Beispielhafte Karrierewege einiger Mitarbeiter

Hallo,
mein Name ist Anna-Lena Schütz und ich arbeite seit 2010 als Direktionsassistentin
im WELCOME HOTEL MARBURG. Für mich stand schon früh fest, dass die Hotellerie &
Gastronomie eine der beiden Branchen ist, zwischen denen ich mich entscheiden werde und in denen ich mein berufliches Leben starten möchte. Denn eines war klar: ich
brauche Abwechslung. Dieses Kriterium wurde bereits während meiner Ausbildung in
der Zusammenarbeit mit vielen verschiedenen Charakteren und Kulturen erfüllt. Es gibt
keine immer gleiche Routine und das ist auch das, was mich noch immer an der Branche
und vor allem an meiner jetzigen Position fasziniert. Es wird nie langweilig. Als Nachteil
der Branche betrachte ich das Bild, das viele Außenstehende von der Hotellerie & Gastronomie haben. Ich sehe es als meine Aufgabe an, dieses verallgemeinerte Bild in der
Zusammenarbeit mit jungen Menschen und potentiellen Auszubildenden/Bewerbern in
persönlichen Gesprächen zu revidieren.
An der Arbeit bei den WELCOME HOTELS gefällt mir der enge Kontakt zu den Kollegen
anderer Häuser und der Zentrale. Auch habe ich die Möglichkeit, meine eigenen Ideen
in die Gruppe einzubringen, was ich als sehr positiv und wertschätzend betrachte. Durch
die flexiblen Arbeitszeiten ist auch eine Vereinbarung von Familie und Beruf möglich. Als
Tipp für jeden, der sich für unsere Branche interessiert: Machen Sie sich Ihr eigenes Bild
unseres Berufes, was jederzeit durch Praktika möglich ist.
Anna-Lena Schütz
Direktionsassistentin
WELCOME HOTELS MARBURG
WERDEGANG
Stellv. Direktorin
oder Assistentin der
Geschäftsleitung
WEITERBILDUNG
Schulungen
Personal &
Mitarbeiterführung
2012
Ausbildung
Qualitätscoach SQD
2010 - heute
Direktionsassistentin
WH MARBURG
2011 - 2014
staatl. geprüften Betriebswirtin,
Hotellerie und Gastronomie
8/2009 - 1/2010
Findungs- &
Familienphase
(berufsbegleitend)
2009
Verkaufsassistentin
WH MARBURG
2007 - 2008
Veranstaltungs - &
Verkaufsassistentin
Best Western Marburg
2004 - 2007
Ausbildung
Hotelfachfrau
Best Western Marburg
2014
Ausbildereignungsprüfung
2007 - 2008
Verkaufsseminare
(Revenue, Sales)
2004
Schulabschluss
Fachhochschulreife
2002
Schulabschluss
Mittlere Reife
Geboren am 18.05.1986
Hallo,
ich bin Sebastian Imhof und arbeite seit Januar 2011 bei den WELCOME HOTELS BAMBERG. Warum ich mich für eine Ausbildung in der Hotellerie entschieden habe, ist schnell
erklärt - es ist die Vielfältigkeit, die einem offen steht.
Nach meinem Abschluss der Lehre zum Hotelfachmann haben sich unterschiedliche Arbeitsgebiete angeboten. Für mich stand fest, die Fachrichtung „Logis & Vertrieb“ soll es
sein. Alternativ hätte ich mich auch für eine Weiterentwicklung im Bereich „Speisen &
Getränke“ entscheiden können. Mittlerweile fühle ich mich in kaufmännischen Aufgaben
als auch dem Revenue Management sehr wohl.
Im ersten Hinsehen erscheint die Wochenend- und Feiertagsarbeit ein großer Nachteil
gegenüber anderen Berufsgruppen. Ich sehe das jedoch als Möglichkeit, denn dadurch
hat man folglich an Tagen unter der Woche frei, an denen andere Leute arbeiten dürfen.
Alltägliche Erledigungen sind daher einfacher zu organisieren. Ich arbeite gerne bei den
WELCOME HOTELS, denn ich schätze das Umfeld eines mittelständischen Unternehmens in Verbindung mit den vielen Möglichkeiten, wie man es auch bei größeren Hotelkonzernen finden kann. Lassen Sie sich von dem scheinbar schlechten Image unserer
Branche nicht abschrecken – es ist ein wunderbar interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsfeld mit vielen Möglichkeiten und tollen Kollegen.
Sebastian Imhof
stellv. Direktor
WELCOME HOTELS BAMBERG
WERDEGANG
WEITERBILDUNG
Fortbildung im Bereich F&B
(Wirtschaftliche Unternehmensführung
in der Gastronomie)
2011 - heute
stellvertretender Direktor
Revenue Manager
WELCOME HOTELS BAMBERG
2009 - 2011
Customer Focused Selling Training
Diverse Online-Coachings im Rahmen der „Hilton University“
2008 - 2011
Business Development
Manager
Revenue Manager
Hilton Nürnberg, Nürnberg
2006 - 2007
Inhouse Sales Manager
Sofitel Berlin
Gendarmenmarkt, Berlin
2004 - 2006
Sales Manager Gruppen
und Veranstaltungen /
Junior Sales Manager
2004
Ausbildungslehrgang für
Verkaufsanfänger
Grand Hotel Russischer Hof,
Weimar
2003 - 2004
Management Leadership Schulungen
Front Desk & Reservations Upselling
2002 - 2004
Reservierungsleiter
Reservierungsmitarbeiter
Empfangssekretär
Le Meridien Grand Hotel, Nürnberg
1999 - 2002
Ausbildung zum
Hotelfachmann
Hotel Marc Aurel Spa &
Resort Bad Gögging
1999 - 2001
diverse Fachseminare
für den Service
1998
Schulabschluss mit
Fachhochschulreife
Geboren am 05.06.1979
Hallo,
ich bin Hendrik Granzow und arbeite seit 2010 im Veranstaltungsbereich des
WELCOME HOTEL BAD AROLSEN. 2005 habe ich mich für eine Ausbildung zum
Hotelkaufmann entschieden, weil die Hotellerie ein vielseitiges und sicheres
Arbeitsumfeld bietet. Man hat einmal zu mir gesagt: „Geschlafen und gegessen
wird immer und überall auf der Welt!“. Diese Tatsache macht einen Job in unserer
Branche krisensicher, egal wo man ihn ausüben möchte. An meinem derzeitigen
Aufgabengebiet gefällt mir, dass meine Tätigkeiten sehr abwechslungsreich und
spannend sind. Jede Veranstaltung bietet neue Herausforderungen. Es ist ein super Gefühl, diese zu meistern und den Dank eines zufriedenen Gastes zu „ernten“.
Wenn man noch dazu weiß, die Vorteile richtig zu nutzen, die flexible Arbeitszeiten mit sich bringen, fällt es einem auch leicht, viel Zeit mit Familie und Freunden
zu verbringen. Die WELCOME HOTELS haben tolle Locations, die für jeden Anlass
den richtigen Rahmen bieten. Jedes Hotel ist individuell und charmant auf seine
eigene Art und Weise. Dadurch bietet die Hotelgruppe einen vielseitigen und überregionalen Arbeitsplatz mit zahlreichen Karrierechancen. Wer Herausforderungen
annimmt, Durchhaltevermögen beweist, lernwillig, zielstrebig und ehrgeizig ist,
der wird Erfolg haben, Spaß daran bekommen und seine Laufbahn in der Hotellerie nie mehr missen möchten.
Hendrik Granzow
Veranstaltungsassistent
WELCOME HOTEL BAD AROLSEN
WERDEGANG
Managementposition im
Hotel oder Hotelgruppe
seit 2014
zusätzliche Funktion als
MICE Projektbeauftragter
für die Zentrale
WEITERBILDUNG
ab 10/2015
berufsbegleitendes Fernstudium
zum Hotelbetriebswirt
WELCOME HOTEL BAD AROLSEN
4/2010 - heute
Veranstaltungsassistent
WELCOME HOTEL BAD AROLSEN
3/2010 - 4/2010
Serviceleiter
Mise en Place Germany GmbH
7/2009 - 12/2009
Front Office Supervisor
MS AROSA AQUA
03/2009 - 07/2009
Night Auditor
MS A-ROSA DONNA
07/2008 - 03/2009
Zivildienstleistender
09/2005 - 06/2008
Ausbildung zum
Hotelkaufmann
9/2007
Praktikum am Empfang
AC Hotel Málaga Palacio, Spanien
WELCOME HOTEL BAD AROLSEN
2005
Schulabschluss
mit Hochschulreife
(Abitur)
Geboren am 16.03.1987
Hallo,
ich bin Ludger Henneken und seit 6 Jahren für das WELCOME HOTEL LIPPSTADT
tätig, zuerst als Empfangschef/QMB und seit 2013 als Direktionsassistent.
Nach Stationen in der 4- und 5-Sterne Privathotellerie war WELCOME meine erste
Erfahrung in der Kettenhotellerie. Meine Bedenken, dass alles nur nach festgelegten Standards abläuft, wurden nicht bestätigt. Durch das Qualitätsmanagement
gibt es zwar viele Prozessbeschreibungen, welche die Abläufe im Haus und im
Unternehmen regeln, aber nach dem Motto „Größtmögliche Standardisierung bei
maximaler Individualität“. Ich konnte Ideen einbringen und umsetzen, fand immer
ein offenes Ohr und habe mich nach kurzer Zeit im Unternehmen aufgenommen
und dazugehörig gefühlt. Ich habe mich damals für die Ausbildung zum Hotelfachmann entschieden und würde es wieder tun. Einen Beruf zu haben, der einem unzählige Möglichkeiten bietet, ist spannend und abwechslungsreich zugleich. Es ist
sicher nicht immer leicht, durch Wochenend-, Feiertagsarbeit und Spätdienste die
Freizeit mit Familie/Freunden zu planen. Doch: nirgendwo bilden sich schneller
neue Freundschaften als in der Hotelwelt. Und Geld allein ist auch nicht alles; wir
sind alle Individualisten, die Spaß und Freude im Umgang mit Menschen haben.
Wichtig ist, die eigenen Ziele vor Augen zu haben, nicht aufzugeben und wissbegierig zu sein. Dann könnte es auch Ihr Traumberuf sein. Probieren Sie es aus, die
WELCOME HOTELS unterstützen Sie dabei.
Ludger Henneken
Resident Manager
WELCOME HOTEL LIPPSTADT
WERDEGANG
Hoteldirektor
2010 - heute
Resident Manager
Direktionsassistent
Empfangsleiter
Hotel-QMB
WELCOME HOTEL LIPPSTADT
WEITERBILDUNG
2015
Prüfung zum Certified Hotel Executive CHE
2014
Qualitäts-Trainer SQD
2011
Qualitäts-Coach SQD
2008 - 2010
Rooms Division Manager
Gräflicher Park Hotel & SPA, Bad Driburg
2004 - 2008
Empfangsleiter
GERRY WEBER Sportpark Hotel
2003
Hoteldirektor
Sporthotel de Poort, Goch
2007
Certified Revenue Manager IFH
div. Seminare zum Revenue
Management für die Prüfung zum
CRM
03/1999 - 06/2003
Stellvertretender Hoteldirektor
Empfangssekretär
Tagungs-, Konferenz- und Schulungszentrum Schloß Eringerfeld, Eringerfeld
1990 - 1999
Empfangschef/Geschäftsf. Gesellschafter
Empfangsleiter
Empfangssekretär
1993
Ausbilderschein IHK
Hotel Waldwinkel, Wünnenberg-Bleiwäsche
1987 - 1990
Ausbildung zum Hotelfachmann
Hotel Waldwinkel,
Wünnenberg-Bleiwäsche
1987
Schulabschluss mit
Fachoberschulreife
Geboren am 02.05.1970