Sie suchen eine Location für Ihre Feier?
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Sie suchen eine Location für Ihre Feier?
Sie suchen eine Location für Ihre Feier? Ganz gleich ob zentral in Fuldas Innenstadt oder idyllisch im Grünen. In unserem „Hohmanns Brauhaus“ oder „Wirtshaus Michelsrombacher Wald“ wir Ihre Feier zum Erfolg! Tolle Räumlichkeiten & außergewöhnliche Ideen - alles aus einer Hand! Suppen Hausgemachte Brauhaus-Kraftbrühe mit Eierstich und Markklößchen € 3,80 Tomaten-Crème-Suppe mit Sahnehaube und HBH-Bierbrand verfeinert € 4,00 Bärlauch -Crème-Suppe mit Kartoffelstroh € 4,00 Vorspeisen Wildkräutersalat mit Avocado-Dressing Kürbiskernen, Croutons und Kräuterbaguette - vegetarisch- € 6,00 Mit Chili und Honig Gebackener Ziegenkäse im Salatbett € 8,00 Hauptgerichte Geschmorter Schweinebraten mit kräftiger Kellerbier – Sauce, Sauerkraut und Petersilienkartoffeln € 11,00 Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb € 15,50 in Butterschmalz ausgebacken dazu knusprige Bratkartoffeln Steak aus der Lammhüfte an Wildkräutersalat im Avocado-Dressing mit Bärlauch-Baguette Schnitzel aus dem Schweinerücken mit frischen Champignons in Rahm-Sauce dazu eine Beilage Ihrer Wahl! € 14,00 € 11,00 „Bierkutscher-Schnitzel“ € 11,50 2 Schnitzel mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Spiegelei dazu eine Beilage Ihrer Wahl! Geschmorter Lammbraten mit Rotweinsauce, Speckbohnen Rosmarinkartoffeln € 12,00 Zu unseren Schnitzeln servieren wir wahlweise Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kroketten, Rösti oder Spätzle. Eine Ofenkartoffel mit Kräuterschmand servieren wir zum Aufpreis von € 2.- Hauptgerichte Beefsteak /Hackbraten (200g) mit Kellerbiersauce, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln € 10,00 Gebratenes Zanderfilet mit Zitronenbutter dazu gegrilltes Gemüse & Basmati-Reis € 16,00 Gebratene Hähnchenbrust mit Bärlauch-Frischkäse-Füllung auf hausgemachtem Rösti mit Frühlingssalaten € 13,00 SONNTAG ist STEAK - TAG brasilianisches Rumpsteak (200g) à € 12,90 mit Pommes Frites; Kroketten oder Bratkartoffeln dazu… …Kräuterbutter …Schmorzwiebeln …gebratenen Champignons …Pfeffersauce …Tomaten-Oliven-Kruste …Bärlauch-Kruste argentinische Steaks! Rumpsteak vom Black-Angus-Rind (ca. 240g) € 19,00 mit Kräuterbutter und Schmorzwiebeln dazu Bratkartoffeln oder Pommes Frites & ein knackiger Salat Rumpsteak vom Black-Angus-Rind (ca. 240g) € 19.00 unter der Bärlauchkruste dazu Bratkartoffeln oder Pommes Frites & ein knackiger Salat Rumpsteak vom Black-Angus-Rind (ca. 240g) mit mediterranem Grillgemüse und hausgemachtem Kräuter-Baguette € 19.00 Salate Kleiner gemischter Salat € 3,00 Mit Chili und Honig Gebackener Ziegenkäse im Salatbett € 12,50 Frühlingssalate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen Unsere Salate servieren wir mit frischem Brot sowie wahlweise Essig-Öl oder Kräuter-Schmand-Dressing. € 10,00 Vegetarische Gerichte „Brauhaus Nudeln“ € 9,00 Bandnudeln mit Blattspinat, frischen Tomaten, und Champignons in einer leichten Sahnesauce mit Knoblauch verfeinert Ofenkartoffel mit Kräuterschmand € 5,00 Penne mit Bärlauch-Basilikum-Pesto € 8,50 Cocktailtomaten und geriebenem Parmesan Haugemachte – Rösti im Salatbeet mit Kräuterdip € 9,50 - Wie ein Tag Urlaub! Deftiges zum frisch Gezapften Ofenfrische Laugenbrezel € 1,00 Ofenfrischer Zwiebelsploatz mit Speck und Kümmel € 2,50 / Stück € 9,00 / ganzer Ploatz (4 Stück) Brezelbaum“ € 5,90 4 Brezeln mit, Butter und Kräuterschmand 6 Stück Nürnberger Bratwürstchen mit Sauerkraut und Bauernbrot € 6,00 Hausgemachter Wurstsalat € 6,90 mit Zwiebelringen, Käsestreifen und Essiggurken, Brot und Butter Brotzeit-Brett 5,7,8,9 € 9,50 Hausgemachte Wurstspezialitäten aus der Region, vielfältig garniert, dazu Griebenschmalz ,Senf und Brot „Strammer Max“ 5,7,8,9 € 7,90 Schinkenbrot mit rohem oder gekochtem Schinken und 2 Spiegeleiern 1 =Koffeinhaltig 2 = Chininhaltig 3 = mit Farbstoff 4 = mit Süßungsmittel 5 = mit Konservierungsstoffen 6 = enthält eine Phenylanalinquelle 7 = mit Phosphat 8 = mit Antioxidationsmittel 9 = mit Geschmacksverstärker hausgemachte Dessert... …gern auch mit 2 Löffeln Warmes Schokoküchlein mit Mango-Sahne € 5,50 Sorbet vom Red-Bull mit Wodka-Kirschen € 5,00 Warmer Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Vanillleis € 5,00 Mövenpick Eisauswahl – je Kugel € 1,20 *Vanille *Schokolade *Erdbeer *Frozen Yogurt *Walnuss