Skaelskoer Avis maj 13.pdf

Skælskør. Tusindvis af kvinder på vej til walk / 4
Boeslunde. Cirkus Mascot klar igen / 13
– OPLEV HELE VESTSJÆLLAND
TSJÆLLAND
Ny erindringsbog på
gaden / 13
Uge 21 | 22. maj 2013
Til samtlige husstande
Lokal jordemoder
åbner privat
fødeklinik
Region Sjælland har underskrevet en tre-årig
aftale med Storkeredens Louise Zielinski om
oprettelse af en privat fødeklinik med plads
til 200 fødsler årligt
REGIONEN: Det er en livsdrøm, der nu er gået i opfyldelse for
den lokale jordemoder og ejer af Storkereden i Vemmelev,
Louise Zielinski. I sidste uge indgik hun aftale med Region
Sjælland om oprettelsen af en privat fødeklinik med plads til
200 fødsler om året. Fødeklinikken bliver en realitet allerede
pr. 1. juni. I første omgang åbnes der for konsultationer indtil
lokalerne til fødeklinikken er klar. Det er endnu ikke offentliggjort, hvor klinikken fysisk placeres.
Læs mere side 3
Græskalve. Fødevarer og oplevelser i ét
GLÆNØ: "Fødevarer i et oplevelsesperspektiv" skal fremover være med til at sætte fokus på alle de spændende tilbud, der er
inden for fødevarer, oplevelser og turisme i regionen. Torsdag var der i den forbindelse udenlandsk besøg på Glænø / 2
www.bilcenteret.dk
Din lokale
ejendomsmægler
GØR DET ORDENTLIGT
OG TIL EN ORDENTLIG PRIS
VI RETTER BULER UD PÅ ALLE BILER...
.ÍRDUSKALSLGE
OGK’BEBOLIG T
Vi udbedrer forsikringsskader på vores
eget karrosseriværksted
• Avanceret udstyr
• Opretterbænk til alle
bilmærker
• Teknologisk værkstedskontrol
E
"ESTILLGSTJEK
3A
GRATIS UHVADDIN
D
D
E
D
R
V
SÍ OLIGERV
B
Martin Mortensen ApS
Normalpris
pr. spand 789,95
2 x 5 liter
• Vi ordner alle papirer og
kontakter forsikring
• Erstatningsbil ved større
skader
39 år
38
(ÃÌiÀ}>`iÊÓÊUÊ{ÓÎäÊ-ŽCÃŽ©À
s EDCDK
med
biler
GORI 99 EXTREME
DÆKKENDE eller
GORI 100 Advance
1.299,Søndagsåbent
søndag kl. 9-13
Skælskør
Meding
Industrivej 21
Tlf. 58 19 68 68
Carl Medings Trælasthandel
A/S Træbjergvej 1, 4230
Skælskør
Telf. 58 19 40 08
NYHED
,2.999
00,Spar 3
Panasonic 32” LED TV
32” til attraktiv pris. Der er USB stik, så det er nemt at afspille fotos, film m.v. på skærmen. 2 x HDMI stik, Scart stik.
Lavt strømforbrug. Model TX-L32B6E
Forårssalget er i gang...
Sæt til salg inden
d. 1. juni og få
en GRATIS halvside!
Ring til danbolig Korsør/Skælskør
på 5836 0300 – og book
en GRATIS salgsvurdering!
Algade 45 · 4230 Skælskør · tlf.: 58 19 00 92 · [email protected]
danbolig Korsør / Skælskør
Statsaut. ejendomsmægler, valuar, MDE · Algade 41, 4220 Korsør · Tlf. 58 36 03 00 · [email protected] ·
GARDINBUSSEN kommer direkte til din dør
★ Persienner
★ Gardiner er
din
★ Lamelgar
er
★ Liftgardin
★ Markiser
ger
★ Totalløsnin
Ring
til
Michae
Gardinbl´s
- komme us
r
overalt..
.
2 / K O R S ØRPOSTE N / SK ÆL S KØ R AV I S / O NS DA G 2 2 . M A J 2 0 1 3
Tilhørende var både af blandet race og nationalitet, da Henrik Terkelsen og Carsten Søgaard havde besøg på gården på
Glænø, hvor de to tilsammen producerer Jersey-kalvekød. Fotos: Solveig Hansen
Der blev lyttet interesseret fra de både engelske og italienske tilhørere, da Henrik Terkelsen fortalte om bæredygtig
produktion.
Udenlandsk delegation
på græs på Glænø
lokale forening Spis Lokalt.
GLÆNØ. Torsdag var der fint besøg fra både Italien og Wales på Glænø, hvor de
besøgende via Landudvikling Slagelse hørte om bæredygtig produktion af
Jersey-kalvekød. Landmand Henrik Terkelsen og Carsten Søgaard tog imod
sammen med de mange græskalve
Af Solveig Hansen
[email protected]
GRÆSKALVE: I den forgange
uge har LAG Landudvikling
Slagelse med formand Jørgen Damgaard i spidsen vist
det bedste af det bedste frem
i vores region inden for fødevarer, oplevelser og turisme
til en gruppe af walisere og
italienere.
Mennesker, der i det daglige beskæftiger sig med det
samme men i henholdsvis
Wales og i Italien.
Blandt de mange stop på
den todages lange tur var
blandt andet Trelleborg, Kragerup Gods, vingården Dyre-
højgaard ved Røsnæs, Mineslund ved Asnæs, Hunsballe Grønt, Birkemosehus,
Bisserup Fisk og altså også
Toftegård på Glænø, hvor der
bliver produceret bæredygtigt økologisk Jersey-kalvekød.
Et program der i øvrigt var
tilrettelagt med hjælp fra den
Vigtig erfaringsudveksling
"Meningen er erfaringsudveksling dels på kryds af landegrænser men også blandt
de enkelte fødevareproducenter i lokalområdet og dels
at støtte op om et velfungerende distributionsnet, så ikke alle skal stå alene med de
samme logistiske udfordringer i hverdagen", siger Jørgen Damgaard, der kun har
fået lutter positive tilbagemeldinger fra deltagerne i
løbet af de to dage.
På Toftegård gjaldt besøget
produktionen af græskalve
og stude, hvor der bliver
tænkt både økologi, bæredygtighed og dyrevelfærd ind
i produktionen.
Fra spild til Jersey-kalve
"I bund og grund køber vi et
spildprodukt fra en anden
produktion og bruger det efterfølgende til en bæredygtig
produktion af Jersey-kalvekød", siger Henrik Terkelsen.
Som udgangspunkt bliver
de tyrekalve, der bliver født i
forbindelse med malkekvægs-produktion slået ihjel
som spæde.
Nu køber Henrik Terkelsen
og Carsten Søgaard dem i
stedet sammen med en aflagt
malkeko. I løbet af otte-ti
måneder får de lov at svælge
sig i mælk og græs, inden de
så bliver slaget som græskalve.
"Kødet bliver lyst, magert
og meget fint", siger Henrik
Terkelsen, der understreger
at kødet fra Jersey-kalve også
er rigt på Omega-3-fedtsyre.
Sideløbende har Henrik
Terkelsen og Carsten Søgaard en produktion af stude,
der er de lidt ældre kastrerede tyrekalve, der i sidste ende
giver et mere oksekøds-lignende produkt.
Imponerede italienere
"Det er en meget fin måde at
producere kalvekød på, men
det vi nok er mest imponeret
over er den tilgang og måde
at tænke bæredygtig produktion på, som vi har været vidne til generelt over de sidste
to dage", lød det fra Daniel
Dal Corso, der var en af de
italienske LAG-repræsentanter.
Og efter at have klappet og
kælet med nogle af de mange
græskalve på engene ved
Glænø gik turen videre til
Bisserup og Eggeslevmagle
for at høre mere om henholdsvis økologisk ørredproduktion og jordbær.
Jersey-kalvekød
GLÆNØ
På to økologiske gårde på Glænø producerer Henrik Terkelsen og Carsten Søgaardi Jersey-kalvekød af så høj kvalitet, at de har fået Børsens Fødevarepris i 2010/11.
Produktionen af Jersey-kalvekødet er startet i et samarbejde med Dyrenes Beskyttelse, og kort fortalt handler det
om at fodre tyrekalve op, som bliver "til overs" i mælkeproduktion. Henrik Terkelsen og Carsten Søgaard køber spæde kalve fra økologiske mælkeproducenter, bl.a. Svanholm
Gods, og så får kalvene lov til at opleve en lang sommer på
græs i stedet for bare at blive aflivet.
Kilde: www.kalvesalg.dk
Carsten Søgaard er i gang med at fortælle om både muligheder og udfordringer
ved produktionen af økologisk kalvekød.
.RUV·U
SRVWHQ
RK
BEMÆ AIL
M
NYE SER
S
ADRE
6N¥OVN·U
$YLV
ANNONCEMAIL:
[email protected]
REDAKTIONEN MAIL:
[email protected]
Anshv. red. Jørgen Elmshøj
DEADLINE: Korrekturannoncer onsdag
kl. 12.00. Øvrige annoncer fredag kl. 12.00.
Andre indleveringsfrister omkring helligdage.
Et par glade græskalve, der takket være Henrik Terkelsen og Carsten Søgaard har
fået lov at leve sommeren over frem for at blive slået ihjel som spæde tyrekalve.
Korsør Posten / Skælskør Avis . Nytorv 10, 4200 Slagelse
Tlf. 58 37 00 43 . Fax 58 52 90 88
KONTORTID: Mandag-fredag kl. 8.30-16.00
OPLAG: 21.845 ekspl. ifølge Dansk Oplagskontrol.
UDGIVELSESDAG: Onsdag
DISTRIBUTION: FK Distribution
UDGIVER: A/S Vestsjællandske Distriktsblade
SATS: VD Reklamebureau og
Søndagsavisens Prepress
TRYK: Sjællandske Medier
HVIS AVISEN UDEBLIVER:
På vores hjemmeside www.ugenyt.net
vælger du Korsør Posten eller Skælskør Avis,
hvorefter du kan fejlmelde levering
eller ring 5837 0043
4220
Korsør
4241
Vemmelev
4250
Fuglebjerg
4242
Boeslunde
4261
Dalmose
Annoncer
Redaktionen
klik ind på
og læs lokale nyheder hver dag,
se den elektroniske
udgave af avisen eller
bestil dine annoncer online
4262
Sandved
4230
Skælskør
Solveig
Hansen
Mette Juhl
Nygaard
Steen
Andresen
Vagn
Ryager
Jørgen
Elmshøj
Tonni
Pedersen
Inge
Christiansen
Korsør Posten / Skælskør Avis
Ugentligt oplag 21.845 ekspl. ifølge Dansk Oplagskontrol
Journalist
2545 6468
Journalist
2545 6862
Freelance
Freelance
Salgschef
2545 6466
Salgsleder
4042 9890
Mediekons.
2545 6465
Avisen påtager sig intet erstatningsansvar som følge af trykfejl i annoncer og tekst.
Erhvervsmæssig affotografering af avisens tekst og annoncer er ikke tilladt.
4243
Rude