kyl- och frysskåp

Transcription

kyl- och frysskåp

WWW.BURECA.SE
1
DIN LEVERANTÖR OCH SERVICEPARTNER
Försäljning, installation och tjänster:
BURECA är en certifierad kylfirma som säljer, levererar och installerar köksutrustning
samt utför service till butiker, restauranger och caféer.
Vi kan stolt erbjuda våra kunder en total entreprenads lösning där vi bygger allt
ifrån mindre manöverskåp till större kylanläggningar, allt enligt kundens alla önskemål
och behov.
Vi lägger stort fokus på återvinningssystem – återanvändning av den värme som
uppstår i kylanläggningar och arbetar aktivt med miljövänliga metoder.
För oss är de estetiska värdena väldigt viktiga och att er framtid ska bli så ljus som
möjligt.
Vi erbjuder våra kunder trygghet, bättre ekonomi sant snabb leverans och service.
Finansiering kan vi ordna genom Wasa Kredit.
Utrustning:
Vi är alltid exceptionellt noggranna i vårt urval av leverantörer och deras utrustning så att våra kunder
kan känna sig trygga i att de får den bästa utrustningen till marknadens bästa priser. Våra erfarna
elingenjörer och kyltekniker plockar alltid isär en produkt ner till minsta beståndsdel för att
kvalitetssäkra utrustningen innan vi saluför ett nytt märke eller produkt.
Genom detta tillvägagångssätt kan vi dessutom styra över våra leverantörer så att de anpassar
produkterna enligt våra önskemål och speciellt för den Skandinaviska marknaden. Alla reservdelar ska
finnas lättillgängliga i vilken servicebil som helst.
Då vi dessutom har installation, service och verkstad under samma tak har våra kunder alltid en
möjlighet att specialanpassa sina beställningar efter sina behov.
Din framtid:
Att öppna en ny butik, restaurang eller café är en stor och komplicerad process som sträcker långt
utöver beställningar av utrustning, installationer och alla de föreskrifter ifrån olika myndigheter det
medför. Genom åren har vi hjälpt mängder av kunder att påskynda denna process genom att avlasta
dem med vår expertis.
Vi hjälper dig med att vara bäst på din affärsidé genom att avlasta dig med det vi är bäst på.
Vår utställning i Malmö
Besök oss gärna i vårt showroom för en närmare demonstration av vårt sortiment som består av över
1200 artiklar. Vårt stora lager ger oss dessutom möjlighet att erbjuda våra kunder en omgående
leverans på mängder av utrustningar.
Våra kunder återfinns i hela Sverige med ett rikstäckande nät av servicefirmor för snabb service. Så
tveka inte på att höra av dig om en offert förfrågan. BURECA är en långsiktig och trygg
samarbetspartner som tar ansvar även efter garantitiden.
ADRESS:
FLINTYXEGATAN 9
213 76 MALMÖ
KONTAKT:
TEL:+ 46 40 210901
FAX: + 46 40 644 49 88
ÖPPETTIDER:
MÅN-FRE 8:00-17:00
MAIL: [email protected]
HEMSIDA: WWW.BURECA.SE
WWW.BURECA.SE
2
INNEHÅLL
KYLUTRUSTNINGAR
3 - 50
Kyl- & Frysskåp
Displaykyl & Displayfrys
Kyl- & Frysbänk
Kylbuffé
Salladskyl
Kyl- & Värmemonter
Ismaskin
Konditorikyl
Delikatesskyl
Kyldisk
Frysbox & Frysgondol
Kyl- & Frysrum
3
8
13
16
18
19
26
27
30
34
42
49
VÄRMEUTRUSTNING
51 - 79
Kombiugn
Konvektionsugn
Pizzaugn
Varmluftugn (Bake off)
Spis
Fritös
Stekhäll & Stekbord
Vattenbad & Pastakokare
Värmebuffé
Klämgrill
Kycklinggrill
Kebabgrill
Rollgrill (Korvgrill)
Mikrovågsugn
Chaffing dish & Värmehäll
Stativ & Avlastningsbord
51
53
54
56
57
62
64
66
68
70
71
72
74
75
76
77
KAFFEMASKINER
80 - 83
Espressomaskin
Kaffebryggare
Kaffekvarn
80
81
83
ÖVRIGA UTRUSTNINGAR
84 - 93
Diskmaskin
Degblandare
Pizzaplattare
Grönsaksskärare
Juicepress
Dispenser
Vakuumpackingmaskin
Kantiner & Porslin
WWW.BURECA.SE
84
86
87
88
89
90
91
92
3
ROSTFRIA KYL- OCH FRYSSKÅP
KYL
FRYS
S-300 S INOX
SN-300 S INOX
S-500 S INOX
SN-500 S INOX
S-711 S INOX
SN-711 S INOX
Utförande:
Tillval:
















Kyl- och frysskåp för förvaring av diverse
livsmedel.
Helt i syrafast rostfritt stål AISI 304.
Självstängande högerhängd dörr med
låscylinder.
Integrerat handtag och utbytbar magnetlist.
Elektronisk styrning med digital
temperaturavläsning.
Automatisk avfrostning, tövattentork.
Fläktkyla med fläktstop vid dörröppning.
Justerbara ben 50 mm.
Teknisk data
S-147 S INOX
SN-147 S INOX
Luftkyla
Vänsterhängd dörr.
Extra hyllor (plastbelagda eller rostfria).
Akustisktlarm.
Temperaturloger.
Fotpedal.
Invändig belysning.
Rostfria ben.
Anpassad för Centralkyla, vattenkylt
kylaggregat.
Konvektionskyla för kylskåp.

Utbytbar list
Digitalstyrning
S(N)- 300 S INOX
S(N)- 500 S INOX
S(N)- 711 S INOX
S(N)- 147 S INOX
520x700x2020
620x860x2020
720x860x2020
1440x860x2020
Skåpvolym (liter)
300
500
700
1400
Isolering ekologisk polyuretan (mm)
60
60
60
60
Antal plastbelagda hyllor (st)
3
3
3
6
325x530 (GN 1/1)
430x650
530x650 (GN 2/1)
530x650 (GN 2/1)
230
230
230
230
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
KYL - Eleffekt (kW)
0,20
0,20
0,20
0,55
KYL - Kyleffekt (kW)
0,28
0,28
0,28
0,62
Utvändigt mått BxDxH (mm)
Hyllmått BxD (mm)
Spänning (Volt)
Köldmedium
KYL - Elförbrukning (kWh/24h)
2,4
2,7
2,95
3,53
KYL - Temperaturområde (C)
+10…+100
+10…+100
+10…+100
+10…+100
FRYS - Eleffekt (kW)
0,45
0,45
0,45
0,65
FRYS - Kyleffekt (kW)
0,50
0,50
0,50
0,74
FRYS - Elförbrukning (kWh/24h)
8,7
FRYS - Temperaturområde (C)
0
WWW.BURECA.SE
8,7
0
0
-18 …-24
8,9
0
-18 …-24
4
0
15,1
0
-18 …-24
-180…-240
BAGERI KYL- OCH FRYSSKÅP
BAGERI KYLSKÅP
S-500 S INOX P
BAGERI FRYSSKÅP
SN-500 S INOX P
Utförande:
Tillval:














låscylinder.
Automatisk avfrostning.
Tövattentork.
Teknisk data
Luftkyla
Akustisktlarm, temperaturloger.
Fotpedal.
Rostfria ben.
Anpassad för centralkyla, vattenkylt
kylaggregat.
Konvektionskyla för kylskåp.

Utbytbar list
Digitalstyrning
S-500 S INOX P
SN-500 S INOX P
620x860x2010
620x860x2020
Skåpvolym (liter)
500
500
60
60
Antal hyllgejder (par)
12
12
Standard 450x600 / Alt. 400x600
Standard 450x600 / Alt. 400x600
230
230
Köldmedium
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
Eleffekt (kW)
0,20
0,45
Kyleffekt (kW)
0,28
0,50
Hyllmått BxD (mm)
Spänning (Volt)
Elförbrukning (kWh/24h)
Temperaturområde (C)
WWW.BURECA.SE
2,7
0
8,7
0
+1 …+10
5
0
-18 …-220
SNABBKYL (BLASTER)
Luftkyla
Snabbkyl
S-711 S INOX BLASTER
Utförande:
Tillval:


















Kyler ner 20kg från 70 grader till 4 grader inom
90 min.
Helt i syrfast rostfri AISI 304.
Isolering av ekologisk polyuretan 60 mm.
2 st. temperaturvisare med elektronisk
styrning: 1 för skåptemperatur och 1 för
produkttemperatur.
Kärntemperaturnål.
Snabbkylnings tidur på 240 min.
Självstängande dörr med utbytbar magnetlist,
låscylinder, integrerat handtag, vänster/höger
hängd.
Automatisk avfrostning och tövattentork.
Utbytbar list
Extra hyllgejder (3 par ingår, max 20 par).
Rostfria trådgallerhyllor.
Akustiskt larm för temperatur.
Temperaturloger med övervakningssystem.
Fotpedal.
Anpassas för C-kyla.
Vattenkylt kylaggregat.
Teknisk data
S -711 S INOX BLASTER
720x860x2020
Skåpvolym (liter)
700
60
Antal hyllgejder (par)
3
Hyllmått (GN)
2/1
Spänning (Volt)
230
Köldmedium
R404 A
Kyleffekt (kW)
1,0
8,7
0
+1 …+100
WWW.BURECA.SE
6
Digitalstyrning
Dubbeltemperaturskåp
Luftkyla
S/SN 711 S INOX
S/SN 147 S INOX
Utförande:
Tillval:
















livsmedel.
Självstängande dörrar med låscylinder,
högerhängd för enkelskåp.
Dubbel elektronisk styrning med digital
Automatisk avfrostning, tövattentork.
Teknisk data
Utbytbar list
Vänsterhängd dörr för enkelskåp.
Akustisktlarm.
Temperaturloger.
Fotpedal.
Rostfria ben.
kylaggregat.
S(N)- 711 S INOX
Digitalstyrning
S(N)- 147 S INOX
720x860x2020
1440x860x2020
2 x 330
2x700
60
60
4
6
530x650 (GN 2/1)
530x650 (GN 2/1)
230
230
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
Skåpvolym (liter)
Hyllmått BxD (mm)
Spänning (Volt)
Köldmedium
0,20
0
+1 …+10
0,40
0
0
+1 …+100
0,50
-18 …-24
-180…-240
9,8
11,9
WWW.BURECA.SE
0,28
0
7
0
KYL- OCH FRYSSKÅP
KYL
FRYS
S-500 S
SN-500S
S-711 S
SN-711 S
S-147 S
SN-147 S
Utförande:
Tillval:

















livsmedel.
Pulverlackerade i vit färg utvändigt.
Aluminium beklädd invändigt.
låscylinder.
Integrerat handtag och utbytbar
magnetlist.
Tövattentork.
Teknisk data
Luftkyla
Akustisktlarm.
Temperaturloger.
Fotpedal.
Rostfria ben.
kylaggregat eller konvektionskyla.
Utbytbar list
Digitalstyrning
S(N)- 500 S
S(N)- 711 S
620x860x2020
720x860x2020
1440x860x2020
Skåpvolym (liter)
500
700
1400
60
60
60
3
3
6
430x650
530x650 (GN 2/1)
530x650 (GN 2/1)
230
230
230
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
Hyllmått BxD (mm)
Spänning (Volt)
Köldmedium
S(N)- 147 S
KYL - Eleffekt (kW)
0,20
0,20
0,55
0,28
0,28
0,62
2,7
2,95
0
0
3,53
+1 …+10
+1 …+10
+1 …+100
0,45
0,45
0,65
0,50
0,50
0,74
0
0
0
8,7
8,9
15,1
-180…-240
-180…-240
-180…-240
WWW.BURECA.SE
8
ROSTFRIA DISPLAY KYL- OCH FRYSSKÅP
KYL
FRYS
WS-500 S INOX
WSN-500 S INOX
WS-711 S INOX
WSN-711 S INOX
WS-147 S INOX
WSN-147 S INOX
Utförande:
Tillval:











Display kyl- och frysskåp för exponering
och förvaring av livsmedel.
låscylinder och utbytbar magnetlist.
Tövattentork.
Teknisk data




Utbytbar list
Extra hyllor (plastbelagda eller
rostfria).
Akustiskt larm.
Fotpedal.
Temperaturloger.
Anpassad för C-kyla eller vattenkylt
kylaggregat.
Luftkyla
Digitalstyrning
WS(N)- 500S INOX
WS(N)- 711S INOX
620x860x2020
720x860x2020
1440x860x2020
Skåpvolym (liter)
500
700
1400
60
60
60
3
3
6
467x611
530x650 (GN 2/1)
530x650 (GN 2/1)
230
230
230
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
KYL - Eleffekt (kW)
0,20
0,20
0,55
0,28
0,28
0,62
5,7
3,53
8,13
+10…+100
+10…+100
+10…+100
0,45
0,45
0,65
0,50
0,50
0,74
Hyllmått BxD (mm)
Spänning (Volt)
Köldmedium
WS(N)- 147 S INOX
10,1
9,2
15,1
-180…-220
-180…-220
-180…-220
WWW.BURECA.SE
9
DISPLAY KYL- OCH FRYSSKÅP
Utbytbar list
WS-500 S
WSN-500 S
WS-711 S
WSN-711 S
WS-147 S
WSN-147 S
Utförande:
Tillval:










Display kyl- och frysskåp för exponering och
förvaring av livsmedel.
Pulverlackerade i vit färg.
låscylinder och utbytbar magnetlist.
Tövattentork.
Teknisk data




Extra hyllor (plastbelagda eller
rostfria).
Akustiskt larm.
Fotpedal.
Temperaturloger.
Anpassa för centralkyla eller
vattenkylt kylaggregat.
WS(N)- 500S
WS(N)- 711S
Luftkyla
Digitalstyrning
WS(N)- 147 S
620x860x2020
720x860x2020
1440x860x2020
Skåpvolym (liter)
500
700
1400
60
60
60
3
3
6
467x611
530x650 (GN 2/1)
530x650 (GN 2/1)
Hyllmått BxD (mm)
Spänning (Volt)
230
230
230
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
KYL - Eleffekt (kW)
0,20
0,20
0,55
0,28
0,28
0,62
Köldmedium
5,7
3,53
+1 …+10
+1 …+100
0,45
0,45
0,65
0,50
0,50
0,74
10,1
0
WWW.BURECA.SE
0
0
8,13
+1 …+10
0
0
9,2
0
-18 …-22
10
0
0
15,1
0
-18 …-22
-180…-220
DISPLAYKYL / LÄSKKYL
Drink-38/T
WS-400 d
WS-501 D
WS-712 D
WS-714 D
Glas på baksidan
WS-140 SR
2 st. skjutdörrar
Utförande:
Tillval:


















Displaykylskåp för exponering och förvaring
av kylda drycker, mejerier mm.
Elektronisk temperatur- och
avfrostningsstyrning, ej för Drink-38/T.
Digital temperaturvisning, ej för Drink-38/T.
Luftkylt aggregat.
Fläktkyla.
Automatisk tövattenavdunstning.
Skåpen levereras med aluminiumutförande
invändigt och pulverlackerade utvändigt.
Invändig termometer.
Högerhängd dörr med utbytbara lister.
Justerbara ben.
Invändigbelysning och belyst reklamskylt.
Köldmedium R134 A / R404 A.
Teknisk data
Luftkyla
Extra hyllor.
Akustiskt larm och temperaturloger.
Anpassningsbar för Centralkyla.
Vattenkylt kylaggregat.
Diverse färgalternativ.
Utbytbar list
Digitalstyrning
Drink-38/T
WS-400 D
WS-501 D
WS-712 D
595x600x1980
595x700x1930
620x770x1940
860x770x1940
860x800x1940
1400x810x1930
Skåpvolym (liter)
380
445
500
700
700
1200
Isolering polyuretan (mm)
40
40
50
55
50
45
Antal hyllor (plastbelagda)
5
5
5
5
5
10
500x410
440x500
510x600
510x700
560x700
550x560
230
230
230
230
230
230
Utvändigtmått BxDxH (mm)
Hyllmått BxD (mm)
Spänning (Volt)
WS-714 D
W-140 SR
Eleffekt (kW)
0,32
0,20
0,20
0,20
0,55
0,55
Kyleffekt (kW)
0,28
0,28
0,28
0,28
0,62
0,62
WWW.BURECA.SE
6,5
0
5,7
0
+2 …+10
0
3,4
0
0
+1 …+10
4,47
0
+1 …+10
11
0
5,9
0
+1 …+10
0
13,68
0
+1 …+10
+10…+100
BARKYLAR
TAB1/T
TABS2/T
Utförande:













Isolerat dubbel glas.
TAB1/T med 1 st. slagdörr och magnetlist.
TABS2/T och TABS3/T med skjutdörrar.
Låsbara dörrar.
Justerbar hyllhöjd.
Luftkylt aggregat driftvillkor max +320C.
Utvändig design i svart lackerad stålplåt.
Skåpen levereras med aluminiumutförande
invändigt.
Polyuretan isolering CFC fri.
Fläktkyla.
Mekanisktermostat +20...+90C.
Teknisk data
Skåpvolym (liter)
Invändigt mått BxDxH (mm)
Antal förkromade hyllor (st)
Spänning (Volt)
Köldmedium
TABS3/T
TAB1/T
TABS2/T
TABS3/T
600x520x900
900x520x900
1335x520x900
124
196
380
508x355x732
805x345x732
1257x345x732
2
4
6
230
230
230
R134 A
R134 A
R134 A
0,21
0,23
0,26
+20…+90
+20…+90
+20…+90
49
64,4
94,6
Kubik (m )
0,4
0,55
0,95
Kapacitet för antal burkar 0,33 l (st)
133
218
429
Vikt (kg)
3
WWW.BURECA.SE
12
DISPLAY KYL- OCH FRYSSKÅP (CENTRALKYL)
Utförande:
Tillval:





















Pulverlackerad utvändig och invändig i vit färg.
Självstängande glasdörrar med utbytbar magnetlist
och värmeelement.
Elektronisk styrning med avläsbar temperatur.
Digital temperaturvisare.
Automatisk avfrostning .
Avfrostningsstavar på frysskåp.
Fläktkyla.
Expansionsventil R404 A som standard.
Glasdörrs värme.
2 st. plåtgavlar som standard.
Lut- och justerbara hyllor.
Extra hyllor (plastbeklädd trådmetall).
Valfri färg.
Annan typ av expansionsventil.
Anpassas till brainsystem.
Glasgavlar.
Hög version (2240 mm höjd).
Kyl - SDA-L2
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
1684x935x2040
Antal dörrar
(st)
2
Antal hyllor
(st)
8
Kapacitet
(liter)
3000
Temperatur
område (C)
0
0
+1 …+10
Kyleffekt
(kW)
1,02
Avfrostning
(kW)
-
Kyl - SDA-L3
2462x935x2040
3
12
4500
0
0
+1 …+10
1,52
-
Kyl - SDA-L4
3243x935x2040
4
16
6000
0
0
+1 …+10
2,03
-
0
2,53
-
0
Modell
Kyl - SDA-L5
4018x935x2040
5
20
7500
0
+1 …+10
0
Frys - SNA-L2
1684x935x2040
2
8
3000
-18 …-23
1,02
1,850
Frys - SNA-L3
2462x935x2040
3
12
4500
0
0
-18 …-23
1,52
2,650
Frys - SNA-L4
Frys - SNA-L5
3243x935x2040
4018x935x2040
WWW.BURECA.SE
4
5
16
20
13
6000
7500
0
0
2,03
3,500
0
0
2,53
4,300
-18 …-23
-18 …-23
KYL- OCH FRYSBÄNK
SCH-2 PIZZA INOX (2 dörrar)
SCH-3 PIZZA INOX (3 dörrar)
SCH-2 INOX + NSCH-2 (2dörrar)
SCH-3 INOX + NSCH3 (3 dörrar)
SCH-4 INOX + NSCH-4 (4 dörrar)
Digitalstyrning
Utbytbar list
SCH-2 INOX (2 dörrar kyl eller frys)
SCH-3 INOX (3 dörrar kyl eller frys)
SCH-4 INOX (4 dörrar kyl)
Utförande:








Tillval:












Rostfri kyl- eller frysbänk med luftkylning.
Elektronisk temperatur- och avfrostningsstyrning
med digital temperaturvisning.
Luftkylt aggregat och automatisk
tövattenavdunstning.
Bänkarna levereras helt i rostfritt stål (AISI 304)
både in- och utvändigt.
Integrerat dörrhandtag.
Justerbara ben.
Kylaggregat monterat på höger sida som
standard.
Bänk modell -PIZZA har integrerad kylränna med
egen förångare.
Teknisk data
Arbetsskiva i granit eller laminat.
Rostfria ben.
Glasdörrar.
Lådor 2x150 eller 3x100 mm istället för en dörr.
Extra hyllor (plast eller rostfria).
Aluminium bricka 1/1 GN.
Akustiskt larm.
Anpassningsbar för Centralkyla.
Aggregat på vänster sida.
Extra kylränna modell NSCH-…(se bilden till vänster).
Extra stor kondensor som klarar +160C…+430C HR 60%.
Går även att få som frysbänk.
SCH-2 INOX
SCH-3 INOX
1410x700x850
1915x700x850
2420x700x850
Skåpvolym (liter)
300
460
620
50
50
50
2
3
4
325x530 (1/1 GN)
325x530 (1/1 GN)
325x530 (1/1 GN)
230
230
230
Köldmedium
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
Eleffekt (kW)
0,36
0,36
0,36
Hyllmått BxD (mm)
Spänning (Volt)
WWW.BURECA.SE
1,8
0
2,53
0
0
+1 …+10
3,13
0
+1 …+10
14
SCH-4 INOX
0
+1 …+100
PIZZA KYLBÄNK
M
MR-MAXI PIZZA/S
R-PIZZA/S
Tillvall
Utförande:









Utförande helt i rostfritt stål AISA 304 utvändigt och invändigt.
Bakplåts anpassad 400x600 mm.
Elektronisk temperatur- och avfrostningsstyrning med digital
temperaturvisning.
Självstängande dörrar med magnetisk list.
Granittopp.
Justerbara ben i rostfritt stål.
Integrerad kylränna, för GN ¼ med 150 mm djup, med
skyddsglasbeklädnad.
Luftkyla.
Teknisk data
Skåpvolym (liter)
MR-PIZZA/S
1600x700x850



Extra hyllgejder upp till 8st/dörr.
Bakplåtar 400x600 mm.
GN kantiner.
MR-MAXI PIZZA/S
2120x700x850
350
500
6x1/4
9x1/4
600x400
600x400
230
230
Köldmedium
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
Eleffekt (kW)
0,29
0,29
Kapacitet antal (GN)
Hyllmått BxD (mm)
Spänning (Volt)
1,6
2,5
+10…+100
+10…+100
WWW.BURECA.SE
15
GRILL KYLBÄNK
Grillkylbänk med 4 eller 6 lådor.
Utförande:








Kylaggregatet till vänster som standard.
Helt i rostfritt stål.
Syrafast rostfri topp AISI 304.
Draglådor 1/1 GN x 100 mm djup med integrerat handtag och utbytbar magnetlist.
Fläktkyla.
Rostfria ben justerbara 30 mm.
Tillval:

Kylaggregat till höger.
Tekniskdata
DM-P-94702
DM-P-94703
1200x666x570
1600x666x570
50
50
Antal lådor (st.)
4
6
Spänning (Volt)
230
230
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
Köldmedium
Driftvillkor
Kyleffekt (kW)
0
0
+16 …+30 HR 60%
+160…+300 HR 60%
0,40
0,40
1,8
2,2
+1 …+10
+1 …+100
Inlastning (kg)
60
90
Vikt (kg)
85
115
WWW.BURECA.SE
0
16
0
0
KYLBUFFÉ
Tillval (överhylla)
Passar till Dora Metal service linje.
Granit/trä utförande med överhylla som tillval.
Utförande:
Tillval:














Helt rostfritt chassi.
GN anpassad.
Konvektionskyla.
Modell
Spänning (Volt)
Köldmedium
Kyleffekt (kW)
Brunn djup (mm)
WWW.BURECA.SE
Hjul.
Granit topp i valfri färg.
Träbeklädnad i valfri färg eller i rostfritt stål.
Överhylla med belysning för självbetjäning.
Överhylla med belysning, glasfront och gavlar.
Brickbana.
GN kantiner.
DM-94930.2-O
DM-94930.3-O
DM-94930.4-O
865x700x850
1204x700x850
1543x700x850
2
3
4
230
230
230
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
+10…+100
+10…+100
+10…+100
0,385
0,385
0,385
150
150
150
17
KYLPLATTA
1
2
Kylplatta
Utförande:
Tillval:











’’’’
Helt rostfritt chassi.
GN anpassade.
Konvektionskyla.
Teknisk data
Kapacitet (GN)
Spänning (Volt)
Köldmedium
Kyleffekt (kW)
WWW.BURECA.SE



Hjul.
Träbeklädnad i valfri färg eller i rostfritt stål.
Överhylla med belysning (1), glasfront och
gavlar.
Överhylla med belysning (2) för självbetjäning.
Brickbana.
GN kantiner.
DM-94920.2-O
DM-94920.3-O
DM-94920.4-O
865x700x850
1204x700x850
1543x700x850
2
3
4
230
230
230
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
+10…+100
+10…+100
+10…+100
0,385
0,385
0,385
18
SALLADSKYL
S-70 BL INOX
S-90 BL INOX
S-140 BL INOX
Tillval:
Utförande:











S-70 NS INOX
S-90 NS INOX
S-140 NS INOX
S-70 INOX
S-90 INOX
S-140 INOX


S- xxx BL INOX med kylfack och arbetsbänk.
S-xxx INOX med kylfack och öppningsbar topp.
S-xxx NS INOX med kylfack och glastopp.
GN anpassad.
Luftkyld.
Elektronisk temperatur- och
avfrostningsstyrning.
Digital temperaturvisning.
Automatisk tövattenavdunstning.
Rostfritt stål AISI 304 in- och utvändigt.
Max djup 150 mm.
Teknisk data
Skåpvolym (liter)


Hjul.
Extra hyllor plastbelagda eller
rostfria. (1 st. hylla/dörr standard).
Kantiner i rostfritt eller plast.
Extra stor kondensor som klarar
+160 C…+430C HR 60%.
Digitalstyrning
S-70 INOX
S-90 INOX
S-140 INOX
710x700x890
900x700x890
1363x700x890
184
234
370
Antal dörrar
1
2
3
1
2
3
465x514
530x325 (GN 1/1)
530x325 (GN 1/1)
230
230
230
Köldmedium
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
Eleffekt (kW)
0,25
0,25
0,27
Hyllmått BxD (mm)
Spänning (Volt)
2,16
2,43
3,60
+10...+100
+10...+100
+10...+100
Kapacitet (GN)
2
2 + 3x1/6
4
Isolering ekologiskt polyuretan (mm)
40
40
40
WWW.BURECA.SE
19
KYLMONTER (WO)
Digitalstyrning
WO-120 INOX
Utförande:










Utförande helt i rostfritt stål AISA 304.
Konvektionskyla.
Elektronisk styrning med digital temperaturvisare.
3 st. rostfria hyllplan: 930x600 + 930x380 + 930x290 mm.
Belysning.
Spänning 230V, frekvens 50 Hz.
Köldmedium R134 A.
Med eller utan självbetjäning.
Aggregatet till höger som standard, men går även att få på vänstersidan.
Modell
WO-120 INOX utan själv betjäning
WO-120 INOXSF med själv betjäning
WWW.BURECA.SE
Temperatur
område (C)
0
0
+2 …+12
Utvändigt mått
(BxDxH) (mm)
1210x630x635
Kyleffekt
(kW)
0,25
Kapacitet
(liter)
270
Vikt
(kg)
55
0
0
+2 …+12
1210x630x635
0,25
270
55
20
KYLMONTER (LSU)
Digitalstyrning
Utförande:







Rostfritt utförande invändigt med aluminium topp och plast gavlar.
Belysning, extra glas hylla 250 mm bred, skjutluckor i plexiglas, öppen bar front glas.
Konvektionskyla.
Kylutrymme är 0-150 mm från botten +20...+100C. Resten är bara svalkyl +100...+140C.
Elektronisk styrning och automatisk avfrostning.
Aggregatet sitter på baksidan av modell 04 och under basen på modell 03.
Spänning 230V, frekvens 50Hz.
Modell
Beskrivning
LSU-04/1,2
0
0
Kylmonter +2 …+10
Utvändigt mått
(BxDxH) (mm)
1200x1000x610
LSU-04/1,5
0
0
Kylmonter +2 …+10
LSU-03/1,2
0
0
Kylmonter +2 …+10
LSU-03/1,5
0
0
Kylmonter +2 …+10
Effekt
(kW)
0,26
Kapacitet
(liter)
126
1500x1000x610
0,28
158
1200x800x610
0,26
126
1500x800x610
0,28
158
LSU-04
LSU-03
LSU-04/xx
LSU-03/xx
WWW.BURECA.SE
21
KYL- OCH VÄRMEMONTER (KY)
Värmemonter KYC-GN
Kylmonter KY-GN
Digitalstyrning
Värmeställare
Värmemonter KY:
Kylmonter KYC:
















Värmemonter helt i rostfritt stål AISI 304.
Luftvärmecirkulation.
Temperaturstyrning.
Belysning.
Flyttbar rostfri gallerhylla.
Går att öka luftfuktigheten.
GN anpassad.
3 olika storlekar.
Kylmonter helt i rostfritt stål AISA 304.
Luftkyla.
Elektronisk styrning.
Belysning.
Flyttbar rostfri gallerhylla.
GN anpassad.
3 olika storlekar.
0
0
Kylmonter +2 ...+6
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
750x775x585
Effekt
(kW)
0,34
Kapacitet
(GN)
2
0
0
Kylmonter +2 ...+6
1080x775x585
0,42
3
Modell
Beskrivning
KYC-GN2
KYC-GN3
0
0
KYC-GN4
Kylmonter +2 ...+6
1410x775x585
0,58
4
KY-GN2
0
0
Värmemonter +30 …+90
750x775x585
2,13
2
KY-GN3
0
0
1080x775x585
2,26
3
1410x775x585
3,36
4
KY-GN4
0
0
WWW.BURECA.SE
22
KYLMONTER (NSCH-X)
Digitalstyrning
Utförande:











Utförande helt i rostfritt stål.
Konvektionskyla.
Elektronisk styrning och automatisk avfrostning.
Aggregatet är inbyggt till höger som standard.
4 olika storlekar som alla är kompatibla med våra kylbänkar.
30 mm isolering av ekologisk polyuretan.
Justerbara ben.
Glasbeklädd.
GN anpassad.
Temperaturområde +10...+100C.
Driftvillkor +16…+25 HR 60%.
Passar på våra kylbänkar
NSCH-1 INOX
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
710x365x425
Kapacitet
antal (GN)
2/3
Driftkostnader
(kWh/24h)
0,8
Vikt
(kg)
28
R134 A / R404 A
NSCH-2 INOX
1410x365x425
2
1,17
38
R134 A / R404 A
NSCH-2,5 INOX
1630x365x425
2 + 1/3
1,3
43
R134 A / R404 A
NSCH-3 INOX
1915x365x425
3
1,4
45
R134 A / R404 A
NSCH-4 INOX
2420x365x425
3 + 2/3
1,9
52
R134 A / R404 A
Modell
WWW.BURECA.SE
23
Köldmedium
KYLMONTER I PLAST
Mini
Gastro
Midi
Utförande:






Kylmonter med eget aggregat.
Temperaturområde +10…+100C.
Driftvillkor +160...+250 HR 60%.
Serpentin förångare (konvektionskyla) är placerade innanför väggarna.
Elektronik termostat.
Tillverkad i ABS, godkänd för livsmedel.
OBS: Levereras utan kantiner.
Tillval:

Kantiner i olika storlek.
Gastro
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
600x400x350
Kapacitet
Antal (GN)
1
Effekt
(kW)
130
Spänning
(Volt)
230
Vikt
(kg)
28
Mini
1720x230x220
1 + 1/3
130
230
30
R134 A
Midi
1550x410x220
2 + 1/3
130
230
35
R134 A
Modell
WWW.BURECA.SE
24
Köldmedium
R134 A
KYLMONTER DM-S
Kylmonter DM-S 94093
Utförande:









Helt i rostfritt chassi.
Fallande kyla (konvektionkyla).
Med eller utan självbetjäning.
GN anpassad.
2 st. glashyllor samt rostfri bottenhylla.
Belysning.
Tekniskdata
DM-94940.3-O
1160x600x1040
3
Hyllmått (mm)
980x500
0
+16 …+300 HR 60%
Driftvillkor
Köldmedium
R134 A / R404 A
Effekt (kW)
0,90
Spänning (Volt)
230
WWW.BURECA.SE
25
KYLMONTER MED KYLBRUNN
Passar till Dora Metals service linje.
Utförande:
Tillval:















Fallande kyla (konvektionkyla).
Tövattentork.
Justerbara ben.
Självbetjäning.
GN anpassad.
2 st. glashyllor.
Belysning.
GN kantiner.
Stödskenor.
Träbeklädnad i valfri färg eller i
rostfritt stål.
Tekniskdata
DM-94940.3-O
DM-94940.4-O
DM-94940.5-O
1320x700x1740
1620x700x1740
1875x700x1740
Kapacitet (GN)
3
4
5
+60…+140
+60…+140
+60…+140
+160…+300C HR 60%
+160…+300C HR 60%
+160…+300C HR 60%
Köldmedium
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
R134 A / R404 A
El effekt (kW)
0,90
1,00
1,10
Spänning (Volt)
230
230
230
Brunn djup (mm)
150
150
150
Temperatur område (C)
Driftvillkor
WWW.BURECA.SE
26
ISMASKIN
PLAY KYLSKÅP-LÄSKKYL
Isflingor
Gr
Utförande:





Rostfritt chassi AISA 304.
AglON TM antibakteriell substans används som foder av plast för att minska skadliga
bakterie tillväxter samt upprätthålla livsmedelssäkerheten.
Spänning 230V, frekvens 50Hz.
Köldmedium R134 A.
Levereras med vatten- och avloppsslang.
ICEU 35
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
334x457x597/599
Produktion
(kg/24tim)
20
Behållarkapacitet
(kg)
5
Elförbrukning
(kW/24h)
6
ICEU 45
389x515x640/755
23
8
6
ICEU 65
469x587x690/825
28
10
8
ICEU 85
529x525x815x940
38
16
9
ICEU 105
529x535x796/921
50
18
10
ICEU 145
699x535x885/1010
70
30
13
ICEU 185
699x535x885/1010
86
30
16
ICEU 225
610x610x991
96
34
17
ICEU 305
762x737x991
125
51
20
535x538x796/921
70
25
13
Modell
ICEF 155 (Fling is)
WWW.BURECA.SE
27
KONDITORI KYL
22
LDE-0,9/05
Brun/Guld
LOE-NZ/05
LDE-1,4/05
Svart/Silver
Utförande:












Det isolerade vakuumsuget med dubbelt termoglas förebygger
kondens och sparar energi.
3 justerbara hyllplan för modell LEDxxx/05 (2 hyllplan för
modell LEDxxx/06).
Belysning under varje hylla samt central belysning.
Luftkyla.
Elektronisk styrning med digitaltemperatur display.
Svart bas som standardfärg.
Köldmedium R134 A eller R404 A.
Utvändig eller invändig hörna (450) levereras endast som
torrmonter.
Kassabord i valfri längd.
LBE-1,0 kassabord
Tillval:




Olika tillvalsfärger eller i helt rostfritt stål.
Centralkyl.
Torrmonter (utan kylaggregat).
Finns kassabord i flera storlekar.
LDE 0,9/05
Utvändigt mått
(mm)
940x750x1350
Display yta
( m2)
1,66
Volym
(liter)
285
Antal hyllplan
(st)
4
Kyleffekt
(kW)
0,36
LDE 1,4/05
1440x750x1350
2,59
444
4
0,58
LOE 05 NW 45/05 Inv. hörna
895x875x1350
1,15
218
4
Torr
LOE 05 NZ 45/05 Utv. hörna
900x890x1350
1,06
208
4
Torr
LDE 0,9/06
940x750x1135
1,28
200
3
0,36
LDE 1,4/06
1440x750x1135
2,01
313
3
0,58
LOE 06 NW 45/06 Inv. hörna
895x875x1135
0,77
135
3
Torr
LOE 06 NZ 45/06 Utv. hörna
900x890x1135
0,93
155
3
Torr
Modell
WWW.BURECA.SE
28
KONDITORI KYL
LDE… 05
LDE…06
Invändig hörna
Utvändig hörna
WWW.BURECA.SE
29
EXPONERINGSMONTER FÖR KONDITORI OCH GLASS
Kyl
Frys
KUBO 250
KUBO 250 GBT
Kyl
Frys
KUBO 500
KUBO 500 GBT
Utförande:









Chassi i anodiserad aluminium.
Inbyggt kylaggregat.
Belysning.
Fläktkyla.
Digitalstyrning.
0
0
Driftsvillkor +16 ...+32 C.
4 st. hjul.
Teknisk data
Skåpvolym (liter)
Antal hyllor (st)
KUBO 250
KUBO 250 GBT
800x600x1225
810x600x1225
1500x600x1225
KUBO 500
1500x600x1225
KUBO 500 GBT
250
250
500
500
4
4
2x4
2x4
Hyllmått BxD (mm)
600x400
630x465
600x400
630x465
Köldmedium
R134 A
R404 A
R134 A
R404 A
Effekt (kW)
Vikt (kg)
WWW.BURECA.SE
0,52
0,55
0,70
+20…+100
-50…-180
+20…+100
130
125
190
30
0,80
-50…-180
175
DELIKATESSKYLDISK G, GZ
Kassabord
Utvändigt hörna
Utförande:












Pluggin delikatesskyl för exponering och förvaring av
livsmedel, kött, chark, fisk, ost, sallader, grönsaker mm.
Varierande storlekar och färger med öppen bar, välvt frontglas
och en 150 mm bred aluminium topp för L…G modell samt en
180 mm bred glas topp för L…GZ modell.
Temperaturområde: +10…+100C
Pulverlackerad grå färg utvändigt med valfri färg till list och
botten.
Rostfri display yta och förvaringsutrymme.
Belysning.
Skjutluckor av plexiglas.
Laminatskiva som arbetsbänk (bredd 300 mm).
Köldmedium: R404 A / R134 A.
Digitalstyrning
Tillval





Olika färger.
Fiskkyl (L-… GZ FISK).
Centralkyl.
Rostfri eller granit arbetsbänk.
Extra invändig glashylla.
L-1000 G
Utvändigt mått
(BxDxH) mm
1000x940x1200
Effekt
(kW)
0,29
Display yta
(m2)
2
0,52 m
L-1500 G
1500x940x1200
0,41
0,80 m
2
1
2
Modell
Kylfacksdörrar
(st)
1
L-2000 G
2000x940x1200
0,41
1,08 m
2
L-2500 G
2500x940x1200
0,58
1,36 m
2
3
0,83 m
2
1
1,28 m
2
1
2
3
L-1000 GZ
L-1500 GZ
1000x1145x1200
1500x1145x1200
0,35
0,55
L-2000 GZ
2000x1145x1200
0,65
1,73 m
2
L-2500 GZ
2500x1145x1200
0,78
2,19 m
2
L-3750 GZ
3830x1145x1200
1,07
3, 28 m2
WWW.BURECA.SE
31
4
DELIKATESSKYLDISK G, GZ
L-…. G
L-…. GZ
Invändighörna NW-90 GZ
Invändighörna NW-90 G
Utvändighörna NZ-90 G
WWW.BURECA.SE
Utvändighörna NZ-90 GZ
32
DELIKATESSKYL LDG-03
Invändighörna
Kassabord
Utförande:


















Pluggin delikatesskyl för exponering och förvaring av livsmedel,
kött, chark, fisk, ost, sallader grönsaker mm.
Varierande storlekar och färger med öppen bar, välvt frontglas och
en 285 mm bred aluminium topp.
Rostfria displayhyllor som klarar upp till 200 kg/m2.
Inbyggt kylaggregat.
Köldmedium R404 eller R507.
Fläktkyla.
Belysning.
Utvändigt pulverlackerat i vit färg, valfri färg till listen, svart botten.
Stötfångare tillverkad av plast i valfri färg.
Förvaringsutrymme tillverkad av rostfritt stål.
Rostfria hyllor och arbetsskiva.
Plexiglas skjutluckor.
Service och drift instruktion medföljer.
Tillval:





Olika färger.
Centralkyl.
Invändig glashylla.
Bas belysning.
Finns i flera olika utföranden.
LDG 03/ 1,2
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
1205x1120x1250
LDG 03/ 1,5
1505x1120x1250
0,98
150
0,51
0,44
LDG 03/ 1,7
1705x1120x1250
1,12
165
0,51
0,48
LDG 03/ 2,0
2005x1120x1250
1,33
190
0,57
0,52
LDG 03/ 2,5
2330x1120x1250
1,55
220
0,71
0,55
LDG 03/ 3,0
2930x1120x1250
1,97
270
1,06
0,69
LDG NZ 90-30 Utv. hörna
1320x1320x1250
0,87
120
0,58
0,42
LSG NW 90-30 Inv. hörna
1340x1340x1250
0,87
120
0,58
0,42
Modell
WWW.BURECA.SE
Display yta
(m2)
0,78
Digitalstyrning
33
Vikt
(kg)
110
Kyleffekt
(kW)
0,26
Effekt
(kW)
0,31
DELIKATESSKYL LDG-03
Utvändighörna
Invändighörna
WWW.BURECA.SE
34
KYLDISK BO MODELL (PLUG IN)
BO xxxx
Utförande:












Plugg-in kyldisk för exponering och förvaring av livsmedel,
kött, chark, fisk, ost, sallader, grönsaker mm.
Vit pulverlackerad med valfri färg på listerna.
Temperaturområde +10…+10 0C.
Köldmedium R404 A.
Isolering av ekologisk polyuretan HCFC fri.
Dubbelglas isolerade gavlar.
Justerbara ben.
Belysning på toppen samt på sidorna.
Nattgardin.
Tillval:





Stöd galler för hyllorna.
Monteringssats för ihop montering.
Upphängningskrok.
Rostfritt chassi AISI 304.
Anpassningsbar för centralkyl.
BO-96 W
Utvändigt mått
(BxDxH) mm
950x540x1975
Effekt
(kW)
0,73
Elförbrukning
(kW/24h)
12,6
Display yta
(m 2)
1,38
BO-125 W
1240x540x1950
0,74
15,5
1,83
BO-150 W
1490x540x1950
1,23
18,5
2,22
Modell
BO-96 F
1020x740x2010
0,74
12,6
1,9
BO-125 F
1320x740x2010
0,74
15,5
2,5
BO-180 F
1920x740x2010
1,23
17,6
3,8
BO-250 F
2520x740x2010
1,48
19,0
5,0
WWW.BURECA.SE
35
KYLDISK (PLUG IN)
MNI10B
BO 96WI INOX
MNI 10B Utförande:
BO 96WI INOX Utförande:












Plugg-in kyldisk för exponering och förvaring
av livsmedel, chark, kött, fisk, ost, sallader,
grönsaker mm.
Ljusgrå pulverlackerad med gråa plastgavlar
och enkelt glas.
Köldmedium R404 A.
Elektronisk styrning med digitaltemperatur
display.
Justerbara ben.
Belysning.
Rostfria hyllor.










Plugg-in kyldisk för exponering och
förvaring av livsmedel, kött, chark, fisk, ost,
sallader, grönsaker mm.
Köldmedium R 404 A.
Dubbelglas isolerade gavlar.
Elektronisk styrning med digitaltemperatur
display.
Justerbara ben.
Belysning.
MN10B
Utvändigt mått
(BxDxH) mm
1000x700x1290
Effekt
(kW)
0,57
Elförbrukning
(kW/24h)
12,6
Display yta
(m2)
1,30
BO 96WI INOX
1000x750x1290
1,26
18,0
1,44
Modell
WWW.BURECA.SE
36
KYLDISK (PLUGG IN) R-XXX
Digitalstyrning
Utförande:
Tillval:






















Plugg-in kyldisk för exponering och förvaring av
Köldmedium R404 A.
Isolering av ekologisk polyuretan.
Invändigt vit pulverlackerad.
Plastgavlar i grå färg med glas.
Hyllornas höjd och vinkel är ställbara.
Termometer på insidan.
Manuell nattgardin.
3 st. hyllplan.
Modell
R-1000
Utvändigt mått
(BxDxH) (mm)
1000x900x2000
Gallerstöd för varor.
Avfrostningsstavar till förångare.
Monteringssats för montering.
Upphängningskrok.
Rostfritt utförande.
Grönsaksmodell (med speglar).
Olika färger.
Centralkyl.
Effekt
(kW)
0,73
Elförbrukning
(kW/24h)
12,6
Display yta
(m2)
1,77
R-1250
1250x900x2000
0,74
15,5
2,25
R-1500
1500x900x2000
1,23
16
2,73
R-2000
2000x900x2000
1,24
18
3,7
R-2500
2500x900x2000
1,55
20
4,66
WWW.BURECA.SE
37
KYLDISK RDAxxx
Utförande:














Kyldisk med låg nivå för exponering och förvaring av
livsmedel, kött, chark, fisk, ost, sallader, grönsaker.
Med eget kylaggregat eller centralkyl.
Elektronisk styrning med digital temperatur display.
Försedd med magnetventil och R404 A
expansionsventil som standard för centralkyl system.
Lut- och justerbara hyllor.
Belysning.
Manuell nattgardin.
Service instruktion medföljer.
Inlastning 100 kg/m2.
Olika höjd och djup för olika modeller.
Tillval:










Olika färger utvändigt eller invändigt.
Akustiskt temperaturlarm.
Brain system-modell.
Automatisk nattgardin.
Extra hyllor.
Stödgaller.
Krok för pålägg.
Grönsaks-version (med speglar).
Finns i flera olika storlekar och utföranden.
Höjd (mm)
Modell RDA/05
Plugg in
1505
Modell RDA/05
Centralkyl
1290
Modell RDA/09
Centralkyl
1565
Modell RDA/11
Plugg in
1550
Modell RDA/11
Centralkyl
1300
Djup (mm)
935
935
935
1210
1210
Bredd (mm)
WWW.BURECA.SE
Finns i följande bredder: 1250, 1875, 2150, 2500, 3750
38
KYLDISK RDAxxx
WWW.BURECA.SE
39
KYLDISK (CENTRALKYL)
Flerplans kyldisk
Grönsaks version
Utförande:
Tillval:



















Centralkyl kyldisk för exponering och förvaring av
Isolerade glas gavlar.
Automatisk avfrostning med värmestavar.
Försedd med magnet- och expansionsventil för
köldmedium R404 A eller R134 A.
Belysning.
Manuell nattgardin.
Modell
Kyleffekt (kW)
Vikt (kg)
2
Display yta (m )
Hyllmått BxD (mm)
WWW.BURECA.SE
Olika färger utvändigt och/eller invändigt.
Brainsystem-modell.
Extra hyllor.
Stödgaller.
Krok för pålägg.
Grönsaksversion (med speglar).
R-2000 W
R-2500 W
R-3750 W
2000x900x2045
2500x900x2045
3750x900x2045
0,90
0,90
0,90
250
290
400
4,65
5,86
8,8
+20…+100
+20…+100
4x1207x400
4x1207x500
1x1790x630
7x319x630
+20…+100
6x1270x400
6x1270x500
11x319x630
1x110x630
4x957x400
4x957x500
4x319x630
40
KYLDISK RDTxxxM2 (CENTRALKYL)
RDT xxx
Utförande:
Tillval:
























Centralkyl kyldisk för exponering och förvaring av
Försedd med magnetventil och expansionsventil R404 A
standard.
Justerbara ben.
Justerbara och lutande hyllor.
Belysning.
Manuell nattgardin.
Olika färger utvändigt och/eller invändigt.
Brain system-modell.
Extra hyllor.
Stödgaller.
Krok för pålägg.
Grönsaks-version (med speglar).
Finns i flera olika utföranden.
Temperaturområde +20…+100C
Inlastning 100 kg/m2.
Alla mått nedan utan gavlar.
RDT- 2500M2
Utvändigt mått
(BxDxH) mm
2500x1075x2175
Display yta
(m2)
8
Antal hyllor
(rader)
4
Vikt
(kg)
300
RDT- 3750M2
3750x1075x2175
12
4
370
Modell
WWW.BURECA.SE
41
KYLDISK RDTxxxM2 (CENTRALKYL)
RDT xxxM2
RDT xxx H1
RDK xxx-M1
RDT xxx-L1
WWW.BURECA.SE
42
FRYSBOX GVL
Utförande:












Frysbox för självbetjäningsbruk.
Skjutlucka med glas.
Vit plastbelagd plåt utvändigt med ekologisk (CFC fri) polyuretan isolering.
Aluminium plåt invändigt.
Serpentin förångare (konvektionskyla) är placerade innanför plåtväggarna.
Luftkyld kondensor.
Analog termostat och termometer, larm med LED lampa.
Manuell avfrostning med vatten avlopp.
Strömbrytare.
0
0
Driftsvillkor +16 …+32 C.
4 st. hjul varv 2 st. med lås.
Standard levereras med 1 korg.
Tillval:

Extra korgar.
Teknisk data
GVL030
GVL040
1020x640x860
1400x800x800/880
Invändigt mått BxDxH (mm)
890x510x665
1180x510x665
Vikt (kg)
72
66
Kapacitet (liter)
310
392
Spänning (Volt)
230
230
Eleffekt (kW)
0,21
0
Köldmedium
Antal korgar (st)
WWW.BURECA.SE
0,23
0
-18 …-25
-180…-250
R134 A
R134 A
1
5
43
FRYSBOX SLID
Utförande:







Skjutlucka med välvt glas och ram med frostförhindrande värmekabel.
Vit plastbelagd plåt utvändigt och invändig med 60 mm ekologisk (CFC fri) polyuretan isolering.
Serpentin förångare (konvektionskyla) är placerade innanför plåtväggarna.
Luftkyld kondensor.
Analog termostat och termometer, larm med LED lampa.
4 st. hjul varv 2 st. med lås.
Tillval:

Extra korgar.
Teknisk data
SLID-11
SLID-14
SLID-18
1100x600x800/880
1400x800x800/880
1810x600x800/880
Vikt (kg)
60
66
72
Kapacitet (liter)
290
392
527
Spänning (Volt)
230
230
230
Eleffekt (kW)
0,22
0,23
0,26
-180…-250
-180…-250
-180…-250
Köldmedium
R134 A
R134 A
R134 A
Antal korgar
4
5
6
WWW.BURECA.SE
44
FRYSBOX VTxxxE/N
VT150E/N
VT200E/N
VT250EN
Utförande:








Glas skjutlucka med frostförhindrande värmekabel.
Vit plastbelagd plåt utvändigt med 60 mm ekologisk (CFC fri) polyuretan isolering.
2 separata kompressorer med 2 luftkylda kondenserar.
2 separata förångare (konvektionskyla) är placerade innanför plåtväggarna.
Analog termostat.
Standard leverans med: 1 korg.
Försedd med en grå stötfångare i plast.
Tillval:

Extra korgar eller fördelningsgaller.
Teknisk data
VT150E/N
VT200E/N
VT250E/N
1550x960x780
2050x960x780
2500x960x780
Vikt (kg)
96
120
142
Kapacitet (liter)
598
839
1032
Spänning (Volt)
230
230
230
Effekt (kW)
0,41
0,59
0,59
-180…-230
-180…-230
-180…-230
R134 A
R134 A
R134 A
Antal fördelningsgaller (st)
1
2
2
Antal kylaggregat (st)
2
2
2
Köldmedium
WWW.BURECA.SE
45
FRYSBOX VISUAL-xx
VISUAL-20
VISUAL-15
Utförande:









Skjutlucka i välvt glas med frostförhindrande värmekabel.
Vit plastbelagd plåt utvändigt med 70 mm ekologisk (CFC fri) polyuretan isolering.
2 separata kompressorer med 2 luftkylda kondenserar.
2 separata förångare (konvektionskyla) är placerade innanför plåtväggarna.
Digital termometervisning med manuell termostat.
Standard leverans med: 1 st. gallernät på botten och 2 st. galler fördelare.
Försedd med en grå stötfångare i plast.
Går bra att ställas i serie rader (rygg mot rygg).
Tillvall:


Perforerad plåt för radkoppling (rygg mot rygg).
Extra galler fördelare.
GG
Modell
VISUAL-15
VISUAL-20
1500x940x880
2000x940x880
Vikt (kg)
113
138
Kapacitet (liter)
492
712
Spänning (Volt)
230
230
Effekt (kW)
Köldmedium
WWW.BURECA.SE
0,60
0,63
-180…-230
-180…-230
R134 A
R134 A
46
FRYSGONDOL (PLUGG IN)
Utförande:
Tillval:



















Frysgondol med inbyggt kylaggregat
Spänning 230, frekvens 50 Hz.
Köldmedium R404 A.
Temperatur -180 … -220C.
Fläktkyla.
Energibesparningsflak.
Pulverlackerad.
Service och drift instruktioner medföljer.
Modell
WNP 1,5-01
WNP 2,0-01
WNP 2,5-01
WWW.BURECA.SE
Utvändigt mått
(BxDxH) (mm)
1500x1065x890
2000x1065x890
2500x1065x890
Kapacitet
(liter)
236
321
406
47
Olika färger.
Skjutglasluckor.
Kyl gondol version.
Centralkyl.
Fördelaregaller.
Överhylla med belysning.
Elförbrukning
(kW/24h)
13,15
16,97
19,25
Display yta
(m2)
1,13
1,51
1,89
FRYSGONDOL (CENTRALKYL)
WNE 03
Utförande:










Frysgondol med temperaturområde -180… -250C.
Expansionsventil R404 A.
Fläktkyla.
Pulverlackerad.
Justerbara ben.
Modell WNE 01 kan monteras rygg mot rygg eller
mot väggen
WNI-03
Med överhylla som tillval
Tillval:





Olika färger.
Fördelare galler.
Överhylla med belysning.
WNI 03-2,5
Utvändigt mått
(BxDxH) mm
2500x1500x865
Kapacitet
(liter)
1024
Display yta
(m2)
3,45
WNI03-3,75
3750x1500x865
1536
5,17
WNE03-2,5
2500x2020x920
1554
4,36
WNE03-3,75
3750x2020x920
2331
6,54
WNE03-G1 (diskgavel)
2020x1070x900
583
1,91
WNE01-2,5
2500x1135x925
795
2,4
WNE01-3,75
3750x1135x925
1192
3,6
Modell
WWW.BURECA.SE
48
FRYSGONDOL
WWW.BURECA.SE
49
KYLRUM
Kylaggregat
Aluminium inredning
Kylrum:
Monoblock Kylaggregat:



Smidigt och lättmonterat kylrum.
Levereras med isolerat golv, tak och väggar.
Halkfritt golv i rostfritt stål som tål ett tryck på
1200kg/m2.
Paneler i galvaniserat stål täckt med en plastfilm
som är godkänd för livsmedel.
Ekologisk polyuretan isolering CFC fri med hög
densitet (40kg/m3) för en energisnål drift.
Vändbar dörr (630x1800mm) med gångjärn som
automatisk stänger dörren vid vinkeln 90 grader.
Kan låsas och är utrustad med ett
säkerhetshandtag på insidan.
















Tillval:
Tillval:


Ett enhetsaggregat som hängas på väggen.
Aggregatet kan placeras var man vill på kylrummet
eller frysrummet.
Temperaturområde -20...+50C.
Elektronisk styrningskontroll med temperatur visare.
Klarar omgivningstemperaturen upp till 430C.
Fläktkyla.
Inbyggd belysning.
Automatisk avfrostning med het gas.
Värmekabel för avlopp.
Kabel för dörrvärme.
Låg pressostat vakt.
Hög pressostat vakt för alla 400V versioner.

Larmsystem.
Aluminium inredning i mängder av storlekar och
Split kylaggregat.
C3.5A/N
Utvändigt mått
(BxDxH) mm
(1460x1460x2160)
Volym
(m3)
3,11
Isolerings
tjocklek (mm)
80
Kylaggregat
modell
AP50-PED/A
Kyleffekt *
(kW)
0,83
C4.8B/N
(1460x2060x2160)
4,54
80
AP50-PED/A
0,83
C5.5B/N
(1460x2360x2160)
5,26
80
AP75-PED/A
1,24
C6.7B/N
(1760x2360x2160)
6,48
80
AP75-PED/A
1,24
C9.0A/N
(2400x3000x2200)
8.91
80
AP75-PED/A
1,24
C11.6B/N
(2400x3000x2200)
11,33
80
AP122-PED/A
1,86
Modell
. * Kyleffekt räknas vid kylrumstemperatur 00C och omgivandetemperatur 320C.
WWW.BURECA.SE
50
FRYSRUM
Kylaggregat
Aluminium inredning
Frysrum:
Monoblock Kylaggregat:









Smidigt och lättmonterat frysrum.
Levereras med isolerat golv, tak och väggar.
Halkfritt golv i rostfritt stål som tål ett tryck på
1200kg/m2.
Försedd med genomtrycksventil.
Paneler i galvaniserat stål täckt med en plastfilm som är
godkänd för livsmedel.
Ekologisk polyuretan isolering CFC fri med hög densitet
(40kg/m3) för en energisnål drift.
Vändbar dörr (630x1800mm) med gångjärn som
automatisk stänger dörren vid vinkeln 90 grader.
Försedd med värmekabel, kan låsas och är utrustad
med ett säkerhetshandtag på insidan.
Tillval:


Ett enhetsaggregat som hängas på väggen.
Aggregatet kan placeras var man vill på
kylrummet eller frysrummet.
Temperaturområde -18 … -220C.
Elektronisk styrningskontroll med temperatur
visare.
Klarar omgivningstemperaturen upp till 430C.
Fläktkyla.
Inbyggd belysning.
Automatisk avfrostning med het gas.
Värmekabel för avlopp.
Kabel för dörrvärme.
Låg pressostat vakt.
Hög pressostat vakt för alla 400V versioner.










Tillval:

Larmsystem.
Aluminium inredning i mängder av storlekar och
utföranden.
Split kylaggregat.
C3.5A/N
Utvändigt mått
(BxDxH) mm
(1460x1460x2160)
Volym
(m3)
3,11
Isolerings
tjocklek (mm)
80
Kylaggregat
modell
AN120-PED/A
Kyleffekt *
(kW)
0,56
C4.8B/N
(1460x2060x2160)
4,54
80
AN170-PED/A
0,64
C5.5B/N
(1460x2360x2160)
5,26
80
AN201-PED/A
0,80
C6.7B/N
(1760x2360x2160)
6,48
80
AN201-PED/A
0,80
C9.0A/10
(2400x3000x2200)
8.91
100
AN202-PED/A
1,09
C11.6B/10
(2400x3000x2200)
11,33
100
AN202-PED/A
1,09
Modell
* Kyleffekt räknas vid frysrumstemperatur -200C och omgivandetemperatur 320C.
WWW.BURECA.SE
51
VISUALCOOKING KOMBISLIM
C Modell
CPE Modell
HONUÖ Combi Slim är en kompakt kombiugn med samma egenskaper och slutresultat som de större modellerna.
Lämpar sig perfekt för verksamheter med ett begränsat utrymme.
C Modell - Semi Automatisk
 Extremt användarvänlig.
 Injektionsånga med manuellt kokprogram.
 Semiautomatisk rengöring.
 Kärntemperaturnål.
 Handdusch.
 10 program med 3 inställningsmöjligheter i varje program.
CPE Modell - Hel Automatisk
 Extremt användarvänlig digital färgpanel.
 Injektionsånga med automatiskt kokprogram.
 Helautomatisk rengöring.
 Kärntemperaturnål.
 Handdusch.
 200 program med hela 10 inställningsmöjligheter i varje program.
 Fullmatad utrustning.
23.06
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
515x630x672
Kapacitet
(GN)
2/3
Gejdavstånd
(mm)
85
Effekt
(kW)
5,4
Spänning
(Volt)
230
Vikt
(kg)
55
1.06
515x808x672
6
85
7,1
400
65
1.10
515x808x878
10
85
10,5
400
79
Modell
WWW.BURECA.SE
52
VISUALCOOKING KOMBIUGN
C & K Modell
CPE & KPE Modell
Hounös extremt energisnåla, välbyggda och lätthanterliga kombiugnar ger ett slutresultat som är enastående.
C och CPE modellerna riktar sig åt mindre och mellanstora produktioner medan K och KPE modellerna lämpar sig bättre
för större produktioner.
Standard utrustning
C
CPE
Injektionsånga
X
X
Boiler (kok) ånggenerator
Manuellt kokprogram
X
K
KPE
X
X
X
Automatiskt kokprogram
X
Semiautomatisk rengöring
X
X
X
Helautomatisk rengöring
X
X
Kärntemperaturnål
X
Handdusch
X
10 program med 3 inställningar
X
X
X
200 program med 10 inställningar
X
X
Digital färgpanel
X
X
Fullmatad utrustning
X
1.06
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
900x831x795
Kapacitet
(GN)
6
Gejdavstånd
(mm)
85
Effekt
(kW)
9
Vikt
(kg)
150
1.08
900x831x925
8
85
18
170
1.10
900x831x1055
10
85
18
190
1.12
900x831x1185
12
85
18
210
1.16
900x886x1595
16
85
24
240
1.20
1125x951x1495
20
85
36
270
2.10
1125x951x1495
20
85
27
230
2.14
1125x951x1495
28
85
27
250
2.20 Roll in
1125x1004x1855
40
85
60
370
Modell
WWW.BURECA.SE
53
KONVEKTIONSUGN
000.PK-10
000.PK-4
Utförande:
PK seriens konvektionsugnar med ånga är mångsidiga, kraftfulla med en stabil konstruktion som säkerställer
en lång livslängd. Genom tekniskt innovativa lösningar säkerställer de utmärkta effekter i alla sorts
värmebehandlingar från ugnstekning, stekning, grillning, stuvning till ångkokning och uppvärmning av
maträtter.
Ugnar i serien PK är framtagen för grundläggande matlagning vid små och medelstora matserveringar samt
som kompletterande utrustning i storkök. Den extremt användarvänliga panelen gör att vem som helst på kort
tid kan tillaga stora mängder mat.
Det optimala luftflödet, där fläkten blåser i 2 riktningar, garanterar en jämn temperaturfördelning i kammaren.
Kärntemperaturnålen som noggrant kontrollerar temperaturen i maten ger ett perfekt slutresultat oavsett om
det är kött, kyckling, fisk eller grönsaker.
000.PK-4
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
750x803x580
Effekt
(kW)
3,6
Kapacitet
(GN)
4
Spänning
(Volt)
230
000.PK-6
750x803x700
7,2
4
230
000.PK-10
750x803x980
10,8
4
400
Modell
WWW.BURECA.SE
54
PIZZAUGN SERIE 700
Utförande:












Digital- eller Classic display.
Turbo- start funktion.
Regleras med 3 individuella värme zoner per däck vilket
ger en exakt värmekontroll.
Naturlig lera härdar med krispfunktion.
Dubbel bländfri halogenbelysning.
Robusta och genomskinliga dörrar.
Kraftfullt ergonomiskt dörrhandtag.
Hög och jämn värmekapacitet.
Snabb temperatur återhämtning.
Låg energiförbrukning.
Auto- timer med alarm (endast med digital display).
Stativ med hjul och 1 st. utdragbar avlastningshylla.
Modell
PM 721
Antal pizzor
(st)
4 x Ø 35 cm
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
1125x905x480
Pizza spade
Tillval:







Timer med manuellt avstängnings
alarm (endast med digital display).
Extra utdragbar avlastningshylla.
Sidohyllplan 300 mm bred.
Pizzaspad hållare.
Pizzaspadar.
Matningskabel med stickpropp.
Underbyggda skåp.
Invändigt mått
BxDxH (mm)
1x (710x710x210)
Antal rum
(st)
1
Effekt
(kW)
6,7
PM 722
8 x Ø 35 cm
1125x905x820
2x (710x710x210)
2
2x6,7
PM 723
12x Ø 35 cm
1125x905x1160
3x (710x710x210)
3
3x6,7
PM 731
6x Ø 35 cm
1480x905x480
1x (1060x710x210)
1
9,5
PM 732
12x Ø 35 cm
1480x905x820
2x (1060x710x210)
2
2x9,5
PM 733
18x Ø 35 cm
1480x905x1060
3x (1060x710x210)
3
3x9,5
PM 741
8x Ø 35 cm
1835x905x480
1x (1420x710x210)
1
12,5
PM 742
16x Ø 35 cm
1835x905x820
3x (1420x710x210)
2
2x12,5
PM 743
24x Ø 35 cm
1835x905x1160
3x (1420x710x210)
3
3x12,5
WWW.BURECA.SE
55
PIZZAUGN SERIE 800
Utförande:












Digital- eller Classic display.
Turbo- start funktion.
Regleras med 3 individuella värme zoner per däck vilket
ger en exakt värmekontroll.
Naturlig lera härdar med krispfunktion.
Dubbel bländfri halogenbelysning.
Robusta och genomskinliga dörrar.
Kraftfullt ergonomiskt dörrhandtag.
Hög och jämn värmekapacitet.
Snabb temperatur återhämtning.
Låg energiförbrukning.
Auto- timer med alarm (endast med digital display).
Stativ med hjul och 1 st. utdragbar avlastningshylla.
Modell
PM 821
Antal pizzor
(st)
4x Ø 41 cm
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
1250x1025x480
Pizza spade
Tillval:







Timer med manuellt avstängnings
alarm (endast med digital display).
Extra utdragbar avlastningshylla.
Sidohyllplan 300 mm bred.
Pizzaspad hållare.
Pizzaspadar.
Matningskabel med stickpropp.
Underbyggda skåp.
Invändigt mått
BxDxH (mm)
1x (820x820x210)
Antal rum
(st)
1
Effekt
(kW)
9
PM 822
8x Ø 41 cm
1250x1025x820
2x (820x820x210)
2
2x9
PM 823
12x Ø 41 cm
1250x1025x1160
3x (820x820x210)
3
3x9
PM 831
6x Ø 41 cm
1660x1025x480
1x (1230x820x210)
1
13,5
PM 832
12x Ø 41 cm
1660x1025x820
2x (1230x820x210)
2
2x13,5
PM 833
18x Ø 41 cm
1660x1025x1160
3x (1230x820x210)
3
3x13,5
PM 841
8x Ø 41 cm
2070x1025x480
1x (1640x820x210)
1
17
PM 842
16x Ø 41 cm
2070x1025x820
2x (1640x820x210)
2
2x17
PM 843
24x Ø 41 cm
2070x1025x1160
3x (1640x820x210)
3
3x17
WWW.BURECA.SE
56
VARMLUFTSUGN (BAKE OFF)
P-3WX
P
P-6WX
P-3WX
Utförande:

Befuktningssystemet möjliggör inkoppling av vatten som vid
förångning gör kammaren fuktig med manuell styrning.
Värmesystem med Thermo-circulation.
Digital temperaturkontroll.
Belysningssystem.
Glasdörren ger en visuell matlagning.




Tillval:


000.925 bas
BxDxH
923x690x960
Stativ med 17 par gejder 2/1 GN.
Bakplåtar.
000.P-3WX
Spänning
(Volt)
230
Effekt
(kW)
3,6
Invändigt mått
BxDxH (mm)
610x500x360
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
850x700x550
Antal
hyllgejder
3
000.P-6WX
230/400
7,2
610x500x620
850x700x830
6
Modell
.
WWW.BURECA.SE
57
ELSPIS SERIE 700
700.KE-2
700.KE-4
700.KE-4/C (Keramik)
700.KE-6
700.KE-4/PE-1
700.KE-6PE-1
Utförande:
Tillval:









Helt i syrafast rostfri stål AISI 304.
Välisolerade.
Runda plattor 220 mm.
Försedd med 3 fas stickkontakt.
Försedd med on – off detektor.
Strömställare med 6 värmegrader.
Passar till KROMET serie 700.
700.KE-2
Spänning
(Volt)
400
Frekvens
(Hz)
50
700.KE-4
400
700.KE-4C
400
700.KE-6
Gas ugn 7,5 KW.
4 bens stativ med underskåp eller
lådor för bänkmodell spisar.
Effekt
(kW)
5,2
Antal plattor
(st)
2
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
400x700x280
50
9,8
4
800x700x280
3x2,6 + 1x2
50
11,9
4
800x700x280
2x4 + 1x2,1 + 1x1,8
400
50
14,4
6
1200x700x280
4x2,6 + 2x2
700.KE-4/PE
400
50
16,3
4 + ugn
800x700x850
3x2,6 + 1x2 + 6,5 (ugn)
700.KE-6/PE
400
50
20,9
6 + ugn
1200x700x850
4x2,6 + 2x2 + 6,5 (ugn)
700.KE-4C-PE
400
50
18,4
4 + ugn
800x700x850
2x4 + 2x2 + 6,5 (ugn)
Modell
WWW.BURECA.SE
58
Plattor effekt
(kW)
2x2,6
ELSPIS SERIE 900
900.KE-4PE/T
900.KE-4
900.KE-2
900.KE-6PE-T
900.KE-6PE-T
Utförande:







Helt i syrafast rostfritt stål AISA 304.
Välisolerad.
Strömställare med 6 olika nivåer.
Fyrkantiga plattor (300x300) mm.
Tillval:

4 bens stativ med underskåp eller lådor till bänkmodell spisar.
900.KE-2
Spänning
(Volt)
400
Frekvens
(Hz)
50
Effekt
(kW)
8,0
Antal plattor
(st)
2
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
450x900x280
Plattor effekt
(kW)
2x4
900.KE-4
400
50
16,0
4
900x900x280
4x4
900.KE-6
400
50
24,0
6
1350x900x280
6x4
900.KE-4PE/T
400
50
23,0
4 + ugn
900x900x900
4x4 + 7 (ugn)
900.KE-6PE/T
400
50
31,0
6 + ugn
1350x900x900
6x4 + 7 (ugn)
Modell
WWW.BURECA.SE
59
ELSPIS 000
000.KE-2M ,4M, 6M
000.KEZ-6
000.KEZ-6P
000.KEZ-4UT(/PE-2)
Utförande:







Helt i syrafast rostfritt stål AISA 304.
Välisolerad.
Strömställare med 6 olika nivåer.
Uppfällbara plattor för modell KEZ-4U.
Fyrkantiga plattor (300x300) mm, runda plattor Ø 225 mm.
000.KE-2M
Spänning
(Volt)
400
Frekvens
(Hz)
50
Effekt
(kW)
4,6
Antal plattor
(st)
2
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
400x700x850
Plattor effekt
(kW)
1x2,6 + 1x2
000.KE-4M
400
50
9,8
4
800x700x850
3x2,6 + 1x2
000.KE-6M
400
50
14,4
6
1200x700x850
4x2,6 + 2x2
000.KEZ-6 AA
400
50
18,0
6
900X900X900
6x3
000.KEZ-6P AA
400
50
24,5
6 + ugn
900X900X900
6x3 + 6,5 (ugn)
000.KEZ-4UT
400
50
16,0
4
800x750x850
4x4
000.KEZ-4UT/PE-2
400
50
22,5
4 + ugn
800x700x850
4x4 + 6,5 (ugn)
Modell
WWW.BURECA.SE
60
GASSPIS SERIE 700 OCH 900
700.KG-2
900.KG-2
700.KG-4
900.KG-4
700.KG-6
900.KG-6
700.KG-4/PG
900.KG-4/PG
700.KG-6PG
900.KG-6PG
Utförande:
Tillval:





Tändlåga med gas- säkerhetskännare.
Gasställarregulator.
Passar till KROMET serie 700 resp. 900.
4 bens stativ med underskåp eller lådor
Till bänkmodellerna.
700.KG-2
Antal zoner
(st)
2
Gasanslutning
(tum)
R ½”
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
400x700x280
Plattor effekt
(kW)
4,5 + 7,5
700.KG-4
4
R ½”
800x700x280
2x4,5 + 2x7,5
700.KG-6
6
R ½”
1200x700x280
3x4,5 + 3x7,5
700.KG-4/PG
4 + ugn
R3/4”
800x700x850
2x4,5 + 2x7,5 + 7,5 (ugn)
700.KG-6/PG
6 + ugn
R3/4”
1200x700x280
3x4,5 + 3x7,5 + 7,5 (ugn)
900.KG-2
2
R ½”
450x900x280
4,5 + 7,5
900.KG-4
4
R ½”
900x900x280
4,5 + 7,5 + 2x9
900.KG-6
6
R ½”
1350x900x280
2x4,5 + 2x7,5 + 2x9
900.KG-4PG
4 + ugn
R3/4”
900x900x900
1x4,5 + 1x7,5 + 2x9 + 7,5 ugn
900.KG-6PG
6 + ugn
R3/4”
1350x900x900
2x4,5 + 2x7,5 + 2x9 + 7,5 ugn
Modell
41
WWW.BURECA.SE
61
WOK SPIS








WGX1-4, 2-8/T
Lätt rengöring.
Gasregulator ventiler.
Uppsamlingslåda för restprodukter under varje
brännare.
En wok ring ingår.
Chassi och wokring tillverkad i krom-nickel stål.
Enkel att demontera utan verktyg.
Reglerbara fötter.
Gas säkerhets avstängningsventil med gasflamma.
CHINA/1, 2, 3, S





Wokspis i rostfritt chassi.
En vattentät matlagnings topp som går
att fyllas med vatten för avkylning.
Toppen försedd ett dräneringshål.
1 kontroll fördelare per brännare.
Uppsamlingslåda för restprodukter
under varje brännare.
v
EL OCH GAS FRITÖS
CHINA/3/5/7L





Wokspis med hög rygg i rostfritt
chassi.
Försedd med vattenkran för
nedkylning och rengöring.
Sidoavlopp med avtagbart filter.
1 kontroll fördelare per brännare.
Uppsamlingslåda för restprodukter
under varje brännare.
WGX1-4/T
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
400x600x280
Anslutning
(tum)
2/4”
Antal brännare
(st)
1
Gas effekt
(kW)
1x15
Brännare
Ø (mm)
180
Vikt
(kg)
23
WGX2-8/T
800x600x280
2/4”
2
2x15
180
45
CHINA/1S
600x360x780
2/4”
1
1x16,4
290
70
CHINA/2S
1200x630x780
3/4”
2
2x16,4
290
115
CHINA/3S
1500x630x780
3/4”
3
3x16,4
290
160
CHINA/3L
1100x900x780
3/4”
3
2x16,4 + 1x9
2x290 + 1x230
150
CHINA/5L
1790x900x780
4/4”
5
3x16,4 + 2x9
3x290 + 2x230
195
CHINA/7L
2250x900x780
4/4”
7
4x16,4 + 3x9
4x290 + 3x230
280
Modell
WWW.BURECA.SE
62
EL FRITÖS
ST 7
ST 12
ST 6
ST 7 + 7
ST 12+12
Utförande:






Flyttbart värmeelement.
Oljetömningsventil, ej modell ST 6.
1 friteringskorg per bad ingår.
Strömställare med termostat.
Försedd med stickkontakt.
ST 6
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
300x415x280
ST 7
261x459x405
7
197x236x120
4,8
230/400
11
ST 7 + 7
547x459x405
7+7
2x 197x236x120
4,8 + 4,8
400
11 + 11
ST 12
322x490x428
12
257x268x120
6
400
15
ST 12 + 12
668x490x428
12 +12
2x 257x268x120
6+6
400
15 + 15
Modell
WWW.BURECA.SE
Kapacitet
(liter)
6
Korgmått
BxDxH (mm)
197x258x100
63
Effekt
(kW)
3,2
Spänning
(Volt)
230
Produktion
(kg/tim)
8
EL OCH GAS FRITÖS
700.FE-10F
700.FE-2 x 10F
900.FE-18
700.FG-12 (GAS)
900.FE-2 x 18
Utförande:
Tillval:








Välisolerad.
Flyttbart värmeelement.
Oljetömningsventil (serie 700).
1 friteringskorg per bad ingår.
Strömställare/gasställare med termostat.
4 bens stativ med underskåp eller lådor till
bänkmodeller.
Spänning
(Volt)
400
Frekvens
(Hz)
50
Effekt
(kW)
6,0
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
400x700x280
Kapacitet
(liter)
10
700.FE-2 x 10
400
50
12,0
600x700x280
2 x 10
700.FG-12
Gas
50
10,0
400x700x850
12,0
900.FE-18
400
50
13,5
450x900x900
18,0
900.FE-2 x 18
400
50
27,0
900x900x900
2 x 18
Modell
700.FE-10F
WWW.BURECA.SE
64
STEKHÄLL OCH LAWA GRILL
EL STEKHÄLL
700.PBE-400 G (eller R)
900.PBE-450 G (eller R)
700.PBE-600 G
700.PBE-600 GR (eller G)
900.PBE-900 GR (eller G)
GAS STEKHÄLL OCH LAWA GRILL
Lawa Grill
700.OGL-400
Lawa Grill
700.OGL-800
700.PBG 400 G
700.PBG-800 GR
Utförande:








Helt
 i syrafast rostfritt stål AISI 304.
Välisolerad.

Låda
 för fettuppsamling.
Rostfri
kantgavel 80 mm.

Rostfri
stekspade medföljer.

Strömställare/gasställare
med termostat.

Försedd
med 3 fas stickkontakt.

G modellen har slät stekyta, R är räfflad.GR är ½ slät + ½ räfflad.
Modell
700.PBE-400 G
700.PBE-400 R
700.PBE-600 G
700.PBE-600 GR
700.PBG 400 G
700.PBG 400 R
700.PBG-800 GR
700.OGL-400
700.OGL-800
900.PBE-450 G
900.PBE-450 R
900.PBE-900 GR
900.PBE -900 G
Spänning
(Volt)
400
400
400
400
Gas
Gas
Gas
Gas
Gas
400
400
400
400
WWW.BURECA.SE
Frekvens
(Hz)
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
Effekt
(kW)
4,8
4,8
8,0
8,0
5,5
5,5
11,0
7,0
14,0
6,0
6,0
12,0
12,0
65
Tillval:

Utvändig mått
BxDxH (mm)
400x700x280
400x700x280
600x700x280
600x700x280
400x700x850
400x700x850
800x700x850
400x700x280
800x700x280
450x900x280
450x900x280
900x900x280
900X900X280
4 bens stativ med underskåp eller
lådor till bänkmodeller.
Stekyta
(m2)
0,21
0,21
0,33
0,33
0,21
0,21
0,44
0,19
0,37
0,32
0,32
0,65
0,65
Typ
Slät
Räfflad
Slät
½ Slät + ½ Räfflad
Slät
Räfflad
Lawa Grill
Lawa Grill
Slät
Räfflad
Slät
El- OCH GAS STEKBORD
700.PE-03
700.PEG-03
000.PE-025Y
900.PE-05E
900.PTG-05E
000.PE-025N
000.PE-040N
Utförande:







Helt i syrafast rostfritt stål med slät stekyta.
Välisolerad.
On-off detektor.
Manuell lutning.
Eldriven lutning på modell 900.
Strömställare/Gasställare.
Spänning
(Volt)
230/400
Modell
700.PE-03
Frekvens
(Hz)
50
Effekt
(kW)
9,0
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
800x700x850
Kapacitet
(liter)
50
Stekyta
(m2)
0,30
700.PEG-03
Gas (R1/2”)
-
10,0
800x700x850
50
0,30
700.PE-015
400
50
4,5
400x700x280
8
0,15
700.PTG 03
Gas
-
10,0
800x700x850
50
0,30
230/400
50
12,0
900x900x900
80
0,50
900.PE-05
900.PTG-05
Gas (R1/2”)
-
18,0
900x900x900
80
0,50
000.PE-025Y
230/400
230/400
50
50
5,4
5,4
700x600x850
700x600x850
37,0
37,0
0,25
0,25
230/400
50
9,0
1000x900x900
64,0
0,40
000.PE-025N
000.PE-040N
WWW.BURECA.SE
66
VATTENBAD OCH VATTENKOKARE
700.BE-1
700.BE-2
900.BE-1
Pastakokare 700.EUS.400
900.BE-2
Utförande:









Välisolerad.
Försedd med stickkontakt.
Ventil för vattentömning.
Vatten fyllningskran för modell 700.EUS.400 och 900.BE-2.
Modell 700.EUS.400 är försedd med 3 st. 1/3 GN perforerade kantiner för pastakokning.
GN anpassad.
Strömställare 30-90 C° samt till +100 C° på 700.EUS.400.
700.BE-1
Spänning
(Volt)
230
Effekt
(kW)
1,4
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
400x700x280
Kapacitet
(GN)
1
700.BE-2
230
2,0
800x700x280
2
700.EUS.400
400
6,0
400x700x850
1
900.BE-1
230
2,0
450x900x280
1 + 1/3
900.BE-2
230
4,0
900x900x280
2 + 2/3
Modell
WWW.BURECA.SE
67
EL OCH GAS KOKGRYTA
Utförande:












Helt i syrafast rostfritt stål.
Serviceventiler.
Indirekt uppvärmningssystem.
Automatiskt tryckkontrollssystem.
Automatisk vattennivåjustering.
1/2 ”ventil för mat- testning och 1.5” ventil för mat- tömning.
Välisolerad.
Lätt rengörning och skötsel.
Vattenkran för påfyllning och rengöring.
Försedd med stickkontakt 3 fas.
Strömställare med termostat .
Spänning
(Volt)
400
Frekvens
(Hz)
50
900.BEK-150
400
50
18,5
900x900x900
150
900.BGK-150
Gas (R1/2”)
-
20,0
900x900x900
150
000.BEK-150
400
50
18,5
900x850x900
150
000.BGK-150
Gas (R1/2”)
-
20,0
900x900x900
150
Modell
700.BEK-80-2
WWW.BURECA.SE
Effekt
(kW)
12,5
68
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
800x700x850
Kapacitet
(liter)
80
VÄRMEBUFFÉ
DM-94942
(2 x 1/1 GN)
DM-94943
(3 x 1/1 GN)
DM-94944
(4 x 1/1 GN)
Utförande:
Tillval:















Gemensamt vattenbad med ett termostat.
GN anpassade.
Glass wool isolering.
Mekanisk termostat.
Teknisk data
Separata vattenbad med flera tillhörande termostat.
Värmeskåp.
Hjul.
Trä basbänk i valfri färg eller i rostfristål.
Brickbana.
GN kantiner.
DM-94942
DM-94943
865x700x850
1204x700x850
1543x700x850
Kapacitet (GN)
2
3
4
Spänning (Volt)
230
230
230
Brunn djup (mm)
200
0
Effekt (kW)
WWW.BURECA.SE
200
0
0
DM-94944
200
+30 …+90
+30 …+90
+30 …+900
1,6
2,4
3,2
69
0
0
VÄRMEPLATTA
Värmeplatta
Utförande:
Tillval:













GN anpassade.
Glass wool isolering.
Mekanisk termostat.
‘
Teknisk data
Utvändigmått BxDxH (mm)
Kapacitet GN kantiner 1/1
Spänning (Volt)
Effekt (kW)
WWW.BURECA.SE
Värmeskåp.
Hjul.
Trä basbänk i valfri färg eller i rostfristål.
Brickbana.
GN kantiner.
DM-94946.2-O
DM-94946.3-O
DM-94946.4-O
865x700x850
1204x700x850
1543x700x850
2
3
4
230
230
230
+300 …+600
+300 …+600
+300 …+600
1,6
2,4
3,2
70
PANINI KLÄMGRILL
Utförande:





Mayfairs PANINI klämgrill är en extremt kraftig och långlivad grill.
Utrustad med ett kraftfullt och tungt räfflat gjutjärn vilket sparar både tid och energi.
Rostfritt chassi och fettsamlare.
Grillen är försedd med strömställare och termostat som verkar mellan 60-300 grader.
Dubbel klämgrillen har två separata strömställare och termostat.
Klämgrill liten
Räfflat gjutjärn
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
290x390x235
Klämgrill stor
Räfflat gjutjärn
440x445x235
230
2,4
Klämgrill dubbel
Räfflat gjutjärn
475x390x235
230
2,9
Klämgrill stor
Räfflad/slät
440x445x235
230
2,4
Klämgrill dubbel
Räfflad/slät
475x445x235
230
2,9
Benämning
WWW.BURECA.SE
Typ
71
Spänning
(Volt)
230
Effekt
(kW)
2,0
KYCKLINGGRILL
000.OE-6
000.OE-12
000.OGZ-24NC
Utförande:











Extremt jämn grillning som förhindrar fettet från att strömma ut vilket ger ett betydligt saftigare kött.
Helt rostfritt chassi AISI 304.
Välisolerad.
Värmeelement.
Rostfria kycklingspett med kycklinghållare.
Strömställare med 3 värmenivåer.
Glasdörrar.
Belysning.
On-off detektorer.
On-off knapp för spettens motor.
Rostfri fettsamlare.
000.OE-6
Spänning
(Volt)
400
000.OE-12
400
7,5
1020x500x850
3
12
000.OGZ-24NC
400
16,2
1200x540x1300
4
24
Modell
WWW.BURECA.SE
Effekt
(kW)
5,0
Utvändigt mått
(BxDxH) (mm)
850x400x480
72
Antal kycklingar
per våning (st)
3
Antal kycklingar
totalt (st)
6
EL KEBABGRILL
EH
E1-S
E2-5
E4-S
Utförande:






Rostfritt stål AISI 304 chassi.
Motordrivet kebabspätt med 2 hastigheter (roterande).
Justerbart kebabspätt.
Rostfri perforerad åttakantig köttsamlare.
Rostfri åttakantig fettsamlare under köttsamlaren.
2 uttag på grillen för anslutning av t.ex. kebabkniv (ej EH modell).
Tillval:



Elektrisk kebabkniv.
Rostfri köttskopa.
Fyrkantig kött- och fettsamlare.
Elektrisk Kniv
Köttskopa
Effekt
(kW)
3,0
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
300x420x605
Spänning
(Volt)
230
Kött max vikt
(kg)
7
Kött max höjd
(mm)
250
E1-S
4,5
500x650x795
400
15
340
E2-5
6,0
500x650x920
400
30
460
E3-S
9,0
500x630x1120
400
50
700
E4-5
10,5
600x760x1290
400
80
800
Modell
EH
WWW.BURECA.SE
73
GAS KEBABGRILL
G3
G1
GD-2
GD-5
Elektrisk kniv
Köttskopa
Utförande:






Rostfritt chassi.
Motordrivet kebabspätt med 2 hastigheter (roterande).
Justerbart kebabspätt.
Rostfri perforerad åttakantig köttsamlare.
Rostfri åttakantig fettsamlare under köttsamlaren.
Värmezoner med vars en gasregulator.
Tillval:



Elektrisk kebabkniv.
Rostfri köttskopa.
Fyrkantig kött- och fettsamlare.
G1
Effekt
(kW)
5,25
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
500x500x795
Kött max vikt
(kg)
15
Kött max höjd
(mm)
320
Antal
värmezoner (st)
3
G2
7,0
500x650x920
30
450
4
G3
8,75
590x770x1120
50
620
5
GD-1
2,8
330x420x605
7
180
2
GD-2
5,6
500x635x920
30
430
2
Modell
GD-3
8,4
550x635x920
40
450
3
GD-4
11,2
550x710x1120
70
630
4
GD-5
14,0
600x750x1310
120
810
5
WWW.BURECA.SE
74
ROLLERGRILL
CSX/5R
CSX/7R
Utförande:








Rullgrill lämplig för korv.
Chassi i rostfritt stål.
Vanligt kokta utan fett.
Elektrisk uppvärmning med armerade element och en effekt på 125W i varje rulle.
Rullängd 400 mm.
Temperaturregulator från 0-90°C.
Speciell asynkronmotor med hög prestanda och hastighetsväxel.
Fettuppsamlare placeras undertill för enkel rengöring, den är avtagbar och går att tvätta i
diskmaskinen.
CSX/5R
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
545x320x240
Antal rullar
(st)
5
Antal korvar
(st)
8
Kapacitet
korvar/timme
60
Effekt
(kW)
0,6
Spänning
(Volt)
230
Vikt
(kg)
12,5
CSX/7R
545x320x240
7
12
90
0,9
230
14
Modell
WWW.BURECA.SE
75
MIKROVÅGSUGN
MWS9/S
CM1069
Utförande: (MWS9/S) modell
Utförande: (CM1069) modell







Halv professionell mikrovågsung.
Roterande platta Ø310 mm.
Invändiga mått 325x300xh205 mm.
Rostfritt stål in- och utvändigt.
5 olika inställningar av effekter.
Mekaniska inställningskontroller och timer.
Modell
MWS9/S
CM1069
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
510x370x305
517x412x297
WWW.BURECA.SE
Kapacitet
(liter)
20
21




Spänning
(Volt)
230
230
76
Professionell mikrovågsugn för intensiv
användning.
Roterande platta Ø 310 mm.
Invändiga mått 315x330xh200.
Rostfritt stål in- och utvändigt.
20 olika minnesprogram.
Värmeeffekt
(kW)
0,9
1,05
Effekt
(kW)
1,4
1,6
Vikt
(kg)
20
19
CHAFFING DISH & VÄRMEHÄLLAR
Chaffing Dish Rostfri 1 GN
Chaffing Dish Plast/Rostfri 1 GN
GRILL KYLBÄ
GRILL KYLBÄN
Chaffing Dish Rund
med roll top
Tillval:

Soppkittel/värmeri
Chaffing Dish Soppvärmare
Utförande:
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
530x325x180
Modell




Inbyggda element.
Termostatvred.
På/Av knapp.
Spänning 230V/ 50Hz.
Alla tillhörande tillbehör går att
beställas.
Chaffing Dish Rostfri 1 GN
Kapacitet
(liter)
12
Chaffing Dish Plast/Rostfri 1 GN
530x325x180
12
Chaffing Dish Rund med roll top
530x490x360
6,8
Chaffing Dish Soppvärmare
530x325x180
2x4
Soppkittel/värmeri
530x490x360
10
Värmehäll
Utförande:

Värmehäll helt i rostfritt 18/8 stål med termostat vred.
Teknisk data
Spänning (Volt)
Effekt (kW)
WWW.BURECA.SE
GN 1/2
GN 1/1
325x265x90
325x530x90
230
0
GN 2/1
230
0
0
530x530x90
230
+30 …+110
+30 …+110
+30 …+1100
0,3
0,3
0,6
77
0
0
STATIV & UNDERSKÅP
700.T-400
700.S-400
700.T-600
700.S-600
700
900.T-450
900.S-450



700.S-1200
900.T-1350
900.T-900
900.S-1350
900.S-900
Stativ och underskåp som passar alla KROMET
produkter i serien 700 och 900.
Anpassningsbara efter individuellt behov.
Dörrar eller lådor går att beställas till S-serien.
WWW.BURECA.SE
700.S-800
700.T1200
900
Utförande:

700.T-800
700.T-400
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
400x600x580
700.T-600
800x600x580
900.T-450
700.T-800
600x600x580
900.T-900
900x850x620
700.T-1200
1200x600x580
900.T-1350
1350x850x620
700.S-400
400x600x580
900.S-450
450x850x620
700.S-600
600x600x580
900.S-900
900x850x620
700.S-800
800x600x580
900.S-1350
1350x850x620
Modell
78
Modell
700.S-1200
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
1200x600x580
450x850x620
DÖRRAR OCH LÅDOR
VATTENBAD OCH VATTENKOKARE
Dörr och låda för serie 700 Doors D-400
Doors D-600
Drawer Z-400
Drawer Z-600
Dörr och låda för serie 900 Drawer Z-450
Doors D-450
Utförande:
• Helt i rostfritt stål.
• Integrerat plasthandtag.
• Passar till KROMET underskåp.
Dörr D-400
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
394x394
Dörr D-600
594x394
Låda Z-400
390x550x192
Låda Z-600
590x550x192
Låda Z-450
440x725x170
Dörr D-450
440x444
Modell
WWW.BURECA.SE
79
AVLASTNINGSBORD
700.SR -400
700.SR -800
700.SR -600
900.SR -900
900.SR -450
Utförande:
 Helt i rostfritt stål.
OCH
Passar
till Kromet serie 700
och 900.
LÅDORRRAR
OCH
LÅDO
700.SR -400
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
400x700x280
700.SR -600
600x700x280
700.SR -800
800x700x280
900.SR -450
450x900x280
900.SR -900
900x900x280
Modell
WWW.BURECA.SE
80
ESPRESSO KAFFEMASKIN
AROMA/1E
AROMA/2ED
AROMA/3ED
Utförande:




Rostfritt Chassi.
Digital maskin med känsliga knappar och automatisk portionsinställning "volumetric".
Högtemperaturs noggrannhet och direkt pre-infusions rum (exklusiv patent).
Volymetriskt inbyggd motorpump.
Display:










Ingen display på AROMA/1E och AROMA/1E-AM).
Försedd med en programmerbar mikroprocessor.
Varje grupp har en programmerbar portionsjustering.
Automatisk påfyllning av pannan (vid direkt inkopplat vatten).
Display som visar tid och datum.
Lagringsinformation av totalt bryggt kaffe.
Digital värmeinställning av pannan, PID-teknik.
Varningslampa vid vatten brist i pannan.
Automatisk proportionering av varmt vatten.
Varningslampa för underhåll bl.a. vid för höga kalknivåer (byte av insats till avhärdningsfiltret).
AROMA/1E
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
(523x580x475)
Kopp höjd
(mm)
100
Effekt
(kW)
2,9
Antal grupper
(st)
1
Kapacitet
(liter)
6
Vikt
(kg)
48
AROMA/1E-AM
(523x580x475)
130
2,9
1
6
40
AROMA/2ED
(677x580x523)
100
3,05
2
11,5
60
AROMA/2ED-AM
(677x580x523)
130
3,05
2
11,5
60
AROMA/3ED
(990x530x470)
100
4
3
17,5
90
AROMA/3ED-AM
(967x580x523)
130
4
3
17,5
85
Modell
WWW.BURECA.SE
81
KAFFEBRYGGARE
M-2 & A-2
DM-4 & DA-4
M-2 & DM-4 Modell
A-2 & DA-4 Modell
Utförande:
Utförande:







Helt rostfritt stål.
Manuell påfyllning.
På och av knapp under bryggning.
Helt rostfritt stål.
Utrustad med påfyllningskran.
Digital temperaturdisplay.
På och av knapp under bryggning.
M-2
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
205x360x430
Kapacitet
(koppar/min)
12/6
Effekt
(kW)
2,4
Spänning
(Volt)
230
Antal karaffer
(st)
2
Vikt
(kg)
8,7
A-2
205x360x430
12/6
2,4
230
2
8,7
DM-4
410x360x430
24/6
4,8
400
4
15,4
DA-4
410x360x430
24/6
4,8
400
4
15,4
Modell
WWW.BURECA.SE
82
KAFFEBRYGGARE
MEGA-M
CATER
Utförande:
Utförande:









Manuell påfyllning.
1 st. 2,5 liters termobehållare med
påfyllningskran.
Producerar 17 koppar på 7 minuter.
Modell
MEGA-M
CATER
WWW.BURECA.SE
Automatisk påfyllning.
2 st. 2,5 liters termobehållare med kran.
Varmvatten kran.
Producerar 34 koppar på 5½ minuter.
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
205x360x640
Spänning
(Volt)
230
Effekt
(kW)
2,2
Vikt
(kg)
10
410x420x675
400
4,4
21
83
KAFFEKVARN
TAURO-NEW/B
AUTO-80/B
BEL-63/B
Utförande:





Portionsjustering mellan 5-12 gram.
Kvarn Ø 60 mm.
Kontinuerlig användning max 30 min.
IP-Klass IP12.
(BEL-63/B) är vibrationsfri ram.
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
180x310x560
Spänning
(Volt)
230
Effekt
(kW)
0,3
AUTO-80/B
210x355x650
230
0,36
2
80
9
BEL-63/B
270x460x630
230
0,5
1,5
63
13
Modell
TAURO-NEW/B
WWW.BURECA.SE
84
Kapacitet
(kg)
1
Ljudnivå
(dB)
80
Vikt
(kg)
8
DISKMASKIN WEXIÖDISK
WD-7
WD-4
WD-6
Utförande:








Användarvänlig med optimalt diskresultat och lång livslängd gör Wexiodisk till en av marknadens
bästa diskmaskiner i sitt segment.
Den ger en bra arbetsmiljö med god hygien.
Utvecklad för att även klara de mest krävande miljöer.
Skjut in korgen, automatiken stänger huven och startar maskinen, huven öppnas automatiskt när
diskprogrammet är avslutat.
Glänsande rent diskgods med omedelbar torkning och maskinen är klar för nästa korg.
Förutom basmodellen med elektromekaniskt styrsystem finns även en elektronisk variant med fler
program.
HACCP-n funktionen i den elektroniska styrningen övervakar diskprocessen.
Med fokus på användaren har Wexiödisk en rad tekniska lösningar som förbättrar arbetsmiljön i
diskrummet.
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
628x600x850
Kapacitet
(korgar/tim)
20
Antal
diskprogram
1
Effekt
(kW)
3,0
Disk tid
(min)
P1=2,4
WD-4
628x600x850
20-50
3
5,54
P1=1,2 P2=2,4 P3=4,2
WD-6C
765x710x1560
35
1
9,9
P1=1,5
WD-6
765x710x1560
50
3
9,9
P1=1,2 P2=1,7 P3=3,2
WD-7
765x805x1650
50
3
10,1
P1=1,2 P2=1,7 P3=3,2
Modell
WD-4C
WWW.BURECA.SE
85
DISKMASKIN ELFRAMO
Underbänk modell: BD46, BD 22, D36 och D45
 Chassi i S/S AISI 18/10.
 Självdränerande tank.
 Dubbelisolerad tank och dörr.
 Digitala kontrollinstrument för en högre flexibilitet vid programmeringen.
 Torkmedel doseringspump.
 Övre och nedre tvätt och skölj armar.
 2 respektive 3 tvättprogram.
 2 st. diskkorgar ingår.
Golvmodell: C34 DGT, C66 DGT







Chassi i S/S AISI 18/10.
Självdränerande tank.
Dubbelisolerad tank.
Finns i både 230V och 400V.
Ljudnivå 68 dB.
Komplett värme och ljud isolation.
2 tvättprogram med digitalkontroll.
Golvmodell: LP61, LP61 H







Chassi i S/S AISI 18/10.
Dubbelisolerad.
Finns i både 230V och 400V.
2 st. motviktsbalanserade dörrar.
Extra höga justerbara fötter (200-250mm).
Extra högt tvättutrymme 680/850mm.
3 tvättprogram med digitalkontroll.
Tillval:
 (PS) Tömnings pump
 (DD) Diskmedel dosering för flytande diskmedel.
 Avkalkningsfilter
BD 46 DGT
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
460x530x700
Spänning
(Volt)
230
Effekt
(kW)
3,3
Disktid
(sek)
60/120
Inmatnings
höjd (mm)
310
Korgmått
(mm)
400x400
Vikt
(kg)
48
BD 22 DGT
565x600x770
230
3,3
60/120
325
470x470
59
D 36 DGT
600x620x828
400
69
120/180
375
500x500
57
D 45 DGT
600x620x828
400
75
60/120/180
375
500x500
66
C 34 DGT
650x755x1450
400
6,2
120/180
400
500x500
124
C 66 DGT
650x755x1455
400
7,1
60/120/180
400
500x500
138
LP61
675x842x1850
400
10,5
120/240/360
685
700x550
130
LP61 H
675x842x2014
400
11,5
120/240/360
850
700x550
140
Modell
WWW.BURECA.SE
86
DEGBLANDARE
ALZ Modell Avtagbart huv och kittel
G modell Fast huv och kittel
Utförande:











Kittel i rostfritt stål 18/10 AISI 304.
Spiral i rostfritt härdat stål med hög hållfasthet, delare i rostfritt stål.
Skyddsgaller till kittel i rostfritt stål med mikrosäkerhetsbrytare.
Växellåda för större tillförlitlighet och låg ljudnivå.
Kontrollpanel för 24V lågspänning.
Blandningstimer 0 – 30 min.
Hastighetsstyrning (gällar ej NT10/G, NT22/G och NT33/G).
Nödstopp.
Levereras med 4 hjul varav 2 med lås.
ALZ/VV har avtagbart hav och kittel för lättare rengöring.
Går att beställa med upp till 200 kg kapacitet.
G modell Fast huv och kittel
Modell
NT10/G
NT22/G
NT33/G
NT42/G
NT53/G
230x560x540
400x680x690
440x720x830
490x770x860
520x860x760
Effekt (kW)
0,4
0,7
2
1,5
2,2
Vikt (kg)
47
81
114
118
150
Kapacitet (liter)
10
22
33
42
53
Deg vikt (kg)
8
18
25
38
44
Spänning (Volt)
230
230
230
230
230
Kittel Ø (mm)
260
350
400
450
500
ALZ Modell Avtagbart huv och kittel
Modell
NT22/G-ALZ/VV
NT33/G-ALZ/VV
400x690x680
400x800x760
Effekt (kW)
1,1
1,1
Vikt (kg)
94
125
Kapacitet (liter)
22
33
Deg vikt (kg)
18
25
Spänning (Volt)
230
230
Kittel Ø (mm)
350
400
WWW.BURECA.SE
87
PIZZAPLATTARE
Utförande:




Tillverkad helt i rostfritt stål.
Digital termostat.
En värmekabel som garanterar jämn temperatur.
Det stora utrymmet mellan plattorna underlättar
processen vid större produktioner.
Ring i rostfritt stål som skyddar plattorna.
Användarvänlig tack vare spaken under bottenplattan
sim enkelt justerar höjden.
Speciellt konstruerade för stora produktioner av
pizzabottnar eller pajer (400 st./timme).
Nödstopp.




Pizza form
DP30-EK(230/1)
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
500x610x770
Pizza Ø
(mm)
300
Spänning
(Volt)
230
Effekt
(kW)
3,8
Vikt
(kg)
143
DP35-EK(230/1)
500x610x770
350
230
3,8
147
DP45-EK
550x710x845
450
400
6
191
Modell
Utförande:








2 pizzarullar i rostfritt stål.
Väldigt flexibel med hög prestanda.
Front och sidokonstruktion i rostfritt stål AISI 304, baksidan i vit plåt.
Utan värme för användning av kall rund pizzadeg.
Lätt att justera avståndet mellan rullarna och för att få önskad tjocklek
på pizzadegen.
Rullarna är av teflon utan värme.
Plexiglastopp skydd samt bottenskydd i rostfritt stål.
Lågspännings strömställare (24V) med touch knappar.
Tillval: Pizza rollar

Elektrisk fotpedal som alternativ.
Info:
Då pizzarullaren inte kräver någon specialtränad personal eller kunskap
sparar den både tid och pengar. Framtagen för att underlätta och öka
produktiviteten vid förberedelserna av pizza-, bröd- och paj framställning.
P301
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
400x500x630
Degvikt
(gram)
80 - 210
Spänning
(Volt)
230
Effekt
(kW)
250
Vikt
(kg)
35
P401
530x530x730
210 - 700
230
380
42
Modell
WWW.BURECA.SE
88
GRÖNSAKSSKÄRARE
Skivor(Tillval)
Utförande:










En grönsakskärare som lämpar sig perfekt för mindre och medelstora produktioner.
Enkel att rengöra där den övre delen kan monteras ner helt utan verktyg.
Tillverkad i pressgjutet aluminium, med anodoxidering (för kontakt med livsmedel) och rostfritt stål.
Avtagbara lock och enkel rengöring.
Fläktmotor.
Maximalt utkast av de skurna varorna, levereras med 2 hylsutkastare i plast, en "hög" och en "låg"
Användarvänlig, fortlöpande bruk.
Mikrobrytare för hög säkerhet.
Kontrollspänning 24V, vattentät el- panel (IP54) NVR (No-Voltage Release) för att undvika alla
oavsiktliga starter.
Försedd med CE märkning och RoHs in force.
Tillval:

Mycket stort utbud av skivor inom många av användningsområden.
TVA-38
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
265x570x470
Kapacitet
(kg/tim)
100-300
Spänning
(Volt)
230
Hastighet
(varv/min)
300
Effekt
(kW)
0,38
Vikt
(kg)
21
TVX-55
265x530x490
150-350
230
400
0,55
22
Modell
WWW.BURECA.SE
89
JUICEPRESS
G14
G12/B
G14 - 1,5 liters multimaskin med juicepress, mixer och milkshaker.





Juicepress, mixer och milkshaker.
ABS chassi i svart design med silverinslag.
En enskild motor för varje användningsområde.
Lätt rengöring och underhållning.
Uppfyller alla CE standarder.
G12 - 1,5 liters multimaskin med juicepress och mixer.
 Juicepress och mixer.
 ABS chassi i svart design med silverinslag.
 En enskild motor för varje användningsområde.
 Lätt rengöring och underhållning.
 Uppfyller alla CE standarder.
Modell
G12/B
G14
WWW.BURECA.SE
Utvändigt mått
(BxDxH) mm
252x445x495
Effekt
(kW)
0,45
Antal
motorer
2
Vikt
(kg)
9
Spänning
(Volt)
230
317x490x510
0,65
3
11
230
90
UTRUSTNING FÖR FRUKOSTBUFFÉ
Mjölk Dispenser
Kaffe Urna
Juice Dispenser dubbel
Juice Dispenser
Dispenser Frukost flingor
Utvändigt mått
BxDxH (mm
Kapacitet
(liter)
Kaffe Urna
310x335x545
10,5
Mjölk Dispenser
360x260x550
10,5
Juice Dispenser
360x260x550
8
Juice Dispenser dubbel
360x520x550
2x8
Dispenser Frukost flingor
360x260x550
7
Modell
WWW.BURECA.SE
Utförande
Tappkran, underhylla med plats för 1 st. brännare.
Passar även utmärkt till glögg eller andra varma drycker.
Kylfunktion med rostfritt rör i mitten av dispensern för
påfyllning av is.
Kylfunktion med rostfritt rör i mitten av dispensern för
påfyllning av is.
Frukostflingor, Rostfri/PC plast
91
VAKUUM MASKIN
VAX Modell





Helt i rostfritt stål AISI 304.
Under vakuum inställning, som kontrolleras av sensorn.
Användarvänlig med automatik.
Kontrollpanel med display med 3 ljusstarka lysdioder.
Spänning 230V.
Professionell Vakuummaskin GA Modell








Helt i rostfritt stål AISI 304.
Tillåter en längre lagring av produkter.
Godkänd för alla gastronomi krav.
Lämplig för all sorts livsmedel.
Robust, tillförlitlig med ett kraftigt utsug.
Löstagbart tätnings stöd.
Elektronisk styrning.
Spänning 230V.
Vakuummaskin VAX
VAX/33
Utvändigt mått
BxDxH (mm)
360x290x150
Effekt
(kW)
0,11
Vakuum kapacitet
( m3/h)
0,8
Vikt
(kg)
7
Maxbredd
(mm)
330
VAX/45
480x240x140
0,15
1,9
14
450
Effekt
(kW)
Vakuum kapacitet
(m3/h)
Vikt
(kg)
Volym i kammaren
Modell
Professionell Vakuummaskin (GA)
Utvändigt mått
Modell
BxDxH (mm)
BxDxH (mm)
GA-80/N
317x438x293
0,3
4,0
32
280x310x85
GA-80P/N
317x438x293
0,8
8,0
41
280x310x85
GA-102/N
450x510x420
1,1
16,0
67
350x370x150
WWW.BURECA.SE
92
KANTINER
Polykarbonat kantiner
 Plastkantin transparent och svart.
Rostfria kantiner
 Rostfritt stål 18-10.
 EU standard - EN 631-1.
Modell
Storlek
Modell
Storlek
Rostfri kantin
GN 1/1-20mm
Rostfritt lock
GN 1/2
Rostfri kantin
GN 1/1-40mm
Rostfritt lock
GN 1/3
Rostfri kantin
GN 1/1-65mm
Rostfritt lock
GN 1/4
Rostfri kantin
GN 1/1-100mm
Rostfritt lock
GN 1/6
Rostfri kantin
GN 1/1-150mm
Rostfritt lock
GN 1/9
Rostfri kantin
GN 1/1-200mm
Polykarbonat kantin
GN 1/1-65mm
Rostfri kantin
GN 1/1-65mm perforerad
Polykarbonat kantin
GN 1/1-100mm
Rostfri kantin
Polykarbonat kantin
GN 1/1-150mm
Rostfri kantin
Polykarbonat kantin
GN 1/1-200mm
Rostfri kantin
GN 1/2-20mm
Polykarbonat kantin
GN 1/2-65mm
Rostfri kantin
GN 1/2-40mm
Polykarbonat kantin
GN 1/2-100mm
Rostfri kantin
GN 1/2-65mm
Polykarbonat kantin
GN 1/2-150mm
Rostfri kantin
GN 1/2-100mm
Polykarbonat kantin
GN 1/2-200mm
Rostfri kantin
GN 1/2-150mm
Polykarbonat kantin
GN 1/3-65mm
Rostfri kantin
GN 1/2-200mm
Polykarbonat kantin
GN 1/3-100mm
Rostfri kantin
Polykarbonat kantin
GN 1/3-150mm
Rostfri kantin
Polykarbonat kantin
GN 1/3-200mm
Rostfri kantin
Polykarbonat kantin
GN 1/4-65mm
Rostfri kantin
GN 1/3-65mm
Polykarbonat kantin
GN 1/4-100mm
Rostfri kantin
GN 1/3-100mm
Polykarbonat kantin
GN 1/4-150mm
Rostfri kantin
GN 1/3-150mm
Polykarbonat kantin
GN 1/6-65mm
Rostfri kantin
GN 1/3-200mm
Polykarbonat kantin
GN 1/6-100mm
Rostfri kantin
GN 1/4-65mm
Polykarbonat kantin
GN 1/6-150mm
Rostfri kantin
GN 1/4-100mm
Polykarbonat kantin
GN 1/9-65mm
Rostfri kantin
GN 1/4-150mm
Polykarbonat kantin
GN 1/9-100mm
Rostfri kantin
GN 1/4-200mm
Polykarbonat lock
GN 1/1
Rostfri kantin
GN 1/6-65mm
Polykarbonat lock
GN 1/2
Rostfri kantin
GN 1/6-100mm
Polykarbonat lock
GN 1/3
Rostfri kantin
GN 1/6-150mm
Polykarbonat lock
GN 1/4
Rostfri kantin
GN 1/9-65mm
Polykarbonat lock
GN 1/6
Rostfri kantin
GN 1/9-100mm
Polykarbonat lock
GN 1/9
Rostfritt lock
Lock GN 1/1
WWW.BURECA.SE
93
PORSLIN FAT
Porslinsfat GN
Utförande:




Gastronom Porslinsfat från Mayfair.
GN kantiner i starkt Vitro porslin.
Klarar höga temperaturer i ugn, microvågsugn
och diskmaskiner.
Innehåller varken Bly eller Cadmium.
Modell
Storlek
Porslinsfat
GN 1/1 25mm
Porslinsfat
GN 1/1 60mm
Porslinsfat
GN 2/3 25mm
Porslinsfat
GN 1/1 60mm
Porslinsfat
GN 1/2 25mm
Porslinsfat
GN 1/2 60mm
Porslinsfat
GN 1/2 100mm
Porslinsfat
GN 2/4 25mm
Porslinsfat
GN 2/4 60mm
Porslinsfat
GN 1/3 25mm
Porslinsfat
GN 1/3 60mm
Porslinsfat
GN 1/3 100mm
Porslinsfat
GN 1/4 25mm
Porslinsfat
GN 1/4 60mm
Porslinsfat
GN 1/4 100mm
Porslinsfat
GN 1/6 60mm
WWW.BURECA.SE
Salladskål/fat WR
Utförande:





Salladskål/fat WR i starkt Vitro porslin.
Salladskål/fat WR från Mayfair.
Klarar höga temperaturer i ugn, microvågsugn och
diskmaskiner .
Finns även i svart.
Innehåller varken Bly eller Cadmium.
Modell
94
Storlek
Salladskål
Ø 275 / H 68mm
Salladskål
Ø 320 / H 68mm
Salladskål
Ø 375 / H 88mm
WWW.BURECA.SE
95
WWW.BURECA.SE
96

kyl- och frysskåp

Transcription

Similar documents

Checklista-Hemstädning - Royals

TRAILER GARDIN

Ladda ned produktblad för DM50 frankeringsmaskin

Ladda ner PDF

Snabbnedkylning

Snabbnedkylning - Haglund Industri

Mer info

Till dig som flyttar