Winterbulletin 2013/14 “ Nach der Saison ist vor der

Winterbulletin 2013/14
“ Nach der Saison ist vor der Saison “
Liebe Lesergemeinde,
der Titel dieses Bulletins stammt von Steve & Eve (SY FREYJA /
Neptun 27). Steve hatte mir so meinen Abschiedsschmerz von
der Saison 2013 leichter machen wollen, und das funktioniert
ganz gut. Die Umstellung aufs Landleben ist mir heuer recht gut
und nahtlos gelungen. Sowohl die SailTreffs mit Atze, Fiete und
Hotte, als auch die IBM Klubabende der Segelsparte sind wieder
feste Größen in meinem Terminkalender.
Ich halte mal in Stichworten fest, was sich im Winterhalbjahr so
alles ereignet. Das wird nicht sonderlich viel sein, doch will ich
das Bulletinschreiben nicht ganz verlernen. In den nächsten
Monaten, bis zum 15. April 2014, werde ich dieses
Winterbulletin immer wieder aktualisieren, um nicht schon wieder
das Wort ’updaten’ zu bemühen.
Im November hatten wir die Handwerker im Hause und haben das
obere Stockwerk unserer Wohnung mit neuen Fußböden versehen
lassen. Das vollmundige Versprechen, dass alles in 3 Tagen
erledigt sei, hat sich mehr als Marketinggeschrei, denn als
Realität herausgestellt. Noch immer muss eine Fußleiste im
Winkel angebracht werden. Bin gespannt, wann das endlich
erledigt wird. Ich könnte die restliche Leiste auch selber
anbringen, doch will ich den Handwerker nicht aus seiner Pflicht
entlassen.
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Dienstag, 26. November 2013
In Sindelfingen fiel gestern um 19 Uhr der erste Schnee, der
sogar liegen blieb, so ca. 3 cm:
Blick aus unserem Wohnzimmerfenster am 26.11.2013 - 11:30 Uhr
13:00 Uhr - Marianne ruft: „Wir gehen jetzt einkaufen!“ Sprung
auf, marsch, marsch!
Im Supermarkt treffe ich auf Wolfgang, einer meiner engsten
Segelkameraden. Natürlich spricht er mich auf den kommenden
Chartertörn in der Ägäis an, doch ich hatte auch schon unserem
Charterkapitän Helmut gesagt, dass ich noch nicht weiß, ob ich nach 3jähriger Pause wieder mitmachen werde. Eigentlich hatte ich mich doch
aus der Seesegelei verabschiedet. Schau’n mer mal.
Bei mir war es mal wieder an der Zeit, mein Zimmer gründlich
aufzuräumen. Dabei fand ich nicht nur meine ’alte’ GPS-Uhr
Suunto M9 wieder, die man sogar über einen PC auslesen kann:
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….. im GPS Mode
Nach 2 Minuten auf unserer Terrasse hatte ich meine Position
und das nach 10 Jahren. Natürlich musste ich zuvor den Li-Ionen
Akku der M9 wieder aufladen.
Meine M9 (in 2003 sehr günstig bei
erstanden) wirkt, im
Vergleich zu den neuen Suunto Modellen s.u., sehr hausbacken,
wie aus den Kindertagen der digitalen Armbanduhren.
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….. und so sieht eine der neuesten Suunto GPS-Sportuhren aus:
Das Modell Suunto Core brushed steel ~ 470 € www.suunto.com ,
weckt Begehrlichkeiten. Doch tief in meinem Inneren spüre ich,
dass ich konsumresistent bin. Ich habe genügend Elektronik, die
mir meine Position angibt – schade.
Mittwoch, 27. November 2013
Marianne ist schon wieder fleißig und verhilft unserer Lampe mit
den Swarovski Kristallen zu neuem Glanz:
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….. dimmbar (hier 100%)
Ich mache mich dafür über ein wunderbares Stück Roastbeef
her, dass ich rundum scharf anbrate und danach kam es bei 80°C
für 3 Stunden in den Ofen:
….. 1.200 g
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….. und so sah der fertige Roastbeefanschnitt nach 3 h aus:
Mit den Roastbeefscheiben haben wir obiges Rezept nachgekocht.
Den Reis haben wir durch Rosmarinkartoffeln ersetzt. Für die
Maiskolben haben wir Mais aus der Dose genommen. Auf
Bourbon-Vanille Zucker, Akazienhonig und Basilikumpesto haben
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wir verzichtet. Dafür habe ich noch eine Gemüsezwiebel
gewürfelt und scharf angebraten, bevor das weitere Gemüse in
die Schmorpfanne kam.
Das Gericht hat das Zeug zu einem Sonntags- bzw.
Feiertagsessen. Ich habe das Rezept an meinen Kochrezepte=
verteiler verschickt.
Bei uns daheim ist jetzt auch das Zeitalter der Keramikpfannen
angebrochen (Ballarini 20/24/28 cm). Die schnelle und gute
Hitzeverteilung, sowie die sehr leichte Reinigung haben uns nach
einigen Anwendungen total überzeugt:
….. die 24er Pfanne werde ich mit in die Saison 2014 nehmen.
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…. und so sieht es heute in den WebCams am Bodensee aus:
….. Rheinspitz
….. Bad Horn
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….. Wasserburg mit Blick in den Bregenzer Wald
Was man beim Aufräumen nicht so alles wiederfindet. In einem
Schuhkarton versteckte sich ein kabelloses Kopfhörerset, das
zwar keine High-End-Kriterien erfüllt, doch für den Bootsbetrieb
ist es allemal ausreichend:
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Ich hatte schon erwogen, mein PC-Lautsprecher-Set mit an Bord zu
nehmen:
Ich merke schon, Musik wird in der Saison 2014 wieder eine größere Rolle
an Bord spielen. Der Wegbegleiter meiner letzten Berufsjahre, Steve H.,
hat mich vor einem Jahr aufgerüttelt und mir eine Kollektion mp3-Dateien
geschickt – wir haben einen sehr ähnlichen Musikgeschmack und ich
verdanke Steve so manchem Tipp in Sachen Musik.
Vielleicht nehme ich auch beide Soundsysteme mit - sicherlich.
19:30 bis 20:45 Uhr – Skypekonferenz mit meiner DP07-Runde:
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Thorsten (Mitglied der Runde) segelt eine Archambault Surprise.
Die Klassenvereinigung der Surprise wird im August 2014 vor
Friedrichhafen eine Regattaserie zur Europameisterschaft 2014
abhalten:
Die Surprise ist eine 25 Fuss-Kielyacht (7,65 m), das schnell zu
segeln ist und bei Leichtwind, wie auch bei Starkwind, sehr gute
seglerische Eigenschaften aufweist. Gesegelt wird mit Crews bis
zu 5 Personen. Die Surprise ist bei Regattaseglern durch die guten
Allround Eigenschaften sehr beliebt. Das sympathische Boot lädt
aber auch zum kleinen Törn oder zum sicheren Familiensegeln ein.
Gezeichnet wurde sie von Michel Joubert bereits 1977 und wurde
seither 3x modifiziert.
Die beachtlichen seglerischen Eigenschaften, sowie die hohe
Verarbeitungsqualität hat die Surprise zu einem international
beliebten Regattaboot werden lassen. Inzwischen wurden bereits
über 1800 Surprise gebaut. Das spricht für sich!
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….. Surprise Regatta vor Monte Carlo
Dieter, ein derzeit noch etwas entfernterer Segelkamerad
veräußert seine Neptun 27 SY Da Capo, da er sich eine Jeanneau
29 gekauft hat. Ein echtes Schnäppchen, seine Offerte:
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Nur zu, wer ein gutes Gebrauchtboot sucht, der kann hier nichts
falsch machen, und der Preis ist mehr als günstig. Man gestatte
mir jetzt einmal den mir so ’verhassten’ Konjunktiv: Wenn ich
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noch kein Schiff besäße, würde ich dieses Schiff für mich
erwerben.
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Freitag, 29. November 2013
Mein virtueller Blick über den trostlosen Bodensee bleibt in
Bottighofen am Schweizer Ufer hängen. Ich entdecke Dianas MS
Inspiration:
….. Hafen Bottighofen/CH
Wer ist Diana werdet ihr euch fragen? Stammleserinnen u. -leser
wissen, wer diese charmante Frau ist:
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….. Diana auf der Bodenseewoche 2011
…… MS Inspiration (BeQuest 37’ Sedan)
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http://www.classicyachtandtrawler.com/
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Gestern
Abend
waren
wir
auf
der
jährlichen
Eigentümerversammlung unserer Wohnanlage. Es gab eine hitzige
Diskussion über die demnächst gesetzlich vorgeschriebenen
Rauchmelder. Unser Verwalter wollte den Auftrag an eine
Fremdfirma vergeben, doch da einige Eigentümer bereits
Rauchmelder installiert haben, wurde der Antrag abgeschmettert.
Ich habe mir soeben ein 6er Set Rauchmelder bestellt, und damit
ist das Thema auch für uns erledigt:
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Heute werde ich mich an das nachfolgende Rezept heranwagen,
und wenn es gelingt, werde ich das Rezept herumschicken:
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Stadien der Rezeptumsetzung:
Die Schinkenwürfel brate ich immer separat an, das hat mir
Atze beigebracht. Wir haben das Rezept zu 100% befolgt.
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Es war einfach köstlich. Das Schweinefilet ließe sich auch
hervorragend durch Thun- oder Schwertfisch ersetzen. Wieder
ein Festtagsessen.
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Daniel und Steve, meine jungen Segelkameraden vom Bodensee,
mailen mir, dass sie sich an der Regatta der Eisernen auf dem
Konstanzer Trichter tummeln werden:
Fortsetzung folgt: 2014_Bodensee_Bulletin_000_b.pdf
Herzlichst
Euer
Big Max ([email protected]) (www.big-max-web.de) (+49 171 532 09 95)
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PS
………………….…. ich freue mich auch über gelegentliche Lichtblicke
aus Eurem Leben. Einige unter Euch haben diesen Aufruf schon
richtig verinnerlicht – danke.
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