Presseberichte

VIF
ERZEUGER 5 ÜBERSEE
HESS
Seite 1
21.10.2006
2000 Merlot "Grand Circle"California (85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5%
Syrah; SFr. 15.50):
Mittleres Purpur, aufhellender Rand, leicht trübe in der Mitte. Trockenes, nach
dropsigem Cassis duftendes Bukett, Pflümliton, florale Würznoten. Schmeichelnder
Gaumen, wieder sehr rotbeerig, saftig und süffig, jung zu genießender
Rotweinspass.15 Punkte, trinken - 2004 WeinWisser 10/2002
2000 Cabernet Sauvignon "Grand Circle" California (99% Cabernet Sauvignon,
1% Merlot; SFr. 15.50):
Dunkles Weinrot mit rubinem Schimmer. Rotbeeriges, leicht grützehaftes Bouquet,
gekochte Zwetschgenschalen, zarte Rauchnoten, tintige Würze, sehr aromatisch.
Eleganter, feingliedriger Gaumen, mollige Gerbstoffe, herrliche Pflaumensüße im
Extrakt, intensiver Nachklang. Ein sehr guter Wert.16 Punkte trinken - 2005
WeinWisser 10/2002
Grand Circle Cabernet Sauvignon 2003
guter, weicher Typ mit beeren-fruchtiger Würze für Leute, die nicht gerne viel Tannine
mögen; schmeckt auch. 1 Stern weinwelt Aug2006 Seite 90
2000 Syrah " Grand Circle " California (95% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon; SFr.
15.50):
Sattes Purpur mit karmesinroten Reflexen. In der Nase intensives, nach Kirschen und
schwarzem Holunder duftendes Bouquet, erstaunlich tiefgründig. Im Gaumen malzige
Konturen, sehr reife Frucht, aufgrund der weichen säure sanft marmeladiges Extrakt,
Cassis im langen Finale, tolle Vinifikation. 16 Punkte trinken - 2005 WeinWisser
10/2002
VIF
ERZEUGER 5 ÜBERSEE
HESS
Seite 11
01.03.2006
Syrah California Select 2000
14$, 86 Punkte Wine Spectator Jan31,2003
Syrah California Select 2001
Spice, chocolate and black cherry tones have good intensity, underscored by cedary
oak toastiness and modest structure. Drink now through 2005. 5.000 cases made. 13$
85 Punkte Wine Spectator 15Nov2003
Chardonnay California Select 2002: 82 Punkte WineSpectator 31July2004
Syrah California Select 2002
Made by a Napa Valley winery, the grapes from this blend came from Monterey and
Mendocino counties. Barrel-aged for 15 months; 15 percent Petite Sirah. Juicy and
supple. Ripe black cherry and spicy anise notes turn zesty on the finish. 87 Punkte
13$ WineSpectator 15.May2005
VIF
ERZEUGER 5 ÜBERSEE
HESS
Seite 12
01.03.2006
Hess Select Chardonnay 1996 ($10)
Intense and concentrated, with a core of citrus, especially grapefruit, and subtle note of
spice and green apple. Finishes with a pleasant, fruity aftertaste. A well-made version
of a popular varietal for a reasonable price. BEST VALUE 87 Punkte
WINESPECTATOR 31July98, WINESPECTATOR Jan31, 1998 (BEST BUY)
Hess Select Chardonnay 2000 (SFr.17.90):
Intensives Gelb mit grünlichem Schimmer. Duftiges, sanft röstiges Bouquet, ein
Hauch grüne Quitten, frisch und sehr aromatisch. Im Gaumen eine leicht nervige Säure
zu Beginn, sanfte Strohtöne, gelbe Butter im reifen Finale, populärer Geschmack.16
Punkte trinken - 2004 WeinWisser 10/2002
Hess Select Chardonnay 2001
Ripe, juicy honeysuckle, pear, apricot and fig flavours that are rich and polished. A fair
deal in C hardonnay from a reputable winemaker. Drink now. 185.000 cases made.
Best value: 11$. 86 Punkte Wine Spectator 31 März 2003
Hess Select Chardonnay 2002: 82 Punkte, 10$ WineSpectator 30.Juni2004
Hess Select Chardonnay 2003
Sehr helles, leicht grünliches Gelb. Weiches, reifes Bukett, fein nach Williamsbirnen
duftend, Krachmandel-Ton. Im Gaumen viel gelbe Früchte, gut stützende Säure, leicht
nerviges Finale. trinken bis 2006 15 Punkte WeinWisser 1/2005
VIF
ERZEUGER 5 ÜBERSEE
HESS
Seite 15
23.01.2007
The Hess Collection Chardonnay Napa Valley 1996
Tightly wound, with a crisp, complex core of ripe pear, apple, spice and light oak.
Sharply focused, well balanced and intense, with clean, refreshing flavours and a floral
note on the aftertaste. Best from 1999 through 2003 SMART BUY ($18) 90 Punkte
WINESPECTATOR 31July98
The Hess Collection Chardonnay 2000 (SFr.32.-)
Brillantes Gelb, lindengrüner Touch. Sensationelles Chardonnay-Bukett, tiefgründig,
Trüffeltöne, Weißbrot, Akazienhonig, würzig und konzentriert. Feingliedriger,
schmeichelnder Gaumen, traumhafte Balance, trotz der Fülle elegant bleibend,
cremiges, sanft vanilliges Finale. Ein Weißweintraum. 18 Punkte trinken - 2006
WeinWisser 10/2002
Chardonnay Napa Valley 2001: 87 Punkte Wine Spectator 31July2004
The Hess Collection Chardonnay 2003
Intensives Gelb. Reifes Bukett, exotische Früchte, Sweet-Corn-Aromen, passende,
sanft nussige Röstnoten. Weicher, fülliger Gaumen, fülliges Extrakt, im Finale feine
Honignoten und Golden Delicious. trinken bis 2009. 16 Punkte WeinWisser 1/2005
The Hess Collection Chardonnay Napa Valley 2004
Intense, concentrated and tightly focused, with a creamy feel of the lively layers of
citrus, green apple, melon and herb. Shows hints of mineral and spice on the aftertaste.
Great length and persistance. Drink now through 2010. 28.000 cases made. 20$, 93
Punkte Smart Buy, WineSpectator 15Oct06
VIF
ERZEUGER 5 ÜBERSEE
HESS
Seite 21
23.01.2007
Hess Estate Cabernet Sauvignon 1998, Napa Valley (SFr.39.-):
Mittleres Purpur-Granat. Sehr würziges Bouquet, Tabakblätter, relativ viel Eukalyptus,
schwarze Schokotöne, Holunder. Im Gaumen prägnantes Extrakt, säuerlich, wieder
grüne Töne, eine grasige Note abgebend, Pfefferschote, Nelken, noch stark
adstingierend, sehr junge starke Chile-Affinität. 16 Punkte trinken - 2010 WeinWisser
10/2002
Hess Estate Cabernet Sauvignon 1999 Nappa Valley (SFr.39.-):
Trauben von Mount Veeder und Napa Valley; Ausbau in französischer Eiche:
Tiefdunkles Violett-Purpur, tiefgründig, undurchdringlich. Konzentriertes Bouquet,
dunkle Edelhölzer, Palisander, Malz, Kandis, Rauch, getrocknete Heidelbeeren,
traumhaft, in der Nase beeindruckend, Königliche Textur, süß ausstrahlende Tannine,
viel Black Currant, im Langen, erhabenen Finale blau und schwarzbeerig. Trotz gutem
Potenzial bereits jetzt erste Genussreife zeigend. 17 Punkte trinken-2010 WeinWisser
10/2002
Hess Estate Cabernet Sauvignon 1999
Ripe and firm, with broad-shouldered blueberry, black currant, fresh herb and cedar
flavours. Spicy, toasty oak and solid tannins frame solid, concentrated fruit on the
lingering finish. Excellent value. Drink now through 2009. 8.000 cases made. SMART
BUY. 89 points. WineSpectator 15 Oktober 2002
Hess Estate Cabernet Sauvignon 2001: Silbermedaille Mundus Vini 2004
Hess Estate Cabernet Sauvignon 2001
A supple, rich and complex wine, with tasty mocha, currant and blackberry fruit that
offers good concentration and depth, especially at this price. Drink now through 2010.
16.000 cases made. 20$, 86 Punkte WineSpectator 15.Nov2004
Hess Estate Cabernet Sauvignon 2001
(Cabernet Sauvignon plus etwas Merlot, Syrah und Cabernet Franc; Blend aus 20
verschiedenen Parzellen; 18 Monate in zu 35% neuen französischen Barriques
ausgebaut) Tiefdunkles, sattes Granat. Delikates, gleichzeitig auch sehr konzentriertes
Cassisd-Bukett, feine Zimtnote, schwarze Schokolade, sehr nobel im Ansatz, dunkle
Edelhölzer. Im Gaumen wunderschön balanciert, reife Tannine, Brombeertouch,
elegante Adstringenz, perfekt vinifiziert, sehr langes Finale, schon jung ein großes
Vergnügen. trinken bis 2014. 18 Punkte WeinWisser 1/2005
Cabernet Sauvignon Hess Estate 2002
Appealing for its suplle fruitiness, the mix of plum, black cherry and wild berry fruit is
polished and complex. The tannins are ripe and integrated and the finish keeps
repeating these flavour themes. A great buy at this price. Drink now through 2009.
Tasted twice, with consistent notes. 16.000 cases made. 88 Punkte, 20$
WineSpectator 15Nov2005
Cabernet Sauvignon Napa Valley Hess Estate 2003
Good richness, intensity and focus, with a mix of earthy currant, wild berry and dusty
sagelike flavours. The tannins give it a chewy mouthfeel. About as good a value as
you'll get in Napa Cabernet. Drink now through 2012. 35.000 cases made. 20$ 85
Punkte WineSpectator 15Nov2006
VIF
ERZEUGER 5 ÜBERSEE
HESS
Seite 31
21.10.2006
Hess Select Cabernet Sauvignon 1994
In der Farbe dunkles Purpur mit rubinem Rand. In der Nase intensives Red-CurrantBouquet, leicht marmeladig in den Anflügen, reif. Feinsandiger Fluss, leicht pflaumige
Untertöne, schöne Terroirnote, leider leicht kapselig im Nachklang. 15 Punkte trinken
- 2004 WeinWisser 3/98
Hess Select Cabernet Sauvignon 1994
A rustic style, with a chewy, tannic edge to its currant, earth and tar flavours. Drink
now through 2000. $10
83 Punkte WINESPECTATOR DEC15, 1997
Hess Select Cabernet Sauvignon 1995
Pleasing for its tasty core of plum and cherry, if a bit tannic. Drink now through 2001.
60.000 cases made. 86 Punkte, 10$ WINE SPECTATOR May15, 1998
Hess Select Cabernet Sauvignon 1998
Satte Farbe; hintergründige, mehrschichtige Frucht mit differenzierten
Aromabereichen, darin Brot und Beeren (Johannisbeeren, Cassis, Cranberries), Holz
und Lakritze sowie eine Prise Eukalyptus; fleischiger Bau mit runden Konturen, in der
Mitte trotzt ein robustes Tanningerüst der typisch amerikanischen Üppigkeit. 2001 bis
2007, 16 Punkte VINUM Oktober 2001
Hess Select Cabernet Sauvignon 1999 (SFr.27,-):
Sehr dunkles Weinrot. Intensives Cassis- und Brombeerbouquet, vordergründige,
spontane Frucht, dahinter ein Hauch Dörrfrüchte und Teenoten. Feingliedriger
Gaumen, zarte Gerbstoffe, sehr elegant und trotzdem eine tolle Aromatik vermittelnd.
Ein junger Genuss und ein großes Vergnügen.16 Punkte trinken - 2005 WeinWisser
10/2002
Hess Select Cabernet Sauvignon 2000
Starts soft and juicy, with toffee, vanilla, currant and plum flavours that finish with an
earthy note and herbal tannins. Drink now through 2006. 55.000 cases made. $15, 85
Punkte WineSpectator 15.Juni2003
Hess Select Cabernet Sauvignon 2002
(Cabernet Sauvignon plus etwas Merlot, Malbec und Petite Syrah) Erstaunlich dunkles
Purpur, rubiner Schimmer. Intensives Brombeer- und Heidelbeer-Bukett. Im Gaumen
samtig und elegant, tolle blaubeerige Aromatik bis zum Finale. Ein junger CabernetSpaß auf erstaunlichem Niveau. trinken bis 2008. 16 Punkte WeinWisser 1/2005
Hess Select Cabernet Sauvignon 2002
ein bisschen Teer und Würze (Liebstöckl, Rotkraut,...), dazu Erdbeerkonfitüre und
Rauch, viel Saft mit Biss, individuell. 2 Sterne weinwelt Aug 2006 Seite 90
VIF
ERZEUGER 5 ÜBERSEE
HESS
Seite 32
01.03.2006
Cabernet Sauvignon Napa Valley 2000
High-toned, ripe and juicy, with stewed plum, wild berry and black cherry flavours
that turn plush. Finishes with firm tannins and a sour cherry edge. Drink now through
2009. 7.500 cases made. 35$ 87 Punkte Wine Spectator 15Nov2003
Cabernet Sauvignon Napa Valley Reserve 1993
Firmly tannic, concentrated and chewy, dominated by earth and anise flavours. Enough
red fruits appear, but this is still a very dense, backward, unevolved wine that should
benefitb from decanting and cellaring. The big question is whether the tanninis will
subside while the fruit is still pure. Drink now through 2010. 150 cases made. 68$ 88
Punkte Wine Spectator 15Nov2003
The Hess Collection Merlot 1994 Napa Valley
Smooth, ripe and polished, with a pretty interplay between the plum, black cherry and
spicy, toasty oak. Complex and concentrated, it drinks well now but can age into 2002.
Sold only at the winery. 88 Punkte, 20$ WINE SPECTATOR May15, 1998
VIF
ERZEUGER 5 ÜBERSEE
HESS
Seite 35
01.03.2006
The Hess Collection Cabernet Sauvignon Napa Valley 1987
Smooth and supple (especially compared with the Hess Reserve, which is quite
tannic), this is a complex and harmonious wine, with layers of currant, cedar, spice,
sage, tar, chocolate and berry. Intense finish, with a firm tannic edge marked by
earthiness. Best after 1999. $41 94 Punkte WINESPECTATOR DEC15, 1997
The Hess Collection Cabernet Sauvignon Napa Valley Reserve 1987
Firm, dark, ripe and intense. A young, vibrant wine with lots of earthy currant, spice,
cedar and sage notes, fnishing with a tight band of tannin and good length. Best from
1999. 94 Punkte WINESPECTATOR DEC15, 1997
The Hess Collection Cabernet Sauvignon 1992
Dark ruby in color, with high-toned red cherry and currant fruit offset by a slight
metallic edge. Solid, though a bit one-dimensional. Drink now through 2004. 18.000
cases made. 45$ 86 Punkte WineSpectator 15. Mai 2003
The Hess Collection Cabernet Sauvignon Reserve 1993
Dark in colour but lean on the palate, with tart cherry and wild berry flavours that
slowly unfold. A wine that will need time - perhaps until 2002 to open and show its
best. Finishes with rich fruit and firm tannins, so be advised. Sold only at the winery.
90 Punkte WINE SPECTATOR May15, 1998
The Hess Collection Cabernet Sauvignon 1993
Clean and crisp, it then opens to reveal riper flavours, with currant, chocolate, berry
and cedar notes. The finish comes up a bit short and shows an earthy note. Best to
cellar into 2000. 16.000 cases made. (15.5.97) $20 88 Punkte WINESPECTATOR
DEC15, 1997
The Hess Collection Cabernet Sauvignon 1994
Solid, with ripe, intensive, earthy currant, black cherry and berry flavours, dashes of
mint and cedar. Turns complex on the finish, where the flavours fold together nicely.
Best from 1999 to 2005. 88 Punkte WINE SPECTATOR May15, 1998
The Hess Collection Cabernet Sauvignon 1994
In der Farbe mittleres Rubin-Purpur. In der Nase beeriges, sehr fruchtiges, an sich
schlankes Bouquet, ein Hauch Minze und Eisenkraut, Edelhölzer. Schlanker, filigraner
Gaumen, viel Saft, wunderschöne Eleganz in der Körperstruktur, feinsandiger Fluss,
schöne Länge, im Finale Sandelholz, ein Hauch Karamell. 18 Punkte trinken-2006
WeinWisser 3/98
Am ersten Skitag trank ich in der Aroser Carmenna-Hütte brav einen einheimischen
Roten. Obwohl zum Preis einer Tageskarte ein 96er Cabernet Sauvignon Hess
Collection zu haben war, wechselte ich erst am zweiten Tag Kontinent und Rebsorte.
Und freute mich an einem Kalifornier, der mich an meine ersten Mouton-Erlebnisse
erinnerte. So aromatisch, so verblüffend der Tannincharme. 18 Punkte. WeinWisser
12/2000 Seite 4
VIF
ERZEUGER 5 ÜBERSEE
HESS
Seite 36
23.01.2007
The Hess Collection Cabernet Sauvignon Mount Veeder 1997
Shows off a racy, spicy, minty flavor, with a core of cherry and currant, finishing with
firm, gritty tannins and a hint of bay leef. 90-94 Punkte (Faßprobe)
WINESPECTATOR Aug31, 1998
The Hess Collection Cabernet Sauvignon 1997
Sattes Brombeerrot ;anfänglich verhalten, nussige Frucht mit Zugaben von Kirsche,
Holunder, Vanille und feinen Röstaromen; im Mund schmeichelnd mit eleganter
Silhouette, die Mitte ist kernig, geprägt von robusten Tanninen, die den Abgang im
Moment noch etwas hart wirken lassen. Ein adäquate Lagerung wird die Gerbstoffe
mürb machen. 2003 bis 2012, 17,5 Punkte VINUM Oktober 2001
The Hess Collection Cabernet Sauvignon 1998 (SFr. 49.-):
Dunkles, sattes Purpur mit fast schwarzen Reflexen. Rauchiges Bouquet, Zimt,
Redwood, Minze, Backpflaumen und Cassis in verschwenderischer Form. Etwas
körnige Tannine, feine kapselige Konturen, wieder Rauch-, jetzt auch Teernoten, Tiefe
des Weins anzeigend, intensive Aromatik, etwas fehlende Noblesse in den
Gerbstoffen. 17 Punkte trinken - 2010 WeinWisser 10/2002
The Hess Collection Cabernet Sauvignon 1999
Dense, earthy and complex, with tightly wound blackberry, earth, cedar and tar
flavours. It's well-balanced and manages to tame the austere flavours to some extent.
Needs cellaring and may always be on the chewy, rustic side. Best from 2005 through
2013. 12.000 cases made. $35, 89 Punkte WineSpectator 15.Juni2003
The Hess Collection Cabernet Sauvignon 2001
Intense and concentrated, with a rich array of ripe plum, Blackberry, currant, and
earthy, cedary scents. It's complex and concentrated and turns firmly tannic on the
finish, and that tannin level is the only minor concern. Best from 2005 through 2012.
9.600 cases made. 88 Punkte, 39$ WineSpectator 30.Juni2004
The Hess Collection Cabernet Sauvignon 2001
(Cabernet Sauvignon plus etwas Petit Verdot und Malbec; 22 Monate ausgebaut in
55% neuen und 45% einmal gebrauchten französischen Barriques) Dichtes Purpur,
violette Reflexe. Hochfeines, sattes Bukett, enorm konzentriert, facettenreiches Spiel
von blauen und schwarzen Beeren, fast parfümierte Frucht, Lakritze,
Pumpernickelnoten. Intensiver Aromenauftritt im Gaumen, sehr feine Gerbstoffe,
herrlich viel Süße ausstrahlend, Holunder-, Waldhimbeer- und Heidelbeernoten im
Extrakt, langes, erhabenes Finale, zu den großen 2001ern Kaliforniens gehörend. Ein
ausgezeichneter Weinwert! trinken bis 2016. 19 Punkte WeinWisser 1/2005
Cabernet Sauvignon Napa Valley Allomi 2004
Well-proportioned, with rich currant, berry and spice notes that offer a nice appeal up
front. Has enough tannic strength to provide grip. Drink now through 2009. 36.000
cases made. 24$ 86 Punkte WineSpectator 15Nov2006
VIF
ERZEUGER 5 ÜBERSEE
HESS
Seite 41
23.01.2007
Mountain Cuvée 2002
(erster Jahrgang, 60% Cabernet Sauvignon, 16% Syrah, 14% Merlot, 6% Malbec, 4%
Cabernet Franc; separater Ausbau vor der Assemblage; 18 Monate in zu 50% neuen
Barriques gereift): Extrem dunkles Purpur, fast schwarze Reflexe. Ausladendes BlackCurrant-Bukett, Teernoten, viel Lakritze, schwarze Hölzer, dunkles Kandis,
Rauchnuancen, Darjeeling-Teenoten. Samtiger, aromatischer Gaumen, sich
mehrheitlich im schwarzbeerigen Bereich abspielende Aromen, viel Fett in den reifen
Gerbstoffen, einen rundlichen, fülligen Gaumenfluss ausstrahlend, tolle Balance,
dunkles Malz und Vanilleschote im Finale. Ein sensationeller Blend, wird für Furore
sorgen. trinken bis 2015. 19 Punkte WeinWisser 1/2005
Mountain Cuvée Mount Veeder 2002
Supple and harmonious, with a complex band of mocha, black currant, wild berry and
cherry fruit. Tannins sneak up on the finish and flex their muscles. Well-balanced and
graceful for a mountain-grown Cabernet. Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Malbec
and Cabernet Franc. Best from 2007 through 2012. 4.000 cases made. 35$, 88 Punkte
WineSpectator 31May2005
Mountain Cuvée Mount Veeder 2003
Herb, mint and bay leaf aromas are supported by firm earthy tannins that slowly reveal
a mix of loamy, earthy currant and dusty berry flavours. Cabernet Sauvignon, Merlot,
Syrah, Malbec and Cabernet Franc. Drink now through 2009. 15.000 cases made. 87
Punkte WineSpectator 15Nov2006