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Herzlich Willkommen in der Elephant Bar - pullman
Pullman Aachen Quellenhof Herzlich Willkommen in der Elephant Bar! Welcome to the Elephant Bar! Bienvenue au Bar de l’Eléphant! Elephant Bar Inhaltsverzeichnis 5 8 4 Elephant Bar Story Champagner und Sekt 6–7 Elephant Specials Pre-Dinner Cocktails 10 12 14 16 9 23 Neo-Martinis After-Dinner Cocktails 11 Champagner Cocktails World Classic Drinks 13 Sours 28 Long und Tropical Drinks 15 Fancy und Tropical Drinks Pullman Cocktails 17 49 18–19 Alkoholfreie Cocktails 20 Winner und Trends 21 Longdrinks 22 Aperitifs Brandy, Calvados, Armagnac und RUM 25 27 24 RUM Cognac 26 Gin und Tequila Vodka Grappa, Edelbrände, Schnäpse und Bitters 29 Likör 30 – 48 Whisky/Whiskey BIER/BEER und ALKOHOLFREIE GETRÄNKE/SOFT DRINKS Coladas und Shooter 50 HEISSGETRÄNKE/HOT DRINKS Elephant Bar Story Ein erstklassiges Hotel braucht eine Bar mit besonderer Atmosphäre, einen Ort, der den Alltag hinter sich lässt, einen intimen und gleichzeitig öffentlichen Raum für Gespräche, Entspannung und kleine Fluchten. Einige der großen, alten Hotels waren berühmt für ihre Bars, die mit ihrem Stil und ihrem Ambiente zu internationalen Treffpunkten wurden. Die koloniale Atmosphäre der Elephant Bar im Hotel Quellenhof greift diese Tradition auf, zaubert Flair und Charme der Vergangenheit zurück. Der Elefant, in alten Kolonien, in Afrika, Indien und Indochina beheimatet, ist ein wunderschönes Symbol dafür. Sind Elefanten nicht auch trinkfest? Nun, zumindest benötigen sie größere Mengen kühler Flüssigkeit. Die Darstellungen an den Wänden stammen von einem chinesischen Maler, der alte Fotografien in liebevoller Handarbeit auf großdimensionierte Leinwände übertragen hat. Zum „colonial style“ gehören die entsprechenden Drinks, ein klassischer Gin Tonic zum Beispiel von dem man in den tropischen Kolonien hoffte, das Chinin möge die Malaria bannen, ein Singapore Sling oder ein … Lassen Sie sich inspirieren. A first class hotel needs a bar with special atmosphere. A haven away from everyday drudgeries. An intimate yet puplic place for discussion, relaxing and escapism. Some of the great old hotels were famous for their bars which became international meeting places thanks to their style and ambience. The colonial atmosphere of the Hotel Quellenhof’s Elephant Bar takes up this tradition and conjures up all the flair and charme of the past. The elephant, anative to all of the former colonies in Africa, India and Indochina is a beautiful symbol for this era. Elephants must certainly be the heaviest drinkers around. One thing is sure, they do require large quantities of cool fluid. The pictures on the walls are made by a chinese artist who has lovingly copied by hand the images of old photographs onto large sized canvasses. The appropriate drinks are of coursepart and parcel of the whole colonial style: There’s the classic Gin Tonic for example-consumed in the colonies in hope that the quinine would stave off malaria or the Singapore Sling or … why not just let the atmosphere inspire you? 4 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Champagner & Sekt 0,1 l 0,75 l Geldermann Brut...........................................................6,00 €................. 32,00 € Bricout Brut Reserve..................................................... 12,00 €................. 78,00 € Pommery Brut Royal..................................................... 13,50 €................. 92,00 € Pommery Rosé........................................................... 14,00 €................. 99,00 € Moët & Chandon Brut Impérial......................................... 14,00 €................. 99,00 € Veuve Clicquot Brut Ponsardin.......................................... 14,50 €................105,00 € Moët & Chandon Ice Impérial (saisonal)................................. 17,50 €................129,00 € Moët & Chandon Brut Rosé......................................................................142,00 € Moët & Chandon Grand Vintage.................................................................179,00 € Veuve Clicquot Vintage...........................................................................179,00 € Veuve Clicquot Rosé..............................................................................125,00 € Veuve Clicquot Vintage Rosé.....................................................................160,00 € Moët & Chandon Grand Vintage Rosé...........................................................196,00 € Moët & Chandon Brut Impérial.............................. Magnum Flasche 1,5 l................229,00 € Veuve Clicquot Brut Ponsardin...............................Magnum Flasche 1,5 l ................245,00 € Dom Pérignon Vintage............................................................................289,00 € Veuve Clicquot La Grande Dame................................................................280,00 € Krug Grand Cuvée................................................................................295,00 € Louis Roederer Cristal Brut.......................................................................335,00 € Gerne informieren wir Sie über die aktuellen Jahrgänge unserer Champagnerauswahl. We are pleased to inform you about our current champagne selection. 5 The Cup of good Hope 1, 2, 13............. 9,00 € Yuna 2....................................10,00 € Amarula, Maracujanektar, weißer Schokoladensirup, Zitronensaft Amarula, passion fruit nectar, white chocolate syrup, lemon juice Absolut Raspberry, Licor 43, Melonenlikör, Maracujanektar, Mandelsirup, frischer Limettensaft Absolut Raspberry, Licor 43, melon liqueur, passion fruit nectar, almond syrup, fresh lime juice Rising High 2, 6............................ 9,00 € Absolut Kurant, Vermouth Dry, Safari, Cranberrysaft, Limejuice Absolut Kurant, Vermouth Dry, Safari, cranberry juice, lime juice Yellow Submarine 2....................... 9,00 € Gin, Maracujalikör, Maracujanektar, Orangensaft, Mandarinensirup, Zitronensaft Gin, passion fruit liqueur, passion fruit nectar, orange juice, mandarin syrup, lemon juice Passion 2, 7................................. 9,50 € Gin, Aperol, Maracujanektar, Erdbeersirup, Zitronensaft Gin, Aperol, passion fruit nectar, strawberry syrup, lemon juice Al Pacino 2................................. 9,50 € Southern Comfort, Pfirsichlikör, Maracujanektar, Zitronensaft Southern Comfort, peach liqueur, passion fruit nectar, lemon juice Mystery 2, 3................................ 9,50 € Rum, Melonenlikör, Maracujanektar, Bananenpüree, Kokossirup, Limejuice Rum, melon liqueur, passion fruit nectar, banana puree, coconut syrup, lime juice Ay-Pi 2....................................10,00 € Tequila, Licor 43, Créme de Cacao weiß, Ananassaft, Blue Curaçao, Sahne Tequila, Licor 43, Créme de Cacao white, pineapple juice, Blue Curaçao, cream „Wer seine Gäste erfolgreich mit besonderen Drinks verwöhnt, weiß Zutaten zu schätzen, die dem Genuss den besonderen Kick geben! Nur Zutaten, die einen eigenen, unverfälschten Charakter aufweisen können, lassen Drinks zu einem wirklichen Erlebnis werden.“ 6 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Elephant Specials Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Elephant Specials Fly Away 2................................. 9,50 € Yukira 2, 14................................10,00 € Tequila, Grand Marnier, Maraschinolikör, Orangensaft, Ananassaft, Erdbeersirup, Sahne Tequila, Grand Marnier, maraschino liqueur, orange juice, pineapple juice, strawberry syrup, cream Absolut Mandarin, frischer Limettensaft, Holundersirup, Litschisirup, Schwarze Dose 28 Absolut Mandarin, fresh lime juice, elder syrup, litchi syrup, Schwarze Dose 28 Vincent Vega 2............................ 9,50 € Absolut Citron, Licor 43, Himbeerpüree, Cranberrysaft, Milchschaum Absolut Citron, Licor 43, raspberry puree, cranberry juice, milk froth Vanilla Kiss 2, 4............................. 9,50 € Absolut Vanilia, Erdbeerpüree, frische Limetten, weißer Zucker Absolut Vanilia, strawberry puree, fresh lime, white sugar Miss Penelope 2........................... 9,50 € Bacardi Limon, Maracujalikör, Mandarinensirup, Maracujanektar, Sahne, Amarettini Bacardi Limon, passion fruit liqueur, mandarin syrup, passion fruit nectar, cream, Amarettini Pinky Winky 2, 3, 13......................... 9,50 € Tequila, Rum, Batida de Coco, Maracujanektar, Bananenpüree, Grenadine, Sahne Tequila, Rum, Batida de Coco, passion fruit nectar, banana puree, grenadine, cream 7 Dry Manhattan 2, 6........................ 8,50 € Vodkatini 6................................. 8,50 € Canadian Whiskey, Vermouth dry, Angostura bitter Canadian Whiskey, Vermouth dry, Angostura bitter Vodka, Vermouth dry Vodka, Vermouth dry Americano 2, 6............................. 9,00 € Campari, Vermouth Rosso, Sodawasser Campari, Vermouth rosso, soda White Lady 2.............................. 8,50 € Gin, Triple Sec, Zitronensaft Gin, Triple Sec, lemon juice Margarita 2...............................10,00 € Gin, Campari, Vermouth Rosso Gin, Campari, Vermouth rosso Don Julio Tequila, Grand Marnier, Limejuice, weißer Rohrzuckersirup Don Julio Tequila, Grand Marnier, lime juice, white cane syrup Dry Martini 6.............................10,00 € Gimlet..................................... 8,50 € Tanqueray Ten Gin, Extra Dry Martini Tanqueray Ten Gin, Extra Dry Martini Gin, frischer Limettensaft, Limejuice Gin, fresh lime juice, lime juice Old Fashioned 2........................... 8,50 € Daiquiri.................................... 8,50 € Bourbon Whiskey, Angostura Bitter, Würfelzucker, Wasser Bourbon Whiskey, Angostura Bitter, lump sugar, water Weißer Rum, frischer Limettensaft, Zuckersirup White Rum, fresh lime juice, sugar syrup Negroni 2, 6................................ 8,50 € „Es gibt keinen Grund einen Drink zu nehmen, wohl aber stets einen Anlass!“ 8 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Pre-Dinner Cocktails Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Neo-Martinis Cosmopolitan 2...........................10,00 € Smoky Martini 2........................... 9,00 € Ketel One Vodka, Grand Marnier, Sweet and Sour, Cranberrysaft Ketel One Vodka, Grand Marnier, Sweet and Sour, cranberry juice Gin, Single Malt Whisky Gin, Single Malt Whisky Apple Martini 2............................ 9,00 € Gin, Cointreau, grüner Apfelsirup Gin, Cointreau, green apple syrup Strawberry Martini 2...................... 9,00 € Gin, Limejuice, Erdbeersirup Gin, lime juice, strawberry syrup Espresso Martini 2, 8....................... 9,00 € Vodka, Kahlúa, Espresso, Créme de Cacao braun Vodka, Kahlúa, Espresso, Créme de Cacao brown Cucumber Martini.......................11,00 € Tanqueray Ten Gin, Apfelsaft, Apfel, Gurke, Rohrzucker Tanqueray Ten Gin, apple juice, fresh apple, cucumber, cane sugar 9 White Russian 8........................... 8,50 € Black Moon 2, 8, 13.......................... 9,50 € Vodka, Kahlúa, Sahne Vodka, Kahlúa, cream Baileys, Cognac, Kahlúa, Créme de Cassis, Espresso Baileys, Cognac, Kahlúa, Créme de Cassis, Espresso Brandy Alexander 2....................... 8,50 € Brandy, Créme de Cacao braun, Sahne Brandy, Créme de Cacao brown, cream Grasshopper ............................. 8,50 € 2 Minzlikör grün, Créme de Cacao weiß, Sahne Mintliqueur green, Créme de Cacao white, cream Rusty Nail ................................ 9,50 € 2 Scotch Whisky, Drambuie Scotch Whisky, Drambuie Black Russian ........................... 8,50 € 9 Vodka, Kahlúa Vodka, Kahlúa Godfather 2................................ 8,50 € Scotch Whisky, Amaretto Scotch Whisky, Amaretto Godmother 2.............................. 8,50 € Vodka, Amaretto Vodka, Amaretto Golden Cadillac 2.......................... 8,50 € Galliano, Créme de Cacao weiß, Sahne Galliano, Créme de Cacao white, cream Golden Dream 2........................... 8,50 € Galliano, Cointreau, Orangensaft, Sahne Galliano, Cointreau, orange juice, cream „Drinks sind keine Antwort, aber man vergisst beim trinken die Frage!“ 10 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. After-Dinner Cocktails Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Champagner Cocktails Imperial 4.................................14,50 € Champagner Cocktail 2..................14,50 € Vodka, Erdbeerpüree, Zitronensaft, Champagner Vodka, strawberry puree, lemon juice, champagne Cognac, Grand Marnier, Angostura bitter, Würfelzucker, Champagner Cognac, Grand Marnier, Angostura bitter, lump sugar, champagne Bellini Royal 3............................14,50 € French 75 2...............................14,50 € Weißes Pfirsichpüree, Champagner White peach puree, champagne Gin, Zitronensaft, Grenadine, Champagner Gin, lemon juice, grenadine, champagne Prince of Wales 2........................14,50 € Kir Royal 2................................14,50 € Cognac, Orange Curaçao, Angostura bitter, Champagner Cognac, Orange Curaçao, Angostura bitter, champagne Créme de Cassis, Champagner Créme de Cassis, champagne 11 Bloody Mary.............................. 9,50 € Sex on the Beach 2....................... 9,80 € Ketel One Vodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Tabasco, Worcestersauce Ketel One Vodka, tomato juice, lemon juice, pepper, salt, Tabasco, Worcestersauce Vodka, Melonenlikör, Pfirsichlikör, Cranberrysaft, Maracujanektar Vodka, melon liqueur, peach liqueur, cranberry juice, passion fruit nectar Gin Fizz.................................... 9,00 € Mai Tai 2..................................11,50 € Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Sodawasser Gin, lemon juice, sugar syrup, soda Gin, Kirschlikör, Zitronensaft, Sodawasser Gin, cherry liqueur, lemon juice, soda 3 verschiedene Rum, frische Früchte, Mandelsirup, Apricot Brandy, Zitronensaft, Limejuice 3 different Rum, fresh fruits, almond syrup, Apricot Brandy, lemon juice, lime juice Planters Punch 2.......................... 9,50 € Zombie 2..................................11,50 € Singapore Sling 2......................... 9,50 € Weißer Rum, Myers’s Rum, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine White Rum, Myers’s Rum, orange juice, pineapple juice, lemon juice, grenadine Premium Mojito 2......................... 9,80 € Ron Pampero, frische Minze, Limejuice, Sodawasser, weißer Rohrzucker Ron Pampero, fresh mint, lime juice, soda, white cane sugar 12 4 verschiedene Rum, Kirschlikör, Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine 4 different Rum, Cherry liqueur, pineapple juice, orange juice, lemon juice, grenadine Long Island Iced Tea 2, 5, 8...............11,50 € Vodka, Gin, Tequila, Rum, Triple Sec, Orangensaft, Zitronensaft, Coca-Cola Vodka, Gin, Tequila, Rum, Triple Sec, orange juice, lemon juice, Coca-Cola Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. World Classic Drinks Sours Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Whiskey Sour............................. 8,50 € Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup Bourbon Whiskey, lemon juice, sugar syrup Pisco Sour................................. 8,50 € Pisco, Zitronensaft, Zuckersirup Pisco, lemon juice, sugar syrup Aperol Sour 2, 7............................ 8,50 € Aperol, Zitronensaft, Zuckersirup Aperol, lemon juice, sugar syrup Vodka Sour............................... 8,50 € Vodka, Zitronensaft, Zuckersirup Vodka, lemon juice, sugar syrup Southern Comfort Sour 2................. 8,50 € Southern Comfort, Zitronensaft, Zuckersirup Southern Comfort, lemon juice, sugar syrup Gerne servieren wir Ihnen Ihre bevorzugte Spirituose als „Sour“. We are pleased to serve you your preferred spirit as „Sour“. 13 Tequila Sunrise 2.......................... 9,00 € Fire on Ice 2..............................10,00 € Tequila, Orangensaft, Grenadine Tequila, orange juice, grenadine Cointreau, Pfirsichlikör, Licor 43, Maracujanektar, Zitronensaft Cointreau, peach liqueur, Licor 43, passion fruit nectar, lemon juice Cuba Libre 2, 5, 8........................... 9,00 € Rum, frische Limette, Coca-Cola Rum, fresh lime, Coca-Cola Papa Hemingway 2, 7.....................10,00 € Vodka, Galliano, Orangensaft Vodka, Galliano, orange juice Rum, Cointreau, Zuckersirup, Angostura Bitter, Ginger Ale Rum, Cointreau, sugar syrup, Angostura bitter, Ginger Ale Pimm’s No. 1 Cup 2, 7..................... 9,50 € Alabama Slamer 2, 7......................10,00 € Harvey Wallbanger ..................... 9,50 € 2 Pimm’s No. 1, frische Gurke, Ginger Ale Pimm’s No. 1, fresh cucumber, Ginger Ale Gin, Amaretto, Southern Comfort, Bitter Lemon Gin, Amaretto, Southern Comfort, Bitter Lemon Coco Loco 2............................... 9,50 € Screw Driver.............................. 9,50 € Tequila, Rum, Gin, Ananassaft, Kokossirup Tequila, Rum, Gin, pineapple juice, coconut syrup Vodka, frischer Orangensaft Vodka, fresh orange juice Bombay Crushed 2.......................11,00 € Caipirinha................................. 9,50 € Bombay Sapphire, Kumquats, Rohrzucker, Limejuice, Sodawasser Bombay Sapphire, kumquats, cane sugar, lime juice, soda 14 Cachaça, Limette, weißer Rohrzucker Cachaça, lime, white cane sugar Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Long/Tropical Drinks Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Fancy/Tropical Drinks Pink Elephant 2, 4, 8, 13..................... 9,50 € Frozen Fruit Margarita 2.................. 9,80 € Vodka, Baileys, Erdbeerpüree, Zitronensaft Vodka, Baileys, strawberry puree, lemon juice Früchte nach Wahl, Tequila, Triple Sec, Limejuice Choice of fruits, Tequila, Triple Sec, lime juice Heavens Above 2, 8.......................10,00 € Brauner Rum, Kahlúa, Créme de Cacao weiß, Ananassaft Brown Rum, Kahlúa, Créme de Cacao white, pineapple juice Frozen Fruit Daiquiri 2.................... 9,80 € Früchte nach Wahl, Rum, frischer Limettensaft Choice of fruits, Rum, fresh lime juice Lady Killer 2..............................10,00 € Sex Bombay 2, 6..........................10,00 € Gin, Triple Sec, Apricot Brandy, Maracujanektar, Ananassaft, Zitronensaft Gin, Triple Sec, Apricot Brandy, passion fruit nectar, pineapple juice, lemon juice Bombay Sapphire, Martini Bianco, Ananassaft, Cranberrysaft, Grenadine Bombay Sapphire, Martini Bianco, pineapple juice, cranberry juice, grenadine Kingston 2................................10,00 € Razz Mojito 2.............................11,00 € Malibu, Apricot Brandy, Maracujanektar, Erdbeersirup, Sahne Malibu, Apricot Brandy, passion fruit nectar, strawberry syrup, cream Frische Minze, Himbeerpüree, Bacardi Razz, weißer Rohrzucker, Sodawasser Fresh mint, raspberry puree, Bacardi Razz, white cane sugar, soda Frozen Melon 2............................ 9,80 € Zora 2.....................................10,00 € Pisco, Melonenlikör, Ananassaft, Kokossirup, Limejuice Pisco, melon liqueur, pineapple juice, coconut syrup, lime juice Bombay Sapphire, Kumquats, Erdbeersirup, Maracujanektar, Limejuice Bombay Sapphire, kumquats, strawberry syrup, passion fruit nectar, lime juice 15 Pullman Cocktails Martini & Wine Thyme 2, 6...............11,00 € Premium Chocolate Mojito 2............10,00 € Vermouth, Grand Marnier, Rosensirup, frischer Orangensaft, Weißwein, Champagner White martini, Grand Marnier, Rose syrup, fresh orange juice, white wine, champagne Pampero Rum, weißes Schokoladenpulver, frische Minze, Limette, Sodawasser, Monin Barley Water Ron Pampero, white chocolate powder, fresh mint, lime, soda, Monin Barley Water Little Caracas 2...........................11,00 € Strawberry Mary 2.......................11,00 € Pampero Rum, Grand Marnier, Sweet and Sour, Apfelsaft, Cranberrysaft Ron Pampero, Grand Marnier, Sweet and Sour, apple juice, cranberry juice Take & Talk 2.............................11,00 € Johnnie Walker Black Label Whisky, Erdbeerlikör, Ananassaft, Apfelsaft, Wassermelonensirup Johnnie Walker Black Label Whisky, strawberry liquer, pineapple juice, apple juice, watermelon syrup Pullman Connection 2...................11,00 € Ketel One Vodka, Midori Melonenlikör, Litschilikör, Ananassaft, Sweet and Sour Ketel One Vodka, Midori melon liqueur, lychee liquer, pineapple juice, Sweet and Sour 16 Ketel One Vodka, Malibu, Pfirsichlikör, Erdbeerpüree, frischer Orangensaft, Ananassaft, Sweet and Sour Ketel One Vodka, Malibu, peach liquer, strawberry puree, fresh orange juice, pineapple juice, Sweet and Sour Blanco Margaretto 2.....................11,00 € Don Julio Tequila, Amaretto, Sweet and Sour, frischer Orangensaft, Haselnusssirup Don Julio Tequila, Amaretto, Sweet and Sour, fresh orange juice, hazelnut syrup Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Collection Cocktails Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Coladas Pina Colada 2.............................. 9,80 € Swimmingpool 2.......................... 9,80 € Weißer Rum, Ananassaft, Kokossirup, Sahne White Rum, pineapple juice, coconut syrup, cream Vodka, weißer Rum, Ananassaft, Kokossirup, Blue Curaçao, Sahne Vodka, white Rum, pineapple juice, coconut syrup, Blue Curaçao, cream Strawberry Colada 2, 4.................... 9,80 € Weißer Rum, Erdbeerpüree, Ananassaft, Kokossirup, Sahne White Rum, strawberry puree, pineapple juice, coconut syrup, cream Flying Cangaroo 2......................... 9,80 € Rum, Vodka, Galliano, Orangensaft, Ananassaft, Kokossirup, Sahne Rum, Vodka, Galliano, orange juice, pineapple juice, coconut syrup, cream Shooter B 52 2, 8, 13.................................. 6,50 € Dirty Dance 2, 8, 13......................... 6,50 € Kahlúa, Baileys, Rum 73 % vol. Kahlúa, Baileys, Rum 73 % vol. Triple Sec, Galliano, Baileys Triple Sec, Galliano, Baileys Fifth Avenue 2............................. 6,50 € Squashed Frog 2.......................... 6,50 € Créme de Cacao braun, Apricot Brandy, Sahne Créme de Cacao brown, Apricot Brandy, cream Grenadine, Melonenlikör, Sahne Grenadine, melon liqueur, cream 17 Ipanema 2, 7............................... 6,50 € Virgin Mary............................... 6,50 € Limette, Maracujanektar, weißer Rohrzucker, Ginger Ale Lime, passion fruit nectar, white cane sugar, Ginger Ale Tomatensaft, Zitronensaft, Tabasco, Pfeffer, Salz, Worcestersauce Tomato juice, lemon juice, Tabasco, pepper, salt, Worcestersauce Virgin Colada 2............................ 6,50 € Banana Dream 2.......................... 7,50 € Ananassaft, Kokossirup, Sahne Pineapple juice, coconut syrup, cream Banane, Kokossirup, Maracujanektar, Limejuice Banana, coconut syrup, passion fruit nectar, lime juice Fruit Punch 2.............................. 6,50 € Ananassaft, Orangensaft, Maracujanektar, Limejuice, Grenadine Pineapple juice, orange juice, passion fruit nectar, lime juice, grenadine Shirley Temple 2, 7........................ 6,50 € Ginger Ale, Grenadine Ginger Ale, grenadine Strawberry Orange Columbian Bull 2, 4, 14, 15................... 7,50 € Kumquats, Rohrzucker, Maracujanektar, Red Bull Kumquats, cane sugar, passion fruit nectar, Red Bull New Zealand 2............................ 6,50 € 2, 4 .................... 7,50 € Erdbeerpüree, Orangensaft, Erdbeersirup, Limejuice Strawberry puree, orange juice, strawberry syrup, lime juice Frische Kiwi, Kokossirup, Zitronensaft, Maracujanektar Fresh kiwi, coconut syrup, lemon juice, passion fruit nectar „Mixen ist genauso eine kulinarische Kunst wie das Kochen.“ 18 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Alkoholfreie Cocktails Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Alkoholfreie Cocktails Flying Bull 2, 4, 14, 15........................ 6,50 € –The must haves– Orangensaft, frische Limette, Erdbeersirup, Red Bull Orange juice, fresh lime, strawberry syrup, Red Bull Be Zen 4................................... 7,50 € Kokolores 2, 14............................. 7,50 € Himbeerpüree, frische Limette, Litschisirup, frische Minze, Sodawasser, Schwarze Dose 28 Raspberry puree, fresh lime, litchi syrup, fresh mint, soda, Schwarze Dose 28 Der rosarote Panther 2................... 6,50 € Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine, Milch, Sahne Orange juice, lemon juice, grenadine, milk, cream Alpenglühen 2, 5, 8......................... 7,50 € Banane, Erdbeerpüree, Apfelsaft, Mangopüree, Monin Barley Water Banana, strawberry puree, apple juice, mango puree, Monin Barley Water Dr. Feel Good 2, 4......................... 7,50 € Erdbeerpüree, frische Ananas, frischer Orangensaft, Sweet and Sour, Vanillesirup Strawberry puree, fresh pineapple, fresh orange juice, Sweet and Sour, vanilla syrup Pullman Attitude......................... 7,50 € Sweet and Sour, frische Minze, Monin Barley Water Sweet and Sour, fresh mint, Monin Barley Water Vanilleeis, Erdbeersirup, Milch, Coca-Cola Vanilla icecream, strawberry syrup, milk, Coca-Cola Ice Tea 2................................... 7,00 € Red Carpet 2.............................. 7,50 € Passion Cappuccino 2, 8................... 6,50 € Früchtetee, Apfelsirup, Sodawasser, frische Früchte Fruit tea, apple syrup, soda, fresh fruits Schwarzer Tee, Vanillesirup Black tea, vanilla syrup Kaffee, Milch, Karamelsirup, Keks, Chantilly Coffee, milk, caramel syrup, cookie, Chantilly 19 Hendrick’s Lakritz 2......................10,00 € Solero 2.................................... 9,50 € Hendrick’s Gin, Sambuca, Limejuice Hendrick’s Gin, Sambuca, lime juice Vodka, Galliano, Maracujanektar, Karamellsirup, Limejuice Vodka, Galliano, passion fruit nectar, caramel syrup, lime juice Starlight 2.................................. 9,50 € Bacardi Razz, Absolut Vanilia, grüner Apfelsirup, Limejuice Bacardi Razz, Absolut Vanilia, green apple syrup, lime juice Voddy 2, 14.................................. 9,50 € Vodka, Veilchensirup, frischer Limettensaft, Schwarze Dose 28 Vodka, viola syrup, fresh lime juice, Schwarze Dose 28 Peach Melba 2............................. 9,50 € Absolut Vanilia, Pfirsichlikör, Chambord, Sahne, Milch Absolut Vanilia, peach liqueur, Chambord, cream, milk Basil Mojito 2.............................. 9,50 € Rum, frische Minze, Limejuice, Sodawasser, Basilikumsirup, weißer Rohrzucker Rum, fresh mint, lime juice, soda, basil syrup, white cane sugar 20 Fine Summer 2...........................11,00 € Hennessy Fine de Cognac, Himbeerpüree, Zitronensaft, Zuckersirup, Grüner Tee Hennessy Fine de Cognac, raspberry puree, lemon juice, sugar syrup, green tea Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Winner & Trends Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Longdrinks Aperol 2, 7 mit Soda, Orangensaft oder Sekt... 9,50 Campari 2 mit Soda oder Orangensaft........ 9,50 Bacardi mit Cola 2, 5, 8 oder Lemon........... 9,50 Bacardi OakHeart mit Cola 2, 5, 8........... 9,50 Vodka mit Lemon, Orange oder Tonic 2, 7..... 9,50 Gin Tonic 2, 7 oder Lemon.................... 9,50 Scotch oder Bourbon mit Cola 2, 5, 8....... 9,50 Vodka Red Bull 2, 4, 14, 15..................11,50 Tanqueray Tonic 2, 7......................11,00 Bombay Tonic 2, 7........................11,00 Hendrick’s Tonic 2, 7......................12,00 Tanqueray 10 Tonic 2, 7..................12,00 Monkey 47 Tonic 2, 7.....................12,00 The Duke Tonic 2, 7.......................12,00 FLASCHEN ANGEBOTE € € € € € € € € € € € € € € (inklusive 1 l Softgetränke) Bacardi Superior 1 l.................... Gordon’s London Dry Gin 1 l.......... Smirnoff Vodka Red Label 1 l......... Johnnie Walker Red Label 1 l......... 164,00 164,00 164,00 164,00 € € € € 21 VERMOUTH 5 cl Martini Bianco 1, 6......................... 6,00 Martini Extra Dry 1, 6...................... 6,00 Martini Rosso 6............................ 6,00 Martini Rosato 6........................... 6,00 Noilly Prat................................. 6,00 € € € € € PASTIS-ANISETTE 4 cl Ouzo....................................... 6,50 Sambuca.................................. 7,00 Pernod 2................................... 7,00 Ricard 2.................................... 7,00 € € € € SHERRY 5 cl Sandeman Medium Dry.................. 6,00 € Sandeman Dry Seco..................... 6,00 € PORTWEIN 5 cl Sandeman Porto White 1................. 6,00 € Sandeman Porto Tawny 1................ 6,00 € 22 BITTER-APERITIFS 5 cl Aperol 2, 7.................................. 6,50 € Campari 2.................................. 6,50 € Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Aperitifs Brandy/Calvados/Armagnac – 4 cl – Asbach Uralt ............................. 7,00 € Pisco....................................... 6,50 € Carlos I.................................... 9,00 € Cardenal Mendoza......................12,00 € Boulard-Calvados Pays d’Auge.......... 8,00 € Samalens Bas Armagnac V.S.O.P......12,50 € Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. 2 Rum – 4 cl – Bahamas Bacardi Superior.......................... 7,00 Bacardi OakHeart 2....................... 7,00 Bacardi Premium Black.................. 7,00 Bacardi Razz.............................. 7,00 Bacardi Limón............................ 7,00 Bacardi Ron 8 Años 2..................... 8,00 € € € € € € Guatemala Ron Zacapa Centenario 15 Años......13,00 € Ron Zacapa Centenario 23 Años 2.....18,00 € Ron Zacapa Centenario X.O 25 Años..26,00 € Kleine Antillen Pyrat XO Reserve 2......................12,00 € 23 Rum Cuba Havana Club 3 Años..................... 7,00 € Havana Club 7 Años..................... 9,00 € Havana Club Selección de Maestros.... 17,00 € Jamaica Myers’s Rum 2............................. 7,00 € Captain Morgan Spiced Gold 2........... 7,00 € Venezuela Pampero Blanco.......................... 7,00 € Pampero Añejo Especial 2............... 7,00 € Pampero Aniversario 2..................11,00 € Trinidad 10 Cane Rum 2...........................15,00 € Barbados Mount Gay Rum Extra old............... 8,50 € Guyana El Dorado 15 Years 2....................11,00 € 24 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Cognac Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Otard V.S.O.P...........................10,00 Rémy Martin V.S.O.P 2..................12,50 Hennessy Fine de Cognac 2............12,00 Delamain Pale & Dry X.O 2............. 17,00 Hennessy X.O 2..........................29,00 € € € € € Rémy Martin X.O 2.......................29,00 Hennessy Paradis.......................56,00 Hennessy Richard 2 cl ................. 145,00 Rémy Martin Louis XIII 2 cl ...........127,00 € € € € 25 Gin Gordon’s Dry Gin 37,5 % vol.............. 7,00 Bombay Sapphire 40 % vol............... 8,00 Tanqueray 47,3 % vol...................... 8,00 Tanqueray No. 10 47,3 % vol............. 9,50 Hendrick’s Gin 44 % vol................... 9,50 € € € € € Saffron Gin 40 % vol....................... 8,00 Monkey 47 2 47 % vol...................... 9,50 The Duke 45 % vol......................... 8,50 Bulldog Gin 40 % vol....................... 9,50 Broker’s Gin 40 % vol...................... 8,00 € € € € € Tequila – 4 cl – José Cuervo Especial Silver 38 % vol..... 6,50 € José Cuervo Especial.................... 6,50 € Reposado 2 38 % vol. 26 Don Julio Añejo 2 38 % vol...............12,00 € Patrón Añejo 2 40 % vol................... 14,00 € Herradura Plata 2 40 % vol................. 9,50 € Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Vodka Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Schweden Absolut Vodka 40 % vol................... 7,00 Absolut flavoured 40 % vol................ 8,00 Level Vodka 40 % vol.....................10,00 Xellent Vodka 40 % vol.................... 9,00 € € € € Polen Grasovka 40 % vol......................... 7,00 Belvedere 40 % vol........................ 9,00 Wyborowa Exquisit 40 % vol.............. 9,00 Chopin 40 % vol...........................11,00 € € € € Niederlande Ketel One 40 % vol........................ 8,00 € Frankreich Grey Goose 40 % vol...................... 9,00 € Ciroc 40 % vol.............................. 9,00 € Russland Eristoff 37,5 % vol.......................... 7,00 € Stolichnaya Elit 40 % vol.................11,00 € Kanada Crystal Head Vodka 40 % vol............11,00 € USA Smirnoff Red Label 37,5 % vol............ 7,00 € Smirnoff Black No. 55 40 % vol........... 8,00 € 27 Grappa/Edelbrände – 4 cl – € € € € Bon Pere 2 2 cl............................. 9,50 € Williams Birne Ziegler 2 cl................................14,00 € Alte Zwetschge, Mirabelle, Williams Williams Birne, Kirsche, Himbeere, Mirabelle Schnäpse – 4 cl – Aalborg Jubiläums Aquavit.............. 7,00 € Malteser Kreuz Aquavit.................. 7,00 € Linie Aquavit.............................. 7,00 € Nordhäuser Doppelkorn................. 6,00 € Oude Genever............................ 6,00 € Bitters – 4 cl – Cynar ..................................... 6,00 Averna 2................................... 6,00 Fernet Branca 2........................... 6,00 Brancamenta 2............................ 6,00 2 28 € € € € Ramazzotti 2............................... 6,00 € Jägermeister 2............................ 6,00 € Underberg 2 2 cl........................... 5,50 € Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. Grappa Nonino Merlot................... 9,50 Grappa Nonino Chardonnay............. 9,50 Grappa Nonino Antica Cuvée..........18,50 Schladerer................................ 8,00 Likör – 4 cl – Baileys ............................... 7,00 Amaretto di Saronno 2................... 7,00 Tia Maria 8................................. 7,00 Kahlúa 8................................... 7,00 Amarula Marula Fruit Cream 13.......... 7,00 Pimm’s No. 1 2............................ 7,00 Malibu 2.................................... 7,00 Batida de Coco 13......................... 7,00 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. 2, 8, 13 € € € € € € € € Frangelico 2............................... 7,00 Southern Comfort 2....................... 7,00 Grand Marnier Cordon Rouge 2......... 8,00 Cointreau................................. 7,00 Drambuie 2................................ 8,00 Bénédictine D.O.M. 2..................... 8,00 Licor 43 2.................................. 7,00 Chambord 2............................... 8,00 € € € € € € € € 29 Whisky/Whiskey AMERICAN Maker’s Mark 45 % vol.................................................................................8,00 Weicher und vollmundiger Kentucky Straight Bourbon Whisky mit Aromen von Rosinen, Vanille, Honig, Orange und Gewürzen Soft and full-bodied Kentucky Straight Bourbon Whisky with aroma of raisins, vanilla, honey, orange and spices Knob Creek 9 Jahre, 50 % vol........................................................................ Duft von gerösteten Erdnüssen, Eiche und Korn, leicht fruchtig im Geschmack und langanhaltender Abgang Smell of roasted peanuts, oak and grain, light fruity in taste and long finish Jim Beam 11,00 € 40 % vol.....................................................................................7,00 Volles Aroma im Duft mit einem Hauch Holz, rund und weich im Geschmack, langanhaltend Aroma on the nose with a hint of wood, round and smooth taste, long lasting Woodford Reserve Distiller’s Select 43,2 % vol.................................................... Voluminöser Kentucky Straight Bourbon aus Pot Stills mit starken Vanille Noten. Sehr fruchtig und im Abgang lange würzig und warm. Voluminous Kentucky Straight Bourbon from pot stills with strong vanilla notes. Very fruity with a spicy, long warm finish. 30 € € 11,00 € Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Whisky/Whiskey Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – AMERICAN Bulleit 2 40 % vol.......................................................................................8,00 € Feine Holznoten, Geschmack von Honig, Eiche, Vanille und Zitrusfrüchten Fine touches of wood, taste of honey, oak, vanille and citrus Four Roses 40 % vol...................................................................................7,00 Fruchtig mit Noten von Holz, Honig, Vanille und Malz, vollmundig im Geschmack, Aromen von Blüten, Früchten und Roggen, Zitrus im Nachklang Fruity with notes of wood, honey, vanilla and malt, full bodied flavor, aroma of flowers, fruits and rye, citrus aftertaste € Jack Daniels € 40 % vol..................................................................................8,00 Rauchige Holzkohlenote, leichtes Vanille- und Mandelaroma Smoky charcoal note, light vanille and almond flavor Jack Daniels Single Barrel 45 % vol................................................................ Volles Aroma mit intensive Eichentönen und leicht süßlicher Lakriz Geschmack. Langer Abgang mit Süßholz und Gewürzen. Full flavor with intense oak notes and slightly sweet licorice flavor. Long finish with liquorice and spices. 11,00 € George Dickel 19,00 € 40 % vol.............................................................................. Würzig, Aroma von süßer Tennessee-Holzkohle und Apfelnoten, angenehm warm Spicy, aroma of sweet Tennessee-charcoal and notes of apple, pleasant warm 31 Whisky/Whiskey CANADIAN Canadian Club 2 € Canadian Club 2 10,00 € 40 % vol..............................................................................7,00 Milder und fruchtiger Charakter, Noten von Roggen und Vanille, Abgang leicht rauchig Mild and fruity character, notes of rye and vanilla, light smoky finnish 12 Jahre, 40 % vol................................................................... Milder und fruchtiger Charakter, Noten von Roggen und Vanille, rauchige Nuancen Mild and fruity character, notes of rye and vanilla, light smoky nuance Crown Royal 2 40 % vol................................................................................8,00 Fruchtig, glatt, Toffee, leicht süß, im Nachklang sehr weich mit leichter Sherry-Note Fruity, smooth, toffee, slightly sweet, very soft in the aftertaste with a slight Sherry note 32 € Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Whisky/Whiskey Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – IRISH Jameson 2 40 % vol....................................................................................8,00 Sehr mild, weich, süß und fruchtig, mit Aromen von Sherry, Vanille, Früchten und Holz Very mild, smooth, sweet and fruity, aroma of Sherry, vanilla, fruits and wood € Tullamore Dew 2 40 % vol.............................................................................7,00 Fein rauchig in der Nase mit reifem Geschmack und Honignoten, langsam im Abgang Fine smoky on the nose with ripe flavors and notes of honey, slow finish € Black Bush 2 € 40 % vol..................................................................................9,50 Fruchtiges Aroma nach Nuss und Malz mit süßen Sherrynoten, langer Abgang Fruity aroma of nuts and malt and sweet notes of Sherry, long finish Jameson 2 12 Jahre, 40 % vol......................................................................... Geschmack weich und mild, leicht süßlich, mit Noten von Nüssen und Sherry Smooth and mild taste, light sweet with notes of nuts and Sherry SCOTCH Ballantines 2 13,50 € 12 Jahre, 40 % vol.........................................................................7,00 Leicht würziges Aroma, Geschmack leicht nach Schokolade, Apfel und Vanille, frischer, leicht blumiger Abgang Slightly spicy aroma, light flavor of chocolate, apple and vanilla, fresh, slightly floral finish € 33 Whisky/Whiskey SCOTCH J & B 2 40 % vol.........................................................................................7,00 € Süßes Aroma mit Noten von Mandeln und Früchten, Abgang kurz und sauber Sweet flavor with notes of almond and fruits, short and clean finish Dimple 2 15 Jahre, 40 % vol.............................................................................9,00 Leicht rauchige Note, vollmundig und weich, Vollendung durch Eiche im Geschmack Slightly smoky note, full-bodied and soft, age of oak flavor € Famous Grouse 2 40 % vol.............................................................................7,00 € Blumig, fruchtig und vollmundig, mit Aromen von Malz, Zitrusfrüchten und Holznoten Flowery, fruity, and full bodied, aroma of malt, citrus and touches of wood Chivas Regal 2 12 Jahre, 40 % vol......................................................................9,50 Wilde Kräuter, Obst und Honig, Geschmack von Äpfeln, Vanille, Haselnuss und Toffee, weich im Nachklang Wild herbs, fruit and honey, flavors of apples, vanilla, hazelnut and toffee, soft in the aftertaste € Chivas Regal 2 € 18 Jahre, 40 % vol.................................................................... 18,00 Mild und rund, mit einem Hauch von Kräutern und Schokolade, Heidekraut im Nachklang Mild and round, with a hint of herbs and chocolate, heather aftertaste 34 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Whisky/Whiskey Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – JOHNNIE WALKER SERIE Red Label 2 40 % vol...................................................................................7,50 € Temperamentvoll, reich und blumig, gereift aus bis zu 35 besten Malt und Grain Whiskeys High-spirited, rich and flowery, aged up to 35 best malt and Grain Whiskeys Black Label 2 12 Jahre, 40 % vol........................................................................9,50 Goldton, reiche, komplexe Aromen, langanhaltender Abgang, Herstellung ausschließlich aus Whiskies, die 12 Jahre lagern Golden color, rich, complex flavors, long finish, made only by whiskies of 12 years Gold Label Reserve 2 40 % vol...................................................................... Goldton, fruchtig, würzig mit Vanille, leichte Torfnote, langer Abgang, sehr weich und angenehm Golden color, fruity, spicy with vanilla, light note of peat, very soft and enjoyable finish € 21,00 € 35 Whisky/Whiskey JOHNNIE WALKER SERIE Platinum Label 2 18 Jahre, 40 % vol.................................................................. 24,00 € Mild, weich mit einer subtil-rauchigen Note, kräftigen Malz, liebliche Vanille- und Manderinennoten Mild, soft with a subtle smoky note, rich malt, sweet vanilla and tangerines notes Blue Label 2 40 % vol................................................................................. Samtig, cremig, weiches Gefühl, fein würzige Auswahl der seltensten und ältesten schottischen Whiskies Velvety, creamy, soft feeling, spicy selection of some of the rarest and oldest Scotch whiskies 39,00 € Blue Label King George V 2 55,00 € 43 % vol., 2 cl.......................................................... Vielschichtig und exklusiv im Geschmack, Mandeln, Toffee, leichte Torfnoten, Bourbon Vanille, fruchtige Süße, samtig weich Complex and exclusiv taste, almonds, toffee, notes of peat, Bourbon vanilla, fruity sweetness, velvety and soft 36 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Whisky/Whiskey Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – HIGHLANDS SPEYSIDE Glenfiddich 2 12 Jahre, 40 % vol...................................................................... 10,00 € Rauchiges Aroma, würzig im Geschmack, Torf und süße Frucht, sanft anhaltend Smoky aroma, spicy flavor, peat and sweet fruit, gently persistent Cragganmore 2 12 Jahre, 40 % vol.................................................................... Geruch nach Blumen, Kräutern und Sherryaromen, sanfter Geschmack, Malz, Gras und Torf Smell of flowers, herbs and notes of Sherry, soft taste, malt, grass and peat 13,00 € The Glenlivet 2 12 Jahre, 40 % vol.................................................................... Blumiges Aroma, süß und malzig im Geschmack, leichte Vanille, mild und wärmend im Abgang Flowery aroma, sweet and malty taste, a touch of vanilla, mild and warm in the finish 10,00 € Cardhu 2 12 Jahre, 40 % vol........................................................................... Zart, ein Hauch von Rauch, ausgewogen, angenehm malzig und süß im Abgang lang, zartsüß, torfig Smooth, a breath of smoke, well-balanced, pleasent malt and sweetness, long, gentle-sweet, peaty 11,00 € Singleton of Dufftown 2 12,00 € 12 Jahre, 40 % vol.......................................................... Mildes Aroma von Holz, Haselnüsse, Datteln, Äpfel und einer Spur Eiche, Abgang kraftvoll und trocken Mild aroma of wood, hazelnuts, dates, apples and a hint of oak, dry and powerful finish 37 Whisky/Whiskey HIGHLANDS SPEYSIDE Knockando 2 12 Jahre, 43 % vol....................................................................... 12,00 € Leicht, cremig und fruchtig, mit einem Hauch von Mandeln Light, creamy and fruity, with a hint of almonds The Balvenie Double Wood 2 12 Jahre, 40 % vol.................................................... Aroma von Orangen und Sherry, voller Geschmack, süß, Nüsse und Zimt, langer Abgang Aroma of oranges and Sherry, full flavor, sweet, nuts and cinnamon, long finish 13,00 € The Macallan Fine Oak 17,00 € 12 Jahre, 40 % vol.......................................................... Stark, rund, weich, viele Früchte im Geschmack, Eichennoten, süßes Malz, mittellanger Abgang Strong, round, soft, lots of fruit flavor, touches of oak, sweet malt, medium-long finish The Macallan Amber 40 % vol...................................................................... 17,00 € Amber ist der englische Begriff für bernsteinfarben. Milde Zitrusnoten in harmonischer Balance mit Aromen von süßer Vanille und frisch geerntetem Getreide. Mild citrus notes in a harmonious balance with flavors of sweet vanilla and freshly harvested grain. The Macallan Sienna 43 % vol...................................................................... Die Siena-Farbe des Whiskys kommt durch die ausschließliche Verwendung von First-fill Fässern aus spanischer und amerikanischer Eiche, in denen zuvor Sherry gelagert wurde. Interessante Vanillenoten mit leicht pikanten Orangenaromen. The Sienna whiskey-color comes through the exclusive use of first-fill casks of Spanish and American oak, in which sherry were previously matured. Interesting vanilla notes with slightly spicy orange flavors. 38 24,00 € Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Whisky/Whiskey Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – HIGHLANDS SPEYSIDE The Glenrothes Select Reserve 43 % vol........................................................... 13,00 € Aroma und Geschmack mit Noten von Früchten, Zitrusfrüchten, Vanille und Spuren von Gewürzen Aroma and taste with notes of fruits, citrus, vanilla and hints of herbs The Glenrothes 1995 40 % vol...................................................................... 27,00 € Vollmundiger Charakter mit Beeren und Vanilletönen, Butterscotch und Kokos, langer süßer Abgang Full-bodied character with berries and notes of vanilla, butterscotch and coconut, sweet long finish Dalwhinnie 2 15 Jahre, 43 % vol....................................................................... Besonders fein, würziges Bukett, leichter Torf, leicht süßer Geschmack, Heidekraut und Honig Extra fine, spicy aroma, light peat, slightly sweet taste, heather and honey 13,00 € Glenfiddich 2 17,00 € 18 Jahre, 40 % vol...................................................................... Kräftig und voller Körper, dennoch mild mit leichter Süße, Malz, Eiche, langer weicher Abgang Strong and full-bodied, but mild with light sweet, malt, oak, long soft finnish 39 Whisky/Whiskey HIGHLANDS SPEYSIDE The Glenlivet 2 18 Jahre, 43 % vol.................................................................... 19,50 € Süßlicher Geschmack, zart, mit Noten von Blumen und Pfirsichen, langanhaltend im Abgang Sweet flavor, soft, touches of flowers and peaches, long-lasting finish The Glenlivet 21 Jahre, 43 % vol..................................................................... Fruchtige und holzige Aromen, vollmundig, Noten von Ingwer, Zimt und scharfer Paprika Fruity and wooden flavors, full-bodied, touches of ginger, cinnamon and hot paprika 29,00 € The Glenlivet 29,00 € LOWLANDS Glenkinchie 2 12 Jahre, 43 % vol...................................................................... Süßes Aroma mit trockenen Gewürzen und Früchten, Vanille, würziger Abgang Sweet aroma with dry spices and fruits, vanilla, spicy finish 13,00 € Auchentoshan 2 12,00 € 31 Jahre, 49,1 % vol., 2 cl.............................................................. Aroma von Kirschen, fruchtige Sherrynoten, Mandelöl und gesalzene Butter Aroma of cherries, fruity notes of Sherry, nose of almond oil and salted butter 10 Jahre, 40 % vol................................................................... Frische Aromen, Noten von Eiche, im Geschmack feine Süße, elegante Fruchtnoten, ein Hauch Zitrus Fresh flavors, touch of oak, fine sweet in taste, elegant fruit notes, a hint of citrus 40 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Whisky/Whiskey Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – NORTHERN HIGHLANDS Glenmorangie Original 2 40 % vol................................................................... 12,00 € Noten von Zitrusfrüchten und Vanille, Geschmack mild, malzig und cremig Notes of citrus and vanilla, taste mild, malty and creamy Glenmorangie Lasanta Sherry Cask 2 46 % vol.................................................... 17,00 € Geruch geprägt durch Schokolade, Honig und eine Spur Karamell, erinnert an Crème Brûlée Scent marked by chocolate, honey and a touch of caramel, reminiscent of creme brûlée Glenmorangie Quinta Ruban Port Cask 46 % vol................................................. 17,00 € Geruch von Mandarinen und ein Hauch dunkler Schokolade, Aromen von kandierten Früchten Smell of tangerines and a touch of dark chocolate, aromas of candied fruits Glenmorangie Nectar D’or Sauternes Cask 46 % vol............................................. 18,00 € Duft von Rosinen, Datteln, Ingwer, Kokosnuss und Muskatnuss, Geschmack von Zitrusnoten, Limone und Ingwer, Aromen von Muskatnuss, gerösteten Mandeln und Honig Smell of raisins, dates, ginger, coconut and nutmeg, taste of citrus, lime, ginger and flavors of nutmeg, roasted almonds and honey Glenmorangie 2 18 Jahre, 43 % vol................................................................... Goldfarben, mild mit würzigem Charakter, süßliche Note Gold color, mild with a spicy charakter, sweet note 24,00 € 41 Whisky/Whiskey NORTHERN HIGHLANDS Glenmorangie Signet 2 46 % vol., 2 cl............................................................... 21,00 € Kakao, dunkle Früchte, Ingwer und Zimt, Hauch von Sherry, im Geschmack milde Süße und kräftige Gewürze Cocoa, dark fruits, ginger and cinnemon, a hint of Sherry, taste of mild sweetness and strong spices Glenmorangie Quarter Century 25 Jahre, 43 % vol., 2 cl........................................... Geruch geprägt durch Brombeeren und Pflaumen, fruchtiger Geschmack, Schokolade, gerösteter Kaffee und Zimt Scent marked by blackberries and plums, fruity taste, chocolate, roasted coffee and cinnamon 39,00 € WESTERN HIGHLANDS Oban 2 14 Jahre, 43 % vol............................................................................. 14,00 € Aromen von Torf, trocken und Kräuter im Geschmack, harmonisch, rundes, langanhaltendes Torfaroma Aromas of peat, dry and herbal in flavor, harmonious, round, long lasting peat aroma EASTERN HIGHLANDS Aberfeldy 2 21 Jahre, 40 % vol........................................................................ 24,00 € Aroma von Heide, Honig, Vanille und Holz, Geschmack mit Noten von Orangen und Blüten Flavors of heather, honey, vanilla and wood, taste with hints of orange and flowers 42 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Whisky/Whiskey Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – CAMPBELTOWN Springbank 18 Jahre, 46 % vol........................................................................ 32,00 € Fruchtiger Duft, Sherry, Holz, Honig und Toffee, warm im Geschmack, leicht salzig, cremig und nussig Fruity smell, Sherry, wood, honey and toffee, warm taste, light salty, creamy and nutty ISLAY Ardbeg 10 Jahre, 46 % vol............................................................................ Erst süß, dann intensive Torfnoten, würzig und vollmundig, Abgang lang und rauchig First sweet, then intense notes of peat, spicy and full-bodied, long and smoky finish 16,00 € Ardbeg Uigeadail 54,2 % vol......................................................................... 19,00 € Duft von Rauch, Sherry, Tabak und Espresso, Vanille, Karamell und Eiche, im Abgang lang, rauchig und aromatisch Smell of smoke, Sherry, tobacco and espresso, vanilla, caramel and oak, long smoky and aromatic finish Laphroaig 2 10 Jahre, 40 % vol..........................................................................9,50 Im Duft medizinisch, phenolisch, nach Seetang mit einem Hauch Sherry, mittelschwerer, öliger Körper, leicht salzig im Geschmack, sehr trocken im Abgang The bouquet medical phenolic, with a hint of seaweed and Sherry, moderate, oily body, slightly salty flavor, very dry finish € 43 Whisky/Whiskey ISLAY Bowmore 2 12 Jahre, 40 % vol........................................................................ Milde Süße nach Toffee, Schokolade und feinen Holznoten Mild sweetness of toffee, chocolate and fine touches of wood 13,00 € Caol Ila 2 12 Jahre, 43 % vol.......................................................................... Fruchtige Zitrusnoten, frisch und appetitanregend, Spuren von Meer und Rauch Fruity notes of citrus, fresh and appetizing, hints of sea and smoke 15,00 € Lagavulin 2 16 Jahre, 43 % vol........................................................................ Synthese aus Torf, Rauch, Erde und Meer, mit einer würzigen und ausgewogenen seidigen Trockenheit Synthesis of peat, smoke, earth and sea, with a spicy and balanced silky draught 16,00 € Bowmore 2 23,00 € 18 Jahre, 43 % vol........................................................................ Aroma ausgewogen, fruchtig, leicht rauchig, Sherry, Geschmack hat komplexe Torfnote, Meersalz, Hauch von Zitrone Aroma well-balanced, fruity, some smoke, Sherry, taste with complex peaty note, seasalt, touch of lemon 44 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Whisky/Whiskey Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – ISLAY Laphroaig 2 18 Jahre, 48 % vol........................................................................ Aroma von Karamell, Gewürzen, Seegras, Früchten, Salz und Torf, Geschmack blumige Noten, Eichenholz und ein Hauch Vanille Aroma of caramel, spices, seaweed, fruits, salt and peat, taste of flowery notes, oak and a hint of vanilla 23,00 € Laphroaig 2 25 Jahre, 48,6 % vol., 2 cl................................................................ Noten von tropischen Früchten, Meer, Salz, Austern und Torf, im Mund salzig, Noten von getrockneten Früchten, Melonen, Teer und Seetang Flavors of tropical fruits, sea, salt, oyster and peat, tastes salty, notes of dried fruits, melons, tar and seewead 39,00 € Laphroaig Quater Cask 2 48 % vol.................................................................. Dieser junge Laphroaig wurde in normalen Ex-Bourbonfässern gereift und durfte in besonders kleinen Quarter Casks nachreifen. Diese geben diesem Laphroaig die perfekte Paarung von Rauch und Eiche. This young Laphroaig has been matured in regular ex-bourbon casks and allowed to mature in especially small Quarter Casks. This gives this Laphroaig the perfect mix of smoke and oak. 14,00 € Caol Ila Celtic Heartlands 39,00 € 30 Jahre, 51,9 % vol., 2 cl................................................ Aroma von Orangen, Torf und Seeluft, Geschmack von Mandeln und Pflaumen Aroma of orange, peat and sea-breeze, taste of almonds and plums 45 Whisky/Whiskey ORKNEY Highland Park 12 Jahre, 40 % vol.................................................................... Zarter Rauch und Süße, hintergründig mit einem Nachklang von Heidekraut Delikate smoke and sweetness, with a profound sesonance of heather 13,00 € Scapa 2 16 Jahre, 40 % vol............................................................................ Süß, Vanille und Honignote, würziger Geschmack, leicht salzig, mild wärmender Abgang Sweet, vanilla and honey notes, spicy flavor, slightly salty, mild warming finish 23,00 € Highland Park 18 Jahre, 43 % vol.................................................................... Geruch von Sherry, Eiche und Rauch, vollmundiger Geschmack, Honig und Torf Smell of Sherry, oak and smoke, full-bodied taste, honey and peat 22,00 € Highland Park 28,00 € Highland Park € 25 Jahre, 51,6 % vol., 2 cl............................................................. Vollmundig mit Aromen von Heidehonig und Toffee, feine Würze und Rauch Full-bodied with aroma of honey and toffee, fine spice and smoke 40 Jahre, 48 % vol., 2 cl..............................................................140,00 Dieser reife, kupferfarbener Malt offenbart eine sehr schöne Balance zwischen Karamell und dunkler Schokolade. Im Abgang nachhaltig rauchig mit einer überraschenden Süße. This mature, copper-colored malt revealed a very nice balance between caramel and dark chocolate. Lasting smoky finish with a surprising sweetness. 46 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Whisky/Whiskey Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – ISLE of SKYE Talisker Vintage 2 10 Jahre, 45,8 % vol............................................................... Sanft rauchiger Duft, süßer, vollmalziger Geschmack, süße, dann pfeffrige Note, langer, warmer Abgang Gently smoky aroma, sweet, fully malty flavor, sweet, then peppery note, long, warm finish 13,00 € Talisker Storm 2 45,8 % vol.......................................................................... Viel Rauch, kraftvolle maritime Noten, fruchtige Nuancen, Birne und Beeren ziemlich lange Abgang, nussig und torfig Lots of smoke, powerfull maritime notes, fruity nuances, pear and berries, long finish, nutty and peaty 16,00 € Talisker 2 18 Jahre, 45,8 % vol........................................................................ Im Duft Torf, Toffee, Eiche und Kirsche, im Geschmack Gleichgewicht von Frucht und Rauch, kräftige Noten von Honig und Räucherschinken Smell of peat, toffee, oak and cherry, great balance of fruit and smoke, strong notes of honey and smoked ham 22,00 € Talisker 68,00 € 35 Jahre, 54,6 % vol., 2 cl..................................................................... Leicht scharfe Früchte, Eukalyptus, Abgang lang, weich und reich mit späten Gewürzen Gently spicy fruits, eucalyptus, long and soft finish with late herbs 47 Whisky/Whiskey JAPAN Nikka Taketsuru 2 27,00 € IRISH Bushmills Malt 2 11,00 € 17 Jahre, 43 % vol................................................................. Fruchtige Aromen von getrockneten Früchten, Pflaumen, Malz, Honig und Holz, weicher Geschmack mit Noten von Kirschen und Vanille Fruity aroma of dried fruits, plums, malt, honey and wood, soft taste with notes of cherries and vanilla 10 Jahre, 40 % vol................................................................... Leicht, süßlich, angenehme Malznote, schöner Abgang Light, sweet, nice malt note, nice finish Connemara Single Malt 2 12 Jahre, 40 % vol...........................................................9,50 Besonderer Irischer Malt mit ausgeprägtem Malz- und Torfduft. Harmonische Kombination aus weichen Früchten und mildem Malzaroma. Langanhaltende Gewürz- und Holznoten im Abgang. Special Irish malt with pronounced malt and turf flavour. Harmonious combination of smooth fruits and mild malt flavour. A long-lasting finish with herbs and oak notes. € GERMAN Slyrs 43 % vol........................................................................................ 14,00 € Aroma fruchtig süß und Eichentöne, im Geschmack cremig, mild und weich Fruity sweet flavor with notes of oak, tastes creamy, mild and soft 48 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. – 4 cl – Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. BIER/BEER König Pilsener vom Fass/Draft............................................... 0,2 l...................2,60 König Pilsener vom Fass/Draft............................................... 0,4 l...................5,20 Sion Kölsch vom Fass/Draft.................................................. 0,2 l...................2,60 Franziskaner Weissbier............................................... Flasche 0,5 l...................6,00 König Pilsener alkoholfrei........................................... Flasche 0,33 l...................3,90 Malzbier alkoholfrei 4................................................. Flasche 0,33 l...................2,50 € € € € € € ALKOHOLFREIE GETRÄNKE/SOFT DRINKS Apollinaris Selection oder Vio............................................... 0,25 l...................3,50 Apollinaris Selection oder Vio............................................... 0,75 l...................8,00 Evian........................................................................... 0,5 l...................6,50 Apfelsaftschorle.............................................................. 0,25 l...................3,50 Coca-Cola 2, 5, 8................................................................. 0,2 l...................3,50 Coca-Cola Light 2, 4, 5 oder Zero 2, 4, 5.......................................... 0,2 l...................3,50 Sprite 2 oder Fanta 2........................................................... 0,2 l...................3,50 Schweppes 2, 7.................................................................. 0,2 l...................3,50 € € € € € € € € Tonic, Lemon, Ginger Ale oder Soda Fruchtsäfte..................................................................... 0,2 l...................3,80 € Cranberry-, Orangen-, Apfel-, Ananassaft, Maracujanektar Red Bull 2, 4, 14, 15............................................................... 0,25 l...................5,50 € Schwarze Dose 28 2, 14....................................................... 0,25 l...................5,50 € Frisch gepresster Orangensaft............................................... 0,2 l...................5,90 € 49 Tasse Kaffee..........................................................................................3,00 Kännchen Kaffee.....................................................................................5,20 Tasse Kaffee Hag....................................................................................3,00 Espresso..............................................................................................2,80 Espresso Doppio.....................................................................................4,50 Espresso Macchiato..................................................................................2,80 Milchkaffee...........................................................................................3,50 Cappuccino...........................................................................................3,50 Latte Macchiato......................................................................................3,50 Kännchen Kakao.....................................................................................4,90 Baicino 2, 8, 13...........................................................................................7,00 € € € € € € € € € € € Baileys, Espresso Doppio, Milchschaum, Kakaopulver Irish Coffee 2..........................................................................................8,50 € Irish Whiskey, brauner Zucker, Sahne Gerne reichen wir Ihnen unsere Teekarte mit edlen Blattteesorten und beraten Sie bei Ihrer Auswahl. We would be pleased to show you our tea menu with fine leaf tea varieties and advise you with your choice. 50 Alle Preise in Euro und inkl. MwSt. Informationen zu den Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite. HEISSGETRÄNKE/HOT DRINKS Zusatzstoffe Lieber Gast, es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet. Sie sehen das an einer kleinen Zahl rechts oben. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung: FußnoteZusatzstoff 1............................................. mit Konservierungsstoffen 2............................................. mit Farbstoff 3............................................. mit Antioxidationsmittel 4............................................. mit Süßungsmittel 5............................................. mit Phosphat 6............................................. enthält Sulfite 7............................................. chininhaltig 8............................................. koffeinhaltig 9............................................. mit Geschmacksverstärkern 10........................................... geschwärzt 11........................................... gewachst 12........................................... genetischnisch verändert 13........................................... Milcheiweiß 14........................................... koffeinhaltig (32 mg/100 ml) 15........................................... mit Taurin
