Dessertkarte

Schweizer Klassiker
(Unsere Dessert sind alle Hausgemacht)
Hausgemachte Quellenhof Glace
Angebot je nach Saison! Fragen Sie unsere Mitarbeiter!
Preis pro Kugel 4.50
Rahmzuschlag 1.80
„Glace vom Pierrot Lusso“
Mocca, Vanille, Zwetschgen, Kirsche, Zitrone
Preis pro Kugel 4.50
Rahmzuschlag 1.80
Tagesdessert
14.50
(Fragen Sie unser Service-Team)
Dessert du jour / Dessert of the day
Gerührter Eiskaffee
12.50 / Kleine Portion 10.50
mit Schlagrahm
Agité café glacé/ Stirred iced coffee
Erdbeerstern 13.50 / Kleine Portion 10.50
Vanilleglace, Erdbeersauce und Schlagrahm
Fraise/ Strawberry
Coupe Danemark 13.50 Kleine Portion 10.50
Vanilleglace, warme Schokoladensauce und Schlagrahm
Glace vanille et chocolat noir chaud et fondu
Vanilla ice with hot chocolate and whipped cream
Caramelchöpfli 12.50
Schlagrahm und frischen Früchten
Pouding au caramel / Caramel flan with whipped cream
Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit hausgemachtem Sauerrahmglace
Gâteau au chocolat chaud/ Warm chocolate cake
Preise in CHF inkl. 8% MwSt.
15.50
Schweizer Klassiker
Zitronensorbet mit Wodka
15.--
Sorbet au citron avec de la vodka/ Lemon sorbet with vodka
Kirschensorbet mit Bündner-Röteli
15.--
Sorbet cerise avec sèche-Röteli/ Cherry sorbet with dried-Röteli
Zwetschgensorbet mit La Vieille Prune
15.--
Plum sorbet à la Vieille Prune/ Plum sorbet with La Vieille Prune
Käseteller „Chäs Glogge“
20.50/ Kleine Portion 16.50
Österreichische Klassiker
(Unsere Dessert sind alle Hausgemacht)
„Sissis“ Wiener Eiskaffee
13.50
mit flüssigem kaltem Kaffee,
Vanilleglace und Schlagrahm
Viennoise du café glacé/ Viennese iced coffee
Wiener Apfelstrudel „Narrisch guat“
14.50
(Es hätt solang’s hätt...)
mit Schlagrahm und Vanillesauce
Strudel aux pommes viennois/ Viennese Apple Strudel
Marillenknödel (Aprikose) „Der Wahnsinn“
18.50
(nur von 11-14 und 17-22 Uhr erhältlich und cirka 30 Min. Zubereitungszeit)
mit Aprikosensorbet
Quenelles aux abricot/ Apricot dumplings
Kaiserschmarrn „Das Original“
18.50
(nur von 11-14 und 17-22 Uhr erhältlich und cirka 30 Min. Zubereitungszeit)
mit Zwetschgenröster
Crêpes déchirées en morceaux auxquels on ajoute des raisins secs et que l'on saupoudre de sucre
Sugared pancake with raisins
Salzburger Nockerl „Mozart“ pro Person
19.50 (nur ab 2 Personen)
(nur von 21-22 Uhr erhältlich und cirka 30 Min. Zubereitungszeit)
mit Preiselbeern
Boulettes Salzbourg/ Salzburg dumplings
Preise in CHF inkl. 8% MwSt.
Café „Nespresso“
Café Crème Leggero
Espresso Forte
Espresso Macchiato
Doppelter Espresso
Ristretto Forte
Schale
Cappuccino
Latte Machiatto
Café Melange
Café Decaffeinato
Espresso Decaffeinato
4.90
4.90
4.90
5.90
4.90
4.90
5.60
5.90
6.20
4.90
4.90
Quellenhof – Kaffee
13.00
mit Amarettolikör, Schlagrahm
Irish - Coffee
13.00
mit Irish Whiskey, Schlagrahm
Biedermaier - Kaffee
13.00
mit Aprikosenlikör, Schlagrahm
Maria Theresia – Kaffee
13.00
mit Grand Marnier, Schlagrahm
Mozart – Kaffee
13.00
mit Haselnusslikör, Schlagrahm
Cafe mit Schuss
Coretto Grappa 2 cl.
Café Fertig 4cl
Café Luz 4cl.
Zwetschgen Luz 4cl.
Chrüter Luz 4cl.
Café Chrüter 4cl.
Schümmli Zwetschge 4cl.
8.50
8.00
8.00
8.50
8.00
8.00
11.00
Pyramiden-Teebeutel in der Tasse
Earl Grey Royal
Verveine
Mint
Früchtetraum
Grün Tee
Rooibos Orange
4.90
4.90
4.90
4.90
4.90
4.90
Edelbrände
Calvados Morin Selection 2cl.
La Vieille Prune Fassbind 2cl.
Marille Cigar Jöbstl 2cl.
Marillenschnaps Pfanner 2cl.
Waldhimbeer Jöbstl 2cl.
Birne Cigar Jöbstl 2cl.
Zirbenschnaps 2cl.
Lärchenschnaps 2cl.
Vogelbeerschnaps vom Graf 2cl.
40%
40%
45%
36%
40%
45%
40%
40%
40%
11.-11.-14.-9.-14.-14.-12.-9.-12.--
Rochelt Schnäpse
Schwarzer Holunder 2002 2cl.
Quitte 2004 2cl.
Wachauer Marille 2004 2cl.
Muskattraube 2003 2cl.
52%
50%
50%
50%
24.-22.-24.-21.--
42%
42%
43%
45%
44%
18.-18.-14.-13.-18.--
40%
18.--
40%
40%
40%
21.—
18.—
14.—
Grappa
EVO 2cl.
EVO Fumo 2cl.
Mosacto Armonia 2cl.
Brunello Banfi
Tre Soli Tre 2cl.
Armagnac
Sempè 1987 2cl.
Cognac
Cordon Bleu Martell Extra Old 2cl.
Delamain Grande Champagne 2cl.
Hennesy V.S.O.P 2cl.
Whisky
Säntis Malt Swiss Higlander 4cl.
Lagavulin 16 Jahre Islay Single Malt 4cl.
Pfanner Whisky Singel Malt 4cl. 43%
43%
43%
16.50
18.-17.--
Portwein
Nieport Late Botteld Vintage 2008 5cl. 20%
Tawny Quinta de la Rosa Tonel
20%
14.50
14.50
Der süsse Hochgenuss !
Der Süsswein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes. Es ist die absolute Quintessenz des
Möglichen. Schon lange gelten Süssweine nicht nur mehr als Begleiter zu Desserts sondern werden
oftmalig als „Meditationsweine“ bezeichnet, weil sie eine sehr beruhigende und sinnliche Stimmung
erzeugen.
Doch Vorsicht !!! Es wird ihnen auch aphrodisierende Wirkung nachgesagt ....
„BAT“ Beerenauslese, WR/SB
37.5cl 2011 CHF 51.-- 5cl. 12.-Weingut Tement, Berghausen, Südsteiermark
Eine tolle Beerenauslese vom Starwinzer Armin Tement aus der Südsteiermark.
Tolles Süss-Säure-Spiel. Nicht üppig süss wirkend, sondern sehr trinkanimierend.
Noch mehr Dessertweine in unserer Weinkarte!