Ingrediensförteckning – A-kost, Barnkost, Husman, SNR
Transcription
Ingrediensförteckning – A-kost, Barnkost, Husman, SNR
Ingrediensförteckning – A-kost, Barnkost, Husman, SNR-kost, Äldreomsorg Ansjovisgratinerad fiskfilé, broccoli/blomkål/morot, potatis/potatismos Ansjovisgratinerad fiskfilé Alaska pollock (Theagra chalcogramma), vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), ansjovisfilé (sillfilé, vatten, socker, salt, ättika, kryddor, konserveringsmedel (natriumbensoat)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, dill, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar. Broccoli/blomkål/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Biff à la Lindström, gräddsås, inlagd gurka, morot/ärter/brytbönor/blomkål, potatis Biff à la Lindström Nötkött, griskött, rödbetor (rödbetor, vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumbensoat)), lök, ägg, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), kapris, potatisflingor, potatismjöl, salt, antioxidationsmedel (natriumcitrater), jästextrakt, kryddor. Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Inlagd gurka Gurka med senapsfrö, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddor (bl a dill), stabiliseringsmedel (kalciumklorid)). Morot/ärter/brytbönor/blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Biff a la Lindström, gräddsås, blomkål, potatis Biff à la Lindström Nötkött, griskött, rödbetor (rödbetor, vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumbensoat)), lök, ägg, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), kapris, potatisflingor, potatismjöl, salt, antioxidationsmedel (natriumcitrater), jästextrakt, kryddor. Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 1 (65) Biff Stroganoff, ärter, potatis/ris Biff Stroganoff Nötkött (nötkött, salt, stärkelse, brynt socker), vatten, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), lök, rapsolja, tomatpuré (tomat, salt), chilisås (tomatpuré, krossade tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), salt, svartpeppar, paprikapulver. Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Ris Blodpudding, lingonsylt, strimlade inlagda grönsaker Blodpudding Vatten, fullkornsmjöl av råg, vetemjöl, fett från nöt, blodpulver av nöt och gris, socker, nötkött, salt, bindväv från nöt, kryddor (bl a lök, kanel, koriander), animaliskt protein från gris, potatisfiber, konserveringsmedel (E 250). Lingonsylt Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Strimlade inlagda grönsaker Röd paprika, vitkål, lök, selleri, morot, vinäger, socker, grön paprika, salt, syra (askorbinsyra, citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat). Bryggargryta, inlagd gurka, coleslaw, potatis Bryggargryta Nötkött (nötkött, stärkelse, salt), vatten, morot, purjolök, lättöl (vatten, kornmalt (gluten), humle), vispgrädde, stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), tomatpuré (tomat, salt), persilja, salt, vitlök, svartpeppar. Inlagd gurka Gurka, senapsfrö, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddor (dill bl a), stabiliseringsmedel (kalciumklorid)). Cole slaw Vitkål, lättmajonnäs (vatten, rapsolja, senap (bl a senapsfrö, vinäger, arom), stärkelse, maltodextrin, salt, socker, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (ättiksyra, kaliumsorbat, natriumbensoat)), morot, gräddfil, lök, salt, svartpeppar, socker. Potatis Bryggargryta, morot/ärter/brytbönor/blomkål, ris Bryggargryta Nötkött (nötkött, stärkelse, salt), vatten, morot, purjolök, lättöl (vatten, kornmalt (gluten), humle), vispgrädde, stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), tomatpuré (tomat, salt), persilja, salt, vitlök, svartpeppar. Morot/ärter/brytbönor/blomkål Ris Champinjoncrêpes, marinerade haricots verts Champinjoncrêpes Skummjölk, vetemjöl, champinjon, mjölk, ägg, vegetabilisk olja, salt, druvsocker, grädde, lök, pepparextrakt, champinjonarom, arom, färgämne (sockerkulör, betakaroten). Marinerade haricots verts Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt. Champinjonfyllda crêpes, grönsaksblandning Champinjoncrêpes Skummjölk, vetemjöl, champinjon, mjölk, ägg, vegetabilisk olja, salt, druvsocker, grädde, lök, pepparextrakt, champinjonarom, arom, färgämne (sockerkulör, betakaroten) Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 2 (65) Broccoli/blomkål/morot Champinjonsoppa, skinksmörgås Champinjonsoppa Mjölk, vatten, champinjoner, vispgrädde, lök, majsvälling (skummjölkspulver, stärkelse, vegetabilisk olja, invertsockersirap, natriumkaseinat, mjölksocker, maltodextrin, salt, mineraler, vitaminer), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), persilja. Potatislimpa Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin (rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst. Lingongrova Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon, vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl. Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur). Skinka Skinka från gris, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros/maltodextrin, antioxidationsmedel (natriumasorbat, natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250), rökarom. Chicken à la king, morot, ris Chicken à la king Kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), vispgrädde, vatten, champinjoner, grön och röd paprika, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a kyckling), stärkelse, jästextrakt, kycklingkött, animaliskt fett (från kyckling), lök, vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), salt, gurkmeja, vitpeppar, paprikapulver. Morot Ris Chili con carne, ärter, ris Chili con carne Nötfärs, vita bönor i tomatsås (vita bönor, vatten, tomatpuré, glukos, stärkelse, salt, arom (bl a E 551)), grön paprika, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), rapsolja, lök, stärkelse, vitlök, persilja, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), kryddpeppar, svartpeppar, paprikapulver, salt, lagerblad. Ärter Ris Chiligratinerad kassler, ärter/majs/paprika, ris/potatis Chiligratinerad kassler Griskött, lake (vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, druvsocker, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E 450, E 451), konserveringsmedel (E 250), förtjockningsmedel (karragenan)), mjölk, crème fraiche, chilisås (krossade tomater, tomatkoncentrat, vatten, socker, vitvinsvinäger, salt, lök, kryddor (med bl.a.chili), konserveringsmedel (natriumbensoat, kaliumsorbat, E 224), arom, vitlök), ostcreme (mjölk, grädde, smältost av cheddar (ost, vegetabilisk olja, emulgeringssalt (natriumcitrat), vassleprotein, naturlig ostarom, konserveringsmedel (sorbinsyra), naturliga färgämnen (betakaroten, paprikaextrakt), sojalecitin, smör, mjölksyrakultur, salt), gratängost (mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe), stärkelse, flytande flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), salt, vitpeppar. Ärter/majs/paprika Ris Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Chili- och fetaostgratinerad kycklinginnerfilé, ärter/majs/paprika och ris Chili- och fetaostgratinerad kycklinginnerfilé Kycklinginnerfilè (kyckling, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), chilisås (tomatpuré, tomat, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), crème fraiche, fetaost (får- & Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 3 (65) getmjölk, vegetabilisk löpe, havssalt), tomat, gratängost (mjölk, löpe, syrningskultur, konserveringsmedel (E 251), färgämne (betakaroten), stärkelse), salt, svartpeppar Ärter/majs/paprika Ris Crêpes med skinka och spenat, ärter Crêpes med skinka och spenat Kärnmjölk, vetemjöl, ägg, rökt skinka (skinka, salt, druvsocker, kryddor, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel (natriumaskorbat)), vegetabilisk olja, spenat, gräddpulver, salt, kryddor. Ärter Crabfishgratinerad sejfilé med broccoli och potatis Crabfishgratinerad sejfilé Sej (Pollachius virens), vatten, gratängost (mjölk, löpe, syrningskultur, konserveringsmedel (E 251), färgämne (betakaroten), stärkelse), crabfish (fisk, vatten, vete- och tapiokastärkelse, socker, salt, palmolja, krabbextrakt, äggvitepulver, arom (krabba), färgämne (kalciumkarbonat, paprikaoleoresin, karmin)), vispgrädde, rotfruktsstrimlor (morot, palsternacka, rotselleri), lök, stärkelse, vitt matlagningsvin (vitt vin, vatten, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (L-Vinsyra)), tomatpuré (tomat, salt), salt, hummerfond (vatten, salt, tomatpasta, maltodextrin, surhetsreglerande medel (natriumlaktat), ättiksprit, socker, stärkelse, hummerextrakt, jästextrakt (bl a korn), räkor, arom (bl a fisk, selleri), vitvin, vegetabilisk olja, paprikapulver, lök, stabiliseringsmedel (xantangummi)), vitpeppar Broccoli Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Dillkött med morötter och potatis Dillkött Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), vispgrädde, stärkelse, lök, socker, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), ättika, salt, dill, vitpeppar Morötter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Dillkött, rotfruktsstrimlor, potatis Dillkött Nötkött (nötkött, stärkelse, salt), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, morot, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), lök, stärkelse, dill, socker,, kalvbuljong (salt, glukossirap, kalvarom, nötköttsfett, socker, kalvkött, kyckling, lök, tomat, syra (mjölksyra, citronsyra), kryddextrakt), ättika, salt, vitpeppar. Rotfruksstrimlor Morot/palsternacka/rotselleri. Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 4 (65) Falukorv, stuvad blomkål, broccoli/blomkål/morot, potatis/potatismos Falukorv Gris- och nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor (bl a lök), druvsocker, kryddextrakt, konserveringsmedel (E 250, askorbinsyra. Stuvad blomkål Vatten, blomkål, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, grönsaksbuljong (Salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, salt, vitpeppar. Broccoli/blomkål/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)).Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Falukorv med persiljestuvade morötter och potatis Falukorv Gris- och nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor (bl a lök), druvsocker, kryddextrakt, konserveringsmedel (E 250, askorbinsyra) Persiljestuvade morötter Mjölk, morot, vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, grönsaksbuljong (maltodextrin, salt, dextros, arom, jästextrakt, lök, kryddor), persilja, salt, vitpeppar Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Falukorv, stuvad vitkål, potatis Falukorv Griskött, nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor (bl a lök), druvsocker, kryddextrakt, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel (askorbinsyra). Stuvad vitkål Mjölk, vitkål, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, salt, vitpeppar. Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 5 (65) Fisk Bordelaise, smörsås med dill, morot/ärter/brytbönor/blomkål, potatis/potatismos/ris Fisk Bordelaise Hokifilé (Macruronus magellanicus), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja (rapsolja, emulgeringsmedel, arom, färgämne (betakaroten)), salt, persilja, morot, jäst, kryddor, lökpulver, surhetsreglerande medel (citronsyra), naturlig citronarom. Smörsås med dill Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar. Morot/ärter/brytbönor/blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Ris Fisk Florentine (spenat), brytbönor/morot/blomkål, potatismos Fisk Florentine (spenat) Hoki (Macruronus novaezelandiae), spenat, purjolök, vegetabilisk olja, lök, vetemjöl, skummjölk, vitlök, salt, stärkelse, kryddor, kryddextrakt, arom, jäst. Brytbönor/morot/blomkål Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Fisk Florentine (spenat), spenatstuvning, brytbönor/morot/blomkål, potatismos/potatis Fisk Florentine (spenat) Hoki (Macruronus novaezelandiae), spenat, purjolök, vegetabilisk olja, lök, vetemjöl, skummjölk, vitlök, salt, stärkelse, kryddor, kryddextrakt, arom, jäst. Spenatstuvning Bladspenat, vatten, mjölk, vispgrädde, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), vitlök, salt, vitpeppar. Brytbönor/morot/blomkål Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 6 (65) Fisk Riviera (med svamp och purjolök), brytbönor/morot/blomkål, potatis/ris Fisk med svamp och purjolök Alaska pollock (Theragra chalcogramma), vispgrädde, vatten, champinjoner, purjolök, morot, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224), dill, vitpeppar, salt. Brytbönor/morot/blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Ris Fisk under kaviartäcke, brytbönor/morot/blomkål, potatis/ris Fisk under kaviartäcke Alaska pollock (Theragra chalcogramma), crème fraiche, purjolök, mjölk, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), kaviar (torskrom, rapsolja, socker, potatisflingor, tomatpuré, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), stärkelse, gräslök, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt. Brytbönor/morot/blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Ris Fiskbullar i dillsås med ärtor och potatis Fiskbullar Fiskkött, mjölk, vatten, potatismjöl, salt, rapsolja, kryddor Dillsås Mjölk, vispgrädde, vatten, stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), dill, salt, vitpeppar Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Fiskbullar, ostsås med örter, ärter, potatismos Fiskbullar Fiskkött, mjölk, vatten, potatismjöl, salt, rapsolja, kryddor. Ostsås med örter Mjölk, stark ostcrème (skummjölk, grädde, smältost, ostpulver, stärkelse, mjölkprotein, stabiliseringsmedel (pektin, fruktkärnmjöl), salt, konserveringsmedel (sorbinsyra, mjölksyra), chilisås (tomatpuré, krossade tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, dill, persilja, oregano, vitpeppar. Ärter Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 7 (65) Fiskgratäng Bordelaise med vitvinssås, brysselkål och potatis Fisk Bordelaise Hokifilé (Macruronus magellanicus), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja (rapsolja, emulgeringsmedel, arom, färgämne (betakaroten)), salt, persilja, morot, jäst, kryddor, lökpulver, surhetsreglerande medel (citronsyra), naturlig citronarom Vitvinssås Vatten, vitt matlagningsvin (vitt vin, vatten, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (LVinsyra)), vispgrädde, stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt, lökpulver, vitpeppar Brysselkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Fiskgratäng med dill, paprika/selleri/morot/kålrot, glaserad paprika/selleri/morot/kålrot, potatismos/ris Fiskgratäng med dill Alaska Pollock (Theragra chalcogramma), mjölk, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), dill, socker, salt, vitpeppar. Paprika/selleri/morot/kålrot Glaserad paprika/selleri/morot/kålrot Paprika/selleri/morot/kålrot, rapsolja. Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Ris Fiskgratäng med pepparrot & senap, morot, potatismos Fiskgratäng med pepparrot & senap Alaska Pollock (Theragra chalcogramma), mjölk, smör, skånsk senap (vatten, senapsfrö, ättikssprit, socker, salt, kryddor), pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (E 223)), stärkelse, salt, svartpeppar.) Morot Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Fiskgratäng Primavera (med zucchini,morötter, palsternacka), morot, potatismos Fiskgratäng Primavera Hoki (Macruronus novaezelandiae), skummjölk, vatten, vegetabilisk olja, vattenkastanj, zucchini, morötter, palsternacka, vetemjöl, lök, stärkelse, ost, gräslök, citronjuice, salt, äggpulver, jäst, kryddor, druvsocker, kryddextrakt och äggvitepulver Morot Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 8 (65) Fiskgratäng med ört- och svampsås, brytbönor/morot/blomkål, potatismos Fiskgratäng med ört- och svampsås Alaska Pollock (Theragra chalcogramma), vispgrädde, vatten, champinjoner, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), crème fraiche franska örter (lätt crème fraiche (grädde, syrningskultur), lök, salt, stärkelse, vitlök, socker, glukosfruktossirap, basilika, timjan, oregano, dragon, stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, pektin, xantangummi), syra (citronsyra)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), lök, citronjuice (citronjuice, konserveringsmedel (E 224)), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), persilja, dill, basilika, dragon, salt, vitpeppar. Brytbönor/morot/blomkål Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Fiskpanetter, kall örtsås, potatis, morotsstavar Fiskpanetter Fiskkött av sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, majsmjöl, salt, rismjöl, jäst, kryddor, bakpulver (E 450, E 500, E 503), stabiliseringsmedel (xantangummi). Kall örtsås Gräddfil, lättmajonnäs (vatten, rapsolja, senap (bl a senapsfrö, vinäger, arom), stärkelse, maltodextrin, salt, socker, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (ättiksyra, kaliumsorbat, natriumbensoat)), spenat, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), dill, persilja, salt, dragon, körvel, vitpeppar. Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Morotsstavar Fiskpudding, smörsås med dill, broccoli/blomkål/morot, potatis Fiskpudding Sej (Pollachius virens), vatten, grötris, ägg (ägg, surhetsreglerande medel (citronsyra, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), mjölk, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, vitpeppar, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt. Smörsås med dill Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (Salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar. Broccoli/blomkål/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 9 (65) Fiskpudding, smörsås med dill, morot, potatis Fiskpudding Sej (Pollachius virens), vatten, grötris, ägg (ägg, surhetsreglerande medel (citronsyra, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), mjölk, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, vitpeppar, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt. Smörsås med dill Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (Salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar. Morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Fisksoppa, ostsmörgås Fisksoppa Vatten, fisk (lax, sej, torsk - inbördes mängd kan variera), brunoisgrönsaker (selleri, morot, purjolök, bladselleri, lök), purjolök, potatis (potatis, vatten, salt, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), ärter, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, dill, vitpeppar, salt. Potatislimpa Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin (rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst. Lingongrova Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon, vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl. Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur). Ost Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämen (E 160b). Fläskkarré, timjansås, äppelmos, ärter, potatis Fläskkarré Karré av gris, salt, kryddor, arom, lake (vatten, dextros, salt, maltodextrin, stabiliseringsmedel (karrragenan, xantangummi, E 450), stärkelse, jästextrakt. Timjansås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), timjan, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), salt, svartpeppar, vitpeppar. Äppelmos Äpplen, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra). Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 10 (65) Fläskkotlett, gräddsås med apelsin, morot/glaserad morot, potatis Fläskkotlett Gris, salt, kryddor, bränt socker. Lake (vatten, stärkelse, salt), druvsocker, antioxidationsmedel E 331, kryddor. Gräddsås med apelsin Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, apelsinjuice, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar. Morot Glaserad morot Morot, rapsolja. Potatis Fläskschnitzel, brunsås, brysselkål, potatis/klyftpotatis/stekt kulpotatis Fläskschnitzel Griskött, ägg, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), vetemjöl, rapsolja, sojaprotein, vatten, salt, Brunsås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar. Brysselkål Potatis Klyftpotatis Potatis, vegetabilisk olja. Stekt kulpotatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), antioxidationsmedel (cironsyra)), rapsolja, paprikapulver, salt. Fläskschnitzel med skysås, ärtor och stekt potatis Fläskschnitzel Griskött, ägg, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), vetemjöl, rapsolja, sojaprotein, vatten, salt, Skysås Vatten, stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), guldkulör (färgämne(sockerkulör E 150 c), vatten, salt, socker och konserveringsmedel(E 211), salt, tomatpuré (tomat, salt), lökpulver, svartpeppar Ärter Stekt kulpotatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), antioxidationsmedel (cironsyra)), rapsolja, paprikapulver, salt. Frukostkorv med senapssås, grönsaksblandning och potatis Frukostkorv Griskött, vatten, fett från gris, potatismjöl, nötkött, salt, kryddor (bl.a. lök), druvsocker, antioxidationsmedel E316 konserveringsmedel E250, rökarom Senapssås Mjölk, vatten, Johnny´s senap (socker, vatten, gult och brunt senapsfrö, ättiksprit, senapspulver, salt, konserveringsmedel (E 211), kryddor), stärkelse, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar Ärter/majs/paprika Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 11 (65) Fänkålsdoftande fisksoppa med aioli Fänkålsdoftande fisksoppa Krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), vatten, vitt matlagningsvin (vitt vin, vatten, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (L-Vinsyra)), vitfisk (Alaska pollock), grytrotfrukter (morot, selleri, kålrot, palsternacka, purjolök), lax (Salmo salar), lök, fänkål, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt, tomatpuré (tomat, salt), vitlök, fänkålsfrö, svartpeppar, paprikapulver Aioli Majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi)), citronkoncentrat citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), vitlök, salt, vitpeppar Gratinerad falukorv, ärter/majs/paprika, potatismos Gratinerad falukorv Falukorv (griskött, nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor (bl a lök), druvsocker, kryddextrakt, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), bostongurka (gurka, socker, ättika, lök, paprika, salt, stärkelse, senapsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat), stabiliseringsmedel (kalciumklorid), kryddextrakt (cayennepeppar), kryddor, färgämne (E141, riboflavin)), gratängost (mjölk, salt, syrningskultur, löpe, konserveringsmedel (E 251), färgämne (annattoextrakt)), lök, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja). Ärter/majs/röd paprika Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 12 (65) Grönpepparbiff, tomatsås, klyftpotatis/potatismos, sommarbandning Grönpepparbiff Nötkött, lök, ägg, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), grädde, potatismjöl, grönpeppar, Dijonsenap (vatten, senapsfrö, ättika (konserveringsmedel E224)), salt, kryddor. Tomatsås Vatten, tomater, röd paprika, vegetabilisk olja, lök, grädde, stärkelse, paprikapulver,socker, salt, skummjölk, äggula, arom (med bl.a.selleri), extra jungfruolivolja, citronjuice, vitlök, extrakt av stekt lök, vitpeppar. Klyftpotatis Potatis, vegetabilisk olja. Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Sommarblandning Blomkål/gröna bönor/morot/ärter Grön ärtpurésoppa med pepparrotsgrädde, pannkaka med sylt Grön ärtpurésoppa Vatten, ärter, vispgrädde, lök, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitlök, vitpeppar Pepparrotsgrädde Grädde, pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (E 223)), salt, vitpeppar Pannkakor Kärnmjölk, vetemjöl, vatten, ägg, rapsolja, salt. Stekt i vegetabiliskt fett Pannkakssylt Socker, jordgubbar, vatten, äpple, blåbär, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat) Hamburgare, hamburgerbröd, hamburgerdressing, isbergssallad/tomat, potatismos Hamburgare Nötkött, potatis, potatismjöl, lök, vegetabiliska fibrer (potatis, sockerbeta), salt, svartpeppar, buljongpulver, smält socker. Hamburgerbröd Vetemjöl, vatten, sirap, vegetabilisk olja (rapsolja), jäst, sesamfrö, salt, vetegluten, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror, E 481), mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra), enzym. Hamburgerdressing Vegetabilisk olja, vatten, socker, inlagd gurka (gurka, ättika, socker, salt), ättika, tomatkoncentrat, lök, vitkål, stärkelse, inlagda rödbetor (rödbeta, socker, ättika, vatten), salt, senapsmjöl, äggula, surhetsreglerande medel (mjölksyra, citronsyra), röd paprika, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), vitlök, förtjockningsmedel (xantangummi, guargummi). Isbergssallad/tomat Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 13 (65) Hamburgare, hamburgerbröd, hamburgerdressing, klyftpotatis, isbergssallad/tomat Hamburgare Nötkött, potatis, potatismjöl, lök, vegetabiliska fibrer (potatis, sockerbeta), salt, svartpeppar, buljongpulver, smält socker. Hamburgerbröd Vetemjöl, vatten, sirap, vegetabilisk olja (rapsolja), jäst, sesamfrö, salt, vetegluten, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror, E 481), mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra), enzym. Hamburgerdressing Vegetabilisk olja, vatten, socker, inlagd gurka (gurka, ättika, socker, salt), ättika, tomatkoncentrat, lök, vitkål, stärkelse, inlagda rödbetor (rödbeta, socker, ättika, vatten), salt, senapsmjöl, äggula, surhetsreglerande medel (mjölksyra, citronsyra), röd paprika, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), vitlök, förtjockningsmedel (xantangummi, guargummi). Klyftpotatis Potatis, vegetabilisk olja. Isbergssallad/tomat Havets Wallenbergare, vitvinssås, ärter, potatis Havets Wallenbergare Sill, grädde, lingon, pepparrot, salt, vitpeppar. Vitvinssås Vitt matlagningsvin (vitt vin, vatten, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (L-Vinsyra)), vatten, crème fraiche, lök, smör, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), stärkelse, persilja, timjan, citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), vitpeppar, lagerblad, salt. Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Helstekt fläskkarré med skysås, äppelmos, broccoli och stekt kulpotatis Fläskkarré Karré av gris, salt, kryddor, arom, lake (vatten, dextros, salt, maltodextrin, stabiliseringsmedel (karrragenan, xantangummi, E 450), stärkelse, jästextrakt. Skysås Vatten, stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), guldkulör (färgämne(sockerkulör E 150 c), vatten, salt, socker och konserveringsmedel(E 211), salt, tomatpuré (tomat, salt), lökpulver, svartpeppar Äppelmos Äpplen, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra) Broccoli Stekt kulpotatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), antioxidationsmedel (cironsyra)), rapsolja, paprikapulver, salt Hokifilé med dansk remouladsås, ärter och potatis Hokifilé Hoki (Macruronus novaezelandiae) Dansk remouladsås Gräddfil, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), kapris (kapris, vatten, salt, ättika), salladspickles (gurka, vatten, morot, kålrot, socker, glukossirap, lök, modifierad stärkelse, ättika, senap, konserveringsmedel (E202 och E211)), senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), grillgurka (gurka, socker, ättika, lök, modifierad stärkelse, paprika, salt, senapskorn, kryddextrakt (bl a dill och cayennepeppar), kryddor, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat), färgämnen (E 141 och E 101)), persilja, salt, curry (koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, andra kryddor), dragon, vitpeppar Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 14 (65) Hollandaisegratinerad fisk, smörsås med dill, romanabönor/broccoli/morot, potatis Hollandaisegratinerad fisk Alaska pollock, (hollandaisesås vatten, smör, vegetabilisk olja, äggula, stärkelse, citronjuice, vinäger, lök, salt, förtjockningsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), socker, vitpeppar, färgämne (betakaroten), kryddextrakt, rotfruktsstrimlor morot/palsternacka/rotselleri. Smörsås med dill Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong ((salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar. Romanabönor/broccoli/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Hollandaisegratinerad fisk, romanabönor/broccoli, potatismos Hollandaisegratinerad fisk Alaska pollock, (hollandaisesås vatten, smör, vegetabilisk olja, äggula, stärkelse, citronjuice, vinäger, lök, salt, förtjockningsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), socker, vitpeppar, färgämne (betakaroten), kryddextrakt, rotfruktsstrimlor morot/palsternacka/rotselleri. Romanabönor/broccoli Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Högsbosoppa, skinksmörgås Högsbosoppa Vatten, morotspuré (morot, vatten), vispgrädde, morot, purjolök, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar. Potatislimpa Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin (rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst. Lingongrova Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon, vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl. Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur). Skinka Skinka från gris, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros/maltodextrin, antioxidationsmedel (natriumasorbat, natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250), rökarom. Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 15 (65) Inbakad lax fylld med dillsås, örtsås, rotfruktsstrimlor, potatis/ris Inbakad lax fylld med dillsås Laxfilé (Salmo salar), vatten, skorpmjöl, vegetabilisk olja, gräddpulver, vetemjöl, vegetabiliskt margarin (vegetabilisk olja, vatten, salt, emulgeringsmedel (E 471, solroslecitin), syra (citronsyra), smörarom), stärkelse, paneringsmix (vetemjöl, salt, potatisstärkelse, surhetsreglerande medel (E 500), kryddextrakter, antioxidationsmedel (citronsyra), salt, dill, citronpeppar (salt, kryddor, surhetsreglerande medel (citronsyra), stärkelse, socker, lök, citronextrakt), pepparextrakt. Örtsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, citronkoncentrat (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), gräslök, salt, dragon. Rotfruktsstrimlor Morot/palsternacka/rotselleri Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Ris Inlagd sill, gräddfil med gräslök, ägghalva, tomat, potatis Inlagd sill Sill, lag (vatten, socker, lök, salt, morot, ättika, kryddor, konserveringsmedel (natriumbensoat)). Gräddfil med gräslök Gräddfil, gräslök. Ägghalva Ägg, saltlag (vatten, salt, surhetsreglerande medel (ättiksyra, citronsyra). Tomat Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Inlagd sill, senapssill, gräddfil, ägg, tomat, potatis Inlagd sill Sill, lag (vatten, socker, lök, salt, morot, ättika, kryddor, konserveringsmedel (natriumbensoat)). Senapssill Sill, vatten, senap, socker, vegetabilisk olja, salt, ättika, dill, mjölkprotein, stärkelse, förtjockningsmedel (xantangummi), konserveringsmedel (natriumbensoat)). Gräddfil Ägghalva Ägg, saltlag (vatten, salt, surhetsreglerande medel (ättiksyra, citronsyra). Tomat Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 16 (65) Isterband, ärter, dillstuvad potatis, rödbetor Isterband Griskött, vatten, korngryn, potatisstärkelse, nötkött, salt, druvsocker, kryddor, lökpulver, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250). Ärter Dillstuvad potatis Potatis (potatis, vatten, salt, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), mjölk, stärkelse, dill, salt, vitpeppar. Rödbetor Rödbetor, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)). Janssons frestelse, ägghalva, ärter, morot/ärter/brytbönor/blomkål Janssons frestelse Potatis, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vispgrädde, ansjoviskryddad sillfilé (sill, vatten, socker, salt, ättika, kryddor, konserveringsmedel (natriumbensoat), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), lök, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst). Ägghalva Ägg, saltlag (vatten, salt, surhetsreglerande medel (ättiksyra, citronsyra). Ärter Morot/ärter/brytbönor/blomkål Julskinka, senapssås, brysselkål, potatis Griljerad julskinka Griskött, ströbröd (vetemjöl, salt, druvsocker, jäst), senap (vatten, gula och bruna senapsfrön, socker, ättikssprit, salt, konserveringsmedel (natriumbensoat, gurkmeja), ägg, socker, färgämne (sockerkulör). Lake (vatten, stärkelse, salt, druvsocker, antioxidationsmedel (E 331, E 325), konserveringsmedel (E 250)). Senapssås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), smör, dijonsenap (vatten, senapsfrö, brännvinsättika, salt, antioxidationsmedel (E 224), surhetsreglerande medel (citronsyra), stärkelse, kalvbuljong (salt, glukossirap, kalvarom, nötköttsfett, socker, kalvkött, kyckling, lök, tomat, syra (mjölksyra, citronsyra), kryddextrakt), salt, svartpeppar. Brysselkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Kallskuren kassler med legymsallad och potatis Kassler Griskött, lake (vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, druvsocker, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E 450, E 451), konserveringsmedel (E 250), förtjockningsmedel (karragenan)) Legymsallad Gräddfil, ärter, morot, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), grillgurka (gurka, socker, ättika, lök, modifierad stärkelse, paprika, salt, senapskorn, kryddextrakt (bl a dill och cayennepeppar), kryddor, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), konserveringsmedel (natriumbensoat och kaliumsorbat), färgämnen (E 141 och E 101)), salladspickles (gurka, vatten, morot, kålrot, socker, glukossirap, lök, modifierad stärkelse, ättika, senap, konserveringsmedel (E202 och E211)), senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), salt, vitpeppar Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 17 (65) Kalvfärsmedaljong med gräddsås, broccoli och potatis Kalvfärsmedaljong Kalvkött, griskött, potatis, skummjölk, ägg, skummjölkspulver, stärkelse, salt, lök, kryddor och pepparextrakt Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Broccoli Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Kalvjärpar, dillsås, rotfruktsstrimlor, potatis Kalvjärpar Kalvkött, mjölk, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), potatis, ägg, potatisflingor, salt, persilja, kryddor, antioxidationsmedel (natriumcitrater). Dillsås Mjölk, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, kalvbuljong (salt, glukossirap, kalvarom, nötköttsfett, socker, kalvkött, kyckling, lök, tomat, syra (mjölksyra, citronsyra), kryddextrakt), citronjuice (citronjuice, konserveringsmedel (E 224)), dill, socker, salt, vitpeppar. Rotfruksstrimlor Morot/palsternacka/rotselleri. Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 18 (65) Kalvjärpar med gräddsås, broccoli och potatis Kalvjärpar Kalvkött, mjölk, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), potatis, ägg, potatisflingor, salt, persilja, kryddor, antioxidationsmedel (natriumcitrater) Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Broccoli Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Kalvjärpar, paprikasås, ärter/morot/majs/bönor, potatis/stekt kulpotatis Kalvjärpar Kalvkött, mjölk, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), potatis, ägg, potatisflingor, salt, persilja, kryddor, antioxidationsmedel (natriumcitrater). Paprikasås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), röd paprika, lök, stärkelse, paprikapulver, socker, kalvbuljong (salt, glukossirap, kalvarom, nötköttsfett, socker, kalvkött, kyckling, lök, tomat, syra (mjölksyra, citronsyra), kryddextrakt), rapsolja, salt, vitpeppar. Ärter/morot/majs/bönor Potatis Stekt kulpotatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), antioxidationsmedel (cironsyra)), rapsolja, paprikapulver, salt. Kalvsylta, rödbetssallad, ärter/morot, potatis Kalvsylta Kalvkött, vatten, svål, salt, kryddor, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250). Rödbetssallad Rödbetor, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, senap (vinäger, aromer)), äpplen, socker, salt, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat, ättiksyra), surhetsreglerande medel (citronsyra)). Ärter/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Kassler, brunsås, paprika/selleri/kålrot/morot, potatis Kassler Griskött, lake (vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, druvsocker, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E 450, E 451), konserveringsmedel (E 250), förtjockningsmedel (karragenan)). Brunsås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar. Paprika/selleri/kålrot/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 19 (65) Kassler, rotfruktsgratäng, broccoli/blomkål/morot, majs Kassler Griskött, lake (vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, druvsocker, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E 450, E 451), konserveringsmedel (E 250), förtjockningsmedel (karragenan)). Rotfruktsgratäng (Vätska (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, grädde, äggula salt, socker, ostpulver, stärkelse, arom, jästextrakt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, E 450), dextros, kryddor (vitlökspulver, lökpulver)), potatis, grönsaker (morot, purjolök, palsternacka, selleri).) Broccoli/blomkål/morot Majs Kassler med broccoli- och blomkålsgratäng med ädelost och potatis Kassler Griskött, lake (vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, druvsocker, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E 450, E 451), konserveringsmedel (E 250), förtjockningsmedel (karragenan)) Broccoli- och blomkålsgratäng med ädelost Broccoli, blomkål, keso (skummjölk, grädde, syrningskultur, salt, kalciumklorid, löpe), vispgrädde, champinjoner (champinjoner, vatten, salt, antioxidationsmedel (citronsyra, askorbinsyra)), ädelost (mjölk, bakteriekultur, ostlöpe, salt, p. roquefort), stärkelse, rapsolja, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Kassler, sparrisstuvning, paprika/selleri/kålrot/morot, potatis Kassler Griskött, lake (vatten, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumaskorbat), salt, druvsocker, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E 450, E 451), konserveringsmedel (E 250), förtjockningsmedel (karragenan)). Sparrisstuvning Sparris (sparris, vatten, salt), mjölk, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, salt, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), vitpeppar. Paprika/seller/kålrot/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Kokt torsk, ägg- & persiljesås, ärter/morot/majs/bönor, potatis Kokt torsk (Gadus Morhua) Ägg- och persiljesås Mjölk, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt, grönsaksbuljong(salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, vitpeppar. Ärter/morot/majs/bönor Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 20 (65) Kokt wienerkorv med potatissallad och ärter Kokt wienerkorv Griskött, vatten, grisfett, potatismjöl, salt, kryddor (bl a lök), socker, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel (natriumisoaskorbat), rökarom Potatissallad Potatis, gräddfil, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), lök, kapris (kapris, vatten, salt, ättika), gräslök, salt, svartpeppar Ärter Kokt köttkorv med pepparrotsås, grönsaksblandning och potatis Köttkorv Nöt- och griskött, vatten, grisfett, potatismjöl, salt, kryddor, antioxidationsmedel (natriumisoaskorbat), konserveringsmedel (E 250) Pepparrotssås Mjölk , vatten, stärkelse, pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (E 223)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar Brytbönor/morot/blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Korv à la Forsell, brytbönor/morot/ärter/blomkål, potatis Korv à la Forsell Falukorv (gris- och nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor(bl a lök), druvsocker, stabiliseringsmedel (E 450), konserveringsmedel (E 250)), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, tomatpuré (tomat, salt), stärkelse, pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra, E 223)), senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), dill. Brytbönor/morot/ärter/blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Korv- och rotsaksgryta, pepparrotscrème, romanabönor/broccoli/morot Korv- och rotsaksgryta Falukorv (gris- och nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor(bl a lök), druvsocker, stabiliseringsmedel (E 450), konserveringsmedel (E 250)), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), potatis (vatten, salt, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), grytrotfrukter (morot, selleri, kålrot, palsternacka, purjolök), ärter, purjolök, stärkelse, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), persilja, kummin, svartpeppar. Pepparrotscrème Gräddfil, crème fraiche, fil, pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra, E 223)), salt. Romanabönor/broccoli/morot Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 21 (65) Korv Stroganoff, ris, ärter Korv Stroganoff Falukorv (gris- och nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor(bl a lök), druvsocker, stabiliseringsmedel (E 450), konserveringsmedel (E 250)), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, stärkelse, lök, chilisås (tomatpuré, krossade tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), tomatpuré (tomat, salt), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, paprikapulver, svartpeppar. Ris Ärter Korv Stroganoff, romanabönor/broccoli/morot, ris Korv Stroganoff Falukorv (gris- och nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor(bl a lök), druvsocker, stabiliseringsmedel (E 450), konserveringsmedel (E 250)), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, stärkelse, lök, chilisås (tomatpuré, krossade tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), tomatpuré (tomat, salt), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, paprikapulver, svartpeppar. Romanabönor/broccoli/morot Ris Kroppkakor, lingonsylt, smörsås med persilja, paprika/seller/kålrot/morot Kroppkakor Potatis, griskött, vetemjöl, stärkelse, ägg, salt, vetegluten, potatisfiber, lök, vegetabiliskt fett (rapsolja), emulgeringsmedel (E 472a), kryddor. Lingonsylt Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Smörsås med persilja Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong(salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, salt, vitpeppar. Paprika/selleri/kålrot/morot Kryddig köttfärslåda med kall äppel- och paprikasås, broccoli och potatis Kryddig köttfärslåda Nötfärs, mjölk, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), lök, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), bifteki (lök, salt, potatismjöl, vitlök, citronpulver, svartpeppar, timjan, persilja, jästextrakt, mynta, klumpförebyggande medel (E551), cayennepeppar) salt, persilja, svartpeppar Kall äppel- och paprikasås Gräddfil, äpple, grön paprika, röd paprika, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, senap (vinäger, aromer)), äppeljuice, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), salt Broccoli Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 22 (65) Kryddig köttfärslåda med tomatsås, blomkål och klyftpotatis Kryddig köttfärslåda Nötfärs, mjölk, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), lök, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), bifteki (lök, salt, potatismjöl, vitlök, citronpulver, svartpeppar, timjan, persilja, jästextrakt, mynta, klumpförebyggande medel (E551), cayennepeppar) salt, persilja, svartpeppar Tomatsås Krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), crème fraiche, mjölk, chilisås (tomatpuré, krossade tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja)), majsvälling (skummjölkspulver, stärkelse, vegetabilisk olja, invertsockersirap, natriumkaseinat, mjölksocker, maltodextrin, salt, mineraler, vitaminer), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), timjan, kummin, ättika, salt, svartpeppar, vitlök. Blomkål Klyftpotatis Potatis, vegetabilisk olja Kräftströmming med blomkål och potatis Kräftströmming Strömming, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), vispgrädde, tomatpuré (tomat, salt), salt, dill, vitpeppar Blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Krämig höstsvampsoppa Krämig höstsvampsoppa Vatten, vispgrädde, blandsvamp (ostronskivling, nameko, shiitake, blodriska, gråmusseron, riddarmusseron och champinjoner), champinjoner, lök, hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a kyckling), stärkelse, jästextrakt, kycklingkött, animaliskt fett (från kyckling), lök, vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), stärkelse, salt, vitpeppar. Krämig räk- och spenatsås, ärter/broccoli, pasta/ris Krämig räk- och spenatsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), bladspenat, vatten, räkor (räkor, vatten, salt), purjolök, sötsur sås (vatten, socker, risvinäger, salt, tomatpuré, stärkelse, citron), rapsolja, stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), koriander, vitlök, gräslök, salt. Ärter/broccoli Pasta (durumvete). Ris Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 23 (65) Kyckling- & nötfärsbiff, champinjonsås, majs, potatis Kyckling- & nötfärsbiff Kyckling- och nötkött, vatten, lök, kryddblandning, potatisflingor, stärkelse, salt, druvsocker, tomat, svartpeppar, oregano, kycklingfond (kyckling, salt), timjan, mejram, vitlök, basilika, vitpeppar, persilja, rosmarin, paprikapulver, dragon, cayennepeppar. Champinjonsås Mjölk, champinjoner, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), salt, vitpeppar. Majs Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Kyckling- & nötfärsbiff, gräddsås, morot, potatis Kyckling- & nötfärsbiff Kyckling- och nötkött, vatten, lök, kryddblandning, potatisflingor, stärkelse, salt, druvsocker, tomat, svartpeppar, oregano, kycklingfond (kyckling, salt), timjan, mejram, vitlök, basilika, vitpeppar, persilja, rosmarin, paprikapulver, dragon, cayennepeppar. Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Kycklingfilé, gräddsås, brysselkål, potatis/ris Kycklingfilé Kycklingfilé, vatten, stärkelse, xylose, salt, sojabönolja, stabiliseringsmedel (E451). Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Brysselkål Potatis Ris Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 24 (65) Kycklingfilé, gräddsås, svart vinbärsgelé, morot/ärter/brytbönor/blomkål, potatis Kycklingfilé Kycklingfilé, vatten, stärkelse, xylose, salt, sojabönolja, stabiliseringsmedel (E451). Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Svart vinbärsgelé Socker, svart vinbärsjuice, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Morot/ärter/brytbönor/blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Kycklinggryta, brytbönor/morot/ärter blomkål, ris Kycklinggryta Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), grönsaker (gröna bönor, gul morot, purjolök, minimajs), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, mango chutney (socker, mango, ättika, salt, kryddor (chili, ingefära, vitlök)), curry (koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, andra kryddor), lök, vitlök, gurkmeja, salt. Brytbönor/morot/ärter/blomkål Ris Kycklinggryta med banan och chili, marinerade haricots verts, morot, ris Kycklinggryta med banan och chili Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)),, röd paprika, bananchips (banan, kokosnötolja, socker, bananarom), sweet chili sauce (vatten, socker, risvinäger, salt, tomatpuré, stärkelse, citron), stärkelse, vatten, grillkrydda (salt, lök, paprika, svartpeppar, tomat, vitlök, cayennepeppar, ingefära), italiensk salladskrydda dragon och senap (salt, socker, senapspulver, svartpeppar, vitlök, dragon, basilika, kryddor (cayennepeppar, mejram, mynta, vitpeppar), timjan, lök, syra (citronsyra), persilja, klumpförebyggande medel (E 552)), salt, vitpeppar. Marinerade haricots verts Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt. Morot Ris Kycklinggryta med dragon, marinerade haricots verts och potatis Kycklinggryta med dragon Vatten, kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), vispgrädde, lök, stärkelse, dijonsenap (vatten, senapsfrö, ättika (konserveringsmedel E 224), hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a kyckling), stärkelse, jästextrakt, kycklingkött, animaliskt fett (från kyckling), lök, vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), salt, dragon, vitpeppar, vitlök Marinerade haricots verts Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 25 (65) Kycklinggryta med röda bönor, morot, ris Kycklinggryta med röda bönor Kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), vispgrädde, röda bönor (röda kidneybönor, vatten, salt), krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), vatten, lök, rapsolja, asiatisk fond (vatten, druvsocker, salt, kycklingarom, arom (citrongräs, chili, koriander, kokos), socker, stärkelse, vitlökspulver, kryddor (kaffirlime, gurkmeja), kryddextrakt, vegetabiliskt fett), stärkelse, hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a kyckling), stärkelse, jästextrakt, kycklingkött, animaliskt fett (från kyckling), lök, vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), tomatpuré (tomat, salt), brun farin (socker, maltodextrin, rörsockersirap), salt, chilipulver (chilipeppar, salt, spiskummin, oregano, vitlök), citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224), spiskummin, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)). Morot Ris Kycklinggryta med curry, brytbönor/morot/ärtor/blomkål, ris Kycklinggryta med curry Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym),kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), vatten, wokmix, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, mango chutney (socker, mango, ättika, salt, kryddor (chili, ingefära, vitlök), lök, salt, curry (koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, svartpeppar),, vitlök, gurkmeja. Brytbönor/Morot/Ärtor/Blomkål Ris Kycklinggryta med rödvin, bacon och smålök, ärtor och potatis Kycklinggryta med rödvin, bacon och smålök Vatten, kyckling (kyckling, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), baconkross (griskött, vatten, potatisstärkelse, salt, modifierad stärkelse, dextros, askorbinsyra, kryddextrakt,rökarom,rapsolja, konserveringsmedel E250)), rött matlagningsvin (rött vin, vatten, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (L-Vinsyra), färgämnen (antocyaner)), minilök, champinjoner, stärkelse, lök, tomatpuré (tomat, salt), salt, hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a kyckling), stärkelse, jästextrakt, kycklingkött, animaliskt fett (från kyckling), lök, vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), guldkulör (färgämne(sockerkulör E 150 c), vatten, salt, socker och konserveringsmedel(E 211), vitlök, svartpeppar, timjan Ärtor Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Kycklinggryta tandoori, ärter, ris Kycklinggryta tandoori Kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), morot, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, röd paprika, lök, purjolök, rapsolja, stärkelse, tandorikrydda (salt, druvsocker, chilipeppar, paprika, vitlök, ingefära, kardemumma, spiskummin, svartpeppar, andra kryddor, syra (citronsyra), muskotnöt, färgämne (karmin), hönsbuljong (salt, arom (bl a jästextrakt), jästextrakt, maltodextrin, stärkelse, socker, vegetabiliskt fett, animaliskt fett (från kyckling), kycklingkött, lök, kryddextrakt), salt. Ärter Ris Kycklingnuggets, kall örtsås, ris, gurka Kycklingnuggets Kyckling, vetemjöl, delvis härdad vegetabilisk olja, stärkelse, majsmjöl, salt, kryddor, stabiliseringsmedel (E 452i), förtjockningsmedel (guarkärnmjöl), antioxidationsmedel (natriumisoaskorbat). Kall basilikasås Gräddfil, fil, basilika, vitlök, citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), salt. Ris Gurka Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 26 (65) Kycklinginnerfilé, gräddsås, potatis, majs Kycklinginnerfilé Kyckling, vatten, socker,salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater). Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Majs Kycklinginnerfilé, champinjon- och paprikasås, majs, morot, potatis Kycklinginnerfilé Kyckling, vatten, socker,salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater). Champinjon- och paprikasås Mjölk, champinjoner, röd paprika, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, paprikapulver, vitpeppar. Majs Morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Kycklingköttbullar, brunsås, brysselkål, potatis Kycklingköttbullar Kycklingkött, kycklingfett, vatten, stärkelse, potatisflingor, rapsolja, lök, druvsocker, salt, jästextrakt, svartpeppar. Vegetabilisk olja till stekning. Brunsås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar. Brysselkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 27 (65) Kycklingpytt, kall currysås, brysselkål, majs Kycklingpytt Friterad potatis (potatis, palmolja, salt, druvsocker), kycklingfilé, stekt lök (lök, raps- och palmolja ), purjolök, majs, lök, tomatpuré, salt, morot, rapsolja, stärkelse, persilja, vitlök, vinäger, jästextrakt, arom, hönskött, hönsfett, kryddextrakt (vitpeppar, lagerblad, timjan), solrosolja, stabiliseringsmedel (natriumcitrater, natriumkarbonater). Kall currysås Lättmajonnäs (vatten, rapsolja, senap (bl a senapsfrö, vinäger, arom), stärkelse, maltodextrin, salt, socker, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (ättiksyra, kaliumsorbat, natriumbensoat)), crème fraiche, curry (koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, svartpeppar), salt, paprikapulver. Brysselkål Majs Kycklingpytt i panna med örtmajonnäs och ärtor Kycklingpytt Friterad potatis (potatis, palmolja, salt, druvsocker), kycklingfilé, stekt lök (lök, raps- och palmolja ), purjolök, majs, lök, tomatpuré, salt, morot, rapsolja, stärkelse, persilja, vitlök, vinäger, jästextrakt, arom, hönskött, hönsfett, kryddextrakt (vitpeppar, lagerblad, timjan), solrosolja, stabiliseringsmedel (natriumcitrater, natriumkarbonater) Örtmajonnäs Lättmajonnäs (Vatten, rapsolja (35%), senap (senapsfrö, vinäger, arom), modifierad stärkelse (E1414, E1450), maltodextrin, salt, socker, stabiliseringsmedel (E412, E415), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E260, E202, E211), franska örter (rosmarin, mejram, persilja, timjan, kyndel, oregano, basilika, dragon) Ärter Kycklingpytt i panna med örtyoghurt och ärtor Kycklingpytt Friterad potatis (potatis, palmolja, salt, druvsocker), kycklingfilé, stekt lök (lök, raps- och palmolja ), purjolök, majs, lök, tomatpuré, salt, morot, rapsolja, stärkelse, persilja, vitlök, vinäger, jästextrakt, arom, hönskött, hönsfett, kryddextrakt (vitpeppar, lagerblad, timjan), solrosolja, stabiliseringsmedel (natriumcitrater, natriumkarbonater) Örtyoghurt Matlagningsyoghurt (mjölk och grädde, kondenserad mjölk, mjölkprotein, yoghurtkultur), franska örter (rosmarin, mejram, persilja, timjan, kyndel, oregano, basilika, dragon) Ärter Kycklingsoppa med currycreme fraiche, ostsmörgås Kycklingsoppa Vatten, kyckling (kycklingbröst, vatten, stärkelse, salt), vispgrädde, ärter, morot, purjolök, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), rotselleri, majs, stärkelse, hönsbuljong (salt, arom (bl a jästextrakt), jästextrakt, maltodextrin, stärkelse, socker, vegetabiliskt fett, animaliskt fett (från kyckling), kycklingkött, lök, kryddextrakt), curry (koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, andra kryddor), salt, ingefära, gurkmeja Currycreme fraiche Creme fraiche, curry (koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, andra kryddor) Potatislimpa Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin (rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst. Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur). Ost Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämnen (E 160b). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 28 (65) Kycklingsoppa, ostsmörgås Kycklingsoppa Vatten, kyckling (kycklingbröst, vatten, stärkelse, salt), vispgrädde, ärter, morot, purjolök, flytande flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), rotselleri, majs, stärkelse, hönsbuljong (salt, arom (bl a jästextrakt), jästextrakt, maltodextrin, stärkelse, socker, vegetabiliskt fett, animaliskt fett (från kyckling), kycklingkött, lök, kryddextrakt), curry (koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, andra kryddor), salt, ingefära, gurkmeja. Potatislimpa Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin (rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst. Lingongrova Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon, vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl. Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur). Ost Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämen (E 160b). Kycklingsås med paprika och ingefära, ärter, pasta/ris Kycklingsås med paprika och ingefära Kyckling (kycklingbröst, vatten, socker, salt, lök, vitlök, vegetabilisk olja, jästextrakt, stabiliseringsmedel (gummi arabicum), surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), vatten, crème fraiche, röd och grön paprika, kokosmjölk (kokosnötsextrakt, vatten, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), stabiliseringsmedel (E466)), purjolök, stärkelse, rapsolja, hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a kyckling), stärkelse, jästextrakt, kycklingkött, animaliskt fett (från kyckling), lök, vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), vitlök, salt, sambal oelek (spansk peppar, salt, konserveringsmedel (ättiksyra, natriumbensoat), ingefära. Ärter Pasta (durumvete). Ris Kåldolmar, steksås med sirap, lingonsylt, glaserade brytbönor/morot/blomkål, potatis Kåldolmar Vitkål, gris- och nötkött, ris, potatisflingor, vegetabilisk olja, salt, bränt socker, kryddor, socker, vatten. Gräddsås med sirap Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), vatten, mörk sirap, stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitpeppar, salt. Lingonsylt Lingon, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Glaserade brytbönor/morot/blomkål Brytbönor/morot/blomkål, rapsolja. Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 29 (65) Kålpudding, gräddsås med sirap, lingonsylt, brytbönor/morot/blomkål, potatis Kålpudding Vitkål, nötfärs, mjölk, vatten, ris, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), ljus sirap (sirap, salt), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, mejram, vitpeppar. Gräddsås med sirap Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), vatten, mörk sirap, stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitpeppar, salt. Lingonsylt Lingon, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Brytbönor/morot/blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Köttbullspytt, tomat Köttbullspytt Potatis och lök (stekt i vegetabilisk olja), gris- och nötkött, vatten, potatis, potatismjöl, grönsaksbuljong (maltodextrin, salt, dextros, arom, jästextrakt, lök, kryddor), lök, salt, jästextrakt, potatisfiber, kryddor, dextros, surhetsreglerande medel (citronsyra), antioxidationsmedel (natriumcitrater). Tomat Köttbullspytt, rödbetor, morot Köttbullspytt Potatis och lök (stekt i vegetabilisk olja), gris- och nötkött, vatten, potatis, potatismjöl, grönsaksbuljong (maltodextrin, salt, dextros, arom, jästextrakt, lök, kryddor), lök, salt, jästextrakt, potatisfiber, kryddor, dextros, surhetsreglerande medel (citronsyra), antioxidationsmedel (natriumcitrater). Rödbetor Rödbetor, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)). Morot Köttfärscrêpes, marinerade haricots verts Köttfärscrêpes Skummjölk, vetemjöl, nötkött, tomatpuré, tomatjuice, ägg, tomat, lök, vegetabilisk olja, tomatkoncentrat, grädde, druvsocker, salt, socker, stärkelse, kryddextrakt (bl a vitlök), arom, rökarom, jästextrakt, örtkryddor, glukossirap, färgämne (sockerkulör, betakaroten), stabiliseringsmedel (akaciagummi). Marinerade haricots verts Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt. Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 30 (65) Köttfärsruta, champinjonsås, inlagd gurka, paprika/selleri/morot/kålrot, potatis/klyftpotatis Köttfärsruta Nötfärs, mjölk, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), lök, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, persilja, svartpeppar Champinjonsås Mjölk, champinjoner, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), salt, vitpeppar. Inlagd gurka Gurka, senapsfrö, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddor (dill bl a), stabiliseringsmedel (kalciumklorid)). Paprika/selleri/morot/kålrot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Klyftpotatis Potatis, vegetabilisk olja. Köttfärsruta, gräddsås, lingonsylt, ärter, potatis Köttfärsruta Nötfärs, mjölk, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), lök, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, persilja, svartpeppar Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Lingonsylt Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Köttfärssoppa, ostsmörgås Köttfärssoppa Vatten, nöt färs, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), potatis, ärter, morot, tomatpuré (tomat, salt), lök, palsternacka, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, stärkelse, spiskummin, svartpeppar Potatislimpa Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin (rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst. Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur) Ost Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämen (E 160b). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 31 (65) Köttfärssås, marinerade haricots verts, ärter, pasta Köttfärssås Nötfärs, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), vatten, rapsolja, morot, rotselleri, lök, stärkelse, tomatpuré (tomat, salt), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitlök, salt, oregano, svartpeppar. Marinerade haricots verts Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt. Ärter Pasta (durumvete). Köttkorv, ärter/morot/majs/bönor, rotmos Köttkorv Nöt- och griskött, vatten, grisfett, potatismjöl, salt, kryddor, antioxidationsmedel (natriumisoaskorbat), konserveringsmedel (E 250). Ärter/morot/majs/bönor Rotmos Potatis, kålrot, morot, vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, gul lök, stärkelse, maltodxtrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, rosépeppar, svamp, purjolök, broccoli, arom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar. Lappgubbens krämiga fjällpanna, gelé, ärtor och potatis Lappgubbens krämiga fjällpanna Vatten, viltskav (älg och hjort), crème fraiche, morot, rotselleri, lök, purjolök, stärkelse, ädelost (mjölk, bakteriekultur, ostlöpe, salt, p. roquefort), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, guldkulör (färgämne(sockerkulör E 150 c), vatten, salt, socker och konserveringsmedel(E 211), svartpeppar Svart vinbärsgelé Socker, svart vinbärsjuice, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat) Ärtor Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Lapskojs, rödbetor, romanabönor/broccoli/morot Lapskojs Lapskojskött (nötkött, vatten, salt, stabiliseringsmedel (E 450, E 451), vegetabilisk buljong (maltodextrin, dextros, arom, jästextrakt, lök, kryddor), konserveringsmedel (E 250)), vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat)), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (kalciumalginat, xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl a selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), persilja, vitpeppar. Rödbetor Rödbetor, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)). Romanabönor/broccoli/morot Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 32 (65) Laxbullar, citronsås, ärter, potatis Laxbullar Orökt och rökt lax (Salmo salar), torsk (Gadus morhua)/kolja (Melanogrammus aeglefinus)/sej (Pollachius virens), mjölk, potatismjöl, salt, mjölkpulver, tomatpuré, rapsolja, kryddor. Citronsås Vatten, vispgrädde, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), gurkmeja, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt. Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Laxpudding, smörsås med dill, broccoli/blomkål/morot Laxpudding Potatis, lax (rökt lax, salt, socker), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), mjölk, ägg (ägg, surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), lök, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), dill, salt, vitpeppar. Smörsås med dill Vatten, smör, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), stärkelse, dill, salt, vitpeppar. Broccoli/blomkål/morot Laxpudding med smörsås och ärtor Laxpudding Potatis, lax (rökt lax, salt, socker), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), mjölk, ägg (ägg, surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), lök, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), dill, salt, vitpeppar Smörsås Vatten, smör, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), stärkelse, salt, vitpeppar Ärtor Laxsoppa, ostsmörgås Laxsoppa Vatten, lax (Salmo salar), potatis (potatis, vatten, salt, stabiliseringsmedel (kalciumklorid), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), morot, vispgrädde, palsternacka, purjolök, stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), dill, lagerblad, vitpeppar, salt. Potatislimpa Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin (rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst. Lingongrova Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon, vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl. Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur). Ost Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämen (E 160b). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 33 (65) Leverbiff, gräddsås, lingonsylt, morot, potatis Leverbiff Ungnötslever, griskött, nötkött, mjölk, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), ägg, potatisflingor, lök, potatisfiber, betfiber, salt, vetefiber, kryddor. Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Lingonsylt Lingon, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Makaronipudding, lingonsylt, smörsås, romanabönor/broccoli/morot, strimlade inlagda grönsaker Makaronipudding Vatten, mjölk, skinka (griskött, vatten, salt, druvsocker, potatisfiber, rökarom, antioxidationsmedel (natriumaskorbat), konserveringsmedel (E 250)), makaroner (durumvete), ägg (ägg, surhetsreglerande medel (citronsyra, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), purjolök, gratängost (mjölk, löpe, syrningskultur, konserveringsmedel (E 251), färgämne (betakaroten), stärkelse), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), salt, vitpeppar, svartpeppar. Lingonsylt Lingon, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Smörsås Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar. Romanabönor/broccoli/morot Strimlade inlagda grönsaker Röd paprika, vitkål, lök, selleri, morot, vinäger, socker, grön paprika, salt, syra (askorbinsyra, citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat). Makaronipudding med smörsås, marinerade haricots verts och lingonsylt Makaronipudding Vatten, mjölk, skinka (griskött, vatten, salt, druvsocker, potatisfiber, rökarom, antioxidationsmedel (natriumaskorbat), konserveringsmedel (E 250)), makaroner (durumvete), ägg (ägg, surhetsreglerande medel (citronsyra, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), lök, gratängost (mjölk, löpe, syrningskultur, konserveringsmedel (E 251), färgämne (betakaroten), stärkelse), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), salt, paprikapulver, svartpeppar Smörsås Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar Marinerade haricots verts Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt Lingonsylt Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 34 (65) Makrill, spenatstuvning, tärnad morot Makrill Spenatstuvning Bladspenat, vatten, mjölk, vispgrädde, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), vitlök, salt, vitpeppar. Tärnad morot Marockansk köttgryta, linssallad, couscous/potatis Marockansk köttgryta Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), ärter, majs, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), lök, stärkelse, russin, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, ingefära, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat), svartpeppar. Linssallad Linser (linser, vatten, tomatkoncentrat, salt), lök, olivolja, vitvinsvinäger (vitvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), senap (vatten, gult och brun senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), persilja, socker, svartpeppar, salt. Couscous Vatten, couscous (durumvete), rapsolja. Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Marockansk köttgryta, brytbönor, ris Marockansk köttgryta Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), ärter, majs, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), lök, stärkelse, russin, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, ingefära, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat), svartpeppar. Brytbönor Ris Matjessill, gräddfil, ägg, tomat, potatis Matjessill Sill, lag (vatten, socker, salt, ättika, dill, kryddor, konserveringsmedel (natriumbensoat)). Gräddfil Ägg Ägg, saltlag (vatten, salt, surhetsreglerande medel (ättiksyra, citronsyra)). Tomat Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 35 (65) Mexikansk nötfärsgryta, romanabönor/broccoli/morot, ris Mexikansk nötfärsgryta Nötfärs, vatten, rapsolja, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), grön paprika, purjolök, champinjoner, lök, chilisås (tomatpuré, tomat, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), majs, stärkelse, chilipulver (chilipeppar, salt, spiskummin, oregano, vitlök), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitlök, tacokrydda (lök, spiskummin, salt, vitlök, paprika, socker, potatismjöl, oregano, chilipeppar, syra (citronsyra), chipotleextrakt, cayennepeppar). Romanabönor/broccoli/morot Ris Nuggets med grönsaker, kall basilikasås, bönor/broccoli/morot, couscous Nuggets med grönsaker Vitkål, morötter, ströbröd (vetemjöl, vatten, jäst, emulgeringsmedel (E 472e), dextros, antioxidationsmedel (askorbinsyra), salt), vatten, majs, ris, gröna ärter, palmoja, havregryn, stärkelse (vetemjöl, helmjölkspulver, gräddpulver), vetestärkelse, salt, potatismjöl, vetegluten, potatisflingor, äggvitepulver, potatisfiber, vitlökspulver, lökpulver, vitpeppar, bakpulver (E 450, E 500). Kall basilikasås Gräddfil, fil, basilika, vitlök, citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), salt. Bönor/broccoli/morot Couscous Vatten, couscous (durumvete), rapsolja, salt. Nötfärs- och linsgryta med fransk senap, broccoli/blomkål/morot, ris Nötfärs- och linsgryta med fransk senap Nötfärs, champinjoner, vatten, vispgrädde, gröna linser, lök, röd paprika, tomatpuré (tomat, salt), chilisås (tomatpuré, tomat, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), rapsolja, stärkelse, fransk senap (vatten, senapsfrö, brännvinsättika, salt, antioxidationsmedel (E 224, citronsyra)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), basilika, persilja, salt, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitlök, svartpeppar. Broccoli/blomkål/morot Ris Nötfärsbiff, brunsås, ärter, potatis Nötfärsbiff Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor. Brunsås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar. Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 36 (65) Nötfärsbiff, champinjon- och paprikasås, paprika/selleri/morot/kålrot, potatis/stekt kulpotatis Nötfärsbiff Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor. Champinjon- och paprikasås Mjölk, champinjoner, röd paprika, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, paprikapulver, vitpeppar. Paprika/selleri/morot/kålrot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Stekt kulpotatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), antioxidationsmedel (cironsyra)), rapsolja, paprikapulver, salt. Nötfärsbiff, dragonsås, romanabönor/broccoli/morot, potatis/potatismos Nötfärsbiff Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor. Dragonsås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), dragon, fransk senap (vatten, senapsfrön, brännvinsättika, salt, antioxidationsmedel (E 224), surhetsreglerande medel (citronsyra)), salt, vitpeppar. Romanabönor/broccoli/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Nötfärsbiff, gräddsås, ärter/morot/majs/brytbönor, potatismos Nötfärsbiff Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor. Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Ärter/morot/majs/brytbönor Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 37 (65) Nötfärsbiff, pastaskruvar, tomat Nötfärsbiff Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor. Pastaskruvar (durumvete) Tomat Nötfärsbiff, stuvade morötter, majs, potatis Nötfärsbiff Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor. Stuvade morötter Vatten, morot, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, vitpeppar, salt. Majs Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Nötfärsbiff, äpple- och morotscrème, ärter/morot/majs/bönor, potatismos Nötfärsbiff Nötkött, vatten, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor. Äpple- och morotscrème Gräddfil, morotspuré (morot, vatten), äppelmos (äpple, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra)), fil, gräslök, vitlök, salt. Ärter/morot/majs/bönor Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Nötfärsgratäng, ärter/majs/paprika Nötfärsgratäng Vatten, potatis, nötfärs, ratatouillegrönsaker (tomat, squash, aubergine, lök, röd och grön paprika), lök, krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), tomatpuré (tomat, salt), stärkelse, rosmarin, vitlök, timjan, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), rapsolja, spiskummin, salt. Ärter/majs/paprika Nötfärsgryta med creme fraiche, haricots verts och potatis Nötköttsgryta med creme fraiche Vatten, nötfärs, crème fraiche, purjolök, champinjoner, majs, röd paprika, tomatpuré (tomat, salt), chilisås (tomatpuré, krossade tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), stärkelse, salt, svartpeppar Haricots verts Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 38 (65) Nötfärslasagnette, majs Nötfärslasagnette Krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), nötfärs, lasagnetter (durumvetemjöl), vispgrädde, mjölk, morot, lök, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), gratängost (mjölk, salt, syrningskultur, löpe, konserveringsmedel (E 251), färgämne (annattoextrakt)), tomatpuré (tomat, salt), stärkelse, salt, vitlök, timjan, oregano. Majs Nötfärslasagnette och morot Nötfärslasagnette Krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), nötfärs, lasagnetter (durumvetemjöl), vispgrädde, mjölk, morot, lök, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), gratängost (mjölk, salt, syrningskultur, löpe, konserveringsmedel (E 251), färgämne (annattoextrakt)), tomatpuré (tomat, salt), stärkelse, salt, vitlök, timjan, oregano Morot Nötköttbullar, brunsås, broccoli/blomkål/morot, lingonsylt, potatis Nötköttbullar Nötkött, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor Brunsås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar. Broccoli/blomkål/morot Lingonsylt Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Nötköttbullar, gräddsås, ärter/morot, potatismos Nötköttbullar Nötkött, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor Brunsås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar. Broccoli/blomkål/morot Lingonsylt Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 39 (65) Nötköttbullar, brunsås, potatis, lingonsylt, tomat Nötköttbullar Nötkött, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor Brunsås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar. Lingonsylt Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Tomat Nötköttbullar, stuvade makaroner, paprika/selleri/kålrot/morot Nötköttbullar Nötkött, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor. Stuvade makaroner Mjölk, makaroner (durumvete), stärkelse, salt, vitpeppar, muskotnöt. Paprika/selleri/kålrot/morot Nötköttbullar, stuvade makaroner, bukettgrönsaker Nötköttbullar Nötkött, lök, potatis, potatismjöl, salt, kryddor. Stuvade makaroner Mjölk, makaroner (durumvete), stärkelse, salt, vitpeppar, muskotnöt. Bukettgrönsaker Morötter/blomkålsbuketter/broccolibuketter Nötköttsgryta med champinjoner och timjan, romanabönor/broccoli/morot, potatis/ris Nötköttsgryta med champinjoner och timjan Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), vispgrädde, champinjoner, purjolök, rött matlagningsvin (rött vin, vatten, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (L-Vinsyra), färgämnen (antocyaner)), lök, rapsolja, stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitlök, timjan, tomatpuré (tomat, salt), salt, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), svartpeppar, lagerblad. Romanabönor/broccoli/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Ris Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 40 (65) Nötköttsgryta med linser, majs, potatis Nötköttsgryta med linser Nötkött (nötkött, stärkelse, salt), krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), vatten, lök, gröna linser, tomatpuré (tomat, salt), rapsolja, chilisås (tomatpuré, tomat, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), vitlök, persilja, salt, svartpeppar. Majs Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Nötköttsgryta med smak av lingon, brytbönor/morot/blomkål och potatis Nötköttsgryta med smak av lingon Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), morot, crème fraiche, lingon, lök stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, guldkulör (färgämne(sockerkulör E 150 c), vatten, salt, socker och konserveringsmedel(E 211), vitpeppar, mejram Brytbönor/morot/blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Nötköttssauté med apelsin och ingefära, ärter/morot/majs/bönor, potatis/ris Nötköttssauté med apelsin och ingefära Nötkött (nötkött, stärkelse, salt), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), apelsinjuice, rapsolja, vitt matlagningsvin (vitt vin, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (L-Vinsyra)), röd paprika, stärkelse, lök, hönsbuljong (salt, arom (bl a jästextrakt), jästextrakt, maltodextrin, stärkelse, socker, vegetabiliskt fett, animaliskt fett (från kyckling), kycklingkött, lök, kryddextrakt)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), persilja, salt, ingefära, svartpeppar. Ärter/morot/majs/bönor Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Ris Omelett, skink- och sparrisstuvning, morot, potatis Omelett Mjölk, ägg (ägg, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), salt. Skink- och sparrisstuvning Mjölk, skinka (skinka, vatten, salt, druvsocker, potatisfiber, rökarom, antioxidationsmedel (natriumaskorbat), konserveringsmedel (E 250)), sparris (sparris, vatten, salt), vatten, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, vitpeppar, salt. Morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 41 (65) Orientalisk crabfishgryta, majs, pasta Orientalisk crabfishgryta Crabfish (fisk, vatten, vete- och tapiokastärkelse, socker, salt, palmolja, krabbextrakt, äggvitepulver, arom (krabba), färgämne (kalciumkarbonat, paprikaoleoresin, karmin)), krossad tomat (tomat, tomatjuice, surhetsreglerande medel (citronsyra)), crème fraiche, vatten, röd och grön paprika, lök, ärter, stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), persilja, citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), paprikapulver, curry (koriander, gurkmeja, bockhornsklöver, cayennepeppar, fänkål, spiskummin, andra kryddor), chilisås (tomatpuré, tomat, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), vitlök, salt, vitpeppar. Majs Pasta (durumvete) Ost- och fisksufflé med räksås, morötter och potatis Ost- och fisksufflé Mjölk, ägg (ägg, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), alaska pollock (Theagra chalcogramma), gratängost (mjölk, salt, syrningskultur, löpe, konserveringsmedel (E 251), färgämne (annattoextrakt)), salt, vitpeppar, muskotnöt Räksås Mjölk, räkor (räkor, vatten, salt), vatten, vispgrädde, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), salt, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), dill, vitpeppar Morötter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Ostgratinerad kummel, potatis, haricots verts/morot Ostgratinerad kummel Kap kummel, vitvinssås (vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, grädde, vitvin, skummjölk, äggula, salt, socker, arom (med bl.a. fisk, skaldjur), lök, örtextrakt, kryddextrakt) ostsås (mjölk, grädde, ostpulver, stärkelse, salt, lökpulver, vitlökspulver, vitpeppar, gurkmeja, cayennepeppar), rapsolja, ost (mjölk, salt, ostlöpe, konserveringsmedel (lysozym (äggviteprotein))), persilja. Haricots verts/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Oxjärpar, brunsås, morot, potatis Oxjärpar Nötkött, mjölk, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), potatis, ägg, potatisflingor, lök, salt, kryddor, antioxidationsmedel (natriumcitrater). Brunsås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar. Morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 42 (65) Oxjärpar, brunsås, pastaskruvar, gurka Oxjärpar Nötkött, mjölk, ströbröd (vetemjöl, salt, jäst), potatis, ägg, potatisflingor, lök, salt, kryddor, antioxidationsmedel (natriumcitrater). Brunsås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar. Pasta (durumvete). Gurka Oxpytt, stekt ägg, rödbetor, ärter/morot/majs/bönor Oxpytt Friterad potatis (potatis, palmolja), salt, druvsocker, nötkött, lök, vegetabilisk olja, stärkelse, arom, socker, jästextrakt, paprikaextrakt. Stekt ägg Ägg. Rödbetor Rödbeta, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)). Ärter/morot/majs/bönor Oxpytt med stekt ägg, rödbetor och broccoli Oxpytt Friterad potatis (potatis, palmolja), salt, druvsocker, nötkött, lök, vegetabilisk olja, stärkelse, arom, socker, jästextrakt, paprikaextrakt Stekt ägg Ägg Rödbetor Rödbeta, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)). Broccoli Oxpytt, rödbetor och ärter/morötter Oxpytt Friterad potatis (potatis, palmolja), salt, druvsocker, nötkött, lök, vegetabilisk olja, stärkelse, arom, socker, jästextrakt, paprikaextrakt Rödbetor Rödbeta, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)). Ärter/morötter Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 43 (65) Panerad fylld sej, citronsås, paprika/selleri/kålrot/morot, ärter/morot, potatis/potatismos Panerad fylld sej Sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, delvis härdad vegetabilisk olja, mjölk, ost, zucchini, purjolök, morot, salt, stärkelse, rismjöl, yoghurtpulver, majsmjöl, lök, grädde, smör, mjölkprotein, socker, jäst, vinäger, senapsfrö, citronjuice, vitlök, jästextrakt, mjölksocker, torkade grönsaker (lök, selleri), kryddor (bl a muskot), vetegluten. Citronsås Vatten, vispgrädde, flytande flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), gurkmeja, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt. Paprika/selleri/kålrot/morot Ärter/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Panerad fylld sej, gräslökssås, morot, potatis Panerad fylld sej Sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, delvis härdad vegetabilisk olja, mjölk, ost, zucchini, purjolök, morot, salt, stärkelse, rismjöl, yoghurtpulver, majsmjöl, lök, grädde, smör, mjölkprotein, socker, jäst, vinäger, senapsfrö, citronjuice, vitlök, jästextrakt, mjölksocker, torkade grönsaker (lök, selleri), kryddor (bl a muskot), vetegluten. Gräslökssås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), gräslök, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar. Morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Pannbiff med lök, brunsås, brytbönor/morot/blomkål, potatis Pannbiff med lök Nötfärsbiff (nötkött, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, animaliskt protein av nöt, salt, potatisfiber, glukossirap, kryddor, stabiliseringsmedel (E 450, E 451)), stekt lök (lök, vegetabilisk olja). Brunsås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), salt, vitpeppar. Brytbönor/morot/blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 44 (65) Pannbiff med lök, skysås, brytbönor och potatis Pannbiff med lök Nötfärsbiff (nötkött, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, animaliskt protein av nöt, salt, potatisfiber, glukossirap, kryddor, stabiliseringsmedel (E 450, E 451)), stekt lök (lök, vegetabilisk olja) Skysås Vatten, stärkelse, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), guldkulör (färgämne(sockerkulör E 150 c), vatten, salt, socker och konserveringsmedel(E 211), salt, tomatpuré (tomat, salt), lökpulver, svartpeppar Brytbönor Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Pannbiff med champinjonsås, majs och potatismos Pannbiff Nötfärsbiff (nötkött, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, animaliskt protein av nöt, salt, potatisfiber, glukossirap, kryddor, stabiliseringsmedel (E 450, E 451)) Champinjonsås Mjölk, champinjoner, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), salt, vitpeppar. Majs Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Pannbiff med stuvade morötter och potatis Pannbiff med lök Nötfärsbiff (nötkött, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, animaliskt protein av nöt, salt, potatisfiber, glukossirap, kryddor, stabiliseringsmedel (E 450, E 451)), stekt lök (lök, vegetabilisk olja) Stuvade morötter Vatten, morot, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, vitpeppar, salt Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Pannbiff, broccoli och potatisgratäng Pannbiff med lök Nötfärsbiff (nötkött, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, animaliskt protein av nöt, salt, potatisfiber, glukossirap, kryddor, stabiliseringsmedel (E 450, E 451)), stekt lök (lök, vegetabilisk olja) Broccoli Potatisgratäng Potatis, grädde, vatten, salt, stärkelse, arom (bl a mjölk, selleri), socker, vitlökspulver, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, natriumalginat). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 45 (65) Pannkakor, pannkakssylt, vispad grädde, morotsstavar Pannkakor Kärnmjölk, vetemjöl, vatten, ägg, rapsolja, salt. Stekt i vegetabiliskt fett. Pannkakssylt Socker, jordgubbar, vatten, äpple, blåbär, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Vispad grädde Morotsstavar Pastagratäng med kyckling och mild chilisås, broccoli Pastagratäng med kyckling och mild chilisås Gnocchi (durumvete), kyckling (kycklingkött, vatten, socker, salt, surhetsreglerande medel (natriumkarbonater, natriumcitrater)), grädde, chilisås (tomatpuré, krossade tomater, socker, ättika, salt, lök, syra (citronsyra), kanelextrakt, kryddor (bl a chilipeppar, spiskummin)), röd paprika, purjolök, italiensk salladskrydda (salt, socker, senapspulver, svartpeppar, vitlök, dragon, basilika, kryddor (cayennepeppar, mejram, mynta, vitpeppar), timjan, lök, syra (citronsyra), persilja, klumpförebyggande medel (E 552)), salt, vitpeppar. Broccoli Pastrami, potatisgratäng, selleri/kålrot/paprika/morot Pastrami Nötkött, kryddor (bl a paprika, senapsfrö, lök), örtkryddor, lake (vatten, salt, druvsocker, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel (natriumcitrater)). Selleri/kålrot/paprika/morot Potatisgratäng Potatis, grädde, vatten, salt, stärkelse, arom (bl a mjölk, selleri), socker, vitlökspulver, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, natriumalginat). Pastrami, potatissallad, grönsallad med majs och tomat Pastrami Nötkött, kryddor (bl a paprika, senapsfrö, lök), örtkryddor, lake (vatten, salt, druvsocker, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel (natriumcitrater)). Potatissallad Potatis, gräddfil, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), purjolök, kapris (kapris, vatten, salt, ättika), gräslök, salt, svartpeppar. Grönsallad med majs och tomat Pepparrotsfisk på rotsaksbädd, ärter/morot/majs/bönor, potatis Pepparrotsfisk på rotsaksbädd Alaska pollock (Theragra chalcogramma), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), mjölk, rotfrukter (morot, palsternacka, selleri), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (E 223)), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), dill, salt, vitpeppar. Ärter/morot/majs/bönor Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 46 (65) Pepparrotsfisk, grönsaksblandning, potatis Pepparrotsfisk Alaska pollock (Theragra chalcogramma), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), mjölk, rotfrukter (morot, palsternacka, selleri), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (E 223)), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), dill, salt, vitpeppar. Ärter/morot/majs/bönor Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Pocherad fisk, citronsås, ärter, potatismos Pocherad fisk Alaska pollock (Theragra chalcogramma). Citronsås Citronsås Vatten, vispgrädde, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), citronjuice (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224), gurkmeja, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt. Ärter Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Pocherad fisk med fetaostcrème, broccoli och potatis Pocherad fisk Alaska pollock (Theragra chalcogramma). Fetaostcreme Fetaost (får- & getmjölk, vegetabilisk löpe, havssalt), turkisk yoghurt (högpastöriserad mjölk, grädde, yoghurtkultur), crème fraiche. Broccoli Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 47 (65) Pocherad fisk, hummersås, ärter, potatis/potatismos Pocherad fisk Alaska pollock (Theragra chalcogramma). Hummersås Vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), hummerfond (vatten, salt, tomatpasta, maltodextrin, surhetsreglerande medel (natriumlaktat), ättiksprit, socker, stärkelse, hummerextrakt, jästextrakt (bl a korn), räkor, arom (bl a fisk, selleri), vitvin, vegetabilisk olja, paprikapulver, lök, stabiliseringsmedel (xantangummi)), stärkelse, tomatpuré (tomat, salt), dill, salt. Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Pocherad fisk, ägg- och persiljesås, ärter, potatis Pocherad fisk Alaska pollock (Theragra chalcogramma). Ägg- och persiljesås Mjölk, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), ägg (ägg, saltlag (vatten, salt, surhetsreglerande medel (ättiksyra, citronsyra)), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, vitpeppar. Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Pocherad fisk, örtsås, brytbönor/morot/ärter/blomkål, potatis/potatismos Pocherad fisk Alaska pollock (Theragra chalcogramma). Örtsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, citronkoncentrat (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), gräslök, salt, dragon. Brytbönor/morot/ärter/blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 48 (65) Porterstek, gräddsås, svart vinbärsgelé, ärter, potatis Porterstek Fransyska av nöt. Injicerad med lake beredd av vatten, salt, antioxidationsmedel (natriumlaktat, natriumcitrater), stärkelse, naturlig arom (porter). Innehåller maltextrakt. Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Svart vinbärsgelé Socker, svart vinbärsjuice, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Potatisbullar, bacon, lingonsylt, brytbönor/morot/blomkål Potatisbullar Potatis, vegetabilisk olja, potatispulver, salt, druvsocker, kryddor. Bacon Griskött, vatten, stärkelse, koksalt, druvsocker, antioxidationsmedel (natriumisoaskorbat), konserveringsmedel (E 250), stabiliseringsmedel (E 451) , rökarom. Lingonsylt Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Brytbönor/morot/blomkål Potatisbullar, stekt bacon, marinerade haricots verts och lingonsylt Potatisbullar Potatis, vegetabilisk olja, potatispulver, salt, druvsocker, kryddor Stekt bacon Sidfläsk utan brosk och svål, koksalt, druvsocker (majs), antioxidationsmedel (E331, E301), kryddextrakt (rosmarin), vegetabilisk olja (raps), konserveringsmedel (E250) Marinerade haricots verts Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt Lingonsylt Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat) Potatisbullar, rökt kalkon, lingonsylt, pizzasallad Potatisbullar Potatis, vegetabilisk olja, potatispulver, salt, druvsocker, kryddor. Rökt kalkon Kalkonbröst, salt, glukossirap, krydda, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250), arom, rök. Lingonsylt Lingon, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Pizzasallad (Hör med respektive mottagningskök vid sjukhusen). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 49 (65) Potatisbullar, rökt skinka, lingonsylt, marinerade haricots verts, morot Potatisbullar Potatis, vegetabilisk olja, potatispulver, salt, druvsocker, kryddor. Rökt skinka Skinka, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros, antioxidationsmedel (natriumaskorbat, natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250). Lingonsylt Lingon, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Marinerade haricots verts Haricots verts, rödvinsvinäger (rödvinsvinäger, konserveringsmedel (E 224)), rapsolja, lök, svartpeppar, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt. Morot Prinskorv, pastaskruvar, ärter Prinskorv Gris- och nötkött, vatten, fett från gris, potatismjöl, salt, antioxidationsmedel (natriumlaktat, askorbinsyra), lök, kryddor, konserveringsmedel (E 262, E 250), rökarom. Pastaskruvar (durumvete) Ärter Prinskorv med stuvad spenat och potatis Prinskorv Gris- och nötkött, vatten, fett från gris, potatismjöl, salt, antioxidationsmedel (natriumlaktat, askorbinsyra), lök, kryddor, konserveringsmedel (E 262, E 250), rökarom Stuvad spenat Mjölk, spenat, vatten, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), salt, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), vitpeppar Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Prinskorv med stuvade morötter, paprika/selleri/morot och potatis Prinskorv Gris- och nötkött, vatten, fett från gris, potatismjöl, salt, antioxidationsmedel (natriumlaktat, askorbinsyra), lök, kryddor, konserveringsmedel (E 262, E 250), rökarom Stuvade morötter Vatten, morot, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, vitpeppar, salt. Paprika/selleri/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Prinskorv, stuvad vitkål, ärter, potatis Prinskorv Gris- och nötkött, vatten, fett från gris, potatismjöl, salt, antioxidationsmedel (natriumlaktat, askorbinsyra), lök, kryddor, konserveringsmedel (E 262, E 250), rökarom. Stuvad vitkål Mjölk, vitkål, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, salt, vitpeppar. Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 50 (65) Pölsa, rödbetor, ärter, potatis Pölsa Korngryn, senor av nöt, svål, svinlever, svinhjärta, nötkött, fettfläsk, griskött, kryddor, salt, potatismjöl, hästkött, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250). Rödbetor Rödbetor, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)). Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, morot Raggmunk Potatis, ägg, kärnmjölk, vetemjöl, vegetabilisk olja, rågmjöl, salt, stärkelse, vitpeppar. Stekt fläsk Griskött, vatten, konserveringsmedel (E 250), salt, antioxidationsmedel (natriumcitrater, natriumisoaskorbat), stärkelse, druvsocker. Lingonsylt Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Morot Redd grönsakssoppa, skinksmörgås Redd grönsakssoppa Vatten, grönsaker (morot, purjolök, blomkål, bladselleri, kålrot, rotselleri, haricots verts, ärter, svartrot), crème fraiche, vispgrädde, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), stärkelse, persilja, salt. Potatislimpa Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin (rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst. Lingongrova Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon, vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl. Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur). Skinka Skinka från gris, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros/maltodextrin, antioxidationsmedel (natriumasorbat, natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250), rökarom. Rimmad fläskbog, ärter/morot/majs/bönor, rotmos Rimmad fläskbog Bog av gris, lake (vatten, salt, druvsocker, antioxidationsmedel (natriumcitrater, natriumisoaskorbat), konserveringsmedel (E 250)). Ärter/morot/majs/bönor Rotmos Potatis, kålrot, morot, vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, gul lök, stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, rosépeppar, svamp, purjolök, broccoli, arom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar. Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 51 (65) Rimmad oxbringa, pepparrotssås, rotmos Rimmad fläskbog Bog av gris, lake (vatten, salt, druvsocker, antioxidationsmedel (natriumcitrater, natriumisoaskorbat), konserveringsmedel (E 250)). Pepparrotssås Mjölk, pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra, E 223)), stärkelse, kalvbuljong (salt, glukossirap, kalvarom, nötköttsfett, socker, kalvkött, kyckling, lök, tomat, syra (mjölksyra, citronsyra), kryddextrakt) , salt, vitpeppar. Rotmos Potatis, kålrot, morot, vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, gul lök, stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, rosépeppar, svamp, purjolök, broccoli, arom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar. Risgrynsgröt, ostsmörgås/skinksmörgås Risgrynsgröt Mjölk, vatten, grötris, salt, socker. Potatislimpa Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin (rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst. Lingongrova Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon, vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl. Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur). Ost Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämen (E 160b). Skinka Skinka från gris, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros/maltodextrin, antioxidationsmedel (natriumasorbat, natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250), rökarom. Risgrynsgröt, ostsmörgås Risgrynsgröt Mjölk, vatten, grötris, salt, socker Potatislimpa Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin (rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst. Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur) Ost Mjölk, salt, syrningskultur, ostlöpe, konserveringsmedel (E 251), färgämen (E 160b) Rostbiff, potatissallad, rödkål/tomat Rostbiff Nötinnanlår, vatten, koksalt, kryddor, druvsocker, förtjockningsmedel (karragenan), maltodextrin, stabiliseringsmedel (E451), hydroliserat vegetabiliskt protein (majs), antioxidationsmedel (natriumaskorbat, natriumcitrater, kryddextrakt (libbsticka)). Potatissallad Potatis, gräddfil, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), purjolök, kapris (kapris, vatten, salt, ättika), gräslök, salt, svartpeppar. Rödkål/tomat Räkcrêpes, ärter Räkcrêpes Skummjölk, vetemjöl, mjölk, räkor (Pandalus borealis), ägg, vegetabilsk olja, dill, salt, grädde, lök, druvsocker, tomatkoncentrat, aromämnen, skaldjursextrakt, pepparextrakt, färgämne (betakaroten). Ärter Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 52 (65) Rökt kalkonbröst med broccoligratäng och potatis Rökt kalkon Kalkonbröst, salt, glukossirap, krydda, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250), arom, rök. Broccoligratäng Broccoli, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Rökt kalkon, broccoli- och blomkålsgratäng med ädelost, potatis Rökt kalkon Kalkonbröst, salt, glukossirap, krydda, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250), arom, rök. Broccoli- och blomkålsgratäng med ädelost Broccoli, blomkål, keso (skummjölk, grädde, syrningskultur, salt, kalciumklorid, löpe), vispgrädde, champinjoner (champinjoner, vatten, salt, antioxidationsmedel (citronsyra, askorbinsyra)), ädelost (mjölk, bakteriekultur, ostlöpe, salt, p. roquefort), stärkelse, rapsolja, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), salt, vitpeppar. Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Rökt kalkon, mimosasallad, brytbönor/morot/blomkål, potatis Rökt kalkon Kalkonbröst, salt, glukossirap, krydda, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250), arom, rök. Mimosasallad Frukt (persika, päron, vindruva, ananas, körsbär), rapsolja, vatten, äggula, senaps (senapsfrö, vinäger, arom), socker,s alt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), antioxidationsmedel (citronsyra), konserveringsmedel (ättiksyra, kaliumsorbat, natriumbensoat, färgämne (E 127). Brytbönor/morot/blomkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Rökt kalkon, mimosasallad, tomat, potatis Rökt kalkon Kalkonbröst, salt, glukossirap, krydda, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250), arom, rök. Mimosasallad Frukt (persika, päron, ananas, vindruva, socker), vegetabilisk olja, äggula, senapsfrö, ättika, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi, stärkelse), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat, natriumacetat, mjölksyra), surhetsreglerande medel (citronsyra), salt, kryddor. Tomat Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Rökt kalkon, svart vinbärsgelé, ärter/morot, potatisgratäng Rökt kalkon Kalkonbröst, salt, glukossirap, krydda, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250), arom, rök. Svart vinbärsgelé Socker, svart vinbärsjuice, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Ärter/morot Potatisgratäng Potatis, grädde, vatten, stärkelse, arom (mjölk, selleri), socker, vitlökspulver, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, natriumalginat). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 53 (65) Rökt skinka, selleri/kålrot/paprika/morot, potatisgratäng Rökt skinka Skinka, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros, antioxidationsmedel (natriumaskorbat, natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250). Paprika/selleri/morot/kålrot Potatisgratäng Potatis, grädde, vatten, salt, stärkelse, arom (mjölk, selleri), socker, vitlökspulver, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, natriumalginat). Sejfrilett, skepparfruns kalla sås, morot, potatis Sejfrilett Fiskkött av sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, majsmjöl, salt, rismjöl, jäst, kryddor, bakpulver (E 450, E 500, E 503), stabiliseringsmedel (xantangummi). Skepparfruns kalla sås Gräddfil, lättmajonnäs (vatten, rapsolja, senap (bl a senapsfrö, vinäger, arom), stärkelse, maltodextrin, salt, socker, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (ättiksyra, kaliumsorbat, natriumbensoat)), filmjölk, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), dill, socker, salt. Morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Sejpanett, citronsås, paprika/selleri/morot/kålrot, potatismos Sejpanett Sej, vetemjöl, vatten, stärkelse, majsmjöl, salt, kryddor, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra), jäst, dextros, lökpulver, bakpulver (E 503), vegetabilisk olja, förtjockningsmedel (E 461), citronarom. Citronsås Vatten, vispgrädde, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), gurkmeja, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver), salt. Paprika/selleri/morot/kålrot Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Sejpanett, örtsås, rotfruktsstrimlor, potatis Sejpanett Sej, vetemjöl, vatten, stärkelse, majsmjöl, salt, kryddor, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra), jäst, dextros, lökpulver, bakpulver (E 503), vegetabilisk olja, förtjockningsmedel (E 461), citronarom. Örtsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, citronkoncentrat (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), gräslök, salt, dragon. Rotfruktsstrimlor Morot/palsternacka/rotselleri. Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 54 (65) Skepparströmming med ärter/majs/paprika och potatis Skepparströmming Strömming, vispgrädde, mjölk, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), potatismjöl, salt, ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), dill, ättiksprit Ärter/majs/paprika Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Skinkfrestelse med timjan, ärter Skinkfrestelse med timjan Potatis, lök, skinka (griskött, vatten, salt, druvsocker, potatisfiber, rökarom, antioxidationsmedel (natriumaskorbat), konserveringsmedel (natriumnitrit)), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vispgrädde, rotfrukter (morot, palsternacka, selleri), stärkelse, timjan, svartpeppar, salt. Ärter Skinkfrestelse, ärter Skinkfrestelse Potatis, skinka (griskött, vatten, salt, druvsocker, potatisfiber, rökarom, antioxidationsmedel (natriumaskorbat), konserveringsmedel (E 250)), vispgrädde, mjölk, lök, potatismjöl, salt, svartpeppar, timjan Ärter Skinkstek med timjan, gräddsås, äppelmos, ärter/morot/majs/bönor, potatis Skinkstek med timjan Skinkstek, kryddor, arom, lake (vatten, dextros, salt, maltodextrin, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451), stärkelse, jästextrakt). Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Äppelmos Äpple, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra). Ärter/morot/majs/bönor Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 55 (65) Skinkstek med gräddsås, äppelmos, brysselkål och potatis Skinkstek med timjan Skinkstek, kryddor, arom, lake (vatten, dextros, salt, maltodextrin, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451), stärkelse, jästextrakt) Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Äppelmos Äpplen, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra) Brysselkål Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Skinksås med gräslök och fransk senap, paprika/selleri/morot/kålrot, pasta Skinksås med gräslök och fransk senap Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), skinka (skinka, vatten, salt, druvsocker, potatisfiber, rökarom, antioxidationsmedel (natriumaskorbat), konserveringsmedel (E 250)), mjölk, lök, stärkelse, rapsolja, fransk senap (vatten, senapsfrö, brännvinsättika, salt, antioxidationsmedel (E 224), surhetsreglerande medel (citronsyra)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), gräslök, salt, vitpeppar. Paprika/selleri/morot/kålrot Pasta (durumvete). Skånsk kalops, rödbetor, ärter, potatis Skånsk kalops Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), morot, rapsolja, lök, stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), kryddpeppar, lagerblad, salt. Rödbetor Rödbetor, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)). Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Sprödbakad flundra med sauce verte, brytbönor och potatis Sprödbakad flundra Flundra (Platichtus flesus), panering (vetemjöl, vatten, salt, senap, peppar, jäst, bakpulver (E 503), vegetabilisk olja) Sauce verte Gräddfil, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, senap (vinäger, aromer)), bladspenat, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), dill, persilja, vitpeppar, dragon, salt, körvel Brytbönor Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)) Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 56 (65) Sprödbakad flundra, tartarsås, majs, potatis Sprödbakad flundra Flundra (Platichtus flesus), panering (vetemjöl, vatten, salt, senap, peppar, jäst, bakpulver (E 503), vegetabilisk olja). Rysk rödbetssås Gräddfil, rödbetor och rödbetsspad (rödbeta, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), kapris (kapris, vatten, salt, ättika), dijonsenap (vatten, senapsfrö, ättika (konserveringsmedel E 224), salt, vitpeppar. Majs Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Sprödbakad flundra, rysk rödbetssås, morot, potatis Sprödbakad flundra Flundra (Platichtus flesus), panering (vetemjöl, vatten, salt, senap, peppar, jäst, bakpulver (E 503), vegetabilisk olja). Rysk rödbetssås Gräddfil, rödbetor och rödbetsspad (rödbeta, lag (vatten, socker, ättika, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), kapris (kapris, vatten, salt, ättika), dijonsenap (vatten, senapsfrö, ättika (konserveringsmedel E 224), salt, vitpeppar. Morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Sprödbakad sej, kall basilikasås, ärter/morot/majs/bönor, potatis Sprödbakad sej Sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, salt, bakpulver (E 450, natriumkarbonater), socker, mjölksocker, druvsocker, jästextrakt, vitlöksextrakt, svartpepparextrakt. Kall basilikasås Gräddfil, filmjölk, basilika, vitlök, citronkoncentrat (citronjuicekoncentrat, konserveringsmedel (E 224)), salt. Ärter/morot/majs/bönor Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Sprödbakad sej, kapris- & purjolökssås, morot, potatis Sprödbakad sej Sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, salt, bakpulver (E 450, natriumkarbonater), socker, mjölksocker, druvsocker, jästextrakt, vitlöksextrakt, svartpepparextrakt. Kapris- & purjolökssås Gräddfil, majonnäs rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), senap, ättika, socker, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), surhetsreglerande medel (citronsyra)), purjolök, kapris (kapris, vatten, salt, ättika), salt, vitpeppar. Morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Sprödbakad sej, tartarsås, morot, potatis Sprödbakad sej Sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, salt, bakpulver (E 450, natriumkarbonater), socker, mjölksocker, druvsocker, jästextrakt, vitlöksextrakt, svartpepparextrakt. Tartarsås Gräddfil, majonnäs rapsolja, vatten, äggula, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), senap, ättika, socker, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), surhetsreglerande medel (citronsyra)), tartarpickles (gurka, vatten, morot, kålrot, socker eller glukossirap, lök, stärkelse, ättika, senap, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), dill, persilja, dragon, salt, vitpeppar. Morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 57 (65) Sprödbakad sej med tartarsås, grönsaksblandning och potatis Sprödbakad sej Sej (Pollachius virens), vetemjöl, vatten, vegetabilisk olja, stärkelse, salt, bakpulver (E 450, natriumkarbonater), socker, mjölksocker, druvsocker, jästextrakt, vitlöksextrakt, svartpepparextrakt Tartarsås Gräddfil, majonnäs (rapsolja, vatten, äggula, senap (vinäger, aromer)), salladspickles (gurka, vatten, morot, kålrot, socker, glukossirap, lök, modifierad stärkelse, ättika, senap, konserveringsmedel (E202 och E211)), filmjölk, senap (vatten, gult och brunt senapsfrö, socker, ättika, druvsocker, fruktsocker, salt, kryddor (bl a muskotblomma, kryddnejlika, ingefära, kanel, gurkmeja), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), persilja, salt, vitpeppar, dragon. Ärter/majs/paprika Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Stekt falukorv, potatismos, tomat / broccoli Stekt falukorv Griskött, nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor (bl a lök), druvsocker, kryddextrakt, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel (askorbinsyra). Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Tomat/Broccoli Stekt falukorv, potatismos, tomat / broccoli Stekt falukorv Griskött, nötkött, vatten, potatismjöl, fett från gris, salt, kryddor (bl a lök), druvsocker, kryddextrakt, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel (askorbinsyra). Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Tomat/Broccoli Stekt fläsk, bruna bönor, potatis Stekt fläsk Griskött, vatten, konserveringsmedel (E 250), salt, antioxidationsmedel (natriumcitrater, natriumisoaskorbat), stärkelse, druvsocker. Bruna bönor Vatten, bruna bönor, ljus sirap (sirap, salt), ättiksprit, salt. Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 58 (65) Stekt fläskkarré med äppel- och lökfräs, gräddsås, broccoli, potatis Stekt fläskkarré Karré av gris, salt, kryddor, arom, lake (vatten, dextros, salt, maltodextrin, stabiliseringsmedel (karrragenan, xantangummi, E 450), stärkelse, jästextrakt. Äppel- och lökfräs Äppelklyftor (äppleklyftor, surhetsreglerande medel (citronsyra) och antioxidationsmedel (askorbinsyra)), lök, flytande margarin ( vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), timjan, oregano, vitlökspulver, salt, vitpeppar. Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Broccoli Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Stekt kyckling med katrinplommon och äpple, gräddsås, rödkål, potatis Stekt kyckling med katrinplommon och äpple Stekt kycklinginnerfilé, äppelklyftor (äppleklyftor, surhetsreglerande medel (citronsyra) och antioxidationsmedel (askorbinsyra)), plommon (plommon, vatten, E200), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Rödkål Rödkål, socker, ättika, vatten, salt, röd vinbärs- och körsbärssaft, konserveringsmedel (natriumbensoat). Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Stekt salt sill, löksås, romanabönor/broccoli/morot, potatis Stekt salt sill Sill, vetemjöl, vatten, salt, vegetabilisk olja, kryddextrakt, jäst. Löksås Mjölk, lök, vispgrädde, vatten, stärkelse, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), salt, vitpeppar. Romanabönor/broccoli/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 59 (65) Stekt salt sill, löksås, romanabönor/broccoli/morot, potatis Stekt salt sill Sill, vetemjöl, vatten, salt, vegetabilisk olja, kryddextrakt, jäst. Löksås Mjölk, lök, vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, salt, vitpeppar Romanabönor/broccoli/morot Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Stekt strömmingsflundra, smörsås med dill, ärter/morot/majs/bönor, potatis Stekt strömmingsflundra Sillflundra (Clupea harengus), ströbröd (gluten), vatten, vetemjöl, paneringsmix (vetemjöl, salt, stärkelse, syra (natriumkarbonater, citronsyra), pepparextrakt), salt, citronpeppar (salt, kryddor, surhetsreglerande medel (citronsyra), stärkelse, socker, lök, citronextrakt), pepparextrakt, vegetabilisk olja. Smörsås med dill Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar. Ärter/morot/majs/bönor Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Stekt strömmingsflundra, smörsås med dill, ärter/majs/paprika, potatismos Stekt strömmingsflundra Sillflundra (Clupea harengus), ströbröd (gluten), vatten, vetemjöl, paneringsmix (vetemjöl, salt, stärkelse, syra (natriumkarbonater, citronsyra), pepparextrakt), salt, citronpeppar (salt, kryddor, surhetsreglerande medel (citronsyra), stärkelse, socker, lök, citronextrakt), pepparextrakt, vegetabilisk olja. Smörsås med dill Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar. Ärter/majs/paprika Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 60 (65) Strömmingslåda, potatis/potatismos, broccoli Strömmingslåda Strömming, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), purjolök, dijonsenap (vatten, senapsfrö, ättika (konserveringsmedel E 224), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), ströbröd (vetemjöl, vatten, salt, jäst), salt, vitpeppar, socker, vitlök. Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Broccoli Sås med nötkött och rosépeppar, ärter/majs/paprika, pasta/potatis Sås med nötkött och rosépeppar Vatten, nötkött (nötkött, stärkelse, salt), vispgrädde, vatten, champinjoner, lök, morot, stärkelse, tomatpuré (tomat, salt), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), dragon, salt, rosépeppar, grillkrydda (salt, lök, paprika, svartpeppar, tomat, vitlök, cayennepeppar, ingefära), soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)). Ärter/majs/paprika Pasta (durumvete). Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Taconötfärs, nachos, tomatsås, gräddfil, majs, isbergssallad, tomat, gurka Taconötfärs Nötfärs, tacokrydda (lök, spiskummin, salt, vitlök, paprika, socker, potatismjöl, oregano, chilipeppar, syra (citronsyra), chipotleextrakt, cayennepeppar). Nachos Majsmjöl, palmolja, salt. Tomatsås Vatten, tomatpuré, tomater, grön chili, lök, salt, ättika, färsk jalapeno chili, vitlök, chilipeppar, stärkelse. Gräddfil Majs Isbergssallad/Tomat/Gurka Tomatsoppa, skinksmörgås Tomatsoppa Tomat, crème fraiche, vatten, lök, vitlök, rapsolja, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), socker, vitpeppar, salt, lagerblad. Potatislimpa Vetemjöl, vatten, rågmjöl, surdeg av råg, potatisflingor, skållat vete, vetegluten, sirap, vört, salt, margarin (rapsolja, vatten, härdad rapsolja, salt, arom), jäst. Lingongrova Vetemjöl, vatten, rågmjöl, fullkornsmjöl av råg och vete, rågkärnor, vetegluten, surdeg på råg, vört, solrosfrö, socker, lingon, vegetatbilisk olja av raps, röda vinbär, jäst, förjäst vetemjöl, salt, kornmaltmjöl. Bregott (grädde, rapsolja, salt, mjölksyrakultur). Skinka Skinka från gris, vatten, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450, E 451, E 452), dextros/maltodextrin, antioxidationsmedel (natriumasorbat, natriumcitrater), konserveringsmedel (E 250), rökarom. Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 61 (65) Torskryggfilé, senapssås, potatis, bukettgrönsaker Torskryggfilé Torskryggfilé kryddad med dill i olja, färsk dill, solrosolja, havssalt, socker, citronsaft, konserveringsmedel (sorbinsyra). Senapssås Vatten, vegetabilisk olja, senap (vatten, senapsfrö, ättikssprit, socker, salt, kryddor), stärkelse, skummjölk, äggula, salt. Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Bukettgrönsaker Broccoli/blomkål/babymorötter Två sorters sill med ägghalva, gräddfil, tomat och potatis Inlagd sill Sill, lag (vatten, socker, lök, salt, morot, ättika, kryddor, konserveringsmedel (natriumbensoat)) Senapssill Sill, vatten, socker, rapsolja, malda senapsfrö, salt, ättika, förtjockningsmedel (E415), konserveringsmedel (E211), kryddor, färgämnen (E150c, E160a) Ägghalva Ägg, saltlag (vatten, salt, surhetsreglerande medel (ättiksyra, citronsyra) Gräddfil Tomat Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Viltköttbullar, gräddsås, rödkål, potatis, lingonsylt Viltköttbullar Nöt-,och hjortkött, potatis, ägg, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, salt, svartpeppar. Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Rödkål Rödkål, socker, ättika, vatten, salt, röd vinbärs- och körsbärssaft, konserveringsmedel (natriumbensoat). Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Lingonsylt Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 62 (65) Viltskavsgryta med champinjoner och lingon, potatis/potatismos/ris, broccoli Viltskavsgryta med bacon Viltskav (älg och hjort), matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), champinjoner, gul lök, smör, lingonsylt (lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), stärkelse, vitlök, kalvbuljong (salt, glukossirap, kalvarom, nötköttsfett, socker, kalvkött, kyckling, lök, tomat, syra (mjölksyra, citronsyra), kryddextrakt). Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Ris Broccoli Wallenbergare, gräddsås, ärter, potatismos Wallenbergare Kalv- och griskött, grädde, ägg, vetemjöl, salt, kryddor, bakpulver (E 450a , E 500). Gräddsås Matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), vatten, flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer), stärkelse, soja (vatten, färgämne (sockerkulör), salt, äkta kinesisk soja (bl a vete), socker, konserveringsmedel (natriumbensoat)), köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, modifierad stärkelse, nötköttextrakt, nötköttfett, nötköttsarom, lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), svartvinbärsgelé (socker, svart vinbärsjuice, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat)), salt, vitpeppar. Ärter Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Wienerkorv, pepparrotsstuvade rotfrukter, ärter, potatis Wienerkorv Griskött, vatten, grisfett, potatismjöl, salt, kryddor (bl a lök), socker, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel (natriumisoaskorbat), rökarom. Pepparrotsstuvade rotfrukter Grytrotfrukter (morot, selleri, kålrot, palsternacka, purjolök), vatten, matlagningsgrädde (vatten, skummjölk, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, kärnmjölkspulver, stärkelse, emulgeringsmedel (E 435), stabiliseringsmedel (E 461, xantangummi), laktasenzym), pepparrot (pepparrot, vatten, vegetabilisk olja, salt, antioxidationsmedel (citronsyra, E 223)), stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), persilja, salt. Ärter Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 63 (65) Wienerkorv, potatismos, majs Wienerkorv Griskött, vatten, grisfett, potatismjöl, salt, kryddor (bl a lök), socker, konserveringsmedel (E 250), antioxidationsmedel (natriumisoaskorbat), rökarom. Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Majs Äggakaka med bukettgrönsaker Äggakaka Kärnmjölk, ägg, vetemjöl, rökt fläsk, salt, vegetabilisk olja, socker, arom (bl.a. rökarom), kryddor och kryddextrakt. Bukettgrönsaker Broccoli/blomkål/babymorötter Äggakaka med fläsk, lingonsylt och morotsklyftor Äggakaka Kärnmjölk, ägg, vetemjöl, rökt fläsk, salt, vegetabilisk olja, socker, arom (bl.a. rökarom), kryddor och kryddextrakt. Lingonsylt Lingon, socker, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat). Morotsklyftor Ärtsoppa med fläsk Ärtsoppa med fläsk Vatten, gula ärter, rimmat ärtfläsk (griskött, vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450a), antioxidationsmedel (natriumaskorbat), konserveringmedel (E 250)), lök, köttbuljong (jästextrakt, salt, glukossirap, stärkelse, nötköttsextrakt, nötköttsfett, nötköttsarom, gul lök, karamelliserat socker, socker, libbsticka, maltodextrin, kryddor (gurkmeja, rosmarin)), skånsk senap (vatten, senapsfrö, ättikssprit, socker, salt, kryddor), mejram, salt. Ärtsoppa med fläsk Ärtsoppa med fläsk Vatten, gula ärter, rimmat ärtfläsk (griskött, vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (karragenan, E 450a), antioxidationsmedel (natriumaskorbat), konserveringmedel (E 250)), lök, hönsbuljong (salt, maltodextrin, arom (bl a kyckling), stärkelse, jästextrakt, kycklingkött, animaliskt fett (från kyckling), lök, vegetabiliskt fett, kryddor, kryddextrakt), timjan, mejram. Örtgratinerad fisk, smörsås med dill, morot, potatismos Örtgratinerad fisk Hoki (Macruronus novaezelandiae), skummjölk, vatten, vegetabilisk olja, vattenkastanj, zucchini, morot, palsternacka, vetemjöl, lök, stärkelse, ost, gräslök, salt, ägg, äggvita, citronjuicekoncentrat, kryddor, jästextrakt, druvsocker, lökpulver, arom, jäst, stärkelse, grönsaksextrakt (morot, purjolök, persilja), pepparextrakt. Smörsås med dill Vatten, smör, stärkelse, grönsaksbuljong (salt, glukossirap, jästextrakt, lök, modifierad stärkelse, maltodextrin, rapsolja, grönsakskoncentrat (morot, paprika, svamp, purjolök, broccoli), grönsaksarom, kryddor (gurkmeja, vitpeppar, koriander, rosmarin), socker, vinägerextrakt), dill, salt, vitpeppar. Morot Potatismos Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339, E450), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl.a. selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, härdad vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), vitaminer). Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 64 (65) Ört- och västerbottenostgratinerad laxfilé med vitvinssås, broccoli och potatis Ört- och västerbottenostgratinerad laxfilé Lax (Salmo salar), västerbottenost, örtkryddor Provencale (basilika, oregano, rosmarin, timjan och kyndel), rapsolja, salt, citronpeppar (salt, svartpeppar, syra (citronsyra), maltodextrin, lök, socker, citronpulver) Vitvinssås Vatten, vitt matlagningsvin (vitt vin, vatten, sherry, salt, peppararom, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (LVinsyra)), vispgrädde, stärkelse, fiskbuljong (glukossirap, salt, fiskarom (med fisk), fisk, vegetabiliskt fett, socker, lök, syra (citronsyra, mjölksyra), kryddor (vitpeppar, gurkmeja, rosmarin)), salt, lökpulver, vitpeppar Broccoli Potatis Potatis (konserveringsmedel (E 223), äppelsyra, antioxidationsmedel (citronsyra)). S Dokument id: Dokumentnamn: Datum: 1020.1 Ingrediensförteckning – A-kost, Barnkost, Husman, SNRkost, Äldreomsorg 2013-03-24 Version: Utfärdare: Fastställare: 1.0 Susanne Strömbäck Cecilia Hägnemark Susanne Strömbäck Sodexo AB, Stjärnköket, Arlandastad. Beställ alltid specialkost vid allergi. Uppdaterad: 2013-03-24 15:52 Sidan 65 (65)