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Sawubona
“HELLO” in Zulu
HAKUNA MATATA kommt aus Swahili in Ostafrika und
heißt soviel wie;; “Keine Sorgen für den Rest deiner Tage”
- dem Motto unserer mit viel Leidenschaft und Liebe
geführten Lokale in Hartberg und Graz.
Sandra und Marius van Aardt sind gemeinsam mit
dem HAKUNA MATATA Team bemüht, seinen Gästen
eine außergewöhnliche Atmosphäre zu bieten - eine Oase der Ruhe und
Entspanntheit, in der Sie die Seele baumeln lassen können. Wir sehen
uns als eine Urlaubsdestination, die Sie jederzeit schnell erreichen
können und wo Sie den Alltag und die Probleme, vor die uns das Leben
von Zeit zu Zeit stellt, weit hinter sich lassen können. Lassen Sie sich von
unserer positiven Einstellung, Mentaliltät und Atmosphäre anstecken,
denn wir sehen es als unsere persönliche Berufung, Sie mit Wärme und
Gastfreundschaft zu verwöhnen, die man normalerweise nur in Südafrika
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Wir verstehen die Mühen des Lebens und möchten Ihnen daher folgende
Botschaft mit auf Ihren Weg geben: In Südafrika sagt man “hamna tabu”.
Diese Phrase wurde durch das Musical “Der Lion King” populär und im
Film sprachen Timon & Pumbaa immer darüber, ihre problematische
Vergangenheit hinter sich zu lassen und alle Sorgen zu vergessen. Die
Partitur des Musicals wurde von Sir Elton John geschrieben und wird oft
in Erholungsorten, Hotels und beliebten Fremdenverkehrsregionen auf der
ganzen Welt gehört.
In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen angenehmen und entspannten
Aufenthalt im HAKUNA MATATA!
Ihre Gastgeber,
Sandra
& Marius van Aardt
hamna tabu
*** FAKTEN ÜBER SÜDAFRIKA ***
* Table Mountain in Cape Town is believed to be one of the oldest
mountains in the world
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countries, and in some cases, several continents. South Africa, which
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exception. The Cape Flora Kingdom has 9600 plant species, 70 % of
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* SA has deserts, mountains, escarpments, plateaus, grassland, bush,
wetlands and subtropical forest.
* SA has the most luxurious train in the world. The Rovos Rail.
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0HGLWHUUDQHDQIHDWXULQJ&KDUGRQQD\V3LQRW1RLU0HUORW&LQVDXOW
Riesling, Shiraz, Sauvignon Blanc, Carbernet Sauvignon and Pinotage
varietals.
* Drei von den fünf schnellsten Landtieren leben in SA: die Cheetah (63
Meilen/Std);; das wilde Biest und der Löwe.
* SA hat 51.77 Millionen Einwohner, wobei Afrikaner überwiegen und
79.2% ausmachen;; dunkel- und hellhäutige Menschen 8.9%;; Inder und
Asiaten 2.5%.
We offer pure traditional South African music, bar food, cocktails,
shooters, wine and owners.
We recommend all ;-)
Coffee
Bei Kaffee gib es genau 3 wichtige Dinge zu beachten: die Qualität (ederzeit sichergestellt
und fair gehandelt), die Herkunft (Arabica- und Robusta-Bohnen aus dem Ursprungsland
des Kaffees verfeinert mit einer Mischung verschiedener anderen Sorten aus allen
Ecken der Welt) und vor allem der Geschmack (Augen zu, tief einamten, abschalten, ein
Schluck, mmmh ...).
Espresso
Melange
Großer Brauner
Cappuccino
Cafe Latte
2,10
2,30
2,80
2,80
2,80
HAKUNA MATATA Coffee
(Kaffee, aufgeschlagene Milch, Amarula oder
Kahlua, Schlagobers)
4,80
Hot Chocolate
Creamy Ho Drink (weiß oder dunkel)
Creamy Ho Drink (weiß oder dunkel mit
Schlag)
2,90
3,20
Afro Tea
Tee ist für sich schon ein Myterium. Die handverlesene (und hangeplückte) Auswahl
der feinsten Blätter von Rooibos und Honeybush bilden die besondere Grundlage
dessen, was die exoischen Aromen wilder Früchte dann zum außergewöhnlichen
Geschmackserlebnis werden lassen. Wie genau dies geschieht? Tja, eben das ist das
Mysterium. Und dieses zu ergründen versuchen wir erst garnicht. Wir entspannen
und genießen es einfach.
ADDIS ABABA
Eine verführerische Mischung aus Rooibos und Honeybush, abgerundet durch
Kakaoschalen und Ringelblumenblüten. Auf dem cremigen Karamell-Sahne-Aroma
liegt eine feine Beerenfruchtnoe.
2,10
CAPE TOWN
Eine anregende Rooibos-Mischung, veredelt mit Holunderbeeren, Honeybush,
Zichorienwurzel, Rosenblüten- und Melissenblätter. Für eine feurige Noe sorgt die
Kombination aus Guaranasamen, Grünem Tee Sencha und Gunpowder sowie
Colanüssen.
2,10
MOMBASA
Rooibos, gemischt mit Zitronengras, Nana-Minze, Holunderbeeren, Zitronenfrucht
und Maracuja sowie Eukalypusblättern. Sein Limone-Joghurt- Aroma wird durch
eine feinwürzige Ingwer-Noe vollendet
2,10
Tea
Tee mit Zitrone, Milch, Honig
Tee mit Rum
2,30
3,20
Alkohlfrei
Rauch Fruchtsäfte
Erdbeercocktail
Himbeere
Johannisbeernektar
Kirsch naturtrüb
Cokos Ananas
Mango
Schweppes
Tonic
Bitter Lemon
Ginger B.
Wild Berry
Coca Cola
Coca Cola Zero
Sprite
Apfelsaft gespritzt
Cappy gespritzt
Lipon Eistee
(Mango, Pfirsich)
Holundersaft gespritzt
Vöslauer prickelnd
Vöslauer still
Soda
Red Bull
Leitungswasser
(Alle Getränke mit Zitrone + 0,30 Cent)
AFRO-JUICE
Bananen-, Mango-, Lycheesaft und Pink
Guave) gespritzt auf
HAKUNA MATATA Milch-Frappé
Vanilleeis, versch. Früchte, Schlagobers
Bier vom Fass
Murauer Märzen
0,20 l
0,30 l
0,50 l
2,10
2,60
3,20
0,20 l
0,30 l
0,50 l
2,10
2,60
3,20
HAKUNA MATATA BEER
in der Steiermark gebraut
Flaschenbier
Puntigamer
Murauer
Murauer Radler
Desperados
Corona
Weihenstephan hefetrüb
Clausthaler classic
TRY ME!
0,33 l
0,33 l
0,30 l
0,33 l
0,33 l
0,50 l
0,33 Fl.
2,80
2,70
2,70
3,80
3,50
3,50
2,70
0,25 l
4,90
SAVANNA - South African
Apple Cider
Savanna dry ... Aus dem vollfruchtigen Saft der GrannySmith Äpfel, vergoren, bietet Savanna Premium Cider ein
erfrischendes Geschmackserlebnis. Gut gekühlt steht der
Apfelperlwein nicht nur im Sommer für südafrikanischen
Frischegenuss.
Spritzer – mit Wein
Weißer | Roer Spritzer
Aperol Spritzer
Spritzer mit Holundersaft
oder verschiedene Monin
Harties Spritzer
Weißwein, Soda, Pfefferminz,
Monin Apfel, Minze
South African Spritzer
Weißwein, Sprite, Monin
Maracuja
Prosecco &
Champagne
Villa Sandi extra dry DOCG
Villa Sandi DOCG Aperol
Moet & Chandon
Mixed Drinks
Whiskey Cola
Whiskey Red Bull
Vodka Orange
Vodka Red Bull
Roer Vodka mit Red Bull
Gin & Tonic Fl.
Bacardi Cola
Campari Soda
Campari Orange
Capain Morgan Cola
TRY ME!
Rum
Zacapo XO
Capain Morgan
Havanna Club
Bacardi
Malibu
Stroh Rum 38%
Malibu Afro
Bananen-, Mango-, Lycheesaft,
Pink Guave, Malibu
Whiskeys
Liqueurs
J&B Whiskey
Chivas Regal 12 years
Jack Daniels
Aberfeldy 12 years
Jameson
Tullamore Dew
Johnnie Walker Black Label
12 years
Martini Extra Dry oder Bianco
Amaretto Disaronno
Blue Curacao
Amarula
Kahlua
Tequila Olmeca
Obstschnaps
Jägermeister
Southern Comfort
Bombay Sapphire Gin
Cheers !
COCKTAILS
& SHOOTERS
Menu
Prost !
Shooters
Typical in South Africa
Luxardo Sambuca dei Cesari
Sourz
Redberry, Apple, Blackcurrant
Trojka Pink
Banane, Amarula
Sexbombe
Springbokkie
Pfefferminz, Amarula
B52
Amaretto, Khalua, Amarula
Cox – don’t worry
Ho 80% Stroh Rum, Kaffeebohne,
Zucker
Go big or go home!
Jellybaby
Grenadine, Banane, Blue Curacao,
Amarula and Malibu
Hard Licking – if you like it hard
Fraise, Amarula and Stroh Rum
Lollipop
Banane, Blue Curacao, Amarula,
Cream and Grenadine
Liquid Cocane
Lime, Vodka and Blue Curacao
Hand Grenade
Shos of Tequilla Gold, Jägermeister
and Red Bull
Sledge Hammer
Franzlico, Amarula, Stroh Rum
Boodycall
Olmeca Dark Chocolate, Strawberry Juice
Ché Guevara
Revolutionary layers of Maraschino
Liqueur and Vodka
Sesenta Nueve
Fraise, Kahlua, Amarula and Cream
will get you think in the right direction!
Almendra Escobar
Amaretto, Amarula and Vanilla Vodka. Untouchable!
South African
Mojo Jam Jar
Cocktails
with Alcohol and fruits
Hakuna Matata JAM JAR
White wine, Mango- und Lycheejuice, Whisky
Jamin JAM JAR
Havana Club Blanco Rum, Vodka and Red Bull
Boer se Moer JAM JAR
Havana Club Blanco Rum, Dark Rum, Vodka
Choose the juice Mango-, Erdbeere- oder Lychee
FunkyMunky JAM JAR
Havana Club Blanco Rum, Dark Rum, Vodka,
Monin Cranberry, apple juice, fresh lemon,
soda and a hint of fresh chillis
Voodoo JAM JAR
Southern Comfort, Lime Juice, Orangejuice,
Rowein, Bitters, Minze
Madagascar Coconut JAM JAR
Malibu, Bacardi Pina Colada, pineapple juice,
coconutcream, cream
Don Pedro
Vanilla Icecream, Kahlua, Whiskay, Cream
Special Desert alkoholic drink from South Africa
E-fresh
Bols Pfefferminz mit Soda, und Minze
Sundown
Blue Curacao, Orangejuice, Pfirsichsirup
Jam Jar Cocktails
Ossewa JAM JAR
Grenadine Sirup, pineapple juice, orange juice,
grapefruit juice, assorted fruits
Mandella JAM JAR
Passion Fruit, cranberry, lemon juice, soda, assorted fruits
Boesman Coconut JAM JAR
Pineapple juice, coconutcream, cream, assorted fruits
Shooters
Virgin Mojito
Monin Minzsirup mit Soda und Minze
Typical in South Africa
Luxardo Sambuca dei Cesari
Sourz
ohne Alkohol
Yummy !
BAR FOOD
Menu !
Lecker
Hakuna Matata Basket´s
Signature Dishes für 2 Personen
HAKUNA MATATA BASKET
Geb. Calamari Ringe, Zwiebelringe, geb. Champignons,
gegr. Hühnerschenkel, gegr. Spare Rips, geb. Käse, Poatoe
Wedges (serviert mit 3 Saucen)
Bar Menü
Für 1 Person
Für 2 Personen
Specials für Zwei Personen – Basket´s
(Serviert
mit 3 verschiedene
Saucen)
Seafood
BASKET (auch
für 1 Person mit 2 Sauchen)
Calamari Ringe, Scampi, Fish bites, Zwiebelringe, geb. Champignons,
Hakuna
Matata
BASKET
Poatoe
Wedges
Geb. Calamari Ringe, Zwiebelringe, geb. Champions, gegr. Hühnerschenkel,
gegr. Spare
Sparerips,
geb.BASKET
Käse, Wedges,
Rips
Spare Rips, Zwiebelringe, geb. Champignons, Poatoe Wedges
Seafood BASKET
Chicken BASKET (auch für 1 Person mit 2 Sauchen)
Calamari Ringe,Scampi, Fish bites, Zwiebelringe, geb. Champignons, Wedges
Geb. Hühnerstreifen, Zwiebelringe, geb. Champignons, Poatoe Wedges
Spar Rips BASKET
BASKET
(auch für 1 Person
mit 2 Sauchen)
Spar Vegetarian
Rips, Zwiebelringe,
geb. Champignons,
Wedges
Geb. Gemüse, geb. Mozarella, geb, Briespitzen, Zwiebelringe,
geb.BASKET
Champignons, Poatoe Wedges
Chicken
BASKET
Geb. Family
Hühnerstreifen,
Zwiebelringe, geb. Champignons, Wedges
4 gegr. Hühnerschenkel, gegr. Sparerip, 4 geb. Mozarella,
4 Briespitzen,
Vegetarian
BASKET4 Scampi, 8 Calamariringe, 4 Fish bites,
geb. Champignons, Zwiebelringe, Poatoe Wedges
2 Alkoholfreie
Getränke 0,3
2 kl. MurauerZwiebelringe,
Bier
Geb. +Gemüse,
geb. Mozarella,
geb,+ Briespitzen,
geb. Champignons, Wedges
Bar Bites & Fingerfood
Hühnerstreifen mit Poatoe Wedges
Calamari mit Poatoe Wedges
Mozarella Sticks mit Poatoe Wedges
Gebackenes Gemüse mit Poatoe Wedges
Nachos mit scharfer Sauce
HAKUNA MATATA Nachos
Speck, Käsesauce, Tomatensauce, Oliven, Jalapenos,
sour-cream mit Käse überbacken (auch vegetarisch)
Alle Gerichte werden mit 1 Sauce serviert
Extra Sauce
Toasts & Sandwiches
HAKUNA MATATA Toast
Tramezzini, Putenschinken, Käse, Tomaten, Natchos,
Sauce, Salatgarnitur
BigMouth Toast
Tramezzini, Speck, Ei, Putenschinken, Käse, Tomaten,
Natchos, Saucen, Salatgarnitur
Tramezzini-Sandwich
mit Putenschinken, Käse, gr. Salat, Tomaten, Gurke und Dressing
Bereits im Jahr 1659 wurde in
Südafrika durch die ersten
holländischen Siedler mit dem
Weinbau begonnen. Heute dinden
wir in Südafrika 60 Regionen, die
ähnlich wie im Frankreich (AOP) die
Bezeichnung WO, (Wine of Origin)
tragen. Weine mit dieser Bezeichnung
müssen zu 100% aus Trauben dieser
Region produziert werden. Die
ypische Rebsorte Südafrikas ist
Pinoage, auf welche die heimischen
Winzer zu Recht stolz sind. Aus
diesen Sorten werden Chenin Blanc
und Sauvignon Blanc gewonnen.
Die bekanntesten Regionen sind
heute Stellenbosch, Paarl, Constantia,
Robertson, Worcester, Swartland,
Tulbagh und Durbanville.
Zu den beliebesten Rebensorten
gehören heute Chardonnay, Chenin
Blanc, Sauvignon, Merlo, Shiraz, Pino
Noir und Pinoage.
Die für den Export bestimmten
Weine sind mit einem eigenen Siegel
versehen, welches die Herkunft,
Jahrgang und Rebsorte garantiert.
Genießen Sie den Geschmack
Südafrikas, die sicher auch Ihren
Gaumen verzaubern wird.
Rotwein
WEIN AUS SÜDAFRIKA
Menu
Weißwein
Weißweine
Sauvignon Blanc, Buitenverwachting
Ein Weingut mit 100jähriger Tradition aus Constantia. Der Wein präsentiert sich
geradlinig, mineralisch, saftig und fruchtig
1/8 l
0,75 Fl.
3,70
19,00
Chardonnay, MAN
Ein eleganter Wein, der durch kurze Reifung in Barrique auch eine leicht cremige
Noe nach Butterscoch zeigt. Delikate Fruchtnoe nach Zitrus, Limone, Ananas und
Pfirsich runden diesen Wein perfekt ab.
1/8 l
0,75 Fl.
Südafrika hat die längste Weinstraße der Welt, die sogenannte
R62 und hat auch die älteste Weinindustrie außerhalb Europas
und der Mediterranen Region, vertreten durch Chardonnay, Pino
Noir, Cabernet Sauvignon und Pinoage Arten.
2,90
14,50
Rote Beeren, erdige Noten, ein ausgewogener
Wir servieren Ihnen unsere
Roweine mit einem Stück
Schokolade.
Rotweine
Cabernet Sauvignon-Merlo, River Garden
River Garden, eine Serie von Lourensford. Ein Preis-/Leistungswein, der
Seinesgleichen sucht. Roe Beeren, erdige Noen, ein ausgewogener
saftiger Geschmack.
1/8 l
2,90
0,75 l
14,50
Shiraz-Cabernet Sauvignon, River Garden
Lourensford Estate auf dem Wege das größe Weingut Südafrikas zu
werden. Dunkle Früchte mit Kräutern hinterlegt, ein voller saftiger Wein
1/8 l
0,75 l
3,20
16,50
Pinoage Paradyzkloof, Vriesenhof, Stellenbosch
Wohl das bekannteste Weingut. Ein Opulenter mundiger Wein schmeckt nach saftigen Maulbeeren und rauchigen Noen, würzig und
nach Pinoage ypischen Noen. Der Roe Südafrikaner schlecht hin.
1/8 l
0,75 l
4,20
18,50
Odit por sitet fugitio odit ma comnihil inverferum nam
iditate conem qui odigendipiet et maio. Corersp iderro cusdaer uptatec aborio. Ugiandit aut explit facim haritiaspiet
quae essin nonsequi temquiania quo minis dent ad ut ommod quatus rehent.
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Interex