Speisekarte Bambushain

Bambushain
Speisekarte
Pikante Spezialitäten / Spicy Specialities
(Sautierte Gerichte mit verschiedenem Gemüse und Pilzen
(Sautied dishes with vegetables and mushrooms)
Gebratenes Gemüse (nicht scharf)
Sauted Vegetables (not spicy)
25.00
Pikantes, geschnetzeltes Rindfleisch
Spicy Beef
25.00
Pikante Speckstückchen
Spicy Bacon
32.00
Pikante geschnetzelte Pouletbrust
Spicy Chicken
32.00
Pikante Entenfleisch-Scheiben
Spicy Duck
37.00
Pikante Riesencrevetten
Spicy Kng Prawns
43.00
Pikante Tintenfisch-Stückchen
Spicy Cuttle Fish
38.00
Bul-Go-Gi
Suppe / Soup
Maultaschen-Suppe / Dumpling Soup
Vorspeise / Appetizer
Crepes mit 4 Gemüse Rolled Pancake with 4 vegetablesRoher
Lachs Raw Salmon
Hauptgericht / Main Dish
Rindfleisch-Grill Grilled Beef Kopfsalat-Blätter Salad Leaves
Grund-Beilagen / Basic Dishes
Reis / Rice
Dessert / Dessert
Frische Früchte / Fresh Fruits
Ab 2 Personen, Preis pro Person
Min. 2 people, price per person
69.00
Chef#s Spezialitäten / Chief#s Specialities
Fleisch-Mischung / Combination of Meats
Rind, Schweine, Poulet-, Krabbenfleisch, Tintenfisch usw. und
Gemüse in pikanter Sauce. Beef, Pork, Chicken, Cuttlefish,
Crab etc. and Vegetables on spicy Sauce.
Nazogi
Knusprig panierte Pouletfleisch-Stückschen mit Gemüse
Crunchy Chicken Nuggets with Vegetables
Preise in CHF, Preise in Klammern für halbe Portion.
Datum: 13.04.2005
40.00
38.00
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Bambushain
Meeresfrüchten-Mischteller / Combination of Seafoods
Crevetten, Tintenfisch, Krabben und Muscheln mit Gemüse
Shrimps, Cuttlefish, Crab and Shelfish with Vegetables
43.00
Gal-Bi
Suppe / Soup
Pikante Siedfleisch-Suppe / Hot Beef Casserole
Vorspeise / Appetizer
Lauch-OmlettGreen Onion Omelet Roher LachsRaw Salmon
Hauptgericht / Main Dish
Rindsrippen-GrillGrilled Beef Ribs Kopfsalat-BlätterSalad
Leaves
Grund-Beilagen / Basic Dishes
Reis / Rice
Dessert / Dessert
Frische Früchte / Fresh Fruits
Ab 2 Personen, Preis pro Person
Min. 2 people, price per person
69.00
Süss-Sauer / Seet & Sour
Rindfleisch-Süss-Sauer
Sweet-Sour Beef
38.00
Pouletfleisch-Süss-Sauer
Sweet-Sour Chicken
35.00
Riesencrevetten-Süss-Sauer
Sweet-Sour King Prawns
42.00
Gung-Djung
Vorspeise / Appetizer
Gebratene MaultaschenBacked Dumpling Crepes mit 4
GemüseRolled Pancake with 4 vegetables
Hauptgericht / Main Dish
Königshof-Fondue (Kor-Art)Fondue of Royal Palace (Kor-Style)
Grund-Beilagen / Basic Dishes
Reis / Rice
Dessert / Dessert
Frische Früchte / Fresh Fruits
Ab 2 Personen, Preis pro Person
Min. 2 people, price per person
69.00
Beilagen / Side Dishes
#Gimtschi# (Koreanischer, eingemachter Chinakohl)
#Kimchi# (Korean Pickled Cabage)
Preise in CHF, Preise in Klammern für halbe Portion.
Datum: 13.04.2005
5.00
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Bambushain
Rettich-Salat
Radish Salad
5.00
Eingemachter Knoblauch
Pickled Garlic
5.00
Eingemachte Sesamblätter
Pickled Sesame Leaves
5.00
Seetangblätter
Fried Green Laver
5.00
Ros-Gui
Suppe / Soup
Crevetten-Suppe / Shrimp Soup
Vorspeise / Appetizer
Crepes mit 4 GemüseRolled Pancake with 4 vegetables Roher
LachsRaw Salmon
Hauptgericht / Main Dish
Rinds-GrillplatteBarbeque Kopfsalat-BlätterSalad Leaves
Grund-Beilagen / Basic Dishes
Reis / Rice
Dessert / Dessert
Frische Früchte / Fresh Fruits
Ab 2 Personen, Preis pro Person
Min. 2 people, price per person
69.00
Dä-Na-Mu
Suppe / Soup
Maultaschen-Suppe / Dumpling Soup
Vorspeise / Appetizer
Crepes mit 4 GemüseRolled Pancake with 4 vegetables
Gegrillte RiesencrevettenGrilled King Prawns
Hauptgericht / Main Dish
Rindfleisch-GrillGrilled Beef Glasnudel mit
GemüseGlassnoodles with vegetables Kopfsalat-BlätterSalad
Leaves
Grund-Beilagen / Basic Dishes
Reis / Rice
Dessert / Dessert
Frische Früchte / Fresh Fruits
Ab 2 Personen, Preis pro Person
Min. 2 people, price per person
79.00
Suppen / Soups
Preise in CHF, Preise in Klammern für halbe Portion.
Datum: 13.04.2005
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Bambushain
Seetang-Suppe
Brown Seaweed Soup
9.00
Sojabohnenpaste
Soya-bean Soup
10.00
Maultaschen-Suppe
Dumpling Soup
10.00
Pikante Siedfleisch-Suppe
Hot Beef Soup
12.00
Crevetten-Suppe
Shrimp Soup
12.00
Kalte Vorspeisen / Cold Appetizers
Rohe Meeresfrüchte
Raw Seafood (ab 2 Personen, Preis pro Person) (Min. 2 people,
price per person)
22.00
Tartar
Raw Beef
25.00
Calamare-Salat
Calamary Salad
14.00
Seetang-Salat
Brown Seaweed Salad
13.50
Crepes mit 4 Gemüse
Rolled Pancake with 4 vegetables (Ab 2 Personen, Preis pro
Person) (Min. 2 people, price per person)
16.50
Warme Vorspeisen / Warm Appetizers
Fritierte Maultaschen
Fried Dumpling
12.00
Meeresfrüchten-Lauch-Omlett
Seafoods Omelet with Green Onion
26.00
Lauch-Omlett
Green Onion Omelet
22.00
#Gimtschi#-Omlett
#Kimchi# Omelet
25.00
Frühlingsrolle
Spring Rolls
10.00
Gemüse-Fritte mit Sauce
Fried Vegetables with Sauce
27.00
Fritüre / Fried Dishes
Fritierte Riesencrevetten
Fried King Prawns
Preise in CHF, Preise in Klammern für halbe Portion.
Datum: 13.04.2005
38.00
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Bambushain
Fritierte Fisch-Filets
Fried Fillet of Fish
32.00
Fleisch-Grill / Grilled Meats
(Für eine Person wird gegrillt serviert, ab zwei Personen ->
Tischgrill)
(For one person will be grilled served, for over two people and
more -> will be grilled on table)
Rinds-Grill
Grilled Beef
38.00
Rindsrippen-Grill
Grilled Beef Ribs
38.00
Rinds-Grillplatte
Barbeque
40.00
Hohrücken-Grill
Grilled shreded Beef
38.00
Schweins-Grill
Grill Pork
33.00
Speck-Grill
Grilled Bacon
32.00
Poulet-Schenkel-Grill
Grilled Chicken Legs
32.00
Koreanische Art #Fondue#
Korean Style #Fondue#
Ab 2 Personen, Preis pro Person Min. 2 people, price per
person
Königshof-Fondue / Fondue of Royal Palace
Riesencrevetten, Rindfleisch, Fischfilet und verschiedene
Gemüse King Prawns, Beef, Filets of Fish and Vegetables
42.00
Meeresfrüchte-Fondue
Seafood Fondue
49.00
Rindfleisch-Fondue
Beef Fondue
45.00
Reis & Nudeln / Rice & Noodles
Naturstein-Reismischtopf
Mixed Rice in the Stone Pot
32.00
Gebratener Reis (mit Pouletfleisch + Gemüse)
Fried Rice (With Chicken + vegetables)
28.00
Gedämpfter Reis
Steamed Rice
Glasnudel mit Gemüse
Glassnoodles with vegetables
Preise in CHF, Preise in Klammern für halbe Portion.
Datum: 13.04.2005
5.00
28.00
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Bambushain
Nudelgericht in eiskalter Suppe
Noodles in icy-cold soup
30.00
Hauchdünne Nudeln in warmer Suppe
Thin noodles in warm soup
28.00
Eintopf / Casserole
Pikanter Siedfleischeintopf
Hot Beef Casserole
32.00
Ginseng-Hühncheneintopf
Ginseng Chicken Casserole
40.00
Fisch-Eintopf
Fish Casserole
35.00
Sojabohnenpaste-Eintopf
Soya-bean Paste Casserole
35.00
Tofu-Eintopf
Tofu Casserole
35.00
#Gimtschi#-Eintopf
#Kimchi# Casserole
35.00
Ochsenschwanz-Eintopf
Ox-Tail Casserole
35.00
Rindshaxen-Eintopf
Beef Hock Casserole
35.00
Preise in CHF, Preise in Klammern für halbe Portion.
Datum: 13.04.2005
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