INSIDE-Gästemagazin-by-Panorama-Resort-Spa

INSIDE
Gästemagazin by Panorama Resort & Spa Feusisberg
5-STERNE WOHNEN
alles über die Apartment-Erweiterung
TRAUMHAFTE HOCHZEITEN
zwei besondere Erlebnisberichte
SPANNENDE WEIN-VIELFALT
entdecken Sie unsere Top-Weine
Ausgabe 2015/16
SWISS MADE
www.happiness.ch
LIEBE GÄSTE
Mit unserer zweiten Auflage des Magazins INSIDE möchten wir Ihnen wiederum einige unterhaltsame und informative Beiträge rund um unser Hotel bieten. In dieser Ausgabe gehen wir
auf eine kulinarische Reise von heimischen Speisen, entdecken ein paar gute Tropfen Wein und
lassen Sie ein paar Eindrücke aus unserer Spa & Wellness-Welt mitnehmen. Ebenfalls haben
wir spannende Erlebnisberichte von zwei Brautpaaren erhalten, welche bei uns im Panorama
Resort & Spa ihre Hochzeit gefeiert haben.
Wir möchten Sie auch mit unserem Erweiterungsprojekt vertraut machen. Wir investieren in
11 neue Apartments, welche wir zur langfristigen Miete anbieten und mit Hotel-Servicedienst-
Impressum
Herausgeber
Panorama Resort & Spa
8835 Feusisberg
Redaktion & Layout
Patrik Rüegg
Kontakt
Panorama Resort & Spa
Schönfelsstrasse
CH-8835 Feusisberg
+41 (0)44 786 00 00
www.panoramaresort.ch
leistungen bedienen. Dieses innovative Wohnkonzept verbindet die Annehmlichkeiten eines
Hotelaufenthalts mit dem vertrauten Zuhause.
Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit
schriftlicher Genehmigung des Herausgebers.
Wir wünschen Ihnen viel Lesespass und freuen uns, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen.
Familie Rüegg
Besitzer und Gastgeber
3
32
ONLINE-SHOPPING I Unsere
Homemade-Produkte und vieles mehr gibt es neu auch im
Online-Shop
34
SÜSSE ÜBERRASCHUNG I Wie Sie mit
unserer hausgemachten Xocolate Ihre
Gäste überraschen
9
WOHLTAT FÜR HAUT UND SEELE I Weshalb
eine Gesichtsbehandlung so gut tut
4
10
5-STERNE WOHNEN I Alles über die neuen Apartments mit Hotelservice und
Traumaussicht über den Zürichsee
6 PANORAMA NEWS
Unsere Neuigkeiten und Wissenswertes über unser
Haus
22 BODESTÄNDIG.
GMÜETLICH. HEIMELIG.
Die Spezialitäten unseres Kantons im Bergrestaurant
Körnlisegg erleben
16 ENTDECKEN SIE
UNSERE WEIN-VIELFALT
7 Weine, 3 Experten und 1 Thema: edle Weine. Erfahren
24 ECHT. PERSÖNLICH.
Wie unsere Auszubildenden das Leitbild in der
täglichen Arbeit umsetzen
Sie mehr über ein paar auserlesene Tropfen aus unserer
Weinkarte
20 TRAUMHAFTE
HOCHZEITEN
28 SEMINARPAUSE
MAL ANDERS
Zwei ganz besondere Erlebnisberichte von zwei glückli-
Für einmal nicht nur Kaffee und Gipfeli
chen Brautpaaren
5
PANORAMA NEWS
„Bitte nicht stören“ Plüschkuh
Kaum wird unseren Hotelgästen die „Bitte nicht stören“ Plüschkuh entgehen, welche an der Türklinke baumelt und darauf
wartet, an die andere Seite gehängt zu werden. Sie weist unser
Personal an, jeglichen Störversuchen zu wiederstehen. Unsere
Facebook-Community hat die Plüschkuh im Herbst 2014 „Feusi“
getauft. Wer eine Feusi (eine Kuh ist übrigens immer weiblich,
es ist also eine Frau Feusi) mit nach Hause nehmen möchte,
kann dieses chique Geschöpf zu einem Preis von CHF 29.- an der
Hotelrezeption erwerben.
Sarinya Lia Room Aroma
Die hauseigene Wellnesslinie vom Panorama Resort & Spa,
„Sarinya Lia“ verfügt über ein neues Produkt in ihrem Sortiment.
Das Sarinya Lia Room Aroma. Ein erfrischender Raumduft, der
ein feines Aroma von Lemongrass verströmt. Ideal für Bad,
Wohnraum oder Arbeitszimmer.
Der Duft verteilt sich mittels der beigelegten Holzstäbchen.
Stecken Sie diese ganz einfach in die Flasche. Die Holzstäbchen
saugen sich automatisch mit der Flüssigkeit auf und verteilen das
frische Aroma. Je mehr Stäbchen Sie benutzen, umso intensiver
wird der Lemongrass-Duft im Raum. Das Fläschchen beinhaltet
100 ml und reicht für ca. 2-3 Monate.
Unser Room Aroma können Sie für CHF 32.- direkt vor Ort an der
Hotel- oder Spa-Rezeption käuflich erwerben oder in unserem
Panorama-Shop online bestellen und nach Hause liefern lassen.
www.panorama-shop.ch
6
PANORAMA NEWS
Wine and Dine
Kulinarische Geniesser kommen bei einem Wine and Dine Abend
ganz auf ihre Kosten. Die Kombination aus exquisiten Speisen
und fein abgestimmten Weinen schaffen Gaumenfreuden pur.
Wine and Dine: 5-Gang-Gourmetdinner und 3 Gläser Wein für
CHF 115.- pro Person, im Restaurant Collina oder Zafferano.
Tischreservation online
und mobil
Virtueller
3-D Hotelrundgang
Tischreservationen für das Restaurant
Neu können Sie das Panorama Resort & Spa
Collina und das Restaurant Zafferano
können unsere Gäste nun auch ganz
einfach und bequem online vornehmen.
Auch über das Smartphone ist dank des
mobilfähigen Reservierungstools ein
Tisch schnell reserviert.
Bookatable nennt sich das Reservierungstool, über das man nicht nur einen
ganz normalen Tisch zum Lunch oder
Dinner bei uns reservieren kann, sondern
auch von Zuhause aus virtuell besuchen.
Mittels Google-Street-View-Technik bewegen
Sie sich virtuell durch das Hotel und erkundigen Hotellobby, Restaurants, Hotelzimmer,
Seminar- und Hochzeitsräume, den Spa und
sogar den Innen- und Aussenpool via PC
oder mobile von Zuhause aus.
www.panoramaresort.ch oder
www.facebook.com/panoramafeusisberg
auch unsere verschiedenen Angebote.
Zum Beispiel das Romantic Dinner, das
Wine and Dine und unseren Sonntagsbrunch.
www.panoramaresort.ch/de/restaurants
Neu im Angebot:
Freundinnen-Package
Für Freundinnen, die gemeinsam ein
Wellness Wochenende geniessen
möchten, haben wir seit kurzem das
Freundinnen-Package im Angebot.
Nordic Walking
als Teamevent
Teamevents werden gerne organisiert, um
das Wir-Gefühl in einem Team zu steigern
oder einen sportlichen Ausgleich zu einem
Seminartag zu schaffen. Das Panorama Resort & Spa bietet eine Vielzahl an Sport- und
Teambuildingaktivitäten an. So auch Nordic
Walking. Nordic Walking kann als Sportlek-
Das Freundinnen-Package ist ein
tion im zügigen Gang oder als gemütliche
Rundum-Paket für Ladies, die Erholung
Wanderung mit anschliessendem genussvol-
und Genuss suchen und sich mal wieder
len Ausklang gebucht werden.
so richtig verwöhnen lassen wollen.
Das Package beinhaltet die Über-
Bei der gemütlichen Wanderung bietet sich
nachtung in einem unserer exklusiv
für die Einkehr das Bergrestaurant Körnli-
ausgestatteten Zimmer und Suiten mit
segg an. Los geht es mit der Wanderung ab
traumhafter Aussicht auf den Zürichsee
St. Meinrad. Nach kurzem Aufwärmen und
und das reichhaltige Champagner-Früh-
einer Einführung durch den/die vom Hotel
stücksbuffet am Morgen. Im Akari Spa
zur Verfügung gestellte/n Trainer/in geht es
kann von morgens bis abends so richtig
durch wunderschöne Landschaft hoch zur
relaxt werden. Im Paket inbegriffen ist
Körnlisegg (Dauer ca. 45 Minuten).
eine kosmetische Gesichtsbehandlung
zu Fuss bis St. Meinrad, wo der Transfer Sie
oder eine Massage nach Wahl. Kulina-
Oben erwartet Sie eine atemberaubende
zurück zum Hotel bringt oder Sie bestellen
risch wird man am Abend beim 5-Gang-
Kulisse mit Blick auf den Sihlsee, dies gepaart
den Transfer gleich von der Körnlisegg aus.
Dinner verwöhnt und an der Zanzibar
mit traditionellem Ambiente und purer
Für die Wanderung werden bequeme Klei-
gibt es noch einen Schlummertrunk.
Gastfreundschaft. Wählen Sie vorab, ob Sie
dung und Sport- oder Laufschuhe empfohlen.
einen Apéro auf der Terrasse wünschen oder
www.koernlisegg.ch
Buchbar ab CHF 850, - Bereits abgezo-
ein leichtes Menü. Zurück geht es entweder
gen, der Ladies-Rabatt von CHF 50.PANORAMA NEWS
7
Spa for your car
Original handmade by Panorama Resort & Spa
Lomi Lomi Nui Massage
Text: Frank Reichenbach
Text: Frank Reichenbach
Aloha ...
Eine Investition in die Werterhaltung und in das Wohlbefinden
Lassen Sie sich mit auf eine 12400 km lange Reise nehmen und
Ihres Fahrzeuges.
erleben Sie diese traditionelle hawaiianische Tempelmassage
Lomi Lomi Nui im Panorama Resort & Spa.
Im Panorama Resort & Spa geniesst Ihr Fahrzeug einige Stunden
der Ruhe und des sich einfach einmal verwöhnen Lassens. Mit
Lomi steht für „kneten, reiben, drücken“. Die Doppelnennung
angenehm dossierten Unterdruck aus unserem Staubsauger
des Wortes Lomi weist auf die ausserordentliche Bedeutung
werden die, nicht im Fahrzeug willkommenen, Partikel sanft
der Massagetechnik hin. Nui bedeutet „einzigartig oder beson-
abgetragen. Die Scheiben werden, für einen klaren und sicheren
ders“ und unterstreicht die Bedeutsamkeit dieser Massage noch
Durchblick, von innen behandelt. Mit kaltem klarem Wasser
einmal. Sie werden sich auf emotionaler, körperlicher, mentaler
erhält das Fahrzeug ein wohltuende Dusche seiner Blechhaut.
und spiritueller Ebene für neue Herausforderungen öffnen und
Anschliessend wird mit erfrischend duftendem Seifenschaum
vergangene lösen.
geschrubbt und gebürstet, sodass sich das fantastische Panorama in den Felgen wieder spiegelt und der Alltag nicht mehr zu
Mit sanften hawaiianischen Klängen sowie angenehm duftenden
sehen ist.
Ölmixturen tauchen Sie ein in dieses unverwechselbare Wohlfühlerlebnis, welches erfüllt ist von Liebe, Frieden und Harmonie. Ihr
Auf Hochglanz poliert erwartet Sie Ihr erholtes und tiefenent-
Körper durchlebt ein reinigendes und harmonisierendes Ritual.
spanntes Fahrzeug am Abreisetag zur Weiterfahrt. Ihr Auto wird
Mittels unter durchwärmten Ölgüssen angereicherten sanften
es Ihnen danken.
Druck, Streichen und Dehnen erhält Ihr Körper die Aufmerksamkeit, die er benötigt.
Spa for your car - weil Ihr Fahrzeug es Ihnen wert ist
Aussenreinigung inkl. Felgen CHF 50.-
Durch die fliessenden und leicht schaukelnden Bewegungen wer-
Aussenreinigung inkl. Staubsaugen, Fensterreinigung innen,
den die Energieströme angeregt und Blockaden auf körperlicher
Abstauben, Trittbrettreinigung CHF 70.-
und seelischer Ebene gelöst. Die Harmonie von Körper, Geist und
Seele wird hergestellt.
Lomi Lomi Nui Massage
90 Minuten à CHF 205.120 Minuten à CHF 260.-
8
PANORAMA NEWS
WOHLTAT FÜR HAUT
UND SEELE
5 gute Gründe, weshalb eine Kosmetikbehandlung so gut tut
Text: Frank Reichenbach / Maria Wilting
Die Pflege und Reinigung der Haut gehören
2. Qualitativ hochwertige Produkte
zu den alltäglichen Dingen in unserem Leben,
Die Nutzung der richtigen Kosmetikprodukte
die routiniert jeden Morgen und Abend
ist das A & O, um optimale Resultate in Pfle-
ablaufen. Trotz der Pflege zuhause sollten Sie
ge, Reinheit und Regeneration der Haut zu
sich und Ihrer Haut regelmässige Besuche bei
erzielen. Daher verwenden Kosmetikstudios
einer Kosmetikerin gönnen. Diese 5 Gründe
hochwertige Beautyprodukte, die ein breitge-
zeigen Ihnen auf, weshalb eine Kosmetikbe-
fächertes und auf die individuellen Hauttypen
handlung so gut tut.
abgestimmtes Behandlungsangebot haben.
Diese können Sie direkt vor Ort erwerben, um
1. Individuelle und professionelle Behandlung
auch für die Heimpflege bestens ausgerüstet
Für die Gesundheit und Schönheit der/des
zu sein.
Kundin/Kunden nehmen sich die gut ausgebildeten Kosmetikerinnen viel Zeit. Vor jeder
3. Persönliche Beratung
Gesichtsbehandlung wird die Haut analysiert,
Nun wurde Ihre Haut analysiert und die auf
um auf deren individuellen Ansprüche in der
Ihre Haut abgestimmten Produkte verwen-
Behandlung eingehen zu können. Auf Grund-
det. Damit Sie sich nach den Behandlungen
lage der Hautanalyse werden die zu verwen-
für eine lange Zeit in Ihrer Haut wohl fühlen,
denden Produkte und die entsprechende
spielt die optimale Heimpflege eine wichtige
Anwendung ausgewählt.
Rolle. Auch in diesem Bereich beraten Sie die
5. Das Ergebnis
Kosmetikerinnen und geben Ihnen professio-
Und das Beste kommt zum Schluss. Das Er-
nelle Tipps und Tricks für ein langanhaltendes
gebnis. Nach einer ausgiebigen Wellnessbe-
Wohlbefinden mit auf den Heimweg.
handlung für Haut und Seele strahlt Ihr Teint
Unsere beliebtesten
Kosmetikbehandlungen
Die 60-minütige Quickbehandlung
mit Reinigung, Peeling, Massage und
Crememaske pflegt die Haut
CHF 120.-
Die 90-minütige Basisbehandlung
ergänzt die Quickbehandlung mit
einer Brauenkorrektur, Ausreinigung
und typgerechtem Tages Make-up.
frisch und erholt. Ihr Hautbild ist verfeinert.
4. Der Wohlfühlfaktor
Sie fühlen sich entspannt und schön.
Bei der Kosmetikbehandlung geht es nicht
mehr nur darum, seiner Haut etwas Gutes
Neben dem Angebot an Gesichtsbehand-
zu tun. Eine Kosmetikbehandlung steht auch
lungen bieten wir Ihnen in unserem Beau-
dafür, sich Zeit zu nehmen, sich selbst etwas
tybereich auch weitere Einzelbehandlungen
Gutes zu gönnen und sich verwöhnen zu las-
wie Pedicure und Manicue, Rückenpeeling
sen. Daher spricht eine Kosmetikbehandlung
und Haarentfernung an, sowie abgerundete
nicht nur die Hautpflege an, sondern ist auch
Beauty-Packages.
eine Streicheleinheit für die Seele. Unterstüt-
Unsere Kosmetikerinnen freuen sich, Sie im
zend wirken dabei ein stilvolles Ambiente,
Akari Spa zu Ihrer wohltuenden Kosmetik-
helle Räume und ein schöner Ausblick in die
behandlung begrüssen zu dürfen. Lassen Sie
Natur.
sich verwöhnen!
CHF 180.-
Wohltat für Haut und Seele
9
10
5-STERNE WOHNEN
Exklusive Apartments mit Hotelservice
11
Wohnzimmer mit Aussicht über den Zürichsee
Business-Studio mit Sicht auf die Berge
Das Panorama Resort & Spa plant die
Erweiterung der Hoteldienstleistungen im
Bereich der Aparthotellerie. Das Projekt
«5-Sterne Wohnen» umfasst die Erweiterung des Gebäudes Ost mit 11 Wohneinheiten, welche in Miete angeboten
werden. Die perfekte Kombination von
Wohnen und Hotelerlebnis.
Der neue Anbau fügt sich nahtlos an das
bestehende Gebäude an. Er befindet sich
östlich vom heutigen Suiten-Trakt und
oberhalb des Wellnessbereichs. Für die
Bewohner sind die Apartments perfekt
gelegen. Für sie wird eigens von der bestehenden Tiefgarage ein Lift gebaut, über
welchen die Wohnungen direkt erreichbar
sind. Zum anderen ist der Wellness Akari
Spa ebenfalls über den zweiten Aufzug
direkt und bequem erreichbar.
Die Eröffnung, resp. der Bezug der neuen
Apartments ist per Dezember 2016
geplant.
12
Der neue Gebäude-Teil von der Südseite betrachtet
Die 2.5-Zimmer Apartments bieten Seesicht
vom Schlafzimmer aus
E
DEZREÖFFNUN
MBE
R 20G1
6
13
Service-Wohnen
Dienstleistungen
Sicherheit
Mit dem «Wohnen im Hotel» -Konzept ist
Nebst den Grunddienstleistungen steht
Die Hotelrezeption ist 24-Stunden be-
jeder Tag wie Urlaub. Sie profitieren von
Ihnen das volle Hotelangebot zur
setzt, 7 Tage die Woche. Das Personal ist
etlichen Inklusivdienstleistungen.
Verfügung:
für Notfälle geschult und die öffentlichen
Bereiche des Hauses sind videoüberwacht.
Zu den Grund-Servicedienstleistungen,
- Frühstück
Sicherheiten, von denen die Bewohner der
welche im Servicepaket inbegriffen sind,
- Mittagessen
Apartments profitieren.
gehören:
- Abendessen
- Room Service
- Reinigung des Apartments
- Massagen
- 24-Stunden Rezeption
- Kosmetik
- Hauswartung
- Limousine-Transfer
- WLAN
- Parkplätze in der Tiefgarage
- Wellness & Fitness
- Sekretariatsdienste
- Teilnahme am Sportprogramm
- Kleider / Wäschereinigung
- div. Aktivitäten
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Studio mit Bergsicht
Moderne Business-Studios mit viel Tageslicht zur Bergseite. Edle Parkett- und Steinböden, eine state-of-the art Kitchenette
und gut durchdachten Stauraum. So lässt
es sich bequem leben. Perfekt für Singles,
die einen modernen und funktionalen
Lebensstil wünschen.
39 m2 Nettowohnfläche
4 m2 Balkon
5 m2 separater Stauraum
2.5 Zimmer
Apartment mit
Seesicht
3.5 Zimmer
Apartment mit
Seesicht
Ein kleiner Lebenstraum hoch über dem
Der grosse Lebenstraum hoch über dem
Zürichsee. Das 2.5 Zimmer Apartment
Zürichsee. Geniessen Sie den wunder-
bietet den wunderschönen Blick über den
schönen Ausblick über den Zürichsee vom
Zürichsee von fast allen Ecken aus. Es ist
grossen Wohnzimmer und der fantasti-
mit schönen Parkett- und Steinböden und
schen Küche aus. Das Apartment ist mit
edlen Materialien ausgestattet. Ebenfalls
wunderschönen Parkett- und Steinböden
bietet es eine Küche mit sämtlicher Infra-
und edlen Materialien ausgestattet. Eben-
struktur, grosszügigen Wohnraum, Schlaf-
falls bietet es eine Küche mit sämtlicher
zimmer, grosszügiges Bad mit Dusche
Infrastruktur, grosszügigen Wohnraum, ein
und separater Badewanne sowie einen
Schlafzimmer mit begehbarem Kleider-
begehbaren Kleiderschrank. Beim Eingang
schrank sowie ein grosszügiges Bad mit
befindet sich eine separate Gästetoilette.
Dusche und separater Badewanne. Zudem
bietet das Apartment ein weiteres Zim-
85 m2 Nettowohnfläche
mer/Büro, eine separate Nasszelle und ein
8 m Balkon
kleines Reduit.
2
5 m2 separater Stauraum
115 m2 Nettowohnfläche
8 m2 Balkon
7 m2 separater Stauraum
Weitere Informationen:
www.5-sterne-wohnen.ch oder persönlich
durch die Gastgeberfamilie Rüegg
15
ENTDECKEN SIE UNSERE
WEIN-VIELFALT
7 Weine, 3 Experten, 1 Thema: edle Weine. Welcher Wein passt zu welchem Gericht? Und was wissen die Experten darüber zu erzählen?
Nicht ganz zufällig haben wir die beiden
Welcher Wein passt zu welchem Gericht?
Wein-Experten Roger Graf und Dominik
Durch welche besonderen Geschmacksnoten
Brändli zu unserem Wein-Tasting für das Ma-
zeichnen sich die Weine aus? Und was gibt
gazin INSIDE eingeladen. Die beiden kennen
es ganz Besonderes über diese Weine zu
das Panorama Resort & Spa bestens, denn
erzählen? Die drei Profis haben zusammen
beide haben hier ihre Lehre absolviert. Roger
für Sie ein paar der beliebtesten und besten
Graf ergänzte seine Ausbildung als Koch mit
Weine aus der Weinkarte des Hotels getes-
der Servicelehre im Panorama Resort & Spa.
tet. Auf eine Bewertung der Weine wurde
Nach erfolgreichem Hotelfachabschluss und
bewusst verzichtet. Schliesslich gibt es schon
Weiterbildung zum Weinakademiker WSET
genügend Ratings und Auszeichnungen,
arbeitet er heute für die Vinothek Brancaia in
und jeder hat ja bekanntlich seine eigenen
Zürich. Dominik Brändli absolvierte ebenfalls
Vorlieben.
die Servicelehre im Panorama Resort & Spa
und ergänzte seine fundierten Gastronomie-
Die Weinkarte vom Panorama Resort & Spa
kenntnisse mit der Ausbildung zum Weinaka-
bietet eine schöne Auswahl an Weinen aus
demiker WSET. Heute ist er Geschäftsführer
allen Regionen an. Das Schwergewicht liegt
bei Mövenpick Wein in Zürich. Unterstützt
bei den italienischen und spanischen Rotwei-
wurden die beiden Experten durch Thomas
nen, von welchen wir Ihnen hier die beiden
Neubauer, Leiter Restaurants und leiden-
Weine Alion und Brancaia Il Blu vorstellen.
schaftlicher Weinfachmann seit sieben
Auch die Schweizer Produzenten müssen
Jahren im Panorama Resort & Spa.
sich nicht verstecken. Mit dem Rosenberger
Franciacorta
Sauvignon blanc bieten die Gebrüder Kümin
Typ: Schaumwein
aus Freienbach SZ einen hervorragenden
Produzent: Ronco Calino
Weisswein vom Zürichseegebiet. Der Il
Region / Land: Lombardei, Italien
Rubino von Adriano Kaufmann aus dem
Traubensorten: 80% Chardonnay,
Tessin überzeugt ebenso alle Liebhaber von
20% Pinot Noir
Merlot-Weinen.
Speiseempfehlung: Als Auftakt zum Essen
Für die Gäste vom Panorama Resort & Spa
oder für ein Fest, perfekter Start in ein Well-
gibt es seit kurzem ein tolles Angebot um die
nesswochenende (= Ihr Welcome-Cüpli!)
Weinvielfalt zu geniessen. Das „Wine & Dine“
Angebot (CHF 115.- pro Person) umfasst ein
Degustationsnotizen: Frische und Eleganz,
Gourmet-5-Gang Dinner sowie 3 auserlesene
mineralisch, schönes Fruchtspiel mit typi-
Gläser Wein (je 1 dl), abgestimmt zu den
schen Hefeschaumnoten
jeweiligen Gängen.
Wussten Sie: Der Herstellungsprozess des
Franciacorta ist genau gleich wie beim klassischen Champagner.
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ENTDECKEN SIE UNSERE WEIN-VIELFALT
Die Fachleute v.l.n.r.: Thomas Neubauer, Leiter Restaurants (Panorama Resort & Spa), Dominik Brändli, Weinakademiker WSET (Mövenpick Wein),
Roger Graf, Weinakademiker WSET (Vinothek Brancaia)
Rosenberger
Sauvignon blanc
Il Rubino
Alion
Typ: Rotwein
Typ: Rotwein
Typ: Weisswein
Produzent: Adriano Kaufmann
Produzent: Bodegas Alion, Grupo Vega Sicilia
Region / Land: Tessin, Schweiz
Region / Land: Ribera del Duero, Spanien
Traubensorten: Merlot
Traubensorten: Tempranillo
Speiseempfehlung: Lamm, Kalb, Schwein
Speiseempfehlung: Rind, Lamm, Wild, leicht
Produzent: Gebrüder Kümin
Region / Land: Feldbach ZH, Schweiz
Traubensorten: Sauvignon blanc
Speiseempfehlung: leichte Vorspeisen, zum
Apéritif, pochierter Fisch
Degustationsnotizen (Jg. 2013): Stachelbee-
würzige Speisen, Hartkäse
Degustationsnotizen (Jg. 2011): reife Tannine,
kernig, saftig, dunkle Frucht
Frucht, kräftig, typische amerikanische Bar-
ren, Gras, Frühlingsnoten, Zitrusfrüchte
Wussten Sie: Pionier des Tessiner Weinbaus
Wussten Sie: Diese Rebberge können Sie
Schweizer Weins.
vom Panorama Resort & Spa aus rund um
den Zürichsee betrachten, während Sie die-
Degustationsnotizen (Jg. 2011): dunkle, reife
riquenoten mit Vanille und Kokos
und ein gutes Beispiel der Innovationen des
Wussten Sie: Alion ist eines der traditionellsten und renommiertesten Weingüter in
Spanien.
sen Wein geniessen.
ENTDECKEN SIE UNSERE WEIN-VIELFALT
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Brancaia Il Blu - der elegante Rotwein aus der Toskana wird
Opus One - einer der exklusivsten Weine auf der Weinkarte
unter Schweizer Leitung produziert. Das Weinbaugebiet liegt
des Hotels, stammt vom Napa Valley, Kalifornien. Das Wein-
in einer landschaftlich äusserst reizvollen Gegend zwischen
gut ist ein Gemeinschaftsunternehmen von Robert Mondavi
Florenz und Siena.
und Baron Philippe de Rothschild (Château Mouton-Rothschild, Bordeaux).
In den 70-er Jahren hatten die beiden die Idee, gemeinsam in
den USA Wein anzubauen, mit dem Ziel einen kalifornischen
Premium-Rotwein zu produzieren, der die Charakteristika
eines Bordeauxweins hat. 1991 wurde die eigene Kellerei
gebaut und in Betrieb genommen, und heute wird dort einer
der weltweit bekanntesten und beliebtesten Spitzenweine
produziert.
Brancaia Il Blu
Opus One
Typ: Rotwein
Typ: Rotwein
Produzent: Brancaia
Produzent: Robert Mondavi, Baron Philippe
Region / Land: Toskana, Italien
de Rothschild
Traubensorten: Cabernet, Merlot, Sangiovese
Region / Land: Napa Valley, Kalifornien, USA
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Caber-
Speiseempfehlung: kräftige und geschmorte
net Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Speisen, Rind, Lamm, Wild, gebratener Fisch
Speiseempfehlung: Rind, Lamm, Kalb, HartDegustationsnotizen (Jg. 2009): Eleganz,
käse
tolle Finesse, würzige Note, Sauerkirsche,
perfekt eingebundene Barriquenote
Degustationsnotizen (Jg. 2010): schönes
Zusammenspiel von Cabernet Sauvignon
Wussten Sie: Produzent ist eine Schweizer
und Cabernet Franc, trotz seiner Jugendlich-
Familie in der Toskana; Italien, die Tochter der
keit sehr trinkreif, dunkle Früchte, Pflaumen,
Familie leitet das Weingut.
Waldbeeren
Wussten Sie: Robert Mondavi war der Pionier
und Begründer des Weinbaus in Kalifornien.
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ENTDECKEN SIE UNSERE WEIN-VIELFALT
Château Guiraud
Sauternes
Typ: Süsswein
Produzent: Château Guiraud
Region / Land: Bordeaux, Sauternes
Frankreich
Traubensorten: Sauvignon blanc, Sémillon
Speiseempfehlung: Gänseleber, Blauschimmelkäse, kräftige Desserts
Degustationsnotizen (Jg. 2006): Honig,
Dörr-Aprikosen, reife Pfirsiche, unendlich
langer Abgang
Wussten Sie: Sauternes passt nicht nur perfekt zu Desserts, sondern auch zu Blauschimmelkäse.
HEIRATSANTRAG
Drei Orte, die perfekt sind für einen Heiratsantrag
Ein Moment, den niemand vergisst, verdient
perfekt.
einen ganz besonderen Ort. Wer um die
alles für Sie vor: Rosenblätter über das Bett
streuen, Luftballons in Herzform verteilen,
Hand seiner Liebsten (oder seines Liebsten)
Unter Sternenhimmel
Kerzen anzünden, Champagner kaltstellen
anhält, will, dass alles perfekt ist. Im Panora-
Unsere Panorama-Terrasse bietet den viel-
und auf der MP3-Anlage Ihre Lieblingsmusik
ma Resort & Spa sorgen wir genau dafür. Drei
leicht schönsten Blick über den Zürichsee.
starten. Der Überraschungseffekt ist riesig
Orte in unserem Hotel sind wie gemacht für
An einem lauen Sommerabend in unserer
und der Heiratsantrag umso schöner.
den einmaligen Heiratsantrag:
Outdoor Lounge, mit einem erfrischenden
Drink in der Hand, ist die traumhafte Aus-
Jedes Jahr dürfen wir viele glückliche Paare
Liebe geht durch den Magen
sicht doppelt schön. Und wenn die Sterne am
für ihre Hochzeitsfeier bei uns im Panorama
Unser Restaurant Zafferano bietet ein Erleb-
Nachthimmel glitzern, steht dem JA nichts
Resort & Spa begrüssen. Für uns selbst sind
nis wie aus einem Märchen aus Tausend-
mehr im Wege. Und dann schweift der Blick
diese Feste immer eine grosse Freude, und so
undeiner Nacht: Die gesamte Einrichtung
voraus auf die Traumhochzeit.
unternehmen wir alles, um den Tag der Tage
stammt aus Marokko und anderen Ländern
perfekt zu machen. Falls Sie ans Heiraten
des Orients. Die orientalisch-mediterrane
Romantisch zu zweit im Oriental Boutique
denken, nehmen Sie doch mit unserem erfah-
Küche wärmt die Herzen für die Frage der
Room
renen Hochzeitsplaner Kontakt auf.
Fragen. Kerzenlicht auf dem romantisch ge-
Während Sie ein romantisches Dinner in ei-
deckten Tisch und der atemberaubende Blick
nem unserer Restaurants geniessen, bereiten
über den Zürichsee machen den Augenblick
unsere Hotelmitarbeitenden im Hotelzimmer
HEIRATSANTRAG
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TRAUMHAFTE
HOCHZEITEN
Zwei besondere Erlebnisberichte
Anna & Reto
6. September 2014
Apéro auf der Panorama-Terrasse
Feier im Raum Schönfels
Fotografin: Daniela Ruf
„Zwei Wochen nach unserer Hochzeit sassen wir bei der Trauung von Freunden in der Kirche und lauschten den Gästen hinter uns zu.
Dabei sprachen sie von einem Hochzeitsfoto, bei welchem die Braut von der Schweizer Fussballnati auf Händen getragen wurde. Das kam
uns bekannt vor. Tatsächlich; wir hatten Spuren hinterlassen:
Nach einem entspannenden Wellnessprogramm durfte Anna am Hochzeitstag mit herrlicher Weitsicht über den Zürichsee im Panorama
Resort & Spa aufwachen. Rund 50 Kilometer entfernt wurde Reto weit weniger entspannt aus dem Schlaf gerissen. Kaum aus dem Bett,
mussten auch schon die Bedürfnisse des sechsmonatigen Sprosses befriedigt werden.
Bei wunderbarem Herbstwetter gaben wir uns in Pfäffikon das JA-Wort. Nach dem Apéro ging es mit einem Oldtimer Richtung Feusisberg.
Auf der Panorama-Terrasse empfingen uns bereits die Gäste und einige Schweizer Fussball WM Helden.
Anschliessend wurden wir von der Panorama Crew mit einem leckeren Hochzeitsmenü verwöhnt. Bei
ausgelassener Stimmung wurde bis in die Morgenstunden gefeiert. An diesem einzigartigen Tag hat das Team
vom Feusisberg ganze Arbeit geleistet. Wir würden sofort nochmals da heiraten!“
20 TRAUMHAFTE HOCHZEITEN
Mirjam & Marc
18. Juli 2014
Trauung und Apéro auf der
Panorama-Terrasse
Feier im Restaurant Zafferano
Fotograf: Massimo Bello
Panorama Resort & Spa - unser Märchen wurde wahr
„Mit viel Liebe zum Detail wurde die Panorama-Terrasse
für unsere Reise in die Ehe vorbereitet. Wunderschöne
Blumenbouquets in einem Hauch von weiss und rosa
wurden arrangiert & Rosenblätter liebevoll auf der ganzen
Terrasse verstreut. Die Gäste warteten sehnsüchtig und
voller Emotionen auf das Brautpaar, auf uns! Die einzigartige Stimmung hoch über dem Zürichsee, begleitet von
musikalischen Klängen mit fantastischem Ausblick und
dem schönsten Wetter im ganzen Juli, war schlicht und
ergreifend atemberaubend! Unseren Emotionen
während der Trauung konnten wir in diesem
aussergewöhnlichen Ambiente freien Lauf
lassen. Genauso hervorragend war das Dinner
im Restaurant Zafferano mit orientalischem Flair,
welches absolut keine Wünsche offen liess. Nicht
zuletzt haben wir die wundervolle Trauung und
das Hochzeitsfest unserem Eventmanager Heinz
Fuchs & seinem Team zu verdanken, welches uns
mit viel Herzblut zur Seite gestanden hat. Herr
Fuchs ist uns sogar durch seine offene, fürsorgliche Art ans Herz gewachsen, so persönlich
wurden wir durch unseren schönsten Tag im
Leben begleitet.
Unser Traum schien niemals zu Ende zu gehen und trifft uns heute noch mitten ins Herz.“
TRAUMHAFTE HOCHZEITEN
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BODESTÄNDIG.
GMÜETLICH. HEIMELIG.
Währschafte Köstlichkeiten aus dem Kanton Schwyz, serviert
im charmanten, traditionellen Berggasthaus.
Text: Patrik Rüegg
Käsekuchen, Älpler Maccaroni, Käsefondue &
und gesund sind. Zum Beispiel die Spargeln
täten, nachdem wir alle genug von den inter-
Co. feiern heutzutage entgegen der Verheis-
und Erdbeeren im Frühling. Oder die Rinds-
nationalen Speisen probiert haben, wieder
sung von bekannten Vollkorn- und Diätgurus
bouillon mit Flädli, der Fitnessteller, Forelle
an Wertschätzung gewonnen haben. Dabei
ein Comeback. Unsere heimischen Speisen
blau mit Gemüse oder die Käsewähe mit
spielt auch die Qualität der Gerichte eine
sind so beliebt wie schon lange nicht mehr.
Salatbouquet. Zum Revival der heimischen
Rolle. Das Bündner Fleisch ist eben nun mal
Warum denn dieser Richtungswechsel?
Küche hat auch beigetragen, dass man ja
besser als jedes andere Trockenfleisch. Und
nicht immer nur auf die Kalorien schauen
ein köstliches Käsefondue mit regionalem
Es gibt dazu einige Gründe. Heimische Spei-
muss und man sich für ein genussreiches
Käse ist immer wieder ein tolles Erlebnis.
sen sind nämlich nicht a priori Dickmacher.
Essen auch gerne eine Ausnahme leistet.
Unter den Gerichten gibt es auch etliche
Schlussendlich hat bestimmt auch positiv
Das Restaurant Körnlisegg auf über 1064
Nahrungsmittel, welche sehr bekömmlich
eingewirkt, dass unsere Schweizer Speziali-
m.ü.M. gehört zum Panorama Resort & Spa
22
KÖRNLISEGG - BODESTÄNDIG. GMÜETLICH. HEIMELIG.
und bietet eine Menükarte mit den feinen
Köstlichkeiten aus der Schweizer (Schwyzer) Küche. Nebst den heimischen Speisen
zeichnet sich das Restaurant durch sein tolles
Serviceteam und die fantastische Aussicht
über den Sihlsee und die Berge aus.
Wenn Sie die Schweizer Küche mal wieder so
richtig bodenständig, gemütlich und heimelig
erleben wollen, sind sie im Restaurant Körnlisegg richtig.
Das Bergrestaurant auf 1064 m.ü.M. mit traumhafter Aussicht über Berge und Seen
Sattler-Forelle blau oder menière
Sehr beliebt: der Buure-Zmorge am Sonntag
Körnlisegg-Teller mit Schwyzer Käse
Jederzeit, aber vor allem im Winter: Käsefondue
Urchige Portion Älpler Maccaroni mit
Apfelmus
Wildgerichte vom heimischen Wild im Herbst
Die Körnlisegg-Stube
Informationen
Das Restaurant Körnlisegg gehört zum Panorama Resort & Spa und ist das perfekte Ausflugsziel für unsere Gäste. Es ist mit dem Auto in rund 15 Fahrminuten erreichbar. Die Hotelrezeption erteilt gerne Auskünfte. Weitere Infos unter www.koernlisegg.ch
KÖRNLISEGG - BODESTÄNDIG. GMÜETLICH. HEIMELIG.
23
ECHT. PERSÖNLICH.
Wie unsere Auszubildenden das Leitbild vom Panorama Resort & Spa
in ihrer täglichen Arbeit umsetzen.
Texte: von unseren Auszubildenden
weil es immer wieder etwas Besonderes ist,
Zimmer antreffen. Das heisst: wir decken die
wenn man hört, wie Gäste über einen selbst
Betten für Sie auf, legen ein „Bettmümpfeli“
schwärmen. Doch auch die persönlichen Ge-
auf Ihr Kopfkissen, kontrollieren das Bade-
spräche, die ich mit dem einen oder anderen
zimmer und ziehen die Vorhänge zu, damit
führte, zeigen mir, dass dieser Vorsatz „Echt.
Sie direkt schlafen gehen können. Jeden
Persönlich.“ auch von den Gästen wiederge-
Sonntagmorgen, während Sie Ihr Frühstück
geben wird. Wenn ein Gast dann am Schluss
im Restaurant geniessen, reinigen wir Ihr
das Hotel zufrieden verlässt, dann weiss jeder
Zimmer so, dass Sie die letzten Stunden im
einzelne Mitarbeiter, dass er alles richtig
Panorama Resort & Spa noch in aller Ruhe
gemacht hat.
geniessen können. Bei der Zimmerreinigung
achten wir darauf, dass Sie so wenig wie
möglich davon mitbekommen und dass Ihr
Zimmer trotzdem zu Ihrer vollen Zufrieden-
Jannik Zett
heit gereinigt ist. Ich hoffe, wir können Ihren
Koch im 2. Lehrjahr
Aufenthalt durch diese kleinen Details so
angenehm wie möglich gestalten und freue
Echt. Persönlich. Diese zwei Worte begegnen
mich auf ein Wiedersehen.
mir täglich in meinem Berufsleben. Seit nun
knapp 1.5 Jahren bin ich schon in der Lehre
als Koch. In dieser Zeit hatte ich sehr viel
Kundenkontakt und habe somit einiges mitbekommen, was den persönlichen Umgang
mit den Gästen anbelangt. Die Kommunikation dabei ist sehr wichtig, um den Wünschen
jedes einzelnen nachgehen zu können. Meist
fällt dieses aber nicht so leicht, da viele
Sina Allemann
Hotelfachfrau im 2. Lehrjahr
Nationen unter den Gästen vertreten sind.
Ein Gast sollte so behandelt werden, dass
Ich erlerne den Beruf Hotelfachfrau und bin
er sich wohlfühlt und auch beim nächsten
nun im zweiten Lehrjahr. Wenn immer mög-
Mal wieder kommen wird. Die Echtheit eines
lich, begrüsse ich Sie mit Ihrem Namen. Mein
Hotels fängt bei der Begrüssung in der Lobby
Team und ich achten darauf, Ihre Zimmer so
an und zieht sich über den Aufenthalt bis zur
herzurichten, dass Sie sich rundum wohlfüh-
Abreise hin. Da nicht jeder Gast gleich ist,
len. Für Wellness- und Businessgäste legen
kann auch nicht immer der Geschmack jedes
wir immer eine hausgemachte Schokolade
einzelnen getroffen werden, doch dies wird
und eine Frühstückskarte ins Zimmer. Unsere
Meine Meinung? Ganz ehrlich?
mit aller grösster Mühe und Anstrengung
Stammgäste erhalten zusätzlich zur Schoko-
Ich finde es super, denn so kann jeder sich
versucht. Ich persönlich arbeite gerne vor den
lade einen Champagner. Am Abend richten
selbst sein. Es fängt schon an, wenn der Gast
Gästen, da es mir sehr viel Freude bereitet,
wir für Sie die Zimmer so her, dass Sie nach
das Hotel betritt und wir ihn/sie begrüssen
wenn ich Komplimente bekomme. Aber auch,
einem feinen Abendessen ein harmonisches
dürfen. Denn schon allein die Begrüssung ist
24
ECHT. PERSÖNLICH.
Alessandro Gianquitto
Restaurationsfachmann im 1. Lehrjahr
von jedem ganz anders und sie kommt ganz
machen. Bei einem check-out hat sich der
und Vorgesetzten gegenüber darf ich auch
spontan und hoffentlich freundlich rüber.
Gast beschwert, dass er ein anderes Zimmer
meine eigenen Redensarten verwenden, soll-
Denn keiner möchte irgendwas oder irgend-
gebucht hat, wir ihm jedoch ein teureres Zim-
te jedoch stets Respekt bewahren, sowie sie
wie Auswendiglernen, wie man den Gast
mer reserviert haben und der Gast erst bei
es auch gegenüber mir tun. Ich finde es sehr
freundlich begrüsst und willkommen heisst.
der Abreise gemerkt hat, dass es nicht das
gut, dass wir bei uns im Panorama Resort &
Klar gibt es Regeln, die werden auch strikt
gewünschte Zimmer war. Ich konnte diese
Spa ein Leitbild haben und ich unterstütze
eingehalten! Ich bin jetzt im ersten Lehrjahr
Situation charmant lösen und ihm wieder ein
dieses voll und ganz. Für das Klima im Betrieb
und es gefällt mir sehr mit dem Serviceteam
Lächeln ins Gesicht zaubern. An der Rezep-
ist das sehr fördernd, gegen aussen sowie
zu arbeiten. Denn morgens, wenn man die
tion habe ich schon oft erlebt, dass man mit
gegen innen, davon bin ich überzeugt. Ich
Arbeit anfängt, wird man schon mit dem Na-
dem Gast über kleine Fehler oder Sonstiges
freue mich auf eine weiterhin lehrreiche Zeit
men begrüsst. So macht es das Arbeitsklima
lachen konnte.
im Panorama Resort & Spa, in der ich mein
„Echt. Persönlich.“ voll ausleben kann. Sie als
viel interessanter und es macht mehr Spass
zu arbeiten. Das gleiche machen wir mit den
Persönlich: Unter persönlich verstehe ich,
unsere Gäste möchte ich herzlich, höflich
Gästen. Wir bemühen uns, die Namen der
dass wir Mitarbeiter dem Gast gegenüber
und mit einer Prise Humor bedienen und ver-
Gäste zu merken, denn was hört der Mensch
stets höflich sind, ihn begrüssen und ihm
suchen, Ihnen die Wünsche von den Augen
am liebsten? Seinen Namen! Und dies merkt
sofort behilflich sind. Ich persönlich frage
abzulesen. Geniessen Sie Ihren Aufenthalt bei
der Gast dann auch, „Wow, er hat sich
den Gast jeweils, ob er gut geschlafen hat
uns im Hotel und lernen Sie so unsere echt
meinen Namen gemerkt“. Es sind die kleinen
und ob alles zu seiner Zufriedenheit war. Wir
persönliche Art besser kennen.
Dinge, die meistens grosse Auswirkungen
nehmen uns Zeit für die Gäste und kümmern
haben. Wir haben oft Romance Dekorati-
uns um ihre Anliegen oder Bedürfnisse. Da
onen zu machen, wenn ein Pärchen einen
man jeden Gast individuell betreut, sind diese
gemütlichen Abend geniessen will oder coole
Gespräche für mich „PERSÖNLICH“, weil kein
Happybirthday-Deko, wenn es mal lustig zur
Gespräch wie ein Drehbuch geschrieben wird
Sache gehen muss. Und dort spielt das Echt.
und man nicht mit jedem Gast über dasselbe
Persönlich. auch eine grosse Rolle, denn jeder
redet. Jede Kommunikation ist von Gast zu
kann seine Kreativität so zeigen und den Gast
Gast unterschiedlich.
so auf seine Art verblüffen.
Ties van Oosten
Koch im 1. Lehrjahr
Ich wollte schon seit dem ich klein war in der
Gastronomie arbeiten, oder besser gesagt,
in der Küche. Ich möchte dem Gast erklären
können, was unsere Spezialitäten sind und,
Carmen Fanchini
Marc Lay
Restaurationsfachmann im 1. Lehrjahr
Kauffrau im 2. Lehrjahr
was zu empfehlen ist, um somit den Gast
zufriedenstellen zu können. Darum hat mich
das Thema „Echt. Persönlich.“ so angesprochen. Mir ist es wichtig, Stammgäste mit den
Wer im Internet nach dem Stichwort „Echt.
Namen ansprechen zu können. In der Küche
Echt: Ein Fünf-Sterne-Hotel hat den Ruf,
Persönlich.“ sucht, findet sofort mehrere
habe ich leider nicht so viel Kontakt zu den
perfekt zu sein. Selbstverständlich möchten
Artikel über das Panorama Resort & Spa. Ich
Gästen. Wenn ich weiter bin in meiner Kar-
wir dem Gast einen perfekten Aufenthalt
hatte eigentlich gehofft, auf einen Wikipedia-
riere, dann möchte ich auch andere Kulturen
ermöglichen. Uns Mitarbeitern unterlaufen
Bericht zu stossen und dann meine Meinung
kennenlernen, damit ich den Gast persönlich
jedoch trotzdem stellenweise Fehler. Für
mit diesem zu vergleichen. Naja, Pech gehabt.
über andere Küchen beraten und die Wün-
mich kommt dann unser „ECHT“ zum Zug.
Für mich bedeutet „Echt. Persönlich.“, dass
sche des Gastes auch zubereiten kann. Wenn
Ich interpretiere unser „ECHT“ so, dass wir
ich meine Begrüssungen, Verabschiedungen,
mir mal ein Gast ein Kompliment macht
uns dann natürlich entschuldigen und dem
Erklärungen und Diskussionen so führen darf,
oder sagt, wie hervorragend sie gegessen
Gast auch zeigen, dass dieser Fehler nicht
wie ich gerne möchte. Natürlich stets höflich
haben, dann habe ich immer wieder Freude
mit Absicht gemacht wurde und wir unser
und respektvoll, jedoch nicht künstlich, auf-
und dann realisiere ich, dass der Beruf Koch
Bestes geben diesen Fehler wieder gut zu
gesetzt und gespielt. Meinen Berufskollegen
genau das richtige für mich ist.
ECHT. PERSÖNLICH.
25
NICHT NUR
STREICHELEINHEITEN
Die Unterschiede der klassischen Massage,
der Relax-Massage und der Sportmassage
Text: Maria Wilting
Heutzutage gibt es ein grosses Angebot
erholen und zur inneren Ruhe kommen
mässige Massagen können Bindegewebsver-
an Massagebehandlungen, die einem die
möchte. Fein duftendes Aromaöl, leise
klebungen und Verhärtungen in der Muskula-
Entscheidung für die richtige Massage er-
Entspannungsmusik im Hintergrund und eine
tur gelöst werden.
schwert. Weiss Mann/Frau doch meist nicht,
stimmungsvolle Atmosphäre tragen zusätz-
Für welche Massage Sie sich auch entschei-
worin sich schon die gängigsten Massagean-
lich zum Wohlbefinden bei.
den, unsere Masseurinnen und Masseure
wendungen unterscheiden. Wir bringen Licht
Ziel der Massage ist es, Körper und Geist des
legen grossen Wert auf eine individuelle Be-
ins Dunkel und zeigen Ihnen die Unterschiede
Massierten in Einklang zu bringen und ihn mit
dürfnisabklärung, um Ihr Wohlbefinden durch
zwischen der klassischen Massage, der Re-
neuer Energie zu verabschieden.
die jeweilige Behandlung zu steigern.
laxmassage und der Sportmassage auf.
Die Relax-Massage eignet sich auch perfekt
als Paar-Massage.
Klassische Massage
Die klassische Massage dient der Lösung
Sportmassage
von Verspannungen, Lockerung der Musku-
Bei der Sportmassage steht die Erholung und
latur und verleiht neue Energie und Vitalität.
Regeneration nach körperlichen Anstren-
Während der Massage werden unterschied-
gungen und die Verletzungsprävention im
liche Griffe, unter anderem kneten, streichen,
Vordergrund. Bei der Sportmassage werden
reiben, angewandt. Das Tempo der Massage
die Griffe der klassischen Massage ange-
variiert. Mal werden die Berührungen lang-
wandt. Dabei konzentriert sich der Masseur/
samer, mal schneller ausgeführt. Punktuelle
die Masseurin mehrheitlich auf die besonders
Berührungen, die tiefer ins Gewebe eindrin-
beanspruchten Körperteile. Harte Muskeln
gen, helfen, härtere Verspannungen zu lösen.
und Verklebungen werden lösend gedehnt,
Bei einer Teilkörpermassage wird vorrangig
weiche und überanstrengte Muskeln werden
geklärt, ob Verspannungen vorliegen. Dieser
dagegen vorsichtig behandelt. Durch regel-
Bereich des Körpers wir länger und intensiver
massiert. Die klassische Massage ist geeignet
für jeden, der sich etwas Gutes gönnen
möchten.
Relax-Massage
Die Relax-Massage ist eine Wellness-Massage, die zur Entspannung von Körper und
Geist dient. Sanfte, langsame und gleichmässige Berührungen setzen den Körper in einen
relaxten Zustand.
Die Relax-Massage ist für jedermann geeignet, der sich von Stress und Anspannungen
26
Nicht nur Streicheleinheiten
Massagen leben von Berührungen - ob leicht oder stark, streichen oder drücken - für jedes Bedürfnis gibt es eine Massagetechnik
Wohlbefinden für Sie
Die Krankenversicherung der Schweiz garantiert Ihnen ein rundum gutes und
entspanntes Gefühl: mit kompetenten Beratern, beeindruckenden Leistungen
und individuellen Versicherungslösungen. Tun Sie sich selber etwas zuliebe:
Verlangen Sie eine persönliche Offerte.
Helsana Versicherungen AG, Generalagentur Uster, Oberlandstrasse 96,
8610 Uster, Telefon 043 340 15 54 oder helsana.ch.
27
Seminarpause so oder so - im Panorama Resort & Spa mit traumhafter Aussicht
SEMINARPAUSE
MAL ANDERS
Für einmal nicht nur Kaffee & Gipfeli
Text: Pascal Rüegg
Seminare in Seminarhotels sind bei weitem
Seminarpause mal anders Nr. 1:
Seminarpause mal anders Nr. 2:
nicht nur zu schulischen Zwecken bestimmt
„Der nicht geplante Break“ – eine unvorher-
Die Express-Massage
– die Interaktion, das Networking und der
gesehene Pause
Wie fühlen Sie sich nach einem ganz- oder
Ideenaustausch bereichern die Teilnehmen-
Nur der Referent und das Seminarhotel wis-
mehrtätigen Seminar? Reif für ein Wellness-
den und fördern das Teambuilding. Meist
sen wann. Die Teilnehmer werden mit einer
Weekend? Das muss nicht sein. Für unsere
läuft die Pause eines Seminars immer gleich
Erfrischung im Seminarraum überrascht.
Seminargäste bieten wir auf Wunsch eine
ab: Kaffee, Gipfeli, Gebäck und Früchte. Es
So schaffen Sie eine Auflockerung der ganz
„Express-Massage“ an. Diese circa 5-minüti-
gibt aber auch kreative Ideen, wie man die
besonderen Art und verblüffen Ihre Semin-
gen Behandlungen, zum Beispiel die vitalisie-
Seminarpause abwechslungsreich gestalten
arteilnehmer so richtig. Die Ideen, wie Sie
rende Kopfmassage oder die entspannende
kann. Wir haben einige Vorschläge für Sie
Ihre Teilnehmenden in dieser nicht geplanten
Nackenmassage, eignen sich optimal als
zusammengestellt:
Pause überraschen, sind weit offen: ein Eis,
Verschnaufpause zwischen zwei schwer
kühle Lavetten, ein Drink …
verdaulichen Traktanden. Unsere diplomierten Masseure nehmen die Behandlung direkt
28
SEMINARPAUSE MAL ANDERS
im Meetingraum vor oder die Teilnehmenden
beim Hotel oder zum Dorf Feusisberg. Die
Seminarpause mal anders Nr. 8:
nehmen sich die Zeit, unseren Spa-Bereich
Bewegung vitalisiert und die frische Luft regt
Punsch und Guetzli im Winter draussen
zu besuchen. Natürlich dürfen Sie auch eine
die Gedanken an. Vielleicht genau die richtige
Stellen Sie sich vor: Draussen ist es kühl und
längere Massage direkt nach dem Seminar
Methode, um auf die lang gesuchte Lösung
wunderbar winterlich verschneit. Nun weisen
buchen – mit allen Annehmlichkeiten rundhe-
für ein Problem zu kommen.
Sie Ihre Seminarteilnehmer an, die Jacke
rum.
anzuziehen und Ihnen zur Pause zu folgen.
Seminarpause mal anders Nr. 5:
Sie verlassen das Hotel und gehen auf eine
Seminarpause mal anders Nr. 3:
Fotocontest
Terrasse mit traumhafter Aussicht über den
Eis am Stiel
Bei dieser Pause integrieren Sie aktives
Zürichsee zu, welche mit Stehtischen gedeckt
Wir alle lieben im Sommer Eis zur Erfri-
Teambuilding in die Seminarpause. Jeder Teil-
ist. Anstelle einer normalen Kaffeepause ser-
schung. Trotzdem gibt es bei Seminaren auch
nehmende muss einen Ort im Hotel fotogra-
vieren wir hier einen heissen Kaffee, Punsch
an heissen Tagen fast immer eine ganz nor-
fieren, der ihm besonders gefällt, und sagen
oder auf Wunsch Glühwein. Dazu gibt’s feine
male Kaffeepause. Als kleine Überraschung
warum. So tauscht man sich über Vorlieben
Guetzli und Weihnachtsgebäck. Himmlisch.
für die Sitzungsteilnehmer empfehlen wir
und persönliche Ansichten aus und lernt die
deshalb unsere Auswahl an hausgemachten
anderen auf eine noch bessere Art kennen.
Eissorten. Die machen müde Geister munter
Seminarpause mal anders Nr. 9:
Fitnesstraining im Seminarraum
und sorgen für süsse Abwechslung im
Seminarpause mal anders Nr. 6:
Eine kurze Auflockerung, welche auch Lern-
Geschäftsalltag. Natürlich schenken wir dazu
Yoga / Meditation
charakter hat. Ein Fitnessinstruktor zeigt ein
auch gerne einen Kaffee aus.
Konzentrierte körperliche Übungen helfen
paar gute Kraft- und Entspannungsübungen,
Geist und Seele, die innere Ruhe und das
welche direkt im Seminarraum gemacht
Sie wären mit dieser Idee übrigens in guter
Gleichgewicht zu finden. Mit ein paar weni-
werden können. Diese Übungen können eins-
Gesellschaft, denn angeblich servierte einst
gen Übungen, die auf jedermann ausgerichtet
zu-eins im Büroalltag eingebaut werden und
schon George Washington Eiscreme bei
sind, zeigen Sie Ihren Seminarteilnehmern
dienen so der Gesundheitsprävention Ihrer
nachmittäglichen Anlässen. Das Eis am Stiel
Wege auf, wie man sich auch privat ent-
Mitarbeiter.
wurde 1923 vom Limonadenhersteller Frank
spannen und aufs Wesentliche konzentrie-
Epperson erfunden, der versehentlich Limo-
ren kann. Bei uns können Sie übrigens im
Seminarpause mal anders Nr. 10:
nade mit einem Löffel im Freien stehen und
Sommer Yoga sogar auf der Wiese machen
Auflockerung mit Karten- und Brettspielen
gefrieren liess.
– fantastische Aussicht inklusive!
Eine Runde Vier-Gewinnt, einen Jass oder ein
Seminarpause mal anders Nr. 4:
Seminarpause mal anders Nr. 7:
lichkeit, Glück und Teamwork. Und erleben
Runde ums Haus
Healthy-Snacks
ganz viel Spass.
Wer beim Fondue das Brot in den Käse fallen
Wenn Sie von der traditionellen Kaffeepause
lässt, muss zur Strafe einmal ums Haus
nicht zu sehr abweichen und doch einen
laufen. So wird es vielerorts praktiziert. Bei
neuen Touch einbringen möchten, empfehlen
uns ist die Runde ums Seminarhotel, resp. um
wir eine Healthy-Snack Pause. Anstatt Kaffee
die Parkplatzanlage keine Strafe. Im Gegen-
& Gipfeli gibt’s feine Gemüsedipp, Honig-
teil: die grüne Umgebung des Hotels lockt
Müesli-Riegel, Karottensaft, Fruchtsäfte und
richtiggehend zu einem Spaziergang. Deshalb
frische Früchte.
kleines Poker-Turnier. So testen Sie Geschick-
laden wir Sie ein, Ihre Seminarpause im
Freien zu verbringen, bei einem Fussmarsch
SEMINARPAUSE MAL ANDERS - FRAGEN SIE UNS AN
Wir möchten unseren Seminargästen den Aufenthalt im Panorama Resort & Spa erinnerungswürdig gestalten. Deshalb präsentieren wir kreative Ideen
für die etwas andere Seminarpause. Einige der Vorschläge sind in der Seminarpauschale vom Panorama Resort & Spa inbegriffen, einige benötigen einen
zusätzlichen Aufwand, resp. externe Partner und müssen separat verrechnet werden.
Verlangen Sie nach unseren Seminarberatern im Panorama Resort & Spa. Tel. 044 786 00 55, [email protected]
SEMINARPAUSE MAL ANDERS
29
NEWS & TRENDS
DER HAPPINESS
MEMOIRE-RING
FÜR BESONDERE MOMENTE IM LEBEN
Erste Blicke, sich erkennen, aufeinander zugehen: Die grosse
Liebe beginnt mit kleinen Gesten. Und sie wächst mit jedem
gemeinsam verbrachten Augenblick. Wie die Happiness
Memoire-Ringe. Stein um Stein symbolisiert jeder geschenkte
Diamant einen besonders kostbaren Moment im Leben. Davon
gibt es sicher mehr als einen …
Bei Happiness wird jeder Ring einzeln für Sie von den Spezialisten in bester Swiss-Made Qualität gefertigt.
Weitere Informationen und Bezugsquellen:
www.happiness.ch
Neue Kerzenhalter-Kreation
aus dem Hause Batzberg
inspiriert von Sophie Taeuber-Arp’s Kunstwerken
Sophie Taeuber-Arp zählt zu den wichtigsten Schweizer Künstlerinnen des
20. Jahrhunderts. In Anlehnung an ihre rhythmisch-geometrischen Kunstwerke hat das Design-Team der Batzberg AG eine spannende Reihe von
Kerzenhaltern namens CONUS entwickelt.
Die spannende Reihe von Kerzenhaltern, bestehen aus unterschiedlich
zusammengestellten, konischen Körpern, sind als attraktive Accessoires
für kunstaffine Wohnumgebungen bestimmt. Diese Stücke werden aus
hochwertigem Chromstahl in der Batzberg-eigenen Manufaktur gefertigt.
Zudem werden sie weiter veredelt, indem sie von Hand auf Hochglanz
poliert werden.
Batzberg-Kreationen sind in Vitrinen im Panorama Resort & Spa ausgestellt,
weitere Informationen über www.batzberg.com
30 NEWS & TRENDS
AUSGEZEICHNETE MEISTER
MÄNNERACCESSOIRES
Der Kompass aus der MEISTER Men’s Collection überzeugt durch
Funktionalität und Präzision sowie markantes Design. Der originelle
Wegweiser für Weltenbummler, aus Titan und Gold 750, wird lässig als
Anhänger oder Taschentool getragen.
Der Kompass wurde mit den renommierten Designpreisen „reddot
design award – Best of the Best“ sowie dem „iF design award – Best of
Category“ ausgezeichnet.
Weitere spannende Männeraccessoires und Bezugsquellen:
www.meisterschmuck.com
IHR PORTRAIT AB FOTOVORLAGE
Möchten Sie Ihr Haustier, Ihr romantisches Foto mit Ihrem Partner oder das neugeborene
Baby als Kunstbild verewigen?
Talentierte Künstler malen auch Ihr Foto mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail
nach. Wählen Sie zwischen Kohlezeichnung (schwarz-weiss) oder Ölfarben sowie dem
passenden Format. Es gehört zum Service von Kunstportrait.ch, den richtigen Künstler zu
finden und den Gestaltungsprozess zu überwachen. Sie erhalten ein wunderbares, 100 %
handgemaltes Kunstbild in höchster Qualität, welches Ihnen lange und nachhaltig Freude
bereiten wird.
www.kunstportrait.ch
MODERNE
KUNSTBILDER
Nicht zu übersehen sind die vielen Kunstbilder,
welche die Korridore des Hotels schmücken.
Ob Abstrakt, Naturmotiv, Kosmos, Tiere oder
Asia-Meditativ, die Kunstgeschmäcker sind
sehr verschieden. Die Bilder in der Ausstellung
des Hotels wechseln stetig. Machen Sie einen
Rundgang durchs Hotel und lassen Sie sich
inspirieren.
Falls Ihnen ein Kunstbild besonders gut gefällt
können Sie dieses direkt vor Ort erwerben. Informationen erhalten Sie an der Hotelrezeption.
Weitere Kunstbilder unter www.prap.ch
NEWS & TRENDS
31
„Homemade by Panorama Resort & Spa“ - hausgemachte Produkte
ONLINE-SHOPPING
Als eines der ersten Schweizer Hotels bietet das Panorama Resort &
Spa seine hausgemachten Produkte zum Verkauf an - nicht nur an der
Hotelrezeption, sondern auch im Online-Shop mit kostenfreiem
Versand direkt nach Hause.
Seit über 12 Jahren produziert das Panorama
Xocolate-Produkte und die feinen Pralinen,
Scrub. Die feinen Essenzen und Pflegestoffe
Resort & Spa seine Speisen in der Küche aus
Schokoladen-Herzen, die verschiedenen
der Linie pflegen die Haut und machen sie
reinen Rohprodukten und stellt alles, wirklich
Konfitüren, Pasta, Müesli-Honig-Riegel und
geschmeidig weich und sanft. Neu ergänzt
alles, selbst her. In der Panorama-Küche wer-
Birnenbrot. Je nach Saison gibt es weitere
das Sarinya Lia Room Aroma die Linie,
den unter anderem Brot, Konfitüren, Suppen,
Spezialitäten, wie zum Beispiel zu Ostern die
welches auf sehr grossen Anklang stösst. All
Saucen, Eis und Teigwaren selbst produziert.
Osterhasen und an Weihnachten die Weih-
diese Produkte, ergänzt mit weiteren Hotel-
nachtsmänner.
Accessoires wie Bademantel, Frottee-Slippers
Seit einiger Zeit sind etliche dieser Produkte
und sogar Kopfkissen können unsere Gäste
unter dem Label „Homemade by Panorama
Das Einkaufserlebnis wird ergänzt durch un-
Resort & Spa“ im Shop an der Hotelrezeption
sere hauseigene Kosmetiklinie „Sarinya Lia“
auch für Zuhause erwerbbar. Dazu gehören
mit Shower Gel, Shampoo, Body Lotion, drei
www.panorama-shop.ch
die schon lange im Sortiment erhältlichen
verschiedene Massageöle und einem Body
oder an der Hotel-Rezeption
32
ONLINE-SHOPPING
online nach Hause bestellen.
Xocolate CHF 10.Pralinen ab CHF 8.Schokoladen-Herz mit Pralinen CHF 15.-
Sarinya Lia
Room Aroma CHF 32.-
Konfitüren CHF 10.Penne CHF 11.Honig-Müesli-Riegel CHF 17.-
Bademantel CHF 80.Badeschlappen CHF 3.-
Sarinya Lia Body Scrub CHF 28.Sarinya Lia Shampoo CHF 18.Sarinya Lia Shower Gel CHF 18.Sarinya Lia Massage Oil CHF 36.Sarinya Lia Body Lotion CHF 32.-
www.panorama-shop.ch
ONLINE-SHOPPING
33
Überraschen Sie
Ihre GÄSTE
Geschenke erhalten nicht nur sprichwörtlich
die Freundschaft. Kleine Aufmerksamkeiten
ausser der Reihe sind auch ein Zeichen der
Wertschätzung oder steigern den Teamgeist.
Die geplante Veranstaltung oder Ihre Hochzeit ist eine gute Möglichkeit, Ihre Gäste mit
einem kleinen Präsent zu überraschen.
Wir helfen Ihnen gerne dabei!
Für die eigene Produktelinie „Homemade
by Panorama Resort & Spa“ stellen unsere
Patissiers mit grösster Sorgfalt feine Schokoladen „Xocolate“ her. Verschenken Sie
diese personalisiert an Ihre Gäste und sorgen
Sie für süsse Verblüffungen. Ob bereits als
personalisierte Schokolade als Namenskärtli beim Dinner
Welcome-Geschenk auf den Zimmern oder
im Eventraum verteilt, oder als Namenskärtli
Brautpaare nehmen gerne Ihren Hochzeitstag
beim Dinner. Und wenn Sie möchten, dass
oder einen Spruch, der ihre Liebe symboli-
sich nicht immer die gleichen Grüppchen bil-
siert.
Bestellen können Sie die süsse Überraschung
den, überlassen Sie uns die Sitzordnung und
Vielleicht haben Sie für Ihre Veranstaltung
bei unseren Seminar- und Eventberatern bis
lassen Sie sich überraschen, welche neuen
auch ein Motto oder ein Unternehmensleit-
eine Woche vor Veranstaltungsdatum für
Kontakte entstehen.
bild, das Sie mit auf die Banderole drucken
CHF 10.- pro Schokolade, inklusive Persona-
möchten.
lisierung.
ten Tischdekoration harmonisiert.
Personalisierte Schokoladen
Gerne gestalten wir die Banderole der Scho-
In unserem Schokoladensortiment haben
koladen für Sie persönlich mit dem Namen
wie sechs verschiedene Sorten, aus denen
der Gäste. Daneben haben Sie auf zwei Zeilen
Sie wählen können. Natürlich können Sie die
Platz für Ihre persönliche Widmung.
Schokolade auch hinsichtlich der Banderolenfarbe auswählen, die farblich zur der gewähl-
Unsere Schokoladensorten „Xocolate“
- Xocolate Arriba-Edelkakao mit Orange dunkel, 72 % Mocache Edelkakao
- Xocolate Arriba-Edelkakao mit Chili dunkel, 72 % Mocache Edelkakao
- Xocolate Arriba-Edelkakao nature dunkel, 72 % Mocache Edelkakao
- Xocolate Maracaibo-Edelkakao nature hell, 38 % Maracaibo Edelkakao
- Xocolate Maracaibo-Edelkakao mit Ingwer hell, 38 % Maracaibo Edelkakao
- Xocolate Maracaibo-Edelkakao mit Haselnüssen hell, 38 % Maracaibo Edelkakao
34 ÜBERRASCHEN SIE IHRE GÄSTE
„Xocolate“, verschiedene Sorten
SARINYA LIA
BODY CARE
BY PANORAMA RESORT & SPA
Verwöhnen Sie sich mit den erstklassigen Pflege- und Kosmetikprodukten von Sarinya
Lia, der exklusiven, hauseigenen Produktelinie des Panorama Resort & Spa. Hochwertige
Essenzen beleben Körper und Geist und erfrischen die Sinne. Kostbare Vitamine und
Pflegestoffe spenden der Haut zusätzliche Feuchtigkeit, machen sie angenehm weich
und geschmeidig.
www.panoramaresort.ch
Echt. persönlich.
Inserat Meister
A COMMITMENT FOR LIFE.
www.meisterschmuck.com