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Bäcker sein Handwerk versteht oder nicht.
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feinporig, saftig und weich,
hat der Bäcker alles richtig
gemacht.
Sind die Luftlöcher dagegen groß und unregelmäßig, wurde der Sauerteig zu
lang gehen gelassen.
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Wenn ein Bäcker also nur heiße Luft zu bieten
hat, kann er seine Brötchen gefälligst woanders
verdienen.
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