DEGUSTATIONSMENÜ 2014 - Restaurant Ariston Frankfurt am

DEGUSTATIONSMENÜ 2014 - Restaurant Ariston Frankfurt am

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Wir freuen uns Ihnen ein Degustatiosmenü in Zusammenarbeit mit Jacques‘ Weindepot vorzustellen
Alle Weine werden präsentiert und moderiert von
Termine: Freitag 04.04.14 und Freitag 11.04.14 jeweils um 19.30 Uhr Sonntag 06.04.14 und
Sonntag 13.04.14 um 18.30 Uhr
Degustationsmenü
Amouse Bouche
Blätterteigröllchen mit Bulgur, Granatapfelperlen,
Minze, Walnüssen und getrockneten Tomaten gefüllt
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Duett
Carpaccio vom Schottischen Lachs und gegrilltem Oktopus, mit Kräutersalat, gebackenen Oliven und griechischem Sahnejoghurt-Häubchen,
vollendet mit Limonensalz
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Heilbutt
Weißes Heilbutt-Filet auf der Haut gegrillt, an
Tomaten-Kapern-Butter, serviert mit grünem Spargel
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Kalbs Entrecote
Vom Grill, an Cranberry-Pfeffer-Jus, serviert mit Karotten-Inger-Püree und blanchierten Zuckerschoten
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Gebrannte Orangencreme
an Zitrusfrüchte-Salat, mit Rosenwasser aromatisiert, serviert mit Himbeersorbet
Menüpreis inkl. aller Weine, Mineralwasser, Kaffee und Digestif 69,50€ pro Person.
Anmeldung direkt im Restaurant. Telefon 069/ 92039950
oder E-Mail [email protected]
Begleichung per Verrechnungsscheck an das Restaurant oder
Überweisung an:
Pireus BankDE91524206008102750132
BIC : ABGRDEFFXXX
"Degumenü Jacques" und Termin.
Restaurant Ariston
Heiligkreuzgasse 29
60313 Frankfurt