Schweizer Speisekarte - Block House Restaurant

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Frisches Vorweg
Frische Küche
American Salad
Unsere Steak-Menüs enthalten einen frischen Block House Salat vorweg.
Block House Salat
French pikant, mit einem Hauch Knoblauch
saisonale Blattsalate, Tomaten,
Peperoni, Gurken, Zwiebeln und
Champignons
8.90
Caesar Salad
Römer- und Rucolasalat mit
Knoblauchcroûtons, angemacht mit
French Dressing und Grana Padano
Italian würzig, mit Kräutern und etwas Balsamico Essig
Balsamico mit Balsamico Essig und gutem Olivenöl
10.90
mit milden roten Zwiebeln,
angemacht mit würzigem
Balsamico Dressing
Mr. Rumpsteak
9.90
Büsumer Krabben
18.90
Bruschetta
frische Tomatenwürfel mit Pesto
aus Basilikum, Olivenöl und
Zwiebeln auf unserem Röstbrot
aus der Nordsee, mit Radieschen,
Dill, Zwiebeln, Gurken und
Olivenöl
13.90
mit frischen Tomaten und cremigem
Rahmhäubchen
8.50
zartes Filet und saftiges Roastbeef3 am T-Knochen, 500 g,
mit knusprigem Fettrand und unserer würzigen Kräuterbutter 59.90
Auch zum Teilen für zwei + 13.50
9.50
Zum Dazubestellen
Frisches Saisongemüse
Baked Potato mit Sour Cream
Blattspinat „Brasserie”
feinwürzig, mit Zwiebeln5.30
4.90
Green Pepper Sauce
würzig, mit vielen grünen Pfefferkörnern4.00
Kartoffel-Sellerie-Püree5.30
Kräuterbutter, Sour Cream,
Barbecue Steak Sauce
4.00
je 1.50
saftig grilliert2, dazu Baked Potato mit
Sour Cream und frischer Coleslaw
5.30
Knackiges Pfannengemüse
frisch gebratene Peperoni, Kaiserschoten,
Champignons und rote Zwiebeln5.30
Coleslaw „American Style”
hausgemachter, frischer Weisskohlsalat
mit Karotten- und Gurkenraspeln5.50
Frische Pilze à la Crème
6.20
19.90
31.50
unser knackiges Pfannengemüse
mit saftigem Rind­fleisch und
Green Pepper Sauce
19.90
Frischer Fjord Lachs
31.90
20.90
mit feinwürzigem Blattspinat,
Kartoffel-Sellerie-Püree und
Zitrone
29.90
Trutenmedaillons und Pilze
zarte Trutenmedaillons2 mit frischen
Pilzen à la Crème, kleine Portion
19.90
Vitales Quer-Beet
Garden Potato
Pilz Potato
grosse Baked Potato mit knackigem
Pfannengemüse, Kräuterbutter und
frischen Pilzen à la Crème
17.80
unsere beliebte Potato mit
Sour Cream, dazu frisches Saisongemüse und Tomatenwürfel
16.30
Blattspinat ”Brasserie“ mit zartem
Emmentaler überbacken,
Kartoffel-Sellerie-Püree und
würzigem Tomatenconfit
Die drei Klassiker
unser grosser, frischer Salat mit
gebratenen Champignons, Coleslaw,
einer Baked Potato mit Sour Cream
und einem ofenfrischen Brot 16.80
Spinat-Gratinée
17.80
American Bistro
700 g, saftiges Steak aus der Hochrippe¹ zum Teilen für zwei mit frischem Meerrettich,
inkl. einer Flasche Malbec, Bodegas Callia, Argentinien 99.00
Unser Rindfleisch stammt aus Argentinien, Uruguay und Irland.
Fragen Sie gern unsere Servicemitarbeiter.
Römer-, Eisberg- und Rucolasalat mit
French Dressing und Grana Padano
angemacht, zarten Trutenmedaillons2
und Knoblauchcroûtons
Fitness-Pfanne
Zarte Trutenbrust
P rime-Rib Steak for Two
Block House Brot
Pommes frites
das beste Stück des Filets1, 250 g, hoch und dick
geschnitten, aussen kross und innen zartrosa 58.90
T-Bone Steak, 1.1 lb
mit Knoblauch, frisch aus dem Ofen1.50
180 g, rosa grilliert1, mit KartoffelSellerie-Püree, feinwürzigem
Blattspinat und Kräuterbutter
Rib-Eye Mastercut, 12 oz.
American Tenderloin
Französische Zwiebelsuppe
klassisch mit Weisswein gekocht
und Käse überbacken
aus dem Zwischenrippenstück1, 250 g, gut marmoriert mit
kleinem Fettauge, deshalb so saftig und zart 39.90
180 g aus dem zartesten Teilstück vom jungen Rind1, gewürzt mit
dem beliebten Block House Steak Pfeffer 48.30
Tomatencremesuppe
8.50
Hereford Rib-Eye
19.90
Zarter Lammrücken
F ilet Mignon
Suppen
Rinderbrühe1 mit Fleisch und Gemüse,
kräftig im Geschmack
das Entrecôte vom ausgewählten jungen Block House Rind1 mit kleinem
Fettrand für die Saftigkeit, 250 g, kernig und zart 45.90
Turkey Caesar Salad
Steak & Gemüse
160g Huftsteak1, saftig grilliert,
mit zartem Saisongemüse,
dazu unser Block House Brot
zart gereifte Hochrippe1, 350 g, der Stolz unserer Metzger, heiss vom Lavagrill,
damit alles Gute drinbleibt, mit frisch geriebenem Meerrettich 52.90
8.50
Bull Soup
Mrs. Rumpsteak
ein erstklassiger Zuschnitt unserer eigenen Metzgerei, 180 g,
Entrecôte aus dem jungen herzhaften Rinderrücken1 31.90
Tomaten-Rucolasalat
Carpaccio
hauchdünne Scheiben vom
Rind4 mit Pesto, Grana Padano
Unsere Steak-Menüs enthalten einen frischen Salat vorweg,
Baked Potato mit Sour Cream und Block House Brot.
American lieblich, cremig, mit Estragon verfeinert
bunte, knackige Salate mit zarten
Trutenmedaillons2 und gebratenen
Champignons, angemacht mit
American Dressing
Classic Block Burger
Barbecue Steak Teller
vier kleine Rindermedaillons1
mit Coleslaw, dazu Baked Potato
mit Sour Cream
29.90
Huftsteak
160 g, aus dem Herzstück der
Rinderhüfte1, mit Coleslaw, dazu
Baked Potato mit Sour Cream
200 g reines Block House Beef1.
Dazu unsere Baked Potato mit Sour
Cream und frischer Coleslaw 19.90
New York Cheeseburger
29.90
unser Block Burger1, 200 g, mit
würzigen Tomatenwürfeln und Käse
überbacken, dazu Pommes frites
und frischer Coleslaw
21.90
Best steaks since 1968
Den Gästen eine natürliche und gesunde Ernährung zu bieten –
mit diesem Anspruch entstand 1968 das erste Block House.
Angus- und Hereford-Rinder – Argentinien und Uruguay bieten die idealen
klimatischen Bedingungen für ihre Aufzucht. Ständig im Freien, finden sie tagaus, tagein
ihre immergrüne Nahrung. Sie liefern uns vornehmlich die saftig-zarten Steaks mit gutem
Fettanteil und feiner Marmorierung. Schon in Südamerika vor Ort beginnen die ersten
von wenigstens fünf Kontrollen. Auf dem Transport zu uns, auf den
Spezial-Kühlschiffen bei 0° C, erfährt das Fleisch die nötige Reifung. Die letzten
Prüfungen durch das Veterinäramt und unsere Metzgerei gewährleisten die
lückenlose Kontrolle für höchste Fleischqualität!
Die Block House Metzgerei macht Beef zu unserer Königsdisziplin. Sie ist ein
Musterbetrieb und beliefert viele namhafte Kunden europaweit, genau wie uns, mit
konstant zarten Steaks. Hier erhalten die Steaks exzellente Zuschnitte, durch die zuviel
Fett und Sehnen entfernt und grammgenau portioniert werden.
Unsere Küche kauft die besten Lebensmittel täglich frisch ein. Frische Gemüse
kommen aus der näheren Region, die feldfrischen Salate auf dem Salatbuffet aus der
jeweiligen Block House Stadt und die Kartoffeln aus dem näheren Umland. Nach unseren
bewährten Rezepten, klassisch gekocht, garantieren wir höchste Qualität mit gleichbleibender Schmackhaftigkeit und hohem Ernährungswert. Auf dem Lava-Glühstein-Grill
werden unsere Steaks von unseren Köchen und Grill-Spezialisten auf den Punkt grilliert.
Genuss und Lebensfreude soll Ihnen jeder Block House Besuch bereiten.
Unsere Weine
Weiss
Sauvignon blanc
1 dl 5.30
Hacienda Araucano,
2 dl 10.40
Valle Central, Chile 7.5 dl 37.00
Shiraz
1 dl 6.20
Benchmark,
2 dl 12.20
Chardonnay
1dl 5.90
Grant
Burge,
Australien
7.5
dl 43.00
Cellar Selection, Kleine Zalze 2dl 11.60
Stellenbosch, Südafrika 7.5 dl 41.00
Merlot1dl6.90
Columbia Crest, 2 dl 13.60
Grauer Burgunder 1 dl 6.20
USA7.5
dl48.00
Q.b.A., Weinhaus Heger, 2 dl 12.20
Kaiserstuhl, Baden
5 dl 30.50
Rosé
Rosato di Ama 1 dl 6.50
Castello di Ama, 2 dl 12.80
Italien/Toskana, IGT 7.5 dl 46.00
Cabernet Sauvignon
1 dl
7.70
Reserva „Terra Noble“, 2 dl 15.20
Chile 7.5 dl 53.50
Perlendes
Rot
Vino Nobile di Montepulciano 7.5dl 75.00
Avignonesi, Italien, DOCG
Prosecco, Spumante, DOC 1 dl 6.5 0
trocken 7.5 dl 45.5 0
Frisch vom Fass
Spirits
Frisches Bier vom Fass 3 dl
Frisches Bier vom Fass 4 dl
Alkoholfreies Bier
Fl. 3.3 dl
Panaché 3 dl
Weizenbier
Fl. 5 dl
Frisches Amber 3 dl
Die Aufgaben des Gastgebers erfüllt Block House seit mehr als 40 Jahren.
Zu unserem guten Essen servieren wir Ihnen beste Weine in ausgewogener Vielfalt
aus den alten und neuen Weinländern.
Stolz macht uns die Gewissheit, dass aufmerksame Mitarbeiter bereitstehen,
um mit Lebensfreude, fröhlicher Stimmung und Heiterkeit von mittags bis abends
Ihre Wünsche zu erfüllen.
Malbec
1 dl 5.90
Bodegas Callia,
2 dl 11.60
Argentinien7.5 dl41.00
4.8 0
6.2 0
4.9 0
4.8 0
6.9 0
4.8 0
Soft Drinks
Mineral Medium/Naturell 3.5 dl
Mineral Medium/Naturell 5 dl
Mineral Medium/Naturell 1.0 l
Apfelschorle 3 dl
Rivella 3.3 dl
Coca-Cola/Cola Zero 3.3 dl
Eistee 3 dl
Fanta, Sprite, Spezi 3 dl
Bitter Lemon, Tonic 2 dl
Süssmost 2 dl
Orangensaft aus Konzentrat 2 dl
4.5 0
7.4 0
9.9 0
4.9 0
4.9 0
4.9 0
4.8 0
4.8 0
4.8 0
4.4 0
4.4 0
Champagner, Drappier
Brut, Reims 3.75 dl 49.00
Smirnoff Vodka
40 %
Gordon’s Dry Gin
37.5 %
Bacardi Rum, weiss
37.5 %
Ballantine’s
40 %
Jack Daniel’s, Tennessee 40 %
Chivas Regal, Scotch
40 %
Schladerer Williamsbirne 40 %
Rémy Martin, Cognac
40 %
Hennessy, Cognac
40 %
Grappa Amarone
43 %
Grappa „Speciale“
43 %
4 cl 7.00
4 cl 7.00
4 cl 7.00
4 cl 7.00
4 cl 10.00
4 cl 11.00
2 cl 8.00
2 cl 9.00
2 cl 12.00
2 cl 9.00
2 cl 16.00
Sambuca
Jägermeister
Baileys
Ramazzotti
Martini, rot
Martini, weiss
Campari
Fernet Branca
Ricard
2 cl
4 cl
4 cl
4 cl
5 cl
5 cl
4 cl
2 cl
4 cl
Grappa Porto, 1999
40 %
35 %
17 %
30 %
15 %
15 %
23 %
42 %
45 %
6.00
7.00
8.00
8.00
7.00
7.00
8.00
7.00
8.00
Kaffee und Tee
Latte Macchiato 5.9 0
Cappuccino
5.50
Espresso/Ristretto
4.20
Doppelter Espresso 4.9 0
Kännchen Tee, Darjeeling
Kaffee Creme
Tasse entkoffeinierter Kaffee Instant
4.90
4.50
4.50
Alle Preise in SFr, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung.
Rolf Maria Schmitz
Ihr Gastgeber in der Schweiz
Eugen Block
1 Argentinien und Uruguay. 2 Ungarn und Polen.
3 Deutschland und Irland. 4 Schweiz.
CH 10/13
Täglich geöffnet von 11:30 – 23:00 Uhr. 41 x in Europa!
www.block-house.ch