jetzt herunterladen

WWW.KIRROYAL.EU
AUSGABE 01/07
2.40 EURO
FRÜHLINGS-GEFÜHLE
Trifft uns der Frühling im
Gefühl?
WOHNEN
Folge nicht jedem Trend, doch
stets deinem Gespür
STERNE-KÜCHE
Frühlings-Kräuter-Suppe
von Alfons Schuhbeck
KIR-
-THEK
Rhabarber, Erdbeeren und Sahne
500 g
4 EL
4 EL
500 ml
3 EL
1 Pck.
1
Rhabarber
Zucker
Cassis (oder Johannisbeersaft)
Milch
Zucker
Puddingpulver (Vanille)
kleiner Kuchen, Sand- oder Zitronenkuchen
(ohne Guss, ca. 400 g)
5 EL
Sherry
6 EL
Orangensaft
30 g
Mandeln (gehackt)
500 g Erdbeeren
2 EL
Puderzucker
3 EL
Crème fraiche
250 g süße Sahne
1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung
Rhabarber waschen, putzen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Mit Zucker und Cassis unter Rühren
ca. 4 Minuten köcheln, dann auskühlen lassen.
Aus Milch, Zucker und Puddingpulver nach Packungsanweisung einen Pudding kochen. Auskühlen lassen,
dabei mehrmals umrühren. So bildet sich keine Haut.
Kuchen in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Sherry
und Orangensaft mischen, über den Kuchen geben,
ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Mandeln in einer
Pfanne rösten.
Erdbeeren putzen, waschen und klein schneiden. Mit
Puderzucker bestäuben. Crème fraîche unter den
Pudding rühren. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
Erdbeeren zum Rhabarber geben.
Abwechselnd zweimal Kuchenwürfel, Mandeln, Früchte (etwas zurückbehalten), Pudding und Sahne in eine
große Dessertschüssel schichten. Restliche Früchte
darauf geben. Über Nacht kalt stellen.
Guten Appetit!
2
KIRROYAL
EDITORIAL
Hören, Sehen, Riechen, Schmecken, Fühlen. Empfinden wir, so sind wir noch bei Sinnen.
Genuss entsteht durch das Wohlgefühl eines oder mehrerer Sinnesorgane und der Harmonie von körperlichem und geistig/seelischem Empfinden. Gefühle bewegen uns. Die eigene
Wahrnehmung filtert dabei auf der Grundlage unserer Erfahrungen und erzeugt die vielfältigsten Reaktionen. So berührt uns der Zauber des Wortes und seine Kraft ebenso wie körperliche Berührung. Beide stillen ein lebenswichtiges Grundbedürfnis von uns Menschen.
Als Erwachsene befriedigen wir diese leider nur allzu gerne mit unserem Konsumverhalten.
Tiere bereichern unser Leben gerade dadurch, dass sie uns unbefangen an diese Bedürfnisse
erinnern. So teilen sie uns z. B. mit: streichle mich – jetzt!
Die ganze Bandbreite des menschlichen Gefühlslebens drücken die uns umgebenden Farben
aus. Farben geben oder nehmen uns Kraft. Mit der Farbe unserer Kleidung demonstrieren
wir Stimmungen und Gesinnungen. In unseren Wohn- und Lebensbereichen wirken Farben
anregend oder beruhigend.
Kräuter, richtig eingesetzt, stimulieren unseren Geschmack, kräftigen und reinigen unsere
Organe. Äußerlich angewendet sorgen sie für Durchblutung und Heilung. In der guten Küche sind sie das bessere „Salz in der Suppe“. So beruhigt Hopfen die Nerven, regt den Appetit
an, stärkt den Magen. Die über Jahrhunderte gepflegten und meisterlich kultivierten Biere in
unserem Geniesserland sind ohne dieses besondere „Kraut“ undenkbar .
Nicht nur der Geschmack und die Augen erleben in Südtirol magische Momente. Die Vielfalt
dieses so lebendigen und fröhlichen Landes ist begeisternd. Ob Wirt, Winzer oder Schreiner,
der Südtiroler nutzt die Gaben der Natur respekt- und fantasievoll und begeistert damit immer aufs Neue seine Gäste.
Lassen Sie sich inspirieren vom Frühling. Erkunden Sie neue Radwege, genießen Sie erntefrische Salate aus dem eigenen Garten. Sprechen Sie mit und durch die Blume, und erfreuen Sie
sich an den Gefühlen - denn sie zeigen uns, dass wir leben.
Wir wünschen Ihnen viel Freude
beim Lesen der KirRoyal.
Herzlichst
Ihre
KIRROYAL
3
INHALT
BERÜHRT UNS DER FRÜHLING IM GEFÜHL?
5
FRÜHLINGSGEFÜHLE
6
MIT WORTEN BERÜHREN
10
VIA JULIA – Die alte Römerstraße neu entdeckt
12
FARBEN FÜHLEN
SPEISEN
14
KENNEN SIE GUNDERMANN?
15
KRÄUTERSUPPE MIT CROUTONS
von Alfons Schuhbeck
16
BIER-GESCHICHTE(n)
Die Flötzinger Brauerei aus Rosenheim
18
DINNER-SCOUT
BLUMEN & GARTEN
22
BLUMENSPRACHE
24
GARTEN MÜNCHEN & IHM
REISEN
26
SÜDTIROL – Die Magie der Vielfalt
LEBENSWEISEN
4
KIRROYAL
30
FENG SHUI – für Katzen und ihre Menschen
32
WOHNEN mit dem Zauber der Farben
37
FREUDE AM FRÜHLING in 23 Sekunden
39
VORSCHAU & IMPRESSUM
PRÄLUDIUM
O schüttle ab den schweren Traum - und die lange Winterruh; - es wagt‘s der alte Apfelbaum, - Herz, wag‘s auch du!
Theodor Fontane
DIE JAHRESZEITEN BEEINFLUSSEN
WESENTLICH DEN RHYTHMUS DER
NATUR. SIE STEUERN DIE ZYKLEN DER
FORTPFLANZUNG, SIE BESTIMMEN DAS
KLIMA DER WELTREGIONEN UND BEEINFLUSSEN DIE ENTWICKLUNG UND
AUSRICHTUNG DER LEBENSKULTUR.
AUCH UNSER KÖRPER REAGIERT AUF
DIE ÄNDERUNG DER JAHRESZEIT. IM
FRÜHLING GANZ BESONDERS.
Wie entsteht aber das berühmte «Kribbeln im Bauch»? So gut wir
alle diese Empfindung auch kennen, um so erstaunlicher ist es, wie
wenig die Wissenschaft über ihre Hintergründe weiß. Bei der Suche
danach haben Forscher ein kleines Areal von Nervenzellen im Gehirn
gefunden, das unsere innere Uhr steuert. Diese Hirnregion ist verantwortlich für unseren Tagesrhythmus. Biopsychologen vermuten, dass
eine ähnliche, bisher nicht identifizierte Nervenstruktur auch unseren
Jahreszeitenrhythmus steuert.
Bei uns Menschen sind die Wirkungen des Frühlings weniger ausgeprägt. Und dennoch zeigen Studien, dass im Frühling mehr Partnerschaften geschlossen werden. Vielleicht ist dies auch einfach darauf zurückzuführen, dass die wärmende Sonne leichtere Bekleidung zulässt
und dadurch im Winter verborgene Reize wieder sichtbar werden.
So haben Studien erwiesen, dass Geburten und Todesfälle nicht gleichmäßig über das Jahr verteilt sind, sondern sich an der Durchschnittstemperatur und der Lichtdauer des Tages orientieren. In unseren Breitengraden ist zum Beispiel die allgemeine Sterblichkeit während des
Temperaturminimums, also im Januar und im Februar, um 18 Prozent
höher als im Jahresmittel. Andererseits erhöht sich die Empfängnisbereitschaft im Mai und im Juni um sieben Prozent. Ein Beweis dafür, dass das, was wir als «Frühlingsgefühle» bezeichnen, eine wissenschaftlich erhärtete biologische Eigenschaft unseres Organismus ist.
Im Frühling wirken das länger anhaltende Tageslicht und die wärmer
werdende Umgebung auf diese Zellen, die daraufhin Hirn und Körper
veranlassen, Sexualhormone auszuschütten. Es bilden sich Botenstoffe
und Rezeptoren, die auf die anderen Zellen und Organe reagieren.
„Frühling ist die
Jahreszeit, in der
die Fantasie des
Jünglings ahnt,
woran das Mädchen
den Winter lang
dachte.“
Im Tierreich sind die Reaktionen auf die Jahreszeiten meist noch
viel stärker ausgeprägt. So reagieren Lurchmännchen ausschließlich
im Frühling auf die Reize ihrer Geschlechtspartnerinnen. Bei
Kanarienvögeln konnten Biologen im Frühling sogar massive
Veränderungen im Gehirn feststellen, die unter anderem den
Männchen einen schönen Gesang ermöglichen. Wichtig für den
Vogel, denn das Gesangsrepertoire, das er in jedem Frühjahr erweitert,
entscheidet über seinen Erfolg bei den Kanarienweibchen.
KIRROYAL
5
OHR-PHEUS
„Wir beginnen nun auch den ‚Zauber’ des Wortes zu verstehen.
Worte sind ja die wichtigsten Vermittler für den Einfluss, den
ein Mensch auf den anderen ausüben will. Worte sind gute Mittel, um seelische Veränderungen bei dem hervorzurufen, an den
sie gerichtet werden, und darum klingt es nicht länger rätselhaft,
wenn behauptet wird, dass der Zauber der Wortes Krankheitserscheinungen beseitigen kann, zumal solche, die selbst in seelischen
Zuständen begründet sind.“ (Sigmund Freud, 1890)
Berühren – ein Wort für einen körperlichen Kontakt, oft mit der Hand
verbunden – der Wärme, Zärtlichkeit, Schutz, Nähe, Verbindung, Intimität ausdrücken kann. Liebevoller Hautkontakt beruhigt, tröstet,
hilft Anspannung und Stress abzubauen, vermittelt Geborgenheit. Berühren kann uns stimulieren, ein Prickeln zwischen den Menschen
hervorrufen.
DAS BERÜHREN TRIFFT UNS IM GEFÜHL
So angenehm eine Berührung sein kann, so unangenehm kann sie
auch sein. Was sich auf der Haut abspielt, geht auch unter die Haut,
betrifft unsere Körpergefühle und unsere Gefühle überhaupt. Berührungen sind intime Erfahrungen. Das gleiche Wort „berühren“ kann
auch einen psychischen Kontakt ausdrücken. Da werden wir berührt,
ohne dass wir mit der Hand berührt werden, von Handlungen, von
Bildern, von Wörtern – und auch das kann uns angenehm sein, oder
auch unangenehm, bringt uns emotional in Bewegung, macht uns lebendig. Manches berührt uns eher an der Oberfläche, einem netten
Streicheln vergleichbar, anderes aber geht uns unter die Haut, berührt
uns wirklich, weckt Gefühle, Emotionen, verändert uns. Was uns berührt, lässt uns nicht kalt, geht uns emotional etwas an. Was uns berührt, bewegt uns. Etymologisch geht rühren und berühren zurück
auf: bewegen, in Bewegung setzen, anstossen. So sind wir auch, wenn wir
gerührt sind, innerlich bewegt.
Es ist niemals nur das Wort, es ist auch der Ton, der Klang, der Rhythmus des Sprechens, was uns berührt. Wort und Klang sind nicht zu
trennen voneinander. Frühe Erfahrungen der Berührung – nun mit
den Händen – sind meistens auch begleitet von der Stimme der Mutter, den Worten der Mutter. Wenn uns etwas berührt, dann werden
wir selber lebendig, dann wird unsere Innenwelt lebendig. Wir sind
bewegt, belebt. Wir stehen im Kontakt mit anderen Menschen, mit
der Welt, wir schwingen mit – oder aber: wir sind empört, müssen uns
wehren – lebendig sind wir allemal.
WÖRTER VERMITTELN ZWISCHEN DER WELT
UND MIR
Was geschieht zum Beispiel, wenn ich ein Gedicht höre, das mich berührt? Mit einem Gedicht werden wir uns allerdings nur dann beschäftigen, wenn wir überzeugt sind, dass Worte uns berühren können,
ganz besonders Worte der Lyrik. Was erwarten wir, wenn wir Gedichte
lesen? Wir erwarten, dass unsere Gedanken auf etwas Wesentliches hin
gelenkt werden, dass wir in unseren Gefühlen berührt werden, dass
uns etwas anrührt, das uns zu etwas Wesentlicherem hin leitet.
6
KIRROYAL
NICHT MÜDE WERDEN
Nic�t müde werden
sondern dem Wunder
leise
wie einem Vo�el
die �and ��inhalten
Hilde Domin
Was geschieht, wenn man einem solchen Gedicht nachgeht? Es tritt in
Resonanz zu unserem aktuellen Leben, es regt unsere Vorstellungskraft
an, wir verbinden die einzelnen Bilder miteinander, bringen sie mit
unseren Emotionen und Gefühlen in Verbindung – und fühlen uns
verändert. Eine neue emotionale Qualität ist in unser Erleben getreten.
Vielleicht werden wir es wieder vergessen, aber die Worte haben uns
verändert – zumindest für eine kurze Zeit. Sie haben uns leise berührt,
und uns zu etwas hingeführt, das uns wesentlich erscheint, das uns
auch aus der Hektik des Alltäglichen herausgeholt hat. Das Gedicht
hat einen Zugang geöffnet zu einem Netzwerk von Assoziationen, von
Erinnerungen und regt neue Verknüpfungen an – und damit ist auch
eine neue emotionale Gestimmtheit erreicht. Die Wörter haben es an
sich, dass sie sich in einem neuen Kontext befinden, dass sie neue Kontexte an sich ziehen. Das ist Veränderung.
WORT – SPRACHE ALS URSPRUNG DER KULTUR
Das Wort, die Sprache, der Austausch über die Sprache – das kennzeichnet phylogenetisch auch den Beginn der Kultur. Durch die
Sprache teilen wir Menschen eine gemeinsame Welt, mit der Sprache
gestalten wir aber auch die Welt, gestalten auch unser Schicksal. Für
das Nachdenken über das Wesentliche des menschlichen Lebens, über
Sinn, brauchen wir die Sprache. Sprache erlaubt uns, Informationen,
Wissen, Wissen unserer Vorfahren, unsere innere Welt, Handlungsanweisungen usw. über Raum und Zeit leicht weiterzugeben. Eine ungeheuere Möglichkeit der wechselseitigen Einflussnahme, der Synergien,
der Anregung zur Kreativität tut sich damit auf. Mit der Sprache binden wir uns aber auch, über die Sprache kommunizieren wir unsere inneren Vorstellungen, erzählen einander, wie es in uns aussieht. Schaffen Nähe, Geborgenheit – oder auch Distanz. Mit der Sprache sind
wir auch in einem kulturellen Haus beheimatet. C. G. Jung spricht
vom Schatzhaus der Menschheit. Wir sprechen mit Mitmenschen, mit
uns selbst – wir können auch im Gespräch sein mit der Vergangenheit, mit Menschen, die früher einmal etwas geschrieben haben. Und
auch das kann uns berühren. Auch das bewirkt, dass etwas in uns zum
Schwingen kommt. Die Sprache ist kein Notbehelf, sie ist das Haus
der Kultur und der menschlichen Interaktion in weitem Masse.
Verena Kast – Vortrag, gehalten auf den Lindauer Psychotherapiewochen 2006,
ist eine vielschichtige Reflexion über die Wirkungsmacht der Sprache. Wer sich
ihrer bewusst ist, eröffnet sich ein großes Potenzial der Einflussnahme, der Synergien und Kreativität.
Die Audio-CD ist im Handel unter ISBN 3980256030 erhältlich.
www.auditorium-netzwerk.de
Ich liebe Dich !
In vielen Sprachen...
Afrikaans: Ek hejou liefe
Arabisch: Behibak
Bulgarisch: Obicham te
Chinesisch: Ngo oi ney
Dänisch: Jeg elsker dig
Deutsch: Ich liebe Dich
Englisch: I love you
Esperanto: Mi amas vin
Finnisch: Mina rakastan sinua
Französisch: Je t ´aime
Griechisch: S‘ ayapo
Holländisch: Ik houd van jou
hun
Indisch: My tumse pyaar kartha
Irisch: Taim ingra leat
Isländisch: Eg elska thig
Italienisch: Ti amo
Japanisch: Ai shite imasu
o
Koreanisch: Tangsinul sarang hay
Kroatisch: Volim te
Kurdisch: Ez te ra hes dikim
Lateinisch: Amo te
Norwegisch: Jeg elsker deg
Persisch: Du stet daram
Philippinisch: Mahal kita
Polnisch: Kocham Cie
Portugiesisch: Te amo
Rumänisch: Te iu besc
Russisch: Ya lyublyu tebya
Schwedisch: Jag alskar dig
Serbisch: Volim te
Slovakisch: Lubim ta
Spanisch: Te quiero
Thailändisch: Khao Raak Thoe
Tschechisch: Miluji te
Tunesisch: Ha eh bak
Türkisch: Ben seni seviyorum
Ungarisch: Szeretlek
Vietnamesisch: Toi yeu em
KIRROYAL
7
IN-TEAM
8
KIRROYAL
Das Wunder des Lebens – Miracle – Anne Geddes/Celine Dion erschienen by Collection Rolf Heyne – ISBN 3-89910-241-X – 42,00 €
„WER SICH BEWEGT, BERÜHRT DIE WELT,
UND WER RUHT, DEN BERÜHRT SIE;
DESWEGEN MÜSSEN WIR IMMER BEREIT SEIN,
ZU BERÜHREN ODER BERÜHRT ZU WERDEN.“
JOHANN WOLFGANG VON GOETHE
Lasse ich mich nur äußerlich berühren, oder berührt mich etwas auch innerlich, rührt es mich an? Wann
wird mein Herz berührt, wann meine Seele? Will und kann ich es überhaupt zulassen, dass mich eine Andere/ein Anderer berührt, kann ich es genießen oder macht es mir Angst? Wo werde ich gerne berührt und
an welchen Stellen ist es mir unangenehm? Wie fühlt es sich an, von einem Mann berührt zu werden – oder
wie von einer Frau? Und befindet sich nicht vielleicht hinter all diesen Fragen ein ganz großes Bedürfnis,
eine Sehnsucht nach Nähe und Verbundenheit? Berührung bedeutet in Kontakt zu sein mit unserer äußeren
Umwelt, aber auch mit unseren „inneren“ Welten, mit unseren Gefühlen, Gedanken und Erinnerungen.
Jeder Mensch braucht Berührung; sie ist ein Grundbedürfnis. Berührung ist genauso wichtig wie Atmen,
Nahrung oder Wasser. Ohne Berührung sterben wir zwar nicht unmittelbar, aber wir verkümmern langsam,
zuerst emotional, später körperlich. Bei Säuglingen und kleinen Kindern ist sehr offensichtlich, wie wohltuend liebevolle Berührung empfunden wird und dass sie lebenswichtig ist für die weitere Entwicklung. Wir
leben heutzutage in einer Gesellschaft, die als ziemlich berührungsfeindlich gilt. Als Erwachsene haben wir
gelernt, unser ursprüngliches Bedürfnis nach Berührung zu verdrängen und uns mit den Ersatzbefriedigungen unserer Konsumgesellschaft zu begnügen. Körperliche Berührungen tauschen wir zumeist nur innerhalb
einer Partnerschaft aus – und dort wiederum wird diese oftmals nur im Zusammenhang mit Sexualität
erfahren. Oder wir kennen sie nur in einer hochgradig ritualisierten Form, z.B. als förmlichen Händedruck
zur Begrüßung.
Eine Berührung der Haut ist immer auch eine sinnliche Erfahrung. Wenn uns jemand „zu nahe“ kommt,
empfinden wir den körperlichen Kontakt mit einem anderen Menschen jedoch schnell als zu intim. Es gibt
zwar ein großes Bedürfnis nach Zuwendung und Geborgenheit, aber oft sind die Grenzen nicht ganz klar.
Durch eine achtsame, respektvolle und liebevolle Berührung des Körpers kann ein Tor aufgehen zu unseren
Emotionen und Gefühlen. Der Körper wird getragen, die Seele wird berührt, das Herz öffnet sich.
Die Erfahrung, sich einem anderen Menschen anvertrauen zu können und angenommen zu werden, ist so
elementar, dass unsere tiefe Sehnsucht nach Nähe und Geborgenheit erfüllt werden kann.
Ausschnitt aus einem Vortrag, gehalten auf den Lindauer Psychotherapiewochen 2006
von Prof. Dr. med. Uwe Gieler
und
er
�
“
ens
ei�
egr
�
un�
es
sch
a
r
g d
et
n
a
ass
ber
nf
G
y
�
A
„
ga
er
rte
O
d d
se
sin
o
J
ng
eru
nd
wu
KIRROYAL
9
RA(D)T-WEG
VIA JULIA - DIE ALTE RÖMERSTRASSE
Seit Beginn der Besiedelung durch Menschen durchziehen Wege wie
belebte Pulsadern das Land. Besonders in der Zeit der römischen Besatzung wurden auch nördlich der Alpen wichtige Straßen durch Aufschotterung dauerhaft benutzbar gemacht.
Zur Zeit um Christi Geburt bestand eine wichtige Verbindung zwischen den beiden Hauptstädten Augusta Vindilicorum (Augsburg)
und Juvavum (Salzburg). Sie war später die einzige Verbindung zwischen dem Römischen West- und Ostreich und deshalb von besonderer Bedeutung. Es wird angenommen, dass die Straße in der Zeit
der römischen Kaiser, dem Geschlecht der Julier, ausgebaut wurde.
Die Kopie einer Straßenkarte der römischen Welt aus dem Jahr 230
n. Chr., die Tabula Peutingeriana, beschreibt weitgehend den Straßenverlauf. Damals war sie Teil eines Fernverkehrsnetzes, dass das ganze
Römische Reich umspannte. Man kann sie auch als Teil der Strecke
von Paris nach Konstantinopel sehen.
Heute lebt sie unter der Bezeichnung Via Julia als Rad-, Kultur- und
Erholungsweg wieder. Eine Karte, die den Verlauf der Via Julia im
Bereich zwischen Salzach und Inn dokumentiert, ist kostenlos bei den
anliegenden Touristinformationen und Kommunen erhältlich.
Die Via Julia ist ein Projekt, das sich am Verlauf dieser Römerstraße
von Günzburg nach Salzburg orientiert. Sie ist Teil einer umfangreichen Belebung von Römerstraßen in Bayern. Die Radwanderwege Via
Claudia Augusta, Via Raetica, Via Danubia werden bereits touristisch
bearbeitet. Mit Beginn des Jahres 2002 haben die Gemeinden diesen
herrlichen Radweg, der teilweise auf der historischen Trasse verläuft,
komplett ausgeschildert. Er führt auch zu besonders sehenswerten
Kulturgütern, zu einladenden Gastronomiebetrieben und Erholungszielen. Die Via Julia ist auch Ausgangslinie für eine Reihe von lokalen
Themenradwegen. So ist demnächst ein Mühlenweg geplant, der historische Mühlen und mit Wasserkraft betriebene Hammer- und Sägewerke einbezieht.
Das kulturelle und gastronomische Angebot an der Via Julia ist vielfältig. Besonders sind die bisher gefundenen 15 Meilensteine des Kaisers
Septimius Severus zu erwähnen. Von keiner anderen römischen Straße
in Süddeutschland sind so viele Meilensteine bekannt wie von der Via
Julia.
„Wohlbefinden durch Verbindung von Mensch, Natur und Kultur“,
so lautet auch die Devise der „Via Julia Gesundheitshöfe“. Diese Höfe
bieten als konsequente Weiterführung von „Urlaub auf dem Bauernhof“ den Gesundheitsurlaub an. Dabei bauen sie auf die drei Säulen
„Erholung - Ernährung - Bewegung“. Um für Körper, Geist und Seele
im Urlaub etwas zu tun, werden die Ressourcen genutzt, mit denen
der bäuerliche Betrieb seit jeher umgeht: Boden - Wasser - Luft/Licht
- Fauna - Flora.
Weitere Informationen dazu finden Sie unter
http://www.gesunder-hofurlaub.de
Wir stellen Ihnen in den nächsten Ausgaben je eine Teilstrecke der Via-Julia
mit Einkehr- und Übernachtungsmöglichkeiten ausführlich vor.
www.viajulia.de
10 KIRROYAL
Anzeige
WELTNEUHEIT
RHABARBERLEDER
MIT DEM FÜHL- UND RIECHBAREN UNTERSCHIED ZU
ANDEREM LEDER
Viele Jahre lang ist fleißig geforscht worden, Biologen, Chemiker, Gerber und Landwirte haben Hand in Hand gearbeitet, um Ihnen ein solches Produkt anbieten zu können. Ein wesentlicher Produktvorteil: die Rohware kommt aus Deutschland – kurze
Wege und kein Imprägnieren vor der Verarbeitung.
EINE KOMPOTTPFLANZE MACHT KARRIERE
Die Rhabarberpflanze ist sehr aufnahmefähig und kann deshalb auf mit Stickstoff überdüngten Flächen zur
Regenerierung angebaut werden. Das Nitrat wird vom Rhabarber in der oberirdischen Blattmasse gespeichert. Der geringe Aufwand an Pflege und die hauptsächlich organische Düngung lassen eine umweltverträgliche Produktion von Rhabarberwurzeln zu. Nachdem die Rhabarberpflanze geerntet wurde, werden die
oberirdischen Pflanzenteile von der Wurzel getrennt. Die Wurzeln werden nun gesäubert, zerkleinert und
getrocknet. Die so aufbereitete Wurzel wird in bekannten Extraktionsapparaten zu Pulver oder Sirup extrahiert. Das Pulver wird nun als Gerb- und Farbstoff eingesetzt.
WICHTIG ZU WISSEN
Der Naturfarbton wird je nach Stärke der Lichteinwirkung innerhalb von Wochen um eine oder mehrere
Schattierungen dunkler. Es wird ein warmer Curry-Ton entstehen, einhergehend mit der Entstehung von
Gebrauchsspuren, die nun mal ein echtes Leder auszeichnen. Die von uns angebotenen RhabarberlederSchuhe sind ein Beispiel für das große Potenzial natürlicher Rohstoffe, deren unterschiedlichste Eigenschaften zur Verbesserung der Lebensbedingungen nutzbar gemacht werden können.
AUCH INNEN EIN LECKERBISSEN
In Griechenland und der Türkei wild wachsende Eichenbäume (u.a. Quercus valonea) liefern die reifen
Fruchtbecher. Die darauf befindlichen gerbstoffreichen Schuppen werden nach der Ernte getrocknet und der
daraus gewonnene Extrakt zur Ledergerbung verwendet. Valonea-Futterleder wird unter Beachtung strengster Umweltschutzanforderungen vollständig in Deutschland hergestellt. Durch die naturbelassene Oberfläche sorgt dieses Futterleder für ein gutes Fußklima.
ZHEF Aktiengesellschaft
Der fußfreundliche Schuh-Versand
Dieselstraße 23
61239 Ober-Mörlen
Telefon: (0180) 5700410
Telefax: (0180) 5700415
(Gebühr aus dem Festnetz der T-Com 0,14 Euro/Min.)
Online-Shop: www.zhef.de
KIRROYAL 11
HAUT-FARBE
SÄNGERN GEBEN SIE STIMME, BANKERN DAS VERTRAUEN DER KUNDEN. FRAUEN FINDEN DURCH
SIE ZUR WEIBLICHKEIT, MÄNNER BEKOMMEN DURCHSETZUNGSKRAFT. DIE FARBEN DER KLEIDUNG
BEEINFLUSSEN NICHT NUR UNSERE AUSSTRAHLUNG, SIE WIRKEN AUCH TIEF IN DIE SEELE HINEIN.
Fühlen und Frühlingsgefühle – darum geht es in dieser Ausgabe der
KirRoyal. Beide Themen haben sehr viel mit „Farben fühlen®“ zu tun.
Farben fühlen ist eine Farb- und Persönlichkeitsberatung, bei der es
um das individuelle Erleben der Farben geht. Es ist weitgehend unbekannt, dass der Mensch in der Lage ist, mit geschlossenen Augen
Farben zu erspüren. Wir können es aber alle. Für viele Menschen ist
der Umgang mit Farben ein intensives, aufregendes und beglückendes
Erlebnis – eine Reise in die eigene Farbenwelt. Andere tasten sich unsicher an diese fremde Materie heran, wagen es kaum, ihren Gefühlen
zu trauen.
Und doch sind gerade die Skeptiker oft besonders verblüfft, wie unterschiedlich sich jede einzelne Farbe anfühlt. Dabei wird gerade beim
Farben fühlen die ganze Bandbreite des menschlichen Gefühlslebens
angesprochen. Die Empfindungen schwanken dabei von besonderem
Wohlgefühl und dem Gefühl von „in der Farbe fühle ich mich zuhause“, bis zur totalen Abwehr und massivem Energieverlust. „Farben
können also schlapp machen und uns Energie abziehen“. Bei dieser
Form der Farb- und Persönlichkeitsberatung gilt es herauszufinden, ob
Farben unterstützen und aufbauen oder schwächen.
Im zweiten Schritt dieser besonderen Farbberatung lernt man im eigenen Gesicht zu lesen, um zu erkennen, wie die jeweilige Farbe auch
optisch wirkt. „Richtige“ Farben lassen uns freundlich, offen, frisch,
Frühlingstypen
tragen zarte, leuchtende oder
gedeckte Farben. Sie sind immer
mit gelb oder braun vermischt, niemals mit blau.
Es sind warme, luftigfrische oder dezente
Farben.
Wintertypen
tragen auch kräftige,
leuchtende oder gedeckte Farben. Jedoch
sind sie immer mit blau,
niemals mit gelb oder
braun vermischt. Es sind
kalte, ausdrucksstarke oder
seriöse Farben.
12 KIRROYAL
lebendig, harmonisch und präsent erscheinen. „Falsche“ Farben hingegen machen uns müde, angespannt, älter und farblos. Nach der
Farbenfühlen-Methode werden vier verschiedene Farbtypen unterschieden, zu denen Menschen sowohl energetisch als auch äußerlich
zugeordnet werden.
Zusammenfassend kann man sagen: Der Mensch ist in seiner Ganzheit
zu sehen. Sein Inneres und Äußeres kann man durch Farben harmonisieren und damit die eigene Persönlichkeit stärken. Wohlbefinden,
Selbstbewusstsein und Wahrhaftigkeit sind die Resultate. Einen in sich
stimmigen, authentischen und farbbewussten Menschen schauen wir
uns nicht nur gern an, wir umgeben uns auch gern mit ihm, denn
Harmonie tut einfach gut. Wer also jetzt im Frühling nicht nur die
Farben in der erwachenden Natur genießen, sondern auch die eigenen
Farben erleben möchte, ist herzlich eingeladen, sich mit dem Thema
„Farben fühlen“ näher zu beschäftigen. Farben sind eine wunderbare,
kreative und erfüllende Möglichkeit, den Alltag bewusster und lebendiger zu gestalten.
In diesem Sinne – schöne, bunte Frühlingsgefühle.
Rita Münsterkötter
www.farbenfuehlen.de
Sommertypen
tragen ebenfalls zarte, leuchtende
oder gedeckte Farben. Aber
sie sind immer mit blau
vermischt, niemals mit gelb
oder braun. Es sind kalte,
erfrischende oder zurückhaltende Farben.
Herbsttypen
tragen dagegen
kräftige, leuchtende
oder gedeckte Farben.
Jedoch sind sie immer
mit gelb oder braun
vermischt, niemals mit blau.
Es sind warme, glutvolle oder
behagliche Farben.
Anzeigen
Körper, Geist und Seele nehmen gemeinsam Platz.
Bretz Cultsofa – denn Design entsteht im Herzen
Die Meister der Haute Couture verbinden Kunsthandwerk mit Leidenschaft, Qualität
mit Fantasie, Tradition mit Avantgarde. Das Meisterstück und die hohe Qualität seiner
Materialien verschmelzen mit den eigenen Visionen, der Liebe zum Luxus und dem Mut
zu großen Emotionen. Die Sofas und Betten sollen nicht nur ein Spektakel für die Augen
sein. Sondern auch für den Körper. Für Ihren Körper. Wir glauben an das Individuum.
Daran, dass jeder Mensch die Dinge anders wahrnimmt, interpretiert und in sein Leben
einbezieht. Daher gleicht kein Sofa und kein Bett dem anderen. Jedes Teil ist ein Unikat
und spiegelt die EIGEN-SINNLICHKEIT seines Besitzers wider.Wählen Sie aus unzähligen
Formen, Farben und Mustern und kreieren Sie Ihren ganz eigenwilligen Charakter. So wird
aus einem Möbelstück die Inszenierung eines Lebensgefühls – Ihres Lebensgefühls!
Schlafkomfort – Hartmann
Hochstraß 2 – im ROMANICUM
83064 Raubling
Fon 08035-8730330
www.Schlafkomfort-Hartmann.de
In fünf Tagen eine neue Haut
Anti Aging mit Green Peel® Kräuterschälkur
Gegen das Alter ist kein Kraut gewachsen. Es gibt jedoch viele Wege, den Zahn der Zeit ein wenig aufzuhalten.
Eine Variante ist die Kräuterschälkur. Sie ist eine ärztlich entwickelte und weltweit erprobte, biologische Methode
zur Schälung der Haut, die auf Kräuterbasis beruht. Die reine Kräutermischung ohne chemische Zusätze, bewirkt
eine starke Durchblutung und flächenhafte Ablösung der oberen Hautschichten. Die Intensivierung der Durchblutung führt zu einer Aktivierung des Stoffwechsels und einer Entschlackung der Haut, die damit zur Zellneubildung angeregt wird. Es findet eine sichtbare Regeneration der Haut statt.
Beratung: Rufen Sie uns an und nehmen Sie sich etwas Zeit für ausführliche Informationen in unserem Hause.
Nicole Simöl - Cosmetic & Wellness Studio
Reithofpark 1, D-83075 Bad Feilnbach
fon 08066/18742 oder 0176/27351625
bluesub – Das Tauchgeschäft mit dem
„Blubb“
Tauchen mit bluesub ist wie der berühmte Blubb im Spinat
- mehr Service, mehr Spaß, mehr Teamgefühl!
Für mehr Service steht die persönliche und kompetente
Beratung durch die Tauchlehrerin und Geschäftsführerin
Marianne Lill. Mehr Spaß versprechen die zahlreichen
bluesub-Aktivitäten, wie jetzt zu Ostern am Gardasee und
in Kroatien: mehrtägige Tauch-Events mit Ausbildung und
individuellen Tauchgängen.
Mehr Teamgefühl schließlich erleben alle, die vom ersten
Schnuppertauchen an Mitglied der bluesub-Familie
werden!
KIRROYAL 13
HEIL-KRÄUTER-KÜCHE
DER GUNDERMANN (GLECHÓMA HEDERÁCEA), AUCH
GUNDELREBE GENANNT, IST EINE SEHR WEIT VERBREITETE
HEILPFLANZE AUS DER FAMILIE DER LIPPENBLÜTLER
(LAMIACEAE).
Er blüht von März bis Juni, dies ist auch die beste Sammelzeit für zu trocknende Pflanzen.
Sein Name leitet sich wahrscheinlich vom gotischen Gund = Eiter ab, da die Pflanze
früher zur Wundheilung verwendet wurde. Der botanische Name Glechoma deutet
hingegen auf das Aussehen (minzähnlich) hin. Sein englischer Name alehoof verweist
wiederum auf seine Rolle als Spender von Bitterstoffen für das Bierbrauen, die seit dem
17. Jahrhundert vom Hopfen übernommen wurde.
Der Gundermann ist eine kleine, mehrjährige, krautige Pflanze, die flach auf dem Boden
kriechend schnell große Flächen bedeckt. Typisch sind die leicht rötlich angehauchten,
nierenförmig gekerbten Blätter und Stängel. Die Blätter sind rund, ledrig und haben bis
zu 5 cm Durchmesser.
Der Gundermann blüht in schönen, blau-violetten Blütenständen und es gibt inzwischen auch Zierformen von diesem Wildkraut. Die bläulichen Lippenblüten haben eine
gut ausgebildete Oberlippe. Im Garten wächst Gundermann meist wild im Rasen.
Mit seinem harzigen Geschmack gehört er zu den würzigen Wildkräutern, die nur sparsam verwendet werden sollten, auch um Überdosierungen zu vermeiden. Im Zusammenhang mit Milchprodukten ist er eine echte Delikatesse (Ayran). Die Blättchen enthalten
viel Vitamin C und eignen sich als Salatzusatz. Zerrieben können die Blätter als Pfefferersatz dienen. Doch sie sind für Nagetiere, z. B. Meerschweinchen, giftig. Die Blätter der
Gundelrebe lassen sich das ganze Jahr über als Zutat zu Quarkaufstrich, Kräuterbutter,
Gemüsegerichten, Suppen und Salaten verwenden.
GESCHMACK UND VERWENDUNG IN DER KÜCHE
Gundermann hat einen aromatischen, bitteren und leicht scharfen Geschmack. Er kann
gut mit anderen Wildkräutern zusammen zu Suppen, in Kräuterquark, Salaten, Dressings und Soßen verarbeitet werden. Probieren Sie ihn zunächst mit kleinen Mengen,
denn Gundermann kann in einem Gericht schnell dominieren.
Herzhafte Eierpfannkuchen schmecken mit Gundermann, Bärlauch, Veilchen- und
Gänseblümchenblüten und etwas Wiesenschaumkraut, alternativ auch mit anderen essbaren Wildkräutern je nach Jahreszeit, prima, wenn man in den Teig etwas Käse reibt.
Einfach die Wildkräuter klein schneiden und in den Teig geben, die Blüten kann man
ganz lassen.
Ein Rezept für Nasentropfen gegen Heuschnupfen
haben wir auf der Webseite www.kaesekessel.de gefunden, auf der auch viele weitere interessante
Informationen zu Kräutern, Milch und Käse sind.
250 ml Wasser
1/4 TL Meersalz
1/2 TL Gundermann
1 TL
Salbei
Wasser mit Salz kochen, Salbei und Gundermann hinzugeben,
10 Minuten ziehen lassen, absieben,
mit einer Pipette in die Nase träufeln.
14 KIRROYAL
STERNE-KÜCHE
KRÄUTERSUPPE MIT
CROUTONS
Zutaten
CROUTONS
Croutons
Das Toastbrot entrinden, in kleine Würfel schneiden, in der Butter bei milder Hitze goldbraun anbraten, in ein Sieb abgießen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und leicht salzen.
2
40 g
Scheiben Toastbrot
Butter
Suppe
100 g junger Blattspinat
100 g Kräuterblätter (z. B. Basilikum, Kerbel,
Petersilie, Dill und je nach Saison Bärlauch
und Sauerampfer)
Salz
1
1
30 g
1L
120 g
1
1
1
Zwiebel
kleinere Kartoffel (ca. 70 g)
kalte Butter
Geflügelbrühe
Sahne
Streifen unbehandelte Zitronenschale
geschälte Knoblauchzehe (in Scheiben
geschnitten)
Prise Cayennepfeffer
etwas frisch geriebene Muskatnuss
SUPPE
Die Spinatblätter verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen, in Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken, kräftig ausdrücken und kleinhacken.
Die Kräuterblätter waschen, abtropfen und kleinschneiden. Zwiebel und Kartoffel schälen,
kleinwürfeln und in 1 EL Butter bei milder Hitze glasig anschwitzen. Mit Brühe auffüllen
und 25 Minuten mehr ziehen als köcheln lassen. Anschließend die Sahne hinzufügen und in
einem Mixer pürieren.
Die Zitronenschale einlegen, einige Minuten darin ziehen lassen und wieder entfernen. Erst
kurz vor dem Servieren Spinat, Kräuterblätter und den Knoblauch mit der übrigen Butter
hinein mixen. Mit Salz, Cayennepfeffer und Muskat abschmecken.
In heißen Suppentellern anrichten und mit Croutons bestreuen.
TIPP
Die Suppe sollte möglichst frisch serviert werden, damit sie ihre kräftig grüne Farbe behält.
von
g
n
lu
h
e
pf ck!
m
r E uhbe .de
e
ich Sch beck
l
d
un ons huh
e
r
t f Alf w.sc
i
m
ww
KIRROYAL 15
BIER-GESCHICHTE(N)
PR-Anzeige
Flötzinger Bräu
Rosenheim
Braukunst
seit
1543
464 JAHRE FLÖTZINGER BRAUTRADITION IM ROSENHEIMER LAND
Gar nix mehr kann i mir merk‘n,
hat da Bauer zu sei‘m Weib g‘sagt,
„net amoi wann i aus‘m Wirtshaus
hoamgeh soll!“
„so weit laß i‘s gar net kemma“
hat da Bauer g‘sagt, wia‘n
da Doktor g‘fragt hat, ob er recht
unterm Durscht z‘leid‘n hat.
Die Geschichte der Flötzinger Brauerei geht zurück bis in das Jahr 1543. Noch heute liest man diese ehrwürdige Zahl über einem alten gotischen Tuffsteinbogen in der Kaiserstraße 5, dem Stammhaus der Flötzinger Braü. Die Brauerei stand am Äußeren Markt, einem Stadtteil der unter dem jährlichen Inn-Hochwasser schwer zu leiden hatte. Mit Fuhrwerken wurde das Bier hinaus zum Roßacker gebracht, die höchste
Erhebung der Stadt blieb als einziger Ort vom Hochwasser verschont. Jetzt steht am Roßacker eine der
modernsten Privatbrauereien Bayerns – die Flötzinger Brauerei.
VIELFALT – 16 SORTEN REINER BIERGENUSS
Heute trägt die Flötzinger Brauerei mit ihren 16 verschiedenen Biersorten viel zur abwechslungsreichen
bayerischen Bierkultur bei. „Für jeden Geschmack, zu jeder Stimmung, zu jedem Essen und zu jeder Gelegenheit das passende Bier“. Aber nicht nur im Bierangebot, sondern auch mit ihren insgesamt 9 alkoholfreien Getränken zeigt die Flötzinger Brauerei ihre Kompetenz, den Durst auf abwechslungsreiche und
qualitativ herausragende Art zu löschen.
AUSGEZEICHNETE BIERE
„Preis der Besten in Gold“ und Weltmeister-Medaille für die Flötzinger Brauerei.
„Qualität setzt sich durch“ – dieses Motto der Flötzinger Brauerei wird seit vielen Jahren durch den Qualitätswettbewerb der DLG eindrucksvoll bestätigt: Über 20 Jahre, ohne Unterbrechung, wurden Flötzinger
Bierspezialitäten mit Gold- und Silbermedaillen ausgezeichnet.
Innovation und Weitsicht sowie die Liebe zum Handwerk sind die Qualitäten der Brauereifamilie, die auch
2007 erneut mit der Goldmedaille für 6 Biersorten von der DLG ausgezeichnet wurde.
Anzeige
Ente gut – alles gut“
10 Jahren Entenwirt in Törwang am Samerberg
Das Gasthaus „Zum Entenwirt“ gilt seit nunmehr zehn Jahren als ideenreiche und köstliche Einkehrstätte für
Schmankerl rund um die „Ente“. In der neu umgebauten Gaststube, im Kaminzimmer oder im gerade für gesellschaftliche Feiern bestens geeigneten Entenstadel wird die Ente als geschmackvolles Tier verehrt. Einfallsreich
gestaltet der Entenwirt dazu seine aktuellen Speiseangebote. Mittwochs bietet er gar ein abendliches EntenhaxnEssen vom Büffet an. Einmal im Jahr kommt es im und rund um den Entenwirt zu einem ganz besonderen Erlebnis.
Auto-Entenfahrer aus ganz Deutschland treffen sich zum Ententreffen. In diesem Jahr findet es zum 10. Male am
Samstag, den 11. August 2007, statt. Mehr zum „Ententreffen“ und „Entenessen“ über‘s ganze Jahr, gibt es bei der
Wirtsfamilie Kathi und Peter Schrödl in Törwang, Telefon 08032-8815 oder im Internet unter www.entenwirt.de .
Entenwirt - Samerstraße 5 - 83122 Samerberg - Montag Ruhetag
Gaststube: 60 Plätze - Kaminzimmer: 25 Plätze - Terrasse: 40 Plätze - Entenstadl: 70 Plätze
Foto: Hötzelsperger
6 Goldmedaillen erhielt
die Flötzinger Bräu im
Jahr 2007
2004 nahm die Flötzinger Brauerei erstmals an der „Bier-Olympiade“
teil, die alle zwei Jahre von der amerikanischen Association of Brewers
(AOB) veranstaltet wird. Die“1543er Hefe Weisse“ konnte sich gegenüber weltweiter Konkurrenz durchsetzen. Das „1543er Hefe Weisse“
gewann die Bronzemedaille und wurde somit in seiner Kategorie zum
drittbesten Bier der Welt gewählt.
Genießen Sie die vielfach prämierten Biere bei einer guten Brotzeit daheim oder bei einem geselligen Treffen in der Wirtschaft – Zum Wohl!
„Bier ist der überzeugendste Beweis dafür, dass Gott den Menschen liebt
und ihn glücklich sehen will“ (Benjamin Franklin)
WUSSTEN SIE....
...dass die Geschichte des Weißbieres bereits vor 5000 Jahren begann?
In Ägypten legte man Fladenbrote aus Weizen in Wasser ein und
brachte diese zum Gären. Das Weißbier war geboren. In Deutschland
kennt man das Weißbier seit knapp 3000 Jahren.
Altbayerisches Hefeweizen
Von der Weißwurst bis zur Pizza – immer der richtige Begleiter. Das
altbayerische Hefeweizen kann sehr vielfältig mit Speisen kombiniert
werden. Bereits der erste Schluck offenbart das typische Aroma, wie es
nur Weißbiere mit Flaschengärung entwickeln können. Leicht fruchtig,
weizenaromatisch, vollmundig und erfrischend – so schmeckt Durst!
1543 Hefe-Weisse
Traditioneller Biergenuß – das ist die 1543 Hefe-Weisse von Flötzinger.
Ehrwürdig ist die Zahl des Gründungsjahres der Brauerei und ehrwürdig ist das Bier mit dem gleichen Namen. Die kräftige, bernsteinfarbene Weißbierspezialität nach uraltem Rezept, ist ein ganz besonderes
Rosenheimer Schmankerl, das seinesgleichen sucht.
Leichte Weisse
Der volle Weißbiergenuß mit rund 40 Prozent weniger Alkohol und
Kalorien. Die Leichte Weisse ist die ideale Alternative. Spritzig, schlank
und mild löscht sie den Durst ohne zu belasten. Ob Sportler oder Autofahrer, ob Jung oder Alt; ob Mann oder Frau. Die Beliebtheit dieses
Bieres steigt ständig an.
Hefe Weizen Dunkel
Mit heller Freude zum dunklen Genuss. Für alle, die den kräftigen
Geschmack des dunklen Malzes lieben. Die ausgesuchte Mischung aus
Weizenmalz, dunklem Gerstenmalz und geschmacksintensivem Caramelmalz gibt dem Hefe Weizen Dunkel sein typisches, kräftig-malzaromatisches Geschmacksprofil.
DINNER-FOR-YOU
dinnerscout
“dinnerscout”
was ist
Es ist ein Blog oder auch eine schnelle
KIRROYAL: WER
ISTdas?
DINNERSCOUT?
Onlineredaktion in der wöchentlich neue Berichte eingestellt werden.
Thomas Neumann: dinnerscout ist ein Blog oder auch eine schnelle
Dinnerscout
ist ein
Blog
der nicht neue
unbedingt
lebt schnell
Onlineredaktion,
in der
wöchentlich
Berichtedavon
eingestellt
werden.
wechselnde
Artikel
undunbedingt
möglichstdavon,
viele zu
produzieren
oder Artikel
sogar
dinnerscout lebt
nicht
schnell
wechselnde
tagtäglich
ins Netz www.dinnerscout.de,
zu stellen. Den besten
Beweis
liefert
Tag aktuell einen
zu produzieren.
mit Sitz
in München,
www.dinnerscout.de
aus München,
wird
zwar nicht Restaurants
täglich ein
erstellt qualitativ hochwertige
Newsdort
über
Sterneküche,
neuer
Bericht geschrieben,
dafür aber qualitativ hochwertiges über
und Kocherlebnisse
in Bayern.
Sterneküche, Restaurants und Kocherlebnisse rund um Bayern zum
Besten
geben.
Abgesehen
von den einzigartigen Food-Fotografien und frischen Ideen
für Dekorationen, sind unsere Geschichten kurzweilig und für den
Abgesehen
vonaussagefähig
der toller Food-Fotografie
für Dekoration
Interessenten
und spannend. und
Ein Ideen
besonderer
Vorteil ist,
oder
Geschichten
neue Kocherlebnisse
gefällt oder
mir besonders,
dass man
Kritiken über
zu Lokalen
unverblümt abgeben
lesen kann,
dass
mandann
Kritiken
Lokalenzu
unverblühmt
abgeben, oder die andeum sich
seinezu
Meinung
bilden.
rer lesen kann um sich dann von den Lokalen ohne Presseeinwirkung
eine
neutrale
zu machen.warum er denn dinnerscout produDie Frage
an Meinung
Thomas Neumann,
ziert und wo für ihn der Profit ist, beantwortet er so: Ich danke für
Kirroyal
von euch
wissen
Ihr Dinnerscout
macht und
die Frage,möchte
denn jeder
zweite
Satz warum
in Gesprächen
mit uns beginnt
mit:
welche
Energie
dahinter steckt. Wer ist Dinnerscout oder wie funk„Was bringt
es Euch?“
tioniert es?
Unsere Gesellschaft ist nur noch auf Leistung, Druck und Profit polaDie
Frage
Thomas ist
Neumann
warum dass
er denn
das aus
macht
und wo
risiert,
um an
so schwerer
es zu verstehen,
wir das
Leidenschaft
sei
denn der
Profit
in der Seite?
machen.
Es gibt
Menschen,
die sammeln viele Jahre Eisenbahnen oder
Ich
Danke für
jeder zweite
fängt damitzuankochen,
“Was
Bierdeckel,
beidie
unsFrage,
liegt denn
die Freude
darin,Satz
zu probieren,
bringt
dir..” Unsere
nur noch auf
Druckzu
und
und zuesgenießen.
DerGesellschaft
besondereist„Nachtisch“
fürLeistung,
uns, darüber
beProfit
um einen
so schwerer
zu verstehen
das Genuss
ich diesetwas
aus
richten.polarisiert,
Es gibt nur
Profit ist
undes das
ist der pure
Leidenschaft
mache.
Es ausprobiert
gibt Leute dieund
sammeln
Jahre
Eisenbahnen
gutes gekocht,
Neues
verzehrt
zu lang
haben.
Ich haben
oder
mir liegt
die Leidenschaft
probieren zu
langeBierdeckel,
nach einerbei
Lösung
gesucht,
bei der mandarin
ohnezu
Zusatzprogramkochen
genießen
und Welt
da istschreiben
es doch nur
einund
leichtes,
darüber
me vonzujedem
Ort der
kann,
bin dann
auf zu
das
berichten.
Es aufmerksam
gibt nur einengeworden.
Profit undWir
das wissen,
ist der pure
Genussgesehen
etwas
Blogsysteme
langfristig
gutes
gekocht,
oder gegessen zu haben. der Leserschaft weiter verdichten.
wird sich
das Informationsverhalten
Dabei wird man im Internet über Seiten stolpern, die alle mehr oder
Wie
kommt
denn
auf diepräsentieren,
Idee einen Blog
weniger
gut, man
gleiche
Themen
aber zu
bismachen.
dahin werden wir
Ich
lange nach
einergenügend
Lösung Content
gesucht bei
der man
schonhabe
„erwachsen“
sein und
vermitteln,
der ohne
inforZusatzprogramme
von jeden Ort der Welt schreiben kann und bin dann
miert und überzeugt.
schließlich auf Blogsysteme aufmerksam geworden. Ich mußte mich nur
noch
mit der Technik
vertraut
machen
aber der Wunsch
nachAUS
der UND
eigeKIRROYAL:
WIE SIEHT
EIN
TYPISCHER
ARTIKEL
nen
kam immer
WASPlattform
BEINHALTET
ER?näher.
Wo
wolltNeumann:
Ihr hin? Zunächst informieren wir uns darüber was gerade
Thomas
Langfristig
gesehen
wird esWer
sichgehört
die Leserschaft
mit Sicherheit
ändern
in der Kochwelt
passiert.
zu den besten
Köchen? Was
gibt
man
auch im Internet
von Seiten
über Seiten
es fürwird
neuedann
Innovationen
in der Welt
der Speisen
und stolpern
könnendie
wiralle
uns
gute Küche auch noch „leisten“? Darüber hinaus vermittelt der Artikel den ersten Eindruck, den wir von einem Restaurant bekommen
18 KIRROYAL
über die selben Themen sprechen, aber bis dahin werden wir bestimmt
schon “erwachsen” sein und genügend Content vermitteln der überzeugt.
Wie sieht dann eine typischer Artikel aus und was sollte er beinhalten?
Zunächst informieren wir uns was passiert gerade in der Kochwelt, wer
ist unter den besten Köchen, über wen können wir berichten und was
können
uns nochbesuchen
leisten. Unsere
ausder
aktuellen
haben.wirNatürlich
wir die Artikel
Lokale bestehen
öfter, aber
erste Blick
Küchenthemen
undzuvermittelt
ersten Eindruck
den wir
bleibt und ist
99% derden
Richtige.
Über Weine
die von
wir einem
probieren
Restaurant
mitbekommen.
öfterund
hin aber
der erste
wird ebenso
berichtet, Natürlich
wie über gehen
Food wir
Messen
Veranstaltungen.
Eindruck
Über
Weine diewas
wirmit
probieren
wirdTrinken
ebenso berichtet
wie Wir
Für unszählt.
ist alles
spannend,
Essen und
zu tun hat.
über
Food uns,
Messen
undKIRROYAL
Veranstaltungen.
alles was im
freuen
in der
einenEigentlich
Partner gefunden
zu weiteshaben, bei
tendem
Sinneunsere
mit Essen
undund
Trinken
zu tun hat. Anklang finden. Gemeinsam
Artikel
Informationen
Wirwerden
freuenwir
unssinnvolle
ebenso einen
Partner
mit Genießer
KIR ROYAL
gefunden zu
Synergien
für alle
erschließen.
haben bei dem unsere Artikel Anklang finden und eine Offline
Plattform
sich für uns erschließt auf der mit Sicherheit noch eine sinnwww.dinnerscout.de
volle Synergie für alle zustande kommt.
www.dinnerscout.de
Wohin bei einem ganz besonderen Anlass?
Wenn Sie sich die Frage stellen, welches Restaurant wähle ich für
welchen
sindstellen,
Sie bei
dinnerscout.de
genau richtig.
Wenn sie Anlass,
sich nun dann
die Frage
welches
Restaurant wähle
Sie
finden
hier
trendige
Business-Events
im
kleinen
oder großen
ich für welchen Anlass, dann sind sie bei dinnerscout.de genau
Rahmen,
exklusive
Dinner-for-Two,
wo
kann
ich
mit
richtig. Ob trendiges Business-Event im kleinen oder großenFreunden
einen
stilvollen
genießen,
längst keine
Rahmen,
exklusivesAbend
Dinner-for-Two,
mitGeheimtipps,
Freunden einendie
stilvolmehr
sind
und
vieles
mehr.
Mit
Hilfe
von
dinnerscout.de
len Abend genießen, Geheimtipps etc. mit Hilfe von dinner- finden
Sie
Ihr besonderes
scout.de
finden Sie IhrDinnererlebnis.
außergewöhnliches Erlebnis.
Die
mehrere
freie
Autoren,
vom Kochen
Die Scouts
Scout´s sind
das sind
mehrere
freie
Autoren,diedieetwas
was vom
verstehen,
es
lieben,
Restaurants
zu
testen,
ständig
auf
Kochen verstehen - es lieben Restaurants zu testen, und ständigder Suche
nach
ultimativen
Gourmet-Highlight.
auf derdem
Suche
nach dem ultimativen
Gourmet-Highlight sind!
Ihre
ist gefragt!
BevorMeinung
sie irgendwo
einen Tisch reservieren - klicken Sie ab
sofort auf dinnerscout.de. Sie kommentieren nur Restaurants
Möchten
Sie besucht
heute einen
reservieren,
klicken
die Sie selbst
habenTisch
und empfehlen
diesesosofern
sie Sie doch
ab
sofort
auf
dinnerscout.de.
Sie
kommentieren
nur
Restaurants,
gut waren. Außerdem werden nur selbst besuchte Restaurants
die
Sie selbst besucht haben und empfehlen sie, bei besonderer
empfohlen.
Qualität, per Bild und Text, auf www.dinnerscout.de.
Das ist aber noch nicht alles. Auf dinnerscout.de finden Sie
Dazu
findenkulinarische
Sie auf Ideen,
dinnerscout.de
interessante
kulinarische
interessante
mit denen Sie
Ihre Gäste auch
Ideen,
mit
denen
Sie
Ihre
Gäste
auch
zu
Hause
überraschen
zu Hause überraschen können indem sie die Sachen nachkokönnen.
Probieren
Siedieneue
und für
finden
Sie besondere
chen, ausprobiern
oder
BesteRezepte
Einkaufsstelle
Ihre Waren
Empfehlungen
für
den
Kauf
Ihrer
Produkte.
finden.
Sind Sie Genießer? Dann bleiben Sie schön neugierig auf
www.dinnerscout.de
PR-Anzeige
OUT OF AFRIKA MITTEN IN MÜNCHEN
MARKT DER SINNE AUF DER PRATERINSEL
In Europa hat man die Uhren –
in Afrika die Zeit. Nehmen Sie
sich Zeit für die Afrika-Tage
Der Markt der Sinne bietet Schönes aus aller Welt, zum Sehen,
Fühlen, Schmecken.
Vom 17. bis 20. Mai 2007, täglich
von 10.00 bis 23.00 Uhr findet in
München auf der Theresienwiese
ein afrikanisches Fest der Lebensfreude mit afrikanischem Markt,
afrikanischen Künstlern und mit
afrikanischem Flair statt.
Afrika hat mehr zu bieten als
Foto-Safaris und Golf-Hotels, die
afrikanische Kultur besteht nicht
nur aus Trommelwirbeln und
Stammesriten – die Veranstalter
wollen die Schönheit, aber auch die
Realität des schwarzen Kontinents
aufzeigen und zugleich ein Zeichen
für Toleranz und Verständnis zwischen den Kulturen setzen.
Rund 1000 Aussteller, Musiker,
Tänzer, Künstler und Gastronomen
tragen bei den Afrika-Tagen dazu
bei, den Esprit Afrikas lebendig
werden zu lassen. Herzstück des
Festivals ist der große Bazar, ein
kulturelles Festival mit Kunsthandwerk aus Afrika. Heiße Rhythmen
erwarten die Afrikaliebhaber bei
den Konzerten mit traditioneller
und moderner afrikanischer Musik.
An Bars werden afrikanische
Speisen, Cocktails und Getränke
angeboten.
Auf ein Frühlingserlebnis für die
Sinne können sich in diesem Jahr
wieder die Besucher der Praterinsel
in München freuen. Hier können
Sie mit den Augen schmausen, in
Düften schwelgen und die schönen
Seiten des Lebens genießen.
Kommen Sie herein, wenn die
historischen Gewölbehallen auf
der Praterinsel zum Tempel des
Schönen werden. Von Schmuck
bis Möbel – alles, was das Leben
verschönt. Feines Tuch, hochwertige Möbel, Goldschmiedekunst,
Geschirr, Naturprodukte, Gutes
für Seele und Körper – all dies sind
Dinge, die unsere Sinne ansprechen, die sich gut anfühlen, mit
ansprechendem Design dem Auge
schmeicheln, den Geschmackssinn
fördern und unsere Lebensqualität
erhöhen.
„Wir wollen unseren Beitrag
zum friedlichen Miteinander der
Kulturen leisten, die Scheu vor
dem Fremden nehmen und zeigen,
dass wir eine Welt sind. Wenn uns
das gelingt, dann sind wir unserer
Vision, Brücken zwischen den Völkern zu bauen, einen Schritt näher
gekommen.“
(Medhat Abdelati, Veranstalter)
Alle Konzerte kostenfrei!
Eintritt zum Festival € 4.davon geht € 1.- als Spende an die
„Münchener AIDS-Hilfe“
und „München für Harare“
Afrika-Kultur München e.V.
Lindwurmstraße 126
80337 München
Tel: 0049-(0)89-780 60 70
Fax: 0049-(0)89-780 60 725
E-Mail: [email protected]
Schauen Sie vor Ort bei den Vorführungen der Künstler zu, wie aus
Holz, Silber oder Naturmaterialien
und einer guten Idee ein Kunstwerk entsteht.
Der Markt der Sinne ist
eingebettet in ein Rahmenprogramm mit kulturellen Veranstaltungen, Kinderprogrammen und
Osterüberraschungen.
Kommen Sie zum Treffpunkt
kultureller Vielfalt
vom 07.04.2007 – 09.04.2007
auf der Praterinsel in München
Öffnungszeiten täglich
von 11.00 bis 19.00 Uhr
Eintritt: 4,-- EURO (bis 12 J. frei)
Aktionsforum Praterinsel
S1 - S8 oder Tram 17 - Haltestelle
Isartor
Tram 18 - Haltestelle Deutsches
Museum
Veranstalter
Messe- und Veranstaltungsorganisation,
Lindwurmstr. 126, 80337 München
Tel: 0049-(0)89-780 60 70
Fax: 0049-(0)89-780 60 725
E-Mail: [email protected]
KIRROYAL 19
GENIESSER-MESSEN
Internationale Genießertage 2007
Probiermessen für Endverbraucher, Fachpublikum und Gastronomie
Probiermesse und Produktpräsentation von Weinen, Schaumweinen, Spirituosen,
Whisky, Bier, Delikatessen, Kaffeespezialitäten, Zubehörartikeln und Zigarren für
Fachbesucher und Endverbraucher mit buntem Rahmenprogramm und internationalen Stargästen.
Eintrittspreise
Tageskarte 15 Euro
Gruppenkarte (10 Personen) 120 Euro
Veranstaltungsort: Neues Forum am Deutschen Musuem
Museumsinsel 1, München
Termine:
Freitag, 23.März 2007, 14.00 - 21.00 Uhr
Samstag, 24.März 2007, 11.00 - 21.00 Uhr
Sonntag, 25.März 2007, 11.00 - 20.30 Uhr
VinAustria in Salzburg
Internationale Fachmesse für Wein und Edelbrände
Starten Sie eine Weinreise von höchstem Niveau auf der „VinAustria – der Weinmesse für Genießer“.
Auf dieser Messe haben Sie die Möglichkeit, alles Wissenswerte rund um das Thema
Wein in nur wenigen Tagen in Erfahrung zu bringen. Winzer aus den verschiedensten Ländern präsentieren neben exzellenten Weinen & Edelbränden auch Fruchtsäfte
sowie Essige und Öle. Zusätzlich finden Sie ein umfassendes Angebot an Weinklimaschränken, Weinlagersystemen, Gläsern und vielen weiteren Weinaccessoires. Ein
Höhepunkt des Programms der “VinAustria“ ist die vom ORF Salzburg veranstaltete
„Genuß-Lounge“ mit Degustationen der besten Weine, begleitet von kulinarischen
Genüssen. Zeitgleich findet mit der „Alles für den Gast – All Mountain“ die bekannte
Gastronomiemesse statt.
Termin
Sonntag, 18. März bis Dienstag, 20. März 2007
Veranstaltungsort Messezentrum Salzburg
Am Messezentrum 6, A-5021 Salzburg
Öffnungszeiten
Sonntag bis Montag 09.00 bis 19.00 Uhr
Dienstag
08.00 bis 17.00 Uhr
ACHTUNG
Die Zufahrt über die Autobahn ist vignettenpflichtig! Sie können auch Wochenvignetten zum Preis
von € 7,60 - gültig für 10 Tage - kaufen. Erhältlich bei
Tankstellen in Autobahnnähe. Für unsere Besucher
aus Deutschland bietet sich auch die Fahrt über die
Bundesstraße an (keine Vignettenpflicht).
Internationale Weinmesse und >f&b vienna< 2007 in Wien
Internationale Fachmesseplattform für das Europa der kulinarischen Regionen
Die Reed Exhibitions Messe Wien, Betreiber des MessezentrumWienNeu kündigt
eine neue Fachmesse an: Parallel zur beständig wachsenden “Alles für den Gast Wien
2007“ und der „Internationalen Weinmesse“, die vom 15. bis 18. April 2007 stattfinden wird, soll erstmals die „f&b vienna“ (Food & Beverage from Central Europe) in
Szene gehen. Mit der neuen internationalen Fachmesse, die künftig alle zwei Jahre
parallel und damit ergänzend zur “Alles für den Gast Wien“ organisiert wird, will
Reed Exhibitions Messe Wien dem Lebensmittelgroß- und Einzelhandel, Convenience Stores, Lebensmittelproduzenten, Restaurants, Cateringsowie Beherbergungsbetrieben regionale Spezialitäten, Frische-Produkte, Bio-Produkte, Convenience und Getränke aus Zentraleuropa, den
neuen EU-Mitgliedsstaaten und anderen CEE-Ländern präsentieren.
Dabei wird die Mall des MessezentrumWienNeu wieder zur Wein- und Genussstraße allerersten Ranges. Top-Winzer aus Österreich, internationale Weingüter und Importeure treffen dabei bereits zum dritten Mal bei der internationalen Weinmesse in Wien auf Gastronomen,
Hoteliers, Händler, Weinkenner und -liebhaber aus dem Inland und den angrenzenden Nachbarstaaten.
Neben dem exklusiven Ambiente der Vinova-Weinstraße und der optimalen Infrastruktur des MessezentrumWienNeu hat sich die
Angebotspalette der Vinova weiter vertieft und erweitert. Die zeitgleich stattfindenden und mit einem Ticket zu besuchenden Fachmessen
wie die „Alles für den Gast Wien“ und „f&b vienna“ sorgen für noch mehr Attraktivität und Information.
Die Vinissage (Sonntag, 15. April, 16.00-21.00 Uhr), die Wein und Kunst ideal verbindet, sind ein weiterer Grund für den Messebesuch.
20 KIRROYAL
Anzeigen
Tea & more!
Lassen Sie sich verführen!
Für Geniesser, Morgenmuffel, Arbeitstiere, Gestresste, Faulenzer ...
Die Auswahl reicht von: Ayurveda-, Früchte-, Kräutertee bis zu orientalischen
Tee- und Gewürzmischungen:
Gewürztee - Wellness-Teemischungen - Schwarzteemischungen - Kräuter- und
Früchtetee - Grüntee und Weißer Tee - Rooibosmischungen.
Die Zutaten für unsere Tee- und Gewürzspezialitäten kommen größtenteils
aus deutscher Herstellung und sind nicht gespritzt und gedüngt. Alle Zutaten sind rückstandskontrolliert nach dem Deutschen Lebensmittelgesetz, naturbelassen und haben
keine Belastungsstoffe. Der Tee ist zertifiziert und wurde auf der ersten Biomesse in
Frankfurt/ Main ausgestellt.
Bestellen Sie bequem per Internet unter: http://www.teaandmore.de
Oder besuchen Sie uns auf dem Viktualienmarkt in München: Stand: 35/36
Madlon Confiserie Anti-Stress-Praline
®
Die Praline für die Sinne!
Der Wohlfühlgenuss für Körper, Geist und Seele!
Die kleine Pause für den Alltags-Stress.
Die Sahnetrüffel-Praline mit reinen Naturölen wie Pfefferminze, Blutorange, Zitronenmelisse und Rosenwasser ergibt eine einzigartige Geschmacksharmonie für die Sinne.
Zartbitter-minzig, entspannend, mit wohltuend stimulierender Frische, nachhaltig vollmundigem Schokogeschmack.
Die Madlon Confiserie Anti-Stress Praline® ist eine eingetragene Marke.
Neugierig geworden? Dann rufen Sie uns an:
Madlon Confiserie GmbH
Pettostraße 11, 81249 München
Fon 089-89358695, Fax 089-89358696
www.anti-stress-praline.com, [email protected]
Robert Fleischmann
Pure Malt Whisky-Destillerie „Blaue Maus“ seit 1983
„Der erste deutsche Malt Whisky“
(Schumanns Fachliteratur „Whisk(e)ylexikon und Walter Schoberts „Malt Whisky Guide Führer zu den Quellen“ 2000)
„...rund und mild, intensiv malzig und kräftig nach Eiche schmeckend, sind sie alten schottischen
Malts aus Sherryfässern verwandt.“
Wählen Sie aus 6 feinen Malt-Whiskysorten ab Jahrgang 1990 und kaufen Sie im Online-Shop
unter www.fleischmann-whisky.de
oder in München direkt beim Whisk(e)y Shop tara, München, Rindermarkt 16
Firma Robert Fleischmann
Bamberger Str. 2, 91330 Eggolsheim, Tel.: 09545/7461, www.fleischmann-whisky.de
KIRROYAL 21
FLORA-LINGUA
Blumensprache
Die Blumensprache ist ein Kommunikationsmittel, vor allem von Liebenden. Mit Hilfe von Blumen
oder Blumensträußen werden ohne Worte Gefühle, Wünsche, Bitten und Beschwerden mitgeteilt.
Nicht nur die Pflanzensorte, sondern auch ihre Stellung im Strauß
und ihre Farbe, sowie die sie begleitenden Schleifen bestimmen die
Bedeutung des Gebindes. So symbolisiert ein Strauß aus Chrysanthemen, Farn, Geißblatt, Gladiole, Geranie und einer leicht überfälligen
Rose: «Sei nicht so stolz! Lass` mich hoffen, denn ich bin noch frei.
Ich mache nicht gern viele Worte. Drum triff mich an der bekannten
Stelle in einer Stunde». Steckt sich die Beschenkte das Röschen ins
Haar, darf der Verehrer nicht auf ein Rendezvous hoffen. Am Busen
wäre besser...
Die Geheimsprache der Blumensymbolik ist uralt. Die Rose bekam
ihren Job als Liebesblume schon lange bevor Botticelli (1445-1510)
sie auf die «Geburt der Venus» regnen ließ. Die Blumensprache wurde
im antiken Persien entwickelt. Von da dürfte sie im Mittelalter in die
Serails gekommen sein. Lady Mary Wortley Montagu reiste Anfang
des 18 Jahrhunderts in den – damals „in Mode“ kommenden – Orient, erlangte als Frau Zutritt zu Harems, wo sie die Kommunikation
per Blüten entdeckte. Sie berichtete darüber in ihren „Briefen aus dem
Orient“ (Letters written during their travels, London 1763). Es heißt,
dass diese Veröffentlichung dann die neue Mode der Kommunikation
mit Blumen auslöste.
Zur Rose sprach sie:
Sei das Bild
von Liebesgluth
die nie gestillt
Moritz Saphir, Blumensprache
22 KIRROYAL
Vorher wurden Blumen in Europa zwar bereits als Zeichen der
Liebe und Galanterie geschenkt, doch von nun an gewannen Blumensträuße eine nie geahnte Verfeinerung. Es entstand ein umfangreiches Zeichensystem, fast so kompliziert wie eine Fremdsprache.
Früher hatten Liebende nicht so wie heute die Möglichkeit, sich
ungezwungen zu treffen – es ging züchtig zu. Und so legten sie also
ihre innigsten Geständnisse, Klagen, Wünsche und Bitten in ihre
Blumensträuße. Wer die Blumensprache beherrschte, konnte sehr
beredt seine(n) Liebste(n) überzeugen, ganz ohne Worte. Es war
eine Sprache, die ohne Vokabeln auskam und mehr sagte als unzählige Worte.
BUNDESGARTENSCHAU
2007
AUSZÜGE AUS EINEM UMFANGREICHEN
BLUMENALPHABET
Akazie
Alpenrose (Rhododendron)
Apfelblüte
Brunnenkresse
Liebe (keusche)
Wann sehen wir uns endlich wieder?
Ich möchte dir den Vorrang geben
Du entscheidest über mein künftiges
Glück
Distel
Die Sache ist mir zu gefährlich
Edelweiß
Du bist wunderschön
Efeu
Liebe (ewig)
Feuerlilie
Du bist leidenschaftlich
Flieder
Wirst du auch treu sein?
Gänseblümchen
Kindliche Unschuld
Hainblume
Ich verzeihe dir
Kamille
Du entrüstest mich durch deine
Eifersucht
Kapuzinerkresse
Du verbirgst etwas vor mir
Kastanienblüte
Kannst du mir verzeihen?
Klatschrose, Klatschmohn Man muss im richtigen Augenblick
schweigen können
Klette
Du bist mir zu anhänglich
Kornblume
Ich bleibe dran und gebe die Hoffnung
nicht auf
Lavendel
Ich werde mein Ziel schon noch
erreichen
Lilie
Glaube, Reinheit
Maiglöckchen
Unschuld
Malve
Schönheit
Nelke (gelbe)
Ich verachte dich
Nelke (rote)
Ich liebe dich heiß und innig
Nelke (weiße)
Ich bin noch zu haben
Pfefferminze
Verzeihe mir
Ringelblume
Klugheit
Rose rot
Ich liebe dich über alles
Rose gelb
Bist du untreu?
Rose weiß
Schweigen, Treue, Liebe
Schneeglöckchen
Trost
Sonnenblume
Ich fürchte, du bist mir zu anspruchsvoll
Tulpe
Du bist zu keiner echten Empfindung
fähig
Veilchen blau
Geduld
Weinlaub
Wollen wir heute abend ausgehen?
Zitrone
Diese Bitte kann ich dir nicht erfüllen
Zum ersten Mal verbindet eine Bundesgartenschau zwei sehr unterschiedliche Orte – einen städtischen Park mit ländlichem Lebensraum.
Den Besucher erwartet eine faszinierende Blütenpracht von ca. 30.000
Rosen und 100.000 Wild-, Prärie- und Staudenpflanzen. Allein im
speziell angelegten Rosengarten auf dem Ronneburger Balkon werden
10.000 Rosen aus 261 Sorten erblühen. Von dort hat man einen faszinierenden Blick auf die Weite des Gessentals und die streng geometrischen Formen der „Lichtenberger Kanten“ als Erinnerung an die
Tagebauterrassen. Hier steht auch der 20 Meter hohe Entdeckerturm,
der als Aussichtsplattform und als Kletterwand genutzt werden kann.
Eine der längsten Spannbandholzbrücken Europas führt in einer Höhe
von 25 Meter, 240 Meter weit über das Gessental und leitet den Besucher zum Arboretum. Dieser einzigartige Baumgarten beherbergt rund
56 Baumarten
der nördlichen
Im denkmalgehistorischem
rierten Park der
brikanten-Villa
Besuchermagnet
und Denkmal“
mit 410 Bäumen
Erdhalbkugel.
schützten, nach
Vorbild restauehemaligen FaJahr wird der
„Grabgestaltung
angesiedelt sein.
Zu den besonderen Attraktionen
der BUGA 2007
in der Neuen
Landschaft Ronneburg gehören die „Thüringer Welten“ - zwölf künstlerisch gestaltete Landschaftsbilder inmitten des großen Arboretums.
Die Entwürfe dazu stammen von zwölf Thüringer Landschaftsarchitekten.
Der Besucher der Bundesgartenschau Gera und Ronneburg 2007
kann sich auf eine einzigartige Komposition aus Landschaft, Natur,
Gartenkunst und Kultur freuen und einen spannenden „ZeitRaum
für Begegnungen“ erleben.
KIRROYAL 23
GARTEN-PARADIES
AUSSTELLUNG FÜR
GARTENKULTUR UND
PFLANZEN
NEUE MESSE MÜNCHEN
08.03. - 14.03.2007
DAS LEBEN IN DEN EIGENEN VIER WÄNDEN ERLEBT EINE RENAISSANCE UND ERHÄLT EINE
VÖLLIG NEUE BEDEUTUNG: KOCHEN MIT FREUNDEN, DAS HOMEOFFICE ALS CHATROOM,
DER FILMABEND ZUR ENTSPANNUNG, DIE GRILLPARTY IM FREIEN... DIE GRÜNEN INSELN, DIE
WOHLFÜHL-OASEN VOR DER TÜR – BALKON, TERRASSE, GARTEN GEHÖREN DAZU. NEUE
LEBENSRÄUME ENTSTEHEN, NEUE ANSPRÜCHE WACHSEN DARAUS.
Rasen, Hecke, Blumenrabatte: So sehen leider viele kleine Gärten aus.
Schade. Denn auch auf winzigen Grünflächen können Erholungszonen entstehen. Das werden die Besucher der Messe „Garten München
2007“ vom 8. bis 14. März in den Showgärten der Neuen Messe München erleben. Mit geschickten Arrangements von Stauden, blühenden
Gehölzen, verschlungenen Wegen und Sitzplätzen kommen solche
Gärtchen oft völlig ohne Rasen aus. Und sind damit meist weniger
pflegeintensiv als Grünflächen, die wöchentlich gemäht werden müssen.
Wege und eckige Wasserbecken bevorzugt, sollte es üppigen Pflanzen
ermöglichen, die starren Formen abzumildern. Ruhe schafft die
Reduktion auf zwei bis maximal drei Grundfarben bei der Auswahl
blühender Pflanzen. Übrigens, auf der Garten München 2007 sind
erfahrene Gartengestalter in großer Zahl zu finden. Sie beraten gerne.
Wer seinen Garten plant, sollte ihn zunächst wie den Grundriss eines
Hauses betrachten. Das Wohnzimmer entspricht dem Sitzplatz an der
Terrasse, hinter dem Arbeitszimmer verbirgt sich der Gemüsegarten,
im Kinderzimmer stehen Sandkasten und Schaukel, das Badezimmer
könnte der Schwimmteich sein und das Gästezimmer ein winziger verborgener Rückzugsort mit Liegestuhl am Ende des Gartens.
Garten Premium präsentiert stilvolle Gärten und außergewöhnliche
gartenarchitektonische Lösungen für Balkon, Terrasse und Garten
auf höchstem gestalterischen Niveau. Der hohe Anspruch wird durch
Qualität und Ästhetik sichtbar.
Geschnittene Hecken aus Liguster, Buchs oder Hainbuche zum
Beispiel könnten solche Gartenräume gliedern. Sie brauchen weniger
Platz als frei wachsende Gehölze, bieten – je nach Höhe – Schutz
vor Wind und neugierigen Blicken und schaffen gleichzeitig Kulisse
und Rahmen für Blühendes. Auch Staudenbeete, Solitärgehölze und
-pflanzen, Kletterrosen an Obelisken oder Rosenbögen, Hochbeete
und Rankgitter trennen und verbinden Gartenräume. Je kleiner der
Garten, desto niedriger und weniger ausgeprägt sollten im Inneren
diese grünen Mauern bleiben und vielleicht einen Blick über die
gesamte Fläche erlauben. Dazu passen geschwungene Wege, die
überraschende Ein- und Ausblicke erlauben: Auf eine Bank, eine
Skulptur, eine kleine Wasserfläche oder einfach nur eine besonders
schöne Rosenkugel. Wer strenge, geometrische Formen wie gerade
Garten München ist Münchens größte Messe für Gartenkultur und
Pflanzen. Eine Messe mit Tradition und starker „Magnetwirkung“ für
viele Tausend Besucher.
Garten Marktplatz präsentiert ein breites Spektrum zum Thema Blumen und Pflanzen für Balkon und Garten. Das bunte Angebot ist breit
gefächert und umfasst nahezu alles, was die Botanik bereithält.
Garten München. Ein Paradies für Gartenfreunde.
Garten München. Ausstellung für Gartenkultur und Pflanzen sowie für Badeund Wasserwelten.
Veranstaltungsort
Öffnungszeiten
Neue Messe München, Hallen A5 + A6
täglich 10.00 bis 18.00 Uhr
Freitag und Samstag 10.00 bis 20.00 Uhr
Kosten für Tageskarte/Kombi-Ticket 11,50 €
Nachmittagskarte ab 14.00 Uhr
5,00 €
http://www.garten-muenchen.de
24 KIRROYAL
KREATIV
Das Schönste für Leben und Wohnen:
Kunsthandwerk, Schmuck, Möbel.
8.–14. März 2007
Neue Messe München
Täglich 10 –18 Uhr
Freitag und Samstag 10 –20 Uhr
www.ihm.de
INTERNATIONALE
HANDWERKSMESSE 2007
08.03. - 14.03.2007
mit Parallelveranstaltungen „metall München“,
Garten München 2007 und Autoschau 2007
Die Innovationstätigkeit in Deutschland ist ungebrochen. Insgesamt werden jedes Jahr von inländischen Unternehmen um die
48.000 Patente angemeldet! Eine ideale Plattform, um neue Produkte aus Handwerk und Industrie anzuschauen, ist seit langem die
INTERNATIONALE HANDWERKSMESSE. Hier kann man die
Zukunft sozusagen „persönlich“ treffen.
Einen deutlichen Mehrwert erhalten Besucher der INTERNATIONALEN HANDWERKSMESSE zudem durch weitere hochkarätige Veranstaltungen, die parallel zur IHM am Messeplatz stattfinden.
Erstens die Europäische Fachmesse für Metallbearbeitung in Industrie
und Handwerk, die zeitversetzt vom 7. bis 10. März in den Halle B1
und B2 durchgeführt wird. Die Garten München, Münchens größte
Messe für Gartenkultur, Pflanzen, Bade- und Wasserwelten, die in
den Hallen A5 und A6 stattfindet. Und vor allem auch eine neue
„AutoSchau München“, die in der Halle B3 hinzugekommen ist.
Freuen Sie sich auf eine Woche
voller Faszination und Inspiration! Die INTERNATIONALE
HANDWERKSMESSE entfaltet
wieder ihren ganzen Fächer an
Ideen rund um Handwerk und
Kunsthandwerk. Hier finden Sie
Mobiliar, Designobjekte, Mode
und Schmuck aus aller Welt –
und dazu die grüne Pracht der
Garten München. Ein ShoppingErlebnis von unvergleichlicher
Vielfalt. Sammeln Sie Anregungen, sehen und staunen Sie, was
handwerkliche Perfektion bedeuten kann. Und was Ihnen
gefällt, können Sie kaufen und
gleich mitnehmen.
Diese neue Veranstaltung richtet sich gleichermaßen an Händler
und Hersteller wie an Profis und Privatleute. Außer Nutzfahrzeugen
wie VANs, Transporter und Pkw-Limousinen wird die AutoSchau
auch Cabrios mit in ihr Programm aufnehmen. Besonders attraktiv
wird für Messebesucher sein, dass sie mit diesen Fahrzeugen rund
um das Messegelände probefahren können, und zudem auch Übergreifendes zu den Themen Fuhrpark, Leasing, Versicherung und
Sicherheit erfahren. Durch den Messebereich Werkstattausrüstung
und Oldtimer-/Youngtimer-Restaurierung in der Halle B4 wird die
AutoSchau 2007 zudem ihre starke Bindungen zu den Zielgruppen
aus dem Handwerksbereich behalten.
Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag 10.00 bis 18.00 Uhr
Freitag I Samstag 10.00 bis 20.00 Uhr
Eintrittskarten inklusive MVV-Messeticket
Alle kostenpflichtigen Besucher-Eintrittskarten, die im Vorverkauf erworben
werden, berechtigen zur kostenlosen Hin- und Rückfahrt mit dem MVV.
Die Eintrittskarten, die an den Tageskassen erworben werden, berechtigen nur
zur kostenlosen Rückfahrt mit dem MVV.
Alle Vorverkaufsstellen und weitere Informationen können über die Info-Hotline Tel. (089) 949 55-338 und im Internet unter www.ihm.de abgefragt werden.
Info-Hotline
Telefon +49 (089) 9 49 55 -338
Telefax +49 (089) 9 49 55 -339
SÜDTIROL
SÜDT IROL
DIE MAGIE DER VIELFALT
Norden und Süden,
Stadt und Landschaft,
Deutschland und Italien,
all diese scharfen Kontraste
gleiten sanft ineinander.
Selbst das Feindlichste scheint
hier gesellig und vertraut.
Stefan Zweig
26 KIRROYAL
Anzeige
TAUBERS UNTERWIRT
Wohnen. Wandern. Wellness – Kastanienholz & Naturgestein
Kein „Entweder-Oder“– Das 4-Sterne Aktiv- & Vitalhotel Taubers
Unterwirt bietet Ihnen gleichzeitig exzellente Gourmet-Erlebnisse,
die traumhafte Südtiroler Landschaft und den neu eröffneten exclusiven Beauty- und Wellnessbereich zum Genießen und Relaxen.
Das neu umgebaute Hotel steht ganz unter dem Motto der Kastanie.
Die neue Wellnessanlage ist der ganze Stolz des Hauses. Nicht nur,
dass bei der Ausstattung edle Naturmaterialien der Umgebung verwendet und auf Großzügigkeit in der Raumumgebung geachtet
wurde, das Herzstück sind die Naturgaben aus der Bergwelt, die
von namhaften Experten zu Beauty- und Vitalanwendungen der
Extraklasse verarbeitet werden. So können Sie die regenerierende
und vitalisierende Wirkung von Weintrestern, Äpfeln, Bergkräutern
und Kastanien in der Wohlfühllandschaft erleben. Die Dampf- und
Wasseranlagen werden dazu ausschließlich mit klarem Gebirgsquellwasser gefüllt. So kommt es, dass man die Kraft der Alpen hier
besonders spürt – durch und durch und garantiert porentief. Die
neuen Zimmer, Suiten und Aufenthaltsräume sind mit edlem Kastanienholz und Naturstein ausgestattet. So fängt man auch hier den
Geist der Umgebung ein und schafft Wohnträume, die durch ihre
Natürlichkeit einladen.
Die ansprechende Speisekarte ist den Jahreszeiten angepaßt. Neben
dem Törggelen gehört das „Kastaniengalamenü“ im Spätherbst zu
den kulinarischen Höhepunkten. Tauber`s Unterwirt befindet sich
direkt neben Schloss Velturns, an den Sonnenhängen des Eisacktales.
Das Törggelen ist hier zuhause, und die Postkartenaussicht in die
Dolomiten ist bei jeder der unzähligen Aktivmöglichkeiten mit
dabei.
Taubers Unterwirt
Aktiv- und Genusshotel - Helmut und Helene Tauber
Dorf 8
I-39040 Feldthurns
Südtirol / Italien
Tel. 0039 - 0472 855 225
Fax 0039 - 0472 855 048
[email protected]
www.unterwirt.com
KIRROYAL 27
SÜDTIROL
EISACKTALER WEINE
WINZERTRADITION SEIT ÜBER 2000 JAHREN
WEIN IST EIN WICHTIGER BOTSCHAFTER DES GEBIETES AUS DEM ER STAMMT. ER WIRD GEPRÄGT
VOM BODEN, AUF DEM DIE REBE GEDEIHT UND DEM KLIMA, IN DEM DIE TRAUBEN REIFEN
Im Eisacktal finden wir die Weinberge nur an den steilsten und
wärmsten Hängen zwischen Atzwang im Süden und Neustift im
Norden. Wenn man bedenkt, dass dieses Weinbaugebiet nicht nur das
Nördlichste südlich der Alpen, sondern auch eines der höchst gelegenen
(450 m - 900 m) überhaupt ist, dann lässt sich erahnen, dass Anbau,
Pflege und Ernte keine einfache Angelegenheit ist. Die Hanglagen
– auch „Leitn“ genannt – eignen sich durch die optimale Ausnutzung
der Sonnenstrahlen jedoch hervorragend zum Weinanbau.
Der Weinbau im Eisacktal blickt auf eine lange Tradition zurück und
würde heute wohl kaum mehr bestehen, wäre das Ergebnis nicht ein
ganz Besonderes. Die Tradition des Weinbaus im Eisacktal geht auf
das Jahr 500 v. Chr. zurück.
Aufgrund der mineralischen Böden und des eher trockenen Klimas,
das sich durch große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht
während der Reifezeit der Trauben auszeichnet, herrschen im Eisacktal
mit der nährstoffreichen lockeren, leicht erwärmbaren Braunerde, den
vielen Sonnentagen und der guten Verteilung der Niederschlagsmengen ideale Bedingungen, um sehr fruchtbetonte, frische, zugleich gehaltvolle und auch lagerungsfähige Weißweine zu produzieren.
DIE ERFOLGREICHEN SÜDTIROLER
DREI-GLÄSER-WEINE 2006 VON
GAMBERO ROSSO & SLOW FOOD SIND:
Eisacktaler Sylvaner 2004
Weingut Hoandlhof, Manfred Nössing, Brixen
Eisacktaler Sylvaner 2004
Weingut Kuenhof, Peter Pliger, Brixen
Eisacktaler Riesling 2004
Weingut Pacherhof, Andreas Huber, Neustift
Eisacktaler Kerner Praepositus 2004
Klosterkellerei Neustift
Allerdings stellt sich der Erfolg nicht von
alleine ein; dazu bedarf es beherzter Bauern, die mit sehr viel Fleiß im Weinbau
stehen, Erntemengen, die weit unter
den gesetzlich zulässigen Höchsterträgen liegen und Kellermeister, die mit
viel Wissen, Einsatz und Freude am
Werk sind. So gelingen im Eisacktal
Weine, die einzig in ihrer Art sind. So
bleibt eigentlich nur die Qual der Wahl.
Probieren Sie sie am besten: Sylvaner,
Müller-Thurgau, Kerner, Gewürztraminer, roter Klausner Leitacher, denn nur so
entdecken Sie die Vielfalt dieser Weine.
Auch die anderen Weißweinsorten, die im Eisacktal angebaut werden, wie der fruchtige Veltliner, der sehr elegante Pinot Grigio und der mineralische Riesling sind aufgrund dieses besonderen
Standortes sehr eigenständige und beeindruckende Weine.
In den letzten 10 Jahren hat sich im Eisacktal schrittweise eine
einzigartige Weinszene entwickelt, d. h. Jahr für Jahr kommen
neue, junge Weingüter dazu, die zum Altbewährten neue Anstöße einbringen, neue Sorten anpflanzen und so dem ganzen
Gebiet zusätzliche Attraktivität verleihen.
Dass die “Eisacktaler“ aber auch außerhalb von Südtirol munden, bezeugen die unzähligen hohen und höchsten Auszeichnungen der renommiertesten Weinkritiker und Weinführer
aus aller Welt.
28 KIRROYAL
Interessante Links:
http://www.cantinavalleisarco.it - Eisacktaler Kellerei
http://www.fws.it - Freie Weinbauern Südtirol
http://www.suedtirol-reisen.com
http://www.kloster-neustift.it – Stiftskellerei Neustift
UM
MANCH EINER
R, DASS UNS
...KEIN WUNDE
!
HEN BENEIDET
DIESES PLÄTZC
Anzeige
ALPINE WELLNESS RESORT
VINUM BONUM DEORUM DONUM
EIN GUTER WEIN IST EIN
GESCHENK DER GÖTTER
„EINE PRISE ZIMT UND MUSKATNUSS“
SÜDTIROLER WEISSWEINSUPPE
1/2 l
4
50 ml
1/4 l
Fleischsuppe
Eidotter
Rahm
Südtiroler Weißburgunder
Brotwürfel von einer altbackenen Semmel
1 EL Butter
Zimt, Muskatnuss, Salz
Südtiroler Weißweinsuppe
Die Brotwürfel in Butter abrösten und mit Zimt bestreuen. Die Fleischsuppe und den Wein in einen Topf geben.
Den Rahm mit den Dottern verrühren und zur Suppe
hinzufügen. Die Masse in einem Topf auf kleinem Feuer so lange schlagen, bis die Masse cremig ist. Die Suppe
salzen und etwas Muskatnuss und Zimt hinzufügen. Die
Suppe in Suppentassen füllen. Mit einigen Brotwürfeln
und einer Prise Zimt und Muskatnuss bestreuen.
Guten Appetit!
Erhaben und stolz empfängt Sie dieses wunderschöne exklusive
Wellnessrefugium im Südtiroler Bruneck. Gastgeber zu sein ist
für die Familie Feichter seit über 30 Jahren ein großes Anliegen. In
zweiter Generation führen die Schwestern Martina und Gaby Feichter das Familienunternehmen. Das im neuen Glanz erstrahlte Hotel
besticht durch stilvolle Eleganz, exklusive Details, Großzügigkeit
und dezenten Luxus.
Alpine Gemütlichkeit finden Sie in allen Nischen und Winkeln des
Hauses. Ebenso wie jede erdenkliche Annehmlichkeit. Dabei hat
man den Sinn für das Wesentliche immer im Auge, im Kleinen das
Große zu sehen!
Für kulinarische Glanzlichter am Himmel der Genüsse sorgt Küchenchef Karl Volgger, Mitglied der Vereinigung europäischer Spitzenköche Eurotoques®.
Seine Maxime – regionale, saisonbedingte Lebensmittel ohne
Einsatz von Gentechnik. Seine Passion sind Kräuter und vergessene
Wurzelgemüse. Denn nur wer die Natur liebt, kann ihre wunderbaren
Erzeugnisse wirklich schätzen. Lassen Sie sich von sinnlichen
Gaumenfreuden verwöhnen und genießen Sie dazu die mit
viel Bedacht aus den verschiedensten Weinregionen zusammen
getragenen Spitzenweine.
Gelegen ist das Hotel Majestic im malerischen Bruneck, dem Zentrum des Pustertales.
Der Ort ist bunt wie die Jahreszeiten und Dank seiner zentralen
Lage, Herz und Seele des grünen Pustertales.
Nach Süden hin zieht sich das Gadertal in die Bergwelt der Dolomiten, nach Norden mündet das Ahrntal in die Gletscherwelt
der Zillertaler Alpen. Eine Welt mit einem schier unerschöpflichen
Freizeit- und Erholungsangebot, in der sowohl Geniesser als auch
Natur- und Sportfreunde das ganze Jahr auf ihre Kosten kommen.
Familie Feichter
Im Gelände 20
I-39038 Reischach / Bruneck
Südtirol / Italien
Tel. +39 0474 41 09 93
Fax +39 0474 55 08 21
[email protected]
www.hotel-majestic.it
����������������������
��������
�
KIRROYAL 29
WOHN-FÜHLEN
FENG SHU I
FÜR KATZEN UND IHRE MENSCHEN
DIE CHINESISCHE WOHNPHILOSOPHIE AUF
SAMTPFOTEN
Kaum zu glauben – aber während Sie den Eindruck haben, Ihre Katze
habe sich an ihrem Lieblingsplatz zusammengerollt, um seelenruhig
ein Schläfchen zu halten, leistet sie Schwerstarbeit für Ihr Wohlergehen! Bestimmt sorgen Sie gut für Ihre Katze: Sie füttern sie, achten
darauf, dass sie es warm hat und dass sie gesund bleibt. Und vermutlich erwarten Sie dafür, abgesehen von einem zufriedenen Schnurren,
keine große Gegenleistung. Dabei ist Ihre Katze ein kleiner Energielieferant und kann Ihnen nicht nur helfen, Ihr eigenes Wohlbefinden zu
steigern, sondern sogar Ihren Wohlstand zu mehren.
Als Katzenliebhaber wissen Sie natürlich genau, welch positive Ausstrahlung von Ihrem Haustier ausgeht. Und es handelt sich wirklich bei
der Wärme und Zärtlichkeit, die Sie durchflutet, wenn Sie behaglich
mit Ihrer zusammengerollten Katze auf dem Schoß im Sessel sitzen,
um eine ganz reale Energieform. Schon die Anwesenheit einer Katze
im Haus kommt Ihnen auf eine Weise zugute, wie Sie es sich vielleicht nie hätten träumen lassen. Neben der Wärme, mit der Ihre Katze
die ganze Wohnung erfüllt, kann sie Ihnen auf ganz unterschiedliche
Arten behilflich sein, wohltuende Feng-Shui-Praktiken anzuwenden.
30 KIRROYAL
Ihre Katze kann Ihnen die Stellen im Haus zeigen, an denen Sie sich
nicht allzu lange aufhalten sollten, sei es sitzend, arbeitend oder zum
Schlafen – Orte, an denen sich ungesunde Energie ansammelt, die sich
als schädlich erweisen kann, falls Sie sich ihr über längere Zeit hinweg
aussetzen. Ihre Katze kann Ihnen also helfen, diese negativen Erscheinungen zu neutralisieren.
Katzen sind Feng-Shui-Experten. Wer sich auf ihre übersinnlichen Fähigkeiten verlässt, darf sich schon jetzt auf mehr Harmonie, Glück
und Erfolg im Leben freuen.
Mehr erfahren Sie in dem Buch von ALISON
DANIELS FENG SHUI FÜR KATZEN UND
IHRE MENSCHEN. Zauberhafte Illustrationen und viele Bilder mit und von der Katze
bereichern diesen interessanten Bildband.
ISBN-13: 978-389910098-3
zum Preis von € 26,00
Anzeige
SEHEN. SPÜREN. RIECHEN. FÜHLEN.
NEUE SINNLICHKEIT MIT DEN BÖDEN DER PARKETTMANUFAKTUR BY HARO
Man muss nur auf den Bauch hören, die Augen öffnen und sich die
Zeit nehmen. Man muss sich nur diesen großen Luxus in unserer
hektischen Zeit ganz bewusst gönnen – dann spürt man das Besondere, das liebevolle Handwerkskunst bietet.
rch
eg
ela
Me
Kirs
Eiche
Lä
chba
11 Holzsorten stehen zur Auswahl
eiche
Bernstein
e
teich
Acha
pft
äm
ged
n
he
or
h
he
rA
rc
Lä
he
ug
rba
t
u
um
Jatoba
Nussbaum
Seite 1
E I C H E M A R K A N T . Landhausdiele. Geschroppt. Mit Stirn- und Längsfase. Wurmloch.
15:25 Uhr
isc
29.01.2007
Buc
Anz_220x155
ad
11 ausgesuchte Holzsorten – von hellem Canadischen Ahorn bis intensiver Achateiche – stehen als klassische Landhausdiele oder als Toscana
Diele zur Wahl. Mit fast vergessenen Handwerkstechniken werden die
Oberflächen ganz nach den Wünschen der Kunden aufwändig veredelt.
Ob gebürstet oder geschroppt, ob mit Wurmlöchern versehen, gefast
oder einfach nur glatt: In der parkettmanufaktur entstehen exklusive
Unikate mit verführerischem Charme – auch Dank der Tiefenölung
mit oleovera Naturöl. So spürt man das Holz in seiner natürlichen
Die parkettmanufaktur stellt
eine unvergleichliche Kunstfertigkeit dar. Sie ist die Vollendung
für anspruchsvolle Lebensräume. Mit der parkettmanufaktur
zieht sinnliche Magie in die heimischen vier Wände ein.
n
Ca
Die parkettmanufaktur by HARO hält die wahren Werte traditioneller
Handwerkstechniken hoch: Qualität, Liebe zum Detail und individuelle Anfertigung nach Kundenwünschen.
Form. Ein ganz besonderes Sinnerlebnis sind die so genannten Arabica-Böden, die mit ihrer unglaublichen Ausstrahlung und intensiven
Aromen betören. Um den warmen und lebendigen Charakter des Holzes bestens zur Geltung zu bringen, werden die Dielen mit wertvollem
Naturöl behandelt. So bleibt das Holz in seiner schönsten Form erhalten und nichts trübt Faszination und Inspiration.
www.parkettmanufaktur.de
M E I N E F I N G E R W E R D E N N E U G I E R I G . Sie wollen erforschen, spüren, fühlen. Streichelnd den Boden erfahren. Zögernd erst – aber von
Moment zu Moment begeisterter. Ich fühle den Unterschied: von Hand veredelte Böden und eine Liebe zum Detail, die ihresgleichen sucht. Ich erlebe
wahre Wertarbeit. Ich erlebe exklusive Qualität. Die parkettmanufaktur by HARO: individuelles Parkett für bemerkenswerte Lebensräume.
Hamberger Industriewerke GmbH, Postfach 10 03 53, 83003 Rosenheim, Deutschland, Telefon +49 8031 700-712, Telefax +49 8031 700-299, E-Mail [email protected]
WOHN-FARBEN
WOHNEN
MIT DEM ZAUBER DER FARBEN
Der sanfte Grünton weitet den Raum, strahlt Ruhe, Frieden, aber auch Frische
aus und lädt dazu ein, sich zu entspannen. Grüne Räume sind besonders für
Menschen geeignet, die Harmonie und Ausgeglichenheit suchen. Einen lebhaften
Kontrast bilden alle Rot-, Rosa- und Magentatöne. Sie bringen das Grün noch
mehr zum Strahlen und bilden gleichzeitig einen ausgleichenden Anreiz für das
Auge.
32 KIRROYAL
Die Blautöne verleihen dem Wohnzimmer Weite und Klarheit. Der Raum wirkt
erfrischend, belebend und jugendlich. Einen guten Kontrast dazu bildet der warme Holzfußböden, denn er bringt Erdung und Wärme in den Raum zu der ansonsten beruhigenden, aber auch etwas kühlen Ausstrahlung der Wände.
Wenn große Wandflächen in dunklem Rot gestrichen werden, bilden sie den
optischen Mittelpunkt/Rahmen. Rote Wände verkleinern zwar den Raum, verleihen ihm aber auch Wärme und Energie und eine anregende Atmosphäre. Einen
guten Kontrast bilden helle Möbel, denn zuviel Rot kann erdrückend wirken.
Farben begegnen uns in Hülle und Fülle, sei es in der Natur, in der
Werbung oder in der Mode. Auch für die Wohnung sind Farben in
jeder erdenklichen Tönung erhältlich. Es war nie einfacher sich aus
dem Reich der Farben zu bedienen, aber auch nie schwieriger sich für
ein bestimmtes “farbiges Wohngefühl“ zu entscheiden.
Warme Farben wie Rot, Orange und Gelb sind aktiv, lebensbejahend
und kommen dem Betrachter entgegen, aber verkleinern auch den
Raum. Sie eignen sich für alle Räume, die heiter, fröhlich und voller
Wärme sein sollen.
Farbe vermag einem Raum Atmosphäre zu verleihen, die Lebensqualität, die Gesundheit und das Wohlbefinden zu verbessern. Die Farbschwingungen beinhalten zu jeder Tageszeit eine Fülle kleinster Reize,
die unseren Zellen die benötigten Lebensimpulse zuführen. Obwohl
wir um die Kraft der Farben wissen, sind wir noch recht zurückhaltend, wenn es um die Farbgestaltung im eigenen Lebensbereich geht.
Die Folge ist die Dominanz der weißen Wände in Wohnungen und
an Häuserfassaden, ein Erbe der Moderne. Sie lässt wenig Wärme und
Atmosphäre aufkommen und erzeugt eher ein kaltes und ungemütliches Wohngefühl.
Eine schöne und kluge Möglichkeit, sich mit Wohnfarben vertraut zu
machen, ist der Gedanke an die Natur. So wirkt das Grün der Wiesen,
der Pflanzen und jungen Triebe entspannend, harmonisierend und
frisch. Das Blau des Himmels verspricht Weite, Ruhe, Fantasie sowie
Frieden und Freiheit. Man denke an die reifen, gelben Felder. Sie wirken belebend, lebensbejahend wie die Sonne. Oder das mächtige Rot,
die Kraft des Lebens, des Blutes, der roten Beeren, aber auch Warnung
vor der Gefahr, dem Giftigen.
Die richtige Farbgebung wirkt sich also entscheidend auf die Raumwirkung aus. Räume können bei falsch angewandten Farben Beklemmung, Bedrückung, Unwohlsein und sogar Angst hervorrufen. So
sind wichtige Kriterien für eine gute Farbentscheidung die Himmelsrichtung, der Platz und die Proportion eines Raumes. Dazu gehören
auch die Lichtverhältnisse und die Beschaffenheit der Materialien
(Textur, Struktur). Bei Farbentscheidungen ist es wichtig, die Proportionen eines Raumes mit einzubeziehen, da kalte und warme Farben
unterschiedliche Raumwirkungen hervorrufen.
Helle und warme Farben sind leicht, erheitern und geben Ersatz für das
Sonnenlicht, reduzieren aber ebenfalls den Raum. Sie sind besonders
geeignet für Küche, Esszimmer, Wohnzimmer oder das Spielzimmer.
Gelb – die Farbe der Sonne - steht für Aktion, Leben, Licht und den
Geist, fördert das Individuum und den Intellekt, aber auch den Egoismus. Bei falscher Farbwahl kann sie auch sehr leicht zu einem der
unangenehmsten Farbtöne werden.
Rot – die mächtigste und kraftvollste aller Farben, beschleunigt den Puls,
ist lebhaft, aktiv, aber auch etwas unruhig und manchmal aggressiv.
Orange – die Farbe des Südens und der Wärme, der reifen Früchte,
ist aktiv, warm, fröhlich, regt an, steht in Verbindung mit Kreativität,
Begeisterung, Bewegung und Optimismus.
Helle, kalte Farben erweitern, regen die geistige Tätigkeit an. Dunkle,
kalte Farben beschweren, erdrücken, und vergrößern den Raum. Sie
sind sehr anspruchsvoll in der richtigen Anwendung.
Kalte Farben wie Blau, Grün und Violett wirken passiv, nehmen sich
zurück und erweitern den Raum. Diese Tönungen eignen sich in allen
Räumen, in denen man zur Ruhe kommen möchte, zum Entspannen
oder Sammeln, wie dem Schlafzimmer, Badezimmer oder Meditationsraum.
Blau – beruhigt die Nerven, senkt den Puls, lädt zum Träumen und
Verweilen ein und fördert die innere Stärke.
KIRROYAL 33
Design
trifft
Natur!
Neu bei WEKO TEAM 7!
1558012-00 Ob in Nussbaum, Kirschbaum, Kernbuche, Buche oder Erle - VALORE verbindet Behaglichkeit mit moderner, mediterraner Leichtigkeit und verkörpert Design und sinnlichen Naturgenuss. Das
Bett VALORE in Nussbaum mit Kopfhaupt in Leder garantiert gesunden, erholsamen Schlaf.
Extrabreite Nachtkästchen mit Deckplatte in Farbglas.
1558012-01 VALORE Betten, Schränke und Beimöbel sind in verschiedenen Holzarten und Ausführungen
erhältlich. Bei den metallfreien Betten können Sie je nach Geschmack zwischen drei Kopfhauptvarianten
sowie zwischen Standardhöhe (39,5 cm), Futonhöhe (31,5 cm) und Komforthöhe (47,5 cm) wählen. Individualität und Temperament überzeugen beim Ensemble in sinnlichem Kirschbaum Natur-Holz.
MAGNUM Stuhl
BEST OF THE BEST
MAGNUM Tisch
1558005+AF Der Tisch MAGNUM vereint sinnliches Natur-Holz und modernste Technik mit schönstem
Handwerk und perfektem Design. Durch die einhändig bedienbare, integrierte Klappeinlage, die wie die
Tischplatte wahlweise in Natur-Holz oder Farbglas erhältlich ist, kann der Tisch im Handumdrehen um 50
oder 100 cm verlängert werden. Der MAGNUM Freischwinger ist ein Synonym für schwebendes, eigenständiges Design gepaart mit dynamisch bequemem Sitzkomfort. Er ist mit Leder- oder Mikrofaserpolsterung
sowie mit atmungsaktiver „Strick-Tex”-Bespannung und mit oder ohne Armlehnen erhältlich.
Rosenheim
Am Gittersbach 1 • 83026 Rosenheim
Direkt an der B15 • A8 Ausfahrt RO
Telefon: 08031/900-0
Mo-Fr. 9.30-20 • Sa. 9-18 Uhr
Pfarrkirchen
Südeinfahrt 1 • 84347 Pfarrkirchen
Direkt an der B388 • Ausfahrt Zentrum
Telefon: 08561/900 - 0
Mo-Fr. 9.30-19 • Sa. 9-18 Uhr
w w w. w e k o . c o m • e-mail: [email protected]
1558001+AF Sinnlich-puristisch zeigt sich diese CUBUS-Kombination aus edlem Nussbaum-Holz und
blickdichtem Farbglas. Erhältlich in Nussbaum (Abbildung), Kirschbaum, Erle, Buche, Kernbuche oder
Eiche beeindruckt CUBUS durch Geradlinigkeit und zahlreiche Planungsmöglichkeiten.
Mit Grün findet man leichter die innere Balance und Harmonie. Diese Farbe wirkt heilend,
stabil, zuverlässig und gilt als Farbe des Miteinanders und des Mitgefühls.
Als Basis der farblichen Einrichtung sind vor allem alle Erdtönungen und alle Nichtfarben wie
Schwarz, Weiß und Grau gut geeignet.
Erdtöne können in allen Räumen angewendet werden, bergen aber bei zu intensiver Verwendung die Gefahr, zu erdrücken. Der Grund: alle dunklen, warmen Farben umschließen,
umfassen und verkleinern. Besser man kombiniert Erdfarben und Nichtfarbe mit frischen,
fröhlichen Farben. Sie können sich gegenseitig unterstützen, Rahmen setzen und zum Leuchten bringen.
DAS
BESONDERE
LEBEN!
Es lohnt sich also hineinzufühlen in die Welt der Farben. Ein gut gewähltes, harmonisches
Farbkonzept verspricht einen positiven und nachhaltigen Einfluss auf das Wohlbefinden und
bildet die Grundlage für Gesundheit, Vitalität, Lebensfreude und Erfolg.
Alexandra Volz-Grätz,
Dipl.Ing. (FH) Innenarchitektur,
Szenenbildnerin (HFF)
Wenn große Wandflächen in dunklem Rot gestrichen werden, bilden sie den
optischen Mittelpunkt/Rahmen. Rote Wände verkleinern zwar den Raum, verleihen ihm aber auch Wärme und Energie und eine anregende Atmosphäre. Einen
guten Kontrast bilden helle Möbel, denn zuviel Rot kann erdrückend wirken.
Staatsstraße 25 I 83059 Kolbermoor
Tel. 08031/99913 I Fax 08031/930620
www.toju.de
Geöffnet Mo - Fr 10.00 - 19.00 Uhr
Samstag von 10.00 - 18.00 Uhr
Jede Zeit hat ihren Wein.
Weingut Walter Skoff
Eckberg 16 • A-8462 Gamlitz • [email protected] • www.skoff.com • Tel.: +43 3453 4243
erhältlich
unter www.aromati.de
Vertrieb
in München:
www.aromati.de
EIN-RICHTUNGSWEISEND
FREUDE AM FRÜHLING
IN 23 SEKUNDEN
Wer möchte sich nicht gerne in einem eleganten Cabrio die erste laue Frühlingsluft um die
Nase wehen lassen? Aber gerade das wechselhafte Aprilwetter stellt uns die Frage, wie ist das
mit dem offenen oder geschlossenen Dach zu handhaben?
DESHALB – VORHANG AUF FÜR DAS NEUE BMW 3ER CABRIO!
Die vierte Generation betritt die Bühne – und sorgt dabei für eine Premiere. Erstmals schützt
ein versenkbares Hardtop die Insassen in einem BMW 3er Cabrio vor Wettereinflüssen. Das
dreiteilige Dach in Stahlblech-Leichtbauweise spannt sich vollautomatisch und innerhalb
von nur 23 Sekunden über den Fahrgastraum. Das versenkbare Hardtop verleiht dem neuen
BMW 3er Cabrio ein in seinem Segment einzigartiges Maß an Komfort, Solidität und Wertigkeit. Die neue Dachkonstruktion ermöglicht zudem auch bei Hochgeschwindigkeitsfahrten
ein unvergleichliches Maß an Geräuschkomfort. Dabei bleibt die für dieses Modell charakteristische Eleganz und Eigenständigkeit ebenso gewahrt wie die einzigartige Offenheit, die
das Fahrerlebnis prägt. Die neue Dachkonstruktion sorgt im Innenraum für ein Ambiente,
das dem Charakter eines Coupés entspricht, und beschert auch bei geschlossenem Dach dank
großer Fensterflächen und eines voll verkleideten Innenhimmels eine optimale Rundumsicht
sowie ein ebenso helles wie exklusives Ambiente. Vier Sitze, viel Platz, viel Freiheit!
DAS INTERIEUR
Fahrvergnügen unter freiem Himmel
lässt sich im neuen BMW 3er Cabrio
zu viert genießen. Die Vordersitze
sind mit integrierten Gurtsystemen
ausgestattet. Die bis in den Fond reichende Mittelkonsole teilt die Rücksitzbank in zwei eigenständige Sitzplätze mit großzügiger Kopffreiheit.
Auch bei geöffnetem Dach steht mit
210 Litern ein umfassendes, für den
Transport großer Schalenkoffer oder
auch zur Unterbringung von bis zu
zwei Golfbags ausreichendes Ladevolumen zur Verfügung. Darüber
hinaus ist der Fond des Cabrios als
zusätzliche Ablagefläche nutzbar.
Einzigartig für ein Cabrio dieses
Segments ist die optionale, rund 40
Zentimeter breite Öffnung zwischen
Kofferabteil und Fahrgastraum. So
können lange Gegenstände wie Ski,
Snowboards oder Golfbags vom Kofferraum aus in den Fond durch geladen werden.
Gönnen Sie sich die Freude am Fahren und lassen Sie sich bei einer Probefahrt die frische Frühjahrsluft um
die Nase wehen.
Der neue 3er BMW steht ab 24. März bei
Ihrem BMW-Händler!
SONNENSTRAHLEN FÜR DIE WELT
Ein lichtvoller Buchtipp:
„Sonnenstrahlen für unser
Herz”, Band 9 der Buchserie
Oups, zaubert Ihnen ein Lächeln
auf die Lippen und füllt Ihr Herz
mit Licht und Wärme.
Über unser Wetter
vermag keiner von uns
zu bestimmen,
doch jeder über
die Wärme im Herzen.
seine Gedanken mit Pessimismus. Daraus entsteht Unsicherheit und
Ängstlichkeit, was die Anziehungskraft auf Probleme verstärkt. Es geht
darum, uns unserer Ausrichtung bewusst zu werden und allem im Leben mit Liebe zu begegnen”, ist Autor Kurt Hörtenhuber überzeugt.
Nicht nur der kleine Außerirdische Oups vom „Planet des Herzen”
möchte den Menschen dabei helfen. Im
Verlagsprogramm finden sich noch andere lichtvolle Wesen, wie Engel und Elfen
der Künstlerin Conny Wolf, die ebenso
Liebe und Hoffnung in die Welt tragen.
Mehr über Oups, Engel und Elfenwesen
erfahren Sie unter www.oups.com oder
unter www.seelenengel.at.
ABONNIEREN SIE
IHR ABONNEMENT HAT NUR VORTEILE:
PREIS I SERVICE I GESCHENK
JA
ich abonniere hiermit das Geniesserjournal KirRoyal
ab der nächsten Ausgabe 4-mal pro Jahr, innerhalb D oder A,
zum Preis von € 9,60 frei Haus
Das Abo und das Dankeschöngeschenk senden Sie bitte an:
Name / Vorname
Straße / Nummer
PLZ / Ort
Telefon
E-Mail-Adresse
Ich bin damit einverstanden, dass Sie mich künftig per
E-Mail über interessante Vorteilsangebote und Änderungen informieren.
OYAL .EU
WWW.KIRR
06
/ DEZE MBER
NOVE MBER
2 . 4 0 E U RO
FL A MME
F E UE R +
FRÜHLING-GEFÜHLE
Trifft uns der Frühling im
Gefühl?
DER
IN
EIGENE KAM
gnung
gsvoller Bege
Ort stimmun
WOHNEN
WWW.KIRROYAL.EU
AUSGABE 01/07
2.40 EURO
Den Bezugspreis bezahle ich bequem per Bankeinzug:
Kontoinhaber
Geldinstitut
BLZ
Kontonummer
Vertrauensgarantie:
Die Bestellung wird erst wirksam, wenn sie nicht binnen 14 Tagen schriftlich bei
Werbung | Verlag | PR KirRoyal, Knogelstraße 20, 83083 Riedering widerrufen wird.
Folge nicht jedem Trend, doch
stets deinem Gespür
GEWÜRZE
chte unserer
Scharfe Geri
Sterneköche
Datum
STERNE-KÜCHE
Frühlings-Kräuter-Suppe
von Alfons Schuhbeck
S N
DRESDE
Zukunft
angenheit mit
Verg
38 KIRROYAL
Unterschrift
Abo-Geschenk
Sie abonnieren das KirRoyal-Geniesserjournal und erhalten dafür eines der oben
aufgeführten Bücher aus dem Oups-Verlag. Dieses Angebot gilt nur für Abonnenten
in Deutschland und Österreich solange der Vorrat reicht. Der Versand der Prämie
erfolgt nach Eingang der Abo-Gebühr zusammen mit dem nächsten Heft.
Faxbox 01212 644 555 222
E-Mail leserservice @ kirroyal.eu
ABO-FAX-HOTLINE 01212 644 555 222
Auf liebevolle Weise verrät der kleine außerirdische Herzensbotschafter Oups, bei seinem neunten Besuch auf der Erde, wie man Sonnenstrahlen einfängt – Sonnenstrahlen, die das Herz mit Licht und Liebe
füllen. Der Titel des Buches steht zugleich für die Philosophie des kleinen Eigenverlages „Oups”, mit dem sich Künstlerin Conny Wolf und
Autor Kurt Hörtenhuber einen Traum erfüllt haben. Ihr Anliegen ist
es, Sonnenstrahlen in die Welt zu senden – liebevolle Gedanken, in
Form von zauberhaften Zeichnungen und herzerwärmenden Texten.
Mit ihren liebenswerten Büchern, Kärtchen, Kalendern uvm., möchten sie ein Lächeln verbreiten und die Menschen daran ermutigen,
ihren Focus bewusst auf das Positive zu richten.
„Wir entscheiden in jedem Augenblick selbst, ob wir in Dingen, Menschen und Situationen das Gute erkennen wollen, oder das Negative.
Wer das Leben mit dem Herzen betrachtet, kann in allem Gutes erkennen, sieht die Chancen und öffnet damit dem Glück die Tür. Wer
seinen Fokus unbewusst immer wieder auf das Negative richtet, füllt
ISBN 978-3-900244-40-8,
Preis Euro 12,90
Erhältlich im Buchhandel
oder unter www.oups.com
Heft 2/2007
Ausgabe Sommer
erscheint Anfang Juni
Titelthema: Hören
Motto: Ohrenschmaus
Foto by Löfflad
VORSCHAU
Was wäre es doch für ein Segen, wenn
wir die Ohren so mühelos auf- und
zumachen könnten, wie die Augen.
Der erste funktionierende Sinn des Menschen ist sein Gehörsinn. Ab der 20.
Schwangerschaftswoche verbindet er uns mit unserer Umwelt. Er ist unser erster,
wichtigster und präzisester Sinn. Sensibler, genauer und auch leistungsfähiger als
das Auge wird es ihm heutzutage doch untergeordnet. Genuss von Musik, Sprache, Wellenrauschen oder Vogelgezwitscher! Ihre Ohren werden Augen machen!
IMPRESSUM
Verantwortliche Redakteure: Peter & Gabriela Weilacher
Anzeigenleitung: Peter & Gabriela Weilacher
Titelfoto: Andrew Chambers
Fotos: Fotolia, Photocase, www.suedtirol.de, Ralf Gamböck
Layout, Satz: Ralf Gamböck
Druck: Vochezer Druck GmbH, Traunreut
Auflagenhöhe: 20.000 Stück
Vertrieb: Pressevertriebe & Lesezirkel Bayerland I Alpenland I Salzburg
Die Wiedergabe von Texten und Fotos ist nur mit ausdrücklicher Genehmigung
des Verlags gestattet. Für unverlangt eingeschickte Beiträge und Fotos wird keine
Gewähr übernommen.
Verleger & Herausgeber
KIRROYAL
WERBUNG | VERLAG | PR
GABRIELA WEILACHER
Knogelstraße 20
D - 83083 Riedering
Fon | 01801 - 633 846 12 904 (3,9 ct/Minute)
Faxbox | 01212 644 555 222
office @ kirroyal.eu
www.kirroyal.eu
Münchenerstr.1a - 83022 Rosenheim
Tel.08031/17914 - [email protected]
O-STERN
SIND SIE MIT IHRER WERBUNG
WUNSCHLOS GLÜCKLICH?
PRINT WIRBT!
PRICKELND – EDEL – FRISCH
WERBUNG | VERLAG | PR
Fon | 01801 - 633 846 12 904 (3,9 ct/Minute)
office @ kirroyal.eu | www.kirroyal.eu