südafrika - KapWeine

Transcription

SÜDAFRIKA
auch den besseren Klonen, die seit den neunziger Jahren gepflanzt wurden. Die meisten Spitzenwein kommen aus den
„klassischen“ Regionen, allen voran Stellenbosch.
Südafrika liegt weiterhin im Trend, bei Touristen ebenso wie bei
Weinliebhabern. Aber auch bei Investoren: Jahr für Jahr entstehen neue Weingüter, oft mit Geldern aus dem Ausland. So stelle
ich in dieser Ausgabe eine Reihe von Weingütern erstmals in
Mondo vor, darunter auch zwei mit „deutschem“ ´Hintergrund:
Capaia und Dornier. Auf zwei weitere, relativ neue Weingüter,
die mich besonders beeindruckt haben, will ich hier ausdrücklich
hinweisen: Rijk‘s Private Cellar und Diemersfontein.
Rote Blends. Was für Cabernet Sauvignon gilt, gilt auch für die
roten Cuvées. viele Spitzenweine, teils im „Neue Welt“-Stil, teils
in der früher vorherrschenden „Bordeaux-Manier“, vor allem in
Stellenbosch.
360 Weine habe ich für diesen Bericht verkostet, 226 Rotweine
und 134 Weißweine. Das Gros der im folgenden vorgestellten
Weine präsentiert einen Querschnitt dessen, was es in Deutschland am Markt gibt. Diese Weine habe ich im November und
Dezember 2004 in Heidelberg verkostet. Einige Weine habe ich
in London verkostet.
Chenin Blanc. Es hat mich sehr gefreut, so viele sehr gute und
hervorragende Chenin Blanc verkosten zu können. Aber ein
Wermutstropfen: fast alle Spitzenweine habe ich in London verkostet, so dass die besten Chenin Blanc in Deutschland nicht
erhältlich sind.
Sauvignon Blanc. An der Spitze findet man immer wieder die
gleichen, wenigen Namen: Neil Ellis, Buitenverwachtung und
Mulderbosch (siehe Stilprobe Sauvignon Blanc) Dahinter folgt
eine breite Phalanx, aus allen Regionen Südafrikas.
ALLESVERLOREN ESTATE
P.O. Box 23, Riebeek West 6800, Tel. 022-461-2320 / 2381, Fax:
022-461-2444, www.allesverloren.co.za, [email protected].
za; über Schlumberger; bei Pinotage Weinkontor;
Chardonnay. So viele sehr gute und hervorragende südafrikanische Chardonnay wie noch nie habe ich in diesem Jahr verkostet,
in einer Vielzahl von Stilen: Weine ohne Holzausbau, aber auch
solche mit wenig bis sehr viel Barriquekuss. Die meisten Spitzenweine kommen aus Stellenbosch, wobei man aber überall in
Südafrika sehr gute Chardonnay finden kann.
2001 Shiraz
87
Swartland; Barriqueausbau (überwiegend gebrauchte Barriques
aus französischer Eiche, dazu ein klein wenig neue amerikanischen Barriques); reife Frucht, klar, feine Würze, Frische, Brombeeren; gute Harmonie, klare Frucht, dezent Schokolade; feiner
Nachhall
Pinotage. Nach wie vor das gleiche Bild: wenigen sehr guten
Weinen steht viel Mittelmaß gegenüber. Nur die Namen sind
heute andere, wie in früheren Jahren. Nicht mehr Kanonkop
(sonst meist mein Favorit in Sachen Pinotage) führt die Liste an,
sondern zwei recht neue Weingüter, Scali und Diemersfontein.
ANURA VINEYARDS
Shiraz. Shiraz-Hype in Südafrika! Von keiner anderen Rebsorte
habe ich mehr Weine verkostet. Shiraz ist „in“ in Südafrika,
überall, in allen Regionen, bei neuen Weingütern wie bei altbekannten. Nur nicht ganz einig ist man darin, ob man Shiraz oder
Syrah aufs Etikett schreiben soll, ob man Australien oder Frankreich als Vorbild sich aussucht. Die vielen sehr guten und hervorragenden Weine können aber nicht darüber hinwegtäuschen,
dass es - ähnlich wie bei Pinotage - auch sehr viel Mittelmaß
gibt, Weine mit eigenwillig duftigen, erdigen Noten.
P.O. Box 192, Simondium 7670, Tel. 021-875-5360, Fax: 021875-5657, www.anura.co.za, [email protected]
Anura liegt zwischen Paar und Stellenbosch, am Fuß des Simonsbergs. Seit 1990 gehört es der Familie Bouma. 110 Hektar
sind mit Reben bepflanzt, vor allem roten Sorten. Neben Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinotage gibt es Shiraz, Mourvèdre,
Petit Verdot, Sangiovese und Malbec.
Merlot. Vor einigen Jahren herrschte eine richtige Euphorie in
Südafrika, jedes Weingut glaubte einen reinsortigen Merlot haben zu müssen. Diese Euphorie ist vorüber, man findet heute
Merlot häufiger in Cuvées, denn reinsortig. Die besten Weine
kamen auch in diesem Jahr wieder aus Stellenbosch, vor allem
von Morgenhof Estate.
bei Weinkontor Südafrika
2003 Chardonnay
89
Simonsberg, Paarl; viel Konzentration im Bouquet, reife herrlich
klare Frucht; füllig, harmonisch, viel reife Frucht, sehr reintönig,
feine Vanille, Struktur
Cabernet Sauvignon. Natürlich gibt es auch einfache, unkomplizierte Cabernet Sauvignon aus Südafrika, die Spitzenweine
aber beeindruckten mich. Der Trend hin zu üppigeren Weinen
mit reifer süßer Frucht setzt sich fort, die früher weit verbreiteten
Kräuternoten findet man seltener. Was sicherlich nicht nur der
späteren Ernte und dem Winemaking zu verdanken ist, sondern
2001 Cabernet Sauvignon Reserve
89
Paarl; dreizehn Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut; reife klare Frucht im Bouquet, Gewürze, feiner Toast, etwas Cassis; viel süße Frucht im Mund, schmeichelnd, herrlich
harmonisch, Schokolade, süffig und lang
-3- Weine der Welt, Nr. 40 (Dezember 2004)
BERGSIG ESTATE
P.O. Box 1135, Stellenbosch 7600, Tel. 021-889-5001, Fax: 021889-7313, www.adept.co.za/lavenir, [email protected]; bei
Klocke;
P.O. Box 15, Breede River 6858, Tel. 023-355-1603 / 1640 /
1721, Fax: 023-355-1658, www.bergsig.co.za, wine@bergsig.
co.za
2003 Chenin Blanc
86
Stellenbosch; klare Frucht im Bouquet, feine Frische, zurückhaltend; frisch im Mund, direkt, klare süße Frucht, gute Fülle
1843 pflanzte Willem Lategan die ersten Reben auf Bergsig
Estate, heute gehört das Gut noch immer der Familie Lategan.
274 Hektar sind heute mit Reben bepflanzt, Weinmacher ist De
Wet Lategan.
2001 Cabernet Sauvignon
87
Stellenbosch; 89 % Cabernet Sauvignon und 11 % Merlot, achtzehn Monate in französischen Barriques ausgebaut; reife klare
Frucht, feiner Toast, jugendlich, dezent Schokolade; füllig, reife
Frucht, etwas Vanille, harmonisch und lang
über Eggers & Franke;
2002 Chardonnay
88
Stellenbosch; vier Monate in französischen Barriques ausgebaut;
reife süße Frucht im Bouquet, viel Vanille, etwas Tropenfrüchte;
füllig, harmonisch, viel reife süße Frucht, schmeichelnd
AVONDALE
2002 Pinotage
85
Breede River Valley; zehn Monate Barriqueausbau (50 % neue
Fässer); frisch, direkt, jugendliche Frucht, rote Früchte; feine
Frische im Mund, klare süße Frucht, süffig
P.O. Box 602, Suider Paarl 7624, Tel. 021-863-1976, Fax: 021863-1534, www.avondalewine.co.za, [email protected];
bei Bert‘s;
BEYERSKLOOF
2003 Sauvignon Blanc
88
Coastal Region; frisch im Bouquet, herrlich klar und reintönig,
Stachelbeeren; frisch und klar auch im Mund, feine süße Frucht,
feiner Nachhall
P.O. Box 107, Koelenhof 7605, Tel. 021-865-2135, Fax: 021865-2683 www.beyerskloof.co.za, [email protected]; bei
Wein & Co. (A)
BEAUMONT WINES
2000 Beyerskloof
89
Stellenbosch; 80 % Cabernet Sauvignon und 20 % Merlot, zwei
Jahre in neuen französischen Barriques ausgebaut; eindringliche
Würze im Bouquet, reife Frucht, dezent Cassis; füllig im Mund,
reife süße Frucht, klar und konzentriert, feiner Nachhall
P.O. Box 3, Bot River 7185, Tel. 028-284-9194, Fax: 028-2849733, www.beaumont.co.za, [email protected]; bei Michel, Hotel St. Annen
2003 Chenin Blanc
87
Walker Bay; 8 % des Weines in französischen Barriques vergoren; klare Frucht, gute Konzentration, sehr reintönig und direkt;
frisch, direkt, feine süße Frucht, gute Harmonie
2001 Beyerskloof
89
Stellenbosch; 80 % Cabernet Sauvignon und 20 % Merlot, zwei
Jahre in neuen französischen Barriques ausgebaut; reife Frucht
im Bouquet, Gewürze, jugendlich, klar; frisch und direkt im
Mund, feine Frucht, Gewürze, gute Struktur, jugendlich
GRAHAM BECK
2001 Synergy
88
Stellenbosch; 69 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon und 6 %
Pinotage, zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut;
rauchige Noten im Bouquet, Frische, feine Frucht, rote Früchte;
frisch, direkt, feine Frucht, dezent Schokolade
PO Box 724, Robertson 6705, Tel. 023-626-1214, Fax: 023-6265164, www.grahambeckwines.co.za, market@grahambeckwines.
co.za
1983 hat Graham Beck seien erste Farm (Madeba) in der Nähe
von Robertson gekauft und begonnen Reben zu pflanzen. Inzwischen besitzt er zwei Kellereien - in Robertson und Franschhoek
- und vier Farmen: Madeba in Robertson (189 Hektar), Franschhoek 97 Hektar), sowie in Firgrove (in Stellenbosch‘s Helderberg District) die Farmen Skoongesig (36 Hektar) und Vredenhof
(64 Hektar).
2003 Pinotage
87
Stellenbosch; sechs bis acht Monate in Neverseiche ausgebaut;
würzige Noten im Bouquet, jugendliche eindringliche Frucht;
frisch und klar im Mund, herrlich viel Frucht und Biss
(2003 Pinotage Reserve, Fassprobe: zwölf Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut; reife Frucht, eindringlich; füllig,
harmonisch, feine klare Frucht, gut bis sehr gut)
bei Wine Consult; bei Wineselect (A);
88
Coastal Region/Robertson; achtzehn Stunden Maischestandzeit;
frisch und klar im Bouquet, etwas Tropenfrüchte und Stachelbeeren; viel reife süße Frucht im Mund, harmonisch, klar und lang
BOEKENHOUTSKLOOF
P.O. Box 433, Franschhoek 7690, Tel. 021-876-3320, Fax: 021876-3793, [email protected]
2001 The Ridge Shiraz
88
Robertson; vierzehn Monate Barriqueausbau (70 % amerikanische und 30 % französische Eiche); reife Frucht im Bouquet,
Kaffee und Mokka, herrlich eindringlich; füllig und harmonisch,
reife Frucht, Schokolade, gute Struktur, Vanille, nachhaltig
2004 Sauvignon Blanc Porcupine Ridge
87
Western Cape; herrlich klare Frucht mit grasigen Noten, dezent
Stachelbeeren; feine Frische im Mund, klare Frucht, wiederum
grasige Noten und etwas Stachelbeeren (über CWD)
2002 Cabernet Sauvignon Porcupine Ridge
85
Coastal Region; frisch, direkt, klare Cabernetfrucht, dezent Cassis, Pfeffer; klar, direkt, feine Frische und Frucht, Tannine und
Biss (über CWD)
2003 Shiraz
86
Robertson; feine Frische im Bouquet, klare jugendliche Frucht,
etwas Brombeeren; klare jugendliche Frucht im Mund, gute
Struktur, dezente Kräuternote
2001 Cabernet Sauvignon Porcupine Ridge
85
Coastal Region; ein Viertel des Weines neun Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut; viel reife Frucht im Bouquet,
etwas Vanille und Cassis, eindringlich; klar, kraftvoll, reife
Frucht, feine Frische, gute Harmonie (über Bernard-Massard /
Langenbach, 9 )
2002 Shiraz Inkara
85
Robertson; feine Frische im Bouquet, lebhaft, jugendliche
Frucht, etwas Brombeeren; klar und direkt im Mund, feine
Frucht und Biss
2002 Merlot Porcupine Ridge
86
Coastal Region; gute Würze und Konzentration, reife Frucht,
etwas Johannisbeeren, auch Kräuter; frisch und klar im Mund,
feine Frucht, Struktur (über CWD)
82
BOSCHENDAL WINES
Drakenstein, Groot Drakenstein 7680, Tel. 021-870-4200, Fax:
021-874-1864, www.boschendal.com, boschendal@amfarms.
co.za; bei Segnitz, Andreae;
2001 Merlot Porcupine Ridge
86
Coastal Region; 80 % des Weines neun Monate in gebrauchten
Barriques ausgebaut; feine Würze, klare reife Frucht, rote Früchte, Kräuter; frisch und klar im Mund, feine Frucht und Biss
(über Bernard-Massard / Langenbach, 9 )
88
Coastal Region; frisch, klar, herrlich viel Frucht, Stachelbeeren,
etwas Tropenfrüchte; wunderschön fruchtbetont im Mund, gute
Fülle und Harmonie, klar, konzentriert, zupackend, nachhaltig
(bei Andreae)
2001 Pinotage Porcupine Ridge
87
Coastal Region; ein Drittel des Weines in gebrauchten Barriques
ausgebaut; frisch und klar im Bouquet, wunderschön fruchtbetont, jugendlich; feine Frucht im Mund, wunderschön reintöniger
Pinotage [vor eineinhalb Jahren schon einmal verkostet, damals
etwas duftig und aufdringlich] (über Bernard-Massard / Langenbach, 9 )
2003 Sauvignon Blanc Jean Le Long
88
Coastal Region; achtzehn Stunden Maischestandzeit; reife klare
Frucht im Bouquet, etwas Tropenfrüchte, Stachelbeeren; füllig
und harmonisch im Mund, reife süße Frucht, konzentriert, feiner
Biss
2003 Syrah Porcupine Ridge
84
Coastal Region; feine Frische, Würze, jugendliche Frucht, etwas
Pfeffer, dezent Fleisch; gute Struktur im Mund, etwas erdige
Noten, Biss (über CWD)
2003 Chardonnay Reserve
88
Stellenbosch; elf Monate in französischen Barriques ausgebaut;
gute Konzentration im Bouquet, reife eindringliche Frucht; kraftvoll, klar, herrlich viel Frucht, viel Konzentration, feine Vanillenote, lang (bei Segnitz)
2001 Syrah Boekenhoutskloof
89
Wellington; herrlich viel Frucht im Bouquet, intensiv Brombeeren, faszinierend eindringlich; herrlich fruchtbetont auch im
Mund, faszinierend klar, wiederum intensiv Brombeeren, feiner
Nachhall (über CWD)
87
Stellenbosch; sechzehn Monate in französischen Barriques ausgebaut; reife Frucht im Bouquet, eindringlich Wacholder, Lorbeer; klar und zupackend im Mund, viel Frucht und Biss (bei
Segnitz)
BOLAND KELDER
P.O. Box 7007, Noorder-Paarl 7623, Tel. 021-862-6190, Fax:
021-862-5379, www.bolandwines.co.za, [email protected]
2000 Syrah
85
Coastal Region; frisch und würzig im Bouquet, direkt, feine
Frucht; lebhaft, klar, feine Frucht und Biss (bei Andreae)
89
2000 Shiraz bei Kapweine (CH)
Paarl; zwölf Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut (44 % neu); reife Frucht im Bouquet, dezent
Minze; gute Harmonie, klare reife süße Frucht, Schokolade, harmonisch und lang, eleganter Shiraz
2001 Syrah
86
Coastal Region; ein Jahr Fassausbau; feine Frische im Bouquet,
Minze, viel jugendliche Frucht, etwas Brombeeren; kraftvoll,
klar, etwas bissig, jugendlich (bei Segnitz)
BOSCHKLOOF WINES
BON COURAGE ESTATE
P.O. Box 1340, Stellenbosch 7599, Tel. 021-881-3293, Fax: 021881-3032, [email protected]; bei Klocke, Weine vom Kap,
Econonya
P.O. Box 589, Robertson 6705, Tel. 023-6261-4178, Fax: 023626-3581, [email protected]; über Pacific Wine Company
2002 Shiraz
86
Stellenbosch; fünfzehn Monate in französischen Barriques ausgebaut (30 % neu); würzig, direkt, jugendliche Frucht, viel
Toast, ganz leicht erdige Noten; klare reife Frucht, rauchigerdige Noten
87
Robertson; herrlich viel Frucht im Bouquet, Stachelbeeren, wunderschön eindringlich; wunderschön fruchtbetont im Mund, sehr
klar und harmonisch
BOUCHARD FINLAYSON
90
Constantia; konzentriert im Bouquet, jugendliche eindringliche
Frucht, Gewürze; viel reife süße Frucht im Mund, feine Frische,
Schokolade, harmonisch und lang, feiner Nachhall
PO Box 303, Hermanus 7200, Tel. 028-312-3515, Fax: 028-3122317, www.bouchardfinlayson.co.za, info@bouchardfinlayson.
co.za; bei Impala; bei Wineselect (A)
2000 Christina
89
Constantia; 48 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot, 31 % Cabernet Franc und 4 % Malbec, 24 Monate in neuen französischen
Barriques ausgebaut; gute Konzentration im Bouquet, rauchigerdige Noten, ein klein wenig Fleisch; herrlich füllig und konzentriert im Mund, reife Frucht, wiederum ein wenig Fleisch,
Struktur
2001 Chardonnay Kaaimansgat
88
Overberg; acht Monate Barriqueausbau; gute Konzentration im
Bouquet, klare jugendliche Frucht, herrlich eindringlich; reife
Frucht im Mund, gute Fülle, Frische, harmonisch
BOUWLAND
CAPAIA WINES
P.O. Box 74, Koelenhof 7605, Tel. 021-865-2153, Fax: 021-8652683, www.beyerskloof.co.za, [email protected]; bei Abayan
Botterberg Road, P.O. Box 25, Philadelphia, Tel. 021-972-1081,
Fax: 021-972-1894, www.capaia.co.za, [email protected]
1999 Cabernet Sauvignon Merlot
87
Stellenbosch; zwölf Monate in neuen Barriques ausgebaut; reife
klare Frucht im Bouquet, Cassis, feine Frische; viel reife klare
Frucht auch im Mund, gute Struktur, ganz leicht rauchig-erdige
Noten, feiner Nachhall
Alexander und Ingrid von Essen haben 1997 die ehemalige Getreidefarm De Hoop gekauft, etwa 30 Kilometer nördlich von
Kapstadt. Sie haben Reben gepflanzt – 56 Hektar - und das
Farmhaus restauriert. 80 Prozent der Weinberge sind mit roten
Reben bepflanzt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
und Petit Verdot. Hinzu kommen 11 Hektar Sauvignon Blanc.
Als Weinmacher konnten sie Tibor Gál gewinnen. Erster Jahrgang von Capaia ist 2003.
85
Stellenbosch; frisch und direkt im Bouquet, etwas Cassis, dezent
Vanille; klar und zupackend im Mund, viel Biss
2001 Pinotage
85
Stellenbosch; recht duftig im Bouquet, eindringlich, etwas Zimt
und Gewürze; frisch und klar im Mund, feine Frucht, Biss
bei Abayan
88
Coastal Region; herrlich klare jugendliche Frucht im Bouquet,
Stachelbeeren, gute Konzentration, dezent Tropenfrüchte; kraftvoll und zupackend im Mund, wunderschön reintönige Frucht,
konzentriert, nachhaltig
BUITENVERWACHTING
P.O. Box 281, Klein Constantia Road, Constantia 7848, Tel.
021-794-5190, Fax: 021-794-1351, www.buitenverwachting.
com, [email protected]
2003 Blue Grove Hill Cabernet Sauvignon Merlot
87
Coastal Region; 55 % Cabernet Sauvignon und 45 % Merlot, elf
Monate in einjährigen Barriques ausgebaut; reife Frucht, gute
Konzentration, dezent Schokolade; viel reife süße Frucht im
Mund, klar und direkt, dezent Schokolade, eindringliche eigenwillige Kräuternote, Biss
Jahr für Jahr hat Buitenverwachting einen hervorragenden Sauvignon Blanc. Aber auch die Rotweine werden immer interessanter, haben deutlich an Statur gewonnen.
über Wein-Wolf; bei Weinladen Schmidt
2003 Capaia
90
Coastal Region; 45 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 20 %
Cabernet Franc und 5 % Petit Verdot, fünfzehn Monate in neuen
Barriques ausgebaut; gute Konzentration im Bouquet, reife
Frucht, etwas Toast, Schokolade und Gewürze, rauchige Noten;
weich und füllig im Mund, konzentriert, reife Frucht, Schokolade, feiner Nachhall
2002 Buiten Blanc
83*
Constantia; Sauvignon Blanc, Riesling und Chenin Blanc; Reifenoten im Bouquet, feine Würze; gereift, geradlinig, viel Biss
(8,50 bei Weinladen Schmidt)
2004 Buiten Blanc
86
Constantia; Sauvignon Blanc, Riesling und Chenin Blanc; frisch,
lebhaft, ein wenig Limone und Guave; frisch und direkt im
Mund, feine Frucht, unkompliziert
LA CAVE -
WAMAKERSVALLEI WINERY
90
Constantia; ein Teil für zwölf Stunden auf der Maische stehen
gelassen; viel Konzentration im Bouquet, Tropenfrüchte, Frische, Stachelbeeren, herrlich eindringlich; herrlich füllig im
Mund, konzentriert, klar, lang und nachhaltig (der 2004er 9,95
bei Weinladen Schmidt)
P.O. Box 509, Wellington 7654, Tel. 021-873-1582, Fax: 021873-3194, www.wamakersvallei.co.za, [email protected]
2002 Pinotage
89
Wellington; neun Monate Barriqueausbau (80 % französische
Eiche, 20 % amerikanische Eiche); reife Frucht, gute Konzentration, Schokolade, herrlich dominant und eindringlich; viel süße
Frucht, herrlich harmonisch, klar, dezent Schokolade, viel Nachhall, Struktur
2004 Blanc de Noir
86
Constantia; Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc;
frisch und direkt im Bouquet, herrlich viel Frucht, etwas Süßkirschen; frisch und direkt auch im Mund, viel Frucht und Biss,
feiner zupackender Rosé
GLEN CARLOU
PAUL CLUVER ESTATE
P.O. Box 23, Klapmuts 7625, Tel. 021-875-5528, Fax: 021-8755314, www.glencarlou.co.za, [email protected]
P.O. Box 48, Grabouw 7160, Tel. 021-844-0605, Fax: 021-8440150, www.cluver.co.za, [email protected]
Wieder einmal eine überzeugende Kollektion von Glen Carlou,
an der Spitze der Grand Classique, einer der besten Rotweine
Südafrikas.
85
Overberg; frisch und direkt im Bouquet, sehr verhaltene Frucht;
frisch und klar im Mund, feine süße Frucht, unkompliziert
über Mack & Schühle;
CONSTANTIA UITSIG
2004 Tortoise Hill White
87
Paarl; Chardonnay und Sauvignon Blanc; herrlich frisch und
fruchtbetont im Bouquet; fruchtbetont auch im Mund, feine Frische, süße Frucht und Biss (8,90 )
P.O. Box 420, Constantia 7848, Tel. 021-794-1810, Fax: 021794-1812, www.constantiauitsig.co.za, [email protected]; über
Bernard-Massard / Langenbach;
2002 Chardonnay
88
Paarl; gute Konzentration im Bouquet, etwas Vanille und Toast,
eindringlich; kraftvoll im Mund, gute Konzentration, jugendliche
Frucht, Struktur (11,90 )
85
Constantia; konzentriert im Bouquet, eindringlich, reife Frucht;
kompakt im Mund, rauchige Noten, verhaltene Frucht
87
Paarl; zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut; konzentriert, herrlich viel Frucht, eindringlich; konzentriert im
Mund, viel Frucht, barriquegeprägt, jugendlich
DARLING CELLARS
P.O. Box 114, Mamreweg, Darling 7345, Tel. 022-492-2276,
Fax: -492-2647, www.darlingcellars.co.za, info@darlingcellars.
co.za
2003 Tortoise Hill Red
83
Paarl; frisch und direkt im Bouquet, etwas erdig-fleischige Noten; unkompliziert im Mund, feine Frische und Frucht, Biss
(9,90 )
2002 Onyx Shiraz
87
Groenekloof; in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut; gute Konzentration, rauchige Noten, eindringliche
Frucht; frisch, klar und direkt, feine Frucht, geradliniger Shiraz
2002 Grand Classique
90
Paarl; herrlich konzentriert im Bouquet, reife eindringliche
Frucht, feine Würze; enorm kraftvoll und zupackend im Mund,
viel reife Frucht, gute Struktur, jugendliche Tannine, sehr nachhaltig, mit Potenzial (14,40 )
DE TRAFFORD WINES
2003 Syrah
87
Paarl; anfangs etwas erdige Noten im Bouquet, ein wenig Pfeffer, gute Konzentration, klare jugendliche Frucht; frisch und direkt im Mund, gute Struktur, klare Frucht, jugendliche Bitternote
(18,50 )
P.O. Box 495, Stellenbosch 7599, 021-880-1611, Fax: 021-8801611, www.detrafford.co.za, [email protected]
2002 Shiraz
88
Paarl; zwölf Monate in Allier-Barriques und MinnesotaBarriques ausgebaut; reife klare Frucht, feiner Toast, etwas
Schokolade; gute Harmonie, klare Frucht, elegant, Schokolade
im Hintergrund
über Rebhof; bei Kapweine (CH)
Auch in diesem Jahr wieder zwei herrlich kraftvolle, noch enorm
jugendliche Rotweine von De Trafford.
2002 Merlot
89
Stellenbosch; 18 Monate Barriqueausbau (40 % neue Fässer),
unfiltriert abgefüllt, 500 Kisten; gute Konzentration im Bouquet,
rauchige Noten, jugendliche Frucht, eindringlich; kraftvoll im
Mund, gute Struktur, klare reife Frucht, jugendliche Tannine
(ca. 26 )
CEDERBERG
P.O. Box 84, Clanwilliam 8135, Tel. 027-482-2827, Fax: 027482-1188, www.cederbergcellars.com, [email protected];
bei Kloos, Bert‘s;
88
Stellenbosch; 22 Monate Barriqueausbau (40 % neue Fässer),
unfiltriert abgefüllt, 610 Kisten; Johannisbeeren im Bouquet,
Cassis, konzentriert, viel Frucht, dezent Kräuter; fruchtbetont im
Mund, klar, gute Struktur, Tannine und Biss (ca. 30 )
2003 Chenin Blanc
88
Olifants River; herrlich reintönig im Bouquet, konzentriert, direkt, jugendliche Frucht; frisch und klar im Mund, zupackend,
herrlich viel Frucht, feine Länge
DE WETSHOF ESTATE
P.O. Box 31, Robertson 6705, Tel. 023-615-1853, Fax: 023-6151915, www.dewetshof.com, [email protected]; bei Segnitz
2002 Chenin Blanc Five Generations
89
Olifants River; zehn Monate in französischen Barriques ausgebaut (40 % neu); konzentriert im Bouquet, reife süße Frucht,
feine Vanille; füllig im Mund, konzentriert, viel reife süße
Frucht, harmonisch und lang
Die Chardonnay von De Wetshof sind in den letzten Jahren
enorm zuverlässig, gehören immer wieder zu den besten Chardonnay Südafrikas.
2003 Chardonnay Bon Vallon
90
Robertson; viel Frucht im Bouquet, herrlich konzentriert und
jugendlich, sehr reintönig; kraftvoll und klar im Mund, wunderschön klar, viel Frucht und Konzentration, sehr reintönig, jugendlich (9,82 )
DIEMERSFONTEIN
P.O. Box 41, Wellington 7654, Tel. 021-864-5050, Fax: 021864-2095, www.diemersfontein.co.za, wine@diemersfontein.
co.za
2003 Chardonnay Lesca
89
Robertson; zwei Monate Barriqueausbau; viel Konzentration im
Bouquet, reife eindringliche Frucht; füllig und harmonisch im
Mund, viel reife Frucht, sehr reintönig, gute Struktur (11,22 )
David und Sue Sonnenberg haben 2001 ihre ersten Weine gemacht. Neben roten Sorten haben sie Viognier gepflanzt. Die
Weine der Standard Range bleiben 6 bis 12 Monate im Fass, die
der Flagship Range 18 bis 24 Monate.
2002 Chardonnay Bateleur
89
Robertson; einige Monate Barriqueausbau; gute Konzentration
im Bouquet, reife Frucht, herrlich klar und eindringlich; füllig,
reife süße Frucht, herrlich schmeichelnd und lang, dezente Bitternote
bei Weinkontor Südafrika;
2003 Merlot
87
Wellington; reife Frucht im Bouquet, ein klein wenig Vanille,
gute Konzentration; reife Frucht im Mund, gute Struktur, jugendliche Tannine
DELHEIM WINES
2003 Pinotage
90
Wellington; herrlich viel Frucht im Bouquet, jugendlich, eindringlich, etwas Gewürze, Toast; herrlich viel reife süße Frucht
im Mund, konzentriert, dominant, feiner Toast, herrlich füllig,
Schokolade und Vanille, sehr reintönig, mit Nachhall
P.O. Box 10, Koelenhof 7605, Tel. 021-888-4600, Fax: 021-8884601, www.delheim.com, [email protected]; über Pacific
Wine Company;
86
Wellington; reife süße Frucht im Bouquet, Cassis, frisch und
eindringlich; viel süße Frucht im Mund, Schokolade, herrlich
harmonisch und fruchtbetont, feiner Nachhall
86
Simonsberg, Stellenbosch; zwölf Monate in überwiegend französischen Eichenholzfässern ausgebaut; reife süße Frucht im Bouquet, Vanille, etwas Cassis; frisch und klar im Mund, feine
Frucht, Struktur
2003 The Duke‘s Blend
88
Wellington; Merlot, Shiraz und Pinotage; herrlich intensive jugendliche Frucht im Bouquet, rote Früchte, Brombeeren; gute
Fülle, reife süße Frucht, Schokolade, gute Struktur, jugendlich
2001 Shiraz
88
Simonsberg, Stellenbosch; in überwiegend französischen Eichenholzfässern (90 %) ausgebaut; reife Frucht im Bouquet, etwas
Fleisch und Wild, dominant, Gewürze; füllig, harmonisch, reife
Frucht, Wild, Struktur, jugendliche Tannine
(2003 Shiraz Carpe Diem, Fassprobe: herrlich intensive jugendliche Frucht, Brombeeren, sehr klar; füllig, schmeichelnd, viel
süße Frucht, Schokolade, feiner Nachhall, sehr gut bis hervorragend)
2001 Shiraz Vera Cruz Estate
86
Simonsberg, Stellenbosch; achtzehn Monate Barriqueausbau (80
% französische Eiche, 20 % amerikanische Eiche); rauchige Noten im Bouquet, eindringlich, etwas streng, reife Frucht; kraftvoll
und direkt im Mund, viel Biss, Struktur, jugendlich
2003 Herrenwijn
2003 Pinotage Rosé
2001 Merlot
2001 Pinotage
2003 Summers Lease
88
Wellington; 77 % Shiraz, 17 % Pinotage und 6 % Mourvèdre;
reife süße Frucht im Bouquet, rote Früchte, jugendlich; herrlich
harmonisch im Mund, reife süße Frucht, schmeichelnd und lang
83
82
83
84
2003 Heaven‘s Edge
87
Wellington; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz und
DIE BESTEN SAUVIGNON BLANC (48 WEINE VERKOSTET):
2003 Sauvignon Blanc Groenekloef
2003 Sauvignon Blanc Reserve
2003 Sauvignon Blanc Jean Le Long
2003 Sauvignon Blanc Life from Stone
2004 Sauvignon Blanc Constantia
2003 Sauvignon Blanc Golden Triangle
2003 Sauvignon Blanc Professor Black
Groenekloef
Constantia
Stellenbosch
Robertson
Coastal Region
Coastal Region
Coastal Region/Robertson
Coastal Region
Coastal Region
Coastal Region
Tulbagh
Stellenbosch
Robertson
Constantia
Stellenbosch
Stellenbosch
Simonsberg Stellenbosch
Stellenbosch
Neil Ellis Wines
Buitenverwachting
Vergelegen
Excelsior Estate
Rijk‘s Private Cellar
Avondale
Graham Beck
Boschendal
Boschendal
Capaia Wines
Saxenburg
Springfield Estate
Steenberg
Stellenzicht Vineyards
Vergelegen
Warwick Wine Estate
Zevenwacht Estate
91
90
90
89
89
88
88
88
88
88
88
88
88
88
88
88+
88
88
DU PREEZ ESTATE
Petit Verdot; gute Konzentration, viel reife süße Frucht, Schokolade, ein wenig Kaffee und Kakao; füllig, harmonisch, viel süße
Frucht, kompakt, jugendliche Tannine, braucht Zeit (87+ Punkte)
P.O. Box 12, Rawsonville 6845, Tel. 023-349-1642, Fax: 023349-1642, [email protected]; über Pacific Wine
Company
2002 Pinotage Carpe Diem
90
Wellington; viel Konzentration im Bouquet, reife eindringliche
Frucht, Schokolade, herrlich dominant; viel Frucht im Mund,
stoffig, konzentriert, Kaffee und Schokolade, Struktur, jugendlich, braucht Zeit
85
Goudini; frisch und klar im Bouquet, feine süße Sauvignonfrucht; lebhaft und klar im Mund, feine Frucht, grasige Noten,
Stachelbeeren, Biss
2002 Merlot Carpe Diem
88
Wellington; fünfzehn Monate in französischen Barriques ausgebaut; reife süße Frucht im Bouquet, rote Früchte, herrlich klar
und eindringlich; feine Frische im Mund, gute Fülle, viel klare
Frucht, Struktur
2002 Shiraz
85
Goudini; reife Frucht im Bouquet, rote Früchte, dezent Veilchen,
Frische; frisch und klar im Mund, feine süße Frucht, Biss, ganz
leicht erdige Noten im Abgang
2001 Merlot
(2003 Cabernet Sauvignon Carpe Diem, Fassprobe: viel reife
süße Frucht im Bouquet, Cassis, wunderschön klar; füllig und
harmonisch im Mund, viel klare Frucht, jugendliche Tannine,
sehr gut)
83
NEIL ELLIS WINES
P.O. Box 917, Stellenbosch 7600, Tel. 021-887-0649, Fax: 021887-0647, www.neilellis.com, [email protected]; bei Schlumberger;
2003 D & D Blend
86
Wellington; Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Pinotage;
herrlich fruchtbetont im Bouquet, jugendlich, klar, sehr eindringlich; viel Frucht im Mund, jugendliche Tannine, Biss, braucht
noch Zeit
2003 Sauvignon Blanc „Sincerely“
87
Coastal Region; frisch und klar im Bouquet, wunderschön reintönige Frucht; gute Harmonie im Mund, klare reife süße Frucht
DORNIER WINES
2003 Groenekloof Sauvignon Blanc
91
herrlich klar und konzentriert im Bouquet, faszinierend viel
Frucht, reife Stachelbeeren; viel reife süße Frucht im Mund, konzentriert und füllig, herrlich reintönig, viel Länge und Nachhall
P.O. Box 7518, Stellenbosch 7599, Tel. 021-880-0557, Fax: 021880-1499, www.dornierwines.co.za, [email protected]
Dornier Wines besteht aus vier nebeneinander liegenden Farmen
- Keerweder, Stellenrust, Groenkloof und Heldermeer - am Fuß
der Stellenbosch Mountains. 1995 hat der Maler Christoph Dornier die erste der vier Farmen gekauft, die Originalgebäude restauriert und die Weinberge erneuert. Heute besitzt er 70 Hektar
Weinberge, bis 2006 soll die Fläche auf 100 Hektar erweitert
werden. An roten Sorten werden Shiraz, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot angebaut. An weißen Sorten
gibt es Chenin Blanc, Sémillon und Sauvignon Blanc. Christoph
Dornier - aus der Familie des bekannten Flugzeugbauers - hat in
Luzern, München und Salzburg Kunst studiert und lebt heute in
der Schweiz.
2003 Chardonnay Stellenbosch
90
neun Monate in französischen Barriques ausgebaut; gute Konzentration im Bouquet, viel reife Frucht, etwas Toast, eindringlich; füllig im Mund, reife süße Frucht, harmonisch und lang,
herrlich kraftvoller Chardonnay
2003 Chardonnay Elgin
91
zehn Monate in französischen Barriques ausgebaut; viel Konzentration im Bouquet, reife klare Frucht, viel Toast, jugendlich;
viel reife süße Frucht im Mund, füllig, konzentriert, feiner Nachhall, jugendlich
2002 Pinotage
88
Stellenbosch; gute Konzentration im Bouquet, Schokolade, Gewürze, viel Frucht; füllig, klar, viel Frucht, im Hintergrund fleischige Noten, feiner Toast, viel Nachhall (14,90 )
Die ersten Weine kamen 2004 auf den Markt: eine weiße Cuvée
aus dem Jahrgang 2002 (Donatus White) und zwei Rotweine,
eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, sowie der Donatus Red, der neben Cabernet Sauvignon uns Merlot etwas Cabernet Franc und Shiraz enthält.
ERNST & CO.
bei Weinkontor Südafrika
P.O. Box 7450, Stellenbosch 7599, Tel. 021-886-6965, Fax: 021886-6975, www.ggwines.co.za, www.ggwines.co.za; bei Hawesko
2003 Donatus White
87
Stellenbosch; Chenin Blanc, Sémillon und Sauvignon Blanc, 40
% des Weines vier Monate in neuen französischen Barriques
ausgebaut; viel Konzentration im Bouquet, ganz dezent Vanille,
reife Frucht; füllig, reife aber zurückhaltende Frucht, etwas Vanille, Struktur (10,90 )
86
Coastal Region; frisch und klar im Bouquet, sehr reintönige
Frucht; feine Frische auch im Mund, klare Frucht, etwas Stachelbeeren (7,90 )
86
Stellenbosch; achtzehn Monate in neuen französischen Barriques
ausgebaut; gute Konzentration im Bouquet, erdige Noten, dezent
Fleisch, eindringlich; kraftvoll im Mund, herrlich füllig, gute
Frucht, Tannine (14,90 )
2002 Merlot Imbizio
86
Stellenbosch; klare reife Frucht im Bouquet, direkt; klar und
frisch im Mund, feine Frucht, Struktur und Nachhall (8,50 )
2003 Chenin Blanc
89
Stellenbosch; konzentriert und würzig im Bouquet, herrlich eindringliche Frucht, jugendlich, sehr reintönig; süß und schmeichelnd im Mund, herrlich viel Frucht, feiner Nachhall
2002 Merlot
87
Stellenbosch; reife klare Frucht im Bouquet, ganz dezent Gewürze; frisch und klar im Mund, elegant, feine Frucht, gute Struktur
(8,90 )
2002 Forrester/Meinert Chenin Blanc
88
Stellenbosch; Honig im Bouquet, reife süße Frucht, süße Aprikosen; füllig und schmeichelnd im Mund, viel süße Frucht, herrlich
harmonisch und lang
EXCELSIOR ESTATE
P.O. Box 17, Ashton 6715, Tel. 023-615-2050 / 1980, Fax: 023615-2019, www.excelsior.co.za, [email protected]; bei
Vineritas;
2001 Noble Late Harvest Chenin Blanc
90
Stellenbosch; Orangenschalen im Bouquet, viel reife süße
Frucht, herrlich konzentriert und eindringlich; klar und konzentriert im Mund, reife süße Frucht, feine Frische, elegant, mit
Nachhall
89
Robertson; herrlich viel Frucht im Bouquet, klar und direkt, feine
Würze, grasige Noten und Stachelbeeren; kraftvoll und klar im
mund, zupackend, jugendlich, herrlich eindringlich, mit Nachhall
GILGA WINES
FLAGSTONE WINERY & VINEYARDS
P.O. Box 3, Vlottenburg 7604, Tel. 021-881-3475, Fax: 021-8813163, [email protected]; bei Frankie’s (CH)
Cape Town Waterfront, Tel. 021-425-3766, Fax: 021-425-3764,
www.flagstonewines.com, [email protected]; bei Kloos
2002 Shiraz
87
Stellenbosch; acht Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut, dann zehn Monate in gebrauchten französischen Barriques; rauchige Noten im Bouquet, recht duftig, etwas Brombeeren; füllig, viel reife Frucht, schmeichelnd und lang, dezent
Schokolade, Brombeeren, Kräuter
2003 Sauvignon Blanc The Berrio
87
klare jugendliche Frucht im Bouquet, gute Konzentration; viel
reife süße Frucht im Mund, harmonisch, herrlich süffig und lang
FLEUR DU CAP - BERGKELDER
GROOTE POST VINEYARDS
P.O. Box 185, Stellenbosch 7599, Tel. 021-809-7000, Fax: 021883-9651, www.fleurducap.co.za; über Schlumberger
Private Bag XI, Bloubergrant 7443, Tel. 022-492-2825, Fax:
022-492-2693, www.grootepost.com, [email protected]; bei
Stratmann;
2002 Merlot
85
Coastal Region; frisch, klare reife Frucht, gleichzeitig etwas
kräuterige Noten; klar und direkt im Mund, jugendliche Frucht,
Struktur (9,90 )
2003 Chardonnay unwooded
85
Darling Hills; frisch und direkt im Bouquet bei zurückhaltender
Frucht; klar und direkt im Mund, feine süße Frucht, geradliniger
Chardonnay (7,50 )
KEN FORRESTER WINES
GRACELAND VINEYARDS
P.O. Box 1253, Stellenbosch 7599, Tel. 021-855-2374, Fax: 021855-2373, www.kenforresterwines.com, ken@kenforresterwines.
com; bei Michel, Weinkontor Südafrika
P.O. Box 7066, Stellenbosch 7599, Tel. 021-881-3121, Fax: 021881-3341, www.gracelandvineyards.com, [email protected]
2004 Petit Chenin
89
Stellenbosch; klar und konzentriert im Bouquet, herrlich viel
Frucht, jugendlich, sehr reintönig; viel reife süße Frucht, füllig,
harmonisch, schmeichelnd und lang, viel Nachhall
Paul und Sue McNaughton haben die 18 Hektar große Farm am
Fuß des Helderberg 1990 gekauft. 10,5 Hektar sind mit Reben
bepflanzt, ausschließlich rote Sorten: 4 Hektar Cabernet Sauvig-
DIE BESTEN CHENIN BLANC (26 WEINE VERKOSTET):
2002 Chenin Blanc
2003 Chenin Blanc
2003 Chenin Blanc
2002 Chenin Blanc Five Generations
2004 Petit Chenin
2003 Chenin Blanc
2003 Chenin Blanc
2003 Chenin Blanc
2002 Chenin Blanc
2002 Chenin Blanc Wooded
2003 Chenin Blanc
2003 Chenin Blanc
2002 Chenin Blanc
2003 Chenin Blanc
Tulbagh
Tulbagh
Stellenbosch
Olifants River
Stellenbosch
Stellenbosch
Stellenbosch
Olifants River
Stellenbosch
Stellenbosch
Coastal Region
Stellenbosch
Stellenbosch
Post House
Cederberg
Ken Forrester
Ken Forrester
Raats Family
Cederberg
Forrester / Meinert
Kanu
Morgenhof Estate
Perdeberg Winery
Rudera Wines
Simonsig
- 10 - Weine der Welt, Nr. 40 (Dezember 2004)
91
91
90
89
89
89
89
88
88
88
88
88
88
88
JORDAN WINERY
non, 3 Hektar Merlot und 3,5 Hektar Shiraz. Ihr erster Jahrgang
war 1998.
P.O. Box 94, Vlottenburg 7604, Tel. 021-881-3441, Fax: 021881-3426, www.jordanwines.com, [email protected]; bei
Linke; bei Wineselect (A)
89
Stellenbosch; sechzehn Monate Barriqueausbau (97 % französische Eiche, etwa ein Drittel neue Fässer); viel Konzentration,
reife Frucht, Toast, Schokolade, jugendlich, herrlich eindringlich; füllig, schmeichelnd, viel reife süße Frucht, harmonisch und
lang, feiner Nachhall
2003 Chenin Blanc Sauvignon Blanc Bradgate
87
Stellenbosch; gute Konzentration im Bouquet, herrlich viel
Frucht, jugendlich, eindringlich; kraftvoll im Mund, klar, reife
Frucht, gute Struktur
HAMILTON RUSSELL VINEYARDS
2003 Chenin Blanc
87
Stellenbosch; in gebrauchten Barriques vergoren und sieben Monate ausgebaut; frisch und direkt, viel Frucht, jugendlich; frisch,
klar, feine süße Frucht, herrlich klar und geradlinig
Hermel-en-Aarde Valley, P.O. Box 158, Hermanus 7200, Tel.
028-312-3595, Fax: 028-312-1797, [email protected]; über
CWD;
2003 Chardonnay
88
Stellenbosch; neun Monate in französischen Barriques ausgebaut
(50 % neu); viel klare jugendliche Frucht im Bouquet, herrlich
eindringlich; klar, zupackend, jugendliche Frucht, feiner Biss
und Nachhall
2002 Pinot Noir
86
Walker Bay; anfangs eindringlich rauchig-erdige Noten im Bouquet, Leder; rauchig-erdige Noten auch im Mund, weich und
füllig, dann feine Tannine (26,90 )
HAVANA HILLS
2002 Nine Yards Chardonnay
90
Stellenbosch; vierzehn Monate auf der Hefe in französischen
Barriques ausgebaut; reife Frucht im Bouquet, herrlich konzentriert und dominant, herrlich eindringlich, feiner dezenter Toast;
herrlich reintönig im Mund, viel reife Frucht, harmonisch und
lang
P.O. Box 46241, Kernkrag 7440, Tel. 021-972-1106, Fax: 021972-1105, [email protected]; bei Weine vom Kap;
87
West Coast; von sechzehn Jahre alten Bushwines; reife süße
Frucht im Bouquet, gute Konzentration; viel reife süße Frucht im
Mund, harmonisch und lang
2002 Cabernet Sauvignon Merlot Bradgate
87
Stellenbosch; gute Konzentration im Bouquet, etwas Gewürze,
klare reife Frucht; kraftvoll im Mund, klare reife süße Frucht,
feine Frische
2001 Shiraz
84
West Coast; zwölf Monate in französischer Eiche ausgebaut;
süße Frucht im Bouquet, feine rauchige Noten, etwas Kräuter,
Minze und Brombeeren im Hintergrund; füllig, reife Frucht,
kompakter Shiraz
2002 Syrah Bradgate
85
Stellenbosch; reife Frucht im Bouquet, feine Frische, etwas
Brombeeren und Kräuter; frisch im Mund, klar, zupackend, gute
Fülle und Biss
89
Stellenbosch; 93 % Cabernet Sauvignon und 7 % Cabernet
Franc, zwanzig Monate in französischen Barriques ausgebaut;
jugendliche Frucht, feiner Toast, klar, konzentriert; gute Fülle im
Mund, reife Frucht, Cassis, Schokolade, schmeichelnd, sehr lang
INGWE
P.O. Box 563, Suider-Paarl 7624, Tel. 021-858-1063, ingwewine
@eject.co.za; keine Importeure im deutschsprachigen Raum
Ingwe gehört Alain Moueix, dem Besitzer von Château Mazeyres in Bordeaux. 1997 hat er das Gut gekauft und vor allem rote
Sorten gepflanzt: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. 25 Hektar sind bepflanzt, erster Jahrgang war 2001.
NIEL JOUBERT WINES
P.O. Box 17, Klapmuts 7625, Tel. 021-875-5936, Fax: 021-8755936, www.nieljoubert.co.za, [email protected]; bei
Andreae
87
Stellenbosch; Stachelbeeren im Bouquet, wunderschön reintönige Frucht; gute Harmonie im Mund, reife süße Frucht, kompakter Sauvignon Blanc
2002 Pinotage
85
Paarl; gute Konzentration im Bouquet, Gewürze, etwas Fleisch,
reife Frucht; frisch und direkt im Mund, erdig-fleischige Noten
und Biss
JONKHEER
KAAPZICHT ESTATE
Hoofstraat, P.O. Box 13, Bonnievale 6730, Tel. 023-616-2648,
Fax: 023-616-3146, www.jonkheer.co.za, [email protected];
P.O. Box 5, Sanlamhof 7532, Tel. 021-9036-1620/1621, Fax:
021-906-1622, www.kaapzicht-wines.com, [email protected].
za; über Zeter; bei Kapweine (CH)
2001 Buccanheer Touriga Nacional
86
Western Cape; fortified, 2.000 Flaschen; süß, konzentriert, herrlich viel Duft, etwas Kräuter; süß und konzentriert auch im
Mund, oxidative süße Frucht, süffig (10,80 /0,5l)
2003 Merlot & Cabernet Sauvignon „Bin 3“
85
Stellenbosch; klare reife Frucht im Bouquet, ganz leicht Schoko-
2001 Paul Sauer
90
Stellenbosch; 80 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot und 10 %
Cabernet Franc, 18 bis 24 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut; herrlich konzentriert und eindringlich im Bouquet, ein wenig Johannisbeeren; kraftvoll im Mund, klare Frucht,
gute Struktur, jugendlich, feiner Nachhall
lade; kraftvoll und klar im Mund, reife Frucht, Struktur, ganz
dezent Schokolade (6,20 )
87
Stellenbosch; vierzehn Monate in französischen Barriques ausgebaut (40 % neu); reife Frucht, Cassis, dezent Minze, Frische,
auch Wild; frisch, klar, reife süße Frucht, harmonisch und lang
88
Simonsberg - Stellenbosch; 26 Monate in Nevers-Barriques ausgebaut (50 % neu); gute Konzentration im Bouquet, reife Frucht,
etwas Gewürze, Fleisch, Wild; weich, füllig, reife Frucht, etwas
Wild, viel Frucht, kompakter Cabernet Sauvignon
2000 Steytler Pinotage
87
Stellenbosch; ein Jahr in neuen französischen Barriques ausgebaut; konzentriert, reife süße Frucht, rote Früchte, Gewürze;
frisch, klar, reife Frucht, viel Biss (16,95 )
2001 Steytler Vision
87
Stellenbosch; 50 % Cabernet Sauvignon, 37,5 % Pinotage und
12,5 % Merlot, zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut; reife eindringliche Frucht, direkt, etwas Vanille; frisch,
klar, Tannine und Biss (16,95 )
KANU WINES
P.O. Box 548, Stellenbosch 7599, Tel. 021-881-3808, Fax: 021881-3514, www.kanu.co.za, [email protected]
2002 Chenin Blanc Wooded
88
Stellenbosch; acht Monate in französischen Barriques ausgebaut
(40 % neu); klare Frucht, dabei zurückhaltend, feine Vanille;
frisch, klar, viel süße Frucht, herrlich füllig und lang, viel Süße
KANONKOP ESTATE
P.O. Box 19, Stellenbosch 7606, Tel. 021-884-4656, Fax: 021884-4719, www.kanonkop.co.za, [email protected]
2003 „Kia-Ora“ Noble Late Harvest
87
Stellenbosch; 85 % Chenin Blanc und 15 % Harslevelu, sechs
Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut; süß, konzentriert, Aprikosen und Litschi; viel süße Frucht, konzentriert,
dominant, kraftvoll, feine Bitternote
Der herrlich kraftvolle Paul Sauer war wieder einmal mein Favorit in einer starken Kollektion.
bei Abayan; bei Wein & Co. (A);
2002 Kadette
85
Stellenbosch; 60 % Pinotage, 15 % Cabernet Sauvignon, 10 %
Merlot, 10 % Ruby Cabernet und 5 % Cabernet Franc, zwölf bis
vierzehn Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut;
gute Konzentration, reife Frucht, ein wenig Fleisch; klar, konzentriert, reife Frucht, etwas erdige Noten
P.O. Box 375, Constantia 7848, Tel. 021-794-5188, Fax: 021794-2464, www.kleinconstantia.com, [email protected];
über Weinwelt;
2001 Pinotage
87
Stellenbosch; sechzehn Monate in französischen Barriques ausgebaut; feiner Duft, reife klare Frucht; frisch, direkt, klare
Frucht, gute Struktur, rauchige Noten, feiner Nachhall
87
Constantia; 90 % Sauvignon Blanc und 10 % Sémillon; frisch
und klar im Bouquet, herrlich direkt, gute Konzentration, etwas
Stachelbeeren; füllig, harmonisch, viel reife Frucht (9,90 )
KLEIN CONSTANTIA ESTATE
DIE BESTEN CHARDONNAY (43 WEINE VERKOSTET):
2003 Chardonnay Elgin
2003 Chardonnay
2003 Chardonnay Bon Vallon
2003 Chardonnay Stellenbosch
2002 Nine Yards Chardonnay
2002 Chardonnay Journey‘s End
2002 Chardonnay
2003 Chardonnay
2003 Chardonnay Lesca
2002 Chardonnay Bateleur
2003 Chardonnay
2003 Reserve Chardonnay
2002 Chardonnay
2003 Chardonnay
2003 Chardonnay
2003 Chardonnay
2002 Chardonnay Oude Weltevreden
2002 Chardonnay
2001 Chardonnay Kaaimansgat
2002 Chardonnay
2003 Chardonnay
2003 Chardonnay Baroness Nadine
Elgin
Tulbagh
Robertson
Stellenbosch
Stellenbosch
Stellenbosch
Tulbagh
Simonsberg, Paarl
Robertson
Robertson
Riebeek Kasteel
Stellenbosch
Paarl
Stellenbosch
Stellenbosch
Stellenbosch
Robertson
Stellenbosch
Stellenbosch
Overberg
Paarl
Stellenbosch
Western Cape
Neil Ellis Wines
De Wetshof Estate
Neil Ellis Wines
Jordan Winery
Kumala - Western Wines
Anura Vineyards
De Wetshof Estate
De Wetshof Estate
Kloovenburg Vineyards
KWV
Plaisir de Merle
Radford Dale
Vergelegen
Vergelegen
Warwick Wine Estate
Weltevrede Estate
Bergsig Estate
Boschendal
Bouchard Finlayson
Glen Carlou
Jordan Winery
Rupert & Rothschild Vignerons
91
91
90
90
90
90
90
89
89
89
89
89
89
89
89
89
89
89
88
88
88
88
88
88
86
Constantia; rauchige Noten im Bouquet, gute Konzentration,
etwas Johannisbeeren und Kräuter; klar, zupackend, feine Frucht,
sehr tanninbetont (12,90 )
gute Konzentration, feine Frische; füllig, harmonisch, herrlich
viel Frucht, Wärme, feiner Nachhall
2001 Shiraz
87
Riebeek Kasteel; elf Monate in gebrauchten 300-Liter-Fässern
ausgebaut (75 % französische Eiche, 25 % amerikanische Eiche);
reife klare Frucht, Brombeeren, dezent Schokolade und Minze;
füllig und harmonisch im Mund, reife klare Frucht, Schokolade,
feine Bitternote
2000 Marlbrook
86
Constantia; Cabernet Sauvignon und Merlot; rauchig, direkt, rote
Früchte, feiner Duft; frisch, klar, feine süße Frucht, Struktur,
Vanille, Tannine (12,90 )
1999 Vin de Constance
88
Constantia; gute Konzentration, viel süße Frucht, etwas Litschi,
Orangenschalen; konzentriert im Mund, zupackend, eindringliche süße Frucht, Litschi, eingelegte Aprikosen (39 )
KUMALA - WESTERN WINES
P.O. Box 769, Stellenbosch 7600, Tel. 021-882-8177, Fax: 021882-8176, www.western-wines.com, [email protected]
KLEINE ZALZE WINES
2002 Chardonnay Journey’s End
90
Stellenbosch; neun Monate Barriqueausbau (50 % neue französische Eiche, 50 % gebrauchte amerikanische Eiche); konzentriert,
Haselnüsse, Toast, herrlich viel Frucht; viel Frucht im Mund, süß
und konzentriert, fast etwas gefällig, klar, gute Struktur
P.O. Box 12837, Die Boord, Stellenbosch 7613, Tel. 021-8800717, Fax: 021-880-0716, www.kleinezalze.com, quality@
kleinezalze. co.za; bei Kap der Guten Weine, First Dynasty, Sapi
2003 Chenin Blanc Bush Vine
87
Stellenbosch; frisch und klar im Bouquet, ein wenig Limone;
klare Frucht im Mund, feine Frische, zupackend, jugendliche
Frucht
KWV
P.O. Box 528, Suider-Paarl 7624, Tel. 021-807-3900, Fax: 021807-2000, www.kwv-international.com, [email protected]
KLIPPENKOP WINES ROBERTSON WINERY
2003 Reserve Chardonnay
89
Stellenbosch; sechs Monate in neuen französischen Barriques
ausgebaut; gute Konzentration, klare Frucht, etwas Toast, Haselnüsse; füllig im Mund, reife süße Frucht, harmonisch und lang,
schmeichelnd
P.O. Box 37, Robertson 6705, Tel. 023-626-3059, Fax: 023-6262926, www.robertsonwine.co.za, [email protected];
über Bernard-Massard / Langenbach
LAIBACH VINEYARDS
2003 Chenin Blanc Klippenkop
85
Robertson; konzentriert im Bouquet, klar, herrlich reintönige
Frucht, jugendlich; kraftvoll, klar, zupackend, feine Frucht und
Biss (5 )
P.O. Box 7109, Stellenbosch 7599, Tel. 021-884-4511, Fax: 021884-4848, www.laibach.co.za, [email protected]; über Zeter;
über Kapweine (CH)
2002 Shiraz Klippenkop
86
Robertson; klare reife Frucht im Bouquet, feine Frische, etwas
rote Früchte, Johannisbeeren; lebhaft im Mund, klare feine
Frucht, unkompliziert (8,50 )
2003 Chardonnay Klippenkop
2003 Cinsault Shiraz Klippenkop
2003 Sauvignon Blanc Special Selection
84
Stellenbosch; frisch und direkt im Bouquet, zurückhaltende
Frucht; lebhaft und klar im Mund, feine süße Frucht
83
83
2004 Sauvignon Blanc Special Selection
87
Stellenbosch; wunderschön frisch und klar, sehr reintönige
Frucht, etwas Stachelbeeren, ganz leicht Melone; feine Frische
im Mund, harmonisch, klare Frucht
KLOOVENBURG VINEYARDS
2003 Chardonnay Unwooded
85
Stellenbosch; wunderschön frisch im Bouquet, sehr klare Frucht;
süffig im Mund, feine süße Frucht, dann Biss, unkompliziert
P.O. Box 2, Riebeek-Kasteel, Tel. 022-448-1635, Fax: 022-4481035, www.kloovenburg.co.za, [email protected]
Bereits Mitte des 18. Jahrhunderts gab es Reben auf Kloovenburg. 130 Hektar sind heute mit Reben zur Weinproduktion bepflanzt, weitere 25 Hektar mit Tafeltrauben, auf 30 Hektar stehen
Olivenbäume. Gepflanzt wurden Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinotage, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc,
Colombar, Pinot Noir und Pontac. 1998 hat Pieter Du Toit hier
seine ersten Weine gemacht.
2001 Old Bush Vine Red Special Selection
85
Coastal Region; 37 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 19 %
Cinsaut und 9 % Pinotage; reife süße Frucht, süße rote Früchte;
gute Harmonie, reife süße Frucht, Biss, Tannine, Bitternote
bei Berger
2003 Old Bush Vine Red Special Selection
83
Coastal Region; reife süße Frucht im Bouquet, rote Früchte, feiner Duft; viel süße Frucht im Mund, ganz dezent erdige Noten
2003 Chardonnay
89
Riebeek Kasteel; vier Monate in neuen 300-Liter-Fässern aus
französischer Eiche ausgebaut; reife klare Frucht im Bouquet,
2002 The Dogleg
85
45 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 6 % Cabernet Franc
und 4 % Petit Verdot, vierzehn Monate in französischen Barri-
ques ausgebaut; rauchig-erdige Noten im Bouquet bei guter Konzentration; kraftvoll, direkt, wiederum etwas erdige Noten
erste eigene Ernte wurde mit dem Jahrgang 2004 eingebracht.
Die ersten vier Jahrgänge (2000 bis 2003) wurden von zugekauften Trauben erzeugt.
2001 Pinotage
88
Stellenbosch; würzig im Bouquet, direkt, eindringlich, jugendliche Frucht; wunderschön harmonisch im Mund, klare reife
Frucht, gute Struktur
2002 Shiraz
87
Trauben aus Malmesbury und Bottelary Stellenbosch; zwölf Monate Barriqueausbau (75 % Allier, 25 % amerikanische Eiche,
insgesamt 30 % neu), 12.600 Flaschen; viel reife süße Frucht im
Bouquet, etwas eingekochte Früchte; reife Frucht im Mund,
Schokolade, Wärme, Biss, sehr jugendlich (87+ Punkte)
2003 Pinotage
88
Stellenbosch; fünfzehn Monate Barriqueausbau (75 % neue Fässer); frisch, klar, herrlich viel Frucht, jugendlich; kraftvoll und
klar im Mund, gute Fülle, dezent Schokolade, feiner Nachhall,
gute Struktur
MCGREGOR WINERY
2001 Friedrich Laibach
90
Stellenbosch; 82 % Cabernet Sauvignon und 18 % Merlot, achtzehn Monate in französischen Barriques ausgebaut (80 % neue
Fässer); feine rauchige Noten im Bouquet, ein wenig Cassis,
dezent Schokolade und Vanille; gute Harmonie im Mund, viel
reife Frucht, konzentriert und doch elegant, wunderschön lang
Private Bag X619, McGregor 6708, Tel. 023-625-1741, Fax:
023-625-1829, [email protected]; bei Abayan
85
Robertson; feine Frische, herrlich direkt, reintönig, grasige Noten; lebhaft und klar im Mund, feine süße Frucht, unkompliziert
2003 Ruby Cabernet
84
Robertson; sechs Monate in Eichenholzfässern ausgebaut; frisch,
direkt, jugendliche Frucht, dezent Cassis; frisch im Mund, klar
und direkt, feine Frucht
LANDSKROON WINES
P.O. Box 519, Suider-Paarl 7624, Tel. 021-863-1039, Fax: 021863-2810, www.landskroonwines.com, [email protected];
bei KGS;
MEERLUST ESTATE
86
Coastal Region; herrlich fruchtbetont im Bouquet, etwas Stachelbeeren, dezent Tropenfrüchte und Grapefruit; frisch, direkt, klare
Frucht, geradliniger Sauvignon Blanc
P.O. Box 15, Faure 7131, Tel. 021-843-3587, Fax: 021-8433274, www.meerlust.co.za, [email protected]; über Schlumberger; Kapweine (CH)
2002 Pinotage
85
Paarl; frisch und klar im Bouquet, rote Früchte; klar und direkt
im Mund, fein Frucht und Biss, geradliniger Pinotage
1999 Rubicon
88
Cabernet Franc, zwei Jahre in französischen Barriques ausgebaut
(80 % neu); gute Konzentration im Bouquet, eindringlich rauchige Noten, würzig und dominant; kraftvoll im Mund, viel reife
Frucht, Struktur und Biss (26,40 )
2002 Shiraz
87
Paarl; feine Frucht und Frische im Bouquet, etwas Kräuter, rote
Früchte; lebhaft und klar im Mund, feine süße Frucht, gute Harmonie, ganz dezent Schokolade im Hintergrund
MEINERT WINES
LUDDITE WINES
P.O. Box 656, Bot River 7185, Tel. 028-284-9450, Fax: 028-2849617, [email protected]
P.O. Box 7221, Stellenbosch 7599, Tel. 021-865-2363, Fax: 021865-2363, www.meinert.co.za, [email protected]; bei
Weinkontor Südafrika;
Niels und Penny Verburg haben 1999 Luddite Wines gegründet
und mit dem Jahrgang 2000 ihre ersten Weine auf den Markt
gebracht. Das Weingut liegt an den östlichen Hängen der Houw
Hoek Mountains, 1,5 Kilometer von Bot River entfernt. 10 Hektar des 17 Hektar großen Gutes werden mit Reben bepflanzt. Die
2001 Devon Crest
88
Devon Valley; 63 % Cabernet Sauvignon und 37 % Merlot; gute
Konzentration im Bouquet, eindringliche Frucht, ein klein wenig
Kräuter; kraftvoll im Mund, klar und zupackend, jugendliche
Tannine
DIE BESTEN SONSTIGEN WEINE:
Sémillon
2002 Semillon
Coastal Region
91
Weiße Cuvées
2002 Vergelegen White
Stellenbosch
Vergelegen
92
Rosé
2004 Cabernet Sauvignon Rosé
Stellenbosch
Mulderbosch
88
Edelsüß
2001 Noble Late Harvest Chenin Blanc
1999 Vin de Constance
Stellenbosch
Constantia
Ken Forrester
Klein Constantia Estate
90
88
2000 Premiere Selection
89
Simonsberg - Stellenbosch; ; 49,5 % Cabernet Sauvignon, 34,5
% Merlot, 9 % Cabernet Franc und 7 % Malbec; reife Frucht,
gute Konzentration, etwas Kräuter; füllig im Mund, klar, kraftvoll, viel reife Frucht, Vanille, Struktur (19,50 )
MIDDELVLEI ESTATE
P.O. Box 66, Stellenbosch 7600, Tel. 021-883-2565, Fax: 021883-9546, www.middelvlei.co.za, [email protected]; bei
Semmler, Weine vom Kap, Witt, Pinotage Weinkontor
89
Simonsberg - Stellenbosch; viel Konzentration im Bouquet, herrlich viel Frucht, eindringlich; kraftvoll im Mund, stoffig, viel
Konzentration, Frucht, Tannine, sehr jugendlich (29,50 )
Middelvlei Estate besitzt 130 Hektar Weinberge, davon sind 8,7
Hektar mit Shiraz bestockt, gepflanzt zwischen 1977 und 1990.
2000 Shiraz
87
Stellenbosch; zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut; viel Schokolade im Bouquet, reife süße Frucht mit rauchigen Noten, etwas Speck; füllig, harmonisch, viel reife Frucht,
lang, Tannine
2000 Merlot Reserve
90
Simonsberg - Stellenbosch; viel Konzentration im Bouquet, eindringliche jugendliche Frucht; kraftvoll im Mund, herrlich viel
Frucht, Struktur, jugendliche Tannine, nachhaltig (29,90 )
2001 Merlot Reserve
91
Simonsberg - Stellenbosch; herrlich konzentriert im Bouquet,
eindringliche Frucht, jugendlich; kraftvoll im Mund, enorm stoffig und konzentriert, viel jugendliche Frucht, Struktur, Tannine,
mit Zukunft (29,90 )
MONT DU TOIT
Mont du Toit, Wellington 7654, Tel. 021-873-7745, Fax: 021864-2737, www.montdutoit.co.za, [email protected]; bei
Segnitz / bei Weinladen Schmidt
MORGENSTER ESTATE
2002 Hawequas
88
Wellington; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und
Shiraz; herrlich fruchtbetont im Bouquet, jugendlich, eindringlich; gute Fülle und Harmonie im Mund, viel reife Frucht, wunderschön lang (10,31 / 12,95 )
P.O. Box 1616, Somerset West 7129, Tel. 021-852-1738, Fax:
021-852-1141, www.morgenster.co.za, [email protected];
über Zeter; über Kapweine (CH)
2001 Mont du Toit
91
Coastal Region; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
und Shiraz; herrlich viel Frucht im Bouquet, Johannisbeeren,
etwas Gewürze, Frische, später ganz leicht Fleisch und Sardellen; faszinierend viel Frucht im Mund, wunderschön klar, kraftvoll und elegant, viel Nachhall (21,37 / 19,95 )
2000 Lourens River Valley
87
Stellenbosch; gute Konzentration im Bouquet, rauchige Noten,
eindringlich; kraftvoll im Mund, rauchige Noten, ein wenig
Kräuter und Fleisch, gute Struktur
2000 Morgenster Estate
88
Stellenbosch; reife Frucht im Bouquet, rauchig-würzige Noten,
etwas Kräuter, gute Konzentration; kraftvoll und konzentriert im
Mund, reife Frucht, Kräuter und Biss
MORGENHOF ESTATE
P.O. Box 365, Stellenbosch 7599, Tel. 021-889-5510, Fax: 021889-5266, www.morgenhof.com, [email protected]; bei Bemosch;
LA MOTTE
P.O. Box 94, Main Road, Paarl, 7622, Tel. 021-876-3119, Fax:
021-876-3446, www.la-motte.co.za, [email protected].
za;
Die Weine von Morgenhof haben weiter zugelegt, gehören heute
zum Besten, was Südafrika zu bieten hat. Ganz faszinierend sind
die beiden Merlot Reserve.
88
Franschhoek; gute Konzentration im Bouquet, herrlich klare eindringliche Frucht; füllig im Mund, reife klare Frucht, gute Struktur, Tannine (bei Andreae)
2003 Chenin Blanc
88
Simonsberg - Stellenbosch; klar und konzentriert im Bouquet,
viel reife Frucht, etwas Aprikosen, auch Honig; kraftvoll im
Mund, stoffig, herrlich zupackend, kompakter Chenin (9 )
2002 Shiraz
87
Franschhoek; feiner Toast im Bouquet, rauchige Noten, gute
Konzentration und Frucht; herrlich harmonisch im Mund, feine
Frucht, Frische, Struktur und Biss, jugendlich
2003 Chardonnay
86
Simonsberg - Stellenbosch; würzig und konzentriert bei verhaltener Frucht; füllig und harmonisch, reife süße Frucht (9 )
88
Simonsberg - Stellenbosch; zwanzig Monate Barriqueausbau (40
% neu); reife Frucht im Bouquet, etwas Fleisch, Gewürze, feine
rauchige Noten, gute Konzentration, etwas Cassis; füllig, kraftvoll, viel reife Frucht, etwas Fleisch, Schokolade, Vanille, gute
Struktur, Tannine (15,90 )
P.O. Box 548, Stellenbosch 7599, Tel. 021-865-2488, Fax: 021865-2351, www.mulderbosch.co.za, [email protected];
über CWD; bei Wein & Co. (A)
2001 Merlot
87
Simonsberg - Stellenbosch; reife Frucht im Bouquet, rauchigwürzige Noten, gute Konzentration; weich, harmonisch, reife
süße Frucht, Struktur, feiner Biss (14,20 )
2004 Cabernet Sauvignon Rosé
88
Stellenbosch; frisch und klar im Bouquet, herrlich eindringliche
jugendliche Frucht; kraftvoll und klar im Mund, herrlich viel
Frucht, Struktur, toller Rosé
MULDERBOSCH VINEYARDS
2003 Chardonnay
85
klare reife Frucht im Bouquet, gute Konzentration, feine dezente
Vanille; klar und kraftvoll im Mund, reife Frucht, Vanille, gute
Harmonie (4,49 - 4,99 )
2001 Faithful Hound
89
Stellenbosch; 42 % Merlot, 36 % Cabernet Sauvignon, 8 % Malbec, 8 % Petit Verdot und 6 % Cabernet Franc; gute Konzentration, eindringliche Frucht, etwas Vanille und Schokolade; kraftvoll, klar, reife Frucht, konzentriert, feiner Nachhall (15,60 )
MURATIE ESTATE
2003 Sauvignon Blanc Private Bin
84
Paarl; würzige Noten im Bouquet, konzentriert, jugendliche
Frucht; frisch, klar, feine Frucht, unkompliziert
P.O. Box 133, Koelenhof 7605, Tel. 021-882-2330, Fax: 021882-2790, www.muratie.co.za, [email protected]; über
Weinwelt
84
Western Cape; feine Frucht im Bouquet, rote Früchte, Würze,
Frische; klar, direkt, feine Frucht, Biss (5,49 - 6,49 )
Muratie hat schon immer ganz auf Rotwein gesetzt. Bereits seit
den zwanziger Jahren gibt es Pinot Noir, dazu Cabernet Sauvignon und Merlot, seit dem Jahrgang 2000 auch Shiraz.
2001 Shiraz
87
Paarl; etwas Wild und Gewürze im Bouquet, rote Früchte, rohes
Fleisch; frisch und direkt im Mund, klare Frucht, gute Struktur
und Tannine (5,49 - 6,49 )
1998 Ansela
88
Stellenbosch; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot,
in französischen Barriques ausgebaut; reife eindringliche Frucht
im Bouquet, ein wenig Kräuter, gute Konzentration; klar und
kraftvoll im Mund, reife Frucht, gute Struktur, Biss (12,50 )
2001 Private Bin Edelkeur
90
Paarl; süße Aprikosen im Bouquet, Litschi, dominant und eindringlich, gute Konzentration; süß und konzentriert, dominant,
herrlich viel Biss, Struktur, süße Zitrusfrüchte und Aprikosen
2001 Merlot
87
Stellenbosch; zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut (ein Viertel neu); reife klare Frucht, rote Früchte, feine Süße, dezente Kräuternote; frisch, klar, feine süße Frucht, Struktur
und Biss (12,50 )
NEETHLINGSHOF ESTATE
P.O. Box 104, Stellenbosch 7600, Tel. 021-883-8988, 021-8838941, www.neethlingshof.co.za, [email protected]; über Schlumberger;
87
Stellenbosch; zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut (25% neu); reife süße Frucht, etwas Johannisbeeren, Kräuter; weich, klar, reife süße Frucht, feine Tannine, Biss (12,50 )
2000 Shiraz
87
Stellenbosch; feine Würze im Bouquet, Gewürznoten, rote
Früchte, gute Konzentration; frisch, klar, feine Frucht, Biss, dezent Schokolade, Tannine, gute Struktur (13 )
2002 Shiraz
88
Stellenbosch; in französischen und amerikanischen Barriques
ausgebaut; herrlich viel Frucht im Bouquet, feiner dezenter
Toast, klar und eindringlich; klar und zupackend, feine Frucht,
jugendlich, gute Struktur, Tannine, sehr jugendlich (13,50 )
NITIDA CELLARS
P.O. Box 1423, Durbanville, 7551, Tel. 021-976-1467, Fax: 021976-1467, www.nitida.co.za, [email protected]; bei Andreae,
Schick & Springer;
2001 Pinot Noir
87
Stellenbosch; zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut (ein Viertel neu); gute Konzentration im Bouquet, eindringliche Frucht mit rauchigen Noten; kraftvoll, klar, füllig, feine
Frucht, jugendliche Tannine und Biss (12,50 )
2002 Melck‘s Red
83
85
Durbanville; frisch und direkt im Bouquet, ganz leicht strenge
Noten; klar im Mund, feine Frucht, direkt und mit Biss
79
NEDERBURG WINES
PERDEBERG WINERY
Private Bag X3006, Paarl 7620, Tel. 021-862-3104, Fax: 021862-4887, www.nederburg.co.za, [email protected]; über
Mack & Schühle;
P.O. Box 214, Paarl 7620, Tel. 021-869-8244, Fax: 021-8698245, [email protected]; kein Importeur im deutschsprachigen
Raum
84
Western Cape; frisch, klar, herrlich direkt, feine Frucht mit grasigen Noten; lebhaft und klar, feine süße Frucht (4,49 - 4,99 )
2003 Chenin Blanc
88
Coastal Region; herrlich konzentriert, jugendliche Frucht, feine
Frische, direkt; frisch und klar, herrlich zupackend, feine Frucht
DIE BESTEN MERLOT (22 WEINE VERKOSTET):
2001 Merlot Reserve
2000 Merlot Reserve
2000 Merlot
2002 Merlot
2001 Merlot
2002 Merlot Carpe Diem
2002 Merlot
Stellenbosch
Stellenbosch
Coastal Region
Wellington
Stellenbosch
Morgenhof Estate
Morgenhof Estate
Vergelegen
De Trafford
Diemersfontein
Villiera Estate
91
90
90
89
89
88
88
PLAISIR DE MERLE
geerntet, um sie kühl und frisch verarbeiten zu können. 27 Hektar sind zur Zeit in Produktion, von denen 8.500 Kisten Wein im
Jahr erzeugt werden, zu 70 Prozent Rotwein.
P.O. Box 121, Simondium 7670, Tel. 021-874-1071, Fax: 021874-1689, www.plaisirdemerle.co.za, [email protected];
über Mack & Schühle
89
Coastal Region; neun Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut; konzentriert im Bouquet, klar und direkt, viel
Konzentration, enorm eindringlich; stoffig, konzentriert, herrlich
viel Frucht, enorm nachhaltig
2002 Chardonnay
89
Paarl; viel Konzentration im Bouquet, herrlich viel Frucht, eindringlich, ein klein wenig Vanille; kraftvoll und konzentriert im
Mund, viel reife Frucht, füllig und lang (9,99 )
88
Tulbagh; reife klare Frucht im Bouquet, gute Konzentration; viel
reife Frucht im Mund, herrlich reintönig, füllig, harmonisch, feiner Nachhall
88
Paarl; erdige Noten im Bouquet, gute Konzentration, schwarze
Johannisbeeren; feine Frische im Mund, klare Frucht, gute Struktur, Biss, jugendlich (12,49-12,99 )
2002 Chardonnay
90
Tulbagh; elf Monate in französischen Barriques ausgebaut (80 %
neu); viel Toast und Konzentration, reife Frucht, herrlich eindringlich und klar; viel reife süße Frucht im Mund, herrlich harmonisch und lang, fast etwas gefällig süffig, aber feiner Nachhall
mit dezenter Bitternote
POST HOUSE
P.O. Box 5635, Helderberg 7135, Tel. 021-842-2409, Fax: 021842-2409
2003 Chardonnay
91
Tulbagh; zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut (80
% neu); herrlich konzentriert im Bouquet, eindringliche Frucht,
feiner Toast; füllig, reife süße Frucht, herrlich harmonisch und
lang
2003 Chenin Blanc
90
Stellenbosch; zehn Monate Barriqueausbau (15 % neu); konzentriert im Bouquet, würzig, herrlich klar und direkt, dezent Vanille;
füllig und harmonisch im Mund, reife Frucht, stoffig, enorm viel
Nachhall
2002 Chenin Blanc
91
Tulbagh; 60 % des Weines elf Monate in französischen Barriques ausgebaut (30 % neu); viel Konzentration im Bouquet, reife
Frucht, Toast, herrlich eindringlich; füllig im Mund, konzentriert, klare Frucht, feiner Toast, herrlich lang und nachhaltig
RAATS FAMILY WINES
P.O. Box 2068, Stellenbosch 7601, Tel. 021-885-1756, Fax: 021885-1270, www.raats.co.za, [email protected]
2003 Chenin Blanc
91
Tulbagh; 60 % des Weines elf Monate in französischen Barriques ausgebaut; konzentriert, herrlich viel Frucht, reintönig, eindringlich; füllig, viel reife süße Frucht, herrlich konzentriert und
lang, mit Nachhall, feine Wärme
2003 Chenin Blanc
89
Stellenbosch; gute Konzentration im Bouquet, herrlich reintönige
Frucht, jugendlich; füllig im Mund, viel reife süße Frucht,
schmeichelnd, feine Frische und Nachhall
2002 Semillon
91
Coastal Region; zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut; viel Konzentration, herrlich reintönige Frucht, feiner Toast;
herrlich harmonisch im Mund, füllig, reife süße Frucht, wunderschön nachhaltig
RADFORD DALE
67 Hillcrest Road, Somerset West 7130, Tel. 021-852-3380, Fax:
021-852-3380, www.capewine.com, [email protected]
2003 Chardonnay
89
Stellenbosch; elf Monate in französischen Barriques ausgebaut;
gute Konzentration im Bouquet, feine Frische, reife Frucht, klar
und eindringlich; füllig, harmonisch, viel reife Frucht, Struktur,
ganz feine Bitternote
2001 Pinotage
88
Coastal Region; achtzehn Monate in französischen (60 %) und
amerikanischen (40%) Barriques ausgebaut; sehr reintönige
Frucht, rote Früchte, gute Konzentration, Frische, etwas Gewürze und Toast; frisch, direkt, gute Struktur und Biss, feine süße
Frucht
2002 Shiraz
88
Stellenbosch; zwölf Monate Barriqueausbau (90 % französische
Eiche, 10 % amerikanische Eiche, 40 % neu); herrlich klare reife
Frucht im Bouquet, Minze, etwas Brombeeren, jugendlich; viel
reife Frucht, füllig, harmonisch und lang, dezent Schokolade
2000 Shiraz
90
Coastal Region; Barriqueausbau; herrlich viel Frucht im Bouquet, konzentriert und klar, etwas Brombeeren, Gewürze; wunderschön fruchtbetont im Mund, sehr reintönig, dezent Schokolade, gute Struktur, mit Nachhall
P.O. Box 400, Tulbagh 6820, Tel. 023-230-1622, Fax: 023-2301650, www.rijks.co.za, [email protected]; bei Abayan
2001 Shiraz
89
Coastal Region; achtzehn Monate Barriqueausbau (80 % neu);
viel Konzentration, reife Frucht, etwas Speck; füllig und harmonisch im Mund, reife Frucht, Struktur, etwas Schokolade, Minze,
jugendlich, nachhaltig
Neville Dorrington hat die Farm 1996 gekauft, mit dem Jahrgang
2000 seine ersten Weine gemacht. Die Trauben werden nachts
2001 Merlot
89
Coastal Region; in französischen Barriques ausgebaut; reife
RIJK’S PRIVATE CELLAR
RUSTENBERG WINES
Frucht im Bouquet, etwas Schokolade, viel Konzentration, auch
Kaffee; reife süße Frucht, klar, feine Frische, Schokolade, Struktur, feiner Nachhall und Wärme
P.O. Box 33, Stellenbosch 7599, Tel. 021-809-1200, Fax: 021809-1219, www.rustenberg.com, [email protected]
90
Coastal Region; neunzehn Monate in französischen Barriques
ausgebaut; gute Konzentration, reife Frucht, etwas Schokolade;
füllig, reife süße Frucht, Schokolade, Tannine, feiner Nachhall,
jugendlich
2001 Peter Barlow
92
Stellenbosch; reinsortiger Cabernet Sauvignon, zwanzig Monate
in neuen französischen Barriques ausgebaut, 1.590 Kisten; reife
Frucht im Bouquet, herrlich konzentriert, viel Toast, etwas Wild,
dezent Cassis; viel reife süße Frucht im Mund, herrlich klar,
Schokolade, konzentriert, dominant, enormer Nachhall
2001 Bravado
90
Coastal Region; 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und 10
% Syrah; konzentriert, dominant, viel Schokolade, reife Frucht,
herrlich eindringlich; füllig und konzentriert im Mund, jugendliche Frucht, Struktur, kraftvoll, nachhaltig
SAXENBURG
P.O. Box 171, Kuils River 7580, Tel. 021-903-6113, Fax: 021903-3129, www.saxenburg.co.za, [email protected]; bei
Segnitz;
RUDERA WINES
P.O. Box 2868, Somerset West 7129, Tel. 021-881-3677, Fax:
021-881-3677, www.rudera.co.za, [email protected];
88
Stellenbosch; achtzehn Stunden Maischestandzeit; reife süße
Frucht im Bouquet, Tropenfrüchte, Melone; füllig und harmonisch im Mund, viel reife süße Frucht
2002 Chenin Blanc
88
Stellenbosch; acht Monate in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut; gute Konzentration im Bouquet, feine Frucht mit
rauchigen Noten; füllig, harmonisch, viel reife süße Frucht,
schmeichelnd und lang, feine Bitternote
2002 Cabernet Sauvignon Bosman‘s Hill
84
Western Cape; reife rote Früchte im Bouquet, eindringlich; klar,
direkt, jugendliche Frucht, Biss (9,82 )
2000 Pinotage Private Collection
85
Stellenbosch; etwas duftig, frisch und klar, feine Frucht; klare
Frucht im Mund, Frische und Biss, Tannine (17,16 )
RUPERT & ROTHSCHILD VIGNERONS
P.O. Box 55, Simondium 7670, Tel. 021-874-1648, Fax: 021874-1802, www.fredericksburg.co.za, [email protected]
bei Hawesko;
2000 Shiraz Private Collection
85
Stellenbosch; frisch und würzig im Bouquet, etwas Fleisch und
Wild; lebhaft, klar, feine süße Frucht, Biss (17,99 )
2003 Chardonnay Baroness Nadine
88
Western Cape; neun Monate in französischen Barriques ausgebaut (ein Drittel neue Fässer), 6.000 Kisten; gute Konzentration
im Bouquet, etwas Haselnüsse; füllig und harmonisch im Mund,
feiner Toast, kraftvoll, mit Biss (18,90 )
2000 Cabernet Sauvignon Private Collection
86
Stellenbosch; zwölf Monate in 300-Liter-Fässern aus französische Eiche ausgebaut; rauchige Noten, etwas Weihrauch, direkt;
kraftvoll, eigenwillig rauchige Noten, viel Biss (braucht noch
Zeit, 86+ Punkte)
2002 Classique
85
Coastal Region; 53 % Cabernet Sauvignon, 41 % Merlot und 6
% Pinotage, 17 Monate in französischen Barriques ausgebaut,
36,500 Kisten; feine Frische, etwas Cassis, Kräuter; frisch, klar,
fruchtbetont, ein wenig Kräuter und erdige Noten (9,90 )
2002 Chardonnay Bosman‘s Hill
1999 „Manuel“
82*
83
80
SCALI
2001 Baron Edmond Cabernet Sauvignon Merlot
90
Coastal Region; 66 % Cabernet Sauvignon und 34 % Merlot, 19
Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut, 13.000 Kisten; gute Konzentration im Bouquet, viel reife Frucht, etwas Vanille und Schokolade; füllig und harmonisch im Mund, viel reife
Frucht, gute Struktur und Nachhall (29,50 )
P.O. Box 7143, Noorder-Paarl 7623, Tel. 021-869-8340, Fax:
021-869-8383, www.scali.co.za, [email protected]; bei Linke
Die Familie de Waal baut seit fünf Generationen Wein auf ihrer
340 Hektar großen Farm Schoone Oord an. 79 Hektar sind mit
DIE BESTEN PINOTAGE (36 WEINE VERKOSTET):
2001 Pinotage
2002 Pinotage Carpe Diem
2003 Pinotage
2002 Pinotage
2001 Pinotage
2003 Pinotage
2002 Pinotage
2002 Pinotage Kumkani
2001 Pinotage
2002 Viljoensdrift River Grandeur Pinotage
Paarl
Wellington
Wellington
Wellington
Coastal Region
Stellenbosch
Stellenbosch
Stellenbosch
Stellenbosch
Robertson
Scali
Diemersfontein
Diemersfontein
La Cave - Wamakersvallei Winery
Laibach
Neil Ellis
Stellenbosch Vineyards
Laibach
Viljoensdrift Wines
- 18 -
- Weine der Welt, Nr. 40 (Dezember 2004)
90
90
90
89
88
88
88
88
88
88
SLALEY
Reben bepflanzt. Im Jahrgang 1999 haben Willie und Tania de
Waal ihren ersten Wein gemacht. Neben Pinotage gibt es einen
reinsortigen Syrah.
P.O. Box 119, Koelenhof 7605, Tel. 021-865-2123, Fax: 021865-2798, www.slaley.co.za, [email protected]; bei Gebler,
Kloos, Kauffmann; bei Kapweine (CH)
2001 Pinotage
90
Paarl; zwölf Monate Barriqueausbau, zur Hälfte neu (80 % französische Eiche, 20 % amerikanische Eiche), 7.500 Flaschen; gute
Konzentration im Bouquet, etwas Toast, herrlich viel Frucht,
jugendlich; kraftvoll und klar im Mund, gute Struktur, wunderschön reintönige reife Frucht, enorm nachhaltig
2002 Pinotage
86
Stellenbosch; von 48 Jahre alten Reben; dreizehn Monate Barriqueausbau (90 % neue Fässer, 40 % amerikanische Eiche); reife
Frucht, viel Duft, eindringlich; viel reife süße Frucht im Mund,
Vanille, eindringlich rauchige Noten
SIMONSIG ESTATE
SOMERBOSCH WINES
Kromme Road, P.O. Box 6, Koelenhof 7605, Tel. 021-888-4900,
Fax: 021-888-4909, www.simonsig.co.za, [email protected];
über Pellegrini & Grundmann; bei Wein & Co. (A), Roullet (A);
Die Fonteine Farm Road, P.O. Box 12181, Die Boord 7613, Tel.
021-855-3615, Fax: 021-855-4457, www.somerbosch.co.za,
[email protected]; bei Adelseck
2001 Kaapse Vonkel Brut
87
Stellenbosch; 53 % Chardonnay, 39 % Pinot Noir, 4 % Pinot
Meunier und 4 % Pinotage, mindestens zwei Jahre Hefelager;
reife klare süße Frucht, ganz dezent rauchige Noten; füllig, harmonisch, feine Süße, herrlich süffig
85
Stellenbosch; frisch und klar im Bouquet, grasige Noten, ein
wenig Stachelbeeren; frisch und direkt im Mund, klare Frucht
und feiner Biss (7,90 )
2003 Chenin Blanc
88
Stellenbosch; reife eindringliche Frucht im Bouquet, ein wenig
Tropenfrüchte, gute Konzentration; füllig, wunderschön fruchtbetont, wiederum Tropenfrüchte, harmonisch und lang
2004 Chardonnay
86
Stellenbosch; feine Frische im Bouquet, klar, herrlich reintönige
Frucht; frisch und direkt im Mund, reintönige Frucht, klar, mit
Biss (7,90 )
87
Stellenbosch; wunderschön frisch und direkt im Bouquet, grasige
Noten, Stachelbeeren; herrlich geradlinig im Mund, reintönige
Frucht, mit Biss
84
Stellenbosch; klare Frucht, dezent Cassis, etwas Kräuter; frisch
und klar im Mund, feine Frucht, Struktur, Tannine, ganz leicht
erdige Noten (7,90 )
2001 Red Hill Pinotage
87
Stellenbosch; teilweise Barriqueausbau (sechzehn Monate);
frisch und direkt, recht duftig, rote Früchte; lebhaft im Mund,
klare Frucht, dezent Schokolade
2002 Merlot
84
Stellenbosch; frisch und direkt im Bouquet, feine Frucht, dezente
Kräuternote; lebhaft im Mund, klar, feine Frische und Frucht
(7,90 )
2001 Shiraz
86
Stellenbosch; sechzehn Monate Barriqueausbau (überwiegend
ältere Fässer, 79 % französische Eiche, 21 % amerikanische Eiche); rauchige Noten im Bouquet, Minze, reife klare Frucht;
frisch, direkt, gute Fülle und Konzentration, jugendliche Tannine
2002 Shiraz
84
Stellenbosch; feine Frische und Duft im Bouquet, reife Frucht,
ein wenig Veilchen; lebhaft und frisch im Mund, klare Frucht,
Biss (7,90 )
2002 Cabernet Sauvignon / Merlot Limited Release
87
Stellenbosch; feine rauchige Noten im Bouquet, leicht streng,
etwas Kräuter, rote Johannisbeeren; gute Konzentration im
Mund, feine süße Frucht und Biss (11,20 )
2000 Syrah Merindol
87
Stellenbosch; achtzehn Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut; klar und konzentriert im Bouquet,
ganz leicht rauchige Noten; frisch und klar im Mund, feine
Frucht, gute Struktur, Biss
2001 Pinotage Limited Release
81?
Stellenbosch; frisch, klar, feiner Duft, etwas Toast und Kräuter,
dominant; unharmonisch, eigenwillig bissig und uncharmant
(zwei Flaschen mit identischen Eindrücken) (11,20 )
2000 Frans Malan Reserve
86
Stellenbosch; 58 % Pinotage, 27 % Merlot und 15 % Cabernet
Sauvignon, neunzehn Monate in amerikanischen und französischen Barriques ausgebaut; viel Duft, Frische, rote Früchte, etwas Leder; frisch und direkt, feine Frucht, Struktur, Biss
SPRINGFIELD ESTATE
1999 Tiara
88
Stellenbosch; 60 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 4 % Petit
Verdot und 2 % Cabernet Franc, achtzehn bis zwanzig Monate
Barriqueausbau; ganz leicht rauchig-erdige Noten im Bouquet,
feine Würze, dezent Cassis, Frische, gute Konzentration; frisch,
klar, elegant, feine Frucht, dezent erdige Noten
2001 Pinotage
P.O. Box 770, Robertson 6705, Tel. 023-626-3661, Fax: 023626-3664, www.springfieldestate.com, info@springfieldestate.
com; bei Weinselect (A)
88
Robertson; 24 Stunden Maceration; frisch und direkt, grasige
Noten, Stachelbeeren, wunderschön klare Frucht; füllig, reife
süße Frucht, harmonisch und lang, etwas grüne Noten
82
83
85
Robertson; feine Frische im Bouquet, wunderschön klare Frucht,
etwas Stachelbeeren und Tropenfrüchte; unkompliziert im Mund,
feine Frucht und Frische, schlank (bei VIF, 9,95 )
2004 Sauvignon Blanc Constantia
88
herrlich würzig, klar, jugendliche Sauvignonfrucht, Stachelbeeren, direkt; kraftvoll und klar im Mund, herrlich viel Frucht, jugendlich, zupackend
2002 Chardonnay Méthode Ancienne
87
Robertson; zwölf Monate Barriqueausbau (französische Eiche,
300- und 220-Liter-Fässer); konzentriert, feiner Toast, jugendliche Frucht; gute Fülle und Frucht, wunderschön klar, direkt
STELLENBOSCH VINEYARDS
P.O. Box 465, Stellenbosch 7599, Tel. 021-881-3870, Fax: 021881-3102, www.setllvine.co.za, [email protected]; über Zeter
2002 „Firefinch“ Ripe Red
86
Robertson; Ruby Cabernet; gute Konzentration, etwas Gewürze,
viel reife Frucht; frisch, klar, feine Frucht, gute Harmonie, Biss
(bei VIF, 9,80 )
2002 Pinotage Kumkani
88
Stellenbosch; gute Konzentration im Bouquet, reife klare Frucht,
jugendlich, eindringlich; füllig und kraftvoll im Mund, reife
Frucht, gute Struktur, etwas Schokolade, nachhaltig
2001 „The Work of Time“
88
Robertson; 44 % Cabernet Franc, 44 % Merlot und 12 % Cabernet Sauvignon, achtzehn Monate Barriqueausbau; reife süße
Frucht im Bouquet, rote Früchte; fruchtbetont im Mund, gute
Harmonie, süße rote Früchte, Struktur (bei VIF, 12,95 )
STELLENZICHT VINEYARDS
P.O. Box 104, Stellenbosch 7599, Tel. 021-880-1103/1104, Fax:
021-880-1107, [email protected]; über Weinwelt
2001 Whole Berry Cabernet Sauvignon
89
Robertson; zwölf Monate Barriqueausbau (französische Eiche,
50 % neu); wunderschön klar und fruchtbetont im Bouquet, dezent Cassis; herrlich harmonisch und fruchtbetont im Mund, gute
Struktur, Nachhall (bei VIF, 19,95 )
2003 Sauvignon Blanc Golden Triangle
88
Stellenbosch; viel Konzentration im Bouquet, herrlich reintönige
Frucht, Stachelbeeren; frisch und klar im Mund, herrlich viel
Frucht, Biss und Nachhall (8,95 )
90
Robertson; Barriqueausbau (französische Eiche); gute Konzentration im Bouquet, reife Frucht, feine rauchige Noten; füllig und
harmonisch im Mund, herrlich fruchtbetont
2001 Cabernet Sauvignon Golden Triangle
89
Stellenbosch; herrlich klar und konzentriert im Bouquet, reintönige Frucht, etwas Minze, Johannisbeeren; kraftvoll im Mund,
klare Frucht, gute Fülle und Struktur, feiner Nachhall (12,90 )
1998 Cabernet Méthode Ancienne
89
Robertson; zwei Jahre in neuen französischen Fässern ausgebaut;
rauchige Noten, reife süße Frucht, ganz dezent Speck; gute Harmonie, klare reife Frucht, Struktur
2001 Shiraz Golden Triangle
88
Stellenbosch; neunzehn Monate in 300-Liter-Fässern ausgebaut,
überwiegend französische Eiche, 61 % neu); reife Frucht, rauchige Noten, herrlich klar, dezent Schokolade; frisch, klare reife
Frucht, gute Harmonie, feine Länge (12,90 )
1999 Cabernet Méthode Ancienne
90
Robertson; zwei Jahre in neuen französischen Fässern ausgebaut;
reife klare Frucht im Bouquet, süße rote Früchte, Cassis; füllig
und harmonisch im Mund, klare süße Frucht, Schokolade
88
Stellenbosch; wunderschön frisch und klar im Bouquet, würzig,
feiner Toast, jugendliche Frucht; klar und direkt, feine Frucht,
Struktur, jugendlich, feine Bitternote und Nachhall (12,90 )
STEENBERG
P.O. Box 224, Steenberg 7947, Tel. 021-713-2211, Fax: -7132201, www.steenberg.co.za, [email protected]; über Zeter
1999 Syrah
87
Stellenbosch; herrlich viel Frucht im Bouquet, intensiv, jugendlich, dann etwas fleischige Noten; viel Frucht und Biss im Mund,
feine Frische, direkt, füllig, eigenwillig fleischige Noten
2004 Sauvignon Blanc Coastal Region
87
frisch und klar im Bouquet, etwas Stachelbeeren und Tropenfrüchte; wunderschön frisch und klar auch im Mund, reife süße
Frucht, gute Länge
2000 Syrah
90
Stellenbosch; achtzehn Monate Fassausbau, 81 % französische
Eiche und 19 % amerikanische Eiche, 85 % neue Fässer; gute
Konzentration, reife Frucht, etwas Minze, Schokolade, feiner
DIE BESTEN SHIRAZ / SYRAH (52 WEINE VERKOSTET):
2001 Syrah
2001 Kevin Arnold Shiraz Nadine
2000 Shiraz
2000 Syrah
2001 Syrah
2001 Shiraz
2000 Shiraz
2002 Shiraz
2001 The Ridge Shiraz
2002 Shiraz
2001 Shiraz
2002 Shiraz
2001 Shiraz
Stellenbosch
Stellenbosch
Coastal Region
Stellenbosch
Wellington
Coastal Region
Paarl
Stellenbosch
Stellenbosch
Robertson
Paarl
Stellenbosch
Stellenbosch
Stellenbosch
Stellenzicht
Waterford
Stellenzicht
Boekenhoutskloof
Boland Kelder
Muratie
Stellenzicht
Graham Beck
Glen Carlou
Delheim
Radford Dale
Stellenzicht
Vergelegen
92
92
90
90
89
89
89
88
88
88
88
88
88
88
88
Toast, herrlich eindringlich; herrlich füllig im Mund, konzentriert, klar, stoffig, jugendliche Frucht, Schokolade, Struktur, Tannine, Nachhall [vor eineinhalb Jahren schon einmal verkostet,
damals mit würzig-rauchigen Noten, recht kurz, hat sich
harmonisiert] (39,90 )
2003 Chardonnay
89
Stellenbosch; sieben Monate in französischen Barriques ausgebaut; feine Frische im Bouquet, gute Konzentration, feiner Toast,
etwas Vanille; herrlich füllig und fruchtbetont im Mund, gute
Struktur, reife Frucht, nachhaltig
2001 Syrah
92
Stellenbosch; viel Konzentration im Bouquet, herrlich viel
Frucht, dominant, klar, wunderschön reintönig, ganz faszinierendes Bouquet; herrlich fruchtbetont im Mund, gute Harmonie und
Struktur, dezent Schokolade, viel Kraft und Nachhall (39,90 )
89
Stellenbosch; dreizehn Monate in französischen Barriques ausgebaut; konzentriert, dominant, herrlich eindringliche jugendliche
Frucht; viel reife Frucht im Mund, Vanille; viel Konzentration,
viel Barrique, ganz feine Bitternote
2002 Vergelegen White
92
Stellenbosch; 66 % Sémillon und 34 % Sauvignon Blanc, zehn
Monate in französischen Barriques ausgebaut; konzentriert, eindringlich, herrlich viel Frucht, dominant; konzentriert, stoffig,
herrlich viel Frucht, jugendlich, eindringlich, enormer Nachhall
STONY BROOK
P.O. Box 22, Franschhoek 7690, Tel. 021-876-2181, Fax: 021876-2181, [email protected]; bei Stratmann
90
Stellenbosch; viel Frucht im Bouquet, jugendlich, herrlich klar
und konzentriert, feine grasige Noten, Stachelbeeren; viel reife
süße Frucht im Mund, herrlich füllig, dominant, kraftvoll, feine
jugendliche Bitternote, viel Nachhall
2002 Shiraz
85
Franschhoek; eindringliche Frucht, rote Früchte, Veilchen, eingekochte Früchte, dann Gewürze; viel reife süße Frucht, viel
Biss, recht unharmonisch bei guter Substanz (12,90 )
2001 Shiraz Reserve
87
Franschhoek; intensive Frucht im Bouquet, rote Früchte, herrlich
eindringlich; frisch und klar im Mund, feine Frucht, geradlinig
und mit Biss (15,95 )
88+
Stellenbosch; konzentriert, herrlich klar, viel Frucht, dominant;
füllig im Mund, viel reife Frucht, jugendlich, konzentriert, stoffig, viel Biss, noch etwas unharmonisch
2002 Mill Race Red
86
Stellenbosch; 54 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon und 1 %
Cabernet Franc; feine rauchige Noten, klare Frucht; frisch, klar,
feine Frucht, geradlinig
TUKULU
P.O. Box 184, Stellenbosch 7599, Tel. 021-809-8305, Fax: 021883-9651, [email protected]
2000 Merlot
90
Stellenbosch; 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc; feine rauchige Noten im Bouquet, dezent Schokolade, viel reife Frucht;
füllig und harmonisch im Mund, viel süße Frucht, schmeichelnd
und lang [unmittelbar nach der Abfüllung schon verkostet,
damals tanninbetont bei viel süßer Frucht, hat sich harmonisiert]
Papkuilsfontein liegt in der Region Groenekloof in der Gegend
von Darling. Die Farm Papkuilsfontein wurde bereits 1700 gegründet, die ersten Reben aber wurden erst 1998 gepflanzt. 100
Hektar der 975 Hektar großen Farm sind bereits in Ertrag, bis zu
370 Hektar sollen es einmal werden. Tukulu ist ein Joint Venture
von Distell, einem Konsortium schwarzer Unternehmer und einem lokalen Trust. Nur die besten Trauben werden für die eigene
Top-Linie Tukulu verwendet.
2001 Shiraz
88
Stellenbosch; feiner Toast im Bouquet, herrlich viel Frucht, konzentriert und klar; füllig, harmonisch, reife klare Frucht, dezent
Schokolade, feiner Nachhall
2003 Chenin Blanc
87
Papkuilsfontein, Groenekloef; viel reife klare Frucht im Bouquet,
herrlich eindringlich, reintönig; konzentriert, klar, harmonisch,
wunderschön reintönige Frucht (über Weinwelt, 8,95 )
90
Stellenbosch; 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Merlot, 21
Monate in französischen Barriques (70 % neu) ausgebaut; reife
Frucht im Bouquet, Cassis, gute Konzentration, feiner Toast,
direkt; gute Fülle, reife klare Frucht, Schokolade, gute Konzentration, Struktur, feiner Nachhall [vor zwei Jahren unmittelbar
nach der Abfüllung schon einmal verkostet, damals recht hart
und tanninbetont, hat sich wunderschön entwickelt]
2000 Pinotage
85
Papkuilsfontein, Groenekloef; gute Konzentration und Würze,
reife rote Früchte, etwas Fleisch; eindringlich, eigenwillig, viel
Biss (bei Roeder, 15,90 )
2002 Pinotage
87
Papkuilsfontein, Groenekloef; konzentriert im Bouquet, reife
Frucht, dezent Fleisch; frisch, klare, feine Frucht, reintönig,
Struktur (über Weinwelt, 16,50 )
92
Stellenbosch; 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Merlot, 21
Monate in französischen Barriques (70 % neu) ausgebaut; konzentriert, herrlich viel Frucht, Toast, jugendlich; weich, harmonisch, reife süße Frucht, dezent Schokolade, herrlich nachhaltig
VERGELEGEN
2000 Vergelegen Red
90
Cabernet Franc, zwanzig Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut; viel Toast und Konzentration im Bouquet, herrlich eindringliche Frucht, ganz dezent Fleisch; füllig, harmonisch, reife Frucht, dominant, jugendlich, feiner Nachhall
P.O. Box 17, Somerset West 7129, Tel. 021-847-1334, Fax: 021847-1608, www.vergelegen.co.za, [email protected]; bei
Abayan; bei Kapweine (CH)
87
Stellenbosch; 90 % Sauvignon Blanc und 10 % Sémillon; frisch
und klar im Bouquet, herrlich direkt, jugendlich; gute Fülle im
Mund, reife Frucht, harmonisch
2001 Vergelegen Red
92
betont, jugendlich; fruchtbetont, füllig, harmonisch, süffig
Cabernet Franc, zwanzig Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut; herrlich konzentriert, viel Toast, dominant, eindringliche Frucht; füllig, konzentriert, viel reife Frucht, Vanille,
herrlich stoffig und eindringlich, dominant, enormer Nachhall
2001 Monroe
87
Paarl; Cabernet Sauvignon und Merlot, zwei Jahre in überwiegend neuen französischen Barriques ausgebaut; rauchige Noten
im Bouquet, gute Konzentration, ein wenig Kurkuma; kraftvoll
im Mund, gute Struktur, reife Frucht, dabei Kräuternote und Biss
VILJOENSDRIFT WINES
2002 Merlot
88
Stellenbosch; in französischen Barriques ausgebaut; viel reife
süße Frucht im Bouquet, herrlich eindringlich; fruchtbetont im
Mund, reife süße rote Früchte, herrlich harmonisch und süffig
P.O. Box 653, Robertson 6705, Tel. 023-615-1901, Fax: 023615-3417, www.viljoensdrift.co.za, [email protected]
2002 Viljoensdrift River Grandeur Pinotage
88
Robertson; zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut
(38 % neu); reife süße Frucht im Bouquet, herrlich klar und eindringlich; viel reife süße Frucht, schmeichelnd, herrlich klar und
direkt, dezent Schokolade und Vanille
VINUM
Postnet Suite 124 Private Bag X15, Somerset West 7129, Tel.
021-842-0001, Fax: 021-842-0002, www.capewine.com, heather
@vinum.co.za
VILLIERA ESTATE
2003 Chenin Blanc
87
Stellenbosch; 5 % des Weines im Barrique ausgebaut; reife klare
Frucht, gute Konzentration, jugendlich; viel reife Frucht, gute
Konzentration, dominant, jugendlich
Corner of Old Paarl Road and R304, P.O. Box 66, Koelenhof
7605, Tel. 021-865-2002, Fax: 021-865-2314, www.villiera.com,
[email protected]; über CWD;
2001 Chardonnay Brut Cap Classique
86
Stellenbosch; feine Frische im Bouquet, etwas weiße Früchte;
wunderschön harmonisch im Mund, feine süße Frucht, herrlich
süffig und lang
87
Stellenbosch; zwei Jahre in neuen französischen Fässern ausgebaut; reife Frucht, feiner Toast, etwas Gewürze und Schokolade;
feine Frische, klare Frucht, Struktur und Biss
2003 Down to Earth White
86
Stellenbosch; Chenin Blanc und Sauvignon Blanc; gute Konzentration, reife eindringliche Frucht, etwas gelbe Früchte; füllig im
Mund, kraftvoll, kompakt, gute Struktur
VRIESENHOF
P.O. Box 155, Stellenbosch 7600, Tel. 021-880-0284, Fax: 021880-1503, www.paradys.co.za, [email protected]; bei Abayan
2003 Chenin Blanc
86
Stellenbosch; konzentriert, klar, herrlich viel Frucht, wunderschön reintönig; frisch, klar, geradlinig, feine Frucht, mit Biss
2000 Kallista
87
Cabernet Franc, zwei Jahre in neuen französischen Barriques
ausgebaut; rote Früchte im Bouquet, rauchige Noten; frisch, klar,
viel Frucht, Tannine und Biss, ganz leicht erdige Noten
87
Stellenbosch; wunderschön reintönige Frucht, feine Frische, faszinierend klares Bouquet; unkompliziert im Mund, feine süße
Frucht, herrlich süffig
2001 Enthopia
85
Stellenbosch; Pinotage mit etwas Merlot, Cabernet Franc und
Shiraz; reife Frucht, rauchige Noten, etwas Fleisch; füllig, konzentriert, süße Frucht, Biss
2002 Down to Earth Red
87
Paarl; 43 % Shiraz, 21 % Merlot, 12 % Cabernet Sauvignon, 10
% Gamay, 9 % Carignan und 5 % Pinotage; wunderschön frucht-
DIE BESTEN CABERNET SAUVIGNON (45 WEINE VERKOSTET):
2001 Peter Barlow
Stellenbosch
Stellenbosch
Stellenbosch
Constantia
Coastal Region
Robertson
1999 Methode Ancienne Cabernet
Robertson
Stellenbosch
Paarl
Stellenbosch
Stellenbosch
Robertson
1998 Methode Ancienne Cabernet
Robertson
2001 Cabernet Sauvignon Golden Triangle Stellenbosch
Stellenbosch
Franschhoek
Paarl
Rustenberg
Vergelegen
Waterford
Buitenverwachting
Springfield Estate
Springfield Estate
Vergelegen
Anura Vineyards
Graceland Vineyards
Jordan Winery
Morgenhof Estate
Springfield Estate
Springfield Estate
Stellenzicht Vineyards
De Trafford
Kanonkop
Morgenhof Estate
La Motte
Plaisir de Merle
92
92
91
90
90
90
90
90
89
89
89
89
89
89
89
88
88
88
88
88
WARWICK WINE ESTATE
ZANDVLIET ESTATE
P.O. Box 2, Elsenburg 7607, Tel. 021-884-4410, Fax: 021-8844025, www.warwickwine.co.za, [email protected]
P.O. Box 36, Ashton 6715, Tel. 023-615-1146, Fax: -615-1327,
www.zandvliet.co.za, [email protected]; Weinladen Schmidt
2003 Sauvignon Blanc Professor Black
88
Simonsberg Stellenbosch; frisch und direkt im Bouquet, klare
Frucht, etwas Stachelbeeren; füllig im Mund, viel reife süße
Frucht, harmonisch, feiner Biss
2003 Sauvignon Blanc Astonvale
84
Robertson; frisch, direkt, herrlich reintönige Frucht; kompakt im
Mund, klare reife Frucht, unkompliziert (5,95 )
2000 Shiraz
86
Robertson; feine Würze im Bouquet, Frische, viel Frucht; klar
und direkt im Mund, feine Frucht, Struktur und Biss (12,75 )
2003 Chardonnay
89
Simonsberg – Stellenbosch; 30 % des Weines acht Monate in
französischen Barriques ausgebaut; herrlich viel Frucht im Bouquet, viel Konzentration, feine Vanille und Toast; viel Frucht im
Mund, klar, harmonisch, feiner Nachhall
ZEVENWACHT ESTATE
P.O. Box 387, Kuils River 7580, Tel. 021-903-5123, Fax: 021903-3373, www.zevenwacht.co.za, [email protected];
über Bernard-Massard / Langenbach
WATERFORD
Blaauwklippen Road, P.O. Box 635, Stellenbosch 7599, Tel. 021880-0496, Fax: 021-880-1007, www.waterfordwines.com,
[email protected]
88
Stellenbosch; herrlich klar und konzentriert, grasige Noten, faszinierend reintönige Sauvignonfrucht; kraftvoll und konzentriert
im Mund, herrlich viel Frucht, feiner Biss und Nachhall (9 )
Die Familien Ord und Arnold haben 1998 das 120 Hektar große
Gut im Helderberg District gekauft.
85
Stellenbosch; klare Frucht im Bouquet, jugendlich, feine Würze;
frisch und klar im Mund, feine süße Frucht (9 )
91
Stellenbosch; 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet
Franc, sechzehn Monate Barriqueausbau (88 % französische Eiche, 40 % neu); reife Frucht, feiner Toast, etwas Gewürze und
Schokolade; feine Frische, klare Frucht, Struktur und Biss
2001 Merlot
85
Stellenbosch; gute Würze und Konzentration, reife klare Frucht;
frisch im Mund, klar, feine süße Frucht, gute Struktur (9 )
2001 Kevin Arnold Shiraz Nadine
92
Stellenbosch; zwölf Monate Barriqueausbau (60 % amerikanische Eiche und 40 % französische Eiche); konzentriert im Bouquet, herrlich viel Frucht, dominant, Toast, enorm eindringlich,
ein wenig Mokka; herrlich füllig im Mund, konzentriert, reife
Frucht, dominant und lang, viel Nachhall
2002 Shiraz
85
Stellenbosch; rauchig-erdige Noten, etwas Brombeeren, Pfeffer,
klare Frucht; frisch und direkt, viel Biss, klare Frucht (13 )
Desweiteren verkostet:
Arniston Bay, 2003 Chenin Blanc Chardonnay, 83; 2004 Rosé, 79; 2003
Ruby Cabernet Merlot, 84; Blue Creek, 2001 Cabernet Sauvignon, 84;
Le Bonheur Estate, 2002 Chardonnay, 81; Goedverwacht Estate, 2004
Crane White Colombar, 84; 2004 Sauvignon Blanc „The Good Earth“,
82; 2003 Chardonnay „Great Expectations“, 83; 2004 Crane Red Merlot,
83; 2002 Cabernet Sauvignon Merlot, 83; Helderberg Winery, 2003
Pinotage, 75; Hill & Dale, 2003 Sauvignon Blanc, 84; 2001 Pinotage,
84; 2002 Cabernet Shiraz, 82; Die Krans, 2003 Chardonnay, 82; 2003
Pinotage, 82; 2003 Touriga Nacional, 83; 2003 Cabernet Sauvignon, 84;
2003 Tinta Barocca, 82; Etienne Le Riche, 2001 Cabernet Sauvignon
Merlot, 84; 2000 Cabernet Sauvignon, 80; 2001 Cabernet Sauvignon
Reserve, 82; Rooiberg Wynmakery, 2002 Shiraz African Collection,
85; 2003 Chenin Blanc Zebra Collection, 83; 2003 Chenin Blanc Amaldia Vineyards, 82; 2002 Chardonnay African Collection, 77; 2003 Cabernet Sauvignon Merlot Zebra Collection, 80; 2002 Cabernet Sauvignon
Merlot African Collection, 81; 2002 Pinotage Zebra Collection, 84; 2003
Cabernet Sauvignon Merlot Amandalia Vineyards, 84; Seidelberg Wine
Estate, 2004 Rosé, 84; Slanghoek Winery, 2003 Sauvignon Blanc, 81;
Stellar Organics, 2002 Merlot, 84; 2002 Pinotage, 82; 2002 Wild Ferment Pinotage Sensory, 81; 2002 Shiraz, 84; 2002 Wild Ferment Shiraz
Sensory, 83; Uitkyk Estate, 2004 Sauvignon Blanc, 85.
WELTEVREDE ESTATE
P.O. Box 6, Bonnievale 6730, Tel. 023-616-2141, Fax: 023-6162460, www.weltevrede.com, [email protected]
2002 Chardonnay Place of Rocks
85
Robertson; zehn Monate in französischen Barriques ausgebaut;
konzentriert, Barriquewürze, zurückhaltende Frucht; füllig, reife
Frucht, Biss
2002 Chardonnay Oude Weltevreden
89
Robertson; zehn Monate in französischen Barriques ausgebaut;
konzentriert, viel Toast, viel Frucht; herrlich füllig im Mund,
reife Frucht, klar, feiner Nachhall
DIE BESTEN ROTEN CUVÉES (59 WEINE VERKOSTET):
2001 Vergelegen Red
2001 Mont du Toit
2003 Capaia
2002 Grand Classique
2001 Paul Sauer
2001 Friedrich Laibach
2001 Bravado
2001 Baron Edmond Cabernet Sauvignon Merlot
2000 Vergelegen Red
2000 Beyerskloof
2001 Beyerskloof
2000 Christina
2000 Premiere Selection
2001 Faithful Hound
Stellenbosch
Coastal Region
Coastal Region
Paarl
Stellenbosch
Stellenbosch
Coastal Region
Coastal Region
Stellenbosch
Stellenbosch
Stellenbosch
Constantia
Stellenbosch
Vergelegen
Mont du Toit
Capaia Wines
Glen Carlou
Kanonkop
Laibach
Rupert & Rothschild Vignerons
Vergelegen
Beyerskloof
Beyerskloof
Buitenverwachting
Morgenhof Estate
Mulderbosch
92
91
90
90
90
90
90
90
90
89
89
89
89
89

südafrika - KapWeine

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