Dein Bauch eine Kugel! - Stocker Josef, Nahrung

Dein Bauch eine Kugel! Magen-Darm ein Gärbottich! bauch.pdf
gesund7.htm
Vieles kann von uns nicht ganz und nicht richtig verdaut werden. Das gibt Gärung und Blähung.
Beispiel Müsliwahn (Helmut Wandmaker): Unverdaute Stärke, oder Milchzucker wie auch Fruchtzucker
gärt und bläht. Getreide-, Flocken, -Mehl passen nie zu Obst- und Yoghurtsäuren; usw.
Dollé, Romy "Früchtewampe - Warum Obst und Gemüse dick machen können" 200 Seiten;
Systemed: März 2015 ISBN: 978-3942772839 (Rohes, Fruchtzucker, Milchzucker, Stärke gären.)
Zucker und jede unverdaute Stärke gärt, besonders im Zusammenhang mit Obstsäuren!
Unvollkommen Verdautes und alles, was zu lange im Verdauungstrakt liegen bleibt, verursacht Gärungen, Blähungen, Ptose, Magenerweiterung, Magensenkung, Alkohol durch Gärung, ungesundes Bakterienwachstum im Darm. Die an sich gesunden Darmbakterien leben von Fasern, Ballaststoffen, und unverdauter Stärke (Kohlenhydrate). Bakterien können entarten und sich plötzlich zu stark vermehren;
Darmbakterien produzieren Gase, Säuren und Giftstoffe, die ins Blut übertreten.
Bei Völlegefühl, Durchfällen (weicher Stuhl), Blähungen, ist auch eine Histamin-Intoleranz in
Betracht zu ziehen. Besonders viele Frauen im mittleren Lebensalter leiden an einem Mangel an DAO.
Besonders häufig ist die Fructose-Malabsorbtion. Fruktose ist eigentlich ein Gift wie Alkohol.
http://josef-stocker.de/fructose.pdf Industriell isolierter Fruchtzucker ist möglichst zu vermeiden. Fabrikzucker schädigt die Darmflora (das gibt dann Gärung).
Nach Meinung einiger Gastroenterologen liegt es nicht am Gluten, sondern an der Darmflora.
"Bei manchen Menschen verwandeln die Darmbakterien einige nicht verdaute Kohlenhydrate, sogenannte FODMAPS, zu Stoffen, die zu Gasbildung im Darm führen", erklärt er. "Das bläht den Bauch und
kann Schmerzen verursachen." Tue ständig der Bauch weh, könne dies natürlich müde machen, man
fühle sich erschöpft oder bekomme vor Anspannung Kopf- oder Gliederschmerzen. Zu den FODMAPS
gehören unter anderen Laktose, Fruktose und Süßstoffe, sie kommen in Vollkornprodukten und einigen
Gemüse- und Obstsorten vor. Studien zeigen, dass eine FODMAP-arme Diät die Beschwerden lindern
kann.
http://derstandard.at/2000008026531/Mehr-Wahrheit-ueber-Gluten Darm; ATI; Blähung…
Für deine Gesundheit ist nicht so sehr bio oder roh wichtig, sondern das Funktionieren der Verdauung (Schaub Stefan). Oft fehlen gewisse Verdauungs-Enzyme für Milchzucker, Stärke (Getreide),
Histamin, Fruktose…
VEGETARIER (Stärkeesser) haben oft aufgeblähte Bäuche, wie Kühe, Berggorillas, Grasfresser...
Auch rohes Obst bringt solche Blähungen (weil schwer verdaulich, lange im Magen, Fruktose, usw.)
Otto Meyer zu Schwabedissen sagt: Es gibt keine „gesunde Kost“ an sich für den Einzelnen,
sondern nur individuell je Individuum eine mehr oder weniger verträgliche oder unverträgliche Kost.
Rohkost oder Kochen?! http://josef-stocker.de/rohkost_oder_kochen_garen_braten.pdf
Salz ist wichtig und nötig. Salz arme Diäten schwächen die Verdauungskraft! gesund10.htm
Salz darf nie mit Rohem. mit roher Nüsse oder rohem Getreide zusammen gegessen werden.
Reflux, "Saures Aufstoßen", Sodbrennen, Speiseröhrenentzündung, Hiatus Hernie: Zu viel Säure im
Magen wird meist hervorgerufen durch Getreide-, Milchbreie ( reflux.pdf ) durch Mehlsachen, durch
Süßigkeiten und Fabrikzucker! durch Kaffee. Auch Histamin-Intoleranz lockt Magensäure!!
Zu viel hervorgelockte Magensäure kann man mit dem Essen von Eiweiß, Fleisch... puffern.
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Mein Reflux kam von einer Hiatus Hernie wegen falscher Ernährung, die zur Erschlaffung des
Schließmuskels über dem Magen führt (obwohl ich zu wenig Magensäure hatte). Die Umstellung auf
"Schaubkost" brachte in wenigen Monaten Stärkung des Bindegewebes - und damit dauerhafte Heilung!
Alle erhitzte Stärke schadet unserer Gesundheit (Wandmaker, Walter Sommer, Norman Walker).
Alles aus Getreidemehl wird schwer, schlecht oder gar nicht verdaut. Erstens fehlt für diesen Prozess
das Ptyalin aus dem Mundspeichel - es wird nur im Mund und nur bei sehr gründlichem Kauen zugemischt. Bis das Baby Zähne hat, kann es nicht kauen - Mehlsachen schaden ihm. Zweitens haben viele
Menschen bei zunehmendem Alter zu wenig Verdauungsenzyme...
Kuhmilch verboten: Nur die wenigsten Menschen haben noch genügend vom Laktase-Enzym
zur Verdauung des Milchzuckers, der Laktose. Bei den meisten Erwachsenen macht Milchzucker die
gleichen Probleme, wie die unverdaute Stärke (Elaine Gottschall: Mehrfachzucker sind das Problem).
Kuhmilch bringt viele Krankheiten, bis Krebs: http://josef-stocker.de/milch_meiden.pdf
Die unverdauten Kohlenhydrate (KH) werden im Darm ein Nährboden für Pilze, Bakterien,
Würmer; die KH werden zu einer gärenden blähenden Masse, es bildet sich bei manchen eine
Schleimschicht an der Darmwand, so dass es zu Malabsorption kommt (viele Nahrungsstoffe bleiben dann unverdaut im Darm). Der große Bauch bei älteren Frauen kommt nicht vom vielen Kinderbekommen, sondern von Gärung und Blähung durch unvollkommene Verdauung, falsche Ernährung!
Weiter ist das Milcheiweiß KASEIN besser als Tapetenkleister, als für Nahrung geeignet (Wandmaker
lesen!). Für Baby und Kleinkind ist Kuhmilch schädlich: das Immunsystem lernt erst, wird irritiert und
Allergien werden grundgelegt. Jonsson, Ursula "Die Basisallergie" ISBN 978-3833417986 www.basisallergie.de
Alkohol: Unverdaute Stärke und Milchzucker gären im Magen bei 37° Wärme. Aus Korn entsteht ein „Korn“ also ein Schnaps! Elefanten werden von gärendem Obstzucker gar lustig. Du wirst ein
Gärbottich und der in dir entstehende Alkohol verursacht Leberschäden und:
Dieser Alkohol verursacht Leaky Gut = Löcher im Darm, Ursache der meisten Autoimmunkrankheiten!
Dieser in dir erzeugte Alkohol macht die Darmschleimhaut leck und durchlässig Auf diese Weise gelangen unerwünschte Stoffe aus dem Darm ins Blut, wodurch unsere Körpergewebe mit schädlichen Stoffen konfrontiert werden z.B. Abfallstoffe von Bakterien, unvollständig verdaute Nahrungsbestandteile
usw. Die Folgen sind Entzündungen, Lebensmittel-Unverträglichkeiten, Histamin-Intoleranz, Zöliakie,
Schilddrüsenentzündungen, Gelenkerkrankungen, Asthma und die meisten Autoimmunkrankheiten.
Obst sollst du immer nur auf leeren Magen essen, damit es im Verdauungstrakt schnell weiterwandert bevor es zu gären beginnt: Iss Obst nur als Vorspeise, nie als Nachspeise. Obst nach einer
schweren Speise gegessen bleibt zu lange im Magen hinter den vorhergehenden Speisen liegen; da
es viel Zucker enthält gärt es und es wird Alkohol erzeugt: im Verdauungstrakt herrscht ideale Gärungs-Temperatur! Obst kann am schnellsten von allen Speisen einen leeren Magen passieren; die
Stärkeprodukte (Mehl), die keine Magensäure brauchen, liegen auch nicht lange im Magen. Aber länger
liegt Eiweiß im Magen (Milchprodukte 4 und Fleisch mind. 8 Stunden) und am längsten braucht Fett.
Wenn auf Fettspeisen Getreidespeisen folgen, so bleiben diese hinter dem Fett zu lange liegen: in dieser zu langen Zeit gären Obst, Zucker, Stärke. Tot gekochte Stärke-Speisen sind die ideale Meische und Nahrung für Würmer, Pilze, Gift produzierende Bakterien.
Bei der "Schaub-Kost" wird ausdrücklich vor Ballaststoffen gewarnt: sie werden im Dickdarm zu einer
Bakteriennahrung. Es entstehen Fettsäuren und vor allem Gifte aus dem Abfall der Bakterien. Rohkost
nur bis Mitte Nachmittag (14.00 Uhr). Am Abend wird Rohes Obst / Gemüse nicht mehr richtig verdaut
und gärt. LKW-Fahrer wurden wegen Alkoholismus am Steuer angezeigt, hatten aber nur Obst gegessen, das im Magen in Gärung überging und zu Schnaps wurde!
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Der Salzburger Arzt Dr. Lutz hat schon vielen geholfen durch sein Buch: „Leben ohne Brot“. Bei
den Ketarier- oder Low-Carb-Methoden muss man die Kohlehydrate z.B. Getreideprodukte, Obst und
stärkehaltiges Gemüse, wie ein Zuckerkranker ganz streng auf max. 6 BE pro Tag beschränken. Man
bezieht die Energie nun hauptsächlich aus der Verbrennung von Fleisch + Fett, und tierischen Produkten: so wie der Steinzeitjäger (Ketose, Peter Mersch; Dr. Kwasniewski, Stefan Schaub), darauf ist der
Mensch durch seine Vorfahren seit mindestens einer Million Jahren gewöhnt (Eiszeiten). Ideal wäre
Nahrung an Kalorien gemessen: 70% Fett, 20% Eiweiß, 10% Kohlenhydrate (Jaminet). Auch Pflanzenfresser kommen nach der Fermentation im Pansen auf dieses Verhältnis! Das Leben nach LUTZ funktioniert nur, wenn die Kohlenhydrate konsequent und auf Dauer eingeschränkt werden (6 Broteinheiten
pro Tag) - ich empfehle Peter Mersch zu lesen ("Klüger werden, Demenz vermeiden").
Da Fett sehr sättigt, ist die KETARIER.de Diät leichter zu halten, als die übliche Kost, deren Kohlenhydrate zu den Heißhunger-Attacken führen.
Lesen Sie in den Büchern von Dr. Peter Mersch; Dr. W. Lutz, Dr. Jan Kwasniewski, Stefan
Schaub; Paul Jaminet... Der Mensch ist ein Fett-Stoffwechsler! In der heutigen Kultur lebt er aber
zu oft vom Kohlehydrat-Stoffwechsel (das tat er früher nur in Gefahrensituationen). Alle Mehlsachen,
Nudeln, Kohlenhydrate die nicht gleich verbrannt werden, werden über Insulin als Fett gespeichert oder
in den Zellen anaerob zu linksdrehender Milchsäure vergärt, was zu Übersäuerung, kippen des Milieus im Menschen, und zu Krebs führt.
Fett als Nahrung macht schlank, wenn keine Kohlenhydrate und keine Süßspeisen den InsulinSpiegel erhöhen, um Fett in die Fettzellen zu transportieren! Bei regelmäßiger leichter Ausdauerbewegung erzeugt man notwendige Enzyme für die Fettverbrennung. Wir sollten wieder Fettstoffwechsler
werden, und Kohlehydrate (Vollkornbrot, Weißmehl, Backwaren, Fabrikzucker) meiden wie Gift.
Du wirst von Fettgenuss nicht fett, gleich wenig wie du von Grüngemüse grün wirst (Eenfeldt A.)
Fruchtzucker möglichst reduzieren: http://josef-stocker.de/fructose.pdf
Bei allen Darmerkrankungen hat sich das Reduzieren von Gluten und der Kohlenhydrate bewährt.
Stärke, Getreide, Mehl, Milchzucker, Fruchtzucker, sind für den Menschen ein mehr oder weniger großes Problem - weil der Ackerbau in der Menschheitsgeschichte erst in den letzten Sekunden auftrat und
wir für Getreideprodukte genetisch noch nicht angepasst sind. Brot ist eine minderwertige Notnahrung!
Steinzeit-Ernährung oder PALEO-Diät bewährt sich: Dabei wird Gluten u. jegliches Getreide (Weizen,
Roggen, Dinkel, Hafer, Gerste) sowie auch Milch total gemieden.
LOW-CARB ergänzen mit PALEO: http://josef-stocker.de/paleo_steinzeit_nahrung.pdf
Buchempfehlung: die besten Bücher zuerst!
Dollé, Romy "Früchtewampe - Warum Obst und Gemüse dick machen können" 200 Seiten; Systemed: März 2015 ISBN: 978-3942772839 (Rohes, Fruchtzucker, Milchzucker, Stärke gären.)
Schaller, Heidrun "Die Paleo-Revolution: Gesund durch Ernährung im Einklang mit unserem genetischen Erbe" 320 Seiten; books4success: März 2015; ISBN: 978-3864702433
Strunz, Ulrich "Warum macht die Nudel dumm? Leichter, klüger, besser drauf: No Carbs und das
Geheimnis wacher Intelligenz" 255 Seiten; Heyne: 2015; ISBN: 978-3453200630
Fruchtzucker möglichst reduzieren: http://josef-stocker.de/fructose.pdf
Kuhmilch bringt viele Krankheiten, bis Krebs: http://josef-stocker.de/milch_meiden.pdf
LOW-CARB ergänzen mit PALEO: http://josef-stocker.de/paleo_steinzeit_nahrung.pdf
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Eglin M, Schaub S „Die Befreiung aus den Krankheitsfallen. Wie wir mit der modernen Ernährung
in Krankheitsfallen tappen - und wie wir uns mit einem ganzheitlichen Ernährungskonzept daraus
befreien" 322 Seiten (185 x 270 mm); Sept. 2015; ISBN: 978-3907547144;
Säurearm und Kohlenhydratarm http://josef-stocker.de/schaubta.pdf
Stefan Schaub warnt vor Säuren in der Nahrung: http://josef-stocker.de/schaub_acid_2015.pdf
Schaub, Milly "Das Schub-Kochbuch. 165x Genuss. Anleitung zum gesund werden" 172 Seiten;
www.schaub-institut.ch/ ISBN: 978-3907547021, 6. Auflage 2012
Blum, Susan "Autoimmunerkrankungen erfolgreich behandeln: Das 4-Schritte-Programm für ein
gesundes Immunsystem" 432 Seiten; VAK: 4/2015; ISBN: 978-3867311601
Ballantyne, Sarah "Die Paläo-Therapie: Stoppen Sie Autoimmunerkrankungen mit der richtigen
Ernährung…" 432 Seiten; Riva: Dezember 2015; ISBN: 978-3868836653
Ballantyne, Sarah (2014) "The Paleo Approach: Reverse Autoimmune Disease and Heal Your Body"
Fasano, Alessio "Die ganze Wahrheit über Gluten: Alles über Zöliakie…" 384 Seiten; Südwest:
2015; ISBN: 978-3517093703 "Gluten Freedom: The Nation's Leading Expert Offers the …
Hartwig, Dallas & Melissa "Alles beginnt mit dem Essen: Gesund und fit durch Paläo-Ernährung"
370 Seiten (deutsch); Riva: August 2015; ISBN: 978-3868836646
Hartwig, Dallas & Melissa "It Starts with Food. Discover the whole 30 [days]" [Englisch] 320 pag;
2012; ISBN: 978-1936608898 http://whole9life.com/start/
Venesson, Julien "Wie der Weizen uns vergiftet" 202 Seiten; Riva: 2015; ISBN: 978-3868834772 (Frz. "Gluten.
Comment le blé moderne nous intoxique" )
Davis, William "Weizenwampe: Warum Weizen dick und krank macht" 400 Seiten; Goldmann Verlag: 2013;
ISBN: 978-3-442173587 (Meide alle Getreide, Weizen) / "Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and
Find Your Path Back to Health" 2011; ISBN: 978-1-609611545
Perlmutter, David "Wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört" 349 Seiten; Mosaik: Feb. 2014; ISBN: 978-3442-392575 "Grain Brain: The Surprising Truth about Wheat"
Mersch, Peter "Klüger werden und Demenz vermeiden!" 102 Seiten; Amazon: 3. verb. Auflage 2013; ISBN:
978-1480254893 (Einfacher zu lesen als "Übergewicht" das mehr Theorie hat)
Mersch, Peter "Wie Übergewicht entsteht ... und wie man es wieder los wird" 144 Seiten; 2012; ISBN: 978-38482-0792-3 (978-1477551721); Grundlagen und Vergleiche von ketogenen Diäten. Unser Gehirn wurde durch die
kohlenhydratlastige Ernährung zuckersüchtig, kann jedoch wieder ketolysefähig werden und Ketone verwerten.
Batmanghelidj, F. „Sie sind nicht krank, sie sind durstig!“ (Er sagt: viele Schmerzen sind einfach nur Schreie
des Körpers nach Wasser: bei vielen Menschen sind die Zellen dehydriert. Salz ist auch wichtig. )
Batmanghelidj, F. "WASSER - die gesunde Lösung" 2003. Leseprobe: wasser3.pdf =500 KB
Frischkost heilt: http://josef-stocker.de/arteriosklerose_ford.pdf
Die ganze Bücherliste http://josef-stocker.de/litera1.htm
e alle meine pdf-Artikel: http://josef-stocker.de/stocker1.htm
Leaky Gut - Löchriger Darm: http://josef-stocker.de/leaky_gut_darmloecher.pdf
Beachte: reflux.pdf
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http://josef-stocker.de/gesund7.htm
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