Robert Orajärvi

Nummer 1/2011
PEP på
Stockholm Arlanda
Succé med öppet hus
Gyllene pris i Visby
Nytänkande på
Åre Östersund
Robert Orajärvi
Reseledare i Kiruna som gillar action
Nya sidor
av Swedavia
Välkommen till Swedavia Magazine,
Swedavias nya personaltidning.
Swedavia Magazine ska vara din tidning.
Här ska du kunna läsa om nyheter och
händelser inom koncernen men också
om ditt och dina kollegors jobb – från
Kiruna Airport i norr till Malmö Airport i söder.
Det finns en efterfrågan på en gemensam personaltidning, om inte annat har
jag märkt det när jag träffat medarbetare på Swedavias olika flygplatser, och
jag hoppas att Swedavia Magazine kan
bidra till att stärka samhörigheten och
vi-känslan ytterligare. Tillsammans är
vi Swedavia.
Tidningen ska erbjuda både fördjupning och förströelse – en glimt från festligheter såväl som den spännande vardag
vi upplever på våra flygplatser.
I detta nummer kan du läsa om Robert
Orajärvi på Kiruna Airport och hans
engagemang som reseledare för flygplatsen och hela Swedavia. Du kan också
läsa hur man utvecklade servicen för
resenärer med ett nytt affärskoncept på
Åre Östersund Airport.
Henrik Littorin, analytiker på Swedavia, skriver om hur den digitala tekniken
kan ge nya affärsmöjligheter och öka
kundnyttan på samtliga flygplatser.
Detta är vår tidning, och jag hoppas att
alla vill vara med och påverka innehållet. Kom gärna med tips om vad du vill
läsa om. Kanske har du en idé om ett
reportage eller en medarbetare
att porträttera. Hör av
dig till redaktionen.
Tillsammans
skapar vi Swedavia
Magazine. Tillsammans för vi världen
närmare.
Trevlig läsning!
Torborg Chetkovich,
koncernchef Swedavia AB
[email protected]
2
Swedavia Magazine 1/2011
Nytänkande på
Åre Östersund Airport
Anna Pettersson, platsansvarig
för Foods Restaurang och Café
och Magnus Trense, kommersiell
chef på Åre Östersund Airport.
➤ Sid
18–19
”Vi har fått en rejäl ökning
av försäljningen i butiken nu
när den är öppen för alla”
Swedavia Magazine 1/2011
3
Kundenkäten
1. Är ni nöjda med utbudet
i restaurangen?
2. Har ni handlat i butiken?
3. Funkar det bra att ha
restaurangen efter
säkerhetskontrollen?
Inge Olav Rosendal och
Kjersti Wallum, Namsö Norge
1. Helt ok, men
kunde varit lite
mer riktig mat
även innan
lunch.
2. Nej, vi visste
inte att det
fanns en butik,
vi hinner kanske kika lite senare.
3. Det funkar helt okej för oss
eftersom vi ska flyga.
Fredrik Nygren, Sofia och
Viveka Elmroth, Östersund
1. Bra service
och fika men
lite mer lunchmat vore bra.
2. Finns det en?
Det visste vi
inte.
Det behövs lite mer information
om den i så fall.
3. Ja, för det är öppet hela tiden
om man som vi måste vänta
några timmar.
Patrick Magnusson och
Ingegerd Prans, Borlänge
1. Det finns det
man behöver.
Men det är
mest mackor
tyvärr.
2. Nej, men det
är inget vi letat
efter heller.
3. Det vore nog bättre om den var
utanför, för familjer och de som
lämnar eller hämtar.
Pernilla och Rut Ritenius,
Östersund
1. Ja, det var
gott kaffe.
Det var det vi
behövde.
2. Nej, visste
inte att det
fanns någon.
3. Det är väl bra, det spelar ingen
roll för oss i alla fall.
18
Swedavia Magazine 1/2011
Magnus Trense gläds åt den nya
lösningen. Nästa steg blir att
förbättra marknadsföringen.
En kaffe och en
flaska whisky, tack!
När kundunderlaget inte räckte för taxfree-butiken och
säkerhetsregler krävde sitt hittade Swedavia sin egen lösning.
Restaurang och butik flyttade ihop på airside och sköts nu av
samma personal på Åre Östersund Airport.
Text och bild Håkan Wike
Restaurangen töms snabbt på
besökare när utropet till sena
morgonflyget mot Stockholm ekar i
lokalen. Kaffekoppar och frukostar
som lämnats kvar plockas undan. Det
blir lugnt och stilla, till nästa avgång
om tre timmar.
– Eftersom både café och taxfreebutik ligger i avgångshallen efter
säkerhetskontrollen är det nästan
tomt här till nästa flyg avgår, berättar
Anna Pettersson som är platsansvarig
för Foods restaurang och café. Det
ger ju lite tid till att ta hand om andra
saker innan nästa grupp resenärer
kommer.
längst in i restauranglokalen ligger den lilla taxfree-butiken
som också sköts av Annas gäng – tre
heltidsanställda och ett tiotal extra­
personal som varvas under högsäsong.
Varulagret ägs däremot av Nuance.
Därför finns det två kassor, precis
bredvid varandra.
– I praktiken kan det vara så att
en kund köper en kopp kaffe och en
flaska whisky samtidigt men betalar i
två olika apparater, berättar Anna.
Vi måste hålla isär intäkterna eftersom det är olika företag.
Förändringen kom i slutet av 2009
och anledningen var ganska enkel.
Det fanns inte underlag för att ha en
person i taxfree-butiken som måste
ligga på airside och som bara var
öppen vid charteravgångar.
– Vi har fått en rejäl ökning av
försäljningen i butiken nu när den är
öppen för alla, berättar Anna som
I ett hörn
Anna Pettersson, platsansvarig för
Foods Restaurang och Café är mycket
nöjd med den nya lösningen.
jobbat på flygplatsen sedan 2002. En
ökning med 111 procent mot 2009 för
att vara mer exakt. Utan att vi har
ökat personalkostnaderna med en
enda krona. Försäljningen av icke
taxfree-varor som godis, parfym och
annat har verkligen skjutit i höjden.
Många handlar på väg hem från
semestern, en present till familjen
därhemma, den som vattnade blommorna eller en strut Årechoklad
som man aldrig hann köpa i Åre.
På taxfree-sidan är en liter whisky,
Famous Grouse, storsäljaren, bland
övriga utbudet är en liten skattkista
i plast fylld med godis det som går
bäst.
förlägga restaurangen
på land- eller airside var valet lätt,
resenärerna kan slappna av bättre när
de väl passerat säkerhetskontroll och
incheckningen är avklarad, förklarar
Magnus Trense som är kommersiell
chef på Åre Östersund Airport. De är
mer köpbenägna då det finns tid till
att fika, äta och shoppa.
– I valet att
Det restaurangen missar med den
nya lösningen är strögäster i form av
taxichaufförer och ickeresenärer som
lämnar och hämtar de som ska flyga.
Det försöker man lösa med en mobil
cateringvagn under vissa ankomst­
tider och ett obemannat personalfik
på landside.
Åsa Larsson som jobbar i köket
ser däremot en klar minskning av
matgäster efter att restaurangen
hamnade på andra sidan säkerhetskontrollen, men omsättningen i kronor är ändå samma eller något bättre
än tidigare.
förbättra menar Magnus
och pekar på att nästa steg i utvecklingen är bättre marknadsföring och
information om möjligheten att handla.
– Vi kan inte räkna med någon dramatisk ökning av kunder så vi måste få
de som är här att handla mer. ✦
Allt går att
Åre Östersund Airport
✦ 360 000 resenärer under 2010.
✦ SAS och Nextjet flyger reguljärt.
✦ Flygplatsen är landets största på
charter från bland annat Ryssland,
Danmark, Holland och Storbritannien.
✦ Flygplatsen har direktavgångar till
bland annat Turkiet, Rhodos och
Gran Canaria.
✦ Februari och mars är absolut högsäsong medan juli är månaden med
minst resenärer.
Swedavia Magazine 1/2011
19