docSIEMENLUETTELO - Hyötykasviyhdistys
download 
Report Transcription
SIEMENLUETTELO - Hyötykasviyhdistys
-1- SIEMENLUETTELO 2014 PÄHKYLÄ 1a Hyötykasviyhdistys•Nyttoväxtföreningen i41305700_siemenluettelo 2014.indd 1 12.12.2013 13.38 -2- Hyötykasviyhdistys ry - Nyttoväxtföreningen rf POSTIOSOITE, TOIMISTO, ALKU & JUURI -PUOTI Mechelininkatu 51, 00250 Helsinki PUHELIN 09-434 2350, 040 - 455 7140, 040 - 455 7141 FAX09-4342 3535 SÄHKÖPOSTI: [email protected] ANNALAN PUUTARHA Hämeentie 154, 00560 Helsinki PUHELIN gsm 040-592 2122 (toiminnanjohtaja) ja 044-272 1259 (puutarhuri, kesäisin) PUHEENJOHTAJA Mari Nummi-Karttunen [email protected], gsm 040-565 6926 (iltaisin) TOIMINNANJOHTAJA Taina Laaksoharju [email protected], gsm 040-592 2122 TOIMISTONHOITAJA Suvi Luukkonen, 040 - 455 7142 KIRJANPITÄJÄ Maija Pulkkinen ALAOSASTOT: KANTA-HÄME Yhteyshenkilö: Sirkka Sandelin, gsm 0400–509 001 [email protected] KUOPIOYhteyshenkilö: Katja Turunen, gsm 044-303 0609, [email protected] http://kuopionalaosasto.blogspot.com/ LAHTIYhteyshenkilöt: Siqri Piirainen, gsm 040-725 0304, [email protected] Pirkko Mannermaa, gsm 050-532 7766, [email protected] LÄNSI-UUSIMAA/ VÄSTRA NYLAND Yhteyshenkilöt: Natalia Teikola, gsm 050-325 1804, [email protected] Julia Ritvas, gsm 040-5401204, [email protected] OULUN SEUTU Yhteyshenkilö: Tanja Ijäs, gsm 0400-612 226. [email protected] PIRKANMAA Yhteyshenkilöt: Hannu Tuomi/Ukko Pesonen, [email protected] Kaisu Tupala, gsm 050-520 8331, [email protected] TURKUYhteyshenkilöt: Veikko Mustalahti, gsm 040-551 5245, [email protected] Marjatta Rapeli, gsm 050-411 8204, [email protected] JÄSENMAKSU 2014 29€ / henkilö, 59€ / yhteisö Jäseneksi haluava voi ottaa yhteyttä puhelimitse, kirjeitse tai sähköpostin kautta yhdistyksen toimistoon. Yhdistyksen säännöistä saa halutessa jäljennöksen toimistonhoitajalta. Pähkylä on Hyötykasviyhdistyksen jäsenlehti; ilmestyy neljä kertaa vuodessa, joista ykkösen kaksoisnumero 1a on siemenluettelo. Pähkyläryhmä: Taina Laaksoharju (päätoimittaja), Mari Nummi-Karttunen, Sinikka Katajamäki, Satu Komsi, Henriette Kress, Marja-Leena Niinikoski Toimitus & taitto: Taina Laaksoharju ja Osku Kannisto, Kuvitus: Tupu Vuorinen copyright i41305700_siemenluettelo 2014.indd 2 12.12.2013 13.38 -3- SIEMENIÄ, SIEMENIÄ, SIEMENIÄ! Hyvä kotiviljelijä! UUSI ja LUOMUSIEMEN Kädessäsi on Hyötykasviyhdistyksen 21. siemenluettelo, ja yhdistyksen 36. toimintavuosi on alkamassa. Vuonna 2014 uudistamme yhdistyksen nettisivustoa ja nettikauppaa. Uusi nettikauppa avautuu kevään aikana, ja siellä pyrimme tuomaan valintaanne helpottamaan enemmän kuvia viljellyistä lajeista. Sivujen reunoissa on siellä täällä käden kuva. Se osoittaa uutuutta. Leppäkertun ja Demeter-merkin kuvat taas kertovat, että siemen on tuotettu luonnonmukaisesti/biodynaamisesti. Mv tarkoittaa monivuotista, Yv yksivuotista ja Kv kaksivuotista kasvia. Siemenluettelon kasvivalinnoissa jatkamme perinteitä. Vanhat, geeniperimältään monipuoliset ja kulttuurihistoriallisesti arvokkaat kauppalajikkeet ovat edelleen luettelossa. Uutuuksiakin on, ja haasteita niitä kaipaaville. Kokeilunhalu ja uteliaisuus ovat yksi tyypillinen tunnusmerkki puutarhaharrastajalle. Tässä luettelossa riittää tämän piirteen toteuttamiseen mahdollisuuksia. Erityisesti uutuuksien kohdalla toivomme viljelyn onnistumisesta palautetta jäseniltämme; on tärkeää kuulla, miten kasvit eri olosuhteissa menestyvät Suomen oloissa. Näin voimme paremmin neuvoa jatkossa, kun tietoa kasvista kertyy. Tiesithän, että pyrimme aina tarjoamaan siemenet luonnonmukaisesti tuotettuina, kun se vain on mahdollista. Kaupunkiviljelijöitä emme ole unohtaneet: tarjolla on useita lajikkeita, jotka sopivat ruukkuja säkkiviljelyyn. Kiitämme teitä kaikkia, jotka uskollisesti tilaatte siemenenne Alku & Juuri –puodista. Se tekee mahdolliseksi siemenvälityksemme jatkuvuuden. Jos vertailette muiden siemenvälittäjien hintoja, huomaatte, että siemenemme ovat edullisia.Olemme itsekin tehneet hintavertailuja kaupallisempiin kilpailijoihimme ja todenneet, että annoskokomme on myös usein reilumpi. Toimimme aatteellisella periaatteella, ei kaupallisella, mutta meidänkin on katettava välitystoiminnasta aiheutuvat kulut. Vuoden vihannekseksi on valittu erikoistomaatit. Mitä, jos tänä vuonna kokeilisit jotain, mitä et ole ennen kasvattanut? Toivotamme kasvun iloa ja jännitystä! i41305700_siemenluettelo 2014.indd 3 TILAUSTEN TOIMITTAMINEN ALOITETAAN HELMIKUUSSA Olemme tilanneet jo siemenet ja odottelemme niiden saapumista. Valitettavasti kaikkien siementen saantia ei ole vielä vahvistettu. Euroopan säät ovat voineet verottaa satoa. Jos käy niin ikävästi, ettemme saa haluttua siementä, yritämme saada vastaavan lajikkeen tilalle. Toivottavasti se käy teillekin! Tilausten toimittaminen aloitetaan helmikuussa. Nettikauppa on myös käytettävissänne: www.hyotykasviyhdistys.fi. Siellä on helppo tehdä ostokset, klikkaus vain ja siemenpussi on ostoskorissa. Olette myös lämpimästi tervetulleita asioimaan Mechelininkadun (51) kauppaamme! TAKUU Siemenemme täyttävät EU:n siementarkastuslain määräykset. Emme kuitenkaan voi ottaa vastuuta sadosta emmekä kasvuolosuhteista. Siemenet on hyvä säilyttää ennen kylvöä kuivassa ja viileässä paikassa, jolloin ne säilyttävät elinvoimaisuutensa parhaiten. PALAUTUSOIKEUS Postimyyntikaupan yleisten periaatteiden mukaan asiakkaalla on oikeus palauttaa postimyyntitavara 14 päivän sisällä tavaran saatuasi. Palauttamasi tavaran tulee olla vahingoittumaton ja samalla tavoin pakattu kuin se on saatu. Tuotteita toimitetaan niin kauan kuin tavaraa riittää. Oikeus hinnanmuutoksiin pidätetään. Satoisaa ja nautinnollista viljelykautta 2014! Toivottaa Hyötykasviyhdistys 12.12.2013 13.38 AAKKOSELLINEN HAKEMISTO AASIALAISET KEITTIÖKASVIT48 AHKERALIISA123 AITOHUNAJAKUKKA129 AITOKISSANMINTTU69 AITOUKONHATTU80 ALFALFA / SINIMAILANEN 131 ALPPIAKILEIJA113 ANANASKIRSIKKA8 AURANKUKKA95 AURINGONKUKKA100 AURINGONKUKKA128 AURINGONKUKKA131 AVOMAANKURKKU15 BASILIKA69 CAYENNE- JA CHILIPIPPURI 27 DAIKON48 ELEFANTTIHEINÄ120 EMILIA 99 ENDIIVI40 ESPANJANNEITO119 ESPARSETTI129 ETELÄNKEVÄTESIKKO92 ETELÄNRASTI95 ETELÄNRUUSURUOHO88 EUROOPANALPPITÄHTI114 HAISUSAMETTIKUKKA76 HARJANEILIKKA85 HARMAAKÄENKUKKA89 HARMAAMALVIKKI88 HELIOTROOPPI122 HELMINUKKAJÄKKÄRÄ117 HERNE8 HERNE131 HIENOHELMA121 HILLOSIPULI43 HILPPA102 HIMALAJANKIURUNKANNUS97 HOPEAHÄRKKI113 HOPEAMARUNA117 HUISKUVUORIMINTTU73 HUONEKASVIT121 HURTANMINTTU62 HYASINTTIPAPU98 HYVÄNHEIKINSAVIKKA33 HÄRKÄPAPU29 IDÄNUNIKKO91 IISOPPI60 ILLAKKO87 ILTAHELOKKI70 ’IRISH POET’ 99 ISOHELOKKI114 ISOHIETASINAPPI58 ISOHIRVENJUURI61 ISOKONNANTATAR82 (ISO)NOKKONEN25 ISOPÄIVÄNKAKKARA88 ISORÄPELÖ120 ISOSAMETTIKUKKA106 ISOTSINNIA109 ISOTÄHTIPUTKI82 ITALIANPANTAHEINÄ121 JALOKALLIOINEN114 JALOKIURUNKANNUS84 JALORITARINKANNUS85 JAPANINHUMALA101 JUURIPERSILJA71 JUURISIKURI41 JÄNÖNHÄNTÄ120 JÄTTIKARHUNPUTKI81 JÄTTIOLKIKUKKA118 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 4 JÄTTIPOIMULEHTI81 JÄTTISIPULI43 JÄTTITULIKUKKA77 JÄTTIVERBENA108 JÄÄPÄIVIKKI40 KAALIT 10 KALIFORNIANTULIUNIKKO98 KAMOMILLASAUNIO62 KAMTSATKANMAKSARUOHO115 KANADANPIISKU112 KANARIANKRASSI107 KANGASAJURUOHO77 KARHUNJUURI63 KARHUNLAUKKA55 KASVIHUONEKURKKU16 KAUKASIANMAKSARUOHO115 KAUKASIANPITKÄPALKO113 KAUNOKAINEN82 KAUNOPUNAHATTU59 KAURA120 KAURA127 KAURAJUURI14 KEHÄKUKKA96 KEHÄKUKKA127 KEIJUNMEKKO105 KELLOKÄRHÖ84 KELLOKÖYNNÖS97 KELTA-APINANKUKKA124 KELTAJUURIKAS36 KELTAKAUNOKKI84 KELTAKOSMOSKUKKA98 KELTALUPIINI128 KELTASAURAMO110 KELTAUKONHATTU80 KELTAVALEUNIKKO90 KERMESMARJA111 KERÄKAALI10 KERÄSALAATTI38 KESSU104 KESÄHARSO100 KESÄKURPITSA16 KESÄKUURUOHO119 KESÄKYNTELI74 KESÄMALVIKKI102 KESÄPÄIVÄNHATTU106 KETO-ORVOKKI94 KEVÄTRUUSULEINIKKI80 KEVÄÄLLÄ TOIMITETTAVAT 8 KIINALAINEN KORIANTERI 48 KIINANASTERI96 KIINANBROKKOLI / KAILAAN 49 KIINANKÄRHÖ84 KIINANSIPULI49 KIRJOLUPIINI89 KIRJOREVONHÄNTÄ49 KIRVELI56 KIVIKKOKASVIT113 KIVIKKOKILKKA114 KIVIKKOKÄENMINTTU57 KIVIKKOSUOPAYRTTI115 KIVIKÄRSÄMÖ113 KOIRUOHO56 KOMATSUNA49 KOMEAKLARKIA97 KOREANMINTTU53 KORIANTERI58 KORISTEHEDELMÄT116 KORISTEHEINÄT120 KORISTEHIRSSI121 KORISTEKAALI116 KORISTEKURPITSA116 KORISTESAVIKKA118 KORISTETUPAKKA103 KREIKANMEIRAMI71 KRISTUKSEN KÄRSIMYSKUKKA124 KRUUNUSUVIKAKKARA50 KUITUPELLAVA128 KUIVAKUKAT117 KUKAT KAKSI- JA MONIVUOTISET80 KUKAT YKSIVUOTISET 95 KUKKAKAALI10 KULTAKÄRSÄMÖ117 KUMINA57 KURKKUYRTTI57 KURKUT 15 KURPITSAT16 KURTTUKAALI11 KUUKAUSIMANSIKKA19 KUUMEPUU122 KVINOA33 KYSSÄKAALI11 KÄÄPIÖJAPANINAKILEIJA81 KÄÄPIÖSAMETTIKUKKA76 KÄÄPIÖSILKKIKUKKA99 KÖYNNÖSKRASSI107 LANTTU20 LATVA-ARTISOKKA20 LAVENTELI61 LEHTIKAALI12 LEHTISALAATTI39 LEHTOAKILEIJA81 LEHTOSALVIA92 LEHTOSINILATVA91 LIPERI62 LIUSKASALKORUUSU80 LOISTOSÄDEKUKKA87 LUMITYRÄKKI99 LYHTYKOISO119 LÄÄKÄRINKUKKA109 MAARIANKELLO83 MAARIANOHDAKE75 MAARIANVERIJUURI54 MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT127 MAITOKELLO83 MALABARINSITRUSHEINÄ48 MALOPPI102 MANGOLDI21 MANSIKKAPINAATTI22 MAURINMALVA62 MAUSTEFENKOLI60 MAUSTEMEIRAMI71 MELONI22 MERIKAALI23 MIRRINMINTTU91 MITSUBA50 MITSUNA50 MOOSEKSENPALAVAPENSAS86 MORSINKO111 MORSIUSHARSO118 MUKULASELLERI42 MUMMONPALSAMI122 MUNAKOISO23 MUNKKINEILIKKA85 MUSTAJUURI24 MUSTASIEVIKKI103 MUSTASILMÄSUSANNA125 MYSKIKURPITSA19 MYSKIMALVA90 12.12.2013 13.38 AAKKOSELLINEN HAKEMISTO MYSKISALVIA74 MÄKIMEIRAMI71 NAMENIA50 NARSISSITUPAKKA103 NAURIS25 NEIDONMAKSARUOHO115 NUKULA61 NURMIKKOSIEMENET130 OKRA26 OLEANTERI124 ORANSSI-IISO53 PALAVARAKKAUS89 PALLEROKIURUNKUKKA99 PALMUKAALI13 PALSTERNAKKA26 PAPRIKA27 PARAKRASSI 53 PARSA28 PARSAKAALI13 PARSAKAALI 131 PARSAKUKKAKAALI11 PARSASALAATTI51 PAVUT29 PEIPONMAKSARUOHO115 PELARGONI124 PELTOHERNE127 PELTOLINNUNJALKA129 PENSASKRASSI107 PENSASPAPU30 PENSASVÄRIHERNE111 PERHOSKUKKA106 PERHOSORVOKKI94 PERSIANAPILA130 PERSILJA72 PESUSIENIKURKKU51 PETUNIAT105 PIIANKIELI98 PIIKKINUIJASARA120 PIKARIKARSTAOHDAKE110 PIKKULUPPIO74 PIKKURÄPELÖ120 PILLISIPULI54 PINAATTI32 PINAATTIKASVIT32 PINAATTIKIINANKAALI eli PAKSOI51 PIONIUNIKKO104 POLKUHAARIKKO115 PORKKANA34 PREERIA-AURINGONKUKKA87 PREERIANVÄRIMINTTU64 PUISTOLEMMIKKI90 PUNA-APILA130 PUNAHIERAKKA35 PUNAJUURI35 PUNAJUURIKKAAT 35 PUNAKAALI13 PUNAKELLUKKA87 PUNAKOSMOSKUKKA98 PUNALUPPIO74 PUNAPARSAHERNE29 PUNAPELLAVA102 PUNAREVONHÄNTÄ33 PUNAVÄRIMINTTU64 PURJOSIPULI43 PURPPURAPUNALATVA86 PURPPURATULIKUKKA92 PYÖRÖJÄNÖNPUTKI95 PÄIVÄNSINI123 RAIDALLINEN PUNAJUURI 36 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 5 RAKUUNA57 RAPEA KERÄSALAATTI 38 RAUNIOKILKKA113 RETIISI36 RETIKKA37 REUNUSPÄIVÄNKAKKARA76 RIIPPALOBELIA102 RIIPPAPELARGONI125 ROHTOIMIKKÄ73 ROHTOPÄHKÄMÖ75 ROHTOPÄIVÄNHATTU59 ROHTOSALKORUUSU55 ROHTOSORMUSTINKUKKA86 ROHTOSUOPAYRTTI92 ROHTOVIRMAJUURI77 ROSMARIINI73 RUISKAUNOKKI96 RUISVIRNA127 RUOHOSIPULI54 RUOTISELLERI42 RUSOIKIKUKKA119 RUUSUKAALI13 RUUSUMALVA90 RUUSUNÄTKELMÄ88 RUUSUPAPU31 RYHMÄLEIJONANKITA95 RYHMÄSAMETTIKUKKA107 RYYTINEITO69 SAFLORI110 SAKSANKIRVELI64 SALAATIT 38 SALAATTIFENKOLI41 SALAATTIKLEITONIA58 SALAATTISIKURI40 SALAATTIVOIKUKKA41 SALKOPAPU31 SALVIA74 SAMETTIRAKUUNA76 SANGO131 SAREPTANSINAPPI51 SARVIORVOKKI93 SELLERIT42 SIANKÄRSÄMÖ117 SIDESALAATTI39 SILKKIUNIKKO104 SILKKIUNIKKO129 SINAPPIKAALI / RUKOLA 59 SINAPPIKAALI / RUKOLA 131 SINI-IKIVIUHKO118 SINIMAILANEN129 SININATA120 SINIPALLO-OHDAKE118 SINIPELLAVA88 SINISIEVIKKI103 SINIVALEUNIKKO90 SIPERIANKÄRSÄMÖ117 SIPERIANUNIKKO91 SIPULIT 43 SIROKESÄKYNTTILÄ99 SITRUUNAKISSANMINTTU69 SITRUUNAKURKKU16 SITRUUNAMELISSA63 SITRUUNAVÄRIMINTTU64 SOKERIHERNE 9 SOKERIMAISSI44 STEVIA75 SUIPPOKAALI14 SULKANEILIKKA86 SYYSHOHDEKUKKA87 SYYSSYRIKKÄ82 TAIMIEN KASVATUSOHJEET 79 TALVIKURPITSA18 TALVIKYNTELI75 TARHALAUKKANEILIKKA113 TARHALEUKOIJA103 TARHAMALTSA32 TARHANEITO119 TARHAORVOKKI108 TARHARAPARPERI45 TARHASALKORUUSU80 TARHASUOLAHEINÄ45 TATSOIKAALI52 TATTARI127 TIIKERIKAUNOSILMÄ110 TILLI55 TIMJAMI77 TOMAATTI45 TOMATILLO47 TUMMATULIKUKKA93 TUNTOKASVI123 TUOKSUAMPIAISYRTTI59 TUOKSUHERNE101 TUOKSUHULLURUOHO122 TUOKSUMATARA60 TUOKSUORVOKKI94 TUOKSUPIELUS114 TUOKSURESEDA105 TUOKSURUUTA73 TUPASTIARELLA92 TÄHKÄKELLO83 TÄHKÄTÄDYKE93 TÄHTIKESÄPUTKI104 UKONKELLO83 UNELMA122 UNELMATÄDYKE93 UUDENSEELANNINPINAATTI32 VAAHTERA-AULIO121 VALKOAPILA ’ISOKALLIO’ 127 VALKOTUPAKKA103 VERIAPILA130 VERIPEIPPI52 VERSOTETTAVAT SIEMENET 131 VESIKRASSI64 VESIMELONI22 VIHANNEKSET8 VIHANNESKRASSI61 VIHANNESKRASSI131 VIHANNESPORTULAKKA72 VIHERMINTTU63 VIHERSIPULI44 VIIDAKKOKURKKU 16 VILLASORMUSTINKUKKA86 VILLIRUKOLA / 58 VUONANKAALI41 VUORIKAUNOKKI84 VÄINÖNPUTKI55 VÄRIKASVIT110 VÄRIKRAPPI111 VÄRINOKKONEN125 VÄRIRESEDA111 WESTERWOLDINRAIHEINÄ128 YRTIT53 YRTTI-IISO53 YRTTISELLERI56 12.12.2013 13.38 TIETEELLINEN HAKEMISTO Abelmoschus esculentus Abutilon x hybridum Achillea filipendulina Achillea millefolium Achillea sibirica var. Camtschatica Achillea tomentosa Acmella oleracea Aconitum lycoctonum Aconitum napellus Adonis vernalis Agastache foeniculum Agastache rugosa Agastasche aurantiacum Agrimonia eupatoria Agrostemma githago Alcea ficifolia Alcea rosea Alchemilla mollis Allium cepa Allium cepa var. cepa Allium cepa var. proliferum Allium fistulosum Allium porrum Allium schoenoprasum Allium tuberosum Allium ursinum Althaea officinalis Amaranthus caudatus Amaranthus tricolor Anaphalis margaritacea Anchusa capensis Anethum graveolens Angelica archangelica Angelica gigas Anthemis tinctoria Anthriscus cerefolium Antirrhinum majus Apium graveloens var. secalinum Apium graveolens var. dulce Apium graveolens var. rapaceum Aquilegia alpina Aquilegia flabellata var. pumila Aquilegia vulgaris Arabis caucasica Armeria maritima Artemisia absinthum Artemisia dracunculus Artemisia ludoviciana Asparagus densiflorus ‘Sprengeri’ Asparagus officinalis Asparagus setaceus Astrantia major Atriplex hortensis Avena nuda Avena sativa Bellis perenni Beta vulgaris var. cicla Beta vulgaris var.conditiva Beta vulgaris var. cruenta Beta vulgaris var. flavescens Beta vulgaris var.lutea Bistorta officinalis Borago officinalis Brassica juncea Brassica napus subsp. napus Brassica oleracea Brassica oleracea Brassica oleracea var. botrytis Brassica oleracea var. broccolo Brassica oleracea var. capitata i41305700_siemenluettelo 2014.indd 6 26 121 117 117 117 113 53 80 80 80 53 53 53 54 95 80 80 81 43 43 44 54 43 54 49 55 55 33 49 117 95 55 55 81 110 56 95 56 42 42 113 81 81 113 113 56 57 117 121 28 122 82 32 120 127 82 21 35 36 21 36 82 57 51 20 49 131 10 11 10 Brassica oleracea var. capitata Brassica oleracea var. capitata rubra Brassica oleracea var. gemmifera Brassica oleracea var. gongylodes Brassica oleracea var. italica Brassica oleracea var. sabauda Brassica oleracea var sabellica Brassica oleracea var. sabellica Brassica oleracea var. sabellica Brassica rapa Brassica rapa subsp. chinensis Brassica rapa var. japonica Brassica rapa var. japonica Brassica rapa var. komatsuna Brassica rapa var. rosularis Briza maxima Briza minor Buddleja davidii Bupleurum rotundifolium Calamintha nepeta Calendula officinalis Calendula officinalis Callistephus chinensis Campanula lactiflora Campanula latifolia Campanula medium Campanula thyrsoides Capsicum annuum Capsicum annuum var grossum Carex grayi Carthamus tinctorius Carum carvi Centaurea cyanus Centaurea macrocephala Centaurea montana Cerastinum tomentosum Chenopodium aristatum Chenopodium bonus-henricus Chenopodium foliosum Chenopodium quinoa Cichorium endivia latifolium Cichorium intybus var. foliosum Cichorium intybus var. radicosus Citrullus vulgaris Clarkia unguiculata Claytonia perfoliata Clematis integrifolia Clematis tangutica Cobaea scandens Coreopsis tinctoria Coriandrum sativum Coriandrum sativum Corydalis nobilis Corydalis ophiocarpa Cosmos bipinnatus Cosmos sulphureus Crambe maritima Cryptotaenia japonica Cucumis melo Cucumis sativus Cucumis sativus Cucumis sativus Cucurbita maxima tai pepo Cucurbita moschata Cucurbita pepo Cucurbita pepo Cymbalaria muralis Cymbalaria pallida Cymbopogon flexuosus Cynara scolumus 14 13 13 11 13 11 116 12 13 25 51 50 50 49 52 120 120 82 95 57 96 127 96 83 83 83 83 27 27 120 110 57 96 84 84 113 118 33 22 33 40 40 41 22 97 58 84 84 97 110 48 58 84 97 98 98 23 50 22 15 16 16 18 19 16 116 113 114 48 20 Datura metel Daucus carota Delphinium x cultorum Dianthus barbatus Dianthus carthusianorum Dianthus plumarius Dictamnus albus Digitalis lanata Digitalis purpurea Diplotaxis tenuifolia Dipsacus sativus Dolichos lablab Dracocephalum moldavica Echinacea pallida Echinacea purpurea Echinops bannaticus Echium plantagineum Emilia coccinea Erigeron speciosus Eruca sativa Eruca sativa Eschscholtzia californica Eucalyptus globulus Eupatorium purpureum Euphorbia marginata Fagopyrym esculentum Festuca cinerea Foeniculum vulgare var.azoricum Foeniculum vulgare var. dulce Fragaria vesca var. semperflorens Gaillardia x grandiflora Galium odoratum Gaura lindheimeri Genista tinctoria Geum chiloense flore plena Gilia capitata Glebionis coronaria Godetia grandiflora Gypsophila elegans Gypsophila paniculata Helianthus annuus Helianthus annuus Helianthus annuus Helianthus x laetiflorus Helichrysum bracteatum Heliotropium arborescens Hesperis matronalis Humulus japonicus Hyssopus officinalis Impatiens balsamina Impatiens walleriana Inula helenium Ipomea tricolor Isatis tinctoria Knautia macedonica Lactuca sativa var. angustana Lactuca sativa var. capitata Lactuca sativa var. capitata Lactuca sativa var.crispa Lactuca sativa var. longifolia Lagurus ovatus Lathyrus latifolius Lathyrus odoratus Lavandula angustifolia Lavatera trimestris Lavatera turingiaca Leontopodium alpinum Leonurus cardiaca Lepidium sativum Lepidium sativum 122 34 85 85 85 86 86 86 86 58 110 98 59 59 59 118 98 99 114 59 131 98 122 86 99 127 120 41 60 19 87 60 99 111 87 99 50 99 100 118 100 128 131 87 118 122 87 101 60 122 123 61 123 111 88 51 38 38 39 39 120 88 101 61 102 88 114 61 61 131 12.12.2013 13.38 TIETEELLINEN HAKEMISTO Leucanthemum suberbum 88 Levisticum officinale 62 Limathes douglasii 102 Limonium sinuatum 118 Linum grandiflorum 102 Linum perenne 88 Linum utitatissimum 128 Lobelia erinus ‘Pendula’ 102 Lobularia maritima 114 Lolium multiflorum var. westerwoldicum128 Luffa aegyptiaca 51 Lunaria annua 119 Lupinus luteus 128 Lupinus polyphyllus hybr. 89 Lychnis chalcedonica 89 Lychnis coronaria 89 Malope tridifa 102 Malva alcea 90 Malva moschata 90 Malva sylvestris mauritiana 62 Marrubium vulgare 62 Matricaria recutita 62 Matthiola incana 103 Meconopsis betonicifolia 90 Meconopsis cambrica 90 Medicago sativa 131 Medicago sativa, alfalfa 129 Melissa officinalis 63 Melothria scabra 16 Mentha spicata 63 Mesemoryanthemum crystallinum 40 Meum athamanticum 63 Mimosa pudica 123 Mimulus luteus 124 Miscanthus sinensis 120 Monarda citriodora 64 Monarda didyma 64 Monarda fistulosa 64 Myosotis sylvatica 90 Myrrhis odorata 64 Nasturtium officinalis 64 Nemophila discoidalis 103 Nemophila menziesii 103 Nepeta cataria 69 Nepeta cataria ‘citriodora’ 69 Nepeta faassenii 91 Nerium oleander 124 Nicotiana alata 103 Nicotiana rustica 104 Nicotiana sylvestris 103 Nicotiana x sanderae 103 Nigella damascena 119 Nigella hispanica 119 Nigella sativa 69 Ocimum basilicum 69 Oenothera biennis 70 Oenothera missouriensis 114 Onobrychis viciifolia 129 Origanum majorana 71 Origanum vulgare 71 Origanum vulgare subsp. hirtum 71 Orlaya grandiflora 104 Ornithopus sativus 129 Panicum miliaceum 121 Papaver croceum 91 Papaver orientale 91 Papaver rhoeas 104 Papaver rhoeas 129 Papaver somniferum 104 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 7 Passiflora caerulea 124 Pastinaca sativa 26 Pelargonium peltatum 125 Pelargonium x hortorum 124 Perilla frutescens var. purpurascens 52 Petroselinum crispum 72 Petroselinum crispum var. radicosum 71 Petunia x hybrida 105 Phacelia tanacetifolia 129 Phaseolus coccineus 31 Phaseolus vulgaris var.nanus 30 Phaseolus vulgaris var. vulgaris 31 Physalis alkekengi 119 Physalis ixocarpa 47 Physalis peruviana 8 Phytolacca americana 111 Pisum sativum 127 Pisum sativum var. sativum 8 Pisum sativum var. sativum 131 Polemonium caeruleum 91 Portulaca oleracea subsp.sativa 72 Primula elatior 92 Pulmonaria officinalis 73 Pycnanthemum pilosum 73 Raphanus sativus 131 Raphanus sativus var. longipinnatus 48 Raphanus sativus var. niger 37 Raphanus sativus var. sativus 36 Redgold Hybrides 87 Reseda luteola 111 Reseda odorata 105 Rheum rhabarbarum (x cultorum) 45 Rhodanthe chlorosephala 119 Rhodochiton atrosanquineus 105 Rosmarinus officinalis 73 Rubia tinctorum 111 Rudbeckia hirta 106 Rumex rugosus 45 Rumex sanquineus 35 Ruta graveolens 73 Sagina subulata 115 Salvia nemorosa 92 Salvia officinalis 74 Salvia sclarea 74 Sanguisorba minor 74 Sanquisorba officinalis 74 Saponaria ocymoides 115 Saponaria officinalis 92 Satureja hortensis 74 Satureja montana 75 Schizanthus pinnatus 106 Scorzonera hispanica 24 Sedum forsterianum 115 Sedum kamtschaticum 115 Sedum pulchellum 115 Sedum spurium 115 Setaria italica 121 Silybum marianum 75 (Smörgåskrasse)131 Solanum lycopersicum 45 Solanum melongena 23 Solenostemon scutellarioides 125 Solidago canadensis 112 Spinacia oleracea 32 Stachys officinalis 75 Stevia rebaudiana 75 Tagetes erecta 106 Tagetes lucida 76 Tagetes minuta 76 Tagetes patula 107 Tagetes tenuifolia ‘Pumila’ Tanacetum parthenium Taraxacum officinale Tetragonia tetragonioides Tetragonolobus purpureus Thunbergia alata Thymus serpyllum Thymus vulgaris Tiarella wherryi Tragopogon porrifolius Trifolium incarnatum Trifolium pratense Trifolium repens Trifolium resupinatum Tropaeolum majus Tropaeolum majus ‘Nanum’ Tropaeolum peregrinum Urtica dioica Valeriana officinalis Valerianella locusta Verbascum nigrum Verbascum olympicum Verbascum phoeniceum Verbena bonariensis Veronica gentianoides Veronica spicata Vicia faba Vicia villosa Viola cornuta Viola odorata Viola sororia Viola tricolor Viola wittrociana Zaluzianskya capensis Zea mays var. saccharata Zinnia elegans 76 76 41 32 29 125 77 77 92 14 130 130 127 130 107 107 107 25 77 41 93 77 92 108 93 93 29 127 93 94 94 94 108 109 44 109 12.12.2013 13.38 -8- KEVÄÄLLÄ TOIMITETTAVAT KEVÄÄLLÄ TOIMITETTAVAT RUOKASIPULI, PUNASIPULI, SALOTTISIPULI JA RYVÄSSIPULI ESITELLÄÄN VUODEN ENSIMMÄISESSÄ PÄHKYLÄSSÄ SAMOIN KUIN PERUNALAJIKKEET SEKÄ MAA-ARTISOKKA. Valitettavasti emme ole saaneet vielä kaikista tilaamistamme siemenistä vahvistusta. Valitsemme parhaan mahdollisen korvaavan tilalle. Tilauksia aletaan toimittaa helmikuussa! VIHANNEKSET ANANASKIRSIKKA (Kapkrusbär) Physalis peruviana Mv. Kasvatetaan tavallisesti yksivuotisena tomaatin ja vihannespaprikan tavoin. Tunnetaan myös nimellä karviaiskoiso ja kapinkarviainen. Todennäköisesti kotoisin Andeilta, mutta viljely aloitettu Etelä-Afrikassa. Kukkii runsaasti vihertävänvalkoisin kukin. Varsi tanakka ja kulmikas. Melko suuret lehdet puikeat. Koko kasvi karvapeitteinen. Hedelmä kypsyy paperimaisten verholehtien sisällä. Kypsä hedelmä kellertävän oranssi ja hyvin säilyvä. Läpimitta n. 1,4- 4cm ja paino n. 4–15g. Sisältää A-, B- ja C-vitamiinia, fosforia ja rautaa. Normaali itävyys n. 60%. 1g = n. 1000 siementä. Viljely: Kylvö maalis-huhtikuussa. Pitkä kasvatusaika: kylvöstä istutukseen kestää n. 2-2,5 kk. Itäminen tapahtuu valossa parissa kolmessa viikossa 20-24 asteessa. Ihannelämpötila taimien kasvaessa 16–20 astetta. Taimet kehittyvät alussa hitaasti. Hyvä latvoa jo aikaisessa vaiheessa, jotta haaroittuisi. Erittäin kylmänarka. Voidaan viljellä kasvihuoneessa (huolehdittava pölytyksestä) tai ulkona lämpöisellä paikalla. Taimiväli 50x100cm. Vaatii runsaasti ravinteita. Toistuvien leikkauksien avulla voidaan ohjata rehevää kasvua. Muuten rangat saattavat kasvaa jopa 3-4 metrisiksi. Tuettava naruilla, kuten tomaattia. Käyttö: Pienet, pyöreät, hyvänmakuiset oranssit hedelmät ovat kypsiä, kun verholehdet ovat kuivuneet ja muuttuneet vaaleanruskeiksi. Kypsän hedelmän aromi on ananasmainen ja maistuu hapanimelältä. Hedelmät ovat hyviä sellaisenaan, mutta niistä voidaan keittää myös herkullista hilloa seuraavalla ohjeella: kuppi hedelmiä, kuppi hillosokeria ja kuppi vettä. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 8 ’LITTLE LANTERN’ annos noin 25 siementä / 2,40€ til.no 1263 Kehitetty ruukkuviljelyyn. Tanakka kasvutapa, korkeus vain 50cm. Kasvatetaan kasvihuoneessa, lasitetulla parvekkeella tai lämpimällä patiolla. ’GOLDIE’ UUSI annos noin 25 siementä / 1,70€ til.no 1262 Peruslaji! Kasvaa jopa 3-4metriseksi, jos ei latvo ajoissa. HERNE (Ärt) Pisum sativum var. sativum Yv. Herne lienee yksi vanhimpia ihmisen viljelemiä kasveja. Vanhimmat todisteet ovat Lähiidästä, noin 7500 e.Kr. Suomessa on löytynyt Hämeenlinnan Varikkoniemessä tehdyistä kaivauksista ajalta 1000-1100 herneen siemeniä. Herne on kasvikunnan parhaita valkuaislähteitä. Pystyy symbioottiseen typensidontaan yhdessä Rhizobium-bakteerien kanssa, ja näin se jättää aina maahan enemmän tai vähemmän typpeä. Nykyisin viljelyksessä on pari sataa hernelajiketta. Itsepölytteinen, mutta myös hyönteisten välityksellä tapahtuu pölyttymistä. Varsi on rento, ja siksi se on yleensä tuettava. Herneistä erotetaan käyttötavan mukaan kaksi ryhmää: peltoherneet ja tarhaherneet. Peltoherneet ovat kirjavakukkaisia, ja niistä käytetään kuivat siemenet. Tarhaherneet taas ovat valkokukkaisia, ja niistä käytetään kypsymättömät siemenet tai palko kokonaisuudessaan. Nuoret versot voi myös käyttää ravinnoksi. 1g = n. 2-4 siementä. Viljely: Tavallinen, kalkittu puutarhamaa, (pH 6.5-7.5). Hyvä parantaa kasvijätekompostilla. 12.12.2013 13.38 -9- Kylvö lämpimään maahan n. 5cm:n syvyyteen, 2-5cm:n välein, riviväli 40cm. Voidaan kylvää myös paririviin, jolloin riviväli 15cm. Siemeniä on hyvä liottaa yön yli ennen kylvöä. Itämisen minimilämpötila on 2-4 astetta, ideaali 15-24 astetta. Itää 7-14vrk:ssa. Annoksesta (25g) riittää siemeniä n. 2-3 rivimetrille. Paras tuki korkeimmille lajikkeille on kanaverkko, matalimmille sopivat ristikkäin asetetut pajunoksat. Käyttö: Tuoreena, keitettynä tai wokattuna. Voidaan pakastaa. SALAATTIHERNE (Sallatsärt) ’NORLI’ Luomusiemen annos noin 25g / 2,40€ til.no 1238 annos noin 100g / 4,50€ til.no 1239 annos noin 250g / 6,00€ til.no 1231 Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 54vrk. Matalakasvuinen, korkeus n. 50-70cm. Tummavihreät, säikeettömät palot n. 7cm. Syödään vielä litteänä palkoineen päivineen. Satoisa. Nopeakasvuisena sopveltuu pohjoiseenkin. TAITTOYDINHERNE (Brytsockerärt) ‘SUGAR BON’ annos noin 25g /1,70€ til.no 1232 annos noin 100g / 2,90€ til.no 1233 annos noin 250g / 3,90€ til.no 1021 Kasvuaika n. 56vrk. Korkeus n. 60-80cm. Tuleentumattoman, lähes pyöreän, 8-10 senttisen palon seinämä murea ja mehevä. Siemenet erityisen makeita. Syödään palkoineen päivineen, kun siemenet ovat vasta kehityksen alussa. Pitkä sadonkorjuuaika. Suosittu lajike myös versoviljelyyn. SILPOHERNE (Spritärt) ’KLEINE RHEINLÄNDERIN’ Biodynaaminen siemen annos noin 25g / 2,40€ til.no 1171 annos noin 100g / 4,50€ til.no 1172 annos noin 250g / 6,00€ til.no 1173 Tunnettu ja erittäin pidetty hyvin aikainen, kylmänkestävä, saksalainen lajike. Matala, korkeus n. 30-60cm. Ei tarvitse tukea. Tummanvihreissä paloissa 8-10 hernettä, ’Petit Pois’ -tyyppiä. SILPOYDINHERNE (Märgärt) ‘KELVEDON WONDER’ Biodynaaminen siemen annos noin 25g / 2,40€ til.no 1234 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 9 annos noin 100g / 4,50€ til.no 1235 annos noin 250g / 6,00€ til.no 1112 Tunnettu lajike. Aikainen, kasvuaika n. 57vrk. Korkeus n. 60-70cm. Tummanvihreät palot suuria, 9-10cm pitkiä. Sisältävät 6-8 makeaa ja mehukasta siementä. Satovarma lajike! Ei pidä kuitenkaan alkukesän mahdollisista kylmistä ajanjaksoista. Harso auttaa! ’EARLY ONWARD’ annos noin 25g / 1,70€ til.no 1036 annos noin 100g / 2,90€ til.no 1037 annos noin 250g / 3,90€ til.no 1241 Aikainen lajike vuodelta 1908. Kasvuaika n. 78-82vrk. Lähes pari viikkoa aikaisempi kuin ’Onward’. Korkeus n. 75cm. Palot suuria, 1013cm pitkiä, joissa 6-8 makeaa hernettä. ’KARINA’ Luomusiemen annos noin 25g / 2,40€ til.no 1415 annos noin 100g / 4,50€ til.no 1441 annos noin 250g / 6,00€ til.no 1681 Aikainen. Korkeus n. 60cm. Paloissa8-10 makeaa hernettä. Runsassatoinen. Pitkä sadonkorjuuaika. Hyvä vastustuskyky tauteja vastaan. SOKERIHERNE (Sockerärt) ‘OREGON SUGAR POD’ annos noin 25g / 1,70€ til.no 1236 annos noin 100g / 2,90€ til.no 1237 annos noin 250g / 3,90€ til.no 1251 Kasvuaika. n. 60vrk. Yksi viljellyimmistä sokerihernelajikkeista. Jalostaja on tohtori James Bagget Oregon State Universitysta. Korkeus n. 60-70cm. Nuoret herneet syödään palkoineen päivineen, kuten salaatti- ja taittoherneet. Palot n. 10cm pitkiä ja pari senttiä leveitä. Pitkä korjuuaika. Sopii hyvin versokasvatukseen. ’AMBROSIA’ Biodynaaminen siemen annos noin 25g / 2,40 € til.no 1101 annos noin 100g / 4,50 € til.no 1102 annos noin 250g / 6,00 € til.no 1103 Aikainen. Korkeus n. 60-70cm. Runsassatoinen. palko n. 7-8cm pitkä. Nuoret herneet syödään palkoinen päivineen, joko tuoreena sellaisenaan tai paloiteltuna salaatissa tai kevyesti kypsennettynä. Pitkä korjuuaika. Sopii hyvin versokasvatukseen. 12.12.2013 13.38 - 10 - KAALIT (Kålväxter) Kv. Viljellään yksivuotisena. Kaalilajimme polveutuvat länsieurooppalaisesta luonnonvaraisesta merenrantakasvista, villikaalista (Brassica oleracea subsp. oleracea). Viljeltyjen kaalilajien pääasiallisena erona on se, missä niiden vararavinto sijaitsee. Se voi kerääntyä lehtiin, varteen tai kukintoon. Kaali on ristisiittoinen kasvi. Siksipä jalostuksessa on suurelta osin siirrytty hybridilajikkeiden tuottamiseen, mikä takaa lajikkeen entistä suuremman tasalaatuisuuden. Kaalikasvien merkitys ravinnossamme vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden sekä kuitujen lähteenä on merkittävä. Kun verrataan vihannesten ravinnekoostumuksen terveellisyyttä, parsakaali sijoittuu ensimmäiselle sijalle. Ruotsissa kaalinkasvatus yleistyi jo 1300-luvulla. Suomessakin kaalit ovat vanhimpia keittiökasveja. 1500-luvulla kasvitarhoja kutsuttiinkin ‘kaalitarhoiksi’ KERÄKAALI (Vitkål) Brassica oleracea var. capitata (Capitata-ryhmä) Eniten viljelty kaalityyppi. Viljely alkanut Välimeren seudulla jo 2500 vuotta sitten. Varsi on voimakkaasti typistynyt, ja lehdet muodostavat tiiviin kerän. Kasvuajan pituuden mukaan keräkaalilajikkeet ryhmitellään kesä-, syys- ja talvilajikkeisiin. Voimakasta antosyaaniväriä sisältävät punakaalit ovat myös keräkaaleja. 1g = n. 250-350 siementä. Viljely: Viihtyy lähes koko maassa monenlaisilla maalajeilla. Maan pH:n tulisi olla 6,5 – 7,5 välillä ja maan ravinnetilan hyvä. Runsain sato saadaan multavilta savimailta, varhaisin taas hiekkamailta. Viljelykierron tulisi olla ainakin neljä vuotta tauti- ja tuholaisongelmien välttämiseksi. Maan korkea pH (yli 7) estää möhöjuuren tartuntaa. Esikasvatus huhtikuussa ruukkuun tai lavaan Siemen itää 8-10 vrk:ssa. Karaistujen taimien istutus avomaalle touko-kesäkuun vaihteessa. Istutus entistä kasvusyvyyttä syvempään. Taimiväli 45-60cm. Kuivina ja lämpiminä jaksoina kasteltava, erityisesti kerän paisumisvaiheessa. Kasvun optimilämpötila on n. 16-20 astetta. Kateharso tai kasvuverkko suojaavat tuholaisilta. Tuhkan pölyttely kasveille auttaa myös niiden torjunnassa. Sadonmenetystä aiheuttavia tuholaisia ovat kirpat, pieni ja iso i41305700_siemenluettelo 2014.indd 10 kaalikärpänen, niittyluteet, kaalikoi sekä kaaliperhosen että rapsipistiäisen toukat. Varastointi: Varastointiin pitäisi valita vain terveitä keriä. Paras lämpötila on 0 astetta ja suhteellinen kosteus 95-100%. Kesäkaalit säilyvät n. 1-2kk, syyskaalit n. 3-4kk ja talvikaalit n. 6-8kk. ’PREMIERE’ Luomusiemen annos noin 0,5g / 3,90€ til.no 1100 Vanha, tunnettu saksalainen kaikkein aikaisin varhaiskaalilajike. Kasvuaika n. 60vrk. Tunnetaan myös nimellä ’Early Hanover’. Kiinteä, tummanvihreä pää 1-2kg. Erittäin maukas. Käytetään tuoreena salaattiin tai keitettynä. ‘GLORY OF ENKHUIZEN’ annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 1680 Kuuluisa hollantilainen syyskaali vuodelta 1902. Kasvuaika n. 80vrk. Kiinteähkö, suuri pää painaa 2,5-3,5kg. Hieman vahamaiset uloimmat lehdet ovat sinertävän vihreät. Hyvä hapankaalilajike. ’KILAXY’ F1 annos noin 40 siementä / 4,50€ til.no 1264 Syyskaali. Hollantilainen lajike. Pyöreäpäinen, kiinteä rakenne, paino n. 2kg. Voimakaskasvuinen. Ohuet lehdet, hyvä varastointikestävyys. Resistentti möhöjuurelle. Huippulaatua! ’HOLSTEINER PLATTER’ Biodynaaminen siemen annos noin 0,5g / 4,50€ til.no 1268 Satoisa, suurikupuinen lajike, nimensä mukaisesti litteänpyöreä. Halkaisija jopa 30cm. Uloimmat lehdet hyvin voimakaskasvuiset. Soveltuu erityisen hyvin hapankaalin valmistukseen ja tuorekäyttöön löysähkön rakenteensa ja hienon makunsa vuoksi eikä varastoitavaksi. KORISTEKAALI Kts. Koristevihannekset s. 116 KUKKAKAALI (Blomkål) Brassica oleracea var. botrytis (Botrytis-ryhmä) Kehittynyt luultavasti parsakaalista. Viljely aloitettu ehkä Kreikassa, mistä levinnyt Italian kautta muualle Eurooppaan. 1g = n. 200-350 siementä. Viljely: Viihtyy multavassa, ilmavassa ja ravin- 12.12.2013 13.38 - 11 - teikkaassa maassa, pH n. 7,0 (yli 6,5). Kylvö huhtikuun puolivälissä: kaksi siementä ruukkuun. Myöhemmin heikompi taimi poistetaan. Taimikasvatusaika 4-5 viikkoa. Istutus ulos mahdollisimman aikaisin touko-kesäkuun vaihteessa. Taimiväli 40-50cm. Taimien tyvet voi mullata. Kuivina kausina kastellaan runsaasti. Ei saa antaa kuivua! Tuholaisten vuoksi hyvä suojata harsolla tai kasvuverkolla. Meillä viihtyvien lajikkeiden suotuisin kasvulämpötila on 15-20 astetta. Jos vrk:n keskilämpötila ylittää jatkuvasti 20-24 astetta, voi ilmetä kasvuongelmia kukinnon muodostumisessa. Toinen ongelma on ns. “napittuminen”. Sen voi aiheuttaa typen puute tai muu kasvustressi. Onkin oltava tarkkana, etteivät taimet pääse kasvamaan liian isoiksi, jolloin on usein edellä mainittuja ongelmia. Lannoite annetaan jaettuna. Korjuu: Korjataan, kun kukkapää on tarpeeksi suuri, kiinteä ja vielä kauniin värinen. Säilytys: Voidaan varastoida muutamia viikkoja kellarissa tai kylmiössä. Säilyy parhaiten 0-asteessa, ilman suhteellisen kosteuden ollessa 97100%. Ihanteellisissa olosuhteissa kesälajikkeet säilyvät 3-4- ja myöhäisemmät 6-8-viikkoa. Talveksi voidaan pakastaa tai hapattaa muiden kasvisten, kuten keräkaalin kanssa. ‘SNOW BALL’ annos noin 220 siementä / 1,70€ til.no 1201 Kasvuaika n. 68vrk. Kauniin muotoinen verholehtien suojaama lumivalkoinen kukinto. Erittäin suosittu. ’CLAPTON’ F1 annos noin 30 siementä / 3,90€ til.no 1290 Keskivarhainen F1-hybridi. Kauniit, verholehtien suojaamat valkoiset kukinnot. Resistentti möhöjuurelle! ’SUNSET’ F1 annos noin 15 siementä / 2,90€ til.no 1208 Kasvuaika n. 65-75vrk. Keskikokoinen kukinto. Poikkeaa perinteisestä kukkakaalista oranssin värinsä puolesta. Sopii erikoisen hyvin raakana salaatteihin ja tietysti keitettynä. PARSAKUKKAKAALI (Broccolo) Brassica oleracea var. broccolo (Broccolo-ryhmä) ’ROMANESCO EARLY’ annos noin 400 siementä / 1,70€ til.no 1149 Kaunis pagodin muotoinen pää. Läpimitta n. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 11 15-25cm. Limetin värinen. Yleinen vihannes Pohjois-Italiassa. Viljelty siellä vuosisatoja. Muistuttaa parsa- ja kukkakaalia, mutta voittaa maussa molemmat. Kutsutaan myös vihreäksi kukkakaaliksi. Viljely: Viljellään kuten kukkakaalia. KURTTUKAALI (Savoykål) Brassica oleracea var. sabauda (Sabauda-ryhmä) Tunnetaan myös nimellä savoijinkaali. Ulkonäöltään kuten keräkaali, mutta kerä on löyhä. Sinertävän vihreät lehdet kurttuiset. Poimujen syynä lehtilavan eri osien erilainen kasvunopeus. Voi kasvaa hyvinkin suureksi, mutta on kevyt. Maku mieto. Erittäin koristeellinen. 1g = n. 250-350 siementä. Viljely: Vaatii hyvin lannoitetun maan. Esikasvatus huhtikuussa, itää 10-25 asteessa 8-15 vrk:ssa. Karaistut taimet istutetaan ulos toukokuun puolivälissä. Taimiväli 50x60cm. Kestää muutaman pakkasasteen. Voi joskus talvehtia lumen alla. Menestyy koko maassa. Korjuu: Satoa korjataan elo-syyskuussa. Voidaan ripustaa juurineen päivineen kellariin. Käyttö: Käytetään keräkaalin tavoin, varsinkin salaatteihin ja koristeluun. Miedomman makuinen ja ravintopitoisuudeltaan arvokkaampi kuin keräkaali. ‘VERTUS’ Luomusiemen annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 1240 Nopeakasvuinen ranskalainen lajike. Kasvuaika n. 80vrk. Uloimmat, sinivihreät ja ryppyiset lehdet kätkevät sisäänsä makean ja miedon makuisen sisäosan. Muodoltaan tylpän pyöreä, kiinteä ja kaunis. Paino n. 1,5kg. Satovarma ja helppo viljellä! KYSSÄKAALI (Kålrabbi) Brassica oleracea var. gongylodes (Gongylodes-ryhmä) Ensimmäiset tiedot Roomasta vuodelta 100 e.Kr. 1500-luvulla sitä viljeltiin yleisesti Euroopassa. Käytetään myös nimeä kaalirapi. Syötävä osa on maan pinnalle muodostuva pyöreä pullistuma, josta lehdet lähtevät kasvamaan. Mukula voi olla joko vihreä tai violetti (antosyaanipitoinen). Tuottaa avomaalla satoa Lapissakin. 1g = n. 200-300 siementä. Viljely: Kalkittu, ravinteikas, savensekainen 12.12.2013 13.38 - 12 - maa, pH 6–7,5. Kylvö maalis-huhtikuussa ruukkuun tai lavaan. Itämisaika 8-10vrk. Istutus avomaalle kesäkuun alussa entiseen kasvusyvyyteen. Etelässä voi kylvää suoraan kasvupaikalleen. Taimiväli 15cm, riviväli 35cm. Liian tiheä kasvuväli aiheuttaa mukuloiden venymistä. Kuivina jaksoina kasteltava, muuten puutuvat. Varottava antamasta liikaa typpeä, lehdet kasvavat rehevästi ja mukuloiden kasvu heikkenee. Nopeakasvuinen, hyvissä oloissa (14–25 astetta) antaa satoa 10–12 viikon kuluttua kylvöstä. Viileässä mukulasta tulee litteähkö, lämpimässä taas pitkänoloinen. Kestää muutaman asteen yöpakkasen. Säilytys: Paras varastolämpötila on 0–1 astetta suhteellisen kosteuden ollessa 97–100%. Kookkaat mukulat säilyvät 3-4 kk. Käyttö: Voidaan käyttää kuten lanttua. On herkullista tuoreena. Lehtiä voidaan käyttää tuoreena salaatissa tai keittää. ’AZUR STAR’ Biodynaaminen siemen annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 1126 Erittäin aikainen, viljelyvarma lajike. Kasvuaika n. 50vrk. Korjataan nuorena. Litteänpyöreä, kauniin violetinsininen. Sopii myös lasinalaisviljelyyn. Herkullinen malto valkea, mieto ja rapea. ‘LANRO’ annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 1143 Pyöreä, valkomaltoinen. Ei tule puisevaksi, vaikka kasvaa suureksikin. Ulla Lehtosen suosikki! ’NORIKO’ Luomusiemen annos noin 0,5g / 2,90€ til.no 1099 Nykyaikainen, nopeakasvuinen lajike. Kasvuaika n. 50vrk. Vaaleanvihreä mukula hieman litteänpyöreä. Malto valkoinen, murea ja herkullisen makuinen. Voi kasvaa suureksi tulematta puisevaksi. Ei halkeile helposti. ‘SUPERSCHMELTZ’, jättikyssäkaali Biodynaaminen siemen annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 1124 Malto rapea ja makea. Kyssä voi kasvaa 3-4-kiloiseksi tulematta puisevaksi. Satoa saadaan n. 70vrk. kylvöstä. LEHTIKAALI (Grönkål) Brassica oleracea var. sabellica (Sabellica-ryhmä) i41305700_siemenluettelo 2014.indd 12 Vanhimpia Pohjolassa viljeltyjä kaalilajeja. Pyramideista tehdyt löydöt kertovat, että sitä on käytetty jo muinaisessa Egyptissä sekä ravintona että koristeena. Viljellyistä vihanneksista yksi ravintorikkaimmista: sisältää runsaasti A-, B- ja C-vitamiinia ja rautaa. Lehtien makeus kasvaa kylmän vaikutuksesta. Tauteja ja tuholaisia esiintyy selvästi vähemmän kuin muilla kaalilajeilla. 1g = n. 200-300 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuun puolivälissä tai etelässä avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy ravinteikkaassa, hyvässä puutarhamaassa. Taimiväli 40x50cm. Kasvun alussa runsas kastelu. Kasvaa viileässä hyvin ja kestää korkeitakin lämpötiloja, mutta yli 30 asteessa kasvu tyrehtyy. Kestää pakkasta jopa -10-15 astetta. Voidaan korjata lumen altakin, mikäli jänikset tai kanit ovat jotain jättäneet. Kateviljely on hyväksi! Salvia on hyvä kumppanuuskasvi. 1 g = n. 200-300 siementä. Korjuu: Lehdet poimitaan nuorina aloittamalla korjuu alhaalta päin. Säilytys: Voidaan pakastaa tai kuivata. Kuivattaessa lehtiruoti poistetaan. Hyväkuntoista lehtisatoa voidaan varastoida jonkin aikaa tuoreena, kun lämpötila on 0 (tai–2) astetta ja suhteellinen kosteus noin 95%. Käyttö: Voidaan käyttää pitkin kesää tuoreena salaateissa tai keitettynä lämpimissä ruoissa. ‘DVARF GREEN CURLED’ annos noin 400 siementä / 1,70€ til.no 1259 Skottilaista alkuperää, Viljelty vuodesta 1868. Korkeus 30-45cm, vihreät lehdet sammalpoimuiset. Ei vaadi niin voimakasta lannoitusta kuin muut lehtikaalit. Kasvuaika n. 70vrk. ’RED RUSSIAN’ annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 1267 Tunnettu jo ennen vuotta 1885. Toinen nimi ’Ragged Jack’. Todennäköisesti miedoin ja mehukkain lajike. Korkeus n. 50-60cm. Lehdet harmahtavan vihreät, hieman aaltomaiset. Reuna hammastaa voimakkaasti. Lehtiruodit ja –suonet violetteja. Nuoria lehtiä voi laittaa salaattiin. Kaunis. ’SCARLET’ annos noin 190 siementä / 2,40€ til.no 1260 Kasvaa puumaiseksi. Lehdet runsaspoimuiset. Pudottaa aika nopeasti alimmat lehtensä. Korkeus n. 60cm. Syksyn kuluessa väritys muuttuu upean purppuranpunaiseksi. Huomiota herättävän koristeellinen, sopii kukkapenkkiinkin! 12.12.2013 13.38 - 13 - PALMUKAALI (Palmkål) Brassica oleracea var. sabellica (Sabellica-ryhmä) Viljeltiin Ruotsissa jo 1800-luvulla. Kokenut 1990-luvulla uudelleen syntymisen mustakaali -nimisenä. Kookas italialainen erikoisuus (heirloom-lajike), ulkonäöltään silmiinpistävän kaunis. Lehdet sinisenvihreät ja savoijinkaalin tapaan kurttuiset. Palmumaisessa ulkonäössä yhdistyvät sekä lehtikaalin komeus että kurttukaalin kauneus. 1g = n. 200-300 siementä. Viljely: Yhtä helppo viljellä kuin lehtikaalia. Esikasvatus huhtikuun puolivälissä. Siemen itää 5-10 vuorokaudessa jopa +5 asteessa. Ulosistutus toukokuussa ravinteikkaaseen maahan. Taimiväli 50-60cm, riviväli 65-75cm. Kylmänkestävä, muttei ihan lehtikaalin veroinen. Lehtikaalin tavoin tuholaiskestävyys parempi kuin muilla kaalilajeilla. ’NERO di TOSCANA annos noin 200 siementä / 2,10€ til.no 1027 PARSAKAALI (Broccoli) Brassica oleracea var. italica (Italica-ryhmä) Parsakaali eli brokkoli on kukkakaalin sukulainen, mutta kukinto on löyhempi. Käytetään nuppuvaiheessa oleva pää- ja sivuversojen kukinnot sekä varren puutumaton osa lehtineen. Kotoisin Etelä-Italiasta. Roomalaiset käyttivät siitä nimeä “Jupiterin sormet”. Laajemmin tuli viljelyyn 1500-luvulla, jolloin sitä viljeltiin kaksivuotisena kukkien ilmestyessä vasta toisena vuonna. Hyvin vitamiinirikas. Pidetään ravintoarvoltaan kaikkein parhaimpana kaalilajina. 1g = n. 200-300 siementä. Viljely: Etelä- ja Keski- Suomessa voidaan kylvää suoraan avomaalle touko-kesäkuussa. Pohjoisempana taimikasvatus huhtikuussa. Kasvatetaan 3-4cm ruukuissa 3-4 viikon ikäisiksi. Lämpötila pidetään, jos mahdollista 15 asteessa. Vaatii runsasmultaisen ja –ravinteisen maan, kasvaa toki savimaassakin, pH 6–7,5. Taimiväli 40x50cm. Hoidetaan samalla tavoin kuin kukkakaaliviljelmää. Kasvun optimilämpötilaksi on mitattu 15-18 astetta. Syksyllä voi selvitä jopa -5-7 asteen pakkasesta. Kuitenkin stressinsietokykyisempi kuin kukkakaali. Säilytys: Huoneenlämmössä nahistuu nopeasti. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 13 Nuput kellastuvat klorofyllin hajotessa, jatkavat kehitystä ja aukeavat. Nopea jäähdytys heti korjuun jälkeen 0-asteiseksi kylmällä vedellä ja suojaaminen muovikalvolla hidastaa kaalin elintoimintoja niin, että säilyvyys saattaa olla kylmässä jopa 2-3 viikkoa. Pakastaminen on erinomainen säilytystapa. Käyttö: Pää- ja sivuversojen nuput syödään ennen avautumista. Kukkavarret lehtineen syödään parsan tapaan. ’CALABRAIS’ annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 1028 Yksi vanhimmista ja parhaimmista parsakaalilajikkeista. Kasvuaika n. 68vrk. Kukinnot keskikokoisia (12-15cm), tummanvihreitä, tiheitä ja kiinteitä. Kasvattaa sivuversoja pitkälle syksyyn. Terve ja viljelyvarma. Hyvissä kasvuolosuhteissa erittäin satoisa. PUNAKAALI (Rödkål) Brassica oleracea var. capitata rubra (Capitata-ryhmä) Tunnettu yhtä kauan kuin keräkaali. Kupu pienempi ja hidaskasvuisempi, erona on myöskin väri. Kasvatetaan kuten keräkaalia, mutta taimiväli voi olla hiukan pienempi. Muodostaa tiiviin kerän, joka säilyy hyvin kellarissa. Vaatii paljon kalkkia, pH noin 7,5! 1g = n. 250-350 siementä. ‘RED DRUMHEAD’ annos noin 300 siementä / 2,10€ til.no 1463 Viljelty vuodesta 1865. Aikainen ja kestävä. Kasvuaika n. 75 vrk. Pää hieman litteänpyöreä, hyvin kiinteä. Lehdet tumman punavioletit. Paino jopa 2,5 kiloon asti. Ydin lyhyt, mutta poikkeuksellisen makea. Viljelyvarma. Ei halkeile helposti. Hyvä varastointikestävyys. RUUSUKAALI (Brysselkål) Brassica oleracea var. gemmifera Aika nuori viljelykasvi. Tiedetään kasvatetun Belgiassa 1700-luvulla, ehkä jo aikaisemminkin. Saanut siksi nimen brysselinkaali. Korkeus n. 80cm. Käytetään pieniä sivuversokeriä, jotka muodostuvat pitkin vartta lehtihankoihin. Sisältävät huomattavan paljon C-vitamiinia. Maku erinomainen. Sisältää runsaasti A-, K—ja Cvitamiinia. 1g = n. 200-300 siementä. Viljely: Vaatimaton maan suhteen, menestyy parhaiten auringossa, syvämultaisessa, saven- 12.12.2013 13.38 - 14 - sekaisessa maassa, pH 6,5 – 7,5. Pitkä kasvuaika, joten vaatii esikasvatuksen huhtikuussa. Itää 15-20-asteessa 10-15 vrk:ssa. Toukokuun lopulla tai kesäkuun alkupuolella 5-8 viikkoa kylvöstä karaistut taimet istutetaan avomaalle. Istutusetäisyys n. 50cm, riviväli 60-70cm. Liian tiheässä kasvustossa keräset jäävät pieniksi. Lannoitetaan vain kerran juurtumisen jälkeen. Liika typpi aiheuttaa kerien löystymisen. Kastellaan kuivina jaksoina. Latvominen elokuun lopulla, n. kuukautta ennen sadonkorjuuta. Se aikaistaa sadon valmistumista ja yhdenmukaistaa kerien kokoa. Sopeutunut viileisiin kasvuolosuhteisiin, kerien kasvun kannalta optimilämpötila on +12 astetta. Kestää lyhytaikaista -10-12 asteen pakkastakin. Jänisten ja kanien herkkua! 1g = n. 200-300 siementä. Korjuu: Sadonkorjuu syyskuusta koviin pakkasiin. Kerien korjuu (ovat parhaimmillaan 2,5cm:n kokoisina) aletaan alhaalta. Irtonaiset kerät eivät säily kauan. Voidaan pakastaa. Kylmävarastossa säilyvät –1-0 asteessa suhteellisen kosteuden ollessa 97-100% n. 6 viikkoa. ’DARKMAR 21’ Luomusiemen annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 1148 Voimakaskasvuinen ja tanakka. Korkeus n. 6080cm. Tummanvihreät, tasakokoiset kerät ovat tavallista suurempia. Erittäin satoisa. Kerät maukkaita. Myös herkullinen latva kannattaa syödä. ’PETIT POSY’ annos noin 30 siementä / 2,40€ til.no 1291 Kiinnostava lajike. Vihreän ja violetin väriset kerät löysiä ja erittäin koristeellisia, kukkamaisia. Soveltuu erityisen hyvin wokkiin ja höyrytykseen. ’RED BALL’ annos noin 205 siementä / 2,10€ til.no 1105 Violetit, tasakokoisten kerien maku makean mieto. Väri vahvistuu säiden kylmetessä. Pitkä sadonkorjuuaika. Kehuttu ja siksi suosittelemme! SUIPPOKAALI (Spetskål) Brassica oleracea var. capitata (Capitata-ryhmä) Valkokaalin aikainen muoto. Kapeat, korkeat lehdet päättyvät suippoon kärkeen ja muodostavat teräväkärkisen, kartiomaisen kerän. Maku hieno, makeahko. Lehden rakenne pehmeä ja i41305700_siemenluettelo 2014.indd 14 rapea. Säilyy hieman paremmin kuin varhaiskaali. 1g = n. 250-350 siementä. Viljely: Viljellään kuten keräkaalia. Esikasvatus maaliskuun puolivälistä huhtikuun alkuun. Itää 15-20 asteessa 8-14vrk:ssa, Istutetaan avomaalle maan lämmettyä 60x60 cm:n välein. Kastellaan runsaasti. Helppohoitoinen. Korjuu: Kun kerät alkavat muotoutua, ovat ne valmiita korjattaviksi. Käyttö: Maku mieto. Soveltuu sellaisenaan salaattiin tai tavallisen kaalin tavoin esim. kääryleiksi. ’EERSTELING’ Biodynaaminen siemen annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 1104 Kartiomainen, lyhytkantainen ja nopeakasvuinen avomaalle tai varhaisviljelyyn muovihuoneeseen. Pää kiinteä, kompakti, päästä pyöristynyt. Kasvaa 800-1000 grammaiseksi. Lehdet vaaleanvihreät ja pehmeät. Hyvä ja makea kaalinmaku. ’GREYHOUND’ annos noin 350 siementä / 2,10€ til.no 1442 Lehdet muodostavat teräväkärkisen, kartiomaisen kerän. Aikainen muoto, lehdet pehmeät ja rapeat. Maku makeahko. Sopii sellaisenaan salaatteihin, wokkeihin ja muihin kaaliruokiin. ’KALIBOS’ annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 1150 Vanha, itäeurooppalainen lajike. Harvinainen, karmiininpunainen väritys. Värikäs ja herkullinen salaateissa ja kevyesti höyrytettynä. KAURAJUURI (Haverrot) Tragopogon porrifolius Mv. Välimeren alueelta kotoisin oleva, n. metrin korkuinen pukinparran sukulaiskasvi. Ulkonäöltään muistuttaa mustajuurta, mutta kukat ovat sinertävän violetit. Viljeltiin Ranskassa jo 1500-luvulla kapeiden vaalean kellertävien, syötävien juuriensa vuoksi. Ruotsiin kaurajuuri tuli 1600-luvulla. Inuliinipitoinen! 1g = n. 7090 siementä. Viljely: Viljellään useimmiten yksivuotisena. Vaatii lannoitetun, syvään muokatun maan. Kylvö mahdollisimman aikaisin keväällä tai elokuussa (taimet talvehtivat) tai lokakuussa (itää aikaisin keväällä). Kylvösyvyys 2-3cm, taimiväli 8-10cm, riviväli 30-40cm. Lisälannoitus kesällä. Ensimmäisenä kesänä ilmaantuneet 12.12.2013 13.38 - 15 - kukkavarret poistetaan. Korjuu: Sato korjataan myöhään syksyllä, mutta voidaan myös jättää talveksi maahan ja korjata aikaisin keväällä. Osan voi antaa kasvattaa hentoja versoja, jotka syödään parsan tapaan. Muutama taimi kannattaa jättää ihailtavaksi kukinnan aikana ja sitten korjata siemensato. Käyttö: Juuren maku on hieno. Sopii kaikenlaiseen ruuanvalmistukseen. ‘SANDWICH ISLAND’ annos noin 2g / 2,40€ til.no 1097 Lajiketta viljelty vuodesta 1899. Vaalean kellertävät juuret n. 20-25cm pitkiä. KURKUT (Gurkor) Yv. Vanhimmat tiedot kurkun viljelystä ovat Kaakkois-Aasiasta vuodelta 9750 e.Kr. Alkukodistaan Intiasta kurkku kulkeutui jo varhain Kiinaan. Eurooppaan se on tullut Lähi-idän kautta. Roomassa keisari Tiberiuksen kerrotaan nauttineen kurkkua jokaisella ateriallaan. Sitä kasvatettiin talvisinkin hänen määräyksestään. Ranskassa viljely aloitettiin 800-luvulla ja Englannissa 1400-luvulla. Aluksi se oli herrasmiesviljelijöiden erikoisuus, mutta 1800-luvulta lähtien käyttö laajeni, ja sitä alettiin viljellä kaupallisesti. Eri puolilla maailmaa kurkusta on kehittynyt monennäköisiä muotoja, Kiinassa ja Japanissa viljellyille kurkuille on ominaista pitkähedelmäisyys. Vesipitoisempia vihanneksiamme (96-97%). Kurkun karvaus johtuu kukurbitasiineistä. Tämä karvas maku maistuu erityisesti hedelmän kärjessä. Ajoittainen kuivuus kasvukaudella lisää tätä ominaisuutta. Jalostustyössä on tunnistettu karvauden aiheuttava geeni, ja on saatu kehitettyä lajikkeita, joissa ei ole juuri ollenkaan karvauden aiheuttajaa. Kurkku on yksikotinen ja yleensä yksineuvoinen, jolla hede- ja emikukat kehittyvät erikseen lehtihankoihin kylläkin samaan yksilöön. Hedelmiä syntyy siis vain normaalin pölytyksen tuloksena. Kasvihuonekurkut ovat ns. partenokarppisia eli kurkut kehittyvät ilman hyönteisten pölytystä ja hedelmöitystä. Avomaankurkusta on myös jalostettu partenokarppisia lajikkeita. Venäläistyyppisten maitohappokäymiseen perustuvien suolakurkkujen valmistamiseen ne eivät käy. Siemenelliset lajikkeet soveltuvat tähän tarkoitukseen. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 15 AVOMAANKURKKU (Frilandsgurka) Cucumis sativus Viljely: Tuulilta suojattu lämmin paikka, hyvin lannoitettu kalkkipitoinen (pH n. 7,5), runsasmultainen, mielellään hieman savipitoinen maa. Kylvö maan ollessa vähintään 15 astetta. Kylvösyvyys 2-3cm. Itämisaika 5-8vrk. Itämislämpötila 20-25°C. Voidaan myös esikasvattaa, mutta kärsii siirrosta. Karaistut taimet voi istuttaa entistä kasvusyvyyttä syvempään. Taimiväli 20-30cm, Riviväli 100cm. Ei kasva lämpötilan ollessa alle 10-12 astetta. Alussa kastellaan runsaasti. Harso jouduttaa kasvua. Voidaan antaa kasvaa maata pitkin tai tukea kasvamaan ylöspäin. 1 g = n. 30-40 siementä. Korjuu: Kurkut korjataan keskenkasvuisina, ennen kuin nystyt siliävät. Säilytys: Säilytetään 7-10 asteessa, kylmemmässä tulevat vetisiksi. Käyttö: Tuoreena tai valmistetaan suola-, etikka- tai hapansäilykkeitä. Kurkku sisältää hiven- ja kivennäisaineita. Sopii verenpaineesta kärsiville. ‘CONNY’ F1 annos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1266 F1-hybridi. Parthenokarppinen eli itsepölyttyvä ja karvasaineeton lajike. Etäisyys hyönteispölytteiseen lajikkeeseen oltava vähintään 50m. Erittäin aikainen ja satoisa. Kurkut n. 8-15cm pitkiä. Terve. Sopii myös kasvihuoneeseen. ’VENLO PICKLING’ annos noin 20 siementä / 1,70€ til.no 1151 Erinomainen, englantilainen säilöntäkurkku (gherkin). Korjataan nuorina ja kiinteinä. PITKÄ AVOMAANKURKKU, ’KIINALAINEN KÄÄRME’ (Slanggurka) annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1165 Eri puolilla maailmaa avomaankurkuista on kehittynyt erinäköisiä. Aasiassa, Kiinassa ja Japanissa ne ovat pitkähedelmäisiä, siitä nimitys ’kiinalainen käärme’. Hyönteispölytteinen. Kasvaa n. 40-50cm pituiseksi, mutta voidaan korjata lyhyempänäkin. Kasvatus joko penkissä tai tuetaan kasvamaan ylöspäin. Käyttö: Perinteisen aasialaisen tavan mukaan syödään kypsennettynä sellaisenaan tai muun ruoan yhteydessä. Sopii tietysti tuorekäyttöönkin. 12.12.2013 13.38 - 16 - ‘MARKETMORE’ Luomusiemen annos noin 20 siementä / 2,90€ til.no 1025 Keskiaikainen, kasvuaika n. 61vrk. Soveltuu hyvin meidän pohjoisiin olosuhteisiimme joko avomaalle tai lämpöpenkkiin. Hyönteispölytteinen. Hedelmät tasakokoisia, karvasaineettomia ja 20-25cm pitkiä. Pitkä satoaika. Hyvin taudinkestävä! Viljelyvarma! SITRUUNAKURKKU (Äpplegurka) Cucumis sativus ’CRISTAL APPLE’ tai ’C. LEMON’ annos noin 10 siementä / 2.10€ til.no 1049 Kermankeltaiset, pallomaiset hedelmät. Tunnetaan myös ’omenakurkku’ nimellä. Kasvuaika n. 58vrk. Joko avomaalle tai kasvihuoneeseen. Hyönteispölytteinen. Hedelmät parhaimmillaan 3-5cm läpimitaltaan, hennon kellanvihreinä. Kuoren muuttuessa kirkkaan keltaiseksi, siemenet muuttuvat koviksi ja makukin huononee. Vastustuskykyinen monia virustauteja vastaan. Sietää hyvin kuivuutta. Käytetään kuten kasvihuonekurkkua. KASVIHUONEKURKKU (Växthusgurka) Cucumis sativus Viljely: Kasvatetaan kasvihuoneessa tai lavassa, jossa lämpötila vähintään +18°C. Kylvösyvyys 2-3cm. Kasvualustana käytetään turvetta ja kompostia. Neliömetrille kaksi tainta. Kasvihuoneessa varret tuetaan ylöspäin, mutta lavassa annetaan kasvaa maanpintaa myöten ja katkaistaan latvasta, kun varsi on metrin pituinen. Alussa kastellaan runsaasti. Emikukkien ja hedelmänalkujen määrää vähentämällä saadaan jäljelle jääneiden kasvu voimistumaan. Stressitilanteessa kasvattaa enemmän hedekukkia. Vanhat, huonosti yhteyttävät lehdet poistetaan vaiheittain. Korkea ilmankosteus estää kasvitautien kehittymistä. ’AROLA’ Biodynaaminen siemen annos noin 6 siementä / 3,90€ til.no 1106 Hyönteispölytteinen. Hyvä vastustuskyky kasvitauteja vastaan. Aito kurkunmakuelämys! ‘FEMSPOT’ FI annos noin 6 siementä / 3,90€ til.no 1041 F1-hybridi. Parthenokarppinen eli itsepölyttyvä. Erittäin satoisa, kestää alhaisiakin yölämpötilo- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 16 ja. Ei tule kitkeräksi. Taudinkestävä. Suosittu! ’TELEGRAPH IMPROVED’ annos noin 8 siementä / 2,40€ til.no 1125 Partenokarppinen eli itsepölyttyvä englantilaistyyppisten kasvihuonekurkkujen klassikko vuodelta 1897. Sopii erinomaisesti kylmiin kasvihuoneisiin. Keskiaikainen, kasvuaika n. 70vrk. Hedelmä yleensä noin 28-32cm, mutta voi kasvaa jopa 45cm pituiseksi. Malto murea, herkullisen raikkaan ja miedon makuinen. Kuori muistuttaa avomaankurkkua. Vähäsiemeninen. Rehevä, runsassatoinen ja viljelyvarma lajike. Annalassa saatu hyviä kokemuksia. VIIDAKKOKURKKU (Djungelgurka) Melothria scabra annos noin 20 siementä / 2,90€ til.no 1215 Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Englanniksi Mexican sour cukes. Köynnöstävä luonnonlaji, jolla voimakas kasvutapa. Kasvaa n. 3m:n korkuiseksi. Pienen pienet kukat kirkkaan keltaiset. Tuottaa valtavasti n. 3cm pitkiä, pitkulaisia, vihreäraitaisia, makeanhappamia hedelmiä. Malto valkoinen. Osuvasti ulkonäköä on kuvattu sanoilla ’Babydoll melon’. Viljely: Esikasvatus toukokuun alussa. Karaistut taimet kasvatetaan kasvihuoneessa tai ruukussa lämpimällä seinustalla tai lasitetulla parvekkeella. Hyönteispölytteinen. Viihtyy ravinteikkaassa mullassa, auringossa, ei kuitenkaan paahteessa. Vaatii tuen, esim. verkon. Korjuu: Hedelmät korjataan 2-3cm kokoisina. Käyttö: Pikkupurtavaksi, salaatteihin ja pikkelsseihin. KURPITSAT (Pumpor/Squash) Kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta. Kurpitsoja on viljelty siellä jo 8000-9000 vuotta. Kaikki ovat alun alkaen intiaanien viljelyyn ottamia. Eurooppaan kurpitsa tuli löytöretkeilijöiden mukana. Suomessa alettiin ensin viljellä kovaseinäisiä talvikurpitsoja, joista valmistettiin etikkasäilykkeitä. Muihin kurkkukasveihin verrattuna kurpitsojen hedelmien muoto ja väri vaihtelevat erittäin runsaasti. KESÄKURPITSA (Squash) Cucurbita pepo 12.12.2013 13.38 - 17 - Yv. Herkullisista kesäkurpitsoista on jalostettu mitä monimuotoisempia lajikkeita. Nykyiset lajikkeet ovat pääasiassa pensastavia. Satoa kerättäessä haittana on edelleen lehtien ’piikkisyys’. Zuccini-nimitys on peräisin Italiasta, missä sen tyyppisiä lajikkeita jalostettiin ja kasvatettiin etenkin 1900-luvun alkupuolella. Sieltä ’zuccinit’ levisivät kaikkialle maapallolle. Meillä viljely yleistyi vasta 1970-luvulla. Viljely: Lämmin, kovilta tuulilta suojattu kasvupaikka, Hyvin lannoitettu, kompostilla vahvistettu, ilmava maa, pH 6,0-7,5. Lannoitus annetaan jaettuna. Esikasvatus (noin 3 viikkoa) toukokuun alussa tai kylvö etelässä kesäkuun alkupuolella suoraan kasvupaikalle, kylvösyvyys 2-3cm. Siemen itää 6-10 vrk:ssa. Itämislämpötilan oltava vähintään +15 astetta, ihanne 20-22 astetta. Myöhempi kasvatuslämpötila päivisin n. 18 ja öisin 14 astetta. Taimet on karaistava ennen ulos istutusta. Istutustiheys 1-2 tainta neliölle, riviväli 1-2m. Kasvaa hyvin, kun lämpötila on 15-25 asteen välillä. Hallanarka. On hyvä laittaa istutuksen yhteydessä kasvamaan harson alle, joka poistetaan kukinnan alkaessa. Kastellaan runsaasti, kärsii kuitenkin liiallisesta märkyydestä. Maa ei saa missään vaiheessa päästä kuivumaan. Jos kasvu pysähtyy, ja lehdet näyttävät ’aneemisilta’ on lisälannoituksen aika. Kasvuolosuhteiden ollessa hyvät, tuskin mitkään kasvitaudit vaivaavat. Voidaan kasvattaa myös astiassa. Sisällä kasvatettaessa on huolehdittava pölytyksestä. Korjuu: Hedelmät kerätään nuorina, muuten sisus sitkistyy, eikä kelpaa tuoreena syötäväksi. Yleinen ohje on kerätä ne 14-21cm:n mittaisina. Mitä isompina hedelmät korjataan, sitä pienempi on kasvin kappalesatomäärä. Hedelmän voi irrottaa varresta joko leikkaamalla tai kiertämällä. Mitä enemmän korjataan, sitä enemmän saa satoa. Säilytys: Säilyvyys on sitä parempi mitä kehittyneempi hedelmä on. Jos kuori on jo paksuuntunut, se voi säilyä kelvollisena 2-4 kk lämpötilan ollessa 10-13 astetta. Nuoret, ohutkuoriset hedelmät säilyvät hyvinä n. pari viikkoa. Käyttö: Käytetään raakana salaateissa ja leivän päällä, kypsennettyinä padoissa, keitoissa, leivonnaisissa ja sellaisenaan. Kukat (käytetään hedekukkia) ovat syötäviä joko salaateissa tai friteerattuina. Ne kastellaan pannukakkutaikinaan ja keitetään öljyssä. Siemenet ovat erittäin terveellisiä. Niitä voi lisätä leipätaikinaan i41305700_siemenluettelo 2014.indd 17 tai syödä sellaisenaan mielellään paahdettuina. Suurista kesäkurpitsoista voidaan keittää sokerin kanssa hilloa. Keitetty löysä kurpitsa voidaan pakastaa ja käyttää esimerkiksi pullataikinaan maidon asemesta. ’BUCKINGHAM’ F1 annos noin 6 siementä / 2,90€ til.no 1139 Kehitetty erityisesti ruukkuviljelyyn patiolle ja parvekkeelle. Kompakti, pensastava kasvutapa. Kirkkaankeltaiset, herkullisen makuiset hedelmät. ‘GOLD RUSH’ F1 annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1686 F1-hybridi. Laajalti tunnettu. Kasvuaika n. 55vrk. Hedelmät sileitä, tasakokoisia, kullankeltaisia. Runsassatoinen. Malto vaaleankeltainen. Viljelyvarma. ’HERAKLES’ öljysiemenkurpitsa annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1666 Köynnöstävä kasvutapa. Yhdestä taimesta voi saada 5-8 hedelmää. Tummanvihreä hedelmä on pyöreä, pinnalla vaaleamman vihreitä raitoja. Kuori muuttuu syksyn mittaan keltaiseksi, jolloin se on kova ja syötäväksi kelpaamaton, mutta siemenet kelpaavat. Kasvaa 3-4-kiloiseksi. Istutusväli 120-150cm. Keltaisenoranssia hedelmälihaa käytetään erilaisissa ruoissa ja hilloissa muiden kesäkurpitsojen tapaan. Varastointikestävyys 2-3kk. Tämän lajikkeen terveelliset, tuleentuneet siemenet ovat vihertävän mustia, ohuita ja kuorettomia. Niitä voi syödä sellaisenaan tai paahdettuina ja lisätä murskattuina sämpylätaikinaan tai salaatteihin. Siementen öljypitoisuus on n. 45%. ’MIDNIGHT’ annos noin 6 siementä / 2,90€ til.no 1292 Kehitetty erikoisesti ruukkuviljelyyn patiolle ja parvekkeelle. Kompakti, pensastava kasvutapa. Tummanvihreät, kiiltävät hedelmät maukkaita. Runsassatoinen. Avoin kasvutapa ja piikittömät varret tekevät sadonkorjuun helpoksi. ’PATISSON’ Biodynaaminen siemen annos noin 10 siementä / 2,10€ ti.no 1724 Kermanvalkoinen, ufomallinen, kiekkokurpitsaksikin kutsuttu. Kasvuaika n. 95vrk. Erittäin runsassatoinen. Nautitaan pieninä, n. kymmensenttisinä joko raakana tai höyrytettynä salaateissa ja täytettynä. Erittäin herkullisen makuinen, vähäkalorinen! Paino 0,5-1kg. 12.12.2013 13.38 - 18 - ’RONDINI’ Biodynaaminen siemen annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1161 Vihreä hedelmä pieni ja pyöreä. Köynnöstävä kasvutapa. Korjataan keskenkasvuisena, 1015cm kokoisena, paino 0,2-0,3kg. Saa kertaannoksia. Malto keltainen. Käytetään kypsennettynä. Kypsyy n. 15 minuutissa. Halkaistaan ja poistetaan siemenet. Voidaan syödä sellaisenaan tai maustaa sitruunan mehulla, oliiviöljyllä ja suolalla. Voi myös valmistaa uunissa. ’SPAGHETTI’ annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1055 Jalostettu USA:ssa 1930-luvulla Vegetable Marrow -tyypistä. Köynnöstävä kasvutapa. Valloitti Euroopan 1980-luvulla. Israelilaiset ovat jalostaneet siitä lajikkeita. Kasvuaika n. 100vrk. Pitkulaiset, kellertävät hedelmät painavat n. 2-4kg. Korjataan 15-25cm pituisena. Keitetään tai paistetaan uunissa halkaistuna tai kokonaisena. Kypsymisaika n. 30min. Sisus kaivetaan haarukalla syötäväksi. Hyvää sellaisenaan voin kera. Nuoret hedelmät ovat raakana myös hyvän makuisia. Hyvä varastointikestävyys. SUNBURST’ FI annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1111 F1-hybridi. Aikainen, kasvuaika n. 50vrk. Kirkkaan keltaisia, litteänpyöreitä, ’ufoa’ muistuttavia aaltoilevine reunoineen. Myös kiekkokurpitsaksi kutsuttu. Malto kermanvalkoinen. Mitaleitakin voittanut. Suurisatoinen, herkuttelijan kurpitsa! ‘TONDO CHIARO DI NIZZA’ annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1110 Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 60vrk. Tummanvihreä, pyöreä ja ohutkuorinen, jossa vaaleilta pystyraitoja. Italian ja Ranskan suosituimpia kurpitsoja. Viljelty yli 100 vuotta (heirloomlajike). Hedelmä korjataan, kun halkaisija on n. 10-13cm. Voidaan paistaa uunissa kokonaisena (muista tehdä höyryreiät) tai täytettynä. Pienet 3-5cm kokoiset kurpitsat voi keittää sellaisenaan makupaloiksi. Kasvaa 1,5-2,5-kiloiseksi. Herkkusuille! Kestää varastointia 2-3kk. ’ZUBODA Biodynaaminen siemen annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1723 Vihreä, kevyesti marmoroitunut. Pitkänomainen, muistuttaa kasvihuonekurkkua. Nopeakasvuinen, antaa satoa n. 55 vuorokautta istutuksesta. Runsassatoinen. Vähän siemeniä. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 18 TALVIKURPITSA (Vintersquash) Cucurbita maxima tai pepo Varren ja hedelmän kannan poikkileikkaus on pyöreä. Haaroittuva varsi on rento ja voi kasvaa 4-12 metriseksi. Köynnöstävää talvikurpitsaa voi varastoida sellaisenaan muutamia kuukausia tai jopa vuoden. Kuori on kova, muoto ja väri voivat vaihdella suuresti eri lajeilla. Malto on hienorakeista eikä siinä ole säikeitä. Erittäin terveellisiä: sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta vähemmän vettä kuin kesäkurpitsalla. Viljely: Lämmin, tuulilta suojattu kasvupaikka, lehdistö voi vioittua jo 0 - +5 asteessa. Runsasravinteinen, kompostilla parannettu maa, pH 6,0-7,5. Lannoitus annetaan jaettuna. Esikasvatus toukokuun puolivälin jälkeen, itää parhaiten 21-35 asteessa 6-15vrk:ssa. Kasvatusaika 3-4 viikkoa, kasvatuslämpötila 20-24 astetta. Ulosistutus kesäkuun puolivälissä hallojen mentyä. Taimiväli 100x200cm. Kastellaan kuivina kausina runsaasti. Maa ei missään vaiheessa saa päästä kuivumaan. Juuristo leviää laajalle. Optimi kasvulämpötila 18-25 astetta. Jos pääverso katkaistaan, kehittyy enemmän satoa kantavia sivuversoja. Kun osa hedelmää kantavasta sivuversosta peitetään mullalla, siihen kehittyy auttavia juuria. Suositellaan kasvatettavaksi 4-6 hedelmää/taimi. Kurpitsan annetaan kypsyä varressa mahdollisimman kauan. Hallan uhatessa peitetään säkillä, sanomalehdillä tai moninkertaisella harsolla. Kypsät hedelmät kestävät hallaa, kypsymättömät vioittuvat. Kahden viikon lämpökäsittely 25-30 asteessa pidentää säilymistä. Tämän jälkeen sopiva säilytyslämpötila on 10-13 astetta ilman suhteellisen kosteuden ollessa 70%. Käyttö: Säilötään etikkapikkelsiksi tai keitetään sokerin kanssa hilloksi, joka voidaan maustaa sitruunalla, inkiväärillä tai kanelilla. Sopii myös keittoihin, patoihin ja leivonnaisiin. Runsaasti a-, C- ja B-vitamiineja. ‘BIG MAX’ annos noin 8 siementä / 2,40€ til.no 1022 Alkuperäinen japanilainen nimi on TsurunashiYakko. Kasvuaika n. 120vrk. Voi painaa jopa 50kg. Muodoltaan pyöreä tai pitkulaisen pyöreä, matalat urat pinnassa. Köynnöstävä kasvutapa (2,5-3m), tosin ei kovin voimakas. Kuori ja malto voimakkaan oransseja. Ei kannata jättää kuin yksi hedelmä kasvamaan per kasvi. Ihan- 12.12.2013 13.38 - 19 - teellinen kurpitsakoristuksiin ja halloween-lyhtyjen valmistukseen. Erittäin hyvän makuinen. Sopii täytettäväksi, gratiineihin, piirakoihin, keittoihin, soseisiin ja makeisiin leivonnaisiin. Säilyy viileässä n, 5-10kk. ’RED KURI’ Luomusiemen annos noin 8 siementä / 2,10€ til.no 1133 Vanha japanilainen lajike. Tunnetaan myös nimellä ’Oranssi Hokkaido’. Kasvuaika n. 100vrk. Tarvitsee kasvualaksi 1,5 x 1m. Kasvattaa yleensä kolme hedelmää. Pisaran muotoinen, kuori keltaoranssi. Paino 1-2,5kg. Sisus voimakkaan oranssi, säikeetön ja maultaan pähkinämäinen. Hedelmät korjataan mahdollisimman myöhään, kypsinä. Maku parhaimmillaan muutaman kuukauden varastoinnin jälkeen. Sopii jälkiruokiin, leivontaan ja keittoihin. Mainio myös koristekurpitsana. TURBAANIKURPITSA (Turbanpumpa) ‘BISHOFSMÜTZE’ Biodynaaminen siemen annos noin 8 siementä / 2,90€ til.no 1717 Muistuttaa turbaania. Väri voimakas oranssi vihrein, kermanvärisin ja punaisin raidoin. Köynnöstävä, ei kuitenkaan rotevakasvuinen. Hedelmä 15-25cm pitkä ja paino n. 1-2kg. Oranssi malto on maukasta. Käytetään etupäässä koristekurpitsana, mutta ei pitäisi unohtaa, että se on herkullista syötynäkin. ’SWEET MAMA’ F1 annos noin 8 siementä / 2,10€ til.no 1713 F1-hybridi. Kasvuaika n. 95vrk. Viljelyvarma, japanilainen kabocha -ryhmän kurpitsa. Hedelmä litteänpyöreä. Voi painaa n. 1,5-2,5kg. Kuori tummanvihreä, jossa sammaleenvärisiä raitoja. Keltaisenoranssi malto mehukasta, maistuu makealta ja hieman pähkinämäiseltä. Satoisa ja kestää hyvin varastointia. ’UNGARISCHER BLAUER’ Luomusiemen annos noin 8 siementä / 2,90€ til.no 1132 Köynnöstävä kasvutapa. Kuori vaaleanharmaa. Malto loistavan oranssi. Paino n. 5-10kg. Hyvä varastointikestävyys. Hedelmää käytetään joko nuorena tai kypsyneenä. Hyvä varastointikestävyys, säilyy n. 6-12kk. ’BUTTERNUT WALTHAM’ Biodynaaminen siemen annos 8 siementä / 2,10€ til.no 1153 Kasvuaika n. 90-100vrk. Hedelmällä erikoinen päärynän muoto. Kuori vaalean ruskehtava. Malto oranssi, säikeetön. Pienet siemenet sijaitsevat hedelmän alaosassa. Korkea betakaroteenipitoisuus. Esikasvatus toukokuun alussa. Kylvösyvyys 2-3cm. Itää 8-14vrk:ssa 18-24 asteessa. Köynnöstävä (kohtalainen) kasvutapa. Hyönteispölytteinen. Paino 1,5-2kg. Maku aromaattinen ja makea, herkullinen. Käytetään joko pienenä keskenkasvuisena tai täyteen mittaan kasvaneena raasteena, täytettynä, paistoksiin, keittoihin ja makeisiin leivonnaisiin ja marmeladeihin. ’FUTSU BLACK’ Luomusiemen annos noin 8 siementä / 2,10€ til.no 1725 Ulkonäkö erittäin ainutlaatuinen ja kaunis. Hedelmät ovat ensin tummanvihreitä, kypsyessään muuttuvat beigeksi ja lopuksi harmahtaviksi. Malto oranssi. Maku mahtavan hedelmäinen. Paino 1-2kg. KUUKAUSIMANSIKKA (Månadssmultron) Fragaria vesca var. semperflorens Mv. Korkeus n. 20cm. Kukkii kauniin valkoisin kukin myöhään syksyyn. Sopii koristeellisena kukkapenkin reunuskasviksikin. 1g = n. 3000 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai kylvö suoraan avomaalle. Siemenet painetaan multaan ja peitetään ohuelti. Itämislämpötila 12-20°C, itämisaika 3-4 viikkoa. Kasvatuslämpötila 18 astetta. Koulitaan ja istutetaan karaistuna ulos kesäkuussa. Taimiväli 30cm. Aurinkoinen tai puolivarjoinen, kompostilla parannettu ja kalkittu paikka. Jaetaan muutaman vuoden välein. MYSKIKURPITSA (Muskatellpumpa) Cucurbita moschata ‘RÜGEN’ annos noin 0,1g / 1,70€ til.no 1076 Marjat suuria ja kauniin muotoisia. Korkeus 20cm. Ei tee rönsyjä. Satomäärissä lyömätön! Viljely yleistä Amerikassa ja Aasiassa. Tarvitsee lämpöä kasvaakseen. Musta muovikate penkissä nopeuttaa kasvua samoin kuin kaksinkertainen harso alkuvaiheessa ennen kukintaa. ’WHITE SOUL’ annos noin 0,1g / 3,50€ til.no 1163 (Fragaria vesca var. semperflorens) Marjat kermanvalkoisia, pitkänomaisia. Erit- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 19 12.12.2013 13.38 - 20 - täin makeita. Korkeus n. 20cm. Sopii erityisesti niille, jotka ovat allergisia mansikan punaiselle väriaineelle. Linnut jättävät rauhaan! LANTTU (Kålrot) Brassica napus subsp. napus Kv. Monessa kielessä maku on antanut nimen lantulle, ruotsiksi se on kålrot ja saksaksi Kohlrübe. Nimet ovat syntyneet paljon ennen kuin tiedettiin mitään lantun risteytymäalkuperästä nauriin, kaalin ja rypsin kanssa. Pohjolassa viljelty 1500-1600-luvulta asti, sitä onkin sanottu Pohjolan appelsiiniksi. Onkin sanottu leikkisästi, että lantulla ja paloviinalla on sama levinneisyysalue: Norja, Ruotsi, Suomi ja Venäjä. Ruotsalaiset tutustuttivat englantilaiset lanttuun 1700-luvulla. Englannin ja ranskan kielessä lantun nimi onkin ’swede’, ruotsalainen. Sitä, että lanttu olisi ruotsalainen alkuperältään, ei ole todistettu. Lantun merkitys Suomen vanhassa maataloudessa oli vähäisempi kuin nauriin. Lantun nimi johdetaan ruotsinkielen sanasta planta eli taimi, koska sen kasvuaika on pitkä ja taimet yleensä esikasvatetaan. Lajikkeet on ryhmitelty kelta- ja valkomaltoisiin. Paksuhko kuori on lajikkeen mukaan kellertävä, ruskeanpunertava, vihreä tai violetti. 1g = n. 300-500 siementä. Viljely: Savimaan kasvi, jota voidaan viljellä hyvin lannoitetussa hiekkamaassakin. Viljelykierron tulisi olla ainakin neljä vuotta tautien ja tuholaisten torjumiseksi. Boorin puute vaivaa helposti. Puute ilmenee siten, että malto on lasittunut ja siinä on ruskeita laikkuja ja jopa onkaloita. Viihtyy parhaiten kosteassa ilmastossa, vesistöjen lähellä. Kylvö heti yöhallojen mentyä avomaalle sentin syvyyteen tai taimikasvatus (esikasvatusaika noin kolme viikkoa 15-20 asteen lämpötilassa). Voidaan viljellä Lappia myöten. Maan oltava neutraali, pH n. 7. Lannoitetaan luonnonlannalla, kompostilla tai tuoreella ruohosilpulla. Taimiväli 15-20cm, riviväli 40-50cm. Taudeista möhöjuuri vaivaa lanttua eniten. Sitä torjutaan säännöllisellä kalkituksella ja viljelykierrolla. 1g = n. 300-500 siementä. Korjuu: Korjataan myöhään syksyllä. Naatit listitään ja juuret typistetään. Säilytys: Kellari tai kylmiö, ideaali lämpötila 0 astetta suhteellisen kosteuden ollessa yli 95%. Käyttö: Raasteena, keitoissa, laatikoissa. Aikaisemmin myös lehtiä on käytetty vihanneksena. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 20 ’MARIAN’ annos noin 5g / 1,70€ til.no 1134 Nopeakasvuinen walesilainen lajike. Möhöjuuren kestävä. Pyöreä, juuriosa violettiniskainen, sileäpintainen alaosa vaaleankeltainen. Runsassatoinen ja kylmänkestävä. Säilyy hyvin kellarissa. ’WILHELMSBURGER’ Biodynaaminen siemen annos noin 5g / 2,40€ til.no 1004 Kauniin pyöreä. Juuriosa vihreäniskainen, alaosa keltainen. Malto kiinteää. Satoisa. Erinomainen varastointikestävyys. ‘LOMOND’ Luomusiemen annos noin 5 g / 2,40€ til.no 1689 Nopeakasvuinen, englantilainen lajike. Möhöjuuren ja härmänkestävä. Kehitetty erityisesti luomuviljelyä varten. Kasvuaika n. 85vrk. Pyöreä juuriosa violettiniskainen. Alaosa vaaleankeltainen, malto kauniin keltainen ja murea. Hyvän makuinen. ’BRORA’ annos noin 1000 siementä /2,10€ til.no 1140 Royal Horticultural Society’n palkitsema englantilainen lajike. Niska violetti, alaosa keltainen, sileäkuorinen. Malto vaaleankeltainen. Kasvuaika n. 80vrk. Kasvatetaan tiheässä, ettei kasva liian suureksi. Supermakea. Keitettäessä kypsyy nopeasti. ’RUBY’ annos noin 800 siementä / 2,10€ til.no 1740 Myös Royal Holticultural Society’n palkitsema lajike. Jalostettu äärimmäisen makeaksi. Pyöreä muodoltaan, Kuori tumman purppuran punainen, malto kerman keltainen. Korkean kuivaainepitoisuutensa vuoksi hyvä varastointikestävyys. Härmänkestävä. LATVA-ARTISOKKA (Kronärtskocka) Cynara scolumus Mv. Komea ohdakekasvi (korkeus 100-150cm). Kotoisin Välimeren alueelta. Arvostettu vuosituhansia juhlaruokana. Todennäköisesti jalostettu villistä kardonista. Jopa metrin pituisiksi kasvavat lehdet ovat kauniita, syvästi pariliuskaisia, hieman piikkisiä ja väriltään harmaanvihreitä. Mykeröt ovat suuria: n. 8-18cm läpimitaltaan ja sijaitsevat suurten kehtosuomujen suojassa. Näitä mykeröitä korjataan nuorina ja 12.12.2013 13.38 - 21 - kehittymättöminä syötäviksi. Maistuu pähkinämäiseltä, mutta hieman kitkerältä. Yksilö voi elää n. 15-vuotiaaksi. 1g = n. 25-35 siementä. Viljely: Vaatelias ja ylellinen kasvi. Vaatii voimakkaasti lannoitetun, aurinkoisen ja tuulilta suojatun kasvupaikan. Maan tulee olla multavaa ja vettä läpäisevää, pH 6.5-7.0. Merilevä on erinomaista lannoitetta. Kasvuaika on pitkä. Esikasvatus aloitetaan helmikuussa. Kasvatuslämpötila 18-20 astetta. Kylvösyvyys 1-2cm, itämisaika 3-6vrk. Taimet koulitaan 10-12cm ruukkuihin. Karaisu on tärkeää ennen ulos istutusta. Taimi- ja rivivälin on oltava 75x75cm. Etelä-Suomessa voi viljellä joko yksi- tai monivuotisena, yksivuotinen viljely on varminta. Kasvun päästyä hyvin vauhtiin, heinäkuussa annetaan noin viikon välein lisälannoituksena lantavettä (esim. kanankakkarakeista valmistettua) tai nokkoskäytettä, niin että lehtiä muodostuu runsaasti. Muutenkin, jos on kuivaa, huolehditaan kastelusta. Kate helpottaa hoitoa. Mykeröitä alkaa ilmestyä heinäkuussa. Korjuukelpoisiksi ne ehtivät elokuun lopulla, syyskuun alussa. Nuorista taimista harvennetaan mykeröitä siten, että jäljelle jää vain 6-8 nuppua. Näin ne jaksavat kasvaa suuriksi ja meheviksi. Korjuu: Kun kukkamykerön alimmat suomut alkavat avautua toisistaan, on korjuun aika. Nuppu tulee korjata ennen sinipunertavien kukkien tultua näkyviin. Jos näin tapahtuu, mykeröt eivät kelpaa enää syötäviksi. Korjattaessa jätetään n. 10cm vartta, joka ennen ruoaksi valmistusta repäistään irti, niin että varren kovat kuidut lähtevät sen mukana. Talvisuojaus: Talvettamista voi yrittää EteläSuomessa. Taimet leikataan 25-30cm:n korkeudelta maan pinnasta. Ympärille kasataan multaa kummuksi suojaamaan märkyydeltä ja pakkaselta. Kun maa on jäätynyt, taimet voidaan suojata paksulla olki- tai lehtikatteella. Jos talvehtiminen on onnistunut, voidaan toukokuussa niiden juuriversoista ottaa pistokkaita. Myös jakamalla voidaan lisätä. Käyttö: Kukintonuppu leikataan siten, että siihen jää lyhyt varrentynkä. Latva-artisokasta syödään mehevä tyvi ja kukkapohjus. Keitetään kokonaisena miedosti suolalla maustetussa vedessä, kunnes suomut voidaan irrottaa. Nautitaan esim. voivaahdon tai viinietikkakastikkeen kera, mihin kehtosuomujen tyvet kastetaan. Kehtosuomut syödään sormin, kukkapohjus taas veitsellä ja haarukalla. Kukkalatvassa, lehdissä ja juurissa on tehoaineita, joiden tiedetään lisäävän sappinesteen erittymistä, parantavan maksasoluja ja alenta- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 21 van kolesteroliarvoja. Käytetään myös munuaissairauksien hoitoon, kun valkuaista erittyy virtsaan. ’GREEN GLOBE’ annos noin 80 siementä / 2,40€ til.no 1129 Vanha (1800-luvun alkupuolelta), tunnettu, viljelyvarma lajike. Kasvuaika n. 155vrk kylvöstä korjuuseen ja n. 90vrk ulosistutuksesta korjuuseen. Istutusetäisyys 60cm. Korkeus n. 1-1,5m. Vihreät mykeröt ovat aika painavia, 8-10cm pituisia, pyöreitä tai litteänpyöreitä. MANGOLDI (Mangold) Beta vulgaris var. cicla Beta vulgaris var. flavescens Kv. Viljellään yksivuotisena. Kotoisin itäiseltä Välimeren alueelta. Tunnettiin jo antiikin Kreikassa. Punajuuren ja sokerijuurikkaan sukulainen. Polveutuu rantajuurikkaasta. Mangoldi on todennäköisesti Beta-suvun vanhin viljelykasvi. Siirtolaiset veivät sen Yhdysvaltoihin 1800-luvun alussa. Siitä viljellään kahta tyyppiä: ruotimangoldia (Beta vulgaris var. flavescens) ja lehtimangoldia (Beta vulgaris var. cicla). 1g = n. 50-70 siementä. Viljely: Kylvö maan lämmettyä 9-10 asteiseksi 2-3cm syvyyteen. Itämisaika 15-25vrk 1720 asteessa. Kasvaa hyvin runsasravinteisessa mullassa, pH n. 7,0. Taimiväli 15-20cm, riviväli 40cm. Kasvaa korjuukelpoiseksi n. 60 vrk:ssa. Toinen kylvö kesäkuun lopulla, jotta satoa riittäisi pakkasiin asti. Kastellaan runsaasti kuivina jaksoina. Vältetään liian runsasta typpilannoitusta, ettei lehtien nitraattipitoisuus nouse liian korkeaksi. Korjuu: Korjuu aloitetaan uloimmista lehdistä, sisimmät lehdet jatkavat kehitystään. Lehdet vedetään irti, ei leikata – muuten vuotaa liikaa nestettä. Käyttö: Suuret pehmeät lehdet käytetään pinaatin tavoin. Paksut lehtiruodit voi valmistaa erikseen parsan tapaan. Nuoret lehdet salaattiaineksena ns. baby-leaf -tuotantoon. Säilytys: Lehtimangoldi säilyy muutaman päivän ja ruotimangoldi viikon verran, kun lämpötila on 0 astetta ja kasvi on suojattu muovilla. Voidaan pakastaa ryöpättynä. ‘LUCULLUS’ Biodynaaminen siemen annos noin 5g / 2,10€ til.no 1175 Vanha hollantilainen lehtimangoldilajike vuodelta 1904. Voimakaskasvuinen, lehdet kel- 12.12.2013 13.38 - 22 - lanvihreät, hieman ryppyiset. Ruoti valkoinen. Kasvuaika n. 50vrk. Kylmänkestävä. Satoisa. Yleisin Suomessa viljelty lajike. ‘GLATTER SILBER 3’ Biodyn. siemen annos noin 5g / 2,10€ til.no 1113 Tunnettu vanha ruotimangoldilajike alkuperäislajike on vuodelta 1885. Kasvuaika n. 52vrk. Runsassatoinen. Paksut, leveät ruodit; isot, tummanvihreät lehdet. Kestää jonkin verran pakkasta. ’VULKAN’ annos noin 3g / 1,70€ til.no 1690 Vanha sveitsiläinen lehtimangoldilajike. Tuo väriä keittiöpuutarhaan. Hyvin koristeellinen. Kauniit, punaiset ruodit. Lehdet punertavan vihreät. ’BRIGHT LIGHTS’ F1 annos noin 90 siementä / 2,10€ til.no 1029 F1-hybridi. Monen mielestä kaikkein koristeellisin lehtimangoldi. Ruodit hunajanvalkoisia, keltaisia, oransseja, ruusunpunaisia ja purppuranpunaisia. Sopii kukkapenkkiinkin. Suosikki! MANSIKKAPINAATTI (Bärmålla) Chenopodium foliosum annos noin 1g / 1,70€ til.no 1065 Yv., joskus kaksivuotinen. Vanha viljelykasvi. Käytetään myös marjasavikka -nimeä. Korkeus n. 35-80cm riippuen kasvuolosuhteista. Pienet lehdet lyhytruotiset, kolmiomaiset ja hammaslaitaiset. Lehtihangoissa kasvavat hedelmäsykeröt mansikanpunaisia. 1g = n. 1250 siementä. Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. sentin syvyyteen. Viihtyy ravinteikkaassa, kalkitussa ja aurinkoisessa kasvupaikassa. Taimi- ja riviväliksi jätetään 25-30cm. Helppo kasvattaa. Satoa voidaan korjata n. 10-12 viikkoa kylvöstä. Käyttö: Lehtiä käytetään mieluiten ennen kukintaa pinaatin tavoin. Syötävät hedelmäsykeröt lähes mauttomia. Käytetään myös koristeistutuksissa ja leikkokukkana. MELONI (Melon) Cucumis melo Melonin alkuperää ei varmuudella tunneta. Arvellaan, että se olisi kehittynyt trooppisesta ja subtrooppisesta Afrikasta kotoisin olevasta villistä alkumuodosta, mutta tiedetään myös Kii- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 22 nan tuhansia vuosia vanhasta viljelyperinteestä. Välimerenmaihin meloni tuli ajanlaskumme alussa. Keskiajalla niitä viljeltiin Saksan luostaripuutarhoissa, joista ne levisivät muualle Eurooppaan. Vaatii erittäin paljon lämpöä. Meillä voi viljellä kasvihuonekasvina tai lämpölavoissa. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa, itämislämpö n. 30°C. Siemen itää 5-6 päivässä. Istutus multavaan, vahvaan, orgaanisia aineosia sisältävään maahan, pH yli 6,5. Kymmensenttinen ruohokate edistää kasvua ja helpottaa kastelua. Taimiväli 60-100cm. Jos kasvit tuetaan kasvamaan ylöspäin, taimiväliksi riittää 40cm. Kasvun aikana huonelämpötila ei saisi nousta yli 30 astetta. Suihkuttele taimia päivittäin lämpiminä ajanjaksoina, ei kuitenkaan silloin, kun pölytys on käynnissä. Taimet latvotaan nuorina, kolmannen lehden yläpuolelta, jonka jälkeen kuhunkin taimeen kasvaa pian kolme lonkeroa. Niistä poistetaan heikoin, niin että jää kaksi jäljelle. Nämä lonkerot latvotaan taas 2-3 lehden yläpuolelta. Näihin kehittyy tavallisesti jo emikukkia eli hedelmiä muodostavia kukkia. Kun hedelmänalut ovat kehittyneet 4-5cm:n mittaisiksi, latvotaan lonkerot siten, että hedelmän yläpuolelle jää kaksi lehteä. Pölytys varmistetaan aamupäivän aikaan pensselillä, koska hedelmä ei kehity partenokarppisesti. Hedelmän alle on hyvä laittaa suojaksi joko olkia tai sanomalehti. Onnistunut pölyttyminen vaatii vähintään 21 asteen lämpötilan. Vedenotto heikentyy, jos maan lämpötila on alle 16 astetta! Korjuu: Kylvöstä sadonkorjuuseen kestää n. 110-120 vrk. Meloni on kypsä, kun harmaanvihreä väri vivahtaa oranssiin tai kellertävään, ja hedelmä irtoaa varrestaan helposti. Kypsä hedelmä tuoksuu miellyttävältä. ’PETIT GRIS DE RENNES MELONE’ Biodynaaminen siemen annos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1176 Satoisa. Yksi kaikkein aikaisimmista hunajamelonilajikkeista. Pyöreän hedelmän paino n. 500800g. Malto oranssi. Kypsyy huonommissakin sääolosuhteissa. Hedelmän kypsymisen tietää, kun lähin lehti alkaa kuihtua. Aromaattinen. VESIMELONI (Vattenmelon) Citrullus vulgaris Vesimeloni eli arb on tropiikista kotoisin oleva runsaasti lämpöä vaativa kasvihuoneen tai katetun parvekkeen kasvi. Kuuluu eri sukuun (Cit- 12.12.2013 13.38 - 23 - rullus) kuin meloni (Cucumis). Ei ole varmaa tietoa sen alkuperästä. Tiedetään, että Etelä-Afrikassa busmannit ovat keränneet kautta aikojen luonnosta vesimeloneja ravinnokseen. Egyptistä, Niilin laaksosta, on tehty 2000 e.Kr. arkeologisia siemenlöytöjä. Viljely: Kasvihuoneeseen tai katetulle parvekkeelle. Kylvö helmi-maaliskuussa 10cm ruukkuun; yksi siemen/ruukku. Itää nopeasti, 4-8vrk:ssa 21-30 asteessa. Lisävalo tarpeen. kasvualustan ja ilman lämpötilan tulee olla ainakin 20 astetta. Karaisu on tärkeä ennen varsinaiselle kasvupaikalle istutusta. Kukkii 2-3 kk kylvöstä. Taimia ei leikata. Vaatii voimakkaan maan ja runsaan kastelun, pH 6-7. Taimiväli 90cm. Parvekkeella viljeltäessä reiällisen ruukun on oltava vähintään ämpärin kokoinen. Käyttö: Hedelmäliha syödään sellaisenaan. Jauhetuista siemenistä tehdään Nigeriassa keittoa. ‘MALALI’ Luomusiemen annos noin 8 siementä / 2,40€ til.no 1048 Israelilainen lajike. Kasvuaika n. 90vrk. Pallomainen, vahapeitteinen hedelmä. Kuori vihreä, jossa tummempia juovia. Kasvaa 5-6 –kiloiseksi. Malto punainen ja mehukas. Rento, haarautuva varsi. Harmahtavan vihreät, syväloviset lehdet. Hyönteispölytteinen. ’SUGAR BABY’ Luomusiemen annos noin 8 siementä / 2,40€ til.no 1051 ’Sugar Baby’ tuli markkinoille 1959. Siitä lähtien se on ollut eniten viljelty aikainen vesimelonilajike.Kasvuaika n. 76vrk. Kiipeilevä, mutta pienikasvuinen. Pyöreät, tummanvihreät hedelmät kasvavat n. 2,5-kiloisiksi.Makea malto punainen. Siemenet tummanruskeita. MERIKAALI (Strandkål) Crambe maritima annos noin 2g / 2,40€ til.no 1213 Mv. Kasvaa harvinaisena Saaristomeren eteläosissa ja jonkin verran Suomenlahden hiekkarannoilla ja levävalleilla. Paikoittaisen häviämisen on aiheuttanut lammas, joka syö kasvin niin perusteellisesti, ettei a versoja kasva. Jo antiikin Roomassa lehtiä ja juuria kerättiin ravinnoksi. Aikaisemmin viljelty runsaasti parsan tavoin mm. Englannissa, Ranskassa, Saksassa ja Sveitsissä. Viljely on taas elpymässä Euroopassa. Makua kuvataan pähkinämäiseksi, mutta kirpeäksi. Merikaalin isot, harmahtavanvihreät leh- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 23 det ovat päältä vahakerroksen peittämät. Nuorten lehtien alapinta on sinipunainen. Runsaasti haarova varsi on tanakka ja särmikäs. Valkeat, mettä sisältävät kukat houkuttelevat hyönteisiä. 1g = n. 18 siementä. Viljely: Viljely on helppoa. Viihtyy hiekkapitoisessa, ravinteikkaassa puutarhamaassa, pH n. 6,5. Kylvä 3-4 siementä 1-2 cm:n syvyyteen 40cm välein. Jätä itäneistä taimista vahvin kasvamaan. Sato valmistuu 4 kk:ssa. Lehtiä otetaan tasaisesti ulkoreunoilta, kerääminen kiihdyttää vain kasvua. Esikasvatus (5-6 viikkoa) aikaistaa sadonkorjuuta. Neliömetrille istutetaan n. neljä tainta. Istutusvuoden jälkeen annetaan kasvaa kaksi kasvuakutta, jotta taimet kestäisivät sadonkorjuun aiheuttaman rasituksen. Alkukesästä ilmaantuvat kukinnot poistetaan. Rikkakasvit kitketään huolellisesti. Huomioidaan suuri rikin tarve. Saattaa vaivata ristikukkaisille tyypilliset taudit ja tuholaiset. Viljelymuotoja on kehitetty monia. Viljelmän voi peittää keväällä hiekkakerroksella, oljilla tai isolla saviruukulla. Näin kehittyvät versot jäävät lehtivihreättömiksi ja ovat mureita. Valkaisua jatketaan sadonkorjuuseen asti. Kastelu meri- tai suolavedellä antaa vihannekselle hienon aromin. Rakkoleväkate on hyväksi. Sama kasvusto tuottaa satoa n. 6-10 vuotta. Käyttö: Avomaalla sato valmistuu keväällä. Nuoria, leveitä ja meheviä lehtiruotia (pituus 15-30cm) käytetään parsan tavoin, lehtiä kuten pinaattia. Korjuun jälkeen säilytetään pimeässä, etteivät vihertyisi. Säilyvät viileässä viikon verran. Herkuttelijoille! Kaunis koristekasvinakin. MUNAKOISO (Äggplanta, äggört) Solanum melongena Mv. Viljellään yksivuotisena. Munakoiso, munahedelmä, aubergiini, on läheistä sukua tomaatille ja perunalle. Kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja Etelä-Intiasta. Maurien mukana levisi Espanjaan 1000-luvulla. Silloin ne olivat valkeita ja munanmuotoisia. Muut eurooppalaiset suhtautuivat siihen hyvin skeptisesti, vain italialaiset uskalsivat syödä niitä. Ajat ovat kuitenkin muuttuneet ja munakoiso tunnetaan kaikkialla hienon makuisena vihanneksena. Hedelmän muoto vaihtelee suuresti lajikkeen mukaan. Se voi olla pallomainen, munamainen, päärynän muotoinen tai pitkänomainen. Kaunis kasvi: tammenlehden tapaan loviset lehdet ovat kookkaat, alapinnaltaan nukkaiset, kukat vaaleanvioletit, joskus valkoiset. Itsepölytteinen. 1g = n. 12.12.2013 13.38 - 24 - 200 siementä. Viljely: Tarvitsee paljon lämpöä ja valoa. Päiväneutraali. Kasvualustan tulisi olla ainakin 20 astetta ja ilman lämpötilan vähintään 18 astetta. Jos valoa on liian vähän, kasvu on heikkoa ja nuput varisevat. Esikasvatus tammikuusta maaliskuuhun. Jotta saadaan hyvät taimet, lisävalo on tarpeen. Ideaali itämislämpötila 24-30 astetta. Kasvatuslämpötila 20 astetta. Lämpötilan pudotus vaiheittain eli karaisu on tärkeää ennen varsinaiselle kasvupaikalle istutusta. Kasvatetaan kasvihuoneessa (2-3 tainta /m2) tai lämpimällä seinustalla ruukussa, niin että kylmillä ilmoilla voi viedä sisälle. Yölläkään lämpö ei saisi laskea alle 20 asteen. Munakoisolla on samanlaiset kasvuvaatimukset kuin tomaatilla: runsaasti ravinteita, lämpöä ja vettä. Kasvin voi latvoa, kun se on noin 25 cm korkea, silloin siitä tulee pensasmaisempi. Annetaan ainoastaan kolmen oksan kehittyä. Pölyttymistä voi varmistaa täristämällä. Kasvusto pidetään ilmavana poistamalla alimpia lehtiä. Munakoiso ja pensaspapu viihtyvät keskenään. Altistuu samantyyppisille kasvitaudeille ja tuholaisille kuin tomaatti! 1g = n. 230 siementä. Käyttö: Munakoisoa voidaan valmistaa ruuaksi monella tapaa: leivitettynä, paahdettuna tai vain öljyssä paistettuna, pataruuissa, kuorrutettuna jne. ‘BLACK BEAUTY’ Luomusiemen annos noin 0,2g / 2,40€ til.no 1674 Yksi maailman eniten viljeltyjä munakoisoja. Kasvuaika n. 77vrk. Kasvaa pensasmaisesti, korkeus n. 65-75cm. Muodostaa 4-6 tummanviolettia, hienonmakuista munanmuotoista hedelmää, koko 0,5-1,5 kg. Säilyvyys keskivertoa parempi. Varma ja helppohoitoinen lasinalaisviljelyyn sopiva lajike etelästä pohjoiseen. ’ROSA BIANCA’ Luomusiemen annos noin 0,2g / 2,40€ til.no 1035 Vanha, yhä suuresti arvostettu lajike Italiasta. Suuri, melkein pyöreä, kermanvalkoisella ja laventelinsinisillä raidoilla väritetty hedelmä. Läpimitta n. 10-14cm. Malto on kiinteää, mureaa eikä ollenkaan kitkeryyttä. ’PINSTRIPE’ UUSI annos noin 10 siem. / 2,40€ til.no 1675 Ruukkuviljelyyn sopiva. Raidallinen hedelmä. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 24 MUSTAJUURI (Svartrot) Scorzonera hispanica Mv. Kotoisin Etelä-Euroopasta ja Kaukasiasta, missä käytetty lääkekasvina. Ensimmäiset kirjalliset tiedot viljelystä 1500-luvulta. Suomessa viljelty ainakin jo 1800-luvulla. Mustajuuri kasvattaa pitkän, lähes tasapaksun, pinnalta mustan, sisältä valkoisen ja runsaasti maitiaisnestettä sisältävän paalujuuren. Voi viljellä Lapissa asti. 1g = n. 70-90 siementä. Viljely: Tavallinen lannoitettu maa muokataan syvään, pH 6,5. Siemenet kylvetään 2cm:n syvyyteen varhain keväällä tai syksyllä. Itämislämpötila 8-25°C, itämisaika 14 vrk. Taimiväli 10-15cm. Kuivina jaksoina kasteltava. Lisälannoitteeksi sopivat sarvilastu ja luujauho. Kesällä voi kastella nokkoskäytteellä. Kukinta ei heikennä juuren laatua, kun kukintovarret katkaistaan heti niiden ilmestyttyä. Kestää hyvin kylmää. Korjuu: Pitkä kasvuaika, noin 20 viikkoa. Sato korjataan myöhään syksyllä tai aikaisin seuraavana keväänä. Juuret nostetaan talikolla varovasti, etteivät katkea. Kukkii toisena vuonna keltaisin kukin, tällöin saadaan omia siemeniä. Säilytys: Säilyy kellarissa esim. hiekassa useita kuukausia, kun lämpötila on –1-0 astetta ilman suhteellisen kosteuden ollessa yli 95%. Voidaan pakastaa ryöpättynä. Käyttö: Syödään keitettyinä. Juuri sisältää inuliinia ja useita vitamiineja. Lehtiä ei käytetä. Sitruunanmehu estää juurien tummumisen. Maku on makeahko, pähkinämäinen. ’VENÄLÄINEN JÄTTILÄINEN’ annos noin 200 siementä / 1,70€ til.no 1692 Vanha tunnettu tanskalainen lajike vuodelta 1877. Kasvuaika n. 115vrk. Tuottaa mustanruskeita, keskikokoisia, tiiviitä ja hienoja juuria. Malto valkoinen ja murea. ’HOFFMANNS SCHWARZE PHAL’ Biodynaaminen siemen annos noin 2g / 2,10€ til.no 1691 Saksalainen lajike. Maasta riippuen mustanruskea paksu juuri keskipitkä tai pitkä. Malto kiinteä ja hienon makuinen. 12.12.2013 13.38 - 25 - NAURIS (Majrova) Brassica rapa Kv. viljellään yksivuotisena. Kaskinauris on tunnettu Euroopassa jo 4000 vuotta. Voi viljellä Lappia myöten. Syötävä osa muodostunut turvonneesta pääjuuresta ja alkeisvarresta. Luultavasti Suomen vanhin viljelykasvi, jota viljeltiin ohran ohella. Nauris-sanaa ei ole lainattu muista kielistä. Nauriit jaetaan varhais- eli kesänauriisiin ja talvinauriisiin eli kaskinauriisiin. Useat kannat ovat risteytyneet keskenään tai turnipsin kanssa. Kaskinauriista tunnetaan Kainuussa, Pohjanmaalla ja Pohjois-Karjalassa kantoja, jotka on nimetty viljelijänsä tai paikkakunnan mukaan. Meidän kantamme on ‘Enon kantaa’, viljelijänä Kauko Heiskanen. Pohjoismaiden geenipankki sai 1980-luvun alussa Suomesta talteen parikymmentä kantaa. Viljely: Naurismaaksi sopii kosteuden säilyttävä, hiekkainen savi- tai multamaa, joka ei ole hapan, pH n. 5.5-7. pH:n ollessa yli 7, vältytään möhöjuurelta. Maa ei saa olla vasta lannoitettua, jolloin erilaiset tuholaiset ovat kiusana ja nauriista tulee pahanmakuisia, karvaita. Pari vuotta aikaisemmin hevosenlannalla lannoitettu kasvualusta antaa maukkaimmat nauriit. Ensimmäinen kylvö tehdään pari viikkoa ennen juhannusta, toinen viikon kuluttua 1-2cm:n syvyyteen. Itää nopeasti 4-7vrk:ssa. Ennen vanhaan siemenet ’töpeksittiin’ eli siemenet laitettiin suuhun ja syljettiin multaan, jolloin ne samalla kostuivat ja itäminen oli varmempaa. Harvennetaan 10cm välein, riviväli 20-30cm. Pienten taimien päivittäinen kastelu suojelee niitä maakirpuilta, myös tuhkan ripottelu taimien päälle auttaa. Ruohokate pikkutaimien ympärillä estää myös kirppujen tuhot. Harso estää parhaiten kaalikärpäsen ja muiden lentävien tuholaisten iskun kasvustoon. Möhöjuurta kalkitsemisen lisäksi voi välttää vaihtamalla kasvupaikkaa vuosittain. Satoa saadaan noin kahden kuukauden kuluttua kylvöstä. Kaskinaurista viljeltäessä kaski kaadettiin juhannuksen jälkeen ja poltettiin seuraavana kesänä. Nykyajan kaskeksi poltetaan risukasa, jonka tuhka levitetään ja sen jäähdyttyä kylvetään siemen. 1g = n. 400-600 siementä. Korjuu: Nauriit korjataan tennispallon kokoisina. Ei säily niin hyvin kuin sukulaisensa lanttu. Käyttö: Hyvänmakuinen, makea juures joko tuoreena nautittavaksi tai kypsennettynä muhennoksiin, patoihin, keittoihin tai vaikka lei- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 25 vänpäällysteeksi pula-ajan tapaan. ‘KULTAPALLO’ Biodynaaminen siemen annos noin 3g / 2,40€ til.no 1092 Lajike vuodelta 1859. Juuret pyöreitä, sileitä ja kauniin kullankeltaisia. Malto vaaleankeltainen, mehukas ja makea. Kasvuaika n. 60vrk. Varastointikestävyys parempi kuin muilla lajikkeilla. ‘LUMIPALLO’ annos noin 1700 siementä / 1,70€ til.no 1094 Lajike vuodelta 1856. Voimakaskasvuinen. Juuret sileitä, valkoisia ja pyöreitä, joskus hieman litteähköjä. Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 60vrk. Maku mieto ja makea. ’PURPLE TOP MILAN’ annos noin 1700 siementä / 2,10€ til.no 1206 Tunnettu lajike vuodelta 1880 on edelleen yksi viljellyimmistä nauriista. Litteänpyöreän, sileäkuorisen juuriosan yläosa purppuranpunainen, alaosa valkoinen. Voimakaskasvuinen ja terve. Säilyy kellarissa muutamia kuukausia. Käytetty hapatukseenkin. KASKINAURIS, ‘Enon kanta’ annos noin 5g / 2,10€ til.no 1091 Tunnettu maatiaislajike Pohjois-Karjalasta. Violetti-, kelta- ja kirjavakuorisia. Perinteisiä käyttötapoja ovat haudukkaat, naurispuuro ja tuorekäyttö. Moderneja käyttötapoja taas kuivatut naurislastut. (ISO)NOKKONEN (Brännnäsla) Urtica dioica annos noin 1g / 2,40€ til.no 1242 Mv. Nokkonen on kaksikotinen, luonnon ruohokasvi. Sillä on rönsyilevät juuret, jotka leviävät 1-1,5 metrin päähän taimesta. Korkeus n. 1-1,8m. Teräväkärkiset lehdet vastakkaiset ja sahalaitaiset. Koko kasvissa on poltinkarvoja. Yksi tärkeimmistä perhosten ravintokasveista. Vielä 1600- ja 1700-luvuilla nokkosen viljely oli yleistä. 1g = n. 7000 siementä. Viljely: Avomaakylvö keväällä touko-kesäkuussa tai elo-syyskuun vaihteessa. Itävyys 70-90%:n luokkaa. Viihtyy ravinteikkaassa, humuspitoisessa, kosteutta pidättävässä maassa, auringossa tai puolivarjossa. Kukkavarret kehittyvät yleensä vasta toisena vuonna. Käyttö: Nokkosesta on moneksi: ravintokasvi, lääkekasvi, (runsaasti A- ja C-vitamiinia ja rautaa), tekstiilikuitu, värjäyskasvi, elintarvik- 12.12.2013 13.38 - 26 - keiden lisä- ja väriaine, lehtilannoite ja kirvojen torjunta-aine. OKRA Abelmoschus esculentus Yv. Kuuluu malvakasveihin. Alkuperästä ei olla varmoja, mutta oletetaan sen olevan sekä intialaista että afrikkalaista alkuperää. Viljellään hedelmien vuoksi. Hedelmä on 10-25cm pitkä, kulmikas ja pysty kaventuen kärjestään teräväksi ja sisältää runsaasti siemeniä. Afrikassa ja Aasiassa laajoilla alueilla okra kuuluu jokapäiväiseen ruokavalioon. Viljely: Viljellään kasvihuoneessa samalla tavoin kuten paprikoita. Esikasvatus maaliskuussa. Vaatii runsasravinteisen, multavan kasvualustan. Taimien istutusväli n. 50cm. Lämpötila ei saa nousta yli 30 asteen, koska silloin kukat putoavat herkästi. Huolehditaan kastelusta. Säännöllinen suihkutus torjuu kirvoja. Käyttö: Hedelmä käytetään puoliksi kypsyneenä vihreänä, jolloin se on mehukas. Se voidaan halkaista ja kuivata sekä kuivattuna jauhaa. Jauheella voidaan sitten saostaa keittoja ja muhennoksia. Okraa voidaan säilöä myös umpioimalla tai etikkaliemeen keittämällä. Yleisempää on kuitenkin hedelmien syöminen tuoreena. Maku on mieto ja hedelmän rakenne on liimautuva. Aluksi liimaisuus voi tuntua vastenmieliseltä, mutta oikealla tavalla valmistettuna okraruoat ovat herkullisia. Kypsyessään okra muuttuu ruskeaksi, kuivaksi kotahedelmäksi. Siemeniä on käytetty kahvin korvikkeena. Okra on myös vanha rohtokasvi. Lehdistä ja nuorista hedelmistä on tehty ihohauteita samoin kuin hedelmistä valmistettua uutetta on käytetty monenlaiseen lääkitykseen. Varresta saaduista kuiduista on valmistettu naruja ja purjeita. ’CLEMSONS SPINELESS’ annos noin 90 siementä /2,10€ til.no 1156 Hedelmät tumman vihreät. PALSTERNAKKA (Palsternacka) Pastinaca sativa Kv. Tämä keltakukkainen porkkanan sukulainen oli tärkeä Euroopassa, kunnes peruna syrjäytti sen. Kasvaa luonnonvaraisena melkein kaikkialla Euroopassa. Keltit viljelivät sitä muinoin, ja se kuului myös kreikkalaisten ja roomalaisten ruokapöytään. Ei tiedetä tarkasti, milloin palsternakka tuli Suomeen, mutta siemeniä on i41305700_siemenluettelo 2014.indd 26 löydetty runsaasti Kuusiston linnan kaivauksista Kaarinasta, jotka ovat peräisin 1300-1500 lukujen väliseltä ajalta. Palsternakka kasvaa viljelykarkulaisena varsinkin Etelä-Suomessa, mutta sitä on tavattu myös Perä-Pohjolasta, Torniosta. 1g = n. 150-250 siementä. Viljely: Kasvaa melkein missä vain, mutta parhaiten syvään muokatussa ravinnepitoisessa savensekaisessa maassa, pH 5,5-7,0. Liotetut siemenet kylvetään aikaisin keväällä tai syksyllä 2-3 cm syvyyteen. Siementä laitetaan runsaasti, itämisaika n. kolme viikkoa (15-25 vrk). Alin itämislämpötila +5 astetta. Harvennetaan 1015cm välein. Riviväli 30-40cm. Kuivina kausina kastellaan. Yli vuoden ikäinen siemen itää huonosti. Pohjoisessa voidaan kasvattaa taimet tai kylvää edellisenä syksynä. Taimivaiheessa kehitys on hyvin hidasta. Lisälannoitusta on hyvä antaa heinäkuun loppupuolella, elokuun alussa. Aika taudinkestävä, porkkana- ja sellerikärpänen saattaa joskus vaivata. Harson tai suojaverkon käyttö auttaa. Kylvöstä korjuuseen kestää 110-120vrk. Korjuu: Sato korjataan myöhään syksyllä ennen maan jäätymistä tai jätetään talveksi maahan ja korjataan ennen kasvun alkua keväällä. Silloin se on miedomman makuinen ja sokeripitoisuus on kolminkertainen syksyyn verrattuna. Kukkii toisena kesänä, jolloin saadaan omia siemeniä. Käyttö: Paksu juuri, jopa puoli kiloa, on hyvin ravitseva ja sisältää runsaasti valkuaisaineita, B- ja C-vitamiineja ja kivennäisaineita. Sisältää voimakastuoksuista aromiöljyä. Vahvan makunsa vuoksi käytetään etupäässä liemijuureksena. Keväällä korjattua miedompaa palsternakkaa voi syödä raasteena tai tehdä vihannespihvejä. Lehtiä voidaan käyttää kastikkeissa. ‘HALBLANGE WEISSE’ Biodyn. siemen annos noin 3g / 2,10€ til.no 1897 Vanha, tunnettu lajike. Erittäin suosittu Saksassa ja Itävällassa. Nopeakasvuinen palsternakaksi. Kermanvalkoiset juuret kauniita, kartiomaisia noin 6cm läpimitaltaan. Terve ja kylmänkestävä. ’TENDER & TRUE’ Kylvönauha annos 3 x 1,66m / 2,40€ til.no 1064 Siemenet ’kylvetty’ valmiiksi maassa hajoavaan nauhaan. Ei juurikaan harvennusta. Kastelusta pidettävä erityistä huolta. Kuivassa maassa siemenet eivät idä. Hyvän makuinen! ’WHITE GEM’ annos noin 600 siementä / 1,70€ til.no 1272 12.12.2013 13.38 - 27 - Englantilainen, runsassatoinen lajike vuodelta 1860. Keskipitkät juuret poikkeuksellisen valkoiset. Pohjolan eniten viljelty palsternakka. Hyvä varastointikestävyys. Kasvuaika n. 120vrk. Hienon makuinen. PAPRIKA (Sötpaprika) Capsicum annuum var grossum Paprikat, perunan ja tomaatin sukulaiset, ovat todennäköisesti kotoisin Keski-Amerikasta, Bolivian ja/tai Perun alueilta. Siellä niitä on viljelty jo tuhansia vuosia. Kulkeutuivat Eurooppaan monen muun kasvin ohella Kolumbuksen kyydissä. Vihannespaprika sisältää beetakaroteenia (punaiset) sekä runsaasti C-vitamiinia. Kylvöstä korjuuseen kestää n. 130-160vrk. 1g = n. 120160 siementä. Viljely: Esikasvatus aloitetaan helmi-maaliskuussa. Itämislämpö 22-24°C, itämisaika 1018vrk. Minimilämpötila itämiselle 11 astetta ja kasvulle 14 astetta. Pikkutaimet koulitaan ja karaistaan. Kasvupaikka lämmin seinusta tai kasvihuone. Kasvaa ruukussa myös valoisalla ikkunalla. Taimiväli 30-50cm. Multava maa. Ei vaadi niin voimakasta lannoitusta kuin tomaatti. Lämpö kasvukauden aikana ei saa nousta yli 30°C, koska silloin kukat putoavat herkästi. Hedelmöitykselle ihanteellisen lämpötila on 1822 astetta. Pitkään jatkuva viileys vahingoittaa juuristoa ja johtaa kasvun pysähtymiseen. Kasvun aikana tarvitsee runsaasti valoa ja kosteutta. Samoja tauteja ja tuholaisia kuin tomaatilla. Harmaahome lienee hankalin. Säännöllinen suihkutus torjuu kirvoja ja mustalahoa. Itsepölytteinen! Hyvissä olosuhteissa monivuotinen. ’ARIANNE’ F1 annos noin 10 siementä / 3,90€ til.no 1002 Nykyaikainen, hyväksi koettu hollantilainen viljelyvarma ja tukevakasvuinen lajike. Kasvuaika n. 57vrk. Malto paksu, mehukas ja makea. Kypsyessään muuttuu vihreästä loistavan oranssiksi. ‘MAVRAS’ F1 annos 10 siementä / 3,90€ til.no 1001 Mielenkiintoisen värinen: muuttuu kypsyessään tummanpunaisesta kiiltävän tummanvioletiksi. Hedelmä 3-4-lokeroinen, paksuseinäinen ja painava. Kasvutapa rehevä. Nopeakasvuinen ja runsassatoinen. Silmänruokaa salaattikulhossa. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 27 ‘NEW ACES’ F1 annos noin 15 siementä / 2,10€ til.no 1924 Yksi aikaisimmista ja kestävimmistä lajikkeista. Kasvuaika taimivaiheesta n. 50vrk. Pienikokoinen, hedelmä (60-70 g) muuttuu tummanvihreästä syvänpunaiseksi. Viljelyvarma. Sopii hyvin ikkunalautaviljelyyn sekä lämpimään kasvupaikkaan ulos. ’PUSZTAGOLD’ Biodynaaminen siemen annos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1044 Keskiaikainen ja satoisa. Hedelmät suuria, kirkkaankeltaisia, paksuseinämäisiä, päästä tylppiä. Maku mieto, mutta aromaattinen. Voidaan käyttää kypsymättömänäkin! Sopii hyvin täytettäväksi! ’SWEET SUNSHINE’ F1 annos noin 6 siementä / 3,90 € til.no 1107 Valankumouksellinen paprikauutuus amppelikasvatukseen tai ruukkuviljelyyn. Yksi taimi tuottaa 200-300 pientä, makeaa, kapean pitkulaista, oranssinkeltaista hedelmää. Tosi koristeellinen kasvi! CAYENNE- JA CHILIPIPPURI (Cayenne- och chlipeppar) Capsicum annuum EARLY JALAPENO Luomusiemen annos noin 15 siementä / 2,10€ til.no 1915 Erittäin tulinen chilipippuri. Meksikolaisen keittiön välttämättömyys! Viljely: Kasvuaika n. 65vrk. Vaatii lämpimän kasvupaikan, kasvihuoneen, ikkunanlaudan tai lämpimän seinustan. Mullan tulee olla runsasravinteista. Hedelmät kapeita ja pitkiä (leveys noin 2-3cm, pituus 5-7cm). Muuttuu kypsyessään vihreästä punaiseksi. Savussa kuivattua kutsutaan ‘chipotleksi. Hyönteispölytteinen! ‘APACHE’ FI annos noin 8 siementä / 3,90€ til.no 1926 Pienikasvuinen ja pensasmainen. Sopii ruukkuviljelyyn ikkunalle, parvekkeelle tai pihaan. Korkeus 30-45cm. Runsaasti pitkulaisia, tummanpunaisia hedelmiä, joissa voimakas, keskivahva maku. ’HOT STUFF’ annos 25 siementä / 2,40€ til.no 1158 Niille jotka pitävät tulisesta mausta! Pakkauksessa kolmenlaisia chilejä. Korkeus 80-100cm. Alussa vihreät hedelmät muuttuvat kypsyessään punaisiksi, keltaisiksi ja oranssiksi lajikkeensa 12.12.2013 13.38 - 28 - mukaan. CHILIPIPPURI & PAPRIKAMATOT annos kolmen alla lueteltujen siemenet / 2,40€ til.no 1159 ’CHILI DE CAYENNE’ Tuuhea. Korkeus n. 60cm. Pitkä, suippeneva hedelmä, 10-15cm. Muuttuu kypsyessään vihreästä kirkkaanpunaiseksi. Tulisuudeltaan keskivahva. Kasvuaika n. 95vrk. ’CORNO DI TORRO ROSSO – LONG’ Vanha paprikalajike. Nimi tarkoittaa ‘härän sarvia’. Kasvuaika n. 80vrk. Voi kasvaa jopa 25cm pitkäksi. Mehukas ja makea. Monen suosikki tuoreena. ’WORLBEATER –LARGE’ Paprika. Runsassatoinen. Kypsyessään muuttuu vihreästä punaiseksi. Viljely: Taimikasvatus ei voi enää helpommaksi mennä. Siemenet kylvetty valmiiksi erillisiin mullassa hajoavaan paperiin kukin lajike erikseen. Tarvitset halkaisijaltaan 8-9cm kokoisen ruukun. Laita pohjalle salaojitukseksi lekasoraa tai ruukunpalasia. Täytä ruukku taimikasvatusmullalla ja aseta siihen siemenmatto. Peitä se ohuelti mullalla ja kasvata kylvöstä tavalliseen tapaan. Huolehdi erityisen hyvin kastelusta. Kylvös ei missään tapauksessa saa päästä kuivumaan. Kannattaa laittaa rei’itetty muovi ruukun päälle. Se helpottaa hoitoa. Taimet koulitaan ajallaan omiin ruukkuihinsa. ‘HUNGARIAN HOT WAX’ Luomusiemen annos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1499 Aikainen, rotevakasvuinen lajike (n. 58vrk). Hedelmät pitkänomaiset n. 12-14cm. Kypsyessään muuttuvat vihreästä keltaiseksi ja täysin kypsänä punaiseksi. Satovarma lajike viileämmissäkin olosuhteissa. Maku voimakas, muttei tyrmäävä! ‘HABANERO’ Luomusiemen annos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1999 (C. chinense). Kasvuaika n. 75vrk. Tulinen chilipippuri. Kotoisin Länsi-Intiasta. Mitä enemmän saa aurinkoa ja lämpöä, sitä tulisempi maku. Kasvaa keskikokoiseksi, haaroittuvaksi. Riippuvat hedelmät n. 4cm pitkiä ja 3cm leveitä. Kypsyessään muuttuvat vihreästä oranssiksi. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 28 ’BHUT JOLOKIA FIERY FURNACE’ annos noin 9 siementä / 3,90€ til.no 1096 New Mexicon yliopiston tutkijat löysivät vuonna 2007 tämän intialaisen lajikkeen, joka on yksi maailman voimakkaampia chilejä. Sille on mitattiin vahvuudeksi miljoona Scovillen yksikköä. Oranssinpunaiset hedelmät ovat 5-8cm pitkiä. Ne voi säilöä pakastamalla, mutta ovat parempia kuivattuna. Kiinnostava on tämä hyvin, hyvin tulinen chili! PARSA (Sparris) Asparagus officinalis Mv. (I-V). Korkeus n. 100cm. Kasvaa luonnonvaraisena Etelä- ja Länsi-Euroopan hiekkaisilla merenrannoilla. Viljelty jo ainakin 5000 vuotta, Skandinaviaan se tuli 1600-luvulla. Voi saavuttaa jopa 150 vuoden iän, keskimääräinen viljelyikä 10 vuotta. 1g = n. 40 siementä. Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka. Kasvaa savimaassakin, mutta helpompi korjata hiekkapitoisesta mullasta. Maahan lisätään kalkkia ja runsaasti kompostia, pH n. 7,5. Liotetut siemenet (1vrk) kylvetään keväällä avomaalle 4-5cm syvyyteen. Itämislämpö 18-20 astetta, itämisaika 2-4 viikkoa. Taimet voi myös esikasvattaa sisällä. Riviväli 20cm, taimiväli 10cm. Syksyllä lopullinen istutus vähintään 5cm syvyyteen taimivälin ollessa 30-40cm. Riviväli 100cm. Parsalla on vaakasuora juurakko, joka kasvaa osaksi sivuille, osaksi ylöspäin. Juurakon nuoret osat ovat keväisin sormen paksuisia syötäviä versoja. Käytä mielellään katetta: rakkolevä on parasta, mutta olkikatekin on hyvää. Penkki lannoitetaan vuosittain sadonkorjuun jälkeen esim. ruohosilpulla. Korjuu: Valkoista parsaa kasvatettaessa taimien päälle luodaan hiekasta tai hiekkamullasta 40-50cm korkea harju. Versot säilyvät valkoisina. Korjataan ennen kuin ehtivät pinnalle. Vihreän parsan versot saavat kasvaa maan pinnalle. Korjataan, n. 20cm pituisina katkaisemalla varret hieman maanpinnan alapuolelta. Versot leikataan lähes päivittäin, koska vanhemmiten niistä tulee syömäkelvottomia, puisevia. Korjuuaika kestää juhannukseen. Syksyllä varsien kuivuttua ne leikataan poikki maan pinnalta. Käyttö: Kevään vihannes, herkullinen ja ravitseva. Vihreä parsa sisältää runsaasti A- ja Cvitamiinia. Voidaan käyttää raakana tai höyrytettynä kastikkeiden kera. Maukkaita ruokia saadaan kuorruttamalla niitä uunissa. Kasvista saadaan näyttävää leikkovihreää. Älä kuiten- 12.12.2013 13.38 - 29 - kaan leikkaa liikaa, jos haluat parsasatoa seuraavanakin kesänä. Parsan punaiset marjat ovat myrkyllisiä. Niitä voi käyttää siemenlisäykseen. Säilytys: Talveksi versoja voidaan pakastaa tai umpioida. Käyttö: Nuoret palot syödään kokonaisina. Keittoaika suolavedessä noin 10-15min. Myös kukat, varret, lehdet ja mukulamaiset varastojuuret ovat syötäviä. Rusakoiden ja kanien herkkua! ‘MARY WASHINGTON’ annos noin 5g / 2,10€ til.no 1279 Tunnettu vanha lajike 1900-luvun alkupuolelta. Antaa varhain pitkiä, suoria varsia. Sopii sekä valkoisen että vihreän parsan kasvatukseen. Hyvä talven- ja taudinkestävyys. On resistentti mm. parsaruosteelle. PAVUT (Bönor) PUNAPARSAHERNE (Sparrisärt) Tetragonolobus purpureus annos noin 2g / 2,40€ til.no 1927 Yv. Kotoisin Välimeren alueen eteläosista. Kuuluu hernekasveihin. Korkeus n. 40-50cm. Lehdet kolmisormisia, kukat dramaattisen verenpunaisia. Varsi tanakka eikä tarvitse tukea. Säännöllisesti nelisärmäisessä palossa on neljä pitkittäistä siivekettä, joista johtuu sen toinen nimi, siipipapu. Mainittiin jo Antiikin yrttikirjoissa. Ensimmäiset maininnat viljelystä Pohjoismaissa on Tanskanmaalta vuodelta 1673. 1700-luvulla sitä kasvatettiin jonkin verran herraskartanoissa, mutta vasta 1800-luvulla viljely yleistyi säätyläisten keskuudessa. Se on edelleen melko tuntematon, mutta tutustumisen arvoinen vihannes. Lämpimänä kesänä kasvatus onnistuu avomaalla, mutta viileänä kesänä varmemmin kasvihuoneessa. Maku muistuttaa parsan makua. Voi viljellä koristekasvinakin! 1g = noin 15 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai etelässä kylvö avomaalle toukokuussa, kun maa on lämmennyt. Siemenet kylvetään n. 5cm välein 2-3cm syvyyteen. Taimiväliksi jätetään 1520cm, koska juuristo on matala ja laaja. Ihanteellinen kasvulämpötila on yli 20 astetta, siksi on hyvä käyttää alkukesästä harsoa. Nopeakasvuinen, kasvuaika noin 55vrk. Viihtyy aurinkoisessa, kalkitussa, kosteutta pitävässä, ravinteikkaassa ja multavassa maassa. Kärsii herkästi kuivuudesta. Korjuu: Erikoiset, kulmikkaat palot korjataan 2-3cm pituisina, jolloin palon paino 1-2g. Nuorina mureita ja herkullisia! Vanhetessaan puutuvat. Tuleentuneina niistä voi käyttää siemenet ja nauttia kuten silpoydinherneitä tai paahtaa ja käyttää kahvin korvikkeena. Saksassa sen toinen nimi onkin ’Kaffee-Erbse’, kahviherne. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 29 Yv. Pavut jaetaan tavallisesti neljään ryhmään; tarha-, pelto-, ruusu- ja soijapapuihin. Kaikkiaan papulajeja on n. 12000. Taloudellisesti suurin merkitys on Etelä-Amerikasta kotoisin olevilla tarhapavuilla. Niitä on viljelty ainakin 8000 vuotta. Suomessa viljely alkoi 1700-luvulla. Pavut ovat lämpimän ilmaston kasveja. Kasvu häiriintyy jo alle neljän asteen lämpötilassa. Palkokasvina papu pystyy ottamaan typpeä suoraan ilmasta, viihtyen näin laihemmassakin maassa. Ihanteellinen maaperä on runsashumuksinen, kevyt ja nopeasti lämpenevä; pH:n tulisi olla n. 7,0. Haitallisin kasvitauti on pavun laikkutauti, sateiset säät lisäävät tämän taudin esiintymistä. Myös pahka- ja harmaahome saattavat kiusata. Sato on korjattava ennen kuin siemenet kasvavat liian isoiksi. Sisältää runsaasti valkuaisaineita. Syödään aina keitettyinä, sillä raakoina sisältävät myrkyllisiä glykosideja. HÄRKÄPAPU (Bondböna) Vicia faba Yv. Kylmänkestävä härkäpapu kuuluu virnan sukuun, ja on yksi vanhimmista ja ehkä vanhin viljelty palkokasvi. Pystykasvuinen, tanakkavartinen ja kärhetön. Tietoja härkäpavun käytöstä on 4500 vuoden takaa. Todennäköisesti se on kotoisin Lähi-idän ja Välimeren seuduilta. Suomeen härkäpavun toivat kiertävät munkit jo 1200-luvulla. Se oli Mauno Ladonlukon maalaissa vuodelta 1234 niiden kasvien joukossa, joista oli maksettava kirkolle kymmenykset. Tunnetaan myös pelto-, hevos- ja talonpoikaispavun nimellä. Korkeus 50-100cm. Lehtihangoissa 2-5 valkoista kukkaa, joissa musta pilkku. Sietää jopa -4 pakkasastetta. Käytetään ravinto- ja viherlannoituskasvina. Tärkeä valkuaislähde: siemenet sisältävät proteiinia lähes 30%. 100g = n. 60-90 siementä. Viljely: Vaatimaton maalajin suhteen. Menestyy raskailla, syvämultaisilla ja hyvin vettä pidättävillä mailla. Ravinnetilan tulee olla hyvä. Maa lannoitetaan viikkoa ennen kylvöä esim. 12.12.2013 13.38 - 30 - kanankakkarakeilla, 60-80g neliölle. pH 6,57,0. Kylvetään aikaisin keväällä. Kylvösyvyys 5cm, taimiväli 15-20cm, riviväli 40-60cm. Kastellaan kuivina jaksoina. Sopii perunan kumppanuuskasviksi, ei kuitenkaan samaan vakoon. Mustan papukirvan voi torjua taittamalla kirvojen saastuttamat latvat tai suihkuttamalla latvoja kylmällä vedellä. Sateisena kesänä harmaahome saattaa olla kiusana. Papuruoste voi myös vaivata. Siksi kaikki sairaat kasvijätteet on huolellisesti kerättävä pois, ei saa laittaa kompostiin. Korjuu: Riivityt pavut ovat herkullisia nuorina. Hyvin nuoria papuja voi keittää palkoineenkin. Täysikokoiset, tuleentuneet pavut kuivataan. Säilytys: Tuleentumattomat, vihreät pavut voi ryöpättyinä pakastaa. Tuleentuneet, ‘kypsät’ pavut kuivataan ja säilytetään esim. paperipussissa tasalämpöisessä ja kuivassa paikassa. Käyttö: Nuoret palot keitetään miedossa suolavedessä 10-15 min. ja tarjotaan voilla tai öljyllä höystettyinä yrttien kera tai niitä voi käyttää kuten papuja yleensä: patoihin, muhennoksiin, keittoihin jne. Kuivatut pavut liotetaan yön yli ennen keittämistä, keittoaika n. tunti. Funktionaalinen ruoka parkinssonin taudissa! ’HANGDOWN’ Biodynaaminen siemen annos noin 50g / 2,10€ til.no1928 annos noin 200g / 5,50€ til.no 1929 Lajike 1800-luvulta. Keskiaikainen, kasvuaika n. 80vrk. Rotevakasvuinen. Korkeus n. 120cm. Roikkuvat palot 18-20cm pitkät. Siemenet tosi suuria ja hyvän makuisia. ’KARMAZYN’ annos noin 40 siementä / 2,90€ til.no 1137 Paloissa erikoiset vaaleanpunaiset siemenet (34kpl). Tukeva, korkeus n. 50-60cm. Siementen maku erityisen herkullinen. ’KONTU’ annos noin 50g / 2,10€ til.no 1089 annos noin 200g / 3,90€ til.no 1088 Suomalainen lajike. Tullut kasvilajiluetteloon 1997. Icarda 536:n ja Hankkijan Ukon jälkeläinen. Korkeus 70-100cm. Jäykkä varsi, lakoutuminen harvinaista. ’ROBIN HOOD’ annos noin 35 siementä / 3,90€ til.no 1108 Ruukkuviljelyyn parvekkeelle tai patiolle. Kyvöstä korjuuseen kestää 24 viikkoa. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 30 ’EXPRESS’ Luomusiemen annos noin 50g / 2,40€ til.no 1135 annos noin 200g / 6,00€ til.no 1136 Hyvin aikainen, kasvuaika n. 65vrk. Tukeva, pystykasvuinen, korkeus n. 1m. Suorat, riippuvat palot kauniin vaaleanvihreät, kussakin 4-5 suurta siementä. PENSASPAPU (Buskböna) Phaseolus vulgaris var.nanus Pensas- eli länkäpavulla on matala pensasmainen kasvutapa. Korkeus n. 30-50cm, palot 1015cm. 1g = n. 2-4 siementä. Viljely: Lämmin kasvupaikka. Ilmavan maan ravinnetilan tulisi olla hyvä, pH yli 6. Kylvö maan lämmettyä (yli +10°C) suoraan avomaalle 3cm syvyyteen. Kylmässä maassa siemenet mädäntyvät eivätkä idä. Taimiväli 8-10cm, riviväli 30cm. Siemeniä hyvä liottaa ennen kylvöä. Itäminen kestää viidestä päivästä kolmeen viikkoon. Taimet mullataan niiden ollessa 10cm. Hallanarka. Orgaaninen lannoite annetaan mielellään edellisenä syksynä. Annetaan lisälannoitusta, jos kasvusto näyttää kärsivän typen puutteesta. Kylvöstä korjuuseen kuluu 60-80vrk lajikkeesta riippuen. Korjuu: Palot korjataan, kun ne ovat tarpeeksi kookkaita, mutta siemenet vielä pieniä. Ryöpätään ja pakastetaan tai hapatetaan. Käyttö: Keitetyt palot sopivat patoihin, muhennoksiin ja salaatteihin. Erityisen hyviä ruokatai valkosipulin kanssa valmistettuina. Ei saa nauttia raakana, vaan on aina keitettävä! ’BORLOTTO LINQUA DI FUOCO NANO’ annos noin 30g / 2,10€ til.no 1024 Kasvuaika n. 90vrk. Voi esikasvattaakin. Puolikorkea. Voi tukea, jos haluaa. Sanovat, että tämä olisi se papu, jota kannattaisi ainoastaan viljellä, koska se on niin herkullinen. Värikkäät palot. Kermanvalkealla pohjalla punaisia täpliä, 13-14cm pitkiä, kussakin 6-7 saman värityksen omaavaa papua. Vaatii itääkseen +15 asteen lämpötilan. Nuoret pavut voidaan syödä sellaisenaan palkoineen päivineen, tai antaa tuleentua ja kuivata & sitten käyttää kuten keittopapuja. ‘GOLDEN TEE PEE’ annos noin 30g / 1,70€ til.no 1115 Keskiaikainen ja runsassatoinen vahapapu. tuleentunut siemen valkoinen. Palot keltaisia, pyöreitä, n. 18cm pitkiä ja herkullisen mureita. 12.12.2013 13.38 - 31 - Helposti sulava. Sopii siis niille, jotka saavat pavuista ruoansulatusvaivoja. ’MASCOTTE’ F1 (Phaseolus vulgaris nanus) annos noin 110 siementä / 2,90 € til.no 1195 Kehitetty erityisesti ruukkuviljelyyn patiolle tai parvekkeelle. Kompakti kasvutapa, ei vaadi runsaasti tilaa. Palot n. 14cm pitkiä, hyvänmakuisia ja säikeettömiä. Helppo kerätä, koska ovat asettuneet lehdistön ulkoreunalle. ’MAXI’ Luomusiemen annos noin 30g / 2,90€ til.no 1042 Uudenlainen vahapaputyyppi. Erittäin aikainen, runsassatoinen ja hyvän makuinen. Pyöreiden papujen pituus n. 18-20cm. Tuleentunut siemen vaaleanruskea. Pysty kasvutapa. Helppo poimia, pavut sijaitsevat lehtien ulkopuolella. ’NASSAU’ annos noin 30g / 2,40€ til.no 1144 Keskiaikainen, kasvuaika n. 55vrk. Palko litteä, säikeetön, 15-17cm pitkä, murea ja pehmeä. Ns. leikkopapu. Tuleentunut siemen valkoinen. Maailmalla arvostettu lajike. Pidetään yhtenä herkullisimmista pavuista. Annalassa saatu hyviä kokemuksia. ‘PRIMEL’ annos noin 30g / 1,70€ til.no 1930 Aikainen ja kestävä lajike. Tummanvihreät, säikeettömät ja suorat palot 18-20cm pituisia. Siemen tummanruskea. Kasvaa useimmilla maalajeilla. Terve ja helposti kerättävä. Suosittu. ‘PURPLE TEEPEE’ annos noin 30g / 1,70€ til.no 1273 Voimakaskasvuinen vahapapu. Korkeus n. 50cm. Tuleentunut siemen beige. Tummanvioletit palot n. 12-13cm pitkiä. Runsassatoinen. Keitettyinä muuttuvat tummanvihreiksi. Maukkaita ja mureita! RUUSUPAPU (Rosenböna) Phaseolus coccineus Yv. Kasvaa 2-4m korkeaksi köynnökseksi, mutta on myös kehitetty matalia lajikkeita. Nopeakasvuinen. Kukkii heinä-syyskuussa. Sopii seinustoille, aidanteille ja parvekkeelle. Viljely: Esikasvatus toukokuussa tai kylvö avomaalle, kun maan lämpö on yli 12 astetta. Siemeniä on syytä liottaa haaleassa vedessä ennen kylvöä ja hangata päätä hienolla hiekkapaperil- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 31 la samalla tavoin kun tuoksuhernettä itämisen edistämiseksi. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsas-ravinteisessa ja syvämultaisessa maassa. Kylvösyvyys 5cm, taimiväli 30-50cm. Ei niin kylmänarka kuin pensaspapu. Käyttö: Kukkia voi lisätä salaattiin. Ne eivät tutkimusten mukaan sisällä mitään myrkyllisiä aineita. Pavut syödään nuorina pensaspapujen tapaan kypsennettyinä. Lapset voivat kasvattaa köynnöstävästä lajikkeesta majan. Kaunis koristekasvinakin! ’CELEBRATION’ annos noin 15 siementä / 2,40€ til.no 3292 Viehättävät kukat lohenpunaisia. Nopeakasvuinen. Palot jopa 28-30cm pitkät. Herkullisia! Tosi kaunis! ’HESTIA’ annos noin 10 siementä / 3,90 til. no 3278 Matalakasvuinen alle puolimetriseksi jäävä ruusupapu, joka sopii erityisen hyvin ruukkuviljelyyn. Kukat punavalkoisia ja säikeettömät pavut herkullisia. Taudinkestävä ja koristeellinen. ’LADY DI’ annos noin 10 siementä / 1,70€ til.no 3285 Herkulliset palot suoria, säikeettömiä ja mehukkaita, n. 25-30cm pitkiä. Kasvaa hyvissä olosuhteissa jopa 4,5 metriseksi. Lämpimän punaiset kukat. Silmänilo! SALKOPAPU (Störböna) Phaseolus vulgaris var. vulgaris Yv. Köynnöstävä, korkeus n. 2-3m. Tarvitsee tuen. Tunnetaan myös turkinpapu nimellä. Kasvuaika pitempi kuin pensas- ja ruusupavulla. Myös lämmöntarve suurempi. Esikasvatus nopeuttaa satoa, samoin harson käyttö. Viljely: Lämmin kasvupaikka tai kasvihuone. Kylvetään, kun maan lämpö on 15°C, 4-6 siementä 2-3 metriä korkean salon viereen tai seinustalle. Siemenet liotetaan ennen kylvöä. Ohjataan kasvamaan ylöspäin. Kastellaan kuivina kausina. ‘BLAUHILDE’ Luomusiemen annos noin 10g / 1,70€ til.no 1116 Violetit säikeettömät, hyvin pitkät (n. 30cm) pavut, muuttuvat keitettäessä tummanvihreiksi. Erittäin satoisa ja terve kasvusto. Voidaan pakastaa. Tuleentunut siemen beige. Erittäin pidetty papulajike. Maku herkullinen! 12.12.2013 13.38 - 32 - PINAATTIKASVIT (Spenater) PINAATTI (Spenat) Spinacia oleracea Yv. Terveellinen: sisältää rautaa, vitamiineja ja kivennäisaineita. Lähtöisin Persiasta. Kiinassa viljelty jo 640 e.Kr, Eurooppaan tuli 1300-luvulla. Pinaatti oli yksi niistä ruoka-aineista, joita munkit saivat syödä paaston aikana. Suomessa pinaattia on kasvatettu 1600-luvun lopulta lähtien. 1g = n. 80 -120 siementä. Viljely: Voidaan viljellä koko maassa. Multava, kalkittu maa, ei siedä voimakasta lannoitusta (nitraatin suosija), pH n. 7,0. Ensimmäinen kylvö 1-2cm syvyyteen heti kun maa on sulanut. Itää 8-15 vrk:ssa. lisäkylvöjä voi tehdä alku- ja loppukesällä, ei keskikesällä, koska herkistyy kukkimaan. Kukkii myös herkästi, jos kärsii kuivuudesta. Taimiväli 10cm, riviväli 40cm. Kylvöstä korjuuseen n. 35-45 päivää. Tarvitsee runsaasti valoa ja kosteutta. Herkkä ilmansaasteille. Korjuu: Lehtien kerääminen aloitetaan alhaalta päin yksitellen, jolloin samasta kasvustosta saadaan peräkkäisiä satoja. Säilytys: Parhaimmillaan tuoreena keitettynä. Talveksi voidaan pakastaa tai kuivata. Käyttö: Muhennoksiin ja keittoihin. Sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Keitinveden mukana liiat nitraatit ja oksaalihapot liukenevat pois. Riski saada näitä haitallisia aineita ei ole suuri, koska pinaattia ei syödä joka päivä. ’REDDY’ F1 annos noin 250 siementä /2,10€ til.no 1067 Väri ja muoto: lehtisuonet ja varret viininpunaisia, tummanvihreät lehdet joulukuusen muotoiset. Maku hieno. Soveltuu erityisen hyvin ’Baby Leaf’-kasvatukseen salaattiaineeksi! ‘MATADOR’ Luomusiemen annos noin 5g / 2,10€ til. 1694 Tuttu, vanha lajike. Nopeakasvuinen ja satoisa. UUDENSEELANNINPINAATTI (Nyzeeländsk spenat) Tetragonia tetragonioides annos noin 1g / 1,70€ til.no 1673 Meillä Yv. Uudenseelanninpinaatti eli lamopinaatti on kotoisin Uudesta Seelannista ja Aust- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 32 ralian etelä- ja itärannikolta. Maailman- merien purjehtija Joseph Banks toi sen Englantiin kapteeni Cookin maailmanympärysmatkalta jo vuonna 1771. 1800-luvulla sitä alettiin kasvattaa Ruotsissa. Se ei ole sukua varsinaiselle pinaatille, mutta on erinomainen korvike, varsinkin kun se kasvaa kuumina ja kuivina kesinä paremmin kuin tavallinen pinaatti. Reheväkasvuisena se muodostaa nopeasti rönsymäisiä haaroja kasvavia lonkeroita runsaine lehtimassoineen. Tummanvihreät, vinoneliömäiset, melko lyhytruotiset ja nystypintaiset lehdet ovat meheviä ja maistuvat voimakkaammalta kuin pinaatti. Ei kuki kovin helposti, itsepölytteisiä. Kukinta ei heikennä lehtien kasvua tai niiden mehevyyttä. Toiset ovat sitä mieltä, ettei maku olisi yhtä pehmeä ja hieno kuin varsinaisella pinaatilla, makuasia! Sisältää verraten runsaasti oksaalihappoa. 1g = n. 20 siementä. Viljely: Viihtyy lämpimässä ja aurinkoisessa kasvupaikassa, hyvin lannoitetussa, multavassa ja kuohkeassa puutarhamaassa, pH 7-7,5. Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenien kuori erittäin kova. Siksi kannattaa liottaa vuorokausi itämisen helpottamiseksi. Itämisaika 15-20 vrk. Ulos istutettaessa maan lämpötilan oltava vähintään +5 astetta. Taimiväli 40-50cm, riviväli 80cm. Kastelusta huolehditaan kuivina kausina. Voidaan kasvattaa Pohjois-Suomea myöten. Korjuu: Satoa saadaan heinäkuun alusta. Mitä enemmän lehtiä poimitaan, sitä enemmän kasvi tuottaa uutta. Käyttö: Lehdet ryöpätään suolalla maustetussa vedessä. Käytetään joko kokonaisina tai silputtuina muhennoksissa, keitoissa tai sellaisenaan liha- ja kalaruokien kera. Pakastetaan ryöpättynä. TARHAMALTSA (Trädgårdsmålla) Atriplex hortensis Yv. Toiselta nimeltään tarhasavikka on Euroopan vanhimpia keittiökasveja, mahdollisesti kotoisin Etu-Aasiasta. Kreikkalaiset viljelivät sitä parisataa vuotta ennen ajanlaskumme alkua. Pohjoismaihin sen tiedetään tulleen 1100-luvulla. Jauhosavikan sukulainen. Lehdet ovat vain vaaleammat ja paljon suuremmat. Suomessa aikaisemmin viljelty koristekasvinakin. Vuosisadan alkupuolella tiedetään vanhoissa puutarhoissa sen villiytyneen mm. Vaasassa ja Oulussa. Kasvista on sekä verenpunainen että kellertävä muunnos. Nopeakasvuinen, vaatimaton ja pakkasenkestävä. Haaroittuu runsaasti, 12.12.2013 13.38 - 33 - korkeus 0,5 – 2m. 1g = n. 150 siementä. Viljely: Kylvetään aikaisin keväällä, syyskylvökin onnistuu. Kun lehtiä on kehittynyt seitsemän, kahdeksan, voi sadonkorjuun aloittaa. Parhaimmillaan lehdet ovat kesän alussa. Jatkuva lehtien kerääminen takaa satoa pitkälle kesään. Voi tehdä myös lisäkylvön. Kukka-aiheet on syytä katkaista, koska kukkimisen jälkeen lehtien maku muuttuu karvaaksi ja käyttökelvottomaksi, ja runsas siemenien kehittyminen takaa ei-toivottuja tarhamaltsoja. Nopeakasvuisena vaatii ravinnepitoista maata. Hirvet ja peurat rakastavat sitä. Käyttö: Sisältää hieman oksaalihappoa, joten ryöppääminen tarpeen. Käytetään pinaatin tavoin. Vesikrassi lisänä antaa keittoon hienon maun! ‘RED FLASH’ annos noin 1g / 1,70€ til.no 1902 Punalehtinen, hyvänmakuinen ja koristeellinen. HYVÄNHEIKINSAVIKKA (Lungrot) Chenopodium bonus-henricus annos noin 0,2g / 1,70€ til.no 1276 Mv. Kuuluu vanhan kulttuurin seuralaiskasveihin. Voi tavata vanhojen pihojen ja puutarhojen typpipitoisilla mailla samoin kuin talojen raunioilla ja kirkkomailla. Aikaisemmin viljelty lääke- ja pinaattikasvina. Suomessa harvinainen. Kotoisin todennäköisesti Välimeren seudulta. Kasvaa jopa 70cm korkeaksi. Lehdet kolmiomaisia ja tahmeita, usein keihästyvisiä. Tähkämäisten kukintojen kukat avautuvat kesäelokuussa. Kasvin erikoinen tieteellinen nimi, bonus-henricus, juontaa uskomukseen hyvistä haltijoista, joita asustaa myös kasveissa. Sen uskottiin mm. lieventävän vatsavaivoja. Englannissa suosittu. Käytetään myös Lincolnshiren pinaatti-nimeä. 1g = n. 500 siementä. Viljely: Keväällä, maan lämmettyä, siemenet kylvetään suoraan kasvupaikalleen, 1cm:n syvyyteen. Viihtyy ravinteikkaassa, kalkitussa ja aurinkoisessa kasvupaikassa. Taimi- ja riviväliksi jätetään 50cm. Korjuu: Hyvä latvoa: latva haaraantuu. Näin saadaan lisää satoa eikä ala kukkia. Lehtiä kerätään heti niiden tultua täyskokoisiksi. Käyttö: Vihreät, mehukkaat lehdet käytetään salaateissa, keitoissa ja muhennoksissa. Säilytys: Voidaan pakastaa ryöpättynä. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 33 PUNAREVONHÄNTÄ (Amarant) Amaranthus caudatus ’VIRIDIS’ UUSI annos noin 1g / 1,70€ til.no 1191 Yv. Yksineuvoiset kukat, mutta molempia löytyy samasta kasvista. Tuuli- ja itsepölytteinen. Tekee runsaasti siemeniä, jotka säilyvät hyvin. Meillä käyttö aiemmin ollut lähinnä koristekasvina, mutta lehdet ovat todella herkullisia pinaatin tapaan käytettyinä. Kasvaa Suomessa noin puoli metriä leveäksi ja 1,5 m korkeaksi. Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka, kevyehkö maa, muttei ole tarkka maan suhteen. Tyytyy vähään, ei tarvitse paljoa ravinteita ja liikalannoitusta on vältettävä, jottei lehtiin kerry liikaa nitraatteja. Riviväli leveä, ainakin 60 cm ja taimiväli noin 25 cm. Itää hyvin avomaalle toukokuussa kylvettynä. Korjuu: Lehtiä voi alkaa kerätä jo aikaisessa vaiheessa, ja kasvia on hyvä latvoa haaromisen edistämiseksi. Enemmän haaroja = enemmän satoa. Kasvaa myöhäiseen syksyyn, jolloin ennen yöpakkasia kerätään loppusato ja pakastetaan kevyesti ryöpättynä. Lehdissä on paljon vitamiineja ja mineraaleja. Käyttö: Kreikassa amarantti on yleisin kasvismuhennos ’hortan’ raaka-aine. Lehtien mausteeksi sopii sitruunamehu, oliiviöljy ja valkosipuli. Kokeile wokkiin, piiraisiin, munakkaisiin ja muhennoksiin. Keitä lehtiä pienessä vesimäärässä korkeintaan viisi minuuttia. Älä laita suolaa keitinveteen, vaan mausta lehdet muutaman minuutin ryöppäyksen jälkeen. Suosittelemme! KVINOA (Mjölmålla) Chenopodium quinoa annos noin 1g / 1,70€ til.no 1190 UUSI Yv. Kaksineuvoinen, itsepölytteinen savikoiden sukuun kuuluva kasvi, joka on kotoisin EteläAmerikasta ja Andeilta. Inkojen tärkein viljelykasvi, josta käytetään paitsi siemenet riisin tapaan, myöskin lehdet pinaatin tavoin. Siemenet sopivat keliaakikoille, ja niissä on paljon aminohappoja (proteiinien rakennusaine). Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka ja hyvin läpäisevä maa, pH 6 – 8,5. Kestää hyvin kuivuutta ja kovia tuulia. Suomessa ei vielä paljoa viljelykokemuksia, mutta esim. Englannista on hyviä kokemuksia. Kylvö toukokuussa avomaalle. Riviväli 25 cm, taimiväli 10 cm. Varo, ettet kitke 12.12.2013 13.38 - 34 - taimia rikkaruohoina! Korjuu: Koska meiltä viljelykokemukset puuttuvat, suosittelemme ainoastaan lehtien käyttöä pinaatin tapaan. Jos siemenet ehtivät tuleentua, korjuu aloitetaan kun ne alkavat helposti putoilla tertuista. Tällöin varret leikataan ja kuivatetaan siemenineen kuivassa paikassa muutaman päivän ajan. Kuivatuksen jälkeen siemenet varistellaan kopistelemalla talteen. Roskat on kätevä puhaltaa pois hiustenkuivaajalla. Käyttö: Kasvin siemenissä on saponiinia, minkä vuoksi ne on pestävä ja liotettava ennen käyttöä. Myös lehdissä on oksaalihappoa, jolloin raudan imeytymisen turvaamiseksi suositellaan juotavan maitotuotteita samaan aikaan. Siemeniä käytetään kaikessa, mihin riisikin sopisi, lisäksi ne sopivat salaatteihin. Lehtiä voi käyttää kohtuudella raakana ja kevyesti kiehautettuina pinaatin tapaan. PORKKANA (Morot) Daucus carota Kv. Viljellään yksivuotisena. Kehittynyt afganistanilaisesta, villistä alalajista. Vanhimmat viljellyt porkkanat olivat ilmeisesti violetteja, mutta niiden ohella alettiin pian viljellä keltaista muotoa. Näiden muotojen leviämistä voidaan lukea eri kirjallisista lähteistä. Vähässä-Aasiassa tiedetään porkkanaa viljellyn 1000-luvulla, Espanjassa 1100-luvulla, Euroopan länsiosissa 1300-luvulla ja Englannissa 1400-luvulla. Idässä porkkanaa alettiin viljellä 1300-luvulla ensin Kiinassa ja sitten Japanissa 1400-luvulla. Tiedetään, että Hollannissa kehitettiin 1600-luvulla ensimmäinen oranssi porkkana. Se on kaikkien nykyisten oranssien porkkanoiden kantaäiti. Tästä johtuen viljellyn porkkanan geneettinen pohja on hyvin kapea-alainen. Porkkanan muoto vaihtelee eri lajikkeilla pienistä pallomaisista, kartiomaisiin ja pitkiin sylinterimäisiin. 1g = n. 600-1000 siementä. Viljely: Viihtyy parhaiten multavassa, kalkkipitoisessa hiekkamaassa (pH 7,0-7,5). Kaikki maatyypit voidaan kuitenkin parantaa porkkanalle sopivaksi. Lannoitetaan hyvin maatuneella luonnonlannalla tai viherlannoitteella. Porkkana on kaliumin suurkuluttaja. Kylvö aikaisin keväällä 1cm syvyyteen. Ideaali itämislämpötila 8-20°C, itämisaika 15-20vrk. Taimiväli 3-6cm, riviväli 35-40cm. Harso tai suojaverkko pitää tuholaiset loitolla, joista pahimmat ovat porkkanakemppi ja porkkanakärpänen. Myös hiekan ja tuhkan sirottelu auttaa. Annoksesta riittää 5-15 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 34 rivimetrille. Hiekkamailla voi tehdä syyskylvön! Säilytys: Kellarissa hiekkaan tai lannoittamattomaan turpeeseen haudattuina. Voidaan pakastaa esikeitettynä, raaste sellaisenaan. ’AMSTERDAM FORCING’ annos noin 1500 siementä / 2,40€ til.no 1057 Suosittu vanha lajike. Nopeakasvuisin. Voimakkaan oranssit, mureat, sylinterinmuotoiset juuret 11-13cm pitkiä. Soveltuu varhaisviljelyyn lämpöpenkkiin, kasvihuoneeseen ja avomaalle. ‘AUTUMN KING’ Luomusiemen annos noin 3g / 2,10€ til.no 1205 Jykevä syysporkkana. Kiinteämaltoinen, juuri tukeva. Hyvä vastustuskyky porkkanakärpäselle. Kasvaa hyvin hiekkapitoisessa maassa ja on helppo kasvattaa. Matala kasvusto, lehdistö kasvaa vain noi n 15 cm korkeaksi. Erinomainen maku ja hyvä varastointikestävyys. ‘EARLY NANTES 5’ annos noin 1100 siementä / 1,70€ til.no 1922 Aikainen, ranskalainen lajike. Ensimmäinen 1880-luvulta. Kasvaa hyvin savimaassakin. Mureat ja makeat juuret ovat kauniin sylinterin muotoiset. Kasvuaika n. 62vrk. ’EARLY NANTES’ kylvönauha annos 3 x 1,66m / 2,40€ til.no 1207 Siemenet ’kylvetty’ valmiiksi maassa hajoavaan nauhaan. Eipä enää juuri harvennusta. Pidettävä erityistä huolta kastelusta. Kuivassa maassa siemenet eivät idä! Kokeilut onnistuneet erinomaisesti. ‘JUWAROT’ annos noin 3g / 1,70€ til.no 1932 Kasvuaika n. 100vrk. Hieman sylinterinmuotoiset n. 15cm pitkät juuret. Hyvin korkea karoteenipitoisuus. Kauniin oranssi. Viljely onnistuu myös raskaammilla mailla. Sopii varastoitavaksi. Terveyspommi! ‘LONTOON TORI / CHATENAY’ RED CORED 2’ annos noin 1800 siementä / 1,70€ til.no 1696 Alkuperäislajike 1800-luvulta. Kartiomainen ja tukeva punaisenoranssi juuri on puolipitkä. Helppo viljellä. Juurenniskan vihertymisen estämiseksi mullataan. Kasvuaika n. 70vrk. Satoisa, maukas ja mehukas. Sopii varastoitavaksi. Englannissa ruokakaupoissa sitä oli saatavilla baby-tyyppisenä. Suosittu! 12.12.2013 13.38 - 35 - ’MAESTRO’ F1 annos noin 660 siementä / 2,40€ til.no 1056 Erinomainen lajike luonnonmukaiseen viljelyyn taudinkestävyytensä vuoksi. Luvataan mm. että se olisi resistentti porkkanakärpästä vastaan. Kasvuaika n. 100vrk. Sileäpintaiset, lähes sylinterinmuotoiset, 17-19cm pitkät juuret. Yksi parhaimmista lajikkeista pitkään varastointiin! Luomulajikokeessa 2002 oli kauppakelpoisuudeltaan paras. ’NUTRI RED’ UUSI annos noin 0,5g / 2,40 til. no 1186 Upean korallinpunaiset porkkanat säväyttävät. Sisältävät paljon lykopeeniä. Väri ei häviä keitettäessä ja maku on hieno. ’PURPLE HAZE’ F1 annos noin 180 siementä / 2,10€ til.no 1030 Ensimmäinen hybridi villistä violetista porkkanasta. Nantes-tyyppinen. Kuori violetti, mutta sisus tutun oranssinpunainen. Maukas, voimakaskasvuinen. Herättää varmasti keskustelua ruokapöydässä. Sopii hyvin salaatteihin, wokkiin, raasteeksi ja mehuksi. RAINBOW MIXED’ F1 annos noin 190 siementä / 1,70€ til.no 1058 Harvinainen ja ihastuttava sekoitus oranssista, valkoisesta ja keltaisesta porkkanasta. Silmänruokaa! ‘RONDO’ annos noin 950 siementä / 2,10€ til.no 1710 Juuri pallonpyöreä. Sopii erityisesti ruukkuviljelyyn parvekkeelle tai patiolle. Syödään pienenä. Hyvänmakuinen. Naposteluun! ’SAINT VALERY’ annos noin 1100 siementä / 1,70€ til.no 1038 Vanha ranskalainen talvilajike vuodelta 1885. Kasvuaika n. 80vrk. Kaunis ulkonäkö: pitkäjuurinen, mutta leveähköt ’hartiat’. Vihertyy helposti, siksi pitää muistaa mullata. Kuivaainepitoisuus melko korkea, mutta on kuitenkin makea ja murea. Erittäin satoisa ja on yhä yksi tärkeimmistä talvilajikkeista. Kasvatetaan myös kesäporkkanaksi, ja Englannissa se on näyttelyporkkanana yhä suosittu. Huonoina kesinäkin saatu hyvä sato toisin kuin muista. ‘YELLOWSTONE’ annos noin 1300 kpl / 1,70€ til.no 1934 Äskettäin markkinoille tullut suuren suosion saanut monen mielestä ensimmäinen ensi luo- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 35 kan keltainen porkkana! Korkea A-, C- ja betakaroteenipitoisuus. Hyvän makuinen ja helppo kasvattaa. Silmänruokaakin, varsinkin yhdistettynä oranssin ja punaisen porkkanan kanssa! PUNAHIERAKKA (Rödådrad syra) Rumex sanquineus annos noin 0,5 g/ 2,90€ til.no 1077 Mv. koristeellinen erikoisuus. Tunnetaan myös viinisuolaheinä-nimellä. Korkeus n. 12cm. Tummanvihreät lehdet muodostavat koristeellisen ruusukkeen, lehtisuonet ovat punaiset. Tähtimäiset kukinnot ovat ensin vihreät, myöhemmin punaruskeat. Muistuttaa punaista mangoldia. Maukas, hieman hapokas, muistuttaa ketunleivän makua. 1g = noin 1200 siementä Viljely: Helppo viljellä. Kasvupaikan suhteen vaatimaton. Kasvaa laihassa ja happamassa maassa. Hyvässä maassa antaa parhaan sadon. Puolivarjo on eduksi. Kylvö aikaisin keväällä. Satoa saadaan n. 7 viikkoa kylvöstä. Kukka-aiheet poistetaan heti niiden ilmestyttyä. Ne huonontavat satoa. Voidaan viljellä avomaalla, ruukussa parvekkeella ja ikkunalaudalla. Käyttö: Sopii maustamaan kylmiä kalakastikkeita sekä voileipäkakkujen ja muiden ruokien koristeeksi. Lämpimiin ruokiin lisätään vasta lopuksi. Suosittu ranskalaisessa keittiössä. PUNAJUURIKKAAT (Rödbetor) PUNAJUURI (Rödbeta) Beta vulgaris var.conditiva Kv. Punajuuren oletetaan olevan aasialaista alkuperää. Eurooppaan se on kulkeutunut ehkä arabien tuomana. Kreikassa viljeltiin jo ennen ajanlaskumme alkua. Suomessa punajuurta alettiin viljellä vasta 1800-luvulla. Värinsä se saa betasyaniinistä, joka on savikkakasveille tyypillinen typpipitoinen väriaine. Tunnetaan myös keltaisia ja valkoisia muotoja, joita kutsutaan kelta- ja valkojuurikkaiksi. Ne ovat samoja kasveja, mutta niistä puuttuu vain tämä väriaine. Muoto vaihtelee melkoisesti, on jalostettu pallomaisia, litteänpyöreitä sekä pitkäjuurisia lajikkeita. Juurimukulan renkaallinen rakenne johtuu sen erikoisesta paksuuskasvusta, missä kuoren alle kehittyy useita sisäkkäisiä jakautumiskykyisiä soluvyöhykkeitä. 1g = n. 60-90 siementä. 12.12.2013 13.38 - 36 - Viljely: Viihtyy aurinkoisessa, kosteutta pidättävässä, syvämultaisessa puutarhamaassa, joka on mielellään lannoitettu edellisenä syksynä. Vältettävä liiallista typpilannoitusta, koska kuuluu nitraatteja suosiviin kasveihin. Liiallinen kalkki taas tekee punajuuret rupisiksi (maan sädesieni). Kylvö touko-kesäkuussa parin sentin syvyyteen. Taimettumisaika 18 asteessa n. viikko, mutta 8 asteessa kolme viikkoa. Yhdestä siemenestä kehittyy yksittäisten hedelmien määrän mukaan yleensä 2-4 sirkkatainta. Jätetään vahvin kasvamaan. Riviväli 30-40cm, taimiväli 5-10cm. Tuhohyönteiset ja kasvitaudit vaivaavat harvoin. Joskus kirpat ja luteet ovat kiusana, varsinkin kuivina kesinä. Ahkera kastelu pienentää tuhoja. Sopeutunut merelliseen ilmastoon; kasvaa parhaiten 15-20 asteen lämmössä, kun ilma on kosteaa. Annoksesta riittää n. 5-10 rivimetrille. Korjuu: Korjataan aurinkoisella säällä, jolloin nitraattipitoisuus pienempi. Myös lehdet ovat herkullisia. Säilytys: Voidaan varastoida kellariin joko sellaisenaan tai turpeeseen tai hiekkaan. Voidaan myös pakastaa ryöpättynä tai säilöä etikkaan. ’BOLTARDY’ Kylvönauha annos 3 x 1,66m / 2,40€ til.no 1708 Siemenet ’kylvetty’ valmiiksi maassa hajoavaan kylvönauhaan. Kastelusta pidettävä erityistä huolta, koska kuivassa maassa siemenet eivät idä. Kasvuaika n. 58vrk. Litteänpyöreä, tummanpunainen. Kuori sileä ja ohut. Hyvä varastointikestävyys. ‘CYLINDRA’ annos noin 400 siementä / 1,70€ til.no 1068 Tanskalainen lajike. Kasvuaika n. 55vrk. Pitkä juuri. Herkullisen makuinen. Sopii tuorekäyttöön, säilöntään ja varastoitavaksi. Korjattava ajoissa. Vanhetessa menettää hyvää makuaan. ’DETROIT 2 ’ Luomusiemen annos noin 3 g/ 1,70€ til.no 1141 Vanha viljelyvarma lajike vuodelta 1897. Pyöreä, ohutkuorinen, tummanpunainen malto. Helppo viljellä. Sopii sekä varhaisviljelyyn että myöhäisempään kylvöön Myös varastoitavaksi. ’ÄGYPTISCHE PLATTRUNDE’ Biodynaaminen siemen annos noin 3g / 1,70€ til.no 1007 Aikainen lajike vuodelta 1870. kasvuaika n. 50vrk. Litteänpyöreä, malto tummanpunainen. Makea. Monien toivoma! i41305700_siemenluettelo 2014.indd 36 RAIDALLINEN PUNAJUURI Beta vulgaris var. cruenta Kasvuaika n. 60vrk. Pyöreä ja makea. Erikoisen näköinen malto: punavalkoraitainen. Muistuttaa tikkataulua. Ruotsalaiset kutsuvat lajiketta ’polkagrisrödbeta’ –ksi. Keitettynä muuttuu vaaleaksi. Voi kuitenkin erottaa tummempia raitoja. ‘TONDO DI CHIOGGIA’ Biodyn. siemen annos noin 3g / 2,10€ til.no 1015 Makea italialainen lajike 1800-luvulta. Kasvuaika n. 60vrk. Viljely, korjuu ja säilytys kuten tavallisella punajuurella. Keittiökasvimaan koristus tummanvihreine lehtineen ja punaisine varsineen. Hyvä varastointikestävyys. Erityisen sopiva kasvispaistoksiin, ei värjää muita raakaaineita. Herkkusuille! KELTAJUURIKAS Beta vulgaris var.lutea Ei saa kylvää liian aikaisin, maan on oltava lämmin. Itää huonosti kylmässä maassa. Tuo väriä ruokapöytään. ‘GOLDEN’ annos noin 3g / 3,50€ til.no 1698 Pyöreä, oranssi kuori, kullankeltainen malto makea ja mieto. Maukkaat vihreät lehdet ja kellertävän vihreät varret nuorina salaattiin. Syödään raakana tai keitettynä, yksin tai kasvipaistoksissa. Säilyy pitkään kellarissa. Silmänruokaakin! ’YELLOW CYLINDRICAL’ annos noin 300 siementä / 2,10€ til.no 1050 Korkealaatuinen, sylinterin muotoinen juuri. Kuori keltainen, malto mehukas ja kellertävän valkoinen. Yhtä herkullinen kuin tavallinen punajuuri, muttei tarvitse pelätä värjäämistä. RETIISI (Rädisa) Raphanus sativus var. sativus Yv. Kehittynyt ehkä retikasta. Tullut viljelyyn vasta 1500-luvulla pitkänomaisena valkoisena muotona. Tällaisia viljeltiin 1600-luvulla Turun Akatemian kasvitieteellisessä puutarhassakin. 1700-luvulla retiisi sai pienen pyöreän muotonsa. Aluksi nekin olivat valkoisia ja vasta myöhemmin kehitettiin punaisia. Maku makeankirpeä, mikä johtuu sinappiöljystä. 1g = n. 80-130 siementä. 12.12.2013 13.38 - 37 - Viljely: Kuohkea, lannoitettu puutarhamaa, pH 5,7-7,0. Kylvö avomaalle aikaisin keväällä 0,5-1cm syvyyteen, lisäkylvöjä voi tehdä parin viikon välein. Itämisaika 8-15vrk. Kasvaa nopeasti, mutta myös vanhenee nopeasti. Taimiväli 1-2cm, riviväli 10-30cm. Kastellaan runsaasti, sillä kuivassa retiisi kitkeröityy ja alkaa helposti kukkia. Neljän viikon kuluttua kylvöstä saadaan ensimmäinen sato. Kasvaa parhaiten 12-15 asteen lämmössä. Mukulat venyvät pitkänomaisiksi korkeassa lämpötilassa ja syvään kylvettynä. Muiden ristikukkaisten tavoin altis möhöjuurelle ja taimipoltteelle. Tuhka- tai kalkkipölytys ehkäisee kirppoja samoin ruohokate. Tuhoja voi torjua riittävän pitkällä viljelykierrolla. Korjuu: Korjataan nuorina. Säilytys: Käytetään mieluiten heti tuoreena, mutta säilyy muutaman viikon kylmässä. ‘CHERRY BELLE’ Biodynaaminen siemen annos noin 5g / 2,10€ til.no 1182 Arvostettu kesälajike. Kasvuaika n. 22vrk. Pyöreä muodoltaan. Kirsikanpunainen kuori sileä ja ohuehko. Maultaan makea ja mieto. Sopii avomaa ja lavaviljelyyn. Kestää varastointia tulematta kitkeräksi. ’EISZAPFEN’ Biodynaaminen siemen annos noin 5 g / 2,10€ til.no 1762 Nopeakasvuinen. Kauniit, sylinterinmuotoiset, valkoiset juuret. Suippo kärki. Pituus n. 1012cm. Malto mehukas ja rapea. Mehukkaat lehdet sopivat salaattiin. Sopii sekä avomaalle että lavaviljelyyn. ’FRENCH BREAKFAST’ Kylvönauha annos 3 x 1,66m / 2,40€ til.no 1707 Tunnettu lajike vuodelta 1878. Kasvuaika n. 24vrk. Ovaalinmuotoinen: yläosa kuoresta punainen, alaosa valkoinen. Siemenet ’kylvetty’ valmiiksi maassa hajoavaan nauhaan. Ei enää juuri harvennusta. Kastelusta pidettävä erityistä huolta. Kuivassa maassa siemenet eivät idä. Maku miedon pikantti. Monen suosikki! ’SAXA 2’ Luomusiemen annos noin 350 siementä / 2,10€ til.no 1016 Kehitetty nimenomaan avomaalla kasvatettavaksi. Hyvin aikainen. Pyöreä ja kirkkaanpunainen. Hyvän makuinen, murea! RETIKKA (Rättika) Raphanus sativus var. niger i41305700_siemenluettelo 2014.indd 37 Kv. Viljellään yksivuotisena. Todennäköisesti kotoisin Etu-Aasiasta ja Välimeren alueelta tai Keski-Aasiasta, Intiasta tai Kiinasta. Faaraoiden haudoista on löytynyt retikkaa esittäviä maalauksia. Kreikkalaiset käyttivät sitä kultalautasella kannettavana uhrilahjana, roomalaiset puolestaan heittelivät retikoilla epäsuosittua puhujaa. Suurimmat retikat saattoivat painaa jopa 40-50kg. Keski-Euroopassa se on nykyäänkin hyvin suosittu juures. Maistuu kirpeältä retiisin tapaan, mikä johtuu haihtuvista sinappiöljyistä. Käytetty yskänlääkkeenä. 1g = n. 90-130 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle 1-2cm syvyyteen. Varastoitavat retikat kylvetään vasta heinäkuussa, mutta kesällä syötävät mahdollisimman aikaisin keväällä. Taimiväli 10-15cm, riviväli 35-50cm. Vaatii hyvin muokatun maan, johon sekoitettu hiekkaa, pH 5,6- 7,0. Kasteltava runsaasti kuivina jaksoina. Vältettävä liiallista typpilannoitusta nitraattivaaran vuoksi. Boorin puutos ilmenee mallon lasittumisena ja kuoren halkeamina. Ristikukkaisten taudit ja tuholaiset vaivaavat myös retikkaa. Korjuu: Pyöreähköt retikat korjataan tennispallon kokoisina, pitkät taas silloin, kun kaulan halkaisija on n. 5cm. Retikka kestää muutaman pakkasasteen. Varastoidaan porkkanan tapaan. ‘BLACK SPANISH ROUND’ Luomusiemen annos noin 5g / 1,70€ til.no 1935 UUSI Vanha, pyöreä lajike vuodelta 1783. Kuori musta, malto valkea. Maistuu mukavan kirpeältä. Hyvä varastointikestävyys. Myöhäinen kylvö kukinnan välttämiseksi. ’MÜNCHEN BIER / RAT’S TAIL’ annos noin 350 siementä / 1,70€ til.no 1936 Kuuluisa, ovaalinmuotoinen, vaaleakuorinen, mehevä syysretikka vuodelta 1900. Kasvuaika n. 60vrk. Korkeus vähintään 60cm. Pensasmainen, tarvitsee runsaasti kasvutilaa. Käytetään sekä juuri että siemenpalot. Siemensato erittäin runsas. Siemenenpalot, ’rotanhännät’’ / rat’s tail’ miedon mausteisia, rapeita, mehukkaita ja säikeettömiä. Niitä nautitaan joko sellaisenaan tai marinoituna, nopeasti kiehautettuina, paistettuina, grillattuina tai wokattuina. Niistä voi myöskin valmistaa etikkasäilykkeitä joko kokonaisina tai pienittyinä. Palot kerätään nuorina, ei saa antaa kasvaa liian pitkään. Ulla Lehtosen perhe ristinyt kasvin ’palkoretiisiksi’. AASIALAISET KEITTIÖKASVIT Kts. s. 48 12.12.2013 13.38 - 38 - SALAATIT (Sallater) Yv. Kuuluu asterikasvien heimoon. Kehittynyt villistä piikkisalaatista. Viljelty jo varhain Välimeren maissa. Egyptiläisistä haudoista löytynyt salaatin siemeniä. Myös antiikin Kreikan ja Rooman kirjallisissa lähteissä on mainintoja sen viljelystä. Mm. Plinius mainitsee salaatin viilentävästä ja ruokahalua lisäävästä vaikutuksesta. Jo tuolloin uskottiin salaatilla olevan unta antava vaikutus, minkä voi perustella sen maitiaisnesteessä olevilla aineilla. Keskiajalla uskottiin myös, että salaatti vähensi rakkauden haluja ja viilensi tunteita. Suomessa salaattia alettiin kasvattaa 1600-luvun loppupuolella. 1g = n. 700-1100 siementä. Viljely: Menestyy parhaiten kosteutta pidättävillä multavilla hiekkamailla, pH noin 6,5-7,0. Fosforin ja kaliumin suurkuluttaja eikä niinkään typen! Kylvö keväällä avomaalle, itämisaika 4-9vrk, itämislämpötila 16-22 astetta. Yli 25 asteessa monet salaattilajikkeet eivät enää idä. Taimiväli lajikkeesta riippuen 5-30 cm, riviväli 20-30 cm. Voidaan kasvattaa myös astiassa valoisalla ikkunalla tai parvekkeella, ei kuitenkaan paahteessa. Ihanteellinen kasvatuslämpötila on 15-25 astetta. Alle 4 asteessa kasvu pysähtyy. Sadon aikaistamiseksi voidaan aloittaa esikasvatus huhtikuussa. Muista kasveista poiketen salaatit voi huoletta kastella päiväsaikaan. ’TOM THUMB’ annos noin 1100 siementä / 1,70€ til.no 1899 ’Butterhead’ -tyyppinen lajike. Erittäin nopeakasvuinen. Tiivis, kiinteä ja kiharainen pieni pää. Sisus vaaleampi ja rapea. Uloimmat tummanvihreät lehdet isompia. Herkullinen. ’MARVEILLE OF FOUR SEASONS’ Luomusiemen annos noin 1g / 2,90€ til.no 1938 Vanha, kestävä lajike vuodelta 1880. Kasvuaika n. 48vrk. Aaltoilevat uloimmat lehdet punertavia. Kerä yhtä kiinteä kuin vihreillä keräsalaateilla. Voidaan korjata pitkin kesää. Erittäin aromaattinen. RAPEA KERÄSALAATTI (Isbergssallat) Lactuca sativa var. capitata (Capitata-ryhmä) Tunnetaan myös jenkki- tai jäävuorisalaatin nimillä. Kestää hyvin säilytystä. Viljely: Taimiväli 30x30cm. Kasvuaika n. 6-8 viikkoa. Hitaampi kasvutapa ja vaativampi maalajin suhteen kuin muut salaatit, muttei kuki yhtä herkästi. ‘ICE KING’ Luomusiemen annos noin 220 siementä / 2,10€ til.no 1939 Nopeakasvuinen ja rapea. Kiinteä sisus. Suosittu! KERÄSALAATTI (Huvudsallat) Lactuca sativa var. capitata (Capitata-ryhmä) ’RED ICEBERG’ annos noin 200 siementä / 2,10€ til.no 1629 Huomiota herättävän kaunis kerä kiinteä ja rapea. Hyvältä maistuvat lehdet punavihreät. Yleisin salaattityyppi: muistuttaa keräkaalia. Pehmeälehtinen muoto tekee melko löyhän, ohutlehtisen kerän. Rapealehtisen muodon kerä tiiviimpi ja painavampi, koska lehdet ovat paksuja ja kovia. Se kestää kuljetusta ja varastointia paljon paremmin kuin pehmeälehtinen muoto. 1g = n. 830-1250 siementä. Viljely: Taimiväli 25 cm. Kastelu tärkeää! Korjuu: Korjataan, kun kerä on muodostunut eli on riittävän tiivis. Säilyy jääkaapissa muovipussissa muutaman päivän. Käyttö: Tuoresalaattina. Sisältää vähän tärkkelystä ja sokeria, mutta paljon vitamiineja, suolen mikrobeille suotuisia pektiinejä ja hemiselluloosa-aineita. ’SALADIN’ Biodynaaminen siemen annos noin 1g / 2,90€ til.no 1940 Tunnettu ja arvostettu lajike. Suurikasvuinen, yhtenäinen kasvutapa. Kehitetty erityisesti avomaalle. Kerä aika kiinteä, kaunis ja rapea. Terve, helppo viljellä. Ei tarvitse niin paljon ravinteita kuin muut. Satoaika erityisen pitkä. Raikas maku. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 38 ’WEBBS WONDERFULL’ Kylvönauha Annos 3 x 1,66m / 2,40€ til.no 1059 Siemenet kylvetty valmiiksi maassa hajoavaan nauhaan. Ei enää harvennusta. Kastelusta pidettävä erityistä huolta: kuivassa maassa paperinauhan välissä siemenet eivät idä. Lehdet suuret ja poimuiset. Ei kuki helposti. Rapea ja hyvänmakuinen. Yksi parhaimmista. 12.12.2013 13.38 - 39 - LEHTISALAATTI (Plocksallat) Lactuca sativa var.crispa (Crispa-ryhmä) Lehtisalaatti ei tee kerää, vaan ruusukkeen. Nopeakasvuisempi kuin keräsalaatti. Kasvuaika n. 4-5 viikkoa. Lehdet pehmeitä ja miedon makuisia. Viljellään kaupallisesti runsaasti ns. ruukkusalaattina Viljely: Kylvö avomaalle toukokuusta lähtien muutaman viikon välein. Taimiväli 5-10cm, riviväli 20-30cm. Korjuu: Lehtiä kerätään pitkin kesää ja syödään tuoreena. Säilytyksessä nahistuu helposti. ’BABY LEAF’-salaattisekoitus annos noin 1g / 2,40€ til.no 1054 Erilaisten salaattien sekoitus. Samasta penkistä hyviä makuja ja silmänruokaa! Kun viljelet kerran, haluat viljellä uudestaan. Sadon voi tietysti korjata myös täysikokoisena. Suosituin salaattimme! ‘BLACK SEEDED SIMPSON’ Luomusiem. annos noin 1g / 2,40€ til.no 1287 Amerikkalainen lajike, viljelty jo vuodesta 1875. Aikaisin lehtisalaatti, kasvuaika n. 42vrk. Kellertävänvihreät kiharaiset lehdet hyvin mehukkaat. Kestää kuivaa ja kuumaa säätä. Voidaan viljellä aikaisesta keväästä myöhäiseen syksyyn. Ei kuki helposti. ’LOLLO ROSSA’ Luomusiemen annos noin 1g / 2,10€ til.no 1032 Kuuluisa italialainen klassikko. Koristeelliset, viininpunaiset lehdet voimakkaasti kähäräiset. Kompakti. Kasvuaika n. 48vrk. Erittäin kaunis, sopii vaikka kukkapenkin reunuskasviksi. Maku herkullinen. Pitkä sadonkorjuuaika. ‘SALAD BOWL’ Luomusiemen annos noin 1g / 2,40€ til.no 1701 Tunnettu ja arvostettu lajike. Voimakaskasvuinen. Kasvuaika n. 48vrk. Ohuet ja maukkaat lehdet vaaleanvihreät, aaltoilevat ja hieman vahapintaiset. Pitkä korjuuaika. Kestää hyvin kesähelteitä. Ei kuki helposti. ’SPICY MIXED’ annos noin 1000 siementä / 2,40€ til. no 1060 Sekoitus erilaisia mausteisia lehtivihanneksia. Sis. pippurisen ja pähkinäisen makuisia salaattilajeja, joista osa kuuluu kaalikasveihin: rukolaa, i41305700_siemenluettelo 2014.indd 39 mizunaa, sareptansinappia (ks. aasialaiset keittiökasvit). Riviväli noin 30 cm ja taimiväli noin 25-30 cm. Vaihtelunhaluisille! SIDESALAATTI (Bindsallat) Lactuca sativa var. longifolia (Longifolia-ryhmä) Lehdet kapeita ja pitkiä. Tunnetaan myös rooman- tai cossalaatin nimellä. Erittäin suosittu Välimeren maissa ja Englannissa. Suomessakin yleistynyt. Aikaisemmin lehdet sidottiin ylhäältä langalla yhteen, niin että sisälehdet jäivät vaaleiksi ja rapeiksi. Nykyiset lajikkeet muodostavat luonnostaan löyhän, pystylehtisen kerän. Kestää kuumuutta paremmin, mutta kylmää huonommin kuin muut salaatit. Viljely: Esikasvatus huhtikuusta tai suorakylvö toukokuussa ilmojen lämmettyä. Pitävät multavasta, hyvin kalkitusta puutarhamaasta. Tasainen vedensaanti takaa hyvälaatuisen sadon. Liikalannoitusta varottava. Uusintakylvöjä kannattaa tehdä 2-3:n viikon välein. Korjuu: Korjataan, kun kerä on kiinteytynyt. Käyttö: Lehdet voidaan käyttää sekä tuoreena että kypsennettynä. Säilyvät pitkään nahistumatta. ’LEAF SALAD COS MIX’ annos noin 1300 siementä / 2,40€ til.no 1069 Sekoitus erilaisista herkullisista sidesalaattilajikkeista. Kauniita värejä, muotoja ja hyviä makuja. Suosittelemme! ’LITTLE GEM’ annos noin 900 siementä / 1,70€ til.no 1289 Kuuluisa ranskalainen, yksi maailman arvostetuimmasta salaattilajikkeesta 1870-luvulta. Kasvuaika n. 55vrk. Melko pienikokoinen, korkeus n. 15cm. Uloimmat lehdet voimakkaan vihreät ja hiukan laineikkaat. Sisus kellertävä ja rapea. Ceasar -salaatin aines! ’LITTLE LEPRECHAUN’ annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 1288 Kaunis ja maukas punalehtinen sidesalaatti. Rehevä ja nopeakasvuinen viininpunainen lajike, jonka voi mieltymysten mukaan käyttää keskenkasvuisena ns, baby-leaf-salaattina tai antaa kasvaa täysikokoiseksi. Kasvattaa suuria, noin 30-35 cm korkeita ja 12-15 cm leveitä päitä. Itämisaika 14-18 asteessa 4-9 vrk. 12.12.2013 13.38 - 40 - RUKOLASALAATTI ELI SINAPPIKAALI Kts. Yrtit s. 59 ENDIIVI (Endivia) Cichorium endivia latifolium Yli 2000 vuotta sitten egyptiläiset tunsivat jo endiivin. Lehdet joko kähäriä tai sileitä, käytetään myös nimeä frise- ja escarolsalaatti. Maultaan hieman kitkeriä sisältämänsä intybiinin ansiosta. Soveltuu erinomaisesti salaattisekoituksiin. Viljely: Viihtyy tavallisessa, ravinnetilaltaan hyvässä puutarhamaassa (pH 6,5-7,5). On herkkä liialliselle kuivuudelle ja toisaalta märkyydelle. Herkkä myös magnesiumin puutteelle, mikä ilmenee vanhempien lehtien laitojen kellastumisena. Esikasvatus aikaisen sadon saamiseksi (kasvatetaan 3-4 viikon ikäisiksi) tai kylvö kasvupaikalleen maan lämmettyä. Itää 20-22 asteessa 8-10vrk:ssa. Yölämpötila ei saisi olla alle 16 asteen. Kannattaa käyttää kasvuharsoa. Kastelusta huolehditaan. Karvaan maun vähentämiseksi lehtiä voi valkaista pari viikkoa ennen sadonkorjuuta pitämällä niitä pimennossa esim. ruukun alla. ’DIVA’ Biodynaaminen siemen annos noin 1g / 2,40€ til.no 1274 Aikainen, satoisa pystykasvuinen lajike. Muodostaa erittäin tiheitä, suuria, kompakteja päitä, näin valkaisee itse itsensä. Hyvänmakuiset, rapeat lehdet. JÄÄPÄIVIKKI (Isört) Mesemoryanthemum crystallinum annos noin 0,1g / 2,10€ til.no 1214 Yv. Harvinainen salaattikasvi. Tunnetaan myös nimellä jääruoho. Kotoisin Afrikan eteläosista, Namibian korkeudelta. Siellä käytetty lääkekasvina. Uudenseelanninpinaatin sukulainen. Kasvaa matalana ja haaroittuu runsaasti. Vaaleanvihreät, mehevät lehdet tulevat suotuisissa olosuhteissa 8-12-senttisiksi. Lehtien molemmilla puolilla ja varressa on epidermirakkuloita, jotka sisältävät vettä ja orgaanisia happoja. Nimi on tullut siitä, että lehtiin ja varteen voi syntyä veden haihtuessa suolakiteitä, jotka kimmeltelevät kuten jääkiteet. (fakultatiivinen halo- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 40 fyytti). 1g = n. 1300 siementä. Viljely: Taimikasvatus huhtikuun loppupuolella. Vaatii paljon lämpöä ja aurinkoa. Viihtyy kasvihuoneessa tai lämpimässä paikassa mielellään kasvuharson alla. Taimiväli rivissä 15-25cm. Soveltuu myös ruukkuviljelyyn lasitetulle parvekkeelle tai lämpimälle seinustalle. Kasvualustan tulee olla ravinteikasta. Jos sen saa talven yli viileässä säilytettynä, se kukkii toisena vuonna pienin valkoisin kaunokaista muistuttavin kukin. Korjuu: Sadoksi korjataan lehtiä tai 6-10cm mittaisia verson latvoja. Ensimmäinen sato saadaan noin 2kk:n kuluttua istutuksesta. Kasvattaa jatkuvasti lehtiä, erityisesti loppukesällä. Maku on aika mieto, ehkä hiukan sitruunaan vivahtava ja jonkin verran suolainen. SALAATTISIKURI (Bladcicoria) Cichorium intybus var. foliosum (Radiccio-ryhmä) Sikurin toinen viljelymuoto on salaattisikuri, jonka lehtiä käytetään salaatin tapaan. Toiselta nimeltään radicchio, punasikuri. Ruotsissa kutsutaan nimellä ’rosensallat’. Varsinkin Italiassa ja Ranskassa salaattisikurin suosio on suuri. Sisältää runsaasti kalsiumia ja rautaa sekä antioksidantteja. 1g = n. 500 siementä. ‘BRÜSSELS WITLOOF’ annos noin 1g / 1,70€ til.no 1296 Erittäin tunnettu ja arvostettu belgialainen salaattisikuri talvihyötöön. Viljelty jo 1879 –luvulta lähtien. Viljely: Viihtyy ravinteikkaassa, kuohkeassa maassa, pH noin 7,0. Kylvetään maan lämmettyä. Harvennetaan 15cm välein. Käyttö: Lehtiä voi käyttää salaatissa. Maku muistuttaa voikukan makua. Juuret nostetaan syyskuussa kylmään kellariin ja hyödetään talvella salaatiksi. Juuria voi käyttää myös kahvin korvikkeena. ‘PALLA ROSSA’ Luomusiemen annos noin 1g / 1,70€ til.no 1184 Vanha italialainen lajike. Erittäin nopeakasvuinen. Ei saa kylvää kylmään maahan, vaikka kestää hallaa syksyllä. Muodostaa löyhän, ison kerän. Lehdet punavalkokirjavat. Antaa väriä ja pirteää makua salaattiin! 12.12.2013 13.38 - 41 - JUURISIKURI (Rotcicoria) Cichorium intybus var. radicosus (Radicosus-ryhmä) annos noin 1g / 2,40€ til.no 1294 Luomusiem. Mv. Vanha kulttuurikasvi, jota on käytetty kahvin korvikkeena. Etelä-Suomesta sitä löytyy viljely-karkulaisena. Korkeus 1-2,5m. Kukat taivaansiniset, halkaisijaltaan 5-6cm. Varsi haaroittunut . Kukinta-aika pitkä: heinäkuusta myöhään syksyyn. Kukat auki vain päivällä. Sopii hyvin kukkapenkin taustakasviksi. 1g = n. 500 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle varhain toukokuussa tai syyskylvö. Kylmäkäsiteltävä. Harvennetaan 20cm välein. Jos halutaan juurisatoa, taimiväli 10cm. Viihtyy runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa puutarhamaassa. Vaatimaton. Korjuu: Juuret korjataan syksyllä ennen pakkasia. Raaputetaan ja pestään huolellisesti, leikataan pieniksi paloiksi ja kuivataan. Säilytys kuivassa paikassa kangas- tai paperipussissa. Käyttö: Kuivattuja juuria käytetään paahdettuina kahvin korvikkeena. Lehdet sisältävät C-, Pja K-vitamiinia sekä inuliinia. Kukkia ja lehtiä voidaan lisätä salaattiin. SALAATTIVOIKUKKA (Sallatsmaskros) Taraxacum officinale Mv. Miedonmakuinen versio meidän voikukastamme. Suosittu ja arvostettu salaattikasvi Euroopassa. Viljely: Kylvö avomaalle tavalliseen multaan huhti-toukokuussa. Taimiväli 25cm. Taimen voi halutessa peittää kukkaruukulla, jolloin maku miedompi ja rapeampi sekä väri vaaleampi. ’NOUVELLE’ annos noin 0,5g /1,70€ til.no 1945 Runsaslehtinen, yksittäinen lehti leveä. Voidaan hyötää talvella. VUONANKAALI (Fältsallat) Valerianella locusta Yv. Luonnonvaraista vuonankaalia lienee käytetty ravintona jo n. 3000 vuotta sitten. Ensin Ranskassa ja sitten muissa Keski-Euroopan maiden kauppapuutarhoissa sitä on alettu viljellä vasta 1900-luvulla, missä siitä on tullut erit- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 41 täin suosittu. 1g = n. 500-700 siementä. Viljely: Kasvaa hyvin multavassa ja kalkkipitoisessa maassa, pH 6,0-7,5. Ei vaadi runsasta lannoitusta. Kylvetään hyvin aikaisin keväällä tai vasta heinä-elokuun vaihteessa. Siemenet peitetään kevyesti. Itämisaika 10-14 vrk. Riviväli 1520cm, taimiväli 3-5cm. Siemenen itävyys säilyy 3-5 vuotta ja paranee vanhetessa. Tuore siemen itää vain 29-prosenttisesti, vuoden vanha 8090%. Menestyy viileässä, kasvaa hyvin jo 4-8 asteessa. Kuivina kausina kastellaan, vesistressi eli veden puute edistää kukkavarren kasvua. Korjuu: Pääsato korjataan syyskuun aikana leikkaamalla ruusukkeet maanrajasta. Pakkasen kestävänä satoa voidaan kerätä lumen altakin. Kestää pakkasta jopa –15 astetta. Käyttö: Salaatteihin. Sisältää runsaasti A- ja Cvitamiinia sekä rautaa. Hienon makuinen! ‘ELAN’ Biodynaaminen siemen annos noin 1g / 2,10€ til.no 1370 Hyvin nopeakasvuinen ja kylmänkestävä. Yleisimmin viljelty lajike. Ovaalinmuotoiset, aika pitkäruotiset lusikkaa muistuttavat lehdet ovat kauniin tummanvihreät. Maku mieto, muistuttaa hieman mintun aromia. Runsassatoinen. Vastustuskykyinen härmää vastaan. SALAATTIFENKOLI (Knölfänkål) Foeniculum vulgare var.azoricum Kasvatettu yli 4000 vuotta. Koko kasvi tuoksuu ja maistuu anikselta. Lehtiruodit ovat turvonneet ja muodostavat “mukulan”. Kasvuoloista riippuen se on joko kaksi- tai yksivuotinen. 1g = n. 200 siementä. Viljely: Esikasvatus (3-5 viikkoa) huhtikuussa sisällä tai lavassa tai kylvö ulos kesäkuussa. Itää laajalla alueella: 10-30 asteessa. Optimi itämislämpötila on yli 20 astetta. Karaistut taimet, joissa on 3-4 kasvulehteä istutetaan ulos 20x35cm välein. Ei saa istuttaa liian syvään. Vaatii kuohkean, syvään muokatun ravinteikkaan mullan, pH 5,0-6,8. Kärsii herkästi vedenpuutteesta, kuivina jaksoina kasteltava. Aurinkoinen kasvupaikka. Kasvaa nopeasti lämpötilan ollessa 1518 astetta. Lehtiruodit eivät paisu yli 25 eivätkä alle 7 asteen lämpötiloissa. Alkukesällä kateharso on hyväksi. Hallanarka. Käyttö: Tyvi sopii keitettynä tai raakana salaatteihin ja paistoksiin. Siemenet ovat hyvää leivän maustetta ja koristeelliset. Tillimäiset lehdet sopivat mausteeksi erityisesti kalaruokiin, kastikkeisiin ja salaatteihin. 12.12.2013 13.38 - 42 - ’ZEFO FINA’ Luomusiemen annos noin 1g / 2,40€ til.no 1776 Sveitsiläinen lajike 1800-luvun alkupuoliskolta. Jokseenkin aikainen. Yksi niistä harvoista lajikkeista, joka soveltuu meidän valoisiin kesiin. Lehtiruoti valkoinen ja pyöreä. Herkullinen. assa hiekassa tai turpeessa. Varastointiaika hyvissä olosuhteissa n. 8kk. Ryöpättynä voidaan pakastaa. Käyttö: Sopii mm. keittoihin, patoihin ja tuoreraasteisiin. Sisälehtiä voi käyttää yrttimausteena. Voi kuivata tai pakastaa. SELLERIT ’MONARCH’ annos noin 200 siementä / 2,10€ til.no 1306 Suosituin lajike Englannissa. Suuri mukula, malto valkoinen keitettynäkin. Kv. Viljellään yksivuotisena. Sarjakukkaiskasveihin kuuluvan sellerin villiä kantamuotoa tavataan Euraasian kosteikoissa ja ranta-alueilla Kaukasukselta Etelä-Ruotsin rannikolle asti. Löydetty myös Kaliforniasta ja Uudesta Seelannista. Vanhoja hyötykasveja. Jo antiikin aikana niitä käytettiin lääke- ja maustekasveina. 1400-luvulla Italia aloitti jalostettujen lehti- ja mukulasellerin viljelyn. Suomessa viljelty 1800-luvulla herraskartanoissa. 1g = n. 2000 siementä. MUKULASELLERI (Rotselleri) Apium graveolens var. rapaceum (Rapaceum-ryhmä) Aluksi käytettiin lääke- ja maustekasveina, vihanneksena mahdollisesti 1600-luvulta. Käytetään myös juuriselleri-nimeä. Viljely: Pitkä kasvuaika, kylvöstä korjuuseen 5-7 kuukautta. Esikasvatus aloitetaan helmimaaliskuussa; kestää 8-10 viikkoa. Itää valossa, siemeniä ei peitetä. Itämisaika 18-25vrk. Kasvatettava vähintään 18 asteessa, jotta vältyttäisiin ennenaikaiselta kukinnalta. Karaistut taimet istutetaan ulos, kun maan lämpö yli 13°C. Istutussyvyyteen on kiinnitettävä huomiota, kasvupisteen on jäätävä näkyviin. Liian matalaan istutettaessa sivujuurien kasvu voimistuu, kun taas syvään istutettaessa saadaan pitkänomaiseksi venyneitä mukuloita. Taimiväli 25-40cm, riviväli 50-60cm. Kuivina jaksoina kastellaan. Lisälannoitusta annetaan heinä-elokuussa. Kasvaa vielä syksylläkin ja kestää muutamia pakkasasteita. Vaatii lämpimän kasvupaikan ja hyvin lannoitetun maan, pH 6,0-7,0. Boorin puutoksessa mukulaan ilmaantuu ruskeita laikkuja, nuoret lehdet kellastuvat ja lehdykän laitaan ilmestyy ruskeita laikkuja. Kalsiumin puutos aiheuttaa kasvupisteen tuhoutumisen. 1g = n. 300 siementä. Korjuu: Korjataan myöhään syksyllä. Jos kova pakkanen uhkaa, peitetään harsolla, oljilla tms. Kun nostetaan ylös, osa sivujuurista poistetaan. Varastoidaan kuten porkkana, 0-asteessa koste- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 42 RUOTISELLERI (Blekselleri) Apium graveolens var. dulce (Dulce-ryhmä) Kv. Viljellään yksivuotisena. Nimitettiin aikaisemmin lehti- tai varsiselleriksi. Viljelty kauan sekä ravinto- että lääkekasvina. Leveäruotista vihreää selleriä on viljelty 1400-luvulta lähtien ja valkoruotista, nykyisin tunnettua ruotiselleriä 1800-luvulta lähtien. Etelä-Euroopassa ja Yhdysvalloissa tärkeä vihannes! Viljely: Pitkä kasvuaika kuten juurisellerillä. Itää parhaiten 20 asteessa. Huomio: itää valossa! Yli 22-25 asteen lämmössä itäminen voi epäonnistua. Hyviä kasvutuloksia on saatu vaihtelevissa lämpötiloissa (päivälämpö 22-25 astetta, yölämpö 12-15 astetta). Mullan oltava ilmava, kostea ja runsasravinteinen. Herkkä kalsiumin, magnesiumin ja boorin puutteelle. Karaistut taimet, joissa 4-5 lehteä istutetaan ulos toukokuun loppupuolella tai kesäkuun alussa. Taimiväli 25-35cm, riviväli 50-60cm. Siemenissä on itämistä estäviä aineita, jotka aktivoituvat, jos siemenet pääsevät kostumaan ennen kylvöä. Huolehditaan kuivina jaksoina kastelusta. Kuivuus ja kuumuus edistävät lehden reunapoltetta. Korjuu: Satoa voi korjata jo elokuun alusta lähtien pakkasiin asti. Uloimmat sitkeäruotiset lehdet poistetaan. Säilyy jääkaapissa pari viikkoa. Käyttö: Voidaan syödä raakana salaateissa tai tuorejuuston kera tai kypsennettynä keitoissa ja padoissa. Lehtiruoteja voi pakastaa ryöpättyinä ja lehtiä voi kuivata ja pakastaa yrttimausteeksi. Nitraattipitoisuus nousee herkästi korkeaksi. Laihduttajan toiveruokaa! ’GIANT PASCAL’ annos noin 1750 siementä / 2,40€ til.no 1941 Herkullinen, satoisa ruotiselleri. Soveltuu raakana nautittavaksi salaateissa, kypsennettynä keittoihin ja paistoksiin. 12.12.2013 13.38 - 43 - SIPULIT (Lökar) Kaksi- tai monivuotisia. Ihminen on käyttänyt sipuleita jo tuhansia vuosia. Kaikki sipulit sisältävät antiseptisia aineita. Leikatessa silmien kirvelemisen aiheuttaa eteerinen öljy, allyylisulfidi. Sisältävät myös runsaasti B- ja C-vitamiinia. 1g = n. 200-300 siementä. Ruoka-, puna-, ryväs-, salotti- ja valkosipuliistukkaat esitellään helmikuussa vuoden 2014 ensimmäisessä Pähkylässä (Pähkylä 1/2014) ja netissä tuoteluettelossa: www.hyotykasviyhdistys.fi HILLOSIPULI (Syltlök) Allium cepa var. cepa Viljeltiin aikaisemmin runsaasti. Pienistä (1525 mm), valkomaltoisista ja –kuorisista sipuleista valmistetaan etikkasäilykkeitä. Voidaan käyttää myös tuoreena ja pakastaakin. Viljely: Liotetut siemenet kylvetään varhain keväällä hajakylvönä mataliin vakoihin, jotta ne ehtisivät tuleentua. Viihtyy auringossa ja kevyessä, vähäravinteisessa maaperässä. Jos maa on voimakkaasti lannoitettua, sipuleista tulee liian suuria säilöntään. Korjuu: Kun sipulit ovat sopivan kokoisia (läpimitta 15-25mm), ne nostetaan maasta ja säilötään mahdollisimman pian, koska eivät säily kauan tuoreina. Suuret sipulit voi käyttää ruoanlaittoon. Vältettävä valoa, koska sipulin pinta vihertyy. ‘PARIS SILVERSKIN’ annos noin 550 siementä / 1,70€ til.no 1348 JÄTTISIPULI (Jättelök) Allium cepa Nimensä mukaisesti hyvin isokokoinen ja miedon makuinen, suippokaulainen ruokasipulityyppi. Kasvattaminen saanut alkunsa IsoBritanniassa. Harrastajaviljelijät ovat kilpailleet mahdollisimman suuren sipulin kasvattamisessa. Ennätyssipulin tiedetään painaneen noin 3,5 kiloa. Viljely: Kasvuaika pitkä, vähintään 7-8 kk. Esikasvatus helmi-maaliskuussa. Itämislämpö 2025°C. Voidaan kylvää myöhemminkin, mutta i41305700_siemenluettelo 2014.indd 43 koko jää pienemmäksi. Kun taimet ovat itäneet, ne siirretään viileämpään (mielellään alle 20 asteeseen), ilmavaan ja valoisaan paikkaan. Istutetaan ulos ilmojen lämmettyä karaistuna lämpimään, multavaan ja ravinnerikkaaseen paikkaan, pH 7-7,5. Taimiväli 20-25cm. Jos taimet ovat kasvaneet liian pitkiksi, lehtiä voi typistää. Istutussyvyyden pitäisi olla suurin piirtein entinen. Syvään istutus aiheuttaa sipulin venymisen pitkänomaiseksi. Kestää kuivaa, mutta sato on suurempi, jos kuivina kausina kastellaan. Käyttö: Jättisipuli korjataan kesän lopussa vihreänä ja kuorettomana. Sitä käytetään tuoreena vihanneksena salaateissa ja valmistetaan lämpimiä ruokia. Herkullinen! Säilyy 0-1 asteessa pari, kolme kuukautta. ‘AILSA CRAIG’ annos noin 250 siementä / 2,10€ til.no 1942 Englantilainen lajike. Viljelty vuodesta 1899. Kuori keltainen, maku mieto ja makea. Kasvuaika n. 115vrk. Ei vaadi niin lämmintä kasvukautta kuin muut jättisipulit. Yksilö voi painaa 800-1500g. PILLISIPULI Kts. Yrtit s. 54 PURJOSIPULI (Purjolök) Allium porrum Kv. tai Mv. Meillä viljellään yksivuotisena. Kotoisin Lähi-idästä ja Välimeren maista. Tiedot viljelyn alkuvaiheista ovat tosin niukat. Vanha hyötykasvi, jota viljeltiin jo muinaisessa Egyptissä, Kreikassa ja Roomassa. Jalostettu villipurjosta, jota kasvaa Välimeren alueelta aina Gotlantiin saakka. Kuului keisari Neron lempiruokiin. Se antoi kuulemma hänelle hyvän puheäänen. Käytettykin yskänlääkkeenä. 1600-luvun loppupuolella purjoa alettiin viljellä myös Suomessa. 1g = n. 300-400 siementä. Viljely: Kylvetään maaliskuussa ruukkuun. Itää 20-asteessa 5-10 vrk:ssa. Kasvatuslämpötila 10-15 astetta. Karaistut taimet istutetaan kesäkuun alussa ulos hieman entistä kasvusyvyyttä syvempään. Hyvin lannoitettu ja muokattu maa, pH 6,5-7,0. Lannoitus annetaan jaettuna. Riviväli n. 0,5m, taimiväli 15-20cm. Taimet mullataan myöhemmin valkean varren saamiseksi. Taimen ympärille voidaan laittaa myös tyhjä wc-paperirullan hylsy. Kastelu kuivina jaksoina lisää kasvua. Voimakas juuristo. Korjataan la- 12.12.2013 13.38 - 44 - pion tai talikon avulla. Jos haluaa kasvattaa ns. minipurjoja, kasvusto istutetaan tiheään. Säilytys: Talveksi pakastetaan tai viedään hyvään kellariin. Varastopurjo kestää hyvin jäätymisen. Se voidaan istuttaa laatikoihin ja jättää ulos talveksi. Laatikko kerrallaan otetaan sulamaan. Käyttö: Mietona sipulina purjo on monikäyttöinen keittiövihannes. Sisältää paljon C-vitamiinia. Murskattuja lehtiä voidaan käyttää lievittämään hyönteisten pistoja. sipuliksi samoin kuin ’Lisbonilla’, jos ei korjata ajoissa. ’HANNIBAL’ Luomusiemen annos noin 1g / 2,90€ til.no 1219 Saksalainen syyspurjo. Kasvuaika n. 90vrk. Voimakaskasvuinen, valkoinen osa 20-22cm, ei paksuunnu tyvestä. Lehdet tummanvihreitä, ulospäin kaartuvia. Korkea kuiva-ainepitoisuus lisää kylmänkestävyyttä ja säilyvyyttä. Helppo puhdistaa. Sato on sekä tasa- että korkealaatuista. Terve ja satovarma lajike! Yv. ja yksikotinen. Kotoisin Väli-Amerikasta. Viljelty n. 7000 vuotta. Jo Kolumbuksen aikoihin lajikkeita oli 200-300. Varsi tukeva, lyhytnivelinen ja tyvestä haarautuva. Pääverso huomattavan tukeva verrattuna sivuversoihin. 1g = n. 3-5 siementä. Viljely: Esikasvatettava. Kylvö ruukkuun 4cm syvyyteen toukokuun puolivälissä. Itämislämpö yli 20°C, jonka jälkeen lämpö saa hiukan laskea (18-20). Taimet koulitaan 5-10cm korkuisia. Istutuskuntoisiksi taimet kasvavat kahdessa viikossa. Karaistut taimet voidaan istuttaa ulos entistä kasvusyvyyttä syvempään ilmojen lämmettyä, maan on oltava vähintään +10°C. Etelärannikolla voi kylvää suoraan avomaalle 4-6cm syvyyteen. Hallanarka. Vaatii runsasravinteisen, multavan, hiekkapitoisen maan, lämpimän ja suojaisan paikan. pH n. 6,0-7,0. Lannoitus annetaan jaettuna. Taimia ei istuteta yksitellen riviin, vaan useampi rivi rinnakkain pölytyksen varmistamiseksi, koska maissi on tuulipölytteinen. Taimiväli 20-30cm (neliölle 6-8 tainta) ja riviväli 60-70cm. Kun sivuversot poistetaan, jouduttaa se pääverson tähkän kasvua ja lisää jyvien makeutta. Kastellaan kuivina jaksoina. Korjuu: Korjataan, kun tähkät paksunevat ja jyvät alkavat kellertää ja kynnellä painettaessa jyvistä tulee maitomaista nestettä. Tähkät säilyvät kylmässä hyvinä runsaan viikon, mutta makeus vähenee. Säilytys: Voidaan pakastaa tai umpioida. Käyttö: Keitetään joko kokonaisina tähkinä tai irrotettuina jyvinä. ’SWISS GIANT ZERMATT’ annos noin 210 siementä / 2,40€ til.no 1466 Lajiketta suositellaan käytettäväksi keskenkasvuisena ja miedonmakuisena kevätsipulina ns. baby-doll-vihanneksena ruukussa kasvatettuna tai kasvattaa tavalliseen tapaan avomaalla ja korjata syksyllä täysikasvuisena. VIHERSIPULI (Salladslök) Allium cepa var. proliferum (Vihersipuli-ryhmä) Nimitystä käytetään sipuleista, jotka korjataan nuorina ja koko kasvi. Pillisipulit sopivat myös erinomaisesti ’vihersipuleiksi. 1g = n.300-500 siementä. Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasmultaisessa maassa. Itää parissa viikossa. Kastellaan kuivina jaksoina. Koska tavoitteena on runsas naattisato, typpeä voi antaa tavallista enemmän. Varren voi mullata, jos halutaan normaalia enemmän valkoista vartta. Käyttö: Salaatteihin, wokkiin yms. Herkullinen! ’RAMROD’ Luomusiemen annos 450 siementä / 2,40€ til.no 1778 Lajike kehitetty vanhasta ‘Lisbonista’. Tukeva. Tummanvihreät lehdet, pitkä tyviosa valkoinen. Kestää kylmää paremmin. Etelässä osan kasvustosta voi jättää ulos. Tyviosa paksuuntuu i41305700_siemenluettelo 2014.indd 44 ‘WHITE LISBON’ annos 550 siementä / 2,40€ til.no 1017 Lehdet vivahtavat hopeanvihreään. Englannissa myyntimenestys! SOKERIMAISSI (Sockermajs) Zea mays var. saccharata ‘EARLY EXTRA SWEET’ F1 annos noin 5g / 2,10€ til.no 1271 Aikainen, kasvuaika n. 71vrk. Ehtii tuottaa meidänkin oloissa satoa. Ei kovin korkea. Keltaiset, sokeripitoiset tähkät n. 20cm pitkiä. Ei saa kasvattaa muiden maissilajikkeiden lähellä: tähkistä tulee silloin helposti kovia ja huonon makuisia. Etäisyyden pitää olla muihin lajikkeisiin vähintään 100m. 12.12.2013 13.38 - 45 - TARHASUOLAHEINÄ (Trädgårdssyra) Rumex rugosus Mv. Luonnonvaraisen suolaheinän viljelty muoto. Kutsuttu ‘köyhän miehen pinaatiksi’, Ruotsissa käytetty ‘spansk syra’ nimeä. Täällä Pohjolassa kasvatettu jo 1600-luvulla. Tosin se sai väistyä pinaatin tieltä. Ranskassa sitä on aina arvostettu. Siellä siitä osataan valmistaa herkullisia ruokia, kuuluisin lienee kalakastike. Talvehtii erinomaisesti aina Lappia myöten. Vanhoissa puutarhakirjoissa sitä on suositeltu reunuskasviksi kauniiden, raikkaan vihreiden lehtien vuoksi. 1g = n. 1300 siementä. Viljely: Kasvupaikan suhteen vaatimaton. Kasvaa happamassa ja laihassakin maassa, mutta hyvä puutarhamaa antaa parhaan sadon. Puolivarjo on eduksi. Siemenet kylvetään aikaisin keväällä, silloin satoa saadaan jo ensimmäisenä kesänä. Kukka-aiheet poistetaan heti niiden ilmestyttyä, ne estävät lehtien kehittymistä. Heinäkuun alussa voi antaa nokkoskäytelannoituksen. Korjuu: Satoa voi korjata koko kasvukauden. Keväällä tarhasuolaheinä versoaa ensimmäisten joukossa. Uloimmat lehdet kerätään ensin, koska a kehittyy kasvin keskeltä. Lehtiä voi ryöpättynä pakastaa. Käyttö: Oksaalihapon vuoksi ryöppäysvesi kaadetaan pois. Lehtiaineista käytetään muhennoksissa, kastikkeissa ja keitoissa. Maku on pehmeä ja mieto. Mikään ei estä silppuamasta hieman tuoreita lehtiä salaattiin antamaan raikasta, pikanttia makua. Kesähelteillä suolaheinäkeitto maistuu! ‘GROSSBLÄTTRIGE VON BELLEVILLE’ annos noin 2,0 g / 1,70€ til.no 1741 Ranskalainen lajike vuodelta 1869. Erittäin runsassatoinen ja maukas. TARHARAPARPERI (Matrabarber) Rheum rhabarbarum (x cultorum) Mv. Kuuluu savikkakasveihin. Ruotsalaisen lääkärin, Peter Jonas Bergiuksen (1730-1790) tiedetään kasvattaneen sitä ensimmäisenä Pohjoismaissa ruoaksi. Sisältää runsaasti orgaanisia happoja, eniten on omenahappoa, mutta on myös oksaalihappoa, sitruunahappoa ja hiukan etikkahappoa. Oksaalihapon haittoja voi lieventää nauttimalla maitoa syönnin yhteydessä. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 45 Viljely: Kylmäkäsitellyt siemenet esikasvatetaan maalis-huhtikuussa. Itää 18-asteessa 4-14vrk:ssa. Karaistut taimet istutetaan ulos hallojen mentyä 90cm välein. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa sekä suojaisassa paikassa. Maan tulee olla runsasmultaista, mielellään hieman savipitoista, vettä läpäisevää ja runsasravinteista, pH: 6,5-7 välillä, kuitenkin vähintään 6. Hevosenlanta sopii erinomaisesti. Hyvän sadon saamiseksi on kastelusta huolehdittava. Vuosihoitona aikainen lannoittaminen on tärkeää, koska kasvu alkaa +4 asteen tienoilla. Ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen voi antaa lisälannoitteena nokkoskäytettä. Heinäkuun puolivälin jälkeen ei saa enää lannoittaa, jotta raparperi valmistuisi talveen. Kehittyvät kukkavarret olisi hyvä poistaa. Kauniit kukat kuluttavat kasvin vararavintoa ja vähentävät seuraavan vuoden satoa. Ruodeissa on usein havaittavissa hyytelömäisiä, limaisia pisaroita. ne ovat varsiyökkösen toukkien aiheuttamia. Toukat kaivautuvat lehtiruoteihin keväällä ja syövät varret ontoiksi. Varsiyökköset viihtyvät heinäkasvustoissa. Siksi läheiset heinikot tulisi niittää tai olla istuttamatta raparperia niiden läheisyyteen. Vioittuneet ruodit on hävitettävä. Korjuu: Yleensä satoa kerätään juhannukseen asti. Vanhentuneisiin lehtiin kertyy sitkeää solukkoa, ja ne muuttuvat puumaisiksi. ruodit nykäistään irti hieman kiertäen. Lehtien keskellä olevaa silmua ei saa vahingoittaa eikä ruoteja pidä katkaista veitsellä, koska leikkauspintaan iskevät helposti erilaiset taudinaiheuttajat. Kaikkia lehtiä ei myöskään saa kerralla poistaa. Ainakin kymmenen on jätettävä keräämään voimia seuraavaa satokautta varten. Käyttö: piirakoihin, keittoihin, kiisseleihin, mehuihin, chatneyhin. ’VICTORIA’ annos noin 50 siementä / 2,10€ til.no 1286 Vanha, tunnettu, lajike. Meillä eniten viljelty. Saanut nimensä Englannin Victoria kuningattaren mukaan. Nopeakasvuinen, aika aikainen ja runsassatoinen. Varret pitkiä, alaosastaan punertavia. Maku erinomainen. Oksaalihappopitoisuus keskinkertainen. Kukkii ahkerasti. TOMAATTI (Tomat) Solanum lycopersicum Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Tuotu Eurooppaan 1500-luvulla. Aluksi sitä kasvatettiin koristekasvina. Vasta 1800-luvulla sitä uskallettiin syödä. Suomessa kasvatus on aloitettu 1900-lu- 12.12.2013 13.38 - 46 - vun alussa. Nykyisin se on yksi suosituimmista vihanneksista. Ketsuppi on taas maailman suosituin mauste. Ennen vanhaan uskottiin, että tomaatti saa lemmen leiskumaan. Sitä kutsuttiinkin lemmenomenaksi. Tomaatin vihreissä osissa on lyhyitä rauhaskarvoja, joista johtuu kasville ominainen tuoksu. Hedelmät sisältävät karoteenia ja lykopeenia. 1g = n. 300-350 siementä. Viljely: Esikasvatus 7-8 viikkoa ennen ulos istutusta eli maaliskuun puolivälistä huhtikuun alkuun. Itää parhaiten 22-26 asteen lämmössä. Itämisaika 5-10 vrk. Paras viljelylämpötila 18 astetta. Koulitaan 3-4 viikon kuluttua kylvöstä. Uudelleenistutus syvempään. Ennen ulosistutusta muistettava karaista pikkutaimia muutamia tunteja päivässä 8-10 päivän ajan. Tomaatti rakastaa lämpöä ja aurinkoa. Vaatii hyvin lannoitetun, fosforipitoisen ja multavan kasvupaikan, pH 6,0 – 7,0. Liika typpi on pahasta, se huonontaa makua ja lisää alttiutta kasvitauteihin. Huolehditaan tasaisesta kastelusta. Ruohokate on hyväksi. Sivuversoja poistetaan, jos raakileita on paljon. Latvotaan 3-4 tertun yläpuolelta. Hyviä kumppanuuskasveja: sipulit, persilja, basilika, krassi ja porkkana. Ei pidä perunasta, maissista, kaalikasveista, kurkusta eikä fenkolista. Käyttö: Käytetään tuoreena, mutta voidaan säilöä pakastamalla tai valmistaa siitä esim. ketsuppia. Vihreät pikkutomaatit voi säilöä etikkaliemeen. Tomaatin vihreät osat, lehdet ja varret eivät sovi syötäväksi myrkyllisyytensä takia. ’THE AMATOR’ annos noin 0,1g / 2,90€ til.no 1917 Tunnettu, aikainen, englantilainen pensastomaatti vuodelta 1950. Soveltuu erinomaisesti meidän epävakaiseen kesään. Aromikkaat, punaiset hedelmät keskikokoiset (n. 85g). ’BLACK RUSSIAN’ annos noin 10 siementä / 3,90€ til.no 1031 Reheväkasvuinen runkotomaatti kasvihuoneviljelyyn. Nimestä huolimatta hedelmä ei ole ruskea, vaan paremminkin mahongin värinen. Salaatteihin, kastikkeisiin. Kiinnostava! ’GARDENERS DELIGHT’ annos noin 17 siementä / 2,10€ til.no 1721 Yksi maukkaimmista ja makeimmista kirsikkatomaateista. Kasvuaika n. 68vrk. Pienet, kirkkaanpunaiset tomaatit tertuissa. Paino n. 20-25g/kpl. Kasvutapa rehevä. Kookas, tuettava reilusti. Kasvihuoneeseen tai lämpimälle sei- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 46 nustalle. Huom, siemenet pieniä! ’HUNDREDS & THOUSANDS’ annos noin 8 siementä / 2,40€ til.no 1072 Tällaista kirsikkatomaattia et ole varmasti ennen nähnyt. Nimensä mukaisesti se tuottaa satoja ja jopa tuhansia makeita ja mehukkaita suupaloiksi sopia pikkutomaatteja. Soveltuu amppelikasvatukseen ja ruukkuviljelyyn. Pitkä sadonkorjuuaika. ‘HÄRÄN SYDÄN’ (’Grosso gigante cuor di bue’) annos noin 0,1g / 2,10€ til.no 1944 Perinteinen italialainen runkotomaatti kasvihuoneviljelyyn. Isohkot, sydäntä muistuttavat tumman verenpunaiset hedelmät. Hedelmäliha kiinteää, siksi sopii hyvin salaatteihin ja voileivän päälle siivuiksi. Aromikas maku. Monen suosikki! ’ITALIALAINEN TOMAATTILAJITELMA JA BASILIKA’ Pakkauksessa neljän herkullisen italialaisen tomaattilajikkeen ja maukkaan basilikan siemenet kasvihuoneeseen tai ruukkuviljelyyn aurinkoiselle seinustalle pihalle tai parvekkeelle. Ns. heirloom-lajikkeita eli vanhoja klassikkolajikkeita: annos / 3,50€ til.no 1071 ’CILIEGIA’ Tunnettu, vanha runsassatoinen kirsikkatomaattilajike. Voit valmistaa siitä ihanan tomaattisalaatin punasipulin kera. ’COSTOLUTO FLORENTINO’ Kuuluu myös Italian tomaattiklassikoihin 1800-luvun alusta. Runkotomaatti kasvihuoneviljelyyn. Hedelmät isoja, poimuisen veistoksellisia ja mehukkaita. Kaltattuna kastikkeisiin ja pastoihin. Maukas salaateissa. ’CUOR DI BUE’ Myös vanha lajike, italialaisten isoisät viljelivät jo sitä. Tunnetaan myös ’Ox Heart’ tai ’Bulls Heart’ –nimellä. Makea ja kiinteä runkotomaatti. Keittiömestareiden palkitsema. Käytetään siivutettuina salaateissa mozarellan ja oliivien kera tai keitettynä herkullisissa pastakastikkeissa. ’BASILIKA’ Tämä italialainen, makea ja aromikas basilika on täydellinen tomaatin kumppani! ‘OUTDOOR GIRL’ annos noin 0,1g / 2,10€ til.no 1304 Vanha englantilainen, aikainen lajike avomaaviljelyyn. Kasvuaika n. 65vrk. Kasvaa n. 120cm 12.12.2013 13.38 - 47 - korkeaksi. Rotevat ja leveät lehdet. Hyvin lannoitettuna antaa suuren sadon. Punaiset tomaatit kiinteitä, keskikokoisia ja ohutkuorisia. Voimakas aromi. Tällaiselta tomaatin tuleekin maistua! ’RED ALERT’ annos noin 30 siementä / 2,40€ til.no 1920 Vanha suosittu, nopeakasvuinen lajike, joka on otettu uudelleen tuotantoon. Tomaatit erittäin makeita. Soveltuu pensasmaisena erittäin hyvin ruukkuviljelyyn. ’TIGERELLA’ annos noin 0,1 g / 1,70€ til.no 1719 Tunnetaan myös nimellä ’Mr. STRIPEY’. Aikainen englantilainen runkotomaatti kasvihuoneeseen tai lämpimälle ja suojaisalle seinustalle. Kasvuaika n. 70vrk. Hedelmän ulkonäkö erikoisen kaunis: punaisella pohjalla oranssit raidat. Tasakokoisia, painavat n. 80-90g/kpl. Maku erinomainen. Terve ja suurisatoinen. ‘MONEYMAKER’ Luomusiemen annos noin 0,1g / 2,40€ til.no 1919 Vanha englantilainen klassikkolajike. Terve, keskiaikainen runkotomaatti kasvihuoneviljelyyn. Kasvuaika n. 75vrk. Hedelmät pyöreitä, punaisia. Paino n. 70-80 g/kpl. Runsassatoinen huonoissakin sääolosuhteissa. Aikaisemmin oli ammattiviljelijöiden ykköslajike! ’SUNGOLD’ F1 annos noin 10 siementä / 2,90€ til.no 1040 Monen suosikkikirsikkatomaatti. Kasvutapa vähän ’villi’, siksi tukeminen tärkeää. Viljely kuitenkin kannattaa, koska 10-15g painavat oranssinpunaiset tomaatit ovat supermakeita. Viljellään joko kasvihuoneessa tai lämpimällä seinustalla. Antaa satoa myöhään syksyyn. TOMAATTILAJITELMA kasvihuoneeseen annos 3 siemenmattoa, á n. 20-30 siementä / 2,90€ til.no 1704 ’Gardener’s Delight’ kirsikkatomaatti ’Moneymaker’ runkotomaatti ’Marmande-beef’ runkotomaatti ’TUMBLER’ F1 annos noin 7 siementä / 2,40€ til.no 1918 Erittäin aikainen, punainen, hyvän makuinen kirsikkatomaatti. Jalostettu erityisesti amppelikasvatukseen, riippuva kasvutapa. Runsassatoinen, yksilö voi tuottaa jopa yli kaksi kiloa satoa. Toivottu! i41305700_siemenluettelo 2014.indd 47 ’YELLOW SUBMARINE’ UUSI Biodyn. annos noin 0,1g / 2,90€ til.no 1311 Keltainen, erittäin makea cocktail tomaatti, jolla on hauskan päärynänmuotoiset hedelmät. Annalassa kokeiltu ja hyväksi havaittu. Suosittelemme! ’ZUCKERTRAUBE’ UUSI Biodyn.siemen annos noin 0,1 g / 2,90€ til.no 1310 Rotevakasvuinen, isoja terttuja tekevä punainen kirsikkatomaatti, jolla aromikas maku. Kasvihuoneessa tai suojaisella, aurinkoisella seinustalla sateensuojassa kasvatettavaksi. Kannattaa kokeilla! TOMATILLO (Tomatillo) Physalis ixocarpa Tomaattiperheeseen kuuluva tomatillo on kotoisin Meksikosta. Ananaskirsikan ja lyhtykoison sukulainen. Kasvaa n. 60cm korkeaksi haarovaksi pensaaksi ja kukkii runsaasti keltaisin kukin. Pingispallon kokoinen (30-60g) vihertävän kellertävä tai violetti hedelmä kypsyy paperimaisten verkkolehtien sisällä. Englanniksi tomatillosta käytetään myös ’tomate verde’-, ’Mexican husk tomato’- (meksikolainen kuoritomaatti) ja ’jamberry’-nimeä. Siitä valmistetaan kastikkeita, säilykkeitä ja piirakoita. Salsakastikkeen oleellinen raaka-aine. 1g = n. 1000 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää valossa. Hoidetaan kuten tomaattia. Karaistut taimet istutetaan ulos hallojen mentyä. Vaatii suojaisan, lämpöisen ja runsasravinteisen kasvupaikan. Taimiväli 50x50cm. Huolehditaan kastelusta kuivina kausina. Pitää viherkatteesta! Voidaan viljellä myös kasvihuoneessa, mutta silloin on huolehdittava pölytyksestä. Kylmänarka! Käyttö: Hedelmät korjuukypsiä, kun verkkolehdet alkavat aueta. Pintaa peittää paksu vahakerros. Maku ainutkertainen, sitä on vaikea kuvailla. Sopii chilipippurin, tavallisen sipulin, valkosipulin ja avokadon kera nautittavaksi. Käytetään ainoastaan keitettynä. Hedelmät ovat erittäin säilyviä (5kk – 1v.). Paras tapa varastoida on säilyttää ne verkkopussissa kuivassa, viileässä ja ilmavassa tilassa. ’TOMA VERDE’ annos noin 0,1g / 2,10€ til. no 1005 Hedelmät vihertävän kellertävät. Kasvuaika n. 65vrk. 12.12.2013 13.38 - 48 - AASIALAISET KEITTIÖKASVIT Muita nimiä: japaninretikka, hamadaikon, kiinaksi lobok. Valkoinen juuri osittain maan pinnalla. Isonakin mehukas ja rapea. Pituus 2530cm tai jopa 50cm ja painoa kilo, pari. Kasvaa ensin leveyttä ja sitten pituutta. Viljely: Syvämultainen, ravinteikas, kalkittu maa. Kylvö touko-heinäkuussa avomaalle. Itää 5-10vrk:ssa. Harvennus 20cm välein. Sopii hyvin harjuviljelyyn. Kestää jonkin verran hallaa. Voidaan kylvää, kun maan lämpö yli 10 astetta. Heinäkuussa kylvetty valmistuu lokakuussa. 1g = n. 50-80 siementä. Korjuu: Korjataan parin kuukauden kuluttua kylvöstä. Säilytys: Voidaan säilöä hiekkaan kylmään kellariin. Käyttö: Kuorittuna raikkaan ja miedon makuinen. Voidaan syödä voileivän päällä tai lisukkeena lautasella, wokissa kypsennettynä tai keitoissa. Pippurin makuisia lehtiä voi myös käyttää ruuanvalmistuksessa! Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Itää 20 asteessa 15-25vrk:ssa epätasaisesti. Koulitut taimet istutetaan runsasravinteisella mullalla täytettyyn ruukkuun. Kasvi ei saa koskaan päästä kuivumaan. Taimikasvatuksen aikana lämpö ei saa laskea alle +13*C. Kasvukauden aikana annetaan viikoittain lisäravinteita esim. kanankakkaliuoksen muodossa. Ruohosilppu mullan pinnalla estää kuivumista ja antaa myös lisäravinteita. Kesällä karaistu taimi viedään ulos lämpimälle seinustalle tai pidetään aurinkoisella ikkunalla tai kasvatetaan kasvihuoneessa. Ei siedä hallaa. Jos haluaa viljellä sitä monivuotisena, otetaan se sisälle viileään (yli +8*C) ja valoisaan ja hoidetaan samalla tavoin kuin pelargonioita eli lepokautena kastellaan säästeliäästi eikä lannoiteta. Keväällä mätäs näyttää aika kurjalta, mutta kun on leikattu pois kaikki ruskettuneet lehdet ja istutettu uudelleen uuteen multaan, alkaa kasvu. Samalla sen voi tarvittaessa jakaa. Käyttö: Käytetty perinteisesti intialaisessa lääkinnässä tulehdussairauksien hoitoon. Lehdistä valmistettu tee lievittää vilustumisoireita: käheää ääntä, yskää ja parantaa ripulia. Lehdet kylpyvedessä helpottavat turvotuksia. Keittiössä varren paksut alaosat käytetään joko tuoreina tai kuivattuina hienoksi hakattuina tai pieninä palasina laakerilehden tapaan (otetaan pois ennen tarjolle laittoa) erilaisissa wokkiruoissa, öljykastikkeissa, marinadeissa ja kalaruoissa. Thaimaassa sitä käytetään myös liharuoissa. Maku on hyvin voimakas, sitä tarvitaan vain pieni palanen! MALABARINSITRUSHEINÄ (Citrongräs) Cymbopogon flexuosus KIINALAINEN KORIANTERI (Kinesisk koriander) Coriandrum sativum AASIALAISET TALVIKURPITSAT Kts. Vihannekset s. 18 DAIKON Raphanus sativus var. longipinnatus ‘APRIL CROSS’ F1 annos noin 2g / 2,40€ til.no 1118 Erittäin tunnettu ja arvostettu lajike. Kasvuaika n. 60vrk. ’EAST INDIAN’ annos noin 0,05g / 2,40€ til.no 2013 Mv. Kotoisin Intiasta, ja Pakistanista. Heinämäinen, mätästävä, aromaattinen, sitruunalta tuoksuva trooppinen ruoho. Korkeus n. metri, meillä puolimetrinen. Lehdistä saadaan eteeristä öljyä, jota käytetään parfyymi- ja elintarviketeollisuudessa. Varren kantaosaa käytetään varsinkin Thai-keittiössä mausteena. Koko kasvia pidetään hyödyllisenä, koska juuristo sitoo maata ja estää eroosiota. Englanniksi ‘Lemongrass’. 1g = n. 2000 siementä. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 48 Luomusiemen annos noin 1g / 2,40€ til.no 2138 Yv. Viljelty lääke- ja maustekasvina ainakin 3000 vuotta. Käytetään myös lehtikorianteri- tai kiinanpersilja (yuen tsai) -nimeä. Meksikossa, Espanjassa ja Italiassa kutsutaan cilantroksi tai celantroksi. 1g = n. 80 siementä. Viljely: Viihtyy lämpimässä, puolivarjoisessa, kalkkipitoisessa kasvupaikassa. Voi kylvää useampia kertoja suoraan kasvupaikalleen kesän aikana, yölämpötilan tulee olla yli +7 astetta. Itää 2-3 viikossa. Sopii myös ikkunalautaviljelyyn. 12.12.2013 13.38 - 49 - Korjuu: Lehdet korjataan kasvun alkuvaiheessa. Kukinnan alkaessa varsi ja lehdet kovettuvat ja maku kitkeröityy. Käyttö: Eteläamerikkalaiseen, venäläiseen ja itämaiseen keittiöön kuuluu tuore lehtikorianteri. Sisältää runsaasti C-vitamiinia. Sopii keittoihin, muhennoksiin, salaatteihin sekä lihan ja kalan mausteeksi. Voi silputa annospusseihin ja pakastaa. KIINANBROKKOLI / KAILAAN (Daggkål) Brassica oleracea (Alboglabra-ryhmä) annos noin 1g / 2,10€ til.no 1087 Yv. Tunnetaan myös nimellä ’Gai lohn ja härmekaali.. N. 40-50cm pitkän varren päässä olevat kukinnot ovat hyvin pienet tavalliseen parsakaaliimme verrattuna. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avomaalle juhannuksen tienoilla. Itää 1-2 viikossa. Kasvuaika n. 2kk. Kasvaa parhaiten viileässä, 15-20 asteessa. Kuumassa, yli 25 asteessa varsi puutuu nopeasti, samoin kukinnot kehittyvät kukkaan. Vaatii runsasravinteisen kasvupaikan. Kasteltava runsaasti. Korjuu: Koko kasvi on syötävää: varret, lehdet ja juuri ennen aukeamista olevat pienet kukinnot. Varresta käytetään murea osa (n. 15cm) Käyttö: Herkullista höyrytettynä tai friteerattuna. KIINANSIPULI (Kinesisk gräslök) Allium tuberosum annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 2298 Mv. Kotoisin Aasian koillisosista. Viljelty Kiinassa jo yli 2000 vuotta. Euroopassa tunnettiin aikaisemmin koristekasvina. Kasvaa mätästäen kuten ruohosipuli (I-IV). Hidaskasvuinen. Kukat valkoiset, tummanvihreät lehdet pitkänkapeat ja litteät. Verson tyveen kehittyy pieni pitkänomainen sipuli. Kukkii keväällä tai kesällä. Voimakkaasti tuoksuvat kukkavanat kasvavat 40-50cm mittaisiksi. Kaikki osat maistuvat valkosipulille. 1g = n. 300 siementä. Viljely: Aurinkoinen tai puolivarjoinen paikka. Lannoitettu multa. Esikasvatus maalishuhtikuussa ruukkuun. Itää n. 20-asteessa 5-10vrk:ssa ja avomaakylvönä touko-kesäkuussa, kun yölämpötila on yli +13 astetta 2-3 viikossa. Myös syyskylvö on mahdollista. Taimiväli 20cm. Voidaan kasvattaa ympäri vuoden i41305700_siemenluettelo 2014.indd 49 keittiön ikkunalla. Korjuu: Parasta tuoreena, mutta voidaan myös pakastaa. Käyttö: Ruohosipulin tapaan käytetään lehtiä ja nuppuasteella olevia kukkia salaatteihin, keittoihin, kastikkeisiin ym. KIRJOREVONHÄNTÄ (Papegojamarant) Amaranthus tricolor ‘EARLY SPLENDOR’ annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 1705 Hyvin koristeelliset lehdet suklaanruskea-punakirjavat. Korkeus n. 50cm. ’THRILLER’ annos noin 450 siementä / 2,40€ til.no1196 Tunnetaan myös nimellä ’Chinese Joseph’s Coat’. Kirkkaan vihreissä lehdissä on sarlakan punaisia ka keltaisia juovia. Kukinnot kirkkaan punaisia. Sopii leikkokukiksi. Korkeus 5060cm. Yv. Miedonmakuinen lehtivihannes. Kotoisin Aasian etelä- ja kaakkoisosista, missä vanha ja yksi tärkeimmistä viljelykasveista. Käytetään myös kiinanpinaatti-nimeä. Kiinan kielellä ’hinn choy’, japaniksi ’callaloo’ tai ’hiyu’. Intiaksi ’bhail’. 1g = n. 1300 siementä. Viljely: Tavallinen, tuore multamaa, mielellään luonnonlannalla lannoitettu. Esikasvatus huhtitoukokuussa. Itää n. 20 asteessa 5-10vrk:ssa. Etelässä voi kylvää avomaalle, kun yölämpötila on yli +13 astetta. Taimiväli 30cm. Hallanarka. Korjuu: Lehtiä voidaan kerätä pitkin kesää. Käyttö: Voidaan käyttää keitettyinä pinaatin tavoin tai raakana salaateissa. Maku muistuttaa hieman hernettä. Harvennettavat versot voi käyttää parsan tavoin. Lehtiä käytetty ulkoisesti haavojen hoitoon. Sisältää runsaasti vitamiineja, erityisesti A-vitamiinia ja mineraaleja ja enemmän kalkkia ja rautaa kuin tavallinen pinaatti. KOMATSUNA Brassica rapa var. komatsuna (Perviridis-ryhmä) annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 1255 Kv. Viljellään yksivuotisena. Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 45-55vrk. Korkeus n. 45cm. Japanissa yhtä yleinen kuin meillä salaatti. Maku Erinomainen yhdistelmä kaalin, pinaatin ja sinapin mausta. 1g = n. 200-350 siementä. Viljely: Kylvö varhain keväällä. Voi tehdä lisä- 12.12.2013 13.38 - 50 - kylvöjä. Vaatimaton maan suhteen, varma sato saadaan runsasmultaisesta ja kosteahkosta puutarhamaasta. Korjuu: Satoa voi korjata kaikissa kasvun vaiheissa. Uloimpia lehtiä voi verottaa kaiken aikaa. Koko satoa korjatessa kannattaa jättää varresta jäljelle muutama sentti. Siitä alkaa kasvaa pian uusia versoja. Toinen sukupolvi ei ole yhtä upea, mutta maistuu yhtä hyvältä. KRUUNUSUVIKAKKARA (Kranskrage) Glebionis coronaria annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 1369 Yv. Tunnetaan myös vihanneskrysanteemi–nimellä. Japaniksi shungiku. Japanissa ja Kiinassa käytetään lehtivihanneksena. Maku raikas ja hedelmäinen. Korkeus n. 50-70cm. Kukat keltaisia ja valkoisia, muistuttavat päivänkakkaraa. Kukkii pitkään. Lehdet muistuttavat krysanteemin lehtiä. 1g = n. 600 siementä Viljely: Kylvö avomaalle keväällä 1cm:n syvyyteen. Taimiväli 5-10cm. Viihtyy puolivarjossa, läpäisevässä ja niukkaravinteisessa mullassa. Kastellaan tarvittaessa. Kasvuaika ainoastaan n. 40vrk. Jos vesoja käytetään vihanneksena, kylvetään muutamia kertoja kesässä. Käyttö: Verso leikataan n. 10-15cm korkeana ja höyrytetään nopeasti tai wokataan kuten pinaattia. Aivan nuoria lehtiä voi tuoreena lisätä salaattiin. Sisältää runsaasti B-vitamiinia ja mineraaleja. Lehdet ovat käyttökelvottomia, kun kasvi alkaa kukkia, mutta kukkia voi lisätä salaattiin tai tehdä niistä ’terveysteetä’. Kukissa on miellyttävä ryytimäinen tuoksu. MITSUBA Cryptotaenia japonica annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2667 Mv. Viljellään yleensä yksivuotisena. Käytetään myös japaninyrttiputki –nimeä. Korkeus n. 3040cm. Lehdet isot, kolmisormiset, muistuttaa sileälehtistä persiljaa. Kukat ovat pienet ja valkoiset. Tätä “japaninpersiljaa” käytetään paljon Kaukoidän keittiöissä. Maku muistuttaa hieman havujen makua. On talvehtinut ainakin kolmosvyöhykkeellä. 1g = n. 430 siementä. Viljely: Puolivarjoinen, kostea, runsasravinteinen maa. Taimikasvatus maalis-huhtikuussa nopeuttaa satoa. Itää 15 asteessa 8-14vrk:ssa. Avomaalle voi kylvää, kun yölämpötila on yli +7 astetta. Itää 2-3 viikossa. Taimiväli 10-15cm. Kuivina jaksoina kasteltava. Heinäkuun alussa i41305700_siemenluettelo 2014.indd 50 annetaan lisälannoituksena nokkoskäytettä. Korjuu: Käytetään mieluimmin tuoreena. Voi pakastaa ryöpättynä. Käyttö: Sopii erilaisiin salaatteihin kiinankaalin, porkkanan, kesäkurpitsan ja palsternakan kanssa. Sopii erityisen hyvin kala- ja kanaruokiin. Voi kiehauttaa öljyssä tai voidaan ryöpätä ja tarjota sellaisenaan. Antaa pirteän maun pihan ’rikkaruohosalaattiin’. Myös juuret ja siemenet voidaan käyttää. MITSUNA (Mitzunakål) Brassica rapa var. japonica (Mitzuna-ryhmä) annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 1254 Kv. Viljellään yksivuotisena. Käytetään myös japaninkaali-nimeä. Lehdet kauniisti liuskoittuneet. Maku miellyttävän mieto. Japaniksi ’kyona’. 1g = n. 200-350 siementä. Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Itää n. 5-7vrk:ssa. Alin itämislämpötila +5 astetta. Korjuukelpoista 5-6:ssa viikossa. Taimiväli 2030cm. Korkeus n. 30cm. Heinäkuun lopussa, elokuun alussa on toisen kylvön aika. Käyttö: Sukiyaki-ruokiin. Sopii myös salaatteihin, keittoihin, patoihin, wokkiruokiin, vihannespiirakoihin eli on varsinainen multivihannes! NAMENIA Brassica rapa var. japonica (Mitzuna-ryhmä) Biodynaaminen siemen annos noin 1g / 1,70€ til.no 1277 Kv. Viljellään yksivuotisena lehtivihanneksena. Rheininmaalla ja Westfalenissa namenian viljelyllä on pitkä traditio. Nyt kaikkialla Saksassa se on erittäin suosittu. Lehti muistuttaa ulkonäöltään mitzunaa tai villirukolaa. Korkeus n. 1025cm. Kasvatetaan avomaalla, kasvihuoneessa, lavassa tai ikkunalaudalla. Saksankielisiä nimityksiä: Stielmus, Stängelmus, Stängelripsen ja Rübstielchen. Englanniksi turnip top, turnip greens. Viljely: Kylvö heti, kun maa on muokattavissa. Tiheä kylvö, n. 2-3g/m2:lle, koska käytetään vain nuoria lehtiä. Hiekkapitoinen kasvualusta eduksi. Kasvatus kuten mitzunalla. Voidaan korjata pari satoa. Korjuu: Lehdet korjataan nuorina. Säilyy vain 2-3vrk jääkaapissa. Käyttö: Sama kuin mitzunalla. Sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja! 12.12.2013 13.38 - 51 - PARSASALAATTI (Sparrissallat) Lactuca sativa var. angustana annos noin 1g / 2,10€ til.no 1702 Yv. Jalostettu piikkisalaatista. Kiinassa viljelty vuosisatoja, Euroopassakin tunnettu jo 1800-luvun puolivälistä. Suomessa viljellään aika vähän, vaikka menestyy hyvin. Sisältää Cvitamiinia 2-3 kertaa enemmän kuin keräsalaatti. Lisäksi siinä on kivennäisaineita, karoteenia sekä B- ja E- vitamiineja. Se on sekä salaatti että parsan tapaan tarjottava vihannes. Kiinaksi Woh sun. 1g = n. 850 siementä. Viljely: Viihtyy kalkitussa, tavallisessa puutarhamaassa. Kylvö varhain keväällä matalaan vakoon. 8-14vrk:ssa. Taimiväli n. 15-20cm, riviväli 40cm. Korjuu: Lehtiä voidaan kerätä parin kuukauden kuluttua kylvöstä. Ei saa kuitenkaan kerätä satoa liian paljon, koska se haittaa kasvua. Kukkavarsi saa kasvaa vielä 2-3 viikkoa, korjataan noin 30cm:n pituisena ja läpimitaltaan 2,5 senttisenä. Esikasvatuksella voidaan aikaistaa satoa. Vanhetessa maistuu kitkerältä. Käyttö: Lehtiä käytetään lehtisalaatin tavoin. Kukkavarren pehmeä ja murea ydinosa syödään sellaisenaan tai lisäkkeenä kypsennettynä parsan tapaan. Voidaan käyttää myös keitoissa ja muhennoksissa. Säilytys: Pakastus. PESUSIENIKURKKU (Luffa) Luffa aegyptiaca annos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1010 Yv. Trooppinen, köynnöstävä (2-3m) kasvi, jota kasvatetaan sekä syötäväksi että pesusieneksi. Viljely: Voidaan viljellä ainoastaan kasvihuoneessa tai lasitetulla parvekkeella, sillä tarvitsee vähintään 20 lämpöastetta kehittyäkseen. Esikasvatus huhtikuun lopulla, kasvuaika n. 120-140vrk. Siirretään kasvihuoneeseen, kun yölämpötila on kohonnut yli 10 asteen. Vaatii runsaasti ravinteita ja vettä. Varret tuetaan kasvamaan ylöspäin. Korjuu: Hedelmät korjataan syötäviksi n. 10cm:n mittaisina. Jos halutaan pesusieniä, hedelmät jätetään kypsymään emokasviin. Kypsänä pannaan likoon, jolloin kuori ja hedelmäliha erottuvat. Jäljelle jää kuitupitoinen ranko, joka kuivataan auringossa. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 51 PINAATTIKIINANKAALI eli PAKSOI (Kinesisk kål) Brassica rapa subsp. chinensis (Chinensis-ryhmä) ‘CANTONG WHITE’ F1 annos noin 200 siementä / 2,10€ til.no 1063 Lehdet tummanvihreät, valkeat lehtiruodot paksut ja mehevät. ’RUBI’ F1 annos noin 150 siementä / 2,10€ til.no 1047 Viehättävä ulkonäkö: lehdet punertavat, lehtiruodot vihreät. Värit vahvistuvat ilmojen kylmetessä. Yv. Kiinaksi bok choy, Siellä se on ollut tärkeä lehtivihannes 400-luvulta lähtien. Muistuttaa salaattikiinankaalia ja mangoldia. Ei tee kerää, vaan lehdet muodostavat ruusukkeen. Korkeus n. 50cm. Kasvuaika n. 60vrk. Erittäin kylmänkestävä. Antaa satoa talven tuloon asti. Viljely: Parhaiten onnistuu heinäkuun puolenvälin kylvö. Itämislämpötila 20 astetta, itämisaika n. 4-6vrk. Myös kirvojen ja kaaliperhosten suurta herkkua. Ruohokatteen ja harson avulla viljely onnistuu ongelmitta. Etanoita voi torjua tuhkalla ja levittämällä kerros sahanpurua kasvien ympärille. Korjuu: Voi käyttää aivan nuorena ’babyleaf’inä (n. 20cm) tai isona yli kilon painoisena salaatteihin tai kypsennettynä keitoissa, pata- ja laatikkoruoissa. Lehtiruodit valmistetaan parsan tapaan. Kiinalaiset kypsentävät paksoin wokkipannussa. Myös kukkavanat ja nuput voi syödä. Maistuvat herkullisilta. PITKÄ AVOMAANKURKKU ’KIINALAINEN KÄÄRME’ Kts. Vihannekset s. 15 SAREPTANSINAPPI (Sareptasenap) Brassica juncea ’GREEN IN SNOW’ annos noin 1g / 1,70€ til.no 1641 Yv. Tunnetaan myös Gai Choy- ja kiinalainen sinappi -nimellä. Tavallisen sinapin sukulainen, mutta tästä käytetään lehdet. Kylmän- ja sateenkestävä. 1g = n. 200-350 siementä. Viljely: Kylvetään varhain keväällä heti kun 12.12.2013 13.38 - 52 - maa on tullut kylvökuntoon. Viihtyy ravinteikkaassa, kalkitussa maassa. Huolehditaan kastelusta. Käyttö: Käytetään nuorena tuoreena salaatissa tai kypsennettynä pinaatin tavoin yksittäisenä ruokana, lisättynä keittoihin, muhennoksiin tai paistoksiin. Kukkivat versot muuttuvat polttavan pippurisiksi. Myös juuri on syötävä, se on Pohjois-Kiinan erikoisuus. Juuri keitetään kokonaisena, kuoritaan ja paloitellaan ja tarjotaan soijakastikkeen ja seesamiöljyn kera. Läntinen tapa on keittää juuri suolavedessä ja tarjota voin kanssa. Sareptansinappia käytetään rikkaruohojen torjuntaan katteena. TATSOIKAALI (Tatsoikål) Brassica rapa var. rosularis annos noin 1g / 2,10€ til.no 1204 Kv. Viljellään yksivuotisena. Kotoisin Kiinasta. Muistuttaa pinaattikiinankaalia: mehevät, valkeat varret ovat kuitenkin lyhyemmät ja niitä on enemmän. Rusettimaiset lehdet ovat asettuneet lattean lautasmaisesti. Rusetin leveys n. 30-40cm. Japanissa kutsutaan bitamin -nimellä, mikä tarkoittaa vitamiinivihannesta. Se sisältääkin kaksin verroin kalsiumia, magnesiumia ja rautaa kuin salaattikiinankaali. 1g = n. 200-350 siementä. Viljely: Kylvetään vasta heinäkuussa tai elokuun alussa. Viihtyy lievässä varjossa, runsasravinteisessa mullassa. Lämpöpenkissä tai kasvihuoneessa onnistuu aikainen kevätkylvö. Jotta saataisiin suuria ‘rusetteja’, harvennus n. 30cm:n välein. Sato korjataan, kun lehtirusetti on täysin kehittynyt. Erittäin kylmänkestävä, osittain sen matalasta kasvutavasta johtuen ja osittain siksi, että se kestää jopa -10 asteen pakkasen. Pakkanen on jopa sille hyväksi: lehdet muuttuvat makeimmiksi ja maukkaimmiksi. Käyttö: Maultaan pinaattikiinankaalin kaltainen. Koostumus on tosin hieman karkeampaa. Siksi nautitaan aina kypsennettynä! Punalehtinen muoto. Värjää keitetyn riisin punertavaksi. koristeellinen. Käytetään kukkaistutuksissakin! ’GREEN’ annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 2292 Vihreälehtinen muoto. Antaa hienon aromin kalaruokiin Shisonakin tunnettu. Yv. Idässä suosittu lääkekasvi ja yrtti. Kuuluu minttujen sukuun. Kotoisin Kiinasta, Burmasta ja Himalajalta. Käytettiin lääkkeenä jo 500-luvulla. Eurooppaan tuli vuonna 1750. Korkeus n. 50-60cm. Lehdet tuoksuvat hierottaessa mausteisilta, kanelin ja kuminan sekoitukselta. Kukat valkoiset, vaaleanpunaiset tai laventelinsiniset. Japanilaiset kutsuvat veripeippiä nimellä ’Shiso’. 1g = n. 700 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle hallojen mentyä tai esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenet tarvitsevat valoa itääkseen, joten kylvöstä ei peitetä. Itää hitaasti ja epätasaisesti, itämisaika 14-21vrk. Taimiväli 20cm. Vaatii aurinkoisen, lämpimän ja syvämultaisen kasvupaikan. Avomaalle kylvettäessä syytä käyttää harsoa, ei siedä hallaa. Kuivina jaksoina kasteltava. Nokkoskäytettä voi antaa pari kertaa lisälannoitteena tai laittaa ruohosilppua taimien ympärille. Sitä voi lisätä helposti vesilasissa juurrutetuista pistokkaista. Korjuu: Sadonkorjuu alkaa noin kuukauden kuluttua kylvöstä jatkuen ensimmäiseen hallaan. Käyttö: Veripeippi on japanilaisten persilja ja sillä koristellaan usein ruoat. Lehtien uskotaan estävän raa’assa kalaruoissa parasiittitartunnoilta, siksi sitä käytetään sushin kanssa. ANNALAN TAIMITORI THAIBASILIKA Kts. Yrtit s. 70 22.5. 2014 klo 15-18 VERIPEIPPI (Bladmynta) Perilla frutescens ’PURPLE’ annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2187 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 52 Vauhdikas kasvuunlähtö taimitorilta! Luomutaimia, pistokkaita ja puutarhatarvikkeita. Kahvila auki! Tervetuloa! 12.12.2013 13.38 - 53 - YRTIT Acmella oleracea PARAKRASSI (Parakrasse) annos 0,2g / 2,10€ til.no 2471 Mv. Meillä viljellään yksivuotisena. Kotoin Etelä-Amerikasta. Kuuluu asterikasvien heimoon. Korkeus n. 20cm. Tähkämäiset, kullankeltaiset kukat, pää ruskea. Näyttää silmältä. Lehdet oliivinvihreät. Hieman lamoava kasvutapa. Tunnetaan myös valekrassi –nimellä. Kaunis ja mielenkiintoinen kasvi. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenet painetaan kevyesti mullan pintaan. Itää 5-15vrk:ssa. Tarvitsee 30x30cm:n tilan. Viihtyy auringossa, mutta selviytyy puolivarjossakin. Vaatii ravinteikkaan mullan. Säännöllinen kastelu on tärkeää. Käyttö: Tuoreena salaattiin, wokkiin, smothiin yms. Perinteisesti käytetty luonnonlääkinnässä lievittämään hammassärkyä. Siitä nimi Toothache plant ja Beek a Boo eli hammassärkykasvi. Siitä löytyy myös mainintojaa chilin polttavan vaikutuksen lieventäjänä. Sillä on vahvistettu myös mm. immuunisysteemiä. Käytetään koko kasvi (kukat, lehdet ja juuri) joko tuoreena tai kuivattuna. Sopii myös koritekasviksi puutarhaan tai huonekasviksi, jonka voi yrittää talvettaa. Agastasche aurantiacum ORANSSI-IISO (Praktanisisop) annos noin 0,1g / 3,90€ til.no 2109 Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Meillä vielä aika tuntematon. Anikselta, joidenkin mielestä mintulta tuoksuvat kauniit lehdet. Kauniit kukat oranssit. Korkeus n. 30-40cm. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää 18-24 asteessa parissa viikossa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Viihtyy auringossa, hiekkapitoisessa mullassa lämpimällä kasvupaikalla. Kestää kuivuutta. Kukinta heinä-elokuussa. Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. Talvella voi peittää havuilla. Melko hyvä mesikasvi kimalaisille ja mehiläisille. Melko hyvä perhoskasvi. Korjuu: Latvaversot korjataan täyskukinnan aikaan heinäkuun lopulla, loput jätetään toista satoa varten. Kuivataan. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 53 Käyttö: Pehmeän tuoksun ja hyvän lakritsimaisen maun vuoksi erinomainen teeaines joko yksin tai sekoituksissa. Suosittu teesekoituksena, joka sisältää iisoa, sitruunamelissaa ja minttua. Kukat ja lehdet voi hienontaa jälkiruokakastikkeisiin, ripotella leivonnaisiin tai käyttää kakun koristeena. Sillä voidaan maustaa omena- ja karviaishillot sekä keitot ja kiisselit. Käytetty rohtona hengitys- ja ruuansulatusvaivoihin. Kaunis kukkakimpuissa. Voi kuivata myös kuivakukaksi. Agastache foeniculum YRTTI-IISO (Indianmynta) ‘BLUE SPIKE’ annos noin 0,2g / 2,10€ til.no 2125 Mv. Yrtti-iiso on syntynyt jalostuksen tuloksena. Kutsutaan myös anisiisoksi tai anisiisopiksi. Kantaisä kotoisin Pohjois-Amerikasta. Reheväkasvuinen ja jäykkävartinen (80-100cm) arka yrtti, jonka talvehtiminen on heikkoa. Siksi viljelläänkin yksivuotisena. Tiheissä, tähkämäisissä latvakukinnoissa kukat violetteja. Lääke-, mauste- ja koristekasvi. Melko hyvä mesikasvi kimalaisille ja mehiläisille. Melko hyvä perhoskasvi. 1g = n. 7000 siementä. Viljely: Aurinkoinen, kuohkeamultainen paikka. Esikasvatus huhti-toukokuussa (kasvatusaika 4-5 viikkoa) tai kylvö avomaalle kesäkuussa maan lämmettyä. Taimiväli 40x40cm. Kasvi ei ole hallanarka, muttei kestä kovaa talvea. Korjuu: Kuten oranssi-iisolla. Käyttö: Kuten oranssi-iisolla. Agastache rugosa KOREANMINTTU (Koreansk mynta) ‘LIQUORIC BLUE’ annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 2114 Mv. Sinikukkainen, yrtti-iison sukulainen. Korkeus n. 90cm. Hyvin miellyttävä, lakritsimainen aromi. Melko hyvä perhoskasvi. 1g = n. 7000 siementä. Viljely: Kuten oranssi-iisolla. Korjuu: Kuten oranssi-iisolla. Käyttö: Lehdet sopivat teeyrtiksi sekä mausteeksi liha- ja jälkiruokiin. Kaukoidässä käytetty kuumeen alentamiseen ja mahavaivojen hoitoon. 12.12.2013 13.38 - 54 - Agrimonia eupatoria MAARIANVERIJUURI (Småborre) annos noin 1g / 2,10€ til.no 2299 Mv. Eurooppalainen lehtometsävyöhykkeen laji, jonka levinnäisyysalue käsittää Keski- ja Itä-Euroopan sekä Kaukasuksen. Meillä tavataan Ahvenanmaalla ja Lounais-Suomen saaristossa, sisämaassa Rauman - Someron linjan eteläpuolella. Erillisiä kasvupaikkoja on EteläHämeessä ja Satakunnan sisäosissa. Esiintymät liittyvät ihmisen toimiin. Luonnossa rauhoitettu. Haaraton lehtiruusukkeellinen ruoho. Korkeus n. 50cm. Varsi vaaleanharmaan villakarvan peitossa. Lehdykät tylppäkärkisiä ja soikeita. Kukkii keskikesällä keltaisin kukin. Kukinta pitkä. Muistuttaa angervoja. Sisältää parkkiaineita, flavonoideja sekä hiukan eteerisiä öljyjä ja karvasaineita. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa (siemen kylmäkäsiteltävä) tai syyskylvö. Taimiväli n. 30cm. Viihtyy kuivahkoilla, aurinkoisilla kasvupaikoilla. Kalkinsuosija. Käyttö: Aikanaan arvostettu lääkekasvi. Tunnettiin jo antiikin Kreikassa. Mainitaan Tillandzin Catalogus Plantarium’issa. Sitä käytettiin kansanomaisena parannuskeinona maksasairauksien hoidossa sekä tyrehdyttämään verenvuotoa ja yleislääkkeenä. Ei suositella sisäistä käyttämistä. Värjätty villalankojakin. Saadaan kauniin keltaista väriä. Mielenkiintoinen ja kaunis yrtti! Allium fistulosum PILLISIPULI (Piplök) Mv. Aikainen, talvenkestävä sipuli. Kotoisin Altain tienoilta, josta tuotiin keskiajalla Eurooppaan. Pohjolassa ollut yleinen 1700- ja 1800-luvun säätyläisten keittiöpuutarhoissa, jolloin sitä kutsuttiin myös talvi- ja kaalisipuliksi. Ruotsissa kasvatettu talojen turvekatoilla. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1g = n. 600 siementä. Viljely: Kevyesti lannoitettu maa. Kylvö maalis-huhtikuussa ruukkuun tai avomaalle maan lämmön ollessa 18-20 astetta. Kylvösyvyys 1cm ja kylvöväli muutama sentti. Itää parissa viikossa. Lopullinen taimiväli 25cm. Kasvaa tupasmaisesti. Kastelu vain pitkinä poutina. Uudelleenistutus ja jako keväällä joka kolmas tai neljäs vuosi. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 54 Korjuu: Satoa voi kerätä miltei ympäri vuoden, kunhan ei korjata koko kasvustoa. Jätetään 3-4cm:n tyngät. Käyttö: Voidaan käyttää kuten muitakin sipuleita: vartta, mukulaosaa ja kukkaa. Herkullista salaateissa! Säilöntä: Pakastus ’NORTH HOLLAND BLOODRED REDMATE’ annos noin 300 siementä / 1,70€ til.no 2110 Kauniin punertava. Miedon makuinen, mehevä. ’FREDDY’ annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 2108 Kylmänkestävä. Saksassa sitä kutsutaan ‘ikuisuussipuliksi’. Aikaisempi lajikenimi ’Winterhecke’. Allium schoenoprasum RUOHOSIPULI (Gräslök) Mv. Kotoisin alun perin Keski-Aasiasta. Kiinassa tunnettu ainakin 4000 vuotta. Euroopassa viljelty 1500-luvulta lähtien. Kotipuutarhan yleisempiä maustekasveja. ’Polyvit’ on erittäin aikainen ja satoisa lajike. Muodostaa mättäitä. Tummanvihreät lehdet aromikkaita. Kukat violetit. Sisältää rautaa sekä A- ja C-vitamiinia. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille (hopeatäplät, pihlajaperhonen, paksupäät, päiväkiitäjät, sinisiivet). Laukkayökkösen ainoa tunnettu ravintokasvi! 1g = n. 800 siementä. Viljely: Kylvö keväällä avomaalle. Itää 10-14vrk:ssa. Alin itämislämpötila +4 astetta. Kylvöstä sadonkorjuuseen n. 80-100vrk. Tavallinen multa, puolivarjoinen paikka. Jaetaan kolmen neljän vuoden välein. Korjuu: Mätäs leikataan pari kertaa kesässä, jätetään 3-4cm tyngät. Kukkia kerätään salaatteihin. Käyttö: Lehdet mausteeksi. Kukat sopivat ruokien mausteeksi, koristeeksi ja kuivakukiksi. ‘POLYVIT’ Luomusiemen annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2295 ’SCHMITT’ Biodynaaminen siemen annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2297 Tanakka ja tiivis kasvutapa, sopii hyvin ruukku- ja parvekeviljelyyn. Kukat kauniit ja sopivat salaatteihin. 12.12.2013 13.38 - 55 - Allium ursinum KARHUNLAUKKA (Ramslök) Anethum graveolens TILLI (Dill) annos noin 1g / 2,90€ til.no 2218 Mv. (I-V). Korkeus 15-40cm. Kukkii toukokesäkuussa valkoisin, tuoksuvin kukin. Lehdet muistuttavat kielon lehtiä. Liitetään ns. luostarikasveihin, joita kasvatettiin mm. Vadstenan luostarissa, Ruotsissa. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1g = n. 150 siementä. Viljely: Viihtyy puolivarjossa ja varjossa, kosteahkossa, kalkkipitoisessa kasvupaikassa (lehtokasvi). Kylvö joko syksyllä tai varhain keväällä. Voi myös esikasvattaa. Vaatii kylmäkäsittelyn. Kylvös peitetään ohuesti. Taimiväli 15-20cm. Viihtyessään leviää nopeasti. Pensaiden alustat ovat mainioita kasvupaikkoja. Voidaan lisätä myös pikkusipuleista. Käyttö: Käytetään lehdet, kukat ja sipulit. Lehdet käytetään nuorena tuoreena. Niitä ei kannata kuivata, maku häviää. Kaikki osat maistuvat ja tuoksuvat miedolta valkosipulilta. Lähes samanlaisia terveysvaikutuksia kuin valkosipulilla. Yv. Vanha mausteyrtti, kotoisin Aasiasta. Mitä etelämmäksi mennään, sitä vähemmän tillin lehtiin muodostuu aromia. Eli Utsjoella kasvatetussa tillissä on paljon enemmän eteerisiä öljyjä kuin Etelä-Suomessa kasvatetussa. Melko hyvä ravinto- ja mesikasvi päiväperhosille. 1g = n. 600-700 siementä. Viljely: Siemen kylvetään ensimmäistä satoa varten mahdollisimman aikaisin keväällä multavaan puutarhamaahan. Itää 14-20vrk:ssa. Alin itämislämpötila +5 astetta. ntakylvöjä voi tehdä pari kolme kertaa kesässä. Lehtitilliä kasvatettaessa ei tarvitse harventaa, kruunutilli harvennetaan 15-20cm välein. Riviväli 30-30cm. Kuivina kausina kastellaan. Kylvöstä korjuuseen avomaalla kestää lehtitillin osalta n. 45-55vrk ja kruunutillin 70-80vrk. Jotta sienisairaudet eivät vaivaisi, tulee noudattaa neljän vuoden viljelykiertoa. Kasvaa parhaiten runsasravinteisella kivennäismaalla. Kompostitarve 3-4kg neliömetrille. Korjuu: Satoa aletaan korjata harventaen heti, kun taimet ovat viisisenttisiä. Säilöntä: Kuivataan tai pakastetaan. Althaea officinalis ROHTOSALKORUUSU (Läkemalva) annos noin 1g / 1,70€ til.no 2248 Mv. Vanhanajan lääke- ja koristekasvi. Korkeus 60-150cm. Kukkii vaaleanpunaisin tai valkoisin kukin heinä-syyskuussa. Lehdet samettimaiset. Ennen käytettiin kasvista nimeä ’samettihaapa’. 1g = n. 100 siementä. Viljely: Aurinkoinen, kostea ja ravinteikas kasvupaikka. Kylvö avomaalle touko-kesäkuussa. Itää epätasaisesti, voi kestää joskus useita kuukausia (2-4kk). Taimiväli 30cm. Kasvatetaan usein kaksivuotisena. Korjuu: Lehtiä ja kukkia kerätään heinä-elokuussa, jolloin lima-ainepitoisuus korkeimmillaan. Kaksivuotinen juuri korjataan syksyllä ja kuivataan nopeasti kitkeryyden estämiseksi. Käyttö: Kukat, lehdet ja siemenet salaatteihin. Lehdet keittoihin. Juuri on herkullinen tuoreena, keitettynä tai paistettuna. Sitä on annettu pikkulasten pureskeltavaksi hampaiden ilmestyessä. Arvokas lääkekasvi lima-aineensa vuoksi. Kuivatut lehdet hyvää teetä hunajalla makeutettuna. Juuri on vaahtokarkkien alkuperäinen aines: jauhettua juurta turvotetaan vedessä, lisätään sokeria ja kuumennetaan, jolloin saadaan makeaa tahnaa. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 55 ’TETRA’ Luomusiemen annos noin 5g / 1,70€ til.no 2451 Tetraploidi. Voimakaskasvuinen, myöhäinen, tummanvihreä ja suurisatoinen lehtitilli. Ei kovin herkkä kuivuudelle. KRUUNUTILLI Luomusiemen annos noin 5g / 1,70€ til.no 2470 Angelica archangelica VÄINÖNPUTKI (Kvanne) annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 2398 Kv. Parimetrinen putkikasvi. Käytetään myös nimeä “enkelten yrtti”. Sipulin ohella Pohjolan ensimmäisiä viljelykasveja. Kasvaa luonnonvaraisena Pohjois-Suomessa kosteilla jokivarsilla ja niityillä. Korkeus 100-250cm. Paksut varret jäykät ja pystyt. Isot, vaaleanvihreät lehdet 2-3 kertaa parilehtisiä. Lehdykät sahalaitaisia. Vihertävänvalkoinen kukinto. Jos varret leikataan ennen kukintaa, kasvista saadaan monivuotinen. Melko hyvä ravinto- ja mesikasvi perhosille! 1g = n. 200 siementä. 12.12.2013 13.38 - 56 - Viljely: Kostea, runsasravinteinen savi- tai multamaa. Kylvö mieluimmin syys-lokakuussa. Keväällä kylvettäessä vähintään neljän viikon kylmäkäsittely (0-5°C), mielellään kosteaan hiekkaan kylvettynä. Lopullinen taimiväli 50100cm. Siementen itävyys säilyy 40 kuukautta. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Kylväytyy helposti itsestään. Korjuu: Kukkavarsi leikataan kukinnan alussa, myöhemmin se on liian kova syötäväksi tai hillottavaksi. Lehdet kerätään nuorina ja pehmeinä. Käyttö: Koko kasvia voi käyttää. Lehdet ja siemenet sopivat tuoreina tai kuivattuina keittoihin mausteeksi. Nuoria varsia ja lehtiruoteja käytetään kuorittuna tuoreeltaan tai hillottuna leivonnaisiin. Juuret voi kuivata ja jauhaa jauhoksi ja kukat voi keittää ja valmistaa ruoaksi kuten kukkakaalia. Lehdet käyvät salaatteihin ja kasvispaistoksiin. Tuoksu aromaattinen, miellyttävä. Edistää ruuansulatusta. Viljellään alkoholi-, virvoitusjuoma-, makeis- ja lääketeollisuuden tarpeisiin. Lehdet ja siemenet sopivat tuoksusekoituksiin, joihin kuivattu juuri käy kiinnikkeeksi (fiksatiiviksi). Lehdistä tehty keite muistuttaa kiinalaista teetä. Anthriscus cerefolium KIRVELI (Dansk körvel) ’FIJNE KRUL’ Luomusiemen annos noin 1g / 2,10€ til.no 2329 Yv. Koiranputken sukulainen. Kotoisin LänsiAasiasta ja Itä-Euroopan eteläosista. Tunnettiin jo 1200-luvulla. Korkeus 30-70cm. Pitsimäiset lehdet, valkea kukinto ja lakritsimainen maku. 1g = n. 330-600 siementä. Viljely: Kuohkea, kevyt maa, pH n. 6. Viihtyy myös savimaalla. Kylvö avomaalle useita kertoja kesässä. Riviväli 20cm, taimiväli 5cm. Kompostia 2-3 kg/m2. Kerää herkästi nitraattia. Menestyy sisällä ruukussakin. Säännöllinen kastelu välttämätöntä. Ylivuotiset siemenet itävät heikosti. Varjoisalla paikalla lehtien aromi on parempi. Kylväytyy itse, jos pääsee siementämään. Korjuu: Korjataan ennen kukintaa, voidaan kerätä satoa jo 10-15cm:n korkuisena. Varhaisesta kylvöstä voi kerätä 2-3 satoa. Säilöntä: Pakastetaan. Aromiaineet häviävät kuivatuksen aikana, maistuu heinältä. Käyttö: Käytetään persiljan tavoin. Tanskalainen kirvelikeitto on kuuluisa. Kirveli sopii myös perunan mausteeksi. Monet maustavat sieniruokia kirvelillä. Kirvelimehu kasvovetenä i41305700_siemenluettelo 2014.indd 56 voimistaa, puhdistaa ja kirkastaa ihoa. Sisältää runsaasti C-vitamiinia. Maustettu myös viinaa. Apium graveloens var. secalinum (Secalinum-ryhmä) YRTTISELLERI (Snittselleri) ’WESTLAND’ annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2282 Mv. Viljellään yksivuotisena. Käytetään myös selleri-, yrtti- tai leikkoselleri –nimeä. Muistuttaa persiljaa, mutta maku on sellerin maun kaltainen, mutta raikkaampi. Korkeus 25-30cm. Suosittu Kaukoidän keittiössä. 1g = n. 3200 siementä. Viljely: Helpompi kasvattaa kuin tavallista selleriä. Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Itää hitaasti ja epätasaisesti, 15 asteessa 5-10vrk:ssa. Karaistut taimet istutetaan ulos, kun maa on lämmennyt. Etelässä voi kokeilla avomaankylvöä harson kanssa. Yölämpötilan pitää olla yli +7 astetta. Itää 2-3 viikossa. Taimiväli n. 10cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, multavassa, ravinnetilaltaan hyvässä ja kosteutta pidättävässä maassa. Multa ei saa kuivua, koska se huonontaa makua. Myös liian vähäisellä lannoituksella on samanlainen vaikutus. Siksi on hyvä lannoittaa pari kertaa kesässä nokkoskäytteellä. Kasvustoa saattavat vaivata sellerille tyypilliset taudit. Sopii myös ruukku- ja ikkunalautaviljelyyn. Korjuu: Satoa voi alkaa korjata, kun korkeus on n. 20cm. Leikkaus suoritetaan maan tasalta, uusia lehtiä alkaa kehittyä tuota pikaa. Käyttö: Keittoihin ja salaatteihin. Aasiassa sitä käytetään vihanneksena sekä mausteena kaikenlaisissa riisi- ja nuudeliruoissa. Oksa ’Bloody Mary’-cocktail’issa on piste iin päälle. Määrissä oltava varovainen, hyvin voimakkaan makuinen! Säilöntä: Pakastus tai kuivaaminen. Artemisia absinthum KOIRUOHO (Malört, äkta) annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 2771 Mv. Kotoisin Etelä- ja Keski-Euroopasta ja Itä-Aasiasta. Koiruoho eli mali on puolipensas. Korkeus n.100cm. Hyvin liuskaiset lehdet hopeanväriset ja nukkaiset. Pallomaisissa mykeröissä kirkkaankeltaiset kukat. Voimakas, ryytimäinen aromi, maku karvas. Vanhimpia lääkekasveja, mainitaan jo egyptiläisissä papyruksissa. Keskiajalla käytetty yleisrohtona. 12.12.2013 13.38 - 57 - Esiintyy paikoin Etelä- ja Keski-Suomessa villiintyneenä. 1g = n. 10.000 siementä. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa tai kylvö suoraan avomaalle. Itää 20 asteessa 10-20vrk:ssa. Siemenet hyvin pieniä, ei peitetä, itää valossa. Viihtyy auringossa, kuohkeassa, kalkkipitoisessa maassa. Taimiväli 30-50cm. Pohjoisessa talvisuojaus tarpeen. Lumeton kevättalvi etelässä aiheuttaa talvivahinkoja. Käyttö: Käytetään sekä lehdet että kukkivat versot. Liköörin ja viinan mausteeksi sekä kointorjuntaan ja sidontatöihin. Ennen käytetty maha- ja sappivaivoihin sekä reumaan. Entisaikoina koiruohoa laitettiin musteeseen, etteivät hiiret söisi kirjeitä ja asiakirjapapereita. Koiruoho sisältää myrkyllistä tujonia. Sitä ei saa käyttää sisäisesti ilman lääkärin valvontaa. Jatkuva käyttö saattaa aiheuttaa kouristuksia, levottomuutta ja pahoinvointia. Artemisia dracunculus RAKUUNA (Dragon) ’VENÄLÄINEN’ annos noin 250 siementä / 2,10€ til.no 2349 Mv. Noin 70-150cm korkea, pysty- ja monivartinen mauste- ja lääkekasvi. Kotoisin Siperiasta. Lehdet pitkät ja kapeat, lähes tasaleveät. Varsi kova. Mausteeksi käytetään vain versojen latvat ja lehdet. Maku mausteinen ja raikas. Viihtyy Pohjois-Suomessakin. Ranskalainen rakuuna on vaativampi ja lisääntyy ainoastaan kasvullisesti, ei siemenistä. 1g = n. 5000-6000 siementä. Viljely: Aurinkoisella paikalla kehittyy parhaat aromit. Ravinteikas, syvämultainen, kosteutta pitävä, kalkkipitoinen maa. Pitää katteesta. Kylvö ruukkuun huhti-toukokuussa, siemen itää hyvin 20 asteessa 10-20vrk:ssa. Kasvatusaika 5-6 viikkoa. Taimiväli 30x70cm. Voidaan jakaa noin joka kolmas vuosi, mutta vasta kesäkuun puolivälissä, jolloin juuri on jo puutunut. Aikaisemmin jaettaessa juuri rikkoutuu. Korjuu: Lehtiä kerätään tarpeen mukaan, pääsato korjataan loppukesällä. Parin vuoden ikäisen rakuunan maku on parhaimmillaan. Voi pakastaa, kuivata tai säilöä etikkaan. Käyttö: Hienoarominen yrtti, joka sopii salaatteihin, liha- ja kalaruokiin sekä vähäsuolaisiin tai suolattomiin ruokiin. Rakuunalla on ruokahalua kiihottava ja ruuansulatusta edistävä vaikutus. Lehdet sisältävät runsaasti jodia, kivennäissuoloja sekä A- ja C-vitamiineja i41305700_siemenluettelo 2014.indd 57 Borago officinalis KURKKUYRTTI (Gurkört) SINIKUKKAINEN Luomusiemen annos noin 1g / 2,10€ til.no 2135 Yv. Tunnettu aiemmin purasruohon nimellä. Korkeus 60-70cm. Karvainen, kauniskukkainen yrtti. Nimensä se on saanut kurkkua muistuttavasta maustaan. Parhaita mesikasveja. 1g = n. 60 siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä avomaalle tavalliseen lannoitettuun multaan, kylvösyvyys 2cm, pH yli 6,0. Yölämpötilan ollessa yli 7 astetta, itää 2-3 viikossa. Taimiväli 30x30cm. Kylväytyy helposti. Siemenen itävyys säilyy jopa 8 vuotta. Käyttö: Siemenet sisältävät 24-35% rasvoja, joista tärkeimpiä ovat gammalinoleenihapot (GLA). Niitä on jopa enemmän kuin herukan ja iltahelokin siemenissä. Siementen käyttö on yleistä intialaisessa keittiössä. Koko kasvia on käytetty aikaisemmin myös lääkekasvina mm. virtsan ja veren puhdistamiseen sekä virtsan ja hienerityksen lisäämiseen. Vihreitä osia ei suositella sisäiseen käyttöön, koska niistä on löydetty maksalle haitallisia alkaloideja. Kukilla voi kuitenkin koristella salaatteja ja juomia. Calamintha nepeta KIVIKKOKÄENMINTTU (Stenkyndel) annos noin 0,1g / 2,10€ til.no 2159 Mv. Pensasmaisesti kasvava yrtti. Mintulle tuoksuvat lehdet. Kukkii pitkään ruusunpunaisin kukin. Korkeus n. 30-50cm. Sopii hyvin kukkamaan reunakasviksi. Melko hyvä perhosten mesikasvi! 1g = n. 3500 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö avomaalle keväällä maan lämmettyä. Siemeniä ei peitetä. Itää hyvin. Aurinkoinen tai puolivarjoinen paikka. Käyttö: Mausteena sieni- ja vihannesruokiin. Voidaan esimerkiksi ruskistaa kesäkurpitsaa ja tomaattia ja paistos maustetaan kivikkokäenmintulla ja valkosipulilla. Carum carvi KUMINA (Kummin) Biodynaaminen siemen annos noin 10g / 2,40€ til.no 2136 12.12.2013 13.38 - 58 - Kv. Ikivanha yrtti, jäännöksiä löytynyt kivikautisista aterianjäänteistä. Kasvaa luonnonvaraisena lähes kaikkialla Euroopassa, meilläkin Lappia myöten. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa n. 15-20cm korkean, porkkanamaisen lehtiruusukkeen. Lehdet 2-3 kertaa pariliuskaiset.Toisena vuonna kukinto valkoinen, joskus vaalean punertava. Korkeus kukkiessa n. 80-100cm. Siemenissä on korkea öljypitoisuus, eivätkä ne varise. 1g = n. 350 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle kesäkuussa, kun maan lämpö on 10°C. Itää 2-3 viikossa. Riviväli 30-40cm, taimiväli 20cm. Kylmäkäsittely suositeltavaa, jos sitä ei tee, osa siemenistä itää vasta seuraavana vuonna. Viihtyy aurinkoisessa kasvupaikassa, multavassa, kalkkipitoisessa ja ravinteikkaassa mullassa. Jos juuret jäävät heikoiksi, kasvi ei kuki. Korjuu: Siemenet korjataan, kun ne alkavat ruskettua: varret leikataan ja ripustetaan kuivumaan paperipussiin. Juuri kaivetaan ylös maasta toisen vuoden syksyllä, jolloin se on hyvänmakuinen ja terveellinen. Käyttö: Kumina on vanhastaan tunnettu erilaisten ruokien, leivän, juuston ja viinan mauste. Siemenet rohtona helpottavat ilmavaivoissa, parantavat ruokahalua ja raikastavat hengitystä. Nuoria lehtiä voi silputa salaattiin ja keittoihin. Maanparannuskasvi. Claytonia perfoliata SALAATTIKLEITONIA (Vinterportlak) annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 2290 Yv. Pehmeälehtinen, valkokukkainen, matala, yrtti- ja salaattikasvi, talviportukaksikin kutsuttu. Kestävä. 1g = n. 1600-2200 siementä. Viljely: Karu, aurinkoinen kasvupaikka. Kylvö avomaalle lähelle pintaa joko elokuun alkupuolella tai varhain keväällä. Itää alle 12 asteessa 7-10 päivässä. Korjuu: Satoa korjataan myöhään syksyyn ja talveen, jolloin muut salaattikasvit ovat jo loppuneet. Leikkauksen jälkeen kasvaa uudestaan. Käyttö: Tuoreita lehtiä käytetään keitoissa ja pinaatin tapaan. Sopii mausteeksi salaatteihin ja voileivän päälle. Maku muistuttaa hieman suolaheinää. Coriandrum sativum KORIANTERI (Koriander) i41305700_siemenluettelo 2014.indd 58 Luomusiemen annos noin 1g / 2,10€ til.no 2132 Yv. Tuoreena pahanhajuinen muistuttaen lutikan hajua. Lehdet hienoliuskaiset, kukinto valkoinen tai punertava Korkeus 25-60cm. Viljelty lääke- ja mausteyrttinä ainakin 3000 vuotta. Korianteria viljellään siemen- ja lehtituotantoon. Katso, aasialaiset keittiökasvit / lehti- tai kiinalainen korianteri! 1g = n. 90 siementä. Viljely: Tyyni, lämmin paikka, kevyt kalkittu maa. Normaali lannoitus, kompostia 2-3kgneliölle. Kylvö ulos toukokuussa 2-3cm syvyyteen, kun yölämpötila on yli +7 astetta. Siemenet peitetään hyvin kevyesti, itää 2-3 viikossa. Taimiväli 15cm, riviväli 40cm. Taimet kylmänkestäviä. Kukkii noin 5-7 viikkoa kylvöstä. Kasvuaika kylvöstä korjuuseen noin 120-145vrk. Korjuu: Ruskeankellertävät siemenet korjataan vähän ennen kypsymistä, kuivataan ja säilytetään tiiviissä astiassa. Maku kehittyy muutamassa viikossa. Lehtiä voi kerätä pitkin kesää. Käyttö: Lehtiä voi käyttää tuoreena salaateissa. Keitossa antaa miellyttävän maun. Curry-mausteseoksen tärkeä aineosa. Kuivatut siemenet tuoksuvat miedosti appelsiinilta (kuivatus 3040 asteessa). Niillä voidaan maustaa liharuokia, keittoja, kurkkusäilykkeitä, piparkakkuja ja viinaa. Leivän mausteena ne ovat erinomaisia. Siementen pureskelu parantaa ruuansulatusta ja poistaa pahanhajuista hengitystä. Rauhoittaa. Sopivat myös tuoksusekoituksiin. Juuria käytetään keittojuureksina. Hyvä mesikasvi. KIINALAINEN KORIANTERI Kts. Aasialaiset keittiökasvit s. 58 Diplotaxis tenuifolia VILLIRUKOLA / ISOHIETASINAPPI (Sandsenap) ’SYLVETTA’ annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 2296 Mv. Etelä-Euroopasta kotoisin oleva salaatti- ja lääkekasvi. Meilläkin voi löytää villinä lastauspaikkojen lähettyviltä. Tunnettiin aikaisemmin Rucola silvatica–nimellä. Korkeus n. 30cm. Lehdet kapeita, pitkänomaisia ja liuskoittuneita. Kukat keltaisia ja hyväntuoksuisia. Houkuttelevat hyönteisiä! 1g = n. 10.000 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avomaalle. Esikasvatettuna itää 20 asteessa 5-10vrk:ssa, ulkona, kun yölämpötilat ovat yli +7 astetta 2-3 viikossa. Itävyys vaihtelee suu- 12.12.2013 13.38 - 59 - resti, ollen alimmillaan 30%. Itää ja kehittyy hitaammin ja kukkii huomattavan paljon myöhemmin kuin tavallinen rukola. Maku sitä vastoin on vahvempi. Satoa voidaan leikata monta kertaa. Peitettynä talvehtiminen voi onnistua. Kirpat ja kaaliperhoset saattavat vaivata. Käyttö: Lehtiä käytetään salaateissa ja juustoruoissa. Myös kukkia voi lisätä salaattiin. Kirpeänmakuisista siemenistä on valmistettu rohtoja vatsa- ja ihosairauksiin sekä skorpionin pistoihin. Dracocephalum moldavica TUOKSUAMPIAISYRTTI (Drakblomma) ‘BLUE DRAGON’ Luomusiemen annos noin 1g / 1,70€ til.no 2126 Violettiin vivahtavat siniset kukat. Korkeus n. 60cm. Yv. Siperiasta kotoisin oleva tuoksuva yrtti. Maistuu miedosti sitruunalle. Tunnetaan myös nimellä “Moldavian melissa”. Pystykasvuinen ja haarova. Vastakkaiset lehdet sahalaitaiset. Kukat terttumaisissa, tiheissä latvakukinnoissa. Hyvä mesikasvi perhosille! 1g = n. 1700 siementä. Viljely: Aurinkoinen paikka, kuohkea kompostilla parannettu maa (2-3 kg / m2), pH 6,0-6,5. Esikasvatus toukokuussa (kukkii aikaisemmin) tai avomaalle, kun maan lämpö on 7-8 astetta, jolloin saadaan suurempi lehtisato. Kylvösyvyys 2cm, taimiväli 10-15cm, riviväli 20-30cm. Voidaan viljellä ruukussa myös parvekkeella. Vaatimaton! Korjuu: Korjataan lehtisatoa, kun kukkavarret ovat puoleksi kukassa. Käyttö: Sopii mausteeksi kalaruokiin ja salaatteihin, kuivattuna teehen. Antiseptinen. Kouristuksia ja ilmavaivoja poistava, rauhoittava. Kaunis leikkokukkanakin. Echinacea pallida ROHTOPÄIVÄNHATTU (Läkerudbeckia) Luomusiemen annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2036 Kehälehdet ruusunpunaisia, keskusta tumma. Korkeus 60-100cm. ’WHITE SWAN’ annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 2179 Kehälehdet ruusunpunaisia, keskusta tumma. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 59 Korkeus n. 90-120cm. Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan preerioilta. Tunnetaan myös nimellä “auringonhattu”. Kukkii elokuun alusta myöhään syksyyn. Erinomainen mesikasvi päiväperhosille (amiraali, neitoperhonen, nokkosperhonen)! Frantsilan yrttitila Hämeenkyrössä aloitti viljelyn Suomessa 1981. 1g = n. 200 siementä. Viljely: Viihtyy auringossa ja puolivarjossa. Paras maa runsasravinteista, savensekaista, ei siedä seisovaa vettä. Kalkinsuosija. Esikasvatus huhti-toukokuussa: 2-4 siementä ruukkuunsa. Itää 20 asteessa 15-24vrk:ssa. Taimiväli 30cm, riviväli 40-60cm. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa isoja ja leveitä lehtiä. Toisesta vuodesta lähtien kasvattaa 4-10 kukkavartta. Voi lisätä myös pistokkaista. Korjuu: Leikkaa versot kukkineen elokuussa, jätä 1/3 kasvamaan. Kukat halkaistaan ennen kuivaamista. Juuret korjataan vasta 3-4–vuotiaina myöhään syksyllä tai varhain keväällä. Käyttö: Kasvilääkinnässä kukkia, versoja ja juuria käytetään tuoreina tai kuivattuina haavoihin, ihottumiin, vastustuskyvyn kohottamiseen, vilustumisen ennaltaehkäisyyn ja myös estämään hiivasienen kasvua. Kuuluu lääkeluetteloon. Tuoretta kasvia käytetään alkoholiuutteeseen (95%) 1:2 , kuivattua 1:5 (70%). Käytetään myös perennapenkeissä sekä kuiva- ja leikkokukaksi. Echinacea purpurea KAUNOPUNAHATTU (Röd rudbeckia) Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan preerioilta. Viljely, korjuu ja Käyttö: Kuten rohtopäivänhatulla. ’BRILLIANT STAR’ annos noin 60 siementä / 2,10€ til.no 2178 Kehälehdet ruusunpunaisia, keskusta tumma. Korkeus n. 90-120cm. Eruca sativa SINAPPIKAALI / RUKOLA (Senapskål) Luomusiemen annos noin 900 siementä / 1,70€ til.no 2291 annos noin 10g / 2,90€ til.no 9007 Yv. Jo muinaiset roomalaiset tunsivat rukolan. Se on helppo ja nopeakasvuinen salaatti- ja maustekasvi. Korkeus n. 50cm. Valkoiset ris- 12.12.2013 13.38 - 60 - tikukat. Ruotsissa käytetään nimeä ’italiensk krasse, italiankrassi’. 1g = n. 500 siementä. Viljely: Viihtyy ravinteikkaassa ja kosteassa maassa. Kylvö useita kertoja kesässä. Yölämpötilan tulee olla yli 7 astetta. Itää 2-3 viikossa. Riviväli 20cm, taimiväli 5-10cm. Voidaan myös kasvattaa versoiksi sisällä ruukussa ympäri vuoden vihanneskrassin tapaan. Itää 20 asteessa 5-10vrk:ssa. Korjuu: Lehtiä voi korjata 8 viikkoa kylvöstä. Parhaimmillaan ennen kukintaa. Käyttö: Lehdet sopivat erityisesti peruna- ja makaronisalaatteihin. Lehtiä ja kukkia voi käyttää voikukan, tillin ja persiljan kera salaatissa. Lehdet ovat sitä miedompia mitä nuorempia ne ovat. Siemeniä voi käyttää sinapin tavoin. Foeniculum vulgare var. dulce MAUSTEFENKOLI (Kryddfänkål) Luomusiemen annos noin 1g / 2,40€ til.no 2707 Aikainen, vihreälehtinen. Suurisatoinen ja ravintorikas. ‘BRONZE’ annos noin 1g / 2,40€ til.no 2252 Kauniit, pronssiin vivahtavat, koristeelliset lehdet. Mv. Meillä yksivuotinen. Vanha yrtti, käytetty yli 2000 vuotta. Piti roomalaiset sotilaat terveinä. Sen uskottiin myös suojaavan pahuudelta. Lehdet hienoliuskaisia ja maistuvat miedosti anikselle. Kukat keltaisia ja tuoksuvia. 1g = n. 200 siementä. Viljely: Vaatii vahvan maan ja aurinkoisen, lämpimän kasvupaikan. Kylvö avomaalle maan lämmettyä tai taimikasvatus huhtikuussa. Ehtii harvoin tehdä meillä siemeniä. Säilytys: Lehtiä voidaan pakastaa, kuivata ja säilöä öljyyn tai etikkaan. Käyttö: Lehdet sopivat kalaruokiin, salaatteihin ja keittoihin sekä omenapiirakkaan. Ennen käytettiin teenä näön vahvistamiseen, vatsatautien torjuntaan ja laihduttamiseen (vähentää näläntunnetta). Sopii myös viinan mausteeksi. Galium odoratum TUOKSUMATARA (Myskmadra) annos noin 1g / 2,40€ til.no 2253 Mv. Tavataan harvinaisena Etelä-Suomen leh- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 60 doissa ja lähdekorvissa. Ahvenanmaalla melko yleinen. Matala, suppilomainen teriö valkoinen, halkaisija 4-6mm. Soikeat lehdet kiinnittyneet kahdeksan kappaleen tähtimäisenä kiehkurana nelisärmäiseen, pystyyn varteen. Korkeus n. 15-30cm. Kukkii touko-kesäkuussa. 1g = n. 180 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa (siemenet kylmäkäsiteltävä) tai syyskylvö. Itää kahdessa viikossa. Metsänaluskasvina viihtyy puolivarjossa, kosteassa, ravinteikkaassa ja vettä läpäisevässä kasvupaikassa, mutta selviää laihemmassakin mullassa. Käyttö: Kukinnan alkaessa on sadonkorjuun aika. Kerätään sekä lehdet että kukkivat latvaversot. Tuoreessa yrtissä ei juurikaan ole tuoksua. Sen sisältämä kumariinin tuoksu pääsee oikeuksiinsa vasta kuivatussa kasvissa, varsinkin kostealla säällä. Kasvin väri muuttuu kuivauksessa mustan-puhuvaksi. Käytetään potpureissa ja tuoksupusseissa. Saksassa tuoksumataran (Waldmeister) käytöllä on pitkät perinteet jälkiruokahyytelön ja valkoviiniin mausteena. Hyssopus officinalis IISOPPI (Isop) SINIKUKKAINEN annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 2128 Öljypitoisuus suurempi kuin valkoisessa ja punaisessa muodossa. Tavallisin! PUNAKUKKAINEN annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2708 VALKOKUKKAINEN annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2709 Mv. (I-V) Puolipensas. Kukinnot pitkät, siniset, valkoiset tai vaaleanpunaiset. Lehdet kapeat. Korkeus 40-50cm. Kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja Välimeren maista. Kiertävät munkit toivat kasvin keskiajalla Ruotsi-Suomeen. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille, tärkeä mehiläiskasvi! 1g = n. 1000 siementä. Viljely: Aurinkoinen, kalkittu kasvupaikka. Kylvö maaliskuussa ruukkuun, ulos toukokuun puolivälin jälkeen tai syyskylvö. Itää 20 asteessa 5-10vrk:ssa. Taimiväli 20cm, riviväli 30cm. Laaja juuristo. Kasvusto uusitaan 4-5 vuoden välein, sillä vanhetessa aromi ja kasvuvoima heikkenevät. Hyvä leikata keväällä. Korjuu: Lehdet kerätään mieluimmin kesäkuussa. Voidaan leikata usein. Tuoreena mie- 12.12.2013 13.38 - 61 - dompi kuin kuivattuna. Käyttö: Lehtiä voidaan käyttää tuoreena salaatteihin, liha-, kala- ja munaruokiin. Sopii myös sillin, silakan, makkaran ja boolin mausteeksi sekä teeksi. Laihduttajan iloksi sen sanotaan sulattavan rasvaa! Käytetty ennen lääkeyrttinä vilustumis- ja keuhkosairauksiin, yskään, vatsaja suolistovaivoihin sekä kurlausvetenä. Kuivatut lehdet ja kukat tuoksusekoituksiin. Hyvä kuiva- ja leikkokukka. Käytetään myös hajuvesi-, lääke- ja likööriteollisuudessa. Ei saa käyttää raskauden aikana. Kaunis reunuskasvina. Inula helenium ISOHIRVENJUURI (Alant / Ålandsrot) Luomusiemen annos noin 0,3g / 2,10€ til.no 2315 Mv. (I-V) Kotoisin Keski-Aasiasta. Tunnettiin jo 500 vuotta ennen ajanlaskumme alkua. Meilläkin viljelty vuosisatoja (Aatamin isohirvenjuuri) lääke- ja koristekasvina. Roteva, kukkiessaan parimetrinen kasvi. Kukat keltaiset (Ø 5-7cm). Erinomainen mesikasvi perhosille! 1g = n. 500-600 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle kesäkuussa, itää 1-3 viikossa. Älä peitä siemeniä, itää valossa! Myös syyskylvö mahdollinen. Taimiväli 50x50cm. Viihtyy kuohkeassa, ravinteikkaassa ja kosteutta pidättävässä mullassa, pH 6,0-6,5. Kukkii seuraavana kesänä. Korjuu ja Käyttö: Nyrkinmuotoiset juuret nostetaan syksyllä kaksi- tai kolmivuotiaina, viipaloidaan ja kuivataan. Juurakkoa on käytetty sisältämänsä alantöljyn vuoksi kotilääkinnässä keitteenä yskää vastaan sekä kotieläinten lääkkeeksi. Yleisesti vahvistava vaikutus. Käytetään myös liköörimausteena. Lavandula angustifolia LAVENTELI (Lavendel) Luomusiemen annos noin 0,3g / 2,40€ til.no 2324 Mv. Hallanarka varpu (I-II). Mauste- ja lääkeyrtti. Koristekasvi. Ainutlaatuinen tuoksu. Kukinto syvänsininen, lehdet kapeita ja harmaanvihreitä. Korkeus n. 30-40cm. Hyödynnettiin jo antiikin aikana kylpyrohtona.1000-luvulla munkit toivat sen Alppien yli. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1g = n. 1500 siementä. Viljely: Menestyy aurinkoisessa, avoimessa kasvupaikassa, vettä läpäisevässä, kalkkipitoi- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 61 sessa mullassa. Kylvö maalis-huhtikuussa ruukkuun, kylvös peitetään hyvin ohuelti. Itäminen kestää kuukauden verran. Itäminen epätasaista: 4-6 viikon kylmäkäsittely edistää sitä. Itävyyden optimilämpötila +7 - +10 astetta. Hyviä tuloksia on saatu seuraavasti: Kylvöksen annetaan olla pari viikkoa huoneenlämmössä ja sitten pari viikkoa jääkaapissa. Jos itäminen ei ole onnistunut, toistetaan kierrokset: ensin lämpimään, sitten jääkaappiin. Kylvöastian päällä pidetään koko ajan rei’itettyä muovipussia! Taimiväli 20x20cm. Voidaan lisätä pistokkaistakin. Mitä aurinkoisempi kesä, sen tuoksuvammat kukat. Korjuu: Lehtiä poimitaan tarpeen mukaan. Kukkavarret korjataan heti kukkien auettua ja kuivataan kimppuina. Käyttö: Mausteena teehen ja leivonnaisiin. Tuoksusekoituksiin ja liinavaatekomeroon. Käytetty ennen rohtona päänsärkyyn, unettomuuteen, ilmavaivoihin ja pahanhajuiseen hengitykseen. Helpottaa stressiä. Kuivakukka. Käytetään paljon kosmetiikkateollisuudessa (Lavare = puhdistaa). Leonurus cardiaca NUKULA (Hjärtstilla) Luomusiemen annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 2363 Mv. Eurooppalainen ruoho, joka menestyy Etelä-Lapissa asti. Korkeus n. 50-130cm. Istutusetäisyys 50cm. Vaaleanpunaiset, pienehköt kukat lehtihangoissa. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun. Tärkeä mehiläiskasvi. Houkuttelee kohtalaisesti yöperhosia. Uhanalaisen tarhasulkuperhosen ainoa tunnettu ravintokasvi. 1g = n. 1350 siementä. Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kevyessä, kohtalaisesti lannoitetussa, kosteahkossa ja kalkitussa maassa. Käyttö: Kukkivaa latvaversoa on käytetty rauhoittavana rohtona. Alentaa lievästi verenpainetta. Lepidium sativum VIHANNESKRASSI (Smörgåskrasse) ‘CRESSO’ Luomusiemen annos noin 5g / 2,10€ til.no 2710 annos noin 25g / 3,90€ til.no 9008 Yv. Tämän suuri- ja leveälehtisen vihanneskrassin satoisuus on merkittävästi suurempi kuin ta- 12.12.2013 13.38 - 62 - vallisen. Lisäksi se säilyy pitempään tuoreena. 1g = n. 450 siementä. Viljely: Voidaan viljellä ympäri vuoden sisällä. Lautaselle laitetaan pari kostutettua paperipyyhkeen palasta tai pari senttiä turvetta. Siemenet levitetään päälle. Paras kasvulämpö on 10-15 astetta. Korjuu: Satoa korjataan leikkaamalla tyvestä poikki, kun kasvusto on noin 5cm korkeaa. Käyttö: Syödään voileivän päällä tai liha- ja kalaruokien mausteena tuoreena. Sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia. Maku kirpeä, sinappimainen. Levisticum officinale LIPERI (Libbsticka) Biodynaaminen siemen annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 2344 Mv. Liperi, lipstikka, lipistikka, rohtoliperi on pensasmaiseksi kasvava, n. 1-2m korkea ruoho. Leveys n. metri. Kotoisin Persiasta. Levisi roomalaisten mukana Eurooppaan. Keltainen sarjakukinto. Aikaisemmin kasvatettiin ovensuussa, missä sen uskottiin käännyttävän noidat, sammakot ja käärmeet pois. Kohtalainen mesikasvi päiväperhosille. 1g = n. 300 siementä. Viljely: Valoisa paikka, ravinteikas maa, viihtyy myös savimaassa. Kylvö syksyllä tai keväällä avomaalle. Itää 18 asteessa 6-10vrk:ssa. Taimiväli 100cm. Yksi kasvi riittää suureenkin talouteen. Korjuu: Lehtiä poimitaan tarpeen mukaan ja kuivataan tai pakastetaan. 2-3 vuotta vanhat juuret voidaan nostaa ennen kukintaa ja kuivata. Siemenet kuivataan. Käyttö: Nuoret lehdet salaatteihin. Liemiruokien ja muhennosten mauste. Maussa yhtyvät sellerin, palsternakan, persiljan ja purjon maut. Lehtiä ja kukkia käytetään Etelä-Euroopassa säilykkeisiin tillin asemesta. Rohtona koko kasvi poistaa nestettä ja palauttaa voimia sairauden jälkeen (ei raskaana oleville). Juurta käytetty eläinlääkinnässä ja siitä valmistetaan Levisticum -nimistä homeopaattista lääkettä. Lemmenyrtti (Afrodisiakum), englanniksi lovage, saksaksi Liebstöckel! Malva sylvestris mauritiana MAURINMALVA (Rödmalva) Luomusiemen annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2347 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 62 Yv. Yli metrin korkuinen yrtti ja koristekasvi. Kukat kauniin violetit, joissa tummat lehtisuonet. Tyypilliset piparkakkumaiset malvan lehdet. Kukkii heinä-syyskuussa ja pitempäänkin. Kylmänkestävä! Melko hyvä mesi- ja ravintokasvi päiväperhosille! 1g = n. 140-150 siementä. Viljely: Kylvö varhain keväällä avomaalle ravinteikkaaseen multaan (4 viikon kylmäkäsittely edistää itämistä) tai syyskylvö. Itää 20 asteessa 6-10vrk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, keski- ja runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, vettä läpäisevässä maassa. Käyttö: Nuoria lehtiä ja kukkia voi lisätä salaattiin, kukista tulee sinipunertavaa teetä. Lääkkeeksi kerätään lehtiä kukinnan aikana, jolloin lima-ainepitoisuus on korkeimmillaan. Nuorista lehdistä saadaan hauduttamalla herkän ihon kasvovettä. Marrubium vulgare HURTANMINTTU (Kransborre) Luomusiemen annos noin 1g / 2,90€ til.no 2312 Mv. Vanhimpia tunnettuja lääkekasveja. Arvostettiin jo muinaisessa Egyptissä ja Roomassa. Korkeus n. 50cm. Harmahtavat lehdet karvaiset. Kukkii heinä-elokuussa valkoisin kukin. Suomessa satunnaistulokkaana. Erittäin hyvä mehiläiskasvi! 1g = n. 1100 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai kylvö avomaalle kesäkuussa. Siemeniä ei peitetä. 18-asteessa itää 1-2 viikossa. Aurinkoinen kasvupaikka. Kuivahko, vähäravinteinen ja kalkkipitoinen maa. Ei aina talvehdi. Voidaan kasvattaa myös sisällä. Korjuu: Lehtiä ja kukkivia latvuksia kerätään tarpeen mukaan. Voidaan kuivata. Käyttö: Käytetään rohdoksi hengityssairauksissa ja ruuansulatusvaivoissa. C-vitamiinipitoinen. Makuaineena likööreissä, makeisissa ja teessä. Sopii kuivakukkakimppuihin. Matricaria recutita KAMOMILLASAUNIO (Kamomill) ‘BODEGOLD’ Luomusiemen annos noin 0,2g / 2,10€ til.no 2129 Yv. Yksi tunnetuimpia rohtokasveja, miellyttävän ryydintuoksuinen. Viljelty jo 4500 vuotta. Muistuttaa peltosauniota, mutta hennompi. Mykeröitä on enemmän, ja ne ovat korkeampia ja 12.12.2013 13.38 - 63 - onttopohjaisia. Tavataan Etelä-Suomessa luonnonvaraisena jonkin verran. Kukinta alkaa kesäkuussa. Tässä lajikkeessa korkeat vaikuttavien aineiden pitoisuudet. 1g = n. 9000 siementä. Viljely: Kylvö loppukesällä tai aikaisin keväällä suoraan avomaalle. Kylvöstä ei peitetä, itää valossa. Ei aina idä heti ensimmäisenä vuonna. Taimiväli 30cm. Viihtyy auringossa, tavallisessa puutarhamaassa. Korjuu: Kukat korjataan juuri puhjenneina ja kuivataan alle 40 asteessa. Käyttö: Kukat sopivat teehen, ei kuitenkaan jokapäiväiseen käyttöön lääkkeellisten ominaisuuksien takia. Antiseptinen, rauhoittava, laukaisee kouristuksia. Käytetty vatsa- ja suolistovaivoihin sekä päänsärkyyn. Ulkoisesti vaaleiden hiusten huuhteluun. Hyvä vaikutus maahan ja naapurikasveihin. Voi aiheuttaa allergiaa! Melissa officinalis SITRUUNAMELISSA (Citronmeliss) Biodynaaminen siemen annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2388 Mv. Kreikkalaiset käyttivät rohdoksena jo 7000 vuotta sitten. Melko talvenarka. Korkeus n. 2050cm. Lehdet ja nuoret versot miellyttävästi sitruunantuoksuiset ja -makuiset. Melissa on kreikaksi mehiläinen. Hyvä mehiläiskasvi! 1g = n. 2000 siementä. Viljely: Kylvö maaliskuussa ruukkuun tai kesäkuussa avomaalle. Itäminen kestää ulkona 2-3 viikkoa. Taimiväli 30x30cm. Viihtyy kompostilla parannetussa maassa. Nuoret taimet talvehtivat parhaiten. Menestyy sisälläkin. Korjuu: Sato korjataan ennen kukintaa. Voidaan kuivata tai pakastaa. Käyttö: Salaatti- ja teeyrtti, sopii myös jogurttiin, marmeladiin, omenasoseeseen ja hyytelöihin. Lehdet koristeiksi kakkuihin, salaatteihin ja juomiin. Lääkeyrttinä rauhoittaa ja parantaa muistia ja päänsärkyä. Ruotsalaiset kutsuvat sitä nimellä hjärtans fröjd, sydämen ilo. Arabilääkärit käyttivätkin sitä sydänlääkkeenä. Karmeliittamunkit valmistivat sitruunamelissasta, sitruunankuorista, korianterin siemenistä, muskottipähkinästä, sinapista ja neilikasta vuonna 1630 karmeliittaveden -nimellä tunnettua liuosta, jota vieläkin saa apteekista. Sitä käytettiin monien sairauksien, mm. päänsäryn lääkintään. Mentha spicata VIHERMINTTU (Grönmynta) i41305700_siemenluettelo 2014.indd 63 annos noin 0,2g / 1,70€ til.no 2353 Mv. Varsien ja lehtien väri voimakkaan vihreä. Kasvattaa runsaasti maanpäällisiä ja maanalaisia juurakoita. Korkeus n. 60-100cm. Hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1g = n. 12.000 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö kesäkuussa suoraan avomaalle. Itää 20 asteessa 10-20vrk:ssa. Tarvitsee lämpimän, aurinkoisen tai puolivarjoisen, tasaisen kostean ja ravinteikkaan kasvupaikan. Paras maalaji on multava kivennäismaa. Käyttää runsaasti kalkkia, pH n. 6,5. Leviää helposti. Korjuu: Lehtiä voi kerätä pitkin kesää. Säilöntä: Kuivataan tai pakastetaan. Käyttö: Seurustelujuomana, kastikkeisiin ja hyytelöihin. Eräs yleisimmin käytetyistä minttulajeista. Meum athamanticum KARHUNJUURI (Björnrot) annos noin 0,1g / 1,70€ til.no 2219 Mv. Sukunsa ainoa laji. Kotoisin Länsi- ja Keski-Euroopan vuoristoista. Todennäköisesti munkit tuoneet sen keskiajalla Pohjolaan. Ruotsissa karkulaisia on löytynyt vanhojen luostaripaikkojen lähettyviltä. Vahvajuurakkoinen, korkeus n. 30-40cm. Runsaskukkaiset sarjakukinnot valkeat tai kellanvalkeat, niissä saattaa olla hieman punertavaa sävyä ennen avautumista. Kukinta-aika kesäkuussa, heinäkuun alussa. Lehdet hyvin hienoliuskaiset, muistuttavat tiheitä tillin lehtiä. Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä, silloin siemen saa luonnollisen kylmäkäsittelyn. Viihtyy auringossa, kalkkipitoisessa, syvämultaisessa vettä läpäisevässä maassa. Hyvä talvenkestävyys. Käyttö: Koko kasvi on hyvin aromaattinen. Maku on voimakas, miltei polttava. Skotlannissa juurakoita on kerätty ja syöty vihanneksena. Niitä on käytetty myös erilaisiin vatsaongelmiin joko tuoreena tai kuivattuna jauheena viiniin tai veteen sekoitettuna. Se on ollut yleinen vahvistavana lääkkeenä ja naistentautien, erityisesti kohdun vaivojen hoidossa. Saksankielinen nimi ’Bärenwurz’ viittaa mahdollisesti tähän (’Bärmutter = kohtu). Lehdet sopivat erinomaisesti kalan mausteeksi. Maku on persiljan ja sellerin sekoitus. Juurta ja siemeniä on käytetty myös yrttiliköörin valmistuksessa. Koko kasvi on erittäin koristeellinen ja kaunis. Annalassa voi käydä tutustumassa! 12.12.2013 13.38 - 64 - Monarda citriodora SITRUUNAVÄRIMINTTU (Citrontemynta) Myrrhis odorata SAKSANKIRVELI (Spansk körvel) annos noin 0,5g / 2,90€ til.no 2400 Yv. Kauniit kukat vaalean purppuranpunaiset. Miellyttävä sitruunan tuoksu. Korkeus n. 80cm. Hyvä perhoskasvi. 1g = n. 2000 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenet kylvetään lähes pintaan. Itää 18 asteessa 1-2 viikossa. Istutus avomaalle kesäkuussa. Kalkittu, huohkea, vettä läpäisevä maa. Käyttö: Ihana tee- ja tuoksukasvi. annos noin 20 siementä / 2,10€ til.no 2177 Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Alpeilla, Apenniineilla, Balkanilla ja Pyreneillä. Viljeltiin paljon 1800-luvulla, välillä jäänyt unhoon. N. 70-100cm korkea pensasmainen ruoho, jolla on sananjalkaa muistuttavat lakritsan makuiset lehdet ja valkoinen kukinto. Viljelty paljon 1800-luvulla. Välillä jäänyt unhoon. Suomalaisen nimen on antanut Elias Lönnrot. Ruotsiksi kasvi on spansk körvel eli espanjankirveli. Tieteellinen nimi ’odorata’ tarkoittaa hyvältä tuoksuvaa. 1g = n. 20 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle mieluimmin syksyllä (kylmäkäsittely). Itämisaika 4-6kk. Viihtyy puolivarjossa, kosteutta pidättävässä, runsasravinteisessa, vettä läpäisevässä kasvupaikassa, pH n. 6,5. Taimiväli 60cm. Kylväytyy myöhemmin itsestään. Ei mielellään muiden kasvien lähelle, sillä juurieritteet haittaavat muiden kasvien kasvua. Säilöntä: Lehdet tuoreina parhaita, voidaan myös pakastaa tai kuivata. Käyttö: Lehdet mausteeksi. Varsia voi käyttää hyvänmakuisina mehupilleinä. Juuri keitetään juurikkaiden tapaan. Koko kasvi antiseptinen ja hyvä ruuansulatukselle. Lehdet makeutusaineeksi diabeetikoille. Vihreitä, keskenkasvuisia siemeniä voidaan syödä karkkeina. Monarda didyma PUNAVÄRIMINTTU (Röd temynta) ’RED’ annos noin 0,1g / 3,90€ til.no 2037 Mv. (I-IV). Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Intiaanit käyttäneet mausteena ja lääkekasvina. Viljely alkoi Hollannissa v. 1737. Arvostettu myös koristekasvina. Nopeasti maavarresta leviävä. Tämä lajike kukkii pitkään kirkkaan punaisin kukin. Korkeus n. 100cm. Hyvä perhoskasvi. 1g = n. 2000 siementä. Viljely: Kylvö keväällä suoraan avomaalle. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Itää 18 asteessa 1-2 viikossa. Viihtyy ravinteikkaassa, kuohkeassa ja kosteutta pidättävässä mullassa. Kuivina jaksoina kasteltava. Käyttö: Tuoreet kukat salaatteihin, lehdet liharuokien mausteeksi. Kuivatut kukat ja lehdet tee- ja tuoksusekoituksiin. Kaunis ja kestävä leikkokukkana. Tunnetaan teenä ’kultamelissan’ / Goldmelisse -nimellä. Sen sanotaan lievittävän pahoinvointia, ilmavaivoja sekä kuukautiskipuja. Monarda fistulosa PREERIANVÄRIMINTTU (Lila temynta) annos noin 0,2g / 2,10€ til.no 2403 Mv. Kotoisin USA:n pohjoisosista. Vaalean lilat kukat. Euroopassa tunnetaan nimellä ’amerikan-oregano’. Korkeus n. 60-90cm. Hyvä mesikasvi. 1g = noin 2000 siementä. Viljely: Kasvatetaan värimintun tavoin. Käyttö: Nuoret lehdet teehen ja lihan mausteeksi. Tuoksukasvi. Siemenkodat kerätään kuivakukiksi. Intiaanit uuttivat kasvista hiusöljyä. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 64 Nasturtium officinalis VESIKRASSI (Vattenkrassi) annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2151 Mv. Kasvatetaan yksivuotisena. Nopeakasvuinen salaatti- ja yrttikasvi. Korkeus n. 20-30cm. Pienet valkoiset kukat. 1g = n. 5000 siementä. Viljely: Voidaan kylvää ruukkuun miltei ympäri vuoden. Kylvös peitetään rei’itetyllä muovilla kosteuden säilyttämiseksi. Jatkossa aluslautasella pidetään aina raikasta vettä. Hiekalla kevennetty kukkamulta kasvualustaksi. Ei lisälannoitusta. Viihtyy myös ulkona veden äärellä. Kasvuaika kylvöstä syötäväksi kestää kolme viikkoa. Käyttö: Sopii muna- ja juustoruokiin, liha- ja kalaruokien koristeeksi ja piristeeksi. Latvoja voi leikata voileivän päälle, salaatteihin, kastikkeisiin ja keittoihin. Lisätään valmiiseen ruokaan, ei keitetä. 12.12.2013 13.38 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 65 12.12.2013 13.38 00250 HELSINKI MECHELININKATU 51 HYÖTYKASVIYHDISTYS r.y. Liimaa tähän kirjeen postimerkki Tilaus yhteensä Käsittelymaksu 3,50 € lisätään kaikkiin lähetyksiin Postiennakko 4,10 € ei jäsenille Postimaksu laskutetaan lähetyksen painon mukaan Maksettava yhteensä Päiväys: ___/___/ 2014 Allekirjoitus: 3,50 € 4,10 € Olen jäsen Haluan liittyä jäseneksi Terveiseni: ❏ ❏ Mechelininkatu 51 00250 HELSINKI Puh. (09) 4342 350 e-mail: [email protected] www.hyotykasviyhdistys.fi 12.12.2013 13.38 i41305700_siemenluettelo 2014.indd tuoteluettelo_indd_6_0_.indd 18-19 66 Tuotteen nimi 2294 Til.no 1 Tilattu kpl 2,20 Yht. € TILAUSLOMAKE Esim. Juurisikuri Tilaajan nimi: Lähiosoite: Postinumero ja -toimipaikka: Puh: e-mail: kyllä ❏ ei Tuotteen voi korvata vastaavalla tuotteella. ❏ kyllä ❏ ei Biodynaamisen voi korvata Luomulla. ❏ kyllä ❏ ei Luomun voi korvata tavanomaisella. ❏ 12.12.2013 12.12.2013 13.38 13.13 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 67 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 68 12.12.2013 13.38 - 69 - Nepeta cataria AITOKISSANMINTTU (Kattmynta) Luomusiemen annos noin 1g / 2,40€ til.no 2330 Mv. Korkeus n. 50-100cm. Valkoiset tai hieman punertavat kukat tähkämäisissä kukinnoissa. Tuoksu mintun kaltainen. Kissat makaavat mielellään kasvin päällä. Hyvä mehiläiskasvi. Houkuttelee sekä päivä- että yöperhosia. 1g = n. 1500 siementä. Viljely: Kuohkea, vettä läpäisevä maa (jolloin hyvä talvenkestävyys). Kylvö suoraan avomaalle. Itää 18 asteessa 1-2 viikossa. taimiväli 30cm. Siirto vioittaa herkkiä juuria. Siementää itse. Säilöntä: Koko kasvi voidaan kuivata. Käyttö: Teekasvi. Lääkinnällisiä vaikutuksia: lievittää katarrioireita. Kissanleluihin. Nepeta cataria ‘citriodora’ SITRUUNAKISSANMINTTU (Citronkattmynta) ’LEMONY’ annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2452 Mv. Muistuttaa aitokissanminttua, mutta lehdissä miellyttävä sitruunan tuoksu, joka säilyy kuivattunakin. Tunnetaan Euroopassa nimellä ’valkomelissa’. Hyvä mesikasvi! Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avomaalle touko-kesäkuussa. Viihtyy puolivarjossa, kuohkeassa, kosteahkossa mullassa. Kate hyväksi. Käyttö: Lehdistä voi hauduttaa miellyttävän makuista teetä. Auttaa katarrioireisiin! Nigella sativa RYYTINEITO (Svartkummin) annos noin 2g / 1,70€ til.no 2352 Yv. Kukat sinertävät. Lehdet tillimäiset. Kasvin korkeus 30cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Viljelty yli 2000 vuotta. Viljellään syötävien siementen vuoksi. 1g = n. 430 siementä. Viljely: Viihtyy aurinkoisessa, lämpimässä paikassa, tavallisessa puutarhamaassa. Kylvö avomaalle toukokuussa maan lämmettyä 1-2 cm syvyyteen. Itää 18 asteessa 1-2 viikossa. Käyttö: Siemeniä käytetään kuminan tapaan. Niistä käytetäänkin mustakumina-nimeä. Kaunis koristekasvinakin. Siemenkotia voi kuivata kuivakukiksi. Kerrotaan antiikin naisten syö- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 69 neen ryytineidon siemeniä saadakseen pulleat ja kiinteät rinnat. Siementen uskottiin myös lisäävän maidoneritystä imetyksen aikana. Ocimum basilicum BASILIKA Meillä yksivuotinen. Pensasmainen, Intiasta kotoisin oleva 30-50cm korkea, hyväntuoksuinen yrtti. Oletetaan nimen johtuvan kreikan sanasta ’vasilikos’, kuninkaallinen, kuninkaiden yrtti. Romaniassa basilikaa pidetään rakkauden symbolina. Kaiken kaikkiaan ristiriitainen yrtti: toisaalta on pidetty pahuuden, mutta toisaalta ilon ja onnen yrttinä. Siitä on olemassa kymmeniä eri alalajeja ja lajikkeita. 1g = n. 700 siementä. Viljely: Kylvö huhtikuun alussa 2-4 siementä ruukkuunsa. Siemenet peitetään hyvin ohuella hiekkakerroksella tai vermikuliitillä. Itää 20 asteessa 1-2 viikossa. Taimien karaisu on tärkeää ennen ulosistutusta. Viihtyy hyvin lannoitetussa, hikevässä ja ilmavassa mullassa, lämpimässä ja tuulettomassa paikassa kasvihuoneessa. Avomaakasvatusta kannattaa yrittää ainoastaan aivan eteläisimmässä Suomessa ja sielläkin harson alla. Taimi- ja riviväli 30-40cm. Taimet latvotaan, kun niissä on muutama pari kasvulehtiä. Niistä tulee silloin tuuheampia ja sadosta runsaampi. Hallanarka: kärsii kylmyydestä jo +5 asteessa. Kasvihuoneolosuhteissa voi kasvaa jopa metrin korkuiseksi, mutta avomaalla korkeus jää alle puolen metrin. Yleisimpiä tuholaisia ovat kirvat. Punalehtistä basilikaa kiusaavat usein ripsiäiset. Poistetaan heti vioittuneet lehdet! Korjuu: Kerätään nuoria lehtiä sekä kukkavarsia, kun kukintojen alimmat kukat ovat auki. Lehdet voi kuivata 35 asteessa. Parhaiten aromi säilyy pakastettaessa. Käyttö: Parasta tuoreena. Koko kasvin voi käyttää. Sillä voi maustaa lähes kaikkia ruokia, kuten liha-, kala-, muna-, juusto-, tomaatti- ja makkararuokia. Basilikaa pidetään yhtenä parhaista mausteista suolaa vähennettäessä. Chartreuse-likööriin käytetään basilikan siemeniä. Lääkeyrttinä basilikaa on käytetty ruuansulatushäiriöihin, ilmavaivoihin ja yskään. Apteekeissa on ollut aikaisemmin myynnissä yleissalvaa kuningassalva-nimellä (unquentum basilicum nigrum), missä on käytetty basilikaa. Tuoksu karkottaa kärpäsiä. ‘GENOVALAINEN’ Luomusiemen annos noin 0,2g / 2,10€ til.no 2310 Italialainen, suosittu lajike. Viljellään eniten 12.12.2013 13.38 - 70 - maailmassa. Tummanvihreät lehdet ja tyypillinen voimakas basilikan aromi. Nopeakasvuinen. KANELIBASILIKA Luomusiemen annos noin 0,2g / 2,10€ til.no 2453 Makeahko kanelinen tuoksu, joka säilyy hyvin kuivattaessa. Korkeus n. 50-60cm. Kukat punaiset. Kaunis koristekasvinakin. Sopii erityisesti omenaruokiin. ’KREIKKALAINEN’ Luomusiemen (Ocimum basilicum minimum) annos noin 0,2g / 2,40€ til.no 2668 Pienilehtinen pikkupensas, joka sopii ruukkuviljelyyn. Korkeus n. 20cm. Valkoiset kukat. Hyvä, voimakas aromi. LIMETTIBASILIKA Luomusiemen (Ocinum americanum) annos noin 0,2g / 2,40€ til.no 2670 Harvinainen basilika Amerikasta. Aromi erikoinen, mausteinen, muistuttaa limettiä. Korkeus n. 50-60cm. Tummanvihreät lehdet aika pienet. Sopii erityisen hyvin kalan mausteeksi ja salaatteihin. MAMMUTTIBASILIKA annos noin 0,2g / 2,10€ til.no 2669 Aromiltaan yksi parhaista lajikkeista. Vaatii paljon lämpöä. Isot, hieman ryppyiset, lehmuksenvihreät lehdet. Tunnetaan myös nimellä “Napolilainen basilika”. PYHÄBASILIKA (Ocinum sanctum) annos noin 0,2g / 2,10€ til.no 2011 Viljellään buddhalaisten temppeleiden ympärillä. Siellä kuolleen rinnuksilla on käytetty suojelemaan sielua kaikelta pahalta. Kaunis: pensasmainen, tanakka, varret tummanpunaiset, kukat punertavia. Lehtien maku muistuttaa pippuria. Thaimaassa sitä kutsutaankin pippuribasilikaksi. Ei pidä syödä tuoreeltaan, vaan kuumennettuna! Intialainen nimi on tulsi tai tulasi. ’PUNAINEN’ Luomusiemen annos noin 0,2g / 2,10€ til.no 2002 Kauniin purppuranpunaiset lehdet. Maku erinomaisen aromikas. Silmänruokaakin! SITRUUNABASILIKA (Ocimum basilikum citriodora) Biodynaaminen siemen annos noin 0,2g / 2,10€ til.no 2711 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 70 Sitruunantuoksuiset pienehköt lehdet ja valkoiset kukat. Korkeus 30-40cm. Raikkaat lehdet sopivat salaatteihin ja jälkiruokiin erityisesti jäätelön kera. Sopii hyvin ruukkuviljelyyn. ‘MINETTE’ (Ocimum basilicum minimum) annos noin 0,2g / 2,10€ til.no 2756 Kaunis, pensasmainen kasvutapa, korkeus 35cm. Lehtien aromi erittäin voimakas, hedelmäinen. Sopii hyvin ruukkuviljelyyn. THAIBASILIKA (Ocinum basilikum) annos noin 0,2g / 2,10€ til.no 2012 Thaimaassa kutsutaan horapaksi. Ulkonäöltään muistuttaa tavallista basilikaa, on hieman tanakampi ja pensasmaisempi. Varret punertavat. Kasvaa n. 40cm korkeaksi. Kukat kauniin purppuranpunaiset. Maku voimakkaan mausteinen, muistuttaa sekä kanelin että aniksen aromia Oenothera biennis ILTAHELOKKI (Nattljus) Luomusiemen annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2728 Kv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Tuotiin Eurooppaan jo vuonna 1619. Korkeus n. 50100cm. Hohtavan keltaiset, tuoksuvat kukat avautuvat illansuussa. Kasvi ikään kuin säteilee fosforoivaa valoa. Kukinta alkaa keskikesällä. Lääkekasvi. Melko hyvä mesikasvi lähinnä yöperhosille! 1g = n. 2100 siementä. Viljely: Kylvetään suoraan avomaalle. Siementä ei peitetä, itää valossa 3-4 viikossa. Myös syyskylvö mahdollista. Viihtyy auringossa, lämpimässä ja vettä läpäisevässä maassa. Taimiväli 25cm. Kukkii toisena vuotena. Korjuu ja Käyttö: Rohtona käytetään versoja, juurta ja siemeniä. Siemenet kerätään kypsinä, kellanruskeina. Ne sisältävät tyydyttämättömiä rasvahappoja, mm. gammalinoleenihappoa. Intiaanit käyttivät lehtiä, varsia ja juuria vihanneksena. Punertavat juuret voidaan keittää ja syödä palsternakan ja mustajuuren tavoin. Unohdettu vihanneskäyttö oli tunnettua Ranskassa 1800-luvulla. Helokkia käytetään suolistokouristuksiin, samoin yskään ja vilustumiseen. Sillä on todettu myös veren hyytymistä estäviä vaikutuksia. Sisäisesti helokkia käytetään hormonaalisten vaivojen hoitoon, ulkoisesti haavojen ja ihottumien hoitoon. Käytöstä ei tunneta haittavaikutuksia. 12.12.2013 13.38 - 71 - Origanum majorana MAUSTEMEIRAMI (Mejram) Luomusiemen annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 2351 Mv. Välimeren alueelta kotoisin oleva puolipensas. Meillä viljellään yksivuotisena. Korkeus n. 20-50cm. Varret pystyjä, monihaaraisia ja jäykkiä, lehdet pienet ja harmaanvihreät. Valkoiset kukat pieniä, sijaitsevat tiheissä, pallomaisissa ryhmissä versojen latvoissa. Koko kasvi tuoksuu voimakkaasti. Kreikkalaiset uskoivat, että meiraminoksaa usein haistelemalla pysyi terveenä ja säilytti ajatusten kirkkauden ja mielenrauhan. Jo 1600-luvulla meiramia on viljelty aina Oulussa asti. 1g = n. 5000 siementä. Viljely: Valoisa, lämmin paikka. Kevyt, ravinteikas maa. Taimikasvatus huhtikuussa. Peitetään ohuelti ja pidetään multa kosteana. Itää 20 asteessa 10-20vrk:ssa. Karaistut taimet ulos maan lämmettyä. Taimiväli 20cm. Ei talvehdi ulkona, mutta voidaan ottaa ruukkuun sisälle. Korjuu: Kukkivat versonkärjet tai oksat kuivataan kimppuina. Kuivat lehdet ja kukat riivitään oksista. Voidaan myös pakastaa. Käyttö: Meirami sopii pizzan, spagetin, keittojen, liharuokien ja myös sienien ja tomaatin mausteeksi yhdessä basilikan kanssa. Meiramia on perinteisesti käytetty silakkarullien, kala- ja hernekeiton mausteena. Meiramin varret grillihiilien päällä antavat ruualle hyvän aromin. Kukkavarsista haudutetun hyvänmakuisen teen uskotaan auttavan vilustumiseen, päänsärkyyn, maha- ja suolistovaivoihin sekä hermostollisiin häiriöihin. Kerrotaan myös, että meiramilla täytetty tyyny auttaisi unettomuuteen. Lehtien pureskelu sopii särkevän hampaan ensiavuksi. Origanum vulgare MÄKIMEIRAMI (Kungsmynta) Luomusiemen annos noin 0,2g / 1,70€ til.no 2130 Mv. Kasvaa luonnonvarainen Euroopassa. Vanhalta nimeltä metsämeirami. Pystyt varret, haarova. Pienet lehdet vastakkaisia, lyhytruotisia ja melkein ehytlaitaisia. Kukat vaalean liloja, joskus valkoisia. Kukkien suojuslehdet punaisia. Korkeus 25-60cm. Käytetään mausteyrttinä. Erinomainen mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille ja mehiläisille! 1g = n. 18.000 siementä. Viljely: Valoisa, lämmin, kalkkipitoinen kas- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 71 vupaikka. Sietää kuivuutta. Suositellaan taimikasvatusta, koska siemenet ovat hyvin pieniä, mutta voi kylvää myös avomaalle touko-kesäkuussa. Siemeniä ei peitetä. Itää 20 asteessa 10-20vrk:ssa. Taimiväli 30cm ja riviväli 4050cm. Talvehtii hyvin vielä Keski-Suomessa. Voi lisätä pistokkaista. Korjuu: Nuoria lehtiä voi poimia tarpeen mukaan. Säilöttävät lehdet kuivataan tai pakastetaan juuri ennen kukintaa. Kukkavarret kuivataan. Kukkivalla latvuksella on voimakkain aromi. Käyttö: Keittiössä erityisesti italialaiseen ja meksikolaiseen ruokaan: pizzaan, keittoihin ja liha- ja kalaruokiin. Kukkivista latvoista haudutettu juoma helpottaa yskää, irrottaa limaa ja laukaisee kouristuksia. Antiseptinen. Origanum vulgare subsp. hirtum KREIKANMEIRAMI (Grekisk oregano) annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 2638 Mv. Valko- tai vaaleanpunertavakukkainen varpu. Lehdet pienet, makean mausteiset. Korkeus n. 50cm. Talvisuojaus, mutta voi siirtää myös sisälle ruukussa viileän paikkaan. Paras pizzamauste, varsinkin kuivuneet kukat. Erinomainen mesikasvi! 1g = n. 11.000 siementä. Viljely: Kylvö ruukkuun huhti-toukokuussa noin puolen sentin syvyyteen. Itäminen kestää 2-3 viikkoa. Kasvatetaan kasvihuoneessa tai lämpimällä paikalla kevyessä, kalkkipitoisessa kuivahkossa maassa, mielellään kivikossa. Korjuu: Kukkivat latvat kuivataan kimppuina. Petroselinum crispum var. radicosum JUURIPERSILJA (Rotpersilja) ‘HALBLANGE’ Luomusiemen annos noin 1g / 2,10€ til.no 2280 Kv. Persiljamaiset lehdet. Juuri on kuin pieni palsternakka. 1g = n. 650 siementä. Viljely: Syvä, kalkittu ravinteikas multa. Kylvö mahdollisimman aikaisin (yölämpötilan oltava +7 astetta) 2cm syvyyteen. Siemenet kannattaa liottaa ennen kylvöä. Liotusvesi heitetään pois. Itää 2-4 viikossa. Harvennetaan 8-10cm välein, riviväliksi jätetään 40cm. Korjuu: Juurisato korjataan myöhään, koska kasvavat parhaiten loppusyksystä ja ovat maultaan sitä parempia, mitä suurempia ovat. Voi jättää myös talveksi maahan. Juuret varastoidaan kellariin turpeeseen tai hiekkaan. Voidaan hyö- 12.12.2013 13.38 - 72 - tää talvella ikkunalla. Käyttö: Erinomainen liemijuures, käytetään sellerin ja palsternakan tavoin. Lehtiä käytetään kuten lehtipersiljaa, ovat vielä maukkaampia. Käyttöä ei suositella raskaana oleville, voi aiheuttaa supistuksia. Petroselinum crispum PERSILJA (Persilja) ‘MOSSCURLED’ Luomusiemen KÄHÄRÄPERSILJA (Petroselinum crispum var. crispum) (Bladpersilja) annos noin 2g / 2,10€ til.no 2156 Lehdet sammalpoimuiset, koristeelliset. Talvehtii hyvin. ‘GIGANTE D’ ITALIA’ Luomusiemen SILOPERSILJA (Petroselinum crispum var. neapolitanum) (Italiensk slätpersilja) annos noin 2g / 2,10€ til.no 2281 Iso- ja sileälehtinen. Satoisa. Korkeus n. 2550cm. Aromikkaampi maku kuin kähärälehtisellä persiljalla. Pidetään maailman parhaana persiljalajikkeena. RANSKALAINEN LEHTIPERSILJA (Fransk slätpersilja) Luomusiemen annos noin 2g / 2,10€ til.no 2111 Sileät, pienehköt sahalaitaiset, hieman poimureunaiset lehdet. Hieno, vahva aromi. Joidenkin mielestä parempi kuin ‘Gigante d’Italian’. Verratkaa! Kv. Viljellään useimmiten yksivuotisena. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa lehtiruusukkeen, toisena vuonna n. 90cm korkean varren. Persiljaan on aina liittynyt paljon taikauskoa. Antiikin runoilijat pitivät mielellään persiljaseppelettä päässään, sillä se sai heidän mielestään aivot toimimaan ja luovuuden liikkeelle. Se esti myös liialta humaltumiselta. 1 g = n. 600-800 siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä (yölämmön oltava vähintään 7 astetta). Itää 2-4 viikossa. Etelässä voi kylvää myös syksyllä. Siemen kannattaa liottaa itämisen nopeuttamiseksi. Liotusvesi heitetään pois. Harso 5-6-viikon ajan auttaa hyvään kasvuun lähtöön. Taimiväli 15-20cm, riviväli 40cm. Viihtyy ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä, multavassa puutarhamaassa. Nokkoskäytteellä kastelu heinä-elokuun vaihteessa i41305700_siemenluettelo 2014.indd 72 lisää satoa. Talvehtiminen epävarmaa. Korjuu: Voi aloittaa, kun taimet ovat 10-15cm:n korkuisia. Lehdet pakastetaan tai kuivataan. Käyttö: Miedonmakuisena sopii monien eri ruokien maustamiseen. Ei keitetä, vaan lisätään lähes valmiiseen ruokaan. Persilja sisältää runsaasti eteeristä öljyä, joka edistää ruuansulatusta. Siinä on myös rautaa, kalsiumia, fosforia sekä runsaasti A- ja C-vitamiinia. Persiljaa viljeltiin jo muinoin, jolloin sitä arvostettiin varsinkin lääkkeenä. Sitä on käytetty psoriasiksen ja ihottumien hoidossa, koska sillä on ihoa puhdistavia ja hoitavia ominaisuuksia. Sitä on käytetty myös rakko- ja ilmavaivoihin. Persiljamurskan hieromisen paljaalle iholle sanotaan karkottavan sääskiä. Persiljan pureskelun taas väitetään vähentävän valkosipulin ’hajuhaittoja’ ruokailun jälkeen. Hiustenhoidossakin sitä on käytetty: persiljahuuhtelu tekee hiukset kiiltäviksi ja estää hilseenmuodostusta. Portulaca oleracea subsp.sativa VIHANNESPORTULAKKA (Trädgårdsportlak) ‘GRÜNER’ annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 2134 annos noin 10g / 3,50€ til.no 9010 Yv. Vihannesportulakkaa on kasvatettu Suomessa 1600-luvulta asti. Säätyläisillä se kuului 1800-luvulla suosituimpiin keittiökasveihin. Runsaasti C-vitamiinia sisältävänä se on ollut tärkeä yrtti keripukin ehkäisyssä. Lehdet sisältävät myös paljon omega-3-rasvahappoja. Korkeus n.10-30cm. Lamoava kasvutapa. Pienet, mehevät, ruodittomat lehdet sijaitsevat vastakkaisesti punertavissa varsissa. Loppukesällä vaatimattomat vihertävän keltaiset kukat ovat yksittäin tai ryhminä lehtihangoissa. 1g = n. 2400 siementä. Viljely: Kylvö keväällä tai kesä-heinäkuussa avomaalle. Itää 20 asteessa 1-2 viikossa. Multava maa, lämmin ja valoisa kasvupaikka. Sopii myös sisällä ruukussa viljeltäväksi. Käyttö: Lehtiä ja latvaversoja käytetään tuoreena salaatteihin, maustevoihin, dippikastikkeisiin sekä keittoihin. Lisätään ruoanvalmistuksen loppuvaiheessa. Versot sopivat lisäksi etikka- ja suolasäilykkeiden mausteeksi ja ruokien koristeeksi. Lehdet maistuvat kirpeän happoisilta ja hieman suolaisilta. 12.12.2013 13.38 - 73 - Pulmonaria officinalis ROHTOIMIKKÄ (Fläcklugnört) annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2735 Mv. Varhaisimpia kevätkukkijoitamme. Lehdet pehmeäkarvaisia. Suppilomaiset kukat isoina kukintoina (lemmikkikasvi). Korkeus n. 25cm. Aikoinaan yleinen lääkekasvi, jota käytettiin erityisesti keuhkosairauksien hoidossa. Signatuuri-opin mukaan arveltiin, että sen täplikkäät lehdet muistuttivat keuhkokudosta. Ajateltiin myös, että saman kukinnon kukat vaihtelevat väriltään samalla tavalla kuin värimuutokset veressä sen mukaan, virtaako se keuhkoista pois vai keuhkoihin. Avautuvat kukat ovat nimittäin ensin vaaleansiniset, myöhemmin sinipunaiset ja lopulta tummansiniset. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa (siemeniä kylmäkäsiteltävä 4-6 viikkoa) tai syyskylvö. Viihtyy parhaiten puolivarjossa tai varjossa, multavassa, ravinteikkaassa ja kosteahkossa maassa. Kukkii toukokuussa. Hyvä talvenkestävyys. Lehtiä ei kuitenkaan saa leikata syksyllä, ne suojaavat juuristoa. Käyttö: Keuhkosairauksien hoidon lisäksi rohtoimikkää on käytetty ulkoisesti kaikenlaisten haavojen hoitoon. Pycnanthemum pilosum HUISKUVUORIMINTTU (Amerikansk bergmynta) annos noin 0,1g / 2,40€ til.no 2748 Mv. Korkeus n. 50-90cm. Kukat valkoiset. Lehdet pitkät, kapeat, karvaiset ja voimakkaasti mintulle tuoksuvat. Käytetään piparmintun tavoin. Erinomainen mehiläiskasvi. 1g = noin 7500 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää 20 asteessa 1-2 viikossa. Viihtyy auringossa, ei paahteessa, tavallisessa, hyvässä puutarhamaassa. Karaistut taimet avomaalle kesäkuussa. Käyttö: Erittäin hyvä teeyrtti! Rosmarinus officinalis ROSMARIINI (Rosmarin) voidaan ottaa ruukkuun sisälle, jolloin kukkii maaliskuussa, jos hyvin käy. Paras talvilämpö 12-15°C. Hyvä mehiläiskasvi! 1g = n. 750 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Siementen pitäminen kylmässä, lähellä nollaa muutaman päivän ajan edistää itämistä. Itää 21 asteessa 1-2 viikossa. Menestyy suojaisassa ja lämpimässä paikassa, kalkkipitoisessa, vettä läpäisevässä mullassa. Taimiväli 25x25cm. Kastellaan varoen. Jos halutaan talvettaa, istutetaan jo elokuussa ruukkuun, jotta sopeutuu siihen ennen sisälle siirtoa. Korjuu: Lehtiä kerätään tarpeen mukaan. Käyttö: Suositellaan käytettäväksi ’kevyellä kädellä’. Täydentää muiden yrttien makua. Käytetään lihan, kalan, kanan ja makkaran maustamiseen, valkosipulin seuraksi sekä kastikkeeseen mintun kanssa. Edistää ruoansulatusta ja sapen eritystä, sopii siksi rasvaisten ruokien mausteeksi. Keitteestä tehdyllä puurohauteella on hoidettu reumaa. Elimistöä vahvistava yrtti! Ruta graveolens TUOKSURUUTA (Vinruta) annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2395 Mv. Välimeren maista kotoisin oleva puolipensas. Kasvaa siellä miehenkorkuiseksi, meillä jää alle puolen metrin. Kauniin muotoiset sinertävänvihreät lehdet. Vihertävänkeltaiset kukat tuoksuvat hieman mantelille ja balsamille. Monen mielestä kasvin tuoksu on kuitenkin kamala! 1g = n. 600 siementä. Viljely: Aurinkoinen, lämmin ja hiekkapitoinen kasvupaikka. Kylvö maaliskuussa ruukkuun tai suoraan avomaalle kesäkuussa. Taimiväli 30cm. Leikataan keväällä. Voidaan lisätä pistokkaista. Talvehtiminen epävarmaa! Lyhytikäinen muutenkin. Käyttö: Juuri ennen kukintaa kerätyt lehdet kuivataan. Lehtiä käytetään tuoksusekoituksiin ja värjäyksessä antamaan kauniin vihreää väriä. Vanha lääkekasvi, jonka käyttöä suositellaan vain lääkärin valvonnassa kasvin myrkyllisyyden vuoksi. Ennen käytettiin munkkiluostareissa alentamaan miesten seksuaalisia haluja. Hajullaan karkottaa muurahaisia. Kaunis! annos noin 0,2g / 2,40€ til.no 2379 Mv. Kasvaa Välimeren maissa 2-3 –metriseksi, meillä n. 30-50 senttiseksi pensaaksi. Neulasmaiset nahkeat lehdet, kukat vaaleansiniset tai punertavat. Ei ole meillä talvenkestävä, mutta i41305700_siemenluettelo 2014.indd 73 12.12.2013 13.38 - 74 - Salvia officinalis SALVIA (Kryddsalvia) Luomusiemen annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 2384 Mv. Salvia eli ryytisalvia on n. 50-70cm korkea puolipensas Välimeren alueelta. Viljelty jo 6000 vuotta. Varret jäykkiä, harmaakarvaisia, alhaalta puutuneita. Lehdet vastakkaisia, harmaanvihreitä, tasasoukan suikeita. Tähkämäiset kukat sinivioletteja. Antiikin aikana sanottiin, että se, jonka pihassa kasvaa salvia, ei kuole. Niin terveellisenä sitä pidettiin. Nimi tulee sanasta salvare, parantaa. 1g = n. 130 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itää 18 asteessa 1-3 viikossa. Taimettuminen hidasta. Istutus avomaalle hallojen jälkeen. Aurinkoinen kasvupaikka, kalkittu, hiekkapitoinen maa. Taimiväli 20x30cm. Talvehtii peitettynä suojaisassa paikassa Etelä-Suomessa. Voidaan kasvattaa myös ruukussa. Korjuu: Ennen kukintaa kerätyt lehdet kuivataan hitaasti tai pakastetaan. Voi säilöä myös öljyyn tai etikkaan. Käyttö: Vahva mauste. Sopii varsinkin rasvaisten ruokien maustamiseen. Käytetään usein rosmariinin ja persiljan kanssa. Sopii sipuli-, papuja riistaruokiin; maustaa kanalintuja, piiraita, rahkaa ja olutta. Lääkeyrttinä antiseptinen: estää tulehduksia ja edistää ruoansulatusta. Ei suositella jokapäiväiseen käyttöön. Käytetty aikoinaan lemmenrohtona. Hippokrates mainitsee salvian sävyttävän hiuksia tummiksi. Lankoja värjättäessä saadaan kauniin keltaista väriä. Salvia sclarea MYSKISALVIA (Muskatellsalvia) Luomusiemen annos noin 1g / 3,50€ til.no 2385 Kv. Arka yrtti (I-II). Korkeus n. 90-120cm. Kukkii toisena vuonna herkän vaaleanpunaisin kukin. Isokokoiset lehdet koristeelliset. Voimakas tuoksu. Viihtyessään kylväytyy itse. Käytettiin aikaisemmin nimeä muskatellisalvia. 1g = n. 250 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itää 18 asteessa 1-2 viikossa. Aurinkoinen, kalkkipitoinen, lannoitettu maa. Taimiväli 90cm. Viihtyessään kylväytyy itse. Käyttö: Kukat kuivakukiksi. Kukat ja lehdet tuoksusekoituksiin. Lehdet voi paistaa öljyssä ja syödä. Vedessä liotettuja siemeniä on käytetty i41305700_siemenluettelo 2014.indd 74 roskan poistamiseen silmästä. Lehdistä voi valmistaa kurlausvettä ja hoitaa haavoja. Siitä saatavaa eteeristä öljyä käytetään mm. hajuvesissä, saippuoissa ja suuvesissä. Käytetty myös viinin maustamiseen (muskatelliviini). Sanguisorba minor PIKKULUPPIO (Pimpinell) annos noin 1g / 2,10€ til.no 2345 Mv. Noin 50-60 cm korkea, siro kasvi. Vihertävänpunertavat kukat lyhyessä tähkässä. 1g = n. 100 siementä. Viljely: Tavallinen puutarhamaa. Kylvö keväällä (siemenet kylmäkäsiteltävä 4 viikkoa ennen kylvöä) tai syksyllä. Taimiväli 25cm. Korjuu: Nuoria lehtiä kerätään tarpeen mukaan. Käyttö: Hyvin vanha Euroopassa vieläkin käytössä oleva salaattikasvi, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia. Lehdistä valmistettu tee on virkistävää. Voidaan ottaa talveksi ikkunalle, mutta talvehtii ulkonakin. Sanquisorba officinalis PUNALUPPIO (Blodtopp) annos 0,2g / 2,40€ til.no 2346 UUSI Mv. Ruusukasvien heimoon kuuluva rohtoluppio on hauskan näköinen kasvi, jolla on tummat viininpunaiset kukinnot ja sahalaitaiset, somat lehdet. Kasvi kasvaa vajaan metrin mittaiseksi. Viihtyy kosteilla niityillä ja pientareilla, myös perennapenkissä. Kukkii heinä-elokuussa. Käyttö: Kasvia on käytetty rohdoksena veren tyrehdyttämiseen. Lehdet maistuvat hieman kurkulta, ja niitä voi hyvin käyttää salaatissa. Oikein kelvollinen leikko- ja kuivakukkana. Satureja hortensis KESÄKYNTELI (Sommarkyndel) Luomusiemen annos noin 2g / 2,90€ til.no 2338 Yv. Kotoisin Välimeren ja Mustanmeren rannoilta. Tunnettiin jo 1200-luvulla. Varsi punertava, lehdet kapeat. Vaalean lilanpunaiset kukat lehtihangoissa. Makunsa takia kutsuttu ’köyhän miehen pippuriksi’. Käytetty myös nimeä ’makkarayrtti’. Hyvä mehiläiskasvi! 1g = n. 1500 siementä. Viljely: Valoisa, lämmin, niukkaravinteinen 12.12.2013 13.38 - 75 - kasvupaikka. Etelässä voidaan kylvää avomaalle touko-kesäkuussa, pohjoisessa taimikasvatus. Itää 20 asteessa 1-2 viikossa. Taimiväli 20cm. Ei idä kylmässä maassa, Hyvissä olosuhteissa nopeakasvuinen. Hallanarka. Korjuu: Koko kasvi kuivataan juuri ennen kukintaa. Tuoreena voidaan käyttää pitkin kesää. Käyttö: Sopii papuruokiin (saksaksi “BohnenKraut” = papuyrtti), liharuokiin, keittoihin ja kastikkeisiin. Lisätään valmiiseen ruokaan. Tuoksu muistuttaa timjamin, salvian ja hiukan pippurin tuoksua. Suomessa ennen vanhaan käytetty makkaroiden ja keittojen mausteena. Satureja montana TALVIKYNTELI (Vinterkyndel) Luomusiemen annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 2323 Mv. Kotoisin Välimeren alueelta. Kuivilla ja kivikkoisilla hiekkamailla viihtyvä yrtti kasvaa n. 30-40 cm korkeaksi. Kukat valkoiset tai lilat. Arvokas mehiläiskasvi! 1g = n. 2500 siementä. Viljely: Viihtyy kalkkipitoisessa hiekkamaassa. Esikasvatus maalis-toukokuussa. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Istutusetäisyys 20x25 cm. Itäminen 20 asteessa kestää 2-4 viikkoa. Talveksi kannattaa suojata, kovina talvina paleltuu. Voi tuoda ruukussa sisälle viileään huoneeseen. Käyttö: Lehtiä käytetään joko tuoreena tai kuivattuna. Kutsutaan myös ‘pippuriyrtiksi’. Lehdet ovat voimakkaan makuisia, käytettävä säästeliäästi. Sopii papu-, herne-, muna- ja liharuokiin. Lehdet ovat parhaimmillaan juuri ennen kukintaa. Rohtona kukkalatvoista valmistettu tee kiihottaa ruokahalua ja ehkäisee ilmavaivoja. Sopii kurlausvedeksi. Murskatut lehdet antavat helpotusta myös hyönteisten pistoksiin. Silybum marianum MAARIANOHDAKE (Mariatistel) annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2033 Kv. Mainitaan jo Tillandzin kasviluettelossa 1600-luvun Turussa. Silloin tärkeä lääkekasvi. Siemeniä käytetty maksa- ja sappivaivoihin ja alhaisen verenpaineen hoitoon. Korkeus n. 75150 cm. Lehdet koristeellisia: tummanvihreällä pohjalla valkoisia juovia, reunoissa vahvoja, kellertäviä piikkejä. Kukat pensselimäiset, vaalean lilanpunaiset. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1g = n. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 75 40 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai toukokuussa avomaakylvö. Istutusetäisyys 25cm. Viihtyy auringossa, kalkkipitoisessa, ravinteikkaassa kosteutta pitävässä maassa. Viihtyessään kylväytyy itse. Stachys officinalis ROHTOPÄHKÄMÖ (Läkebetonika) Luomusiemen annos noin 0,2g / 2,90€ til.no 2371 Mv. Vanha lääkekasvi, meillä viljelty jo 1700-luvulla. Vaikuttava maine parantajana: Rooman keisari Augustus tiesi sen parantavan 47 vaivaa. Aikoinaan sitä kasvatettiin lähes kaikissa Euroopan luostarien yrttitarhoissa. Suomesta löydetty luonnonvaraisena Hauholta. Sen on oletettu olevan siellä alkuperäinen, kuivanpuoleisen lehtorinteen tai kaskiviljelyn ajoilta säilynyt ahokasvijäänne. Laatokan Karjalassa ja Kannaksella tavataan myös rohtopähkämöä. Korkeus n. 50cm. Varret kulmikkaat ja miekkamaiset. Karheat lehdet. Purppuranpunaiset, tähkämäiset kukat. Kukinta-aika heinä-elokuu. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille. Mehiläiskasvi. 1g = n. 525 siementä. Viljely: Siemeniä kylmäkäsiteltävä 4 viikkoa ennen kevätkylvöä tai syyskylvö. Voi myös esikasvattaa. Viihtyy aurinkoisessa, kuivahkossa, kalkkipitoisessa humusmaassa. Käyttö: Kasvista käytetään kaikki osat joko hauteena tai tinktuurana. Edistää haavojen parantumista ja ruuansulatusta. Ljudmila Rumjantseva mainitsee siitä ‘Kasvilääkintäoppaassaan’ (WSOY, 1996), että sillä olisi maksasoluja suojaavia ominaisuuksia. Käytetty myös hermoperäiseen päänsärkyyn ja rauhoittavana teenä. Sisäistä käyttöä vakavien sairauksien hoitoon on kuitenkin syytä varoa ilman lääkärin ohjausta. Stevia rebaudiana STEVIA (Stevia) annos noin 30 siementä / 2,90€ til.no 2112 Mv. Meillä yksivuotinen. Botanisti tri Moises Bertoni löysi sen Paraguayn itäosista v. 1887. Käytetään makeutusaineena. Se on 150 kertaa makeampaa kuin tavallinen sokeri. Joulukuun alusta 2011 käyttö sallittu teollisuudessa EU:n alueella. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itää valos- 12.12.2013 13.38 - 76 - sa. Kasvatetaan ruukussa ravinteikkaassa mullassa aurinkoisella, lämpimällä seinustalla tai kasvihuoneessa. Hallanarka. Käyttö: Lehtiä käytetään makeuttamiseen. Esimerkiksi yhteen teekannulliseen riittää yksi lehti. Sopii diabeetikoille. Tagetes lucida SAMETTIRAKUUNA (Meksikansk dragon) annos noin 0,2g / 1,70€ til.no 2220 Mv. Meillä yksivuotinen. Käytetään myös nimeä rohtosamettikukka. Kotoisin Sierra Mandren vuoristosta Meksikosta. Ikivanha, intiaanien käyttämä yrtti uskonnollisissa menoissa sekä kansanlääkinnässä. Kaunis, n. 60cm korkea. Jäykkävartinen, tummanvihreät lehdet voimakkaan aromaattiset, kukat keltaiset. PohjoisAmerikan etelävaltioiden ja Meksikon keittiön vastine ranskalaiselle rakuunalle. Lehdissä mieto aniksen aromi. 1g = n. 1180 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Viihtyy auringossa, suojaisassa, ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä, hyvässä puutarhamaassa. Latvominen tuuheuttaa taimen. Kuivina jaksoina kastellaan. Voi yrittää talvettaa ruukussa. Normaali talvihoito: pidetään viileässä ja niin valoisassa kuin mahdollista. Kastellaan niukasti. Kevättalvella leikkaus. Kun kasvu alkaa, lannoitetaan viikoittain. Käyttö: Käytetään kuten ranskalaista rakuunaa tuoreena ja kuivattuna kalan, kanan, munaruokien, salaattien, viinietiikan ja öljyjen mausteeksi. Käytetään myös teeaineksena, bouguet garni -yrttisekoituksessa ja potpourreissa. Kansanlääkinnässä käytetty rauhoittamaan vatsaa ja hermoja sekä malariaan, kihtiin ja kylmettymisoireisiin. Pahanmakuinen turkkilainen tupakka on saatu sen avulla maistumaan paremmalta. ankeroisia sekä lisäksi tuoksu torjuu hyttysiä. 1 g = noin 1900 siementä. Viljely: Esikasvatus kannattaa aloittaa maalishuhtikuussa. Menestyy tavallisessa puutarhamaassa aurinkoisella ja puoliaurinkoisella paikalla. Kookas koko kannattaa huomioida, ettei pääse varjostamaan muita viljelykasveja. Käyttö: Kuivattuja lehtiä voidaan käyttää mausteena, maku sopii esimerkiksi perunaruokiin ja keittoihin. Kasvia on käytetty myös lääkekasvina flunssan torjuntaan ja vatsavaivoihin teeksi uutettuna. Tagetes tenuifolia ‘Pumila’ KÄÄPIÖSAMETTIKUKKA (Liten tagetes) ‘RED GEM’ annos noin 0,2g / 1,70€ til.no 2732 Tuoksuvat kukat lämpimän punaiset. ’LEMON GEM’ annos noin 0,2g / 1,70€ til.no 2733 Tuoksuvat kukat sitruunankeltaiset. Yv. Sitruunantuoksuinen. Pienet, kukat. Kukkii koko kesän. Korkeus n. 30-40cm. Kasvutapa kauniin pensasmainen. Hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1g = n. 1200 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuun lopulla tai etelärannikolla kylvö toukokuussa avomaalle. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Itää 20 asteessa 3-10vrk:ssa. 3-10vrk +20. Taimikasvatusaika 9-11 viikkoa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa, vettä läpäisevässä maassa. Hallanarka! Käyttö: Yrttimaan kaunistus. Ryhmäkasvi kukkatarhassa. Terälehtiä voidaan käyttää salaatteihin ja kuivattuna tuoksusekoituksiin. Värjää villalangat keltaisiksi. Tagetes minuta HAISUSAMETTIKUKKA (Stinktagetes) Tanacetum parthenium REUNUSPÄIVÄNKAKKARA (Mattram) annos noin 0,2g / 2,10€ til.no 3073 UUSI Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Komea, pystykasvuinen yli kaksimetriseksi kasvava haisusamettikukka ei kukilla koreile, mutta liuskaiset lehdet ja korkeus luovat eksoottisen vaikutelman puutarhaan. Kukat minimaaliset, kellertävät. Lehdistö tuoksuu vahvasti mausteisen sitruunaiselta. Torjuntakasvi: juurillaan ehkäisee rikkaruohojen kasvua, torjuu juurikirvoja sekä ’VANILLA’ annos noin 0,3g / 2,40€ til.no 2372 Mv. Viljellään meillä yksivuotisena. Käytetään myös reunuspietaryrtti –nimeä. Korkeus n. 1050cm. Tiheässä olevat kukat pieniä ja päivänkakkaramaisia. Kukkii hyvin kauniisti myöhään syksyyn. Melko hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1g = n. 9000 siementä. Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka. Läpäisevä ja i41305700_siemenluettelo 2014.indd 76 12.12.2013 13.38 - 77 - kuiva maa. Esikasvatus maaliskuun puolivälissä, etelässä ulos ilmojen lämmettyä. Siementä ei peitetä. Itää 18 asteessa 20-30vrk:ssa. Taimiväli 10cm. Kylväytyy suotuisissa olosuhteissa. Käyttö: Sanotaan, että migreenin oireet helpottuvat, kun syö 3-5 lehteä leipäviipaleiden välissä. Ei sovi kuitenkaan kaikille: saattaa aiheuttaa haavaumia suun limakalvoissa. Käytetään myös tuholaistorjunnassa (sisältää pyretriiniä). Hyvä koikarkote tuoksupussissa. Käy leikko- ja kuivakukaksikin. Kaunis! Thymus serpyllum KANGASAJURUOHO (Backtimjan) annos noin 0,1g / 2,10€ til.no 2390 Mv. Matala (3-5cm) varpu. Kasvaa paikoitellen Oulun-Kuusamon seuduille asti luonnonvaraisena. Tavattu Nuorgamissakin. Kukat ruusunpunaiset. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille, ravintokasvi perhosten toukille! 1g = n. 5500 siementä. Viljely: Hiekkainen, läpäisevä maa, viihtyy kivikkotarhassa. Esikasvatus tai avomaakylvö. Siemeniä ei peitetä. Ei vaadi kylmäkäsittelyä. Itää 20 asteessa 5-10vrk:ssa. Korjuu: Maku parhaimmillaan kukinnan alkaessa. Säilöntä: Kuivataan alaspäin riippuvissa kimpuissa. Käyttö: Voi käyttää ruuanlaitossa samoin kuin timjamia. Sisältää voimakkaasti desinfioivia eteerisiä öljyjä. Käytetään yskänlääkkeissä, laukaisee kouristuksia ja auttaa hengitystievaivoissa. Kihtiin ja reumaan valmistetaan kukista ja lehdistä alkoholiuutetta. Lampaat syövät mielellään kangasajuruohoa. Kivikkopuutarhaan. Thymus vulgaris TIMJAMI (Timjan) Luomusiemen annos noin 0,2g / 2,10€ til.no 2391 Mv.(I-II) Välimeren maista kotoisin oleva 1030cm korkea puolipensas. Toinen nimi tarhaajuruoho. Kukat vaaleanpunaiset, violetit tai valkoiset. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille! Mehiläiskasvi. Timjamihunaja on yksi arvostetuimmista. Timjami mainitaan jo muinaisissa kiinalaisissa kasvi- ja lääkekirjoissa ja keskiajalla sitä pidettiin nimenomaan naisille sopivana yrttinä. Sitä kutsuttiinkin ’Neitsyt Marian sänkyruohoksi’. 1g = n. 4000 siementä. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 77 Viljely: Aurinkoinen, nopeasti lämpiävä, runsasravinteinen, kalkkipitoinen kasvupaikka. Maku hienoin karussa paikassa kasvaneella timjamilla. Kylvö sisälle huhti-toukokuussa tai avomaalle tuoko-kesäkuun vaihteessa. Siemeniä ei peitetä. Itää 20 asteessa 5-10vrk:ssa. Taimiväli 20-30 cm. Sopii kasvatettavaksi kivikossa tai mustassa muovikatteessa. Huono talvehtimaan. Arka märkyydelle ja kevättalven auringolle. Voidaan talvettaa sisällä ruukussa valoisassa ja viileässä. Korjuu: Lehtiä ja latvaversoja leikataan kukinnan ollessa kauneimmillaan. Säilöntä: Kuivataan. Käyttö: Mausteena vihannesten, kanan ja kalan kera. Teetä käytetty rohtona yskään ja keuhkoputkentulehdukseen: irrottaa limaa ja laukaisee kouristuksia. Valeriana officinalis ROHTOVIRMAJUURI (Vendelört) Luomusiemen annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 2378 Mv. Vanha, rauhoittava lääkeyrtti. Hyväntuoksuiset kukat vaaleanpunaiset. Korkeus ensimmäisenä vuonna 60-100cm, toisena 100-250cm. Menestyy hyvin koko maassa. Melko hyvä mesikasvi perhosille! 1g = n. 1500 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle keväällä. Siemeniä ei peitetä. Taimiväli 40cm. Menestyy kosteassa, kevyessä ja kuohkeassa, vettä läpäisevässä multamaassa, pH n. 6,5 Korjuu: Juurakko nostetaan maasta toisen vuoden syksyllä. Käyttö: Pieniä määriä mausteeksi keittoihin ja patoihin. Lisää kasvimaan lierokantaa ja on hyvä kompostinlisä. Käytetty vuosisatoja rohtona unettomuuteen, sydämentykytykseen ja hermostollisiin vaivoihin. Ei suositella omahoitoon! Naaraskissat pitävät juurien tuoksusta. Verbascum olympicum JÄTTITULIKUKKA (Jättekungsljus) annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2734 Kv. Hyvin viihtyessään monivuotinen. Kotoisin Luoteis-Anatoliasta. Kasvattaa ensimmäisenä vuonna ison lehtiruusukkeen, toisena vuonna monihaaraisen kukinnon. Yksittäiset kukat ovat hyvin lyhytikäisiä, mutta kukinta kestää kauan. Isokokoinen, korkeus 1,5-2m. Koko kasvi on harmaavalkokarvainen. Lehdet ovat kiertyneet 12.12.2013 13.38 - 78 - kierteisesti jäykkiin, haaroittuneisiin varsiin. Harvinaisen kaapuyökkösen ravintokasvi. Mehiläiskasvi! 1g = n. 6000 siementä. Viljely: Kylvö keväällä tai loppukesällä avomaalle pintakylvönä. Siemen on pieni, musta ja kulmikas. Viihtyy kuivassa, hiekkapitoisessa, laihassa moreenimaassa. Savimaassa ei talvehdi hyvin. Taimiväli 40cm. Saattaa kukkia vasta 2-4-vuotiaana. Kukinta-aika kesä-heinäkuussa. Siementää jatkossa sinne tänne. Korjuu: Aurinkoisina päivinä kukat kerätään päivittäin käsin. ja kuivataan nopeasti 50-60 asteen lämpötilassa rutikuiviksi. Ei kestä pitkää varastointia. Käyttö: Muut kasvinosat paitsi kukat ovat lievästi myrkyllisiä. Voiteissa kukat rauhoittavat tulehtunutta ihoa. Kukista valmistettu tee auttaa sitkeässä yskässä. Kukista valmistetaan oliiviöljyssä uuttamalla niistä ns. kuningasöljyä korvasärkyyn ja nivelkipuihin. Kukista valmistettu keite kirkastaa vaaleita hiuksia. Uskotaan, että kasvi karkottaisi rottia ja hiiriä! LUONNONKASVIEN SIEMENSEOKSIA PERINNENIITTY Tuoreille maapohjille Käyttökohteet: hienojakoiset kivennäismaat, joiden vesitalous on hyvä Seoksessa on seuraavat lajit: Ahopukinjuuri, Ahosuolaheinä, Harakankello, Keltasauramo, Ketoneilikka, Kissankello, Mäkikuisma, Mäkitervakko, Niittyhumala, Nurmikohokki, Ojakärsämö, Puna-ailakki, Päivänkakkara, Särmäkuisma Hinta 13€ / sekoitus (20 neliömetrille) Til.no 3625 MANSIKKAPAIKKA Lämpimille rinnemaille Käyttökohteet: kuivat, aurinkoiset hieta-, hiesu ja savirinteet sekä kalliokedot Seoksessa on seuraavat lajit: Ahomansikka, Huopakeltano, Ketoneilikka, Keto-orvokki, Kissankello, Kissankäpälä Hinta 13€ / sekoitus (20 neliömetrille) Til.no 3624 Siementen riittävyys on tasaisesti kylvettynä noin 700 siementä neliömetrille. Siemeniä voi kylvää niin kauan kuin maa on sula. Kysy myös suosittuja teemapuutarhojamme! i41305700_siemenluettelo 2014.indd 78 12.12.2013 13.38 - 79 - TAIMIEN KASVATUSOHJEET KYLVÖN TYÖVAIHEET · Kylvä siemenet pussissa olevien ohjeiden mukaan. Huomioi kylvöajankohta, itävätkö siemenet pimeässä vai valossa, itämislämpötilat, itämisajat jne. · Käytä erityistä vähäravinteista kylvömultaa. Omat multasekoitukset on desinfioitava 80 asteessa (uunissa) noin tunnin verran. · Siemenet voi kylvää laatikoihin, ruukkuihin, ruukuntekijän avulla valmistettuihin sanomalehtiruukkuihin tai vaikka pestyihin jogurttipurkkeihin. Tärkeää on, että ne ovat puhtaita ja niissä on reikä pohjassa. · Kylvä siemenet harvaan. Pienet siemenet voi esim. sekoittaa kissanhiekkaan. Tiheä kylvös on aina alttiimpi sienitaudeille. Suuret siemenet ja nopeasti itävät voi kylvää suoraan ruukkuun, 2-3 siementä kuhinkin. · Sirottele turve, hiekkaturve tai puhdas hiekka pimeässä itävien siementen päälle. Nyrkkisääntönä pidetään maa-aineksen paksuudesta sitä, että siemenen päälle siroteltu multa on kaksi osaa sen koosta. · Kastele kylvökset laittamalla kylvöastia (reiällinen) huoneenlämpöiseen veteen. Vesiraja ei saa nousta kuin astian puoleen väliin. Jos kastelee ylhäältä päin, on vaarana, että siemenet lähtevät liikkeelle astian reunoille. Jos kuitenkin kastelet ylhäältä päin, käytä sumutinpulloa. Varo kastelemasta liikaa! · Aseta kylvökset astiaan, joka peitetään muovilla. Tasainen kosteus on välttämätöntä. Pidä kuitenkin huoli hapensaannista. Reiät muovissa takaavat ilman kulun. · Lue vielä hyvin kylvöohjeet. Useat siemenet itävät noin 20-24 asteessa. Siksi kylvöastiat on laitettava lämpöiseen paikkaan. Ikkunalaudalla ruukun pohjalämpö saattaa olla ikkunanraoista tulevan kylmän ilman johdosta liian matala. Siksi on hyvä laittaa kylvökset eristävään styroxlaatikkoon, joita käytetään esim. eineksien kuljetuksessa. Lähikauppias antaa niitä varmasti mielellään ja ilmaiseksi. Ne kun menevät roskiin. · Ennen maaliskuuta kylvettävät siemenet tarvitsevat lisävaloa. Hyvin varustetut sähköliikkeet osaavat opastaa ns. kasvilamppujen valinnassa. · Seuraa kylvöksiä päivittäin ja suorita tarvittavat hoitotoimenpiteet. TAIMIEN KOULINTA · Taimet koulitaan heti, kun sirkkalehtien jälkeen ensimmäinen varsinainen lehtipari on kasvanut. · Kastele koulittavat taimet päivää ennen koulintaa. · Irrota taimet istutuspuikon kapeammalla päällä ja tartu vasemman käden sormilla kiinni yhdestä taimen lehdestä, ei varresta. · Istuta ne sitten yksitellen omiin ruukkuihinsa, joka on täytetty esim. biodynaamisella mullalla. · Multaan tehdään kolo istutuspuikon paksummalla päällä, taimi asetetaan koloon hiukan aikaisempaa syvemmälle. Multa tiivistetään kevyesti, koska kehittyvien juurien tulee saada ilmaa. · Taimien juuria ei saa taittaa kaksinkerroin: juurista on parempi nipsaista pala pois, kuin taittaa niitä. · Taimet sijoitetaan valoisaan paikkaan, ei suoraan aurinkoon (+15-18 astetta). Huom, pohjalämpö! · Taimet pidetään tasaisen kosteana. Kasteluveden tulee olla puhdasta ja haaleaa, ei suoraan kylmävesihanasta. TAIMIEN KARAISU · Taimikasvatuksen loppuvaiheessa, noin viikkoa ennen ulosistutusta, aloitetaan taimien karaisu. · Karaisu on tehtävä vähitellen, koska taimissa on käynnissä nopea kehitys, ja liian nopea lämpötilan laskeminen aiheuttaa kasvun pysähdyksen. Peiteharso on tässä hyvänä apuna. · Mitä huonompiin olosuhteisiin taimet joutuvat, sitä alhaisemmissa lämpötiloissa niitä on karaistava. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 79 12.12.2013 13.38 - 80 - KUKAT KAKSI- JA MONIVUOTISET Aconitum napellus AITOUKONHATTU (Stormhatt) annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3307 Mv. (I-VI) Kotoisin Euroopasta, Aasiasta ja Pohjois-Amerikasta. Kukinto kapea, haaraton tai tyvestä vain vähän haaroittunut, karvainen. Lehdykät kapealiuskaisemmat kuin tavallisemmalla tarhaukonhatulla. Kauniin siniset, kypärämäiset kukat. Korkeus n. 90-100cm. Kukkii heinä-syyskuussa. Menneen ajan tunnetuin myrkkykasvi, jota käytettiin, kun haluttiin eroon vihamiehistä. Pohjolassa ukonhattu oli pyhitetty ukkosenjumala Torille. Myrkyllisyydestään huolimatta ukonhattua on osattu käyttää kansanlääkinnässä. Kaunis ryhmäkasvi ja leikkokukka. Eräiden yökkölajien ravintokasvi! 1g = n. 300-400 siementä. Viljely: Puolivarjoinen, kosteuden säilyttävä ravinteikas multamaa (pH 5,8-6,8). Kevät-lannoituksena esim. 3dl kanankakkarakeita neliölle. Kylvö mieluimmin syksyllä, mutta voi kylvää myös varhain keväällä, jolloin vaatii 8-12 viikon kylmäkäsittelyn 2-4 asteessa (ei pakastimessa). Kylmäkäsittelyn jälkeen itää 15 asteessa 4-6 viikossa. Taimiväli 50cm., istutusväli 40cm. Kuivina jaksoina kasteltava, muuten härmä vioittaa lehtiä. Kalkkia annetaan 100g neliölle kahden vuoden välein. Annetaan kasvurauha. Hyvä talvenkestävyys. Kylvettäessä ja jaettaessa on hyvä käyttää puutarhakäsiteitä. Myrkyllinen! Aconitum lycoctonum KELTAUKONHATTU (Alpstormhatt) annos noin 1g / 2,90€ til.no 3018 Mv. Kasvaa Keski-Euroopassa luonnonvaraisena. Keltakukkainen harvinaisuus. Pystykasvuinen, korkeus n. 100cm. Kukinta-aika heinä-elokuu. Germaanit ovat käyttäneet sitä sudenpyyntiin, siitä nimi ’Wolfseisenhut’. 1g = n. 300-400 siementä. Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä, jolloin saa luontaisen kylmäkäsittelyn. Keväällä kylvettäessä siemen kylmäkäsiteltävä 8-12 viikkoa. Viihtyy auringossa tai puolivarjossa, ainakin 40cm paksussa, kosteutta pidättävässä multamaassa. Istutusväli 40cm. Kastellaan kuivina kausina. Kahden vuoden välein annetaan kalk- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 80 kia 100g neliölle. Kylvettäessä ja jaettaessa on hyvä käyttää puutarhakäsineitä! Myrkyllinen! Adonis vernalis KEVÄTRUUSULEINIKKI (Våradonis) annos noin 0,5g / 3,50€ til.no 3382 Mv. (I-V). Kotoisin Keski- ja Etelä-Euroopasta, levinnyt Siperiaan asti. Korkeus n. 20cm. Kukkii keltaisin kukin (halkaisija 5cm) aikaisin keväällä huhti-toukokuussa. Lehdet hienoliuskaiset ja koristeelliset. Kasvi lakastuu jo elokuussa. 1g = n. 100 siementä. Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä, jolloin saa tarvitsemansa luonnollisen kylmäkäsittelyn. Keväällä kylvettäessä siemen kylmäkäsiteltävä. Itää 1-3 kk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa, runsasravinteisessa ja kalkitussa hiekka- tai moreenimaassa. Siementaimien kasvu on aluksi hidasta, kukkii aikaisintaan 5-6 vuoden päästä kylvöstä. Siksi taimet ovat hyvin kalliita. Ei pidä siirrosta: juuristo vioittuu helposti. Haastava harvinaisuus! Myrkyllinen! Alcea ficifolia LIUSKASALKORUUSU (Stockros) FICIFOLIA’ F1 annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 3706 Mv. Kotoisin Siperiasta. Ihana värisekoitus suurista ja yksinkertaisista punaisen ja kellertävän eri sävyisistä kukista. Lehdet muistuttavat viikunan lehteä. Korkeus n. 150cm. Kaunis ryhmäkasvi. Annalassa talvehtinut erinomaisesti. 1g = noin 100 siementä. Viljely: Viihtyy lämpimässä, aurinkoisessa paikassa, ravinteikkaassa mullassa (pH 5,8-7,2). Kylvö touko-kesäkuussa. Itää parissa viikossa 20 asteessa. Istutus lopulliselle paikalle elokuussa. Taimiväli 60cm. Kuivina jaksoina kasteltava. Alcea rosea TARHASALKORUUSU (Stockros) Kv. (I-V). Vanha koriste- ja hyötykasvi. Kukinta-aika kesä-elokuu. 1g = n. 100 siementä. Viljely: Aurinkoinen, ei kuitenkaan paahteinen, 12.12.2013 13.38 - 81 - lämmin ja ravinteikas multamaa (pH 5,8-7,2). Kylvö touko-kesäkuussa. Itää parissa viikossa 20 asteessa. Istutus lopulliselle paikalle elokuussa. Taimiväli 60cm. Kuivina aikoina kasteltava. Jos kukkavarsi katkaistaan heti kukinnan jälkeen, voi kukkia seuraavanakin vuonna. Käyttö: Nuppuja ja nuoria lehtiä voi lisätä salaattiin. Kukista haudutettua teetä on käytetty suun ja nielun tulehduksiin sekä maha- ja suolistovaivoihin. Mesikasvi! Käytetään myös värjäyskasvina. ’CHARTER’S MIX’ annos noin 45 siementä / 2,10€ til.no 3717 Kukat kerrottuja, kauniin tummanpunaisia, ruusunpunaisia ja valkoisia. Korkeus n. 180cm. Kasvi kuuluu itseoikeutettuna englantilaiseen ’Gottage’ -puutarhaan. ’BLACK KNIGHT’ (Alcea rosea. var. nigra) annos noin 45 siementä / 1,70€ til.no 3718 Yksinkertaiset, joskus puolikerrannaiset kukat mustanruskeat. Korkeus n. 150cm. Kukkien lääkearvo suurempi kuin vaaleilla lajikkeilla. Komea, huomiota herättävä! Alchemilla mollis JÄTTIPOIMULEHTI (Jättedaggkåpa) annos noin 0,3g / 2,10€ til.no 3319 Mv. Kotoisin Karpaateilta ja Kaukasukselta. Sopii kukkapenkkiin, kivikkoon ja ’villiintyneeseen’ puutarhaan. Näyttävät lehdet ja hunajantuoksuiset, vihertävänkeltaiset kukinnot. Korkeus n. 50cm. Kukkii kesä-syyskuussa. 1g = n. 2900 siementä. Viljely: Keväällä kylvettäessä siemen vaatii 4-6 viikon kylmäkäsittelyn. Itää 4-6 viikossa epätasaisesti. Syyskylvö helpompi. Tuore, mielellään savipitoinen maa (pH 5,8-6,8). Aurinkoinen tai puolivarjoinen kasvupaikka. Istutusetäisyys 45cm. Käyttö: Koristeperenna, leikko- ja kuivakukka. Kukista saa hunajanmakuista teetä. Värjäyskasvi. Saadaan keltaista väriä! Angelica gigas JÄTTIKARHUNPUTKI (Rödkvanne) annos noin 0,1g / 3,50€ til.no 1535 UUSI Mv. Kotoisin Itä-Aasiasta. Komea kasvi, jolla suuret lilat kukinnot ja lilaan vivahtava lehdistö. Perhosten ja pölyttäjien suosiossa. Juurta on i41305700_siemenluettelo 2014.indd 81 käytetty Koreassa naisten anemian hoidossa. Menestyy parhaiten hieman kosteilla puoliaurinkoisilla paikoilla ja sitä voi kasvattaa myöskin varjossa. Kasvaa lähelle kahta metriä suotuisilla paikoilla, joten se on komea yksittäiskasvi tai hieno tausta värikkäämmille ja matalammille perennoille. Nuoria lehtiä voi syödä keitettyinä. Kukat hyviä leikkokukkia. Aquilegia flabellata var. pumila KÄÄPIÖJAPANINAKILEIJA (Japansk akleja) ’WHITE ANGEL’ annos noin 0,1g / 2,90€ til.no 3972 Kukat puhtaan valkoiset. Lyhyet kannukset. Korkeus n. 20-30cm. Kompakti. Kukkii jo touko-kesäkuussa. Mv. (I-III). Kotoisin Japanista. Aika harvinainen. Kauniit lehdet pyöreähköt, harmaan vihreät. Viljelty Englannissa ensimmäisen kerran 1909. 1g = n. 800 siementä. Viljely: Taimikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö varhain keväällä. Kylmäkäsitelty siemen itää 3-4 viikossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, hiekansekaisessa mullassa (pH 5,8-6,8). Myrkyllinen! Aquilegia vulgaris LEHTOAKILEIJA (Akleja) Mv. (I-VI). Tunnettu jo 1500-luvulla. Kukat siniset, vaaleanpunaiset tai valkoiset. Kukkii alkukesästä heinäkuuhun. Korkeus 50-80cm. Erinomainen talvenkestävyys. Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1g = noin 630800 siementä. Viljely: Kasvaa melkein millaisessa maassa tahansa: auringossa, puolivarjossa ja varjossa vähämultaisessa hiekka ja savimaassakin (pH 5,86,8). Kylvö keväällä tai loppukesällä, siemeniä ei peitetä, itää valossa. Siemen on kylmäkäsiteltävä kaksi viikkoa +10 asteessa, sitten kolmeksi viikoksi 20-25 asteeseen. Ideaali itämislämpötila 15-17 astetta. Itää hitaasti ja epätasaisesti. Istutusetäisyys 40cm. Kylväytyy viihtyessään. Käyttö: Perennapenkkiin, leikkokukaksi, siemenkota sopii kuivakukaksi. Vanhan ajan lääkekasvi. Myrkyllinen! ’GRANDMOTHERS GARDEN’ annos noin 0,1g / 2,10€ til.no 3308 Yksinkertaiset, isoäidin aikaiset kannukselliset 12.12.2013 13.38 - 82 - kukat vaaleanpunaisia, violetteja, viininpunaisia jne. Korkeus n. 60cm. ’GREEN APPLES’ (Aquilegia vulgaris ’Clematiflora’) annos noin 0,1g / 2,90€ til.no 3973 Viehättävät kerrannaiset, kannuksettomat klematista muistuttavat kukat. Nuoret nuput limetinvihreitä, muuttuvat sitten raikkaan omenanvihreiksi ja lopuksi pehmeän kermanvalkoisiksi. Korkeus n. 60cm. Viehättävä! ‘RUBY PORT’ (Aquilegia vulgaris ’Plena’) annos noin 0,1g / 2,40€ til.no 3974 Kauniit, kerrannaiset, lyhytkannukselliset, tumman viininpunaiset kukat. Korkeus n. 70cm. Astrantia major ISOTÄHTIPUTKI (Stjärnfloka) LUONNONLAJI annos noin 0,3g / 2,90€ til.no 3403 Kukinnon suojuslehdet valkoiset tai hennon punertavat muistuttaen morsiuskimppua. Kukki jo Carl von Linne’en puutarhassa. ’PRIMADONNA’ annos noin 0,3g / 3,50€ til.no 3396 Kukinnon suojuslehdet kauniin ruusunpunaiset, keskeltä hieman vaaleammat. Korkeus n. 75cm. Mv. (I-VI). Kasvaa luonnonvaraisena Keski-Euroopan vuoristoseuduilla. Sen oletetaan tulleen Pohjoismaihin Kaarle XII:n sotilaiden mukana ja levinneen säätyläisten puutarhoihin. Kukkii runsaasti heinä-syyskuussa. Kiiltävän tummanvihreät, hammas- tai liuskalaitaiset lehdet 3-4-jakoiset. Korkeus n. 80-100cm. Melko hyvä mesikasvi perhosille! Kimalaisten suosiossa. 1g = n. 200 siementä. Viljely: Viihtyy puolivarjossa ja auringossa tuoreessa tai kosteassa, syvämultaisessa, runsasravinteisessa savimaassa (pH 5,8-6,5). Kylvö mieluiten syksyllä. Keväällä kylmäkäsittely 6-8 viikkoa. Itäminen tapahtuu epätasaisesti ja pitkän ajan kuluessa (jopa vuoden). Siemenen itävyys häviää nopeasti. Käyttö: Ryhmäkasviksi perennaistutuksiin. Kestävä leikkokukka, sopii sekakimppuihin. Kaunis kuivakukkana: kerätään täydessä kukassa. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 82 Bellis perenni KAUNOKAINEN (Tusensköna) Mv. Bellis nimi tulee sanasta bellus, joka tarkoittaa kaunista. Lasten ja viattomuuden kukka. Iltaisin kasvi sulkee kukkansa nupuksi. Englanninkielinen nimi on kuvaavasti day’s eye, daisy, päivänsilmä. Kukkii touko-elokuussa. Melko hyvä mesikasvi mehiläisille ja perhosille! 1g = n. 5500-6000 siementä. Viljely: Kylvö ulos vähäravinteiseen maahan. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Itää18 asteessa 7-14vrk:ssa. Aurinkoinen tai lievästi varjoinen kasvupaikka. Käyttö: Kukkia ja lehtiä voi lisätä salaattiin. ’MEADOW DAISY’ annos noin 0,3g / 2,10€ til.no 3334 Matalakasvuinen, villi muoto. Yksinkertainen valkoinen kukka. Korkeus 10-15cm. Hyvä maanpeite- ja reunuskasvi. Viihtyy nurmikossa, koska sietää leikkausta. ’PINCHUSION MIX’ annos noin 110 siementä / 2,40€ til.no 3449 Pallomaiset, kerrotut, kompaktit kukat punaisen eri sävyisiä ja valkoisia. Korkeus 12-15cm. Sopii hyvin lemmikin seuralaiseksi. Viljely: Kuten edellä. Bistorta officinalis ISOKONNANTATAR (Stor ormrot) annos 0,2g / 2,10€ til.no 3333 Mv. (I-V). Löytyy usein vanhoista kartanopuistoista viljelyjäänteenä. Korkeus 50-80cm. Jäykkien varsien latvoissa pieniä vaaleanpunaisia tähkämäisiä kukintoja. Muodostaa tiheitä kasvustoja. Sopii erinomaisesti metsä- ja rodopuutarhaan, ranta-alueelle yms. Kukkii kesä-heinäkuussa. Herkkä kesäisissä kukkakimpuissa. Annoksesta saa n. 20 tainta. Viljely: Kylvö keväällä avomaalle. Kylmäkäsittely n. neljä viikkoa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa tai kosteassa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa savi- ja turvemaassa. Buddleja davidii SYYSSYRIKKÄ (Syrenbuddleja) 12.12.2013 13.38 - 83 - Mv. Hieno ja tuoksuva perhoskasvi, jonka lilat, nuokkuvat kukkatertut muistuttavat syreenin kukintoja. Kasvaa pari metriä korkeaksi koristeelliseksi pensaaksi. ’VIOLET BUTTERFLY’ annos noin 0,02g / 3,50 € til.no 3450 Campanula lactiflora MAITOKELLO (Mjölkklocka) ’NEW HYBRIDS’ annos noin 0,05g / 3,50€ til.no 3245 Kukat valkeita, kalpeansinisiä ja ruusunpunaisia. Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Kaukasian vuoristoniityillä. Korkeus n. 150cm. Saanut nimensä maitiaisnesteestään ja vaalean sinertävistä, ja maitomaisen ruusunpunaisista kukistaan. Kasvatettiin meillä jo 1920-luvulla, mutta on jäänyt unholaan. Kukkii heinä-elokuussa jo ensimmäisenä vuonna. 1g = n. 32000 siementä. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa. Hyvin pienet siemenet. Ei peitetä, itää valossa 20 asteessa 2-3 viikossa. Karaistut taimet istutetaan ulos ilmojen lämmettyä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasmultaisessa savimaassa. Campanula latifolia UKONKELLO (Hässleklocka) SINIKUKKAINEN annos noin 0,1g / 1,70€ til.no 3397 VALKOKUKKAINEN annos noin 0,1g / 2,10€ til.no 3722 Mv. (I-V). Korkeus 50-150cm. Pystyssä latvatertussa on runsaasti n. 5cm:n mittaisia kellokukkia. Kukkii kesä-heinäkuussa. Luonnonvarainen Ahvenanmaalla. Muualla saattaa löytyä vanhoista puutarhoista villiintyneenä. Annoksesta saa n. 50 tainta. Viljely: Viihtyy melkein millaisessa maassa tahansa, voi kasvattaa myös puistoissa ja metsiköissä. Viihtyy kuitenkin parhaiten puolivarjossa, runsasmultaisessa, kalkkipitoisessa savimaassa. Kylvö avomaalle keväällä, kylmäkäsittely n. 4 viikkoa. Hyvin pienet siemenet. Ei peitetä, itää valossa. Elokuussa siirto lopulliselle paikalle. Voi kylvää myös syksyllä. Jos taimet ovat pieniä, siirron voi tehdä seuraavana i41305700_siemenluettelo 2014.indd 83 keväänä. Myöhemmin iso juurakko kestää huonosti siirtoa. Viihtyessään kylväytyy. Erinomainen talvenkestävyys. Campanula medium MAARIANKELLO (Marieklocka) Kv. Kotoisin Keski- ja Pohjois-Italian vuoristosta ja Kaakkois-Ranskasta. Tukeva, haaroittunut varsi. Latvassa suuria, ruukkumaisia kukkia. Kukkii kesä-elokuussa. Vanhan ajan tunnelmakasvi! 1g =n. 4000 siementä. Viljely: Kylvö touko-kesäkuussa. Hyvin pienet siemenet. Ei peitetä. Itää valossa 15 asteessa 14-20vrk:ssa. Istutusetäisyys 30cm. Kukkii seuraavana vuonna. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Viihtyessään kylväytyy. ’CUP AND SAUCER MIX’ annos noin 650 siementä / 1,70€ til.no 3404 Ruusunpunaiset, laventelinsiniset ja siniset kukat suuria ja puolikerrottuja. Englanninkielinen lajikenimi suomennettuna ’kuppi ja teevati’ kuvaa hyvin ulkonäköä. Korkeus n. 75cm. Näyttävä! ’DARK BLUE’ annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3486 Ruukkumaiset kellokukat suuria, tummansinisiä. Korkeus 80cm. ’ROSE-PINK’ annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3256 Ruukkumaiset kellokukat suuria, vaalean ruusunpunaisia. Korkeus 80cm. ’WHITE’ annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3487 Ruukkumaiset kellokukat suuria, puhteen valkoisia. Korkeus 80cm. Campanula thyrsoides TÄHKÄKELLO (Svavelklocka) annos noin 0,1g / 3,50€ til.no 3119 Kv. Erikoinen, sylinterin muotoinen kermankeltainen tuoksuva kukinto. Korkeus 50cm. Kukinta-aika heinä-elokuu. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Siemenet on valmiiksi kylmäkäsitelty. Ei peitetä, itää valossa. Kylvöön 12.12.2013 13.38 - 84 - asti siemenet säilytetään jääkaapissa. Centaurea macrocephala KELTAKAUNOKKI (Gulklint) annos noin 1g / 2,90 € til.no 3071 UUSI Mv. Kotoisin Välimeren alueelta. Suuret, keltatupsuiset mykerökukinnot tukevien varsien päissä. Englannissa kutsutaan toisinaan Armenialaiseksi korikukaksi, sillä kukka näyttää istuvan ruskeassa korissa mykerössään. Korkeus reilu metri. Soikeanpitkät lehdet ovat harmaanvihreät. Toimii myös kuivakukkana. Houkuttaa perhosia ja mehiläisiä. Viljely: Kylvö noin 20 asteessa, itää noin 10-30 päivässä. Aurinkoinen kasvupaikka ja läpäisevä multamaa. Istususväli noin 40-50 cm. Ei jaeta usein, pitää kasvurauhasta. Centaurea montana VUORIKAUNOKKI (Bergklint) ’ALBA’ annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3321 Valkokukkainen muoto. ‘BLUE’ annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 3320 Sinikukkainen muoto. Mv. (I-VI). Rehevä, sini- tai valkokukkainen vanhanajan perenna. Ruiskaunokin sukulainen. Korkeus 50-100cm. Kotoisin Keski- ja EteläEuroopasta. Meillä viljelty pitkään, vanhoissa puutarhoissa sitä löytyy usein laajoina kasvustoina. Kukat ovat halkaisijaltaan 5-7cm. Kukkii kesä-heinäkuussa. Kaunis leikkokukkanakin. Kohtalainen mesikasvi päivä- ja yöperhosille. 1g = noin 60-70 siementä. Viljely: Keväällä avomaakylvö. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa moreenimaassa (pH 6,5-7,5). Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. Kasvustot jaetaan n. joka kolmas vuosi, ettei kukinta heikkene. Jos kukkavarret poistetaan kukinnan jälkeen, voi heikompi kukinta tulla syksymmällä. Erinomainen talvenkestävyys. Viihtyessään kylväytyy itse. Clematis integrifolia KELLOKÄRHÖ (Helbladig clematis) i41305700_siemenluettelo 2014.indd 84 annos noin 0,5g / 3,50€ til.no 3056 Mv. Tunnetuin, mutta harvinainen perennakärhö. Kotoisin Euraasiasta. Tuotu Englantiin jo 1573. Korkeus n. 45cm. Nuokkuvat kukat kauniin siniset. Soikeat lehdet ehytlaitaiset ja vastakkain punaruskeissa varsissa. Annoksesta saa noin 50 tainta. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemeniä ei peitetä. Itää 15-20 asteessa 3-4vrk:ssa. Jos itämistä ei tapahdu tänä aikana, siirrä kylvös –4 - +4 asteeseen 2-4 viikoksi. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa ilmavassa, runsasravinteisessa ja kalkkipitoisessa puutarhamaassa. Kukinta-aika kesäkuusta syyskuuhun. Clematis tangutica KIINANKÄRHÖ (Gullklematis) ‘PINWHEEL’ annos noin 50 siementä / 2,10€ til.no 3103 Mv. köynnös. Korkeus n. 3m. Kotoisin Mongoliasta ja Pohjois-Kiinasta. Keltaiset, kellomaiset nuokkuvat kukat (halkaisija 2-4cm). Hahtuvaiset siemenpallot säilyvät yli talven. Kukintaaika kesä-heinäkuu. Viljely: Syyskylvö tai kylmäkäsitelty siemen kylvetään keväällä avomaalle. Voidaan myös esikasvattaa. Kylvä siemenet aikaisin keväällä ja pidä kylvöksiä 20 asteessa kaksi viikkoa. Siirrä ne sitten kylmään (2-4 astetta) kuukaudeksi. Ota tämän periodin jälkeen kylvökset taas lämpimään, missä ne itävät n. viikossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa vettä läpäisevässä runsasravin-teisessa multa-, hiekka- ja moreenimaassa. Kalkinsuosija (pH 6,5-7,5). Taimet istutetaan siten, että 1-2 silmuparia jää mullan alle. Niistä kasvaa uudet versot. Näin kasvi pysyy terveenä eikä palellu talvella. Varren ympärille voi laittaa hiekkaa, jonka päälle vielä vähän turvetta tai kompostia. Nuoret taimet leikataan 30cm:n korkeudelta. Versoon jätetään vain 2-3 silmuparia. Tämä toimenpide edistää versoamista. Verso tuetaan joko naruilla tai säleiköllä. Ei leikata syksyllä. Erittäin kestävä. Corydalis nobilis JALOKIURUNKANNUS (Sibirisk nunneört) annos noin 0,2g / 2,90€ til.no 3235 Kv. Kasvaa luonnonvaraisena Siperiassa. Linnén oppilas, Eric Lacsman, toi ensimmäiset siemenet Ruotsiin Tomskista. Niiden piti olla 12.12.2013 13.38 - 85 - särkyneensydämen siemeniä. Erehdys on inhimillinen, koska ilman kukkia kasvit muistuttavat toisiaan. Jalokiurunkannuksella on sirot, liuskaiset lehdet ja kellanvalkoiset ja ruskeatäpläiset kukat pyöreässä tertussa. Kukassa on kannus. Tieteellinen nimi Corydalis tarkoittaa töyhtökiurua, siitä nimi. Korkeus n. 40-60cm. Kukinta-aika varhain keväällä toukokuussa, kesäkuun alussa. Muodostaa paksun juurakkonsa avulla laajoja kasvustoja, jotka kuihtuvat kukinnan ja siementämisen jälkeen. Etelä-Suomessa melko yleinen vanhojen pihojen kasvi. Paikoin puutarhakarkulainen, siementää itse! Annoksesta saa n. 20 tainta. Viljely: Viihtyy kosteahkossa kasvupaikassa, hiekkamultamaassa, mutta selviytyy kuivistakin jaksoista (pH 5,8-6,8). Luonnossa kiurunkannukset ovat metsäkasveja. Siksi ne sopivat hyvin pensaiden juurelle. Kukkimisvaiheessa lehteen puhkeavat pensaat eivät varjosta liikaa, ja myöhemmin peittävät kuihtuvat varret. Kylmäkäsitellyt (4-6 viikkoa) siemenet kylvetään varhain keväällä. Myös syyskylvö on mahdollinen. Myrkyllinen! Delphinium x cultorum JALORITARINKANNUS (Riddarsporre) ’MAGIC FOUNTAINS MIX’ annos noin 80 siementä / 2,40€ til.no 3118 Sekoitus tukevista valkoisista, sinisen eri sävyisistä sekä malvan värisistä ja sinipunaisista kukista. Korkeus n. 75-90cm. Kukkii heinäelokuussa. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itäminen hidasta ja epätasaista, 3-4 viikon kylmäkäsittely nopeuttaa ja parantaa tulosta. Kylmäkäsitellyt siemenet itävät 10-14vrk:ssa. Istutusetäisyys 40cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kosteutta pitävässä, ravinteikkaassa, syvämultaisessa, vettä läpäisevässä puutarhamaassa (pH 6,27,2). Myrkyllinen! Dianthus barbatus HARJANEILIKKA (Borstnejlika) ’AURICULA-EYED MIX’ annos noin 600 siementä / 1,70€ til.no 3405 Vastustamattoman ihanat, heleät punaisen eri sävyiset ja valkoiset kukat, joiden keskusta huomiota herättävän värikäs. Korkeus noin 45cm. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 85 ’PERFUME MIX’ annos noin 800 siementä / 1,70€ til.no 3451 Hyvin aikainen. Kaunis sekoitus voimakkaista punaisen eri sävyistä. Korkeus n. 60cm. ’NOVERNA FORMULA MIX’ F1 annos noin 25 siementä / 2,90€ til.no 3112 Hyvin aikainen. Kaunis sekoitus valkoisista ja punaisen eri sävyisistä voimakkaista väreistä. Korkeus n. 40-45cm. Kv. (I-V). Kylväytymisensä vuoksi käytännössä monivuotinen. Kotoisin Etelä- ja KeskiEuroopasta. Yleinen jo keskiajan puutarhoissa. Pohjolaan se tuli 1700-luvun alussa. Kukat usein kaksi- tai moniväriset, valkoisesta tummanpunaiseen. Terälehdet hammaskärkiset. Tiheiden kukintojen tyvellä kapeita suojuslehtiä, joista saanut nimensä. Lehdet tummanvihreät ja kapean soikeat. Kukkii heinä-elokuussa tuoksuvin kukin. 1g = n. 1000 siementä. Viljely: Kylvö alkukesällä laatikkoon. Itää 15 asteessa 7-14vrk:ssa. Peitetään ohuelti. Koulimisen jälkeen elokuussa kasvupaikalle. Kukinta seuraavana kesänä. Viihtyy auringossa, kevyessä multamaassa (pH 5,8-7,2). Jatkossa kylväytyy itse. Myös syyskylvö mahdollinen. Talvisuojaus suotavaa. Jänikset ja kanit rakastavat sitä! Käyttö: Perinnepuutarhaan. Hyvä leikkokukka. Hyvä ja arvokas mesikasvi päivä- ja yöperhosille. Neilikkayökkösen ravintokasvi. Dianthus carthusianorum MUNKKINEILIKKA (Chartreusenejlika, brödranejlika) annos noin 0,3g / 2,40€ til.no 3411 Mv. Kotoisin Etelä- ja Keski-Euroopasta. Lajikenimi carthusianorum tulee latinan sanasta carthusianus, mikä tarkoittaa kartusiaveljeskunnan munkkia. He käyttivät kasvia helpottamaan lihassärkyä ja reumaa. Korkeus n. 40cm. Mätästävä kasvutapa. Tumma varsi pystykasvuinen ja särmikäs. Ruohoa muistuttavat sileät lehdet kapeita. Kukinnoissa useimmiten 5-10 hammaslaitaista, yksinkertaista, purppuranpunaista kukkaa, joista pari on kerrallaan auenneena. Kukinta-aika heinä-elokuu. Kukat ja lehdet tuoksuvat. Gotlannissa ja Öölannissa paikoin villiintynyt. Hyvä ja arvokas mesikasvi päivä- ja yöperhosille. Kaunis koristekasvi puutarhassa. 1g = n. 700-800 siementä. Viljely: Taimikasvatus alkukesällä tai avomaakylvö maan lämmettyä. Siemen peitetään 12.12.2013 13.38 - 86 - ohuelti. Itää helposti alle kahdessa viikossa 20 asteen lämmössä. Viihtyy auringossa, kevyessä ja kalkitussa moreenimaassa (pH 6,2-7,2). Viihtyessään kylväytyy itse. Dianthus plumarius SULKANEILIKKA (Fjädernejlika) ’ROSEUS’ annos noin 0,2g / 2,90€ til.no 3470 Vaaleanpunakukkainen muoto. Mv. Peittokasvi: muodostaa tiheän, tuuhean maton. Oli ennen sotia suosittu. Korkeus n. 20-40cm. Kukkii heinä-elokuussa runsain ripsureunaisin vaaleanpunaisin tai valkoisin yksinkertaisin/puolikerrotuin kukin. Houkuttelee hyvin päivä- ja yöperhosia! 1g = n. 800-1000 siementä. Viljely: Kasvatus kuten harjaneilikalla. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa (pH 6,2-7,2). Dictamnus albus MOOSEKSENPALAVAPENSAS (Moses brinnande buske) ‘ALBIFLORUS’ annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3374 Kukinto puhtaan valkoinen. Korkeus 80cm. ‘FRAXINELLA’ annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3358 Kukinto vaalean ruusunpunainen. Korkeus 80cm. Mv. Kotoisin Etelä-Euroopasta. Kauniit, tummanvihreät, parilehdykkäiset lehdet muistuttavat saarnen lehtiä, siitä toinen nimi ’saarniruoho’. Kukkii kesä-heinäkuussa. Koko kasvi erittää tuoksuvaa, eteeristä öljyä. Kuumana päivänä öljyä saattaa olla kasvin ympärillä niin paljon, että sen saa tulitikulla palamaan. Auringossa kasvin koskettelua pitää välttää, koska se voi aikaansaada iholle rakkuloita! 1g = n. 70 siementä. Myrkyllinen! Viljely: Kylvö joko syksyllä avomaalle tai kylmäkäsittelyn jälkeen (vähintään 6 viikkoa) keväällä maalis-huhtikuussa sisälle. Itää hitaasti ja epätasaisesti. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa kalkitussa moreenimaassa. Kukkii muutaman vuoden ikäisenä. Ei pidä siirrosta, pitkäikäinen. Hyvä talvenkestävyys. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 86 Käyttö: Siemenkodat koristeellisia, käy kuivakukka-askarteluun! Kukista valmistetaan hajuvettä. Digitalis purpurea ROHTOSORMUSTINKUKKA (Fingerborgsblomma) ‘EXCELSIOR HYBRIDS’ annos noin 0,1g / 2,10€ til.no 3158 Kellomaiset kukat vaalean ja tumman ruusunpunaisia sekä valkoisia. Korkeus n. 120-200cm. ’SUTTONS APRICOT’ annos noin 500 siementä / 2,10€ til.no 3202 Ainutlaatuinen pastellisävy. On ollut englantilaisen siemenliikkeen suosikki vuodesta toiseen. Korkeus n. 120-150cm. Kv. Vanha Englannista ja Etelä-Euroopasta kotoisin oleva koristekasvi. Kuuluu siellä ns. Gottage’-puutarhan ehdottomiin kasveihin. Kukat toispuoleisessa, pitkässä tertussa. Kukinta-aika kesä-elokuu. Lehdistä saatavista glykosideista tehdään yhä sydänlääkettä. Hyvä kimalaiskasvi. 1g = n. 10.000 siementä. Viljely: Kylvö alkukesällä, jotta lehtiruusukkeet ehtivät kyllin isoiksi talvehtimista ajatellen. Myös syyskylvö mahdollinen. Siementä ei peitetä. Itää valossa, 18 asteessa 14-20vrk:ssa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa tai kosteassa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa savi-, turve ja moreenimaassa. Viihtyessään kylväytyy itse. Kasvia käsiteltäessä on syytä käyttää puutarhakäsineitä. Myrkyllinen! Digitalis lanata VILLASORMUSTINKUKKA (Krekisk fingerborgsblomma) ’CAFE CREME’ annos noin 0,2g / 2,40€ til.no 3725 Kv. tai Mv. Korkeus n. 50-80cm. Kukat ruskehtavat. Kukinto tähkämäinen. Mielenkiintoisen näköinen. Tärkeä lääkekasvi. Hyvä kimalaiskasvi. Kasvia käsiteltäessä on syytä käyttää puutarhakäsineitä. Myrkyllinen! 1g = n. 4500 siementä Viljely: Kasvatus kuten rohtosormustinkukalla. Kokeilemisen arvoinen erikoisuus! Eupatorium purpureum PURPPURAPUNALATVA (Rosenflockel) 12.12.2013 13.38 - 87 - annos noin 0,1g / 2,90€ til.no 3345 Mv. Kotoisin Pohjois-Afrikasta. Rotevakasvuinen, korkeus n. 150-240cm. Kukinnot tumman purppuranpunaiset, vaniljalle tuoksuvat. Kukinta-aika elo-syyskuu. Erityisesti päiväperhosten suosiossa, viiden tähden perhoskasvi! 1g = n. 2800 siementä. Viljely: Kevät- tai syyskylvö. Keväällä kylvettäessä siemenet kylmäkäsiteltävä. Itää 2-4 viikossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, ja kosteutta pidättävässä maassa (pH 5,8-6,8). Gaillardia x grandiflora LOISTOSÄDEKUKKA (Kokardblomster) ’GOBLIN’ annos noin 130 siementä / 1,70€ til.no 3407 Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan länsiosista. Värikäs kukka: keltaisen, oranssin ja punaisen yhdistelmä. Korkeus n. 38cm. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Hyvä mesikasvi perhosille ja mehiläisille. 1g = 250 siementä. Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa, jotta kukkisi heinä-syyskuussa. Siementen 3-4 viikon kylmäkäsittely nopeuttaa itämistä. Itää 2-3 viikossa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Viihtyy lämpimässä ja aurinkoisessa kasvupaikassa, ojitetussa, hiekansekaisessa mullassa. Kestää kohtalaisesti kuivuutta. Geum chiloense flore plena PUNAKELLUKKA (Praktnejlikrot) ’BLAZING SUNSET’ annos noin 0,2g / 3,50€ til.no 3676 Mv. Puutarhahybridi. Suuret, kerrotut kukat kirkkaanpunaiset. Muistuttaa ruusua tai unikon kukkaa. Lehdet tummanvihreät. Korkeus n. 60cm. Kukinta-aika heinäkuusta syyskuuhun. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää 20 asteessa kolmessa viikossa. Siemen peitetään ohuelti. Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. Viihtyy auringossa ja lievässä varjossa tavallisessa, hiekkapitoisessa maassa, savimaassakin. Sopii perennaryhmiin, reunuskasviksi ja leikkokukaksi. Helenium autumnale –ryhmä Redgold Hybrides SYYSHOHDEKUKKA (Trädgårssolbrud) i41305700_siemenluettelo 2014.indd 87 ’AUTUMNALE MIX’ annos noin 0,1g / 1,70€ til.no 3007 Mv. Keski-Euroopassa suosittu ryhmäperenna. Kukintojen laitakukkien värit ihastuttavan lämpimiä: keltaisen, punaisen ja oranssinruskean vivahteita. Korkeus n. 120cm. Kukkii elo-syyskuussa. Kestävä leikkokukka. Hyvä mesikasvi päiväperhosille. 1g = n. 5000 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Siemeniä kylmäkäsiteltävä neljä viikkoa ennen kylvöä. Itämisaika 3-4 viikkoa. Myös syyskylvö mahdollinen. Kesällä pistokaslisäys versoista. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa savi- ja moreenimaassa. Kasvusto on jaettava keväisin joka kolmas vuosi, jotta se säilyisi kauniina ja kukkisi hyvin. Helianthus x laetiflorus PREERIA-AURINGONKUKKA (Präriesolros) annos noin 15 siementä / 2,40€ til.no 3044 Mv. F1-hybridi. Kotoisin Yhdysvalloista. Syntynyt sattumalta luonnossa. Vanhemmat H. pauciflorus ja H. tuberosus. Tummanvihreät lehdet, keltaiset, maa-artisokan kukkaa (halkaisija 1012cm) muistuttavat kukat, joiden keskusta ruskea. Korkeus n. 150-180cm. Terve. Hyvä mesikasvi perhosille ja kimalaisille. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Itää 1-2 viikossa. Viihtyy auringossa, vettä läpäisevässä, runsasravinteisessa mullassa, pH 6,5-7,5. Kestää kuumuutta ja sadetta. Hyvä talvenkestävyys. Käyttö: Hyvä isojen alojen perenna. Kestävä ja kaunis leikkokukka. Hesperis matronalis ILLAKKO (Trädgårdsnattviol) annos noin 2g / 2,10€ til.no 3314 Kv. Kotoisin Etelä-Euroopasta ja Pohjoisja Länsi-Aasiasta. Kasvatettu puutarhoissa 1600-luvulta lähtien. Ihanalle tuoksuvat kukat vaaleanpunertavat, lilat tai valkoiset. Tuoksu voimistuu illalla, sitä on kutsuttukin ’vesperkukaksi’. Varsi jäykkä ja haarautuva. Korkeus 50-100cm kasvupaikan mukaan. Kukinta-aika kesä-heinäkuussa. Hyvä mesikasvi yöperhosille; erityisesti kiitäjille ja yökkösille! 1g = n. 500 siementä. Viljely: Aurinkoinen tai puolivarjoinen, kalkittu maa, ei tuoretta lantaa. Kylvö suoraan avomaalle keväällä, kun yölämpötila on yli 5 astetta. 12.12.2013 13.38 - 88 - Itää 20 asteessa 7-10vrk:ssa. Siemenet peitetään hyvin ohuelti, tarvitsee valoa itääkseen. Helppohoitoinen. Viihtyessään kylväytyy itse. Myös syyskylvö mahdollinen. Erinomainen talvenkestävyys. Kaunein puolivillissä puutarhassa. Knautia macedonica ETELÄNRUUSURUOHO (Grekisk vädd) annos noin 0,5g / 3,50€ til.no 3062 Mv. Kotoisin Keski-Euroopasta. Saanut nimensä botanisti, tohtori Christopher Knautin (1638-1694) mukaan. Kauniit viininpunaiset kukat tiheissä, suojuslehdellisissä mykeröissä, joissa laitakukat muita kukkia kookkaampia. Varsi jäykkä, ei tarvitse tukea. Korkeus n. 7080cm. Tunnetaan myös ’Egyptin ruusu’ -nimellä. Kukinta-aika heinä-elokuu. 1g = n. 170-220 siementä. Viljely: Kylvö varhain keväällä heti, kun maa on sulanut tai syyskylvö, koska siementen kylmäkäsittely edistää itämistä. Siemenet itävät epätasaisesti, joskus useita kuukausia. Istutustiheys n. 12 tainta neliölle. Viihtyy auringossa, läpäisevässä, ravinteikkaassa moreenimaassa (pH 5,8-6,8). Ei ole kovin pitkäikäinen, mutta viihtyessään kylväytyy ympäristöön. Käyttö: Hyvä leikkokukka, kaunis ryhmäkukka sekä perhoskasvi. Lathyrus latifolius RUUSUNÄTKELMÄ (Rosenvial) ’EVERLASTING’ annos noin 22 siementä / 2,10€ til.no 3001 Mv. Alkuperäiskasvi kotoisin Etelä- ja Kaakkois-Euroopasta, kuumilta, usein kivikkoisilta rinteiltä. Käytetään myös tarhanätkelmä nimeä. Vanhanajan koristeköynnös (korkeus 2-3m). Kukat hajuherneen näköiset. Annos on sekoitus ruusunpunaisista valkoisista ja lilanpunertavista kukista. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Voidaan antaa kasvaa myös maata pitkin sopivassa aurinkoisessa paikassa. Melko hyvä mesi- ja tärkeä ravintokasvi perhosille. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö, kun maa on vähintään 13 astetta. Hyötyy kylmäkäsittelystä. Siemeniä on hyvä liottaa ennen kylvöä itämisen parantamiseksi. Itämisaika 3-4 viikkoa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa, runsas-multaisessa savi- ja moreenimaassa. Ei pidä siirrosta. Voidaan lisätä vain siemenistä. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 88 Myrkyllinen! Lavatera turingiaca HARMAAMALVIKKI (Gråmalva) annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3544 Mv. Kotoisin Keski-Euroopasta. Aito vanhanajan koristekasvi, joka voi kasvaa 1-2 m korkeaksi. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Tyypilliset silkinhohtoiset, vaaleanpunaiset malvankukat yksittäisinä lehtihangoissa. Tanakka varsi ja pyöreähköt, hieman liuskoittuneet harmahtavanvihreät lehdet. Kaunis taustakasvina perennaryhmässä. Hyvä leikkokukka. 1g = n. 125150 siementä. Viljely: Taimikasvatus maaliskuusta alkaen tai kylvö suoraan kasvupaikalleen toukokuussa. Siementen 4 viikon kylmäkäsittely parantaa itämistä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa multamaassa, mutta kasvaa vaatimattomissakin olosuhteissa. Erinomainen talvenkestävyys. Myös syyskylvö mahdollista. Leucanthemum suberbum ISOPÄIVÄNKAKKARA (Jätteptästkrage) ’ALASKA’ annos noin 2g / 1,70€ til.no 3203 Mv. Tieteellinen nimi aikaisemmin Chrysanthemum suberbum. Valkeat laitakukat, keltainen mykerö. Korkeus n. 80cm. Kukinta-aika heinäelokuu. Suomalaisen kotipuutarhan perusperenna! Viljely: Avomaakylvö touko-kesäkuussa. Itää parhaiten 15-18 asteessa 14-20vrk:ssa. Istutusetäisyys 30cm, neliölle 5-7 tainta. Vaatii aurinkoisen, multavan, ravinnerikkaan ja vettä läpäisevän kasvupaikan. Ei kasva hyvin laihassa hiekkamaassa. Kuivina kausina kasteltava. Kun ensimmäinen kukinta leikataan, kukkii toistamiseen. Ei siedä talvimärkyyttä. Jaetaan kolmen vuoden välein. Linum perenne SINIPELLAVA (Berglin) annos noin 5g / 2,10€ til.no 3577 Monivuotinen, mutta lyhytikäinen. Muutaman vuoden kuluttua latvotaan. Korkeus n. 40-50cm, leveys n. 15-20cm. Kukkii kesä-heinäkuussa. 1g = n. 700 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai tou- 12.12.2013 13.38 - 89 - kokuussa kylvö suoraan kasvupaikalle. Viihtyy vain kuivahkossa, lämpimässä ja aurinkoisessa kasvupaikassa ravinteikkaassa, mutta kevyessä mullassa. Kastellaan kuivina kausina, syksyllä kasvusto leikataan lyhyeksi. Taivaansiniset kukat aukeavat heinäkuussa. Siemenkodat voi kuivata kuivakukiksi. Lupinus polyphyllus hybr. KIRJOLUPIINI (Regnbågslupin) ’FORMULA MIX’ annos noin 2g / 2,10€ til.no 3259 Kukissa koko värien kirjo: sinisiä, punaisia, keltaisia ja valkoisia. Kaksivärisiäkin. Korkeus n. 90cm. ’THE PAGES’ annos noin 1,5g / 2,40€ til.no 3261 Kukat upeita, hehkuvan karmiininpunaisia. Korkeus n. 100cm. Mv. Kuuluu hernekasveihin. Kotoisin PohjoisAmerikan länsiosista. Tuotiin Eurooppaan 1600-luvun keskivaiheilla, Pohjoismaihin vasta 1800-luvun puolivälissä. Yleistyi vasta 1900-luvun alkupuolella. Englantilainen Georg Russell aloitti 1920-luvulla lupiinien risteyttämisen. Tuloksena syntyi monia värikkäitä lajikkeita keltaisesta punaisen eri sävyihin. Nämä nykyiset lajikkeet eivät ole puhdasta komealupiinia, vaan ne ovat eri lajien geenien yhdistelmiä. Siitä nimi kirjolupiini. Hernekasvien tapaan lupiini elää symbioosissa sen juurimukuloissa olevien bakteerien kanssa. Aina kun ottaa kasvista siemeniä, kannattaa ottaa juuriston läheltä multaa ja siirtää sitä kylvökohtaan. Näin saadaan hyvät bakteerit mukaan. Kukkii kesä-elokuussa. Kukkatarhaan, metsäpuutarhaan ja leikkokukaksi. Mehiläiskasvi. Yöperhosista metalliyökköset suosivat lupiinia. 1g = noin 45 siementä. Viljely: Kylvö varhain keväällä tai syksyllä. Kovakuorista siementä on hyvä liottaa yön yli (jotkut neuvovat jopa 3 vrk) lämpimässä vedessä ennen kylvöä. Itää 15 asteessa 10-20vrk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, niukka- tai runsasravinteisessa syvämultaisessa moreenimaassa (pH 5,5-6,8). Kasvaa savimaassakin, mutta jää siellä lyhytikäiseksi. Liiallista leviämistä voi rajoittaa leikkaamalla kukinnot heti kukkimisen jälkeen. Näin saadaan nauttia jatkuvasta kukkimisesta, kun lehtihankoihin kehittyvät pienemmät kukinnot kukkivat. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 89 Lychnis chalcedonica PALAVARAKKAUS (Brinnande kärlek) annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 3157 Kirkkaan punaiset kukat 10-50-kukkaisissa viuhkoissa. Korkeus 70-120cm. Mv. (I-VI). Kotoisin Etelä-Venäjältä. Viljely alkoi Saksassa jo v. 1561. Tukevavartinen. Lehdet puikeita. Myös vaaleanpuna- ja valkokukkaisia muotoja on nykyisin olemassa. Kukkii heinäelokuussa. Palavarakkausta on kutsuttu ’tataarin saippuaksi’, sillä kasvi sisältää jonkin verran saponiinia. Tunnetaan myös ylioppilasneilikka, studentnejlika-nimellä. Tuoksuton. Hyvä leikkokukka. Erittäin hyvä mesikasvi sekä päiväettä yöperhosille! 1g = n. 2000 siementä. Viljely: Viihtyy auringossa, humuspitoisessa, hiekansekaisessa savimultamaassa (pH 5,86,8). Kylvö avomaalle touko-kesäkuussa. Itää nopeasti, alle kahdessa viikossa. Ei kestä syksyistä siirtoa. Haluaa kasvurauhan. Hyvä talvenkestävyys. Lychnis coronaria HARMAAKÄENKUKKA (Purpurklätt) ’ALBA’ annos noin 0,2g / 1,70€ til.no 3522 Kukat puhtaan valkoiset. Lehdet hopeanharmaat. Korkeus n. 70cm. Kuutamopuutarhaan! PURPPURANPUNAINEN annos noin 0,2g / 1,70€ til.no 3159 Kukat purppuranpunaiset. Lehdet hopeanharmaat. Korkeus n. 75cm. Mv. Lehdet hopeanharmaat. Ahkera kukkija. Kukkien läpimitta 2-3cm. Erittäin hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. 1g = n. 1500 siementä. Viljely: Kylvö lämpimään maahan, itää 1-3 viikossa. Ei tarvitse kylmäkäsittelyä. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa hiekka- ja moreenimaassa (pH 5,8-6,8). Kasvupaikan tulee olla hieman viettävä, koska ei siedä talvimärkyyttä. Viihtyessään kylväytyy itse. 12.12.2013 13.38 - 90 - Malva alcea RUUSUMALVA (Rosenmalva) Meconopsis betonicifolia SINIVALEUNIKKO (Blå bergvallmo) annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3161 Mv. (I-III). Keski-Euroopasta kotoisin oleva vanhanajan perenna. Kukinnossa useita ruusunpunaisia kukkia, joita aukeaa heinäkuusta elokuun loppupuolelle saakka. Muistuttaa yleisempää myskimalvaa, mutta on korkeampi, n. 80-100 cm. Lehdet harmahtavan vihreät. Näyttää pensasmaiselta. Viljely: Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Esikasvatus huhtikuussa (kylmäkäsittely 2-4 viikkoa). Syyskylvö mahdollinen. Kylväytyy helposti! Kaunis seinustakasvi. Käyttö: Kukkia käytetään teenä. Lääkekasvina tunnettu jo 5000 vuotta. Mesi- ja ravintokasvi perhosille. annos noin 100 siementä / 3,50€ til.no 3723 Mv., mutta lyhytikäinen. Kotoisin Himalayalta. Korkeus noin 60 cm. Yksinkertaiset kauniin vaaleansiniset, hieman nukkuvat kukat (läpimitta n. 10cm). Kukkii kesä-heinäkuussa. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. siemeniä on kylmäkäsiteltävä vähintään kolme viikkoa ennen kylvöä. Itää 16-24 asteessa 21-35vrk:ssa. Itämisen jälkeen kasvatettava viileässä, alle 12 asteessa muutamia viikkoja. Istutetaan rinteeseen tai kohopenkkiin. Ei siedä talvimärkyyttä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa ja happamassa (pH 5,2-6,2), runsasravinteisessa, syvämultaisessa, turpeensekaisessa maassa. Kuivina jaksoina kasteltava. Talvella on hyvä suojata havuilla ja lumipeitteellä, jos mahdollista. Lyhytikäinen. Malva moschata MYSKIMALVA (Myskmalva) Meconopsis cambrica KELTAVALEUNIKKO (Engelsk bergvallmo) ‘ALBA’ annos noin 1g / 2,40€ til.no 3163 Kukat puhtaan valkoiset. Korkeus n. 60cm. ‘ROSEA’ annos noin 1g / 2,10€ til.no 3160 Kukat ruusunpunaiset. Korkeus n. 60cm. Mv. (I-IV). Kotoisin Euroopasta ja PohjoisAfrikasta. Isoäidin kukkamaahan kuulunut perinneperenna. Alhaalla munuaismaiset, ylhäällä liuskoittuneet lehdet. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun. Tyypillinen malvakasvi. 1g = n. 450 siementä. Viljely: Vaatimaton kasvupaikan suhteen, kasvaa melkein missä tahansa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keskitai runsasravinteisessa, moreenimaassa (pH 5,26,5). Kylvö suoraan avomaalle varhain keväällä tai loppukesällä. Huom: siementen kylmäkäsittely 2-4 viikkoa! Syyskylvö mahdollinen. Itää epätasaisesti usein useamman kuukauden aikana. Kylväytyy helposti viihtyessään. Hyvä talvenkestävyys. Käyttö: Kukat teehen. Lehtiä voi syödä höyrytettyinä. Mesi- ja ravintokasvi perhosille. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 90 annos noin 0,1g / 2,90€ til.no 3525 Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Länsi-Euroopassa. Pitkäperäiset, isot, 4-5cm läpimittaiset kukat. Syväliuskaiset, kirkkaan vihreät lehdet koristeelliset. Korkeus n. 45cm. Muistuttaa ulkonäöltään jonkin verran siperianunikkoa. Kukinta-aika alkukesästä syksyyn. 1g = n. 3000 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Siementä kylmäkäsiteltävä vähintään 3 viikkoa ennen kylvöä. Voi myös kylvää ulos heti maan sulettua tai kylvää syksyllä. Vaatimaton kasvupaikan suhteen, menestyy missä vain: auringossa tai varjossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Myosotis sylvatica PUISTOLEMMIKKI (Trädgårdsförgätmigej) ‘ROYAL BLUE’ annos noin 400 siementä / 2,40€ til.no 3178 Lajike on ollut Englannissa myyntimenestys! Kv. Kaunis tuoksuton sinikukkainen kukinto kiemuran muotoinen, lehdet suikeat ja hienokarvaiset. Korkeus 30-40cm. Sai nimensä jo 1500-luvulla: Myosotis tarkoittaa hiiren korvaa. Lemmikistä on tullut muistojen ja toisen ihmi- 12.12.2013 13.38 - 91 - sen muistamisen vertauskuva, siitä nimet ‘förgätmigej’, ‘forget me not’, ‘Vergissmeinnicht’ eli älä unohda minua! 1800-luvulla se oli kaikkein suosituin kukkasymboli kiiltokuvissa, pöytäliinoissa, astioissa ja runoissa. Kukkii toukokesäkuussa. 1g = n. 1600 siementä. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa tai kylvö avomaalle touko-kesäkuussa 0,5 cm syvyyteen. Peitetään vain ohuelti, siemen tarvitsee valoa itääkseen. Itää 18 asteessa 14-20vrk:ssa. Viihtyy parhaiten puolivarjossa, runsashumuksisessa, kalkitussa, tuoreena pysyvässä maassa. Kukkii toisena vuonna. Kylväytyy myöhemmin itse. Käyttö: Antaa kauniin taustan kevään sipulikasveille. Kukilla voi koristella kakkuja ja salaattia. Leikkokukka. Nepeta faassenii MIRRINMINTTU (Kantnepeta) annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3131 Mv. (I-IV) Kaunis lehdistö, vastakkaiset lehdet siniharmaat. Kukinto hailakan sininen ja mintulle tuoksuva. Sopii kukkamaan reunakasviksi. Korkeus n. 30-60cm. Kukkii kesä-elokuussa. Hyvä päivä- ja yöperhoskasvi, hyvä mehiläiskasvi! 1g = n. 1000 siementä. Viljely: Kylvö touko-kesäkuussa suoraan avomaalle. Itää 20 asteessa 14-20vrk:ssa. Taimiväli 25cm. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa, kalkitussa moreenimaassa. Kukinnot leikataan pois vasta talven jälkeen keväällä. Syyskylvö mahdollinen! Papaver croceum SIPERIANUNIKKO (Sibirisk vallmo) ’ICELAND SPECIAL MIXTURE’ annos noin 1900 siementä / 2,10€ til.no 3729 Mv. (I-VI). Sinertävät, ruusukkeiset lehdet liuskaisia. Korkeus 45cm. Kukat pehmeän pastellinsävyisiä: keltaisia, valkoisia ja punaisia (halkaisija noin 5cm). Nuokkuvat nuput avautuessaan nousevat pystyyn. Kukkii ahkerasti touko-syyskuussa. Viljely: Viihtyy aurinkoisessa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa moreenimaassa (pH 5,8-6,8). Kylvö aikaisin keväällä tai alkukesällä avomaalle. Peitetään ohuelti. Itää 12-14 asteessa 14-20vrk:ssa. Ei ole kovin pitkäikäinen, yksilö elää n. 2-4 vuotta, mutta siementää runsaasti ja ilmestyy aina uudestaan. Myrkyllinen! i41305700_siemenluettelo 2014.indd 91 Papaver orientale IDÄNUNIKKO (Jättevallmo) ‘BRILLIANT’ annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3730 Kukkii alkukesällä isoin, loistavan punaisin kukin, joissa musta keskusta. Korkeus n. 80120cm. ’PIZZICATO MIXED’ annos noin 0,5g / 3,50€ til.no 3003 Kukat kirkkaan punaisen, oranssin, lohen, malvan ja pinkin punaisia. Myös valkoisia joukossa. Keskusta mustanpuhuva. Varsi erityisen tanakka. Korkeus 50cm. Palkittu kultamitalilla! ’ROYAL WEDDING’ annos noin 310 siementä / 3,90€ til.no 3033 Vuodelta 1996. Upeat, suuret valkoiset kukat, joissa musta keskusta. Korkeus 80cm. Erikoisuus! Kaukasukselta kotoisin oleva monivuotinen koristekasvi. viljely aloitettu Ranskassa v. 1700. Kukkii alkukesästä isoin, upein kukin, joissa musta keskusta. 1g = n. 4000 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle aikaisin keväällä (+12). Peitetään ohuelti, itää pimeässä. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa moreenimaassa (pH 5,8-6,8). Saattaa kukkia vasta 2-4–vuotiaana ensimmäisen kerran. Myöhemmin voidaan jakaa, muttei pidä siirrosta pitkän paalujuuren vuoksi. Kukkii kesä-heinäkuussa. Kasvusto kuihtuu kukinnan jälkeen, siksi ei kannata istuttaa perennaryhmän etualalle. Myrkyllinen! Polemonium caeruleum LEHTOSINILATVA (Blågull) SINIKUKKAINEN annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3343 VALKOKUKKAINEN annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3183 Mv. (I-VI). Helppohoitoinen, pitkään kukkiva vanhan-ajan perenna. Pystykasvuinen, korkeus 50-100cm, Lehdet muistuttavat pihlajan lehteä. Kukinto sininen tai valkoinen monikukkainen viuhko. Tuoksuu hyvältä. Kukinta-aika kesäheinäkuu. Mehiläiskasvi, kohtalainen perhos- 12.12.2013 13.38 - 92 - kasvi! 1g = n. 780 siementä. Viljely: Viihtyy ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä, aurinkoisessa ja puolivarjoisessa paikassa. Kylvö keväällä tai syksyllä avomaalle, pH 5,8-6,8. Itää hyvin 2-3 viikossa. Siementää myös itse. Hyvä talvenkestävyys. Käyttö: Juuresta löydetty rauhoittavia aineosia. Primula elatior ETELÄNKEVÄTESIKKO (Lundviva) annos noin 35 siementä / 3,50€ til.no 3733 Mv. Kaksiväriset kukat, joiden keskusta ja reunat ovat keltaiset ja muutoin kukka on lähes musta. Korkeus noin 25 cm. Kukinta-aika touko-kesäkuu. Kukkii kylvön jälkeisenä vuonna. Viljely: Kylmäkäsitellyt siemenet (6-8 vk) esikasvatetaan. Peitä siemenet perliitillä, hiekalla tai vermikuliitilla. Itäminen kestää 2-4 vk. Karaistut taimet voi istuttaa ulos ilmojen lämmettyä. Viihtyy aurinkoisessa tai puolivarjoisessa paikassa. Ei siedä talvimärkyyttä. Salvia nemorosa LEHTOSALVIA (Stäppsalvia) ’PLENA’ annos noin 0,5g / 3,50€ til.no 3390 Mv. (I-VI). Korkeus n. 50-70cm. Vanha koriste-, lääke- ja hyötykasvi. Kukat yksinkertaiset, valkoiset tai kalpean vaaleanpunaiset. Lehdet suikeat, kolmisuoniset, vastakkaiset ja kaljut. Tuoksukasvi. Erittäin hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille. Etenkin kiitäjät ja yökköset suosivat sitä! 1g = n. 500-600 siementä. Viljely: Kasvaa melkein missä tahansa, mutta viihtyy parhaiten auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa syvämultaisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Kylvö keväällä (kylmäkäsittely 2-4 viikkoa) tai loppukesällä. Myös syyskylvö mahdollinen. Leviää suikertelevan juurakkonsa avulla. Erinomainen talvenkestävyys! Helppo lisätä jakamalla! Käyttö: Juuresta tehdyllä vaahdolla voi pestä vanhoja arvokkaita tekstiilejä. Sitä on käytetty tukanpesuaineenakin. Kaupallisesti suopayrttishampoota valmistettiin vielä 1930-luvulla. Kiihdyttää ihon aineenvaihduntaa. Suopayrttiä ei pidä käyttää lääkinnällisiin tarkoituksiin omin päin. Juuri on myrkyllinen! Tiarella wherryi TUPASTIARELLA (Skär spetsmössa) annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 3006 Mv. Kasvaa luonnonvaraisena niittykasvina Keski-Euroopassa ja Vähässä-Aasiassa. Käytetty aikaisemmin Salvia sylvestris -nimeä. Tähkämäinen kukinto voimakkaan sininen. Lehdet harmahtavan vihreät. Korkeus 40-60cm. Tukevavartinen. Kosketeltaessa voimakas tuoksu. Kukkii kesä-heinäkuussa. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille. Myös hyvä mehiläiskasvi. 1g = n. 800 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Ei tarvitse kylmäkäsittelyä. Itää 1-3 viikossa 20 asteessa. Vaatimaton kasvupaikan suhteen. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa savi- ja moreenimaassa (pH 5,8-6,8). Ei siedä talvimärkyyttä! Syyskylvö mahdollinen. annos noin 0,1g / 4,50 € til.no 3121 Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Itä-Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Tunnetaan myös pitsimyssy-nimellä. Korkeus n. 25-30cm. Tiheät, terttumaiset, tuoksuvat kukinnot valkoiset, vaaleanpunaiseen vivahtavat. Herttamaiset, kolmiliuskaiset lehdet. Kukkii touko-kesäkuussa. Hyvä maanpeittokasvi. Annoksesta saa n. 100 tainta. Viljely: Kylmäkäsitelty siemen. Siemenpussia säilytettävä jääkaapissa kylvöön asti. Esikasvatus huhtikuussa. Viihtyy varjoisissa paikoissa (metsäkasvi) puiden ja pensaiden alla tuoreessa ja kosteassa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa ja happamassa maassa (pH 5,2-6,5). Saponaria officinalis ROHTOSUOPAYRTTI (Såpnejlika) Verbascum phoeniceum PURPPURATULIKUKKA (Violkungsljus) YKSINKERTAINEN annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3389 Kukat yksinkertaiset valkoiset tai kalpean vaaleanpunaiset. ’VIOLETTA’ annos noin 0,1g / 2,90€ til.no 3575 Kv. tai Mv. Isot, puhtaanvalkoiset kukat ovat pystyssä kukinnossa. Korkeus n. 100cm. Kukinta-aika kesä-elokuu. Mehiläiskasvi ja kima- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 92 12.12.2013 13.38 - 93 - laiskasvi. Ravintokasvi harvinaiselle kaapuyökköselle. 1g = n. 6000 siementä. Viljely: Taimikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö alkukesästä. Siemenet itävät 1-3 viikossa lämpimässä ja kosteassa maassa. Peitetään ohuelti. Viihtyy aurinkoisessa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyessään kylväytyy itse. Verbascum nigrum TUMMATULIKUKKA (Mörkt kungsljus) ’ALBUM’ (Verbascum nigrum var. album) annos noin 0,1g / 2,40€ til.no 3438 Korkeus n. 50-100cm. Valkoinen kukinto. Punertavat heteet. Isona ryhmänä näyttävä. Annoksesta saa n. 100 tainta. LUONNONLAJI annos noin 0,1g / 2,10€ til.no 3425 Korkeus n. 50-100cm. Keltainen kukinto, oranssit heteet, palhot sinipunakarvaiset. Luonnonvaraisena voi löytää asutuksen liepeiltä Etelä-Suomesta. Annoksesta saa n. 100 tainta. Kv. tai Mv. Kukkii heinä-syyskuussa. Varsi tumman punaruskea ja särmikäs. Lehdet tummanvihreät. Kukinto harvempi kuin ukontulikukalla. Haaraton. Mehiläis- ja kimalaiskasvi. Ravintokasvi harvinaiselle kaapuöykköselle. Viljely: Viihtyy ravinteikkaammilla paikoilla kuin ukontulikukka. Taimikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö joko varhain keväällä tai syksyllä. Ei tarvitse kylmäkäsittelyä. Itää 1-3 viikossa. Viihtyy auringossa, erittäin kuivassa tai kuivassa keskiravinteisessa moreenimaassa. Helppohoitoinen, näyttävä perenna. Viihtyessään kylväytyy itse. Sopii leikkokukaksi. Veronica gentianoides UNELMATÄDYKE (Porslinveronika) annos noin 0,2g / 2,40€ til.no 3452 Mv. Kukkii Etelä-Suomessa aikaisin keväällä ’unelmansinisin’ viehättävin kukin. Kukat ovat pitkissä, tiheissä terttukukinnoissa. Korkeus n. 50cm. Kaunis ryhmäperenna, mutta kukittuaan vähemmän kaunis. Peittävä kasvi edessä korjaa tilanteen. Viljely: Kylvö alkukesästä suoraan kasvupaikalleen Siementä ei peitetä, itää valossa 20 asteessa 1-2 viikossa. Viihtyy auringossa, kestää i41305700_siemenluettelo 2014.indd 93 kuivuuttakin. Paras kasvualusta on kalkkipitoinen, hiekansekainen multa. Veronica spicata TÄHKÄTÄDYKE (Axveronika) annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 3440 Mv. Muistuttaa rantatädykettä, mutta matalaan lovetut hammaslaitaiset lehdet ovat vastakkaiset ja harvassa. Siniset kukat tähkämäisessä kukinnossa. Korkeus n. 50cm. Kukkii heinäelokuussa. Kuusiston piispanlinnan tärkeä kulttuurijäänne: kirjallinen tieto jo vuodelta 1750. Oletetaan sen saapuneen keskiajalla hevosten rehun joukossa. Annoksesta saa n. 500 tainta. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää 2-3 viikossa. Karaistut taimet ulos maan lämmettyä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kalkkipitoisessa, keskiravinteisessa, vettä läpäisevässä moreenimaassa. Viola cornuta SARVIORVOKKI (Hornviol) Mv. Pienikukkainen koristekasvi, puutarhan ahkerimpia kukkijoita. Alkumuoto kotoisin Pyreneiltä. Englannissa viljely aloitettiin jo v. 1776, ja siellä on aikojen kuluessa on tehty paljon jalostustyötä. 1g = n. 1500 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai kylvö kesä-heinäkuussa ulos. Itää 14-20 vrk:ssa 18-20 asteessa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, multavassa puutarhamaassa (pH 5,8-6,8). Kukkii koko kesän, kunhan muistaa nyppiä kuihtuneet kukat pois. Talvehtii parhaiten hiekansekaisessa maassa. Sopii kukkaryhmiin, kivikkopuutarhaan, amppeliin, ruukkuviljelyyn parvekkeelle ja pihaan. Kaikkia sarviorvokin kukkia voi syödä. Ruukun värivalinnalla voi istutuksesta luoda varsinaisen katseenvangitsijan. ’FANCY SHADES MIX’ UUSI annos noin 200 siementä / 2,40€ til.no 3262 Ihastuttava sekoitus mahonginvärisistä, viininpunaiseen ja tummaan violettiin. Kookas keskusta keltainen. ’MIDNIGHT RUNNER’ annos noin 90 siementä / 2,40€ til.no 3453 Samettimaiset kukat lähes mustat. Kirkkaan keltainen ’silmä’ keskustassa korostaa tummaa väriä. Riippuva kasvutapa. siksi soveltuu amp- 12.12.2013 13.38 - 94 - pelikasviksikin tai suureen ruukkuun. Dramatiikkaa! ’SORBET ANTIQUE SHADES’ F1 annos noin 35 siementä / 3,50€ til.no 3050 Hienot väriyhdistelmät viininpunaisesta violettiin ja siniseen. Kukkia kiertää ohut vaalea reunus. Alimmainen terälehti keltahuurrutettu. Keltainen ”silmä.” Korkeus noin 15 cm. ’SORBET ORANGE DUET’ F1 annos noin 35 siementä / 3,50€ til.no 3064 Raikas ja kaunis väriyhdistelmä violetista ja oranssista. Korkeus n. 15-20cm. Kestää hellettä. Viola odorata TUOKSUORVOKKI (Doftviol) ‘THE CZAR’ annos noin 0,3g / 2,10€ til.no 3394 Mv. Kotoisin Länsi-Euroopasta. Siniset, tuoksuvat kukat. Lehdet sydämen muotoiset. Korkeus n. 10-15cm. Kukkii touko-kesäkuussa. 1g = n. 250 siementä. Viljely: Taimikasvatus maalis-toukokuussa, jolloin tarvitsee kylmäkäsittelyn tai kylvö avomaalle syksyllä. Peitetään ohuelti. Itää hyvin hitaasti, ulos kylvettynä voi kestää 1-2 v. Taimiväli 10-15cm. Viihtyy puolivarjossa, hapahkossa (pH 5,5-6,5), vettä läpäisevässä puutarhamaassa. Ei siedä talvimärkyyttä. Muodostaa mattomaisia kasvustoja. Lämpimänä syksynä toinen kukinta pakkasiin asti! Voi jakaa keväällä. Käyttö: Kukat sopivat kakkujen ja salaattien koristeluun, tuoksusekoituksiin, kukkakimppuihin, napinläpikukaksi yms. Ennen käytetty rohtona ihottumiin ja sisäisesti teenä hinkuyskään ja kurkkuvaivoihin. Sisältää salisyylihappoa ja saponiinia. NEUDOFIX JUURRUTUSHORMONI 100%:sesti luonnonmukainen! Merileväpohjainen, auksiinia sisältävä tehokas juurrutushormoni, joka edistää pistokkaiden juurtumista. Luonnolliset turvottavat aineet edistävät juuriston muodostusta. Sopii erinomaisesti myös taimien kasteluun sekä käytettäväksi uudelleenistutuksen yhteydessä. Viola sororia PERHOSORVOKKI (Fjärilsviol) ‘DARK FRECKLES’ annos noin 0,2g / 3,50€ til.no 3401 Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan itäosista. Perhosmaisissa kukissa vaalealla pohjalla ’kiinansinisiä’ roiskeita. Matala, korkeus: 15cm. Isolehtinen. Kukkii alkukesästä. Muodostaa nopeasti mattomaisia kasvustoja. Sopii puolivarjoisille ja varjoisille paikoille puiden ja pensaiden alle. Annoksesta saa n. 40 tainta. Viehättävä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Siemenet on kylmäkäsiteltävä. Voi kylvää myös syksyllä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, vettä läpäisevässä, multavassa maassa (pH 5,8-7,2). Istutusetäisyys 30cm. Ei siedä talvimärkyyttä, paahdetta eikä tiivistä maata. Viola tricolor KETO-ORVOKKI (Styvmorsviol) annos noin 0,3g / 2,10€ til.no 3427 Kv. tai Mv. Tavallinen Etelä-Suomessa pelloilla, kuivilla rinteillä ja kallioilla. Pohjoisessa tavataan satunnaisesti. Hyvin monimuotoinen kasvi, 10-20cm korkea. Kaunein kukinta-aika ajoittuu loppukevääseen ja alkukesään, mutta jatkuu heikentyneenä aina pakkasiin asti. Yksittäiset, yleensä kolmiväriset kukat pitkäperäiset. 1g = n. 800 siementä. Viljely: Kevät- tai syyskylvö. Keväällä kylvettäessä siemeniä voi pitää pari päivää pakastimessa itävyyden parantamiseksi. Itää hitaasti. Viihtyy avoimessa ja aurinkoisessa paikassa. Viihtyessään kylväytyy itse. Käyttö: Käytetty kasvilääkinnässä poistamaan nesteitä, hengitystieinfektioihin, ekseeman ja kihdin hoitoon. ANNALAN SYYSTORI 2014 4. syyskuuta alkaen klo 15-18! Myynnissä syksyn satoa, säilykkeitä, taimia, valkosipulia. Lämpimästi tervetuloa! Hinta 12,00€ / 40 g Til.no 7014 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 94 12.12.2013 13.38 - 95 - KUKAT YKSIVUOTISET Agrostemma githago AURANKUKKA (Åkerklätt) ’BIANCA’ annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3224 Pitkäperäiset, puhtaan valkoiset kukat yksitellen kukkavarren latvassa. Korkeus n. 100cm. ‘MILAS’ annos noin 5g / 1,70€ til.no 3429 Pitkäperäiset, lilaan vivahtavat ruusunpunaiset kukat yksitellen kukkavarren latvassa. Korkeus n. 100cm. Yv. Kotoisin Mustanmeren ja itäisen Välimeren alueelta. Ahkera kukkija kesä-heinäkuussa. 1930-luvulla oli monin paikoin rikkakasvina viljapelloissa. Nykyään Euroopassa hyvin suosittu. Herkän näköinen, pystykasvuinen, hentovartinen ja vähälehtinen. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1g = n. 200 siementä. Viljely: Kylvetään suoraan kasvupaikalleen maan lämmettyä. Viihtyy parhaiten auringossa, laihahkossa ja kuivanpuoleisessa maassa. Käyttö: Ryhmäistutuksiin, leikkokukaksi. Siemenkodat kuivakukaksi! Siemenet myrkyllisiä! Anchusa capensis ETELÄNRASTI (Afrikansk oxtunga) ’BLUE ANGEL’ annos noin 1g / 1,70€ til.no 3058 Yv.-Kv. Meillä kasvatetaan yksivuotisena. Kotoisin Etelä-Afrikasta. Kasvaa 30cm korkeaksi ja monihaaraiseksi. Koko kasvi karvainen, kuten kaikki lemmikkikasvit. Ihanan taivaansiniset kukat läpimitaltaan n. 1cm. Pysty kasvutapa. Mainio astiakasvi. Kohtalaisen hyvä mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1g = noin 500 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa, karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Ulos kylvettäessä kukinta alkaa myöhemmin. Viihtyy auringossa, kosteutta pidättävässä, runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Antirrhinum majus Nanum -Ryhmä RYHMÄLEIJONANKITA (Lejongap) i41305700_siemenluettelo 2014.indd 95 Yv. Vanhanajan kesäkukka. Kukkii runsaasti ja pitkään heinä-syyskuussa. Tuoksuton. Kestää pientä hallaakin. Kimalaiskasvi. 1g = n. 7500 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siementä ei peitetä, itää valossa n. 8-10vrk:ssa n. 20 asteen lämmössä. Karistut taimet istutetaan ulos kesäkuussa hyvin lannoitettuun, aurinkoiseen paikkaan. Kasteltava kuivina jaksoina. Kuihtuneet kukat poistetaan. Kaunis ja kestävä ryhmä- ja leikkokukka. ’ADMIRAL WHITE’ UUSI annos noin 35 siementä / 3,50€ til.no 3051 Reilun metrin korkeuteen kasvava kauniin valkoinen leijonankitalajike. Erinomainen leikkokukka jolla on vahvat varret. ’LAMPION’ annos noin 35 siementä / 3,50€ til.no 3395 Matalakasvuinen. Hurmaava sekoitus ruusunpunaisista ja valkoisista kukista. Lamoava kasvutapa. Kehitetty erityisesti ruukku- ja amppeliviljelyyn. Romanttinen. ’MONARCH MIX’ UUSI annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3072 Sekoitus erivärisiä kauniita ja tuoksuvia leijonankitoja jotka istuvat sekä kukkapenkkeihin että ruukkuistutuksiin. Ruosteen kestävä. Korkeus noin 45 cm. Bupleurum rotundifolium PYÖRÖJÄNÖNPUTKI (Harört) ’CHATTERBOX’ annos noin 275 siementä / 2,10€ til.no 3166 Yv. Kellanvihreät kukinnot vihreiden ja pyöreiden suojuslehtien ympäröimiä. Tanakat pitkät varret. Korkeus n. 50-60cm. Kukinnot muistuttavat tyräkkiä, lehdet kuten eukalyptuksella. Kukinta-aika heinä-syyskuu. 1g = noin 320 siementä. Viljely: Helppo viljellä. Kylvö avomaalle touko-kesäkuussa 4cm välein 0,5cm syvyyteen. Riviväli 40-50cm. Viihtyy aurinkoisella, runsasravinteisella kasvupaikalla. Kukkii runsaasti. Käyttö: Kuivakukaksi ja leikoksi. Kukat kerätään täysin auenneina. Käytetään kimpuissa yhdistämään värikkäitä kukkia. 12.12.2013 13.38 - 96 - Calendula officinalis KEHÄKUKKA (Ringblomma) Yv. Vanha koriste- ja lääkekasvi. Korkeus n. 25-75cm. Kukat keltaisen ja oranssin eri sävyjä. Viljelty jo 1300-luvulla. Suomessa ollut talonpoikaisväestön suosituimpia koristekasveja. Käytetty mm. nimiä rinkelumma ja rinkuna. Pitkä kukinta-aika: kesäkuusta pakkasiin asti. 1g = noin 150 siementä. Viljely: Kylvö suoraan avomaalle, kun maan lämpö n. 14°C. Kukkii 9-10 viikon päästä kylvöstä. Riviväli 30cm, taimiväli 15-20cm. Voidaan kerätä omia siemeniä syksyllä. Kylväytyy helposti. Käyttö: Laitakukkia on vanhastaan käytetty voin värjäämiseen ja sahramin korvikkeena. Kukista voi valmistaa simaa, teetä ja viiniä. Sopii mausteeksi kalaruokiin, risottoihin, vanukkaisiin ja munakkaisiin. Kehälehdet antavat väriä salaatteihin. Leivonnassa voidaan käyttää pulliin, sämpylöihin, pannu- ja hedelmäkakkuihin. Ihosolujen utumista edistävää antiseptistä kehäkukkaa on käytetty voiteena haavojen ja ihottumien hoitoon. Vahvistaa maksan toimintaa. Terälehdet kuivataan talven varalle. Karkottaa tuholaisia puutarhasta. Mehiläiskasvi. ‘DOUBLE ORANGE KING’ annos noin 2g / 1,70€ til.no 3480 Voimakkaan oranssinpunainen, kerrottu kukka. Tosi näyttävä! Korkeus 60cm. Kuivattavaksi, korkeat vaikuttavat ainepitoisuudet! ’INDIAN PRINS’ annos noin 2g / 2,10€ til.no 3323 Kauniin tumman oranssi kukka. Kehälehtien alapinnat ruskehtavanpunaiset. Keskusta tummanruskea. Korkeus 60-70cm. Monen suosikki! ’PACIFIC BEAUTY MIX’ annos noin 2g / 1,70€ til.no 3417 Värisekoitus. Kukat puolikerrottuja. Korkeus 60cm. Kasvuaika n. 55vrk. Kaunis leikko- ja ryhmäkukkana! ’PINK SURPRISE’ annos noin 100 siementä / 2,10€ til.no 3479 Kerrotut kukat kauniin lohenpunaiset. Korkeus n. 45cm. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 96 ’PORCUPINE’ annos noin 110 siementä / 2,10€ til.no 3085 Aivan uudenlainen ulkonäkö. Hurmaavalla lajikkeella on selvästi erottuvat ’piikikkäät’ tumman oranssit kehälehdet. Muistuttaa pientä kaktusdaaliaa. Korkeus n. 45cm. Soveltuu leikkokukaksi ja reunuskasviksi. Kiehtoo lapsia! Callistephus chinensis KIINANASTERI (Trädgårdsaster) Yv. kesäkukka, joka tunnetaan myös nimellä kesäasteri (sommaraster). Sukunsa ainoa laji. Aito kiinanasteri tuotiin Eurooppaan vuonna 1731. Siitä jalostetut lajikkeet ovat suosittuja syyskukkijoita. Kukat ovat väriltään valkoisia sekä punaisen, violetin, valkoisen ja keltaisen eri sävyjä. Kukkii hyvin myöhään syksyyn (heinä-syyskuu). Kestävä ja kaunis ryhmä- ja leikkokukka. Hyvä mesikasvi perhosille! Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Kylvö 1cm syvyyteen. Koulitut taimet istutetaan kesäkuun alkupuolella ulos. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Itää 17 asteessa 7-12vrk:ssa. Viljelyaika n. 14-16 viikkoa. Kasvupaikkaa vaihdettava vuosittain kasvitautien välttämiseksi. 1g = noin 450 siementä. ’BRIDESMAIDS’ annos noin 270 siementä / 2,10€ til.no 3457 Ihana sekoitus kerrotuista pastellinsävyisistä suurista hennon vaaleanpunaisista, voin keltaisista ja valkoisista kukista. Varsi tukeva. Korkeus n. 50cm. Ihanteellinen leikkokukaksi! ’EMERALD ISLES’ annos noin 28 siementä / 2,40€ til.no 3458 Aivan ainutlaatuiset, erikoiset kukat. Keskusta voi nkeltainen, kehälehdet kellanvihreät. Varsi tanakka. Korkeus n. 60cm. Viehättävä kukkakimpuissa antamaan kontrastia. Kestävät maljakossa ikuisesti! Kiinnostava! ’GREMLIN MIXED’ annos noin 1g / 2,10€ til.no 3120 Upea värisekoitus isoista, kerrotuista sinisen ja punaisen eri sävyisistä sekä keltaisista kukista. Korkeus n. 75cm. Centaurea cyanus RUISKAUNOKKI (Blåklint) 12.12.2013 13.38 - 97 - ’BLACK BALL’ annos noin 2g / 1,70€ til.no 3111 Kukka kerrottu, tumman purppuranpunainen, lähes musta. Korkeus n. 60-80cm. ‘BLUE BOY’ annos noin 5g / 1,70€ til.no 3104 Suuret, kerrotut, kirkkaansiniset kukat. Korkeus n. 80cm. ’TALL TUTU MIX’ annos noin 250 siementä / 1,70€ til.no 3459 Sekoitus tummansinisistä, kastanjanruskeista, punaisista ja vaalean ruusunpunaisista kerrotuista kukista. Korkeus n. 90cm. Yv. Kotoisin Etelä- ja Kaakkois-Euroopasta. Levinnyt Pohjolaan maanviljelyksen myötä jo hyvin kauan aikaa sitten. Kantamuoto on vanha ruispellon rikkakasvi. Jo 1845-luvulta peräisin olevassa Finska Trädgårdsodlingsskällskapet’in Kupittaan puutarhan siemenluettelossa myynnissä oli ruiskaunokin siemeniä. Kukkii heinä-syyskuussa. Medessä hyvin korkea sokeripitoisuus. Hyvä mehiläiskasvi. Kohtalainen mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1g = noin 220 siementä. Viljely: Kylvö suoraan avomaalle matalaan vakoon keväällä tai syksyllä. Kukinta alkaa kymmenen viikkoa kylvöstä. Viihtyy auringossa, tuoreessa keskiravinteisessa moreenimaassa. Käyttö: Kukkia voi käyttää salaattiin. Vanha lääkekasvi. Kukista saatavaa väriä on käytetty myös vesivärinä. Voimakkaasta hauteesta saadaan lilaa sävyä harmaille hiuksille. Kukat kuivataan pimeässä paikassa. Clarkia unguiculata KOMEAKLARKIA (Clarkia) ’PRETTY POLLY MIX’ annos noin 2600 siementä / 1,70€ til.no 3471 Yv. Vanha koristekasvi. Helppo kasvattaa. Tunnetaan myös nimellä immenkukka. Korkeus n. 60cm. Kerrotut kukat punaisen eri sävyjä tai valkoisia. Kukkia on runsaasti pitkin vartta. Kukkii heinä-syyskuussa. Ihana leikkokukkana! 1g = noin 3250 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle heti maan lämmettyä, pohjoisessa taimikasvatus huhtikuussa. Siemenet kylvetään parin sentin syvyyteen. Taimet harvennetaan matalina 12-15cm välein. Osan taimista voi latvoa, jolloin kasvi haaroittuu ja kukkii vähän myöhemmin. Viihtyy auringossa, i41305700_siemenluettelo 2014.indd 97 tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa syvämultaisessa maassa. Cobaea scandens KELLOKÖYNNÖS (Klockranka) Mv. trooppinen köynnöskasvi, mutta viljellään yksivuotisena. Kotoisin Meksikosta. Pituus 5-6m. Viljelty meillä pitkään. Maininta löytyy Kupittaan puutarhan (Finska Trädgårds-odlings Sällskapet) siemenluettelosta vuodelta 1845. Nimensä se on saanut kellomaisista, sinivioletin sävyisistä, joskus kermanvalkoisista, isoista kukistaan. Kiipeilee 3-6-paristen lehtien kärjissä olevien kärhien avulla. Ulospistävät heteet ja emit lisäävät kukkien koristearvoa. Kukintaaika: heinä-syyskuu. 1g = noin 20 siementä. ’ALBA’ annos noin 1g / 2,40€ til.no 3418 Isot kukat ihanan valkoiset! SINIVIOLETTI annos noin 1g / 2,40€ til.no 3023 Viehättävät kukat sinivioletteja! Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa. Itämisaika 12-18 vrk / 20 astetta. Viljelyaika n. 1012 viikkoa / 16 astetta. Ulosistutus aurinkoon tai puolivarjoon runsasravinteiseen, kosteutta pitävään puutarhamultaan. Aikaisemmin talvetettiin kartanoiden orangerioissa. Keväällä lisättiin pistokkaista. Corydalis ophiocarpa HIMALAJANKIURUNKANNUS (Elfenbensnunneört) ’UNICORN’ annos noin 90 siementä / 2,90€ til.no 3444 Yv. Saniaista muistuttavat hopeanharmaat lehdet taianomaiset. Runsaskukkaisessa kukinnossa kermanvalkoisten teriöiden kärkiosa on punainen. Suurina mattoina mahtava. Korkeus n. 23cm. Etelä-Suomeen. Kiinnostava! 1g = noin 700 siementä. Viljely: Viihtyy kosteutta pitävässä metsämäisessä kasvupaikassa (pH 5,8-6,8) pensaiden ja puiden juurella. Kylmäkäsitellyt siemenet (4-6 viikkoa) kylvetään ulos varhain keväällä. Myös syyskylvö on mahdollista. Myrkyllinen! 12.12.2013 13.38 - 98 - Cosmos bipinnatus PUNAKOSMOSKUKKA (Rosenskära) ’ANTIQUITY’ annos noin 30 siementä / 2,90€ til.no 3124 Hyvin aikainen. Kukat burgundinpunaisesta pronssiin ja lohenpunaiseen. Korkeus n. 3040cm. ’DOUBLE CLICK’ annos noin 65 siementä / 2,40€ til.no 3209 Ensimmäinen kerrottu lajike. Joskus samassa kasvissa voi olla muutamia yksinkertaisiakin kukkia. Muistuttaa hieman kerrottua syysasteria. Tosi viehättävä! ’ROSE BONBON’ annos noin 65 siementä / 2,90€ til.no 3125 Kerrotut, kauniin ruusunpunaiset kukat. Tanakka varsi. Korkeus n. 60-90cm. Tosi viehättävä! 1g = noin 180 siementä. ’SENSATION TALL MIXED’ annos noin 150 siementä / 2,40€ til.no 3422 Yksinkertaiset kukat ruusunpunaisia ja valkoisia. Korkeus n. 90cm. Erinomainen taustakasvi. Yv. Kotoisin Meksikosta. Vanha koristekasvi, suuret kukat. Siroliuskainen lehdistö on koristeellinen. Hyvä leikkokukka: kestää parikin viikkoa maljakossa. Kukkii heinäkuusta myöhään syksyyn, pakkasiin asti. Kohtalainen perhoskukka! Värjäyskasvi, saadaan keltaista väriä. Viljely: Kylvö heti maan lämmettyä matalaan vakoon. Itää 5-7vrk:ssa 19-21 asteessa. Pohjoisessa esikasvatus maalis-huhtikuussa, jotta ehtisi kukkia! Viihtyy auringossa, suojaisassa, tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Taimiväli 2030cm. Kuihtuneet kukat poistetaan. Cosmos sulphureus KELTAKOSMOSKUKKA (Gullskära) ’POLIDOR MIXTURE’ annos noin 2g / 2,40€ til.no 3476 Yv. Meillä harvinainen. Keltaiset kukat (5-6cm) pienempiä kuin punakosmoskukalla. Karvaiset lehdet myös vähemmän liuskoittuneet. Korkeus n. 70cm. Värjäyskasvi, kukista saadaan keltaista väriä. 1g = noin 120 siementä. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 98 Viljely: Samanlainen kuin punakosmoskukalla. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Dolichos lablab HYASINTTIPAPU (Lablab) annos noin 5 g / 2,40€ til.no 3024 Yv. Trooppinen, köynnöstävä kasvutapa. Kukat kauniin violetit, palotkin myöhemmin koristeellisia. Korkeus 150-200cm. Nuoria papuja voi käyttää ravinnoksi, keittoaika 30min. Kukkii heinä-syyskuussa. 1g = noin 4 siementä. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuun vaihteessa. Suojaisa, aurinkoinen kasvupaikka. Viihtyy kalkkipitoisessa, kosteutta pitävässä, ravinteikkaassa mullassa. Ulos vasta hallojen mentyä. Kaunis ja kiinnostava! Echium plantagineum PIIANKIELI (Blå snokört) ’LITTLE BELLS MIX’ annos noin 250 siementä / 1,70€ til.no 3504 Yv. Sekoitus kellomaisista valkeista, vaaleanpunaisista, ruusunpunaisista, malvansinisistä ja purppuranpunaisista kukista. Lehdet karkeakarvaiset ja tummanvihreät. Korkeus n. 30-50cm. Erinomainen mehiläiskasvi. Kohtalainen mesikasvi päivä- ja yöperhosille. 1g = noin 230 siementä. Viljely: Avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy auringossa, kevyessä ja kuivahkossa mullassa. Liian tiheä kylvös kannattaa harventaa, silloin kukinta on runsasta. Eschscholtzia californica KALIFORNIANTULIUNIKKO (Sömntuta) ’BRIDAL BOUQUET’ annos noin 190 siementä / 2,90€ til.no 3126 Kerrotut tai puolikerrotut kukat erittäin suuria Korkeus n. 30cm. Lehdet tummanvihreitä. ’CARMINE KING’ annos noin 1g / 1,70€ til.no 3398 Kukat ihanan karmiininpunaiset. Korkeus n. 40cm. Kaunis maisemointikasvina. ’TROPICAL PUNCH MIX’ annos noin 190 siementä / 2,10€ til.no 3212 Pastellinsävyiset, silkkimäiset kukat kerrottuja 12.12.2013 13.38 - 99 - ja puolikerrottuja. Sävyinä oranssi, keltainen, kermankeltainen ja ruusunpunainen. Korkeus 20cm. ’VIVID MIX’ annos noin 500 siementä / 1,70€ til.no 3393 Kukat keltaisen ja oranssin sävyjä. Korkeus n. 30cm. Mv. Suomen ilmastossa yksivuotinen. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Kalifornian valtion tunnuskukka. Hienoliuskaiset lehdet siroja, väriltään yleensä hopeanharmaita. Kukat kestävät maljakossa, jos poimitaan nuppuisina. Kukkii heinä-elokuussa. 1g = noin 650 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle matalaan vakoon mahdollisimman aikaisin keväällä. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Kukkii 7-8 viikkoa kylvöstä koko loppukesän, jos kuihtuneet kukat poistetaan. Sietää pari pakkasastettakin. Saattaa kylväytyä itse. Syyskylvö myös mahdollinen. Emilia coccinea EMILIA ’IRISH POET’ (Tofsblomster) annos noin 220 siementä / 2,10€ til.no 3123 Yv. Kirkkaan oranssinpunaiset, sutimaiset pienet kukat. Monta yhdessä varressa. Ei kovin yleinen. Korkeus n. 30-60cm. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Etelässä voi suorakylvö onnistua. Alkuun kannattaa kylvös suojata harsolla. Siemenet itävät hitaasti. Optimilämpötila 16-20 astetta. Riviväli 30cm, taimiväli 20cm. Kukkii heinäkuusta halloihin asti. Viihtyy auringossa, vettä läpäisevässä, hyvässä puutarhamaassa. Käyttö: Kaunis, kestävä leikkokukka. Euphorbia marginata LUMITYRÄKKI (Broktörel) ’BERGKRISTALL’ annos noin 1g / 3,50€ til.no 3087 Yv. Kasvatetaan koristeellisten lehtiensä vuoksi. Lehdet harmahtavan vihreät, reunat puhtaan valkoiset. Vaatimattomat kukat myös valkoiset. Korkeus n. 50-60cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Saksaksi ’Wolfsmilch. 1g = noin 60 siementä. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 99 Viljely: Joko esikasvatus tai suorakylvö (siemenet kylmäkäsiteltävä). Liota siemeniä 1vrk haaleassa vedessä. Itää 7-14vrk:ssa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, vettä läpäisevässä, ravinteikkaassa mullassa. Siitepöly ja kasvimehu saattavat aiheuttaa allergisen reaktion. Käyttö: Reunuskasvina värikkäiden kasvien seurassa. Käytetään modernissa kukkiensidonnassa. Tosi viehättävä! Gaura lindheimeri SIROKESÄKYNTTILÄ (Sommarljus) ’SUMMER BREEZE’ annos noin 1g / 2,90€ til.no 3503 Maitohorsman sukulainen. Kasvatetaan yksivuotisena. Satumaisen kauniit, tähtimäiset valkoiset kukat, joissa ruusunpunaista vivahdetta samoin kuin nupuissa. Tämä lajike on kylmänkestävämpi kuin muut. On siis mahdollista, että se voisi talvehtiakin. Korkeus 85cm. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Kylvöstä kukintaan kestää n. 100pv. 1g = noin 60 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää parhaiten 20-25 asteessa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, suojaisassa kasvupaikassa. Tavallinen kasvualusta. Kastellaan kuivina jaksoina. Romanttinen vaikutelma. Gilia capitata PALLEROKIURUNKUKKA (Bollgilia) ’QUEEN ANNES THIMBLES’ annos noin 2g / 1,70€ til.no 3025 Yv. Siro kesäkukka. Pallomaiset kukat kauniin taivaansiniset. Runsashaarainen. Lehdet hienoliuskaiset. Korkeus n. 60-80cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Kaunis ryhmä- ja leikkokukka. Voi myös kuivata. Parhaita perhoskukkia. Amiraali- ja neitoperhosen suosikki. 1g = noin 2200 siementä. Viljely: Avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa moreenimaassa. Kylmänkestävä! Godetia grandiflora KÄÄPIÖSILKKIKUKKA (Atlasblomma) ‘PRECIOUS GEMS MIX’ annos noin 130 siementä / 2,10€ til.no 3460 Yv. Kotoisin Kaliforniasta. Yksinkertaiset, vie- 12.12.2013 13.38 - 100 - hättävän eri sävyiset ruusunpunaiset kukat kapeateräisiä. Antaa kevyen, ruusuisen vaikutelman. Korkeus 25cm. Kukkii heinä-syyskuussa. Kaunis kukkatarhassa, suosittu leikkokukka. Viljely: Kylvö suoraan avomaalle keväällä. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa moreenimaassa. Harvennetaan n. 10-15cm välein, sillä harventamattomana jää yksivartiseksi. Gypsophila elegans KESÄHARSO (Sommarslöja) ’GOVENT GARDEN WHITE’ annos noin 1800 siementä / 1,70€ til.no 3099 Valkeat, suuret, huntumaiset kukat. Korkeus n. 45cm. ’PINK SUGARDOT’ annos noin 450 siementä / 2,40€ til.no 3211 Vaaleanpunaiset, pienen pienet, huntumaiset kukat. Korkeus n . 15-20cm. Sopii erityisen hyvin amppeleihin ja ruukkuihin. Yv. Nopeakasvuinen kesäkukka. Kukkii heinäelokuussa. Hyvä leikkokukka. 1g = n. 2200 siementä. Viljely: Kylvetään varhain keväällä avomaalle aurinkoiseen, kuivaan tai tuoreeseen, runsasravinteiseen, syvämultaiseen kalkittuun moreenimaahan. Lisäkylvöjä voi tehdä pari kertaa kesässä. Käyttö: Voi myös kuivata. Helianthus annuus AURINGONKUKKA (Solros) Katso myös maisemointikasvit s. xxx Kotoisin Yhdysvaltojen etelä- ja länsiosista. Intiaanit viljelivät sitä siellä jo n. 3000 vuotta sitten käyttäen siemeniä ravinnoksi. Eurooppaan auringonkukka tuli 1500-luvulla, aluksi vain koristekasvin ominaisuudessa. 1700-luvulla Venäjällä huomattiin sen rasvapitoisten siementen arvo. 1860-luvulla alkoi siellä sen varsinainen jalostustyö öljykasvina. Suomessakin on jo laajempaa viljelyä öljy- ja leikkokukaksi. Mielenkiintoista on se, että komea mykerö kääntyy aina auringon suuntaan. Kukkii heinä-syyskuussa. Kaunis ja kestävä leikkokukkana, kestää 6-10 päivää. Kohtalainen perhoskasvi. Kiinnostaa mm. amiraalia, neito- ja nokkosperhosta. 1g = n. 20-50 siementä. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 100 Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa tai kylvö maan lämmettyä suoraan kasvupaikalle, kylvösyvyys 1cm. Siementen neljän viikon kylmäkäsittely edistää itämistä. Voi kokeilla syyskylvöäkin! Itää 10-20 asteessa 2-3 viikossa. Tilantarve 30x30cm/taimi. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja kalkkipitoisessa moreenimaassa. ’ASLAN’ annos noin 22 siementä / 2,40€ til.no 3461 Nopeakasvuinen. Monihaarainen. Kukat kirkkaan sitruunankeltaisia, keskusta kauniin vihertävän kellertävä. Korkeus n. 90cm. Sopii leikkokukaksi. ’IRISH EYES’ annos noin 35 siementä / 2,10€ til.no 3046 Vihertävän keltainen keskusta. Korkeus n. 45cm. Suloinen! Sopii ruukkuviljelyyn! LAJITELMA / SUNFLOWER COLLECTION Kaikki lajikkeet omassa pussissa til.no 3189 / 4,50€ ’TALL SINGLE’ Kehälehdet kirkkaan keltaiset, keskusta ruskea. Korkeus n. 2,1-2,4m. ’IRISH EYES DWARF’ Kehälehdet keltaiset, vihertävä keskusta. Korkeus n. 45cm. ’AUTUMN BEAUTY’ Kaunis värisekoitus, myös monivärisiä. Korkeus . 1,8-3m. ’PAQUITO MIX’ Matala, pensasmainen kasvutapa. Värit keltaisesta ruskeanpunaiseen. Korkeus n. 45-50cm. ’TEDDY BEAR’ Keltaiset, kerrotut kukat pallomaisia, hellyttävän pyöreitä, nallemaisia. Korkeus n. 40-60cm. ’RUBY SUNSET’ annos noin 20 siementä / 2,10€ til.no 3420 Rubiininpunaiset kukat muistuttavat auringonlaskun värimaailmaa. Korkeus n. 1-1,5m. ’TOTAL ECLIPSE’ annos noin 22 siementä / 2,40€ til.no 3070 Ainutlaatuinen sekoitus kahdesta auringonkukasta: toisen kukan keskusta on syvän pronssin värinen ja kehälehdet hieman vaaleammat. Toisella taas kukan keskusta on sitruunankeltainen ja kehälehdet vaaleankeltaiset. Molempien korkeus n. 80cm. Kontrastit ovat tosi upeat. 12.12.2013 13.38 - 101 - Humulus japonicus JAPANINHUMALA (Japansk humle) annos noin 1g / 2,90€ til.no 3038 Yv. Erittäin nopeakasvuinen köynnös, kasvaa 3-4 metriseksi. Muistuttaa ulkonäöltään monivuotista humalaa, mutta sen isoruotiset ja pitkähampaiset lehdet ovat 5-7-jakoiset. Lehdistö pysyy terveenä, sitä ei vaivaa humalayökkösen toukat kuten sukulaistaan. Kukkii elo-syyskuussa. Erinomainen peittokasvi. Säilyy vihreänä myöhään syksyyn. 1g = noin 120 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Istutusetäisyys 50cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa kasvupaikassa. Lathyrus odoratus TUOKSUHERNE (Luktärt) Yv. Kotoisin Sisiliasta. Tuoksuherneen viljelyhistoria alkaa 1600-luvun lopulla, kun palermolainen pappi, Franciskus Cupani, lähetti muutamia luonnonvaraisen tuoksuherneen siemeniä Hollantiin ja Englantiin. Kasvi ei saanut alkuun suurempaa suosiota, mutta vuosien kuluessa 1800-luvun lopussa alettiin uudelleen olla kiinnostuneita hyvältä tuoksuvasta tuoksuherneestä ja kehittää a lajikkeita. Melko hyvä mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1g = noin 12 siementä. ’CUPANI’ annos noin 20 siementä / 2,40€ til.no 3434 Korkeus n. 1,5-2,5m. ’Alkuperäinen’ tuoksuherne. Tuotiin Englantiin v. 1699. Tummanpunaiset venhot violeteilla purjeilla. Ihana tuoksu! ’EXHIBITORS COLLECTION’ jokaisessa annoksessa noin 15 siementä / 4,50€ til.no 3436 Jokainen lajike on omassa pussissaan. Tuoksuherneiden ykkössarjaa! Korkeus n. 1,8m. ‘AIR WARDEN’ Kukat tumman ruusunpunaiset. ’BEAUJOLAIS’ Kukat viininpunaiset. ‘MRS. R. BOLTON’ Kukat vaalean ruusunpunaiset. ‘NOEL SUTTON’ Kukat kauniin laventelinsiniset. ‘WHITE ENSIGN’ Kukat puhtaan valkoiset. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 101 ’MADAME BUTTERFLY’ annos noin 22 siementä / 2,10€ til.no 3463 Ainutlaatuinen sekoitus juovikkaista perinteisistä ns. heirloom kukista. Valkoisella pohjalla punaisen ja sinisen eri sävyjä. Joitakin sävyjä on tässä nähtävissä ensimmäistä kertaa. Pienet kukat tuoksuvat ihanasti. Korkeus n. 1,8m. Kukat ihania maljakossa. ’PINK CUPID’ –loistosekoitus annos noin 2g / 2,10€ til.no 3481 Matalakasvuinen, korkeus 20-30cm. Kasvuaika n. 90vrk. Jalostettu erityisesti ruukkuviljelyyn. Korkeus n. 20cm. Pienissä kukissa on ihastuttavan vaalean ruusunpunainen purje, venho on valkoinen. Hyvin voimakas, ihana tuoksu! ’SWEETIE MIXTURE’ annos noin 20 siementä / 2,40€ til.no 3435 Jalostettu suositusta Cupani-lajikkeesta erityisesti amppelikasvatukseen. Vaikuttava sekoitus taivaallisen ihanista väreistä: on karmiininpunaisia, ruusunpunaisia, kirsikanpunaisia, laventelinsinisiä, lohenpunaisia ja valkoisia kukkia. ’VILLA ROMA SCARLET’ annos noin 25 siementä / 2,40€ til.no 3079 Lajike on voittanut arvostetun Fleuroselect –kultamitalin. Häikäisevän kauniit, kirkkaanpunaiset, ihanalta tuoksuvat kukat. Korkeus n. 34cm. Pitkä kukinta-aika. Sopii erinomaisesti ruukku- ja amppeliviljelyyn. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai etelässä kylvö avomaalle touko-kesäkuussa. Kovakuorisia siemeniä on hyvä liottaa haaleassa vedessä vuorokauden verran ja hangata siemenen päätä hieman hiekkapaperilla ennen kylvöä. Kylvä siemenet pieniin korkeisiin ruukkuihin. Juuristo on pitkä ja herkkä. Englannissa on erityisiä tuoksuherneruukkuja! Itää 16 asteessa 14-18vrk:ssa. Korkeiksi kasvavat lajikkeet on hyvä latvoa 15-20 senttisinä. Latvukset, joissa on vähintään kaksi lehtiparia, voi juurruttaa vesilasissa ksi pikkutaimiksi. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Korkeiksi kasvavat tulee tukea heti alkuvaiheessa. Kuihtuneet kukat poistetaan, jotta kukinta jatkuu pitkään. Jos siemenet alkavat kehittyä, kukinta loppuu pian. Käyttö: Seinustoille, ruukkuviljelyyn, amppelikasviksi, leikkokukaksi. 12.12.2013 13.38 - 102 - Lavatera trimestris KESÄMALVIKKI (Sommarmalva) ’LOVELINESS’ annos noin 230 siementä / 1,70€ til.no 3465 Malvan näköiset kukat hehkuvan tumman ruusunpunaiset. Korkeus n. 75-90cm. ’WHITE SATIN’ annos noin 120 siementä / 1,70€ til.no 3464 Suuret, silkkimäiset, puhtaan valkoiset kukat. Haaroittuva. Korkeus n. 60-75cm. Voittanut pronssimitalin. Yv. Kotoisin Etelä-Euroopasta. Kasvuaika n. 90-100vrk. Kukkii runsaasti heinäkuusta pakkasiin. Monihaarainen, kaunis ryhmäkasvi, hyvä leikkokukka. 1g = noin 125 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle toukokuussa. Esikasvatus huhtikuussa, jos haluaa kukkivan jo kesäkuussa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, keskiravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Limathes douglasii HILPPA (Sumpört) annos noin 100 siementä / 1,70€ til.no 3330 Yv. Kotoisin Pohjois-Amerikan länsiosista. Heleän keltaiset kukat (halkaisija 3,5cm). Kehälehden kärkiosa kaksihampainen ja valkoinen. Kukkii runsaasti heinä-elokuussa. Lehdet kauniin vihreät. Lamoava kasvutapa. Korkeus 15cm. Meillä harvoin viljelty. Hyvä mesikasvi päiväperhosille. Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Kylvöstä kukintaan kestää n. kymmenen viikkoa. Viihtyy auringossa, tavallisessa, runsasmultaisessa savimaassa. Kaunis reunakasvina. Sopii myös ruukkuviljelyyn. Linum grandiflorum PUNAPELLAVA (Blomsterlin) ’CHARMER MIX’ annos noin 130 siementä / 2,10€ til.no 3106 Tyylikäs ja harvinainen sekoitus yksinkertaisista punaisista, lohenpunaisista ja valkoisista kukista, joissa tumma keskusta. Korkeus 45cm. ‘RUBRUM’ annos noin 5g / 1,70€ til.no 3100 Kukat tumman karmiininpunaiset, keskusta i41305700_siemenluettelo 2014.indd 102 musta. Korkeus 45cm. Perinteinen kesäkukka! Yv. Vanhanajan kesäkukka. Kukkii runsaasti heinä-syyskuussa. Sopii kukkaistutuksiin, reunuskasviksi ja ruukkuviljelyynkin. 1g = noin 350 siementä. Viljely: Kylvö heti maan lämmettyä mahdollisimman aikaisin. Siemen kannattaa liottaa, taimiväli 5-10cm. Hyvä harventaa, silloin haarovat runsaasti, myös kukinta on runsaampaa ja kukinta-aika pitempi. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Helppohoitoinen. Lobelia erinus ‘Pendula’ RIIPPALOBELIA (Hänglobelia) ’CASCADE MIXED’ annos noin 650 siementä / 2,10€ til.no 3354 Ihana sekoitus sinisen eri sävyistä, ruusunpunaisesta, lilasta, punaisesta ja valkoisestakin. Joissakin kukissa valkoinen silmä. Kauniit värit amppeliin! ’CAMBRIDGE BLUE’ annos noin 650 siementä / 2,10€ til.no 3355 Taivaansiniset kukat. Englantilaisittain: ”Lovely cool colour”. Kultamitalilla palkittu lajike! Yv. Kotoisin Etelä-Afrikasta. Kannukselliset kukat. 1g = n. 30000 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Pieni siemen itää 12 asteen lämpötilassa 1-2 viikossa. Siementä ei peitetä, itää valossa. Kukkii aikaisin kesäkuusta pakkasiin asti. Kukinnan varmistamiseksi kasvuston voi leikata välillä lyhyeksi. Viihtyy parhaiten puolivarjossa, ei kestä paahdetta. Kastellaan säännöllisesti ja lannoitetaan viikoittain. Malope tridifa MALOPPI (Praktmalva) ’STRAWBERRIES & CREAM MIX’ annos noin 200 siementä / 2,10€ til.no 3076 Yv. Kotoisin Keski-Euroopasta. Pystykasvuinen ja haarova. Sekoitus kukista, joiden suonikkaat terälehdet ovat valkoiset, tumman tai vaalean ruusunpunaiset. Nielu on tumma. Kukan läpimitta parhaimmillaan 7,5cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Kolmihalkoiset, herttamaiset lehdet kauniin vihreät. Korkeus n. 75cm. Sopii seinustalle. Hyvä leikkokukka. 12.12.2013 13.38 - 103 - Viljely: Avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy auringossa, kosteutta pidättävässä, keskiravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Matthiola incana TARHALEUKOIJA (Sommarlövkoja) ‘GIANT PERFECTION MIX’ annos noin 180 siementä / 2,10€ til.no 3110 Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Viljelty jo 1200-luvulla Euroopan puutarhoissa kauniin kukinnan ja ihanan tuoksun vuoksi. Väri vaihtelee kermankeltaisesta, valkoiseen, vaaleanpunaisesta tummanpunaiseen, pehmeän laventelinsinisestä tummanviolettiin. Korkeus n. 45cm. Kukinta-aika kesä-elokuu. Kaunis leikkokukka. Hyvä ja arvokas mesikasvi perhosille. 1g = noin 600 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää 21 asteessa 1-2 viikossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa ravinteikkaassa, kalkkipitoisessa puutarhamaassa. Nemophila discoidalis MUSTASIEVIKKI (Kärlleksblomster) annos noin 1g / 2,10€ til.no 3113 Yv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Englanniksi ’Penny Black’. Hätkähdyttävän kauniit, melkein hiilenmustat kukat, joissa kaikissa selvärajainen, kapea, valkoinen reunus. Pariliuskaiset lehdet kauniin vihreät. Korkeus n. 15cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Sopii reunuskasviksi, ruukkuun sekä amppeliin. 1g = noin 260 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Taimiväli 10cm. Muodostaa tiheitä kasvustoja. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa vettä läpäisevässä maassa. Nemophila menziesii SINISIEVIKKI (Prins Gustafs öga) annos noin 900 siementä / 1,70€ til.no 3179 Yv. Nopeakasvuinen, kukkii 5-6 viikkoa kylvöstä taivaansinisin kukin, joissa valkoinen keskusta (kukkien leveys 2-3cm). Lehdet hienoliuskaiset, harmahtavan vihreät. Korkeus n. 15-20cm. Sopii kukkamaan reunaan, kivikkoon, ruukkuun ja amppeliin. Hauska ruotsinkielinen nimi, ’Prins Gustavs öga’! Kukkii heinä-syys- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 103 kuussa. 1g = noin 500 siementä. Viljely: Kuten mustasievikki. Nicotiana alata VALKOTUPAKKA (Vit blomstertobak) ’WHITE’ annos noin 1g / 2,10€ til.no 3096 Yv. Puhtaan valkoiset kukat. Korkeus n. 75cm. Torvimaiset, kauniit kukat tuoksuvat voimakkaasti iltaisin ja öisin. Erinomainen mesikasvi varsinkin yökkösille ja kiitäjille! Sopii parvekkeelle ja pihamaalle. 1g = noin 6000 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Itää 20-asteessa 1-2 viikossa. Kasvuaika n. 120vrk. Karaistut taimet istutetaan ulos kesäkuussa hallaöiden mentyä ohi. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Kukkimisen jatkumiseksi lakastuneet kukat poimitaan pois. Herkkä saamaan kirvoja ja punkkeja. Kastellaan riittävästi. Hallanarka. Myrkyllinen! Nicotiana x sanderae (Sandrerae-ryhmä) KORISTETUPAKKA (Blomstertobak) ’PERFUME MIX’ F1 annos noin 110 siementä / 2,40€ til.no 3097 Yv. Torvimaiset, tuoksuvat kukat. Värisekoitus punaisen eri sävyistä ja valkoisesta. Tanakka. Matalakasvuinen, korkeus n. 40-45cm. Sopii ryhmäkasviksi ja ruukkuihin. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Kasvatus kuten valkotupakalla. Myrkyllinen! Nicotiana sylvestris NARSISSITUPAKKA (Narcisstobak) annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3086 Yv. Koristeellinen, viehättävän näköiset ihanalta tuoksuvat, nuokkuvat, torvimaiset, valkoiset n. 10cm pitkät kukat. Pitkä kukinta-aika heinäkuusta syyskuuhun. Lehdet isot ja näyttävät. Korkeus n. 150cm. Monen mielestä kaunein tupakkalaji. Upea ryhmäkasvi. Erinomainen mesikasvi varsinkin yökkösille ja kiitäjille! 1g = noin 29.000 siementä. Viljely: Kasvatus, kuten valkotupakalla. Taimet suuria, ruukun oltava vähintään 11-13cm läpimitaltaan. Myrkyllinen! 12.12.2013 13.38 - 104 - Nicotiana rustica KESSU (Bondtobak) Orlaya grandiflora TÄHTIKESÄPUTKI (Blomsterkörvel) ’AMERSFORT’ annos noin 0,3g / 2,10€ til.no 3095 Yv. Vanha palturintupakka eli nurkantakanen. Kotoisin Yhdysvaltain eteläosista ja Meksikosta. Kasvaa n. metrin korkuiseksi, hyvässä maassa korkeammaksikin. Lehdet isoja, pyöreitä muodoltaan, kukat kellanvihreitä. Palturintupakassa on 10% enemmän nikotiinia kuin virginialaisessa. Vanhin tieto tupakan viljelystä Suomessa on vuodelta 1671. Vuonna 1724 annettiin viljelystä erityinen julistus, jossa kaupungit velvoitettiin sitä viljelemään, etteivät rahat menisi ulkomaille. 1800-luvulla alettiin käyttää venäläistä tupakkaa. Viime sotien aikana tupakanviljelyä harrastettiin yleisesti. Mielenkiintoinen kasvi muistuttamassa vanhoista ajoista. Erinomainen mesikasvi varsinkin yökkösille ja kiitäjille! Viljely: Vaatii aurinkoisen ja mielellään etelään viettävän runsasmultaisen maan, pH n. 6,0. Kova savimaa ei sovi tupakalle, maan on oltava kuohkeaa ja kevyttä. Esikasvatus maaliskuun puolivälissä. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Kasvu vaatii runsaasti lämpöä, huoneen lämpötila ei saa laskea alle 20 asteen. Karaistut taimet viedään ulos kesäkuun alussa, hallanvaaran mentyä ohi. Taimiväli 50cm, samoin riviväli. Runsas kalilannoitus on välttämätöntä: Se parantaa tupakan laatua ja edistää sen palamista. Puuntuhka on tähän mitä sopivinta. Istutuksen yhteydessä on hyvä kastella, muuten tupakka kestää hyvin kuivuutta. Lehtihankoihin ilmestyvät “varkaat” poistetaan välittömästi. Kukkia ei poisteta ennen kuin kasvukauden loppupuolella, elokuun alkupuoliskolla. Joka taimeen jätetään 10-12 lehteä. Korjuu: Keltaisen laikun ilmaantuminen lehtiin merkitsee tuleentumista ja korjuun aikaa. Ensimmäiset lehdet ovat korjuukypsiä jo elokuun puolella, toinen sato korjataan syyskuun alkupuolella, ennen hallojen tuloa. Eri aikoina korjattu sato pidetään kuivattaessa erillään. Kuivattamisessa on omat sääntönsä. Kirjallisuutta voi tiedustella kirjastoista. Käyttö: Paitsi tupakan valmistamiseen, kessua on käytetty aikaisemmin tuholaistorjuntaan. Nyt sen käyttö ei ole enää sallittua luomuviljelyssä! Myrkyllinen! ’SNOWBALLS’ annos noin 75 siementä / 2,90€ til.no 3399 Yv. Kotoisin Välimeren maiden oliivilehdoista. Korkeus n. 75cm. Viehättävät, isot, puhtaanvalkoiset, pitsimäiset sarjakukinnot. Erikoista kukissa on se, että uloimmat kehälehdet ovat kahdeksan kertaa pidemmät kuin keskellä olevat. Koristeelliset lehdet ovat hienoliuskaiset. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Kylvö 2cm:n syvyyteen. Itää 20 asteessa 20-30vrk:ssa. Viihtyy kalkitussa, syvämultaisessa, ravinteikkaassa maassa auringossa tai puolivarjossa. Taimiväli 30cm. Käyttö: Kukkaistutuksiin. Kestävä leikkokukka. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 104 Papaver rhoeas SILKKIUNIKKO (Kornvallmo) ‘SHIRLEY MIX’ annos noin 2500 siementä / 1,70€ til.no 3387 Puolikerrottujen kukkien väri vaihtelee punaisen eri sävyistä valkoiseen. Terälehtien tyvessä usein musta täplä. Korkeus n. 60cm. Yv. Nuput nuokkuvia, kukan auetessa suoristuvat. Kukinta-aika pitkä, heinäkuusta pakkasiin asti. 1g = n. 9000 siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä avomaalle. Kylvön helpottamiseksi pienet siemenet voi sekoittaa hiekkaan, jolloin kylvöstä tulee riittävän harva. Taimiväliksi harvennetaan 10-15cm. Viihtyy auringossa kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa runsasmultaisessa maassa. Viihtyessään kylväytyy itse! Käyttö: Terälehdistä saadaan väriä viineihin ja lääkkeisiin. Siemenkotaa käytetään kuivakukkana. Papaver somniferum (Paeniflorum-ryhmä) PIONIUNIKKO (Pionvallmo) ’LILAC POMPOM’ annos noin 900 siementä 2,40€ til.no 3127 Valtavan suuret, kalpean lilan väriset kerrotut kukat. Varret tanakat. Korkeus 90cm. Kukintaaika pitempi kuin muilla unikoilla. 12.12.2013 13.38 - 105 - ’POPPY COLLECTION’ annos noin 2250 siementä / 4,50€ til.no 3732 Yv. Silmiinpistävän kaunis lajitelma viidestä kauniista lajikkeesta: ’Black Paeony’, ’Flemish Antique’, Pink Bicolour’, ’Scarlet Paeony’ ja ’Swansdown’. Kaikki lajikkeet omissa pusseissaan. Kukat kerrottuja ja puolikerrottuja, terälehdet ripsureunaiset. Kukat valkoisia ja punaisen eri sävyjä ruusunpunaisesta lähes mustaan. Korkeus n. 90cm. 1g = noin 2200 siementä. Viljely: Kuten silkkiunikolla! Käyttö: Reunakasviksi ja leikkokukaksi. Siemenet leivontaan. Siemenkodat kuivakukiksi. Myrkyllinen! Petunia x hybrida PETUNIAT (Petunia) Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Tunnetaan 35 lajia. Ensimmäiset petunian siemenet tuotiin Eurooppaan vuonna 1830, ja kasvi sai heti huomiota. Suomeen petunia tuli 1800-luvun loppupuolella. Aikaisemmin sitä pidettiin myös huonekasvina. Mesikasvi kiitäjille, erityisesti etelänpäivä- ja kierokiitäjälle! 1g = noin 8000 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Karaistut taimet viedään ulos hallaöitten mentyä. Latvotaan, niin että saadaan tuuheita taimia. Viihtyy auringossa, tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, syvämultaisessa, vettä läpäisevässä mullassa. Kuihtuneet kukat kerätään pois, jottei kukinta lakkaisi. Lannoitetaan viikoittain luonnonmukaisella lannoitteella. Helppohoitoinen. Huom, erittäin pieni siemen, avaa pakkaus varovasti! ’DUO DOUBLE MIX’ F1 annos noin 50 siementä / 3,90€ til.no 3335 Neilikkaa tai ruusua muistuttava kerrottu kukka. Nopeakasvuisempi, haaroittuvampi ja tanakampi kuin tavalliset Multiflora -sarjan petuniat. Kukat vaalean ruusunpunaisesta burgundinpunaiseen, valkoisia ja on punavalkoraidallisiakin. Kukkia kehittyy koko kesän ajan Korkeus n. 25cm. ’PURPLE WAVE’ annos noin 9 siementä / 3,90€ til.no 3140 Royal Horticultural Societyn palkitsema lajike. Helppo kylvää, siemen on pilleröity. Kauniit purppuranpunaiset kukat. Kehitetty erityisesti amppelikasvatukseen. Runsas kukinta. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 105 ’REFLECTIONS MIX’ annos noin 90 siementä / 2,40€ til.no 3105 Hurmaava punaisten, lilojen ja valkoisten kukkien sekoitus. Erikoisuutena kukissa on näkyvissä tummat, kauniit lehtisuonet. Korkeus n. 30cm. RUUSUPAPU Kts. Vihannekset, s. 31 Reseda odorata TUOKSURESEDA (Luktreseda) ‘SWEET SCENTED’ annos noin 1000 siementä / 1,70€ til.no 3731 Ihana tuoksu, kevyt, kellanvihreä kukinto, oranssit heteet. Korkeus n. 30-40cm. Kasvuaika n. 75-85 vrk. Mv. Ei talvehdi meillä. Vanhanajan tuoksukasvi. Pystykasvuinen, hieman rentovartinen. Pienet lehdet soikeat. Kuivattuja kukkia löydetty muumioiden hautakammioista. Kukkii heinäsyyskuussa. 1700-1800-luvun taitteessa ollut yksi Euroopan muotikasveista säätyläisten keskuudessa! Melko hyvä mesikasvi perhosille. 1g = noin 750 siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä suoraan avomaalle. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa ja kalkkipitoisessa maassa. Taimiväli 10-15cm. Pohjoisessa taimikasvatus. Voi kasvattaa myös ruukussa. Korjuu: Kuivataan nopeasti kimppuina, kun suurin osa kukista on avoinna. Rhodochiton atrosanquineus KEIJUNMEKKO (Törnrosas kjörtel) ’PURPLE BELL VINE’ annos noin 10 siementä / 3,50€ til.no 3011 Yv. Kotoisin Meksikosta; sukunsa ainoa laji. Saanut nimensä erikoisen näköisistä kukistaan. Koostuu kahdesta osasta: verenpunaisesta, hametta muistuttavasta leveästä verhiöstä, jonka keskeltä roikkuu suppilomainen, tumman purppuranpunainen teriö. Teriön varistua, ’mekko’ pysyy pitkään koristeellisena. Kasvatettiin jo 1920-luvulla, nyt tullut uudestaan suosituksi. Köynnös- ja amppelikasvi. Korkeus n. 180-300 cm. Kukkii kesä-syyskuussa riippuen kylvöajankohdasta. 1g = noin 2900 siementä. Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa. Sie- 12.12.2013 13.38 - 106 - meniä ei peitetä, itää valossa. Istutusetäisyys 40cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa puutarhamaassa. Rudbeckia hirta KESÄPÄIVÄNHATTU (Sommarrudbeckia) ‘CHEROKEE SUNSET’ annos noin 45 siementä / 2,10€ til.no 3027 Kerrotut ja puolikerrotut kukat suuria. Monissa tumma keskusta. Väritys aivan ainutlaatuinen, auringonlaskun kellertävän ja oranssin sävyjä. Voimakaskasvuinen. Korkeus n. 60cm. Kultamitalilla palkittu. ’MARMALADE’ UUSI annos noin 750 siementä / 2,10 til.no 3363 Raikas ja pirteä, kultaisen oranssi kesäpäivänhattu, jolla isot oranssinkeltaiset kukat ja ruskea keskusta. Korkeus matalahko, 35-45 cm. Esikasvatus maaliskuulta aikaistaa kukintaa elosyyskuussa. Hyvä ryhmissä ja leikkokukkana. ’MORENO’ annos noin 50 siementä / 2,10€ til.no 3339 Laitakukissa oranssinkeltaiset reunat, jotka muuttuvat keskustaa kohti lämpimän ruskeanpunaisiksi. Keskusta mahonginvärinen. Tukevavartinen. Korkeus n. 30-50cm. Yv. Kotoisin Pohjois-Amerikan preerioilta. Fantastinen loppukesän kukkija, kukinta-aika heinä-syyskuu. Isot lehdet ja isot kerrotut tai puolikerrotut mykerökukat. Hyvä ryhmäkasvi, voi kasvattaa myös astiakasvina. Kestävä leikkokukka. Ryhmäistutuksiin. Kuivakukaksi, myös siemenkota on kaunis kuivattuna. Hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. 1g = noin 1800 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Itää 16 asteessa 14-20vrk:ssa. Viihtyy auringossa, ravinteikkaassa, kalkkipitoisessa ja tuoreessa hiekkamultaseoksessa. Istutusväli 25cm. Viihtyessään kylväytyy itse. Schizanthus pinnatus Wisentonensis-hybridi PERHOSKUKKA (Fjärilsblomster) lestä. Sopii kasvatettavaksi ruukussa ikkunalla tai kukkapenkissä. Kukissa punaisen eri sävyjä ja hieman valkoistakin. Kukkia on niin paljon, ettei lehtiä juuri näy. Kukkii pitkään heinä-elokuussa. Korkeus n. 30-40cm. Hyvä leikkokukka. Hallanarka. 1g = noin 1600 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Ei siedä märkyyttä. Tagetes erecta ISOSAMETTIKUKKA (Sammetsblomma) ’CRACKERJACK’ annos noin 1g / 1,70€ til.no 3347 Komeat, kerrotut kukat voimakkaan värisiä keltaisesta oranssiin ja siltä väliltä. Korkeus n. 65cm. Erittäin aikainen. ’KILIMANJARO WHITE’ annos noin 0,05g / 2,90€ til.no 3831 Kerrottu, vaniljanvalkoinen kaunotar, muistuttaa neilikan kukkaa. Korkeus n. 45cm. ‘SMILES’ annos noin 1g / 1,70€ til.no 3311 Suuret, kirkkaan keltaiset, kerrotut kukat. Korkeus n. 80cm. Kukkii kesä-syyskuussa. Käytetään kasvivärjäykseen. Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta, Meksikosta. Espanjalaiset toivat Eurooppaan 1573. Suomessa tiedetään isosamettikukkaa kasvatetun jo 1700-luvulla. Kukkaa käytettiin syöpäläisten torjuntaan. Hyvä ja arvokas mesikasvi päivä- ja yöperhosille! 1g = noin 300 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuun lopulla. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Itää 20 asteessa 3-10 vrk:ssa. Taimikasvatusaika n. 9-11 viikkoa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Etelärannikolla voi kylvää suoraan kasvupaikalleen. Hallanarka! Käyttö: Kasvimaalla kaalin viereen istutettuna torjuu tuholaisia. Käytetään sekä lankojen että ruokien värjäämiseen. Saadaan sitruunankeltaista väriä. Kukkia voi käyttää virkistävän juoman valmistukseen. Käytetty matolääkkeenäkin. ‘ANGEL WINGS’ annos noin 750 siementä / 2,40€ til.no 3477 Yv. “Köyhän miehen orkidea”. Kotoisin Chi- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 106 12.12.2013 13.38 - 107 - Tagetes patula RYHMÄSAMETTIKUKKA (Sammetsblomster) Nykyisin ollaan sitä mieltä, ettei ryhmäsamettikukka olisi oma lajinsa, vaan iso- ja kääpiösamettikukan risteytymä. Pitkä kukinta-aika aina pakkasiin asti. Värjäyskasvi, saadaan sitruunankeltaista väriä. Karkottaa lehtikirvoja. Hyvä ja arvokas mesikasvi päivä- ja yöperhosille. 1g = noin 360 siementä. Viljely: Kuten isosamettikukalla. ’TIGER EYES’ annos noin 125 siementä / 2,10€ til.no 3241 Hurmaava ja huomiota herättävä värien yhdistelmä: yksinkertaiset tai kerrotut kukat tumman mahongin ja keltaisen yhdistelmiä muistuttaen silmiin tuijottavaa pantteria. Korkeus n. 45cm. Säänkestävä. Reunuskasviksi ja leikkokukaksi. ’CAT’S EYES’ annos noin 90 siementä / 2,40€ til.no 3739 Erityisen tanakkakasvuinen. Keskellä lämpimän keltaiset kehälehdet pieniä ja kiehkuraisia; reunoilla kehälehdet suuria ja oranssin punaisia. Korkeus n. 25-30cm. Silmiinpistävän kaunis. Edelleen suosituin samettikukkamme! ’RED BROCADE’ annos noin 110 siementä / 1,70€ til.no 3216 Kauniit kukat puolikerrottuja, mahonginpunaisia, joissa keltainen keskusta. Korkeus n. 2025cm. Aikainen, kukinta-aika pitkä. KÄÄPIÖSAMETTIKUKKA Kts. Yrtit, s. 76 Tropaeolum peregrinum KANARIANKRASSI (Fjärilskrasse) annos noin 30 siementä / 1,70€ til.no 3483 Yv. Helppohoitoinen ja nopeakasvuinen köynnös (n. 2-5 m). Nimestään huolimatta kotoisin Etelä-Amerikasta. Lehdet liuskaiset, keltaiset kukat ripsuiset. Kasvin ruotsalainen nimi suomennettuna (perhoskrassi) kuvaa hyvin sen ulkonäköä. Kukkii heinä-syyskuussa. Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. Mehiläiskasvi. 1g = noin 15 siementä. Viljely: Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kosteutta pidättävässä, runsasravinteisessa ja i41305700_siemenluettelo 2014.indd 107 syvämultaisessa puutarhamaassa, esim. suojaisalla seinustalla. Esikasvatus huhtikuussa aikaistaa kukintaa. Avomaakylvö maan lämmettyä. Siementen liottaminen yön yli nopeuttaa itämistä. Itää 20 asteessa 7-12 vrk:ssa. Viljelyaika n. 6 viikkoa. Kuivina aikoina huolehditaan kastelusta. Hallanarka. Tropaeolum majus KÖYNNÖSKRASSI (Indiankrasse) ’DAYGLOW MIX’ annos noin 35 siementä / 2,10€ til. no 3217 Sekoitus yksinkertaisista ja puolikerrotuista punaisista, keltaisista ja oranssista kukista. Jalostettu erityisesti amppelikasvatukseen. Ei kasva niin pitkäksi kuin edellinen. ‘TROPICAL MIX’ annos noin 25 siementä / 1,70€ til.no 3409 Hehkuvan sävyisiä yksinkertaisia keltaisia, punaisia ja oransseja kukkia. Korkeus n. 1,8-2m. Yv. Nopeakasvuinen köynnös. Kotoisin Perusta ja Chilestä. Viljelty 1600-luvulla vihannes- ja lääkekasvina. Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. Mehiläiskasvi. 1g = noin 8 siementä. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuun vaihteessa. Siemenet on hyvä liottaa ennen kylvöä. Itää 20 asteessa 7-12vrk:ssa. Taimikasvatusaika n. k viikkoa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Etelässä voi kylvää suoraan kasvupaikalleen. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kosteutta pidättävässä runsasravinteisessa, syvämultaisessa maassa. Kukkii ensimmäisiin pakkasiin asti, kun muistetaan poistaa kuihtuneet kukat. Käyttö: Kirpakan makuisia lehtiä voi käyttää salaatin mausteena samoin kuin kukkia. Niissä on erityisen paljon C-vitamiinia. Siemeniä käytetään kapriksen tapaan. Kuivattuja ja jauhettuja siemeniä voi käyttää pippurin korvikkeenakin. Torjuu kirvoja. Käytetty erityisesti omenapuun alla. Tropaeolum majus ‘Nanum’ PENSASKRASSI (Buskkrasse) Yv. Pensastava, rentovartinen kasvutapa. Sopii kasvimaan- ja kukkapenkin reunaan ja ruukkuviljelyyn. Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. Mehiläiskasvi. 1g = n. 8 siementä. Viljely: Kuten köynnöskrassi. Käyttö: Kuten köynnöskrassi. 12.12.2013 13.38 - 108 - ‘PRINCESS OF OF INDIA’ annos noin 25 siementä / 2,10€ til.no 3442 Hehkuvanpunaiset, yksinkertaiset kukat. Tummanvihreät ja koristeelliset lehdet. Korkeus n. 20-25cm. Suosittu! NASTURTIUM COLLECTION/ LAJITELMA 5 lajiketta / 4,50€ til.no 3187 12 siementä kutakin lajiketta erikseen pakattuna. ’ALASKA MIX’ Kukat yksinkertaiset, voimakkaat värit. Lehdet vihreänvalkokirjavat. Soveltuu ruukku- ja amppeliviljelyyn. Korkeus n. 25cm. ’DAYGLOW MIX’ Sekoitus yksinkertaisista ja puolikerrotuista keltaisista ja punaisen eri sävyisistä kukista. Köynnöstävä. ’PEACH MELBA’ Huomiota herättävän kauniit yksinkertaiset persikan väriset kukat. Lehdet tummanvihreät. Korkeus n. 25cm. ’PRINCESS OF INDIA’ Yksinkertaiset tummanpunaiset kukat. Tummanvihreissä lehdissä suklaanruskeaa häivähdystä. Korkeus n. 20-25cm. TOM THUMB MIX’ Värikäs sekoitus yksinkertaisista kukista. Kaunis reunuskasvina. Korkeus n. 23-30cm. ’SAUSY RASCAL’ annos noin 25 siementä / 2,10€ til.no 3188 Viehättävät yksinkertaiset pastellimaiset, lohenpunaiset kukat ja valkovihreänkirjat marmoriset lehdet. Kukki aikaisin. Korkeus n. 20cm. Herkän näköinen! ‘WHIRLEYBIRD MIXED’ annos noin 25 siementä / 1,70€ til.no 3734 Kukat yksinkertaisia: keltaisen, oranssin ja punaisen sävyjä! Korkeus 30cm. Kasvuaika n. 6070 vrk. Monen mielestä kaunein pensaskrassi! Laji on kotoisin Amerikan subtrooppisilta ja trooppisilta alueilta. Monivuotinen, mutta meillä yksivuotinen. Jäykät varret. Kauniin tumman lilan väriset kukat tiheissä, 5-8cm:n levyisissä huiskiloissa. Korkeus n. 120cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Kukkaistutuksiin ja leikkokukaksi. Erinomainen mesikasvi perhosille. 1g = noin 4000 siementä. Viljely: Esikasvatus helmikuussa. Siemenet kylmäkäsiteltävä neljä viikkoa. Itää 20 asteessa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasmultaisessa ja –ravinteisessa moreenimaassa. Viola wittrociana TARHAORVOKKI (Pense) ’ADONIS’ annos noin 100 siementä / 2,40€ til.no 3430 Suuret, ihastuttavat kukat. Sinisten sävyjen ja valkoisen yhdistelmä. Keskellä oleva pieni ’silmä’ keltainen. Korkeus 15-20cm. ’AMBER KISS’ F1 annos noin 35 siementä / 2,90€ til.no 3129 Aaltoreunaiset kukat kirkkaan oransseja, keskustassa keltaista ja mustia viivoja. Korkeus n. 12-15cm. Kasvutapansa vuoksi sopii erityisen hyvin ruukku- ja amppelikasvatukseen. Kukkien väri ja muoto ainutlaatuinen. ’SUMMER BERRIES’ UUSI annos noin 35 siementä / 2,90 € til.no 3773 Kaunis pastellivärisekoitus malvan, pinkin, lilan, laventelinsinisen ja viininpunaisen sävyissä. Tumma keskusta. Yv. Risteytyksen tuloksia. Toisena vanhempana Viola tricolor sekä toisina Viola lutea ja Viola altaica. Rakastetuimpia kesäkukkia, mikä perustuu niiden pitkään ja runsaaseen kukintaan ja kauniisiin, suuriin kukkiin. 1g = n. 800 siementä. Viljely: Esikasvatus tammi-helmikuussa. Itää 15-20 asteessa 10-21vrk:ssa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, kosteahkossa mullassa. Kuihtuneet kukat poistetaan. Pitkä kukinta-aika toukokuusta syyskuuhun. Ryhmäkasviksi. Ruukkuviljelyyn. Verbena bonariensis JÄTTIVERBENA (Jätteverbena) ’PURPLE ELEGANCE’ annos noin 190 siementä / 2,10€ til.no 3349 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 108 12.12.2013 13.38 - 109 - Zaluzianskya capensis LÄÄKÄRINKUKKA (Nattblomster) annos noin 200 siementä / 2,10€ til.no 3366 Yv. Meillä aika harvinainen. Kasvatus yleistynyt maailmallakin vasta 1990-luvulla. Kaunis, herkkä ulkonäkö. Valkoiset, suloisen pienet kukat tuoksuvat iltaisin ihanasti. Siitä englanninkielinen nimi ’Midnight Candy’ ja ’Night Phlox’. Korkeus n. 30-35cm. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Hyvä mesikasvi. Houkuttelee perhosia, kimalaisia ja mehiläisiä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, vettä läpäisevässä maassa. Helppo! Zinnia elegans ISOTSINNIA (Zinnia) ’BIG BOY’ annos noin 25 siementä / 1,70€ til.no 3377 Jättikokoiset puolikerrotut kukat ihastuttavan värisiä: keltaisia, oransseja, punaisia ja ruusunpunaisia. Korkeus n. 75cm. Erinomainen leikkokukka. NEKO LUONNONLANNOITE ’FABERGÉ MIX’ annos noin 90 siementä / 2,40€ til.no 3365 Häikäisevä värivalikoima valkoisista, keltaisista ja punaisen eri sävyisistä pastellimaisista kukista. Teriön uloimmat kehälehdet ovat pidemmät ja muodostat kauniin reunuksen koholla olevan keskustan ympärille. Vankkarakenteinen. Korkeus n. 75-80cm. Erinomainen leikkokukka! ’FIREWORKS MIX’ annos noin 120 siementä / 2,40€ til.no 3677 Suuret, kerrotut kukat keltaisia, oransseja, kirkkaan punaisia ja ruusunpunaisia. Korkeus 75cm. Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Toiselta nimeltään oppineittenkukka. Jäykkien varsien latvoissa isot mykerökukinnot (5-10 cm). Lehdet myös jäykät, karvaiset, pitkulaiset ja vastakkaiset. Kukat muistuttavat muodoltaan ja väriltään daalian kukkia. Kukkii heinä-syyskuussa. Kaunis ja kestävä leikkokukka. Hyvä mesikasvi varsinkin päiväperhosille. 1g = noin 100 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa,. Itää 18 asteessa 5-10vrk:ssa. Istutuskelpoiseksi 9-10 viikossa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa vettä läpäisevässä maassa. Etelässä voi suotuisilla paikoilla kylvää suoraan kasvupaikalleen. Hallanarka. BIO-TOMAATTILANNOITE Kasviperäinen, hidasliukoinen puutarhan yleislannoite. Luonnonmukaiseen viljelyyn soveltuva lannoite. Pitkävaikutteinen, orgaaninen lannoite, edistää mykoritsan toimintaa. Mykoritsa eli sienijuuristo parantaa kasvin juurten yhteyttä maahan ja mikro-organismeihin hoitaen osaltaan juurten tehtäviä.Tehostaa kasvin ravinteidenottoa, lisää pieneliöstön toimintaa, lisää maaperän ilmavuutta ja mururakennetta, vahvistaa kasvien juuristoa ja taudinkestävyyttä, parantaa sadon laatua. N-P-K 5-0-0. 1 kg, hinta 8,10€ til.no 7120 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 109 Orgaaninen erikoislannoite tomaatille, kurkulle, paprikalle, kesä- ja talvikurpitsalle. Korkea kaliumpitoisuus parantaa makua ja satoa. Vital-sienirihmasto takaa voimakkaan ja terveen kasvun. Hinta 8€ / 1 kg Til.no 7015 12.12.2013 13.38 - 110 - VÄRIKASVIT Anthemis tinctoria KELTASAURAMO (Färgkulla) Coreopsis tinctoria TIIKERIKAUNOSILMÄ (Skönhetsöga) ‘KELWAY’ annos noin 1g / 1,70€ til.no 3720 Kv. tai mv. Päivänkakkaran näköiset, keltaiset kukat. Näyttävä, kestävä kukinta heinä-lokakuussa. Korkeus n. 60cm. Paikoin villiintynyt. vaikkei kuulu alkuperäiseen kasvistoomme. Tullut meille 1800-luvun loppupuolella heinänsiemenen mukana. Tavataan jopa Lapissa. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille! 1g = noin 2100 siementä. Viljely: Kylvö keväällä tai loppukesällä. Myös syyskylvö mahdollinen. Itää 1-3 viikossa. Viihtyy auringossa, erittäin kuivassa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Ei ole kovin pitkäikäinen, mutta kylväytyy hyvin itsestään. Käyttö: Kukkia käytetään kasvivärjäyksessä saamaan kirkkaan keltaista väriä. Kaunis leikkokukkana, Sopii myös kuivakukaksi. ‘TALL VARIETES MIXED’ annos noin 5g / 1,70€ til.no 3337 Yv. Väri- ja koristekasvi. Kukat kaksiväriset (4-6cm): tyvestä ruskehtavan punalaikkuiset, kehräkukat lämpimän keltaiset tai ruskehtavan punaiset. Kukkii heinäkuusta syyskuuhun. Korkeus n. 80cm. Hyvä perhoskasvi! 1g = noin 300 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa, jotta saataisiin aikainen kukinta. Kylvetään suoraan omaan pottiinsa, ei kestä koulimista. Itää 1-3 viikossa. Karaistut taimet ulos ilmojen lämmettyä. Etelässä voi kylvää suoraan avomaalle harson alle. Taimiväli 25cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasmultaisessa puutarhamaassa. Myös syyskylvö mahdollinen. Käyttö: Kukista saadaan kestävää kellanoranssia väriä. Kestävä leikkokukka. Kukkia voi kuivata teeksi. Käytetty myös kahvin korvikkeena. Juuresta valmistettua teetä on käytetty ripulin hoitoon. Carthamus tinctorius SAFLORI (Safflor) ‘ZANZIBAR’ annos noin 5g / 2,10€ til.no 3367 Ohdakekasvi, jota viljellään yksivuotisena. Kotoisin Välimeren alueelta. Korkeus n. 90cm. Piikikkäät, kiiltävät lehdet kasvavat pitkin tukevaa vartta. Latvassa voimakkaan oranssinvärinen kukka. Kestää väliaikaisesti jopa -15°C pakkasta. Mehiläiskasvi. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1g = noin 25 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Karaistut taimet ulos kesäkuussa. Etelässä suotuisilla paikoilla avomaakylvö. Aurinkoinen, suojaisa paikka. Multava, keskiravinteinen maa, savessa jää matalaksi. Korjuu: Värjäykseen kukat kerätään täysin auenneina, kuivakukiksi kukinnan alkuvaiheessa. Lehdet voivat jäädä varsiin. Käyttö: Kukista saadaan lankoihin punertavankeltaista väriä. Voidaan käyttää ruokiin väriä antamaan ja teesekoituksiin. Siemenistä saatava hieno öljy (safloriöljy) sopii ruuanlaittoon. Sitä on käytetty ennen verenpaineen alentamiseen. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 110 Dipsacus sativus PIKARIKARSTAOHDAKE (Vävarkarda) annos noin 1g / 2,10€ til.no 3784 Kv. Ei ole varsinaisesti värjäyskasvi, mutta se on otetty siksi tähän ryhmään, koska piikkisiä mykeröitä on käytetty varsinkin aikaisemmin villan karstaamiseen. Irtonainen nukka tarttuu helposti koukkupäisiin piikkeihin, mutta joustavina eivät katko kuituja. Kotoisin Välimeren alueelta. Kuuluu kuusamakasveihin (Caprifoliaceae). Korkeus n. 1,5-2m. Kasvattaa vastakkaiset, tyvestä yhteen kasvavat lehdet. Vankka, piikkinen, yläosastaan haarova varsi. Vaalean violetit kukat pitkulaisissa, piikkisuomuisissa mykeröissä. 1g = noin 750 siementä. Viljely: Siemen vaatii itääkseen kylmäkäsittelyn. Siksi kylvö mieluiten syksyllä. Peitetään ohuelti. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa lehtiruusukkeen, kukkii toisena. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa maassa. Kuivina aikoina kasteltava. Ruohokate eduksi. 12.12.2013 13.38 - 111 - Käyttö: Paitsi karstaamiseen, kuivattuja mykeröitä (usein värjättyinä) käytetään kuivakukkaasetelmissa. Hyvä mesikasvi. Houkuttelee päiväperhosia, mehiläisiä ja muita hyönteisiä. Genista tinctoria PENSASVÄRIHERNE (Färgginst) annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 3439 Mv. Euraasiasta kotoisin oleva pensasmainen kasvi. Korkeus n. 90cm. Kukkii keskikesällä latvatertuissa olevin keltaisin kukin. Ravintokasvi monille harvinaisille perhoslajeille! 1g = noin 270 siementä. Viljely: Viihtyy parhaiten auringossa, kuivassa hiekkapitoisessa maassa. Ei leviä helposti. Taimikasvatus tai kylvö suoraan avomaalle. Siemenet kovakuorisia. Hyvä liottaa yön yli ennen kylvöä. Itää kahdessa, kolmessa viikossa. Kasvaa alkuun hitaasti. Ei ole altis kasvitaudeille. Versot paleltuvat yleensä talvella, mutta kasvattaa uudet, jotka kukkivat vielä samana kesänä! Jänikset ja kanit rakastavat sitä, muista suojata talveksi. Käyttö: Kukista ja versoista saadaan kirkkaankeltaista väriä. Isatis tinctoria MORSINKO (Vejde) annos noin 2g / 2,40€ til.no 3474 Kv. Vanha ristikukkainen värikasvi, ensimmäinen, jota on alettu viljellä. Sisältää samaa sinistä väriainetta kuin indigo, mutta määrällisesti vähemmän. On kuitenkin kestävämpi. Kasvattaa ensimmäisenä vuonna lehtiruusukkeen, joka koostuu lukuisista yksittäisistä lehdistä. Syvälle ulottuva paalujuuri. Toisena vuonna kasvattaa n. 80-90 cm korkean kukkavanan. Kukinto keltainen. Siemenet mustanpuhuvat. Itävyys säilyy hyvänä 5 vuotta oikein varastoituna. Mehiläiskasvi! 1g = noin 140 siementä. Viljely: Esikasvatus tai kylvö suoraan avomaalle maan lämmettyä. Läpäisevä, kalkkipitoinen ja ravinteikas maa. Aurinkoinen ja suojaisa kasvupaikka. Esikasvatetut karaistut taimet ulos 4-lehtivaiheessa. Taimiväli 30-50cm. Käyttö: Värjäykseen käytetään ensimmäisen vuoden tuoreita lehtiä. Satoa voi korjata useamman kerran kesässä, korjuu aloitetaan alemmista lehdistä. Parhaimmillaan yksilö tuottaa n. 250g satoa kasvukaudessa. Lämpiminä kesinä väriainepitoisuus on suurimmillaan. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 111 Phytolacca americana KERMESMARJA (Amerikanskt kermesbär) annos noin 1g / 2,90€ til.no 3496 Mv. Kotoisin Amerikasta. kasvaa n. 120-150cm korkeaksi. Kukat valkoisia tähkiä. Kukinnan jälkeen kauniit, tumman sinipunaiset, kiiltävät marjat. Kukkii heinä-elokuussa. 1g = noin 220 siementä. Viljely: Esikasvatus tammimaaliskuussa. Kylvön jälkeen siirrä kylvös 4-6 viikoksi jääkaappiin (+3 astetta) tai ulos varjoisaan paikkaan. Lumipeite on hyväksi. Jos ei ole lunta, peitä havuilla tai lehdillä. Siemenet itävät lämpöön otettuna 3-4 viikossa. Myös syyskylvö mahdollinen. Käyttö: Kuuluu lääkekasviluetteloon. Omakäyttö vaarallista. Aikaisemmin käytetty punaviinin värin voimistamiseen sekä makeisten ja leivonnaisten värjäämiseen. Varsinkin Lähi-idässä käytetty värjäyskasvina. Saadaan punaista, ruskeaa ja ruosteenpunaista väriä. Kokeilijoille. Myrkyllinen! Reseda luteola VÄRIRESEDA (Färgreseda) annos noin 0,5g / 2,40€ til.no 3184 Kv. Kotoisin Euroopasta. Tunnettu värikasvina jo Antiikin aikana. 1800-luvulla värireseda vietiin Pohjois-Amerikkaan, missä sitä alettiin viljellä värjäyskasvina. Korkeus noin 80-120cm. Korkeat, keltaiset kukinnot toisena kasvukautena. Saatava väri on yksi kestävimmistä luonnosta saatavista väreistä. Kukkii heinä-syyskuussa. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä tai loppukesällä ravinteikkaaseen, kalkittuun multaan aurinkoon tai puolivarjoon. Taimiväli 30cm. Itää nopeasti. Käyttö: Koko kukkivasta kasvista saadaan keltaista väriä. Rubia tinctorum VÄRIKRAPPI (Krapp) annos noin 0,2g / 3,50€ til.no 3082 Mv. Euraasian keskivaiheilta kotoisin oleva värimatara eli nykyisin värikrappi oli entisaikoina tärkeä värikasvi, josta saatiin krappina tunnettua punaista väriä. Kasvi on rentovartinen ruoho, jonka punaisesta maavarresta voi murskaten uuttaa väriä. Käytetty myös virtsakiviin. Korkeus noin metri.Viljely: Itää noin 1-4 viikossa 12.12.2013 13.38 - 112 - lämpimässä. Viihtyy kuivilla ja avonaisilla paikoilla. Solidago canadensis KANADANPIISKU (Kanadensiskt gullris) ‘YELLOW SPRINGS’ annos noin 0,1g / 1,70€ til.no 3230 Mv. Kotoisin Yhdysvalloista. Kukkii loppukesällä, elo-lokakuussa. Kullankeltainen kukinto kartiomainen; alimmat ja pisimmät haarat kaarevat. Korkeus n. 60cm. Etelä-Suomessa paikoin viljelykarkulainen. Leviää siementämällä. Melko hyvä perhoskasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1g = noin 14000 siementä. Viljely: Kylmäkäsitelty siemen esikasvatetaan maaliskuussa. Itää 20 asteessa 1-3 viikossa. Myös syyskylvö mahdollista. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa ja kosteassa, runsasravinteisessa savimaassa. Käyttö: Kukinnoista ja lehdistä saadaan keltaista väriainetta. Kestävä leikkokukka. Kuivakukaksi kerätään kukinnan alkuvaiheessa. KYLMÄKÄSITTELY Tietyt siemenet on kylmäkäsiteltävä silloin, kun halutaan lopettaa niiden lepotila, jotta ne itäisivät. Menetelmä on kaksivaiheinen. Ensin annetaan siementen huoneenlämmössä imeä itseensä vettä. Sitten ne laitetaan tietyksi ajaksi (yleensä 4-8 viikoksi) kylmään. Kylmäkäsittely on aloitettava ajoissa, niin että taimikasvatuksen voi aloittaa huhtikesäkuun välisenä aikana. Ne siemenet taas, jotka vaativat pakkasta itääkseen, on syytä kylvää ulos syksyllä. Näin ne saavat luonnollisen kylmäkäsittelyn. - Käytä hienoa hiekkaa, hienojakoista turvetta tai turvehiekkaseosta. - Lisää hiekkaan tai mitä käytätkin niin paljon keitettyä, jäähtynyttä vettä kuin aine vetää itseensä. - Ota 1 dl hiekkaa / turvetta / turvehiekkaseosta annospussia kohti. - Laita massa siemenineen vettä pitävään muovipussiin, sulje se (jätä pieni ilmarako) ja laita lajimerkinnät etikettiin päivämäärineen pussin päälle. - Anna pussin olla huoneen lämmössä (+20 astetta) viikon verran, niin että siemenet imevät itseensä kosteutta. - Laita sitten pussi jääkaappiin +1-(+3) asteeseen 4-8 viikoksi, jos ei siemenpussissa toisin mainita. - Kontrolloi ja ravistele pussia säännöllisesti, vähintään kerran viikossa. - Kylmän ajanjakson jälkeen kylvä siemenet annetun ohjeen mukaan tavalliseen tapaan turvehiekkaseokseen, jos ne vaativat taimikasvatusta tai sitten ulos kasvupaikalleen. - Jos siemenet alkavat itää kylmäkäsittelyn aikana, lopeta käsittely ja kylvä siemenet varovasti annetun ohjeen mukaan. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 112 12.12.2013 13.38 - 113 - KIVIKKOKASVIT Achillea tomentosa KIVIKÄRSÄMÖ (Stenröllika) ’AUREA’ annos noin 0,5g / 3,90€ til.no 3376 Mv. Lajike tunnetaan myös ’Mayners Gold’ – nimellä. Suomenkielisen nimen synonyymi on nukkakärsämö. Kotoisin Etelä-Euroopasta ja Länsi-Aasiasta. Tiiviit, kullankeltaiset kukat. Pehmeät, nukkaiset lehdet hienojakoiset. Korkeus n. 20cm. Maata peittävä kasvutapa. Viihtyy parhaiten kuivalla rinteellä. Ihanteellinen kivikkopuutarhaan. Mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. Kestävä leikkokukka. Viljely: Siemenet eivät tarvitse kylmäkäsittelyä. Kylvetään kasvupaikalleen maan lämmettyä. Itää 1-3 viikossa. Myös syyskylvö mahdollista. Viihtyy auringossa, kuivassa, laihassa hieta- ja moreenimaassa. Aquilegia alpina ALPPIAKILEIJA (Alpakleja) annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3284 Mv. Kotoisin Länsi-Alpeilta. Isot, syvänsiniset kukat, joissa valkoinen keskusta. Korkeus n. 40cm. Kukkii kesä-heinäkuussa. Kaunis! 1g = noin 600 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa.(sitä ennen 4-6 viikon kylmäkäsittely). Siemen peitetään ohuelti. Itää huoneenlämmössä 3-4 viikossa. Myös syyskylvö mahdollista. Viihtyy puolivarjossa ja auringossa, kevyessä, kalkkipitoisessa maassa. Arabis caucasica KAUKASIANPITKÄPALKO (Fagertrav) ‘SCHNEEBALL’ annos noin 0,3g / 1,70€ til.no 3328 Mv. Kotoisin Balkanilta. Puhtaan valkoiset kukinnot. Hammaslaitaiset, aina vihannat, mattomaisesti kasvavat lehdet. Korkeus n. 20cm. Pitkä kukinta-aika, se voi alkaa jo lumen keskeltä aikaisin keväällä. Hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1g = noin 4800 siementä. Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa tai kylvö suoraan avomaalle. Siementä ei peitetä, itää valossa. Itää 15 asteessa 20-30vrk:ssa. Istutusetäisyys 30cm. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 113 Viihtyy auringossa kuivassa ja tuoreessa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Leviää helposti rönsyistä, jakaminen vaikeaa. Myös syyskylvö mahdollinen. Armeria maritima (Maritima-ryhmä) TARHALAUKKANEILIKKA (Trädgårdstrift) ’LAUCHEANA SPLENDENS’ annos 0,5g / 3,70€ til.no 3380 Mv. Mykerömäiset kukat ruusunpunaiset. Lehdet tummanvihreät. Muistuttaa hieman ruohosipulia. Korkeus n. 15cm. Muodostaa tiheitä mattoja. Kuivien paikkojen kasvi. Kukkii loppukeväästä syksyyn. Hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. Rauhoitetun laukkaneilikkakoin ravintokasvi. 1g = n. 1100 siementä. Viljely: Kylvetään keväällä lämpimään ja kosteaan maahan, aurinkoiseen paikkaan, pH 5-7,5. Kasvualustan tulee olla vettä läpäisevää. Itää 1-3 viikossa. Myös syyskylvö mahdollinen. Kasvustojen muuttuessa keskeltä aukkoisiksi, on jakamisen ja uudelleen istuttamisen aika. Cerastinum tomentosum HOPEAHÄRKKI (Silverarv) annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 3740 Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Apenniinien vuoristossa ja Sisiliassa. Hopeanväriset lehdet karvaiset. Valkoiset, melko isot kukat ryhmittyneet viuhkoiksi. Mattomainen kasvutapa. Korkeus n. 20cm. Kukkii touko-kesäkuussa, Mesi- ja ravintokasvi sekä päivä- että yöperhosille. 1g = noin 2800 siementä. Viljely: Avomaakylvö maan lämmettyä. Siemen ei tarvitse kylmäkäsittelyä. Itää 1-3 viikossa. Myös syyskylvö mahdollinen. Pistokaslisäys helppoa. Viihtyy auringossa, kuivassa ja erittäin kuivassa, niukka- ja keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa vettä läpäisevässä maassa. Cymbalaria muralis RAUNIOKILKKA (Murreva) annos noin 0,1g / 2,10€ til.no 3357 Mv. Kotoisin Pohjois-Italian vuoristosta ja Luoteis-Balkanilta. Viljelty Keski- ja Etelä- 12.12.2013 13.38 - 114 - Euroopassa jo lähes 400 vuotta, missä paikoin villiintynyt. Meilläkin se on kovin suosittu. Kasvutapa mattomainen, rönsyävä. Leviää myös siemenistä. Korkeus n. 10-15cm. Ihanat, pienet, perhosorkideaa muistuttavat kukat ovat vaalean sinipunaiset, keskusta keltainen. Kukkii heinä-elokuussa. Pienet, kiiltävät lehdet munuaismaiset, sormihalkoiset ja kaljut. Viihtyy kivikkopuutarhassa, kivimuureissa ja kivilaattojen välissä. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun. Suvun lajeista kestävin. Viljely: Kylvetään suoraan kasvupaikalleen. Taimiväli n. 20cm. Viihtyy parhaiten viettävillä kasvupaikoilla, koska ei siedä märkyyttä. Kasvaa hyvin auringossa ja puolivarjossa, niukkaravinteisessa ja hiekkapitoisessa maassa. Helppo kasvi. Cymbalaria pallida KIVIKKOKILKKA (Storblommig murreva) ‘ALBIFLORA’ annos noin 0,1g / 2,40€ til.no 3391 Mv. Matalakasvuinen, korkeus n. 10-15cm. Leviää mattomaisesti maanalaisten rönsyjensä avulla. Pienet, sormihalkoiset, kiiltävät lehdet ovat munuaismaiset. Sukulaisestaan rauniokilkasta se eroaa siitä, että sinililat perhosorkideaa muistuttavat kukat (vaalea keskusta) ovat suuremmat ja koko kasvi on karvainen. Viihtyy kivikkopuutarhassa, kivimuureissa ja kivilaattojen välissä. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun. Viljely: Kylvetään suoraan kasvupaikalleen. Taimiväli 20cm. Kasvualustan tulee olla läpäisevä ja mielellään viettävässä paikassa, koska ei siedä talvimärkyyttä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, niukkaravinteisessa mullassa. Erigeron speciosus JALOKALLIOINEN (Praktbinka) ‘PINK JEWELL’ annos noin 1g / 1,70€ til.no 3410 Mv. “Hienon naisen silmäripsi” koristi ennen monen pihan kukkapenkkiä ja kivikkoa. Sinivioletti kukka muistuttaa hienoliuskaista päivänkakkaraa. Korkeus n. 50-80cm. Kaunis ryhmä- ja leikkokukka. Hyvä perhoskukka! 1g = noin 3500 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenet peitetään ohuelti. Itää 1-3 viikossa. Ulos kesäkuussa. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Kukkii kauan keskikesällä, leikkauksen jälkeen uudestaan syyskesällä. Uudelleenistutus joka neljäs vuosi. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 114 Leontopodium alpinum EUROOPANALPPITÄHTI (Edelweiss) annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 3443 Mv. Sveitsin kansalliskukka. Tunnetaan parhaiten saksankielisellä nimellään ’Edelweiss’. Koko kasvi valkoisten karvojen peittämä. Runsaan poiminnan vuoksi se on harvinaistunut. luonnollisilla kasvupaikoillaan se onkin rauhoitettu. Kukat pieniä ja vaatimattomia, mutta koristeellisia. Korkeus n. 15-20cm. Kukkii heinäkuussa. Sopii kivikkopuutarhaan. Käytetään myös leikko- ja kuivakukkana! 1g = noin 7500 siementä. Viljely: Kylmäkäsitellyt pienet siemenet kylvetään aikaisin keväällä ulos. Niitä ei peitetä, itää valossa! Itäminen hitaanpuoleista ja epätasaista (10-42vrk). Viihtyy mielellään viettävässä, aurinkoisessa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteissa kalkkipitoisessa, vettä läpäisevässä kasvupaikassa. Vanhoja kasveja voidaan lisätä jakamalla. Lobularia maritima TUOKSUPIELUS (Srandkrassing) ’SNOW CARPET’ annos noin 1400 siementä / 1,70€ til.no 3218 Puhtaan valkoiset, pienet ihanalta tuoksuvat kukat. Muodostaa matalan, tuuhean maton. Korkeus n. 10cm. Reunuskasviksi, ruukkuihin! Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Sopii erityisen hyvin kivikkopuutarhaan. Kukkii runsaasti heinä-elokuussa. Kuulunut monen lapsuuden kesäkukkiin! Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuun lopussa, kesäkuun alussa. Ruukkuun kylvetään useampi siemen. Itää 4-6 vrk:ssa 18 asteessa. Viljelyaika 9-10 viikkoa. Taimikasvatuslämpö mielellään +15 astetta. Karaistut taimet ulos kesäkuun alussa. Ränsistynyt tuoksupielus voidaan leikata alas, jolloin se uudistuu ja kukkii uudelleen. Helleaikoina kasteltava, muuten kestää aurinkoa hyvin. Oenothera missouriensis ISOHELOKKI (Storblommigt nattljus) annos noin 2g / 2,40€ til.no 3728 Mv. Korkeus n. 15-30cm. Lamoava kasvutapa. Isot (n. 10-12cm), keltaiset, tuoksuvat, suppilomaiset kukat puhkeavat lehtihankoihin. Kuk- 12.12.2013 13.38 - 115 - kii heinä-syyskuussa. Hyvä mesikasvi lähinnä yöperhosille. 1g = noin 250 siementä. Viljely: Avomaakylvö keväällä. Siemenet peitetään ohuelti. Viihtyy auringossa, kuivassa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Hyvissä olosuhteissa kylväytyy itse. Kukat aukeavat ainoastaan runsaassa valossa. Kaunis! Sagina subulata POLKUHAARIKKO (Sylnarv) ’PUZTA’ annos noin 0,1g / 2,40€ til.no 3344 Mv. Matala (n. 5cm), sammalmainen maanpeittokasvi, joka on ollut suosittu 1940-luvulla. Valkoiset kukat pienen pieniä. Sopii pengermille, saumakasviksi laattakäytäville ja haudoille. 1g = noin 55.000 siementä. Viljely: Kylvetään aikaisin keväällä hiekansekaiseen multaan aurinkoiseen kasvupaikkaan. Itää 10-21vrk:ssa. Kestää kuivuutta. Saponaria ocymoides KIVIKKOSUOPAYRTTI (Alp såpnejlika) annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3227 Mv. Korkeus n. 15-20cm. Mainio peittokasvi. Kukat vaalean purppuranpunaiset. Kukkii kesä-heinäkuussa. Hyvä mesikasvi perhosille! 1g = noin 500 siementä. Viljely: Kylvö suoraan avomaalle keväällä (4 viikon kylmäkäsittely!) tai syyskylvö. Voidaan myös esikasvattaa. Itää hyvin. Viihtyy aurinkoisessa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa, vettä läpäisevässä kalkkipitoisessa maassa. Sedum forsterianum PEIPONMAKSARUOHO (Tofsfetblad) ’SILVER STONE’ annos noin 0,1g / 2,90€ til.no 3763 Mv. Mattomainen kasvutapa. Vaatimaton, menestyy kalliokoloissakin. Makkaramaiset versot n. 10-15cm pitkät. Sinivihreät litteät lehdet saavat talvella sinertävän ruusunpunaisen sävyn. Nuppuvaiheessa keltaiset kukinnot ovat nuokkuvia. Kukkavana kuihtuu kukinnan jälkeen. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Itää 1-3 viikossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa. Vaatimaton kasvupaikan suhteen. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 115 Sedum kamtschaticum KAMTSATKANMAKSARUOHO (Kamjatkafetblad) annos noin 0,1g / 2,40€ til.no 3765 Mv. Tunnusomaista n. 10-20cm korkuiset lyhyehköt ja rennohkot varret sekä tummankeltaiset, keskeltä ruskeankeltaiset kukat. Tummanvihreät lehdet ovat paksut, hieman vahamaiset, ylin kolmannes hammaslaitainen. Kukkii kesä-heinäkuussa. Kukinnan jälkeen hedelmystöt kypsyessään muuttuvat oranssiksi. Erinomainen mesikasvi perhosille. Viljely: Kylvö toukokuun alussa ulos. itävät helposti 1-3 viikossa. Viihtyy kuivassa, hiekkapitoisessa, ravinteikkaassa, vettä läpäisevässä mullassa, pH 6,2-7,5. Nopeakasvuinen ja helppo. Voi jakaa. Arka talvimärkyydelle. Sedum pulchellum NEIDONMAKSARUOHO annos noin 0,1g / 2,40€ til.no 3764 Mv. Kotoisin USA:sta, Hento, vaaleanvihreä varsi haaroittunut. Kukinnot vaalean ruusunpunaisia. Korkeus n. 10cm. Maanmyönteinen kasvutapa. Erinomainen mesikasvi perhosille. 1g = noin 8000 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Pienet siemenet voi sekoittaa hiekkaan kylvämisen helpottamiseksi. Itää helposti 20 asteessa. Kylvöstä ei saa päästää kuivumaan. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa. Sietää kosteuttakin. Kasvualustan pH 6,2-7,5. Käytetty lääkekasvina. Sedum spurium KAUKASIANMAKSARUOHO (Kaukasiskt fetblad) ’SUMMER GLORY’ annos noin 0,05g / 2,10€ til.no 3240 Mv. Ehkä suosituin maksaruoho. Kotoisin Kaukasukselta. Etelä-Suomessa löytää paikoin viljelyjäänteenä ja –karkulaisena. Runsaslehtiset versot kärjistään kohenevat. Pyöreähköt lehdet vastakkaiset ja kärkiosistaan tylppähampaiset. Tummanpunaiset kukat sarjamaisissa viuhkoissa. Korkeus n. 5-15cm. Kukkii heinä-elokuussa. Peittokasvi. Erinomainen mesikasvi perhosille. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Siemenet eivät tarvitse kylmäkäsittelyä. Itää 1-3 viikossa. Lisäys myös jakamalla sekä varsi- että lehtipistokkaista. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, runsasmultaisessa moreenimaassa, pH 6,2-7,5. 12.12.2013 13.38 - 116 - KORISTEHEDELMÄT Brassica oleracea var sabellica (Sabellica-ryhmä) KORISTEKAALI (Prydnadskål) ’PEACOCK ROUGE’ annos noin 45 siementä / 2,90€ til.no 3290 Pyöreä muoto. Liuskoittuneet lehdet. Uloimmat, kaulusmaiset lehdet tummanvioletit, keskusta burgundinpunainen. Korkeus n. 30-35cm. Yv. Hyvin koristeellisia, pakkasta kestäviä syksyn ja alkutalven lehtikaalista jalostettuja muotoja. Ne eivät muodosta varsinaista kiinteää kerää, vaan lehdet ovat toisistaan erillään. Kestää talvisäätä jopa paremmin kuin kanervat. 1g = noin 250 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Koulinta kolmen viikon päästä. Karaistut taimet ulos kesäkuun alussa. Taimiväli n. 40x60cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa maassa. Kuivina kausina kastellaan. Rehevöityy vasta loppukesällä. ilmojen viilennettyä värit voimistuvat. Syyspuolella voi siirtää suuriin ruukkuihin. Cucurbita pepo KORISTEKURPITSA (Prydnadspumpa) SEKOITUS Annos noin 20 siementä / 2,40€ til.no 3266 Isoja ja pieniä, eri värisiä ja muotoisia kurpitsoja. Yv. Reheviä köynnöksiä. Versojen pituus n. 100-250cm. Hedelmät monimuotoisia ja värisiä. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuun vaihteessa. Siemenet hyvä liottaa ennen kylvöä. Itämislämpö 20, kasvatuslämpö 15-18 astetta. Kasvatusajaksi riittää 4 viikkoa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Taimiväli 100cm, riviväli 200-250cm. Vaatii aurinkoisen ja tuoreen, runsasravinteisen ja syvämultaisen kasvupaikan. Voi antaa kasvaa maata pitkin tai sitoa säleikköön. Runsas kastelu ja kate hyväksi. Hedelmää on hyvä kääntää kasvun aikana, muuten se osa, joka on maata vasten, jää keltaiseksi. Korjataan tuleentuneina. BIO-MARJALANNOITE - Parantaa kasvua ja lisää satoa - Biologis-orgaaninen kalipainotteinen pitkävaikutteinen täyslannoite - sisältää maaperän omia mikrobeja, jotka edistävät kasvien luonnonmukaista ravinnon saantia Hinta 8€ / 1 kg Til.no 7124 Minervanpöllö (Athena noctua) luonnollisessa koossaan Ruostesuojattua, mustaksi maalattua metallia. Minervanpöllön siluetti seisoo tukevasti alustalla, jonka voi kahdella ruuvilla kiinnittää vaikka paalun nokkaan marjapensaiden lähettyville tai parvekkeen kaiteelle. siluetti on niin aidon näköinen, että se pelottaa tiehensä toiset linnut, esimerkiksi rastaat! Korkeus noin 17cm. Hinta 14,00€ Til.no 8762 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 116 12.12.2013 13.38 - 117 - KUIVAKUKAT Achillea filipendulina KULTAKÄRSÄMÖ (Praktrölleka) ‘PARKER’S VARIETY’ annos noin 1g / 2,10€ til.no 3340 Mv. (I-V). Kotoisin Vähä-Aasiasta ja Kaukasukselta. Viljelty Englannissa jo vuonna 1803. Korkeus n. 70-120cm. Tukeva varsi, harmahtavanvihreät lehdet. Keltaiset ryydille tuoksuvat kukat hyviä kuiva- ja leikkokukkia. Säilyttävät värinsä kuivattuina. Kukkii heinäelokuussa. Melko hyvä mesikasvi sekä päiväettä yöperhosille! 1g = noin 6000 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle syksyllä tai keväällä. Itämislämpötila 18-21°C. Voidaan esikasvattaa. Viihtyy auringossa, kuivassa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Voi kukkia jo ensimmäisenä vuonna. Korjuu: Kukinto korjataan kuivattaviksi täysin auenneena. Achillea millefolium SIANKÄRSÄMÖ (Rölleka) ‘CERISE QUEEN’ annos noin 1g / 2,10€ til.no 3341 Korkeus n. 60cm. ’SUMMER BERRIES IMPROVED’ annos noin 45 siementä / 2,10€ til.no 3300 Korkeus n. 60cm. Mv. (I-VI). Kukat karmiininpunaisen eri sävyjä. Kukkii kauan. Hyvä ryhmäkasvi sekä kuiva- ja leikkokukka. Voidaan käyttää lääkeyrttinä kuten villiä siankärsämöä. Käytetään värjäys-kasvinakin. Saadaan keltaista väriä. Melko hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1g = noin 6200 siementä. Viljely ja Korjuu: Sama kuin kultakärsämöllä! Achillea sibirica var. Camtschatica SIPERIANKÄRSÄMÖ (Kryprölleka) kaunis. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. Sopii erityisen hyvin ’villiin’ puutarhaan. Kuiva- ja leikkokukaksi. 1g = noin 2900 siementä. Viljely ja Korjuu: Sama kuin muilla kärsämöillä. Anaphalis margaritacea HELMINUKKAJÄKKÄRÄ (Pärleternell) annos noin 0,1g / 2,40€ til.no 3721 Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Meillä vanha koristekasvi. Pystykasvuinen. Huiskilomaisesti ryhmittyneissä mykeröissä on vain valkoisia kehräkukkia. Kapean suikeat lehdet ehytlaitaisia, vuorottaisia, villamaisen karvan peittämiä. Korkeus n. 50cm. Kukkii seuraavana vuonna heinä-syyskuussa. Kuivakukka ja kivikkokasvi. 1g = noin 20.000 siementä. Viljely: Esikasvatus helmi-kesäkuussa laatikkoon. Itää 18-20 asteessa kahdessa, kolmessa viikossa. Viljelylämpö 25-20 astetta. Viihtyy aurinkoisessa, vettä läpäisevässä mullassa. Sietää paahdetta. Artemisia ludoviciana HOPEAMARUNA (Vit malört) annos noin 0,2g / 2,10€ / til.no 3236 Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Pujon sukulainen. Vanha perenna. Liuskainen, hopeanharmaa lehdistö koristeellinen. Valkoiset mykerökukinnot vaatimattomat. Kukkii heinäelokuussa. Korkeus n. 60cm. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa. Kylvöstä ei peitetä, itää valossa 20 asteessa 10-20vrk:ssa. Viihtyy auringossa, laihemmassakin, mutta kalkkipitoisessa maassa. Taimiväli n. 35cm. Lumettomana kevättalvena syytä suojata havuilla. Käyttö: Kivikkokasvi, kuivakukka. Perennaryhmässä tausta- tai välikasvina korostaa muiden kasvien ulkonäköä. SAFLORI Kts. Värikasvit s. 110 ‘LOVE PARADE’ annos noin 0,3g / 3,50€ til.no 3122 Mv. Korkeus n. 60cm. Ihanat, suuret, vaalean ruusunpunaiset kukat. Lehdistö myös erityisen i41305700_siemenluettelo 2014.indd 117 12.12.2013 13.38 - 118 - Chenopodium aristatum KORISTESAVIKKA (Renlavsmålla) ’SEAFOAM’ annos noin 750 siementä / 2,10€ til.no 3301 Meillä Yv. Herkullinen ulkonäkö. Koko kasvi muistuttaa vaahtopäitä. Kesällä väri on vihreä, rosaan vivahtava, mutta muuttuu syksyä kohti mentäessä, ilmojen viiletessä tummanpunaiseksi. Korkeus n. 30-35cm. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Itää 18-20 asteessa. Karaistut taimet ulos maan lämmettyä. Viihtyy tavallisessa puutarhamaassa auringossa ja puolivarjossa. Käyttö: Käytetään kukkakimpuissa sekä tuoreena että kuivattuna. Soveltuu myös ruukkuviljelyyn. Echinops bannaticus SINIPALLO-OHDAKE (Blå bolltistel) ’BLUE GLOW’ annos noin 1g / 2,40€ til.no 3297 Mv. Kotoisin Kaakkois-Euroopasta, Balkanin niemimaalta. Viljelty meillä 1940-luvulta lähtien. Korkeus n. 100-150cm. Pallomainen, metallinsininen kukinto suuri, halkaisija n. 3-5cm. Sileät lehdet päältä harmahtavan vihreät, alapuolelta harmaanukkaiset. Lehden reunojen piikit n. 2-4mm pituiset. Kukinta-aika heinä-elokuussa. Hyvä mesikasvi sekä päiväettä yöperhosille. Erityisesti ison hopeatäplän suosiossa. Kimalaistenkin mieleen. 1g = noin 60 siementä. Viljely: Avomaakylvö keväällä tai syyskylvö. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa, kalkitussa moreenimaassa. Viljely harjussa varmistaa hyvän talvehtimisen. Käyttö: Komea perennapenkin kaunistus. Käytetään leikko- ja kuivakukkana. Gypsophila paniculata MORSIUSHARSO (Brudslöja) ’SNOW FLAKE’ annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 3359 Mv. (I-III). Keski-Aasian, Keski- ja Itä-Euroopan arojen kasvi. Gypsophila -nimi (kreikkaa) tarkoittaa kalkkia ja ystävää. Nukkavartinen, latvaosasta runsaasti haaroittunut. Kukinto valkoinen, kevyen harsomainen, runsaskukkainen ja laaja. Puolikerrottu tai kerrottu kukka. Lehdet sinivihreät, kapeansuikeat. Korkeus i41305700_siemenluettelo 2014.indd 118 n. 100cm. Kukkii heinä-elokuussa. 1g = noin 1200 siementä. Viljely: Avomaakylvö toukokesäkuussa. Itää 15 asteessa 14-20vrk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, keski- ja runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Ei siedä seisovaa märkyyttä. Ei pidä siirrosta, syvä paalujuuri. Istutusetäisyys 50cm. Viljellään myös kasvihuoneessa leikkokukaksi. Käyttö: Kaunis leikkokukkana, kimppujen keventäjänä; voidaan kuivata joko alaspäin ripustettuna tai pystyssä. Helichrysum bracteatum JÄTTIOLKIKUKKA (Jätte-eternell) ’FOR EVER MIX’ annos noin 850 siementä / 1,70€ til.no 3144 Kukat kauniita: valkoisia, keltaisia, ruusunpunaisia ja punaisenruskeita. Korkeus n. 90cm. ’COPPER-RED’ annos noin 1g / 2,10€ til.no 3150 Ihanat, kuparinpunaiset, suuret, kerrotut kukat. Korkeus n. 100cm. Mv. Meillä yksivuotinen. Kotoisin Australiasta. Ensimmäisen kerran viljeltiin Ranskassa 1799. Erinomainen kuivakukka, tärkein kuivakukkateollisuuden raaka-aine. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Erinomainen perhoskasvi! Houkuttelee varsinkin amiraali-, neito- ja ohdakeperhosia. 1g = noin 1400 siementä. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa. Etelässä avomaakylvö. Itää 18-20 asteessa 8-10 viikossa. Vaatii aurinkoisen, tuoreen, keski- tai runsasravinteisen, kalkkipitoisen moreenimaan. Taimi-kasvatetut yksilöt kukkivat jo heinäkuussa. Korjuu: Kukat korjataan aurinkoisena päivänä laitakukkien ollessa avoinna. Poistetaan varsista lehdet ja ripustetaan kuivumaan ilmavaan paikkaan. KUITUPELLAVA Kts. Maisemointikasvit s. 128 Limonium sinuatum SINI-IKIVIUHKO (Blårisp) ’TWILIGHT’ –Pacific-sarja annos noin 1g / 1,70€ til.no 3342 Kukat lilan ja laventelin sävyisiä. Korkeus n. 80cm. Yv. Laji on yleinen kuiva- ja leikkokukka. Ko- 12.12.2013 13.38 - 119 - toisin Välimeren alueelta. Viljelty Hollannissa vuodesta 1610. Nimestä huolimatta kukat eivät ole aina siniset, vaan on olemassa valkoisia, keltaisia, aprikoosin-, ruusun- ja karmiininpunaisiakin lajikkeita. Lehdet syvään pyöreäliuskaiset ja ruusukkeiset. Jäykät varret ovat siipipaltteiset. Tuoksuton. Erinomaisia mesikasveja päiväperhosille. 1g = noin 420 siementä. Viljely: Esikasvatus helmikuun lopusta huhtikuun alkuun. Kylvösyvyys 1cm. Siemeniä kannattaa liottaa ennen kylvöä. Itää epätasaisesti 8-20 asteessa 7-18vrk:ssa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Korjuu: Kukkien ollessa täysin auki. Ripustus pieninä kimppuina. Käyttö: Kuivakukka, leikkokukka. Lunaria annua KESÄKUURUOHO (Judaspenningar) annos noin 10g / 2,10€ til.no 3282 Yv.-kv. Viljely aloitettiin Sveitsissä 1830. Tuoksuvat kukat violetit tai valkoiset. Kukkii kesäheinäkuussa. Pysty ja tanakka varsi. Korkeus n. 90cm. Siementen tuleennuttua ja varistua, jäljelle jäävät hopeanhohtoiset, kauniit soikeat lidut, jotka kerätään kuivakukiksi. 1g = noin 50 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle toukokuussa. Itää 20 asteessa 14-20vrk:ssa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kosteutta pidättävässä, vettä läpäisevässä humuspitoisessa maassa. Kylväytyy helposti. Käyttö: Kukkatarhaan. Leikko- ja kuivakukka. Nigella damascena TARHANEITO (Jungfrun i det gröna) ‘MISS JEKYLL’ annos noin 750 siementä / 2,10€ til.no 3139 Yv. Kotoisin Lähi-idästä. Vanhanajan kesäkukka. Viljelty vuodesta 1542. Kukat kauniin indigonsiniset, lehdet tillimäiset. Kukkii pitkään heinä-elokuussa. Korkeus n. 60cm. 1g = noin 425 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle aikaisin keväällä tai syyskylvö 1-2cm syvyyteen. Taimiväli 10cm. Kovapintaisia siemeniä kannattaa liottaa vuorokauden verran ennen kylvöä. Itävyys yleensä 50-60%. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa ja runsasmultaisessa maassa. Käyttö: Siemeniä voi syödä (Damaskon kumina). Hyvä mesikasvi. Siemenkotaa käytetään kuivakukkana. Tuoreet ja tuoksuttomat kukat sopivat myös maljakkokukiksi. Ennen uskottiin, että siemenien i41305700_siemenluettelo 2014.indd 119 hierominen tukkaan karkottaa täit ja kirput! Nigella hispanica ESPANJANNEITO (Spanska jungfrun) ’MIDNIGHT BLUE’ annos noin 300 siementä / 2,10€ til.no 3360 Yv. Suurehkot kukat (n. 5cm) ihanan tummansiniset. Keskusta musta, jossa punaiset heteet. Korkeus n. 90cm. Kukkii heinä-elokuussa. 1g = n. 900 siementä. Viljely: Sama kuin tarhaneidolla. Käyttö: Siemenkota kaunis kuivakukkana, joka voidaan kerätä kahdessa erässä. Ensin siemenkodan ollessa musta ja hämähäkkimäinen ja myöhemmin sen paisuttua. Ihana leikkokukka. Kestävä. Physalis alkekengi LYHTYKOISO (Japansk lykta) annos noin 150 siementä / 2,10€ til.no 3263 Mv. (I-VI). Kotoisin Itä-Aasiasta. Tunnetaan myös nimellä lyhtykukka ja juutalaiskirsikka. Korkeus n. 60cm. Arvostetaan ei niinkään kukkien vaan oranssien lyhtymäisten siemenkotien vuoksi, jotka on helppo kuivata talviseksi koristeeksi. Kasvatus aloitettiin Englannissa vuonna 1895. Kukkii heinä-elokuussa vaatimattomin perunankukan näköisin valkoisin kukin. 1g = noin 600 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtitoukokuussa, etelässä avomaakylvö varhain keväällä tai syyskylvö (kylmäkäsittely!). Itää 20 asteessa 20-30vrk:ssa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Paikka kukkamaassa hyvä rajata pellillä tai paksulla muovilla, koska leviää runsaasti. Käyttö: Lyhtyjen sisällä olevia kypsiä, C-vitamiinipitoisia marjoja voi syödä, muutoin kasvi on koisokasvien tapaan myrkyllinen. Kasvia on käytetty reuman ja kihdin hoitoon. Kuivakukaksi lyhdyt kerätään elo-syyskuussa. Rhodanthe chlorosephala RUSOIKIKUKKA (Roseneternell) Biodynaaminen annos noin 0,5 g/ 2,40€ til.no 3143 UUSI Yv. Kotoisin Australiasta. Itää noin 14-30 päivässä, kylvö mullan pintaan peitetään vain aivan ohuelti (1 mm syvyyteen). Kylvö kun maa on kunnolla lämmennyt. Kauniin herkät vaaleanpunaiset mykerökukat ovat erinomaisia kuivakukkia. Korkeus noin puoli metriä. Kukissa on keltainen keskusta. 12.12.2013 13.38 - 120 - KORISTEHEINÄT Avena nuda KAURA (Havre) ’ASLAK’ annos noin 100g / 1,70€ til.no 4087 annos noin 500g / 3,90€ til.no 4082 Viljely: Yv. Kylvö toukokuussa. Itää melko alhaisessa lämpötilassa. Kylvösyvyys 5cm. Jyrätään kylvön jälkeen. Kohtuullisesti lannoitettu maa. Iso juuristo kykenee keräämään hyvin ravinteita. Korjuu ja Käyttö: Kaunis koristeheinänä. Kuivataan pystyasennossa. Lyhteiksi pikkulinnuille. Briza maxima ISORÄPELÖ (Italienskt darrgräs) Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan keski- ja itäosista. Tunnetaan parhaiten vaaleanvihreistä siemenkodistaan, jotka muistuttavat keskiaikaista sotanuijaa tai tähteä. Mätästävä kasvutapa. Vihreät lehdet 10-12cm leveät. Korkeus n. 6090cm. Ainavihreä. Viljely: Kylvetään varhain keväällä. Itää 10 asteessa 7-14vrk:ssa. Viihtyy kosteassa, ravinteikkaassa mullassa, auringossa ja puolivarjossa. Käyttö: Kaunis kasvi ryhmänä lammikon reunalla. Käytetään tuoreena tai kuivattuna kukkakimpuissa. Festuca cinerea SININATA (Blåsvingel) annos noin 2g / 1,70€ til.no 4069 Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Siro heinä. Korkeus n. 40-50cm. Kukinto sydämen muotoinen roikkuva tähkä. Kukkii heinä-elokuussa. 1g = noin 400 siementä. Viljely: Kylvetään suoraan avomaalle matalaan vakoon. Itää 7-14vrk:ssa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, keski- ja runsasravinteisessa moreenimaassa. Korjuu: Kukinnan ollessa kauniimmillaan. Käyttö: Kivikkotarhan ja kasvimaan koriste. Kesäkimppuihin tuoreena, kuivakukaksi. ‘VARNA’ annos noin 1g / 2,40€ til.no 4002 Mv. Kuuluu 300-lajiseen heinäkasvisukuun. Euroopassa kasvaa 170 lajia luonnonvaraisena meilläkin 21. Kaunis koristeheinä, nimensä mukaisesti sillä on sinertävän harmaanvihreät lehdet. Korkeus n. 20cm. Kukinta-aika kesäheinäkuu. Kaunis ryhmäkasvina muiden heinien kanssa ja reunuskasvina. 1g = noin 950 siementä. Viljely: Kylvö varhain keväällä. Istutusetäisyys 30cm. Viihtyy auringossa, erittäin kuivassa tai kuivassa, niukkaravinteisessa moreenimaassa. Myöhemmin lisäys onnistuu myös jakamalla. Briza minor PIKKURÄPELÖ (Dvärgdarrgräs) Lagurus ovatus JÄNÖNHÄNTÄ (Harsvans) annos noin 2g / 1,70€ til.no 4167 Yv. Kotoisin Välimeren alueelta kuten isoveljensäkin. Herkännäköinen, sirokasvuinen heinä. Kukkii heinä-elokuussa. 1g = noin. 3000 siementä. Viljely: Kasvatetaan kuten isoräpelöä. Viihtyy paremmin runsasmultaisemmassa kasvupaikassa. Käyttö: Kivikkotarhan ja kasvimaan korista. Tuorekäyttöön tai kuivattavaksi. Kaunis suurena kimppuna isossa lasimaljakossa. annos noin 0,5g / 1,70€ til.no 4070 Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Kukinto vihertävänharmaa, pörröinen tähkä. Kylvöstä kukintaan kuluu n. kolme kk. Korkeus n. 40cm. 1g = noin 2000 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avomaalle 1cm:n syvyyteen. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa maassa. Käyttö: Kuivakukaksi. Carex grayi PIIKKINUIJASARA (Spikklubbestarr) ’MORNING STAR’ annos noin 1g / 2,90€ til.no 4004 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 120 Miscanthus sinensis ELEFANTTIHEINÄ (Japanskt gräs) ’SILVERGRASS’ annos noin 0,1g / 2,10€ til.no 4165 Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Kiinassa ja Japa- 12.12.2013 13.38 - 121 - nissa. Kasvattaa tiheitä mättäitä, joiden korkeus on n. 2,5m. Kapeissa lehdissä hopeanharmaa keskisuoni. Röyhymäinen kukinto on myös hopeanharmaa. Keski-Euroopassa sitä on kasvatettu sen nopeakasvuisuutensa vuoksi energiakasviksi ja saatu lupaavia tuloksia. Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa. Siemenet kylvetään pikkuruukkuihin, muutama siemen ruukkuunsa. Kylmäkäsittely parantaa itämistulosta. Karaistut taimet ulos, kun hallanvaara on ohi. Viihtyy aurinkoisessa ja lievästi varjoisessa, tuulilta suojatussa paikassa. Meillä se ei aina ehdi kukkia ja talvenkestävyyskin on vaihteleva. Syksyllä kannattaa suojata tyvet olkipeitteellä eikä lehtiä leikata. Talvehtimisesta on hyviäkin kokemuksia. Etelä-Suomeen kokeilijoille! Panicum miliaceum KORISTEHIRSSI (Prynadshirs) ’VIOLACEUM’ annos noin 5g / 2,40€ til.no 4144 Yv. Kasvattaa koristeellisia, violetinruskeita, puolittain nuokkuvia röyhyjä. Korkeus n. 70cm. 1g = noin 220 siementä. Viljely: Kasvatetaan yksivuotisten kesäkukkien tapaan. Paras kasvupaikka on aurinkoinen ja lämmin, maa kevyehköä, vettä läpäisevää ja kohtalaisen ravinteikasta. Jos haluaa varmistaa kehityksen, voi siemenet esikasvattaa huhtikuussa ja noudattaa yleisiä taimikasvatuksen periaatteita. Käyttö: Ryhmäkasviksi, kuivakukaksi. Setaria italica ITALIANPANTAHEINÄ (Äkta kolvhirs) ’HYLANDER’ annos noin 2g / 2,40€ til.no 4093 Yv. Tunnetaan myös koristehirssi -nimellä. Nopeakasvuinen. Korkeus n. 70-90cm. Hiukan nuokkuva tähkä 7-15cm:n pituinen. Muodostaa kukkivia sivuversoja. 1g = n. 300-400 siementä. Viljely: Esikasvatus toukokuussa tai kylvö suoraan avomaalle kesäkuussa 1cm:n syvyyteen. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa maassa. Hallanarka. Korjuu: Korjataan, kun tähkä on täysin kehittynyt. Käyttö: Linnunsiemeneksi ja kuivakukaksi. Aikaisemmin ihmisetkin käyttivät sen siemeniä ravinnoksi. Hyvin kaunis. HUONEKASVIT Abutilon x hybridum VAAHTERA-AULIO (Klockmalva) ‘BELLAVUE MIXED’ annos noin 0,5g / 2,10€ til.no 3146 Mv. Meillä jo yli 100-v. kasvatettua vanhaa huonekasvia voidaan kasvattaa paitsi sisäikkunalaudoilla myös ruukuissa ja parvekelaatikoissa kesäaikaan ulkotiloissa. Kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta. Kellomaiset, nuokkuvat, punaiset, oranssit ja keltaiset kukat. Tunnetaan myös nimillä kellomalva tai japaninruusu. Vaahteran lehden kaltaiset lehdet vaaleanvihreät. Korkeus n. 80-100cm. 1g = noin 250 siementä. Kasvatus: Kylvö keväällä tavalliseen, hiekalla parannettuun multaan. Itää parhaiten 20-25 asteen lämpötilassa. Itämisaika 2-3 viikkoa. Typistetään pari kertaa haaroittumisen edistämiseksi. Nopeakasvuinen. Istutetaan joka kevät uuteen multaan. Kesällä runsas kastelu ja viikoittainen lannoitus. Viihtyy huoneenlämmössä, mutta pysyy terveempänä (kirvat vaivaavat helposti) i41305700_siemenluettelo 2014.indd 121 hiukan viileässä. Pitää runsaasta valosta, muttei paahteesta. Helppo lisätä 7-10cm pituisista pistokkaista. Kukat puhkeavat jokaiseen lehtihankaan, niin että kukkii miltei ympäri vuoden. Asparagus densiflorus ‘Sprengeri’ HIENOHELMA (Hängsparris) annos noin 1g / 2,90€ til.no 3272 Mv. Kotoisin Euroopan, Afrikan ja Australian lauhkeilta vyöhykkeiltä. Hienohelma oli meillä uusbarokki- ja uusrenesanssiajalla (1870-1900) säätyläisten suosikkihuonekasveja. Kaartuvat, sirot varret, joita käytetään paljon sidontatöiden vihreyttäjänä. Kasvavat kookkaista mukuloista, jotka täyttävät nopeasti ruukun. Ruukku ei saa kuitenkaan olla liian suuri, korkeintaan k tuumaa. 1g = noiiin 20 siementä. Kasvatus: Kylvö maalis-huhtikuussa. Siemeniä on hyvä liottaa yön yli. Itämisaika 15-30 vrk / +18-20 asteessa. Vaatii paljon valoa, mutta kärsii paahteesta. Runsas hajavalo paras. Kesällä kastellaan päi- 12.12.2013 13.38 - 122 - vittäin, talvella riittää muutaman päivän välein vesitilkka. Jos hienohelma kuivuu liikaa, varistaa se latvaversonsa. Asparagus setaceus UNELMA (Fjädersparris) annos noin 1g / 2,40€ til.no 3220 Mv. Kotoisin Euroopan, Afrikan ja Australian lauhkeilta vyöhykkeiltä. Kasvatetaan huonekasvina vähemmän kuin hienohelmaa, mutta on arvokas leikkovihreä. Kapeat ja sirot lehdykät muistuttavat havupuiden neulasia. Nuorena tuuhea, moniversoinen pensas, mutta vanhetessaan alkaa kasvattaa pitkiä, lehdettömiä versoja. Siksi se on jaettava usein. 1g = noin 25 siementä. Kasvatus: kuten hienohelmalla. Unelma vaatii kuitenkin hieman lämpimämpiä kasvuolosuhteita. Se ei siedä vetoa eikä liikaa kosteutta. Puolivarjo on sille parhaaksi. Voi suositella huolelliselle hoitajalle! Datura metel TUOKSUHULLURUOHO (Indisk spikklubba) ‘BALLERINA MIX’ annos noin 8 siementä / 2,90€ til.no 3402 Mv. Kasvatettava yksivuotisena, jos ei ole viileää talvettamispaikkaa. Kotoisin Intiasta. Kuuluu pasuunakukkien sukuun. Käytetään myös datura -nimeä. Tuoksuvat puhtaan valkoiset, kermankeltaiset ja vaalean purppuranpunaiset suuret, kerrotut torvikukat. Korkeus 40-60cm. Ruukku voidaan nostaa kesäksi ulos. Meillä “pasuunakukka” oli yksi Biedermeier-kauden (n. 1820-1850) säätyläisten suosimista huonekasveista. Kasvatus: Kylvö ruukkuun helmimaaliskuussa. Siemeniä kannattaa liottaa 1-3 vuorokautta ennen kylvöä. Itämisaika 1-8 viikkoa. Alalämpö ruukkujen alla jouduttaa itämistä! Taimet latvotaan muutaman kerran, jotta kasvi pysyy tuuheana. Latvapistokkaat voi juurruttaa. Talvehtii viileässä, mutta valossa. Hyvin myrkyllinen! Eucalyptus globulus KUUMEPUU (Feberträd) ‘SILVERDOLLAR’ annos noin 0,1g / 2,40€ til.no 3331 Mv. Viljely aloitettiin Englannissa 1820-luvulla. Kotoisin Australiasta ja sen lähiseuduilta. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 122 Harmaanvihreät, tuoksuvat lehdet. Nopeakasvuinen, kasvaa ruukussa 1-2m korkuiseksi. Kaunis punainen kukka. Tuoksu voimakkaan aromaattinen. Kasvatus: Kylvö helmi-maaliskuussa ruukkuun. Taimikasvatuksen jälkeen viihtyy voimakkaassa mullassa, ahtaassa ruukussa ja kasvuaikana vaatii runsaan kastelun. Aurinkoinen tai lievästi varjoinen paikka. Voi latvoa ensin 20-25cm korkuisena, sitten uudelleen 40-50cm korkuisena. Monistus parhaiten siemenistä. Voi viedä kesäksi ulos. Talvella niukka kastelu. Kestää hetkellisesti -10°C pakkasta. Käyttö: Paljon käytetty kasvi lääke- ja makeisteollisuudessa. Noin 500 eri lajiketta. Kasvaa kotiseudullaan 70-80m korkuiseksi puuksi. Brasiliassa lajia kasvatetaan paperiteollisuuden tarpeisiin. Voi kuivata teeainekseksi. Käytetään myös värikasvina ja leikkovihreänä. Heliotropium arborescens HELIOTROOPPI (Heliotrop) ’MARINE’ annos noin 200 siementä / 2,10€ til.no 3279 Mv. Meillä yksivuotisena viljelty Perusta kotoisin oleva vanhan ajan huone- ja puutarhakasvi. Korkeus n. 40cm. Pienet, tumman violetinsiniset kukat leveissä kukinnoissa. Tuoksu hieman vaniljamainen. Kukkii heinäkuusta lokakuuhun. Tummanvihreät, hieman kurttuiset lehdet vuorottaiset ja puikeat. Eteläisissä maissa kasvatetaan hajuvesiteollisuuden tarpeisiin. Hyvä perhoskasvi. Kasvatus: Esikasvatus tammimaaliskuussa. Mitä aikaisemmin kylvetään, sitä aikaisemmin kukkii. Itää 18 asteessa. Kasvatuslämpö 12-15 astetta. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa maassa. Impatiens balsamina MUMMONPALSAMI (Balsamin) ‘KAMELIAKUKKAINEN’, sekoitus annos noin 1g / 1,70€ til.no 3332 Yv. Vanhan ajan ruukku- ja kesäkukka. Kotoisin trooppiselta ja subtrooppiselta vyöhykkeeltä. Kukat kerrotut: valkoiset, vaaleanpunaiset tai punaisen eri sävyiset. Kukkii koko kesän. Korkeus n. 40-50cm. Torpan kukka! 1g = noin 110 siementä. Kasvatus: Esikasvatus huhtikuussa. Itää 21 asteessa 8-10 päivässä. Kasvatuslämpötila15 astetta. Ravinteikas, vettä läpäisevä multa. Runsas valo ja kastelu. Hyvin hallanarka. 12.12.2013 13.38 - 123 - Voidaan istuttaa kukkapenkkiin tai pitää ruukussa ikkunalla. Kuihtuneet kukat poistetaan. Ei siedä paahdetta, koska silloin kukinta pysähtyy ja tuholaisvaara uhkaa. Suihkutus tekee hyvää. Myrkyllinen! Impatiens walleriana AHKERALIISA (Flitiga Lisa) ’SUPER HYBRID MIX’ annos noin 60 siementä / 2,10€ til.no 3497 Isot, yksinkertaiset kukat. Värikirjo tummanpunaisesta vaaleanpunaiseen ja valkoiseen. Tanakka kasvutapa. Korkeus 15cm. Kasvatetaan yksivuotisena. Kotoisin trooppisen Itä-Afrikan vuoristosta ja Sansibarista. Tieteellinen nimi impatiens tarkoittaa herkkää. Herkkyys tarkoittaa siementen sinkoutumisesta ympäristöön pienestäkin kosketuksesta. Ahkeraliisa löydettiin vuonna 1880, mistä alkoi sen laajamittainen jalostustyö. Meillä se oli yksi Jugend-ajan (1890-1915) suosikkikasveista. Hammaslaitaiset, mehevät lehdet. Kukkii kesäkuusta pakkasiin asti. Kasvatus: Esikasvatus tammikuun lopusta maaliskuuhun. Siementä ei peitetä. Itää 20-25 asteessa 7-14vrk:ssa. Koulinta 3-4 viikon jälkeen kylvöstä. Kasvatusaika 8-12 viikkoa. Pitää valosta, muttei siedä kovaa paahdetta, jolloin kukinta loppuu ja tuholaisvaara uhkaa. Jos lämpötila on yli 22 astetta, on hyvä sumuttaa huoneilmaa. Tasainen kosteus on tärkeää. On kuitenkin varottava liiallista kastelua, kuivahtaminen taas lakastuttaa alimmat lehdet. Viikoittainen lannoitus takaa hyvän kasvun ja kukinnan. Myrkyllinen! Huom, erittäin pieni siemen, avaa siemenpussi varovasti! Ipomea tricolor PÄIVÄNSINI (Blomman för dagen) ’HEAVENLY BLUE’ annos noin 35 siementä / 2,10€ til.no 3199 Suuret, taivaansiniset kukat. Leveän, suppilomaisen teriön nielu ja torvi valkea. Yv. Kotiseudullaan monivuotinen. Kotoisin trooppisesta Amerikasta. Käytetään myös elämänlanka -nimeä. Kuuluu runsaslajiseen bataatin sukuun. Köynnös, varsi haarova. Korkeus n. 2,5-3m. Suuret kukat avoinna aamupäivisin. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun riippuen kylvöajankohdasta. Lämpimälle ja aurinkoiselle i41305700_siemenluettelo 2014.indd 123 paikalle puutarhaan tai suojaisalle parvekkeelle. Kasvatus: Esikasvatus tammi-huhtikuussa. Laita 3-5 siementä 10-12cm ruukkuun. Siemeniä on hyvä liottaa vuorokauden verran ennen kylvöä itämisen jouduttamiseksi. Itää 20 asteessa 1-2 viikossa. Mitä aikaisempi kylvö, sen aikaisempi kukinta. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, runsasmultaisessa mullassa. Vaatii tukemista. Kukat kestävät vain yhden päivän, mutta a tulee jatkuvasti. Myrkyllinen! Mimosa pudica TUNTOKASVI (Sensitiva) annos noin 30 siementä / 1,70€ til.no 3223 Mv. Kotoisin Brasiliasta. Kosketuksesta sulkeutuvien lehtiensä vuoksi hauska ja mielenkiintoinen. Kutsuttu myös ’tuntopuuksi’. Lehdet oikenevat yleensä viidessä, kymmenessä minuutissa riippuen valon määrästä. Kasvia ei kuitenkaan pidä kiusata liikaa! Pikkupensas, hitaasti haarova, hento varsi. Pitkäruotiset lehdet vuoroittaiset, jotka ovat haarautuneet kahteen tai neljään liuskaan, joissa kussakin 10-20 paria pikkulehdyköitä. Kukat ovat kauniissa pallomaisissa lehtihangoissa olevissa kukinnoissa, tavallisesti sinipunaisia. Terälehdet puuttuvat kokonaan, väri peräisin heteiden tiheästä kimpusta. Kesän aikana ehtivät kasvaa n. 60-80cm:n mittaisiksi. Kasvatus: Kylvö maaliskuussa 5-6 siementä pieneen ruukkuun. Mullan pinnan voi jättää muutaman sentin alemmaksi, jotta taimien venyttyä multaa voi lisätä ruukun täyteen. Taimia ei kannata koulia, kasvavat kauniimmin rauhassa. Kun taimet ovat 4-5cm:n mittaisia, heikoimmat nypitään pois. Jätetään kolme parasta. Kun taimet ovat täyttäneet multatilan, siirretään koko multapaakku hieman suurempaan ruukkuun ja myöhemmin tarvittaessa sama toistetaan uudelleen. Lopulliseksi ruukuksi riittää neljän tuuman ruukku. Hyvä kasvumulta on hiekansekaista kompostimultaa. Taimet eivät siedä suoraa auringonpaistetta, mutta valoa ja lämpöä on oltava runsaasti. Lannoitetaan viikoittain. Kasteltaessa on tärkeää, että vesi on haaleaa, muuten lehdet kellastuvat. Kasvatetaan yksivuotisena, koska tiputtaa lehtensä talveksi ja silloin kituvan ja ruman näköinen. Vanhemmat kasvit ovat liikkeissäänkin hitaampia. Ei pidä vedosta eikä tupakansavusta. 12.12.2013 13.38 - 124 - Mimulus luteus KELTA-APINANKUKKA (Chilenskt gyckelblomster) Passiflora caerulea KRISTUKSEN KÄRSIMYSKUKKA (Blå passionsblomma) ’SUPER HYBRID MIX’ annos noin 270 siementä / 2,90€ til.no 3185 Trumpetinmuotoiset, isot, kauniit, kelta-, punaja valkotäpläiset kukat. Korkeus 15-20cm. Hieman tiikerimäinen ulkonäkö. annos noin 35 siementä / 2,10€ til.no 3031 Mv. Meillä herrasväen huonekasvina jo biedermeier-kaudella 1820-1850-luvuilla. Suvun nimi tulee sanasta passio=kärsimys ja flora=kukka. Käytetään myös nimeä kärsimyspassio. Kukka erittäin kaunis, rakenne poikkeuksellinen. Kymmenen kehälehteä muodostavat kauniin sinivioletin eri sävyjen teriön. Lisäteriö muistuttaa pyhimyksen sädekehää. Kasvutapa köynnöstävä (3-4m). Kiipeilee pitkien kärhien avulla. Lehdet 3-7-sormisia. Kukka kestää vain päivän, a nuppuja jokaisessa lehtihangassa. Kasvatus: Kylvö helmi-maaliskuussa. Pitkä itämisaika: 20-40vrk, itämislämpö 20 astetta. Vaatii aurinkoisen ikkunan. Kasvukaudella lannoitetaan kerran viikossa. Talvella pidetään viileässä lepopaikassa. Keväällä versot leikataan lyhyiksi. Helppo juurruttaa pistokkaista. Istutetaan suureen ruukkuun. Mv. Kasvatetaan useimmiten yksivuotisena. Kotoisin Etelä-Amerikasta, Chilestä. Kuvattiin ensimmäisen kerran jo 1700-luvun alussa ranskalaisen papin, isä Feuilleén toimesta. Sisä- ja ulkokukaksi. Tunnettiin ennen ‘ Lapinorvokki’, ’Norjan neito’ ja ’Juoppo Johansson’ -nimellä. Viimeinen nimi kuvaa veden tarvetta. Kukkii heinä-elokuussa. Kasvatus: Kylvö maalishuhtikuussa. Siementä ei peitetä, itää valossa. Kukkii 9-12 viikossa kylvöstä. Karaistut taimet voi viedä ulos hallojen mentyä. Aikaisemmin ollut suosittu hautakukkana. Vaatii vähintään 10cm ruukun. Viihtyy varjossa ja puolivarjossa. Kastellaan ja lannoitetaan säännöllisesti. Viihtyy hyvin veden äärellä:, on kosteiden paikkojen kasvi. Muuten vaatimaton hoidon suhteen. Latvapistokkaat juurtuvat nopeasti vesilasissa. Voidaan talvettaa n. +5 asteessa, jolloin ei tarvitse paljon kastelua. Pirteän näköinen! Nerium oleander OLEANTERI (Oleander) annos noin 10 siementä / 1,70€ til.no 3145 Mv. Vanhan ajan ruukkukasvi. Kotoisin Vähästä-Aasiasta. Kasvaa ruukussa lähes parimetriseksi, mutta voi pitää leikkaamalla halutun korkuisena. Runko ruskeahko, nuoret oksat helakan vihreitä. Lehdet kapean suikeat, nahkamaiset. Punaiset, vaaleanpunaiset tai valkoiset kukat kehittyvät edellisen vuoden versoihin, mikä on muistettava leikatessa. Kukinta-aika keskikesällä. Kasvatus: Esikasvatus helmi-maaliskuussa. Rakastaa aurinkoa. Viihtyy 20-25-asteen lämmössä ja täydessä auringonpaahteessa. Viedään kesällä ulos eteläseinustalle tai pidetään sisällä etelänpuoleisella ikkunalla. Innokkaan hoitajan kasvi, kun saa kesällä kastella runsaasti. Hoitoohjeet kiteytettynä: “Pää tulessa, jalat vedessä”. Talveksi viedään viileään (ei alle +5) kellariin, jossa on kuitenkin hieman valoa. Kastellaan niukasti. Leikattaessa jätetään edelliskesän versoihin 1/3 jäljelle. Myrkyllinen! i41305700_siemenluettelo 2014.indd 124 Pelargonium x hortorum (Zonale-ryhmä) PELARGONI (Pelargon) Mv. Lähes kaikki pelargoniat ovat kotoisin Etelä-Afrikasta. Meillä viljely aloitettiin jo kustavilais-kaudella (1775-1810) herrasväen kasvihuoneissa, sisäkasviksi ylennettiin empire-kaudella (1810-1830). Maaseudun rahvas alkoi kasvattaa sitä uusbarokki- ja uusrenesanssi-kaudella (1870-1900), jolloin se siirtyi herrasväen keittiön ikkunalle. Ryhmä-, huone- ja parvekekasvina edelleen suuressa suosiossa. Pelargonium -nimi on johdettu kreikankielen pelargos-sanasta, joka tarkoittaa haikaraa ja viittaa kasvien siementen rakenteeseen. ’Pelakuun’ tuntee voimakkaasta tuoksusta ja piparkakkumaisista, nyhälaitaisista lehdistään. Lehdissä luonteenomainen kehä eli vyöhyke, mistä vyöhykepelargoni -nimitys. Kukat ovat pitkävartisissa sarjakukinnoissa. Kasvatus: Esikasvatus tammi-helmikuussa. Itämisaika 7-10vrk 22 asteessa. Kasvatusaika 15-20 viikkoa. Tarvitsee runsaasti valoa. Hajavalossa tai varjossa eivät jaksa kukkia, vaan versot kehittyvät hennoiksi ja lehdistä tulee roikkuvia. Paras ikkuna on etelään tai länteen. Mullan tulee olla runsasravinteista eikä kastelua saa unohtaa. Vasta istutettuja kasveja ei saa kastella liikaa, mutta kukinnan alettua pitää kas- 12.12.2013 13.38 - 125 - tella päivittäin. Pintamullan on kuitenkin hyvä kuivahtaa kastelukertojen välillä. Parhaan kasvun ja kukinnan aikana runsas kaliumlannoitus takaa hyvän kasvun ja runsaan kukinnan. Liikaa typpilannoitusta vältettävä: se kostautuu huonona kukintana ja rehevänä kasvuna. ‘BORDER APPLEBLOSSOM’ F1 annos noin 10 siementä / 2,90€ til.no 3147 Border F1-sarjaa. Kukat yksinkertaiset, omenankukkaa muistuttavat. Korkeus n. 30cm. ’BORDER SALMON’ F1 annos noin 10 siementä / 2,90€ til.no 3149 Border F1-sarjaa. Lohenpunaiset, yksinkertaiset kukat. Korkeus n. 30cm. ‘VISTA WHITE’ F1 annos noin 20 siementä / 2,90€ til.no 3182 ’Border’ F1-sarjaa. Puhtaan valkoiset, yksinkertaiset, näyttävät kukat! Korkeus n. 30cm. ’CHEEKY CHAPPY’ F1 annos noin 10 siementä / 3,70€ til.no 3153 Ihastuttava ulkonäkö. Kukka yksinkertainen. Terälehdissä on aistittavissa hienonhieno vivahde oranssia, valkoista ja ruusunpunaista, ja alapuoli näiden värien tummempi versio. Korkeus 30cm. Lajiketta mainostetaan säänkestäväksi: ’Britsh bred for Britsh weather! ‘VISTA RED’ F2 annos noin 18 siementä / 2,90€ til.no 3180 Vista F2-sarjaa. Kirkkaan punaiset, yksinkertaiset kukat. Korkeus 30-40cm. Oikea mummonpelakuu! Pelargonium peltatum RIIPPAPELARGONI (Murgrönspelargon/hängpelargon) ’PINK SHADES’ F1 annos 6 siementä / 3,90€ til.no 3177 Vaalean, ruusunpunaiset kukat. Korkeus n. 75cm. ’SUMMER SHOWERS MIX’ F1 annos noin 6 siementä / 3,90€ til.no 3501 Yksinkertaiset, suuret kukat valkoisia, kirkkaan punaisia, vaaleanpunaisia ja violetteja. Korkeus n. 60cm. Ei varista. ’WHITE’ annos noin 6 siementä / 3,90€ til.no 3466 Puhtaan valkoiset kukat. Korkeus n. 75cm. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 125 Mv. Riippapelargoneja kutsutaan myös murattipelargoneiksi. Mehevät ja kiiltävät lehdet ovat kourasuoniset ja sormihalkoiset. Muistuttavat muratin lehtiä. Hybridi-riippapelargonit ovat riippa- ja vyöhykepelargonian risteytymiä. Ulkonäkö niillä on vanhempiensa välimuoto, samoin kasvutapa. Kukat ovat suuremmat. Ensimmäiset lajikkeet jalostettiin jo 1800-luvun loppupuolella. Viljely: Samanlainen kuin vyöhykepelargonilla. Solenostemon scutellarioides VÄRINOKKONEN (Palettblad) ’WIZARD MIX’ annos noin 75 siementä / 2,40€ til. no 3336 Mv. Kasvatetaan usein yksivuotisena. Itse asiassa se on trooppinen rikkakasvi, jonka lehdet muistuttavat nokkosta, mutta ovat ihastuttavan värikylläisiä punaisen ja vihreän kirjavia, koristeellisia ja samettimaisia. Korkeus N. 60cm. Kukkii vaatimattomin pystyin kukinnoin. Jugend-tyylikaudella 1890-1915 se oli meillä suosittu huonekasvi. Soveltuu myös ryhmäkasviksi puutarhaan sekä amppeliin. Kasvatus: Kylvö helmi-maaliskuussa. Itää parissa viikossa. Koulitaan 5-6cm:n mittaisina useampi taimi pienehköön ruukkuun. On huomattu, että pienimmistä ja heikoimmista taimista kehittyisi värikkäimmät yksilöt. Kokeilkaapa! Latvaa typistetään silloin tällöin, jotta kasvi pysyisi tuuheana ja vaatimaton kukinta estyisi. Pitää happamasta mullasta, turve on hyvää. Viihtyy valoisassa ja lämpimässä paikassa. Kesällä kastellaan runsaasti. Suihkutus hyväksi. Liian voimakas lannoitus lisää vihreää väriä lehtiin. Talvetetaan viileässä. Talvella värit haalistuvat. Helppo lisätä pistokkaista. Thunbergia alata MUSTASILMÄSUSANNA (Svartöga) ‘SUSIE MIXTURE’ annos noin 20 siementä / 2,10€ til.no 3032 Kukkii runsaasti valkoisesta keltaiseen ja oranssinkeltaisin kukin, joissa musta keskusta. Korkeus n. 120cm. Yv. Alunperin trooppinen köynnös. Varret ohuet, lehdet karvaisia ja herttamaisia. Sopii suojaisalle paikalle puutarhaan ja parvekkeelle tai huonekasviksi. Kasvatus: Esikasvatus maalishuhtikuussa. Itää 20-25 asteessa 14-21vrk:ssa. 12.12.2013 13.38 - 126 - Hyötyy alalämmöstä ruukun alla (hyödynnä lattialämmitystä!). Viljelyaika 8-10 viikkoa 16 asteessa. Hallanarka! Tarvitsee paljon valoa, viihtyy kosteutta pidättävässä, kalkitussa, hiekkapitoisessa mullassa. Pikkutaimet kehittyvät aika hitaasti! Tarvitsee tukea. FERRAMOL ETANASYÖTTI Ympäristöystävällinen luonnonmukainen tuote, ei vahingoita siilejä, kastematoja, kotieläimiä, mehiläisiä eikä muita hyönteisiä. Ei varoaikaa, voit heti nauttia puutarhasi antimista. Hyvä käyttöohjeet pakkauksessa. Täysin säänkestävä. Tehoaine: rautafosfaatti 10 g / kg Tuote säilytetään kuivassa ja viileässä varastossa. Hinta 10€ / 200 g Til.no 7596 Hinta 32€ / 1 kg Til.no 7597 VILJELIJÄN OIVAT APUVÄLINEET Pakkaus sisältää pienen ruukkumuotin, mullantasoittajan, koulimis- ja istutuspuikon sekä ”rivit suoriksi”-puupuikot naruineen. Hinta 49€ Til.no 7032 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 126 12.12.2013 13.38 - 127 - MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT Voit itse sekoittaa alla olevista siemenistä oman maanparannusseoksesi tai noudattaa alla olevia ohjeita. ESIMERKKISEOS (herne & kaura & ruisvirna) Herneen, kauran ja ruisvirnan seos sopii koville savimaillekin. Herne ja virna palkokasveina hoitavat maan typpihuollon ja mureuttavat maata. Kaura toimii herneelle tukiviljana ja käyttää osan tuotetusta typestä estäen sen karkailua. Kaura on vaatimaton maan laadun suhteen, ja sillä on viljaksi voimakas juuristo, joten sekin viihtyy kovilla savimailla. Sato korjataan elokuussa herneen ja kauran tuleennuttua. Voidaan niittää ja käyttää ravintona eläimille. Jos taloudessa ei ole kotieläimiä, niillä voi ruokkia pikkulintuja. Seuraavana keväänä sänki ja muu viheraines muokataan maahan, johon voidaan sitten kylvää esim. sipulia, porkkanaa, punajuurta, kyssäkaalia, lanttua, nurista, persiljaa ja tilliä. Sitä seuraavana keväänä lohkolle voi istuttaa perunaa. Siementarve aarille n. 1kg. Kylvöajankohta 10.20. toukokuuta. Kylvö n. 6cm syvyyteen. Avena sativa KAURA (Havre) ’ROCKY’ Luomusiemen annos noin 100g / 2,10€ til.no 4091 annos noin 500g / 4,50€ til.no 4092 Vicia villosa RUISVIRNA (Luddvicker) annos noin 100g / 1,70€ til.no 4099 Pisum sativum PELTOHERNE (Kokärt) ’FLORIDA’ annos noin 1kg / 2,90€ til.no 4100 i41305700_siemenluettelo 2014.indd 127 Trifolium repens VALKOAPILA ’ISOKALLIO’ (Vitklöver) annos noin 100g / 5,00€ til.no 4022 annos noin 500g / 23,50€ til.no 4023 Mv. Kotimainen. Talvehtii erinomaisesti. Kasvaa hillitysti, ei rehota. Korkeus n. 5-20cm. Tallauksen kestävänä sopii lisättäväksi nurmikkosiemenseoksiin tai yksin kylvettäväksi. Kylvö keväällä n. 1cm syvyyteen, kun maa on muokattavassa kunnossa. Hyvä ja tärkeä mesi- ja ravintokasvi perhosille, mehiläisille ja kimalaisille. Kukkia voi lisätä teesekoituksiin. Calendula officinalis KEHÄKUKKA (Ringblomma) annos noin 250g / 18,90€ til.no 3329 Yv. Vanha koriste- ja lääkekasvi, jota on alettu käyttää myös maisemointikasvina varsinkin Keski-Euroopassa. Kylväkää viljelemättömille pelloillenne kehäkukan siemeniä ja nauttikaa väriloistosta. Vihermassa käännetään myöhään syksyllä multaan maata parantamaan. Viljely: Kylvö suoraan avomaalle, kun maan lämpö on n. 14 astetta. Kukkii 9-10 viikon päästä kylvöstä. Joko haja- tai rivikylvönä. Fagopyrym esculentum TATTARI (Bovete) Luomusiemen annos noin 50g / 2,10€ til.no 4079 annos noin 200g / 4,50€ til.no 4080 Yv. Todennäköisesti kotoisin Aasian keskiosista. Kulkeutunut tataarien mukana Eurooppaan. Ollut täällä viljelykasvina 1400-luvulta lähtien. Nykyisin viljely hyvin vähäistä. Lehdet herttamaiset, kukat joko punertavat tai vihertävät. Korkeus N. 50-80cm. Sopii vilja-allergikolle. Erinomainen viherlannoituskasvi ja hyvä tukikasvi palkokasviseoksessa. Mehiläiskasvi. 1g = 80 siementä. Viljely: Hallanarka: kylvetään myöhään keväällä lämpimään maahan 3cm syvyyteen, riviväli 40cm, taimiväli 5cm. 12.12.2013 13.38 - 128 - Vaatimaton maalajin suhteen. Viihtyy parhaiten multavilla, kalkkipitoisilla kivennäismailla. Viherlannoituskasviksi voi kylvää heinäkuun loppuun asti. Itää nopeasti. Hyvä rikkaruohojen tukahduttaja. Hyönteispölytteinen. 50g riittää 10 neliölle. Helianthus annuus AURINGONKUKKA (Solros) annos noin 20g / 2,10€ til.no 4073 annos noin 100g / 4,50€ til.no 4074 Yv. Maanparannus-, öljy-, rehu- ja mesikasvi. Kukat keltaiset, tumma keskus. Korkeus n. 3m. Siementarve 100g/aari. Viljely: Kylvö avomaalle touko-kesäkuussa 3-4cm syvyyteen. Siementen neljän viikon kylmäkäsittely edistää itämistä. Kasvaa parhaiten auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja kalkkipitoisessa moreenimaassa. Riviväli 30cm, taimiväli 20cm. Korjuu: Kukkineet kukinnot korjataan, kun ne alkavat nuokkua. Ne ripustetaan kuivumaan ja annetaan olla niin kauan, kunnes siemenet varisevat. Voidaan jättää myös pellolle, jolloin linnut syövät ne suoraan lapakosta. Käyttö: Siemeniä voidaan käyttää kuorittuina mm. mysliin ja leipätaikinaan. Sisältävät runsaasti E-vitamiinia. Öljy alentaa kolesterolia ja on hyvää maksa- ja sappisairaille. Kokonaiset siemenet edistävät kanojen munintaa. Kukista saadaan keltaista väriä. Kuivattuja lehtiä voi käyttää yrttitupakkana. Poltetuista varsista tulee hyvää kalilantaa. Keltaiset terälehdet teeksi haudutettuna alentavat kuumetta vilustumissairauksissa. Teehen laitetaan 1 tl kuivattuja terälehtiä ja 1/4l kiehuvaa vettä, annetaan hautua 10min. Yskänlääkkeeksi syödään kourallinen siemeniä. Kukka kestää kauan maljakossa. Kukkalapakko siemenineen on näyttävä kuivakukka. Linum utitatissimum KUITUPELLAVA (Lin, oljelin) SINIKUKKAINEN annos noin 50g / 2,40€ til.no 4089 annos noin 200g / 6,00€ til.no 4090 Yv. Kuitu- ja maisemointikasvi. Siniset kukat. Korkeus 80cm. Ikivanha viljelyskasvi. Pellavakangasta on löydetty kivikautisista paalutuksista, jonka iäksi on arvioitu 3000-4000 vuotta. Voi viljellä myös kuivakukaksi. Viljely: Kylvö toukokuun alussa, harataan korkeintaan 1,5 cm:n syvyyteen. Vanhan kansan perinteinen kylvö- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 128 päivä on ollut Eerikin päivä, 18.5. Huolehditaan kitkemisestä ja kuivina aikoina kastelusta. Harso jouduttaa tasaista itämistä. Siementarve 10 neliölle 130-150g. Viljely onnistuu vain Etelä- ja Keski-Suomessa. Maaperän suhteen vaatimaton. Pitää kosteahkosta, tuulensuojaisesta kasvupaikasta. Paras maapohja on hietasavikko, pH vähintään 6,2. Lannoitteeksi kompostia ja apatiittia. Korjuu: Kuiduksi ja siemeneksi pellava kerätään pääsääntöisesti 30-35 päivää kukinnasta, kuivakukaksi aikaisemmin, siemenkotien ollessa vielä vihreitä. Pienillä viljelmillä nyhtö tehdään käsin aurinkoisella kuivalla säällä. Säilytetään kuivassa, pimeässä ja viileässä. Lolium multiflorum var. westerwoldicum WESTERWOLDINRAIHEINÄ (Westerwoldiskt rajgräs) annos noin 500g / 4,50€ til.no 4025 Riittää n. 15 neliömetrin alaan! Italianheinän yksivuotinen, lyhytikäisempi muunnos. Nopeakasvuinen. Peittää maan pinnan nopeasti. Etelä-Suomessa italianraiheinää satoisampi, Pohjois-Suomessa nopeammin valmistuva. Viljely: Kylvö keväällä 1-2cm syvyyteen, kun maa on muokattavassa kunnossa. Vaatii melko ravinteikkaan maan. Kasvaa parhaiten hikevillä hieta- ja hiesumailla, mutta voidaan viljellä myös multamailla. Ei viihdy kosteilla, muttei myöskään kuivilla mailla. Käyttö: Kotiviljelijän mainio ruohokatekasvi. Niitetään ennen tähkimistä. Voidaan niittää useamman kerran. Lupinus luteus KELTALUPIINI (Gul lupin) annos 10g / 2,10€ til.no 4406 annos 100g / 3,50€ til.no 4075 Yv. Koriste- ja viherlannoitekasvi. Korkeus n. 30-60cm. Muistuttaa tavallista lupiinia, mutta on matalampi ja sirompi. Kukat keltaiset ja hyväntuoksuiset. Viljeltiin jo 4000 v. sitten. Typensitojakasvi. Kukkii heinä-syyskuussa. Viljely: Liotetut siemenet kylvetään avomaalle, kun maan lämpö n. 10 astetta. Kylvösyvyys 3-4cm. Siementarve 300g/aari. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, keskiravinteisessa moreenimaassa. Ei rehuksi. Myrkyllinen! 12.12.2013 13.38 - 129 - Medicago sativa, alfalfa SINIMAILANEN (Blålusern) annos 50 g / 2,40€ til.no 4271 annos 200 g / 6,00€ til.no 4170 Mv. Sinikukkainen nurmipalkokasvi. Juuri erittäin voimakas ja syvälle tunkeutuva. Maan rakennetta parantava vaikutus voi säilyä useita vuosia. Voi kasvattaa monivuotisena vain maan eteläosissa, talvehtiminen on kuitenkin epävarmaa. Yksivuotisena sitä voi kasvattaa Kemin seudulle asti. Viljely: Viihtyy runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, syvämultaisessa maassa, pH-arvo 6,5-7,5. Kylvö aikaisin keväällä tai syksyllä lähelle pintaa. Siementarve n. 100g/ aari. Kehittyy alkuun hitaasti. Kasvuston korkeus n. 50-150 cm. Kestää hyvin kuivuutta. Jos aiotaan saada talvehtimaan, on kasvuston annettava kukkia kerran kesässä. Niitettäessä on jätettävä riittävän pitkä sänki eikä sitä pidä niittää enää elokuun puolivälin jälkeen. Käyttö: Maanparannuskasvi, mehiläiskasvi, koristekasvi. Sinimailasen siemenen eli alfalfan idut ovat kaikille tuttua terveysruokaa! Riistapeltokasvina maistuu erinomaisesti peuroille ja hirville. Papaver rhoeas SILKKIUNIKKO (Kornvallmo) ‘CORN POPPY’ annos noin 20g / 6,00€ til.no 4026 Yv. Korkeus n. 60 cm. Kukat kirkkaan punaisia, terälehtien tyvessä musta täplä. Nuput nuokkuvia, mutta auetessa suoristuvat. Kukinta-aika pitkä, heinäkuusta pakkasiin asti. 1g = noin 9000 siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä avomaalle. Kylvön helpottamiseksi pienet siemenet voi sekoittaa hiekkaan, jolloin kylvöstä tulee riittävän harva. Viihtyy auringossa kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, runsasmultaisessa maassa. Viihtyessään kylväytyy itse. Phacelia tanacetifolia AITOHUNAJAKUKKA (Honungsfacelia) Luomusiemen annos 50g / 2,40€ til.no 4077 annos 200g / 6,00€ til.no 4078 Yv. Kotoisin läntisestä Pohjois-Amerikasta. Maanparannus-, koriste-, mesi- ja kuivakuk- i41305700_siemenluettelo 2014.indd 129 ka. Tuoksuva sininen kukinto on toispuoleinen viuhko. Lehdet muistuttavat pietaryrttiä. Korkeus n. 20-70cm. Kasvaa myös syksyn alhaisissa lämpötiloissa. Viljely: Kylvö keväällä 1-2cm syvyyteen. Siementarve 200g/aari. Kasvaa kaikenlaisilla mailla. Ei ole hallanarka, eikä kaipaa paljon lannoitusta. Käyttö: Yksi parhaimmista mesikasveista. Hehtaarilta saadaan lähes 500kg hunajaa. Lisäksi siitepölyn tuotto on hyvä. Kesantokasvina vähentää ravinteiden huuhtoutumista. Käytetään paljon maisemointikasvina! Korjuu: Kuivakukaksi kerätään juuri avautuneena ja kuivataan kimppuina pimeässä paikassa. Sininen väri ja hyvä tuoksu säilyvät pitkälle talveen. Myös hyvä leikkokukka. Ornithopus sativus PELTOLINNUNJALKA (Foderserradella) Luomusiemen annos noin 200g / 4,50€ til.no 4076 Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Valkuaispitoinen rehukasvi useille koti- ja hyötyeläimille. Maanparannuskasvi. Juurissa ilmakehän typpeä yhteyttäviä nystyräbakteereita, jotka lisäävät maan typpipitoisuutta. Viljely: Avomaakylvö keväällä. Peltolinnunjalka sopii viljeltäväksi köyhillä mailla. Aluksi kehitys on hidasta, mutta on hyvä esikasvi. Kasvaa vielä alkusyksyn alhaisissa lämpötiloissa ja kestää jopa -5 asteen pakkasta. Viihtyy happamassa, vettä läpäisevässä hiekkamaassa. Kukkii runsaasti vaaleanpunaisin kukin. Sopii seoksiin. Siementarve 400g/a. Kokeilijoille! Onobrychis viciifolia ESPARSETTI (Esparsett) Luomusiemen annos noin 100g / 2,90€ til.no 4030 Mv. Kotoisin Keski- ja Itä-Euroopasta. Herneensukuinen lannoitus-, rehu- ja maanparannuskasvi. Erinomainen mehiläiskasvi: sisältää runsaasti mettä ja siitepölyä. Korkeus 30-60cm. Parilehdykkäiset lehdet, vaalean ruusunpunaiset kukat terttumaisina kukintoina. Kukinta-aika kesä-elokuu. Voimakas, kuivuutta kestävä juuristo. Viljely: Viihtyy hyvin monilla maalajeilla, myös karuilla hiekkamailla. Parhaiten kasvaa kalkkipitoisilla, hyvin ojitetuilla, aurinkoisilla mailla. Avomaakylvö, kun maa on lämmennyt. Siemeniä on hyvä liottaa vuorokauden verran. Kylvösyvyys 0,5cm. Taimiväli 30cm, riviväli 12.12.2013 13.38 - 130 - 40cm. Itää 10-30 vrk:ssa. Juurissa ilmakehän typpeä yhteyttäviä nystyräbakteereita, jotka lisäävät maan typpipitoisuutta. Trifolium incarnatum VERIAPILA (Blodklöver) annos 50g / 2,40€ til.no 4405 annos 200 g / 6,00€ til.no 4071 Yv. Korkeus. n. 40-50cm. Kasvutapa lamoava, joten näyttää matalammalta. Tumman verenpunaiset, tähkämäiset kukat. Sopii koristekasviksi ja myös esim. kaalimaan lisälannoitteeksi (aluskasviksi). Viljely: Vaatimaton, mutta vaatii lämpimät kasvuolosuhteet. Kasvaa kaikenlaisilla mailla, suosii kalkkia. Kylvö keväällä 1-2cm syvyyteen. Siementarve 10g/15m2. Nopeakasvuinen, hallankestävä. Käyttö: Erinomainen viherlannoite- ja maisemointikasvi joko yksinään tai raiheinän kanssa. Kukkien väri ei säily kuivattaessa, mutta kaunis leikkokukkana. Kukkia voidaan käyttää salaattiin ja siemeniä idättää vihanneskrassin tavoin. Hyvä mehiläiskasvi. Hehtaarilta saadaan n. 250kg hunajaa ynnä siitepöly. Trifolium pratense PUNA-APILA (Rödklöver) Alettiin viljellä heinänurmissa yleisesti 1800-luvun loppupuolella. Kukinta-aika kesä-elokuu. Viljely: Kylvetään varhain keväällä. Kylvösyvyys 1-2cm. Viihtyy aurinkoisessa paikassa hyvässä puutarhamaassa. Käyttö: Hyvä maan kuohkeuttaja, erityisesti savimailla. Syvän paalujuuren vuoksi kärsii korkeasta pohjavedestä. Trifolium resupinatum PERSIANAPILA (Luktklöver) annos 50g / 1,70€ til.no 4404 annos 200g / 3,90€ til.no 4072 Yv. Tunnetaan myös tuoksuapila-nimellä. Korkeus n. 30-40cm. Vaaleanpunaiset, tuoksuvat kukat. Matala juuristo, muodostaa tiheän maton. Viljely: Kosteuden pidättävä maa. Kylvetään, kun maan lämpö n. 10°C, kylvösyvyys 1-2cm. Siementarve 200g/aari. Kestää hiukan pakkasta. Viihtyy raiheinän tai kauran seassa (annostus 120g apilaa+100g raiheinää/ aari). Kasvaa ensin pystyyn, sitten maata pitkin. Toipuu hyvin niitosta. Käyttö: Maukasta rehua eläimille. Hyvä mesikasvi. Kukista tulee teehen hunajainen maku. Tuottaa myös hyvin siitepölyä. Kaunis maanpeitekasvi aurinkoisille ja puolivarjoisille paikoille. Käy katteeksi. annos 100g / 3,90€ til.no 4024 Mv. Yleensä monivartinen, kolmilehdykkäinen. Pallerokukinto punainen. Korkeus n. 15-50cm. NURMIKKOSIEMENET KÄYTTÖNURMIKKO Käyttöluokka 1 annos noin 1kg / 10,50€ til.no 4015 PUNANATA ‘Ensylva / Herald’ NIITTYNURMIKKA ‘Enprima’ ENGLANNINRAIHEINÄ ‘Troubadour/ Gator’ Hyvä yleisseos: helppohoitoinen, kestää kohtuullista kulutusta ja leikkausta. Sopii pihaan kuin pihaan. Kasvupaikan tulisi olla mielellään kosteahko ja riittävän viljava, hienojakoinen tai lievästi karkea maa. Menestyy kuitenkin melko hyvin vaatimattomammissakin oloissa sekä varjossa. Pituuskasvu kasvukauden aikana n. 7080cm. Leikkuukorkeus 4-5cm. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 130 PARONI NURMIKKO Käyttöluokka Extra annos noin 1kg / 12,70€ til.no 4017 NIITTYNURMIKKA ‘Fortuna’ PUISTONATA ‘Enjoy’ Viherpeittävyys erittäin hyvä ja talvenkestävyys erinomainen. Kestää kovaakin kulutusta. Sopii vaativiin kohteisiin, myös urheilunurmikoksi. Paras kasvupaikka on aurinkoinen piha, jossa kostea ja viljava hienojakoinen maa. Pituuskasvu kasvukauden aikana n. 50-60cm. Leikkuukorkeus 3-4cm. NURMIKON PAIKKAUSSEOS annos noin 500g / 7,00€ til.no 4028 12.12.2013 13.38 - 131 - VERSOTETTAVAT SIEMENET Kasvatusohjeet tulevat mukana. AURINGONKUKKA (Solros) Helianthus annuus annos noin 140 g / 2,90€ til. no 9001 Nopeakasvuinen, miedonmakuinen. HERNE (Ärt) Pisum sativum var. sativum annos noin 170 g / 3,50€ til. no 9002 Mehukas ja raikas herneen maku. PARSAKAALI (Sparriskål) Brassica oleracea Italica-Ryhmä annos noin 50 g / 3,90€ til. no 9003 Terveellinen kaalin makuinen herkku. Kasv SANGO (Rädisa) Raphanus sativus SINAPPIKAALI / RUKOLA (Senapskål) Eruca sativa Luomusiemen annos noin 10 g / 2,90€ til. no 9007 Kirpeän pähkinäinen makuelämys. VIHANNESKRASSI (Smörgåskrasse) Lepidium sativum Luomusiemen annos noin 25 g / 3,90€ til. no 9008 Kirpakan pippurinen makupommi, luonnon antibiootti. ALFALFA / SINIMAILANEN (Blålusern) Medicago sativa Luomusiemen annos noin 100 g / 3,50€ til. no 9013 Maukas ja helppo itu salaattiin ja leivän päälle. annos noin 50 g / 2,90€ til. no 9004 Sanotaan torjuvan syöpää. Maku pirteän kirpeä. i41305700_siemenluettelo 2014.indd 131 12.12.2013 13.38 - 132 - HYÖTYKASVIYHDISTYS • NEUVONTAA • KOULUTUSTA • PUUTARHAPUOTI • • ANNALAN PUUTARHA • Hyötykasviyhdistys ry aloitti toimintansa kesällä 1978. Yhdistyksen ”isä” oli toimittaja Risto Nurmi, ja yksi perustajajäsenistä oli professori Toivo Rautavaara. Perusajatuksena oli silloin solmia uudelleen jo monilta katkenneet yhteydet luontoon. Tällä hetkellä meitä ”hyötyläisiä” on noin 7000 ympäri Suomea. Meitä kaikkia yhdistävät rakkaus luontoon ja halu hyödyntää luonnon antimia kestävän kehityksen periaatteella. Luonnonmukainen viljely ja luonnon hyötykäyttö kuuluvat arkipäiväämme. Yhdistyksen kotipaikka on Helsinki, alaosastoja toimii Kanta-Hämeessä, Kuopiossa, Lahdessa, Länsi-Uudellamaalla, Oulun seudulla, Pirkanmaalla ja Turussa. Toimisto ja Alku & Juuri –puutarhapuoti Yhdistyksen toimisto ja puutarhapuoti sijaitsevat Helsingissä, Taka-Töölössä, lähellä Sibeliusmonumenttia Mechelininkadulla. Monipuolisen ja kulttuurihistoriallisesti kiinnostavan siemenvalikoiman lisäksi viherpeukalo löytää sieltä alan kirjallisuutta, työkaluja, ruukkuja, luonnonmukaisia tuholaistorjuntatuotteita ja paljon muuta puutarhanhoitoon innoittavaa. Postimyyntipalvelu kattaa koko Suomen! Tervetuloa Annalan puutarhaan! Yhdistyksen hoitama Annalan puutarha Helsingin Vanhassakaupungissa (Hämeentie 154) toimii puutarhanhoidon harrastus- ja nautintopaikkana ja on osana G.O. Waseniuksen jättämää perintöä. Alueelle on osaksi julkista puistoa rakennettu vuokrattavia viljelypalstoja ja niiden rinnalle teemapuutarhoja eri aihepiireistä, kuten värjäyskasvit, permakulttuuripuutarha, keittiökasvimaa, marjatarha, vanhat helsinkiläiset puistoruusut jne. Vuonna 1844 rakennettu orangeria kasvilavoineen täydentää historiallista kokonaisuutta. Neuvonta- ja koulutustyöllä sekä näyttelytoiminnalla on tärkeä osa puutarhan toiminnassa. Kesällä, tiistai-iltaisin alkaen klo 18 Annalassa on noin tunnin mittainen esitys puutarhanhoitoon liittyvistä aihepiireistä. Kaikki kiinnostuneet ovat tervetulleita, myös toispaikkakuntalaiset! Painopaikka: Lönnberg Print, Helsinki Yhteystietomme: Hyötykasviyhdistys r.y. / Alku & Juuri –puutarhapuoti Mechelininkatu 51 00250 Helsinki Puh. 09 – 4342 350 gsm 040 – 592 2122 (neuvonta ma-pe klo 10-12) Sähköposti: [email protected] Kotisivu: www.hyotykasviyhdistys.fi Annalan puutarha Hämeentie 154, rakennus J 00560 Helsinki Puh. 040 – 592 2122 ISSN 1237-6671 Liity jäseneksi! Jäsenmaksu on 29€ (2014). Jäsenlehti Pähkylä yhdistää jäsenet neljä kertaa vuodessa. Lisäksi kalenterivuoden alussa ilmestyy kattava siemenluettelo. Liittyessäsi saat yhden viime vuoden jäsenlehden tervetuliaislahjaksi. Tilattaessa siemeniä postimyynnin kautta, lähetämme tilatut tuotteet ilman postiennakkoa. Jäsenyys alkaa aina kalenterivuoden alusta, mutta mukaan voi tulla milloin tahansa kesken vuotta, jolloin uusi jäsen saa jo ilmestyneet lehdet takautuvasti. Jäsenetuihimme kuuluvat vaihtuvat jäsentarjoukset, alennukset palstavuokrista sekä ilmainen puhelinneuvonta arkena klo 10-12. Jäsenyys siis kannattaa! Uudesta jäsenestä ilmoittaja saa kaksi yllätyssiemenpussia kiitoslahjaksi! •Siemenluettelo on painettu ympäristöystävälliselle kotimaiselle paperille• i41305700_siemenluettelo 2014.indd 132 12.12.2013 13.38
