Werfen Sie einen Blick in unsere Teekarte. - pullman

Werfen Sie einen Blick in unsere Teekarte. - pullman

Pullman Aachen Quellenhof
Monheimsallee 52 – 52062 Aachen – Deutschland
T. +49 241 9132-0 – F. +49 241 9132-100
[email protected] – www.pullmanhotels.com – www.accorhotels.com
Teesort
iment
TeA Selection
Teesort
iment
TeA Selection
Genießen Sie unsere Auswahl exzellenter Teesorten.
Wir bieten den besten Tee für jeden Anlass
und Geschmack mit passender Speisenempfehlung.
Enjoy our selection of excellent teas. We offer
the best tea for every occasion and taste with
the perfect food recommendation.
Schwarzer Tee | Black tea
COQUELICOT GOURMAND
6,50 €
Chinesischer-/Sri-Lanka-Tee, aromatisiert (3– 4 Min.)
Süß und blumig, verfeinert mit rosa Pfingstrosen,
Kornblumen, Mohn, Biskuit und Mandel.
Süßer Genuss: Pistazien Macarons
Chinese tea/Sri Lanka tea, flavoured (3–4 min.)
Sweet and flowery, refined with pink peony,
cornflowers, poppy, biscuit and almond.
Sweet gift: Pistachio-macarons
Schwarzer Tee | Black tea
Schwarzer Tee | Black tea
Darjeeling Steinthal
Earl Grey Yin Zhen
8,00 €
Indischer Tee, Bio (3–4 Min.)
Steinthal ist einer der ältesten Teegärten Darjeelings. Ein betont sanfter Darjeelingtee mit klarem und fruchtigem Abgang.
Süßer Genuss: Schokoladen Macarons
Indian tea, organic (3–4 min.)
Steinthal is one of Darjeeling‘s oldest teagardens. ­­
A very smooth Darjeeling tea with a clear and fruity finish.
Sweet gift: Chocolate macarons
Schwarzer Tee | Black tea
BREAKFAST
MAX HAVELAAR
6,50 €
Chinesischer Tee, aromatisiert (3–4 Min.)
Verfeinert mit Bergamotte.
Süßer Genuss: Aprikosen Macarons
Chinese tea, flavoured (3–4 min.)
Scented with bergamot.
Sweet gift: Apricot-macarons
Schwarzer Tee | Black tea
JARDIN BLEU
6,50 €
6,50 €
Schwarzer Tee (3– 4 Min.)
Besitzt einen intensiven Duft nach Früchten und Blumen,
leicht bittere Note im Geschmack.
Süßer Genuss: Aprikosen Macarons
Aromatisierter Tee (3–4 Min.)
Ceylon- und China-Mischung mit Rhabarber,
Walderdbeeren und Blütenblätter.
Süßer Genuss: Cassis Macarons
Black tea (3– 4 min.)
Intense fruity and flowery smell, slight bitter taste.
Sweet gift: Apricot-macarons
Flavoured tea (3–4 min.)
Ceylon tea and chinese tea blend with rhubarb,
wild strawberries and petals.
Sweet gift: Cassis-macarons
Schwarzer Tee | Black tea
Grüner Tee | Green tea
DES MILLE COLLINES
L‘ORIENTAL
6,50 €
6,50 €
Afrikanischer Tee mit Gewürzen (4 Min.)
Starker, vollmundiger Tee mit einer feinen Duftnote
von Ingwer, Zimt, Kardamom, rosa Pfeffer und Nelken.
Süßer Genuss: Schokoladen Macarons
Aromatisierter Tee (3–4 Min.)
Sencha-Tee mit Maracuja, Pfirsich, Waldbeeren ­
und Blütenblättern.
Süßer Genuss: Vanille Macarons
African tea with spice (4 min.)
Strong, full-bodied tea with a fine note of ginger,
cinnamon, cardamom, pink pepper and cloves.
Sweet gift: Chocolate macarons
Flavoured tea (3–4 min.)
Sencha tea with passion fruit, peach, berries
and petals.
Sweet gift: Vanilla-macarons
Schwarzer Tee | Black tea
Grüner Tee | Green tea
Lapsang Souchong
SPRING/TENDRE ROSÉE
6,50 €
Geräucherter Tee (3–4 Min.)
Scharfer, rauchiger chinesischer Tee.
Süßer Genuss: Schokoladen Macarons
Smoked tea (3– 4 min.)
Strong smoky chinese tea.
Sweet gift: Chocolate macarons
Saisonaler Tee | Seasonal Tea
9,00 €
Chinesischer Tee, aromatisiert (3–4 Min.)
mit Jasminblüten und anderen blumigen Aromen,
frisch und leicht säuerlich.
Süßer Genuss: Pistazien Macarons
Chinese tea, flavoured (3–4 min.)
with jasmine flowers, fresh and lightly sour.
Sweet gift: Pistachio-macarons
Grüner Tee | Green tea
Grüner Tee | Green tea
Sencha Fukuyu
Touareg
8,00 €
Japanischer Tee, Bio (2–3 Min.)
Erfrischender Geschmack, feine Obstnote,
und eine leichte Bitterkeit.
Süßer Genuss: Vanille Macarons
Japanese tea, organic (2–3 min.)
Refreshing taste, fine fruit bouquet and slight bitterness.
Sweet gift: Vanilla-macarons
6,50 €
Tee mit Pfefferminze (3–4 Min.)
Verfeinert mit Pfefferminzblättern und Pfefferminzöl.
Süßer Genuss: Macarons mit Salzbutter-Karamell-Creme
Tea with peppermint (3–4 min.)
Scented with mint.
Sweet gift: Macarons with salted-butter-caramel-cream
Grüner Tee | Green tea
Kräutertee | Herbal tea
FLEUR DES SEPT FÉES
MENTHE POIVREE
8,00 €
Blooming Tee (ab 4 Min.)
Jasminblüten in Form einer Rose eingearbeitet in einer
Ringelblume. Empfehlung: Die Blüte ganz aufgehen lassen.
Süßer Genuss: Cassis Macarons
Blooming tea (from 4 min.)
Jasmine blossom in a form of a rose set in marigold.
Recommendation: Let the blossom grow up.
Sweet gift: Cassis-macarons
Weißer Tee | White tea
PASSION DE FLEURS
8,00 €
6,50 €
Pfefferminztee (4–6 Min.)
Frischer und kräftiger Minzgeschmack.
Süßer Genuss: Vanille Macarons
Peppermint tea (4–6 min.)
Fresh and strong mint taste.
Sweet gift: Vanilla-macarons
Kräutertee | Herbal tea
KAMILLE
Chamomille
6,50 €
Weißer Tee (4– 6 Min.)
Erfrischender Geschmack mit Rosenblättern verfeinert.
Süßer Genuss: Zitronen Macarons
White tea (4– 6 min.)
Refreshing taste, refined with rose petals.
Sweet gift: Lemon-macarons
Kräutertee (5– 6 Min.)
Reine Kamillenblüten, leicht bitter
und frisch im Geschmack.
Süßer Genuss: Zitronen Macarons
Herbal tea (5– 6 min.)
Pure chamomille flowers, slight bitter
and refreshing taste.
Sweet gift: Lemon-macarons
Weißer Tee | White tea
Kräutertee | Herbal tea
Jasmin Yin Zhen
TISANE DU BERGER
14,00 €
Chinesischer Jasmintee (3–4 Min.)
Feiner weißer Tee mit dem süßen Geschmack von Jasmin.
Süßer Genuss: Macarons mit Salzbutter-Karamell-Creme
Chinese jasmine tea (3–4 min.)
Fine white tea with sweet jasmine taste.
Sweet gift: Macarons with salted-butter-caramel-cream
6,50 €
Kräutertee (6–8 Min.)
Duftende Aromen von Lindenblüten, Eisenkraut,
Zitronengras, Minze und Orangenblüten.
Süßer Genuss: Zitronen Macarons
Herbal tea (6–8 min.)
Fragrant flavor of lime blossom, verbena,
lemon grass, mint and orange blossom.
Sweet gift: Lemon-macarons
Kindertees
Kids Teas
Tee-Cocktails
Grenadine
Tea Tini
Früchtetee (4 – 5 Min.)
aromatisch, koffeinfrei
Schwarzer Tee „Earl Grey Yin Zhen“, Rosmarin,
frische Basilikumblätter, Gurke, Cranberrysaft,
Lavendelsirup, Litschisirup
4,00 €
Fruit tea (4 – 5 min.)
aromatic, decaffeinated
Cola
2
| 7,50 €
Black tea "Earl Grey Yin Zhen", Rosmarine, fresh
basil leaves, cucumber, cranberry juice, lavender syrup,
lychee syrup
4,00 €
La Rose Oriental
Schwarzer Tee (4– 5 Min.)
entkoffeiniert
Grüner Tee „L’Oriental“, frischer Limettensaft,
Maracujanektar, Erdbeersirup, Rosensirup, Sahne
Black tea (4– 5 min.)
decaffeinated
Green tea "L’Oriental", fresh lime juice, passion fruit
nectar, strawberry syrup, rose syrup, cream
Bon Bon
Typisch Tropisch
Rooibos-Tee (4 – 5 Min.)
Koffeinfreier Rooibos-Tee mit Banane und Erdbeere.
Schwarzer Tee „Coquelicot Gourmand“, Chambord
Likör, Absolut Raspberry, frisch gepresster Orangensaft,
Ananassaft, Rosensirup, frische Früchte
4,00 €
Rooibos tea (4– 5 min.)
Decaffeinated Rooibos tea with banana and strawberry.
(Alkoholhaltig/alcoholic)
2
2
| 7,50 €
| 9,50 €
Black tea "Coquelicot Gourmand", Chambord
liqueur, Absolut Raspberry, fresh orange juice, pineapple
juice, Rose syrup, fresh fruit
MIXED BERRY ICE TEA
Alle Teesorten werden im Kännchen serviert!
All kinds of tea will be served in a pot!
Jardin Bleu (Black tea)
and Sencha Fukuyu (Japanese green tea, organic)
with strawberries, blueberries, lemon juice and mint.
2
Jardin Bleu (Schwarzer Tee)
und Sencha Fukuyu (Japanischer grüner Tee, Bio)
mit Erdbeeren, Blaubeeren, Zitronensaft und Minze.
= mit Farbstoff
0,3 l 6,00 € | 1,5 l 17,00 €
PULLMAN AFTERNOON
TEA MOMENT
PULLMAN BREAKFAST
TEA MOMENT
13,00 € | 15.00 –18.00 h
13,00 € | 6.00 –11.00 h
Darjeeling Steinthal
Coquelicot Gourmand
oder Breakfast Max Havelaar
oder Earl Grey Yin Zhen
(Indischer schwarzer Tee, Bio)
(Schwarzer Tee)
Croissants und Konfitüre
Darjeeling Steinthal
(Indian black tea, organic)
or Breakfast Max Havelaar
(Black tea)
Croissants and jam
(Chinesischer-/Sri-Lanka-Tee, schwarz, aromatisiert)
(Chinesischer schwarzer Tee, aromatisiert)
Scone mit „Clotted Cream” und Erdbeer-Konfitüre
oder ein Tagesangebot aus unserer Patisserie
Coquelicot Gourmand
(Chinese tea/Sri Lanka black tea, flavoured)
or Earl Grey Yin Zhen
(Chinese black tea, flavoured)
Scone with "clotted cream" and strawberry jam
or daily offers from our patisserie
PULLMAN LUNCH
TEA MOMENT
PULLMAN Dinner
TEA MOMENT
19,50 € | 11.00 –15.00 h
Des Mille Collines
(Afrikanischer Schwarzer Tee mit Gewürzen)
oder Lapsang Souchong
19,50 € | 18.00 –22.00 h
Jardin Bleu
(Schwarzer Tee, aromatisiert)
oder Touareg
(Geräucherter Schwarzer Tee)
(Grüner Tee mit Pfefferminze)
Sandwiches mit Serrano-Schinken und Tomate
oder Mie-Nudeln mit Hähnchenbruststreifen,
Champignons und Sojasauce aus dem Wok
Klassischer Flammkuchen und Mini-Wraps
oder Vadouvan Risotto serviert mit Gemüse-Curry
auf Wunsch mild oder scharf
Des Mille Collines
Jardin Bleu
(African black tea with spice)
(Black tea, flavoured)
(Smoked black tea)
(Green tea with peppermint)
Sandwiches with serrano ham and tomato
or mie noodles with chicken breast strips,
mushrooms and soya sauce from the wok
Tarte flambée and mini-wraps
or Vadouvan risotto served with vegetable-curry
on request mild or spicy
or Lapsang Souchong
or Touareg
Alle Preise in € und inkl. Mehrwertsteuer | All prices in € and incl. V. A. T.