Blekinge läns tidning skriver att tallrikssvinnet på Karlshamns
Transcription
Blekinge läns tidning skriver att tallrikssvinnet på Karlshamns
10 9E874: 6 september 2013 Redigering: Ulrika Lindbom KARLSHAMN Telefon: 0454-30 60 00 E-post: [email protected] Adress: Drottninggatan 56, 374 36 Karlshamn Kundtjänst öppet: Kl 9.00–17.00 Lunch kl 13.30–14.00 00 POLISNYTT Röd Gul Blå Sv Halkade i frysen och skadade knät ■ En 23-årig anställd på Mc Donalds i Karlshamn halkade i frysen och gjorde illa sitt knä. Han fick åka in och röntga benet efter arbetsplatsolyckan som inträffade under onsdagseftermiddagen. Polisen var på plats efter olyckan för att kontrollera arbetsplatsen. Polisen söker ett vittne ■ Blekingepolisen söker efter ett vittne till en misshandel som ägde rum i Prästgårdsallén i Asarum vid 22.30-tiden den 27 augusti. Det är en kvinna som hjälpte den man som blev allvarligt misshandlad av tre för honom okända personer som det gäller. Bengt Jeppsson, polisinspektör, är intresserad av att komma i kontakt med detta vittne till misshandeln. Smakprov. Diana Sjöström och Elisabet Henningor passar på att tjuvsmaka. ” Vad vi än serverar så är det populärt. Lisa Andersson, kock Stal verktyg och diesel ■ Vid ett inbrott i en grävmaskin på Kolleviksvägen-Ronnebyvägen stals en komplett verktygslåda med verktyg för 10 000 kronor. Dessutom slangades 300 liter dieselolja för drygt 3 000 kronor. Stölden har skett någon gång mellan den 28 augusti och 4 september. En borrmaskin och en bandslip, värda 3 000 kronor, har stulits ur ett kommunalt förråd vid Prästgårdsallén i Asarum. Det har skett någon gång mellan måndagen och onsdagen. Stal fyra sommardäck ■ Fyra sommardäck värda 10 000 kronor har stulits ur ett uthus vid ett torp på Hemsjövägen. Det har skett någon gång innan tisdagen. Tog möbler från stuga ■ Vid ett inbrott i en av de kommunala stugorna på Kolleviks camping stals utemöbler och bohag. Genom att lyfta ur en ruta kunde tjuvarna komma åt att plocka ut sakerna och det upptäcktes i tisdags. Polisen har fått uppgift om att en vit skåpbil synts i området. Läckerheter. Bulgur- och linsbiffar med kall limesås, bakade potatishalvor och grönsaker redo för servering. Matglada. Tindra, Olivia och Bajan på Norreports förskoleavdelning Villervallan låter sig väl Norreports förskola har KARLSHAMN – Åh, mat! ropar fyraårige Yassir när linsbiffarna rullas in. Det är ännu en vegetarisk dag på Norreports förskola och kommunens satsning har uppenbarligen slagit väl ut. Tårta, glass, pannkakor och sockervadd finns visserligen på listorna när Hoppetossans och Villervallans barn önskar fritt. Men när dagens portioner rullas in verkar ingen bli särskilt missnöjd. – Vad vi än serverar så är det populärt, ler Lisa Andersson, kock med ansvar på Norreport. Sedan i höstas serveras helvegetarisk mat en gång i veckan på alla kommunens 13 förskolor. Minskad köttkonsumtion är nämligen ett av kostserviceenhetens bidrag till den hållbara utvecklingen och man ligger väl framme. Kreativ personal – De senaste åren har det förändrats jättemycket. Vi har åtminstone kommit halvvägs med skolorna – två gånger i månaden. Ju längre upp i åldrarna desto svårare, säger Diana Sjöström, en av enhetscheferna för kostservice. – Så det gäller att forma de små innan de kommer upp i skolåldern, normalisera så tidigt som möjligt. Köttkonsumtion står för en femtedel av allt utsläpp i världen. Kollegan Elisabet Henningor backar upp: – Med positiva pedagoger och kreativ kökspersonal med på tåget så går det. Lisa Andersson och ekonomibiträdet Monica Johansson tycker inte alls att nyordningarna krånglat till deras vardag. Det vegetariska har duon med sig sedan tidigare och de tycker att det är roligt och utvecklande att inte bara göra samma. – Visst kan det vara lite knepigare med konsistens och så. Men det gäller att våga med nya saker och nya Matsvinnet har minskat med flera KARLSHAMN Ett aktivt arbete med att minska matsvinnet inom kommunen har gett resultat. Det är flera kilos skillnad på bara ett par år. Kommunens kostservice började mäta mängden kastad mat hösten 2011 och har fortsatt terminsvis under de efterföljande åren. Klara skillnader Även om statistiken inte är helt komplett konstateras klara skillnader. Jämfört med våren 2012 är minskningen hela sex kilo per kök och dag. – Det ser väldigt bra ut, säger tekniska nämndens ordförande Leif Håkansson (S). Enligt enhetens färska redovisning har tallrikssvinnet minskat med sju gram per dag, vilket i sin tur är drygt 12 100 kilo per år, och som omvandlat i pengar motsvarar över 200 000 kronor i råvarukostnader. Totalsvinnet enligt den mätning som gjordes i mars i år på tio skolkök ger en siffra på 600 000 kronor per år. Men då är varken äldreomsorgens eller förskolornas avdelningar inräknade. Ännu bättre – Det är flera saker som har påverkat utvecklingen. Dialogen med elever har förbättrats, liksom med köket om exempelvis dagsscheman ändras. Genom kostdataprogrammet AIVO beställs dessutom mer ”lagom” mängd, säger Håkansson, som dessutom tror att det hela kan bli ännu bättre genom satsning även i äldreomsorg och förskola. En fördjupad kostutredning är samtidigt beställd ! Sidan 33: Nätstudie mot att skjuta upp saker 9E874: 6 september 2013 Alfons Åberg är känd för sitt ”jag ska bara…” – är du också en hejare på att skjuta upp saker? Folk med uppskjutarsjuka kan nu genomföra en behandling på nätet. 11 De vann med sin hjortpaté TÖRNERYD Joacim och Christine Granhof, från Törneryd, har Blekinges skönaste gård. Deras hjortpaté gav dem titeln i gårdagens avnitt av TV4-programmet Sveriges skönaste gårdar. Foto: PRIVAT Jaaaa! Joacim och Christine Granhof jublade efter beskedet att de vunnit. – Alldeles utsökt, sa Carl-Jan Granqvist. Christine Granhof grät glädjetårar efter segern. – Allt bara släppte. Och vad sägs om motiveringen: ”Produkten har ett intressant utseende, fångar munhålan med en salivframkallande kryddig textur. Lång älsklig efter- Stilla dagar/retreat Södra Hoka kursgård, 15-17 oktober Tobias Fabbeke [email protected] 0455-77 229 ! Webbtips: Så lagar du vinnarrätten. Länk till receptet på BLT.se JUDO Pilgrimsvandringar, meditationer, andakter, samtal... smak och goda ekonomiska förutsättningar samt hållbarhetspotential.” KARLSHAMN Under veckan har tvtittarna kunnat följa arbetet på tre Blekingegårdar i TV4-programmet Sveriges skönaste gårdar. I gårdagens final var det Riksdagsmannagården som gick vinnande ur kampen. Det gällde att, med en utvald produkt, imponera på en jury där bland annat krögaren Carl-Jan Granqvist ingick. Joacim och Christine Granhof tävlade med sin viltpaté, som framställs av kött från dovhjort. Den föll juryn bäst i smaken. Kostnad: 1 600 kr. Bindande anmälan senast 20/9 till: Vegetarisk lasagne Test ett par, tre gånger, sedan är det bara att köra med olika slags biffar, lasagne och soppor. Ibland med ”önskepluttar” i linsers skepnader. – Både ögat och magen ska få sitt. Målsättningen är ju fortfarande att barnen ska äta det och få i sig tillräckligt med näring för att orka, påpekar Elisabet Henningor. På Norreport den här onsdagen serveras bulgur- och linsbiffar med kall limesås, bakade potatishalvor och grönsaker till ett 80-tal barn mellan ett och sex år. Nästa fredag är det Lisas vegetariska lasagne som gäller. Jens Olander [text] 0454-30 60 02 jens.olander @blt.se Bo Åkesson [foto] 0454-30 60 06 bo.akesson @blt.se kilo på ett par år som i förlängningen kan påverka resultatet framöver. Utredningen ska genomföras fram till och med oktober och slutrapporteras för tekniska nämnden i slutet av november. Rustas upp Det handlar om att se över köken och överväga om de ska rustas upp eller om tilllagningsköken ska reduceras. – Bland annat får vi då värdera om det ska bli fler mottagningskök. Och i och med transporterna där emellan tenderar svinnet att öka, säger Leif Håkansson. Jens Olander KOSTSERVICE ◗ Så jobbar kostservice med hållbar utveckling: 1) Minskat matsvinn. 2) Minskad köttkonsumtion. 3) Krav-certifierade kök med ekologiska produkter. Välkomna! För mer info 073-0770492, Jonas. Föranmälda = förtur. F.d. VVS & Badrum Specialisten i konkurs TOTAL UTFÖRSÄLJNING samt övriga inlämnare 50% FÖRST TILL KVARN... Allt skall bort! på hela sortimentet Badrumsmöbler, badkar, utespa, duschar, blandare och rördelar. ! T L L A Å P T E S I R P HALVA SISTA Öppettider 6/9 - 7/9: fredag 10-19, lördag 10-17 Rörvägen 4, Karlshamn. Tel 0706-74 10 58 CHANSEN! Röd Gul Blå Sv smaker, säger Lisa och Monica som dessutom utbildas och inspireras efter hand. Vi finns i Folkets Hus Rådhusgatan 14 A 1 trappa ned Barn tisd 18.00-19.00 Mix tisd 19.00-20.30, Mix torsd 19.00-20.30 Nybörjar barn lörd 10-11 Barngrupp 11.00-12.15 Mix sönd 18.00-20.00 00 vegetarisk dag Annica Ganestedt, 0454- 30 22 04 Sven-Erik Arpåker, 0454-30 22 06 MIXGRUPP intagning för nybörjare start tisd 3 sept kl 19.00 VÅRA TRÄNINGSTIDER ÄR: Mat och boende i eget rum med toalett (dusch i korridor) ingår. smaka av veckans vegetariska lunch. NYBÖRJARGRUPP barn fr 6/7 år upp till 12 år start lörd 31 aug kl 10-11