Degustacijski meni - Curry Life Figovec
Transcription
Degustacijski meni - Curry Life Figovec
Degustacijski meni MESNI MENU ZELENJAVNI MENU Poppadums s Chutney omakami Poppadums s Chutney omakami Predjed: Mesni krožnik: Murgh Malai Kebab, Lamb Seekh Kebab, Onion Bhaji Zelenjavni krožnik: Aloo Palak Ki Tikki, Veg Samosa, Onion Bhaji Glavna jed: Murgh Makhani, postrežen z naanom Kadai Subzi, postrežen z naanom Piščanec delno kuhan v Tandoor peči, do konca pripravljen v posebni paradižnikovi omaki glavnega kuharja, z maslom in svežo smetano. Mešana zelenjava kuhana v paradižnikovi omaki s priokusom česna, začinjena s čilijem in drobljenim koriandrom, z dodatkom limoninega soka, fenugreekom in sesekljanim koriandrom. ali ali Gosht Roshnai, postrežen z rižem Vegetable Biryani, postrežen z Raito Koščki govedine marinirane v jogurtu in Garam Masali, nato kuhane skupaj s čebulo, ingverjem, česnom in tipičnimi indijskimi začimbami. Biryani v Indiji velja za najbolj cenjeno riževo jed. Riž, začimbe in zelenjava, postreženi z Raito (jogurtova omaka). Sladica: Po izboru iz naše vitrine