Das Restaurant Meerbar

Freiheit
ostfriesische
Sie sind so frei
Inhalt
www.ostfriesische-freiheit.de | www.aquantis.de
Ausgabe 2010
2
. . .2
Persönliches Grußwort . . . . .
Rubrik: Wussten Sie schon...
„Sie sind so frei“
Das ist neu im Jahr 2010 . . . . .
Buchtipp: Inselkrimis . . . . . . . .
3
3
Familie: Bei jedem Wetter aktiv
Kinder: Bastelspaß Papierschiffbau und -rennen . . . . . . . . . . . .
Serie
4 Fünf Fragen an …
Serie: Kinder & Küste
Spiel, Spaß, Spannung
Wellness: Beauty Concept . . . .
5
Termine, Hotelintern,
Aus der Region, Impressum . . . .
6
...Margret Rohde, Hotelleiterin im
Aquantis Langeoog:Strand, seit
24 Jahren mit Leib und Seele
Mitglied des Aquantis-Teams.
䉴 Seite 2
Übernachtung
Best Ager
Aus der Region
Nur ein Gerücht?
Seeluft macht müde
Das Watt,
die Wanderung
Küste und Insel
im Portrait
Woran es wohl liegen mag, dass
viele Nordsee-Urlauber das
Gefühl haben, die Seeluft lasse sie
besser schlafen.
䉴 Seite 2
Mehr über die vielen Möglichkeiten,
das UNESCO Weltnaturerbe zu
erkunden.
䉴 Seite 3
Tee – Klüntje – Sahne
Die Geschichte der ostfriesischen
Teezeremonie. Von der Tradition
der Teekultur.
䉴 Seite 5
Das Restaurant Meerbar
Auf Langeoog, wo die Sonne oft scheint wenn es auf dem Festland ausgiebig regnet,
leben circa 2000 Einwohner. Zwei von ihnen sind Anke und Michael Collesser,
die seit mehr als 15 Jahren auf der Insel leben und arbeiten. Die erfahrenen Gastronomen sind die neuen Pächter unseres Restaurants... im Aquantis Langeoog:Strand.
Und haben sich für die nächsten Monate viel vorgenommen...
Radfahrer und andere – auch einheimische – Aktive, die sich in der
Nähe des Wassers aufhalten.
Meerbar – ein
Name wie ein
Versprechen, der
Seeluft, Wind, Strandhafer, Sand und Sonne beinhaltet.
Der den Geschmack von frischem
Fisch erahnen lässt und die Sehnsucht weckt, nach Mehr und Meer.
Genau so soll es sein. Das Ehepaar
Collesser möchte mit der Meerbar
seine Vorstellungen von Gastronomie verwirklichen und gleichzeitig
einen erfrischenden Kontrast
setzen, das Restaurant im Haus
Aquantis Langeoog:Strand scheint
dafür wie geschaffen. In ausgezeichneter Lage, direkt in den
Dünen, nur ein paar Schritte
vom Strand entfernt, ist es
nicht nur für unsere Hotelgäste ein gastronomischer
Anziehungspunkt, sondern
auch für Strandspaziergänger,
Sonnenanbeter, Wattwanderer,
Aqua_RZ_KundenmagazinNr1.indd 3
Zu regionalen Klassikern wie Inselsanddorn, Eiergrog und Tee (selbstverständlich im Rahmen der traditionellen Teezeremonie serviert)
können Sie sich nachmittags bei
gutem Wetter auf der windgeschützten Terrasse mit Waffeln, Kuchen
vom reichhaltigen Buffet, Pfannkuchen
oder leichten Snacks stärken, um im
Anschluss ihren Weg fortzusetzen.
Verhindert die Wetterlage
eine Auszeit auf der
großen Terrasse,
inmitten der
Dünenland-
schaft, ist ein Aufenthalt in den neu
gestalteten Gasträumen der Meerbar eine echte Alternative. Das
Ambiente der Meerbar gibt die Liebe
der Collessers zum Meer und zu
Langeoog wieder. Helle Naturtöne,
gepaart mit dunklen Akzenten
und natürlichen Materialien wie
Strandholz spiegeln die Nähe der
Naturgewalten und bieten dennoch
genau den passenden Rahmen,
um für einen Moment Ruhe und
Entspannung zu finden und Kraft
zu tanken. So ist es nur logisch,
dass als Ergänzung zum Restaurantbereich eine gemütliche
Lounge zum Verweilen einlädt.
Neben der neuen Gestaltung der
Einrichtung, haben sich die Collessers vor und während der Umbauphase intensiv mit einem individuellen Konzept für ihre Meerbar
beschäftigt. Einer der Schwerpunkte
ist hier die Bewirtung und Beschäftigung der Kleinsten. Wer Kinder hat,
weiß wie anstrengend ein Restaurantbesuch mit Kindern
sein kann, aber nicht
muss. Wenn die
Voraussetzungen
dafür
gegeben sind. Und die bietet die
Meerbar in jeder Hinsicht. Nicht
nur mit einer durchdacht gestalteten Spielecke, in der sich die Kinder
nach der Mahlzeit zurückziehen
können, sondern auch mit einer
besonderen, auf die kindlichen
Bedürfnisse abgestimmten, Speisekarte. Darüber hinaus wird den
Kleinen das Essen früher serviert,
damit keine langen Wartezeiten überbrückt werden müssen und Eltern
die Chance haben, die kulinarischen
Genüsse der Meerbar entspannt zu
genießen, während sich ihre Sprößlinge im Anschluss an ihr eigenes
Menü in der Spielecke vergnügen.
Unsere Hotelgäste werden dies auf
jeden Fall zu schätzen wissen.
Im wahrsten Sinne des Wortes ist
der Dreh- und Angelpunkt des
Meerbar Konzeptes der Fisch.
Das bietet sich für ein Restaurant
dieser Lage natürlich an, es ist aber
schon lange der große Wunsch
von Michael und Anke Collesser,
Fischgerichte in den Fokus ihres
gastronomischen Angebots
zu stellen und adäquat präsentieren zu können. Was lag
also näher, als das eine mit
dem anderen zu verbinden?
䉴 Fortsetzung Seite 6
12.03.2010 9:14:41 Uhr
Seite 2 | www.ostfriesische-freiheit.de
Ausgabe 2010
Margret Rohde
Hotelleiterin Aquantis Langeoog:Strand
Sie halten die erste Ausgabe der „Ostfriesischen
Freiheit“ in Händen, ein Sinnbild des neu
entwickelten Marketings für die drei zur
Aquantis-Gruppe gehörenden Ferienanlagen.
Frei nach dem Motto: „Stillstand ist
Rückschritt“ haben wir Bewährtes in
Frage gestellt, einiges über Bord geworfen
und wieder neu von vorn begonnen.
Alles mit dem Ziel, Ihnen das Aquantis-Angebot
zeitgemäß, aufgefrischt und so übersichtlich
wie möglich zu präsentieren.
Wir hoffen, Sie sind vom Ergebnis genauso
überzeugt wie wir und wünschen Ihnen
viel Spaß beim Lesen und Stöbern!
Heike Fokken & Susanne Koch
Wussten
Sie schon...
...Wie entspannend
Licht wirken kann?
Nein? Dann probieren Sie’s im
Aquantis Bensersiel:Küste doch
mal aus! Auf Initiative des Haustechnikers, Herrn Janssen, wurde
das Licht des Badeparadieses durch
eine neuartige Effektbeleuchtung
ergänzt. Herr Janssen beschäftigt
sich in seiner Freizeit mit Bühnentechnik und hat diese Erfahrung
erfolgreich in die Umbauarbeiten
einfließen lassen. Seitdem verfügt
die Badelandschaft über eine der
neuesten Errungenschaften des
Beleuchtungssektors. Die vier
unterschiedlichen LED Zonen sind
per Computer zeitlich und farblich
steuerbar. So kann vor allem in den
Abendstunden die entspannende
Wirkung des Wellnessbereichs farblich verstärkt und eine regelrechte
Wohlfühlstimmung erzeugt werden. Davon profitieren nicht nur
die Besucher des Badeparadieses,
auch die Gäste des angrenzenden
Restaurant „Aculinaris“ können
allabendlich eine zauberhafte
„Lightshow“ genießen.
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Frau Rohde, was hat Sie nach
Langeoog verschlagen?
Letztendlich war es die Liebe zu meinem Mann, die mich nach Langeoog
und bis ins Aquantis geführt hat.
Wie erholen Sie sich während der
Saison von Ihrer zugegebenrmaßen
oft anstrengenden Tätigkeit?
5
In meiner Freizeit gehe ich oft mit meinem
Mann und unserem Hund spazieren. Ich fahre
gerne Motorrad und wenn es die Zeit erlaubt,
machen mein Mann und ich auf unseren Maschinen schöne Tagestouren auf dem Festland. Das macht den Kopf schnell wieder frei.
Was sollten unsere Gäste während
Ihres Aufenthalts auf keinen Fall
verpassen?
Was macht das Aquantis
für Sie so besonders?
Das Aquantis bietet nicht nur einen interessanten Arbeitsplatz in herrlicher Lage,
sondern ebenso ein sehr gutes Betriebsklima. Seit 24 Jahren werde ich seitens der
Geschäftsführung und des Kollegenkreises jederzeit fair und ehrlich behandelt.
Fragen an…
Liebe Gäste!
Seit nunmehr 24 Jahren ist Margret Rohde
Mitglied des Aquantis-Teams. Als Hotelleiterin des
Aquantis Langeoog:Strand ist es, neben vielfältigen
organisatorischen Tätigkeiten, die Aufgabe der
46-Jährigen, für Mitarbeiter und Gäste gleichermaßen ein offenes Ohr und Auge zu haben.
Ich persönlich mag die Meierei am Ostende sehr
gerne. Sie kann zum Beispiel das Ziel einer schönen Fahrradtour durch die Natur Langeoogs
sein. Das Café lädt in seinem rustikalem Stil zum
Einkehren ein. Ich fühle mich dort sehr wohl.
•
Was gefällt Ihnen am
meisten an Ihrem Beruf?
Meine Tätigkeit ist sehr abwechslungsreich. Ich
schätze es, jeden Tag mit dem Team das Beste für den Gast zu geben und trotz der vielen
Arbeit eine harmonische Atmosphäre zu schaffen. Hier darf für mich auch das persönliche
Gespräch mit unseren Gästen nicht fehlen.
Nur ein Gerücht?
Macht Seeluft wirklich müde?
Die frische Brise an der See, wer hat sie nicht schon genossen
und sich danach wie neu geboren gefühlt? Aber was macht
Seeluft so gesund und warum fällt man nach einem Tag am
Meer todmüde ins Bett? Macht Seeluft wirklich müde?
Die Reizwirkung
der Meeresluft geht
vom starken Wind
am Meer aus. Die
stete frische Brise
stellt einen ständigen Kältereiz für den Körper dar.
Als Folge kurbelt der Organismus
seine Durchblutung an, um seinen
Wärmehaushalt auszugleichen. Das
wiederum regt den Stoffwechsel
an und stärkt die körpereigene Abwehr. Auch die hohe UV-Belastung
am Meer unterstützt das Immunsystem und fördert die Durchblutung.
Seeluft macht tatsächlich müde
– allerdings nur im ersten Moment,
denn wer sonst in Großstädten oder
Dörfern fernab des Meeres lebt,
mutet seinem Körper zunächst einen
Klimawechsel zu. Hinzu kommt oft
eine im Urlaub für den Körper ungewohnte Aktivität. Statt den ganzen
Tag in überhitzten oder klimatisierten Büros zu sitzen, bekommt der
Körper plötzlich eine Extradosis
frische Luft. Darauf reagiert er –
zunächst mit sichtlicher Müdigkeit.
Die winzigen salzreichen Tröpfchen
Meerwasser in der Seeluft sind maßgeblich für den Gesundheitseffekt.
Brandungsaerosol heißen sie. Beim
Menschen stimuliert die angereicherte Seeluft die Immunreaktion von Haut und
Atmungsorganen:
Nach einiger Zeit
des Inhalierens löst sich
Schleim und
kann besser abgehustet werden. Deshalb
kann es durchaus
sein, dass sich bestehende Beschwerden zunächst verstärken.
Besonders im Herbst und Winter
ist die heilende Wirkung der Meeresbrise angeraten. In dieser Jahreszeit
leiden Menschen mit Haut- und
Atemwegsproblemen unter der
trockenen Heizungsluft in Gebäuden
im Gegensatz zur feuchten Kälte
draußen. Selteneres Lüften als im
Sommer lässt die Luftqualität in den
Wohnungen sinken. Gerade dann
tut es gut, Reißaus zu nehmen, die
saubere Meeresluft um sich wehen
zu lassen und einzuatmen. Zudem
verstärken sich die heilsamen
Faktoren der Seeluft
in den kühleren
Jahreszeiten:
Je stärker Wind
und Wellen,
desto mehr
heilende
Seeluft ist
fast vollkommen
frei von
schädlichen
Bestandteilen.
Salze, Jod, Magnesium und Spurenelemente aus dem Meerwasser
gelangen in die Luft. Die Seeluft
ist fast vollkommen frei von schädlichen Bestandteilen. Schließlich
bewirken Wind und frische Temperaturen eine insgesamt bessere Durchblutung und regen das Immunsystem des gesamten Körpers an - und
machen zunächst einmal müde.
Doch schon nach kürzester Zeit
wird jeder Besucher den positiven
Effekt spüren, ungeahnte Energien
werden freigesetzt und helfen dem
Körper zu einem geregelten Tagesablauf zurückzufinden, an deren
Ende immer ein guter und tiefer
Schlaf gehört, um sich am nächsten
Tag frisch und erholt in neue Unternehmungen stürzen zu können.
•
09.03.2010 14:54:19 Uhr
Buchtipps
ostfriesische
Freiheit
Inselkrimis
Die nun wirklich perfekte Strandkorblektüre bietet seit
einigen Jahren der Leda-Verlag in Leer mit seinen „InselKrimis“. Der Verlagsname geht übrigens nur in zweiter
Linie auf antike Mythen zurück; Leda heißt auch das
Flüsschen, das durch die ostfriesische Kreisstadt Leer
fließt. In der Realität kann man sich natürlich überhaupt
nicht vorstellen, dass auf den ostfriesischen Inseln so
viele Kriminalfälle zusammenkommen können.
Die Hamburger Autorin Regula
Venske ist auf die autofreie Insel
Juist abonniert. Wer sich an die bisherigen Bücher erinnert, weiß, wie
sie in aller Gelassenheit das Komische mit dem Blutrünstigen verbindet.
In „Bankraub mit Möwenschiss“
sucht ein FestlandBanker auf Juist
Erholung und
nachdem er
dort einer
Bankangestellten
begegnet ist,
weiß er auch,
wie er sich finanziell
sanieren kann. Allerdings
hat er die Rechnung ohne den
alten Onno Petersen gemacht.
Tatjana Kruse, die vor zwei Jahren
mit dem Borkum-Krimi „Wie klaut
man eine Insel?“ dabei war, schickt
diesmal eine sehr charmante junge
Porträtmalerin nach Norderney.
Sie ist, gemeinsam mit
einer Reihe
anderer
Künstler,
zu Gast in
der Villa
eines Galeristen und Mäzens. In
schönster Agatha-Christie-Manier
segnet nun ein Gast nach dem
anderen das Zeitliche. „Nur ein
toter Maler ist ein guter Maler“
heißt dieser raffiniert erzählte
Krimi aus einer fiktiven, aber
irgendwie sehr realitätsnah
beschriebenen Kunstszene.
Um
Drogen
geht es
in Peter
Gerdes‘ neuestem LangeoogKrimi „Sand und
Asche“, der im Juni
2010 erscheinen wird.
Der Autor schickt mal wieder
seinen dicken Leeraner Kommissar
Stahnke auf die Insel, um dem
Ortspolizisten Lüppo Buss unter die
Arme zu greifen. Im Müllcontainer
ist eine Frauenleiche gefunden
worden. Allerdings gibt es noch
einen zweiten ungeklärten Fall
vom Festland: Dort ist eine junge
Frau angeschossen worden, als
sie gerade bei einer Modenschau ein Kleid vorführte.
Ausgabe 2010
www.ostfriesische-freiheit.de | Seite 3
„Sie sind so frei“
In jedem Winter, wenn sich die Pforten der Aquantis
Häuser für eine Weile schließen, werden die
Gebäude auf Insel und Festland auf Hochglanz
gebracht. Es wird geschrubbt und geschraubt,
um die nächste Saison, frisch und mit
den neuesten Errungenschaften versehen,
willkommen zu heißen.
Wer glaubt, dass
sich die Hotels der
Aquantis Gruppe
alljährlich im Winterschlaf befinden, der
irrt. Auch in den Monaten der kalten Jahreszeit herrscht
in unseren Häusern Hochbetrieb.
Und so starten wir mit etlichen
Neuerungen in die Saison 2010.
Das Badeparadies des Aquantis
Bensersiel:Küste hat zum Beispiel
eine hochmoderne Stimmungslichtanlage erhalten und das Internet
ist jetzt in großem Umfang per
W-LAN zu erreichen.
Aber das ist noch
nicht alles. Wenn
Sie diese Zeitung
in Händen halten,
nutzen Sie einen
Teil des neuen Erscheinungsbildes,
das von nun an
allen
Aquantis
Häusern in Bensersiel und auf Langeoog ein Gesicht
geben wird. Zu diesem Konzept
gehört ein frischeres Image, mit
dem wir nicht nur die von Ihnen
gewünschten und benötigten Informationen transportieren, sondern
auch das, wofür Nordeutschlands
Küste bekannt ist und geliebt wird, die
erfrischende Mischung aus Sonne,
Wind und Meer, die unverfälschte
Natur und das gesunde
Klima. Und einen wesentlichen Teil der Ostfriesischen Kultur: Die Freiheit.
Nehmen auch Sie sich
für die schönste Zeit
des Jahres gewisse
Freiheiten heraus:
Die Freiheit, sich aus unserem vielfältigen Angebot
die für sie beste Urlaubslösung herauszusuchen.
Die Freiheit, zwischen drei
Standorten zu wählen.
Die Freiheit, die dort angebotenen
Übernachtungs- und Verköstigungsangebote nach Ihren Bedürfnissen
zusammenzustellen.
Gehen Sie auf Entdeckungsreise,
Ihnen werden sicherlich noch weitere interessante Neuerungen
auffallen, die Ihnen den Aufenthalt
in unseren Häusern so angenehm
wie möglich machen ...
•
Altersgerechter Zeitvertreib in Ostfriesland
Aktiv in jedem Alter
Urlaub, das bedeutet Erholung pur. Wer aber meint, man können sich nur dann erholen,
wenn man auf der „faulen Haut“ liegt, der irrt gewaltig. Und was liegt bei einem Urlaub an
der Nordseeküste näher, als mindestens einmal eine Wattwanderung zu unternehmen?
Das Wattenmeer ist ein einmalig
schöner Naturraum, den es mit Interesse und viel Spannung zu erkunden gilt. Ende Juni 2009 erhielt das
Wattenmeer in den Niederlanden
und in Deutschland sogar die Anerkennung als UNESCO-Weltnaturerbe.
Von Bensersiel werden unterschiedliche Rundwanderungen durch das
Watt angeboten. Die kürzeste und
einfachste Wattwanderung führt
von Neßmersiel nach Baltrum. Der
Leiter des Nordseehauses in Dor-
Aqua_RZ_KundenmagazinNr1.indd 5
numersiel, Herr Uilke van der Meer,
berät Sie gern bei der Auswahl
einer geeigneten Strecke unter
04933/1565 oder 0172/4318580.
Eine Wattwanderung vom Festland
nach Langeoog ist dagegen eine
Herausforderung. Es gibt eine
Strecke von Neuharlingersiel zur
„Insel fürs Leben“, die erfahrenen
Wattwanderern vorbehalten
bleiben sollte. Auf der Insel werden
jedoch auch kurze Einführungs-Trips
angeboten, bei denen Sie ebenfalls
viel Wissenswertes über das Watt
und seine „Bewohner“ lernen.
Interessierte können sich an
Uwe Garrels unter 0170/5105957
wenden (Info und Karten im Rathaus). In jedem Fall sollten Sie
bei der Planung und Durchführung
einer Wattwanderung auf die
fachkundige Führung eines Wattführers vertrauen, denn dieser
kennt die Gefahren des Watts und
weiß beispielsweise, was es bedeutet, wenn plötzlich Seenebel
oder ein Gewitter auftreten.
Neben der Sicherheit bieten die
Wattführer den Wattwanderern
aber auch viele interessante
und witzige Informationen rund
um das Watt.
Eine Alternative sind Schiffsausflüge, die als Tagesfahrten zu
den Inseln Baltrum, Norderney,
Spiekeroog und Wangerooge
angeboten werden.
Nähere Informationen dazu
finden Sie an der Rezeption.
•
09.03.2010 14:54:22 Uhr
Seite 4 | www.ostfriesische-freiheit.de
Ausgabe 2010
Familienurlaub an der See
Ein Familienurlaub an der Nordsee ist für große und kleine Sandburgenbauer immer ein
Erlebnis und ist alles andere als langweilig. Im Gegenteil: Die Nordseeküste und ihre
Inseln sind eine Region mit großartigem Erholungswert. Viele Attraktionen und die einzigartige Natur laden die Familie zum Erleben und Anschauen ein.
Kinder & Küste
Spiel- und
Sportarten am
Strand und Meer
lassen den Urlaub mit
der Familie zu einem besonderen
Erlebnis werden. Während die Eltern beim Beach-Volleyball vom
Alltag abschalten, können die Kin-
der eine Sandburg bauen oder
sich einfach in einem Strandkorb
erholen. Ausruhen und relaxen
darf auf keinem Fall fehlen. Aber
natürlich können die Kleinsten
auch den ganzen Tag im Sand buddeln oder im Wasser schwimmen.
Ebenso kann das sorgfältig dosier-
te Sonnenbaden am Strand durch
andere Aktivitäten unterbrochen
werden: Segeln, Windsurfen, Tauchen oder auch Beachsoccer laden
den Nachwuchs hier beim Familienurlaub an der Nordsee ein.
Ganz besonders für Familien werden
auch günstige Kurse angeboten.
Spiel, Spaß und Spannung
chern, Holzeisenbahn, Bauklötzen,
Kuscheltieren und jeder Menge
anderem Spielzeug eingerichtet.
Im großen Spielraum ist das Spielwohnhaus mit Küche und Wohnzimmer über zwei Etagen eines
der beliebtesten Angebote. Die
Kletterwand ist eine Herausforderung für echte Kraxler. Riesige
Puzzlebausteine laden ein, ein eigenes Spielhaus zu bauen. Aber
auch an der Sprossenwand und
im Kletternetz kann man sich
nach Herzenslust austoben.
Bensersiel steht dem in nichts nach:
Im Takka-Tukka-Land können Kinder
einen Tag wie Pippi Langstrumpf
verbringen. In dem überdachten
Strandspielplatz toben sich die Kinder nach Herzenslust aus. Die Kinder sausen auf mehreren Rutschen,
erklimmen kleine und große Berge
oder versuchen, auf einem Schwingreifen den Himmel zu erreichen.
Mutige wagen einen Flug über den
Feuer speihenden Vulkan. Vorher
heißt es jedoch kräftig kurbeln,
damit der Propeller des Flugzeugs
während der abenteuerlichen Reise nicht schlapp macht. Auch auf
dem Rücken von Pippi Langstrumpfs
Pferd „Kleiner Onkel“ können die
Kinder das Takka-Tukka-Land von
oben betrachten und sich von Mama
oder Papa fotografieren lassen.
•
Aqua_RZ_KundenmagazinNr1.indd 6
•
Papierschiffbau
Natürlich haben auch die Kleinsten ihren Spaß bei einer
Erkundung, denn gerade Kinder lieben es barfuß über den
Meeresboden zu laufen und dabei deren Bewohner kennen zu
lernen. Bensersiel und Langeoog bieten aber darüber hinaus
noch einiges mehr, damit der Familienurlaub für Kinder zum
Erlebnis wird – auch wenn der Wettergott mal nicht mitspielt...
Langeoog beispielsweise
bietet das große Spöölhus
mit einer Spielfläche von rund 600 qm. Die
Auswahl an Spielmöglichkeiten ist
groß: Für Kinder unter sechs Jahren
gibt es ein großes, buntes Kugelbad
mit Rutsche, für die ganz Kleinen
ist eine Krabbelecke mit Bilderbü-
Um einen sonnigen Tag erfolgreich
ausklingen zu lassen, kann die gesamte Familie beispielsweise abends
im Hotel gemütlich essen. Während
die Kids dann friedlich schlummern,
ist für manche Eltern ein Abendspaziergang am Meer entlang reizvoll.
Eventuell müssen Mami und Papi
jedoch am Abend im Hotel auch
einfach nur relaxen, falls die Fahrradtour am Tage mit den Kleinsten
zu anstrengend war. Denn ein Fahrrad zu mieten und am Meer oder die
endlos langen Deiche entlang zu radeln kann eine abwechslungsreiche
Angelegenheit sein. Je nachdem aus
welcher Richtung der Wind bläst…
Ganz aufregend für viele Kinder ist
auch das Wunder der Gezeiten von
Ebbe und Flut. Insbesondere Wattwanderungen sind stets beliebt
für Familien. Hierbei lernen die
Kinder nicht nur die Abläufe von
Ebbe und Flut ganz genau.
Es spielt auch oft der gesundheitliche Aspekt eine Rolle. Denn unter
den klimatischen Bedingungen und
der hervorragenden Luft wird nicht
nur der Kreislauf, sondern auch das
Immunsystem gestärkt, und die
Haut kann aufatmen. Das Meerwasser beim Familienurlaub an der
Nordsee gleicht einer Heilmittelanwendung. Die Aquantis Häuser
bieten Kindern und Eltern alles, was
sie für einen erholsamen Urlaub
brauchen. So können sich im Aquantis
Bensersiel:Küste die Eltern auch
mal ganz in die Zweisamkeit zurückziehen, während die Kleinsten gut
unterhalten die Kinderbetreuung
in der hoteleigenen „Mogli-Stube“
genießen können. Wer mit seinen
Jüngsten aber gemeinsam die
Möglichkeiten im Hotel nutzen
möchte, ist dort im Badeparadies
mit Kinderbecken genau richtig
aufgehoben.
Gar nicht schwer und in allen Größen zu bauen:
Das Papierschiff. Einfach ein Blatt Papier nehmen
und schnell ist das Schiff gefalten.
Ein Blatt Papier
nach unten falten
eine Ecke
Ecken zur Mitte falten
Ränder jeweils
nach oben
die andere Ecke
nach vorne
nach hinten
falten
Ecken
zusammendrücken
Dreieck öffnen,
Ecken aufeinanderlegen
… auseinderziehen
untere Ecken
nach oben falten
… und fertig.
Papierschiffwettschwimmen
Baue im Sand oder auf einer anderen ebenen Fläche eine Wettfahrtstrecke auf. Alle starten an einer Linie und versuchen durch
kräftiges Pusten das eigene Schiff möglichst schnell zur Ziellinie
zu schieben. Aber Achtung: Das Schiff darf nicht kentern, sonst
beginnt die Reise von vorne.
09.03.2010 14:54:25 Uhr
Aus der Region
ostfriesische
Freiheit
Ausgabe 2010
www.ostfriesische-freiheit.de | Seite 5
Küste & Insel im Portrait
Wer an der ostfriesischen Küste Urlaub macht, darf sich eines auf keinen Fall
entgehen lassen: Eine echte ostfriesische Teezeremonie.
Wegen des herausragenden Stellenwertes, den Tee
in Ostfriesland genießt,
entwickelte sich im Lauf
der Zeit eine Ostfriesische
Teekultur als lokale Besonderheit. Die Teetied (Teezeit) gilt als
wichtiger Bestandteil ostfriesischer
Geselligkeit. Es ist die ostfriesische
Art, den Gast willkommen zu
heißen. Diese Tradition wird nicht
nur von Einheimischen gepflegt,
sondern gern auch von Zugezogenen angenommen.
Vor der Einführung des
Teetrinkens war im
Lande gebrautes
Bier das Hauptgetränk, doch
der Tee konnte
dieses über einen günstigeren Preis stark
zurückdrängen.
Allerdings musste er importiert werden. Darin lag auch der Grund für
zeitweilige obrigkeitliche Bemühungen, den Teekonsum zu
unterdrücken. Man hoffte,
durch Förderung des Bierkonsums das Abfließen
größerer Summen Geldes
ins Ausland zu unterbinden.
Allerdings blieben solche
Bemühungen erfolglos.
Durch die Handelstätigkeit
der Niederländischen Ostindien-Kompanie
gelangte einst
Porzellan nach
Europa.
Gefäße aus
Porzellan
erwiesen
sich als
besonders geeignet zur
Zubereitung von Tee und als Trinkgefäß. Alsbald wurde deshalb die
Nachfrage nach Porzellan so groß,
dass auch andere Länder begannen, Porzellan zu importieren.
Nachdem Ostfriesland an Preußen
gefallen war, gründete König
Friedrich der Große die Königliche
preußisch-asiatische Handelskompagnie zu Emden, die in der kurzen Zeit ihres Bestehens eine
große Menge von Porzellangefäßen und Tee von
erheblichem Handelswert
importierte. Noch heute
findet man teilweise originales chinesisches
Porzellan aus dieser
Zeit. In Ostfriesland
fanden besonders
Geschirre aus der
alten Wallendorfer
Por zellan-Manufaktur weite Verbreitung. Das so
genannte Dresmer
Teegood (Dresdner Teegeschirr)
gab es in zwei
typischen Dekors:
einer blauen Bema-
lung und der bekannten roten Rose.
Solch ein Teegeschirr umfasste eine
Teedose (Teebüss/e), Kanne (Treckpott) und Tassen (Koppen, Kopkes)
und früher auch noch eine Spülschale
(Spölkummke), in der die Koppkes
vor dem neuerlichen Befüllen kurz
ausgespült wurden.
dritten Massage ganze 10,00 €.
Vielleicht interessiert Sie ja auch
die Harmonie-Massage? Bei dieser speziellen Ganzkörpermassage
von LA MER werden zwei Öle eingesetzt. Auf die Schulter- und Rückenmuskulatur wirkt eines dieser
Öle besonders entspannend, für
die Brust-, Dekolleté- und Beinmuskulatur entfaltet das andere eine
erfrischend und belebende Wirkung. Der Körper erhält hierdurch
rückseitig eine Anti-Stress- und vorderseitig eine Fresh-up-Massage.
Wer denkt schon gerne ans Älterwerden? Tun Sie es trotzdem
und entscheiden Sie sich für die
Meeresalgen-Behandlung aus
dem Anti-Aging Programm. Eine
schmeichelnde Packung aus reinen
Algenextrakten, welche stoffwechselanregend und remineralisierend
wirken, entschlackt ihren Körper,
versorgt diesen mit Mineralien und
Spurenelementen, reduziert die
Fettdepots und sorgt für wohlige
Entspannung während der Behandlung. Die Haut wird hierdurch zart
und geschmeidig, die Konturen
Ihres Körpers werden gefestigt.
Gönnen Sie sich nach einem Tag
am Meer Balsam für Haut und Seele. Ein Anti-Stress-Peeling reinigt,
glättet und beruhigt fühlbar die
Haut und bereitet sie auf die nachfolgende Ganzkörpermassage mit
Orangenblüten und Haselnuss-Öl
vor. Körper und Geist werden durch
beruhigende Inhaltsstoffe verwöhnt.
Haben wir mit diesen Angeboten
Ihr Interesse geweckt? Oder haben
Sie noch nicht das Richtige gefunden? Sprechen Sie uns an, denn das
Beauty Concept Esens bietet weitaus mehr und es ist mit Sicherheit
auch ein Angebot für Sie dabei, mit
dem Sie sich richtig wohlfühlen und
entspannen können.
•
Beauty Concept Esens
Urlaub ist die Zeit des Jahres, in der Sie sich Zeit für sich selbst nehmen und sich verwöhnen (lassen) möchten. Was liegt da näher, als ein
Verwöhnprogramm zu buchen? Wir vom Aquantis Bensersiel:Küste
arbeiten mit dem Beauty Concept Esens zusammen und gemeinsam
machen wir ein Versprechen wahr: „Verwöhnen hautnah“.
Beauty Concept Esens verwendet
Produkte auf Naturbasis, wie die
von LA MER, die aus Extrakten des
„Meeresschlicks“ bestehen. Dieser
wertvolle Naturstoff ist der Hauptbestandteil
Aqua_RZ_KundenmagazinNr1.indd 7
aller LA MER-Produkte und bietet
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prickelnde Erfrischung und neuen
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Anschließend erfolgt eine wohltuende Pediküre und die damit verbundene Pflege der Füße. Den Abschluss
des Wohlfühlprogrammes für Ihre
Füße bildet eine Fuß-Relax-Massage, die sanfte Variante der Fußreflexzonentherapie mit dem
Ziel, tiefer Entspannung
und wohlig warmer Füße.
Genießen Sie Ihren Aufenthalt! Wie wäre es
beispielsweise mit einer
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Alltag vergessen lässt?
Buchen Sie Ihre ganz
persönliche Lieblingsmassage, ob für den
Rücken oder die Füße
und sparen Sie bei der
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Termine unter: 04971/9267844
09.03.2010 14:54:28 Uhr
ostfriesische
Seite 6 | www.ostfriesische-freiheit.de
Ausgabe 2010
Freiheit
Das Restaurant Meerbar
Tagungen &
Workshops
Kreativität und neue Ideen sprudeln
am besten mit freiem Blick auf
den Horizont. Kommen Sie
zu uns in den Norden. Wir bieten
Ihnen regelmäßig interessante
Tagesseminare und Workshops:
17. bis 19. Sept. 2010, Aquantis Bensersiel:
Was wir von Pferden, Eulen, Giraffen
und Haien lernen können
Erfolgreiche Menschen haben es geschafft, ihr
inneres Potential und ihr äußeres Verhalten miteinander in Einklang zu bringen. Das D.I.S.G.®Persönlichkeitsmodell weist Ihnen auf unterhaltsame Art Ihre persönlichen Stärken und
Begrenzungen auf und lässt Sie Ihre individuelle
Situation präzise bewerten und analysieren, um
sich selbst und andere besser zu verstehen.
15. bis 17.Okt. 2010, Aquantis Bensersiel:
„Frauen können das“
Zwischen Multitasking und Stress
Sich selbst behaupten, „Nein“-Sagen können,
selbstbewusst auftreten, seine eigene Meinung
vor anderen vertreten. Das Tagesseminar lässt
Frauen durch professionelle Anleitung ihre
eigenen Verhaltensmuster aufschlüsseln,
erkennen und neue Strategien ausprobieren.
Björn Grimm, Grimm Consulting
Der überzeugte „WahlOstfriese“ ist erfolgreicher
Unternehmensberater, Coach
und Trainer. Mehr als 15.000
Seminarteilnehmer und 700
Unternehmen sind bereits
begeistert unterhalten worden. Der lizenzierte
DISG®-Persönlichkeitstrainer macht jedes
Seminar durch seine humorvolle Art zum Erlebnis.
Fortsetzung von Seite 1
Frische und Qualität – das ist
definitiv ein weiterer Schwerpunkt
der Meerbar. Das Küchenteam um
Michael Collesser legt großen Wert
darauf, Selbstgemachtes
anzubieten und nicht
auf Fertigprodukte
zurückzugreifen.
Saucen, Dressings,
Suppen, alles
selbst zubereitete,
frische kulinarische
Kreationen. Diese
Philosophie zeigt sich
ebenfalls im saisonalen Angebot. Neben der festen Speisekarte,
auf der zwar Fischgerichte dominieren, jedoch auch Liebhaber von
Fleisch und Vegetarischem etwas
nach ihrem Geschmack finden, wird
es immer eine Extrakarte geben,
die saisonale und regionale Köstlichkeiten offeriert. Soweit möglich,
bezieht der Küchenchef seine Zutaten zudem bevorzugt von regionalen
Händlern, auch das gehört zum
Konzept. Davon profitieren natürlich
nicht nur Besucher des Restaurants.
Auch unsere Hotelgäste bekommen
das tagtäglich zu schmecken, sowohl
beim abwechslungsreich gestalteten
Frühstücksbuffet, als auch dann,
wenn sie sich für Halb- oder Vollpension entschieden haben.
kleineren, überschaubaren Sortiment von leckeren Kreationen,
das erweitert wird, wenn es bei
den Gästen gut ankommt.
Diese Strategie verfolgt die
Betreiber übrigens auf alle
Bereiche bezogen. Sie
werden ein offenes Ohr
und Auge für die Bedürfnisse ihrer Gäste
haben und ihr Konzept
den geäußerten Wünschen entsprechend
anpassen und variieren.
Mit dem Abschluss der Umbauarbeiten und der Eröffnung am
19. März beginnt ein Teil der
konzeptionellen Arbeit also erst.
Über Feedback in jedweder Form
freuen sich die Collessers natürlich.
Das
Wichtigste:
Frische und
Qualität
Der Name Meerbar wirft natürlich
die Frage auf, ob Gäste darauf
hoffen dürfen, im Sommer auf
der lauschigen Terrasse Cocktails
schlürfen zu dürfen. „Selbstverständlich!“ sagen die beiden Allrounder, anfänglich mit einem
•
Wir begrüßen das vielfältige
Angebot der Meerbar, das
unseren Hotelservice perfekt
ergänzt und wünschen dem
Ehepaar Collesser alles Gute!
Die Meerbar Langeoog
Geöffnet von 8:00 bis 22:00 Uhr
8:00 bis 10:30 Uhr
Reichhaltiges Frühstücksbuffet,
nicht nur für Hotelgäste
12:00 bis 14:30 Uhr: Mittagstisch
14:30 bis 17:00 Uhr
Kaffeespezialitäten & Tee,
dazu ein Kuchenbuffet & mehr...
ab 17:30 Uhr
Kulinarisches à la carte
Telefon: 0 49 72 / 99 0712
Der Ostfriesenwitz
Sommerausstellung mit Highlights
aus der Sammlung
Parallel: Brigitte Waldach
11. September 2010 bis 9. Januar 2011:
Erich Heckel –
Vom Aquarell zum Gemälde
Die Kuh eines ostfriesischen Bauern ist krank. Besorgt fragt er seinen
Nachbar: „Was hast Du denn damals deiner Kuh gegeben als sie so
krank war?“ – „Salmiak-Geist.“ Gesagt, getan. Nach einer Woche
besucht der Bauer seinen Nachbar. „Meine Kuh ist tot“, sagt er.
Darauf dieser: „Meine damals auch.“
Herausgeber:
Aqua_RZ_KundenmagazinNr1.indd 2
Aktuelle Termine:
5. Juni bis 5. September 2010:
Wissen und Urlaub verbinden:
Aquantis Freizeitanlagen GmbH&Co.KG.
Susanne Koch & Heike Fokken
Traddinghörn 200
26427 Nordseeheilbad Bensersiel
Die Kunsthalle in Emden wurde 1986 durch
das Mäzenatentum von Henri Nannen und
seiner Frau Eske ins Leben gerufen. Nannen
gab nicht nur seine Kunstsammlung, sondern wendete auch sein persönliches Vermögen auf, um die Kunsthalle zu bauen.
„Ein lebendiges Zentrum der Begegnung
zwischen Bürgern und Bildern“ sollte die Kunsthalle nach dem Wunsch ihrer Gründer werden.
Die Vision ist Realität geworden: seit 20 Jahren
zieht die Kunsthalle in Emden jährlich bis zu
100.000 Besucher von weither an. Sie gilt nicht
nur als eines der erfolgreichsten, sondern
auch der schönsten Kunstmuseen Norddeutschlands. Jedes Jahr zeigt die Kunsthalle vier bis
fünf Sonderausstellungen, die inhaltlich an
den Bestand des Hauses anknüpfen – von
der Klassischen Moderne aus der Sammlung
Nannen über die großzügige Schenkung des
Münchner Sammlers und Galeristen Otto van
de Loo bis hin zu Künstlern der Gegenwart.
Besonderen Stellenwert hat die Kunstvermittlung: eine Vielzahl von Veranstaltungen
in der Kunsthalle und in den Ateliers der angeschlossenen Malschule gibt Gelegenheit, sich
der Kunst nicht nur theoretisch, sondern auch
ganz praktisch zu nähern. Kinder sind in der
Kunsthalle besonders willkommen. „Kinder,
die früh mit Kunst in Berührung kommen, gehen gestärkt durchs Leben“, sagt Eske Nannen,
Geschäftsführerin der Kunsthalle in Emden.
Zum Haus gehören auch das schöne CaféBistro „Henri’s“ mit großer Sonnenterrasse
am Wasser und eine eigene Schiffsanlegestelle,
von der aus am Wochenende Grachtenboote
ihre Rundtour starten.
Realismus –
Das Abenteuer der Wirklichkeit
Courbet – Hopper – Gursky
Die Pädagogin mit langjähriger
Berufserfahrung als Trainerin und
Coach ist im Norden zu Hause.
Neben ihren Themenschwerpunkten Persönlichkeitscoaching,
Kommunikationstechniken
und Konfliktmanagement ist sie auch als
Dozentin an mehreren Hochschulen tätig.
399,00 € p.P. im Doppelzimmer
429,00 € p.P. im Einzelzimmer
Die Kunsthalle Emden
Bis 24. Mai 2010:
Maria Koriath, Grimm Consulting
Unser Angebot für Sie
2 Ü/HP inklusive jeweiliges Seminar und
Seminarverpflegung:
Macht neugierig auf Kunst:
Telefon 04971/202-150
Telefax 04971/ 202-800
www.aquantis.de
Weitere Infos:
Kunsthalle Emden
Hinter dem Rahmen 13 · 26721 Emden
Telefon: 0 49 21/ 9750 50
www.kunsthalle-emden.de
Gestaltung und Konzeption: www.grimm-consulting.com
Illustration: Matthias Löcker
Auflage: 10 000 Stk
Druckerei: Rautenberg Druck GmbH, Leer
09.03.2010 14:54:13 Uhr