Jeder kann backen!

Jeder kann backen!
Gesamtkatalog 2009/2010
www.birkmann.de
www.birkmann.de
Liebe Kunden,
Backen verbindet jeder mit schönen Erinnerungen und guten Gefühlen:
leuchtende Kinderaugen beim weihnachtlichen Plätzchen backen, die
liebevoll gebackene Sahnetorte zu Großmutters Geburtstag, der Duft
von Frischgebackenem im ganzen Haus – Backen ist etwas Schönes!
Zu Hause mit der Familie, mit Kindern oder mit Freunden: immer macht
es Spaß, gemeinsam zu backen und später den leckeren Kuchen, die
frische Torte oder die noch warmen Plätzchen zu genießen.
Auch wenn die Zeiten sich gewandelt haben, nicht jeder bei Großmutter
über die Schulter geschaut hat – jeder kann backen! Mit Eiern, Butter,
Zucker und Mehl hat man schon alle Zutaten, um Kuchen oder Plätzchen zu backen. Nimmt man mehr Eier und weniger Mehl, wird es ein
leckerer Rührteig für Kuchen. Mit mehr Mehl und weniger Ei wird's ein
Mürbeteig für knusprige Plätzchen. Und dass es Kuchen und Plätzchen
werden, die überraschen, verzücken, verzaubern, begeistern und vor
allem gelingen, dafür entwickeln wir bei RBV Birkmann Produkte.
Der kleine Kuchen, der sagt „Ich hab’ Dich lieb“, die Pralinen, die sagen
„Du bist es mir wert“, der Schutzengel, der sagt „Ich pass’ auf Dich
auf“ – kleine Gesten für große Momente begeistern Alt und Jung gestern wie heute.
Lassen Sie uns gemeinsam diese Idee weitertragen: Jeder kann backen!
Herzlichst
Ihr RBV Birkmann-Team
www.birkmann.de
Inhaltsverzeichnis
Unsere Produkte im Überblick
A
BACKFORMEN
B
PÂTISSERIE
C
BACKEN M IT KINDE RN
D
AUSSTECHFORMEN
E
UBEHÖR
B A CZK
ZUBEHÖR
F
P R Ä S E N TAT I O N
BACKFORMEN
Alles auf einen Blick
Inhaltsverzeichnis
BACKFORMEN
Backformen in Profi-Qualität
Geschenk-Sets mit Backmischung
Traditionell Backen
A|2
Backen in 3D
Vollbackformen
A|8
Backen und Frosten
Klassische Backformen
A | 23
Backringe aus Feder-Edelstahl
A | 25
Brot- und Kuchenformen
A | 26
Motiv-Backformen
A | 28
American Baking
Flexible Silikonformen zur Zubereitung von
Kuchen, Pasteten und Desserts
A | 20
PÂTISSERIE
Anlässe (Geburtstag, Taufe, Valentinstag, etc.),
A | 14
Muffinformen und Zubehör
A | 32
BACKEN MIT KINDERN
PÂTISSERIE
Für Gourmets
Schokolade, Pralinen und Konfekt
B|2
Zubehör für Vor- und Nachspeisen
B|5
BACKEN MIT KINDERN
Backzubehör für Kinder
Lizenzthemen
Backformen und Ausstechformen-Sets
C|2
Janosch, Prinzessin Lillifee,
Capt'n Sharky und Felix der Hase
C|6
AU S ST E C H F O R M E N
Natur
D|3
Eiskristalle
D | 37
Halloween
D | 55
Musik
D|5
Herzen
D | 38
Weihnachten
D | 56
Märchen
D|6
Sterne
D | 40
Lebkuchen
D | 65
Tiere
D|8
Geometrische Formen
D | 42
Sets
D | 67
Fahrzeuge
D | 24
Terrassen
D | 43
Plätzchen zum Verschenken
D | 73
Sport
D | 26
Profi-Ausstechformen
D | 46
Stehkekse
D | 74
Länder
D | 28
Ausstechformen mit Auswerfer D | 47
V.I.P. – Very Important Plätzchen D | 76
Historische Kollektion
D | 31
Garnier-Ausstechformen
D | 49
Springerle & Spekulatius
Ganzjahres-Motive
D | 32
Ostern
D | 50
ZUBEHÖR
Nützliches für die Backstube
Nützliches für die Küche
Besondere Spezialitäten
E|2
Praktische Helfer aus Holz und Silikon
E | 15
Praktische Backhelfer
E|4
Dekoration
E | 19
Dekorieren & Verzieren
E | 10
Maultaschen- und Ravioliformen
E | 20
AU S ST E C H F O R M E N
La Conditoría
Back- und Ausstechformen für besondere
D | 79
ZUBEHÖR
Backen und Schenken
Gebäckdosen
E | 21
P R Ä S E N TAT I O N
Verkaufen – einfach und rentabel
Alle Vorteile auf einen Blick
F|2
Displays und Module für Ausstechformen
F|4
Deko-Aufsteller
F|7
P R Ä S E N TAT I O N
Ganzjahres- & Weihnachtsdekore
Alles auf einen Blick
Produkte von A - Z
A
D
J
Adapter für Spritzbeutel und -tüllen
E | 12
Dahlien (Silikonform)
A | 16
Apfel- und Birnenteiler
E|6
Dariolform
B|6
Aspikform
B|6
Dauerbackfolie
E|9
Auskühlgitter
E|7
Deko-Aufsteller
F | 7–9
Ausroll-Hölzer
E | 4, E | 9
Deko-Füller
E | 14
Ausrollmatte
E|9
Delphin (Backform)
A | 28
Ausstechform
D | 3–80
Dessertring
B|7
Ausstechform mit Auswerfer
D | 47–48
Dracula (Backform)
A | 30
Ausstechformen-Set
D | 6, D | 13,
D | 21, D | 32,
D | 34, D | 49,
D | 54-55,
D | 64,
D | 67-72
Ausstechformen-Set in Dose
D | 49, D | 54,
D | 55, D | 64,
D | 71–73
B
E
Janosch
C|8
K
Kakaosieb
E | 6, E | 19
Kartoffelstampfer
E | 16
Karton-Display
F | 6–9
Kastenform
A | 22, A | 27
Kinder-Backform
C | 3–8
Kinder-Backformen-Set
C|5
Kinder-Back-Set
C|5
Ein Keks für alle Fälle
D | 73
Kinder-Mehlsieb
C|5
Einmal-Spritzbeutel
E | 14
Kinder-Teigrolle
C|5
Eiskristall (Silikonform)
A | 19
Knut, der Elch (Vollbackform)
A | 13
Erna, die Ente (Vollbackform)
A | 10, C | 4
Kochlöffel aus Holz
E | 15
Eule (Backform)
A | 28
Kochlöffel aus Silikon
E | 17
Königskuchen
A | 22
Krapfentülle
E | 13
Kuchenform
A | 22, A | 27
Küchenhelfer
E | 15–20
F
Felix der Hase
C|7
Fisch (Backform)
A | 29
Fleischhammer
E | 16
Frankfurter Kranz
A | 23
L
Froschkönig Märchenset
C|4
La Conditoría
A | 21–22
Fuß (Backform)
A | 31
Lamm (Backform)
A | 29
Fußball (Backform)
A | 30
Lebkuchen-Ausstechform
D | 65–66
Fußballer (Backform)
A | 30
Lochtülle
E | 13
Fußballfeld (Backform)
A | 30
Lotti, das Lamm (Vollbackform)
A | 13
Love-Kekse
D | 73
Babaform
B|6
Back' Dir Deinen Schutzengel
D | 73
Back' Dir Deine Traumfrau
A|7
Back' Dir Deinen Traummann
A|7
Backbrett
E|4
Backen in 3D (Vollbackform)
A | 9–13
Backen mit Kindern
C | 3–8
Backfolie
E|9
Backform
A | 3–34
Backhandschuh
E|7
G
Backmatte
E|9
Garnier-Ausstechform
D | 49
M
Backofenschutzfolie
E|9
Gebäck im Weck®-Glas
A|3
Madeleine-Form
E|3
Backpinsel aus Holz
E | 15
Gebäckdose
E | 21–22
Märchenset Froschkönig
C|4
Backpinsel aus Silikon
E | 17
Gebäckpresse
E|3
Mandelmühle
E|6
Backrand
A | 25
Geschenk (Backform)
A|5
Maultaschenformer
E | 20
Backring
A | 25
Gespenst (Backform)
A | 30
Mehlschaufel
E | 16
Backtrennspray
E|9
Gitterschneider
E|7
Mehl- und Puderzuckersieb
E | 6, E | 19
Backzubehör
E | 3–22
Gitterstanze
E|7
Messbecher
E|6
Bärentatzen
E|3
Grillzange
E | 16
Millefleur (Silikonform)
A | 15–17
Bilderrahmen (Backform)
A|4
Gugelhupf (Backform)
A | 18, A | 22,
Mini-Ausstechformen-Set
D | 67–68
Blüte (Backring)
A | 25
A | 24
Minibrot- und Pastetenform
A | 27
Brioche-Form
B|5
A | 18
Mini-Dekorations-Set
E | 12
Brot- und Kuchenform
A | 27
Mini-Kastenform
A | 27
Buch (Backform)
A|4
Motivbackform
A | 28–31
Muffin-Backform
A | 33
Muffin-Papierförmchen
A | 34
C
Caipirinha-Stößel
E | 15
Cappuccino-Schablone
E | 19
Gugelhupf (Silikonform)
H
Happy Birthday! (Vollbackform)
A|9
Hase (Backform)
A | 29
Herz (Backform)
A | 22, A | 23,
A | 29
O
Capt'n Sharky
A | 10, C | 7
Herz (Backring)
A | 25
Obstboden
A | 22
Cookie for Two
D | 73
Herzformen aus Silikon
B | 8, A | 34
Ofenschutzfolie
E|9
Crêpes-Streicher
E | 15
Herz-Puzzle
D | 73
Ori, der Zwerg (Vollbackform)
A|9
Cristal (Silikonform)
A | 19
Herz-Springform
A|3
Honigheber
E | 16
Alles auf einen Blick
Produkte von A - Z
P
Springform Herz
A|3
Spritzbeutel
E | 11, E | 12
Spritzgebäck-Einsatz
E|3
Spritztülle
E | 12–13
Stehkekse
C | 3- 4
Stehkekse Fahrzeuge
C|3
Stehkekse Familie
D | 74
Stehkekse Ostern
D | 54, D | 75
Stehkekse Tiere
C|4
Stehkekse Weihnachten
D | 63, D | 75
Stern (Backform)
A | 31
Sternbandtülle
E | 13
Sternformen aus Silikon
A | 34, B | 8
Sterntülle
E | 13
Stollenbackform
A | 23
Stollendose
E | 22
Streudose
E | 19
Palette
E | 12
Panettone-Form
A | 23
Papierförmchen
A | 34
Partybrotform
A | 27, B | 8
Pasteten- und Minibrotform
A | 27, B | 8
Pâtisserie-Form
B | 5–6
Petit Four (Silikonform)
A | 18
Pfannenwender aus Holz
E | 16
Pfannenwender aus Silikon
E | 18
Pinguin (Backform)
A | 28
Pinsel aus Holz
E | 15
Pinsel aus Silikon
E | 17
Plätzchen zum Verschenken
D | 73
Pralinenformen
B | 3–4
Pralinengabel
B|4
Pralinen & Konfekt Set
B|4
Pralinen- & Schokoladenformen
B|3
Prinzessin Lillifee
C|7
Tarteform
B|5
Profi-Ausstechform
D | 46
Teddy-Bär (Backform)
A | 29
Puderzucker- und Kakaosieb
E | 6, E | 19
Teighölzer
E | 4, E | 9
Teigkarte
E | 12
Teigrädchen
E | 4, E | 15,
R
Raclettespachtel
E | 15
Raphael (Vollbackform)
A | 11
Raviolibrett
E | 20
Ravioliformer
E | 20
Rehrücken (Backform)
A | 23
Rohrboden
A | 21
Rosen (Silikonform)
A | 15
Rosentülle
E | 13
Rosette (Backring)
A | 25
Rosettenwaffel-Eisen
E|3
Rührlöffel aus Silikon
E | 17
S
T
E | 20
Teigrolle
E|4
Teigschaber aus Silikon
E | 17
Terrassen-Ausstechform
D | 39, D | 41,
D | 43–45
Terrinenform
B|8
Thermometer
E|5
Tini, die Tanne (Vollbackform)
A | 11
Topflappen und -untersetzer
E | 18
Tortelettform
A | 24, C | 5
Tortendekoration
E | 11–14
Tortenheber
E|7
Tortenring
A | 25
Tortenschneider
E|7
Savarinform
B|6
Tortenspitzen
E | 11
Schaumrolle
B|6
Tortenständer
E | 11
Schiffchen
B|5
Tortenteiler
E | 11
Schillerlocke
B|6
Tortenunterlage
E|7
Schmetterling (Backform)
A | 28
Traktor (Backform)
A | 30
Schneebesen aus Silikon
E | 18
Traumfrau (Backform)
A|7
Schokoladenformen
B | 3–4
Traummann (Backform)
A|7
Schutzengel
D | 73
Traumprinz (Backform)
A|7
Schwein (Backform)
A | 28
Trennmittel zum Sprühen
E|9
Silikonform
A | 15–19
Sonne (Backform)
A | 29
Sonnenblumen (Silikonform)
A | 17
Soßenlöffel aus Silikon
E | 18
Speisenring
B|7
Spitzlöffel aus Holz
E | 15
Spitzlöffel aus Silikon
E | 17
Springform
A | 21
V
V.I.P. Very Important Plätzchen
D | 77–78
Verkaufsdisplay für Ausstechformen F | 5–6
Verkaufsförderung
F | 2–9
Vollbackform
A | 9–13
W
Waffelformer
E | 15
Wasserbadform
A | 24
Weihnachtsbaum (Backform)
A | 31
Weihnachtsmann (Backform)
A | 31
Weihnachtsstiefel (Backform)
A | 31
Welle (Backform)
A|5
Alles auf einen Blick
Ausstechformen von A - Z
A
Ägypten
Ägyptischer Taler
D | 29
D | 29
E
Glockenblume
D|4
Glücksbringer-Set
D | 32, D | 69
Églantine
D | 31
Glücksschwein
D | 13
D | 51
Golfer
D | 26
Gugelhupf
D | 34
Ei
Ahornblatt
D|3
Eichhörnchen
D|9
Ampelmännchen
D | 33
Einhorn
D | 7, D | 14
Anisform
D | 80
Ein Keks für alle Fälle
D | 73
Anker
D | 36
Eisbär
D | 22
Apfel
D|4
Eisblume
D | 37
Ausstechform gerippt
D | 67
Eiskristall
D | 37
Ausstechform mit Auswerfer
D | 47–48
Elch
D | 19, D | 60
Ausstechform Reinigungsbürsten
D | 28
Elefant
D | 20
Ausstechformen-Set
D | 67–72
Engel
D | 61
Auto
D | 24
Engelsflügel
D | 35, D | 61
Ente
D | 15, D | 23
Esel
D | 14, D | 60
Eule
D | 15
B
H
Hände-Set
D | 34, D | 69,
D | 72
Hahn
D | 12, D | 51
Halbmond
D | 57
Halloween
D | 55
Halloween-Katze
D | 17
Halloween-Set
D | 55, D | 73
Hand
D | 34
Handschuh
D | 61
Hase
D | 10–11,
Back' Dir Deinen Schutzengel
D | 73
Bär
D | 19, D | 22
Bauernhof-Set
D | 13, D | 70
F
Bienchen
D | 16
Fahrzeug
D | 24–25
Birne
D|4
Fahrzeuge-Set
D | 68, D | 71
Hasenohr
D | 54
Blätter-Set
D | 71
Fahrzeuge Stehkekse
D | 74
Henne
D | 12, D | 51
Blume
D | 4, D | 44,
Familie Stehkekse
D | 74
Herz
D | 32, D | 38,
D | 48, D | 49
Feuerstern
D | 31
D | 39, D | 44,
Blumentopf
D|3
Feuerwehrauto
D | 24
D | 45, D | 49,
Bonbon
D | 35
Fisch
D | 23, D | 66
Brandenburger Tor
D | 28
Flagge
D | 27
Herz-Puzzle
D | 73
Brezel
D | 48
Fledermaus
D | 15, D | 55
Hexe
D|7
Buchstaben- & Zahlen-Set
D | 71
Fleur
D | 31
Himmelskörper-Set
D | 69
Buchstaben-Set A–Z
D | 71
Flugzeug
D | 25
Historische Kollektion
D | 31
Bulli
D | 24
Frau
D | 33, D | 66
Horus
D | 29
Burg
D|6
Frauenkirche
D | 28
Hubschrauber
D | 25
Butterkeks
D | 48
Froschkönig
D|6
Hund
D | 17
Butter-S
D | 32
Fuchs
D|9
Füße-Set
D | 34, D | 69
C
D | 52–53,
D | 72
Chrysantheme
D | 31
Cookie for Two
D | 73
D
Dackel
D | 17
Deko Mini-Ausstechformen-Set
D | 68
Delphin
D | 23
Deutschland
D | 28
Dinosaurier
D | 21
Dom
D | 28
Doppelring und Ring
D | 32
Drache
D | 21
Dreieck
D | 42, D | 45
Dreieck mit Rundungen
D | 32
Fußball
D | 27
Fußballer
D | 27
G
D | 66
D67
I
Igel
D|9
J
Jakobsmuschel
D | 31
Junge
D | 33
Gans
D | 12, D | 65
Ganzjahres-Motive
D | 32–36
Ganzjahres-Motive-Set (Mini)
D | 68
K
Garnier-Ausstechformen
D | 49
Känguru
D | 20
D | 49
Käsefüße-Set
D | 34, D | 69
D|7
Käsefuß
D | 34
D | 55
Kaffeeklatsch-Set
D | 34
D | 71
Kamel
D | 20, D | 60
Gespenst
D | 55
Karo
D | 32, D | 44,
Gießkanne
D|3
Garnier-Ausstechformen-Set
Gartenzwerg
Geist
Gemüse-Set
Gilgenkreuz
Gingerman
Gitarre
Glocke
D | 49
D | 31
Kasperle
D | 7, D | 33
D | 33
Kathrinchen
D | 63
D|5
Katze
D | 17
D | 49, D | 61
Keks für alle Fälle
D | 73
Alles auf einen Blick
Ausstechformen von A - Z
Kerze
D | 35, D | 62
Kipferl
D | 63
N
Kirche
D | 28
Nashorn
D | 20
Salamander
D|9
Kleeblatt
D|4
Natur
D | 3– 4
Santa Claus
D | 59
Knopf
D | 35
Neuschwanstein
D | 28
Schaukelpferd
D | 60, D | 65
Kombi
D | 24
Nikolaus
D | 59, D | 65
Schiff
D | 25
Komet
D | 57
Nilpferd
D | 20
Schildkröte
D|9
Krapfen-Ausstechform
D | 32
Norwegerstern
D | 37
Schlitten
D | 62
Kreis
D | 43, D | 45,
Note
D|5
Schlüssel
D | 35
D | 46
Notenschlüssel
D|5
Schmetterling
D | 16
Schnecke
D | 16
Schneeflocke
D | 37
Schneemann
D | 62, D | 65
Schneestern
D | 37
Schlittschuh
D | 36, D | 62
Schornsteinfeger
D | 33
Schutzengel
D | 73
Schwein
D | 13
Seehund
D | 23
Seepferdchen
D | 23
Seerose
D | 31
Kreuz
D | 32, D | 49
Krokodil
D | 21
Krone
D | 7, D | 36
Kürbis
D | 4, D | 55
Kuh
D | 14
Kussmund
D | 35
L
Lamm
D | 13, D | 51,
D | 66
Lastwagen
D | 24
Laubbaum
D|3
Lebkuchen
D | 65–66
Lebkuchenloch
D | 65
Libelle
D | 16
Lilie
D | 31
Limousine
D | 24
Linzer
D | 46, D | 47
Linzer-Set
D | 47
Löffel
D | 34
Löwe
D | 20
Lokomotive
D | 25
Love-Kekse
D | 73
M
S
O
Osterei mit Ausstechformen
D | 54
Ostern
D | 51–54
Oster-Set
D | 54, D | 70,
D | 72
Oster-Stehkekse
D | 54, D | 75
Oval
D | 42, D | 44
P
Palme
D|3
Seestern
D | 23
Pfeife
D | 27
Segelboot
D | 25
Pferd
D | 14
Segelschiff
D | 25
Pharao
D | 29
Set in Dose
D | 49, D | 54,
Pik
D | 32, D | 49
Pilz
D | 4, D | 44,
D | 55, D | 64,
D | 71–72
D | 49
Skifahrer
D | 26
Pinguin
D | 23
Smiley
D | 47
Plätzchen zum Verschenken
D | 73
Sonne
D|3
Pokal
D | 27
Spekulatius
D | 79–80
Prinz
D|6
Sphinx
D | 29
Prinzessin
D|6
Spitzbub
D | 48
Profi-Ausstechform
D | 46
Sportler
D | 26
Putte
D | 61
Sportschuh
D | 27
Puzzle
D | 35
Springerle
D | 79–80
Pyramide
D | 29
Stangerl
D | 42
Stehkekse
D | 74–75
Stella
D | 31
Stern
D | 40, D | 41,
Mädchen
D | 33
Märchen
D | 6–7
Märchenset-Froschkönig
D|6
Maikäfer
D | 16
Mandelring
D | 32
Mann
D | 33, D | 66
Marienkäfer
D | 16
R
Martinsgans
D | 66
Radfahrer
Maßkrug
D | 27
Maulwurf
Q
Quadrat
D | 42, D | 45
D | 43, D | 48,
D | 49, D | 67
Sterne- & Monde-Set
D | 72
D | 26
Sterntaler
D|6
Rakete
D | 25
Stiefel
D | 36, D | 62
D|9
Rechteck
D | 42, D | 45
Storch
D | 15
Maus
D | 19
Regenschirm
D|3
Mini-Ausstechformen-Set
D | 67–68
Rehlein
D|9
Mond
D | 57
Reinigungsbürste
D | 28
Motorrad
D | 24
Rhombus
D | 42, D | 44
Motorroller
D | 24
Rollschuhfahrer
D | 26
Musik
D|5
Rosette
D | 4, D | 43,
D | 48, D | 49,
D | 67
Rotkäppchen
D|6
Alles auf einen Blick
Ausstechformen von A - Z
T
Tannenbaum
D | 58, D | 65
Tasse
D | 34
Tassenkekse
D | 77–78
Taube
D | 15
Teddy-Bär
D | 22, D | 65
Tennisspieler
D | 26
Terrassen-Ausstechform
D | 39, D | 41
D | 43–45
Terrier
D | 17
Tier
D | 9–23
Tiere-Set
D | 19, D | 67,
D | 70
Tiere Stehkekse
D | 75
Torwart
D | 27
Totenkopf
D | 36
Traktor
D | 24
Trompete
D|5
Tropfen
D | 42, D | 44
V
V.I.P. Very Important Plätzchen
D | 77–78
V.I.P. I
D | 77
V.I.P. II
D | 77
V.I.P. III
D | 77
V.I.P. IV
D | 78
V.I.P. V
D | 54, D | 78
V.I.P. VI
D | 78
Vogel
D | 15
W
Waggon
D | 25
Wanderer
D | 26
Weihnachten
D | 57–64
Weihnacht-Set
D | 64, D | 69
D | 70, D | 72,
Weihnachten Stehkekse
D | 63, D | 75
Weihnachtskugel mit Ausstechformen D | 63
Weihnachtsmann
D | 59, D | 65
Weihnachtsmütze
D | 58
Welser
D | 47
Wichtel
D|7
Winterblume
D | 37
Wolke
D|3
Würmchen
D | 16
Z
Zahlen-Set
D | 71
Zahn
D | 35
Zimtstern
D | 46
A
BACKFORMEN
Stefanie Oestreich – sie arbeitet bei RBV Birkmann im Vertrieb – bekommt von ihrer Tochter Hannah
ein selbstgebackenes Gebäck im Weck®-Glas. Jeder kann backen – auch die Kleinen!
A|2
BACKFORMEN
Neue Trends
Backen und Schenken
Gebäck im Weck®-Glas
Backmischung für Sandkuchen, mit Kerze und Aufkleber für Grußbotschaften
zum Selbstbeschriften, inkl. Einkochring und Klammern. Die Backmischung ist
mindestens ein Jahr haltbar. Nur noch 4 EL Wasser und 2 EL Speiseöl hinzufügen,
backen – fertig!
Glas 290 ml | Backmischung 60 g
VE 12 inklusive Display
š 252 004
Beschriftungsvorschläge
Springform Herz, groß
Springform Herz, klein
mit hochwertiger Antihaftbeschichtung;
in Geschenkverpackung mit Rezepten
Ø 11 cm | VE 4
š 312 142
mit hochwertiger Antihaftbeschichtung;
in Geschenkverpackung mit Rezepten
Ø 22 cm | VE 4
š 312 159
A|3
BACKFORMEN
Neue Trends
Backen und Schenken
Nichts bereitet so viel Freude, wie ein Geschenk, das mit viel Liebe gemacht wurde. Es sagt: „Das habe ich für
Dich gemacht, und dabei an Dich gedacht!“ Und was eignet sich dafür besser als ein selbstgebackener Kuchen
aus der heimischen Backstube?
Ein individuell dekoriertes Buch, eine kleine Torte für große Momente, ein Keks für alle Fälle: die Idee steht im
Vordergrund. Ob gebacken oder nicht: stets sind unsere Produkte ein Geschenk mit besonderem ideellen Wert!
Buch, klein
Backform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung in Geschenkverpackung
mit Rezepten
24 x 17 x 3 cm | ca. 900 ml | VE 4
š 214 057
Buch, groß
Bilderrahmen
Backform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Backform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung in Geschenkverpackung
mit Rezepten
34 x 25 x 4,5 cm | ca. 2800 ml | VE 4
š 214 019
26 x 22 x 4 cm | ca. 1300 ml | VE 4
š 214 064
A|4
BACKFORMEN
Neue Trends
Backen und Schenken
Geschenk
Backform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung in Geschenkverpackung
mit Rezepten
34 x 24 x 5 cm | ca. 4000 ml | VE 4
š 214 071
Tipp!
Mit unseren Plätzchen-Ausstechformen
aus der Historischen Kollektion ist es ganz
einfach Kuchen und Torten zu dekorieren!
Historische Kollektion
Welle
Backform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung in Geschenkverpackung
mit Rezepten
20 x 20 x 6 cm | ca. 2000 ml | VE 4
š 214 088
5-teiliges Ausstechformen-Set
in Klarsichtbox mit Rezepten
4,5–6 cm | VE 5
Edelstahl
š 170 995
A|5
BACKFORMEN
Susanne Perl kümmert sich bei RBV Birkmann um den Versand Ihrer Bestellungen. Hier hat sie sich gerade ihren Traummann gebacken.
A|6
BACKFORMEN
Neue Trends
Backen und Schenken
Back' Dir Deinen Traummann
Backform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung
und Backmischung in Geschenkverpackung.
Die Backmischung ist mindestens ein Jahr haltbar.
33 x 7 cm | ca. 2000 ml | VE 4
š 214 033
Back' Dir Deine Traumfrau
Backform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung
und Backmischung in Geschenkverpackung.
Die Backmischung ist mindestens ein Jahr haltbar.
32 x 6 cm | ca. 1700 ml | VE 4
š 214 026
Traumprinz
Backform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung,
in Geschenkverpackung mit Rezepten und Dekohilfen
30 x 6 cm | ca. 1800 ml | VE 4
š 214 002
A|7
BACKFORMEN
Sünje Heitholt (Marketing und Vertrieb bei RBV Birkmann) und Lars Birkmann haben für einen Kollegen
einen Geburtstagskuchen gebacken und freuen sich über das perfekte Ergebnis. Es bewahrheitet sich: Jeder kann backen!
A|8
BACKFORMEN
Backen in 3D
Vollbackformen
Ein neuer Trend, entstanden aus einer schönen Tradition: Konditoren backen zu Ostern schon seit vielen Generationen das Osterlamm nicht als flachen Kuchen, sondern als stehende, dreidimensionale Figur. Diese Tradition
setzen wir mit neuen Motiven wie „Tini, die Tanne“, „Knut, der Elch“, „Ori, der Zwerg“ oder „Erna, die Ente“
fort. Sie machen es einfach wie nie, mit wenigen Zutaten und geringem Aufwand Kuchen zu backen, die nicht
nur durch Geschmack, sondern durch ausgefallene Formen beeindrucken – und dies das ganze Jahr über. Die
zweiteilige Form zusammenstecken, den Teig in die Form füllen und backen – so einfach gelingen außergewöhnliche Kuchen! Denn: Jeder kann backen!
Ori, der Zwerg
Vollbackform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung;
in Geschenkverpackung mit Rezepten
ca. 400 ml | VE 4
š 211 766
Happy Birthday!
Vollbackform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung;
in Geschenkverpackung mit Rezepten
ca. 1000 ml | VE 4
š 211 773
A|9
BACKFORMEN
Backen in 3D
Vollbackformen
Capt'n Sharky »Hai«
Vollbackform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung; in Geschenkverpackung
mit Rezepten
ca. 500 ml | VE 4
š 471 115
Capt'n Sharky © Coppenrath Verlag, Münster
Erna, die Ente
Vollbackform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung; in Geschenkverpackung
mit Rezepten
ca. 550 ml | VE 4
š 211 735
A | 10
BACKFORMEN
Backen in 3D
Vollbackformen
Tini, die Tanne
Vollbackform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung; in Geschenkverpackung
mit Rezepten
ca. 750 ml | VE 4
š 211 711
Raphael
Vollbackform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung; in Geschenkverpackung
mit Rezepten
ca. 650 ml | VE 4
š 211 742
A | 11
BACKFORMEN
Lotti, das Lamm – ihr Lächeln ist ein Geschenk für Groß und Klein.
A | 12
BACKFORMEN
Backen in 3D
Vollbackformen
Knut, der Elch
Vollbackform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung; in Geschenkverpackung
mit Rezepten
ca. 750 ml | VE 4
š 211 704
Lotti, das Lamm
Vollbackform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung; in Geschenkverpackung
mit Rezepten
ca. 350 ml | VE 4
š 211 759
A | 13
BACKFORMEN
Edith Borgstedt (Versand) und Carsten Zessin (Verkaufsinnendienst) sind Kollegen bei RBV Birkmann.
Zum Geburtstag gab’s von Carsten einen Rosenkuchen, natürlich selbstgebacken!
A | 14
BACKFORMEN
Formen zum Backen und Frosten
Millefleur
Tausend und eine Anwendungsmöglichkeit: Millefleur-, Petit Four- und Cristal-Formen geben dem Eiswürfel im
Cocktailglas, der Einlage in der Hochzeitssuppe, der Panna Cotta mit Vanille, der Pastete aus Frühlingsgemüse, der Butter auf dem Frühstückstisch oder dem Fruchteis auf dem Kindergeburtstag eine unverwechselbare
Form. Und natürlich kann man in ihnen auch ganz hervorragend backen. Zum Beispiel Minikuchen im trendigen
Fingerfood-Format!
Rosen, klein
Rosen, mittel
lebensmittelechtes Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
lebensmittelechtes Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Ø 4 cm | 15-fach | VE 4
š 251 434
š 251 441
Ø 7 cm | 6-fach | VE 4
Rose, groß
lebensmittelechtes Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Ø 12 cm | VE 4
š 251 458
A | 15
BACKFORMEN
Formen zum Backen und Frosten
Millefleur
Dahlien, klein
Dahlien, mittel
lebensmittelechtes Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
lebensmittelechtes Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Ø 4 cm | 15-fach | VE 4
š 251 465
Ø 7 cm | 6-fach | VE 4
š 251 472
Rezept: Zitronen-Blumen
60 g
60 g
1
60 g
Butter
Puderzucker
Ei
Mehl
abgeriebene Schale einer
halben unbehandelten
Zitrone
Butter, Puderzucker und die abgeriebene Zitronenschale miteinander verrühren. Das Ei zugeben und
die Masse schaumig schlagen. Das Mehl nach und
nach dazusieben und zu einem geschmeidigen
Teig verrühren. In die Millefleur-Form füllen und bei
170° C etwa 25 Minuten bei Ober- und Unterhitze
backen. Die ausgekühlten Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben oder 2 EL Puderzucker mit etwas
Zitronensaft vermischen und damit die Blumen
bestreichen.
Die Mengenangaben beziehen sich auf die einzelne MillefleurForm (Ø 12 cm) und die 15-fach-Form. Für die 6-fach-Form einfach die Mengenangaben verdoppeln.
A | 16
BACKFORMEN
Formen zum Backen und Frosten
Millefleur
Sonnenblumen, klein
Sonnenblumen, mittel
lebensmittelechtes Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
lebensmittelechtes Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Ø 4 cm | 15-fach | VE 4
š 251 403
š 251 410
Sonnenblume, groß
lebensmittelechtes Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Ø 7 cm | 6-fach | VE 4
Silikon – einfach vielseitig!
Unsere Millefleur-, Petit Four- und Cristal-Formen be-
Ø 12 cm | VE 4
š 251 427
A | 17
BACKFORMEN
Formen zum Backen und Frosten
Petit Four
Gugelhupfformen, klein
Gugelhupfformen, mittel
lebensmittelechtes Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
lebensmittelechtes Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Ø 4 cm | 15-fach | VE 4
š 251 489
š 251 496
A | 18
Ø 7,5 cm | 6-fach | VE 4
BACKFORMEN
Formen zum Backen und Frosten
Cristal
Eiskristallformen, klein
lebensmittelechtes Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Ø 4 cm | 15-fach | VE 4
š 251 502
Eiskristallformen, mittel
lebensmittelechtes Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Ø 7 cm | 6-fach | VE 4
š 251 519
A | 19
BACKFORMEN
Backformen
La Conditoría
Die Beschichtung
Von der Beschichtung hängt ab, wie gut sich der Kuchen aus der Form löst.
Üblicherweise werden PTFE-Beschichtungen verwendet. La Conditoría-Backformen haben hingegen eine ProfiGlide-Beschichtung aus Silikon. Den Unterschied erkennt man sofort, wenn man selbst Aufkleber mühelos von der
Beschichtung löst. Mit dieser Demonstration überzeugen Sie auch zögernde
Kunden im Verkaufsgespräch.
Der Boden
Um auf dem Boden der Backform schneiden und diesen auch zum Servieren
nutzen zu können, bedarf es eines schnittfesten Bodens mit einer EmailleBeschichtung. Darüber hinaus bietet die La Conditoría-Backform noch mehr:
Der Boden ist so geformt, dass der Springring einfach auf den Boden gesetzt
wird, und sich Boden und Springring durch Schließen des Springrings selbst
arretieren. Der weit überstehende Rand der Springform macht es zudem einfach, die Backform auch mit Backhandschuhen sicher zu greifen.
Der Dichtring
Fett oder flüssige Teige, die aus der Form auslaufen, weil diese nicht dicht
schließt, verschmutzen den Backofen. Deswegen haben die La ConditoríaBackformen als einzige einen zusätzlichen Dichtring zwischen Ring und Boden. Der Dichtring ist hitzebeständig bis 280 °C und aus lebensmittelechtem
Silikon. Ein schlagkräftiges Verkaufsargument!
Das Material
Von der Materialstärke einer Backform hängt unter anderem ab, wie stabil
sie ist. Für La Conditoría-Backformen wird als Ausgangsmaterial von 0,6 bis
0,8 mm dicker Stahl verwendet. Probieren Sie es aus: Nehmen Sie eine
La Conditoría-Backform in die Hand und spüren Sie den Unterschied zu anderen Backformen!
Der Verschluß
Üblicherweise kann ein Springring nicht ganz geöffnet werden. Ein Verschluss,
der nicht sorgfältig gereinigt werden kann, ist anfällig für Defekte und führt zu
Unzufriedenheit beim Kunden. Deswegen kann der Verschluss der La Conditoría-Backform zum Reinigen vollständig ausgehakt und einfach und gründlich
gereinigt werden. Selbstverständlich sind die Verschlüsse der La ConditoríaSpringformen aus Edelstahl hergestellt. Für dauerhaft zufriedene Kunden.
A | 20
BACKFORMEN
Backformen
La Conditoría
Wer eine La Conditoría-Backform in die Hand nimmt, spürt sofort: Dies ist ein Produkt in Profi-Qualität! Und
diese Perfektion überzeugt auch Ihre Kunden. Hinzu kommen weitere einfach verständliche Verkaufsargumente:
Silikonbeschichtung, schnittfeste Böden, auslaufsichere Springformen, Profi-Verschlüsse, die sich ganz öffnen
lassen und eine ansprechende Verpackung.
Springform
mit Silikonbeschichtung, schnittfestem Boden und Profi-Verschluss
Ø 20 cm | VE 4
š 880 023
Ø 26 cm | VE 4
š 880 030
Ø 28 cm | VE 4
š 880 047
Rohrboden für Springform
mit Silikonbeschichtung
Ø 26 cm | VE 4
š 880 054
Ø 28 cm | VE 4
š 880 061
A | 21
BACKFORMEN
Backformen
La Conditoría
Gugelhupf
Königskuchen
Backform mit Silikonbeschichtung
Backform mit Silikonbeschichtung
Ø 24 cm | ca. 1400 ml | VE 4
š 880 139
30 cm | ca. 3000 ml | VE 4
š 880 412
Obstboden
Backform mit Silikonbesc
Ø 28 cm | VE 4
š 880 610
Herz
Backform mit Silikonbeschichtung
Ø 24 cm | ca. 2000 ml | VE 4
š 880 818
A | 22
Ø 32 cm | VE
š 880 634
BACKFORMEN
Traditionell Backen
Backformen
Herz
Frankfurter Kranz
Backform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Backform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Ø 25 cm | ca. 2000 ml | VE 4
š 221 819
Ø 26 cm | ca. 2250 ml | VE 4
š 221 840
Panettone
Backform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Ø 25 cm | Höhe 15 cm
ca. 1800 ml | VE 4
š 211 629
Tipp: Stollendose
Stollenbackform
mit hochwertiger Antihaftbeschichtung
und Rezept
38 cm | für 1500 g-Stollen | VE 4
š 221 826
Passend zu unserer Stollenbackform bieten wir Ihnen
Stollendosen zur Aufbewahrung an. In ihnen hat der
selbstgebackene Stollen genug Platz, um lange genug
durchzuziehen, ohne dabei auszutrocknen.
Natürlich mit stets aktuellen Dekoren, die wir jedes Jahr
neu gestalten.
Die Stollendosen so wie unser gesamtes GebäckdosenSortiment finden Sie am Ende des Kapitels E.
Rehrücken
Backform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
26,5 cm | ca. 800 ml | VE 4
š 221 673
A | 23
BACKFORMEN
Traditionell Backen
Backformen
Tortelettform
Gugelhupf
mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Backform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Ø 12 cm | VE 6
š 265 097
Ø 16 cm | ca. 240 ml | VE 4
š 211 285
Ø 23 cm | ca. 1300 ml | VE
š 211 292
Wasserbadform mit Deckel
Wasserbadform mit Deckel
mit hochwertiger Antihaftbeschichtung
Aluminium
Ø 14 cm | ca. 1200 ml | VE 1
š 220 263
Ø 15 cm | ca. 1200 ml | VE 1
š 220 270
Ø 18 cm | ca. 1700 ml | VE 1
Ø 18 cm | ca. 2200 ml | VE 1
š 220 256
š 220 287
A | 24
BACKFORMEN
Traditionell Backen
Backringe aus Feder-Edelstahl
Herz
Blüte
Backring aus Feder-Edelstahl
Backring aus Feder-Edelsta
Ø 26 cm | Höhe 7 cm | VE 4
š 430 419
Ø 26 cm | Höhe 7 cm | VE
š 430 426
Tortenring
Rosette mit acht Bögen
Backring aus Feder-Edelstahl, verstellbar
Backring aus Feder-Edelstahl
Ø 16–30 cm
Höhe 7 cm | VE 4
š 430 075
Ø 25 cm | Höhe 7 cm | VE 4
š 430 440
Ø 16–30 cm
Höhe 10 cm | VE 4
š 430 082
Backrand, rechteckig
aus Feder-Edelstahl, verstellbar
23 x 26 cm bis 37 x 42 cm
Höhe 5 cm | VE 4
š 430 105
23 x 26 cm bis 37 x 4
Höhe 7 cm | VE 4
š 430 112
A | 25
BACKFORMEN
Auch Gernot Redecker vom Bürstenhaus Redecker in Versmold,
ein guter Freund seit vielen Jahren, kann backen! Z.B. ein Vollkornbrot für seine Frau Jutta.
A | 26
BACKFORMEN
Traditionell Backen
Brotformen
Brot- und Kuchenform
Mini-Kastenform
Backform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Backform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung,
8 Formen im Verbund
25 x 11,5 x 7 cm | ca. 1400 ml | VE 4
š 220 225
35 x 27 x 4 cm | Einzelform 9 x 6 x 3,5 cm | VE 6
š 231 535
30 x 13 x 8 cm | ca. 2000 ml | VE 4
š 220 201
35 x 14,5 x 8 cm | ca. 3000 ml | VE 4
š 220 218
Minibrot- und Pastetenform
Backform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung
10 x 4,5 x 3,5 cm | ca. 150 ml | VE
š 221 604
25 x 4,5 x 3,5 cm | ca. 380 ml | VE
š 221 611
30 x 4,5 x 3,5 cm | ca. 450 ml | VE
š 221 628
35 x 4,5 x 3,5 cm | ca. 750 ml | VE
š 221 635
Rezept für Vollkornbrot à la Gernot:
425 g
1 Pck.
1 TL
2 TL
3 EL
250 ml
Dinkelvollkornmehl
Trockenbackhefe
brauner Zucker
Salz
Speiseöl
warmes Wasser
Hefeteig: Dinkelvollkornmehl mit
Hefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten
hinzufügen und alles mit einem
Handrührgerät (Knethaken) kurz
auf niedrigster Stufe verrühren,
dann auf höchster Stufe in etwa
5 Minuten zu einem glatten Teig
verarbeiten.
Den Teig zugedeckt an einem
warmen Ort eine Stunde gehen
lassen.
Anschließend den Teig auf einer
bemehlten Arbeitsfläche durchkneten. Die Brotform (in 30 cm
Größe) mit Butter einstreichen,
mit Mehl bestäuben und den Teig
in die Brotform geben; erneut
30 Minuten an einem warmen Ort
gehen lassen. Die Oberfläche des
Teiges mit einem Messer mehrfach einschneiden und mit etwas
Wasser bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa
45–60 Minuten backen (Oberund Unterhitze).
A | 27
BACKFORMEN
Traditionell Backen
Motivbackformen
Schwein
Eule
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
9,5 cm | Höhe 3 cm
ca. 100 ml | VE 10
š 211 254
10 cm | Höhe 2,5 cm
ca. 80 ml | VE 10
š 211 063
29 cm | Höhe 7 cm
ca. 2100 ml | VE 4
š 211 247
30 cm | Höhe 6 cm
ca. 1900 ml | VE 4
š 211 056
Schmetterling
Pinguin
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
9 cm | Höhe 3 cm
ca. 80 ml | VE 10
š 211 315
11 cm | Höhe 2,5 cm
ca. 80 ml | VE 10
š 211 155
30 cm | Höhe 6 cm
ca. 2000 ml | VE 4
š 211 308
29 cm | Höhe 6,5 cm
ca. 1300 ml | VE 4
š 211 148
Delphin
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
13 cm | Höhe 2,5 cm
ca. 80 ml | VE 10
š 211 278
32 cm | Höhe 5 cm
ca. 1000 ml | VE 4
š 211 261
A | 28
BACKFORMEN
Traditionell Backen
Motivbackformen
Herz
Hase
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
16 cm | Höhe 4,5 cm
ca. 500 ml | VE 10
š 211 087
14 cm | Höhe 3 cm
ca. 100 ml | VE 10
š 211 018
23,5 cm | Höhe 6,5 cm
ca. 1500 ml | VE 4
š 211 070
33 cm | Höhe 6 cm
ca. 1100 ml | VE 4
š 211 025
Lamm
Teddy-Bär
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
12 cm | Höhe 3 cm
ca. 110 ml | VE 10
š 211 384
12 cm | Höhe 2,5 cm
ca. 120 ml | VE 10
š 211 032
31 cm | Höhe 6,5 cm
ca. 1700 ml | VE 4
š 211 377
31 cm | Höhe 5,5 cm
ca. 1500 ml | VE 4
š 211 049
Fisch
Sonne
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
10 cm | Höhe 2,5 cm
ca. 100 ml | VE 10
š 212 282
9 cm | Höhe 2,5 cm
ca. 130 ml | VE 10
š 212 268
27 cm | Höhe 4 cm
ca. 900 ml | VE 4
š 212 299
24 cm | Höhe 5,5 cm
ca. 1900 ml | VE 4
š 212 275
A | 29
BACKFORMEN
Traditionell Backen
Motivbackformen
Fußball
Fußballer
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
8,5 cm | Höhe 4,5 cm
ca. 140 ml | VE 10
š 212 213
10 cm | Höhe 3 cm
ca. 80 ml | VE 10
š 212 237
22,5 cm | Höhe 11,5 cm
ca. 2500 ml | VE 4
š 212 220
30 cm | Höhe 6 cm
ca. 1700 ml | VE 4
š 212 244
Fußballfeld
Traktor
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
35 x 24,5 cm | Höhe 4,5 cm
ca. 3300 ml | VE 4
š 212 251
29 cm | Höhe 5,5 cm
ca. 2000 ml | VE 4
š 212 329
Dracula
Gespenst
Motivbackform mit hochw
Antihaftbeschichtung
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
28,5 cm | Höhe 5,5 cm
ca. 1900 ml | VE 4
š 212 206
11,5 cm | Höhe 3 cm
ca. 140 ml | VE 10
š 211 544
33 cm | Höhe 6,5 cm
ca. 2000 ml | VE 4
š 211 537
A | 30
BACKFORMEN
Traditionell Backen
Motivbackformen
Fuß
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
15 cm | Höhe 2,5 cm
ca. 300 ml | VE 10
š 212 336
31 cm | Höhe 6 cm
ca. 2800 ml | VE 4
š 212 398
Weihnachtsbaum
Weihnachtsmann
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
11,5 cm | Höhe 2,5 cm
ca. 80 ml | VE 10
š 211 117
10 cm | Höhe 2,5 cm
ca. 170 ml | VE 10
š 212 305
32 cm | Höhe 5,5 cm
1200 ml | VE 4
š 211 100
27cm | Höhe 5,5 cm
ca. 1600 ml | VE 4
š 212 312
Stern
Weihnachtsstiefel
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
Motivbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
10,5 cm | Höhe 3 cm
ca. 100 ml | VE 10
š 211 131
13 cm | Höhe 2,5 cm
ca. 150 ml | VE 10
š 212 404
29 cm | Höhe 6,5 cm
ca. 2000 ml | VE 4
š 211 124
31 cm | Höhe 5,5 cm
ca. 1700 ml | VE 4
š 212 749
A | 31
BACKFORMEN
Marcus Graham (Versand) und Julia Lonski (Verkaufsinnendienst) haben in der RBV Birkmann-Küche
Muffins gebacken. Natürlich sind sie hervorragend gelungen. Denn: Jeder kann backen!
A | 32
BACKFORMEN
American Baking
Muffins
Muffin-Backform
Muffin-Backform
6 Formen, original amerikanische Ausführung
mit hochwertiger Antihaftbeschichtung
12 Formen, original amerikanische Ausführung
mit hochwertiger Antihaftbeschichtung
28 x 18 cm | Ø 7 cm | VE 6
36 x 26 cm | Ø 7 cm | VE 6
š 231 016
š 231 504
Mini-Muffin-Backform
24 Formen, original amerikanische Ausführung
mit hochwertiger Antihaftbeschichtung
40 x 26 cm | Ø 4,5 cm | VE 6
š 231 528
Mini-Muffin-Backform
12 Formen, original amerikanische Ausführung
mit hochwertiger Antihaftbeschichtung
28 x 20 cm | Ø 4,5 cm | VE 6
š 231 511
A | 33
BACKFORMEN
American Baking
Muffins
Weiß und bunt, groß
Stripes
Muffin-Förmchen a
in wiederverschließ
Klarsichtrolle
Muffin-Förmchen aus Papier;
in wiederverschließbarer
Klarsichtbox
Ø 7 cm | 200 Stück
š 440 005
š 440 326
Weiß und bunt, mini
Muffin-Förmchen aus Papier;
in wiederverschließbarer
Klarsichtrolle
Ø 7 cm | 50 Stück | VE 4
Ø 4,5 cm | 75 Stück | VE 4
š 440 333
Ø 4,5 cm | 200 Stück | VE 4
š 440 241
Cupcake
Weihnachtsmann
Muffin-Förmchen aus Papier;
in wiederverschließbarer
Klarsichtrolle
Muffin-Förmchen aus Papier;
in wiederverschließbarer
Klarsichtbox
Ø 7 cm | 50 Stück | VE 4
š 440 340
Ø 7 cm | 50 Stück | VE 4
š 440 265
Ø 4,5 cm | 75 Stück | VE 4
š 440 357
Sternformen
für Muffins und Desserts;
vier Formen aus Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Ø 9 cm | Höhe 3,5 cm | VE 4
š 251 366
Hearts
Muffin-Förmchen aus Papier;
in wiederverschließbarer
Klarsichtbox
Ø 7 cm | 50 Stück | VE 4
š 440 364
Herzformen
für Muffins und Desserts;
vier Formen aus Silikon;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Ø 7 cm | Höhe 3,5 cm | VE 4
š 251 359
A | 34
Ø 4,5 cm | 75 Stück | VE 4
š 440 371
B
PÂTISSERIE
Rolf Hattenhauer und Michael Klein, Berater und gute Freunde des Hauses, bereiten zusammen mit Lars Birkmann köstliche Pralinen zu. Mit dem richtigen Zubehör geht’s ganz einfach.
B|2
Für Gourmets
Schokolade, Pralinen & Konfekt
Zur Herstellung von gefüllten Schokoladenpralinen
und zum Gießen selbst verfeinerter Schokolade.
Lebensmittelechtes Silikon, in Geschenkverpackung
mit Rezepten und Anleitung
21,5 x 10,5 cm | VE 4
Toffee
š 251 656
4 026883 251656
Pyramide
š 251 649
4 026883 251649
Würfel
š 251 663
4 026883 251663
Herz
š 251 601
4 026883 251601
Orangentrüffel für Genießer
200 g
25 g
15 g
1 EL
1 EL
Zartbitter-Kuvertüre
Süßrahmbutter
Puderzucker
Orangenlikör
abgeriebene Schale einer
unbehandelten Orange
100 g Kuvertüre im Wasserbad bei
38 °C schmelzen. Die Schokoladenformen zur Hälfte mit der Kuvertüre füllen und langsam hin- und
herschwenken, um Luftbläschen zu
entfernen. Nun die Formen bis zum
Rand füllen.
Nach fünf Minuten die Form umgekehrt auf ein Gitter legen und die
überflüssige Schokolade abtropfen
lassen.
Nach 15 Minuten die überschüssige
Kuvertüre abstreifen und die Formen
etwa 30 Minuten kühl stellen. Je
nach Geschmack und gewünschter
Wandstärke der Pralinenschalen
den Vorgang wiederholen.
Für die Füllung die Butter geschmeidig schlagen und mit dem
Puderzucker vermischen. Die restliche Kuvertüre schmelzen und die
Hälfte davon mit dem Orangenlikör
und der Orangenschale vermischen.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit
mittlerer Lochtülle geben und Pralinenschalen bis etwa drei Millimeter
unterhalb des Randes befüllen. Mit
der übrigen Kuvertüre verschließen.
B|3
PÂTISSERIE
Pralinen- & Schokoladenformen
Für Gourmets
Schokolade, Pralinen & Konfekt
Pralinen & Konfekt
PÂTISSERIE
9-teiliges Pralinen-Set bestehend aus:
š 1 Pralinengabel mit zwei Zinken (Edelstahl)
š 1 Pralinengabel mit drei Zinken (Edelstahl)
š 1 Pralinengabel mit Spirale (Edelstahl)
š 1 Abtropfgitter 30 x 30 cm (Edelstahl)
š 4 Pralinenausstechformen
š 1 umfangreiches Rezeptheft
VE 4
š 410 305
4 026883 410305
Pralinengabel mit zwei Zinke
Pralinengabel mit drei Zinke
Spiral-Pralinengabel
Edelstahl
21 cm | VE 6
š 410 275
Edelstahl
21 cm
š 41
Edelstahl
21 cm | V
š 410 29
4 026883 410275
4 026883 410282
Schokoladen- und Pralinenformen
10-teilig, 10 Stück sortiert, Weißblech
4 cm | VE 10
š 240 063
4 026883 240063
B|4
4 026883 410299
Für Gourmets
Pâtisserie-Formen
Schiffchen, gerippt
mit Antihaftbeschichtung
10 cm | VE 6
8 cm | VE 6
š 265 417
š 265 400
12 cm | VE 6
š 265 424
mit Antihaftbeschichtung
8 cm | VE 6
10 cm | VE 6
š 265 448
š 265 455
š 265 462
4 026883 265400
4 026883 265424
4 026883 265448
4 026883 265462
4 026883 265417
Tarteform, glatt
4 026883 265455
12 cm | VE 6
PÂTISSERIE
Schiffchen, glatt
Tarteform, gerippt
mit Antihaftbeschichtung
Ø 5 cm | VE 6 Ø 7 cm | VE 6
š 265 493
š 265 486
Ø 9 cm | VE 6
š 265 509
Ø 11 cm | VE 6
š 265 516
mit Antihaftbeschichtung
Ø 6 cm | VE 6
Ø 8 cm | VE 6
š 265 530
š 265 547
š 265 554
4 026883 265486
4 026883 265509
4 026883 265516
4 026883 265530
4 026883 265554
4 026883 265493
Brioche
Tarteform, gerippt
mit Antihaftbeschichtung
Ø 5 cm | VE 6
Ø 7 cm | VE 6
265
639
š
š 265 646
mit Hebeboden und
Antihaftbeschichtung
Ø 10 cm | VE 6
š 265 592
4 026883 265639
4 026883 265646
Ø 8 cm | VE 6
š 265 653
Ø 9 cm | VE 6
š 265 660
4 026883 265653
4 026883 265660
Ø 10 cm | VE 6
š 265 677
Ø 12 cm | VE 6
š 265 684
4 026883 265677
4 026883 265684
4 026883 265547
Ø 12 cm | VE 6
Ø 14 cm | VE 6
š 265 561
š 265 578
4 026883 265561
4 026883 265578
Ø 10 cm | VE 6
4 026883 265592
Ø 12 cm | VE 6
š 265 608
4 026883 265608
Ø 14 cm | VE 6
š 265 615
4 026883 265615
Tarteform, rechteckig
mit Antihaftbeschichtung
10 x 5 cm | VE 6
š 265 790
4 026883 265790
B|5
Für Gourmets
Pâtisserie-Formen
Dariolform
Babaform, rund
PÂTISSERIE
Aluminium
Ø 5 cm | Höhe 5 cm | VE 6
š 265 745
mit Antihaftbeschichtu
Ø 6 cm | Höhe 6 cm | V
š 265 134
Ø 6 cm | Höhe 6 cm | VE 6
š 265 752
4 026883 265745
4 026883 265752
Ø 7 cm | Höhe 7 cm | VE 6
š 265 769
Ø 8 cm | Höhe 7,5 cm | VE 6
š 265 776
4 026883 265134
Aspikform, oval
4 026883 265776
4 026883 265769
mit glattem Boden und Antihaftbeschichtung
7,5 x 5,5 x 4 cm | VE 6
š 265 110
4 026883 265110
Aspikform, oval
mit Sternboden und Antihaftbeschichtung
7,5 x 5,5 x 4 cm | VE 6
š 265 127
Savarinform
Aluminium
Ø 7 cm | VE 6
š 265 707
Ø 10 cm | VE 6
Ø 12 cm | VE 6
š265 714
š265 721
4 026883 265707
4 026883 265714
4 026883 265721
4 026883 265127
Savarinform
mit Antihaftbeschichtung
Ø 8 cm | Höhe 2 cm | VE 6
š 265 240
4 026883 265240
Ø 12 cm | Höhe 2,5 cm | VE 6
š 265 257
Schaumrolle
Weißblech
Ø 1–2 cm | Länge 6,5 cm | VE 10
š 122 321
4 026883 122321
Ø 2–3 cm | Länge 13 cm | VE
š 122 314
mit Antihaftbeschichtung
Ø 2-3 cm | Länge 13 cm | VE 10
š 123 205
4 026883 123205
4 026883 265257
Schillerlocke, konisch
Weißblech
Ø 3,5 cm | Länge 11 cm | VE 20
š 122 338
4 026883 122314
Ø 2–3 cm | Länge 15 cm | VE
š 122 666
4 026883 122666
4 026883 122338
Edelstahl
Ø 3,5 cm | Länge 14 cm | VE 10
š 123 199
4 026883 123199
B|6
Für Gourmets
Rund
Sechseck
Edelstahl, schwere Ausführung | VE 6
Edelstahl, schwere Ausführung
Ø 7 cm | Höhe 3,5 cm | VE 6
š 270 022
Ø 6 cm | Höhe 4,5 cm
Ø 7 cm | Höhe 6 cm
Ø 8 cm | Höhe 6 cm
š 270 053
š 270 060
š 270 077
4 026883 270053
4 026883 270060
4 026883 270077
Ø 9 cm | Höhe 6 cm
š 270 084
Ø 10 cm | Höhe 6 cm
š 270 091
4 026883 270084
4 026883 270091
PÂTISSERIE
Dessert- und Speisenringe
4 026883 270022
Quadrat
Edelstahl, schwere Ausführu
7 x 7 cm | Höhe 3,5 cm | VE
š 270 039
4 026883 270039
Herz
Edelstahl, schwere Ausführ
Ø 9 cm | Höhe 3,5 cm | VE
š 270 046
4 026883 270046
Rund
Set 10-teilig, rund
Edelstahl, gebördelte Ausführung, auch zum Ausstechen geeignet
Edelstahl, gebördelte Ausführung
Ø 2,5 cm | Höhe 4,5 cm | VE 10
š 143 234
Ø 1,5-7 cm | Höhe 4,5 cm | VE 1
š 143 364
Ø 3,0 cm | Höhe 4,5 cm | VE 10
š 143 241
4 026883 143234
4 026883 143241
Ø 3,5 cm | Höhe 4,5 cm | VE 10
Ø 4,0 cm | Höhe 4,5 cm | VE 10
š 143 258
š 143 265
4 026883 143258
Ø 4,5 cm | Höhe 4,5 cm | VE 10
š 143 272
4 026883 143265
Ø 5,0 cm | Höhe 4,5 cm | VE 10
š 143 289
4 026883 143272
4 026883 143289
Ø 5,5 cm | Höhe 4,5 cm | VE 10
Ø 6,0 cm | Höhe 4,5 cm | VE 10
š 143 296
š 143 302
4 026883 143296
4 026883 143302
Ø 6,5 cm | Höhe 4,5 cm | VE 10
Ø 7,0 cm | Höhe 4,5 cm | VE 10
š 143 319
š 143 326
4 026883 143319
Ø 8,0 cm | Höhe 4,5 cm | VE 10
š 143 333
4 026883 143333
4 026883 143364
4 026883 143326
Ø 9,0 cm | Höhe 4,5 cm | VE 10
š 143 340
4 026883 143340
Ø 10 cm | Höhe 4,5 cm | VE 10
š 143 357
4 026883 143357
B|7
Für Gourmets
Terrinen- und Pastetenformen
PÂTISSERIE
Terrinenform, halbrund mit Deckel
Terrinenform, Dreieck mit Deckel
Edelstahl, schwere Ausführung
30 x 6 cm | Höhe 6 cm | ca. 780 ml | VE 4
š 271 012
Edelstahl, schwere Ausführung
30 x 6 cm | Höhe 6 cm | ca. 450 ml | VE 4
š 271 043
4 026883 271012
4 026883 271043
23 x 8 cm | Höhe 7,5 cm | ca. 1000 ml | VE 4
š 271 036
Sternformen
4 026883 271036
für Desserts, Pasteten und Gebäck;
vier Formen aus lebensmittelechtem
Silikon
mit Re
Ø 9 cm
š 251
4 026883 251366
Pasteten- und Minibrotform
mit hochwertiger Antihaftbeschichtung
10 x 4,5 x 3,5 cm | ca. 150 ml | VE 4
š 221 604
4 026883 221604
25 x 4,5 x 3,5 cm | ca. 380 ml | VE 4
š 221 611
4 026883 221611
30 x 4,5 x 3,5 cm | ca. 450 ml | VE 4
š 221 628
Herzformen
für Dessert
vier Forme
Silikon; in G
mit Rezept
Ø 7 cm | H
š 251 359
4 026883 221628
35 x 4,5 x 3,5 cm | ca. 750 ml | VE 4
š 221 635
4 026883 251359
4 026883 221635
Hinweis: Auch die Millefleur-, Petit Four- und CristalFormen aus lebensmittelechtem Silikon (ab Seite
A 14 ) sind hervorragend geeignet, um Vorspeisen
und Desserts, Pasteten und Mini-Kuchen herzustellen!
B|8
C
BACKEN MIT KINDERN
Die gebackenen Geraden und Kurven werden zu einer Fahrbahn aneinander gesteckt.
Die Fahrzeug-Plätzchen passen in die Aussparungen der Fahrbahnmarkierung, so dass die dekorierten Plätzchen stehen.
C|2
Stehkekse
Fahrzeuge
Stehkekse Fahrzeuge
2 Fahrbahn- und 2 Fahrzeugausstechformen
aus Edelstahl; in Geschenkverpackung
mit Rezepten
BACKEN MIT KINDERN
6–10 cm | VE 5
š 160 743
Das Set kann mit folgenden einzelnen Plätzchen-Ausstechformen ergänzt werden:
Kombi
Motorroller
mit Innenprägung
7,5 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 697
Edelstahl
š 193 772
Traktor
Bulli
mit Innenprägung
mit Innenprägung
Edelstahl
8 cm | VE 10
š 193 710
Edelstahl
8 cm | VE 10
š 193 727
Lastwagen
Feuerwehrauto
mit Innenprägung
mit Innenprägung
Edelstahl
8 cm | VE 10
š 193 734
Edelstahl
8 cm | VE 10
š 193 703
C|3
Backzubehör für Kinder
Erna, Froschkönig
& Stehkekse Tiere
Erna, die Ente
Vollbackform mit hochwertiger Antihaftbeschichtung; in Geschenkverpackung
mit Rezepten
ca. 550 ml | VE 4
š 211 735
BACKEN MIT KINDERN
Stehkekse Tiere
Vier Motiv- und eine Ständerausstechform aus Weißblech,
handgelötet; in Geschenkverpackung mit Rezepten
6–7 cm | VE 5
š 160 729
Märchenset Froschkönig
Vier Märchen-Ausstechformen aus Edelstahl;
in Geschenkverpackung mit Rezepten
und Märchen zum Vorlesen
6–7 cm | VE 5
š 160 521
C|4
Backzubehör für Kinder
Kinder-Backformen
Tortelettform
Kinder-Back-Set
mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung
6-teiliges Set bestehe
š Teigrolle
š Backbrett 21,5 x 13
š Mehlsieb
š Quirl
š Rührlöffel
š Hammer
Ø 12 cm | VE 6
š 265 097
Buchenholz | VE 4
Kinder-Mehlsieb
Kinder-Teigrolle
Weißblech und Edelstahl
Ø 7 cm | für 100 g | VE 6
š 311 039
mit drehbarer Achse; Buchenholz
Ø 4 cm | Rollenbreite 10 cm | VE 4
š 311 022
BACKEN MIT KINDERN
š 311 015
Kinder-Backformen-Set
3-teiliges Set bestehend aus:
š Springform Ø 11,5 cm | Höhe 3,5 cm
š Gugelhupf Ø 10 cm | Höhe 5 cm
š Kastenform 13,5 x 7 cm | Höhe 4,5 cm
hochwertige Antihaftbeschichtung | VE 4
š 312 128
C|5
BACKEN MIT KINDERN
Backen mit Kindern: mit unseren Lizenzthemen werden aus kleinen Konditorinnen echte Prinzessinen
und aus kleinen Bäckermeistern mutige Piraten. Capt'n Sharky © Coppenrath Verlag, Münster.
C|6
Backzubehör für Kinder
Prinzessin Lillifee, Capt'n Sharky
& Felix der Hase
Prinzessin Lillifee Backset
Prinzessin Lillifee Zauberplätzchen
7-teiliges Set bestehend aus:
Silikon-Gugelhupfform, Messund Trinkbecher, Kinder-Mehlsieb,
Teigschaber, Rührlöffel, 2 DekoAusstechformen und umfangreichem Rezeptheft für Kuchen,
Plätzchen und Desserts | VE 4
š 471 009
Vier Prinzessin Lillifee-Ausstechformen
aus Weißblech, handgelötet;
in Geschenkverpackung
BACKEN MIT KINDERN
6–9 cm | VE 5
š 471 016
Capt'n Sharky Piratenplätzchen
Capt'n Sharky Hai
Vollbackform mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Vier Capt'n Sharky-Ausstechformen
aus Weißblech, handgelötet;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
5–9 cm | VE 5
š 471 108
ca. 500 ml | VE 4
š 471 115
Felix-Backform
mit hochwertiger
Antihaftbeschichtung;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Felix Lieblings-Plätzchen
25 x 4 cm | ca. 400 ml | VE 4
š 480 025
Fünf Felix-Ausstechformen aus
Weißblech, handgelötet;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
6–8 cm | VE 5
š 480 018
Prinzessin Lillifee, Capt’n Sharky und Felix der Hase © Coppenrath Verlag, Münster
C|7
Backzubehör für Kinder
Janosch
Janosch's Glückskekse
Janosch's Tigerenten-Backform
Fünf Janosch-Ausstechformen
aus Weißblech, handgelötet;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
mit hochwertiger Antihaft
in Geschenkverpackung m
16 x 4 cm | ca. 400 ml | V
š 470 002
6–8 cm | VE 5
š 470 019
BACKEN MIT KINDERN
Janosch's Tiger-Backform
mit hochwertiger Antihaftbeschichtung
in Geschenkverpackung mit Rezepten
22,5 x 5,5 cm | ca. 600 ml | VE 4
š 470 026
Janosch's Papierb
Muffin-Förmchen aus
verschließbarer Gesch
mit Rezepten
Janosch's Kinderschürze
Ø 7 cm | 50 Stück | V
š 470 088
50 x 60 cm | VE 6
š 470 057
größenverstellbar, 100% Baum
bei 40 °C waschbar
Janosch © by JANOSCH licensed by BAVARIA SONOR, Bavariafilmplatz 7, 82031 Geiselgasteig; www.tigerente.de
C|8
D
Mit Verantwortung für Gesellschaft und Standort
Qualität im Detail
Der überwiegende Anteil der Plätzchen-Ausstechformen von
RBV Birkmann und viele Backformen werden in unserer integrativen
Werkstatt in der Nähe des Bodensees handwerklich gefertigt. Hier arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung unter fachlicher Leitung
miteinander.
Ein Projekt, das bereits Schule gemacht hat und für alle Vorteile bietet: Die Beschäftigten gehen einer sinnvollen Tätigkeit nach und sind
Teil einer aktiven Gemeinschaft.
An modernen behindertengerechten Maschinen werden Menschen
mit körperlichen und geistigen Behinderungen in den Arbeitsablauf
integriert.
AUSSTECHFORM EN
Links: Arbeitsgruppenleiter Dieter Rist ist für die computergesteuerte
Optimierung und die einwandfreie Funktion der Maschinen verantwortlich.
Nicht rationalisierte Abläufe, sondern Mensch und Produkt stehen
innerhalb der Produktion im Vordergrund. Das bietet Raum für
Qualitätsdetails, die unter rein ökonomischen Betrachtungen bei der
Produktion von Ausstechformen oft nicht möglich sind. Und diese
Hingabe zur Qualität, auch im Detail, sieht man jeder einzelnen Ausstechform aus unserer Produktion an. Design und Qualität: Made in
Germany!
Links: Viele Qualitätsdetails können häufig nur in aufwendiger Handarbeit umgesetzt werden. In unserer Werkstatt ist hierfür Zeit.
Plätzchen-Ausstechformen und Backformen von RBV Birkmann:
Von Menschen für Menschen!
Links: Arbeitsgruppenleiter Gerd Crummenauer arbeitet einen Mitarbeiter an einem neuen Werkzeug ein.
D|2
Plätzchen-Ausstechformen
Natur
Sonne
Blumentop
Regenschir
3,5 cm | VE 10
4,5 cm | VE 10
4 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 819
Edelstahl
š 193 833
Edelstahl
š 193 826
Sonne
5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 100121
Gießkanne
mit Innenprägung
Wolke
5 cm | VE
Edelstahl
š 193 857
Edelstahl
š193 840
4,5 cm | VE 10
Edelstahl
Palme
Ahornblatt
8 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 994
Weißblech,
handgelötet
š 122499
AUSSTECHFORMEN
š 194304
Edelstahl
š 194809
Laubbaum
9 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 355
D|3
Plätzchen-Ausstechformen
Natur
Kürbis
Apfel
Birne
6,5 cm | V
4,5 cm | VE 1
5 cm | VE
Weißblec
handgelö
š 122 98
Weißblech,
handgelötet
š 122 680
Weißblec
handgelö
š 122 51
AUSSTECHFORM EN
Pilz
Kleeblatt
2,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
4 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 871
š 122 123
4,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 529
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 543
5,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 536
6 cm | VE 10
Edelstahl
š 194 816
Glockenblume
5,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 505
Blume
Rosette
2,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 437
2,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 857
4 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 574
4 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 550
5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 581
5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 567
D|4
Plätzchen-Ausstechformen
Musik
Trompete
Gitarre
8 cm | VE 10
8 cm | VE 10
Weißblech
Weißblech,
handgelötet
š 123 007
š
Edelstahl
š 194 977
Notensc
mit Innen
11,5 cm |
AUSSTECHFORMEN
Edelstahl
š 193 192
Note
Notenschlüssel
10 cm | VE
9,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 956
Weißblech,
handgelötet
š 122 079
Edelstahl
š 194 946
D|5
Plätzchen-Ausstechformen
Märchen
Rotkäp
Sterntaler
9,5 cm |
9 cm | VE 10
Edelstah
š 192 89
Edelstahl
š 192 904
Froschkönig
6,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 775
Prinzessin
8,5 cm | VE
Weißblech,
handgelötet
š 123 021
Edelstahl
š 192 737
Burg
6,5 cm | VE 10
AUSSTECHFORM EN
Edelstahl
š 192 720
Märchenset Froschkönig
Prinz
8 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 123 038
Edelstahl
š 194 744
D|6
Vier Märchen-Ausstechformen aus Edelstah
in Geschenkverpackung mit Rezepten und
Märchen zum Vorlesen
6–7 cm | VE 5
Edelstahl
š 160 521
Plätzchen-Ausstechformen
Wicht
Gartenzwerg
8,5 cm
9 cm | VE 10
Edelsta
š 192 9
Edelstahl
š 192 881
Hexe
Einhorn
7,5 cm | V
8,5 cm | VE 10
Weißblech
handgelöte
š 122 963
Weißblech,
handgelötet
š 123 090
Edelstahl
š 194 953
Edelstahl
š 192 799
Kasperle
Krone
6,5 cm | VE 10
5,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 369
Weißblech,
handgelötet
š 122 925
AUSSTECHFORMEN
Märchen
Edelstahl
š 194 915
Krone
Krone
mit Innenprägung
5 cm | VE 10
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 345
Weißblech,
handgelötet
š 123 069
Edelstahl
š 192 850
D|7
AUSSTECHFORM EN
Kindern macht Backen Freude. Unsere Stehkekse sind ein riesengroßer Spaß auf
jedem Kindergeburtstag. Stehkekse finden Sie auf Seite D 74–75.
D|8
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Igel
Maulwurf
Schildkröte
6 cm | VE 10
mit Innenprägung
5,5 cm | VE 10
5,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 673
š
Weißblech,
handgelötet
š
Edelstahl
Eichhörn
Schildkröte
Fuchs
7,5 cm | V
4,5 cm | VE 10
5 cm | VE 10
Weißblech
Weißblech,
Edelstahl
handgelöte
š 100 251
handgelöte
š 121 447
š 193 680
Edelstahl
AUSSTECHFORMEN
š 194 632
Rehlein
8 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 706
Edelstahl
š 194 700
Salamander
11 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 959
Igel
8 cm | VE 10
Ed
š
D|9
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Hase, liegend
Hase, sitzend
Hase, sitzend
4,5 cm | VE 10
4 cm | VE 10
5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 110 106
Weißblech,
handgelötet
š 110 090
Weißblech,
handgelötet
š 110 021
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
š 194 397
š 194 380
š 194 366
Hase, liegend
Hase, liegend
Hase, li
9 cm | VE 10
7 cm | VE 10
7 cm | VE
Weißblech,
handgelötet
š 121 201
Edelstahl
Weißblec
handgelö
š 110 03
š
Edelstahl
Edelstahl
š 194 564
š 194 37
AUSSTECHFORM EN
Hase, liegend
13,5 cm | VE 10
Weißblech,
š
Hase, stehend
8,5 cm | VE
Edelstahl
š 192 669
D | 10
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Hase m
Hase, springend
11,5 cm
7,5 cm | VE 10
Edelstah
š 143 6
Edelstahl
š 192 652
Hasenko
6 cm | VE
Weißblech
handgelöt
š 121 270
Hase mit Korb
9 cm | VE 10
AUSSTECHFORMEN
Edelstahl
š 192 621
Hase mit S
Hase mit Sc
9 cm | VE 10
19,5 cm | VE 1
Edelstahl
š 192 638
Edelstahl
š 192 645
D | 11
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Hahn
Henne
Hahn
5 cm | VE 10
6 cm | VE
7 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 119
Weißblec
handgelö
š 121 38
Weißblech,
handgelötet
š 121 393
Edelstahl
š 194 496
Gans
Gans
6,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 560
š
AUSSTECHFORM EN
š
š
š
š
D | 12
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Lamm
Schaf
5 cm | VE 10
8 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 133
Weißblech,
handgelötet
š 110 007
Edelstahl
Edelstahl
š 194 519
š 194 359
Schwein
4 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 102
Edelstahl
š 194 489
Lam
12,5 c
7,5 cm | VE 10
Edelst
š 143
AUSSTECHFORMEN
Schwein
Weißblech,
handgelötet
š 121 010
Bauernhof
Edelstahl
š 194 403
8-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
4–9 cm | VE 5
Weißblech,
handgelötet
š 160 385
Glücksschwein
8,5 cm | VE 10
š
D | 13
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Pferd in Piaffe
Pferd in Kompliment
Pferdekopf
11 cm | VE 10
11 cm | VE 10
6,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 194 052
Edelstahl
š 194 069
Edelstahl
š1
Pferd im Trab
Pferd
12 cm | VE 10
9 cm | VE 10
Edelstahl
Weißblech,
handgelötet
š 121 553
š
AUSSTECHFORM EN
Edelstahl
š
Einhorn
Esel
Kuh
8 cm | VE 10
6,5 cm | VE 10
7,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 123 090
Weißblech,
handgelötet
š 122 949
Weißblech,
handgelötet
š 121 348
Edelstahl
Edelstahl
š 194 939
Edelstahl
š 192 676
š
D | 14
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Vogel
Vogel
Ente
5,5 cm | VE 10
6,5 cm | VE
5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 126
Weißblech,
handgelötet
š 121 034
Weißblech,
handgelötet
š 121 058
E
Edelstahl
š
š 194 434
Ente
6,5 c
Edels
š 19
Eule
5,5 cm | VE 10
Storch
Weißblech,
handgelötet
š 121 430
8 cm | VE 1
AUSSTECHFORMEN
Edelstahl
š 193 666
Fledermaus
7,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 918
Taube
8 cm | VE 10
Edelstahl
Edelstahl
š 193 109
š
Fledermaus
11,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 386
D | 15
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Schmetterling
Schmetterling
Schmetterling
4 cm | VE 10
5,5 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 130
Weißblech,
handgelötet
š 123 045
Weißblech,
handgelötet
š 121 072
Edelstahl
E
Edelstahl
š 194 779
š
š 194 458
Schmetterling
Bienchen
Libelle
4 cm | VE 10
6 cm | VE 10
7 cm | VE 10
š
Weißblech,
handgelötet
š 123 052
Edelstahl
š 194 021
AUSSTECHFORM EN
Schnecke
6,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 461
Würmchen
š
D | 16
Marienkäfer
5,5 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 123 120
Weißblech,
handgelötet
š 123 175
Edelstahl
š
8 cm | VE 10
Weißblech,
Maikäfer
Edelstahl
š
Edelstahl
š 192 768
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Hund
Terrier
Hund
6 cm | VE 10
8 cm | VE 10
6,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 331
Weißblech,
handgelötet
š 121 485
Edelstahl
š 192 690
Edelstahl
š
Katze, liegend
7 cm | VE 10
Katze
5,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 065
Edelstahl
AUSSTECHFORMEN
Weißblech,
handgelötet
š 122 697
Dackel
š 194 441
mit Innenprägung
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 194 014
Halloween-Katze
8,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 737
Edelstahl
š 192 256
Katze, sitzend
7 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 539
Edelstahl
š 194 687
D | 17
AUSSTECHFORM EN
Susanne Perl (Versand bei RBV Birkmann), Johanna und Hannah backen zusammen Plätzchen.
Laureen dekoriert diese anschließend fantasievoll.
D | 18
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Maus
Elch
7 cm | VE 10
6,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 041
Weißblech,
handgelötet
š 122 901
Edelstahl
Edelstahl
š 194 427
š 192 478
Elch
Elchkopf
9 cm | VE 10
6,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 720
š 193 123
Edelstahl
Edelstahl
AUSSTECHFORMEN
š 192 447
Tiere
8-teiliges Set in
Klarsichtbox mi
Rezepten
4–7 cm | VE 5
Norweger-Elch
8 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 160 064
Weißblech,
handgelöte
š 123 182
Edelstahl
š 193 116
D | 19
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Nashorn
Löwe
6,5 cm | VE 10
8,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 123 168
Weißblech,
handgelötet
š 121 379
Edelstahl
Edelstahl
š 192 867
š 194 625
Nilpferd
6,5 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 123 137
Edelstahl
š 193 161
š 192 713
Känguru
AUSSTECHFORM EN
Edelstahl
Kamel
Elefant
6 cm | VE 10
5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 164
Weißblech,
handgelötet
š 121 157
Edelstahl
Edelstahl
š 194 540
š 194 533
D | 20
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Drach
Camarasa
9 cm |
9 cm | VE 10
Edelsta
š 192
Edelstahl
š 194 083
Talarurus
8 cm | VE 10
š
AUSSTECHFORMEN
Edelstahl
š 194 090
Stegosaurus
Krokodil
10 cm | VE 10
8,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 194 113
Weißblech,
handgelötet
š 121 713
D | 21
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Teddy-Bär
Teddy-Bär
4,5 cm | VE 10
7 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 096
Weißblech,
handgelötet
š 121 089
Edelstahl
Edelstahl
š 194 472
š 194 465
Bärli
Teddy-B
5,5 cm | VE 10
12 cm | V
Weißblech,
handgelötet
š 121140
Edelstahl
š 143 685
Edelstahl
š 194 526
AUSSTECHFORM EN
Eisbär
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 932
Edelstahl
š 194 922
D | 22
Plätzchen-Ausstechformen
Tiere
Seepferd
Delphin
Pinguin
9 cm | VE 1
7 cm | VE 10
5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 192 379
Weißblech,
handgelötet
š 121 355
Weißblech,
handgelötet
š 121 171
Edelstahl
š 194 618
Fisch
7 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 123 151
Weißblech,
handgelötet
š 121 027
Edelstahl
š 194 410
AUSSTECHFORMEN
Fisch
Seehund
Seepferdche
8 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 287
Edelstahl
š 194 588
Seestern
6,5 cm | VE 10
6,5 cm VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 294
Edelstahl
š 194 595
Ente
Ente
7,5 cm | VE 10
5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 317
Weißblech,
handgelötet
š 121 058
Edelstahl
94 601
š
š
Edelstahl
94 434
Weißblech,
handgelötet
š 123 113
Edelstahl
š 192 805
D | 23
Plätzchen-Ausstechformen
Fahrzeuge
Motorroller
Motorrad
passend zum Stehkeks-Set Fahrzeuge
6,5 cm | VE 10
passend zum Stehkeks-Set Fahrzeuge
6,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 772
Edelstahl
š 193 758
Auto
Limousine
5 cm | VE 10
mit Innenprägung; passend
zum Stehkeks-Set Fahrzeuge
8 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 062
Edelstahl
Edelstahl
š 193 765
š 194 748
Kombi
AUSSTECHFORM EN
mit Innenprägung; passend zum
Stehkeks-Set Fahrzeuge
7,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 697
Lastwagen
Bulli
mit Innenprägung; passen
zum Stehkeks-Set Fahrzeu
8,5 cm | VE 10
mit Innenprägung; passend
zum Stehkeks-Set Fahrzeu
8 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 734
Edelstahl
š 193 727
Traktor
Feuerwehrauto
mit Innenprägung; passend
zum Stehkeks-Set Fahrzeuge
8,5 cm | VE 10
mit Innenprägung; passe
zum Stehkeks-Set Fahrze
8,5 cm | VE 10
Edelstahl
Edelstahl
š 193 703
š 193 710
D | 24
Plätzchen-Ausstechformen
Fahrzeuge
Lokomotive
Waggon
7 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 086
Edelstahl
š 192 089
Edelstahl
š 194 755
Segelschiff
Hubschrauber
Flugzeug
7 cm | VE 10
7 cm | VE 10
7 cm | VE 10
š
Edelstahl
š 193 741
Weißblech,
handgelötet
š 122 093
Edelstahl
AUSSTECHFORMEN
š 194 762
Rakete
Segelboot
6 cm | VE 10
7
Edelstahl
š 193 789
Ed
š
Schiff
7 cm | VE 10
Edelstahl
š
D | 25
Plätzchen-Ausstechformen
Die kleinen Sportler
Schurli, der Skifahrer
Waldi, der Wanderer
Rolf, der Rollschuhfahrer
9 cm | VE 10
mit Innenprägung
9 cm | VE 10
8,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 901
Edelstahl
š 193 932
Edelstahl
š 193 956
Theo, der Tennisspieler
Ralf, der Rad
9,5 cm | VE 10
10 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 918
Edelstahl
š 193 949
AUSSTECHFORM EN
Gerd, der Golfer
mit Innenprägung
11 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 925
D | 26
Plätzchen-Ausstechformen
Sport
Flagge
Pokal
Maßkrug
6,5 cm | VE 10
6,5 cm | VE 10
6,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 508
Edelstahl
š 19
Edelstahl
š 192 522
Fußballer
Pfeife
8 cm | VE 10
7 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 539
š
Edelstahl
š 192 553
AUSSTECHFORMEN
Torwart
Sportschuh
6 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 577
D | 27
Plätzchen-Ausstechformen
Deutschland
Deutschland
Neu
9 cm | VE 10
mit
11,5
Edelstahl
š 193 505
Ede
š1
2 Mini-Bürsten am Ring
Ideal zum Reinigen insbesondere der Plätzchen-Ausstechformen
mit Innenprägung und von Spritztüllen; Naturborste in Edelstahl
gedreht; spülmaschinenfest
Ø 8 mm und konisch Ø 10–30 m
š 199 019
Brandenburger Tor
mit In
8,5 c
AUSSTECHFORM EN
Edels
š 19
Tipp: Filigrane Ausstechformen säubern
Ausstechformen mit Innenprägung können in der
Spülmaschine gereinigt werden. Für hartnäckigere
Verschmutzungen empfehlen wir unsere MiniBürsten vom Bürstenhaus Redecker aus Versmold
– speziell für unsere Ausstechformen entwickelt.
Dom
Kirche
Frauenk
mit Innenprägung
6 cm | VE 10
mit Innenprägung
6 cm | VE 10
mit Innen
9 cm | VE
Edelstahl
Edelstahl
š 193 550
Edelstahl
š 193 56
š
D | 28
Plätzchen-Ausstechformen
Ägypten
Pharao
Horus
mit Innenprägung
8 cm |
mit Innenprägung
5 cm | VE 10
Edelsta
š 193
Ede
š 19
Sphinx
mit Innenprägung
6,5 cm | VE 10
Edelstahl
mit Innenprägung
8 cm | VE
Edelstahl
š 193 61
AUSSTECHFORMEN
š
Pyramiden
Tipp: Plätzchen ausstechen
Viele unserer Ausstecher erzielen ihre Wirkung
durch filigrane Formgebung. Damit diese auch
beim gebackenen Plätzchen erhalten bleibt,
empfehlen wir, den Teig auf der Back- und
A
N
Ägyptischer Taler
mit Innenprägung
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 642
D | 29
AUSSTECHFORM EN
Jeder kann backen! Und genießen auch – das beweisen wir
bei RBV Birkmann ebenfalls immer gern!
D | 30
Plätzchen-Ausstechformen
Historische Kollektion
Fleur
Stella
mit Innenprä
6 cm | VE 10
mit Innenprägung
4,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 966
Edelstahl
š 192 973
Feuerstern
Seerose
5,5 cm | VE 10
7 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 980
Lilie
Chrysantheme
5 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 000
Edelstahl
š 192 997
Gilgenkreuz
Jakobsmuschel
5,5 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 024
Edelstahl
š 193 031
Églantine
Historische Kollektion
mit Innenprägung
5 cm | VE 10
5-teiliges Ausstechformen-Set
in Klarsichtbox mit Rezepten
4,5–6 cm | VE 5
Edelstahl
š 193 055
AUSSTECHFORMEN
Edelstahl
š 193 017
Edelstahl
š 170 995
D | 31
Plätzchen-Ausstechformen
Ganzjahres-Motive
Pik
Karo
Dreieck mit Rundungen
4,5 cm | VE 10
4,5 cm | VE 10
4,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 451
Weißblech,
handgelötet
š 122 468
Weißblech,
handgelötet
š 122 420
Kreuz
Herz
Butter-S
4,5 cm | VE 10
4 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 482
Weißblech,
handgelötet
š 130 449
Weißblech,
handgelötet
š 122 260
Edelstahl
š 196 087
Glücksbringer
4-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten,
4–7,5 cm | VE 5
AUSSTECHFORM EN
Weißblech,
handgelötet
š 160 040
Doppelring und Ring, glatt
Mandelring und Rosette
Krapfen-Ausstecher
2-teiliges Set auf Blisterkarte
6 cm | VE 5
2-teiliges Set auf Blisterkarte
6 cm | VE 5
Edelstahl
š 143 401
Edelstahl
š 143 395
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 425
D | 32
7 cm | VE 10
Edel
š 14
Plätzchen-Ausstechformen
Ganzjahres-Motive
Schornsteinfege
Kasperle
Ampelmännch
mit Innenprägung
7 cm | VE 10
7 cm | VE 1
6,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 369
Weißblech,
handgelötet
š 122 376
Edelstahl
š 193 369
Edelstahl
š 194 786
Junge
Gingerman
7 cm | VE 10
6,5 cm | VE 1
3,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 178
Edelstahl
š 193 185
Edelstahl
š 193 420
Mann
Gingerman
15,5 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 609
Weißblech,
handgelötet
š 122 413
AUSSTECHFORMEN
Mädchen
Edelstahl
š 194 793
Gingerm
12,5 cm
Weißblec
handgelö
š 122 47
Frau
15 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 616
D | 33
Plätzchen-Ausstechformen
Ganzjahres-Motive
Käsefuß
Hand
6 cm | VE 10
6,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 628
Weißblech,
handgelötet
š 122 659
Edelstahl
Edelstahl
š 194 823
š 194 854
Käsefuß
Hand
9 cm | VE 10
8,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 635
Weißblech,
handgelötet
š 122 642
Edelstahl
š 194 830
Edelstahl
š 194 847
AUSSTECHFORM EN
Tasse
Löffel
Gugelhupf
mit Innenprägung
7 cm | VE 10
mit Innenprägung
11 cm | VE 10
mit Innenprägung
8 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 195
Edelstahl
š 192 201
Edelstahl
š 192 188
Käsefüße
Hände
Kaffeeklatsch
2-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
6–9 cm | VE 5
2-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
6,5–8,5 cm | VE 5
3-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
7–11 cm | VE 5
Weißblech,
handgelötet
š 160 156
Weißblech,
handgelötet
š 160 224
Edelstahl
š 160 125
D | 34
Plätzchen-Ausstechformen
Ganzjahres-Motive
Engelsflügel
Knopf
mit Innenprägung
4,5 cm | VE 10
mit Innenprägu
4 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 444
Edelstahl
š 193 383
Bonbon
Schlüssel
4,5 cm | VE 10
7 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 390
Weißblech,
handgelötet
š 122 796
Edelstahl
Kußmund
Zahn
Kerze
mit Innenprägung
4,5 cm | VE 10
5 cm | VE 10
7 cm | VE 10
Edelst
š 193
Weißblech,
handgelötet
š 121 478
Edelstahl
š 193 413
AUSSTECHFORMEN
š 194 878
Edelstahl
š 194 649
Puzzle
4 cm | VE 1
Edelstahl
š 193 406
D | 35
Plätzchen-Ausstechformen
Ganzjahres-Motive
Krone
Krone
Krone
5,5 cm | VE 10
mit Innenprägung
5 cm | VE 10
5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 925
Edelstahl
š 193 345
Weißblech,
handgelötet
š 123 069
Edelstahl
Edelstahl
š 194 915
š 195 850
Schlittsch
mit Innenp
5,5 cm | VE
Edelstahl
š 193 321
š
š
AUSSTECHFORM EN
An
mit
11 c
Ede
š1
Totenkopf
7 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 935
D | 36
Plätzchen-Ausstechformen
Eiskristalle
Norwegerstern (Unterteil)
Schneestern
Schneeflocke
5 cm | VE
6 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 215
Edelstahl
š 193 239
Edelstahl
š 193 246
Norwegerstern (Oberteil)
5 cm | VE 10
Eisblum
Eiskristall
Eiskristall, klein
5 cm | VE
8 cm | VE 10
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 25
Edelstahl
š 193 260
Edelstahl
š 193 451
AUSSTECHFORMEN
Edelstahl
š 193 222
Winterblu
5 cm | VE 1
Edelstahl
š 193 277
Schneeflocke
Eiskristall
6 cm | VE 10
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 100 145
Weißblech,
handgelötet
š 100 138
Edelstahl
š 194 311
D | 37
Plätzchen-Ausstechformen
Herzen
Herz
Herz
Herz
2,5 cm | VE 10
3 cm | VE 10
4,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 130 470
Weißblech,
handgelötet
š 130 432
Weißblech,
handgelötet
š 130 449
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
š 196 179
š 196 070
š 196 087
Herz
Herz
Herz
5,5 cm | VE 10
6,5 cm | VE 10
7,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
Weißblech,
handgelötet
Weißblech,
handgelötet
š 130 456
š 130 104
š 130 111
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
š 196 094
š 195 073
š 196 247
AUSSTECHFORM EN
Herz
Herz
8,5 cm | VE 10
9 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 130 128
Edelstahl
š 143 760
Edelstahl
š 195 080
Herz
10 cm | VE 10
Edelstahl
š
D | 38
Plätzchen-Ausstechformen
Herzen
š
š
Herz mit Innenherz
6 cm | VE 10
Herz, gerippt
Weißblech,
handgelötet
š 122 161
5 cm | VE 10
Herz, gerippt
Doppel-Herz
Terrassen-Ausstecher (3-tlg.)
4; 5 und 6 cm | VE 10
8,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 492
Weißblech,
handgelötet
š 130 234
Herz
Herz
Terrassen-Ausstecher (3-tlg.)
2,5; 3 und 4 cm | VE 10
Terrassen-Ausstecher (3-tlg.)
4; 5,5 und 6,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 130 258
AUSSTECHFORMEN
Weißblech,
handgelötet
š 122 710
Edelstahl
š 196 001
Weißblech,
handgelötet
š
Edelstahl
š 195 097
D | 39
Plätzchen-Ausstechformen
Sterne
Stern
2,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 895
Edelstahl
š 194 885
Stern
3 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 130 401
Edelstahl
š 196 186
Stern
Stern
4 cm | VE 10
5 cm | VE 10
Stern mit 5 Zacken
Weißblech,
handgelötet
š 130 418
Weißblech,
handgelötet
š 130 425
5 cm | VE 10
Edelstahl
Edelstahl
š 196 056
š 196 063
Weißblech
š 121522
Edelstahl
AUSSTECHFORM EN
š 194670
Stern
6 cm | VE 10
Stern
Weißblech,
handgelötet
š 130 012
7 cm | VE 10
Edelstahl
š 195 066
Weißblech,
handgelötet
š
š
Stern
8 cm | VE
Weißblech
handgelöt
š 130 036
Edelstahl
š 196 261
D | 40
Stern mit Innenstern
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 154
Plätzchen-Ausstechformen
Sterne
Stern
Stern
9 cm | V
10 cm | VE 1
Edelstah
š 143 73
Edelstahl
š 143 746
Stern
Stern
11 cm | VE 10
Edelstahl
š
AUSSTECHFORMEN
š
Stern
Stern
Terrassen-Ausstecher (3-tlg.)
2; 3 und 4 cm | VE 10
Terrassen-Ausstecher (3-tlg.)
4; 5 und 6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 130 265
Edelstahl
š 196 018
Weißblech,
handgelötet
š 130 197
Edelstahl
š 195 103
D | 41
Plätzchen-Ausstechformen
Geometrische Formen
Tropfen, gerip
Oval, gerippt
6 cm | VE 10
5,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 727
Weißblech,
handgelötet
š 122 772
Dreieck, gerippt
Rechteck, ger
Quadrat, gerippt
3,5 cm | VE 10
4,5 cm | VE 10
3,5 cm | VE 10
Weißblech
handgelötet
Weißblech
handgelötet
š 122 765
Weißblech
handgelötet
š1
š
AUSSTECHFORM EN
Rhombus, gerippt
Stangerl, gerippt
6,5 cm | VE 10
7 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 734
Weißblech,
handgelötet
š 122 017
Rechteck
Terassen-Ausstecher (3-tlg.),
7; 8 und 9 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 130 463
D | 42
Plätzchen-Ausstechformen
Terrassen
Rosette
Rosette
3-teilig., 2,5; 3,5 und 4,5 cm | VE 10
3-teilig, 5; 6 und 7 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 130 272
Edelstahl
š 196 025
Weißblech,
handgelötet
š 130 210
Edelstahl
š 195 110
Kreis
Kreis
3-teilig, 2,5; 3,5 und 4,5 cm | VE 10
3-teilig, 4; 5 und 6 cm | VE 1
Weißblech,
handgelötet
š 130 241
Weißblech,
handgelötet
š 130 357
AUSSTECHFORMEN
Edelstahl
š
š 195 127
Stern
Stern
3-teilig, 2,5; 3 und 4 cm | VE 10
3-teilig, 4; 5 und 6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 130 265
Edelstahl
š 196018
Weißblech,
handgelötet
š 130 197
Edelstahl
š 195 103
D | 43
Plätzchen-Ausstechformen
Terrassen
Herz
Herz
3-teilig, 2,5; 3 und 4 cm | VE 10
3-teilig, 4; 5,5 und 6,5 cm |
Weißblech,
handgelötet
š 130 258
Weißblech,
handgelötet
š 130 180
AUSSTECHFORM EN
Edelstahl
Edelstahl
š 196 001
š 195 097
Oval
Rhombus
3-teilig, 4; 5,5 und 6,5 cm | VE 10
3-teilig, 4; 5 und 6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 130 319
Weißblech,
handgelötet
š 130 326
Tropfen
Blume
3-tleilig, 3,5; 4,5 und 5,5 cm | VE 10
3-teilig, 4; 5 und 6 cm | VE 10
Weißblech,
h d löt t
š
š
Karo
Pilz
3-teilig, 3; 3,5 und 4,5 cm | VE 10
3-teilig, 2,5; 3,5 und 4,5 cm | VE 10
Weißblech
š
D | 44
š
Plätzchen-Ausstechformen
Terrassen
Herz, gerippt
Rechteck, gerippt
3-teilig, 4; 5 und 6 cm | VE 10
3-teilig, 4; 5 und 5,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 130 234
Weißblech,
š
Kreis, gerippt
3-teilig, 4; 5 und 6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
Dreieck, gerippt
3-teilig, 4; 5 und 6 cm | VE 10
Edelstahl
š 196 049
š
AUSSTECHFORMEN
Weißblech,
handgelötet
š 130 227
Quadrat, gerippt
3-teilig, 3; 3,5 und 4,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 130 388
D | 45
Plätzchen-Ausstechformen
Profi-Ausstechformen
Kreis
auch als Lochausstecher
für Lebkuchen verwendbar
Höhe 4,5 cm | VE 10
Edelstahl
Kreis, gerippt
Höhe 3,5 cm | VE 10
Edelstahl
AUSSTECHFORM EN
Ø 3,5 cm
š 143 173
Ø 1,5 cm
š 143 210
Ø 2,5 cm
š 143 234
Ø 3,0 cm
š 143 241
Ø 3,5 cm
š 143 258
Ø 4,0 cm
š 143 265
Ø 4,5 cm
š 143 272
Ø 5,0 cm
š 143 289
Ø 5,5 cm
š 143 296
Ø 6,0 cm
š 143 302
Ø 6,5 cm
š 143 319
Ø 7,0 cm
š 143 326
Ø 8,0 cm
š 143 333
Ø 9,0 cm
š 143 340
Ø 10,0 cm
š 143 357
Kreis
10-teiliges Set | Höhe 4,5 cm | VE 1
Ø 1,5-7 cm
Edelstahl
š 143 364
Ø 4 cm
š 143 180
Ø 5 cm
š 143 197
Ø 6 cm
š 143 203
Zimtstern-Ausstecher
Klappausstecher aus Kunststoff
mit Rezepten
4 cm | VE 5
š 430 211
Ausstechformen mit
Auswerfer: für gefüllte
Plätzchen. Oberseite
ausstechen und mit dem
Auswerfer den Teig herausdrücken.
Zum Ausstechen des Unterteils die Ausstechform
durch leichtes Drücken
und Drehen zerlegen und
mit dem gewellten Ring
weiterarbeiten.
5 cm | VE 5
š 430 204
6 cm | VE 5
š 430 389
D | 46
Nach dem Backen auf
das Unterteil eine Füllung
streichen und das Oberteil
auflegen.
Plätzchen-Ausstechformen
Linzer mit 3 Löchern
Welser mit Loch
Linzer mit Engel
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unterteils
5 cm | VE 10
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unterteils
5 cm | VE 10
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unterteils
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 104
Edelstahl
š 143 111
Edelstahl
š 143 067
Unterteil für Linzer
Kleiner Welser
Linzer mit Tanne
5 cm | VE 10
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unterteils
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unterteils
4 cm | VE 10
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 159
Edelstahl
š 143 050
Linzer mit Rosette
Linzer mit Stern
Linzer mit Herz
zerlegbar zum Ausstechen des
Ober- und Unterteils
5 cm | VE 10
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unterteils
5 cm | VE 10
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unterteils
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 036
Edelstahl
š 143 043
Edelstahl
š 143 029
Edelstahl
š 142 985
Linzer Set
Smiley mit Auswerfer
4-teilig, zerlegbare Ausstechformen mit Auswerfer,
in Klarsichtbox mit Rezepten; Edelstahl
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unterteils
5 cm | VE 10
5 cm | VE 10
š 143 913
AUSSTECHFORMEN
Ausstechformen mit Auswerfer
Edelstahl
š 143 500
D | 47
Plätzchen-Ausstechformen
Ausstechformen mit Auswerfer
Blume mit Innenloch
Rosette mit Innenloch
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unte
5 cm | VE 10
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unte
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 081
Edelstahl
š 143 098
Kleine Blume
Kleine Rosette
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unterteils
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unterteils
4 cm | VE 10
4 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 135
Edelstahl
š 143 166
Brezel
Kleiner Stern
6 cm | VE 10
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unterteils
4 cm | VE 10
Unterteil für
Linzer Rosett
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 142 978
Stern mit Innenloch
AUSSTECHFORM EN
Edelstahl
š 143 005
Edelstahl
š 143 142
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Untert
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 074
Unterteil für
Linzer Stern
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 142 961
Spitzbub
nicht zerlegbar
4 cm | VE 10
Unterteil für Brezel
Butterkeks (Albertle)
6 cm | VE 10
6 x 4 cm | VE 10
Edelstahl
š 142 992
Edelstahl
š 143 012
Edelstahl
š 143 128
Spitzbuben-Set
2-teiliges Set auf Blisterkarte
zum Ausstechen des Oberund Unterteils
4 cm | VE 5
Herz mit Innenherz
zerlegbar zum Ausstechen
des Ober- und Unterteils
4 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 388
D | 48
Edelstahl
š 143 371
Plätzchen-Ausstechformen
Garnier-Ausstechformen
Glocke
Herz
Pilz
Kreuz
3 cm | VE 1
3 cm | VE 10
2,5 cm | VE 10
2,5 cm | V
Weißblech,
handgelöte
š 122 864
Weißblech,
handgelötet
š 130 432
Weißblech,
handgelötet
š 122 871
Weißblec
handgelöt
š 122 826
Rosette
Stern
Herz
2,5 cm | VE 10
2,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 857
Weißblech,
handgelötet
š 122 895
2,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 130 470
Ede
Edelstahl
š 194 885
Edelstahl
š 196 070
š1
Edelstahl
š 196 179
Pik
2,5 cm | VE 10
Blume
Karo
Garnier-Ausstechformen, klein
2,5 cm | VE 10
3 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 437
Weißblech,
handgelötet
š 130 494
12-teiliges Set in Dose
1–2 cm | Dose Ø 6,5 cm | VE 5
AUSSTECHFORMEN
Weißblech,
handgelötet
š 122 802
Weißblech
š 170 063
Garnier-Ausstechformen,
groß
12-teiliges Set in Dose
–3 cm | Dose Ø 10 cm | VE 5
Weißblech
170 070
Garnier-Ausstechformen, mini
12-teiliges Set in Dose
1–1,5 cm | Dose Ø 5 c
Weißblech
š 170 445
D | 49
AUSSTECHFORM EN
Stefanie Oestreich, Hannah und Johanna freuen sich auf Ostern. Jeder kann backen, und deswegen backen die drei Hasen-Stehkekse.
D | 50
Plätzchen-Ausstechformen
Ostern
Hahn
Hahn
5 cm | VE 10
7 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 119
Weißblech,
handgelötet
š 121 393
Edelstahl
š 194 496
Henne
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 386
AUSSTECHFORMEN
Ei
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 110 045
Lamm
5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 133
Edelstahl
š 194 519
š
D | 51
Plätzchen-Ausstechformen
Ostern
Hase, springend
Hase mit Korb
7,5 cm | VE 10
9 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 652
Edelstahl
š 192 621
Hase mit Schlappohr
Hase mit Schlappohr
8,5 cm | VE 10
11,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 638
Edelstahl
š 143 678
AUSSTECHFORM EN
Hase mit Sch
19,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 645
Hasenkopf
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š
D | 52
Plätzchen-Ausstechformen
Ostern
Hase, sitzend
Hase, sitzend
4 cm | VE 10
5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 110 090
Weißblech,
handgelötet
š 110 021
Edelstahl
Edelstahl
š 194 380
š 194 366
Hase, liegend
Hase, liegend
7 cm | VE 10
4,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 614
Weißblech,
handgelötet
š 110 106
Edelstahl
Hase, liegen
Hase, liegend
7 cm | VE 10
9 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 110 038
Weißblech,
handgelötet
š 121 201
Edelstahl
Edelstahl
š 194 373
š 194 564
AUSSTECHFORMEN
š 194 397
Hase
13,5 c
Weißb
handg
š 110
Hase, stehend
8,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 669
D | 53
Plätzchen-Ausstechformen
Ostern
V.I.P. V
Osterei
zwei Tassenkeks-Ausstechformen
Hasenohren aus Edelstahl;
in Geschenkverpackung mit Rezepten
gefüllt mit drei Ausstechformen aus Weißblech,
handgelötet; mit Dekogras, Geschenkband und
-anhänger
7,5–8,5 cm | VE 5
š 143 555
10 cm | Ausstechform 4–5 cm | VE 5
š 160 644
Stehkekse Ostern
Vier Motiv- und eine Ständerausstechform aus Weißblech,
handgelötet; in Geschenkverpackung mit Rezepten
AUSSTECHFORM EN
6–13 cm | VE 5
š 160 705
Ostern
Ostern
6-teiliges Set in Dose,
Weißblech
8-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten;
Weißblech, handgelötet
4–6,5 cm | Dose Ø 12 cm | VE 5
š 170 391
4–7 cm | VE 5
š 160 071
D | 54
Plätzchen-Ausstechformen
Halloween
Kürbis
Fledermaus
6,5 cm | VE 10
7,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 987
Weißblech,
handgelötet
š 122 918
Edelstahl
š 194
Kürbis
7 cm | VE 10
Edelstahl
š 192 942
Flederm
Geist
11
6 cm | VE 10
Ede
š1
Weißblech,
handgelöte
š 122 970
AUSSTECHFORMEN
Edelstahl
š 194 960
oween
es Set in Dose
Edelstahl
š 192 430
D | 55
AUSSTECHFORM EN
In der Weihnachtsbäckerei: Hannah, Johanna und Laureen wollen den Nikolaus mit frischgebackenen Plätzchen überraschen.
D | 56
Plätzchen-Ausstechformen
Weihnachten
Halbmond
Halbmond
5 cm | VE 1
7 cm | VE 10
Weißblech,
handgelöte
š 100 237
Weißblech,
handgelötet
š 100 244
Edelstahl
š 192 102
Mond
4,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 100 213
Edelstahl
š 194 328
Mond
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 100 015
Edelstahl
š 194 205
Mond
Edelstahl
š 192 119
AUSSTECHFORMEN
7 cm | VE 10
Komet
8 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 100 084
Edelstahl
š 194 274
Halbmond, gerippt
5,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 789
Komet
5,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 100 046
Edelstahl
š 194 236
D | 57
Plätzchen-Ausstechformen
Weihnachten
Tannenbaum
Tan
5,5 cm | VE 10
8 cm
Edelstahl
š 192 270
Ede
š 19
Tannenbaum
4 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 100 022
Tannenbau
5,5 cm | VE
Edelstahl
š 194 212
Weißblech,
handgelötet
š 123 083
Edelstahl
š 195 028
Tannenbaum
AUSSTECHFORM EN
6 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 100 039
Edelstahl
š 194 229
Weihnachtsmütze
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 154
Tannenbaum
Tan
8 cm | VE 10
11 c
Weißblech,
handgelötet
š 100 077
Ede
š1
Edelstahl
š 194 267
D | 58
Plätzchen-Ausstechformen
Weihnachten
San
Santa Claus
11 c
7,5 cm | VE 10
Edel
š 19
Weißblech,
handgelötet
š 100 220
Edelstahl
Weihnachtsmann
Santa Claus
12 cm | VE 10
4,5 cm | VE 10
E
Weißblech,
handgelötet
š 121 515
š
Weihnachtsmann
8,5 cm | VE 10
Edelstahl
Weißblech,
handgelötet
š 100 060
š 194 663
AUSSTECHFORMEN
š 194 335
Edelstahl
š 194 250
St. Nikolaus
14 cm | VE 10
Edelstahl
š
Heiliger Klaus
10,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 123 106
Edelstahl
š 195 042
D | 59
Plätzchen-Ausstechformen
Weihnachten
š
š
š
š
š
AUSSTECHFORM EN
š
š
š
š
š
š
š
š
š
D | 60
D | 60
Plätzchen-Ausstechformen
Weihnachten
Glocke
Glocke
3 cm | VE 10
5,5 cm | VE
Weißblech,
handgelötet
š 122 864
Weißblech,
handgelöte
š 100 053
Edelstahl
š 194 243
Glocke
Engel
Engelsflügel
7 cm | VE 10
7,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 611
Weißblech,
handgelötet
mit Innenprägung
4,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 100 114
š 193 444
Edelstahl
š 194 298
AUSSTECHFORMEN
Engel
10 cm | VE
Edelstahl
š 192 027
Handschuh
Engel
5 cm | VE 10
7,5 cm | VE 1
Edelstahl
š 193 291
Edelstahl
š 192 928
Engel
7 cm | VE 10
Putte
Weißblech,
handgelötet
š 100 268
8 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 130
Edelstahl
š 194 342
D | 61
Plätzchen-Ausstechformen
Weihnachten
Schneemann
Schneemann
Schnee
5 cm | VE10
6,5 cm | VE
10,5 cm
Weißblech,
handgelötet
š 122 703
Weißblech,
handgelötet
š 123 144
Edelstah
š 143 65
Edelstahl
Edelstahl
š 194 861
š 195 059
Schlitten
Stiefel
mit Innenprägung
5,5 cm | VE 10
8 cm | VE 10
Edelstahl
š 193 307
Weißblech,
handgelötet
š 100 107
Stiefel, mini
4 cm
Edels
š 19
š
AUSSTECHFORM EN
Schlittschuh
5,5 cm | VE 10
Edelstahl
š
š
Kerze
7 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 478
Edelstahl
š 194 649
D | 62
Plätzchen-Ausstechformen
Weihnachten
Stehkekse Weihnachten
Vier Motiv- und eine Ständerausstechform
aus Weißblech, handgelötet;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
Weihnachtskuge
Weihnachtskugel, gro
Kunststoffkugel gefü
einer Ausstechform
Kunstschnee; mit
Geschenkband und
-anhänger; verschied
Motive sortiert
Ø 6 cm | VE 5
Kunststoffkugel gefüllt mit
5 Ausstechformen und Kun
mit Geschenkband und -an
Ø 10 cm | VE 5
AUSSTECHFORMEN
6,5–10 cm | VE 5
š 160 712
Weißblech, handgelötet
š 160 651
Weißblech, handgel
š 160 668
Kipferl
Kathrinchen
5 cm | VE 10
6,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 122 024
Weißblech,
handgelötet
š 122 048
Edelstahl
š 194 731
D | 63
Plätzchen-Ausstechformen
Weihnachten
AUSSTECHFORM EN
Weihnachten
Himmelskörper
8-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
4,5–6 cm | VE 5
4-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
5–6 cm | VE 5
Weißblech,
handgelötet
š 160 057
Weißblech,
handgelötet
š 160 033
Weihnachten
Sterne & Monde
12-teiliges Set in Dose
3 cm | Ø 12 cm | VE 5
10-teiliges Set in Dose
1,5–6 cm | Ø 12 cm | VE 5
Weißblech
š 170 124
Weißblech
š 170 407
D | 64
Plätzchen-Ausstechformen
Lebkuchen
Schaukelpf
Tannenbaum
Schneemann
14,5 cm | VE
11 cm | VE 10
10,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 630
Edelstahl
š 143 623
Edelstahl
š 143 654
Teddy-B
St. Nikolaus
13 cm | V
14 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 68
AUSSTECHFORMEN
Edelstahl
š 143 708
Weihnach
12,5 cm | V
Edelstahl
š 143 647
ans, groß
cm | VE 10
eißblech,
andgelötet
š 121 577
Lebkuchenloch
sticht das Loch aus, das zum
Aufhängen des Lebkuchens
benötigt wird
Ø 1,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 210
D | 65
Plätzchen-Ausstechformen
Lebkuchen
Mann
rau
15,5 cm | VE 10
5 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 609
delstahl
š 143 616
Martinsgans
11,5 cm | VE 10
Weißblech,
handgelötet
š 121 232
Ha
AUSSTECHFORM EN
11,5
Edelstahl
Ede
š1
š
Fisch
10,5 cm | VE 10
Edelstahl
š 143 692
š
D | 66
š 194 571
Mini-Ausstechformen
Herzen
Sterne
5-teiliges Set in Klarsichtbox
2–5,5 cm | VE 5
5-teiliges Set in Klarsichtbox
2–7,5 cm | VE 5
Weißblech
š 162 037
Weißblech
š 162 044
Rosetten
Gerippt I
5-teiliges Set in Klarsichtbox
2–6 cm | VE 5
5-teiliges Set in Klarsichtbox
3–4 cm | VE 5
Weißblech
š 162 051
Weißblech
š 162 143
Gerippt II
Tiere I
5-teiliges Set in Klarsichtbox
4–5 cm | VE 5
5-teiliges Set in Klarsichtbox
4–5,5 cm | VE 5
Weißblech
š 162 150
Weißblech
š 162 105
Tiere II
Tiere III
5-teiliges Set in Klarsichtbox
5,5–6,5 cm | VE 5
5-teiliges Set in Klarsichtbox
4,5–5,5 cm | VE 5
Weißblech
š 162 112
Weißblech
š 162 129
AUSSTECHFORMEN
Sets
D | 67
Mini-Ausstechformen
Sets
AUSSTECHFORM EN
Deko I
Deko II
6-teiliges Set in Klarsichtbox
2–2,5 cm | VE 5
6-teiliges Set in Klarsichtbox
2 cm | VE 5
Weißblech
š 162 013
Weißblech
š 162 020
Ganzjahresmotive
Fahrzeuge
5-teiliges Set in Klarsichtbox
3,5–5 cm | VE 5
4-teiliges Set in Klarsichtbox
6,5 cm | VE 5
Weißblech
š 162 068
Weißblech
š 162 136
Weihnachten I
Weihnachten II
5-teiliges Set in Klarsichtbox
3,5–4,5 cm | VE 5
4-teiliges Set in Klarsichtbox
4,5–5 cm | VE 5
Weißblech
š 162 075
Weißblech
š 162 082
Weihnachten III
5-teiliges Set in Klarsichtbox
4,5–6 cm | VE 5
Weißblech
š 162 099
D | 68
Plätzchen-Ausstechformen
Käsefüße
Hände
2-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
6–9 cm | VE 5
2-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
6,5–8,5 cm | VE 5
Weißblech, handgelötet
š 160 156
Weißblech, handgelötet
š 160 224
Himmelskörper
Glücksbringer
4-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
5–6 cm | VE 5
4-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
4–7,5 cm | VE 5
Weißblech, handgelötet
š 160 033
Weißblech, handgelötet
š 160 040
AUSSTECHFORMEN
Sets mit Rezepten
D | 69
Plätzchen-Ausstechformen
Sets mit Rezepten
AUSSTECHFORM EN
Tiere
Bauernhof
8-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
4–7 cm | VE 5
8-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
4–9 cm | VE 5
Weißblech, handgelötet
š 160 064
Weißblech, handgelötet
š 160 385
Ostern
Weihnachten
8-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
4–7 cm | VE 5
8-teiliges Set in Klarsichtbox
mit Rezepten
4,5–6 cm | VE 5
Weißblech, handgelöte
š 160 071
Weißblech, handgelötet
š 160 057
D | 70
Plätzchen-Ausstechformen
Sets in Dosen
Gemüse
7-teiliges Set in Dose
5–7,5 cm | Dose Ø 15 cm | VE 5
12-teiliges Set in Dose
4 cm | Dose Ø 12 cm | VE 5
Weißblech
š 17
Weißblech
š 170 216
Blätter
Buchstaben A–Z
7-teiliges Set in Dose
4–5,5 cm | Dose Ø 12 cm | VE 5
26-teiliges Set in Dose
2,5 cm | Dose Ø 12 cm | VE 5
Weißblech
š 170 131
Weißblech
š 170 049
Zahlen 0–9
Buchstaben und Zahlen
9-teiliges Set in Dose
3,5 cm | Dose Ø 10 cm | VE 5
41-teiliges Set in Dose
3 cm | Dose Ø 15 cm | VE 5
Weißblech
š 170 056
š 170 148
AUSSTECHFORMEN
Fahrzeuge
Weißblech
D | 71
Plätzchen-Ausstechformen
Sets in Dosen
Füße
3-teiliges Set in Dose
4–9 cm | Dose Ø 10 cm | VE 5
3-teiliges Set in Dose
4–9 cm | Dose Ø 10 cm | VE 5
Weißblech
š 170 421
Weißblech
š 170 414
Ostern
Halloween
6-teiliges Set in Dose
4–6,5 cm | Dose Ø 12 cm | VE 5
8-teiliges Set in Dose
4–6 c
Weißblech
š 170 391
Weiß
š 170
Sterne & Monde
Weihnachten
10-teiliges Set in Dose
1,5–6 cm | Dose Ø 12 cm | VE 5
12-teiliges Set in Dose
3 cm | Dose Ø 12 cm | VE 5
Weißblech
š 170 407
Weißblech
š 170 124
AUSSTECHFORM EN
Hände
D | 72
Neue Trends
Plätzchen zum Verschenken
Cookie for Two
Set mit vier Motivausstechformen aus Weißblech,
in Geschenkverpackung mit Rezept
Pop-Art zum Selberbacken! Als Plätzchen oder Ausstechformen: Die Aussage dieses Geschenkes ist eindeutig!
zwei Ausstechformen aus Weißblech,
in Geschenkverpackung mit Rezept
So verschmelzen Herzen: Zwei Herz-Puzzle-Ausstechformen,
die aus zwei Hälften ein ganzes Herz-Plätzchen werden lassen!
6–7,5 cm | VE 5
š 145 016
12,5 cm | VE 5
š 145 047
Ein Keks für alle Fälle
Back' Dir Deinen Schutzengel
Fünf Ausstechformen aus Edelstahl,
in Geschenkverpackung mit Rezepten
Ein Keks für alle Fälle – der treue Begleiter für alle Lebenslagen:
Als mediterraner Gigolo, nach einem etwas zu langem Aufenthalt im heimischen Backofen, unterstützt er beim Date-Fishing.
Ist der Keks als Herzschmerz-Doktor unterwegs, wird er dem
traurigen Patienten mit seiner süßen Ausstrahlung ein aufgemuntertes Lächeln entlocken. Sein Charme hilft gutzumachen,
was nicht gutzumachen ist.
Motivausstechform aus Edelstahl,
in Geschenkverpackung mit Rezept
Für alle, die bislang ohne Schutzengel durchs Leben gehen
mussten: Von nun an werden Schutzengel einfach für jeden
Zweck passend gebacken. Mit freien Zeilen für Widmungstexte auf der Rückseite der Verpackung.
AUSSTECHFORMEN
LOVE-Kekse
10,5 cm | VE 5
š 145 023
1,5–20 cm | VE 5
š 145 054
D | 73
Neue Trends
Stehkekse
Stehkekse: Ausstechformen für Kekse, die stehen. Endlich können selbstgebackene Plätzchen stehen – als einfallsreiche Tischdekoration, liebe Botschaft oder einfach als nettes Geschenk.
Stehkekse Fahrzeuge
vier Motiv-Ausstechformen aus
Edelstahl; in Geschenkverpackung mit
Rezepten
6,5–10 cm | VE 5
š 160 743
AUSSTECHFORM EN
Stehkekse Familie
vier Motiv- und eine Ständerausstechform
aus Weißblech, handgelötet;
in Geschenkverpackung mit Rezepten
6–8 cm | VE 5
š 160 736
D | 74
Neue Trends
Stehkekse
Stehkekse Weihnachten
vier Motiv- und eine Ständerausstechform
aus Weißblech, handgelötet;
in Geschenkverpackung mit Rezepten
6,5–10 cm | VE 5
š 160 712
Stehkekse Ostern
vier Motiv- und eine Ständerausstechform
aus Weißblech, handgelötet;
in Geschenkverpackung mit Rezepten
AUSSTECHFORMEN
6–13 cm | VE 5
š 160 705
Stehkekse Tiere
vier Motiv- und eine Ständerausstechform
aus Weißblech, handgelötet;
in Geschenkverpackung mit Rezepten
6–8 cm | VE 5
š 160 729
D | 75
AUSSTECHFORM EN
V.I.P. – Very Important Plätzchen: Die Ausstechformen für den Aufstieg des Plätzchens von der Untertasse an den Tassenrand!
D | 76
Neue Trends
Very Important Plätzchen
V.I.P. I
vier Tassenkeks-Ausstechformen
Ganzjahres-Motive aus Edelstahl;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
6 cm | VE 5
š 143 227
V.I.P. II
vier Tassenkeks-Ausstechformen
Ganzjahres-Motive aus Edelstahl;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
AUSSTECHFORMEN
4,5 cm | VE 5
š 143 432
V.I.P. III
vier Tassenkeks-Ausstechformen
Weihnachts-Motive aus Edelstahl;
in Geschenkverpackung
mit Rezepten
4–7 cm | VE 5
š 143 531
D | 77
Neue Trends
Very Important Plätzchen
V.I.P. IV
zwei Tassenkeks-Ausstechformen Engelsflügel
aus Edelstahl; in Geschenkverpackung
mit Rezepten
6,5 cm | VE 5
š 143 548
V.I.P. V
zwei Tassenkeks-Ausstechformen Hasenohren
aus Edelstahl; in Geschenkverpackung
mit Rezepten
7,5–8,5 cm | VE 5
š 143 555
AUSSTECHFORM EN
V.I.P. VI
zwei Tassenkeks-Ausstechformen Pärchen
aus Edelstahl; in Geschenkverpackung
mit Rezepten
6 cm | VE 5
š 143 562
D | 78
Traditionell Backen
Spekulatius-Model mit drei Motiven I
Spekulatius-Model mit drei Motiven II
Ahornholz, handgestochen
Ahornholz, handgestochen
25 x 9 cm | VE 2
š 340 015
25 x 9 cm | VE 2
š 340 022
Spekulatius-Model mit drei Motiven III
Spekulatius-Model mit drei Motiven
Ahornholz, handgestochen
Ahornholz, handgestochen
24,5 x 9 cm | VE 2
š 340 039
18,5 x 8,5 cm | VE 2
š 340 107
Spekulatius-Model mit dr
Spekulatius-Modeln-Set
Ahornholz, handgestochen
Ahornholz, 6 Modeln, handgestochen
23,5 x 7 cm | VE 2
š 340 114
8 x 6 cm | VE 2
š 340 091
Springerle-Model mit zwei Motiven I
Springerle-Model mit sechs Motiven II
Ahornholz, handgestochen
Ahornholz, handgestochen
10,5 x 5 cm | VE 2
š 340 084
15 x 9 cm | VE 2
š 340 077
AUSSTECHFORMEN
Springerle & Spekulatius
D | 79
Traditionell Backen
Springerle & Spekulatius
Anisform mit vier gerahmten Motiven
Ahornholz, handgestochen
11,5 x 9 cm | VE 2
š 340 206
Anisform mit zwölf gerahmten Motiven
Ahornholz, handgestochen
20,5 x 12,5 cm | VE 2
š 340 213
Model-Rolle (im Bild links)
Ahornholz, mit 8 Motiven, handgestochen
Rollenbreite 11 cm | Ø 5,5 cm | VE 2
š 340 220
AUSSTECHFORM EN
Model-Rolle (im Bild mittig)
Ahornholz, mit 12 Motiven, handgestochen
Rollenbreite 15,5 cm | Ø 5,5 cm | VE 2
š 340 237
Model-Rolle (im Bild rechts)
Ahornholz, mit 12 gerahmten Motiven,
handgestochen
Rollenbreite 16 cm | Ø 6 cm | VE 2
š 340 244
Keks- und Butterform Bärentatze
Ahornholz
6 x 4,5 cm | VE 2
š 340 268
D | 80
E
ZUBEHÖR
Michael Rolf ist bei RBV Birkmann verantwortlich für den Versand.
Sein Eierlikörkuchen ist bei seinen Kollegen ebenso beliebt wie sein Organisationstalent.
E|2
Traditionell Backen
Besondere Spezialitäten
Gebäckpresse zum Drehen
Aluminium, Kurbel aus Edelstahl; mit 4 Motivscheiben und Rezepten.
Die Gebäckpresse zum Drehen: Ideal, um traditionelles Spritzgebäck in
Streifen-, Kringel- oder S-Form herzustellen. Die Länge des Spritzgebäckes
kann beliebig gewählt werden – der Fleischwolf für die Hand!
20 cm | VE 4
š 429 864
Bärentatzen-/Madeleine-Form
Bärentatzen-/Madeleine-Form
12 Formen auf einem Blech;
mit hoc
einzeln, stabiles Weißblech
35 x 14
š 231 1
6 x 5 cm | VE 10
š 220 065
Spritzgebäck-Einsatz für Fleischwolf
Edelstahl; mit 4 Motiven
für Fleischwölfe Größe 5 | VE 4
š 430 518
ZUBEHÖR
Rosettenwaffel-Eisen
2 Rosettenwaffel-Eisen mit Metall-Kunststoffgriff. Das Waffeleisen wird in einen dickflüssigen Teig getaucht und anschließend in heißem
Öl ausgebacken. Eine traumhaft leckere
Spezialität Skandinaviens!
24 cm | VE 4
š 430 587
für Fleischwölfe Größe 7 und 8 | VE
š 430 525
E|3
Nützliches für die Backstube
Backzubehör zum Ausrollen
Backbrett
Teigrolle mit Metallachse
Lindenholz; zweifach abgewinkelt;
bietet eine ebene, rutschfeste Fläche
zum Ausrollen und Ausstechen
Buchenholz; mit Metallachse und
rostfreien Gleitlagern
69 x 50 cm | VE 1
š 320 024
Ø 6 cm | Rollenbreite 25 cm | VE 4
š 330 054
Ø 7 cm | Rollenbreite 25 cm | VE 4
š 330 047
Teigroller
Teigrolle mit abgewinkelten Griffen
Buchenholz; konische Rolle
Buchenholz; mit Holzachse
Ø 4–4,5 cm
š 330 061
Ø 6 cm | Rollen
š 330 290
ZUBEHÖR
Teigrädchen
Ausroll-Hölzer
Buchenholz und Kunststoff
Buchenholz; 3 Paar
Zum gleichmäßigen Ausrollen von Teigen.
15 cm | VE 10
š 330 351
E|4
Höhen 3, 5 und 10 mm | VE 4
š 330 368
Nützliches für die Backstube
Thermometer
Zuckerthermomete
Digital Einstichthermometer
Temperaturbereich von
Drahtgehäuse verzinnt;
Temperaturbereich von -40 ° bis +200 °C;
mit Digitalanzeige und Speicherfunktion,
Einstichtiefe 12
inkl. Batterie
36 cm | VE 1
š 700 086
Vielzweckthermometer
Fett- und Frittierthermometer
Temperaturbereich von -35 ° bis +50 °C;
Stabform mit Edelstahl-Schutzhülle;
quecksilberfrei
Temperaturbereich von 0 ° bis +300 °C;
Edelstahl; unerlässlich für gesundheitsschonendes Frittieren; quecksilberfrei
14/26 cm | VE 1
š 700 109
16 cm | VE 1
š 700 123
Backofenthermometer
Thermometer
Thermometer sind unerlässliche Helfer, wenn empfindliche Zutaten verarbeitet werden. Die Temperaturanzeige von herkömmlichen Backöfen weicht
häufig stark von der tatsächlichen Temperatur ab.
Die Verarbeitung von Schokolade und Kuvertüre
gelingt nur, wenn sie richtig temperiert wird – und
dazu finden Sie bei uns die passende Auswahl bestens geeigneter Thermometer.
Temperaturbereich von 0 ° bis + 300 °C,
Edelstahl; dieses Thermometer gehört in
jeden Backofen, quecksilberfrei
7,5 x 6,5 cm | VE 1
š 700 130
E|5
ZUBEHÖR
21 cm | VE 1
š 700 093
Nützliches für die Backstube
Praktische Helfer
Messbecher
Puderzucker- und Kakaosieb
mit vielen Skalierungen speziell zum
Backen von Kuchen u
bruchsicherer Kunstst
Edelstahl
Ø 8 cm | für 150 g | VE
š 430 174
500 ml | VE 4
š 430 037
Mandelmühle
Metall und Holz; mit Schr
zur Befestigung an der Tis
Höhe 18 cm | VE 1
š 430 662
Mehl- und Puderzuckersieb
Weißblech und Edelstahl
Ø 10 cm | für 250
š 431 010
ZUBEHÖR
2 Mini-Bürsten am Ring
Apfel- und Birnenteiler
Ideal zum Reinigen von Spritztüllen und
von Plätzchen-Ausstechformen;
Naturborste in Edelstahl gedreht,
spülmaschinenfest
verchromt, für 8 Teile
Ø 11 cm | VE 4
š 420 113
Ø 8 mm und Ø 10–30 mm | VE 4
š 199 019
Apfel- und Birnenteiler
Edelstahl, für 8 Teile
Ø 9 cm | VE 4
š 420 274
E|6
Nützliches für die Backstube
Praktische Helfer
Auskühlgitter, eckig
Auskühlgitter, rund
Frisch gebackene Kuchen sollten
auf einem Gitter auskühlen, dam
Kruste knusprig bleibt.
verchromt
Frisch gebackene Kuchen sollten stets
auf einem Gitter auskühlen, damit
Kruste knusprig bleibt.
verchromt
32 x 45 cm | VE 4
š 430 600
Ø 19 cm | VE 4
š 430 716
Ø 32 cm | VE 4
š 430 617
Backhandschuhe
Tortenunterlage
Spezial-Baumwollgewebe mit
handliche Unterlage für K
verstärkter Innenhand u
Daumen; waschbar bis
(Paar)
und Torten
Aluminium
27 x 15 cm | VE 1
š 700 147
Ø 30 cm | VE 4
š 430 655
Tortenheber
Tortenschneider
stabile und handliche Ausführung
Edelstahl
mit höhenverstellbarem Sägedraht,
zum gleichmäßigen Durchschneiden
von Biskuitböden
Edelstahl
35 x 25 cm | VE 1
š 420 205
Gitterstanze
Gitterschneider
zum Stanzen von Gittern,
z.B. für Linzertorte
Kunststoff
zum Schneiden von Gittermustern,
z.B. für Strudel und Plundergebäck
Kunststoff
Ø 30 cm | VE 4
š 430 228
Schnittbreite 10 cm |
š 430 624
ZUBEHÖR
Schnittbreite 30 cm | VE 4
š 420 212
E|7
Nützliches für die Backstube
Backmatte & Teighölzer
Plätzchen ausstechen und backen – so gelingt’s perfekt!
Viele unserer Ausstechformen erzielen ihre Wirkung
durch filigrane Formgebung. Damit diese auch beim
gebackenen Plätzchen erhalten bleibt, empfehlen wir, den
Teig auf der Back- und Ausrollmatte auszustechen und zu
backen (Art.-Nr. 428 997).
Die Oberseite der Back- und Ausrollmatte ist mit einer
silbernen Antihaftbeschichtung versehen. Diese reflektiert die Ofenwärme und sorgt für knusprige Plätzchen.
Der Teig kann einfach auf der Matte ausgerollt werden,
weil die silikonbeschichtete Unterseite ein Wegrutschen
verhindert.
Stechen Sie die Plätzchen direkt auf der Backmatte aus.
Anschließend den Teig um die Plätzchen herum entfernen
und die Backmatte mitsamt der zukünftigen Plätzchen auf
ein Backblech legen und backen. So gelingen auch sehr
filigrane Plätzchen wie das Eiskristall, ohne dass die Form
beim Umheben von der Arbeitsfläche auf das Backblech
verzogen wird.
Dank der Antihaft-Oberfläche lösen sich die Plätzchen
nach 7–10 Minuten Backzeit ganz einfach von der Backund Ausrollmatte.
ZUBEHÖR
Tipp: Benutzen Sie eine zweite Backmatte, die Sie auf
den Teig legen, so dass der Teig nicht an der Teigrolle
haftet. Zudem ist es mit unseren Ausroll-Hölzern
(Art.-Nr. 330 368) ganz einfach, den Teig gleichmäßig
dick auszurollen - wichtig für Stehkekse und V.I.P.
Tassenkekse.
Übrigens:
Die Vorzüge dieses Verfahrens finden Sie auch auf dem
Deko-Aufsteller für die Back- und Ausrollmatte (siehe
Seite F 9).
E|8
Nützliches für die Backstube
Backmatten & Backspray
Back- und Ausrollmatte
mit Glasfasergewebe
Ausrollen, ausstechen und backen auf einer Matte!
Silikon- und antihaftbeschichtet, silber;
hitzebeständig bis 260 °C;
in Klarsichtbox
33 x 40 cm | VE 4
š 428 997
Ofenschutzfolie
Kann bei Umluftöfen direkt auf den Ofenboden gelegt werden und
schützt so den Backofen vor Verunreinigungen; die Antihaftbeschichtung ermöglicht einfaches Reinigen. Bei Öfen mit Ober- und
Unterhitze sollte die Folie auf ein Blech oder Gitter gelegt werden.
antihaftbeschichtet, silber; hitzebeständig bis 260 °C;
in Klarsichtbox
beschichtetes Glasfasergewebe
45 x 33 cm | VE 4
š 428 980
Ausroll-Hölzer
Buchenholz; 3 Paar
Zum gleichmäßigen Ausrollen von Teigen.
Höhen 3, 5 und 10 mm | VE 4
š 330 368
Backfolie
Kann einfach auf die Größe des Ofenbleches zugeschnitten werden;
beschichtetes Glasfasergewebe
in Kartonage
45 x 50 cm | VE 4
š 312 104
ZUBEHÖR
Dübör Backspray
Das Back-Trennmittel zum Sprühen aus
dem Profi-Bereich sorgt für unübertroffenes Lösen aus der Form
Inhalt 600 ml | rein pflanzlich | VE 4
š 540 309
E|9
ZUBEHÖR
Carsten Zessin vom Verkaufsinnendienst ist ein Freund von traditionellen Torten.
Seine Schwarzwälder Kirschtorte ist ein Gedicht!
E | 10
Nützliches für die Backstube
Dekorieren & Verzieren
Tortenständer
Tortenteiler
3-stöckig; Aluminium
Ø 20; 26 und 32 cm
Kunststoff; beidseitig verwendbar
Ø 27 cm | VE 4
mit Innenloch-Ausstechform
VE 1
š 430 570
für 12 und 16 Stücke
š 430 365
für 14 und 18 Stücke
š 430 372
Tortenspitzen, weiß
5 Stück; Papier
Ø 37,5 cm,
Nutzfläche 26 cm | VE 10
š 430 532
Für den Biskuitboden:
140 g
Zartbitter-Kuvertüre
75 g
Butter
6
Eier
180 g
Zucker
100 g
Mehl
50 g
Speisestärke
2 TL
Backpulver
100 ml Kirschwasser
Für den Belag:
800 g Sauerkirschen
500 ml Kirschsaft
1 TL
Zimt
4
getrocknete Nelken
3 EL
Speisestärke
2 EL
Zucker
800 ml Sahne
3 Pck. Vanillezucker
17
Kirschen, kandiert
100 g
Schokoladeraspel
Zubereitung des Biskuitbodens:
Kuvertüre mit Butter im warmen Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen, Eiweiße zu steifem Schnee
schlagen, Eigelbe mit Zucker schaumig rühren und mit
der Butter und der Kuvertüre vermischen. Mehl mit
Stärke und Backpulver über den Eischnee sieben und
locker unterziehen.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 40–45 Min.
backen. Biskuit auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Den abgekühlten Biskuit aus der Springform lösen und
in der Mitte waagerecht zum Boden durchschneiden
(z.B. mit dem Tortenschneider, siehe Seite E 7). Die
Böden je nach Geschmack mit Kirschwasser beträufeln.
Tortendekoration:
1 Kirschsaft, Zimt und Nelken aufkochen. Nelken herausnehmen, Stärke und Kirschen zugeben und erneut
aufkochen. Abkühlen lassen und anschließend den
Boden damit bestreichen (mit der Winkelpalette ganz
einfach – siehe Seite E 12) .
2 Den zweiten Boden auf die Kirschgrütze legen.
3 Sahne mit Puderzucker steif schlagen und mit einer
Palette (siehe Seite E 12) von allen Seiten dick verstreichen.
4 Die Torte mit geraspelter Schokolade bestreuen.
5 Mit einer Spritztülle am Rand entlang Rosetten auf die
Torte spritzen.
1
2
3
6 Zur Garnierung auf die Sahnerosetten kandierte Kirschen
(oder Kirschen aus dem Glas)
geben. Torte kühl aufbewahren.
Guten Appetit!
4
5
6
E | 11
ZUBEHÖR
Carstens Schwarzwälder Kirschtorte
Nützliches für die Backstube
Dekorieren & Verzieren
Palette
Spritzbeutel
Edelstahl; Kunststoffgriff
Baumwollgewebe mit Spezialbeschichtung;
lebensmittelecht, spülmaschinenbeständig, kochfest
Nutzlänge 21 cm | Breite 3,5 cm
VE 4
š 430 327
Inhalt ca. 150 ml | 20 cm | VE 4
š 410 183
Nutzlänge 25 cm | Breite 4 cm
VE 4
š 430 723
Inhalt ca. 500 ml | 30 cm | V
š 410 022
Inhalt ca. 1000 ml | 35 cm | VE
š 410 039
Winkelpalette
Inhalt ca. 1500 ml | 40 cm | VE 4
š 410 046
Edelstahl; Kunststoffgriff
Nutzlänge 16,5 cm | Breite 3,5 cm
VE 4
š 430 334
Teigkarte
Adapter für Spritzbeutel und -tüllen
nützlich beim Backen und Kochen für
das Zusammenschaben aller Zuta
auf der Arbeitsfläche; beidseitig v
wendbar; Kunststoff
passend für alle runden RBV Birkmann-Tüllen. Sehr
praktisch: die Tülle kann auch bei gefülltem Spritzbeutel gewechselt werden!
Kunststoff
VE 4
š 410 008
rechteckig
11 x 8 cm | VE 4
š 420 038
oval
12 x 9 cm | VE 4
š 420 045
doppelt gezackt
11 x 8 cm | VE 4
š 420 052
Mini-Dekorations-Set
9-teiliges Set bestehend aus
6 Tüllen Größe 3 cm (Lochtülle, Rosentülle schräg, Sterntülle
klein und groß, halbrunde Tülle, Blatt-Tülle) und
š Rosennagel aus Weißblech sowie einem
š 25 cm Spritzbeutel aus beschichtetem Baumwollgewebe
in Aufbewahrungsdose
š
ZUBEHÖR
VE 4
š 410 015
E | 12
Nützliches für die Backstube
Dekorieren & Verzieren
Sterntülle
Lochtülle
Sternbandtülle
Edelstahl, aus einem Stück gezogen
Edelstahl, aus einem Stück gezogen
Edelstahl, aus einem Stück gezogen
Ø 2 mm | VE 4
š 410 503
Ø 3 mm | VE 4
š 410 626
16 x 2 mm | VE 4
š 410 596
Ø 3 mm | VE 4
š 410 510
Ø 5 mm | VE 4
Ø 7 mm | VE 4
20 x 3 mm | VE 4
š 410 640
š 410 657
š 410 602
Ø 9 mm | VE 4
Ø 11 mm | VE 4
28 x 4 mm | VE 4
Ø 4 mm | VE 4
š 410 527
š 410 664
š 410 671
š 410 619
Ø 13 mm | VE 4
Ø 15 mm | VE 4
Ø 5 mm | VE 4
š 410 534
š 410 688
š 410 695
Rosentülle
Ø 17 mm | VE 4
Ø 20 mm | VE 4
š 410 718
Edelstahl, aus einem Stück gezogen
Ø 5 mm | VE 4
š 410 725
Ø 7 mm | VE 4
š 410 541
š 410 701
Ø 4 mm | VE 4
š 410 633
Ø 6 mm | VE 4
Ø 11 mm | VE 4
š 410 565
Ø 13 mm | VE 4
š 410 572
Ø 15 mm | VE 4
š 410589
š 410 732
2 Mini-Bürsten am Ring
Ø 8 mm | VE 4
Ideal zum Reinigen der Spritztüllen und
Ausstechformen;
Naturborste in Edelstahl gedreht, spülmaschinenfest
Ø 8 mm und konisch Ø 10–30 mm | VE 4
š 199 019
š 410 749
Krapfentülle
Edelstahl, aus einem Stück gezogen
Ø 4 mm | VE 4
š 410 756
ZUBEHÖR
Ø 9 mm | VE 4
š 410 558
E | 13
Nützliches für die Backstube
Dekorieren & Verzieren
Deko-Füller
Zum Dekorieren von Plätzchen und
Kuchen, mit zwei auswechselbaren
Tüllen zum Schreiben und Tupfen;
mit Verschlusskappe zum Frischhalt
des Deko-Gusses, spülmaschinenbeständig und wärmegeeignet
bis 70 °C
Füllmenge 100 ml | VE 12
š 430 914
Tipp: Für den Deko-Guss Puderzucker mit so viel Eiweiß
vermischen, daß eine dickflüssige Creme entsteht. Eine
kleine Messerspitze Zitronensäure aus der Apotheke
hinzugeben und umrühren. Zum Ausdekorieren von
Plätzchen stets erst die Kontur malen und diese dann
anschließend ausfüllen.
Einmal-Spritzbeutel
20 Stück auf Rolle,
in Verkaufskarton; auch für warme
Zubereitungen geeignet
aus recyclebarem PE
Inhalt ca. 1,25 l | 45 cm | VE 12
š 411 005
ZUBEHÖR
E | 14
Nützliches für die Küche
Praktische Helfer aus Holz
Kochlöffel, rund
Kochlöffel, oval
Buchenholz
Buchenholz
25 cm | VE 10
š 330 153
30 cm | VE 10
25 cm | V
š 330
š 330 16
30 cm | VE 10
30 184
35 cm | VE 10
š 330 405
Sp
Buc
30 cm
š 330
ohne Loch
m | VE 10
6
Spitzlöffel
Caipirinha-Stößel
Buchenholz
25 cm | V
š 330 3
30 cm | VE 10
306
hen
Buchenho
21 cm | V
š 330 51
Buchenholz
olz und Kunststoff
15 cm | VE 10
š 330 351
Back
Buchen
ZUBEHÖR
20 cm | Bre
š 330 115
21 cm | Breite 3,5 cm | VE
š 330 122
Crêpes-Streicher
Wa
Buchenholz
Buc
15 cm
š 330
22 c
š 33
Raclettespachtel, 6 Stück
Buchenholz
13 cm | VE 10
š 330 108
E | 15
Nützliches für die Küche
Praktische Helfer aus Holz
Fleischhammer, rund
Pfannenwender
Buchenholz, ohne Schlitze
Buchenholz, mit Schlitzen
Buchenholz, mit Metallflächen
30 cm | VE 10
š 330 221
30 cm | VE 10
š 330 238
29 cm | VE 4
š 330 085
Fleischhammer, eckig
Buchenholz, mit 49 Zacken
29 cm | VE 4
š 330 078
Pfannenwender gebogen
Buchenholz, ohne Löcher
Buchenholz, mit Löchern
30 cm | V
š 330 44
30 cm | VE 10
330 450
Kartoffelstampfer
Buchenholz
Ø 5 cm | 31 cm |
š 330 337
Grillzange
Buchenholz
28 cm | VE 4
š 330 092
Mehlschaufel
Buchenholz
14 cm | VE 10
š 430 020
Honighe
ZUBEHÖR
Buchenho
15 cm | V
š 430 099
Holz in der Küche: Gut gegen Bakterien
Küchenhelfer aus Holz schonen nicht nur die Beschichtung in Töpfen und Pfannen, sondern bieten
auch hygienische Vorteile. Der natürliche Säuregehalt des Holzes verhindert die Vermehrung von
Bakterien und erweist der Gesundheit damit einen
wichtigen Dienst. Das verwendete Holz stammt
selbstverständlich aus nachhaltig bewirtschafteten
Wäldern Europas – ein kleiner Beitrag zur Erhaltung
unserer Natur.
E | 16
Nützliches für die Küche
Praktische Helfer aus Silikon
Silikon-Teigschaber
Silikon-Pinsel, rot
Silikon und Edelstahl; hitzebeständig bis 2
auch zum Braten und Kochen geeignet
Silikon und Edelstahl; hitzebeständig bis 240 °C
mit abgeschrägten und verstärkten Bors
22,5 cm | | Breite 3,5 cm | V
š 420 311
18,5 cm | Breite 3 cm | VE 12
š 420 519
28 cm | Breite 6 cm | VE 12
21 cm | Breite 4 cm | VE
š 420 328
š 420 526
Silikon-Pinsel, grau
Verstärkte Doppelborsten ermöglichen
einfaches Verstreichen von kalter Butter
sowie Schokoladenglasur.
Silikon und Edelstahl; hitzebeständig bis 240 °C
mit abgeschrägten und verstärkten Borsten
18,5 cm | Breite 3 cm | VE 12
š 420 649
21 cm | Breite 4 cm | VE 12
š 420 656
Ebenfalls hervorragend geeignet
zum Verteilen von heißem Öl in der
Bratpfanne oder zum Marinieren von
Fleisch.
Display
mit je 12 kleinen und
großen S
und -Teig
VE 1
š 940 21
Silikonlöffel
ZUBEHÖR
Silikon mit Stahlk
hitzebeständig b
auch zur Benutzu
beschichteten Ge
Rührlöffel
29 cm | VE 4
š 420 946
E4
3
E | 17
Nützliches für die Küche
Praktische Helfer aus Silikon
Silikon-Topflappen und -untersetzer
Silikon-Pfannenwender
Silikon, mit Wabenstruktur; sehr griffig und
flexibel, hervorragende Wärmeisolierung
Silikon und Edelstahl; hitzebeständig bis 240 °C
auch zur Benutzung in beschichteten Gefäßen
19 x 19 cm | VE 4
š 422 001
32 cm | Breite 6 cm
š 420 809
Silikon-Schneebesen
Silikon und Edelstahl; hitzebeständig
bis 240 °C für besonders luftiges
Aufschlagen, weil keine Speisen am
Silikon haften; auch zur Benutzung in
beschichteten Gefäßen
22 cm | VE 4
š 420 571
27 cm | VE 4
š 420 588
Silikon-Soßenlöffel
Silikon und Edelstahl; hitzebeständig bis 240 °C
auch zur Ben
paßt sich flex
35 cm | Breite
š 420 830
ZUBEHÖR
Silikon-Pfannenwender
Silikon und flexibler Edelstahl; hitzebeständig bis 240 °C
auch zur Benutzung in beschichteten Gefäßen
35 cm | Breite 8 cm | VE 4
š 422 018
E | 18
Nützliches für die Küche
Dekoration
Puderzucker- und Kakaosieb
Mehl- und Puderzuckersieb
Edelstahl
Weißblech und Edelstahl
Ø 8 cm | für 150 g | VE 4
š 430 174
Ø 10 cm | für 250 g | V
š 431 010
Streudose mit Deckel
Streudose
Edelstahl, Deckel aus Kunststoff
Edelstahl
Ø 7 cm | Höhe 10 cm | VE 6
š 430 648
Ø 3,8 cm | Höhe 10,0 cm | VE 6
š 450 301
Ø 3,8 cm | Höhe 13,5 cm | VE 6
š 450 318
Cappuccino-Schablonen
6 Motive in Geschenkdose; mit Halteclip
Für die Dekoration von Cappuccino, Muffins,
Torten und Kleingebäck
Ø 9,5 cm | VE 6
š 450 066
ZUBEHÖR
Ø 9,5 cm | VE 6
š 450 011
E | 19
Nützliches für die Küche
Maultaschen & Ravioli
Maultaschen- und Ravioliformer
Raviolibrett
mit Scharnier und Griffen
für Maultaschen, Ravioli und Empanadas
für 24 runde Ravioli; Aluguß,
mit Teigrolle aus Holz
6 cm | VE 4
š 160 439
32 x 12 cm | Ravioligröße 4 x 4 cm | VE 4
š 430 549
9,5 cm | VE 4
š 160 408
12 cm | VE 4
š 160 415
Raviolibrett
für 24
mit Tei
27 x 1
š 430
für 48 eckige Ravioli; A
mit Teigrolle aus Holz
30 x 10 cm |
š 430 563
ZUBEHÖR
Teigrädchen
Buchenholz und Kunststoff
15 cm | VE 10
š 330 351
E | 20
Gebäckdosen
Ornamente
Streifen & Kreise
4-teiliges Gebäckdosen-Set
rund | VE 4
4-teiliges Gebäckdosen-Set
eckig | VE 6
Ø 14 cm | Höhe 7 cm
Ø 15 cm | Höhe 9 cm
Ø 18 cm | Höhe 11 cm
Ø 22 cm | Höhe 15 cm
š 434 196
17 x 10 cm | Höhe 5 cm
20 x 13 cm | Höhe 7 cm
21 x 17 cm | Höhe 8 cm
28 x 21 cm | Höhe 9 cm
š 434 141
Winterzauber
Bäumchen & Geschenke
4-teiliges Gebäckdosen-Set
eckig | VE 6
4-teiliges Gebäckdosen-Set
rund | VE 4
17 x 10 cm | Höhe 5 cm
20 x 13 cm | Höhe 7 cm
21 x 17 cm | Höhe 8 cm
28 x 21 cm | Höhe 9 cm
š 434 240
Ø 14 cm | Höhe 7 cm
Ø 15 cm | Höhe 9 cm
Ø 18 cm | Höhe 11 cm
Ø 22 cm | Höhe 15 cm
š 434 356
ZUBEHÖR
Ganzjahres- & Weihnachtsdekore
E | 21
Gebäckdosen
Weihnachtsdekore
Heiliger Klaus
4-teiliges Gebäckdosen-Set
rund | VE 4
Ø 14 cm | Höhe 7 cm
Ø 15 cm | Höhe 9 cm
Ø 18 cm | Höhe 11 cm
Ø 22 cm | Höhe 15 cm
š 434 455
ZUBEHÖR
Elch, der Zweite
Merry Christmas, Raphael!
4-teiliges Gebäckdosen-Set
eckig | VE 6
4-teiliges Gebäckdosen-Set
eckig | VE 6
17 x 10 x 5 cm
20 x 13 x 7 cm
21 x 17 x 8 cm
28 x 21 x 9 cm
š 434 509
17 x 10 x 5 cm
20 x 13 x 7 cm
21 x 17 x 8 cm
28 x 21 x 9 cm
š 434 400
Stollendose Elch, der Zweite
Stollendose Merry Christmas, Raphael!
Die Stollendose ist groß genug für Stollen bis zu 2,5 kg
Die Stollendose ist groß genug für Stollen bis zu 2,5 kg
42 x 20 cm | Höhe 10 cm | VE 6
š 434 554
42 x 20 cm | Höhe 10 cm | VE 6
š 434 561
E | 22
F
RBV Birkmann-Produkte
Verkaufen – einfach und rentabel
Plätzchen-Ausstechformen sind ein wichtiges und emotionales Backzubehör, nicht nur zu Weihnachten. Beweisen
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Ausführungen! Der Verkauf der Plätzchen-Ausstechformen von RBV Birkmann ist ganz einfach. Denn wir haben
uns vieles einfallen lassen, um Ihnen Arbeit und Kosten zu sparen, die Präsentation am PoS so kundenfreundlich
wie möglich zu gestalten und den Abverkauf zu fördern!
Edelstahl und Weißblech
Für beide Materialien gibt es gute Argumente: Edelstahl-Ausstechformen sehen auch nach vielen Jahren aus wie neu. Der im Vergleich
zu Weißblech höhere Verkaufspreis ist gut für Ihren Umsatz. Weißblech-Ausstechformen hingegen haben einen brillianteren Glanz, sind
preiswerter und verleiten deswegen eher zum Spontankauf. Unsere
Weißblech-Ausstechformen sind mit einer besonderen Zinnveredelung
versehen, dies macht sie unempfindlich und beständiger gegen Rost.
RBV Birkmann-Ausstechformen aus Weißblech sind handgelötet, ein
besonderes Merkmal hochwertiger Qualität: Die polierte Naht lässt
keine scharfen Kanten hervorstehen. Dies ist wichtig, wenn Kinder beim
Backen helfen!
Tipp: Nach dem Spülen die Weißblech-Ausstechformen einfach in den
noch warmen Backofen legen. So trocknen die Ausstechformen vollständig und sind vor Rost geschützt.
Ausstechformen mit Innenprägung
Manche Motive wirken erst durch Details, die auch auf dem Plätzchen
zu erkennen sind. Daher haben wir Ausstechformen entwickelt, die auf
dem Plätzchen eine Prägung hinterlassen, ähnlich wie ein Stempel.
Diese sind für Sie mit dem Hinweis „mit Innenprägung“ gekennzeichnet.
Selbstverständlich fertigen wir diese Ausstechformen aus Edelstahl, um
die einfache Reinigung in der Spülmaschine zu ermöglichen.
Vielfalt
Plätzchen-Ausstechformen werden in der Regel nicht geplant gekauft,
sondern spontan. Um so wichtiger ist es, die Ausstechformen – auch
für Kinder – gut sichtbar zu platzieren. Heben Sie sich ab, indem Sie
Formen zeigen, die nicht jeder hat. Und bieten Sie Ihren Kunden mit unserem Sortiment immer wieder Neues – wir entwerfen jedes Jahr über
50 verschiedene Motive. Design: Made in Germany.
P R Ä S E N TAT I O N
Präsentation
Die Konturen der Ausstechformen müssen gut sichtbar sein. Deswegen
empfehlen wir Ihnen eine themenorientierte Präsentation auf unseren
Theken- oder Standdisplays. Hier hängen die Ausstechformen ordentlich
sortiert und deutlich erkennbar auf Haken. Die Displays sind drehbar
und laden Ihre Kunden zum Stöbern und Erkunden ein. Wir bieten Ihnen
dazu zwei verschiedene Verkaufsständer (Seite F 5).
F|2
RBV Birkmann-Produkte
Verkaufen – einfach und rentabel
Verpackung
Über die Verpackung signalisieren wir dem Endkunden: Jeder kann
backen! Und wie fantastisch das Ergebnis aussehen kann, zeigen wir
durch ansprechende Produkt- und Foodbilder. So fühlen sich verschiedene Käufergruppen spontan angesprochen. Dadurch verkaufen Sie
unsere Produkte nicht über aufwendig zu vermittelnde Produktinformationen, sondern über die Idee!
Rezepte
Jede Jahreszeit hat ihre Rezepte. Und Sie können Ihrem Kunden eine
kleine Sammlung davon als Service anbieten: natürlich für ganz verschiedene Ausstechformen. Nutzen Sie unser Rezeptangebot! Jedes
Jahr neu und einfach lecker – so kommen Ihre Kunden gern wieder.
Aufsteller
Mit unseren Deko-Aufstellern (ab Seite F 7) rücken Sie RBV BirkmannProdukte ins rechte Licht. Die Abbildungen wecken den Wunsch,
die dargestellten Kuchen, Torten oder Plätzchen nachzubacken – und
animieren so zum Kauf. Nutzen Sie dieses preiswerte Medium für Ihre
Dekoration.
Deko-Kuchen
Möchten Sie für Ihre Dekoration Kuchen und Plätzchen backen, empfehlen wir Ihnen, diese nach folgendem Grundrezept vorzubereiten: Verrühren Sie ein Ei mit je 50 g Margarine und Zucker und je 25 g Mehl und
Stärkemehl. Von diesem Teig benötigen Sie soviel, dass die Backform
zu 2/3 gefüllt ist. Damit die Deko-Kuchen lange halten, müssen diese
nach dem Backen gut austrocknen, am besten mehrere Tage. Beginnen
Sie erst dann, die Kuchen oder Plätzchen mit Zuckerguss zu dekorieren.
F|3
P R Ä S E N TAT I O N
Für Deko-Guss Puderzucker mit so viel Eiweiß vermischen, dass eine
dickflüssige Creme entsteht. Eine kleine Messerspitze Zitronensäure aus
der Apotheke hinzugeben und umrühren. Zum Ausdekorieren von Plätzchen stets erst die Kontur malen und diese dann anschließend ausfüllen.
RBV Birkmann-Produkte
Verkaufen – einfach und rentabel
EAN-Auszeichnung & Preisgruppen
Selbstverständlich sind alle Ausstechformen für die artikelgenaue Anlage
in Ihrem Warenwirtschafts-System mit einem EAN-13-Strichcode ausgezeichnet. Darüber hinaus haben wir die Preisauszeichnung der einzelnen
Ausstechformen für Sie vereinfacht: Farblich unterschiedliche Aufkleber
auf den Ausstechformen erlauben eine schnelle und einfache Zuordnung
in eine von vier Preisgruppen. Sie sparen so erheblichen Personalaufwand für das Erstellen eigener Preisaufkleber und das Auszeichnen der
Ausstechformen. Gleichzeitig haben Sie die Möglichkeit, den EAN-Code
für die Preisgruppe zu nutzen. Sie erfassen damit Ihr umfangreiches
Sortiment an Ausstechformen mit vier Artikel- und EAN-Nummern. So
können Sie neue Artikel ohne Aufwand in Ihr Sortiment aufnehmen.
Platzkärtchen
Damit Sie immer den Überblick über die Bestückung behalten, haben
wir Platzkärtchen für die Display-Haken entwickelt. Hinter jedem Artikel
wird ein Kärtchen aufgehängt, mit dessen Hilfe Sie erkennen, welchen
Artikel Sie abverkauft haben. Anhand der aufgedruckten Artikelnummer
und -bezeichnung können Sie leicht Ihre Bestellung zusammenstellen.
Wenn der Artikel neu geliefert wird, sehen Sie gleich, wo er seinen Platz
auf Ihrem Display hat.
Module
Plätzchenbacken passt zu jeder Jahreszeit: Neben Weihnachten sind
auch Ostern, Halloween, Muttertag, sommerliche Feste, gemütliche
Weinabende und Kindergeburtstage schöne Anlässe zum Plätzchenbacken. Hier bieten nur Sie als Fachhandel passende Produkte an. Wir
machen es Ihnen leicht: mit abverkaufsorientierten Modulen für jede
Jahreszeit!
Bestückungs-Module
Standdisplay
Ganzjahr
950 068
950 069
Kinder
950 055
950 066
Tiere
950 056
950 061
Ostern
950 054
950 067
Spezialitäten
950 057
950 063
Weihnachten I
950 050
950 062
Weihnachten II
950 051
950 064
Weihnachten III
950 052
950 065
P R Ä S E N TAT I O N
.
F|4
Thekendisplay
Verkaufsförderung
Displays für Ausstechformen
Sowohl das Theken- als auch das Standdisplay erleichtern Ihnen die Präsentation der verschiedenen PlätzchenAusstechformen. Die Displays haben vier Seiten und sind drehbar, damit die Motive aus allen Richtungen gut
wahrgenommen werden können. Das Standdisplay ist darüber hinaus mit Rollen ausgestattet. Stellen Sie sich
Ihre Bestückung selbst zusammen oder wählen Sie für jede Seite eines unserer Module. Unser RBV BirkmannTeam berät Sie hierzu gern.
Sie erhalten die Displays als kostenlose Leihgabe, wenn Sie vier Module wählen oder bei individueller Zusammenstellung ab einem Netto-Warenwert an Plätzchen-Ausstechformen von 500,- Euro (Thekendisplay) bzw.
1000,- Euro (Standdisplay). Bitte beachten Sie hierzu ebenfalls die Hinweise in der Preisliste.
Thekendisplay
drehbar, aus Metall, inklusive 60 Haken
à 20 cm Länge; geeignet für ca. 400
Plätzchen-Ausstechformen bis 8 cm
Ø 45 cm | Höhe 55 cm | VE 1
š 910 300
Thekendisplay mit Bestückung
drehbar, aus Metall, inklusive 60 Haken
à 20 cm Länge; mit Bestückung. Bitte
geben Sie bei Ihrer Bestellung vier
Bestückungsmodule mit an
Ø 45 cm | Höhe 55 cm | VE 1
š 910 317
Standdisplay
drehbar, aus Metall, inklusive 120 Haken à 20 cm Länge;
geeignet für ca. 1000 Plätzchen-Ausstechformen in
verschiedenen Größen
Ø 70 cm | Höhe 145 cm | VE 1
š 910 096
drehbar, aus Metall, inklusive 120 Haken à 20 cm Länge;
mit Bestückung. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung vier
Bestückungsmodule mit an
Ø 70 cm | Höhe 145 cm | VE 1
š 910 010
F|5
P R Ä S E N TAT I O N
Standdisplay mit Bestückung
Verkaufsförderung
Ausstechformen in Karton-Displays
Display Ganzjahres-Ausstechformen
Display Oster-Ausstechformen
13 verschiedene Motive aus Weißblech, handgelötet;
150 Ausstechformen, die zur Nachbestückung bestellt
werden können
46 x 36 cm | Höhe 32 cm | VE 1
š 910 003
13 verschiedene Motive aus Weißblech handgelötet;
150 Ausstechformen, die zur Nachbestückung bestellt
werden können
46 x 36 cm | Höhe 32 cm | VE 1
š 910 010
Display Weihnachts-Ausstechformen
Display Linzer Ausstechformen mit Auswerfer
13 verschiedene Motive aus Weißblech, handgelötet;
150 Ausstechformen, die zur Nachbestückung bestellt
werden können
46 x 36 cm | Höhe 32 cm | VE 1
š 910 027
13 verschiedene Motive aus Edelstahl; 150 Ausstechformen,
die zur Nachbestückung bestellt werden können
46 x 36 cm | Höhe 32 cm | VE 1
š 910 034
P R Ä S E N TAT I O N
F|6
Verkaufsförderung
Deko-Aufsteller
Mit unseren Deko-Aufstellern
rücken Sie die RBV BirkmannProdukte ins rechte Licht.
V.I.P. I
V.I.P. II
š 911 000
š 911 017
V.I.P. III
V.I.P. IV
V.I.P. V
š 911 024
š 911 031
š 911 048
V.I.P. VI
Stehkekse Ostern
Stehkekse Weihnachten
š 911 055
š 911 093
š 911 109
Stehkekse Tiere
Stehkekse Fahrzeuge
Stehkekse Familie
š 911 116
š 911 130
š 911 123
Ein Keks für alle Fälle
Love-Kekse
Cookie for Two
š 911 086
š 911 062
š 911 079
F|7
P R Ä S E N TAT I O N
Aufsteller DIN A 5
beidseitig bedruckt
VE 1
Verkaufsförderung
Deko-Aufsteller
Vollbackform Happy Birthday
Vollbackform Ori
Vollbackform Erna
š 911 192
š 911 185
š 911 161
Vollbackform Knut
Vollbackform Tini
Vollbackform Raphael
š 911 147
š 911 154
š 911 178
Vollbackform Lotti
Herzformen
Sternformen
š 911 406
š 911 253
š 911 260
Springform Herz, klein
Springform Herz, groß
Backform Welle
š 911 314
š 911 321
š 911 246
Backform Buch, klein
Backform Buch, groß
Backform Geschenk
š 911 215
š 911 208
š 911 239
P R Ä S E N TAT I O N
F|8
Verkaufsförderung
Deko-Aufsteller
Backform Bilderrahmen
Pralinen & Konfekt
Pralinen- & Schokoladenformen
š 911 222
š 911 345
š 911 307
Millefleur
Petit Four
Cristal
š 911 277
š 911 284
š 911 291
Ausroll-Hölzer
Back- und Ausrollmatte
Gebäckpresse zum Drehen
š 911 338
š 911 376
š 911 383
Einmal Spritzbeutel
Ofenschutzfolie
š 911 352
š 911 390
Mit unseren Deko-Aufstellern
rücken Sie die RBV BirkmannProdukte ins rechte Licht.
F|9
P R Ä S E N TAT I O N
Aufsteller DIN A 5
beidseitig bedruckt
VE 1
RBV Birkmann GmbH & Co. KG
Bokeler Straße 5
D-33790 Halle/Westfalen
Tel. +49(0) 52 01-66 29 00
Fax +49 (0) 52 01-10 647
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www.birkmann.de
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