Speisekarte als pdf

Willkommen
unsere Öffnungszeiten:
Montag Ruhetag
Dienstag bis Samstag von 11:30 bis 24:00 Uhr
Küche bis 22:30 Uhr
Sonntag von 11:00 bis 21:00 Uhr
Küche bis 20:00 Uhr
und gerne nach Vereinbarung
Wir beziehen nahezu alle unsere
Lebensmittel unmittelbar aus der Region,
direkt vom Erzeuger oder von zertifizierten Händlern.
Informationen zu unseren Lieferanten finden Sie in dieser Karte.
Soweit möglich, ziehen wir Produkte
aus biologischem und nachhaltigem Anbau vor.
Gerne können Sie bei uns ab einem Rechnungsbetrag von 30 Euro
auch mit Ihrer ec-Karte bezahlen.
Feiern und Tagen
im Grüner Brauhaus und in der Comödie Fürth:
Nutzen Sie unsere vielseitigen Räumlichkeiten
im historischen Ambiente des denkmalgeschützten
Berolzheimerianums mit modernster Ausstattung
für Ihre Veranstaltung, Tagung, Firmen- oder Privatfeier.
Gerne erstellen wir ein individuelles Angebot.
Alle Preise in Euro inkl. UmSt.
Zusätzlich jeden
Mittwoch
Cordon bleu ( vom Schwein ) mit Pommes
13,90
Donnerstag
Fränkische Krautwickel mit hausgemachtem Stopfer
8,80
Freitag
Paniertes Fischfilet mit Remoulade,
dazu hausgemachter Kartoffelsalat
8,80
Samstag
Schälrippchen mit BBQ Sauce und Kartoffelsalat
8,80
Sonntag
ab 11.00 Uhr und solange der Vorrat reicht
Weißwürste mit Senf und Breze
3,90
Für unsere kleinen Gäste
Kloß(2/3) mit Soß’
2,80
Kinderschnitzel „Wiener Art“
(G/M)
mit Pommes Frites
Portion Kinder Pommes
5,00
3,20
Nachtisch
Lauwarmer Apfelstrudel
4,50
mit Vanilleeis und Sahne
Grüner-Biercreme mit Löffelbisquit
3,80
Vanilleeis(F,I) mit heißen Himbeeren
4,80
Für Papa „Gletcherprise“ 1 Dösla
2,50
Eiskaffee
Vanilleeis(F,I), Kaffee, Sahne
4,50
Eisschokolade
Vanilleeis(F,I), kalter Kakao, Sahne
Sanfter Engel
Vanilleeis(F,I), O-Saft, Eierlikör, Sahne 4,50
4,50
Zusatzstoffe
1 Farbstoff
2 Konservierungsstoff 3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 gewachst 7 geschwärzt 8 Phosphate
9 Süßungsmittel 10 eine Phenylalaninquelle 11 Nitritpökelsalz/Nitrat
Hauptallergene
A glutenhaltiges Getreide B Krebstiere C Eier D Fisch F Erdnüsse
G Soja H laktosehaltige Produkte I Schalenfrüchte K Sellerie L Senf
M Sesamsamen N Schwefeldioxid und Sulfite P Lupinen R Weichtiere
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
3,80
Kalte Speisen/Brotzeiten
Hausgemachte Sülze(K,L) mit Musik und Schwarzbrot
6,50
Hausmacher Fränkischer Presssack(11) rot
6,40
(3/N)
mit Butter, geriebenem Meerrettich
Senf, Gurke und Schwarzbrot
,
Obatzder mit Schwarzbrot
5,80
Männermarmelade (wer´s net kennt, der fragt halt)
6,20
mit roter Zwiebel, Gurke und Schwarzbrot
Emmentaler mit Brot, Butter, Gurke und Tomate
4,50
Stadtwurst(8/11/L) mit Musik und Schwarzbrot
6,50
Griebenschmalz(A) mit Schwarzbrot
3,80
Grüner Brauhausplatte mit Schwarzbrot
8,80
Salate
Beilagen-Salat
3,80
Salatteller mit Schinken, Ei, Käse und Peperoni
8,80
Schäufelesalat mit ...
8,80
wie der Name schon sagt halt
Bunter Salatteller mit Schafskäse und Peperoni
8,80
Extra Portion Brot im Korb
1,20
Hauptgerichte
Brauhaus-Schnitzel „Wiener Art“ paniert(G,M)
10,80 **
mit Brezenbröseln und hausgemachtem Kartoffelsalat
Halbes Brauhaus-Schnitzel „Wiener Art“ paniert(G,M)
8,00
mit Brezenbröseln und hausgemachtem Kartoffelsalat
Zigeunerschnitzel paniert(G,M)
9,50
mit Pommes Frites
Schweinebraten ofenfrisch mit Kruste
mit Kartoffelkloß
(2/3)
und Bayerischkraut
Fränkischer Sauerbraten(L)
mit Kartoffelkloß
(2/3)
8,90 *
11,90 *
und Blaukraut
Tafelspitz mit Meerrettichsoße(3/N)
11,90 *
dazu Wirsinggemüse und Salzkartoffeln
Schäufele ofenfrisch(K)
mit Kartoffelkloß und Bayerischkraut
10,80
deftige Schweinshaxe mit Kartoffelsalat
9,30
2 fränkische Bratwürste(11) mit Sauerkraut
6,40
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel
13,50
Matjesfilet(2) hausfrauenart
mit Äpfeln, Zwiebeln und Sauerrahm, dazu Salzkartoffeln
*
8,50
von allen gekennzeichneten Gerichten servieren wir auf Wunsch
auch eine halbe Portion für € 1,00 weniger als angegeben.
** Sie möchten kein halbes Schnitzel sondern einen zweiten Teller?
Wir bitten um Verständnis für einen Unkostenbeitrag in Höhe von € 3,00
Biere
Grüner Bier vom Fass
0,5l
Grüner Schnitt vom Fass
2,50
2,00
Grüner Naturtrüb vom Fass
0,5l
2,60
Tucher Crown Pils
0,3l
2,80
Sebaldus Hefeweizen
0,5l
3,20
Tucher Hefeweizen leicht
0,5l
2,90
Tucher Hefeweizen alkoholfrei
0,5l
2,90
Sebaldus Hefeweizen dunkel
0,5l
3,20
Colaweizen
0,5l
2,90
Urfränkisch Dunkel
0,5l
2,90
Jever Fun alkoholfrei
0,33l
2,80
Radler
0,5l
2,90
zum Mitnehmen, für den Durst zu Hause oder als Geschenk
2L Kauf-Bügelflasche
2L Pfand Bügelflasche mit Grüner-Naturtrüb
7,00 +
2L Bügelflasche mit Grüner-Naturtrüb (Kaufflasche)
jede weitere 2L Füllung Grüner-Naturtrüb
5L Fass Grüner-Naturtrüb
18,00
18,00 Pfand
24,00
7,00
15,00
Weine
Weiß offen
Fränkischer Hausschoppen
QbA, halbtrocken, Ernst Popp, Iphofen
0,2l
3,90
Müller-Thurgau
QbA, trocken, Ernst Popp, Iphofen
0,2l
4,20
Silvaner, Rödelseer Küchenmeister
QbA, trocken, Ernst Popp, Iphofen
0,2l
4,40
Weiß Bocksbeutel
Müller-Thurgau, Mundart
0,75l
Kabinett, trocken, Geiger&Söhne, Thüngersheim
18,20
Rot
Roter Hausschoppen, Cuvee
QbA, trocken, Ernst Popp, Iphofen
0,2l
4,00
Montepulciano d'Abruzzo
DOC, trocken, Fantini, Abruzzen
0,2l
4,20
Primitivo
IGP, trocken, San Marzano, Apulien
0,2l
4,50
Rotling
QbA, halbtrocken, Ernst Popp, Iphofen
0,2l
4,40
Weinschorle vom Hausschoppen
Weinschorle vom Hausschoppen
0,2l
0,5l
3,00
5,20
Rosé
Aperitif
„Fränzi“ der fränkische Perlwein
aus dem Hause Castell
0,1l
3,80
Prosecco frizzante
0,1l
3,50
Prosecco Aperol
0,2l
4,90
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser Frankenbrunnen
Spritzig oder still
0,25l
0,75l
2,00
4,50
Tafelwasser
0,5l
2,40
Apfelschorle(2)
0,5l
3,00
Limonaden
Coca-Cola(1)
Coca-Cola light(1/3/9/10)
Coca-Cola Zero(1/3/9/10)
Mezzo Mix(1/3), Fanta(1/3), Sprite(3)
0,3l
0,5l
2,50
3,00
Schweppes Bitter Lemon(3)
0,2l
2,50
Bionade
Holunder, Orange-Ingwer
0,33l
3,00
0,3l
0,5l
3,00
4,00
Säfte und Nektare aus dem Hause Schlör
Orange, Traube, Maracuja,
Johannisbeere
als Schorle
Heißgetränke
bei all unseren Kaffee-, Tee- und Schokoladenangeboten
verwenden wir ausschließlich FAIR Trade Produkte.
Espresso
1,80
Kaffee
2,00
Cappuccino
2,50
Heiße Schokolade
2,30
Tee
2,00
Schwarz, Pfefferminze, Kamille, Früchte
Spirituosen
ZuZler - Original Comödien Haselnussschnaps
2cl
2,00
ZuZler – im Fläschen ( auch zum Mitnehmen )
2cl
4,50
Schlehe, Williams Birne, Himbeere, Obstler
Quitte, Aprikose
2cl
2,50
Ramazzotti, Jägermeister, Fernet Branca, Asbach
2cl
2,50
Cardinal Mendoza, Brandy
2cl
4,00
Hochmoorgeist
2cl
3,80
unsere Lieferanten
Metzgerei Walter Schäfer
Zirndorf
zertifiziert Bio und Naturland
Schlachthof RöWe
Burgfarrnbach
Mitglied im Regionalbuffet
Früchte Fürther Freiheit
Fürth
Mitglied der Knoblauchsland GmbH&Co.KG
Mitglied bei fränkische Obstbauern e.V.
Weinmühle
Burgfarrnbach
ausgezeichnet als eine der besten
Bäckereien Deutschlands, Feinschmecker 2013