Hexe Uschi - Natur im Garten

tv-media
16/2015
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Seite 22
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aktuell
,
I
58641 mm²
Auflage 201.211
GARTEN-MAGAZIN
NATUR IM GARTEN
,Hexe Uschi
zehn Jahren läutet
Natur im Garten den
Frühling und die Outdoor-Zeit im ORF-Programm ein. Karl Ploberger, Bio-Gärtner der Nation,
präsentiert auch im Jubiläumsjahr (am 5. Juni feiert er zudem
die 200. Sendung) außergewöhnliche Gärten und ihre Besitzer
und gibt seinen Zusehern (im
Schnitt 171.000) praktische Gartentipps. ln der Auftaktsendung
trägt Ploberger dick auf und be-
Seit
Der Bio-Gärtnerund .Natur
im Garten'-Moderator Karl
Ploberger (reut sich über *
den Frühlingund über sein
Zehnjahresjubiläum
1
JUBILÄUM. Zum zehnten
Geburtstag des ORFMagazins: Co-Moderatorin Uschi Zezelitsch über
ihre Affinität zu Hexen
und Extra-Kräutertipps
-
Natur im Garten
TT*]
fflzu Gast im Park E99
des Schlosses Schönbrunn, Hochbeetbau und Uschi über Brennnessel
-
kannt als Kräuterhexe Uschi.
Dass sie so genannt wird, stört
sie überhaupt nicht, im Gegenteil: "Weil ich Flexen so sehr
liebe, ist es für mich ein Kompliment", gesteht Zezelitsch im
TV-MEDIA-Talk. Es sind zwei
Dinge, die sie faszinieren: "Zum
sucht nicht irgendeinen Garten, einen ist es die kindliche
sondern gleich einen ganzen Anschauungsweise, dass Hexen
Park jenen vom Schloss Schön- zaubern können. Zum anderen
brunn. Dort entdeckt der Ober- interessiert mich die Geschichte
österreicher botanische Rari- und die Mythologie der Kräutäten und holt sich den einen ter. Wie wurden sie als Zauberoder anderen Pflanzentipp.
pflanzen verwendet?"
Plobergers Kräuterhexe. Für
Schon als Sechsjährige schrieb
Uschi Zezelitsch, die auch heuer die facettenreiche Frau (sie malt
wieder Ploberger zur Seite steht, und singt in einer Jazzband) Ge-
-
ist es "erst" das
Jahr. Die schrille
jSHHbm
neunte NiGBurgenlände-
rin mit der Extrem-Kurzhaarfrisur und den langen Stirnfransen hat sich in ihrer Rubrik
Uschi gräbt um ganz den
Kräutern
verschrieben.
Sie kennt gegen
(fast)
alle Wehwehchen ein
Kraut (siehe Uschis
unten), dafür ist sie
n ihrer Fleimat be-
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tvmedia
Die 46-jährige
USCHIS FRUHLINGS-TIPPS
Zezelitsch ist seit
neun Jahren Plobergers Kräuterhexe in
.Natur im Garten'
Kräuter heilen, schmecken wunderbar
und
vertreiben Bakterien und schlechte Energien
KRÄUTERKUNDE. Karl Plobergers Co-ModeratorinUschi Zezelitsch
teilt ihr Kräuterwissen mit TV-MEDIA. Die sympathische Burgenländerin mit der schrägen Frisur liefert praktische Frühlingstipps:
Für die Gesundheit: Jetzt wächst gerade das Veilchen, es wirkt
schleimlösend und hilft als Tee (aus getrockneten oder frischen
Blüten) bei Husten. "Seine violette Farbe lockt Kinder an."
Für die Küche: Wildkräuter-Pesto: Junge Brennnessel-Blätter
pflücken, kurz in Wasser blanchieren. Mit einer zerdrückten
Knoblauchzeheund 2 bis 3 EL Olivenöl mit dem Pürierstab
pürieren. Mit Salz. Pfeffer, Gelbwurz und Muskatwürzen.
Für den Haushalt: Getrocknete Kräuter soll man nur ein
Jahr lang verwenden, danach verlieren sie ihre
Wirkung. Alte Heilpflanzen eignen sichjetzt
hervorragend für das Ausräuchern der Wohnung. Z. B. Salbei, Thymian oder Oregano
(1 TL) auf glühende Kohletabletten geben und
in jedes Zimmer der Wohnung tragen.
schichten über
"Zauberfrauen",
etwa über die Kräuterhexe Win-
nie Wurzel. Vieles aus der Welt
der Hexen hat sie in ihre eigene
übernommen. Zezelitsch: "Ich
feiere für mich allein ein paar
heidnische Feste. Das ist nichts
anderes, als der Natur danke zu
sagen. Da räuchere ich dann zum
Beispiel mein Haus aus." Diesen
Brauch gibt es in vielen Kulturen. Er hilft, Bakterien loszu-
werden
-
und schlechte Ener-
zu vertreiben. Dafür
braucht man allerdings auch die
richtige Einstellung, weiß Zezelitsch, die ihre Beiträge aus ihrem eigenen Garten sendet und
gien
für Set und Garderobe selbst
verantwortlich zeichnet: "Das
war mir sehr wichtig, ich möchte
nicht verkleidet werden. Die
Leute fragen sich schon, was
wird sie wohl beim nächsten
Mal anhaben? Wird der Ring
wieder dazu passen?", amüsiert
sich Zezelitsch. Ihr außergewöhnlicher Stil war auch
ihr Schlüssel zum Erfolg:
"Der ORF hat einen
Kontrapunkt zum braven Herrn Ploberger
gesucht."
KATJA OBERAUER
360
FOTLIA.
COORRBFI.S,
FOTS:
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