Weinkarte Kleinhuis 2015

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Die Weine der Welt für jeden Tag
Deutschland
Ahr
2009 Frühburgunder
Weingut Sonnenberg
39,00 €
Klare rote Frucht, typisch Burgunder,
nur leichte Holzanklänge und viel Frische.
Open Cellar 03.03.2011 - Ahr & Nahe, 15.09.2011 - Reifeprüfung
Magnum (1,5 Liter)
91,50 €
Baden
2013 Grauburgunder (1,0 Liter-Flasche)
Weingut Hiss
19,50 €
Unkomplizierter Grauburgunder mit sanfter Säure und einer Betonung auf der frischen
Frucht.
2012 Grauburgunder Ihringen Kabinett
Weingut Stigler
25,50 €
Finessenreicher, fruchtiger Grauburgunder mit feinem Säurespiel.
Seit vielen Jahren einer unserer beliebtesten Weißweine.
2013 Weißburgunder „Vitus“
Weingut Dr. Heger
35,00 €
Konzentrierte gelbe Frucht und eine tiefgehende Eleganz. Durch die Lagerung
in französischen Barriquefässern hat dieser Wein eine angenehme Holznote.
2011 Ihringer Winkelberg Silvaner Kabinett trocken
Weingut Stigler
18,00 €
Mit Nuancen von Nüssen betört der straffe Silvaner
vom Kaiserstuhl die Sinne.
2010 Spätburgunder QbA, trocken
Weingut Helde
27,70 €
Kräftiger roter Bio-Wein mit schönen Beerenaromen, fruchtig, frisch und trocken im Mund.
2007 Cabernet & Pinot Noir Spätlese trocken - Barrique
Cuvée Rot „Edition Kleinhuis“
Winzergenossenschaft Bickensohler
35,00 €
Besonders würziger, kräftiger Wein. Leichte Rauch-Aromen mit einem Hauch
Vanille. Tannine gut eingebunden.
Open Cellar 22.04.2010 - dt. Cuvées, 15.09.2011 - Reifeprüfung
2009 „CaVe“ Cabernet Franc & Petit Verdot
Weingut Stigler
Cuvée aus Cabernet Franc und Petit Verdot. Feinfruchtig und frisch.
= Dieser Wein lag im Barrique
Für ein Korkgeld von nur 20€ können Sie sich gerne Ihren eigenen Wein mitbringen!
Aber: Wir dürfen einen kleinen Schluck probieren
45,00 €
2009 „Mimus“ Spätburgunder
Weingut Dr. Heger
54,00 €
Starkes Fruchtvolumen. Merkbare aber feine und gut eingebundene Gerbstoffe.
Samtiger Wein mit mineralischen Noten.
Open Cellar 17.11.2011 - Baden
2007 Spätburgunder Burkheimer Feuerberg
Großes Gewächs „Im Barrique gereift“
Bercher Burkheim
73,00 €
Elegante Fruchtigkeit mit Aromen von neuem Holz, Vanille, Tabak und Sauerkirschen.
Sehr harmonisch.
2009 Spätburgunder Ihringer Winklerberg
Großes Gewächs
Weingut Dr. Heger
92,00 €
Wahrscheinlich der beste deutsche Spätburgunder 2009. Feinmaschiger,
hocheleganter Wein, der aber auch mit viel Kraft daher kommt. Leichte VanilleTöne. Kann sich mit allen großen Burgundern dieser Welt messen. Feine
Tannine, frische Säure und unerhörte Länge.
2008 Spätburgunder Häusleboden
Großes Gewächs
Weingut Dr. Heger
142,00 €
Weinzum Zelebrieren und Geniessen am festlichen Tisch.
Reifer Wein mit Finesse, er verlangt nach feinen Speisen.
2002 Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese (0,375 Liter)
Freiburger Schlossberg
Weingut Stigler
73,00 €
Neben der hohen Süße ist immer noch die typische Spätburgunder Note
spürbar. Besonders eleganter Dessertwein.
1996 Ihringer Winklerberg Weingut Stigler
Traminer Beerenauslese (0,375 Liter)
83,00 €
Extra duftig und sehr schön gereift.
Hohe Süße und deutliche Honignote.
Franken
2013 Silvaner, trocken
Juliusspital 3 Liter Bocksbeutel
93,00 €
Intensive, brillante Fruchtaromatik von Birne, gereiften Apfel und Noten von Stachelbeere,
lebendige Frische auf der Zunge.
2013 Silvaner Würzburger Stein, Erstes Gewächs
Juliusspital
41,50 €
Brillante Citrusaromen in Verbindung mit Noten von reifer Birne und Banane,
dabei gewohnt mineralisch und präzise. Am Gaumen sehr vollmundig und kräftig.
1999 Frühburgunder „R“
Fürst
126,00 €
Sehr schön gereift. Noch immer eine kräftige Frucht. Für Kenner.
Mosel
2011 Riesling feinherb
Schloss Thorn
21,00 €
Ein Moselriesling wie er im Buche steht: Leicht,
mineralisch, mit etwas Restsüße.
Open Cellar 31.03.2011 - Riesling, 12.05.2011 - Mosel
2012 Riesling Hochgewächs Selection trocken
Albert Kallfelz
22,50 €
Langanhaltend, kräftig und würzig. Frische, moseltypische Säure mit feiner
Frucht.
2012 Satyricus Riesling
Dr.Loosen
24,00 €
Beschwingter Wein der mit seiner fröhlichen Art ansteckt. Schon noch knackig in
der Säure besticht dieser nicht ganz trockene Wein vor Allem durch seine feine
Frucht.
2013 Sauvignon Gris Auslese feinherb
Schloss Thorn
39,00 €
Selten angebaute Rebe mit einem dichtem blumigem Bukett. Pikante Säure und komplexe
Mineralität vom Muschelkalk.
2013 Roter Elbling feinherb
Schloss Thorn
24,50 €
Die Entstehung des roten Elblings liegt im Dunkel der Geschichte. Bis heute wird diese rosefarbene
Traube unter der Rubrik Weißweine geführt.
2011 Grünhäuser Spätburgunder
Maximin Grünhaus
61,40 €
Die 18 Monate Barrique haben ein fruchtigen und eleganten Rotwein entstehen
lassen.
2013 Grünhäuser Riesling trocken
Maximin Grünhaus
24,50 €
Kräftig würzig, mit opulenter Frucht und knackiger Säure.
2002 Grünhäuser Abtsberg Riesling, Spätlese trocken
Maximin Grünhaus
Dieser Klassiker aus dem Jahre 2002 besticht durch seine fein eingebaute Säure. Leichte Reifenoten
und immer noch mit kräftiger Frucht.
39,00€
2011 Ürziger Würzgarten Riesling Großes Gewächs Alte Reben
Dr. Loosen
51,50 €
Blumig und gleichzeitig würzig. Sehr dichte Mineralität. Gradlinig mit leichten
Anklängen von exotischen Früchten.
1995 Riesling - Selection 2000 -Magnum- (1,5 Liter)
Bernkastel Doctor
Weingüter Wegeler
121,00 €
Einzelstück.
2006 Riesling Beerenauslese (0,187 Liter)
Dr. Loosen
21,00 €
Die perfekte Portion für Zwei.Saftig reife Frucht, deutliche Reife mit langem
vollem Abgang und animierender Säure.
1993 Geisenheimer Rothenberg Riesling Auslese (0,5 Liter)
Weingüter Wegeler
32,00 €
Milde Auslese. Reif.
1996 Geisenheimer Rothenberg Riesling Eiswein (0,375 Liter)
Weingüter Wegeler
61,00 €
Goldene Farbe, rosinige Süße, viel Botrytis und einfach rund.
1993 Riesling Eiswein (0,375 Liter)
Herrenberg
Maximin Grünhaus
76,00 €
Noch sehr frisch und mit starker Säure.
Deutliche Zitrusfrüchte am Gaumen.
Nahe
2011 Regent Spätlese trocken
Weingut im Zwölberich
30,00 €
Sehr würziger Rotwein aus der Neuzüchtung „Regent“. Nach Biodynamischen
Grundsätzen angebaut und DEMETER zertifiziert.
Pfalz
2013 Riesling, trocken
Dr. von Bassermann-Jordan
21,00 €
Aromen von grünen und gelben Äpfeln, einen Hauch reife Birne und feine Zitrusnoten offeriert.
Am Gaumen ist der Bassermann-Jordan Riesling wunderbar saftig und mineralisch,
gepaart mit feiner Frucht.
2009 Chardonnay Spätlese, trocken
Weingut Siegrist
Reife Mango und Papaya verleihen dem Chardonnay seinen exotischen Touch,
im Mund herrscht eine sehr gute Balance von Säure und Süße.
.
35,00 €
2010 Silvaner Kaemmerer
Weingut Dr. Wehrheim
20,00 €
Grüner Apfel in der Nase, nussig, animierender Wein mit geschliffener Säurestruktur.
Ausgewogen in seiner Art. Feinfruchtiger Charakter.
2007 Lagrein „Im Kolbenstein“
Bergdolt-Reif & Nett
28,50 €
Aus Versuchsanbau! Normalerweise findet sich diese Rebsorte ausschließlich
in Südtirol. Ähnlich dem Spätburgunder.
Open Cellar 02.02.2012 - deutscher Rotwein
2010 „Das Duell“ Rotwein- Cuvée
Wein- und Sektgut Ernst Weisbrodt
27,50 €
Sehr dichte komplexe Rotweincuvée mit kräftigem aber eingebundenem Tannin
und starker Frucht von dunklen Beeren.
Open Cellar 22.04.2010 - dt. Cuvées, 16.06.2011 – Pfalz
2008 Pinot Noir GG
Weingut Siegrist
87,00 €
Dieser Pinot Noir ist ein absoluter Geniesser-Wein bei dem man jedem Schluck
Zeit lässt um den langen Abgang auszukosten. Die feine Tanninstruktur mit der
klaren, kräftigen Pinot-Frucht bilden ein harmonisches Zusammenspiel der
Gegensätze.
2012 Dornfelder QbA feinherb
Heinrich Vollmer
17,00 €
Für alle die Ihren Rotwein gerne fruchtig mögen.
2012 Spätburgunder Kalkmergel, trocken
Weingut Wageck
33,80 €
Eleganter Spätburgunder der in gebrauchten Barriques ausgebaut wurde.
Besitzt eine erfreuliche Frische mit einem Duft nach roten Beeren und im Abgang feine Tannine.
Rheingau
2012 Riesling Classic
Schloss Reinhartshausen
27,00 €
„nicht ganz trocken“ – harmonisch zwischen Frucht und Mineralität, Säure
und Süße. Passt zu jeder Gelegenheit.
Open Cellar 31.03.2011 - Riesling, 25.08.2011 - Rheingau
2013 Riesling
Weingut Künstler
26,50 €
Der Prototyp eines Rieslings: Mineralisch mit knackiger Säure
und feiner Frucht.
Open Cellar 31.03.2011 - Riesling, 25.08.2011 – Rheingau
2013 Sauvignon Blanc
Weingut Künstler
47,00 €
Die Trauben für den Sauvignon Blanc aus den ‚Hochheimer Herrnberg’ Lagen.
Zwei Substrate prägen den Charakter der Weine: leichter, sandiger Löss und
uralter Kalkstein. Dies ergibt feinnervige Weine mit Frucht und Würze und sehr
ausgeglichener, feiner Säure.
Unser Sauvignon-Blanc präsentiert sich mit einer jugendlichen Frucht von Kiwi
und Stachelbeere. Die Säure ist sehr elegant und zart. In der Nase und am
Gaumen sind feine Feuersteinnoten erkennbar.
2012 Riesling Stielweg „Alte Reben“
Weingut Künstler
47,50 €
Kraftvoller Wein mit viel Eleganz. Noch frisch und knackig aber die druckvolle
Frucht ist schon voll präsent. Die Säure ist schön ausbalanciert.
2008 Geheimrat „J“ Spätlese trocken
Weingüter Wegeler
47,50 €
Mineralik und Frucht! Einer der ganz großen Wein Deutschlands. Ausdrücklich
trocken und gaaanz lang. Sehr klassischer Riesling.
2012 Riesling Kabinett trocken
Weingut Georg-Müller-Stiftung
24,00 €
Dieser Wein eignet sich für den täglichen Genuss.
Ein fruchtig mineralischer Wein der immer passt und schmeckt.
2012 Riesling feinherb Erste Lage
Hattenheimer Engelmannsberg
22,50 €
Er gehört zu den Spitzenprodukten der Georg Müller Stiftung.
Er besticht durch seine Frucht und den Floralen Noten.
2012 Frühburgunder, Edition PW
Weingut Georg- Müller-Stiftung
35,00 €
Leicht gewürzige Rotbeerennase mit Noten von Unterholz und Altholz.
Eingemachte und eingelegte, etwas verschwommene Frucht, mächtiger Alkohol,
warm und sanft, moderate Tannine, sehr füllige Art, ordentlicher Abgang.
2008 Cuvée Daniel
64,70 €
Viel Körper, viel Spiel und Raffinesse. Ein sehr spannender Rotwein.
2008 Spätburgunder Erstes Gewächs
64,80 €
Ein Spätburgunder wie man sich ihn wünscht!
Fruchtig, vollmundig und samtig.
2005 Riesling Auslese (0,375 Liter)
Schloss Vollrads
Filigran und ausgewogen präsentiert sich dieser Wein. Aromen von Rosinen,
Dörrobst und reifem Apfel.
44,00 €
2007 Riesling Auslese (0,375 Liter)
Schloss Vollrads
57,00 €
Mineralische, vollfruchtige Auslese mit Aromen von Passionsfrucht, Limette,
Mango und Litschi.
2007 Riesling Auslese, Cuvée Katharina
Weingut Georg-Müller-Stiftung (0,375 Liter)
38,00 €
Rheinhessen
Weingut Knewitz
24,00 €
Leichter Duft nach Gras, Limetten, Stachelbeeren und tropischen Früchten.
Am Gaumen festes Säurespiel, reife exotische Fruchtkomponenten, saftige Citrusnoten
mit Spuren von Papaya und Quitte. Schönes Finale, komplex und mineralisch.
Anspruchsvoll und frisch !
2012 Chardonnay
Weingut Knewitz
21,00 €
In der Nase frisch und üppig, Mandarinenzeste. Am Gaumen sehr harmonisch,
reife Birne, für den Jahrgang typische, präsente Säure-Frische, Mineralik.
Rebsorten-typisch und ausdrucksstark. Idealer Essensbegleiter.
2011 „XEO“ Rotweincuvée
Weingut Manz
25,50 €
Unkomplizierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon, St. Laurent
und Spätburgunder.
Open Cellar 28.04.2011 – Rheinhessen
2011 Riesling Kabinett, Jean Baptiste
Weingut Gunderloch
19,50 €
Intensive Aromen von exotischen Früchten, cremig und sehr elegant.
2008 Riesling trocken, Nierstein
Weingut Gunderloch
23,00 €
Aromen von weißem Pfirsich, Limette und etwas Grapefruit. Gut eingebundene Säure.
2012 „Messidor“ Beerenauslese
Weingut Gunderloch
36,00 €
Süßwein aus Müller-Thurgau, Gewürztraminer und Riesling. Feine, würzige
Frucht, mit einem leichten Anklang von Botrytis.
1997 Riesling Auslese „Goldkapsel“
Nackenheimer Rothenberg
Weingut Gunderloch
Leichte exotische Noten und auch etwas Grapefruit. Säure nicht mehr
vordergründig. Deutliche Süße.
62,00 €
1992 Riesling Beerenauslese (0,375 Liter)
Nackenheimer Rothenberg
Weingut Gunderloch
82,00 €
Mit einer hoch-konzentrierten Frucht und feiner, filigraner, weineigener Säure.
Eine runde Ergänzung zu gehaltvollem Käse oder zum Naschen.
Württemberg
2011 Trollinger
Besigheimer Wurmberg Terrassenlage
Weingut Dautel
21,20 €
Sehr saftiger, erfrischender Wein
mit hervorstechender Leichtigkeit.
Open Cellar Württemberg, 19.01.2012 - Highlights 2011
Schweiz
Valais - Vétroz
2010 Fendant du Valais “Les Terrasses”
Jean-René Germanier
28,00 €
Süffiger Wein mit intensivem Duft nach Lindenblüte und Feuerstein.
Ausgezeichneter Aperitif.
Tessin
2008 Merlot del Ticino DOC – Tenuta Ronco Dell‘ Angeló
Vinattieri Ticinesi
29,50 €
100 % Merlot
Leicht durchlässiges Rubin, violette Reflexe. Vinöses Bouquet, das an Pflaumen
und saftige Kirschen erinnert, eine dezente Grafitnote gesellt sich dazu und etwas
Wildleder. Saftiger, weicher Auftakt, abgelöst von einer guten Frischenote,
Himbeeren, Preiselbeeren, auch eine Spur süßes Karamell und Zimt; gut
balanciert, mit vornehmen Tanninen; aromatisches Finale von guter Länge.
Österreich
Burgenland/Neusiedlersee
2011 Leithaberg DAC, Cuvée Blanc
Esterhàzy
27,50 €
Helles Strohgelb. In der Nase Marille und knackige Birnenfrucht, dazu Heu und zartes Karamell,
unterlegt mit Feuerstein. Am Gaumen schwarzer Pfeffer und eine rauchige Mineralik,
der Fassausbau sorgt für Cremigkeit und Fülle, die herzhafte Säure für perfekten Trinkfluss.
Außerordentlich langer Abgang.
2013 Chardonnay
Esterhàzy
19,50 €
Fruchtige Noten von Apfel und Quitte in der Nase mit einem Hauch von Haselnuss und Kardamon.
Am Gaumen zeigt er sich schmelzig und mit lebendiger Säure.
2011 ESTORAS , Cuvee Blaufränkisch-Merlot
Esterhàzy
21,00 €
80% Blaufränkisch 15% Merlot 5%Carbernet Sauvignon.
Intensive Frucht nach Kirsche und Maulbeeren, elegante Würze von Tabak und Lakritze.
Feine dezente Holznoten.
2011 Leithaberg DAC, Blaufränkisch
Esterhàzy
30,50 €
Dunkles Rubinrot, am Gaumen komplexe Aromatik nach Preiselbeeren und Wachholder,
dazu weißer Pfeffer und dezenten Röstaromen.
2009 Pannobile
Gerhard Pittnauer
64,50 €
Einer der großen Rotweine Österreichs. Nach Biodynamischen Maßgaben
angebaut und aus Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt gekeltert.
Feine Kräuterwürze und Waldbeerkonfit.
Open Cellar 18.08.2011 - Weinreise
Niederösterreich
2012 Grüner Veltliner Traisental DAC
Weingut Herzinger
22,50 €
Leicht mit frischer Frucht, moderater Säure und der typischen Note von weißem
Pfeffer.
Open Cellar 07.04.2011 - Spargelwein
2013 Herzinger Zweigelt
19,50 €
Kirsche, Pflaume, niedriges Tannin und niedrige Säure machen diesen Zweigelt
zu einem unkomplizierten Trinkvergnügen.
Steiermark
2010 Sauvignon Blanc Kranachberg
Weingut Peter Skoff
38,50 €
Perfekte Balance zwischen tropischen Früchten und grünen Noten von Paprika
und Stachelbeere. Sehr mineralisch mit sehr dezenter Holznote.
2010 Sauvignon Blanc Steirische Klassik
Weingut Tement
39,50 €
Fruchtig-würziges Bukett mit Tendenz zu grüner Paprika. Vielschichtig
und finessenreich.
Open Cellar 24.11.2011 - Österreich #2
2010 Grassnitzberg Sauvignon Blanc
„Erste STK Lage“
Weingut Tement
Aufgrund des Muschelkalkbodens eher etwas kühler geprägt. Sehr klares
Aromaprofil mit gelber Paprika und Johannisbeeren. Mit langem Finale.
Open Cellar 24.11.2011 - Österreich #2
46,00 €
Frankreich
Bordeaux A.C.
2012 Baron de Luze
18,80 €
Lebhaft, lebendig, fruchtig. Mittlere Tannine.
Open Cellar 06.10.2011 - Bordeaux
Entre-Deux-Mers (Bordeaux)
2012 Entre-Deux-Mers
Château Grand Bireau
21,00 €
Biosiegel seit 2013. Eine Cuvée aus 60% Sauvignon Blanc
30% Semillon und 10% Muscadel.
Haut-Médoc (Bordeaux)
2007 Château Senilhac
-Cru Bourgeois-
33,80 €
Ein purpurfarbener Wein, der mit feinen Johannisbeernoten in der Nase beginnt
und mit sehr vollen, dichten Fruchtaromen am Gaumen endet.
Open Cellar 06.10.2011 - Bordeaux
Margaux (Bordeaux)
2006 Château Dauzac
-Grand Cru Classé-
75,00 €
Fülliges, aber reifes, samtenes Tannin. Tiefgründiger Wein mit toller Struktur.
Sehr vielschichtig. Cassis, Kirsche, Leder, Vanille und ein wenig Unterholz.
1998 Château Labegorce
72,00 €
Eleganter Wein mit ausgeprägtem Tannin und vielschichtigem Fruchtbukett.
Open Cellar 02.12.2010 - gereifte Franzosen
2009 Château Dauzac
-Grand Cru Classé-
75,00 €
Sattes Purpur im Auge, Veilchen und Vanille in der Nase, feine Tannine
und ein langer Abgang am Gaumen.
1995 Château Lascombes
73,60 €
Konzentrierter, kraftvoller Wein der gleichzeitig durch seine Finesse und durch
seine Eleganz besticht.
Moulis-en-Médoc (Bordeaux)
2002 Château Poujeaux
-Cru Bourgeois-
53,90 €
Fruchtgeladen, leuchtend rubinrot mit einem zarten Bukett von Kirschen. Ein
echter Bordeaux: im Mund geschmeidig, intensiv, beschwingt, von angenehmer
Süße mit leicht geschmolzenen Tanninen.
Pauillac (Bordeaux)
1998 Les Tourelles de Longueville
- Zweitwein von Château Pichon-Longueville -
51,70 €
Besonders maskuliner Wein. Seine Tannine sind allerdings nicht mehr zu fest
und der Abgang klingt zart und sanft am Gaumen nach.
Open Cellar 06.10.2011 – Bordeaux
Pomerol (Bordeaux)
1995 Château Le Caillou
62,00 €
Starke Textur und kräftige Tannine. Reife Pflaume am Gaumen.
1994 Château La Croix Taillefer
63,10 €
Großartige Frucht mit einem Hauch von Wintergewürzen.
St. Emilion (Bordeaux)
2009 Château Chauvin
-Saint Emilion Grand Cru Classé-
77,00 €
An der Grenze zum Pomerol - in Sichtweite von Château Cheval Blanc - wächst
dieser großartige Wein. Voller Körper und dichte Struktur.
Saint-Estèphe (Bordeaux)
2000 Phélan Ségur
89,80 €
Fast schwarzer Wein mit starken, kräftigen Tanninen. Frisch, aber sehr voller
Körper. Lang, aromatisch mit komplexem Abgang.
Saint-Julien (Bordeaux)
1994 Château Ducru-Beaucaillou
Deuxième Cru Classé
207,00 €
Besonders harmonischer Wein mit feinen Duftnoten und außerordentlicher
Länge.
Burgund
2004 Corton-Clos Du Roi Grand Cru
Domaine Thenard
92,00 €
Mineralisch und fein-würzig. Kraftvoll, mit markanten Tanninen und deutlichen
roten Früchten.
Cahors
2008 Cuvée des Trois Sorcières A.C.
Von kräftiger roter Farbe. Es ist ein markanter, vollmundiger und runder Wein.
24,00 €
2007 Al Tuc Prestige
Élevé en Fûts de Chêne A.C.
32,80 €
Wie sein kleiner Bruder aus 70% Malbec und 30 % Merlot. Der Prestige
allerdings dazu noch mit 12 Monaten im Barrique.
Noch tiefer, noch kräftiger, noch länger….
Languedoc
2012 “Cap” Chardonnay & Sauvignon
Domaine Bonfils
17,50 €
Leicht cremiges Mundgefühl mit Aromen von exotischen Früchten.
Unkomplizierter Trinkwein.
2012 Domaine Cazes le Canon du Maréchal Blanc
18,00 €
Wein mit sehr klaren Reflexionen, charakteristische Aromen von Muskat. Im
Mund ist er lebendig und Zitronengras mischt sich perfekt mit Passionsfrucht.
Ein wahres Bouquet von weißen Früchten. Nervös und frischer Wein.
2012 Domaine Cazes le Canon du Maréchal Rosé
17,00 €
50% Syrah und 50% Mourvèdre
Mineralische Böden, der um sichtige Umgang mit der Natur
und viel Erfahrung schaffen hier einen besonderen Roséwein:
trocken und fruchtig zugleich, dabei geschmeidig und mit spannender würziger Note im Ausklang
2012 Domaine Cazes le Canon du Maréchal Rouge
19,30 €
50% Syrah und 50% Merlot
Domaine Cazes le Canion du Maréchal Rouge ist ein charmanter,
angenehm mediterraner Rotwein für jeden Tag, weich und betont fruchtig,
mit geschmeidigen Tanninen und einem intensiven Beerenaroma.
2012 Domaine Cazes, ‚EGO‘
Côtes du Roussillon
36,00 €
40% Syrah, 40% Grenache, 20% Mourvèdre
Dieser rote Biowein präsentiert sich im Glas in kräftiger roter Robe.
Er besticht durch eine angenehm volle und fruchtige Nase, welche unverwechselbarer Ausdruck für die
sonnenverwöhnten Trauben des Roussillon sind.
Am Gaumen sehr komplex und fruchtig mit perfekt eingebundenen, weichen Tanninen.
Sehr lang anhaltend im Nachhall.
2008 “Lavandine” Cuvée Rouge
Château Capitoul
19,80 €
Frischer Rotwein mit schöner Struktur und leichten Erdbeernoten im Abgang.
Open Cellar 27.01.2011 - Preis/Leistung,
24.02.2011 - Südfrankreich
2005 „Maelma“
Château Capitoul
59,00 €
Ein Zusammenspiel von seidigen Tanninen und vielfältigen Aromen. Dunkle
Früchte mit einer zarten Rauchnote, besondere Konzentration und perfektes
Gleichgewicht.
1999 Domaine Cazes, Rivesaltes
‚AMBRE‘
60,00 €
100% Grenache
Seine bernsteinfarben lädt Sie ein, seine komplexen Aromen von getrockneten
Früchten und Zitrusschalen entdecken.
Loire
2013 Sancerre ‚Les Baronnes‘
Henri Bourgeois
43,50 €
Mineralisch geprägter Sauvignon Blanc mit grasigen und blumigen Anklängen.
2013 Sancerre ,Les Baronnes‘ Rosé
Henri Bourgeois
48,80 €
Dieser Rosé begeistert durch seine Frische und Harmonie mit Aromen von roten
Beeren.
Rhône
2007 Côtes-du-Rhône blanc
Coudoulet de Beaucastel
55,80 €
Gelbe Früchte und ein ganz leichter Holzton verleihen diesem Wein eine
hervorragende Textur.
2012 Côtes du Rhône
Saint Cosme
26,80 €
2012 war ein besonders gutes Jahr für Syrah aus dem der klassische Côtes du Rhône
von Saint Cosme gekeltert wird. Die Trauben stammen aus den höher gelegenen Weinbergen in
Vinsobresund Terrassenlagen im südlicheren und flacheren Gardbereich.
Es ist die meisterhafte Kombination mit der Louis Barruol die besten Eigenschaften
dieser unterschiedlichen Lagen perfekt zusammenbringt. Vinsobres bringt die Frische,
Kraft und Komplexität, die "Villafranchiennes" Terrassen die dunkle Farbe und das großartige Volumen
und die Fruchtigkeit. Besonders die Trauben aus Vinsobres waren 2012 von bestechender Qualität
und bilden die Basis für einen großartigen Wein mit strahlend klaren Aromen von schwarzen Johannisbeeren,
schwarzem Pfeffer, Lakritz und einer mundfüllenden Fleischigkeit.
Italien
Marken
2009 Il Roccuccio Magnum 1,5l
Fattoria Serra San Martino
51,50 €
Cuvée aus Montepulciano, Merlot und Syrah. Pflaume, Brombeere, Lakritz
und Vanille. Langer Wein.
2009 Costa die Zoppi - Merlot Fattoria Serra San Martino
38,80 €
Ausgewogen und elegant mit langem Abgang. Aromen von Veilchen, Kardamon
und Sauerkirschen.
Piemont
2013 Gavi del Commune di Gavi - Il Poggio
24,50 €
Aus einer der hervorragendsten Lagen rund um Gavi.
Hier wachsen auf gerade einmal 3 Hektar die Trauben
für diesen frischen, fruchtigen Wein der sowohl
ein hervorragender Speisenbegleiter wie auch ein
großartiger Solist ist.
2011 Gavi del Commune di Gavi - Bersano
18,00 €
Vom blumigen Bouquet bis hin zu zartwürzigen Mandelaromen bleiben hier
keine Wünsche offen. Ideal zu Meeresfrüchten und Fisch, aber auch als Solist
nicht von der Bettkante zu stoßen. Durch und durch trocken, aber genau das
macht ihn für uns so liebenswert. Feine Säure, tolle Frische, viel Genuss in
Petto. Ein weißer Wein für warme Tage.
2009 Barbera d’Asti Superiore - Preli
41,80 €
Ein Duft nach Kirschen, Pflaumen und Trockenpflaumen.
Leichte Barriquenoten geben ihm zusätzlichen Charakter. Intensiver Wein mit
einem harmonischen Abgang.
2009 Barbera d’Asti – Preli (1,5 Liter Flasche)
128,00 €
Ein Duft nach Kirschen, Pflaumen und Trockenpflaumen.
Leichte Barriquenoten geben ihm zusätzlichen Charakter. Intensiver Wein mit
einem harmonischen Abgang.
2006 Barbaresco “Pian Cavallo” - Negro Giuseppe
56,50 €
24 Monate im 500 Liter Fass und dann noch 6 Monate auf der Flasche.
Dieser Wein hat eine angenehme Reife und harmoniert besonders mit rotem
Fleisch beziehungsweise Wild. Open Cellar 15.12.2011 - Festliches
1997 “Alterego” - Luigi Coppo
58,00 €
Cabernet Sauvignon und Barbera. Kräftiges Purpurrot. Würzig und komplex.
1996 Barolo - Umberto Fracassi - Ratti Mentone
60,00 €
Klassischer, schön gereifter Barolo der jetzt seinen Höhepunkt erreicht hat.
Nicht zu kräftig mit unglaublicher Länge und Frucht-Würze-Spiel.
1997 „Pomorosso“ - Luigi Coppo
72,00 €
Kräftige purpurrote Farbe sowie Duftnoten von Tabak und Gewürzen, Veilchen
Brombeeren und Kirschen. Der Wein präsentiert sich strukturiert und
einhüllend.
100% Barbera.
2008 Tre Volte - Preli
61,50 €
Reiner Cabernet Sauvignon.
2008 Bastardo - Uve Nebbiolo - Preli
61,60 €
Kräftig und fein duftend. Samtige Struktur.
2008 Bastardo - Uve Nebbiolo – Preli
Magnum- (1,5 Liter)
Kräftig und fein duftend. Samtige Struktur.
115,00 €
Sizilien
2013 Insolia - Baglio di Pianeto
.
21,50 €
Der Wein zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Apfel, Pfirsich, etwas
Zitrus, Lindenblüten und leicht grasige Noten. Am Gaumen feinfruchtig, saftig,
zeigt Finesse,
mineralische Anklänge, etwas Würze, sehr elegant, zarter Schmelz und ein
schöner Nachhall.
2012 Frappato - Baglio di Pianeto
21,80 €
Intensive Fruchtaromen von reifen Himbeeren und Blaubeeren, feine
Gewürznoten. Am Gaumen rein und aromatisch mit wenig Gerbstoffen.
2011 Nero D‘Avola - Baglio di Pianeto
21,80 €
Reife Waldbeeren, Kirschkonfitüre, kerniger Fond mit subtiler Säure,
samtigweiches Tannin am Gaumen
2010 Shymer - Baglio di Pianeto
25,50 €
Syrah und Merlot sind zwei kongeniale Cuvéepartner. Syrah bringt Frucht, Würze und
Eleganz, der Merlot Fülle und Struktur. Absolut gelungener und bestens ausbalancierter
Wein, der einfach Spass macht.
Südtirol
2013 Merlot
Larcherhof
25,50 €
Intensiv kirschrote Farbe, fruchtig und weich im Geschmack und leicht grasige Note.
25,50 €
2013 Lagrein
Larcherhof
Dieser Wein aus 70-jährigen Reben charakterisiert mit einem typischen,
kräftigen und tanninhaltigen Körper.
2013 Grauvernatsch
Larcherhof
23,80 €
Dieser Wein aus 70- bis 100-jährigen Reben begeistert mit einem fruchtig, blumigen Aroma
und frischem Geschmack.
2013 Lagrein Kretzer Rosé
Larcherhof
27,50 €
Hellroter Wein mit leichten Kirschnoten.
2012 Pinot Grigio - Nals Magreid
20,00 €
Ein nicht klassischer Pinot Grigio: er hat nämlich nicht nur Geschmack, sondern
auch Kraft und Eleganz. Entspricht eher einem badischen Grauburgunder als
dem, was man sonst regelmäßig unter diesem Namen serviert bekommt.
2013 Pinot Bianco
Lageder
29,50 €
Eleganter, fruchtiger Körper mit feinen Noten von reifen Äpfeln und Pfirsichen.
2011 Chardonnay
Loewengang
67,80 €
Komplexes Aroma mit einer delikaten leicht buttrigen Nase und den Duft von
Vanille. Begleitet von einer frischen angenehmen Säure.
2007/09 Lagrein Riserva
Weingut Obermoser
51,00 €
Die rubinrote Farbe, die klassischen Beerenaromen und Gewürze in der Nase
und der prägende Geschmack mit gut eingebundenem Holz und
Tanninen kennzeichnen diesen archaischen Tropfen.
Toskana
2011 Rosé – Monte Bernadi
25,00 €
In der Nase, intensiv fruchtig; frische Kirschen und Erdbeeren, floralen Noten.
Frische Kirschen und Beerenfrüchte bleiben am Gaumen; reiche Textur
kombiniert mit weichen Tanninen, ein Hauch von Mineralität und lebendiger
Säure; kein Restzucker
2012 Chianti Classico “Retromarcia”
Monte Bernardi
30,00 €
Saftige Säure, mittlerer Körper und lang anhaltende, rote Fruchtaromen.
Open Cellar 25.11.2010 - Kaminweine, 27.01.2011 Preis/Leistung
2008 Rosso di Montalcino - Caparzo - Magnum
47,80 €
Klassisch fruchtiger Rosso. Samtige Tannine und feine leichte Säure.
2012 Montecucco Rosso - Vasco Sassetti
35,00 €
Süffiger Wein aus Sangiovese, Syrah, und Alicante Bouche. Ganz weiche
Tannine und endlos viel Frucht.
2007/08 „Sa‘ Etta“ - Monte Bernardi
60,00 €
Intensiv mit Brombeeraromen und lang anhaltender Mineralität..
Mittlere Tannine.
1997 Rosso No. 12 - Fritz Croissant
44,00 €
100% Sangiovese. Wuchtiger Körper, komplexe Frucht und Würze.
2007 „Esperienze“ Rosso Toscana - Macchion dei Lupi
43,00 €
Nur ca. 1500 Flaschen dieses Spitzenweins wurden in 2007 produziert.
70% Cabernet Sauvignon und 30 % Sangiovese.
Sehr fruchtbetont mit kräftigen Tanninen.
2008 „Ilatraia“ - Brancaia
56,00 €
Klassische Bordeaux-Rebsorten aus der Toskana: Cabernet Sauvignon, Petit
Verdot und Cabernet Franc. Sehr harmonischer und eleganter Wein.
1997 Le Serre Nuove Rosso - Ornellaia
Dies ist der erste Le Serre Nuove, der je produziert wurde. Er wird seit 1997 als
„Zweitwein“ zum Ornellaia hergestellt.
Der Le Serre Nuove paart seinen weichen Charme und seine bekömmliche Art
mit einer beeindruckenden Dichte und Brillanz, die ihm die großen Terroirs der
Tenuta dell’Ornellaia schenken.
126,00 €
2006 Brunello di Montalcino – Caparzo
Magnum- (1,5 Liter)
121,00 €
Ein Brunello mittlerer Schwere. Schöne Röstnoten und eine klasse Struktur. Die
Betzonung bei diesem Wein liegt auf seiner Eleganz.
2006 Carnasciale
141,00 €
Der Zweitwein aus dem Hause Caberlot. In der Herstellung fast exakt wie der
große Bruder. Erst kurz vor der Abfüllung wird entschieden, welche Fässer für
den Caberlot und welche für den Carnasciale verwendet werden…
1993 Brunello di Montalcino – Riserva
Vasco Sassetti
126,00 €
Deutlich gereift. Ziegelrot mit einem leicht bräunlichen Reifeeinschlag. Noch
immer sehr fruchtbetont und ewig lang.
1994 Beato Brunello di Montalcino- Rodolfo Cosimi
122,00 €
Ein geschmeidiger, samtiger Wein mit granatroter Farbe.
2007 Chianti Classico - Castello di Ama 0,75l
56,10 €
Sauerkirschen und Kräuter mit einem Hauch Vanille. Sehr klassischer Chianti mit dem typischen
leichten Unterholz- Ton. Aus der Magnum besonders schön.
Magnum- (1,5 Liter)
153,00 €
Vasco Sassetti
142,00 €
Schön gereift. Samtige Tannine und rote früchte mit einer Winzigkeit Säure.
1995 Sassello Brunello di Montalcino - Five Stars
Il Poggiolo - Rodolfo Cosimi
141,00 €
Dunkles, dichtes Rubinrot. Sehr tiefe Farbe. Intensive Nase mit reifer Kirsche,
Toast, und Würze. Saftig, konzentrierte Frucht, rote Konfitüre. Samtige Textur,
schokoladig (Nougat, Praliné). Langer, langer Nachklang und tiefer Abgang.
Vasco Sassetti
142,00 €
Ein wenig Trockenobst. Sehr lang und ganz ganz weich. Sensationeller Wein aus
einem sehr guten Jahr.
1995 Beato Brunello di Montalcino - Five Stars
Il Poggiolo - Rodolfo Cosimi
155,00 €
Dunkles, dichtes Granatrot. Sehr konzentrierte dichte Würze: Tabak, Toast,
etwas Leder, dazu konzentrierte rote Frucht. Sehr komplexe, kompakte
Konzentration mit spürbarem Tannin, etwas Säure, leichte Bittertöne. Dabei
aber durchaus saftig und gut trinkbar.
2004 Il Caberlot -Magnum- (1,5 Liter)
Ganz besonderer Wein aus der gleichnamigen Rebsorte (wahrscheinlich eine
natürliche Kreuzung aus Cabernet und Merlot). Dieser Wein wird ausschließlich
in Magnums abgefüllt (ca. 2300 Stck. p. Jahr). Tiefes dunkles Purpur. Eine sehr
große Fülle von Aromen.
420,00 €
2011 „Tilar“ - Merlot Passito
Macchion die Lupi (0,5 Liter)
45,00 €
100 % Merlot in süß! Aufgrund der besonderen Wetterlage in diesem Jahr
konnten die Merlottrauben erst geerntet werden als sie schon (nach Art einer
Beeren- oder Trockenbeerenauslese) am Stock getrocknet waren.
Trentino
2003 Rosso Faye - Pojer e Sandri
51,50 €
Klares, komplexes Bukett von wilden Beeren. Milde Tannine.
10/96 Merlino - Pojer e Sandri
(0,5 Liter )
73,00 €
Süß und rot. Ein Dessertwein den es so kein zweites Mal gibt: Hochreife
Lagrein-Trauben werden durch zugabe von Hauseigenem Brandy in der Gärung
gestoppt. Unbedingt zum Dessert probieren!
Venezien
2008 Amarone della Valpolicella - Santi
55,50 €
Intensiv-Fruchtiger Wein mit Aromen von Backpflaumen und Rosinen.
Die typische Amarone-Bitterkeit ist in diesem nur schwach ausgeprägt.
Das macht ihn umso gefälliger zum Essen.
2010 Brolo Campofiorin Masi
38,50 €
Kräftiger Wein nach Kirschen und Dörrobst. Cuvée aus Corvina, Oseleta und Rondinella.
Spanien
Empordà (Costa Brava)
2011 „Sauló“
Espelt
22,50 €
Aus Garnacha und Carinena. Sehr trinkiger Wein der Unkompliziertheit
mit Finesse verbindet. Erinnert an Urlaub!
Mallorca
2010 „Sestal”
Finca Ses Talaioles
57,80 €
In diesem Wein vereinen sich die besten Eigenschaften von Cabernet
Sauvignon,Tempranillo, Syrah und Manto Negro. Die 22 Monate im Barrique
trugen ebenfalls dazu bei, aus diesem Wein einen sehr fruchtigen, intensiven
Wein zu machen der darüber hinaus durch Raucharomen und Komplexität
begeistert.
Rioja
2009 Rioja Crianza
Vinà Cerrada
22,80 €
Ein komplexer Wein, der reichhaltig an Aroma- und Geschmacksempfindungen
ist. Vanille - Aromen, würzig. Gut strukturiert und ausgewogen im Mund.
2007 Rioja Reserva
Marqués de Vargas
50,40 €
Einer der besten Reservas, die die Rioja derzeit anzubieten hat: Der Marqués de
Vargas, mit seiner festen Struktur und wunderbaren Noten von Espresso,
Vanilleschoten und dezenten Röstaromen. Dazu eine Fruchtkonzentration, die
ihres Gleichen sucht und reife Zwetschgen, Waldbeeren und schwarze Kirschen
in den Vordergrund rückt. Am Gaumen voller Kraft und reichlich Potenzial
zeigend.
Rueda
2012 „Vaya Pasada“ - Verdejo & Viura
17,50 €
Klarer, leichter, sehr fruchtiger Wein. Stachelbeere und exotische Früchte.
Mittlere Säure. (Hieß früher „Vina Sofraga“)
Open Cellar 01.12.2012 - Spanien & Portugal
Priorat
1998 „Amadis“
Rottlan Torra
58,00 €
Großer, kraftvoller Wein. Leichte Rum- und Trüffelnoten.
1997 „Amadis“
Rottlan Torra
58,00 €
In der Nase sehr präsente Rauchnoten und Aromen von reifen Beeren.
Am Gaumen dann eine schöne Säure gepaart mit Röstaromen und Gewürzen.
Intensiv und mineralisch.
1997 Tirant, Rottlan Torra
91,00 €
Eine sehr schöne Würzigkeit, mit Noten von Wacholder, Lakritz, Tabak und
Zedernholz - gepaart mit einer schönen, tiefen Frucht von dunklen Waldbeeren,
schwarzen Kirschen und einem Hauch von Marzipan.
USA
2011 Chardonnay “Stone Cellars”
Beringer
19,50 €
Zitrusaromen mit Holznote. Schöner Alltags-Chardonnay.
2012 Zinfandel „Stone Cellars“
Beringer
22,30 €
Pflaumen, Kirschen und dunkle Beeren. Schön eingebundene Tannine
und leichter Pfeffer am Gaumen.
Argentinien
2010 Malbec “Uco”
Diamandes
25,00 €
Saftig mit dunklen Beeren sowie Schokolade und Kaffee. Samtige, fast schokoladige Tannine.
2012 Malbec – Syrah „Perlita“
Diamandes
21,80 €
Die Würze des Malbec und der Sanftheit des Syrah ergeben ein gefälligen satten Wein,
mit Noten reifer Früchte, sowie sanften dennoch intensiven Tanninen.
2012 Chardonnay “Uco“
Diamandes
39,00 €
Die Nase offenbart exotische Aromen von Banane, Ananas und Papaya.
Chile
2011 Carmen Reservado
Carmenère & Cabernet Sauvignon
28,80 €
Tief dunkel mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Tabak.
Open Cellar 17.03.2011 - Südamerika
Südafrika
2011 Chenin Blanc Cederberg
25,00 €
Dieser Wein wird von bis 23 Jahre alten Rebstöcken gewonnen, was ihm eine besonders
eindrucksvolle Intensität beschert. Beim Bouquet geben vor allem Limette, Grapefruit
und Honigmelone den Ton an, ergänzt um tropische Früchte. Am Gaumen ist der Wein rassig,
frisch und brillant, hat ein gutes Spiel, ist ausbalanciert und klingt mit Nachhall aus.
Kein Zweifel: Das ist ein Muster-Chenin Blanc!
2010 „Hope Marguerite“ Chenin Blanc
Beaumont Winery, Walker Bay
42,00 €
Opulenter Wein mit gleichzeitig frischer gelber Frucht. Deutliche Holznoten die
aber schön eingebunden sind. Ein Chenin Blanc wie er klassischer nicht sein
könnte.
2006/08 Ariane - Beaumont - Magnum - (1,5 Liter)
Klassische Bordeaux-Cuvée (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) mit Malbec und
Petit Verdot zur Abrundung. Hervorragender Wein zu allem Gebratenen. Komplex und weich mit
toll eingebundenen Tanninen. Macht einfach Spaß!
67,00 €
Diemersdal
23,25 €
Duft nach tropischen Früchten und feinen mineralischen Noten.
Australien
2010 “Rolling” unoaked Chardonnay
Cumulus Estate
21,00 €
Ohne Holz und durch das kühle Klima beeinflusst entsteht ein frischer,
lebendiger Chardonnay mit einem Schwerpunkt auf gelben Früchten.
Open Cellar 23.02.2012 - Down Under
Neuseeland
Sileni - Marlborough
22,00 €
Klassischer Sauvignon mit dem vollen Aromenspektrum von exotischen Früchten
über Stachelbeere zu grüner Paprika und Heu.
2010 Pinot Noir Vintage Selection
Sileni - Hawke’s Bay
Fruchtbetonter Wein mit merkbarer Säure. Noch frisch, braucht etwas Luft.
29,00 €

Weinkarte Kleinhuis 2015

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