Restaurant Kelim - Speisekarte Deutsch

Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
8.
Mercimek Köfte:
Linsen mit frischen Kräutern, auf Salatblättern auf Joghurt-Crème
8.00
9.
Kısır:
Feiner Bulgur mit frischen Kräutern und Tomatensauce, dazu Joghurt-Crème
7.50
10. Mücver:
Zucchettiküchlein mit Käse und Joghurt-Crème
9.00
11. Humus:
Kichererbsenmus mit Sesamsauce und Kreuzkümmel
8.00
12. Cacık:
Gurken an Knoblauch-Johgurt
8.50
13. Sarma:
Weinblätter gefüllt mit Reis, Pinienkernen, Korinthen, Dill und Minze
an Joghurt-Crème
9.50
14. Yoğurtlu Patlıcan:
Geschmorte Aubergine mit Olivenöl und Knoblauch-Joghurt
9.00
15. Kleiner Kelim Meze-Teller:
15.00
16. Grosser Kelim Meze-Teller: für 2 Personen
26.00
Warme Vorspeisen
25. Sultan Börek:
Blätterteigtaschen gefüllt mit Kalbshackfleisch
11.00
26. Pastırmalı Humus:
Kichererbsenmus mit Trockenfleisch
11.50
27. Ispanaklı Köfte:
Panierte Spinat-Küchlein, dazu Joghurt-Crème
11.50
28. Sigara Böreği:
Frühlingsrollen gefüllt mit Weichkäse und Petersilie
9.50
29. Tavuk Köfte:
Panierte Poulet-Küchlein, dazu Joghurt-Crème
10.50
30. Grosser Kelim Teller warm:
für 2 Personen
Alle warmen Vorspeisen auf einem Teller (auf Wunsch auch vegetarisch)
27.50
31. Karışık Salata:
Gemischter Salat garniert an hausgemachter Salatsauce
Salate
32. Çoban Salatası: Hirtensalat
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Weichkäse, Oliven, und Petersilie
13.00
33. Yeşil Salata:
Grüner Salat mit hausgemachter Sauce
34. Ezme Salata:
Gehackte Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Weichkäse mit Oliven.
11.00
8.00
(scharf!)
9.00
Spezialitäten vom Grill und Gerichte
50. Hünkar Beğendi: (Dem König hat's gefallen)
Lamm am Spiess grilliert, auf geschmorten gehackten Auberginen
mit Parmesan,an Rahmsauce, dazu Bulgur-Pilav
32.00
51. Adana Kebap:
Gehacktes Kalb- und Lammfleisch am Spiess grilliert, Joghurt-Crème,
dazu Salat und Bulgur-Pilav
28.00
52. Baba Gannuş Kebap; (Vater Gannuş Kebap)
Lamm mit Rosmarin mariniert, am Spiess grilliert, auf geschmortenAuberginen,
gewürfelte Tomaten, an Zwiebeln und Olivenöl, dazu Bulgur-Pilav
32.50
53. Urfa Domates Kebap: (scharf!)
Grillierte Lamm- und Kalbshackfleisch-Kugeln an selbstgemachter
Tomatengemüsesauce mit grillierten Tomaten und Peperoni,
dazu Bulgur-Pilav
29.00
54. Tavuk Şiş: (Pouletspiess)
Poulet und Zucchini am Spiess grilliert, grilliertes Gemüse und
selbstgemachte Tomaten-Gemüse-Sauce, dazu Reis
25.00
55. Adana İskender:
Gehacktes Kalb- und Lammfleisch am Spiess grilliert, auf gebackenen
Brotwürfeln mit Jogurtsauce und Butter, dazu Bulgur-Pilav
30.00
56. Kuşbaşı: (Lammspiess)
Lammfleisch am Spiess grilliert, mit Rosmarin mariniert,
dazu grilliertes Gemüse und Bulgur-Pilav
30.00
57. Köfteli Beğendi:
Lamm- und Kalbshackfleisch-Köfte grilliert, auf geschmorten Auberginen
mit Parmesanrahmsauce, dazu Reis
29.00
58. Harem Kebap:
Kichererbsenfladen, darauf Joghurt-Sauce und Butter, mit gehacktem
Kalb- und Lammfleisch am Spiess grilliert, dazu Salat
35.00
59. Fıstıklı Beyti:
Gehacktes Kalb- und Lammfleisch am Spiess grilliert, mit Pistazien,
dazu grilliertes Gemüse und Joghurt-Crème
30.00
60. Ali Nazik: (Ali Höflich)
Grillierter Lammspiess auf geschmorten Auberginen an
Knoblauchjoghurt, dazu Bulgur-Pilav
30.00
61. Kelim Grill-Platte:
Lammfleisch, Hackfleisch, Pouletfleisch am Spiess grilliert, und
Lammkoteletten mit grilliertem Gemüse, dazu Bulgur-Pilav und Reis
für 2 Personen
66.00
Herkunft Poulet: CH
Spezialitäten vom Grill und Gerichte
62. Sarma Beyti Kebap:
Gehacktes Kalb-und Lammfleisch am Spiess grilliert, im Teig im Ofen
gebacken,mit Jogurtsauce, dazu Bulgur-Pilav
30.00
63. Saray Piliç: (Poulet nach Palastart)
Pouletbrust gefüllt mit Spinat und Weichkäse, im Ofen gebacken,
mit Tomaten-Gemüse-Sauce, dazu Joghurt-Creme und Reis
28.00
64. Çoban Kavurma: (Hirtengericht)
Lammfleisch mit Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch
und Tomatenbuttersauce, dazu Bulgur-Pilav
29.50
65. Dana Pirzola: (Kalbskoteletten)
Kalbskoteletten gilliert, darauf frische sautierte Tomaten mit Kräutern,
dazu Reis
29.00
66. Tavuk Beğendi:
Pouletfleisch am Spiess grilliert, auf geschmorten Auberginen,
mit Parmesan-Rahmsauce, dazu Reis
27.00
67. Karnı Yarık:
Aubergine gefüllt mit Kalbshackfleisch und Gemüse,
Tomaten-Gemüse-Sauce und Reis, Joghurt-Crème
28.00
68. Saltanat Sarması:
Gehacktes Kalb- und Lammfleisch im Teig gerollt, in Stücke geschnitten
im Ofen gebacken, auf Tomatengemüsesauce, dazu Reis
30.00
69. Inegöl Köfte:
Lamm- und Kalbshackfleischköfte mitWeichkäse an selbstgemachter
Tomatengemüsesauce, mit grillierten Tomaten und Peperoni, dazu Bulgur-Pilav
29.00
70. Kuzu Pirzola: (Lammkoteletten)
Grillierte, in Rosmarin marinierte Lammkoteletten, dazu Gemüse
und Bulgur-Pilav
35.00
71. Sultan Kebap:
Gehacktes Kalbs- und Lammfleisch am Spiess grilliert, Pouletspiess
und Lammspiess auf geschmorten Auberginen mit Parmesanrahmsauce,
dazu Bulgur-Pilav
35.00
Fisch
72. Riesenkrevetten (mit Schale):
Riesenkrevetten mit Cherrytomaten, Knoblauch, Rosmarin und Pastırma,
Beilage nach Wahl
32.00
73. Balık Sarması:
Fischfilet gefüllt mit Reis, Korinthen und Pinienkernen,
in Weinblätter gerollt,in Folie im Ofen gebacken mit frischer
Tomaten-Kapern-Sauce, Zwiebeln und Oliven
29.00
74. Riesenkrevetten (ohne Schale):
Riesenkrevetten mit Cherrytomaten, Knoblauch, Rosmarin,
Beilage nach Wahl
30.00
Herkunft Poulet: CH
Vegetarisch
75. Falafel:
Gebratene Kichererbsenbällchen mit frischen Kräutern, Humus,
Joghurtsauce, mit Salat und Bulgur-Pilav
23.00
76. Yoğurtlu Kızartma:
Gebratene Peperoni, Auberginen, Kartoffeln, Zucchetti, und Karotten
an Joghurt-Crème mit Knoblauch, dazu Bulgur-Pilav
22.00
77. İmam Bayıldı: (Der Imam fiel in Ohnmacht)
Auberginen gefüllt mit Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Pinienkernen
und Korinthen auf Tomaten-Gemüsesauce, dazu Joghurt-Crème und Bulgur-Pilav
25.00
78. Kelim Börek:
Teigtasche gefüllt mit Weichkäse, Blattspinat und Zwiebeln, dazu Salat
22.00
79. Sebzeli Pide:
Mozzarella und Weichkäse auf Teig mit Blattspinat und Auberginen
im Ofen gebacken, dazu Salat
22.00
80. Sebzeli Güvec:
Gemüseeintopf mit Weichkäse im Ofen überbacken, dazu Bulgur-Pilav
23.00
81. Gelin Boğçası:
Blätterteigtasche gefüllt mit Mozzarella, Pastırma und Baumnüsse,
dazu Salat
23.00
Pide mit Fleisch
82. Kıymalı Pide:
Kalbshackfleisch und gehacktes Gemüse auf Teig im Ofen gebacken,
dazu Salat
23.00
83. Tavuklu Pide:
Geschnetzeltes Pouletfleisch mit Gemüse auf Teig im Ofen gebacken,
dazu Salat
22.00
84. Pastırmalı Pide:
Weichkäse und Pastırma auf Teig im Ofen gebacken, dazu Salat
23.00
85. Lahmacun: (Orientalische Pizza)
Kalbshackfleisch und gehacktes Gemüse auf Teig im Ofen gebacken, dazu Salat
23.00
86. Talas Böreği:
Teigtasche gefüllt, geschnetzeltes Lammfleisch und Saisongemüse,
mit Weichkäse im Ofen gebacken, dazu Salat
24.00
Herkunft Poulet: Schweiz
Desserts
90. Cevizli İncir:
Feigen, gefüllt mit Pistazien, Tahini-Nussmischung und Honig, dazu Schlagrahm
91. Yoğurtlu Cevizli İncir:
Getrocknete Feigen, gefüllt mit Pistazien, Tahini-Nussmischung und Honig,
dazu Joghurt
Baklava:
92. Blätterteig, gemahlene Pistazien, im Honig getränkt
93. Baklava mit Saisonfrüchten und Schlagrahm
9.50
12.00
8.50
10.00
94. Baklava mit Glace und Schlagrahm
9.50
95. Helva:
Gemahlene Sesamsamen mit Pistazienkernen und Schlagrahm
8.50
96. Ballı Yoğurt:
Selbstgemachtes Jogurt an Honig und Pistazien
9.00
97. Kelim Dessert Teller:
für 2 Personen
Baklava, Helva, Feigen mit Saisonfrüchten und Schlagrahm
18.00
98. Selbstgemachte Glacé Kelim-Art:
Vanille mit Feigen und Pistazien
12.00
99. Glacé, pro Kugel:
Vanille, Pistache, Erdbeer, Mocca, Schokolade
Mit Rahm
3.50
100. Meyva Salatası:
Saisonfruchtsalat
9.00
1.00
101. Coupe Danemark
10.00
102. Eiskaffee
10.00
Getränke
Offenausschank
Eistee, Lipton Lemon
Ayran, Türkisches Jogurtgetränk
3dl
3dl
Flasche
San Pellegrino, ohne Kohlensäure
San Pellegrino
San Pellegrino
Rivella rot, blau
Coca Cola, Coca Cola light
Elmer Citro
Apfelsaft Obi
Schweppes Tonic
Bitter Lemon
Orangensaft Michel
Tomatensaft
4.5dl
4.5dl
9.2dl
3.3dl
3.3dl
3.3dl
3.3dl
1.9dl
1.9dl
2dl
2dl
5.50
5.50
10.00
4.50
4.50
4.50
4.50
4.70
4.70
4.70
4.70
Bier
Warteck Pic, hell
Efes Türkisches Pilz
Franziskaner
Feldschlösschen Schlossgold, alkoholfrei
3.3dl
3.3dl
5dl
3.3dl
4.90
4.90
7.00
4.90
Heisse Getränke
Espresso
Doppelter Espresso
Kaffee Crème
Türkischer Kaffee -Mokka
Çay - Türkischer Schwarztee
Frischer Pfefferminztee, in der Kanne serviert
Schwarztee, Pfefferminze, Eisenkraut
Aperitifs
Campari
Campari Orange
Cynar
Martini Bianco / Rosso
Rakı
Kir Cassis/Péche
Kir Royal
Prosecco
4.00
3.80
4.20
5.50
4.20
5.00
4.00
6.00
4.00
11% vol
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
1dl
1dl
1dl
6.50
8.50
7.00
7.00
8.50
7.00
9.00
8.00
Porto Sandeman
20% vol
4cl
9.50
Grappa
Grappa
Grappa
Grappa
40% vol
42% vol
44% vol
41%vol
2cl
2cl
2cl
2cl
8.50
9.50
10.50
11.50
4cl
4cl
4cl
2cl
2cl
2cl
2cl
4cl
4cl
8.50
8.00
8.50
6.50
6.50
6.50
8.50
8.50
9.50
Moscato
di Nebbiolo
di Brunello
Amarone
23% vol
16,5% vol
15% vol
45% vol
Spirituosen / Liköre / Cognac / Whiskys
Vodka
40% vol
Gordon's Gin
37,5% vol
Rakı
45% vol
Grand Marnier
40% vol
Amaretto
28% vol
Baileys
17% vol
Remy Martin
40% vol
Ballantines
40% vol
Jack Daniels
40% vol
Jugendliche unter 18 Jahren erhalten keine alkoholischen Getränke.