Souschef / Küchenchef (m/w)

Bambusgarten ist ein Cafe-, Restaurant- und Lounge-Konzept angegliedert in
den bundesweiten Pflanzen-Kölle-Märkten. Es besticht durch die frische Küche
und die große Auswahl feinster Kuchen und Torten. Der Bambusgarten hat an
sechs Tagen die Woche zwischen 9.00 und 19.00 Uhr und zusätzlich sonntags
zum Brunch geöffnet. Weiterhin finden im Bambusgarten zahlreiche Events
und Veranstaltungen statt. Die Bambusgarten Standorte verfügen über
großzügige Sommerterrassen in den jeweiligen Außenbereichen.
Für unser Restaurant in München/Untermenzing suchen wir ab sofort
einen zuverlässigen und kompetenten
Souschef / Küchenchef (m/w)
Sie sind Gastgeber mit Leidenschaft, freundlich und überzeugen durch
sicheres Auftreten, Ausstrahlung, gute Umgangsformen und arbeiten
selbstständig dann bewerben Sie sich bei uns!
Ihr Profil:
abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
fachliche Kompetenz in allen Bereichen der Küche
operatives und organisatorisches Geschick
Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
Kenntnisse in der Ausarbeitung von Menüs und Speisekarten unter
qualitativen, wie auch kostentechnischen Gesichtspunkten
Sie arbeiten gerne im Team, sind leistungs- und lernbereit und haben
Freude im Umgang mit Gästen
Sicher im Umgang mit HACCP Vorschriften
Ihre Aufgaben:
Unterstützung der Mitarbeiter bei der operativen Tagesarbeit
Mitverantwortung für die Koordinierung und Abwicklung der
Arbeitsabläufe im Küchenbereich
Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten
Geräte und Materialien
Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw.
Küchenbereich unter Vorgabe der HACCP Richtlinien
Durchführung von küchenspezifischen Trainings mit den Köchen
und Küchenhilfen
Wir bieten:
Weiterentwicklungsmöglichkeit zum Küchenchef
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
Moderate Arbeitszeiten, kein Teildienst
Krisensicheres, innovatives Arbeitsumfeld
Motivierte Kollegen und ein angenehmes Betriebsklima
Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
Werden Sie Teil eines motivierten Teams und verlieren Sie keine Zeit.
Übersenden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen online oder per
Post mit Lebenslauf, Zeugnissen und der Angabe Ihres frühestmöglichen
Eintrittstermins zu Händen von Herrn Gerhard Kugler. Wir freuen uns auf Sie!
Gastro Group Verwaltungs GmbH
Marktplatz 5
64283 Darmstadt, Deutschland
E-Mail: [email protected]
Internet: www.gastro-group.de
Ansprechpartner: Herr Gerhard Kugler