PDF-Dokument | Essen und Trinken

SCHAUFENSTER
RHEINHESSEN
Ausgabe: No.3
Mai / Juni 2016
RHEINHESSEN
200 GRÜNDE ZU FEIERN
GREAT WINE CAPITALS
WELT DER EXTRAKLASSE
GENIESSEN
DIE WEINE DER WINZER
MEHR
NICHTSASSEN
VERP
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Echter Genuss
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IMPRESSUM Herausgeber: Landeshauptstadt Mainz • Verantwortlich: Elke Höllein • Telefon: 0 61 31 / 12 - 23 82
Redaktion: Elke Höllein, Dana Eva Stehle, Geraldine Sievers • Namentlich gekennzeichnete Artikel müssen nicht mit der
Meinung der Redaktion übereinstimmen • Fotos: © Archiv Landeshauptstadt Mainz, © Mediathek Great Wine Capitals Global Network,
© Martin Kämper / Rheinhessenwein e.V., © Deutsches Weininstitut, © intention Werbeagentur / Rheinhessen-Touristik GmbH,
© David Maurer, © Stadt Oppenheim, © Kulturbüro Bingen, © Robert Dieth / Rheinhessenwein e.V., © Carsten Costard,
© Alexander Sell / Rheinhessenwein e.V., © Uwe Feuerbach / Rheinhessen-Touristik GmbH, © Sven Hasselbach / Rheinhessenwein e.V.,
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Konzeption, Design, Satz: Wordwide, Mainz • Auflage: 1.000 Stück
Rheinhessen blüht auf
„Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens“. Dies bekannte bereits
der große griechische Dramatiker Euripides, der 480 bis 407 v. Chr. lebte und
dichtete. Rheinhessen als größtes Weinanbaugebiet Deutschlands hat dieser
Weisheit folgend eine ganze Menge an Reizen zu bieten.
S. 5
S. 8
S. 22
S. 20
S. 6
MEHR
NICHTSASSEN
VERP
ps
ungstip
alt
Veranst
ab S. 12
INHALT
3
RHEINHESSEN BLÜHT AUF
10 VISITENKARTE EINES WEINES
Was ein Weinetikett alles verrät
12 DIE HIGHLIGHTS IM MAI
200 Jahre Rheinhessen
Ernst Walter Görisch, Landrat
des Landkreises Alzey-Worms
14 DIE HIGHLIGHTS IM JUNI
4
200 JAHRE RHEINHESSEN
16 EXKLUSIVE HIGHLIGHTS IM CUVÉE 2016
5
200 GRÜNDE ZU FEIERN
20 AKTIV DURCH RHEINHESSEN
Bedeutende Kulturlandschaft mit Geschichte
Rheinhessen lädt ein
200 Jahre Rheinhessen
Veranstaltungen im »Schaufenster Rheinhessen«
Erkunden Sie Rheinhessen – Tourentipps
6
SILVANER
22 AUSGEZEICHNETES RHEINHESSEN
8
GREAT WINE CAPITALS
24 CUVÉE 2016-GETRÄNKEKARTE
Eine Rebsorte Rheinhessens
Globales Netzwerk: eine Welt der Extraklasse
–2–
Im Portrait: Das Weingut Wittmann aus Westhofen
Auswählen, bestellen, staunen, genießen
Tatsächlich hat sich Rheinhessen in
den vergangenen Jahrzehnten nicht nur
auf dem Gebiet des Weines erheblich
wei­ter­entwickelt und gehört heute zu
den Top-Weinanbaugebieten weltweit.
Auch touristisch ist Rheinhessen aufgeblüht. Im Weinbau wie im Tourismus
ist eine klare Qualitätsorientierung
nicht nur sichtbar, sondern auch spürund erfahr­bar.
Regelmäßige Auszeichnungen erst­
klassiger Weine gehen einher mit
­Prämierungen von herausragenden
und charmanten Winzerhöfen.
Hinzu kommen hervorragend ausgezeichnete Genuss-Wanderwege durch
unsere malerische Hügellandschaft mit
all ihren unterschiedlichen Reizen.
Es zeigt sich, dass die Verbindung von
Wein, Erlebnis und Qualität ein ganz
besonderes Alleinstellungsmerkmal
­unserer Region darstellt. Kontinuierlich
steigende Gäste- und Übernachtungs-
zahlen belegen, dass dieses Konzept
auch sehr gut angenommen wird.
Es zeigt sich, dass die
Verbindung von Wein,
Erlebnis und Qualität
ein ganz besonderes
Alleinstellungsmerkmal
unserer Region darstellt.
Der 200. Geburtstag Rheinhessens in
diesem Jahr ist dabei ein weiterer wichtiger Meilenstein, um diesen Erfolgsweg
fortzusetzen und eine besondere „Duftmarke“ zu setzen, die weit über die
Grenzen unserer Region und weit über
das Jubiläum hinausweht. Rheinhessen
ist eine ganz besondere Marke. Und es
wird immer deutlicher, für was diese
Marke steht!
–3–
Machen Sie sich selbst ein Bild davon.
In diesem Jahr gibt es einige Gelegenheiten, sich einen bleibenden Eindruck
von der Vielfältigkeit und der Leistungs­
fähigkeit Rheinhessens sowie von der
Lebensfreude der Menschen zu verschaffen.
So freue ich mich, dass der RheinlandPfalz-Tag vom 3. bis 5. Juni 2016 inmitten von Rheinhessen, in der Volkerstadt
Alzey, stattfindet. Hierzu lade ich Sie
alle ganz herzlich ein!
Ernst Walter Görisch
Landrat des Landkreises Alzey-Worms
www.rheinhessen.de / 200-jahre-rheinhessen
www.rheinhessen.de / 200-jahre-rheinhessen
Rheinhessen heute,
JAHRE RHEINHESSEN
… das ist eine hügelige Landschaft bewachsen von Reben, das
sind vorzüglicher Wein und kulinarische Gaumenfreuden, das
sind Weinfeste und die lebensfrohe rheinhessische Lebensart.
200 Gründe zu
FEIERN
… das ist das größte Weinan­
baugebiet Deutschlands, das sich
gemeinsam mit Mainz als eine
von weltweit acht Great Wine
Capitals bezeichnen darf.
… das ist eine wechselvolle
200-jährige Geschichte, eine
jubilierende Gegenwart und eine
vielversprechende Zukunft.
Schon seit der Römerzeit ist die Region
am Rhein eine bedeutende Kulturlandschaft, die eine wechselhafte Ge­schichte
aufzuweisen hat. Einst Frankreich zu­ge­
hörig, wurde sie mit Napoleons Niederlage und der Neuordnung Europas auf
dem Wiener Kongress dem Großherzogtum Hessen-Darmstadt angegliedert.
­Dafür, dass das Großherzogtum Gebiete
an Preußen abtrat, erhielt es im Gegenzug den Nordteil des Departements
Donners­berg mit Bingen, Mainz, Worms
und Alzey.
Am 8. Juli 1816 wurde die Besitzergreifungsurkunde des Großherzogs Ludwig
von Hessen-Darmstadt veröffentlicht
und die neue linksrheinische Provinz
­erhielt kurze Zeit später den Namen
„Rhein­hessen“– eine Tatsache die heute,
im Jahr 2016, Anlass gibt zu feiern.
Mit der Auflösung des Großherzogtums
1918 ging Rheinhessen an den Volks­
staat Hessen, der bis 1945 Bestand
­hatte. Nach dem 2. Weltkrieg wurde
Rhein­hessen mit der Einrichtung der Be­
satzungs­zonen von Hessen abgetrennt
und 1946 als Regierungsbezirk Rheinland-Pfalz zugeordnet. Mit der Auflösung
der Regierungsbezirke im Jahre 2000
schließlich endet die Geschichte Rheinhessens als politische Einheit.
Der Regionalbegriff dagegen blieb erhalten und mit ihm eine starke regionale
Identität und Verbundenheit der in
Rheinhessen lebenden Menschen.
Since Roman times the region on the Rhine
has been a significant cultural landscape
which has known an eventful history. Once
belonging to France, following the defeat of
Napoleon and the reorganisation of ­Europe
at the Vienna Congress it became part of
the Grand Duchy of Hesse-Darmstadt.
While the Grand Duchy was in the process
of ceding territories to Prussia, it received
in exchange the Northern part of the
Donners­berg department including ­Bingen,
Mainz, Worms and Alzey.
On July 8th, 1816 the deed proclaiming
the right to ownership by the Great Duke,
­Ludwig von Hessen-Darmstadt, was published, and the new province on the left
bank of the Rhine was shortly afterwards
named „Rheinhessen“ – a fact which is to
be celebrated now in 2016. Following the
abolition of the Grand Duchy in 1918
Rheinhessen became part of the state of
Hesse which existed until 1945. After the
Second World War, during the establishment of the occupation zones, Rhein­hessen
was separated from Hessen, and in 1946
was designated an administrative district
in Rheinland-Pfalz. Following the abolition
of the administrative district in 2000 the
history of Rheinhessen as a political unit
finally came to an end.
The name for the region, however, remained,
and along with it a strong regional identity
and an attachment to the people living in
Rheinhessen.
–4–
All dies spiegelt sich im Jubi­­­
läums­jahr unter dem ­Motto
»Rheinhessen. Ganz schön
­anders« mit seinen zahl­reichen
und abwechslungsreichen Ver­
anstaltungen wieder.
Rheinhessen today,
… that means a hilly landscape
flush with vines, that means
­exquisite wines and culinary
­delights, that means wine festivals and the zestful Rheinhessen
lifestyle.
… that means the largest wine-­
growing region in Germany,
which may be named along with
Mainz as one of the eight Great
Wine Capitals in the world.
… that means an eventful 200year history, the present - a time
for jubilation, and a really bright
future.
All this is reflected in its jubilee
year under the motto „Rhein­
hessen. Something completely
different“ with its many and
varied events.
Rheinhessen 2016 –
eine Region lädt ein
Rheinhessen 2016 –
the region invites you to come
2016 ist das große Rheinhessen-Jahr.
Eine ganze Region feiert 365 Tage lang
ihre Gründung, ihr Bestehen, ihre Iden­
tität und ihre sympathischen Besonderheiten. Denn in Rheinhessen ist man stolz
darauf „rhoihessisch“ zu sein!
Lebens- und Feierfreude gehören zu
Rhein­­­hessen wie der Weinbau, das „Rhoihessisch“ oder die regionalen Spe­zia­li­­
täten. Im Jubiläumsjahr präsentiert sich
die Region mit einem abwechslungsreichen Programm von ihrer besten Seite:
Mit über 500 Veranstaltungen stellt
Rhein­hessen kulturelle und kulinarische
Vielfalt unter Beweis. Zahlreiche Aus­
stellungen, Kulturevents, Feste, Wein­
proben und Märkten laden im Jubiläumsjahr dazu ein, die Region Rheinhessen
zu besuchen und zu entdecken.
Mit großem Engagement setzen sich die
rheinhessischen Städte und Gemeinden
ebenso wie die in der Region beheimateten Vereine, Institutionen und Unternehmen dafür ein, den 200. Geburtstag
Rheinhessens unvergesslich zu machen
und bezeugen damit ihre regionale Identität (siehe auch S. 12 – 15).
2016 is a great year for Rheinhessen. The
whole region will be celebrating its foundation, its existence, its identity and its
delightful characteristics for a full 365
days. For in Rheinhessen people are proud
to be „Rhoihessisch“!
Joie de vivre and celebratory fun are as
much a part of Rheinhessen as the vineyards, „Rhoihessisch“, and the regional
specialities. In its jubilee year the r­ egion
is putting itself on display with a varied
programme showing off its best side.
With over 500 events Rheinhessen will
be demonstrating its cultural and culinary diversity. Numerous exhibitions,
cultural events, festivals, wine tastings
and markets serve in its jubilee year as
an invitation to visit and discover the
Rheinhessen region.
The towns and communities in Rhein­
hessen, along with the associations,
­in­stitutions and companies based in the
­region, are putting in great efforts in
­order to make the 200th birthday of
Rhein­hessen an unforgettable occasion,
and thus testify to their identity (please
see also pages 12 to 15).
–5–
Rheinhessische ­Rebsorten
Hier genießen Sie 2016 den Mainzer Wein...
Marktfrühstück
jeden Samstag bis November
Silvaner
Seit nunmehr 350 Jahren gibt es ihn in
Deutschland – den Silvaner. Bereits
1659 wurden Silvaner-Rebstöcke erstmals in Castell bei Würzburg gepflanzt.
Doch woher stammt der Silvaner eigent­
lich? Über den Ursprung der Rebsorte,
deren Namen verschiedene Spekulationen zulässt, wurde lange gerätselt.
Stammt sie aus Transsilvanien oder aus
Silvan, einer kleinen Stadt in Mittelasien
oder lässt der Name gar auf die Römer
schließen? Lange herrschte zudem die
Annahme, der Silvaner sei eine eigenständige, autochthone Sorte. Heute zeigen genetische Untersuchungen jedoch,
dass die Rebsorte eine Kreuzung aus
Traminer und der autochthonen Sorte
„Österreichisch Weiß“ ist. Damit scheint
seine Herkunft aus der Alpenregion gesichert zu sein.
größte Silvaner-Anbaugebiet der Welt.
Auf 2.300 Hektar – also auf knapp
neun Prozent des gesamten Rebareals –
wächst hier diese Rebsorte. Gemeinsam
mit Franken (1.425 Hektar) pflanzt
Rheinhessen damit über 75 Prozent des
Silvaners in Deutschland an.
Charakteristisch für Silvaner-Weine ist
ein feiner Duft, der an Kräuter oder auch
Stachelbeeren erinnert und manchmal
vom Aroma frischen Heus begleitet
wird. Silvaner sind in der Regel leichte
Weine mit dezent-duftigem Aroma, die
nicht zuletzt wegen ihrer milden Säure
sehr geschätzt werden und wunderbar
mit Pasta, Fisch, Geflügel oder Spargel
harmonieren. Zur kräftigen Regional­
küche wie als feine Menüweine sind
Silvaner gut geeignet.
Anbau und Geschmack
Derzeit sind in den deutschen Anbaugebieten rund 5.000 Hektar mit Silvaner
bestockt. In Rheinhessen kommt der Reb­
sorte eine besondere Bedeutung zu: Vor
etwa 100 Jahren machte der Silvaner
fast 2/3 der rheinhessischen Rebfläche
aus. Noch Anfang der 60er-Jahre war in
der Region jeder zweite Rebstock ein
Silvaner. Diese Zeiten sind zwar vorbei,
aber Rheinhessen ist noch immer das
Auf einen Blick
Rebblütenfest
NEU MainzerWinzer@Rheinkanzel
Mainzer Weinmarkt
1. Mai bis 30. September im Biergarten
des Hyatt (Regency Mainz)
Mainzer Johannisnacht
24. bis 27. Juni im Weindorf auf dem
Marktplatz und Leichhof
Weinfest im Kirchenstück
1. bis 4. Juli 2016 Mainz-Hechtsheim
Silvaner-Weine zeichnen sich
durch einen feinen Duft aus, der
an Kräuter oder Stachelbeere
erinnert.
Beliebt aufgrund seiner milden
Säure eignet sich der Silvaner
zu Pasta, Fisch, Geflügel oder
Spargel.
Wussten Sie schon?
Silvaner gilt als eine der Leit­
rebsorten Rheinhessens, deren
Qualitätspotenzial Jahr für Jahr
ausgelotet wird. Seit den 80er-­
Jahren wird unter dem Label
„RS-Rheinhessen-Silvaner“ ein
moderner, trockener Silvanertyp
ausgebaut. Die Erzeugung von
„RS“ unterliegt strengen Qua­
litätsrichtlinien, deren Prüfung
sich die Weine Jahr für Jahr
­unterziehen müssen.
15. bis 18. Juli 2016 in Mainz-Laubenheim
25. bis 28. August und 1. bis 4. September
Federweißerausschank
im September und Oktober am Höfchen
Best of MainzerWein
5. und 6. November im Erbacher Hof
allen
... und natürlich direkt bei
Weingütern!
den
in
rn
nze
Wi
Mainzer
3. bis 5. Juni 2016 in Alzey
3. bis 5. Juni 2016 in Alzey
onsstände
250 Präsentati
nd
23 Aktions- ungsflächen
Ausstellu
10 Bühnen rogrammen
mit Livep
Sonntags:
zug
Großer Festum
–6–
8. bis 11. Juli 2016 in Mainz-Ebersheim
NEU Ausschank am Fischtorplatz
ab 21. Mai im neuen Verkaufsstand
Rheinhessen wird geprägt von Weinbergen so weit das Auge reicht. Doch welche
Rebsorten wachsen eigentlich in der malerischen r­ heinhessischen Hügellandschaft?
In jeder Cuvée-Ausgabe stellen wir Ihnen typische Rebsorten vor.
Weinfest im Dorf
Lokale
Weine
www.diemainzerwinzer.de
CAPE TOWN, CAPE
WINELANDS
SOUTH AFRICA
MAINZ, RHEINHESSEN
GERMANY
BORDEAUX
FRANCE
MENDOZA
ARGENTINA
BILBAO, RIOJA
SPAIN
PORTO
PORTUGAL
Mainz &
Rheinhessen
Acht internationale
Mitglieder
Eight international
members
GreatWineCapitalsBestOfWineTourism
www.greatwinecapitals.com
Internationales ­
Weintouristisches Symposium
am 21. Juni in Mainz
Anmeldung bis spätestens 31. Mai:
[email protected]
Weitere Infos auf S. 15.
Das Great Wine Capitals Global Network
(GWCGN) wurde im Juni 1999 ins Leben
gerufen und zählt heute acht internationale Mitglieder, die alle einen geogra­
fischen Vorzug besitzen: Sie sind das urbane Zentrum der führenden Weinregion
ihres Landes und verfügen geschichtlich,
wirtschaftlich wie kulturell über eine
große Weintradition. Das GWC-Netzwerk
umfasst die prestigeträchtigsten und
weltweit angesehensten Weinregionen.
Mainz und Rheinhessen – die Landeshauptstadt von Rheinland-Pfalz und die
größte Weinbauregion Deutschlands –
sind seit Juni 2008 Mitglied im Great
Wine Capitals Global Network und damit
die exklusive deutsche Vertretung des
Netzwerkes. Marketingorganisationen für
Tourismus und Wein, Kultur-Initiativen,
Winzer, Wissenschaftler sowie Hoteliers,
Gastronomen und Händler arbeiten gemeinsam an einem Ziel: Mainz, Rheinhessen und seine Weine im globalen
Wettbewerb noch besser zu platzieren.
–8–
The Great Wine Capitals Global Network
(GWCGN) was launched in June of 1999
and now counts eight international members, all sharing a common geographical
advantage; being both the leading wine
region in its country and the urban cultural centre in that region with clear wine-­
related influences on their history, economy, and culture. Great Wine Capitals
embraces the most prestigious and globally renowned wine regions.
Mainz and Rheinhessen – the state capital
of Rheinland-Pfalz and Germany‘s ­biggest
wine-growing area – have been members
of the Great Wine Capitals G
­ lobal Network
since 2008, and consequently the exclusive German representative for the network. Marketing organisations for tourism
and wine, cultural initiatives, winegrowers, scientists and hoteliers, restaurateurs
and retailers are all working together with
one goal: to better position Mainz, Rheinhessen and its wines in the global marketplace.
Great
Wine
Capitals
VALPARAISO,
CASABLANCA VALLEY
CHILE
–9–
SAN FRANCISCO,
NAPA VALLEY
UNITED STATES
Die Visitenkarte
eines Weins
Das Weinetikett vermittelt
vielfältige Informationen,
die beim Weineinkauf wichtig sind.
Fakultative Angaben
Qualitäts- und
Prädikatsweine
Obligatorische Angaben
Qualitäts- und
Prädikatsweine
1
Prädikat / Qualitätsstufe des
Weins, die den Reifegrad der
Trauben bei der Weinlese
angibt.
2
Geografische Herkunft –
es gibt 13 deutsche Wein­
anbau­gebiete.
3
Name und Anschrift des
Weinguts
4
Herkunftsland
5
Tatsächlich vorhandener
Alkoholgehalt in % vol.
6
A
1
Schwefeldioxid
8
Nennvolumen
Kabinett trocken
C
D
Amtliche Prüfungsnummer –
der Wein hat die für alle
deutschen Qualitätsweine
vor­geschriebene chemische
Analyse und sensorische
Prüfung bestanden.
7
RIESLING
B
2016
Winzerdorfer Rebberg
Rheinhessen
Gutsabfüllung • Prädikatswein
2
E
3
Weingut, 12345 Winzerdorf
4
5
11,5 % vol.
– Product of Germany –
6 A.P.NR. 1 234 567 090 12
7 enthält Sulfite
8
0,75l
A
Rebsorte
B
Geschmacksangabe – in
unserem Beispiel ein
trockener Wein. Fehlt eine
solche Angabe, handelt es
sich meist um liebliche oder
süße W
­ eine. Weitere Ge­
schmacks­angaben sind
halbtrocken und feinherb.
C
Jahrgang – das Jahr, in dem
die Trauben geerntet wurden.
D
Engere Herkunftsbe­zeich­
nung – Weinort und Lage
E
Winzer und Winzergenossen­
schaften, die selbst anbauen,
keltern und abfüllen, dürfen
ihre Weine als Erzeugerab­
füllung vermarkten.
Weingüter können unter be­
stimmten Voraussetzungen
alternativ auch Gutsabfüllung
auf­drucken. Ansonsten wird
der Abfüller genannt.
Zu den wichtigen Informationen auf
dem Etikett ­zählen: Jahrgang, Rebsorte, ­Herkunft, Qualitätsstufe, Weinart,
Geschmacks­angabe, Alkoholgehalt,
Erzeuger­name, amtliche Prüfnummer.
Teilweise sind solche Angaben Pflicht,
teilweise sind sie freigestellt. Eine
ob­­­li­ga­torische Angabe bei einem
deut­schen Qualitäts- oder Prädikatswein
ist die Bezeichnung der Qualitätsstufe
und des Anbaugebiets. Zusätzlich kann
eine engere Herkunftsbezeichnung, ein
Weinort oder eine Weinlage genannt
werden. Zu den Pflichtangaben zählen
die amtliche Prüfnummer, der Erzeuger
oder Abfüller, der vorhandene Alkoholgehalt in Volumenprozent und der Flascheninhalt. Der Jahrgang darf nur angegeben
sein, wenn mindestens 85 Prozent des
Weins aus der Ernte des jeweiligen
Jahr­gangs stammt. Die Nennung einer
Rebsorte ist erlaubt, wenn 85 Prozent
der Trauben von dieser Sorte stammen
und damit ge­schmacks­prägend sind.
Auch drei Rebsorten dürfen (in abstei­­
gen­der Reihenfolge nach ihrem Mengen­
anteil) genannt werden, wenn der Wein
vollständig von ihnen stammt.
Seit geraumer Zeit bemühen sich die
Weinabfüller, die Weinetiketten nicht
mit zu vielen Angaben zu überfrachten.
Manche Erzeuger stellen nur noch den
Erzeugernamen, die Geschmacksrichtung und Rebsorte heraus und verzichten
auf Weinlagenangaben. Andere platzieren
die nicht obligatorischen Angaben auf
einem Rückenetikett, um die Übersichtlichkeit zu verbessern. Die zunehmend
kreativ aufgewerteten, grafisch modern
gestalteten Etiketten zeigen, dass die
deutschen Winzer mit der Zeit gehen.
– 11 –
Counted among the important infor­
mation on the label: vintage, grape
variety, origin, quality classification,
type of wine, details regarding flavour,
alcoholic content, name of the produc­
er, official control number.
Sometimes such information is mandatory, sometimes it is optional. One item of
mandatory data entered on a German
quality or predicate wine is the designation of its quality classification and its
cultivation area. In addition a more
precise designation of its origin, a wine
village or a vineyard location, can be
named. The mandatory information
includes the official control number, the
producer or bottler, the alcoholic content
present as a percentage of the volume,
and the bottle content. The vintage may
only be included if at least 85 percent of
the wine dates from the harvest for the
respective vintage. The naming of the
grape variety is permitted if 85 percent of
the grapes of this type match this origin,
and consequently are characteristic of
this taste. Also three grape varieties may
be named (in descending order according
to their proportion) if the wine is made
entirely from them.
The wine bottlers have been trying for
some time not to clutter the wine labels
with too much information. Many producers give details of only the producer name,
the flavour and the grape variety, and
avoid providing information regarding the
location of the vineyard. Others place the
non-obligatory data on a back label for the
sake of clarity. The increasingly creatively
enhanced, graphically modern structured
labels indicate that German winegrowers
are moving with the times.
Alle Jubiläumstermine finden Sie unter www.rheinhessen.de
13.5.2016
200 Jahre Rheinhessen
Weinprobe
»Von Frauen für Frauen«
JUBILÄUMSHIGHLIGHTS MAI / JUNI
MAI
Die Landfrauen Hechtsheim laden ein zur Weinprobe »Von Frauen für Frauen«
mit kulturellen rheinhessischen Highlights. Darunter Vorträge von Volker Gallé,
Arbeitskreis Rheinhessen Kultur und Hildegard Bachmann.
Anmeldung erforderlich. Vorverkauf: Hildegard Spudik, Morschstraße 7,
55129 Mainz und im Tourist Service Center am Brückenturm in Mainz
Beginn:
Fr., 19 Uhr
2
Veranstaltungsort:
Kurfürstliches Schloss
Peter-Altmeier-Allee 1
55116 Mainz
www.landfrauen-hechtsheim.de
Preise:
10 € für Hechtsheimer Landfrauen,
20 € für Gastfrauen
MEHR
NICHTSASSEN
VERP
s
ngstipp
u
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l
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s
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Vera
s
ighlight
Kultur-H
2
4
16.5.2016
Beginn:
Mo., 11 Uhr
Bechtolsheimer
Weinwanderung
1
Entlang des 5,5 Kilometer langen Panoramaweges erwarten Sie herrliche
Ausblicke über Rheinhessen. Probieren Sie dabei die Weine der Bechtolsheimer Winzer und genießen köstliche Gaumenfreuden der Region.
3
Veranstaltungsort:
Petersberg
55234 Bechtolsheim
www.weinwanderung-bechtolsheim.de
Preise:
Eintritt frei
5
22.5.2016
3
»Gutenberg Marathon Mainz«
und »RheinRadeln«
4
Ein rundum sportlicher Maisonntag steht an: Der Gutenberg Marathon
Mainz richtet zum Jubiläum in Kooperation mit dem Leichtathletik-­
Verband ­Rheinhessen die erste Rheinhessen-Marathon-Wertung aus.
­Feuern Sie die Läufer an!
Ob auf dem Rad, auf Inline-Skates oder joggend – das RheinRadeln ist ein
Volksfest mit vielen Aktivitäten rund um den 200. Rheinhessen-Geburtstag.
5.5.2016
Weinwandern im Höllenbrand
Zum 23. Mal laden die Gundersheimer Winzer & Vereine zu ihrem beliebten
Weinfest in den Weinbergen. Auf dem 1,8 Kilometer langen Rundweg durch
die romantische Weinlage »Höllenbrand« können Sie an Ständen beste Weine
aus den Gundersheimer Kellern verkosten. Auch für Gaumenfreuden ist
reichlich gesorgt.
– 12 –
Beginn:
Do., 11 Uhr
Veranstaltungsort:
Weinlage Höllenbrand
67598 Gundersheim
www.gundersheim.de/veranstaltungen
Preise:
Eintritt frei
1
26.– 28.5.2016
»Nacht der Verführung«
Mitten in den Weinbergen des Binger Rochusbergs mit herrlichen Aussichten auf den Rhein und das rheinhessische Rebland erwartet Sie eine
besondere Nacht. Wenn die Sonne langsam untergeht, tauchen hunderte
Flammenschalen die Weinbergswege und die Festwiese am Rochusberg
in ein mystisches Licht. Mit verführerischen Weinen aus den Kellern der
Binger Winzer, Speisen und musikalischer Begleitung.
– 13 –
Beginn:
So., 9.30 Uhr, Gutenberg Marathon Mainz
So., 10 – 18 Uhr, Rheinradeln
4
Veranstaltungsort:
Marathon-Start am Rathaus Mainz,
RheinRadeln auf der alten B9
zwischen Worms und Oppenheim
www.marathon.mainz.de
www.rheinradeln.de
Preise:
Eintritt frei
Beginn:
Do. bis Sa., 18 Uhr
Veranstaltungsort:
Rochusberg
55411 Bingen
www.bingen.de
Preise:
Eintritt frei
5
Alle Jubiläumstermine finden Sie unter www.rheinhessen.de
3.6. – 5.6.2016
200 Jahre Rheinhessen
Beginn:
Sa., 11 Uhr
»Rheinland-Pfalz Tag«
JUBILÄUMSHIGHLIGHTS MAI / JUNI
Alzey ist Gastgeberstadt des Rheinland-Pfalz-Tages 2016. Die Innenstadt ist
Bühne für rheinland-pfälzische Institutionen, Vereine und Gruppierungen.
Über 20 Veranstaltungsflächen und Bühnen sowie etwa 250 Stände gibt es
am Festwochenende. Highlight ist der Festzug am Sonntag mit rund 2.500
Teilnehmerinnen und Teilnehmern.
JUNI
21.6.2016
1
Internationales Wein­touristisches Symposium
2
3
4
Anlässlich des Jubiläums »200 Jahre Rheinhessen« findet erstmals ein
Internationales Weintouristisches Symposium in Mainz statt. Das Programm
gibt Einblicke in Weintourismus-Konzepte der Great Wine Capitals Bordeaux,
Kapstadt sowie Napa Valley und stellt zudem die weintouristische Erfolgsgeschichte Rheinhessens vor. Nach der Theorie folgt die Praxis mit einer
Bustour zu ausgewählten Betrieben in Rheinhessen.
4
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, Anmeldung erforderlich bis 31. Mai 2016
über Rheinhessen-Touristik GmbH.
4.6.2016
Beginn:
Sa., 11 Uhr
»Sektvergnügen«
Die Winzer aus Stadecken-Elsheim laden ein zum gemeinsamen Wein- &
Sekt-Event. Genießen Sie die besten Tropfen der Region zusammen mit
regionalen Leckereien und erleben Sie einen unvergesslichen Tag mit
Themenwanderungen, Weinproben und Live-Musik.
1
24.6. – 26.6.2016
Veranstaltungsort:
Stadecker Warte
Schildweg
55271 Stadecken-Elsheim
www.wein-sektvergnügen.de
Internationales Jazzfestival
»Bingen swingt«
Preise:
Eintritt frei
11. – 12.6.2016
Beginn:
Sa. und So., 11 Uhr
Weinpräsentation am
Roten Hang
Die Rieslinge vom Roten Hang können Sie bei der Weinpräsentation in den
Weinbergen zwischen Nierstein und Nackenheim mit allen Sinnen kennenlernen. Die Winzer der Vereinigung »Wein vom Roten Hang e.V.« haben
die besten Weine der Einzellagen dabei – und das in einer fantastischen
Kulisse „zwischen Himmel und Rhein“.
– 14 –
Veranstaltungsort:
Roter Hang
55283 Nierstein
www.roter-hang.de
Preise:
Eintritt frei
Die einmalige Atmosphäre am Rhein-Nahe-Eck und die reizvolle Mischung
aus internationalem Spitzenjazz und regionaler Szene lassen das Herz
eines jeden Jazz- und Swingliebhabers höher schlagen.
Veranstaltungsort:
Alzeyer Innenstadt
55232 Alzey
www.alzeyer-land.de
Preise:
Eintritt frei
Beginn:
Di., 9 Uhr
Veranstaltungsort:
IHK Rheinhessen (Konferenzzentrum),
Schillerplatz 7, 55116 Mainz
Veranstaltet von RheinhessenTouristik GmbH in Kooperation mit
Rheinhessenwein e.V., Great Wine
Capitals Mainz & Rheinhessen und
der IHK Rheinhessen.
[email protected]
www.rheinhessen.de
Preise:
49 € pro Person
(Symposium und Exkursion)
21 € Symposium, 35 € Exkursion
Veranstaltungsort:
55411 Bingen
www.bingen.de
3
Preise (VVK):
3-Tagesticket 26 €
Fr. oder Sa. je 16 €
So. 13 €
Tickets unter: www.adticket.de
oder bei Touristinformation Bingen
2
24.6. – 27.6.2016
Mainzer Johannisnacht
Wenn vier Tage lang Musik von den Mainzer Plätzen klingt, Essens- und
Kreativstände zum Bummel einladen und Höhenflüge am Rheinufer möglich
sind – dann ist Johannisnacht! Diesen alljährlichen Höhepunkt im Mainzer
Festkalender sollten Sie nicht verpassen!
– 15 –
Veranstaltungsort:
Mainzer Innenstadt
55116 Mainz
www.mainz.de/johannisnacht
Preise:
Eintritt frei
4
Alle Veranstaltungen und Informationen: www.mainz.de/cuvee2016 und www.facebook.com/cuvee2016
Exklusive Highlights Mai / Juni
IM CUVÉE 2016
Europameisterschaft:
Public Viewing
Freuen Sie sich auf spannende Spiele im Cuvée 2016! Alle Spiele werden
live übertragen, auch auf beiden Terrassen.
Private Weinproben für kleine Gruppen
sind im Cuvée 2016 nach Absprache möglich.
5.5.2016
Wein und Zauberkunst
1
2
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BITTE Z LTUNGEN
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VERAN ELDEN
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Telefon: 007
24 01
0 61 31 /
»Vinomagie« mit Oliver de Luca
Zauberkünstler Oliver de Luca präsentiert Highlights aus seinen Shows. Aber
auch neue Effekte sind an diesem Abend aus nächster Nähe zu erleben. Sinn
und Verstand werden gefordert. Lachen, staunen, miteinander diskutieren –
all dies erwartet Sie bei »Vinomagie«.
12.5.2016
4
5
Rheinhessen versus Rheingau – ein Showdown mit WEINGUUT
WEINGUUT, der Weinführer für Rheingau und Rheinhessen, ruft zum Duell:
Auf der einen Seite steht ein Winzer aus Rheinhessen, auf der anderen ein
Kollege aus dem Rheingau. Die Winzer / innen präsentieren ihre Weine und
messen sich im Quiz rund um den Wein.
19.5.2016
7
Witzig, wehleidig, wunderbar!
Die Autorin Juliane Käppler liest aus ihrem Buch »Die sieben Tode des Max Leif –
Ein Hypochonder-Roman«. Humorvoll und entlarvend portraitiert Juliane Käppler
in ihrem ebenso charmanten wie verrückten Helden Max Leif einen Hypochonder,
wie er im Buche steht – wunderbar schräg und anrührend liebenswert.
26.5.2016
Eine Überraschungsweinprobe mit Musik vom DJ erwartet Sie.
– 16 –
Weinprobe:
3er Weinprobe für 7,50 €
Dazu gibt es Essen à la carte
Beginn:
Do., 18 Uhr
Wein und DJ
– 17 –
2
Weinprobe:
4er Weinprobe für 10 €
Dazu gibt es Essen à la carte
Beginn:
Do., 18 Uhr
Wein und Kultur
6
1
Weinprobe:
3er Weinprobe für 7,50 €
Dazu gibt es Essen à la carte
Beginn:
Do., 18 Uhr
Wein und Wettstreit
3
Beginn:
Do., 18 Uhr
3
Alle Veranstaltungen und Informationen: www.mainz.de/cuvee2016 und www.facebook.com/cuvee2016
2.6.2016
Beginn:
Do., 18 Uhr
Wein und Literatur
Frauen mit Löwenherz
Petra Nikoli liest aus ihrem Buch „Die Frauen meines Lebens. Acht
Geschichten über Heldinnen unserer Zeit“. Die Autorin erzählt von geheimnisvollen Frauen, jungen Mädchen, Frauen in der Mitte und am Ende des Lebens.
Liebe, Ernüchterung, Aufbruch, Krieg, Abschied und Wiedersehen, das sind einige Leitthemen dieser berührenden Lebensgeschichten.
9.6.2016
Weinprobe:
3er Weinprobe für 7,50 €
Dazu gibt es Essen à la carte
Beginn:
Do., 18 Uhr
Wein und Literatur
»Über den Klippen. Als ich Willy Brandt einmal zu Bett brachte«
Die amüsante Erzählung nimmt sich zunächst aus wie das poetische Psychogramm eines Jung-68ers in der alten BRD auf der Suche nach Freundschaft,
Liebe und Identität. Doch dann kommt es zur Begegnung mit Willy Brandt und
alles wird anders. Freuen Sie sich auf eine Lesung mit übersprochenen Musikeinspielungen von und mit dem Autor Jürgen Kessler.
16.6.2016
Ökologischer Weinbau – Hintergründe und Qualitätsmanagement
Das Weingut Arndt F. Werner betreibt seit 35 Jahren ökologischen Weinanbau. Der Winzer und Fachbuchautor gibt Einblick in Praxis und Hintergrund
von Ökoweinbau und Qualitätsmanage­ment. Es erwarten Sie zudem fotografische Impressionen rund um Wein und Wingert, begleitet von Klaviermusik.
Arndt F. Werner spielt live am E-Piano.
23.6.2016
Wo die Verkleidung Löcher hat
Die Autorin Irina Wittmer liest aus ihrem neuen Buch »Wo die Verkleidung Löcher
hat«. Den in ihren Erzählungen versammelten Menschen ist das Suchen nach Glück
und Liebe gemeinsam. Man trifft sich heimlich in Paris, man lässt die Leiche des
untreuen Gatten einmauern, man trauert ein Leben lang seiner ersten Freundin nach.
30.6.2016
Vortrag und Weinprobe:
3er Weinprobe für 7,50 €
Dazu gibt es Essen à la carte
Beginn:
Do., 18 Uhr
Wein und DJ
Eine Überraschungsweinprobe mit Musik vom DJ erwarten Sie.
– 18 –
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Gesprächsrunde und Weinprobe:
3er „Öko-Weinprobe“ mit Weinen des
Weinguts Arndt F. Werner für 7,50 €
Dazu gibt es Essen à la carte
Beginn:
Do., 18 Uhr
Wein und Literatur
5
Vortrag und Weinprobe:
3er Weinprobe für 7,50 €
Dazu gibt es Essen à la carte
Beginn:
Do., 18 Uhr
Wein und Öko-Anbau
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einen Termin: 06131 148-8000.
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www.mvb.de
Mainzer Volksbank
AKTIV DURCH
RHEINHESSEN
Der Frühling ist da und mit ihm die Lust auf Aktivitäten in der Natur.
Erkunden Sie Rheinhessen mit dem Rad oder zu Fuß!
Tourentipp 1
RheinTerrassenWeg:
Etappe Mettenheim – Alsheim – Guntersblum
Auf dieser knapp elf Kilometer langen Etappe des Rhein­
Terrassen­Wegs eröffnen sich Wanderern herrliche Aus­­
sichten über das „Land der tausend Hügel“. Zwischen
Metten­heim und Guntersblum schweift der Blick über die
Rhein­­ebene bis nach Worms und zum Odenwald. Bei klarer
Sicht sind die Frankfurter Skyline und sogar der Donners­berg
auszumachen. Landschaftlich präsentiert sich die Strecke
recht kurzweilig mit einer abwechslungsreichen Mischung
aus Weinbergen, Gehölzen und phantastischen Hohlweg­
passagen. In Gunters­blum locken der Kellerweg, die ­
Schlösser und die Sarazenen­turmkirche.
Die Etappe zwischen Mettenheim und Guntersblum verläuft
fast nur auf befestigten oder asphaltierten Wegen. Bei starken
Regenfällen ist jedoch mit rutschigem Grund zu rechnen.
­Startpunkt der Etappe ist der Bahnhof Mettenheim.
Detaillierte Informationen zur Streckenführung und zu anderen
Etappen des RheinTerrassenWegs erhalten Sie auf:
www.rheinhessen.de/rheinterrassenweg
Tourentipp 2
Obstroute
Ein konditionsfordernder Rundweg durch Obstplantagen und
Weinberge erwartet Sie auf der knapp 46 Kilometer langen
»Obstroute«. Mittendrin die Rotwein- und Kaiserpfalzstadt
­Ingelheim. Kräftige Anstiege auf die rheinhessische Hoch­
ebene werden mit tollen Ausblicken ins Hügelland Rheinhessens sowie in den Taunus belohnt. Auf dieser Tour passieren
Sie Gemüsefelder, Obstplantagen und urige Winzerorte. Auch
am Rhein entlang führt der Weg. Ein paar gemütliche Kilo­
meter durch die Rheinauen mit Blick in den Rheingau werden
erradelt. Besonders reizvoll ist diese Tour zur Obstblüte im
Frühjahr.
Die Obstroute ist für alltagsgeübte Radler geeignet. Sie kann
mit Rennrädern befahren werden. Handbikern ist die Strecke
aufgrund zweier Anstiege nicht zu empfehlen. Startpunkt der
Tour ist der Ingelheimer Bahnhof.
Detaillierte Informationen zur Streckenführung und zu weiteren
Radrouten durch Rheinhessen erhalten Sie auf:
www.rheinhessen.de/radrouten-rheinhessen
– 20 –
– 21 –
Ausgezeichnetes Rheinhessen
Im Portrait
WEINGUT WITTMANN
WESTHOFEN / WORMS
Auf einen Blick Rebfläche:
25 Hektar
Jahresproduktion:
150.000 Flaschen
Lagen:
Westhofener Morstein,
Brunnenhäuschen,
Kirchspiel, Aulerde
Boden:
Tonmergel, Kalkstein, Lößlehm
Erfahren Sie mehr
über das Weingut Wittmann:
www.weingutwittmann.de
Jung, innovativ, dynamisch, erfolgreich –
Schlagworte, die auf das Weingut Wittmann
ohne Frage zutreffen. Philipp Wittmann,
der das Weingut gemeinsam mit seiner
Frau Eva und seinen Eltern leitet, begann
seine Ausbildung 1991 bei den Weingütern Dr. Bassermann-Jordan und Siegrist
in der Pfalz. Das Weinbau- und ÖnologieStudium an der FH Geisenheim schloss
er im Jahr 1999 ab und ist seither für die
Weinbereitung im Familienweingut Wittmann verantwortlich. Vom Gault Millau
WeinGuide wurde Wittmann 2014 zum
»Winzer des Jahres« gekürt und erst im
vergangenen Jahr erhielt das Weingut
vom Schlemmer Atlas den Titel »Weingut des Jahres 2015«.
Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre
Vorfahren Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen, im südlichen Rheinhessen. Das Weingut zählt zu den Wegbereitern des ökologischen Weinanbaus in
Deutschland, denn bereits seit 1990 werden die Weinberge der Familie Wittmann
kontrolliert ökologisch bewirtschaf­tet.
Zudem wird im Weingut seit 2004 bio-­
dynamisch gearbeitet. Im Unterschied zum
kontrolliert ökologischen Anbau werden
dabei kosmische Kräfte, Sonne und Mond­
phasen in den Weinanbau eingebunden,
um ein balanciertes Wachstum der Reben
im Weinberg zu erreichen. In der Praxis
bedeutet das viel handwerkliche Mehrarbeit am Weinstock unter der optimalen
Ausnutzung von Sonne, Wind und Nieder­
schlag. Auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, Herbizide und Mineraldünger wird dabei gänzlich verzichtet.
Neben dem Riesling als Hauptrebsorte
sind die Burgunder und der Silvaner von
besonderer Bedeutung im VDP Prädikats­
weingut Wittmann. Im Gault Millau
WeinGuide 2016 wird das Weingut mit
vier von fünf Trauben bewertet. „Genau
darum geht es Philipp Wittmann: um das
mineralische Erlebnis, um Salzig­keit,
Kühle, Länge – und Herkunftsbezug.
Wittmann steht für uns für eine absolut
authentische Weinkultur, die sich genau
richtig definiert.“, heißt es dort in der Be­
schreibung. Der Weinführer Eichelmann
vergibt seit 2004 sogar die Höchstnote
von fünf Sternen und bewertet das Weingut damit als »Weltklasse-Erzeuger«. Im
aktuellen Weinführer »Der kleine Johnson«
heißt es „Philipp Wittmann hat das Bioweingut in die Spitzenriege der deutschen
Erzeuger geführt. Kristallklarer, mineralischer trockener Riesling vom QbA bis
zum Großen Gewächs“ – dafür werden
drei von vier Sternen vergeben.
Kellermeister Philipp Wittmann ist
­zudem Spieler der WEINELF Deutschland, die Fußball-Nationalmannschaft
der Deutschen Weinbranche
(www.weinelf-­deutschland.de).
Unsere Auslese:
Sonne, Wind und Wasser
www.stadtwerke-mainz.de
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GETRÄNKE
Wein
Unsere Weine finden Sie auf einer separaten Karte.
Bier
Jever Pils Jever Pils Allgäuer Büble Weizen
Jever Fun Alkoholfrei
0,33 l
0,5 l
0,5 l
0,33 l
2,80 €
3,90 €
3,90 €
2,70 €
Redbull Cola
Fritz Kola
Fritz Limo
Fritz Kola Zuckerfrei
Fritz Apfel-Kirsch-Holunder
Fritz Orangenlimonade
0,25 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
3,30 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
Selters Leicht
Selters Still
Thomas Henry
Bitter Lemon, Ginger Ale,
Tonic Water, Spicy Ginger
0,25 l
0,75 l
0,25 l
0,75 l
2,40 €
6,30 €
2,40 €
6,30 €
0,2 l
2,30 €
0,2 l
0,4 l
2,40 €
3,90 €
0,2 l
0,4 l
2,20 €
3,70 €
Espresso
Espresso Doppelt
1,80 €
3,00 €
Kaffee
Kaffee Groß
2,20 €
3,20 €
Cappuccino
Cappuccino mit Sahne
2,50 €
2,60 €
Milchkaffee
auch mit Haselnuss, Zimt oder Karamellsirup
2,80 €
3,20 €
Latte Macchiato
auch mit Haselnuss, Zimt oder Karamellsirup
2,90 €
3,20 €
Chai Latte
2,90 €
Heiße Schokolade
Heiße Schokolade mit Sahne
2,60 €
2,70 €
Heiße Milch mit Honig
2,20 €
Heiße Zitrone
2,20 €
Erfrischungen
Fruchtssäfte von Rapps
Orange
Maracuja
Apfel
Rhabarber
Traube
Saftschorlen
Heißgetränke
Laktosefreie Milchzzgl. 0,40 €
Sojamilch zzgl. 0,50 €
Gourmet Teesorten vom Teehaus Dao
ab 3,50 €
www.mainz.de/cuvee2016