Cognacsprovning hos John Liljeblad den 26 maj

Cognacsprovning hos John Liljeblad den 26 maj 2014
Närvarande: John Liljeblad (värd), Tom Nilsson, Mats Landerberg, Mona Sturesson, Annika Gigel och Jan
Andersson
John gick igenom ”dagens text” och vad vi skulle prova. Speciellt berättade
han om Sanssonci Weinbrand, en raritet som han hade kommit över.
Vi provade:
1. French Brandy (brännt vin)
2. Asbach Uralt. Tysklands mest kända varumärke
3. Sanssonci Weinbrand.
4. Lepanto, gammal spansk brandy
Den franska brandyn är tillverkad av Paul Clourt. God frisk smak med kort eftersmak
Asbach Uralt har en högre sötma än vanlig Cognac. Tydlig vaniljsmak och inslag av cola.
Sanssonci Weinbrand är en raritet och var ett prestigemärke under DDR-tiden. Provningen visade på viss sötma
och lite finkel.
Lepanto är en spansk brandy. Smakade fikon, russin, ekfat och lite sherry. Den var fyllig och hade inslag av
peppar och valnöt.
Efter provningen åt vi en guslasch och drack ett glas röd Brescou.
Nedtecknat av Jan Andersson som efter mötet saknade vissa detaljer, sedan glömde bort protokollet, sommar
kappseglingar m m var anledningen..
När hösten närmade sig vaknade jag åter till liv och konstaterade att protokollet inte var utskickat.
Att i efterhand rekonstruera vad som skett var inte lätt. Men jag hoppas detta ändå är en ledtråd till att minnas
denna trevliga kväll.
Hoppas vi ses snart igen !
Jan Andersson