Business Lunch Menü in der Weinwirtschaft

Business Lunch Menü in der Weinwirtschaft
06. April 2015 bis 10. April 2015
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
06.04.
07.04.
08.04.
09.04.
10.04.
Peperonicremesuppe
mit Croutons
oder
Rauchlachs
mit Senfdillsauce
Rieslingsuppe
oder
Randensalat mit Bohnen
und Ziegenkäse
***
Bärlauchrisotto mit frischen
Morcheln und Cipolotti
oder
Gebratene Rinderspiesse
Summerrelish-Dipsauce
und Grillmais
oder
Regenbogenforelle
an Safransauce
mit Kapern
und Camarguereis
Spargelcremesuppe
oder
Blattsalat
mit Rohschinkencrostinis
***
In Alufolie gebackener
Fetakäse mit getrockneten
Tomaten, Oliven, Ofenbrot
und Blattsalat
oder
Gebratenes Lammhüftli
mit Balsamicojus
Kartoffelgratin und Gemüse
oder
Black Tiger Krevetten
an Papayasauce
mit Basilikum
und Korianderreis
Safranschaumsuppe
mit Fenchel
Antipastiröllchen mit Salat
***
Blätterteigkissen
mit Spargelfüllung
oder
Halbes Mistkratzeli
mit Pommes frites
und Gurkensalat
oder
Dim Sum mit Sojasauce
und Asia-Gemüsenudeln
***
Humus mit Pitabrot Oliven
und Blattsalat
oder
Poulet Supreme
im Serrano Mantel
auf Spargelrisotto
mit Cherrytomaten
oder
Egliknusperli im Bierteig
Petersilienkartoffeln
Gemüse und Dipsauce
***
Deklaration:
Poulet: Frankreich
***
Deklaration:
Rind: Schweiz
***
Deklaration:
Lamm: Schweiz
Weinwirtschaft lounge · restaurant
Bleicheplatz 1 · 8200 Schaffhausen · Tel. +41 52 631 00 00 · www.schaffhausen.arcona.ch
Öffnungszeiten: täglich von 11.30 bis 22.00 Uhr
***
Deklaration:
Geflügel: Schweiz