Fehling-Probe für reduzierende Gruppen

Fehling-Probe
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Analytik
Fehling-Probe für reduzierende Gruppen
Die Fehling-Probe dient zum Nachweis von Reduktionsmitteln, wie Aldehyden oder reduzierenden Zuckern.
Geräte:
Reagenzglas, Reagenzglashalter, Brenner
Chemikalien:
[thread=999]Fehling Lösung I (Xn)
[/thread]
[thread=999]Fehling Lösung II (Xn)
[/thread]
Durchführung:
Man gibt in gleichen Teilen eine Lösung von Fehling I und Fehling II in ein Reagenzglas und mischt beide
Flüssigkeiten. Es entsteht eine dunkelblau gefärbte Lösung. Nun gibt man 1 g bzw. 2-3 ml der zu
untersuchenden Substanz/Flüssigkeit in das Reagenzglas und erhitzt vorsichtig. Ist die Probe positiv, so
kann man eine Farbveränderung von grün ins bräunliche erkennen. Nach einiger Zeit erkennt man einen
ziegelroten Niederschlag von Kupfer(I)-oxid.
Entsorgung:
Alle Abfälle können mit Wasser verdünnt über das Abwasser entsorgt werden.
Erklärung:
Die Fehling I-Lösung besteht aus einer wässrigen Kupfer(II)-sulfat Lösung, die Fehling II-Lösung aus einer
alkalischen Kaliumnatriumtartrat Lösung. Mischt man beide Flüssigkeiten miteinander, so komplexieren die
Tartrat-Ionen die Cu2+-Ionen:
Cu2+ + 2 [C4H4O6]2- + 2 OH- → [Cu(C4H3O6)2]4- + 2 H2O
Andernfalls würde Cu2+ durch die Hydroxidionen als Kupfer(II)-hydroxid gefällt werden.
Fügt man nun eine reduzierende Gruppe in das Gemisch hinzu, so werden die Cu2+-Ionen zu Cu+ reduziert;
die reduzierende Gruppe, wie z.B. eine Aldehydgruppe wird dabei zur Carboxylgruppe oxidiert. Da nun Cu+
-Ionen in der Lösung vorliegen, können diese nicht mehr von den Tartrat-Ionen komplexiert werden und fallen
zuerst als Kupfer(I)-hydroxid aus, welches in der Hitze zu Kupfer(I)-oxid zerfällt. Letzteres färbt die Lösung
ziegelrot.
R-CHO + 2 Cu
Artikel im Web: http://illumina-chemie.de/fehling-probe-t1830.html
Copyright illumina-chemie.de, Autor: t0bychemie, Geschrieben am 27.04.2009
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2+
+ 5 OH- → R-COO- + Cu2O↓ + 3 H2O
Bilder:
Fehling I und Fehling II
Mischung beider Reagenzien.
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Trübung durch Kupfer(I)-oxid
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