Lebensmittel-Start-Up Holis startet Crowdfunding- Aktion

Lebensmittel-Start-Up Holis startet Crowdfunding-Aktion
19.03.15 17:01
Lebensmittel-Start-Up Holis startet CrowdfundingAktion
Linzer Unternehmer sucht ab heute über Plattform wemakeit finanzielle
Unterstützung
Als "ersten On- und Offline-Lebensmittelmarktplatz" bezeichnet Franz Seher sein
Unternehmen "holis market". Das Start-Up mit Sitz in Linz startet heute, Mittwoch,
eine Crowdfunding-Kampagne auf der seit kurzem in Österreich tätigen Plattform
wemakeit. Innerhalb von 60 Tagen sollen 25.000 Euro eingenommen werden. Die
Grundidee von Seher: Die Nachfrage nach gesunden und verpackungsfreien
Lebensmitteln bedienen - und zwar durch eine Kombination aus OnlineBestellmöglichkeit und Abholung in einem "echten" Supermarkt, der im September in
Linz eröffnet werden soll.
http://www.techzoom.at/2015/03/18/lebensmittel-marktplatz-holis-startet-crowdfunding-aktion/
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Lebensmittel-Start-Up Holis startet Crowdfunding-Aktion
19.03.15 17:01
Nachhaltigkeit ist ein Schlagwort, dem sich viele Unternehmen verschrieben haben und es steckt auch im Firmennamen von holis, denn der leitet sich von "holistisch",
also ganzheitlich ab. Dieser Ansatz soll durch ausschließliche Verwendung von
Mehrwegverpackungen und durch den Fokus auf regionale, biologische und saisonale
Produkte umgesetzt werden. Ziel ist es laut Franz Seher, den täglichen Einkauf
einfacher und nachhaltiger zu machen. Die Lebensmittel-Verpackungen sollen in
Zukunft immer wieder verwendet werden, damit sollen Plastiksackerln und ähnliches
Zeugs verdrängt werden.
Nicht nur Bio-Strateige
Auf die grünen Gedanken alleine verlässt sich Seher aber nicht: Zwei weitere
grundlegende Geschäftsideen von holis sind der Einsatz von Technologie - in Form
einer Online-Plattform für PC und Mobilgeräte (App) - und die Möglichkeit, die
Einkäufe in Form von Einkaufslisten bzw. nach Rezepten genau auf die benötigte
Menge abzustimmen. Eine gute Idee, schließlich gehen unsere Mülleimer über vor
Lebensmitteln, die wir nicht verbraucht haben. Zu den Unterstützern der Idee zählen
unter anderem bereits der steirische Schokoladenhersteller Josef Zotter, der auch als
Mentor im Einsatz ist, sowie Sonnentor-Chef Johannes Gutmann; auch das Land
Oberösterreich und aws unterstützen das Start-Up.
Es bleibt aber abzuwarten, wie das holis-Rezept in der Praxis funktioniert. Der
geplante Supermarkt in Linz und erste Ideen über eine "nachhaltige" Belieferung von
KundInnen mit dem Fahrrad sind in Ordnung. Wichtig wird dann aber sein, wie das
tatsächliche Netzwerk an Erzeugern und Lieferanten aussieht und welche
Verkaufspreise realisierbar sind. Wie ähnliche Beispiele zeigen - etwa der Biohof
Adamah im Großraum - ist die Kombination aus Bio-Lebensmitteln, dem sparsamen
Umgang mit Verpackungsmaterialien und einfacher Online-Bestellmöglichkeit
jedenfalls ein gutes und zukunftsträchtiges Geschäftsmodell.
Die Grundidee von holis Market ist äußerst spannend, die Umsetzung in die Praxis
wird indes nicht einfach werden - doch angesichts der Marktmacht der großen
Handelskonzerne in Österreich ist jedes neue Konzept zu begrüßen.
http://www.techzoom.at/2015/03/18/lebensmittel-marktplatz-holis-startet-crowdfunding-aktion/
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Hier ein Video von Holis, in dem die grundlegenden Ideen beschrieben werden:
Copyright: holis market | Crowdfunding Video from amago film on Vimeo.
Bild oben: Das Holis-Team rund um Gründer Franz Seher (2. von re.) / Foto
beigestellt.
http://www.techzoom.at/2015/03/18/lebensmittel-marktplatz-holis-startet-crowdfunding-aktion/
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