docVoit myös ladata luettelon PDF
download 
Report Transcription
Voit myös ladata luettelon PDF
SIEMENLUETTELO Hyötykasviyhdistys Nyttoväxtföreningen Pähkylä 1a•2015 2 Hyötykasviyhdistys ry – Nyttoväxtföreningen rf POSTIOSOITE, TOIMISTO, ALKU & JUURI -PUOTI PUHELIN PANKKI SÄHKÖPOSTI ANNAL AN PUUTARHA PUHELIN PUHEENJOHTAJA TOIMINNANJOHTAJA TOIMISTONHOITAJA KIRJANPITÄJÄ Mechelininkatu 51, 00250 Helsinki 09–434 2350, 040–455 7140, 040–455 7141 Nordea FI76 1023 3000 2142 91 toimisto: [email protected] tilaukset: [email protected] Hämeentie 154, 00560 Helsinki gsm 040–592 2122 (toiminnanjohtaja, neuvonta) ja 044–272 1259 (puutarhuri, kesäisin) Riitta Korhonen 040–524 2486 Taina Laaksoharju [email protected] Suvi Luukkonen, 040–455 7142 Maija Pulkkinen AL AOSASTOT: KANTA -HÄME Yhteyshenkilö: Sirkka Sandelin, gsm 0400–509 001 [email protected] KUOPIO Yhteyshenkilö: Tarja Martikainen, [email protected] http://kuopionalaosasto.blogspot.com/ L AHTI Yhteyshenkilöt: Pirkko Mannermaa, gsm 050–532 7766, [email protected] Leena Sulonen, siht. gsm 040–938 9577 L ÄNSI-UUSIMAA/ Yhteyshenkilöt: VÄSTRA NYL AND Natalia Teikola, gsm 050–325 1804, [email protected] Julia Ritvas, gsm 040–540 1204, [email protected] OULUN SEUTU Yhteyshenkilö: Tanja Ijäs, gsm 0400–612 226, [email protected] PIRKANMAA Yhteyshenkilöt: Hannu Tuomi/Ukko Pesonen, [email protected] Kaisu Tupala, gsm 050–520 8331, [email protected] TURKU Yhteyshenkilöt: Tuija Suokas 050 387 6001, [email protected] Marjatta Rapeli, gsm 050–411 8204, [email protected] JÄSENMAKSU 2015 29€ / henkilö, 59€ / yhteisö Jäseneksi haluava voi ottaa yhteyttä puhelimitse, kirjeitse tai sähköpostin kautta yhdistyksen toimistoon. Yhdistyksen säännöistä saa halutessa jäljennöksen toimistonhoitajalta. Pähkylä on Hyötykasviyhdistyksen jäsenlehti; ilmestyy neljä kertaa vuodessa, joista ykkösen kaksoisnumero 1 a on siemenluettelo. TOIMITUS & TAITTO : KUVITUS: PAINOPAIKKA: ISSN: Taina Laaksoharju, Suvi Luukkonen ja Cleo Bade, Tupu Vuorinen copyright Lönnberg Print, Helsinki 1237–6671 3 Siemenestä kasvuun! Hei kaikki puutarhurit! Kädessäsi on Hyötykasviyhdistyksen 22. siemenluettelo, ja yhdistyksen 37. toimintavuosi on alkamassa. Uusi uljas nettikauppamme on avautunut! Olemme ylpeitä Suomen informatiivisimmasta siemenkaupasta, kannattaa käydä tutustumassa. Nyt saat parilla klikkauksella tietoa kasvin ominaisuuksista, viljelystä ja käytöstä samoin kuin kädessäsi olevasta Siemenluettelosta. Lisäksi nettikaupassa on mukana siemenpussiemme kuvat, ja hinta hahmottuu kätevästi havainnollisella värikoodilla kuvan taustalla. Olemme tehneet iloisia päätöksiä ostajan eduksi! Monien siementen kohdalla annoskokoa on suurennettu, emmekä myöskään ole nostaneet hintoja tänä vuonna lainkaan paitsi aivan yksittäisissä lajikkeissa, joiden ostohinta on merkittävästi noussut. Siemenluettelon kasvivalinnoissa ylläpidämme perinteitä. Vanhat, geeniperimältään monipuoliset ja kulttuurihistoriallisesti arvokkaat kauppalajikkeet ovat edelleen luettelossa. Nyt olemme merkinneet kulttuurikasveista kiinnostuneiden ja niitä metsästävien iloksi talo-symbolilla kasveja, jota ovat kulkeneet ihmisen matkassa pitkään ja sopivat perinteitä kunnioittavan viljelijän puutarhaan. Mielenkiintoisia uutuuksia emme ole myöskään unohtaneet! Kannattaa kokeilla rohkeasti vaikkapa suolayrttiä tai lakritsia. Salkopapuja on peräti kaksi ihanaa uutuutta. Erityisesti kaikkien uutuuksien kohdalla toivomme viljelyn onnistumisesta palautetta jäseniltämme; on tärkeää kuulla, miten kasvit eri olosuhteissa menestyvät Suomen oloissa. Näin voimme paremmin neuvoa, kun tietoa kasvista kertyy. Tiesithän, että pyrimme aina tarjoamaan siemenet luonnonmukaisesti tuotettuina, kun se vain on mahdollista. Kaupunkiviljelijöitä ilahduttavat monet lajikkeet, jotka sopivat lavoihin, ruukkuja säkkiviljelyyn. Kiitämme teitä kaikkia, jotka tilaatte siemenenne Alku & Juuri -puodista. Se tekee mahdolliseksi siemenvälityksemme jatkuvuuden. Jos vertailette muiden siemenvälittäjien hintoja, huomaatte, että siemenemme ovat edullisia. Toimimme aatteellisella periaatteella, ei kaupallisella, mutta meidänkin on katettava välitystoiminnasta aiheutuvat kulut. Puutarhaliitto on valinnut Vuoden vihannekseksi sipulit. Mitä, jos tänä vuonna kokeilisit jotain, mitä et ole ennen kasvattanut? Siemenluettelossa sipulikasveihin kuuluvat mm. ruoho- viher- ja pillisipuli sekä SIEMENLUE T T ELO 2015 purjot. Keväällä puodista saa laadukkaita istukkaita esim. kelta- puna- ja salottisipuleista. Muista myös syksyllä istutettavat, mahtavat talvivalkosipulit, joita voi tilata syyskuusta alkaen. Uusi, luomu, biodynaaminen ja kulttuurikasvi Sivujen reunoissa on siellä täällä symboleja. Tähden kuva osoittaa uutuutta; kasvia, jota ei meillä ole ollut aiemmin. Leppäkertun ja Demeter-merkin kuvat taas kertovat, että siemen on tuotettu luonnonmukaisesti tai biodynaamisesti. Kuvailuteksteissä Mv tarkoittaa monivuotista, Yv yksivuotista ja Kv kaksivuotista kasvia. Tilausten toimittaminen aloitetaan tammikuussa Olemme tilanneet jo siemenet ja odottelemme niiden saapumista. Valitettavasti kaikkien siementen saantia ei ole vielä vahvistettu. Euroopan säät ovat voineet verottaa satoa. Jos käy niin ikävästi, ettemme saa haluttua siementä, yritämme saada vastaavan lajikkeen tilalle. Tilausten toimittaminen aloitetaan heti tammikuussa. Nettikauppa palvelee ympäri vuorokauden. Olette myös lämpimästi tervetulleita asioimaan Mechelininkadun (51) tunnelmalliseen kauppaamme! Takuu Siemenemme täyttävät EU:n siementarkastuslain määräykset. Emme kuitenkaan voi ottaa vastuuta sadosta emmekä kasvuolosuhteista. Siemenet on hyvä säilyttää ennen kylvöä kuivassa ja viileässä paikassa, jolloin ne säilyttävät elinvoimaisuutensa parhaiten. Palautusoikeus Postimyyntikaupan yleisten periaatteiden mukaan asiakkaalla on oikeus palauttaa postimyyntitavara 14 päivän sisällä tavaran saatuasi. Palauttamasi tavaran tulee olla vahingoittumaton ja samalla tavoin pakattu kuin se on saatu. Tuotteita toimitetaan niin kauan kuin tavaraa riittää. Oikeus hinnanmuutoksiin pidätetään. Satoisaa ja ihanaa kasvukautta 2015! Siemenestä kasvaa iso ilo! Toivottaa Hyötykasviyhdistys • Taina, Satu, Mervi ja Suvi 4 Aakkosellinen hakemisto AAKKOSELLINEN HAKEMISTO Ahkeraliisa123 Aitohunajakukka129 Aitokissanminttu70 Aitoukonhattu81 Alfalfa / sinimailanen 131 Alppiakileija113 Ananaskirsikka10 Arabiankahvi122 Auringonkukka101 Auringonkukka127 Auringonkukka131 Basilika71 Cayenne- ja chilipippuri 29 Daikon50 Elefanttiheinä120 Emilia100 Endiivi42 Esimerkkiseos (herne & kaura & ruisvirna) 127 Esparsetti129 Etelänrasti96 Etelänruusuruoho88 Euroopanalppitähti114 Haisusamettikukka77 Harjaneilikka86 Harmaakäenkukka90 Harmaamalvikki89 Heliotrooppi123 Helminukkajäkkärä117 Herne10 Herne131 Hienohelma122 Hillosipuli45 Hilppa103 Himalajankiurunkannus98 Hopeahärkki114 Hopeamaruna117 Huiskuvuoriminttu74 Humala88 Hurtanminttu64 Hyasinttipapu99 Hyvänheikinsavikka35 Härkäpapu31 Idänunikko92 Iisoppi62 Illakko88 Iltahelokki72 Isoaurankukka96 Isohelokki115 Isohirvenjuuri62 Isokonnantatar83 (Iso)nokkonen27 Isopäivänkakkara89 Isoräpelö120 Isosamettikukka107 Isotsinnia109 Isotähtiputki83 Italianpantaheinä121 Jalokallioinen114 Jalokiurunkannus85 Jaloritarinkannus85 Juuripersilja73 Juurisikuri42 Jänönhäntä120 Jättikarhunputki82 Jättiolkikukka117 Jättipoimulehti82 Jättisipuli45 Jättitulikukka79 Jättiverbena109 Jääpäivikki42 Kaalit12 Kaliforniantuliunikko99 Kamomillasaunio64 Kamtsatkanmaksaruoho116 Kanadanpiisku113 Kanariankrassi108 Kangasajuruoho78 Karhunjuuri69 Karhunlaukka56 Kaukasianpitkäpalko113 Kaunokainen83 Kaunopunahattu61 Kaura130 Kaurajuuri16 Kehäkukka97 Kehäkukka127 Keijunmekko106 Kellokärhö85 Kelloköynnös98 Kelta-apinankukka124 Keltajuurikas38 Keltakaunokki84 Keltakosmoskukka99 Keltalupiini128 Keltasauramo111 Keltaukonhattu81 Keltavaleunikko91 Kermesmarja112 Keräkaali12 Keräsalaatti40 Kessu104 Kesäharso101 Kesäkurpitsa18 Kesäkuuruoho118 Kesäkynteli76 Kesämalvikki102 Kesäpäivänhattu106 Keto-orvokki95 Kevätruusuleinikki81 Kiinalainen korianteri / lehtikorianteri 50 Kiinanasteri97 Kiinanbrokkoli / kailaan 51 Kiinansipuli51 Kirjolupiini89 Kirjorevonhäntä53 Kivikkokilkka114 Kivikkokäenminttu59 Kivikkosuopayrtti115 Kivikärsämö113 Koiruoho58 Komatsuna51 Komeaklarkia98 Koreanminttu55 Korianteri60 Koristehirssi121 Koristekaali96 Koristekurpitsa21 Koristetupakka104 Kreikanmeirami73 Kristuksen kärsimyskukka 124 Kruunusuvikakkara51 Kuitupellava118 Kuitupellava128 Kukkakaali12 Kultakärsämö116 Kumina59 Kurkkuyrtti59 Kurkut17 Kurpitsat18 Kurttukaali13 Kuukausimansikka21 Kvinoa35 Kyssäkaali13 Kähäräpersilja73 Kääpiöjapaninakileija82 Kääpiösamettikukka77 Kääpiösamettikukka108 Kääpiösilkkikukka100 Köynnöskrassi108 Köynnöspinaatti33 Lajitelma / Sunflower collection 101 Lakritsikasvi62 Lanttu22 Latva-artisokka22 Laventeli63 Lehtikaali14 Lehtisalaatti40 Lehtoakileija82 Lehtosalvia92 Lehtosinilatva92 Liperi / lipstikka 63 Liuskasalkoruusu81 Loistokevätesikko92 Loistosädekukka87 Lumityräkki100 Lyhtykoiso119 Lääkärinkukka109 Maariankello84 Maarianohdake76 Maarianverijuuri56 Maitokello84 Malabarinsitrusheinä50 Mallasohra130 Maloppi103 Mangoldi23 Mansikkapaikka80 Mansikkapinaatti24 Maurinmalva64 Maustefenkoli61 Maustekirveli58 Maustemeirami72 Meloni24 Merikaali25 Mirrinminttu91 Mitsuba51 Mitsuna52 Mooseksenpalavapensas86 Morsinko112 Morsiusharso117 Mukulaselleri44 Mummonpalsami123 Munakoiso25 Munkkineilikka86 Mustajuuri26 Mustasievikki104 Mustasilmäsusanna126 Myskikurpitsa21 Myskimalva90 Myskisalvia75 Mäkimeirami72 Namenia52 Narsissitupakka104 Nasturtium collection / lajitelma 108 Nauris26 Neidonmaksaruoho115 Nukula63 Okra27 Oleanteri124 Oranssi-iiso55 Palavarakkaus90 Pallerokiurunkukka100 Palmukaali14 SIEMENLUE T T ELO 2015 Aakkosellinen hakemisto 5 Palsternakka28 Paprika28 Parakrassi55 Parsa30 Parsakaali15 Parsakaali131 Parsakukkakaali13 Parsasalaatti52 Pavut31 Peiponmaksaruoho115 Pelargoni125 Peltoherne127 Peltolinnunjalka129 Pensaskrassi108 Pensaspapu32 Pensasväriherne112 Perhoskukka107 Perhosniitty80 Perhosorvokki95 Perinneniitty80 Persianapila130 Persilja73 Pesusienikurkku52 Petuniat105 Piiankieli99 Piikkinuijasara120 Pikarikarstaohdake111 Pikkuluppio75 Pikkuräpelö120 Pillisipuli45 Pillisipuli56 Pinaatti34 Pinaattikasvit33 Pinaattikiinankaali eli paksoi 53 Pioniunikko105 Polkuhaarikko115 Porkkana35 Preeria-auringonkukka88 Preerianväriminttu69 Puistolemmikki91 Puistoniitty80 Puna-apila130 Punahierakka / viinisuolaheinä 37 Punajuuri37 Punajuurikkaat37 Punakaali15 Punakellukka87 Punakosmoskukka99 Punaluppio76 Punaparsaherne30 Punapellava103 Punarevonhäntä53 Punaväriminttu69 Purjosipuli45 Purppurapunalatva87 Purppuratulikukka93 Pyöröjänönputki97 Päivänsini123 Raidallinen punajuuri 38 Ranskalainen lehtipersilja 73 Rapea keräsalaatti / Jäävuorisalaatti 40 Rauniokilkka114 Retiisi38 Retikka39 Reunuspäivänkakkara78 Revonhännät53 Riippalobelia103 Riippapelargoni125 Rohtopähkämö76 Rohtopäivänhattu61 Rohtosalkoruusu57 Rohtosarviapila131 Rohtosormustinkukka87 Rohtosuopayrtti93 SIEMENLUE T T ELO 2015 Rohtovirmajuuri78 Rosmariini74 Ruiskaunokki98 Ruisvirna127 Ruohosipuli56 Ruotiselleri44 Rusoikikukka119 Ruusukaali15 Ruusumalva90 Ruusunätkelmä89 Ruusupapu33 Ruusupapu106 Ryhmäleijonankita96 Ryhmäsamettikukka107 Ryytineito70 Saflori111 Saksankirveli70 Salaatit39 Salaattifenkoli43 Salaattikleitonia60 Salaattisikuri42 Salaattivoikukka43 Salkopapu33 Salvia75 Samettirakuuna77 Sango131 Sareptansinappi54 Sarviorvokki94 Sellerit44 Siankärsämö116 Sidesalaatti41 Silkkiunikko105 Silopersilja73 Sinappikaali / rukola 41 Sinappikaali / rukola 131 Sini-ikiviuhko118 Sinimailanen128 Sininata120 Sinipallo-ohdake117 Sinipellava89 Sinisievikki104 Sinivaleunikko91 Sinivioletti98 Siperiankärsämö117 Siperianunikko91 Sipulit44 Sirokesäkynttilä100 Sitruunakissanminttu70 Sitruunamelissa64 Sitruunaväriminttu69 Sokerimaissi46 Stevia77 Suippokaali16 Sulkaneilikka86 Suolayrtti75 Syyshohdekukka88 Syyssyrikkä83 Talvikurpitsa20 Talvikynteli76 Tarhalaukkaneilikka114 Tarhaleukoija103 Tarhamaltsa34 Tarhaneito118 Tarhaorvokki109 Tarharaparperi47 Tarhasalkoruusu81 Tarhasuolaheinä46 Tatsoikaali54 Tattari127 Tiikerikaunosilmä111 Tilli57 Timjami78 Tomaatti47 Tomatillo49 Tummatulikukka93 Tuntokasvi124 Tuoksuampiaisyrtti60 Tuoksuherne102 Tuoksuhulluruoho122 Tuoksumatara61 Tuoksuorvokki94 Tuoksupielus115 Tuoksureseda106 Tuoksuruuta74 Tupastiarella93 Tähkäkello84 Tähkätädyke94 Tähtikesäputki105 Ukonkello84 Unelma122 Unelmatädyke94 Uudenseelanninpinaatti34 Vaahtera-aulio122 Valkoapila ’Isokallio’ 127 Valkojuurikas38 Valkotupakka104 Vehnä130 Venäjänrakuuna59 Veriapila129 Veripeippi54 Vesikrassi70 Vesimeloni24 Vihanneskrassi63 Vihanneskrassi131 Vihannesportulakka74 Vihannesportulakka131 Viherminttu69 Vihersipuli46 Viidakkokurkku18 Villasormustinkukka87 Villirukola / isohietasinappi 60 Vuonankaali43 Vuorikaunokki85 Väinönputki57 Värimatara (värikrappi) 112 Värinokkonen126 Värireseda112 Westerwoldinraiheinä128 Yrtti-iiso55 Yrttiselleri58 6 Tieteellinen hakemisto TIETEELLINEN HAKEMISTO Abelmoschus esculentus Abutilon × hybridum Achillea filipendulina Achillea millefolium Achillea sibirica var. Camtschatica Achillea tomentosa Acmella oleracea Aconitum lycoctonum Aconitum napellus Adonis vernalis Agastache foeniculum Agastache rugosa Agastasche aurantiacum Agrimonia eupatoria Agrostemma githago Alcea ficifolia Alcea rosea (Alcea rosea. var. nigra) Alchemilla mollis Allium cepa Allium cepa var. cepa Allium cepa var. proliferum Allium fistulosum Allium porrum Allium schoenoprasum Allium tuberosum Allium ursinum Althaea officinalis Amaranthus caudatus Amaranthus tricolor Anaphalis margaritaceae Anchusa capensis Anethum graveolens Angelica archangelica Angelica gigas Anthemis tinctoria Anthriscus cerefolium Antirrhinum majus Nanum -ryhmä Apium graveloens var. secalinum Apium graveolens var. dulce Apium graveolens var. rapaceum Aquilegia alpina Aquilegia flabellata var. pumila Aquilegia vulgaris (Aquilegia vulgaris ’Clematiflora’) (Aquilegia vulgaris ’Plena’) Arabis caucasica Armeria maritima, (Maritima-ryhmä) Artemisia absinthum Artemisia dracunculus Artemisia ludoviciana Asparagus densiflorus ‘Sprengeri’ Asparagus officinalis Asparagus setaceus Astrantia major Atriplex hortensis Avena sativa Bellis perennis Beta vulgaris var. cicla Beta vulgaris var. conditiva Beta vulgaris var.conditiva Beta vulgaris var. cruenta Beta vulgaris var.lutea Bistorta officinalis Borago officinalis Brassica juncea Brassica napus subsp. napus Brassica oleracea Brassica oleracea var. botrytis Brassica oleracea var. broccolo Brassica oleracea var. capitata 27 122 116 116 117 113 55 81 81 81 55 55 55 56 96 81 81 82 82 45 45 46 56 45 56 51 56 57 53 53 117 96 57 57 82 111 58 96 58 44 44 113 82 82 82 83 113 114 58 59 117 122 30 122 83 34 130 83 23 38 37 38 38 83 59 54 21 51 12 13 12 Brassica oleracea var. capitata Brassica oleracea var. capitata rubra Brassica oleracea var. gemmifera Brassica oleracea var. gongylodes Brassica oleracea var. italica Brassica oleracea var. sabauda Brassica oleracea var sabellica Brassica oleracea var. sabellica Brassica oleracea var. sabellica Brassica rapa Brassica rapa subsp. chinensis Brassica rapa var. japonica Brassica rapa var. japonica Brassica rapa var. komatsuna Brassica rapa var. rosularis Briza maxima Briza minor Buddleja davidii Bupleurum rotundifolium Calamintha nepeta Calendula officinalis Calendula officinalis Callistephus chinensis Campanula lactiflora Campanula latifolia Campanula medium Campanula thyrsoides Capsicum annuum Capsicum annuum var grossum Carex grayi Carthamus tinctorius Carum carvi Centaurea cyanus Centaurea macrocephala Centaurea montana Cerastinum tomentosum Chenopodium bonus-henricus Chenopodium foliosum Chenopodium quinoa Cichorium endivia latifolium Cichorium intybus var. foliosum Cichorium intybus var. radicosus Citrullus vulgaris Clarkia unguiculata Claytonia perfoliata Clematis integrifolia Cobaea scandens Coffea arabica Coreopsis tinctoria Coriandrum sativum Coriandrum sativum Corydalis nobilis Corydalis ophiocarpa Cosmos bipinnatus Cosmos sulphureus Crambe maritima Cryptotaenia japonica Cucumis melo Cucumis sativus Cucurbita maxima tai pepo Cucurbita moschata Cucurbita pepo Cucurbita pepo Cymbalaria muralis Cymbalaria pallida Cymbopogon flexuosus Cynara scolumus Datura metel Daucus carota Delphinium × cultorum Dianthus barbatus 16 15 15 13 15 13 96 14 14 26 53 52 52 51 54 120 120 83 97 59 97 127 97 84 84 84 84 29 28 120 111 59 98 84 85 114 35 24 35 41 42 42 24 98 60 85 98 122 111 50 60 85 98 99 99 25 51 24 16 20 21 18 21 114 114 50 22 122 35 85 86 Dianthus carthusianorum Dianthus plumarius Dictamnus albus Digitalis lanata Digitalis purpurea Diplotaxis tenuifolia Dipsacus sativus Dolichos lablab Dracocephalum moldavica Echinacea pallida Echinacea purpurea Echinops bannaticus Echium plantagineum Emilia coccinea Erigeron speciosus Eruca sativa Eruca sativa Eschscholtzia californica Eupatorium purpureum Euphorbia marginata Fagopyrym esculentum Festuca cinerea Foeniculum vulgare var.azoricum Foeniculum vulgare var. dulce Fragaria vesca var. semperflorens Gaillardia × grandiflora Galium odoratum Gaura lindheimeri Genista tinctoria Geum chiloense flore plena Gilia capitata Glebionis coronaria Glycyrrhiza glabra Godetia grandiflora Gypsophila elegans Gypsophila paniculata Hablitzia tamnoides Helianthus annuus Helianthus annuus Helianthus annuus Helianthus × laetiflorus Helichrysum bracteatum Heliotropium arborescens Hesperis matronalis Hordeum vulgare Humulus lupulus Hyssopus officinalis Impatiens balsamina Impatiens walleriana Inula helenium Ipomea tricolor Isatis tinctoria Knautia macedonica Lactuca sativa var. angustana Lactuca sativa var. capitata Lactuca sativa var. capitata Lactuca sativa var.crispa Lactuca sativa var. longifolia Lagurus ovatus Lathyrus latifolius Lathyrus odoratus Lavandula angustifolia Lavatera trimestris Lavatera turingiaca Leontopodium alpinum Leonurus cardiaca Lepidium sativum Leucanthemum suberbum Levisticum officinale Limathes douglasii Limonium sinuatum 86 86 86 87 87 60 111 99 60 61 61 117 99 100 114 41 131 99 87 100 127 120 43 61 21 87 61 100 112 87 100 51 62 100 101 117 33 101 127 131 88 117 123 88 130 88 62 123 123 62 123 112 88 52 39 40 40 41 120 89 102 63 102 89 114 63 131 89 63 103 118 SIEMENLUE T T ELO 2015 Tieteellinen hakemisto 7 Linum grandiflorum 103 Linum perenne 89 Linum utitatissimum 128 Lobelia erinus ‘Pendula’ 103 Lobularia maritima 115 Lolium multiflorum var. westerwoldicum 128 Luffa aegyptiaca 52 Lunaria annua 118 Lupinus luteus 128 Lupinus polyphyllus hybr. 89 Lychnis chalcedonica 90 Lychnis coronaria 90 MAINOKSIA126 Malope tridifa 103 Malva alcea 90 Malva moschata 90 Malva sylvestris mauritiana 64 Marrubium vulgare 64 Matricaria recutita 64 Matthiola incana 103 Meconopsis betonicifolia 91 Meconopsis cambrica 91 Medicago sativa 131 Medicago sativa, alfalfa 128 Melissa officinalis 64 Melothria scabra 18 Mentha spicata 65 Mesemoryanthemum crystallinum 42 Meum athamanticum 65 Mimosa pudica 124 Mimulus luteus 124 Miscanthus sinensis 120 Monarda citriodora 65 Monarda didyma 65 Monarda fistulosa 65 Myosotis sylvatica 91 Myrrhis odorata 66 Nasturtium officinalis 66 Nemophila discoidalis 104 Nemophila menziesii 104 Nepeta cataria 66 Nepeta cataria ‘citriodora’ 66 Nepeta faassenii 91 Nerium oleander 124 Nicotiana alata 104 Nicotiana rustica 104 Nicotiana × sanderae (Sandrerae-ryhmä) 104 Nicotiana sylvestris 104 Nigella damascena 118 Nigella sativa 66 Ocimum basilicum 71 Oenothera biennis 72 Oenothera missouriensis 115 Onobrychis viciifolia 129 Origanum majorana 72 Origanum vulgare 72 Origanum vulgare subsp. hirtum 73 Orlaya grandiflora 105 Ornithopus sativus 129 Panicum miliaceum 121 Papaver croceum 91 Papaver orientale 92 Papaver rhoeas 105 Papaver rhoeas 129 Papaver somniferum (Paeniflorum-ryhmä)105 Passiflora caerulea 124 Pastinaca sativa 28 Pelargonium × hortorum (Zonale-ryhmä)125 Pelargonium peltatum 125 Perilla frutescens 54 Petroselinum crispum 73 Petroselinum crispum var. crispum 73 Petroselinum crispum var. neapolitanum 73 Petroselinum crispum var. radicosum 73 SIEMENLUE T T ELO 2015 Petunia × hybrida 105 Phacelia tanacetifolia 129 Phaseolus coccineus 32 Phaseolus vulgaris var.nanus 32 Phaseolus vulgaris var. vulgaris 33 Physalis alkekengi 118 Physalis peruviana 10 Physalis philadelphica 49 Phytolacca americana 112 Pisum sativum 127 Pisum sativum var. sativum 10 Pisum sativum var. sativum 131 Polemonium caeruleum 92 Portulaca oleracea subsp.sativa 74 Portulaca oleracea subsp.sativa 131 Primula Polyantha-ryhmä (Elatior-hybr.) 92 Pycnanthemum pilosum 74 Raphanus sativus 131 Raphanus sativus var. longipinnatus 50 Raphanus sativus var. niger 39 Raphanus sativus var. sativus 38 Redgold Hybrides 88 Reseda luteola 112 Reseda odorata 106 Rheum rhabarbarum (x cultorum) 47 Rhodanthe chlorosephala 119 Rhodochiton atrosanquineus 106 Rosmarinus officinalis 74 Rubia tinctorum 112 Rudbeckia hirta 106 Rumex rugosus 46 Rumex sanquineus 37 Ruta graveolens 74 Sagina subulata 115 Salicornia europeaea 75 Salvia nemorosa 92 Salvia officinalis 75 Salvia sclarea 75 Sanguisorba minor 75 Sanquisorba officinalis 76 Saponaria ocymoides 115 Saponaria officinalis 93 Satureja hortensis 76 Satureja montana 76 Schizanthus pinnatus 107 Scorzonera hispanica 26 Sedum forsterianum 115 Sedum kamtschaticum 116 Sedum pulchellum 115 Sedum spurium 116 Setaria italica 121 Silybum marianum 76 Solanum lycopersicum 47 Solanum melongena 25 Solenostemon scutellarioides 126 Solidago canadensis 113 Spinacia oleracea 33 Stachys officinalis 76 Stevia rebaudiana 77 Tagetes erecta 107 Tagetes lucida 77 Tagetes minuta 77 Tagetes patula 107 Tagetes tenuifolia ‘Pumila’ 77 Tanacetum parthenium 78 Taraxacum officinale 43 Tetragonia tetragonioides 34 Tetragonolobus purpureus 30 Thunbergia alata 126 Thymus serpyllum 78 Thymus vulgaris 78 Tiarella wherryi 93 Tragopogon porrifolius 16 Trifolium incarnatum 129 Trifolium pratense Trifolium repens Trifolium resupinatum Trigonella foenum-graecum Triticum aestivum Tropaeolum majus Tropaeolum majus ‘Nanum’ Tropaeolum peregrinum Urtica dioica Valeriana officinalis Valerianella locusta Verbascum nigrum Verbascum nigrum var. album Verbascum olympicum Verbascum phoeniceum Verbena bonariensis Veronica gentianoides Veronica spicata Vicia faba Vicia villosa Viola cornuta Viola odorata Viola sororia Viola tricolor Viola wittrociana Zaluzianskya capensis Zea mays var. saccharata Zinnia elegans 130 127 130 131 130 108 108 108 27 78 43 93 93 79 93 109 94 94 31 127 94 94 95 95 109 109 46 109 8 Taimien kasvatusohjeet TAIMIEN KASVATUSOHJEET Kylvön työvaiheet •Kylvä siemenet pussissa olevien ohjeiden mukaan. Huomioi kylvöajankohta, itävätkö siemenet pimeässä vai valossa, itämislämpötilat, itämisajat jne. •Käytä erityistä vähäravinteista kylvömultaa. Omat multasekoitukset on desinfioitava 80 asteessa (uunissa) noin tunnin verran. •Siemenet voi kylvää laatikoihin, ruukkuihin, ruukuntekijän avulla valmistettuihin sanomalehtiruukkuihin •tai vaikka pestyihin jogurttipurkkeihin. Tärkeää on, että ne ovat puhtaita ja niissä on reikä pohjassa. •Kylvä siemenet harvaan. Pienet siemenet voi esim. sekoittaa kissanhiekkaan. Tiheä kylvös on aina alttiimpi sienitaudeille. Suuret siemenet ja nopeasti itävät voi kylvää suoraan ruukkuun, 2–3 siementä kuhinkin. •Sirottele turve, hiekkaturve tai puhdas hiekka pimeässä itävien siementen päälle. Nyrkkisääntönä pidetään SIEMENLUE T T ELO 2015 KYLMÄKÄSITTELY 9 maa-aineksen paksuudesta sitä, että siemenen päälle siroteltu multa on kaksi osaa sen koosta. •Kastele kylvökset laittamalla kylvöastia (reiällinen) huoneenlämpöiseen veteen. Vesiraja ei saa nousta kuin astian puoleen väliin. Jos kastelee ylhäältä päin, on vaarana, että siemenet lähtevät liikkeelle astian reunoille. Jos kuitenkin kastelet ylhäältä päin, käytä sumutinpulloa. Varo kastelemasta liikaa! •Aseta kylvökset astiaan, joka peitetään muovilla. Tasainen kosteus on välttämätöntä. Pidä kuitenkin huoli hapensaannista. Reiät muovissa takaavat ilman kulun. •Lue vielä hyvin kylvöohjeet. Useat siemenet itävät noin 20–24 asteessa. Siksi kylvöastiat on laitettava lämpöiseen paikkaan. Ikkunalaudalla ruukun pohjalämpö saattaa olla ikkunanraoista tulevan kylmän ilman johdosta liian matala. Siksi on hyvä laittaa kylvökset eristävään styrox-laatikkoon, joita käytetään esim. eineksien kuljetuksessa. Lähikauppias antaa niitä varmasti mielellään ja ilmaiseksi. Ne kun menevät roskiin. •Ennen maaliskuuta kylvettävät siemenet tarvitsevat lisävaloa. Hyvin varustetut sähköliikkeet osaavat opastaa ns. kasvilamppujen valinnassa. •Seuraa kylvöksiä päivittäin ja suorita tarvittavat hoito toimenpiteet. Taimien koulinta •Taimet koulitaan heti, kun sirkkalehtien jälkeen ensimmäinen varsinainen lehtipari on kasvanut. •Kastele koulittavat taimet päivää ennen koulintaa. •Irrota taimet istutuspuikon kapeammalla päällä ja tartu vasemman käden sormilla kiinni yhdestä taimen lehdestä, ei varresta. •Istuta ne sitten yksitellen omiin ruukkuihinsa, joka on täytetty esim. biodynaamisella mullalla. •Multaan tehdään kolo istutuspuikon paksummalla päällä, taimi asetetaan koloon hiukan aikaisempaa syvemmälle. Multa tiivistetään kevyesti, koska kehittyvien juurien tulee saada ilmaa. •Taimien juuria ei saa taittaa kaksinkerroin: juurista on parempi nipsaista pala pois, kuin taittaa niitä. •Taimet sijoitetaan valoisaan paikkaan, ei suoraan aurinkoon (+15–18 astetta). Huom, pohjalämpö! •Taimet pidetään tasaisen kosteana. Kasteluveden tulee olla puhdasta ja haaleaa, ei suoraan kylmävesihanasta. Taimien karaisu •Taimikasvatuksen loppuvaiheessa, noin viikkoa ennen ulosistutusta, aloitetaan taimien karaisu. •Karaisu on tehtävä vähitellen, koska taimissa on käynnissä nopea kehitys, ja liian nopea lämpötilan laskeminen aiheuttaa kasvun pysähdyksen. Peiteharso on tässä hyvänä apuna. •Mitä huonompiin olosuhteisiin taimet joutuvat, sitä alhaisemmissa lämpötiloissa niitä on karaistava. KYLMÄKÄSITTELY Tietyt siemenet on kylmäkäsiteltävä silloin, kun halutaan lopettaa niiden lepotila, jotta ne itäisivät. Menetelmä on kaksivaiheinen. Ensin annetaan siementen huoneenlämmössä imeä itseensä vettä. Sitten ne laitetaan tietyksi ajaksi (yleensä 4–8 viikoksi) kylmään. Kylmäkäsittely on aloitettava ajoissa, niin että taimikasvatuksen voi aloittaa huhti-kesäkuun välisenä aikana. Ne siemenet taas, jotka vaativat pakkasta itääkseen, on syytä kylvää ulos syksyllä. Näin ne saavat luonnollisen kylmäkäsittelyn. •Käytä hienoa hiekkaa, hienojakoista turvetta tai turvehiekkaseosta. •Lisää hiekkaan tai mitä käytätkin niin paljon keitettyä, jäähtynyttä vettä kuin aine vetää tseensä. •Ota 1 dl hiekkaa / turvetta / turvehiekkaseosta annospussia kohti. SIEMENLUE T T ELO 2015 •Laita massa siemenineen vettä pitävään muovipussiin, sulje se (jätä pieni ilmarako) ja laita lajimerkinnät etikettiin päivämäärineen pussin päälle. •Anna pussin olla huoneen lämmössä (+20 astetta) viikon verran, niin että siemenet imevät itseensä kosteutta. •Laita sitten pussi jääkaappiin +1(+3) -asteeseen 4–8 viikoksi, jos ei siemenpussissa toisin mainita. •Kontrolloi ja ravistele pussia säännöllisesti, vähintään kerran viikossa. •Kylmän ajanjakson jälkeen kylvä siemenet annetun ohjeen mukaan tavalliseen tapaan turvehiekkaseokseen, jos ne vaativat taimikasvatusta tai sitten ulos kasvupaikalleen. •Jos siemenet alkavat itää kylmäkäsittelyn aikana, lopeta käsittely ja kylvä siemenet varovasti annetun ohjeen mukaan. 1 0 KEVÄÄLL Ä TOIMITETTAVAT KEVÄÄLLÄ TOIMITETTAVAT Istukassipulit ja perunalajikkeet esitellään kevään Pähkylöissä. Valitettavasti emme ole saaneet vielä kaikista tilaamistamme siemenistä vahvistusta. Valitsemme parhaan mahdollisen korvaavan tilalle. Tilauksia aletaan toimittaa tammikuussa! VIHANNEKSET Ananaskirsikka (Kapkrusbär) Physalis peruviana ’GOLDIE’ annos noin 25 siementä / 1,70€ til.no 1262 Kookkaaksi kasvava, komea ja koristeellinen kasvi. Kasvaa jopa 3–4 metriseksi, jos ei latvo ajoissa. Mv. Kasvatetaan tavallisesti yksivuotisena tomaatin ja vihannespaprikan tavoin. Tunnetaan myös nimellä karviaiskoiso ja kapinkarviainen. Todennäköisesti kotoisin HERNE Andeilta, mutta viljely aloitettu Etelä-Afrikassa. Kukkii (Ärt) runsaasti vihertävänvalkoisin kukin. Varsi tanakka ja Pisum sativum var. sativum kulmikas. Melko suuret lehdet puikeat. Koko kasvi Yv. Herne lienee yksi vanhimpia ihmisen viljelemiä kaskarvapeitteinen. Hedelmä kypsyy paperimaisten ver- veja. Vanhimmat todisteet ovat Lähi-idästä, noin 7500 holehtien sisällä. Kypsä hedelmä kellertävän oranssi ja e.Kr. Suomessa on löytynyt Hämeenlinnan Varikkoniehyvin säilyvä. Läpimitta n. 1,4–4 cm ja paino n. 4–15 g. messä tehdyistä kaivauksista ajalta 1000–1100 herneen Sisältää A-, B- ja C-vitamiinia, fosforia ja rautaa. Nor- siemeniä. Herne on kasvikunnan parhaita valkuaislähmaali itävyys n. 60%. 1 g = n. 1000 siementä. teitä. Pystyy symbioottiseen typensidontaan yhdessä Viljely: Kylvö maalis-huhtikuussa. Pitkä kasvatusaika: Rhizobium-bakteerien kanssa, ja näin se jättää aina kylvöstä istutukseen kestää n. 2–2,5 kk. Itäminen tapah- maahan enemmän tai vähemmän typpeä. Nykyisin tuu valossa parissa kolmessa viikossa 20–24 asteessa. viljelyksessä on parisen sataa hernelajiketta. ItsepölytIhannelämpötila taimien kasvaessa 16–20 astetta. Taimet teinen, mutta myös hyönteisten välityksellä tapahtuu kehittyvät alussa hitaasti. Hyvä latvoa jo aikaisessa vai- pölyttymistä. Varsi on rento, ja siksi se on yleensä tuetheessa, jotta haaroittuisi. Erittäin kylmänarka. Voidaan tava. Herneistä erotetaan käyttötavan mukaan kaksi viljellä kasvihuoneessa (huolehdittava pölytyksestä) tai ryhmää: peltoherneet ja tarhaherneet. Peltoherneet ovat ulkona lämpöisellä paikalla. Taimiväli 50–100 cm. Vaatii kirjavakukkaisia, ja niistä käytetään kuivat siemenet. runsaasti ravinteita. Toistuvien leikkauksien avulla voi- Tarhaherneet taas ovat valkokukkaisia, ja niistä käydaan ohjata rehevää kasvua. Muuten rangat saattavat tetään kypsymättömät siemenet tai palko kokonaisuukasvaa jopa 3–4 metrisiksi. Tuettava naruilla, kuten dessaan. Nuoret versot voi myös käyttää ravinnoksi. 1 g tomaattia. = n. 2–4 siementä. Käyttö: Pienet, pyöreät, hyvänmakuiset oranssit hedel- Viljely: Tavallinen, kalkittu puutarhamaa, (pH 6.5–7.5). mät ovat kypsiä, kun verholehdet ovat kuivuneet ja muut- Hyvä parantaa kasvijätekompostilla.Kylvö lämpimään tuneet vaaleanruskeiksi. Kypsän hedelmän aromi on maahan n. 5 cm:n syvyyteen, 2–5 cm:n välein, riviväli ananasmainen ja maistuu hapanimelältä. Hedelmät ovat 40 cm. Voidaan kylvää myös paririviin, jolloin riviväli hyviä sellaisenaan, mutta niistä voidaan keittää myös 15 cm. Siemeniä on hyvä liottaa yön yli ennen kylvöä. herkullista hilloa seuraavalla ohjeella: kuppi hedelmiä, Itämisen minimilämpötila on 2–4 astetta, ideaali 15–24 kuppi hillosokeria ja kuppi vettä. astetta. Itää 7–14 vrk:ssa. Annoksesta (25 g) riittää siemeniä n. 2–3 rivimetrille. Paras tuki korkeimmille lajikSIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 1 1 keille on kanaverkko, matalammille sopivat ristikkäin asetetut pajunoksat. Käyttö: Tuoreena, keitettynä tai wokattuna. Voidaan pakastaa. Salaattiherne (Sallatsärt) ’NORLI’ annos noin 25 g / 2,40€ til.no 1234 annos noin 100 g / 4,50€ til.no 1235 annos noin 250 g / 6,00€ til.no 1112 Tunnettu lajike. Aikainen, kasvuaika n. 57 vrk. Korkeus n. 60–70 cm. Tummanvihreät palot suuria, 9–10 cm pitkiä. Sisältävät 6–8 makeaa ja mehukasta siementä. Satovarma lajike! Ei pidä kuitenkaan alkukesän mahdollisista kylmistä ajanjaksoista. Harso auttaa! Luomusiemen ’EARLY ONWARD’ annos noin 25 g / 2,40€ til.no 1238 Kulttuurikasvi annos noin 100 g / 4,50€ til.no 1239 annos noin 25 g / 1,70€ til.no 1036 annos noin 250 g / 6,00€ til.no 1231 annos noin 100 g / 2,90€ til.no 1037 Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 54 vrk. Matalakasvuinen, annos noin 250 g / 3,90€ til.no 1241 korkeus n. 50–70 cm. Tummavihreät, säikeettömät palot Aikainen lajike vuodelta 1908. Kasvuaika n. 78–82 vrk. n. 7 cm. Syödään vielä litteänä palkoineen päivineen. Lähes pari viikkoa aikaisempi kuin ’Onward’. Korkeus n. Satoisa. Nopeakasvuisena soveltuu pohjoiseenkin. 75 cm. Palot suuria, 10–13 cm pitkiä, joissa 6–8 makeaa hernettä. Taittoydinherne (Brytsockerärt) ’KARINA’ Luomusiemen annos noin 25 g / 2,40€ til.no 1415 annos noin 25 g /1,70€ til.no 1232 annos noin 100 g / 4,50€ til.no 1441 annos noin 100 g / 2,90€ til.no 1233 annos noin 250 g / 6,00€ til.no 1681 annos noin 250 g / 3,90€ til.no 1021 Aikainen. Korkeus n. 60 cm. Paloissa 8–10 makeaa herKasvuaika n. 56 vrk. Korkeus n. 60–80 cm. Tuleentu- nettä. Runsassatoinen. Pitkä sadonkorjuuaika. Hyvä mattoman, lähes pyöreän, 8–10 senttisen palon seinämä vastustuskyky tauteja vastaan. murea ja mehevä. Siemenet erityisen makeita. Syödään palkoineen päivineen, kun siemenet ovat vasta kehi- Sokeriherne tyksen alussa. Pitkä sadonkorjuuaika. Suosittu lajike (Sockerärt) myös versoviljelyyn. ‘SUGAR BON’ ‘SUGAR SNAP’ Silpoherne (Spritärt) ’KLEINE RHEINLÄNDERIN’ UUSI annos noin 25 g / 1,70€ til.no 1243 annos noin 100 g / 2,90€ til.no 1244 annos noin 250 g / 3,90€ til.no 1245 Kasvuaika 70 vrk. Herkullisen rapsakkaat, makeat 8 cm pituiset palot syödään kokonaisina. Tuettava hyvin, sillä kasvaa noin 2 m korkeaksi. Satoisa. Kulttuurikasvi Biodynaaminen siemen annos noin 25 g / 2,40€ til.no 1171 annos noin 100 g / 4,50€ til.no 1172 ’AMBROSIA’ annos noin 250 g / 6,00€ til.no 1173 Luomusiemen Tunnettu ja erittäin pidetty hyvin aikainen, kylmänkesannos noin 25 g / 2,40 € til.no 1101 tävä, saksalainen lajike. Matala, korkeus n. 30–60 cm. Ei annos noin 100 g / 4,50 € til.no 1102 tarvitse tukea. Tummanvihreissä paloissa 8–10 hernettä, annos noin 250 g / 6,00 € til.no 1103 ’Petit Pois’ -tyyppiä. Aikainen. Korkeus n. 60–70 cm. Runsassatoinen, palko n. 7–8 cm pitkä. Nuoret herneet syödään palkoinen Silpoydinherne päivineen, joko tuoreena sellaisenaan tai paloiteltuna (Märgärt) salaatissa tai kevyesti kypsennettynä. Pitkä korjuuaika. ‘KELVEDON WONDER’ Sopii hyvin versokasvatukseen. Kulttuurikasvi Biodynaaminen siemen SIEMENLUE T T ELO 2015 1 2 VIHANNEKSET KAALIT (Kålväxter) Kv. Viljellään yksivuotisena. Kaalilajimme polveutuvat länsieurooppalaisesta luonnonvaraisesta merenrantakasvista, villikaalista (Brassica oleracea subsp. oleracea). Viljellyt kaalilajit erotellaan vararavinnon kertymispaikan mukaisesti, esim keräkaalit (lehtiin), kyssäkaalit (varteen) tai parsakaalit (kukintoon). Kaali on ristisiittoinen kasvi. Siksipä jalostuksessa on suurelta osin siirrytty hybridilajikkeiden tuottamiseen, mikä takaa lajikkeen entistä suuremman tasalaatuisuuden. Kaalikasvien merkitys ravinnossamme vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden sekä kuitujen lähteenä on merkittävä. Kun verrataan vihannesten ravinnekoostumuksen terveellisyyttä, parsa- ja lehtikaali sijoittuvat kärkeen. Ruotsissa kaalinkasvatus yleistyi jo 1300-luvulla. Suomessakin kaalit ovat vanhimpia keittiökasveja. 1500-luvulla kasvitarhoja kutsuttiinkin ‘kaalitarhoiksi’. Keräkaali (Vitkål) Brassica oleracea var. capitata (Capitata-ryhmä) Eniten viljelty kaalityyppi. Viljely alkanut Välimeren seudulla jo 2500 vuotta sitten. Varsi on voimakkaasti typistynyt, ja lehdet muodostavat tiiviin kerän. Kasvuajan pituuden mukaan keräkaalilajikkeet ryhmitellään kesä-, syys- ja talvilajikkeisiin. Voimakasta (terveellistä!) antosyaaniväriä sisältävät punakaalit ovat myös keräkaaleja. 1 g = n. 250–350 siementä. Viljely: Viihtyy lähes koko maassa monenlaisilla maalajeilla. Maan pH:n tulisi olla 6,5–7,5 välillä ja ravinnetilan hyvä. Runsain sato saadaan multavilta savimailta, varhaisin taas hiekkamailta. Viljelykierron tulisi olla ainakin neljä vuotta tauti- ja tuholaisongelmien välttämiseksi. Maan korkea pH (yli 7) estää möhöjuuren tartuntaa. Esikasvatus huhtikuussa ruukkuun tai lavaan Siemen itää 8–10 vrk:ssa. Karaistujen taimien istutus avomaalle touko-kesäkuun vaihteessa. Istutus entistä kasvusyvyyttä syvempään. Taimiväli 45–60 cm. Kuivina ja lämpiminä jaksoina kasteltava, erityisesti kerän paisumisvaiheessa. Kasvun optimilämpötila on n. 16–20 astetta. Kateharso tai kasvuverkko suojaavat tuholaisilta. Tuhkan pölyttely kasveille auttaa myös niiden torjunnassa. Sadonmenetystä aiheuttavia tuholaisia ovat kirpat, pieni ja iso kaalikärpänen, niittyluteet, kaalikoi sekä kaaliperhosen että rapsipistiäisen toukat. Varastointi: Varastointiin pitäisi valita vain terveitä keriä. Paras lämpötila on 0 astetta ja suhteellinen kos- teus 95–100%. Kesäkaalit säilyvät n. 1–2 kk, syyskaalit n. 3–4 kk ja talvikaalit n. 6–8 kk. ’PREMIERE’ Kulttuurikasvi Luomusiemen annos noin 0,5 g / 3,90€ til.no 1100 Vanha, tunnettu saksalainen kaikkein aikaisin varhaiskaalilajike. Kasvuaika n. 60 vrk. Tunnetaan myös nimellä ’Early Hanover’. Kiinteä, tummanvihreä pää 1–2 kg. Erittäin maukas. Käytetään tuoreena salaattiin tai keitettynä. ‘GLORY OF ENKHUIZEN’ Kulttuurikasvi annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 1680 Kuuluisa hollantilainen syyskaali vuodelta 1902. Kasvuaika n. 80 vrk. Kiinteähkö, suuri pää painaa 2,5–3,5 kg. Hieman vahamaiset uloimmat lehdet ovat sinertävän vihreät. Hyvä hapankaalilajike. ’KILAXY’ F1 annos noin 40 siementä / 4,50€ til.no 1264 Syyskaali. Hollantilainen lajike. Pyöreäpäinen, kiinteä rakenne, paino n. 2 kg. Voimakaskasvuinen. Ohuet lehdet, hyvä varastointikestävyys. Resistentti möhöjuurelle. Huippulaatua! ’HOLSTEINER PLATTER’ Biodynaaminen siemen annos noin 0,5 g / 4,50€ til.no 1268 Satoisa, suurikupuinen lajike, nimensä mukaisesti litteänpyöreä. Halkaisija jopa 30 cm. Uloimmat lehdet hyvin voimakaskasvuiset. Soveltuu erityisen hyvin hapankaalin valmistukseen ja tuorekäyttöön löysähkön rakenteensa ja hienon makunsa vuoksi eikä varastoitavaksi. Kukkakaali (Blomkål) Brassica oleracea var. botrytis (Botrytis-ryhmä) Kehittynyt luultavasti parsakaalista. Viljely aloitettu ehkä Kreikassa, mistä levinnyt Italian kautta muualle Eurooppaan. 1 g = n. 200–350 siementä. Viljely: Viihtyy multavassa, ilmavassa ja ravinteikkaassa maassa, pH n. 7,0 (yli 6,5). Kylvö huhtikuun puolivälissä: kaksi siementä ruukkuun. Myöhemmin heikompi taimi poistetaan. Taimikasvatusaika 4–5 viikkoa. Istutus ulos mahdollisimman aikaisin touko-kesäkuun vaihteessa. Taimiväli 40–50 cm. Taimien tyvet voi mullata. Kuivina kausina kastellaan runsaasti. Ei saa antaa kuivua! TuhoSIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 1 3 laisten vuoksi hyvä suojata harsolla tai kasvuverkolla. Kurttukaali Meillä viihtyvien lajikkeiden suotuisin kasvulämpötila (Savoykål) on 15–20 astetta. Jos vrk:n keskilämpötila ylittää jatku- Brassica oleracea var. sabauda vasti 20–24 astetta, voi ilmetä kasvuongelmia kukinnon (Sabauda-ryhmä) muodostumisessa. Toinen ongelma on ns. “napittumiTunnetaan myös nimellä savoijinkaali. Ulkonäöltään nen”. Sen voi aiheuttaa typen puute tai muu kasvustressi. kuten keräkaali, mutta kerä on löyhä. Sinertävän vihreät Onkin oltava tarkkana, etteivät taimet pääse kasvamaan lehdet kurttuiset. Poimujen syynä lehtilavan eri osien liian isoiksi, jolloin on usein edellä mainittuja ongelmia. erilainen kasvunopeus. Voi kasvaa hyvinkin suureksi, Lannoite annetaan jaettuna. mutta on kevyt. Maku mieto. Erittäin koristeellinen. 1 g Korjuu: Korjataan, kun kukkapää on tarpeeksi suuri, = n. 250–350 siementä. kiinteä ja vielä kauniin värinen. Viljely: Vaatii hyvin lannoitetun maan. Esikasvatus Säilytys: Voidaan varastoida muutamia viikkoja kellahuhtikuussa, itää 10–25 asteessa 8–15 vrk:ssa. Karaistut rissa tai kylmiössä. Säilyy parhaiten 0-asteessa, ilman taimet istutetaan ulos toukokuun puolivälissä. Taimiväli suhteellisen kosteuden ollessa 97–100%. Ihanteellisissa 50 x60 cm. Kestää muutaman pakkasasteen. Voi joskus olosuhteissa kesälajikkeet säilyvät 3–4- ja myöhäisemtalvehtia lumen alla. Menestyy koko maassa. mät 6–8-viikkoa. Talveksi voidaan pakastaa tai hapattaa Korjuu: Satoa korjataan elo-syyskuussa. Voidaan ripusmuiden kasvisten, kuten keräkaalin kanssa. taa juurineen päivineen kellariin. ‘SNOW BALL’ Käyttö: Käytetään keräkaalin tavoin, varsinkin salaatKulttuurikasvi teihin ja koristeluun. Miedomman makuinen ja ravinannos noin 220 siementä / 1,70€ til.no 1201 topitoisuudeltaan arvokkaampi kuin keräkaali. Kasvuaika n. 68 vrk. Kauniin muotoinen verholehtien ‘VERTUS’ suojaama lumivalkoinen kukinto. Erittäin suosittu. Luomusiemen ’CLAPTON’ F1 annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 1240 annos noin 30 siementä / 3,90€ til.no 1290 Nopeakasvuinen ranskalainen lajike. Kasvuaika n. Keskivarhainen F1-hybridi. Kauniit, verholehtien suo- 80 vrk. Uloimmat, sinivihreät ja ryppyiset lehdet kätjaamat valkoiset kukinnot. Resistentti möhöjuurelle! kevät sisäänsä makean ja miedon makuisen sisäosan. Muodoltaan tylpän pyöreä, kiinteä ja kaunis. Paino n. ’SUNSET’ F1 1,5 kg. Satovarma ja helppo viljellä! annos noin 15 siementä / 2,90€ til.no 1208 Kasvuaika n. 65–75 vrk. Keskikokoinen kukinto. PoikKyssäkaali keaa perinteisestä kukkakaalista oranssin värinsä puo(Kålrabbi) lesta. Sopii erikoisen hyvin raakana salaatteihin ja tietysti Brassica oleracea var. gongylodes keitettynä. (Gongylodes-ryhmä) Parsakukkakaali Ensimmäiset tiedot Roomasta vuodelta 100 e.Kr. 1500-luvulla sitä viljeltiin yleisesti Euroopassa. Käytetään myös nimeä kaalirapi. Syötävä osa on maan pinnalle muodostuva pyöreä pullistuma, josta lehdet lähtevät kasvamaan. Mukula voi olla joko vihreä tai violetti. Tuottaa ’ROMANESCO EARLY’ avomaalla satoa Lapissakin. 1 g = n. 200–300 siementä. Kulttuurikasvi Viljely: Kalkittu, ravinteikas, savensekainen maa, pH annos noin 400 siementä / 1,70€ til.no 1149 6–7,5. Kylvö maalis-huhtikuussa ruukkuun tai lavaan. Kaunis pagodin muotoinen pää. Läpimitta n.15–25 cm. Itämisaika 8–10 vrk. Istutus avomaalle kesäkuun alussa Limetin värinen. Yleinen vihannes Pohjois-Italiassa. Vil- entiseen kasvusyvyyteen. Etelässä voi kylvää suoraan jelty siellä vuosisatoja. Muistuttaa parsa- ja kukkakaa- kasvupaikalleen. Taimiväli 15 cm, riviväli 35 cm. Liian lia, mutta voittaa maussa molemmat. Kutsutaan myös tiheä kasvuväli aiheuttaa mukuloiden venymistä. Kuivihreäksi kukkakaaliksi. vina jaksoina kasteltava, muuten puutuvat. Varottava Viljely: Viljellään kuten kukkakaalia. antamasta liikaa typpeä, lehdet kasvavat rehevästi ja mukuloiden kasvu heikkenee. Nopeakasvuinen, hyvissä (Broccolo) Brassica oleracea var. broccolo (Broccolo-ryhmä) SIEMENLUE T T ELO 2015 1 4 VIHANNEKSET oloissa (14–25 astetta) antaa satoa 10–12 viikon kuluttua kylvöstä. Viileässä mukulasta tulee litteähkö, lämpimässä taas pitkänoloinen. Kestää muutaman asteen yöpakkasen. Säilytys: Paras varastolämpötila on 0–1 astetta suhteellisen kosteuden ollessa 97–100%. Kookkaat mukulat säilyvät 3–4 kk. Käyttö: Voidaan käyttää kuten lanttua. Herkullista tuoreena, esim. dippivihanneksena. Lehtiä voidaan käyttää tuoreena salaatissa, paistaen tai keittää. ’AZUR STAR’ Biodynaaminen siemen annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 1126 Erittäin aikainen, viljelyvarma lajike. Kasvuaika n. 50 vrk. Korjataan nuorena. Litteänpyöreä, kauniin violetinsininen. Sopii myös lasinalaisviljelyyn. Herkullinen malto valkea, mieto ja rapea. ‘LANRO’ annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 1143 Pyöreä, valkomaltoinen. Ei tule puisevaksi, vaikka kasvaa suureksikin. ’NORIKO’ avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy ravinteikkaassa, hyvässä puutarhamaassa. Taimiväli 40–50 cm. Kasvun alussa runsas kastelu. Kasvaa viileässä hyvin ja kestää korkeitakin lämpötiloja, mutta yli 30 asteessa kasvu tyrehtyy. Kestää pakkasta jopa -10–15 astetta. Voidaan korjata lumen altakin, mikäli jänikset tai kanit ovat jotain jättäneet. Kateviljely on hyväksi! Salvia on hyvä kumppanuuskasvi. 1 g = n. 200–300 siementä. Korjuu: Lehdet poimitaan nuorina aloittamalla korjuu alhaalta päin. Säilytys: Voidaan pakastaa tai kuivata. Kuivattaessa lehtiruoti poistetaan. Hyväkuntoista lehtisatoa voidaan varastoida jonkin aikaa tuoreena, kun lämpötila on 0 (tai–2) astetta ja suhteellinen kosteus noin 95%. Käyttö: Voidaan käyttää pitkin kesää tuoreena salaateissa tai keitettynä tai paistettuna lämpimissä ruoissa. ‘DVARF GREEN CURLED’ Kulttuurikasvi annos noin 400 siementä / 1,70€ til.no 1259 Skottilaista alkuperää, viljelty vuodesta 1868. Korkeus 30–45 cm, vihreät lehdet sammalpoimuiset. Ei vaadi niin voimakasta lannoitusta kuin muut lehtikaalit. Kasvuaika n. 70 vrk. Luomusiemen annos noin 0,5 g / 2,90€ til.no 1099 ’RED RUSSIAN’ Nykyaikainen, nopeakasvuinen lajike. Kasvuaika n. Kulttuurikasvi 50 vrk. Vaaleanvihreä mukula hieman litteänpyöreä. annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 1267 Malto valkoinen, murea ja herkullisen makuinen. Voi Tunnettu jo ennen vuotta 1885. Toinen nimi ’Ragged kasvaa suureksi tulematta puisevaksi. Ei halkeile helposti. Jack’. Todennäköisesti miedoin ja mehukkain lajike. ‘SUPERSCHMELTZ’, JÄTTIKYSSÄKAALI Korkeus n. 50–60 cm. Lehdet harmahtavan vihreät, Kulttuurikasvi hieman aaltomaiset. Reuna hammastaa voimakkaasti. Biodynaaminen siemen Lehtiruodit ja –suonet violetteja. Nuoria lehtiä voi laittaa annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 1124 salaattiin. Kaunis. Malto rapea ja makea. Kyssä voi kasvaa 3–4-kiloiseksi ’SCARLET’ tulematta puisevaksi. Satoa saadaan n. 70 vrk. kylvöstä. annos noin 190 siementä / 2,40€ til.no 1260 Kasvaa puumaiseksi. Lehdet runsaspoimuiset. PudotLehtikaali taa aika nopeasti alimmat lehtensä. Korkeus n. 60 cm. (Grönkål) Syksyn kuluessa väritys muuttuu upean purppuranBrassica oleracea var. sabellica punaiseksi. Huomiota herättävän koristeellinen, sopii (Sabellica-ryhmä) kukkapenkkiinkin! Vanhimpia Pohjolassa viljeltyjä kaalilajeja. Pyramideista tehdyt löydöt kertovat, että sitä on käytetty jo muinai- Palmukaali sessa Egyptissä sekä ravintona että koristeena. Viljellyistä (Palmkål) vihanneksista yksi ravintorikkaimmista: sisältää run- Brassica oleracea var. sabellica saasti A-, B- ja C-vitamiinia ja rautaa. Lehtien makeus (Sabellica-ryhmä) kasvaa kylmän vaikutuksesta. Tauteja ja tuholaisia esiintyy selvästi vähemmän kuin muilla kaalilajeilla. 1 g = n. ’NERO DI TOSCANA’ 200–300 siementä. Kulttuurikasvi Viljely: Esikasvatus huhtikuun puolivälissä tai etelässä annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 1027 SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 1 5 Viljeltiin Ruotsissa jo 1800-luvulla. Kokenut 1990-luvulla uudelleen syntymisen mustakaali -nimisenä. Kookas italialainen erikoisuus (heirloom-lajike), ulkonäöltään silmiinpistävän kaunis. Lehdet sinisenvihreät ja savoijinkaalin tapaan kurttuiset. Palmumaisessa ulkonäössä yhdistyvät sekä lehtikaalin komeus että kurttukaalin kauneus. 1 g = n. 200–300 siementä. Viljely: Yhtä helppo viljellä kuin lehtikaalia. Esikasvatus huhtikuun puolivälissä. Siemen itää 5–10 vuorokaudessa jopa +5 asteessa. Ulosistutus toukokuussa ravinteikkaaseen maahan. Taimiväli 50–60 cm, riviväli 65–75 cm. Kylmänkestävä, muttei ihan lehtikaalin veroinen. Lehtikaalin tavoin tuholaiskestävyys parempi kuin muilla kaalilajeilla. Parsakaali (Broccoli) Brassica oleracea var. italica (Italica-ryhmä) Parsakaalista eli brokkolista käytetään nuppuvaiheessa oleva pää- ja sivuversojen kukinnot sekä varren puutumaton osa lehtineen. Kotoisin Etelä-Italiasta. Roomalaiset käyttivät siitä nimeä “Jupiterin sormet”. Laajemmin tuli viljelyyn 1500-luvulla, jolloin sitä viljeltiin kaksivuotisena kukkien ilmestyessä vasta toisena vuonna. Hyvin vitamiinirikas. Pidetään ravintoarvoltaan kaikkein parhaimpana kaalilajina. 1 g = n. 200–300 siementä. Viljely: Etelä- ja Keski- Suomessa voidaan kylvää suoraan avomaalle touko-kesäkuussa. Pohjoisempana taimikasvatus huhtikuussa. Kasvatetaan 3–4 cm ruukuissa 3–4 viikon ikäisiksi. Lämpötila pidetään, jos mahdollista 15 asteessa. Vaatii runsasmultaisen ja –ravinteisen maan, kasvaa toki savimaassakin, pH 6–7,5. Taimiväli 40–50 cm. Hoidetaan samalla tavoin kuin kukkakaaliviljelmää. Kasvun optimilämpötilaksi on mitattu 15–18 astetta. Syksyllä voi selvitä jopa -5–7 asteen pakkasesta. Kuitenkin stressinsietokykyisempi kuin kukkakaali. Säilytys: Huoneenlämmössä nahistuu nopeasti. Nuput kellastuvat klorofyllin hajotessa, jatkavat kehitystä ja aukeavat. Nopea jäähdytys heti korjuun jälkeen 0-asteiseksi kylmällä vedellä ja suojaaminen muovikalvolla hidastaa kaalin elintoimintoja niin, että säilyvyys saattaa olla kylmässä jopa 2–3 viikkoa. Pakastaminen on erinomainen säilytystapa. Käyttö: Pää- ja sivuversojen nuput syödään ennen avautumista. Kukkavarret lehtineen syödään parsan tapaan. Älä keitä liikaa, parasta hieman rapsakkana 3–5 min höyrytyksen jälkeen. SIEMENLUE T T ELO 2015 ’CALABRAIS’ Kulttuurikasvi annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 1028 Yksi vanhimmista ja parhaimmista parsakaalilajikkeista. Kasvuaika n. 68 vrk. Kukinnot keskikokoisia (12–15 cm), tummanvihreitä, tiheitä ja kiinteitä. Kasvattaa sivuversoja pitkälle syksyyn. Terve ja viljelyvarma. Hyvissä kasvuolosuhteissa erittäin satoisa. Punakaali (Rödkål) Brassica oleracea var. capitata rubra (Capitata-ryhmä) Tunnettu yhtä kauan kuin keräkaali. Kupu pienempi ja hidaskasvuisempi, erona on myöskin väri. Kasvatetaan kuten keräkaalia, mutta taimiväli voi olla hiukan pienempi. Muodostaa tiiviin kerän, joka säilyy hyvin kellarissa. Vaatii paljon kalkkia, pH noin 7,5! 1 g = n. 250–350 siementä. ‘RED DRUMHEAD’ Kulttuurikasvi annos noin 300 siementä / 2,10€ til.no 1463 Viljelty vuodesta 1865. Aikainen ja kestävä. Kasvuaika n. 75 vrk. Pää hieman litteänpyöreä, hyvin kiinteä. Lehdet tumman punavioletit. Paino jopa 2,5 kiloon asti. Ydin lyhyt, mutta poikkeuksellisen makea. Viljelyvarma. Ei halkeile helposti. Hyvä varastointikestävyys. Ruusukaali (Brysselkål) Brassica oleracea var. gemmifera Aika nuori viljelykasvi. Tiedetään kasvatetun Belgiassa 1700-luvulla, ehkä jo aikaisemminkin. Saanut siksi nimen brysselinkaali. Korkeus n. 80 cm. Käytetään pieniä sivuversokeriä, jotka muodostuvat pitkin vartta lehtihankoihin. Sisältävät huomattavan paljon C-vitamiinia. Maku erinomainen. Sisältää runsaasti A-, K—ja C- vitamiinia. 1 g = n. 200–300 siementä. Viljely: Vaatimaton maan suhteen, menestyy parhaiten auringossa, syvämultaisessa, savensekaisessa maassa, pH 6,5–7,5. Pitkä kasvuaika, joten vaatii esikasvatuksen huhtikuussa. Itää 15–20-asteessa 10–15 vrk:ssa. Toukokuun lopulla tai kesäkuun alkupuolella 5–8 viikkoa kylvöstä karaistut taimet istutetaan avomaalle. Istutusetäisyys n. 50 cm, riviväli 60–70 cm. Liian tiheässä kasvustossa keräset jäävät pieniksi. Lannoitetaan vain kerran juurtumisen jälkeen. Liika typpi aiheuttaa kerien löystymisen. Kastellaan kuivina jaksoina. Latvominen elokuun 1 6 VIHANNEKSET lopulla, n. kuukautta ennen sadonkorjuuta. Se aikaistaa maiseksi. Lehdet vaaleanvihreät ja pehmeät. Hyvä ja sadon valmistumista ja yhdenmukaistaa kerien kokoa. makea kaalinmaku. Sopeutunut viileisiin kasvuolosuhteisiin, kerien kasvun ’GREYHOUND’ kannalta optimi- lämpötila on +12 astetta. Kestää lyhyKulttuurikasvi taikaista -10–12 asteen pakkastakin. Jänisten ja kanien annos noin 350 siementä / 2,10€ til.no 1442 herkkua! 1 g = n. 200–300 siementä. Lehdet muodostavat teräväkärkisen, kartiomaisen Korjuu: Sadonkorjuu syyskuusta koviin pakkasiin. kerän. Aikainen muoto, lehdet pehmeät ja rapeat. Maku Kerien korjuu (ovat parhaimmillaan 2,5 cm:n kokoimakeahko. Sopii sellaisenaan salaatteihin, wokkeihin sina) aletaan alhaalta. Irtonaiset kerät eivät säily kauan. ja muihin kaaliruokiin. Voidaan pakastaa. Kylmävarastossa säilyvät –1–0 asteessa suhteellisen kosteuden ollessa 97–100% n. 6 viikkoa. ’KALIBOS’ Kulttuurikasvi ’GRONINGER’ annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 1150 Luomusiemen Vanha, itäeurooppalainen lajike. Harvinainen, karmiiUUSI ninpunainen väritys. Värikäs ja herkullinen salaateissa annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 1128 ja kevyesti höyrytettynä. Aikainen, keskikokoinen lajike. Kerät korjataan ison kirsikan kokoisina alhaalta alkaen. Todella hyvän makuinen. Kaurajuuri Myös herkullinen latva kannattaa syödä. (Haverrot) ’RED BALL’ Tragopogon porrifolius annos noin 205 siementä / 2,10€ til.no 1105 Mv. Välimeren alueelta kotoisin oleva, n. metrin korVioletit, tasakokoisten kerien maku makean mieto. Väri kuinen pukinparran sukulaiskasvi. Ulkonäöltään muisvahvistuu säiden kylmetessä. Pitkä sadonkorjuuaika. tuttaa mustajuurta, mutta kukat ovat sinertävän violetit. Kehuttu ja siksi suosittelemme! Viljeltiin Ranskassa jo 1500-luvulla kapeiden vaalean kellertävien, syötävien juuriensa vuoksi. Ruotsiin kaurajuuri tuli 1600-luvulla. Inuliinipitoinen! 1 g = n. 70–90 (Spetskål) siementä. Brassica oleracea var. capitata Viljely: Viljellään useimmiten yksivuotisena. Vaatii (Capitata-ryhmä) lannoitetun, syvään muokatun maan. Kylvö mahdolliValkokaalin aikainen muoto. Kapeat, korkeat lehdet päät- simman aikaisin keväällä tai elokuussa (taimet talvehtityvät suippoon kärkeen ja muodostavat teräväkärkisen, vat) tai lokakuussa (itää aikaisin keväällä). Kylvösyvyys kartiomaisen kerän. Maku hieno, makeahko. Lehden 2–3 cm, taimiväli 8–10 cm, riviväli 30–40 cm. Lisälanrakenne pehmeä ja rapea. Säilyy hieman paremmin noitus kesällä. Ensimmäisenä kesänä ilmaantuneet kukkuin varhaiskaali. 1 g = n. 250–350 siementä. kavarret poistetaan. Viljely: Viljellään kuten keräkaalia. Esikasvatus maalis- Korjuu: Sato korjataan myöhään syksyllä, mutta voikuun puolivälistä huhtikuun alkuun. Itää 15–20 asteessa daan myös jättää talveksi maahan ja korjata aikaisin 8–14 vrk:ssa, Istutetaan avomaalle maan lämmettyä 60 × keväällä. Osan voi antaa kasvattaa hentoja versoja, jotka 60 cm:n välein. Kastellaan runsaasti. Helppohoitoinen. syödään parsan tapaan. Muutama taimi kannattaa jättää Korjuu: Kun kerät alkavat muotoutua, ovat ne valmiita ihailtavaksi kukinnan takia ja sitten korjata siemensato. korjattaviksi. Käyttö: Juuren maku on hieno. Sopii kaikenlaiseen Käyttö: Maku mieto. Soveltuu sellaisenaan salaattiin ruuanvalmistukseen. tai tavallisen kaalin tavoin esim. kääryleiksi. Suippokaali ‘SANDWICH ISLAND’ ’EERSTELING’ Biodynaaminen siemen annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 1104 Kartiomainen, lyhytkantainen ja nopeakasvuinen avomaalle tai varhaisviljelyyn muovihuoneeseen. Pää kiinteä, kompakti, päästä pyöristynyt. Kasvaa 800–1000 gram- Kulttuurikasvi annos noin 2 g / 2,40€ til.no 1097 Lajiketta viljelty vuodesta 1899. Vaalean kellertävät juuret n. 20–25 cm pitkiä. SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 1 7 KURKUT (Gurkor) Cucumis sativus Käyttö: Tuoreena tai valmistetaan suola-, etikka- tai hapansäilykkeitä. Kurkku sisältää hiven- ja kivennäisaineita. Sopii verenpaineesta kärsiville. Yv. Vanhimmat tiedot kurkun viljelystä ovat Kaak- ‘CONNY’ F1 til.no 1266 kois-Aasiasta vuodelta 9750 e.Kr. Alkukodistaan Intiasta annos noin 10 siementä / 2,40€ F1-hybridi. Parthenokarppinen eli itsepölyttyvä ja kurkku kulkeutui jo varhain Kiinaan. Eurooppaan se karvasaineeton lajike. Etäisyys hyönteispölytteiseen on tullut Lähi-idän kautta. Roomassa keisari Tiberiuksen kerrotaan nauttineen kurkkua jokaisella ateriallaan. lajikkeeseen oltava vähintään 50 m. Erittäin aikainen Ranskassa viljely aloitettiin 800-luvulla ja Englannissa ja satoisa. Kurkut n. 8–15 cm pitkiä. Terve. Sopii myös 1400-luvulla. Aluksi se oli herrasmiesviljelijöiden eri- kasvihuoneeseen. koisuus, mutta 1800-luvulta lähtien käyttö laajeni, ja ’VENLO PICKLING’ sitä alettiin viljellä kaupallisesti. Eri puolilla maailmaa annos noin 20 siementä / 1,70€ til.no 1151 kurkusta on kehittynyt monennäköisiä muotoja, Kiinassa Erinomainen, englantilainen säilöntäkurkku (gherkin). ja Japanissa viljellyille kurkuille on ominaista pitkäheKorjataan nuorina ja kiinteinä. delmäisyys. Vesipitoisempia vihanneksiamme (96–97%). Kurkun karvaus johtuu kukurbitasiineistä. Tämä Pitkä avomaankurkku karvas maku maistuu erityisesti hedelmän kärjessä. (Slanggurka) Ajoittainen kuivuus kasvukaudella lisää tätä ominaisuutta. Jalostustyössä on tunnistettu karvauden aiheut- ’KIINALAINEN KÄÄRME’ tava geeni, ja on saatu kehitettyä lajikkeita, joissa ei ole Kulttuurikasvi annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1165 karvauden aiheuttajaa. Eri puolilla maailmaa avomaankurkuista on kehittyKurkku on yksikotinen ja yleensä yksineuvoinen, nyt erinäköisiä. Aasiassa, Kiinassa ja Japanissa ne ovat jolla hede- ja emikukat kehittyvät erikseen lehtihanpitkähedelmäisiä, siitä nimitys ’kiinalainen käärme’ . koihin kylläkin samaan yksilöön. Hedelmiä syntyy siis Hyönteispölytteinen. Kasvaa n. 40–50 cm pituiseksi, vain normaalin pölytyksen tuloksena. Kasvihuonekurkut ovat ns. partenokarppisia eli kurkut kehittyvät ilman mutta voidaan korjata lyhyempänäkin. Kasvatus joko hyönteisten pölytystä ja hedelmöitystä. Avomaankur- penkissä tai tuetaan kasvamaan ylöspäin. kusta on myös jalostettu partenokarppisia lajikkeita. Käyttö: Perinteisen aasialaisen tavan mukaan syödään Venäläistyyppisten maitohappokäymiseen perustuvien kypsennettynä sellaisenaan tai muun ruoan yhteydessä. suolakurkkujen valmistamiseen ne eivät käy. Siemenel- Sopii tietysti tuorekäyttöönkin. liset lajikkeet soveltuvat tähän tarkoitukseen. ‘MARKETMORE’ Avomaankurkku Luomusiemen annos noin 20 siementä / 2,90€ til.no 1025 Keskiaikainen, kasvuaika n. 61 vrk. Soveltuu hyvin meidän pohjoisiin olosuhteisiimme joko avomaalle tai lämpöpenkkiin. Hyönteispölytteinen. Hedelmät tasakokoisia, karvasaineettomia ja 20–25 cm pitkiä. Pitkä satoaika. Hyvin taudinkestävä ja viljelyvarma. (Frilandsgurka) Viljely: Tuulilta suojattu lämmin paikka, hyvin lannoitettu kalkkipitoinen (pH n. 7,5), runsasmultainen, mielellään hieman savipitoinen maa. Kylvö maan ollessa vähintään 15 astetta. Kylvösyvyys 2–3 cm. Itämisaika 5–8 vrk. Itämislämpötila 20–25°C. Voidaan myös esikasvattaa, mutta kärsii siirrosta. Karaistut taimet voi Sitruunakurkku istuttaa entistä kasvusyvyyttä syvempään. Taimiväli (Äpplegurka) 20–30 cm, Riviväli 100 cm. Ei kasva lämpötilan ollessa alle 10–12 astetta. Alussa kastellaan runsaasti. Harso ’CRISTAL APPLE’ TAI ’C. LEMON’ jouduttaa kasvua. Voidaan antaa kasvaa maata pitkin Kulttuurikasvi til.no 1049 tai tukea kasvamaan ylöspäin. 1 g = n. 30–40 siementä. annos noin 10 siementä / 2.10€ Kermankeltaiset, pallomaiset hedelmät. Tunnetaan Korjuu: Kurkut korjataan keskenkasvuisina, ennen myös ’omenakurkku’ nimellä. Kasvuaika n. 58 vrk. Joko kuin nystyt siliävät. Säilytys: Säilytetään 7–10 asteessa, kylmemmässä tule- avomaalle tai kasvihuoneeseen. Hyönteispölytteinen. Hedelmät parhaimmillaan 3–5 cm läpimitaltaan, hennon vat vetisiksi. SIEMENLUE T T ELO 2015 1 8 VIHANNEKSET kellanvihreinä. Kuoren muuttuessa kirkkaan keltaiseksi, siemenet muuttuvat koviksi ja makukin huononee. Vastustuskykyinen monia virustauteja vastaan. Sietää hyvin kuivuutta. Käytetään kuten kasvihuonekurkkua. kasvutapa. Kasvaa n. 3 m:n korkuiseksi. Pienen pienet kukat kirkkaan keltaiset. Tuottaa valtavasti n. 3 cm pitkiä, pitkulaisia, vihreäraitaisia, makeanhappamia hedelmiä. Malto valkoinen. Osuvasti ulkonäköä on kuvattu sanoilla ’Babydoll melon’. Kasvihuonekurkku Viljely: Esikasvatus toukokuun alussa. Karaistut taimet (Växthusgurka) kasvatetaan kasvihuoneessa tai ruukussa lämpimällä Viljely: Kasvatetaan kasvihuoneessa tai lavassa, jossa seinustalla tai lasitetulla parvekkeella. Hyönteispölytlämpötila vähintään +18°C. Kylvösyvyys 2–3 cm. Kas- teinen. Viihtyy ravinteikkaassa mullassa, auringossa, ei vualustana käytetään turvetta ja kompostia. Neliömetrille kuitenkaan paahteessa. Vaatii tuen, esim. verkon. kaksi tainta. Kasvihuoneessa varret tuetaan ylöspäin, Korjuu: Hedelmät korjataan 2–3 cm kokoisina. mutta lavassa annetaan kasvaa maanpintaa myöten ja Käyttö: Pikkupurtavaksi, salaatteihin ja pikkelsseihin. katkaistaan latvasta, kun varsi on metrin pituinen. Alussa kastellaan runsaasti. Emikukkien ja hedelmänalkujen KURPITSAT määrää vähentämällä saadaan jäljelle jääneiden kasvu (Pumpor / Squash) voimistumaan. Stressitilanteessa kasvattaa enemmän Kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta. Kurpitsoja on hedekukkia. Vanhat, huonosti yhteyttävät lehdet pois- viljelty siellä jo 8000–9000 vuotta. Kaikki ovat alun tetaan vaiheittain. Korkea ilmankosteus estää kasvitau- alkaen intiaanien viljelyyn ottamia. Eurooppaan kurtien kehittymistä. pitsa tuli löytöretkeilijöiden mukana. Suomessa alettiin ensin viljellä kovaseinäisiä talvikurpitsoja, joista val’AROLA’ mistettiin etikkasäilykkeitä. Muihin kurkkukasveihin Biodynaaminen siemen verrattuna kurpitsojen hedelmien muoto ja väri vaihannos noin 6 siementä / 3,90€ til.no 1106 televat runsaasti. Hyönteispölytteinen. Hyvä vastustuskyky kasvitauteja vastaan. Aito kurkun makuelämys! ‘FEMSPOT’ FI Kesäkurpitsa (Squash) Cucurbita pepo annos noin 6 siementä / 3,90€ til.no 1041 F1-hybridi. Parthenokarppinen eli itsepölyttyvä. Erit- Yv. Herkullisista kesäkurpitsoista on jalostettu mitä täin satoisa, kestää alhaisiakin yölämpötiloja. Ei tule monimuotoisempia lajikkeita. Nykyiset lajikkeet ovat kitkeräksi. Taudinkestävä. Suosittu! pääasiassa pensastavia. Satoa kerättäessä haittana on edelleen lehtien ’piikkisyys’. Zuccini-nimitys on peräi’TELEGRAPH IMPROVED’ sin Italiasta, missä sen tyyppisiä lajikkeita jalostettiin Kulttuurikasvi annos noin 8 siementä / 2,40€ til.no 1125 ja kasvatettiin etenkin 1900-luvun alkupuolella. Sieltä Partenokarppinen eli itsepölyttyvä englantilaistyyppis- ’zuccinit’ levisivät kaikkialle maapallolle. Meillä viljely ten kasvihuonekurkkujen klassikko vuodelta 1897. Sopii yleistyi vasta 1970-luvulla. erinomaisesti kylmiin kasvihuoneisiin. Keskiaikainen, Viljely: Lämmin, kovilta tuulilta suojattu kasvupaikka, kasvuaika n. 70 vrk. Hedelmä yleensä noin 28–32 cm, Hyvin lannoitettu, kompostilla vahvistettu, ilmava maa, mutta voi kasvaa jopa 45 cm pituiseksi. Malto murea, her- pH 6,0–7,5. Lannoitus annetaan jaettuna. Esikasvatus kullisen raikkaan ja miedon makuinen. Kuori muistuttaa (noin 3 viikkoa) toukokuun alussa tai kylvö etelässä avomaankurkkua. Vähäsiemeninen. Rehevä, runsassatoi- kesäkuun alkupuolella suoraan kasvupaikalle, kylvösynen ja viljelyvarma lajike. Annalassa saatu hyviä satoja. vyys 2–3 cm. Siemen itää 6–10 vrk:ssa. Itämislämpötilan oltava vähintään +15 astetta, ihanne 20–22 astetta. Myöhempi kasvatuslämpötila päivisin n. 18 ja öisin 14 astetta. Viidakkokurkku Taimet on karaistava ennen ulos istutusta. Istutustiheys (Djungelgurka) 1–2 tainta neliölle, riviväli 1–2 m. Kasvaa hyvin, kun Melothria scabra lämpötila on 15–25 asteen välillä. Hallanarka. On hyvä Kulttuurikasvi laittaa istutuksen yhteydessä kasvamaan harson alle, annos noin 20 siementä / 2,90€ til.no 1215 joka poistetaan kukinnan alkaessa. Kastellaan runsaasti, Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Englanniksi Mexican kärsii kuitenkin liiallisesta märkyydestä. Maa ei saa missour cukes. Köynnöstävä luonnonlaji, jolla voimakas SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 1 9 sään vaiheessa päästä kuivumaan. Jos kasvu pysähtyy, ja lehdet näyttävät ’aneemisilta,’ on lisälannoituksen aika. Kasvuolosuhteiden ollessa hyvät, tuskin mitkään kasvitaudit vaivaavat. Voidaan kasvattaa myös astiassa. Sisällä kasvatettaessa on huolehdittava pölytyksestä. Korjuu: Hedelmät kerätään nuorina, muuten sisus sitkistyy, eikä kelpaa tuoreena syötäväksi. Yleinen ohje on kerätä ne 14–21 cm:n mittaisina. Mitä isompina hedelmät korjataan, sitä pienempi on kasvin kappalesatomäärä. Hedelmän voi irrottaa varresta joko leikkaamalla tai kiertämällä. Mitä enemmän korjataan, sitä enemmän saa satoa. Säilytys: Säilyvyys on sitä parempi mitä kehittyneempi hedelmä on. Jos kuori on jo paksuuntunut, se voi säilyä kelvollisena 2–4 kk lämpötilan ollessa 10–13 astetta. Nuoret, ohutkuoriset hedelmät säilyvät hyvinä n. pari viikkoa. Käyttö: Käytetään raakana salaateissa ja leivän päällä, kypsennettyinä padoissa, keitoissa, leivonnaisissa ja sellaisenaan. Kukat (käytetään hedekukkia) ovat syötäviä joko salaateissa tai friteerattuina. Ne kastellaan pannukakkutaikinaan ja keitetään öljyssä. Siemenet ovat erittäin terveellisiä. Niitä voi lisätä leipätaikinaan tai syödä sellaisenaan mielellään paahdettuina. Suurista kesäkurpitsoista voidaan keittää sokerin kanssa hilloa. Sopii myös leivontaan esim. sämpylätaikinaan tai jopa suklaakakkuun! ’ALBERELLO’ UUSI annos 6 siementä / 2,40€ til.nro 1146 Satoisa italialaisten suosima lajike. Korkeus noin puoli metriä. Vaaleanvihreän viirulliset, tiiviit hedelmät ja syötävän herkulliset kukat. Erittäin maukas. kypsyessään kellanoransseiksi. Ne painavat yleensä 2,5-5 kg ja tuottavat paljon siemeniä, jotka huuhdellaan ja kuivataan. Hedelmälihakin on syötävää. Esikasvatus huhtikuussa. Istuta lämpimään, suojaisaan paikkaan jotta siemenet ehtivät kypsyä. ’MIDNIGHT’ annos noin 6 siementä / 2,90€ til.no 1292 Kehitetty erikoisesti ruukkuviljelyyn patiolle ja parvekkeelle. Kompakti, pensastava kasvutapa. Tummanvihreät, kiiltävät hedelmät maukkaita. Runsassatoinen. Avoin kasvutapa ja piikittömät varret tekevät sadonkorjuun helpoksi. ’PATISSON’ Kulttuurikasvi Biodynaaminen siemen annos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1724 Kermanvalkoinen, ufomallinen, kiekkokurpitsaksikin kutsuttu. Kasvuaika n. 95 vrk. Erittäin runsassatoinen. Nautitaan pieninä, n. kymmensenttisinä joko raakana tai höyrytettynä salaateissa ja täytettynä. Erittäin herkullisen makuinen, vähäkalorinen! Säilyy hyvin. Paino 0,5–1 kg. ’RONDINI’ Biodynaaminen siemen annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1161 Vihreä hedelmä pieni ja pyöreä. Köynnöstävä kasvutapa. Korjataan keskenkasvuisena, 10–15 cm kokoisena, paino 0,2–0,3 kg. Saa kerta- annoksia. Malto keltainen. Käytetään kypsennettynä. Kypsyy n. 15 minuutissa. Halkaistaan ja poistetaan siemenet. Voidaan syödä sellaisenaan tai maustaa sitruunan mehulla, oliiviöljyllä ja suolalla. Voi myös valmistaa uunissa. ’SPAGETTI’ Kulttuurikasvi annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1686 annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1055 F1-hybridi. Laajalti tunnettu. Kasvuaika n. 55 vrk. Hedel- Jalostettu USA:ssa 1930-luvulla Vegetable Marrow mät sileitä, tasakokoisia, kullankeltaisia. Runsassatoinen. -tyypistä. Köynnöstävä kasvutapa. Valloitti Euroopan Malto vaaleankeltainen. Viljelyvarma. 1980-luvulla. Kasvuaika n. 100 vrk. Pitkulaiset, kellertävät hedelmät painavat n. 2–4 kg. Korjataan 15–25 cm ÖLJYSIEMENKURPITSA RETZER GOLD pituisena. Keitetään tai paistetaan uunissa halkaistuna UUSI tai kokonaisena. Kypsymisaika n. 30 min. Sisus kaiveLuomusiemen taan haarukalla syötäväksi. Hyvää sellaisenaan voin kera. annos noin 8 siementä /2,40 til. no 1152 Nuoret hedelmät ovat raakana myös hyvän makuisia. Itävaltalainen lajike on kehitetty tuottamaan suuria, Hyvä varastointikestävyys. öljyrikkaita siemeniä, joissa ei ole paksua kuorta. Ne ovat tumman oliivinvihreitä ja maistuvat erinomaisen ’SUNBURST’ FI pähkinäisiltä tuoreena, kuivattuna tai paahdettuna. annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1111 Varsi on köynnöstävä, muttei kasva liian suureksi. Hedel- Aikainen, kasvuaika n. 50 vrk. Kirkkaan keltaisia, litmät ovat ensin vihreät ja kultaraitaiset, mutta muuttuvat teänpyöreitä, ’ufoa’ muistuttavia aaltoilevine reunoineen. ‘GOLD RUSH’ F1 SIEMENLUE T T ELO 2015 2 0 VIHANNEKSET Myös kiekkokurpitsaksi kutsuttu. Malto kermanvalkoinen. Mitaleitakin voittanut. Suurisatoinen, herkuttelijan kurpitsa! ‘TONDO CHIARO DI NIZZA’ sitellaan kasvatettavaksi 4–6 hedelmää/taimi. Kurpitsan annetaan kypsyä varressa mahdollisimman kauan. Hallan uhatessa peitetään säkillä, sanomalehdillä tai moninkertaisella harsolla. Kypsät hedelmät kestävät hallaa, kypsymättömät vioittuvat. Kahden viikon lämpökäsittely 25–30 asteessa pidentää säilymistä. Tämän jälkeen sopiva säilytyslämpötila on 10–13 astetta ilman suhteellisen kosteuden ollessa 70%. Käyttö: Säilötään etikkapikkelsiksi tai keitetään sokerin kanssa hilloksi, joka voidaan maustaa sitruunalla, inkiväärillä tai kanelilla. Sopii myös keittoihin, patoihin ja leivonnaisiin. Runsaasti A-, C- ja B-vitamiineja. Kulttuurikasvi annos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1110 Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 60 vrk. Tummanvihreä, pyöreä ja ohutkuorinen, jossa vaaleilta pystyraitoja. Italian ja Ranskan suosituimpia kurpitsoja. Viljelty yli 100 vuotta (heirloom-lajike). Hedelmä korjataan, kun halkaisija on n. 10–13 cm. Voidaan paistaa uunissa kokonaisena (muista tehdä höyryreiät) tai täytettynä. Pienet 3–5 cm kokoiset kurpitsat voi keittää sellaisenaan maku- ‘BIG MAX’ paloiksi. Kasvaa 1,5–2,5-kiloiseksi. Herkkusuille! Kestää Kulttuurikasvi varastointia 2–3 kk. annos noin 8 siementä / 2,40€ til.no 1022 Alkuperäinen japanilainen nimi on Tsurunashi-Yakko. ’ZUBODA’ Kasvuaika n. 120 vrk. Voi painaa jopa 50 kg. Muodoltaan Kulttuurikasvi pyöreä tai pitkulaisen pyöreä, matalat urat pinnassa. Biodynaaminen siemen Köynnöstävä kasvutapa (2,5–3 m), tosin ei kovin voimaannos noin 10 siementä / 2,10€ til.no 1723 kas. Kuori ja malto voimakkaan oransseja. Ei kannata Vihreä, kevyesti marmoroitunut. Pitkänomainen, muisjättää kuin yksi tai kaksi hedelmää kasvamaan per kasvi. tuttaa kasvihuonekurkkua. Nopeakasvuinen, antaa satoa Ihanteellinen kurpitsakoristuksiin ja halloween-lyhtyjen n. 55 vuorokautta istutuksesta. Runsassatoinen. Vähän valmistukseen. Erittäin hyvän makuinen. Sopii täytetsiemeniä. täväksi, gratiineihin, piirakoihin, keittoihin, soseisiin ja makeisiin leivonnaisiin. Säilyy viileässä n. 5–10 kk. Talvikurpitsa (Vintersquash) Cucurbita maxima tai pepo ’RED KURI’ Kulttuurikasvi Biodynaaminen siemen annos noin 8 siementä / 2,10€ til.no 1133 Vanha japanilainen lajike. Tunnetaan myös nimellä ’Oranssi Hokkaido’. Kasvuaika n. 100 vrk. Tarvitsee kasvualaksi 1,5 × 1 m. Kasvattaa yleensä kolme hedelmää. Pisaran muotoinen, kuori keltaoranssi. Paino 1–2,5 kg. Sisus voimakkaan oranssi, säikeetön ja maultaan pähkinämäinen. Hedelmät korjataan mahdollisimman myöhään, kypsinä. Maku parhaimmillaan muutaman kuukauden varastoinnin jälkeen. Sopii jälkiruokiin, leivontaan ja keittoihin. Mainio myös koristekurpitsana. Varren ja hedelmän kannan poikkileikkaus on pyöreä. Haaroittuva varsi on rento ja voi kasvaa 4–12 metriseksi. Köynnöstävää talvikurpitsaa voi varastoida sellaisenaan muutamia kuukausia tai jopa vuoden. Kuori on kova, muoto ja väri voivat vaihdella suuresti eri lajeilla. Malto on hienorakeista eikä siinä ole säikeitä. Erittäin terveellisiä: sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta vähemmän vettä kuin kesäkurpitsalla. Viljely: Lämmin, tuulilta suojattu kasvupaikka, lehdistö voi vioittua jo 0 - +5 asteessa. Runsasravinteinen, kompostilla parannettu maa, pH 6,0–7,5. Lannoitus annetaan jaettuna. Esikasvatus toukokuun puolivälin jälkeen, itää parhaiten 21–35 asteessa 6–15 vrk:ssa. Kasvatusaika Turbaanikurpitsa 3–4 viikkoa, kasvatuslämpötila 20–24 astetta. Ulosistu- (Turbanpumpa) tus kesäkuun puolivälissä hallojen mentyä. Taimiväli ‘BISHOFSMÜTZE’ 100–200 cm. Kastellaan kuivina kausina runsaasti. Maa Kulttuurikasvi ei missään vaiheessa saa päästä kuivumaan. Juuristo Biodynaaminen siemen leviää laajalle. Optimi kasvulämpötila 18–25 astetta. Jos annos noin 8 siementä / 2,90€ til.no 1717 pääverso katkaistaan, kehittyy enemmän satoa kantavia Muistuttaa turbaania. Väri voimakas oranssi vihrein, sivuversoja. Kun osa hedelmää kantavasta sivuversosta kermanvärisin ja punaisin raidoin. Köynnöstävä, ei peitetään mullalla, siihen kehittyy auttavia juuria. Suo- kuitenkaan rotevakasvuinen. Hedelmä 15–25 cm pitkä SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 2 1 ja paino n. 1–2 kg. Oranssi malto on maukasta. Käytetään paljon koristekurpitsana, mutta se on herkullista syötynäkin. ’SWEET MAMA’ F1 Kasvuaika n. 95 vrk. Viljelyvarma, japanilainen kabocha -ryhmän kurpitsa. Hedelmä litteänpyöreä. Voi painaa n. 1,5–2,5 kg. Kuori tummanvihreä, jossa sammaleenvärisiä raitoja. Keltaisenoranssi malto mehukasta, maistuu makealta ja hieman pähkinämäiseltä. Satoisa ja kestää hyvin varastointia. geksi ja lopuksi harmahtaviksi. Malto oranssi. Maku mahtavan hedelmäinen. Paino 1–2 kg. Koristekurpitsa (Prydnadspumpa) Cucurbita pepo KORISTEKURPITSASEKOITUS annos noin 20 siementä / 2,40€ til.no 3266 Isoja ja pieniä, eri värisiä ja muotoisia kurpitsoja. Reheviä köynnöksiä. Versojen pituus n. 100–250 cm. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuun vaihteessa. Sieme’UNGARISCHER BLAUER’ net hyvä liottaa ennen kylvöä. Itämislämpö 20, kasvaLuomusiemen tuslämpö 15–18 astetta. Kasvatusajaksi riittää 4 viikkoa. annos noin 8 siementä / 2,90€ til.no 1132 Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Taimiväli 100 cm, Köynnöstävä kasvutapa. Kuori vaaleanharmaa. Malto riviväli 200–250 cm. Vaatii aurinkoisen ja tuoreen, runloistavan oranssi. Paino n. 5–10 kg. Hyvä varastointisasravinteisen ja syvämultaisen kasvupaikan. Voi antaa kestävyys. kasvaa maata pitkin tai sitoa säleikköön. Runsas kastelu ja kate hyväksi. Hedelmää on hyvä kääntää kasvun aikana, Myskikurpitsa muuten se osa, joka on maata vasten, jää keltaiseksi. (Muskatellpumpa) Korjataan tuleentuneina. Säilyvät hyvin. Cucurbita moschata Viljely yleistä Amerikassa ja Aasiassa. Tarvitsee lämpöä kasvaakseen. Musta muovikate penkissä nopeuttaa kasvua samoin kuin kaksinkertainen harso alkuvaiheessa ennen kukintaa. Hedelmää käytetään joko nuorena tai kypsyneenä. Hyvä varastointikestävyys, säilyy n. 6–12 kk. Kuukausimansikka (Månadssmultron) Fragaria vesca var. semperflorens Mv. Korkeus n. 20 cm. Kukkii kauniin valkoisin kukin myöhään syksyyn. Sopii koristeellisena kukkapenkin ’BUTTERNUT WALTHAM’ reunuskasviksikin. 1 g = n. 3000 siementä. Kulttuurikasvi Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai kylvö suoBiodynaaminen siemen raan avomaalle. Siemenet painetaan multaan ja peiannos 8 siementä / 2,10€ til.no 1153 tetään ohuelti. Itämislämpötila 12–20°C, itämisaika Kasvuaika n. 90–100 vrk. Hedelmällä erikoinen pää- 3–4 viikkoa. Kasvatuslämpötila 18 astetta. Koulitaan ja rynän muoto. Kuori vaalean ruskehtava. Malto oranssi, istutetaan karaistuna ulos kesäkuussa. Taimiväli 30 cm. säikeetön. Pienet siemenet sijaitsevat hedelmän alaosassa. Aurinkoinen tai puolivarjoinen, kompostilla parannettu Korkea betakaroteenipitoisuus. Esikasvatus toukokuun ja kalkittu paikka. Jaetaan muutaman vuoden välein. alussa. Kylvösyvyys 2–3 cm. Itää 8–14 vrk:ssa 18–24 asteessa. Köynnöstävä (kohtalainen) kasvutapa. Hyön- ‘RÜGEN’ til.no 1076 teispölytteinen. Paino 1,5–2 kg. Maku aromaattinen ja annos noin 0,1 g / 1,70€ makea, herkullinen. Käytetään joko pienenä kesken- Marjat suuria ja kauniin muotoisia. Korkeus 20 cm. Ei kasvuisena tai täyteen mittaan kasvaneena raasteena, tee rönsyjä. Satomäärissä lyömätön! täytettynä, paistoksiin, keittoihin ja makeisiin leivon- ’WHITE SOUL’ naisiin ja marmeladeihin. annos noin 0,1 g / 3,50€ til.no 1163 Marjat kermanvalkoisia, pitkänomaisia. Erittäin makeita. ’FUTSU BLACK’ Korkeus n. 20 cm. Sopii erityisesti niille, jotka ovat allerKulttuurikasvi gisia mansikan punaiselle väriaineelle. Linnut jättävät Luomusiemen annos noin 8 siementä / 2,10€ til.no 1725 rauhaan! Ulkonäkö erittäin ainutlaatuinen ja kaunis. Hedelmät ovat ensin tummanvihreitä, kypsyessään muuttuvat bei- SIEMENLUE T T ELO 2015 2 2 VIHANNEKSET Lanttu (Kålrot) Brassica napus subsp. napus Kv. Monessa kielessä maku on antanut nimen lantulle, ruotsiksi se on kålrot ja saksaksi Kohlrübe. Nimet ovat syntyneet paljon ennen kuin tiedettiin mitään lantun risteytymäalkuperästä nauriin, kaalin ja rypsin kanssa. Pohjolassa viljelty 1500–1600-luvulta asti, sitä onkin sanottu Pohjolan appelsiiniksi. Ruotsalaiset tutustuttivat englantilaiset lanttuun 1700-luvulla. Englannin ja ranskan kielessä lantun nimi onkin ’swede’, ruotsalainen. Sitä, että lanttu olisi ruotsalainen alkuperältään, ei ole todistettu. Lantun merkitys Suomen vanhassa maataloudessa oli vähäisempi kuin nauriin. Lantun nimi johdetaan ruotsinkielen sanasta planta eli taimi, koska sen kasvuaika on pitkä ja taimet yleensä esikasvatetaan. Lajikkeet on ryhmitelty kelta- ja valkomaltoisiin. Paksuhko kuori on lajikkeen mukaan kellertävä, ruskeanpunertava, vihreä tai violetti. 1 g = n. 300–500 siementä. Viljely: Savimaan kasvi, jota voidaan viljellä hyvin lannoitetussa hiekkamaassakin. Viljelykierron tulisi olla ainakin neljä vuotta tautien ja tuholaisten torjumiseksi. Boorin puute vaivaa helposti. Puute ilmenee siten, että malto on lasittunut ja siinä on ruskeita laikkuja ja jopa onkaloita. Viihtyy parhaiten kosteassa ilmastossa, vesistöjen lähellä. Kylvö heti yöhallojen mentyä avomaalle sentin syvyyteen tai taimikasvatus (esikasvatusaika noin kolme viikkoa 15–20 asteen lämpötilassa). Voidaan viljellä Lappia myöten. Maan oltava neutraali, pH n. 7. Lannoitetaan luonnonlannalla, kompostilla tai tuoreella ruohosilpulla. Taimiväli 15–20 cm, riviväli 40–50 cm. Taudeista möhöjuuri vaivaa lanttua eniten. Sitä torjutaan säännöllisellä kalkituksella ja viljelykierrolla. 1 g = n. 300–500 siementä. Korjuu: Korjataan myöhään syksyllä. Naatit listitään ja juuret typistetään. Säilytys: Kellari tai kylmiö, ideaali lämpötila 0 astetta suhteellisen kosteuden ollessa yli 95%. Käyttö: Raasteena, keitoissa, laatikoissa. Myös lehtiä on käytetty vihanneksena. ’WILHELMSBURGER’ Biodynaaminen siemen annos noin 5 g / 2,40€ til.no 1004 Kauniin pyöreä. Juuriosa vihreäniskainen, alaosa keltainen. Malto kiinteää. Satoisa. Erinomainen varastointikestävyys. ‘LOMOND’ Luomusiemen annos noin 5 g / 2,40€ til.no 1689 Nopeakasvuinen, englantilainen lajike. Möhöjuuren ja härmänkestävä. Kehitetty erityisesti luomuviljelyä varten. Kasvuaika n. 85 vrk. Pyöreä juuriosa violettiniskainen. Alaosa vaaleankeltainen, malto kauniin keltainen ja murea. Hyvän makuinen. ’RUBY’ annos noin 800 siementä / 2,10€ til.no 1740 Royal Holticultural Society’n palkitsema lajike. Jalostettu äärimmäisen makeaksi. Pyöreä muodoltaan, kuori tumman purppuran punainen, malto kerman keltainen. Korkean kuivaainepitoisuutensa vuoksi hyvä varastointikestävyys. Härmänkestävä. Latva-artisokka (Kronärtskocka) Cynara scolumus Mv. Komea ohdakekasvi (korkeus 100–150 cm). Kotoisin Välimeren alueelta. Arvostettu vuosituhansia juhlaruokana. Todennäköisesti jalostettu villistä kardonista. Jopa metrin pituisiksi kasvavat lehdet ovat kauniita, syvästi pariliuskaisia, hieman piikkisiä ja väriltään harmaanvihreitä. Mykeröt ovat suuria: n. 8–18 cm läpimitaltaan ja sijaitsevat suurten kehtosuomujen suojassa. Näitä mykeröitä korjataan nuorina ja kehittymättöminä syötäviksi. Maistuu pähkinämäiseltä, hieman kirpeältä. Yksilö voi elää n. 15-vuotiaaksi. 1 g = n. 25–35 siementä. Viljely: Vaatelias ja ylellinen kasvi. Vaatii voimakkaasti lannoitetun, aurinkoisen ja tuulilta suojatun kasvupaikan. Maan tulee olla multavaa ja vettä läpäisevää, pH 6.5–7.0. Merilevä on erinomaista lannoitetta. Kasvuaika on pitkä. Esikasvatus aloitetaan helmikuussa. Kasvatus’MARIAN’ lämpötila 18–20 astetta. Kylvösyvyys 1–2 cm, itämisaika Kulttuurikasvi 3–6 vrk. Taimet koulitaan 10–12 cm ruukkuihin. Karaisu annos noin 5 g / 1,70€ til.no 1134 on tärkeää ennen ulos istutusta. Taimi- ja rivivälin on Nopeakasvuinen walesilainen lajike. Möhöjuuren kes- oltava 75 x75 cm. Etelä-Suomessa voi viljellä joko yksi tävä. Pyöreä, juuriosa violettiniskainen, sileäpintainen tai monivuotisena, yksivuotinen viljely on varminta. alaosa vaaleankeltainen. Runsassatoinen ja kylmänkes- Kasvun päästyä hyvin vauhtiin, heinäkuussa annetaan tävä. Säilyy hyvin kellarissa. noin viikon välein lisälannoituksena lantavettä (esim. kanankakkarakeista valmistettua) tai nokkoskäytettä, SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 2 3 niin että lehtiä muodostuu runsaasti. Muutenkin, jos on kuivaa, huolehditaan kastelusta. Kate helpottaa hoitoa. Mykeröitä alkaa ilmestyä heinäkuussa. Korjuukelpoisiksi ne ehtivät elokuun lopulla, syyskuun alussa. Nuorista taimista harvennetaan mykeröitä siten, että jäljelle jää vain 6–8 nuppua. Näin ne jaksavat kasvaa suuriksi ja meheviksi. Korjuu: Kun kukkamykerön alimmat suomut alkavat avautua toisistaan, on korjuun aika. Nuppu tulee korjata ennen sinipunertavien kukkien tultua näkyviin. Jos näin tapahtuu, mykeröt eivät kelpaa enää syötäviksi. Korjattaessa jätetään n. 10 cm vartta, joka ennen ruoaksi valmistusta repäistään irti, niin että varren kovat kuidut lähtevät sen mukana. Talvisuojaus: Talvettamista voi yrittää Etelä- Suomessa. Taimet leikataan 25–30 cm:n korkeudelta maan pinnasta. Ympärille kasataan multaa kummuksi suojaamaan märkyydeltä ja pakkaselta. Kun maa on jäätynyt, taimet voidaan suojata paksulla olki- tai lehtikatteella. Jos talvehtiminen on onnistunut, voidaan toukokuussa niiden juuriversoista ottaa pistokkaita. Myös jakamalla voidaan lisätä. Käyttö: Kukintonuppu leikataan siten, että siihen jää lyhyt varrentynkä. Latva-artisokasta syödään mehevä tyvi ja kukkapohjus. Keitetään kokonaisena miedosti suolalla maustetussa vedessä, kunnes suomut voidaan irrottaa. Nautitaan esim. voivaahdon tai viinietikkakastikkeen kera, mihin kehtosuomujen tyvet kastetaan. Kehtosuomut syödään sormin, kukkapohjus taas veitsellä ja haarukalla. Kukkalatvassa, lehdissä ja juurissa on tehoaineita, joiden tiedetään lisäävän sappinesteen erittymistä, parantavan maksasoluja ja alentavan kolesteroliarvoja. Käytetään myös munuaissairauksien hoitoon, kun valkuaista erittyy virtsaan. ’GREEN GLOBE’ ja sokerijuurikkaan sukulainen. Polveutuu rantajuurikkaasta. Mangoldi on todennäköisesti Beta-suvun vanhin viljelykasvi. Siirtolaiset veivät sen Yhdysvaltoihin 1800luvun alussa. Siitä viljellään kahta tyyppiä: ruotimangoldia (Beta vulgaris var. flavescens) ja lehtimangoldia (Beta vulgaris var. cicla). 1 g = n. 50–70 siementä. Viljely: Kylvö maan lämmettyä 9–10 asteiseksi 2–3 cm syvyyteen. Itämisaika 15–25 vrk 17–20 asteessa. Kasvaa hyvin runsasravinteisessa mullassa, pH n. 7,0. Taimiväli 15–20 cm, riviväli 40 cm. Kasvaa korjuukelpoiseksi n. 60 vrk:ssa. Toinen kylvö kesäkuun lopulla, jotta satoa riittäisi pakkasiin asti. Kastellaan runsaasti kuivina jaksoina. Vältetään liian runsasta typpilannoitusta, ettei lehtien nitraattipitoisuus nouse liian korkeaksi. Korjuu: Korjuu aloitetaan uloimmista lehdistä, sisimmät lehdet jatkavat kehitystään. Lehdet vedetään irti, ei leikata – muuten vuotaa liikaa nestettä. Käyttö: Suuret pehmeät lehdet käytetään pinaatin tavoin. Paksut lehtiruodit voi valmistaa erikseen parsan tapaan. Nuoret lehdet salaattiaineksena ns. baby-leaf -tuotantoon. Säilytys: Lehtimangoldi säilyy muutaman päivän ja ruotimangoldi viikon verran, kun lämpötila on 0 astetta ja kasvi on suojattu muovilla. Kannattaa pakastaa ryöpättynä. ‘LUCULLUS’ Kulttuurikasvi Biodynaaminen siemen annos noin 5 g / 2,10€ til.no 1175 Vanha hollantilainen lehtimangoldilajike vuodelta 1904. Voimakaskasvuinen, lehdet kellanvihreät, hieman ryppyiset. Ruoti valkoinen. Kasvuaika n. 50 vrk. Kylmänkestävä. Satoisa. Yleisin Suomessa viljelty lajike. ‘GLATTER SILBER 3’ Kulttuurikasvi Biodynaaminen siemen annos noin 5 g / 2,10€ til.no 1113 Tunnettu vanha ruotimangoldilajike alkuperäislajike on vuodelta 1885. Kasvuaika n. 52 vrk. Runsassatoinen. Paksut, leveät ruodit; isot, tummanvihreät lehdet. Kestää jonkin verran pakkasta. Loistava maku! Kulttuurikasvi annos noin 80 siementä / 2,40€ til.no 1129 Vanha (1800-luvun alkupuolelta), tunnettu, viljelyvarma lajike. Kasvuaika n. 155 vrk kylvöstä korjuuseen ja n. 90 vrk ulosistutuksesta korjuuseen. Istutusetäisyys 60 cm. Korkeus n. 1–1,5 m. Vihreät mykeröt ovat aika painavia, ’RUBIN’ 8–10 cm pituisia, pyöreitä tai litteänpyöreitä. UUSI annos noin 3 g / 1,70€ til.no 1120 Mangoldi Punalehtinen, koristeellinen mangoldi tuo väriä keit(Mangold) tiöpuutarhaan. Hyvin koristeellinen. Lehdet punertaBeta vulgaris var. cicla van vihreät. Kv. Viljellään yksivuotisena. Kotoisin itäiseltä Välimeren alueelta. Tunnettiin jo antiikin Kreikassa. Punajuuren SIEMENLUE T T ELO 2015 ’BRIGHT LIGHTS’ F1 Kulttuurikasvi 2 4 VIHANNEKSET annos noin 90 siementä / 2,10€ til.no 1029 Samasta pussista monenvärisiä, upeita mangoldeja. Ruodit hunajanvalkoisia, keltaisia, oransseja, ruusunpunaisia ja purppuranpunaisia. Sopii kukkapenkkiinkin. Suosikki! Mansikkapinaatti (Bärmålla) Chenopodium foliosum roa. Niistä poistetaan heikoin, niin että jää kaksi jäljelle. Nämä lonkerot latvotaan taas 2–3 lehden yläpuolelta. Näihin kehittyy tavallisesti jo emikukkia eli hedelmiä muodostavia kukkia. Kun hedelmänalut ovat kehittyneet 4–5 cm:n mittaisiksi, latvotaan lonkerot siten, että hedelmän yläpuolelle jää kaksi lehteä. Pölytys varmistetaan aamupäivän aikaan pensselillä, koska hedelmä ei kehity partenokarppisesti. Hedelmän alle on hyvä laittaa suojaksi joko olkia tai sanomalehti. Onnistunut pölyttyminen vaatii vähintään 21 asteen lämpötilan. Vedenotto heikentyy, jos maan lämpötila on alle 16 astetta. Korjuu: Kylvöstä sadonkorjuuseen kestää n. 110–120 vrk. Meloni on kypsä, kun harmaanvihreä väri vivahtaa oranssiin tai kellertävään, ja hedelmä irtoaa varrestaan helposti. Kypsä hedelmä tuoksuu miellyttävältä. Kulttuurikasvi annos noin 1 g / 1,70€ til.no 1065 Yv., joskus kaksivuotinen. Vanha viljelykasvi. Käytetään myös marjasavikka -nimeä. Korkeus n. 35–80 cm riippuen kasvuolosuhteista. Pienet lehdet lyhytruotiset, kolmiomaiset ja hammaslaitaiset. Lehtihangoissa kasvavat hedelmäsykeröt mansikanpunaisia. 1 g = n. ’PETIT GRIS DE RENNES MELONE’ 1250 siementä. Kulttuurikasvi Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. sentin syvyy- Biodynaaminen siemen teen. Viihtyy ravinteikkaassa, kalkitussa ja aurinkoisessa annos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1176 kasvupaikassa. Taimi- ja riviväliksi jätetään 25–30 cm. Satoisa. Yksi kaikkein aikaisimmista hunajamelonilaHelppo kasvattaa. Satoa voidaan korjata n. 10–12 viik- jikkeista. Pyöreän hedelmän paino n. 500–800 g. Malto koa kylvöstä. oranssi. Kypsyy huonommissakin sääolosuhteissa. Käyttö: Lehtiä käytetään mieluiten ennen kukintaa Hedelmän kypsymisen tietää, kun lähin lehti alkaa pinaatin tavoin. Syötävät hedelmäsykeröt lähes maut- kuihtua. Aromaattinen. tomia. Käytetään myös koristeistutuksissa ja leikkokukkana. Vesimeloni Meloni (Melon) Cucumis melo Melonin alkuperästä arvellaan, että se olisi kehittynyt trooppisesta ja subtrooppisesta Afrikasta kotoisin olevasta villistä alkumuodosta. Kiinassa tuhansia vuosia vanha viljelyperinne. Välimerenmaihin meloni tuli ajanlaskumme alussa. Keskiajalla niitä viljeltiin Saksan luostaripuutarhoissa, joista ne levisivät muualle Eurooppaan. Vaatii erittäin paljon lämpöä. Meillä voi viljellä kasvihuonekasvina tai lämpölavoissa. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa, itämislämpö n. 30°C. Siemen itää 5–6 päivässä. Istutus multavaan, vahvaan, orgaanisia aineosia sisältävään maahan, pH yli 6,5. Kymmensenttinen ruohokate edistää kasvua ja helpottaa kastelua. Taimiväli 60–100 cm. Jos kasvit tuetaan kasvamaan ylöspäin, taimiväliksi riittää 40 cm. Kasvun aikana huonelämpötila ei saisi nousta yli 30 astetta. Suihkuttele taimia päivittäin lämpiminä ajanjaksoina, ei kuitenkaan silloin, kun pölytys on käynnissä. Taimet latvotaan nuorina, kolmannen lehden yläpuolelta, jonka jälkeen kuhunkin taimeen kasvaa pian kolme lonke- (Vattenmelon) Citrullus vulgaris Vesimeloni eli arbuusi on tropiikista kotoisin oleva runsaasti lämpöä vaativa kasvihuoneen tai katetun parvekkeen kasvi. Kuuluu eri sukuun (Citrullus) kuin meloni (Cucumis). Ei ole varmaa tietoa sen alkuperästä. Tiedetään, että Etelä-Afrikassa busmannit ovat keränneet kautta aikojen luonnosta vesimeloneja ravinnokseen. Egyptistä, Niilin laaksosta, on tehty 2000 e.Kr. arkeologisia siemenlöytöjä. Viljely: Kasvihuoneeseen tai katetulle parvekkeelle. Kylvö helmi-maaliskuussa 10 cm ruukkuun; yksi siemen/ ruukku. Itää nopeasti, 4–8 vrk:ssa 21–30 asteessa. Lisävalo tarpeen. Kasvualustan ja ilman lämpötilan tulee olla ainakin 20 astetta. Karaisu on tärkeä ennen varsinaiselle kasvupaikalle istutusta. Kukkii 2–3 kk kylvöstä. Taimia ei leikata. Vaatii voimakkaan maan ja runsaan kastelun, pH 6–7. Taimiväli 90 cm. Parvekkeella viljeltäessä reiällisen ruukun on oltava vähintään ämpärin kokoinen. Käyttö: Hedelmäliha syödään sellaisenaan. Jauhetuista siemenistä tehdään Nigeriassa keittoa. SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 2 5 ‘MALALI’ Luomusiemen annos noin 8 siementä / 2,40€ til.no 1048 Israelilainen lajike. Kasvuaika n. 90 vrk. Pallomainen, vahapeitteinen hedelmä. Kuori vihreä, jossa tummempia juovia. Kasvaa 5–6 –kiloiseksi. Malto punainen ja mehukas. Rento, haarautuva varsi. Harmahtavan vihreät, syväloviset lehdet. Hyönteispölytteinen. ’SUGAR BABY’ Kulttuurikasvi Luomusiemen annos noin 8 siementä / 2,40€ til.no 1051 Tuli markkinoille v 1959. Siitä lähtien se on ollut eniten viljelty aikainen vesimelonilajike.Kasvuaika n. 76 vrk. Kiipeilevä, mutta pienikasvuinen. Pyöreät, tummanvihreät hedelmät kasvavat n. 2,5-kiloisiksi.Makea malto punainen. Siemenet tummanruskeita. Merikaali (Strandkål) Crambe maritima annos noin 2 g / 2,40€ til.no 1213 Mv. Kasvaa harvinaisena Saaristomeren eteläosissa ja jonkin verran Suomenlahden hiekkarannoilla ja levävalleilla. Paikoittaisen häviämisen on aiheuttanut lammas, joka syö kasvin niin perusteellisesti, ettei uusia versoja kasva. Jo antiikin Roomassa lehtiä ja juuria kerättiin ravinnoksi. Aikaisemmin viljelty runsaasti parsan tavoin mm. Englannissa, Ranskassa, Saksassa ja Sveitsissä. Viljely on taas elpymässä Euroopassa. Makua kuvataan pähkinämäiseksi, mutta kirpeäksi. Merikaalin isot, harmahtavanvihreät lehdet ovat päältä vahakerroksen peittämät. Nuorten lehtien alapinta on sinipunainen. Runsaasti haarova varsi on tanakka ja särmikäs. Valkeat, mettä sisältävät kukat houkuttelevat hyönteisiä. 1 g = n. 18 siementä. Viljely: Viljely on helppoa. Viihtyy hiekkapitoisessa, ravinteikkaassa puutarhamaassa, pH n. 6,5. Kylvä 3–4 siementä 1–2 cm:n syvyyteen 40 cm välein. Jätä itäneistä taimista vahvin kasvamaan. Sato valmistuu 4 kk:ssa. Lehtiä otetaan tasaisesti ulkoreunoilta, kerääminen kiihdyttää vain kasvua. Esikasvatus (5–6 viikkoa) aikaistaa sadonkorjuuta. Neliömetrille istutetaan n. neljä tainta. Istutusvuoden jälkeen annetaan kasvaa kaksi kasvukautta, jotta taimet kestäisivät sadonkorjuun aiheuttaman rasituksen. Alkukesästä ilmaantuvat kukinnot poistetaan. Rikkakasvit kitketään huolellisesti. Huomioidaan suuri rikin tarve. Saattaa vaivata ristikukkaisille tyypilliset taudit ja tuholaiset. Viljelmän voi peittää SIEMENLUE T T ELO 2015 keväällä hiekkakerroksella, oljilla tai isolla saviruukulla. Näin kehittyvät versot jäävät lehtivihreättömiksi ja ovat mureita. Valkaisua jatketaan sadonkorjuuseen asti. Kastelu meri- tai suolavedellä antaa vihannekselle hienon aromin. Rakkoleväkate on hyväksi. Sama kasvusto tuottaa satoa n. 6–10 vuotta. Käyttö: Avomaalla sato valmistuu keväällä. Nuoria, leveitä ja meheviä lehtiruotia (pituus 15–30 cm) käytetään parsan tavoin, lehtiä kuten pinaattia. Korjuun jälkeen säilytetään pimeässä, etteivät vihertyisi. Säilyvät viileässä viikon verran. Herkuttelijoille! Kaunis koristekasvinakin. Munakoiso (Äggplanta, äggört) Solanum melongena Mv. Viljellään yksivuotisena. Munakoiso, munahedelmä, aubergiini, on läheistä sukua tomaatille ja perunalle. Kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja Etelä-Intiasta. Maurien mukana levisi Espanjaan 1000-luvulla. Silloin ne olivat valkeita ja munanmuotoisia. Muut eurooppalaiset suhtautuivat hyvin skeptisesti, vain italialaiset uskalsivat syödä niitä. Ajat ovat kuitenkin muuttuneet ja munakoiso tunnetaan kaikkialla hienon makuisena ja monipuolisena vihanneksena. Hedelmän muoto vaihtelee suuresti lajikkeen mukaan. Se voi olla pallomainen, munamainen, päärynän muotoinen tai pitkänomainen. Kaunis kasvi: tammenlehden tapaan loviset lehdet ovat kookkaat, alapinnaltaan nukkaiset, kukat vaaleanvioletit, joskus valkoiset. Itsepölytteinen. 1 g = n. 200 siementä. Viljely: Tarvitsee paljon lämpöä ja valoa. Päiväneutraali. Kasvualustan tulisi olla ainakin 20 astetta ja ilman lämpötilan vähintään 18 astetta. Jos valoa on liian vähän, kasvu on heikkoa ja nuput varisevat. Esikasvatus tammikuusta maaliskuuhun. Jotta saadaan hyvät taimet, lisävalo on tarpeen. Ideaali itämislämpötila 24–30 astetta. Kasvatuslämpötila 20 astetta. Lämpötilan pudotus vaiheittain eli karaisu on tärkeää ennen varsinaiselle kasvupaikalle istutusta. Kasvatetaan kasvihuoneessa (2–3 tainta /m2) tai lämpimällä seinustalla ruukussa, niin että kylmillä ilmoilla voi viedä sisälle. Yölläkään lämpö ei saisi laskea alle 20 asteen. Munakoisolla on samanlaiset kasvuvaatimukset kuin tomaatilla: runsaasti ravinteita, lämpöä ja vettä. Kasvin voi latvoa, kun se on noin 25 cm korkea, silloin siitä tulee pensasmaisempi. Annetaan ainoastaan kolmen oksan kehittyä. Pölyttymistä voi varmistaa täristämällä. Kasvusto pidetään ilmavana poistamalla alimpia lehtiä. Munakoiso ja pensaspapu viihtyvät keskenään. 2 6 VIHANNEKSET Altistuu samantyyppisille kasvitaudeille ja tuholaisille estää juurien tummumisen. Maku on herkullisen kuin tomaatti! 1 g = n. 230 siementä. makeahko, pähkinämäinen. Käyttö: Munakoisoa voidaan valmistaa ruuaksi monella ’VENÄLÄINEN JÄTTILÄINEN’ tapaa: leivitettynä, paahdettuna tai vain öljyssä paistetKulttuurikasvi tuna, pataruuissa, kuorrutettuna jne. annos noin 200 siementä / 1,70€ til.no 1692 ‘BLACK BEAUTY’ Vanha tunnettu tanskalainen lajike vuodelta 1877. KasKulttuurikasvi vuaika n. 115 vrk. Tuottaa mustanruskeita, keskikokoiLuomusiemen sia, tiiviitä ja hienoja juuria. Malto valkoinen ja murea. annos noin 0,2 g / 2,40€ til.no 1674 ’HOFFMANNS SCHWARZE PHAL’ Yksi maailman eniten viljeltyjä munakoisoja. Kasvuaika Biodynaaminen siemen n. 77 vrk. Kasvaa pensasmaisesti, korkeus n. 65–75 cm. annos noin 2 g / 2,10€ til.no 1691 Muodostaa 4–6 tummanviolettia, hienonmakuista Saksalainen lajike. Maasta riippuen mustanruskea paksu munanmuotoista hedelmää, koko 0,5–1,5 kg. Säilyvyys juuri keskipitkä tai pitkä. Malto kiinteä ja hienon makuikeskivertoa parempi. Varma ja helppohoitoinen lasinanen. laisviljelyyn sopiva lajike etelästä pohjoiseen. ’PINSTRIPE’ F1 annos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1675 Ruukkuviljelyyn sopiva, tiivis kasvutapa. Raidallinen hedelmä noin 100 g. Viljele lämpimällä paikalla. Nauris (Majrova) Brassica rapa Kv. viljellään yksivuotisena. Kaskinauris on tunnettu Euroopassa jo 4000 vuotta. Voi viljellä Lappia myöten. Mustajuuri Syötävä osa muodostunut turvonneesta pääjuuresta ja (Svartrot) alkeisvarresta. Luultavasti Suomen vanhin viljelykasvi, Scorzonera hispanica jota viljeltiin ohran ohella. Nauris- sanaa ei ole lainattu Mv. Kotoisin Etelä-Euroopasta ja Kaukasiasta, missä muista kielistä. Nauriit jaetaan varhais- eli kesänauriisiin käytetty lääkekasvina. Ensimmäiset kirjalliset tiedot ja talvinauriisiin eli kaskinauriisiin. Useat kannat ovat risviljelystä 1500-luvulta. Suomessa viljelty ainakin jo teytyneet keskenään tai turnipsin kanssa. Kaskinauriista 1800-luvulla. Mustajuuri kasvattaa pitkän, lähes tasa- tunnetaan Kainuussa, Pohjanmaalla ja Pohjois-Karjalassa paksun, pinnalta mustan, sisältä valkoisen ja runsaasti kantoja, jotka on nimetty viljelijänsä tai paikkakunnan maitiaisnestettä sisältävän paalujuuren. Voi viljellä mukaan. Pohjoismaiden geenipankki sai 1980-luvun Lapissa asti. 1 g = n. 70–90 siementä. alussa Suomesta talteen parikymmentä kantaa. Viljely: Tavallinen lannoitettu maa muokataan syvään, Viljely: Naurismaaksi sopii kosteuden säilyttävä, hiekpH 6,5. Siemenet kylvetään 2 cm:n syvyyteen varhain kainen savi- tai multamaa, joka ei ole hapan, pH n. 5.5–7. keväällä tai syksyllä. Itämislämpötila 8–25°C, itämisaika pH:n ollessa yli 7, vältytään möhöjuurelta. Maa ei saa olla 14 vrk. Taimiväli 10–15 cm. Kuivina jaksoina kasteltava. vasta lannoitettua, jolloin erilaiset tuholaiset ovat kiusana Lisälannoitteeksi sopivat sarvilastu ja luujauho. Kesällä ja nauriista tulee pahanmakuisia, karvaita. Pari vuotta voi kastella nokkoskäytteellä. Kukinta ei heikennä juuren aikaisemmin hevosenlannalla lannoitettu kasvualusta laatua, kun kukintovarret katkaistaan heti niiden ilmes- antaa maukkaimmat nauriit. Ensimmäinen kylvö tehtyttyä. Kestää hyvin kylmää. dään pari viikkoa ennen juhannusta, toinen viikon Korjuu: Pitkä kasvuaika, noin 20 viikkoa. Sato korjataan kuluttua 1–2 cm:n syvyyteen. Itää nopeasti 4–7 vrk:ssa. myöhään syksyllä tai aikaisin seuraavana keväänä. Juuret Ennen vanhaan siemenet ’töpeksittiin’ eli siemenet lainostetaan talikolla varovasti, etteivät katkea. Kukkii tettiin suuhun ja syljettiin multaan, jolloin ne samalla toisena vuonna keltaisin kukin, tällöin saadaan omia kostuivat ja itäminen oli varmempaa. Harvennetaan siemeniä. 10 cm välein, riviväli 20–30 cm. Pienten taimien päivitSäilytys: Säilyy kellarissa esim. hiekassa useita kuukau- täinen kastelu suojelee niitä maakirpuilta, myös tuhkan sia, kun lämpötila on –1–0 astetta ilman suhteellisen ripottelu taimien päälle auttaa. Ruohokate pikkutaimien kosteuden ollessa yli 95%. Voidaan pakastaa ryöpättynä. ympärillä estää myös kirppojen tuhot. Harso estää parKäyttö: Syödään keitettyinä. Juuri sisältää inuliinia ja haiten kaalikärpäsen ja muiden lentävien tuholaisten useita vitamiineja. Lehtiä ei käytetä. Sitruunanmehu iskun kasvustoon. Möhöjuurta kalkitsemisen lisäksi SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 2 7 voi välttää vaihtamalla kasvupaikkaa vuosittain. Satoa (Iso)nokkonen saadaan noin kahden kuukauden kuluttua kylvöstä. (Brännnäsla) Kaskinaurista viljeltäessä kaski kaadettiin juhannuk- Urtica dioica sen jälkeen ja poltettiin seuraavana kesänä. Nykyajan annos noin 1 g / 2,40€ til.no 1242 kaskeksi poltetaan risukasa, jonka tuhka levitetään ja sen Mv. Nokkonen on kaksikotinen, luonnon ruohokasvi. jäähdyttyä kylvetään siemen. 1 g = n. 400–600 siementä. Sillä on rönsyilevät juuret, jotka leviävät 1–1,5 metrin Korjuu: Nauriit korjataan tennispallon kokoisina. Ei päähän taimesta. Korkeus n. 1–1,8 m. Teräväkärkiset säily niin hyvin kuin sukulaisensa lanttu. lehdet vastakkaiset ja sahalaitaiset. Koko kasvissa on polKäyttö: Hyvänmakuinen, makea juures joko tuoreena tinkarvoja. Yksi tärkeimmistä perhosten ravintokasveista. nautittavaksi tai kypsennettynä muhennoksiin, patoihin, Vielä 1600- ja 1700-luvuilla nokkosen viljely oli yleistä. keittoihin tai vaikka leivänpäällysteeksi pula-ajan tapaan. Arvokkain villivihanneksemme. 1 g = n. 7000 siementä. ‘KULTAPALLO’ Viljely: Avomaakylvö keväällä touko-kesäkuussa tai Kulttuurikasvi elo-syyskuun vaihteessa. Itävyys 70–90%:n luokkaa. Biodynaaminen siemen Viihtyy ravinteikkaassa, humuspitoisessa, kosteutta annos noin 3 g / 2,40€ til.no 1092 pidättävässä maassa, auringossa tai puolivarjossa. KukLajike vuodelta 1859. Juuret pyöreitä, sileitä ja kau- kavarret kehittyvät yleensä vasta toisena vuonna. niin kullankeltaisia. Malto vaaleankeltainen, mehukas Käyttö: Nokkosesta on moneksi: ravintokasvi, lääkekasvi, ja makea. Kasvuaika n. 60 vrk. Varastointikestävyys (runsaasti A- ja C-vitamiinia ja rautaa), tekstiilikuitu, parempi kuin muilla lajikkeilla. värjäyskasvi, elintarvikkeiden lisä- ja väriaine, lehtilannoite ja kirvojen torjunta-aine. ‘LUMIPALLO’ Kulttuurikasvi Okra annos noin 1700 siementä / 1,70€ til.no 1094 Abelmoschus esculentus Lajike vuodelta 1856. Voimakaskasvuinen. Juuret sileitä, valkoisia ja pyöreitä, joskus hieman litteähköjä. Nopea- Yv. Kuuluu malvakasveihin. Alkuperästä ei olla varmoja, kasvuinen, kasvuaika n. 60 vrk. Maku mieto ja makea. mutta oletetaan sen olevan sekä intialaista että afrikkalaista alkuperää. Viljellään hedelmien vuoksi. Hedelmä 'PETROWSKY' on 10–25 cm pitkä, kulmikas ja pysty kaventuen kärjesUUSI tään teräväksi ja sisältää runsaasti siemeniä. Afrikassa Biodynaaminen siemen ja Aasiassa laajoilla alueilla okra kuuluu jokapäiväiseen annos 5 g / 2,90€ til.nro 1075 ruokavalioon. Kullankeltainen, nopeakasvuinen lanttu, jolla hyvä varas- Viljely: Viljellään kasvihuoneessa samalla tavoin kuten tokestävyys. Tasainen päältä, syvä kruunuosa. paprikoita. Esikasvatus maaliskuussa. Vaatii runsasravinteisen, multavan kasvualustan. Taimien istutusväli ’PURPLE TOP MILAN’ n. 50 cm. Lämpötila ei saa nousta yli 30 asteen, koska Kulttuurikasvi silloin kukat putoavat herkästi. Huolehditaan kastelusta. annos noin 1700 siementä / 2,10€ til.no 1206 Säännöllinen suihkutus torjuu kirvoja. Tunnettu lajike vuodelta 1880 on edelleen yksi viljelKäyttö: Hedelmä käytetään puoliksi kypsyneenä vihlyimmistä nauriista. Litteänpyöreän, sileäkuorisen juureänä, jolloin se on mehukas. Se voidaan halkaista ja riosan yläosa purppuranpunainen, alaosa valkoinen. kuivata sekä kuivattuna jauhaa. Jauheella voidaan sitten Voimakaskasvuinen ja terve. Säilyy kellarissa muutamia saostaa keittoja ja muhennoksia. Okraa voidaan säilöä kuukausia. Käytetty hapatukseenkin. myös umpioimalla tai etikkaliemeen keittämällä. YleiKASKINAURIS, ‘ENON KANTA’ sempää on kuitenkin hedelmien syöminen tuoreena. Kulttuurikasvi Maku on mieto ja hedelmän rakenne on liimautuva. annos noin 5 g / 2,10€ til.no 1091 Aluksi liimaisuus voi tuntua vastenmieliseltä, mutta Suomalainen kantamme on ‘Enon kantaa’, viljelijänä oikealla tavalla valmistettuna okraruoat ovat herkulliKauko Heiskanen. Tunnettu maatiaislajike Pohjois-Kar- sia. Kypsyessään okra muuttuu ruskeaksi, kuivaksi kotajalasta. Violetti-, kelta- ja kirjavakuorisia. Perinteisiä hedelmäksi. Siemeniä on käytetty kahvin korvikkeena. käyttötapoja ovat haudukkaat, naurispuuro ja tuore- Okra on myös vanha rohtokasvi. Lehdistä ja nuorista käyttö. Moderneja käyttötapoja taas kuivatut naurislastut. hedelmistä on tehty ihohauteita samoin kuin hedelmistä SIEMENLUE T T ELO 2015 2 8 VIHANNEKSET valmistettua uutetta on käytetty monenlaiseen lääkitykseen. Varresta saaduista kuiduista on valmistettu naruja ja purjeita. reksena. Keväällä korjattua miedompaa palsternakkaa voi syödä raasteena tai tehdä vihannespihvejä. Lehtiä voidaan käyttää kastikkeissa. ’CLEMSONS SPINELESS’ ‘HALBLANGE WEISSE’ Kulttuurikasvi Kulttuurikasvi annos noin 90 siementä /2,10€ til.no 1156 Biodynaaminen siemen Suosituin viljelty okra. Satoisa, säikeetön ja hyvänma- annos noin 3 g / 2,10€ til.no 1897 kuinen. Hedelmät tumman vihreät. Kodat kannattaa Vanha, tunnettu lajike. Erittäin suosittu Saksassa ja Itävälkerätä ja käyttää nuorina. Kaunis myös koristekasvina, lassa. Nopeakasvuinen palsternakaksi. Kermanvalkoiset valkoiset suuret kukat. juuret kauniita, kartiomaisia noin 6 cm läpimitaltaan. Terve ja kylmänkestävä. Palsternakka (Palsternacka) Pastinaca sativa Kv. Tämä keltakukkainen porkkanan sukulainen oli tärkeä Euroopassa, kunnes peruna syrjäytti sen. Kasvaa luonnonvaraisena melkein kaikkialla Euroopassa. Keltit viljelivät sitä muinoin, ja se kuului myös kreikkalaisten ja roomalaisten ruokapöytään. Ei tiedetä tarkasti, milloin palsternakka tuli Suomeen, mutta siemeniä on löydetty runsaasti Kuusiston linnan kaivauksista Kaarinasta, jotka ovat peräisin 1300–1500 lukujen väliseltä ajalta. Palsternakka kasvaa viljelykarkulaisena varsinkin Etelä-Suomessa, mutta sitä on tavattu myös Perä-Pohjolasta, Torniosta. 1 g = n. 150–250 siementä. Viljely: Kasvaa melkein missä vain, mutta parhaiten syvään muokatussa ravinnepitoisessa savensekaisessa maassa, pH 5,5–7,0. Liotetut siemenet kylvetään aikaisin keväällä tai syksyllä 2–3 cm syvyyteen. Siementä laitetaan runsaasti, itämisaika n. kolme viikkoa (15–25 vrk). Alin itämislämpötila +5 astetta. Harvennetaan 10–15 cm välein. Riviväli 30–40 cm. Kuivina kausina kastellaan. Yli vuoden ikäinen siemen itää huonosti. Pohjoisessa voidaan kasvattaa taimet tai kylvää edellisenä syksynä. Taimivaiheessa kehitys on hyvin hidasta. Lisälannoitusta on hyvä antaa heinäkuun loppupuolella, elokuun alussa. Aika taudinkestävä, porkkana- ja sellerikärpänen saattaa joskus vaivata. Harson tai suojaverkon käyttö auttaa. Kylvöstä korjuuseen kestää 110–120 vrk. Korjuu: Sato korjataan myöhään syksyllä ennen maan jäätymistä tai jätetään talveksi maahan ja korjataan ennen kasvun alkua keväällä. Silloin se on miedomman makuinen ja sokeripitoisuus on kolminkertainen syksyyn verrattuna. Kukkii toisena kesänä, jolloin saadaan omia siemeniä. Käyttö: Paksu juuri, jopa puoli kiloa, on hyvin ravitseva ja sisältää runsaasti valkuaisaineita, B- ja C-vitamiineja ja kivennäisaineita. Sisältää voimakastuoksuista aromiöljyä. Vahvan makunsa vuoksi käytetään etupäässä liemijuu- PALSTERNAKKA KYLVÖNAUHA annos 3 × 1,66 m / 2,40€ til.no 1064 Siemenet ’kylvetty’ valmiiksi maassa hajoavaan nauhaan. Ei juurikaan harvennusta. Kastelusta pidettävä erityistä huolta. Kuivassa maassa siemenet eivät idä. Hyvän makuinen! ’WHITE GEM’ Kulttuurikasvi annos noin 600 siementä / 1,70€ til.no 1272 Englantilainen, runsassatoinen lajike vuodelta 1860. Keskipitkät juuret poikkeuksellisen valkoiset. Pohjolan eniten viljelty palsternakka. Hyvä varastointikestävyys. Kasvuaika n. 120 vrk. Hienon makuinen. Paprika (Sötpaprika) Capsicum annuum var grossum Paprikat, perunan ja tomaatin sukulaiset, ovat todennäköisesti kotoisin Keski-Amerikasta, Bolivian ja/tai Perun alueilta. Siellä niitä on viljelty jo tuhansia vuosia. Kulkeutuivat Eurooppaan monen muun kasvin ohella Kolumbuksen kyydissä. Vihannespaprika sisältää beetakaroteenia (punaiset) sekä runsaasti C-vitamiinia. Kylvöstä korjuuseen kestää n. 130–160 vrk. 1 g = n. 120–160 siementä. Viljely: Esikasvatus aloitetaan helmi-maaliskuussa. Itämislämpö 22–24°C, itämisaika 10–18 vrk. Minimilämpötila itämiselle 11 astetta ja kasvulle 14 astetta. Pikkutaimet koulitaan ja karaistaan. Kasvupaikka lämmin seinusta tai kasvihuone. Kasvaa ruukussa myös valoisalla ikkunalla. Taimiväli 30–50 cm. Multava maa. Ei vaadi niin voimakasta lannoitusta kuin tomaatti. Lämpö kasvukauden aikana ei saa nousta yli 30°C, koska silloin kukat putoavat herkästi. Hedelmöitykselle ihanteellisen lämpötila on 18–22 astetta. Pitkään jatkuva viileys vahingoittaa juuristoa ja johtaa kasvun pysähtymiseen. Kasvun aikana tarvitsee runsaasti valoa ja kosteutta. Samoja tauteja ja SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 2 9 tuholaisia kuin tomaatilla. Harmaahome lienee hankalin. Säännöllinen suihkutus torjuu kirvoja ja mustalahoa. Itsepölytteinen! Hyvissä olosuhteissa monivuotinen. ’ARIANNE’ F1 paikan, kasvihuoneen, ikkunanlaudan tai lämpimän seinustan. Mullan tulee olla runsasravinteista. Hedelmät kapeita ja pitkiä (leveys noin 2–3 cm, pituus 5–7 cm). Muuttuu kypsyessään vihreästä punaiseksi. Savussa kuivattua kutsutaan ‘chipotleksi. Hyönteispölytteinen! annos noin 10 siementä / 3,90€ til.no 1002 Nykyaikainen, hyväksi koettu hollantilainen viljelyvarma ‘APACHE’ F1 ja tukevakasvuinen lajike. Kasvuaika n. 57 vrk. Malto annos noin 8 siementä / 3,90€ til.no 1926 paksu, mehukas ja makea. Kypsyessään muuttuu vih- Pienikasvuinen ja pensasmainen. Sopii ruukkuviljelyyn reästä loistavan oranssiksi. ikkunalle, parvekkeelle tai pihaan. Korkeus 30–45 cm. Runsaasti pitkulaisia, tummanpunaisia hedelmiä, joissa ‘MAVRAS’ F1 voimakas, keskivahva maku. annos 10 siementä / 3,90€ til.no 1001 Mielenkiintoisen värinen: muuttuu kypsyessään tum- ’HOT STUFF’ manpunaisesta kiiltävän tummanvioletiksi. Hedelmä annos 25 siementä / 2,40€ til.no 1158 3–4-lokeroinen, paksuseinäinen ja painava. Kasvutapa Niille jotka pitävät tulisesta mausta! Pakkauksessa kolrehevä. Nopeakasvuinen ja runsassatoinen. Silmänruo- menlaisia chilejä. Korkeus 80–100 cm. Alussa vihreät kaa salaattikulhossa. hedelmät muuttuvat kypsyessään punaisiksi, keltaisiksi ja oranssiksi lajikkeensa mukaan. ‘NEW ACES’ F1 annos noin 15 siementä / 2,10€ til.no 1924 CHILIPIPPURI & PAPRIKAMATOT Yksi aikaisimmista ja kestävimmistä lajikkeista. Kas- annos kolmen alla lueteltujen siemenet vuaika taimivaiheesta n. 50 vrk. Pienikokoinen, hedelmä / 2,40€ til.no 1159 (60–70 g) muuttuu tummanvihreästä syvänpunaiseksi. ’CHILI DE CAYENNE’ Viljelyvarma. Sopii hyvin ikkunalautaviljelyyn sekä lämTuuhea. Korkeus n. 60 cm. Pitkä, suippeneva hedelmä, pimään kasvupaikkaan ulos. 10–15 cm. Muuttuu kypsyessään vihreästä kirkkaanpu’PUSZTAGOLD’ naiseksi. Tulisuudeltaan keskivahva. Kasvuaika n. 95 vrk. Biodynaaminen siemen ’CORNO DI TORRO ROSSO – LONG’ annos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1044 Vanha paprikalajike. Nimi tarkoittaa ‘härän sarvia’. KasKeskiaikainen ja satoisa. Hedelmät suuria, kirkkaanvuaika n. 80 vrk. Voi kasvaa jopa 25 cm pitkäksi. Mehukas keltaisia, paksuseinämäisiä, päästä tylppiä. Maku mieto, ja makea. Monen suosikki tuoreena. mutta aromaattinen. Raakana salaatissa tai kypsennettynä. Sopii hyvin täytettäväksi. ’WORLBEATER –LARGE’ Paprika. Runsassatoinen. Kypsyessään muuttuu vihre’SWEET SUNSHINE’ F1 ästä punaiseksi. annos noin 6 siementä / 3,90 € til.no 1107 Viljely: Taimikasvatus ei voi enää helpommaksi mennä. Amppelikasvatukseen tai ruukkuviljelyyn. Yksi taimi Siemenet kylvetty valmiiksi erilliseen mullassa hajoavaan tuottaa 200–300 pientä, makeaa, kapean pitkulaista, paperiin kukin lajike erikseen. Tarvitset halkaisijaltaan oranssinkeltaista hedelmää. Koristeellinen kasvi! 8–9 cm kokoisen ruukun. Laita pohjalle salaojitukseksi lekasoraa tai ruukunpalasia. Täytä ruukku taimikasvaCayenne- ja chilipippuri tusmullalla ja aseta siihen siemenmatto. Peitä se ohuelti (Cayenne- och chlipeppar) mullalla ja kasvata kylvöstä tavalliseen tapaan. Huolehdi Capsicum annuum erityisen hyvin kastelusta. Kylvös ei missään tapauksessa saa päästä kuivumaan. Kannattaa laittaa rei’itetty muovi ’EARLY JALAPENO’ ruukun päälle. Se helpottaa hoitoa. Taimet koulitaan Kulttuurikasvi ajallaan omiin ruukkuihinsa. Luomusiemen annos noin 15 siementä / 2,10€ til.no 1915 ‘HUNGARIAN HOT WAX’ Erittäin tulinen chilipippuri. Meksikolaisen keittiön Kulttuurikasvi välttämättömyys! Luomusiemen Viljely: Kasvuaika n. 65 vrk. Vaatii lämpimän kasvu- annos noin 10 siementä / 2,40€ SIEMENLUE T T ELO 2015 til.no 1499 3 0 VIHANNEKSET Aikainen, rotevakasvuinen lajike (n. 58 vrk). Hedelmät pitkänomaiset n. 12–14 cm. Kypsyessään muuttuvat vihreästä keltaiseksi ja täysin kypsänä punaiseksi. Satovarma lajike viileämmissäkin olosuhteissa. Maku voimakas, muttei tyrmäävä! ‘HABANERO’ Kulttuurikasvi Luomusiemen annos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1999 (C. chinense). Kasvuaika n. 75 vrk. Tulinen chilipippuri. Kotoisin Länsi-Intiasta. Mitä enemmän saa aurinkoa ja lämpöä, sitä tulisempi maku. Kasvaa keskikokoiseksi, haaroittuvaksi. Riippuvat hedelmät n. 4 cm pitkiä ja 3 cm leveitä. Kypsyessään muuttuvat vihreästä oranssiksi. ’BHUT JOLOKIA FIERY FURNACE’ harju. Versot säilyvät valkoisina. Korjataan ennen kuin ehtivät pinnalle. Vihreän parsan versot saavat kasvaa maan pinnalle. Korjataan, n. 20 cm pituisina katkaisemalla varret hieman maanpinnan alapuolelta. Versot leikataan lähes päivittäin, koska vanhemmiten niistä tulee syömäkelvottomia, puisevia. Korjuuaika kestää juhannukseen. Syksyllä varsien kuivuttua ne leikataan poikki maan pinnalta. Käyttö: Kevään vihannes, herkullinen ja ravitseva. Vihreä parsa sisältää runsaasti A- ja C- vitamiinia. Voidaan käyttää raakana tai höyrytettynä kastikkeiden kera. Maukkaita ruokia saadaan kuorruttamalla niitä uunissa. Kasvista saadaan näyttävää leikkovihreää. Älä kuitenkaan leikkaa liikaa, jos haluat parsasatoa seuraavanakin kesänä. Parsan punaiset marjat ovat myrkyllisiä. Niitä voi käyttää siemenlisäykseen. Säilytys: Talveksi versoja voidaan pakastaa tai umpioida. annos noin 9 siementä / 3,90€ til.no 1096 New Mexicon yliopiston tutkijat löysivät vuonna 2007 ‘MARY WASHINGTON’ tämän intialaisen lajikkeen, joka on yksi maailman voiKulttuurikasvi makkaampia chilejä. Sille on mitattiin vahvuudeksi milannos noin 5 g / 2,10€ til.no 1279 joona Scovillen yksikköä. Oranssinpunaiset hedelmät Tunnettu vanha lajike 1900-luvun alkupuolelta. Antaa ovat 5–8 cm pitkiä. Ne voi säilöä pakastamalla, mutta varhain pitkiä, suoria varsia. Sopii sekä valkoisen että ovat parempia kuivattuna. Kiinnostava on tämä hyvin, vihreän parsan kasvatukseen. Hyvä talven- ja taudinhyvin tulinen chili! kestävyys. On resistentti mm. parsaruosteelle. Parsa (Sparris) Asparagus officinalis Punaparsaherne (Sparrisärt) Tetragonolobus purpureus Mv. (I-V). Korkeus n. 100 cm. Kasvaa luonnonvaraisena Kulttuurikasvi Etelä- ja Länsi-Euroopan hiekkaisilla merenrannoilla. annos noin 2 g / 2,40€ til.no 1927 Viljelty jo ainakin 5000 vuotta, Skandinaviaan se tuli Yv. Kotoisin Välimeren alueen eteläosista. Kuuluu herne1600-luvulla. Voi saavuttaa jopa 150 vuoden iän, keskasveihin. Korkeus n. 40–50 cm. Lehdet kolmisormisia, kimääräinen viljelyikä 10 vuotta. 1 g = n. 40 siementä. kukat dramaattisen verenpunaisia. Varsi tanakka eikä Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka. Kasvaa savimaassatarvitse tukea. Säännöllisesti nelisärmäisessä palossa kin, mutta helpompi korjata hiekkapitoisesta mullasta. on neljä pitkittäistä siivekettä, joista johtuu sen toinen Maahan lisätään kalkkia ja runsaasti kompostia, pH n. nimi, siipipapu. Mainittiin jo Antiikin yrttikirjoissa. 7,5. Liotetut siemenet (1 vrk) kylvetään keväällä avomaalle Ensimmäiset maininnat viljelystä Pohjoismaissa on 4–5 cm syvyyteen. Itämislämpö 18–20 astetta, itämisaika Tanskanmaalta vuodelta 1673. 1700-luvulla sitä kas2–4 viikkoa. Taimet voi myös esikasvattaa sisällä. Rivivatettiin jonkin verran herraskartanoissa, mutta vasta väli 20 cm, taimiväli 10 cm. Syksyllä lopullinen istutus 1800-luvulla viljely yleistyi säätyläisten keskuudessa. vähintään 5 cm syvyyteen taimivälin ollessa 30–40 cm. Se on edelleen melko tuntematon, mutta tutustumiRiviväli 100 cm. Parsalla on vaakasuora juurakko, joka sen arvoinen vihannes. Lämpimänä kesänä kasvatus kasvaa osaksi sivuille, osaksi ylöspäin. Juurakon nuoret onnistuu avomaalla, mutta viileänä kesänä varmemmin osat ovat keväisin sormen paksuisia syötäviä versoja. kasvihuoneessa. Maku muistuttaa parsan makua. Voi Käytä mielellään katetta: rakkolevä on parasta, mutta viljellä koristekasvinakin! 1 g = noin 15 siementä. olkikatekin on hyvää. Penkki lannoitetaan vuosittain Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai etelässä kylvö avosadonkorjuun jälkeen esim. ruohosilpulla. maalle toukokuussa, kun maa on lämmennyt. Siemenet Korjuu: Valkoista parsaa kasvatettaessa taimien päälle kylvetään n. 5 cm välein 2–3 cm syvyyteen. Taimiväliksi luodaan hiekasta tai hiekkamullasta 40–50 cm korkea jätetään 15–20 cm, koska juuristo on matala ja laaja. IhanSIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 3 1 teellinen kasvulämpötila on yli 20 astetta, siksi on hyvä käyttää alkukesästä harsoa. Nopeakasvuinen, kasvuaika noin 55 vrk. Viihtyy aurinkoisessa, kalkitussa, kosteutta pitävässä, ravinteikkaassa ja multavassa maassa. Kärsii herkästi kuivuudesta. Korjuu: Erikoiset, kulmikkaat palot korjataan 2–3 cm pituisina, jolloin palon paino 1–2 g. Nuorina mureita ja herkullisia! Vanhetessaan puutuvat. Tuleentuneina niistä voi käyttää siemenet ja nauttia kuten silpoydinherneitä tai paahtaa ja käyttää kahvin korvikkeena. Saksassa sen toinen nimi onkin ’Kaffee-Erbse’, kahviherne. Käyttö: Nuoret palot syödään kokonaisina. Keittoaika suolavedessä noin 10–15 min. Myös kukat, varret, lehdet ja mukulamaiset varastojuuret ovat syötäviä. Rusakoiden ja kanien herkkua! Sietää jopa -4 pakkasastetta. Käytetään ravinto- ja viherlannoituskasvina. Tärkeä valkuaislähde: siemenet sisältävät proteiinia lähes 30%. 100 g = n. 60–90 siementä. Viljely: Vaatimaton maalajin suhteen. Menestyy raskailla, syvämultaisilla ja hyvin vettä pidättävillä mailla. Ravinnetilan tulee olla hyvä. Maa lannoitetaan viikkoa ennen kylvöä esim. kanankakkarakeilla, 60–80 g neliölle. pH 6,5–7,0. Kylvetään aikaisin keväällä. Kylvösyvyys 5 cm, taimiväli 15–20 cm, riviväli 40–60 cm. Kastellaan kuivina jaksoina. Sopii perunan kumppanuuskasviksi, ei kuitenkaan samaan vakoon. Mustan papukirvan voi torjua taittamalla kirvojen saastuttamat latvat tai suihkuttamalla latvoja kylmällä vedellä. Sateisena kesänä harmaahome saattaa olla kiusana. Papuruoste voi myös vaivata. Siksi kaikki sairaat kasvijätteet on huolellisesti kerättävä pois, ei saa laittaa kompostiin. PAVUT Korjuu: Riivityt pavut ovat herkullisia nuorina. Hyvin (Bönor) nuoria papuja voi keittää palkoineenkin. Täysikokoiset, Yv. Pavut jaetaan tavallisesti neljään ryhmään; tarha-, tuleentuneet pavut kuivataan. pelto-, ruusu- ja soijapapuihin. Kaikkiaan papulajeja on Säilytys: Tuleentumattomat, vihreät pavut voi ryöpätn. 12000. Taloudellisesti suurin merkitys on Etelä-Ame- tyinä pakastaa. Tuleentuneet, ‘kypsät’ pavut kuivataan rikasta kotoisin olevilla tarhapavuilla. Niitä on viljelty ja säilytetään esim. paperipussissa tasalämpöisessä ja ainakin 8000 vuotta. Suomessa viljely alkoi 1700-luvulla. kuivassa paikassa. Pavut ovat lämpimän ilmaston kasveja. Kasvu häi- Käyttö: Nuoret palot keitetään miedossa suolavedessä riintyy jo alle neljän asteen lämpötilassa. Palkokasvina 10–15 min. ja tarjotaan voilla tai öljyllä höystettyinä papu pystyy ottamaan typpeä suoraan ilmasta, viihtyen yrttien kera tai niitä voi käyttää kuten papuja yleensä: näin laihemmassakin maassa. Ihanteellinen maaperä on patoihin, muhennoksiin, keittoihin jne. Kuivatut pavut runsashumuksinen, kevyt ja nopeasti lämpenevä; pH:n liotetaan yön yli ennen keittämistä, keittoaika n. tunti. tulisi olla n. 7,0. Haitallisin kasvitauti on pavun laikku- Funktionaalinen ruoka parkinssonin taudissa! tauti, sateiset säät lisäävät tämän taudin esiintymistä. ’HANGDOWN’ Myös pahka- ja harmaahome saattavat kiusata. Sato on Kulttuurikasvi korjattava ennen kuin siemenet kasvavat liian isoiksi. Biodynaaminen siemen Sisältää runsaasti valkuaisaineita. Syödään aina keitetannos noin 50 g / 2,10€ til.no1928 tyinä, sillä raakoina sisältävät myrkyllisiä glykosideja. annos noin 200 g / 5,50€ til.no 1929 Lajike 1800-luvulta. Keskiaikainen, kasvuaika n. 80 vrk. Härkäpapu Rotevakasvuinen. Korkeus n. 120 cm. Roikkuvat palot (Bondböna) 18–20 cm pitkät. Siemenet tosi suuria ja hyvän makuisia. Vicia faba Yv. Kylmänkestävä härkäpapu kuuluu virnan sukuun, ja ’KARMAZYN’ on yksi vanhimmista ja ehkä vanhin viljelty palkokasvi. Kulttuurikasvi til.no 1137 Pystykasvuinen, tanakkavartinen ja kärhetön. Tietoja annos noin 40 siementä / 2,90€ Paloissa erikoiset vaaleanpunaiset siemenet (3–4 kpl). härkäpavun käytöstä on 4500 vuoden takaa. TodenTukeva, korkeus n. 50–60 cm. Siementen maku erityinäköisesti se on kotoisin Lähi-idän ja Välimeren seusen herkullinen. duilta. Suomeen härkäpavun toivat kiertävät munkit jo 1200-luvulla. Se oli Mauno Ladonlukon maalaissa ’KONTU’ vuodelta 1234 niiden kasvien joukossa, joista oli mak- Luomusiemen settava kirkolle kymmenykset. Tunnetaan myös pelto-, annos noin 50 g / 2,10€ til.no 1089 hevos- ja talonpoikaispavun nimellä. Korkeus 50–100 cm. annos noin 200 g / 3,90€ til.no 1088 Lehtihangoissa 2–5 valkoista kukkaa, joissa musta pilkku. Suomalainen lajike. Tullut kasvilajiluetteloon 1997. Icarda SIEMENLUE T T ELO 2015 3 2 VIHANNEKSET 536:n ja Hankkijan Ukon jälkeläinen. Korkeus 70–100 cm. Jäykkä varsi, lakoutuminen harvinaista. ’ROBIN HOOD’ asteen lämpötilan. Nuoret pavut voidaan syödä sellaisenaan palkoineen päivineen kiehautettuina, tai antaa tuleentua ja kuivata ja sitten käyttää kuten keittopapuja. annos noin 35 siementä / 3,90€ til.no 1108 ‘GOLDEN TEE PEE’ Ruukkuviljelyyn parvekkeelle tai patiolle. Kylvöstä kor- annos noin 30 g / 1,70€ til.no 1115 juuseen kestää 24 viikkoa. Keskiaikainen ja runsassatoinen vahapapu. Tuleentunut siemen valkoinen. Palot keltaisia, pyöreitä, n. 18 cm pitkiä ’EXPRESS’ ja herkullisen mureita. Helposti sulava. Sopii siis niille, Luomusiemen jotka saavat pavuista ruoansulatusvaivoja. annos noin 50 g / 2,40€ til.no 1135 annos noin 200 g / 6,00€ til.no 1136 ’MASCOTTE’ F1 Hyvin aikainen, kasvuaika n. 65 vrk. Tukeva, pystykas- annos noin 110 siementä / 2,90 € til.no 1195 vuinen, korkeus n. 1 m. Suorat, riippuvat palot kauniin Kehitetty erityisesti ruukkuviljelyyn patiolle tai parvaaleanvihreät, kussakin 4–5 suurta siementä. vekkeelle. Kompakti kasvutapa, ei vaadi runsaasti tilaa. Pyöreät palot n. 14 cm pitkiä, hyvänmakuisia ja säikeetPensaspapu tömiä. Helppo kerätä, koska ovat asettuneet lehdistön (Buskböna) ulkoreunalle. Phaseolus vulgaris var.nanus Pensas- eli länkäpavulla on matala pensasmainen kasvutapa. Korkeus n. 30–50 cm, palot 10–15 cm. 1 g = n. 2–4 siementä. Viljely: Lämmin kasvupaikka. Ilmavan maan ravinnetilan tulisi olla hyvä, pH yli 6. Kylvö maan lämmettyä (yli +10°C) suoraan avomaalle 3 cm syvyyteen. Harson käyttö suositeltavaa, voi myös esikasvattaa esim. ruukuissa. Kylmässä maassa siemenet mädäntyvät eivätkä idä. Taimiväli 8–10 cm, rivi- väli 30 cm. Siemeniä hyvä liottaa ennen kylvöä, ei kuitenkaan yli 6 tuntia. Itäminen kestää viidestä päivästä kolmeen viikkoon. Taimet mullataan niiden ollessa 10 cm. Hallanarka. Orgaaninen lannoite annetaan mielellään edellisenä syksynä. Annetaan lisälannoitusta, jos kasvusto näyttää kärsivän typen puutteesta. Kylvöstä korjuuseen kuluu 60–80 vrk lajikkeesta riippuen. Korjuu: Palot korjataan, kun ne ovat tarpeeksi kookkaita, mutta siemenet vielä pieniä. Ryöpätään ja pakastetaan tai hapatetaan. Käyttö: Keitetyt palot sopivat patoihin, muhennoksiin ja salaatteihin. Ei saa nauttia raakana, vaan on aina keitettävä! Keittoaika vaihtelee koon ja lajikkeen mukaan. ’BORLOTTO LINQUA DI FUOCO NANO’ Kulttuurikasvi annos noin 30 g / 2,10€ til.no 1024 Kasvuaika n. 90 vrk. Voi esikasvattaakin. Puolikorkea. Voi tukea, jos haluaa. Sanovat, että tämä olisi se papu, jota kannattaisi ainoastaan viljellä, koska se on niin herkullinen. Värikkäät, litteähköt palot. Kermanvalkealla pohjalla punaisia täpliä, 13–14 cm pitkiä, kussakin 6–7 saman värityksen omaavaa papua. Vaatii itääkseen +15 ’MAXI’ Luomusiemen annos noin 30 g / 2,90€ til.no 1042 Uudenlainen vahapaputyyppi. Erittäin aikainen, runsassatoinen ja hyvän makuinen. Pyöreiden papujen pituus n. 18–20 cm. Tuleentunut siemen vaaleanruskea. Pysty kasvutapa. Helppo poimia, pavut sijaitsevat lehtien ulkopuolella. ’NASSAU’ annos noin 30 g / 2,40€ til.no 1144 Keskiaikainen, kasvuaika n. 55 vrk. Palko litteä, säikeetön, 15–17 cm pitkä, murea ja pehmeä. Ns. leikkopapu. Tuleentunut siemen valkoinen. Maailmalla arvostettu lajike. Pidetään yhtenä herkullisimmista pavuista. ‘PRIMEL’ annos noin 30 g / 1,70€ til.no 1930 Aikainen ja kestävä lajike. Tummanvihreät, säikeettömät, suorat ja pyöreät palot 18–20 cm pituisia. Siemen tummanruskea. Kasvaa useimmilla maalajeilla. Terve ja helposti kerättävä. Suosittu. ‘PURPLE TEEPEE’ annos noin 30 g / 1,70€ til.no 1273 Voimakaskasvuinen vahapapu. Korkeus n. 50 cm. Tuleentunut siemen beige. Tummanvioletit pyöreät palot n. 12–13 cm pitkiä. Runsassatoinen. Keitettyinä muuttuvat tummanvihreiksi. Maukas ja murea. SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 3 3 Ruusupapu (Rosenböna) Phaseolus coccineus 4–6 h. Kylvösyvyys vähintään 3 cm. Ohjataan kasvamaan ylöspäin. Kastellaan kuivina kausina. Korjuu: Sato kannattaa korjata ajoissa, nuoret palot herkullisimpia ja muuttuvat puiseviksi ylikypsinä. Kannattaa pakastaa kiehautettuina talven varalle. Yv. Kasvaa 2–4 m korkeaksi köynnökseksi, mutta on myös kehitetty matalia lajikkeita. Nopeakasvuinen. Kukkii heinä-syyskuussa. Sopii seinustoille, aidanteille ‘BLAUHILDE’ Luomusiemen ja parvekkeelle. til.no 1116 Viljely: Esikasvatus toukokuussa tai kylvö avomaalle, kun annos noin 10 g / 1,70€ Violetit säikeettömät, hyvin pitkät (n. 30 cm) ja pyöreät maan lämpö on yli 12 astetta. Siemeniä on syytä liottaa pavut, muuttuvat keitettäessä tummanvihreiksi. Erittäin haaleassa vedessä ennen kylvöä ja hangata päätä hiesatoisa ja terve kasvusto. Voidaan pakastaa. Tuleentunolla hiekkapaperilla samalla tavoin kun tuoksuhernettä itämisen edistämiseksi. Viihtyy auringossa, tuoreessa, nut siemen beige. Erittäin pidetty papulajike. Maku runsas-ravinteisessa ja syvämultaisessa maassa. Kylvö- herkullinen! syvyys 5 cm, taimiväli 30–50 cm. Ei niin kylmänarka ’COBRA’ kuin pensaspapu. UUSI Käyttö: Kukkia voi lisätä salaattiin. Ne eivät tutkimusLuomusiemen ten mukaan sisällä mitään myrkyllisiä aineita. Pavut annos noin 10 g / 1,70€ til.no 1023 syödään nuorina pensaspapujen tapaan kypsennettyinä. Ranskalainen vihreä salkopapu tuottaa runsaasti 20–21 Lapset voivat kasvattaa köynnöstävästä lajikkeesta majan. cm pituisia palkoja. Keskiaikainen, kylvöstä satoon noin Kaunis koristekasvinakin! 80 päivää. Sopii kasvihuoneisiin tai avomaalle lämpimälle paikalle. ’CELEBRATION’ annos noin 15 siementä / 2,40€ til.no 3292 ’NECKARGOLD’ Viehättävät kukat lohenpunaisia. Nopeakasvuinen. Palot UUSI jopa 28–30 cm pitkät. Herkullinen ja kaunis! Luomusiemen annos noin 10 g / 1,70€ til.no 1178 ’HESTIA’ Suuria satoja tuottava, korkeiden salkopapujen kuninannos noin 10 siementä / 3,90 til. no 3278 gatar. Erinomainen maku, syvänkeltaisia ja herkullisia Matalakasvuinen alle puolimetriseksi jäävä ruusupapu, joka sopii erityisen hyvin ruukkuviljelyyn. Kukat puna- 23–25 cm pitkiä papuja. Mosaiikkiviruksen kestävä. valkoisia ja säikeettömät pavut herkullisia. Taudinkestävä PINAATTIKASVIT ja koristeellinen. (Spenater) ’LADY DI’ annos noin 10 siementä / 1,70€ til.no 3285 Herkulliset palot suoria, säikeettömiä ja mehukkaita, n. 25–30 cm pitkiä. Kasvaa hyvissä olosuhteissa jopa 4,5 metriseksi. Lämpimän punaiset kukat. Silmänilo! Köynnöspinaatti (Rankspenat) Hablitzia tamnoides annos 0,1 g / 3,50€ til.no 1706 Mv. Köynnös, joka kasvaa 3–4 metriseksi. Kukkii pienin Salkopapu vihreävalkoisin kukin. Kotoisin Kaukasukselta. Tuli (Störböna) Pohjolaan 1870-luvulla. Käytetään sekä ravintoettä Phaseolus vulgaris var. vulgaris koristekasvina. Yv. Köynnöstävä, korkeus n. 2–3 m. Tarvitsee tuen. TunViljely: Viihtyy parhaiten auringossa tai puolivarjossa, netaan myös turkinpapu nimellä. Kasvuaika pitempi kuin kosteutta pidättävässä, runsasravinteisessa mullassa, pensas- ja ruusupavulla. Myös lämmöntarve suurempi. jonka pH n. 7. Siementen tulee olla tuoreita, ja syyskylvö Esikasvatus nopeuttaa satoa, samoin harson käyttö. on helpoin. Keväällä kylvettäessä siemenet tulee pitää Viljely: Lämmin kasvupaikka tai kasvihuone. Kylvetään, pari viikkoa pakastimessa, jotta ne itäisivät. Ensimmäikun maa lämmin, optimi 20 astetta, 4–6 siementä 2–3 senä vuonna kasvu on hidasta. Jatkossa tarvitsee tilaa metriä korkean salon viereen tai seinustalle, seipäiden reilun metrin suuntaansa ja vankan tukirakennelman. etäisyys 80–100 cm. Siemenet liotetaan ennen kylvöä Kiitollinen ja helppohoitoinen. Nousee aikaisin keväällä. SIEMENLUE T T ELO 2015 3 4 VIHANNEKSET Käyttö: Lehtiä käytetään keväällä pinaatin tavoin. Myöhemmin kesällä eivät maistu yhtä hyviltä. rannikolta. Maailmanmerien purjehtija Joseph Banks toi sen Englantiin kapteeni Cookin maailmanympärysmatkalta jo vuonna 1771. 1800-luvulla sitä alettiin kasvattaa Pinaatti Ruotsissa. Se ei ole sukua varsinaiselle pinaatille, mutta (Spenat) on erinomainen korvike, varsinkin kun se kasvaa kuuSpinacia oleracea mina ja kuivina kesinä paremmin kuin tavallinen pinaatti. Yv. Terveellinen: sisältää rautaa, vitamiineja ja kiven- Reheväkasvuisena se muodostaa nopeasti rönsymäisiä näisaineita. Lähtöisin Persiasta. Kiinassa viljelty jo 640 haaroja kasvavia lonkeroita runsaine lehtimassoineen. e.Kr, Eurooppaan tuli 1300-luvulla. Pinaatti oli yksi niistä Tummanvihreät, vinoneliömäiset, melko lyhytruotiset ruoka-aineista, joita munkit saivat syödä paaston aikana. ja nystypintaiset lehdet ovat meheviä ja maistuvat voiSuomessa pinaattia on kasvatettu 1600-luvun lopulta makkaammalta kuin pinaatti. Ei kuki kovin helposti, itsepölytteisiä. Kukinta ei heikennä lehtien kasvua tai lähtien. 1 g = n. 80–120 siementä. Viljely: Voidaan viljellä koko maassa. Multava, kalkittu niiden mehevyyttä. Toiset ovat sitä mieltä, ettei maku maa, ei siedä voimakasta lannoitusta (nitraatin suo- olisi yhtä pehmeä ja hieno kuin varsinaisella pinaatilla, sija), pH n. 7,0. Ensimmäinen kylvö 1–2 cm syvyyteen makuasia! Sisältää verraten runsaasti oksaalihappoa. heti kun maa on sulanut. Itää 8–15 vrk:ssa. lisäkylvöjä 1 g = n. 20 siementä. voi tehdä alku- ja loppukesällä, ei keskikesällä, koska Viljely: Viihtyy lämpimässä ja aurinkoisessa kasvupaiherkistyy kukkimaan. Kukkii myös herkästi, jos kärsii kassa, hyvin lannoitetussa, multavassa ja kuohkeassa kuivuudesta. Taimiväli 10 cm, riviväli 40 cm. Kylvöstä puutarhamaassa, pH 7–7,5. Esikasvatus maalis-huhtikorjuuseen n. 35–45 päivää. Tarvitsee runsaasti valoa kuussa. Siemenien kuori erittäin kova. Siksi kannattaa liottaa vuorokausi itämisen helpottamiseksi. Itämisaika ja kosteutta. Herkkä ilmansaasteille. 15–20 vrk. Ulos istutettaessa maan lämpötilan oltava Korjuu: Lehtien kerääminen aloitetaan alhaalta päin vähintään +5 astetta. Taimiväli 40–50 cm, riviväli 80 cm. yksitellen, jolloin samasta kasvustosta saadaan peräkKastelusta huolehditaan kuivina kausina. Voidaan kaskäisiä satoja. vattaa Pohjois-Suomea myöten. Säilytys: Parhaimmillaan tuoreena keitettynä. Talveksi Korjuu: Satoa saadaan heinäkuun alusta. Mitä enemvoidaan pakastaa tai kuivata. män lehtiä poimitaan, sitä enemmän kasvi tuottaa uutta. Käyttö: Muhennoksiin ja keittoihin. Sisältää runsaasti Kannattaa latvoa. vitamiineja ja mineraaleja. Keitinveden mukana liiat nitraatit ja oksaalihapot liukenevat pois. Riski saada Käyttö: Lehdet ryöpätään suolalla maustetussa vedessä. näitä haitallisia aineita ei ole suuri, jos pinaattia ei syödä Käytetään joko kokonaisina tai silputtuina muhennoksissa, keitoissa tai sellaisenaan liha- ja kalaruokien kera. joka päivä. Pakastetaan ryöpättynä. ’REDDY’ F1 annos noin 250 siementä /2,10€ til.no 1067 Tarhamaltsa Väri ja muoto: lehtisuonet ja varret viininpunaisia, tum- (Trädgårdsmålla) manvihreät lehdet joulukuusen muotoiset. Maku hieno. Atriplex hortensis Soveltuu hyvin ’Baby Leaf ’-kasvatukseen salaattiaineeksi! Yv. Toiselta nimeltään tarhasavikka on Euroopan van‘MATADOR’ himpia keittiökasveja, mahdollisesti kotoisin Etu-AasiLuomusiemen asta. Kreikkalaiset viljelivät sitä parisataa vuotta ennen annos noin 5 g / 2,10€ til.ni 1694 ajanlaskumme alkua. Pohjoismaihin sen tiedetään tulTuttu, vanha lajike. Nopeakasvuinen ja satoisa. leen 1100-luvulla. Jauhosavikan sukulainen. Lehdet ovat vain vaaleammat ja paljon suuremmat. Suomessa aikaiUudenseelanninpinaatti semmin viljelty koristekasvinakin. Vuosisadan alkupuo(Nyzeeländsk spenat) lella tiedetään vanhoissa puutarhoissa sen villiytyneen Tetragonia tetragonioides mm. Vaasassa ja Oulussa. Kasvista on sekä verenpunainen että kellertävä muunnos. Nopeakasvuinen, vaatimaKulttuurikasvi ton ja pakkasenkestävä. Haaroittuu runsaasti, korkeus annos noin 1 g / 1,70€ til.no 1673 0,5–2 m. 1 g = n. 150 siementä. Meillä Yv. Uudenseelanninpinaatti eli lamopinaatti on Viljely: Kylvetään aikaisin keväällä, syyskylvökin onniskotoisin Uudesta Seelannista ja Australian etelä- ja itäSIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 3 5 tuu. Kun lehtiä on kehittynyt seitsemän, kahdeksan, voi Muista lehtivihanneksina myös sadonkorjuun aloittaa. Parhaimmillaan lehdet ovat kesän revonhännät sivulla 53. alussa. Jatkuva lehtien kerääminen takaa satoa pitkälle kesään. Voi tehdä myös lisäkylvön. Kukka-aiheet on Kvinoa syytä katkaista, koska kukkimisen jälkeen lehtien maku (Mjölmålla) muuttuu karvaaksi ja käyttökelvottomaksi, ja runsas sie- Chenopodium quinoa menien kehittyminen takaa ei-toivottuja tarhamaltsoja. annos noin 1 g / 1,70€ til.no 1190 Nopeakasvuisena vaatii ravinnepitoista maata. Hirvet Yv. Kaksineuvoinen, itsepölytteinen savikoiden sukuun ja peurat rakastavat sitä. kuuluva kasvi, joka on kotoisin Etelä- Amerikasta ja Käyttö: Sisältää hieman oksaalihappoa, joten ryöppääAndeilta. Inkojen tärkein viljelykasvi, josta käytetään minen tarpeen. Käytetään pinaatin tavoin. paitsi siemenet riisin tapaan, myöskin lehdet pinaatin ‘RED FLASH’ tavoin. Siemenet sopivat keliaakikoille, ja niissä on paljon Kulttuurikasvi aminohappoja (proteiinien rakennusaine). annos noin 1 g / 1,70€ til.no 1902 Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka ja hyvin läpäisevä Punalehtinen, hyvänmakuinen ja koristeellinen. maa, pH 6–8,5. Kestää hyvin kuivuutta ja kovia tuulia. Suomessa ei vielä paljoa viljely- kokemuksia, mutta esim. Hyvänheikinsavikka Englannista on hyviä kokemuksia. Kylvö toukokuussa (Lungrot) avomaalle. Riviväli 25 cm, taimiväli 10 cm. Varo, ettet Chenopodium bonus-henricus kitke taimia rikkaruohoina! Korjuu: Koska meiltä viljelykokemukset puuttuvat, suoKulttuurikasvi annos noin 0,2 g / 1,70€ til.no 1276 sittelemme ainoastaan lehtien käyttöä pinaatin tapaan. Mv. Kuuluu vanhan kulttuurin seuralaiskasveihin. Voi Jos siemenet ehtivät tuleentua, korjuu aloitetaan kun ne tavata vanhojen pihojen ja puutarhojen typpipitoisilla alkavat helposti putoilla tertuista. Tällöin varret leikataan mailla samoin kuin talojen raunioilla ja kirkkomailla. ja kuivatetaan siemenineen kuivassa paikassa muutaman Aikaisemmin viljelty lääke- ja pinaattikasvina. Suomessa päivän ajan. Kuivatuksen jälkeen siemenet varistellaan harvinainen. Kotoisin todennäköisesti Välimeren seu- kopistelemalla talteen. Roskat on kätevä puhaltaa pois dulta. Kasvaa jopa 70 cm korkeaksi. Lehdet kolmiomaisia hiustenkuivaajalla. ja tahmeita, usein keihästyvisiä. Tähkämäisten kukinto- Käyttö: Kasvin siemenissä on saponiinia, minkä vuoksi jen kukat avautuvat kesä- elokuussa. Kasvin erikoinen ne on pestävä ja liotettava ennen käyttöä. Myös lehdissä tieteellinen nimi, bonus-henricus, juontaa uskomuk- on oksaalihappoa, jolloin raudan imeytymisen turvaamiseen hyvistä haltijoista, joita asustaa myös kasveissa. seksi suositellaan juotavan maitotuotteita samaan aikaan. Sen uskottiin mm. lieventävän vatsavaivoja. Englannissa Siemeniä käytetään kaikessa, mihin riisikin sopisi, lisäksi suosittu. Käytetään myös Lincolnshiren pinaatti-nimeä. ne sopivat salaatteihin. Lehtiä voi käyttää kohtuudella raakana ja kevyesti kiehautettuina pinaatin tapaan. 1 g = n. 500 siementä. Viljely: Keväällä, maan lämmettyä, siemenet kylvetään suoraan kasvupaikalleen, 1 cm:n syvyyteen. Viihtyy ravinteikkaassa, kalkitussa ja aurinkoisessa kasvupaikassa. Taimi- ja riviväliksi jätetään 50 cm. Korjuu: Hyvä latvoa: latva haaraantuu. Näin saadaan lisää satoa eikä ala kukkia. Lehtiä kerätään heti niiden tultua täyskokoisiksi. Käyttö: Vihreät, mehukkaat lehdet käytetään salaateissa, keitoissa ja muhennoksissa. Säilytys: Voidaan pakastaa ryöpättynä. SIEMENLUE T T ELO 2015 Porkkana (Morot) Daucus carota Kv. Viljellään yksivuotisena. Kehittynyt afganistanilaisesta, villistä alalajista. Vanhimmat viljellyt porkkanat olivat ilmeisesti violetteja, mutta niiden ohella alettiin pian viljellä keltaista muotoa. Näiden muotojen leviämistä voidaan lukea eri kirjallisista lähteistä. Vähässä-Aasiassa tiedetään porkkanaa viljellyn 1000-luvulla, Espanjassa 1100-luvulla, Euroopan länsiosissa 1300-luvulla ja Englannissa 1400-luvulla. Idässä porkkanaa alettiin viljellä 1300-luvulla ensin Kiinassa ja sitten Japanissa 1400-luvulla. Tiedetään, että Hollannissa kehitettiin 1600-luvulla ensimmäinen oranssi porkkana. Se on 3 6 VIHANNEKSET kaikkien nykyisten oranssien porkkanoiden kantaäiti. Tästä johtuen viljellyn porkkanan geneettinen pohja on hyvin kapea-alainen. Porkkanan muoto vaihtelee eri lajikkeilla pienistä pallomaisista, kartiomaisiin ja pitkiin sylinterimäisiin. 1 g = n. 600–1000 siementä. Viljely: Viihtyy parhaiten multavassa, kalkkipitoisessa hiekkamaassa (pH 7,0–7,5). Kaikki maatyypit voidaan kuitenkin parantaa porkkanalle sopivaksi. Lannoitetaan hyvin maatuneella luonnonlannalla tai viherlannoitteella. Porkkana on kaliumin suurkuluttaja. Kylvö aikaisin keväällä 1 cm syvyyteen. Ideaali itämislämpötila 8–20°C, itämisaika 15–20 vrk. Taimiväli 3–6 cm, riviväli 35–40 cm. Harso tai suojaverkko pitää tuholaiset loitolla, joista pahimmat ovat porkkanakemppi ja porkkanakärpänen. Myös hiekan ja tuhkan sirottelu auttaa. Annoksesta riittää 5–15 rivimetrille. Hiekkamailla voi tehdä syyskylvön. Säilytys: Kellarissa hiekkaan tai lannoittamattomaan turpeeseen haudattuina. Voidaan pakastaa esikeitettynä, raaste sellaisenaan. ’AMSTERDAM FORCING’ ‘JUWAROT’ annos noin 3 g / 1,70€ til.no 1932 Kasvuaika n. 100 vrk. Hieman sylinterinmuotoiset n. 15 cm pitkät juuret. Hyvin korkea karoteenipitoisuus. Kauniin oranssi. Viljely onnistuu myös raskaammilla mailla. Sopii varastoitavaksi. Terveyspommi! ‘LONTOON TORI / CHATENAY’ RED CORED 2’ Kulttuurikasvi annos noin 1800 siementä / 1,70€ til.no 1696 Alkuperäislajike 1800-luvulta. Kartiomainen ja tukeva punaisenoranssi juuri on puolipitkä. Helppo viljellä. Juurenniskan vihertymisen estämiseksi mullataan. Kasvuaika n. 70 vrk. Satoisa, maukas ja mehukas. Sopii varastoitavaksi. Englannissa ruokakaupoissa sitä oli saatavilla baby-tyyppisenä. Suosittu! ’MAESTRO’ F1 annos noin 660 siementä / 2,40€ til.no 1056 Erinomainen lajike luonnonmukaiseen viljelyyn taudinkestävyytensä vuoksi. Melko resistentti porkkanakärpästä vastaan. Kasvuaika n. 100 vrk. Sileäpintaiset, lähes sylinterinmuotoiset, 17–19 cm pitkät juuret. Yksi parhaimmista lajikkeista pitkään varastointiin. Kulttuurikasvi annos noin 1500 siementä / 2,40€ til.no 1057 Suosittu vanha lajike. Nopeakasvuisin. Voimakkaan oranssit, mureat, sylinterinmuotoiset juuret 11–13 cm ’NUTRI RED’ pitkiä. Soveltuu varhaisviljelyyn lämpöpenkkiin, kas- annos noin 0,5 g / 2,40 til. no 1186 vihuoneeseen ja avomaalle. Upean korallinpunaiset porkkanat säväyttävät. Sisältävät paljon lykopeeniä. Väri ei häviä keitettäessä ja maku ‘AUTUMN KING’ on hieno. Luomusiemen annos noin 3 g / 2,10€ til.no 1205 ’PURPLE HAZE’ F1 Jykevä syysporkkana. Kiinteämaltoinen, juuri tukeva. annos noin 180 siementä / 2,10€ til.no 1030 Hyvä vastustuskyky porkkanakärpäselle. Kasvaa hyvin Ensimmäinen hybridi villistä violetista porkkanasta. hiekkapitoisessa maassa ja on helppo kasvattaa. Matala Nantes-tyyppinen. Kuori violetti, mutta sisus tutun kasvusto, lehdistö kasvaa vain noi n 15 cm korkeaksi. oranssinpunainen. Maukas, voimakaskasvuinen. HerätErinomainen maku ja hyvä varastointikestävyys. tää varmasti keskustelua ruokapöydässä. Sopii hyvin salaatteihin, wokkiin, raasteeksi ja mehuksi. ‘EARLY NANTES 5’ Kulttuurikasvi 'RAINBOW MIXED’ F1 annos noin 1100 siementä / 1,70€ til.no 1922 annos noin 190 siementä / 1,70€ til.no 1058 Aikainen, ranskalainen lajike. Ensimmäinen 1880-luvulta. Ihastuttava sekoitus oranssista, valkoisesta ja keltaisesta Kasvaa hyvin savimaassakin. Mureat ja makeat juuret porkkanasta. Silmänruokaa. ovat kauniin sylinterin muotoiset. Kasvuaika n. 62 vrk. ‘RONDO’ annos noin 950 siementä / 2,10€ til.no 1710 Kulttuurikasvi Juuri pallonpyöreä. Sopii erityisesti ruukkuviljelyyn annos 3 × 1,66 m / 2,40€ til.no 1207 parvekkeelle tai patiolle. Syödään pienenä. HyvänmaSiemenet ’kylvetty’ valmiiksi maassa hajoavaan nauhaan. kuinen. Naposteluun! Eipä enää juuri harvennusta. Pidettävä erityistä huolta ’SAINT VALERY’ kastelusta. Kuivassa maassa siemenet eivät idä! Kokeilut Kulttuurikasvi onnistuneet erinomaisesti. ’EARLY NANTES’ KYLVÖNAUHA SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 3 7 annos noin 1100 siementä / 1,70€ til.no 1038 messa punajuurta alettiin viljellä vasta 1800-luvulla. Vanha ranskalainen talvilajike vuodelta 1885. Kasvuaika n. Värinsä se saa betasyaniinistä, joka on savikkakasveille 80 vrk. Kaunis ulkonäkö: pitkäjuurinen, mutta leveähköt tyypillinen typpipitoinen väriaine. Tunnetaan myös kel’hartiat’. Vihertyy helposti, siksi pitää muistaa mullata. taisia ja valkoisia muotoja, joita kutsutaan kelta- ja valkoKuiva- ainepitoisuus melko korkea, mutta on kuitenkin juurikkaiksi. Muoto vaihtelee melkoisesti, on jalostettu makea ja murea. Erittäin satoisa ja on yhä yksi tärkeim- pallomaisia, litteänpyöreitä sekä pitkäjuurisia lajikkeita. mistä talvilajikkeista. Kasvatetaan myös kesäporkkanaksi, Juurimukulan renkaallinen rakenne johtuu sen erikoija Englannissa se on näyttelyporkkanana yhä suosittu. sesta paksuuskasvusta, missä kuoren alle kehittyy useita Huonoina kesinäkin saatu hyvä sato toisin kuin muista. sisäkkäisiä jakautumiskykyisiä soluvyöhykkeitä. 1 g = n. 60–90 siementä. ‘YELLOWSTONE’ Viljely: Viihtyy aurinkoisessa, kosteutta pidättävässä, annos noin 1300 kpl / 1,70€ til.no 1934 syvämultaisessa puutarhamaassa, joka on mielellään Suosiota saanut monen mielestä ensimmäinen ensi lannoitettu edellisenä syksynä. Vältettävä liiallista typluokan keltainen porkkana! Korkea A-, C- ja beta- karopilannoitusta, koska kuuluu nitraatteja keääviin kasteenipitoisuus. Hyvän makuinen ja helppo kasvattaa. veihin. Liiallinen kalkki taas tekee punajuuret rupisiksi Silmänruokaakin. (maan sädesieni). Kylvö touko-kesäkuussa parin sentin syvyyteen. Taimettumisaika 18 asteessa n. viikko, mutta Punahierakka / viinisuolaheinä 8 asteessa kolme viikkoa. Yhdestä siemenestä kehit(Rödådrad syra) tyy yksittäisten hedelmien määrän mukaan yleensä Rumex sanquineus 2–4 sirkkatainta. Jätetään vahvin kasvamaan. Riviväli Kulttuurikasvi 30–40 cm, taimiväli 5–10 cm. Tuhohyönteiset ja kasannos noin 0,5 g/ 2,90€ til.no 1077 vitaudit vaivaavat harvoin. Joskus kirpat ja luteet ovat Mv. koristeellinen erikoisuus. Korkeus n. 12 cm. Tum- kiusana, varsinkin kuivina kesinä. Ahkera kastelu piemanvihreät lehdet muodostavat koristeellisen ruusuk- nentää tuhoja. Sopeutunut merelliseen ilmastoon; kasvaa keen, lehtisuonet ovat punaiset. Tähtimäiset kukinnot parhaiten 15–20 asteen lämmössä, kun ilma on kosteaa. ovat ensin vihreät, myöhemmin punaruskeat. Maukas, Annoksesta riittää n. 5–10 rivimetrille. hieman hapokas, muistuttaa ketunleivän makua. 1 g = Korjuu: Korjataan aurinkoisella säällä, jolloin nitraattinoin 1200 siementä. pitoisuus pienempi. Myös lehdet ovat herkullisia, pieninä Viljely: Helppo viljellä. Kasvupaikan suhteen vaatima- salaattiin, isoina pinaatin tapaan.. ton. Kasvaa laihassa ja happamassa maassa. Hyvässä Säilytys: Voidaan varastoida kellariin joko sellaisenaan maassa antaa parhaan sadon. Puolivarjo on eduksi. tai turpeeseen tai hiekkaan. Voidaan myös pakastaa Kylvö aikaisin keväällä. Satoa saadaan n. 7 viikkoa kyl- ryöpättynä tai säilöä etikkaan. vöstä. Kukka-aiheet poistetaan heti niiden ilmestyttyä. Ne huonontavat satoa. Voidaan viljellä avomaalla, ruu- ’BOLTARDY’ KYLVÖNAUHA til.no 1708 kussa parvekkeella ja ikkunalaudalla. Leviää helposti annos 3 × 1,66 m / 2,40€ Siemenet ’kylvetty’ valmiiksi maassa hajoavaan kylvönpuutarhassa. auhaan. Kastelusta pidettävä erityistä huolta, koska kuiKäyttö: Sopii maustamaan kylmiä kalakastikkeita sekä vassa maassa siemenet eivät idä. Kasvuaika n. 58 vrk. voileipäkakkujen ja muiden ruokien koristeeksi. Lämpimiin ruokiin lisätään vasta lopuksi. Suosittu ranska- Litteänpyöreä, tummanpunainen. Kuori sileä ja ohut. Hyvä varastointikestävyys. laisessa keittiössä. PUNAJUURIKKAAT (Rödbetor) Punajuuri (Rödbeta) Beta vulgaris var.conditiva ‘CYLINDRA’ Kulttuurikasvi annos noin 400 siementä / 1,70€ til.no 1068 Tanskalainen lajike. Kasvuaika n. 55 vrk. Pitkä juuri. Herkullisen makuinen. Sopii tuorekäyttöön, säilöntään ja varastoitavaksi. Korjattava ajoissa. Vanhetessa menettää hyvää makuaan. Kv. Punajuuren oletetaan olevan aasialaista alkuperää. ’DETROIT 2 ’ Eurooppaan se on kulkeutunut ehkä arabien tuomana. Kulttuurikasvi Kreikassa viljeltiin jo ennen ajanlaskumme alkua. SuoSIEMENLUE T T ELO 2015 3 8 VIHANNEKSET Luomusiemen yksin tai kasvipaistoksissa. Säilyy pitkään kellarissa. Silannos noin 3 g/ 1,70€ til.no 1141 mänruokaakin! Vanha viljelyvarma lajike vuodelta 1897. Pyöreä, ohutkuorinen, tummanpunainen malto. Helppo viljellä. Sopii Valkojuurikas sekä varhaisviljelyyn että myöhäisempään kylvöön Myös (Vitbeta) varastoitavaksi. Beta vulgaris var. conditiva ’ÄGYPTISCHE PLATTRUNDE’ Kulttuurikasvi Biodynaaminen siemen annos noin 3 g / 1,70€ til.no 1007 Aikainen lajike vuodelta 1870. Kasvuaika n. 50 vrk. Litteänpyöreä, malto tummanpunainen. Makea. ’YELLOW CYLINDRICAL’ annos noin 300 siementä / 2,10€ til.no 1050 Korkealaatuinen, sylinterin muotoinen juuri. Kuori keltainen, malto mehukas ja kellertävän valkoinen. Yhtä herkullinen kuin tavallinen punajuuri, muttei tarvitse pelätä värjäämistä. ’RAINBOW MIX’ Retiisi UUSI (Rädisa) annos noin 250 siementä/ 2,10€ til.no 1078 Valmis sekoitus erivärisistä punajuurista: punaisia, val- Raphanus sativus var. sativus koisia, keltaisia ja raidallisia herkkupalleroita. Vaihte- Yv. Kehittynyt ehkä retikasta. Tullut viljelyyn vasta lusta pitäville. 1500-luvulla pitkänomaisena valkoisena muotona. Tällaisia viljeltiin 1600-luvulla Turun Akatemian kasvitieRaidallinen punajuuri teellisessä puutarhassakin. 1700-luvulla retiisi sai pienen Beta vulgaris var. cruenta pyöreän muotonsa. Aluksi ne olivat valkoisia ja vasta myöhemmin kehitettiin punaisia. Maku makeankirpeä, Kasvuaika n. 60 vrk. Pyöreä ja makea. Erikoisen näköimikä johtuu sinappiöljystä. 1 g = n. 80–130 siementä. nen malto: punavalkoraitainen. Muistuttaa tikkataulua. Viljely: Kuohkea, lannoitettu puutarhamaa, pH 5,7–7,0. Ruotsalaiset kutsuvat lajiketta ’polkagrisrödbeta’ –ksi. Kylvö avomaalle aikaisin keväällä 0,5–1 cm syvyyteen, Keitettynä muuttuu vaaleaksi. Voi kuitenkin erottaa lisäkylvöjä voi tehdä parin viikon välein. Itämisaika tummempia raitoja. 8–15 vrk. Kasvaa nopeasti, mutta myös vanhenee nopeasti. ‘TONDO DI CHIOGGIA’ Taimiväli 1–2 cm, riviväli 10–30 cm. Kastellaan runsaasti, Kulttuurikasvi sillä kuivassa retiisi kitkeröityy ja alkaa helposti kukkia. Biodyn. siemen Neljän viikon kuluttua kylvöstä saadaan ensimmäinen annos noin 3 g / 2,10€ til.no 1015 sato. Kasvaa parhaiten 12–15 asteen lämmössä. MukuMakea italialainen lajike 1800-luvulta. Kasvuaika n. lat venyvät pitkänomaisiksi korkeassa lämpötilassa ja 60 vrk. Viljely, korjuu ja säilytys kuten tavallisella puna- syvään kylvettynä. Muiden ristikukkaisten tavoin altis juurella. Juuri kasvaa komeaksi. Keittiökasvimaan koris- möhöjuurelle ja taimipoltteelle. Tuhka- tai kalkkipölytys tus tummanvihreine lehtineen ja punaisine varsineen. ehkäisee kirppoja samoin ruohokate. Tuhoja voi torjua Hyvä varastointikestävyys. Erityisen sopiva kasvispais- riittävän pitkällä viljelykierrolla. toksiin, ei värjää muita raaka- aineita. Herkkusuille! Korjuu: Korjataan nuorina. Säilytys: Käytetään mieluiten heti tuoreena, mutta säilyy Keltajuurikas muutaman viikon kylmässä. Beta vulgaris var.lutea Ei saa kylvää liian aikaisin, maan on oltava lämmin. Itää huonosti kylmässä maassa. Tuo väriä ruokapöytään. ‘GOLDEN’ Kulttuurikasvi annos noin 3 g / 3,50€ til.no 1698 Pyöreä, oranssi kuori, kullankeltainen malto makea ja mieto. Maukkaat vihreät lehdet ja kellertävän vihreät varret nuorina salaattiin. Syödään raakana tai keitettynä, ‘CHERRY BELLE’ Kulttuurikasvi Biodynaaminen siemen annos noin 5 g / 2,10€ til.no 1182 Arvostettu kesälajike. Kasvuaika n. 22 vrk. Pyöreä muodoltaan. Kirsikanpunainen kuori sileä ja ohuehko. Maultaan makea ja mieto. Sopii avomaa ja lavaviljelyyn. Kestää varastointia tulematta kitkeräksi. SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 3 9 ’EISZAPFEN’ Kulttuurikasvi Biodynaaminen siemen annos noin 5 g / 2,10€ til.no 1762 Nopeakasvuinen. Kauniit, sylinterinmuotoiset, valkoiset juuret. Suippo kärki. Pituus n. 10–12 cm. Malto mehukas ja rapea. Mehukkaat lehdet sopivat salaattiin. Sopii sekä avomaalle että lavaviljelyyn. ’FRENCH BREAKFAST’ KYLVÖNAUHA sina, pitkät taas silloin, kun kaulan halkaisija on n. 5 cm. Retikka kestää muutaman pakkasasteen. Varastoidaan porkkanan tapaan. ‘BLACK SPANISH ROUND’ Kulttuurikasvi Luomusiemen annos noin 5 g / 1,70€ til.no 1935 Vanha, pyöreä lajike vuodelta 1783. Kuori musta, malto valkea. Maistuu mukavan kirpeältä. Hyvä varastointikestävyys. Myöhäinen kylvö kukinnan välttämiseksi. Kulttuurikasvi annos 3 × 1,66 m / 2,40€ til.no 1707 ’MÜNCHEN BIER / RAT’S TAIL’ Tunnettu lajike vuodelta 1878. Kasvuaika n. 24 vrk. Kulttuurikasvi Ovaalinmuotoinen: yläosa kuoresta punainen, alaosa annos noin 350 siementä / 1,70€ til.no 1936 valkoinen. Siemenet ’kylvetty’ valmiiksi maassa hajoaKuuluisa, ovaalinmuotoinen, vaaleakuorinen, mehevä vaan nauhaan. Ei enää juuri harvennusta. Kastelusta syysretikka vuodelta 1900. Kasvuaika n. 60 vrk. Korkeus pidettävä erityistä huolta. Kuivassa maassa siemenet vähintään 60 cm. Pensasmainen, tarvitsee runsaasti eivät idä. Maku miedon pikantti. Monen suosikki! kasvutilaa. Käytetään sekä juuri että siemenpalot. Siemensato erittäin runsas. Siemenenpalot, ’rotanhännät’’ / ’SAXA 2’ rat’s tail’ miedon mausteisia, rapeita, mehukkaita ja säiLuomusiemen annos noin 350 siementä / 2,10€ til.no 1016 keettömiä. Niitä nautitaan joko sellaisenaan tai marinoiKehitetty nimenomaan avomaalla kasvatettavaksi. Hyvin tuna, nopeasti kiehautettuina, paistettuina, grillattuina aikainen. Pyöreä ja kirkkaanpunainen. Hyvän makui- tai wokattuina. Niistä voi myöskin valmistaa etikkasäilykkeitä joko kokonaisina tai pienittyinä. Palot kerätään nen, murea. nuorina, ei saa antaa kasvaa liian pitkään. Retikka (Rättika) Raphanus sativus var. niger Kv. Viljellään yksivuotisena. Todennäköisesti kotoisin Etu-Aasiasta ja Välimeren alueelta tai Keski-Aasiasta, Intiasta tai Kiinasta. Faaraoiden haudoista on löytynyt retikkaa esittäviä maalauksia. Kreikkalaiset käyttivät sitä kultalautasella kannettavana uhrilahjana, roomalaiset puolestaan heittelivät retikoilla epäsuosittua puhujaa. Suurimmat retikat saattoivat painaa jopa 40–50 kg. Keski-Euroopassa se on nykyäänkin hyvin suosittu juures. Maistuu kirpeältä retiisin tapaan, mikä johtuu haihtuvista sinappiöljyistä. Käytetty yskänlääkkeenä. 1 g = n. 90–130 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle 1–2 cm syvyyteen. Varastoitavat retikat kylvetään vasta heinäkuussa, mutta kesällä syötävät mahdollisimman aikaisin keväällä. Taimiväli 10–15 cm, riviväli 35–50 cm. Vaatii hyvin muokatun maan, johon sekoitettu hiekkaa, pH 5,6–7,0. Kasteltava runsaasti kuivina jaksoina. Vältettävä liiallista typpilannoitusta nitraattivaaran vuoksi. Boorin puutos ilmenee mallon lasittumisena ja kuoren halkeamina. Ristikukkaisten taudit ja tuholaiset vaivaavat myös retikkaa. Korjuu: Pyöreähköt retikat korjataan tennispallon kokoiSIEMENLUE T T ELO 2015 SALAATIT (Sallater) Yv. Kuuluu asterikasvien heimoon. Kehittynyt villistä piikkisalaatista. Viljelty jo varhain Välimeren maissa. Egyptiläisistä haudoista löytynyt salaatin siemeniä. Myös antiikin Kreikan ja Rooman kirjallisissa lähteissä on mainintoja sen viljelystä. Mm. Plinius mainitsee salaatin viilentävästä ja ruokahalua lisäävästä vaikutuksesta. Jo tuolloin uskottiin salaatilla olevan unta antava vaikutus, minkä voi perustella sen maitiaisnesteessä olevilla aineilla. Keskiajalla uskottiin myös, että salaatti vähensi rakkauden haluja ja viilensi tunteita. Suomessa salaattia alettiin kasvattaa 1600-luvun loppupuolella. 1 g = n. 700–1100 siementä. Viljely: Menestyy parhaiten kosteutta pidättävillä multavilla hiekkamailla, pH noin 6,5–7,0. Fosforin ja kaliumin suurkuluttaja eikä niinkään typen! Kylvö keväällä avomaalle, itämisaika 4–9 vrk, itämislämpötila 16–22 astetta. Yli 25 asteessa monet salaattilajikkeet eivät enää idä. Taimiväli lajikkeesta riippuen 5–30 cm, riviväli 20–30 cm. Voidaan kasvattaa myös astiassa valoisalla ikkunalla tai parvekkeella, ei kuitenkaan paahteessa. Ihanteellinen kasvatuslämpötila on 15–25 astetta. Alle 4 asteessa kasvu pysähtyy. Sadon aikaistamiseksi voidaan aloittaa esikas- 4 0 VIHANNEKSET vatus huhtikuussa. Muista kasveista poiketen salaatit voi huoletta kastella päiväsaikaan. annos noin 220 siementä / 2,10€ til.no 1939 Nopeakasvuinen ja rapea. Kiinteä sisus. Suosittu! Keräsalaatti ’RED ICEBERG’ (Huvudsallat) Lactuca sativa var. capitata (Capitata-ryhmä) Kulttuurikasvi annos noin 200 siementä / 2,10€ til.no 1629 Huomiota herättävän kaunis kerä kiinteä ja rapea. Hyvältä maistuvat lehdet punavihreät. Yleisin salaattityyppi: pehmeälehtinen muoto tekee melko löyhän, ohutlehtisen kerän. Rapealehtisen ’SALADIN’ muodon kerä tiiviimpi ja painavampi, koska lehdet Biodynaaminen siemen til.no 1940 ovat paksuja ja kovia. Se kestää kuljetusta ja varastoin- annos noin 1 g / 2,90€ Tunnettu ja arvostettu lajike. Suurikasvuinen, yhtenäitia paljon paremmin kuin pehmeälehtinen muoto. 1 g nen kasvutapa. Kehitetty erityisesti avomaalle. Kerä aika = n. 830–1250 siementä. kiinteä, kaunis ja rapea. Terve, helppo viljellä. Ei tarViljely: Taimiväli 25 cm. Muista harvennus. Kastelu vitse niin paljon ravinteita kuin muut. Satoaika erityisen tärkeää! Korjuu: Korjataan, kun kerä on muodostunut eli on pitkä. Raikas maku. riittävän tiivis. Säilyy jääkaapissa muovipussissa muu- KERÄSALAATTI KYLVÖNAUHA taman päivän. annos 6,0 m / 2,40€ til.no 1059 Käyttö: Tuoresalaattina. Sisältää vähän tärkkelystä ja Siemenet kylvetty valmiiksi maassa hajoavaan nauhaan. sokeria, mutta paljon vitamiineja, suolen mikrobeille Ei enää harvennusta. Kastelusta pidettävä erityistä huolta: suotuisia pektiinejä ja hemiselluloosa-aineita. kuivassa maassa paperinauhan välissä siemenet eivät idä. Lehdet suuret ja poimuiset. Ei kuki helposti. Rapea ja ’TOM THUMB’ hyvänmakuinen. Yksi parhaimmista. Kulttuurikasvi annos noin 1100 siementä / 1,70€ til.no 1899 Erittäin nopeakasvuinen. Tiivis, kiinteä ja kiharainen Lehtisalaatti pieni pää. Sisus vaaleampi ja rapea. Uloimmat tum- (Plocksallat) Lactuca sativa var.crispa manvihreät lehdet isompia. Herkullinen. (Crispa-ryhmä) ’MARVEILLE OF FOUR SEASONS’ Lehtisalaatti ei tee kerää, vaan ruusukkeen. NopeakasKulttuurikasvi vuisempi kuin keräsalaatti. Kasvuaika n. 4–5 viikkoa. Luomusiemen Lehdet pehmeitä ja miedon makuisia. Viljellään kauannos noin 1 g / 2,90€ til.no 1938 pallisesti runsaasti ns. ruukkusalaattina. Vanha, kestävä lajike vuodelta 1880. Kasvuaika n. 48 vrk. Viljely: Kylvö avomaalle toukokuusta lähtien muutaAaltoilevat uloimmat lehdet punertavia. Kerä yhtä kiinman viikon välein. Taimiväli 5–10 cm, riviväli 20–30 cm. teä kuin vihreillä keräsalaateilla. Voidaan korjata pitkin Korjuu: Lehtiä kerätään pitkin kesää ja syödään tuokesää. Erittäin aromaattinen. reena. Säilytyksessä nahistuu helposti. Rapea keräsalaatti / Jäävuorisalaatti (Isbergssallat) Lactuca sativa var. capitata (Capitata-ryhmä) ’BABY LEAF’-SALAATTISEKOITUS annos noin 1 g / 2,40€ til.no 1054 Erilaisten salaattien sekoitus. Samasta penkistä hyviä makuja ja silmänruokaa! Kun viljelet kerran, haluat viljellä uudestaan. Sadon voi tietysti korjata myös täysikokoisena. Suosituin salaattimme, myös ruukku- ja säkkiviljelyyn sopiva. Tunnetaan myös amerikansalaattina, sillä käytetään hampurilaisissa. Kestää hyvin säilytystä. Viljely: Taimiväli 30 x30 cm. Kasvuaika n. 6–8 viikkoa. ‘BLACK SEEDED SIMPSON’ Hitaampi kasvutapa ja vaativampi maalajin suhteen kuin Kulttuurikasvi muut salaatit, muttei kuki yhtä herkästi. Luomusiemen annos noin 1 g / 2,40€ til.no 1287 ‘ICE KING’ Amerikkalainen lajike, viljelty jo vuodesta 1875. Aikaisin Luomusiemen SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 4 1 lehtisalaatti, kasvuaika n. 42 vrk. Kellertävänvihreät kiha- Käyttö: Lehdet voidaan käyttää sekä tuoreena että kypraiset lehdet hyvin mehukkaat. Kestää kuivaa ja kuumaa sennettynä. Säilyvät pitkään nahistumatta. säätä. Voidaan viljellä aikaisesta keväästä myöhäiseen ’VALMAINE’ syksyyn. Ei kuki helposti. UUSI ’LOLLO ROSSA’ annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 1183 Kulttuurikasvi Pystykasvuinen, tummanvihreä lajike, jolla on rapeat, Luomusiemen ylhäältä levenevät lehdet. Kannattaa tehdä aikainen ja annos noin 1 g / 2,10€ til.no 1032 keskikesän uusintakylvö, jotta saa satoa syksylläkin. Kuuluisa italialainen klassikko. Koristeelliset, viinin- Taimiväli 30 cm. Helppohoitoinen. punaiset lehdet voimakkaasti kähäräiset. Kompakti. ’LITTLE GEM’ Kasvuaika n. 48 vrk. Erittäin kaunis, sopii vaikka kukKulttuurikasvi kapenkin reunuskasviksi. Maku herkullinen. Pitkä annos noin 900 siementä / 1,70€ til.no 1289 sadonkorjuuaika. Kuuluisa ranskalainen, yksi maailman arvostetuimmasta ‘SALAD BOWL’ salaattilajikkeesta 1870-luvulta. Kasvuaika n. 55 vrk. Kulttuurikasvi Melko pienikokoinen, korkeus n. 15 cm. Uloimmat Luomusiemen lehdet voimakkaan vihreät ja hiukan laineikkaat. Sisus annos noin 1 g / 2,40€ til.no 1701 kellertävä ja rapea. Ceasar -salaatin aines! Tunnettu ja arvostettu lajike. Voimakaskasvuinen. Kas’LITTLE LEPRECHAUN’ vuaika n. 48 vrk. Ohuet ja maukkaat lehdet vaaleanvihKulttuurikasvi reät, aaltoilevat ja hieman vahapintaiset. Pitkä korjuuaika. annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 1288 Kestää hyvin kesähelteitä. Ei kuki helposti. Kaunis ja maukas punalehtinen sidesalaatti. Rehevä ’SPICY MIXED’ ja nopeakasvuinen viininpunainen lajike, jonka voi annos noin 1000 siementä / 2,40€ til. no 1060 mieltymysten mukaan käyttää keskenkasvuisena ns, Sekoitus erilaisia mausteisia lehtivihanneksia. Sis. pip- baby-leaf-salaattina tai antaa kasvaa täysikokoiseksi. purisen ja pähkinäisen makuisia salaattilajeja, joista Kasvattaa suuria, noin 30–35 cm korkeita ja 12–15 cm osa kuuluu kaalikasveihin: rukolaa, mizunaa, sarep- leveitä päitä. Itämisaika 14–18 asteessa 4–9 vrk. tansinappia (ks. aasialaiset keittiökasvit). Riviväli noin 30 cm ja taimiväli noin 25–30 cm. Vaihtelunhaluisille. Sinappikaali / rukola (Senapskål) Sidesalaatti Eruca sativa (Bindsallat) Luomusiemen Lactuca sativa var. longifolia annos noin 900 siementä / 1,70€ til.no 2291 (Longifolia-ryhmä) Yv. Jo muinaiset roomalaiset tunsivat rukolan. Se on Lehdet kapeita ja pitkiä. Tunnetaan myös rooman- tai helppo ja nopeakasvuinen salaatti- ja maustekasvi. Korcossalaatin nimellä. Erittäin suosittu Välimeren maissa keus n. 50 cm. Valkoiset ristikukat. Ruotsissa käyteja Englannissa. Suomessakin yleistynyt. Aikaisemmin tään nimeä ’italiensk krasse, italiankrassi’. 1 g = n. 500 lehdet sidottiin ylhäältä langalla yhteen, niin että sisä- siementä. lehdet jäivät vaaleiksi ja rapeiksi. Nykyiset lajikkeet Viljely: Viihtyy ravinteikkaassa ja kosteassa maassa. muodostavat luonnostaan löyhän, pystylehtisen kerän. Kylvö useita kertoja kesässä. Yölämpötilan tulee olla Kestää kuumuutta paremmin, mutta kylmää huonom- yli 7 astetta. Itää 2–3 viikossa. Riviväli 20 cm, taimiväli min kuin muut salaatit. 5–10 cm. Voidaan myös kasvattaa versoiksi sisällä ruuViljely: Esikasvatus huhtikuusta tai suorakylvö touko- kussa ympäri vuoden vihanneskrassin tapaan. Itää 20 kuussa ilmojen lämmettyä. Pitävät multavasta, hyvin asteessa 5–10 vrk:ssa. kalkitusta puutarhamaasta. Tasainen vedensaanti takaa Korjuu: Lehtiä voi korjata 8 viikkoa kylvöstä. Parhaimhyvälaatuisen sadon. Liikalannoitusta varottava. Uusin- millaan ennen kukintaa. takylvöjä kannattaa tehdä 2–3:n viikon välein. Käyttö: Lehdet sopivat kaikkiin salaatteihin, joihin Korjuu: Korjataan, kun kerä on kiinteytynyt. halutaan hieman kirpeyttä. Kokeile vaikka perunasalaattiin. Myös kukkia voi käyttää salaatissa. Lehdet ovat SIEMENLUE T T ELO 2015 4 2 VIHANNEKSET sitä miedompia mitä nuorempia ne ovat. Siemeniä voi käyttää sinapin tavoin. Endiivi (Endivia) Cichorium endivia latifolium vualustan tulee olla ravinteikasta. Jos sen saa talven yli viileässä säilytettynä, se kukkii toisena vuonna pienin valkoisin kaunokaista muistuttavin kukin. Korjuu: Sadoksi korjataan lehtiä tai 6–10 cm mittaisia verson latvoja. Ensimmäinen sato saadaan noin 2 kk:n kuluttua istutuksesta. Kasvattaa jatkuvasti lehtiä, erityisesti loppukesällä. Maku on aika mieto, ehkä hiukan sitruunaan vivahtava ja jonkin verran suolainen. Yli 2000 vuotta sitten egyptiläiset tunsivat jo endiivin. Lehdet joko kähäriä tai sileitä, käytetään myös nimeä frisé- ja escarolsalaatti. Maultaan hieman kitkeriä sisältämänsä intybiinin ansiosta. Soveltuu erinomaisesti Salaattisikuri (Bladcicoria) salaattisekoituksiin. Cichorium intybus var. foliosum Viljely: Viihtyy tavallisessa, ravinnetilaltaan hyvässä (Radiccio-ryhmä) puutarhamaassa (pH 6,5–7,5). On herkkä liialliselle kuivuudelle ja toisaalta märkyydelle. Herkkä myös mag- Sikurin toinen viljelymuoto on salaattisikuri, jonka lehtiä nesiumin puutteelle, mikä ilmenee vanhempien leh- käytetään salaatin tapaan. Toiselta nimeltään radicchio, tien laitojen kellastumisena. Esikasvatus aikaisen sadon punasikuri. Ruotsissa kutsutaan nimellä ’rosensallat’. saamiseksi (kasvatetaan 3–4 viikon ikäisiksi) tai kylvö Varsinkin Italiassa ja Ranskassa salaattisikurin suosio kasvupaikalleen maan lämmettyä. Itää 20–22 asteessa on suuri. Sisältää runsaasti kalsiumia ja rautaa sekä 8–10 vrk:ssa. Yölämpötila ei saisi olla alle 16 asteen. Kan- antioksidantteja. 1 g = n. 500 siementä. nattaa käyttää kasvuharsoa. Kastelusta huolehditaan. ‘BRÜSSELS WITLOOF’ Karvaan maun vähentämiseksi lehtiä voi valkaista pari Kulttuurikasvi viikkoa ennen sadonkorjuuta pitämällä niitä pimennossa annos noin 1 g / 1,70€ til.no 1296 esim. ruukun alla. Erittäin tunnettu ja arvostettu belgialainen salaattisikuri ’DIVA’ talvihyötöön. Viljelty jo 1879-luvulta lähtien. Biodynaaminen siemen Viljely: Viihtyy ravinteikkaassa, kuohkeassa maassa, pH annos noin 1 g / 2,40€ til.no 1274 noin 7,0. Kylvetään maan lämmettyä. Harvennetaan Aikainen, satoisa pystykasvuinen lajike. Muodostaa erit- 15 cm välein. täin tiheitä, suuria, kompakteja päitä, näin valkaisee itse Käyttö: Lehtiä voi käyttää salaatissa tai vaikka cocktailitsensä. Hyvänmakuiset, rapeat lehdet. palojen alustana. Maku muistuttaa voikukan makua. Juuret nostetaan syyskuussa kylmään kellariin ja hyöJääpäivikki detään talvella salaatiksi. Juuria voi käyttää myös kahvin (Isört) korvikkeena. Mesemoryanthemum crystallinum ‘PALLA ROSSA’ annos noin 0,1 g / 2,10€ til.no 1214 Kulttuurikasvi Yv. Harvinainen salaattikasvi. Tunnetaan myös nimellä Luomusiemen jääruoho. Kotoisin Afrikan eteläosista, Namibian korkeu- annos noin 1 g / 1,70€ til.no 1184 delta. Siellä käytetty lääkekasvina. Uudenseelanninpinaa- Vanha italialainen lajike. Erittäin nopeakasvuinen. Ei saa tin sukulainen. Kasvaa matalana ja haaroittuu runsaasti. kylvää kylmään maahan, vaikka kestää hallaa syksyllä. Vaaleanvihreät, mehevät lehdet tulevat suotuisissa olo- Muodostaa löyhän, ison kerän. Lehdet punavalkokirjavat. suhteissa 8–12-senttisiksi. Lehtien molemmilla puolilla Antaa väriä ja pirteää makua salaattiin! ja varressa on epidermirakkuloita, jotka sisältävät vettä ja orgaanisia happoja. Nimi on tullut siitä, että lehtiin ja Juurisikuri varteen voi syntyä veden haihtuessa suolakiteitä, jotka (Rotcicoria) kimmeltelevät kuten jääkiteet. 1 g = n. 1300 siementä. Cichorium intybus var. radicosus Viljely: Taimikasvatus huhtikuun loppupuolella. Vaatii (Radicosus-ryhmä) paljon lämpöä ja aurinkoa. Viihtyy kasvihuoneessa tai Kulttuurikasvi lämpimässä paikassa mielellään kasvuharson alla. TaiLuomusiemen miväli rivissä 15–25 cm. Soveltuu myös ruukkuviljelyyn annos noin 1 g / 2,40€ til.no 1294 lasitetulle parvekkeelle tai lämpimälle seinustalle. KasSIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 4 3 Mv. Vanha kulttuurikasvi, jota on käytetty kahvin kor- 80–90%. Menestyy viileässä, kasvaa hyvin jo 4–8 asteessa. vikkeena. Etelä-Suomesta sitä löytyy viljelykarkulaisena. Kuivina kausina kastellaan, vesistressi eli veden puute Korkeus 1–2,5 m. Kukat taivaansiniset, halkaisijaltaan edistää kukkavarren kasvua. 5–6 cm. Varsi haaroittunut. Kukinta-aika pitkä: heinä- Korjuu: Pääsato korjataan syyskuun aikana leikkaakuusta myöhään syksyyn. Kukat auki vain päivällä. Sopii malla ruusukkeet maanrajasta. Pakkasen kestävänä hyvin kukkapenkin taustakasviksi. 1 g = n. 500 siementä. satoa voidaan kerätä lumen altakin. Kestää pakkasta Viljely: Kylvö avomaalle varhain toukokuussa tai syys- jopa -15 astetta. kylvö. Kylmäkäsiteltävä. Harvennetaan 20 cm välein. Käyttö: Salaatteihin. Sisältää runsaasti A- ja C- vitamiiJos halutaan juurisatoa, taimiväli 10 cm. Viihtyy run- nia sekä rautaa. Hienon makuinen! sasravinteisessa ja runsasmultaisessa puutarhamaassa. ‘ELAN’ Vaatimaton. Biodynaaminen siemen Korjuu: Juuret korjataan syksyllä ennen pakkasia. annos noin 1 g / 2,10€ til.no 1370 Raaputetaan ja pestään huolellisesti, leikataan pieHyvin nopeakasvuinen ja kylmänkestävä. Yleisimmin niksi paloiksi ja kuivataan. Säilytys kuivassa paikassa viljelty lajike. Ovaalinmuotoiset, aika pitkäruotiset lusikkangas- tai paperipussissa. kaa muistuttavat lehdet ovat kauniin tummanvihreät. Käyttö: Kuivattuja juuria käytetään paahdettuina kahvin Maku mieto, muistuttaa hieman mintun aromia. Runkorvikkeena. Lehdet sisältävät C-, P- ja K-vitamiinia sassatoinen. Vastustuskykyinen härmää vastaan. sekä inuliinia. Kukkia ja lehtiä voidaan lisätä salaattiin. Salaattivoikukka (Sallatsmaskros) Taraxacum officinale Salaattifenkoli (Knölfänkål, söftfänkål) Foeniculum vulgare var.azoricum Kv. Kasvatettu yli 4000 vuotta. Koko kasvi tuoksuu ja Mv. Miedonmakuinen versio meidän voikukastamme. maistuu anikselta. Lehtiruodit ovat alhaalta turvonneet Suosittu ja arvostettu salaattikasvi Euroopassa. ja muodostavat “mukulan”. Kasvuoloista riippuen se Viljely: Kylvö avomaalle tavalliseen multaan huhti-touon joko kaksi- tai yksivuotinen. 1 g = n. 200 siementä. kokuussa. Taimiväli 25 cm. Taimen voi halutessa peittää Viljely: Esikasvatus (3–5 viikkoa) huhtikuussa sisällä tai kukkaruukulla, jolloin maku miedompi ja rapeampi lavassa tai kylvö ulos kesäkuussa. Itää laajalla alueella: sekä väri vaaleampi. 10–30 asteessa. Optimi itämislämpötila on yli 20 astetta. ’NOUVELLE’ Karaistut taimet, joissa on 3–4 kasvulehteä istutetaan Kulttuurikasvi ulos 20 x35 cm välein. Ei saa istuttaa liian syvään. Vaatii annos noin 0,5 g /1,70€ til.no 1945 kuohkean, syvään muokatun ravinteikkaan mullan, pH Runsaslehtinen, yksittäinen lehti leveä. Voidaan hyötää 5,0–6,8. Kärsii herkästi vedenpuutteesta, kuivina jaksoina talvella. kasteltava. Aurinkoinen kasvupaikka. Kasvaa nopeasti lämpötilan ollessa 15–18 astetta. Lehtiruodit eivät paisu Vuonankaali yli 25 eivätkä alle 7 asteen lämpötiloissa. Kannattaa kor(Fältsallat) jata ajoissa, heti kun kukkavana alkaa kasvaa. Alkukesällä Valerianella locusta kateharso on hyväksi. Hallanarka. Käyttö: Tyvi sopii keitettynä tai raakana salaatteihin Yv. Luonnonvaraista vuonankaalia lienee käytetty ravinja paistoksiin. Siemenet ovat hyvää leivän maustetta tona jo n. 3000 vuotta sitten. Ensin Ranskassa ja sitten ja koristeelliset. Tillimäiset lehdet sopivat mausteeksi muissa Keski-Euroopan maiden kauppapuutarhoissa erityisesti kalaruokiin, kastikkeisiin ja salaatteihin. sitä on alettu viljellä vasta 1900-luvulla, missä siitä on tullut erittäin suosittu. 1 g = n. 500–700 siementä. ’ZEFO FINA’ Viljely: Kasvaa hyvin multavassa ja kalkkipitoisessa Kulttuurikasvi maassa, pH 6,0–7,5. Ei vaadi runsasta lannoitusta. Kyl- Luomusiemen vetään hyvin aikaisin keväällä tai vasta heinä-elokuun annos noin 1 g / 2,40€ til.no 1776 vaihteessa. Siemenet peitetään kevyesti. Itämisaika Sveitsiläinen lajike 1800-luvun alkupuoliskolta. Jok10–14 vrk. Riviväli 15–20 cm, taimiväli 3–5 cm. Sie- seenkin aikainen. Yksi niistä harvoista lajikkeista, joka menen itävyys säilyy 3–5 vuotta ja paranee vanhetessa. Tuore siemen itää vain 29-prosenttisesti, vuoden vanha SIEMENLUE T T ELO 2015 4 4 VIHANNEKSET soveltuu meidän valoisiin kesiin. Lehtiruoti valkoinen ja pyöreä. Herkullinen. SELLERIT ’MONARCH’ annos noin 200 siementä / 2,10€ til.no 1306 Suosituin lajike Englannissa. Suuri mukula, malto valkoinen keitettynäkin. Kv. Viljellään yksivuotisena. Sarjakukkaiskasveihin kuuluvan sellerin villiä kantamuotoa tavataan Euraasian kos- Ruotiselleri teikoissa ja ranta-alueilla Kaukasukselta Etelä-Ruotsin (Blekselleri) rannikolle asti. Löydetty myös Kaliforniasta ja Uudesta Apium graveolens var. dulce Seelannista. Vanhoja hyötykasveja. Jo antiikin aikana (Dulce-ryhmä) niitä käytettiin lääke- ja maustekasveina. 1400-luvulla Kv. Viljellään yksivuotisena. Nimitettiin aikaisemmin Italia aloitti jalostettujen lehti- ja mukulasellerin viljelyn. lehti- tai varsiselleriksi. Viljelty kauan sekä ravintoettä Suomessa viljelty 1800-luvulla herraskartanoissa. 1 g = lääkekasvina. Leveäruotista vihreää selleriä on viljelty n. 2000 siementä. 1400-luvulta lähtien ja valkoruotista, nykyisin tunnettua ruotiselleriä 1800-luvulta lähtien. Etelä-Euroopassa ja Mukulaselleri Yhdysvalloissa tärkeä vihannes! (Rotselleri) Viljely: Pitkä kasvuaika kuten juurisellerillä. Itää parhaiApium graveolens var. rapaceum ten 20 asteessa. Huomio: itää valossa. Yli 22–25 asteen (Rapaceum-ryhmä) lämmössä itäminen voi epäonnistua. Hyviä kasvutuloksia Aluksi käytettiin lääke- ja maustekasveina, vihannek- on saatu vaihtelevissa lämpötiloissa (päivälämpö 22–25 sena mahdollisesti 1600-luvulta. Käytetään myös juu- astetta, yölämpö 12–15 astetta). Mullan oltava ilmava, riselleri-nimeä. kostea ja runsasravinteinen. Herkkä kalsiumin, magViljely: Pitkä kasvuaika, kylvöstä korjuuseen 5–7 kuu- nesiumin ja boorin puutteelle. Karaistut taimet, joissa kautta. Esikasvatus aloitetaan helmi- maaliskuussa; 4–5 lehteä istutetaan ulos toukokuun loppupuolella tai kestää 8–10 viikkoa. Itää valossa, siemeniä ei peitetä. kesäkuun alussa. Taimiväli 25–35 cm, riviväli 50–60 cm. Itämisaika 18–25 vrk. Kasvatettava vähintään 18 asteessa, Siemenissä on itämistä estäviä aineita, jotka aktivoijotta vältyttäisiin ennenaikaiselta kukinnalta. Karaistut tuvat, jos siemenet pääsevät kostumaan ennen kylvöä. taimet istutetaan ulos, kun maan lämpö yli 13°C. Istu- Huolehditaan kuivina jaksoina kastelusta. Kuivuus ja tussyvyyteen on kiinnitettävä huomiota, kasvupisteen kuumuus edistävät lehden reunapoltetta. on jäätävä näkyviin. Liian matalaan istutettaessa sivu- Korjuu: Satoa voi korjata jo elokuun alusta lähtien pakjuurien kasvu voimistuu, kun taas syvään istutettaessa kasiin asti. Uloimmat sitkeäruotiset lehdet poistetaan. saadaan pitkänomaiseksi venyneitä mukuloita. Tai- Säilyy jääkaapissa pari viikkoa. miväli 25–40 cm, riviväli 50–60 cm. Kuivina jaksoina Käyttö: Voidaan syödä raakana salaateissa tai tuorekastellaan. Lisälannoitusta annetaan heinä-elokuussa. juuston kera tai kypsennettynä keitoissa ja padoissa. Kasvaa vielä syksylläkin ja kestää muutamia pakkasas- Lehtiruoteja voi pakastaa ryöpättyinä ja lehtiä voi kuivata teita. Vaatii lämpimän kasvupaikan ja hyvin lannoite- ja pakastaa yrttimausteeksi. Nitraattipitoisuus nousee tun maan, pH 6,0–7,0. Boorin puutoksessa mukulaan herkästi korkeaksi. Laihduttajan toiveruokaa! ilmaantuu ruskeita laikkuja, nuoret lehdet kellastuvat ’GIANT PASCAL’ ja lehdykän laitaan ilmestyy ruskeita laikkuja. Kalsiuannos noin 1750 siementä / 2,40€ til.no 1941 min puutos aiheuttaa kasvupisteen tuhoutumisen. 1 g Herkullinen, satoisa ruotiselleri. Soveltuu raakana = n. 300 siementä. nautittavaksi salaateissa, kypsennettynä keittoihin ja Korjuu: Korjataan myöhään syksyllä. Jos kova pakkanen paistoksiin. Kuivattavaksi ja pakastettavaksi. Hyvä yrtuhkaa, peitetään harsolla, oljilla tms. Kun nostetaan tisuolan aines. ylös, osa sivujuurista poistetaan. Varastoidaan kuten porkkana, 0-asteessa kosteassa hiekassa tai turpeessa. SIPULIT Varastointiaika hyvissä olosuhteissa n. 8 kk. Ryöpättynä (Lökar) voidaan pakastaa. Vuoden vihannekseksi 2015 on valittu sipulien suku. Käyttö: Sopii mm. keittoihin, patoihin ja tuoreraasteiKaksi- tai monivuotisia. Ihminen on käyttänyt sipuleita siin. Sisälehtiä voi käyttää yrttimausteena. Voi kuivata jo tuhansia vuosia. Kaikki sipulit sisältävät antiseptisia tai pakastaa. aineita. Leikatessa silmien kirvelemisen aiheuttaa eteeSIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 4 5 rinen öljy, allyylisulfidi. Sisältävät myös runsaasti B- ja C-vitamiinia. 1 g = n. 200–300 siementä. Ruoka-, puna-, ryväs-, salotti- ja valkosipuli- istukkaat esitellään helmikuussa vuoden 2015 ensimmäisessä Pähkylässä (Pähkylä 1/2015) ja netissä tuoteluettelossa: www.hyotykasviyhdistys.fi. Talvivalkosipulit tulevat myyntiin syyskuussa. Hillosipuli (Syltlök) Allium cepa var. cepa venymisen pitkänomaiseksi. Kestää kuivaa, mutta sato on suurempi, jos kuivina kausina kastellaan. Käyttö: Jättisipuli korjataan kesän lopussa vihreänä ja kuorettomana. Sitä käytetään tuoreena vihanneksena salaateissa ja valmistetaan lämpimiä ruokia. Herkullinen! Säilyy 0–1 asteessa pari, kolme kuukautta. ‘AILSA CRAIG’ Kulttuurikasvi annos noin 250 siementä / 2,10€ til.no 1942 Englantilainen lajike. Viljelty vuodesta 1899. Kuori keltainen, maku mieto ja makea. Kasvuaika n. 115 vrk. Ei vaadi niin lämmintä kasvukautta kuin muut jättisipulit. Yksilö voi painaa 800–1500 g. Viljeltiin aikaisemmin runsaasti. Pienistä (15–25 mm), valkomaltoisista ja -kuorisista sipuleista valmistetaan etikkasäilykkeitä. Voidaan käyttää myös tuoreena ja pakastaakin. Pillisipuli Viljely: Liotetut siemenet kylvetään varhain keväällä Kts. Yrtit s. 56 hajakylvönä mataliin vakoihin, jotta ne ehtisivät tuleentua. Viihtyy auringossa ja kevyessä, vähäravinteisessa Purjosipuli maaperässä. Jos maa on voimakkaasti lannoitettua, sipu- (Purjolök) leista tulee liian suuria säilöntään. Allium porrum Korjuu: Kun sipulit ovat sopivan kokoisia (läpimitta Kv. tai Mv. Meillä viljellään yksivuotisena. Kotoisin Lähi15–25 mm), ne nostetaan maasta ja säilötään mahdolidästä ja Välimeren maista. Tiedot viljelyn alkuvaiheista lisimman pian, koska eivät säily kauan tuoreina. Suuret ovat tosin niukat. Vanha hyötykasvi, jota viljeltiin jo sipulit voi käyttää ruoanlaittoon. Vältettävä valoa, koska muinaisessa Egyptissä, Kreikassa ja Roomassa. Jalostettu sipulin pinta vihertyy. villipurjosta, jota kasvaa Välimeren alueelta aina Got‘PARIS SILVERSKIN’ lantiin saakka. Kuului keisari Neron lempiruokiin. Se Kulttuurikasvi antoi kuulemma hänelle hyvän puheäänen. Käytettykin annos noin 550 siementä / 1,70€ til.no 1348 yskänlääkkeenä. 1600-luvun loppupuolella purjoa alettiin viljellä myös Suomessa. 1 g = n. 300–400 siementä. Jättisipuli Viljely: Kylvetään maaliskuussa ruukkuun. Itää (Jättelök) 20-asteessa 5–10 vrk:ssa. Kasvatuslämpötila 10–15 astetta. Allium cepa Karaistut taimet istutetaan kesäkuun alussa ulos hieman Nimensä mukaisesti hyvin isokokoinen ja miedon entistä kasvusyvyyttä syvempään. Hyvin lannoitettu ja makuinen, suippokaulainen ruokasipulityyppi. Kas- muokattu maa, pH 6,5–7,0. Lannoitus annetaan jaettuna. vattaminen saanut alkunsa Iso- Britanniassa. Harras- Riviväli n. 0,5 m, taimiväli 15–20 cm. Taimet mullatajaviljelijät ovat kilpailleet mahdollisimman suuren taan myöhemmin valkean varren saamiseksi. Taimen sipulin kasvattamisessa. Ennätyssipulin tiedetään pai- ympärille voidaan laittaa myös tyhjä wc-paperirullan hylsy. Kastelu kuivina jaksoina lisää kasvua. Voimakas naneen noin 3,5 kiloa. juuristo. Korjataan lapion tai talikon avulla. Jos haluaa Viljely: Kasvuaika pitkä, vähintään 7–8 kk. Esikasvatus kasvattaa ns. minipurjoja, kasvusto istutetaan tiheään. helmi-maaliskuussa. Itämislämpö 20–25°C. Voidaan Säilytys: Talveksi pakastetaan tai viedään hyvään kellakylvää myöhemminkin, mutta koko jää pienemmäksi. riin. Varastopurjo kestää hyvin jäätymisen. Se voidaan Kun taimet ovat itäneet, ne siirretään viileämpään (mieistuttaa laatikoihin ja jättää ulos talveksi. Laatikko kerlellään alle 20 asteeseen), ilmavaan ja valoisaan paikkaan. rallaan otetaan sulamaan. Istutetaan ulos ilmojen lämmettyä karaistuna lämpimään, multavaan ja ravinnerikkaaseen paikkaan, pH Käyttö: Mietona sipulina purjo on monikäyttöinen keit7–7,5. Taimiväli 20–25 cm. Jos taimet ovat kasvaneet liian tiövihannes. Sisältää paljon C-vitamiinia. Murskattuja pitkiksi, lehtiä voi typistää. Istutussyvyyden pitäisi olla lehtiä voidaan käyttää lievittämään hyönteisten pistoja. suurin piirtein entinen. Syvään istutus aiheuttaa sipulin SIEMENLUE T T ELO 2015 4 6 VIHANNEKSET ’HANNIBAL’ Luomusiemen annos noin 1 g / 2,90€ til.no 1219 Saksalainen syyspurjo. Kasvuaika n. 90 vrk. Voimakaskasvuinen, valkoinen osa 20–22 cm, ei paksuunnu tyvestä. Lehdet tummanvihreitä, ulospäin kaartuvia. Korkea kuiva-ainepitoisuus lisää kylmänkestävyyttä ja säilyvyyttä. Helppo puhdistaa. Sato on sekä tasa- että korkealaatuista. Terve ja satovarma lajike! ’SWISS GIANT ZERMATT’ annos noin 210 siementä / 2,40€ til.no 1466 Lajiketta suositellaan käytettäväksi keskenkasvuisena ja miedonmakuisena kevätsipulina ns. baby-doll-vihanneksena ruukussa kasvatettuna tai kasvattaa tavalliseen tapaan avomaalla ja korjata syksyllä täysikasvuisena. Vihersipuli (Salladslök) Allium cepa var. proliferum (Vihersipuli-ryhmä) jälkeen lämpö saa hiukan laskea (18–20). Taimet koulitaan 5–10 cm korkuisina. Istutuskuntoisiksi taimet kasvavat kahdessa viikossa. Karaistut taimet voidaan istuttaa ulos entistä kasvusyvyyttä syvempään ilmojen lämmettyä, maan on oltava vähintään +10°C. Etelä- rannikolla voi kylvää suoraan avomaalle 4–6 cm syvyyteen. Hallanarka. Vaatii runsasravinteisen, multavan, hiekkapitoisen maan, lämpimän ja suojaisan paikan. pH n. 6,0–7,0. Lannoitus annetaan jaettuna. Taimia ei istuteta yksitellen riviin, vaan useampi rivi rinnakkain pölytyksen varmistamiseksi, koska maissi on tuulipölytteinen. Taimiväli 20–30 cm (neliölle 6–8 tainta) ja riviväli 60–70 cm. Kun sivuversot poistetaan, jouduttaa se pääverson tähkän kasvua ja lisää jyvien makeutta. Kastellaan kuivina jaksoina. Korjuu: Korjataan, kun tähkät paksunevat ja jyvät alkavat kellertää ja kynnellä painettaessa jyvistä tulee maitomaista nestettä. Tähkät säilyvät kylmässä hyvinä runsaan viikon, mutta makeus vähenee. Säilytys: Voidaan pakastaa tai umpioida. Käyttö: Keitetään joko kokonaisina tähkinä tai irrotettuina jyvinä. Nimitystä käytetään sipuleista, jotka korjataan nuorina ja koko kasvi. Pillisipulit sopivat myös erinomaisesti ‘EARLY EXTRA SWEET’ F1 ’vihersipuleiksi’. 1 g = n.300–500 siementä. annos noin 5 g / 2,10€ til.no 1271 Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Viihtyy aurinAikainen, kasvuaika n. 71 vrk. Ehtii tuottaa meidänkin gossa, tuoreessa, runsasmultaisessa maassa. Itää parissa oloissa satoa. Ei kovin korkea. Keltaiset, sokeripitoiset viikossa. Kastellaan kuivina jaksoina. Koska tavoitteena tähkät n. 20 cm pitkiä. Ei saa kasvattaa muiden maission runsas naattisato, typpeä voi antaa tavallista enemlajikkeiden lähellä: tähkistä tulee silloin helposti kovia män. Varren voi mullata, jos halutaan normaalia enemja huonon makuisia. Etäisyyden pitää olla muihin lajikmän valkoista vartta. keisiin vähintään 100 m. Käyttö: Salaatteihin, wokkiin yms. Herkullinen! ’RAMROD’ Tarhasuolaheinä Luomusiemen (Trädgårdssyra) annos 450 siementä / 2,40€ til.no 1778 Rumex rugosus Tukeva. Tummanvihreät lehdet, pitkä tyviosa valkoiMv. Luonnonvaraisen suolaheinän viljelty muoto. Kutnen. Kestää kylmää paremmin. Etelässä osan kasvussuttu ‘köyhän miehen pinaatiksi’, Ruotsissa käytetty tosta voi jättää ulos. Tyviosa paksuuntuu sipuliksi, jos ‘spansk syra’ nimeä. Täällä Pohjolassa kasvatettu jo ei korjata ajoissa. 1600-luvulla. Tosin se sai väistyä pinaatin tieltä. Ranskassa sitä on aina arvostettu. Siellä siitä osataan valmistaa Sokerimaissi herkullisia ruokia, kuuluisin lienee kalakastike. Talvehtii (Sockermajs) erinomaisesti aina Lappia myöten. Vanhoissa puutarZea mays var. saccharata hakirjoissa sitä on suositeltu reunuskasviksi kauniiden, Yv. ja yksikotinen. Kotoisin Väli-Amerikasta. Viljelty raikkaan vihreiden lehtien vuoksi. 1 g = n. 1300 siementä. n. 7000 vuotta. Jo Kolumbuksen aikoihin lajikkeita oli Viljely: Kasvupaikan suhteen vaatimaton. Kasvaa hap200–300. Varsi tukeva, lyhytnivelinen ja tyvestä haarau- pamassa ja laihassakin maassa, mutta hyvä puutarhamaa tuva. Pääverso huomattavan tukeva verrattuna sivuver- antaa parhaan sadon. Puolivarjo on eduksi. Siemenet kylsoihin. 1 g = n. 3–5 siementä. vetään aikaisin keväällä, silloin satoa saadaan jo ensimViljely: Esikasvatettava. Kylvö ruukkuun 4 cm syvyyteen mäisenä kesänä. Kukka-aiheet poistetaan heti niiden toukokuun puolivälissä. Itämislämpö yli 20°C, jonka SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 4 7 ilmestyttyä, ne estävät lehtien kehittymistä. Heinäkuun istuttamatta raparperia niiden läheisyyteen. Vioittuneet alussa voi antaa nokkoskäytelannoituksen. ruodit on hävitettävä. Korjuu: Satoa voi korjata koko kasvukauden. Keväällä Korjuu: Yleensä satoa kerätään juhannukseen asti. tarhasuolaheinä versoaa ensimmäisten joukossa. Uloim- Vanhentuneisiin lehtiin kertyy sitkeää solukkoa, ja ne mat lehdet kerätään ensin, koska uusia kehittyy kasvin muuttuvat puumaisiksi. Ruodit nykäistään irti alhaalta keskeltä. Lehtiä voi ryöpättynä pakastaa. hieman kiertäen. Lehtien keskellä olevaa silmua ei saa Käyttö: Oksaalihapon vuoksi ryöppäysvesi kaadetaan vahingoittaa, eikä ruoteja pidä katkaista veitsellä, koska pois. Lehtiaineista käytetään muhennoksissa, kastik- leikkauspintaan iskevät helposti erilaiset taudinaiheutkeissa ja keitoissa. Maku on pehmeä ja mieto. Mikään tajat. Kaikkia lehtiä ei myöskään saa kerralla poistaa. ei estä silppuamasta hieman tuoreita lehtiä salaattiin Ainakin kymmenen on jätettävä keräämään voimia antamaan raikasta, pikanttia makua. Kesähelteillä suo- seuraavaa satokautta varten. laheinäkeitto maistuu! Käyttö: piirakoihin, keittoihin, kiisseleihin, mehuihin, chutneyhin. ‘GROSSBLÄTTRIGE VON BELLEVILLE’ Kulttuurikasvi ’VICTORIA’ annos noin 2,0 g / 1,70€ til.no 1741 Kulttuurikasvi Ranskalainen lajike vuodelta 1869. Erittäin runsassa- annos noin 50 siementä / 2,10€ til.no 1286 toinen ja maukas. Vanha, tunnettu, lajike. Meillä eniten viljelty. Saanut nimensä Englannin Victoria kuningattaren mukaan. Tarharaparperi Nopeakasvuinen, aika aikainen ja runsassatoinen. (Matrabarber) Varret pitkiä, alaosastaan punertavia. Maku erinomaiRheum rhabarbarum (x cultorum) nen. Oksaalihappopitoisuus keskinkertainen. Kukkii Mv. Kuuluu savikkakasveihin. Ruotsalaisen lääkärin, ahkerasti, mutta kukat kannattaa poistaa. Peter Jonas Bergiuksen (1730–1790) tiedetään kasvattaneen sitä ensimmäisenä Pohjoismaissa ruoaksi. Sisältää runsaasti orgaanisia happoja, eniten omenahappoa, mutta myös oksaalihappoa, sitruunahappoa ja hiukan etikkahappoa. Oksaalihapon haittoja voi lieventää nauttimalla maitoa syönnin yhteydessä. Viljely: Kylmäkäsitellyt siemenet esikasvatetaan maalis-huhtikuussa. Itää 18-asteessa 4–14 vrk:ssa. Karaistut taimet istutetaan ulos hallojen mentyä 90 cm välein. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa sekä suojaisassa paikassa. Maan tulee olla runsasmultaista, mielellään hieman savipitoista, vettä läpäisevää ja runsasravinteista, pH: 6,5–7 välillä, kuitenkin vähintään 6. Hevosenlanta sopii erinomaisesti. Hyvän sadon saamiseksi on kastelusta huolehdittava. Vuosihoitona aikainen lannoittaminen on tärkeää, koska kasvu alkaa +4 asteen tienoilla. Ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen voi antaa lisälannoitteena nokkoskäytettä. Heinäkuun puolivälin jälkeen ei saa enää lannoittaa, jotta raparperi valmistuisi talveen. Kehittyvät kukkavarret olisi hyvä poistaa. Kauniit kukat kuluttavat kasvin vararavintoa ja vähentävät seuraavan vuoden satoa. Ruodeissa on usein havaittavissa varsiyökkösen toukkien aiheuttamia hyytelömäisiä, limaisia pisaroita.Toukat kaivautuvat lehtiruoteihin keväällä ja syövät varret ontoiksi. Varsiyökköset viihtyvät heinäkasvustoissa. Siksi läheiset heinikot tulisi niittää tai olla SIEMENLUE T T ELO 2015 Tomaatti (Tomat) Solanum lycopersicum Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Tuotu Eurooppaan 1500-luvulla. Aluksi sitä kasvatettiin koristekasvina. Vasta 1800-luvulla sitä uskallettiin syödä. Suomessa kasvatus on aloitettu 1900-luvun alussa. Nykyisin se on yksi suosituimmista vihanneksista. Ketsuppi on taas maailman suosituin mauste. Ennen vanhaan uskottiin, että tomaatti saa lemmen leiskumaan. Sitä kutsuttiinkin lemmenomenaksi. Tomaatin vihreissä osissa on lyhyitä rauhaskarvoja, joista johtuu kasville ominainen tuoksu. Hedelmät sisältävät karoteenia ja lykopeenia. 1 g = n. 300–350 siementä. Viljely: Esikasvatus 7–8 viikkoa ennen ulos istutusta eli maaliskuun puolivälistä huhtikuun alkuun. Itää parhaiten 22–26 asteen lämmössä. Itämisaika 5–10 vrk. Paras viljelylämpötila 18 astetta. Koulitaan 3–4 viikon kuluttua kylvöstä. Uudelleenistutus syvempään. Ennen ulosistutusta muistettava karaista pikkutaimia muutamia tunteja päivässä 8–10 päivän ajan. Tomaatti rakastaa lämpöä ja aurinkoa. Vaatii hyvin lannoitetun, fosforipitoisen ja multavan kasvupaikan, pH 6,0–7,0. Liika typpi on pahasta, se huonontaa makua ja lisää alttiutta kasvitauteihin. Huolehditaan tasaisesta kastelusta. Ruohokate on hyväksi. Sivuversoja poistetaan, jos raakileita on paljon. 4 8 VIHANNEKSET Latvotaan 3–4 tertun yläpuolelta. Hyviä kumppanuus- ’ITALIALAINEN TOMAATTILAJITELMA JA kasveja: sipulit, persilja, basilika, krassi ja porkkana. Ei BASILIKA’ pidä perunasta, maissista, kaalikasveista, kurkusta eikä Kulttuurikasvi fenkolista. Pakkauksessa neljän herkullisen italialaisen Käyttö: Käytetään tuoreena, mutta voidaan säilöä tomaattilajikkeen ja maukkaan basilikan siemenet kaspakastamalla tai valmistaa siitä esim. ketsuppia. Vih- vihuoneeseen tai ruukkuviljelyyn aurinkoiselle seinusreät pikkutomaatit voi säilöä etikkaliemeen. Tomaatin talle pihalle tai parvekkeelle. Ns. heirloom-lajikkeita eli vihreät osat, lehdet ja varret eivät sovi syötäväksi myr- vanhoja klassikkoja: kyllisyytensä takia. annos / 3,50€ til.no 1071 ’THE AMATOR’ ’CILIEGIA’ Kulttuurikasvi Tunnettu, vanha runsassatoinen kirsikkatomaattilajike. annos noin 0,1 g / 2,90€ til.no 1917 Voit valmistaa siitä ihanan tomaattisalaatin punasipuTunnettu, aikainen, englantilainen pensastomaatti vuo- lin kera. delta 1950. Soveltuu erinomaisesti meidän epävakaiseen ’COSTOLUTO FLORENTINO’ kesään. Aromikkaat, punaiset hedelmät keskikokoiset Kuuluu myös Italian tomaattiklassikoihin 1800-luvun (n. 85 g). alusta. Runkotomaatti kasvihuoneviljelyyn. Hedelmät ’BLACK RUSSIAN’ isoja, poimuisen veistoksellisia ja mehukkaita. Kaltattuna Kulttuurikasvi kastikkeisiin ja pastoihin. Maukas salaateissa. annos noin 10 siementä / 3,90€ til.no 1031 ’CUOR DI BUE’ Reheväkasvuinen runkotomaatti kasvihuoneviljelyyn. Myös vanha lajike, italialaisten isoisät viljelivät jo sitä. Nimestä huolimatta hedelmä ei ole ruskea, vaan paremTunnetaan myös ’Ox Heart’ tai ’Bulls Heart’ –nimellä. minkin mahongin värinen. Salaatteihin, kastikkeisiin. Makea ja kiinteä runkotomaatti. Keittiömestareiden pal’GARDENERS DELIGHT’ kitsema. Käytetään siivutettuina salaateissa mozarellan ja Kulttuurikasvi oliivien kera tai keitettynä herkullisissa pastakastikkeissa. annos noin 17 siementä / 2,10€ til.no 1721 ’BASILIKA’ Yksi maukkaimmista ja makeimmista kirsikkatomaaTämä italialainen, makea ja aromikas basilika on täyteista. Kasvuaika n. 68 vrk. Pienet, kirkkaanpunaiset dellinen tomaatin kumppani! tomaatit tertuissa. Paino n. 20–25 g/kpl. Kasvutapa rehevä. Kookas, tuettava reilusti. Kasvihuoneeseen tai ‘OUTDOOR GIRL’ lämpimälle seinustalle esim. parvekkeelle. annos noin 0,1 g / 2,10€ til.no 1304 Vanha englantilainen, aikainen pensastomaatti lajike ’HUNDREDS & THOUSANDS’ avomaaviljelyyn. Kasvuaika n. 65 vrk. Kasvaa n. 120 cm annos noin 8 siementä / 2,40€ til.no 1072 korkeaksi. Rotevat ja leveät lehdet. Hyvin lannoitettuna Tällaista kirsikkatomaattia et ole varmasti ennen nähnyt. antaa suuren sadon. Punaiset tomaatit kiinteitä, keskiNimensä mukaisesti se tuottaa satoja ja jopa tuhansia kokoisia ja ohutkuorisia. Voimakas aromi. Tällaiselta makeita ja mehukkaita suupaloiksi sopia pikkutomaattomaatin tuleekin maistua! teja. Soveltuu amppelikasvatukseen ja ruukkuviljelyyn. Pitkä sadonkorjuuaika. Huom, hedelmät ja siemenet- ’RED ALERT’ kin pieniä! annos noin 30 siementä / 2,40€ til.no 1920 Avomaallekin sopiva pensastomaatti. Vanha suosittu, ‘HÄRÄN SYDÄN’ nopeakasvuinen lajike, joka on otettu uudelleen tuotan(’GROSSO GIGANTE CUOR DI BUE’) toon. Tomaatit erittäin makeita. Soveltuu pensasmaisena Kulttuurikasvi erittäin hyvin ruukkuviljelyyn. annos noin 0,1 g / 2,10€ til.no 1944 Perinteinen italialainen runkotomaatti kasvihuonevil- ’TANSKAN VIENTI’ jelyyn. Isohkot, sydäntä muistuttavat tumman veren- UUSI punaiset hedelmät. Hedelmäliha kiinteää, siksi sopii annos 10 siementä / 2,40€ til.no 1726 hyvin salaatteihin ja voileivän päälle siivuiksi. Aromikas Vanha, kestävä ja suosittu lajike. Korkeus noin 170 cm. maku. Monen suosikki! Perus hyvänmakuinen runkotomaatti.Tunnetaan myös SIEMENLUE T T ELO 2015 VIHANNEKSET 4 9 nimellä ’Bonner Beste’. Voidaan kasvattaa avomaalla tai kasvihuoneessa on hauskan päärynänmuotoiset hedelmät. Annalassa kokeiltu ja hyväksi havaittu. Suosittelemme! ’TIGERELLA’ ’ZUCKERTRAUBE’ Kulttuurikasvi annos noin 0,1 g / 1,70€ til.no 1719 Tunnetaan myös nimellä ’Mr. STRIPEY’. Aikainen englantilainen runkotomaatti kasvihuoneeseen tai lämpimälle ja suojaisalle seinustalle. Kasvuaika n. 70 vrk. Hedelmän ulkonäkö erikoisen kaunis: punaisella pohjalla oranssit raidat. Tasakokoisia, painavat n. 80–90 g/ kpl. Maku erinomainen. Terve ja suurisatoinen. Biodyn.siemen annos noin 0,1 g / 2,90€ til.no 1310 Rotevakasvuinen, isoja terttuja tekevä punainen kirsikkatomaatti, jolla aromikas maku. Kasvihuoneessa tai suojaisella, aurinkoisella seinustalla sateensuojassa kasvatettavaksi. Kannattaa kokeilla! ‘MONEYMAKER’ Tomatillo (Tomatillo) Physalis philadelphica Kulttuurikasvi Kulttuurikasvi Luomusiemen annos noin 0,1 g / 2,40€ til.no 1919 annos noin 25 siementä / 2,10€ til. no 1005 Vanha englantilainen klassikkolajike. Terve, keskiai- Tomaattiperheeseen kuuluva tomatillo on kotoisin kainen runkotomaatti kasvihuoneviljelyyn. Kasvuaika Meksikosta. Ananaskirsikan ja lyhtykoison sukulain. 75 vrk. Hedelmät pyöreitä, punaisia. Paino n. 70–80 nen. Kasvaa n. 60 cm korkeaksi haarovaksi pensaaksi g/kpl. Runsassatoinen huonoissakin sääolosuhteissa. ja kukkii runsaasti keltaisin kukin. Pingispallon kokoinen (30–60 g) vihertävän kellertävä tai violetti hedelmä Ammattiviljelijöiden suosiossa! kypsyy paperimaisten verkkolehtien sisällä. Englanniksi ’SUNGOLD’ F1 tomatillosta käytetään myös ’tomate verde’-, ’Mexican annos noin 10 siementä / 2,90€ til.no 1040 husk tomato’- (meksikolainen kuoritomaatti) ja ’jamMonen suosikki kirsikkatomaatti. Kasvutapa vähän ’villi’, berry’-nimeä. Siitä valmistetaan kastikkeita, säilykkeitä siksi tukeminen tärkeää. Viljely kuitenkin kannattaa, ja piirakoita. Salsakastikkeen oleellinen raaka-aine. 1 g koska 10–15 g painavat oranssinpunaiset tomaatit ovat = n. 1000 siementä. supermakeita. Viljellään joko kasvihuoneessa tai lämpi- Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää valossa. mällä seinustalla. Antaa satoa myöhään syksyyn. Hoidetaan kuten tomaattia. Karaistut taimet istutetaan TOMAATTILAJITELMA KASVIHUONEESEEN ulos hallojen mentyä. Vaatii suojaisan, lämpöisen ja runsasravinteisen kasvupaikan. Taimiväli 50 x50 cm. Kulttuurikasvi Huolehditaan kastelusta kuivina kausina. Pitää viherannos 3 siemenmattoa, katteesta. Voidaan viljellä myös kasvihuoneessa, mutta á n. 20–30 siementä / 2,90€ til.no 1704 silloin on huolehdittava pölytyksestä. Kylmänarka! ’GARDENER’S DELIGHT’ Käyttö: Hedelmät korjuukypsiä, kun verkkolehdet KIRSIKKATOMAATTI alkavat aueta. Pintaa peittää paksu vahakerros. Maku ainutkertainen, sitä on vaikea kuvailla. Sopii chilipip’MONEYMAKER’ RUNKOTOMAATTI purin, tavallisen sipulin, valkosipulin ja avokadon kera ’MARMANDE-BEEF’ RUNKOTOMAATTI nautittavaksi. Käytetään ainoastaan keitettynä. Hedelmät ovat erittäin säilyviä (5 kk – 1 v.). Paras tapa varas’TUMBLER’ F1 toida on säilyttää ne verkkopussissa kuivassa, viileässä annos noin 7 siementä / 2,40€ til.no 1918 ja ilmavassa tilassa. Erittäin aikainen, punainen, hyvän makuinen kirsikkatomaatti. Jalostettu erityisesti amppelikasvatukseen, riippuva kasvutapa. Runsassatoinen, yksilö voi tuottaa jopa yli kaksi kiloa satoa. Toivottu! ’YELLOW SUBMARINE’ Biodyn. annos noin 0,1 g / 2,90€ til.no 1311 Keltainen, erittäin makea cocktail kirsikkatomaatti, jolla SIEMENLUE T T ELO 2015 5 0 AASIAL AISET KEITTIÖKASVIT AASIALAISET KEITTIÖKASVIT Daikon Raphanus sativus var. longipinnatus ‘APRIL CROSS’ F1 annos noin 2 g / 2,40€ til.no 1118 Erittäin tunnettu ja arvostettu lajike. Kasvuaika n. 60 vrk. Muita nimiä: japaninretikka, hamadaikon, kiinaksi lobok. Valkoinen juuri osittain maan pinnalla. Isonakin mehukas ja rapea. Pituus 25–30 cm tai jopa 50 cm ja painoa kilon, pari. Kasvaa ensin leveyttä ja sitten pituutta. Viljely: Syvämultainen, ravinteikas, kalkittu maa. Kylvö touko-heinäkuussa avomaalle. Itää 5–10 vrk:ssa. Harvennus 20 cm välein. Sopii hyvin harjuviljelyyn. Kestää jonkin verran hallaa. Voidaan kylvää, kun maan lämpö yli 10 astetta. Heinäkuussa kylvetty valmistuu lokakuussa. 1 g = n. 50–80 siementä. Korjuu: Korjataan parin kuukauden kuluttua kylvöstä. Voidaan säilöä hiekkaan kylmään kellariin. Käyttö: Kuorittuna raikkaan ja miedon makuinen. Voidaan syödä voileivän päällä tai lisukkeena lautasella, wokissa kypsennettynä tai keitoissa. Pippurin makuisia lehtiä voi myös käyttää ruuanvalmistuksessa. Malabarinsitrusheinä (Citrongräs) Cymbopogon flexuosus karaistu taimi viedään ulos lämpimälle seinustalle tai pidetään aurinkoisella ikkunalla tai kasvatetaan kasvihuoneessa. Ei siedä hallaa. Jos haluaa viljellä sitä monivuotisena, otetaan se sisälle viileään (yli +8*C) ja valoisaan ja hoidetaan samalla tavoin kuin pelargonioita eli lepokautena kastellaan säästeliäästi eikä lannoiteta. Keväällä mätäs näyttää aika kurjalta, mutta kun on leikattu pois kaikki ruskettuneet lehdet ja istutettu uudelleen uuteen multaan, alkaa kasvu. Samalla sen voi tarvittaessa jakaa. Käyttö: Käytetty perinteisesti intialaisessa lääkinnässä tulehdussairauksien hoitoon. Lehdistä valmistettu tee lievittää vilustumisoireita: käheää ääntä, yskää ja parantaa ripulia. Lehdet kylpyvedessä helpottavat turvotuksia. Keittiössä varren paksut alaosat käytetään joko tuoreina tai kuivattuina hienoksi hakattuina tai pieninä palasina laakerilehden tapaan (otetaan pois ennen tarjolle laittoa) erilaisissa wokkiruoissa, öljykastikkeissa, marinadeissa ja kalaruoissa. Thaimaassa sitä käytetään myös liharuoissa. Maku on hyvin voimakas, tarvitaan vain pieni palanen! Kiinalainen korianteri/ lehtikorianteri (Kinesisk koriander) Coriandrum sativum Luomusiemen annos noin 1 g / 2,40€ til.no 2138 ’EAST INDIAN’ Yv. Viljelty lääkeja maustekasvina ainakin 3000 vuotta. annos noin 0,05 g / 2,40€ til.no 2013 Käytetään myös kiinanpersilja (yuen tsai) -nimeä. MekMv. Kotoisin Intiasta, ja Pakistanista. Heinämäinen, sikossa, Espanjassa ja Italiassa kutsutaan cilantroksi tai mätästävä, aromaattinen, sitruunalta tuoksuva troopcelantroksi. 1 g = n. 80 siementä. pinen ruoho. Korkeus n. metri, meillä puolimetrinen. Lehdistä saadaan eteeristä öljyä, jota käytetään par- Viljely: Viihtyy lämpimässä, puolivarjoisessa, kalkkifyymi- ja elintarviketeollisuudessa. Varren kantaosaa pitoisessa kasvupaikassa. Voi kylvää useampia kertoja käytetään varsinkin Thai-keittiössä mausteena. Koko suoraan kasvupaikalleen kesän aikana, yölämpötilan kasvia pidetään hyödyllisenä, koska juuristo sitoo maata tulee olla yli +7 astetta. Itää 2–3 viikossa. Sopii myös ja estää eroosiota. Englanniksi ‘Lemongrass’. 1 g = n. ikkunalautaviljelyyn. Korjuu: Lehdet korjataan kasvun alkuvaiheessa. Kukin2000 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Itää 20 asteessa nan alkaessa varsi ja lehdet kovettuvat ja maku kitke15–25 vrk:ssa epätasaisesti. Koulitut taimet istutetaan röityy. runsasravinteisella mullalla täytettyyn ruukkuun. Kasvi Käyttö: Eteläamerikkalaiseen, venäläiseen ja itämaiseen ei saa koskaan päästä kuivumaan. Taimikasvatuksen keittiöön kuuluu tuore lehtikorianteri. Sisältää runsaasti aikana lämpö ei saa laskea alle +13*C. Kasvukauden C-vitamiinia. Sopii keittoihin, muhennoksiin, salaatteiaikana annetaan viikoittain lisäravinteita esim. kanan- hin, wokkiin sekä lihan ja kalan mausteeksi. Voi silputa kakkaliuoksen muodossa. Ruohosilppu mullan pinnalla annospusseihin ja pakastaa. estää kuivumista ja antaa myös lisäravinteita. Kesällä SIEMENLUE T T ELO 2015 AASIAL AISET KEITTIÖKASVIT 5 1 n. 45–55 vrk. Korkeus n. 45 cm. Japanissa yhtä yleinen kuin meillä salaatti. Maku Erinomainen yhdistelmä (Daggkål) kaalin, pinaatin ja sinapin mausta. 1 g = n. 200–350 Brassica oleracea siementä. (Alboglabra-ryhmä) Viljely: Kylvö varhain keväällä. Voi tehdä lisäkylvöjä. annos noin 1 g / 2,10€ til.no 1087 Vaatimaton maan suhteen, varma sato saadaan runsasYv. Tunnetaan myös nimellä ’Gai lohn ja härmekaali.. multaisesta ja kosteahkosta puutarhamaasta. N. 40–50 cm pitkän varren päässä olevat kukinnot ovat Korjuu: Satoa voi korjata kaikissa kasvun vaiheissa. hyvin pienet tavalliseen parsakaaliimme verrattuna. Uloimpia lehtiä voi verottaa kaiken aikaa. Koko satoa Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avokorjatessa kannattaa jättää varresta jäljelle muutama maalle juhannuksen tienoilla. Itää 1–2 viikossa. Kassentti. Siitä alkaa kasvaa pian uusia versoja. Toinen vuaika n. 2 kk. Kasvaa parhaiten viileässä, 15–20 asteessa. sukupolvi ei ole yhtä upea, mutta maistuu yhtä hyvältä. Kuumassa, yli 25 asteessa varsi puutuu nopeasti, samoin kukinnot kehittyvät kukkaan. Vaatii runsasravinteisen Kruunusuvikakkara kasvupaikan. Kasteltava runsaasti. (Kranskrage) Korjuu: Koko kasvi on syötävää: varret, lehdet ja juuri Glebionis coronaria ennen aukeamista olevat pienet kukinnot. Varresta käyannos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 1369 tetään murea osa (n. 15 cm) Yv. Tunnetaan myös vihanneskrysanteemi–nimellä. JapaKäyttö: Herkullista höyrytettynä tai friteerattuna. niksi shungiku. Japanissa ja Kiinassa käytetään lehtivihanneksena. Maku raikas ja hedelmäinen. Korkeus Kiinansipuli n. 50–70 cm. Kukat keltaisia ja valkoisia, muistuttavat (Kinesisk gräslök) päivänkakkaraa. Kukkii pitkään. Lehdet muistuttavat Allium tuberosum krysanteemin lehtiä. 1 g = n. 600 siementä. annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2298 Viljely: Kylvö avomaalle keväällä 1 cm:n syvyyteen. TaiMv. Kotoisin Aasian koillisosista. Viljelty Kiinassa jo miväli 5–10 cm. Viihtyy puolivarjossa, läpäisevässä ja yli 2000 vuotta. Euroopassa tunnettiin aikaisemmin niukkaravinteisessa mullassa. Kastellaan tarvittaessa. koristekasvina. Kasvaa mätästäen kuten ruohosipuli Kasvuaika ainoastaan n. 40 vrk. Jos vesoja käytetään (I-IV). Hidaskasvuinen. Kukat valkoiset, tummanvihreät vihanneksena, kylvetään muutamia kertoja kesässä. lehdet pitkänkapeat ja litteät. Verson tyveen kehittyy Käyttö: Verso leikataan n. 10–15 cm korkeana ja höypieni pitkänomainen sipuli. Kukkii keväällä tai kesällä. rytetään nopeasti tai wokataan kuten pinaattia. Aivan Voimakkaasti tuoksuvat kukkavanat kasvavat 40–50 cm nuoria lehtiä voi tuoreena lisätä salaattiin. Sisältää runmittaisiksi. Kaikki osat maistuvat valkosipulille. 1 g = saasti B-vitamiinia ja mineraaleja. Lehdet ovat käyttön. 300 siementä. kelvottomia, kun kasvi alkaa kukkia, mutta kukkia voi Viljely: Aurinkoinen tai puolivarjoinen paikka. Lannoilisätä salaattiin tai tehdä niistä ’terveysteetä’. Kukissa on tettu multa. Esikasvatus maalis- huhtikuussa ruukkuun. miellyttävä ryytimäinen tuoksu. Itää n. 20-asteessa 5–10 vrk:ssa ja avomaakylvönä touko-kesäkuussa, kun yölämpötila on yli +13 astetta 2–3 viiMitsuba kossa. Myös syyskylvö on mahdollista. Taimiväli 20 cm. Cryptotaenia japonica Voidaan kasvattaa ympäri vuoden keittiön ikkunalla. til.no 2667 Korjuu: Parasta tuoreena, mutta voidaan myös pakastaa. annos noin 0,5 g / 2,10€ Mv. Viljellään yleensä yksivuotisena. Käytetään myös Käyttö: Ruohosipulin tapaan käytetään lehtiä ja nupjapaninyrttiputki –nimeä. Korkeus n. 30–40 cm. Lehdet puasteella olevia kukkia salaatteihin, keittoihin, kasisot, kolmisormiset, muistuttaa sileälehtistä persiljaa. tikkeisiin ym. Kukat ovat pienet ja valkoiset. Tätä “japaninpersiljaa” käytetään paljon Kaukoidän keittiöissä. Maku muisKomatsuna tuttaa hieman havujen makua. On talvehtinut ainakin Brassica rapa var. komatsuna kolmosvyöhykkeellä. 1 g = n. 430 siementä. (Perviridis-ryhmä) Viljely: Puolivarjoinen, kostea, runsasravinteinen maa. annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 1255 Taimikasvatus maalis-huhtikuussa nopeuttaa satoa. Itää Kv. Viljellään yksivuotisena. Nopeakasvuinen, kasvuaika 15 asteessa 8–14 vrk:ssa. Avomaalle voi kylvää, kun Kiinanbrokkoli / kailaan SIEMENLUE T T ELO 2015 5 2 AASIAL AISET KEITTIÖKASVIT yölämpötila on yli +7 astetta. Itää 2–3 viikossa. Taimi- Parsasalaatti väli 10–15 cm. Kuivina jaksoina kasteltava. Heinäkuun (Sparrissallat) alussa annetaan lisälannoituksena nokkoskäytettä. Lactuca sativa var. angustana Korjuu: Käytetään mieluimmin tuoreena. Voi pakastaa Kulttuurikasvi ryöpättynä. annos noin 1 g / 2,10€ til.no 1702 Käyttö: Sopii erilaisiin salaatteihin kiinankaalin, porkkaYv. Jalostettu piikkisalaatista. Kiinassa viljelty vuosisanan, kesäkurpitsan ja palsternakan kanssa. Sopii erityisen toja, Euroopassakin tunnettu jo 1800-luvun puolivähyvin kala- ja kanaruokiin. Voi kiehauttaa öljyssä tai listä. Suomessa viljellään aika vähän, vaikka menestyy voidaan ryöpätä ja tarjota sellaisenaan. Antaa pirteän hyvin. Sisältää C- vitamiinia 2–3 kertaa enemmän kuin maun pihan ’rikkaruohosalaattiin’. Myös juuret ja siekeräsalaatti. Lisäksi siinä on kivennäisaineita, karoteenia menet voidaan käyttää. sekä B- ja E- vitamiineja. Se on sekä salaatti että parsan tapaan tarjottava vihannes. Kiinaksi Woh sun. 1 g = n. Mitsuna 850 siementä. (Mitzunakål) Viljely: Viihtyy kalkitussa, tavallisessa puutarhamaassa. Brassica rapa var. japonica Kylvö varhain keväällä matalaan vakoon. 8–14 vrk:ssa. (Mizuna-ryhmä) Taimiväli n. 15–20 cm, riviväli 40 cm. annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 1254 Korjuu: Lehtiä voidaan kerätä parin kuukauden kulutKv. Viljellään yksivuotisena. Käytetään myös japaninkaa- tua kylvöstä. Ei saa kuitenkaan kerätä satoa liian paljon, li-nimeä. Lehdet kauniisti liuskoittuneet. Maku miellyt- koska se haittaa kasvua. Kukkavarsi saa kasvaa vielä 2–3 tävän mieto. Japaniksi ’kyona’. 1 g = n. 200–350 siementä. viikkoa, korjataan noin 30 cm:n pituisena ja läpimitalViljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Itää n. 5–7 vrk:ssa. taan 2,5 senttisenä. Esikasvatuksella voidaan aikaistaa Alin itämislämpötila +5 astetta. Korjuukelpoista 5–6:ssa satoa. Vanhetessa maistuu kitkerältä. viikossa. Taimiväli 20–30 cm. Korkeus n. 30 cm. Hei- Käyttö: Lehtiä käytetään lehtisalaatin tavoin. Kukkanäkuun lopussa, elokuun alussa on toisen kylvön aika. varren pehmeä ja murea ydinosa syödään sellaisenaan Käyttö: Sukiyaki-ruokiin. Sopii myös salaatteihin, keit- tai lisäkkeenä kypsennettynä parsan tapaan. Voidaan toihin, patoihin, wokkiruokiin, vihannespiirakoihin eli käyttää myös keitoissa ja muhennoksissa. on varsinainen multivihannes! Säilytys: Pakastus. Namenia Brassica rapa var. japonica (Mizuna-ryhmä) Pesusienikurkku (Luffa) Luffa aegyptiaca Biodynaaminen siemen annos noin 10 siementä / 2,40€ til.no 1010 annos noin 1 g / 1,70€ til.no 1277 Yv. Trooppinen, köynnöstävä (2–3 m) kasvi, jota kasKv. Viljellään yksivuotisena lehtivihanneksena. Rhei- vatetaan sekä syötäväksi että pesusieneksi. ninmaalla ja Westfalenissa namenian viljelyllä on pitkä Viljely: Voidaan viljellä ainoastaan kasvihuoneessa tai traditio. Nyt kaikkialla Saksassa se on erittäin suosittu. lasitetulla parvekkeella, sillä tarvitsee vähintään 20 lämLehti muistuttaa ulkonäöltään mitzunaa tai villirukolaa. pöastetta kehittyäkseen. Esikasvatus huhtikuun lopulla, Korkeus n. 10–25 cm. Kasvatetaan avomaalla, kasvihuo- kasvuaika n. 120–140 vrk. Siirretään kasvihuoneeseen, neessa, lavassa tai ikkunalaudalla. Saksankielisiä nimityk- kun yölämpötila on kohonnut yli 10 asteen. Vaatii siä: Stielmus, Stängelmus, Stängelripsen ja Rübstielchen. runsaasti ravinteita ja vettä. Varret tuetaan kasvamaan Englanniksi turnip top, turnip greens. ylöspäin. Viljely: Kylvö heti, kun maa on muokattavissa. Tiheä Korjuu: Hedelmät korjataan syötäviksi n. 10 cm:n mitkylvö, n. 2–3 g/m2:lle, koska käytetään vain nuoria taisina. Jos halutaan pesusieniä, hedelmät jätetään kyplehtiä. Hiekkapitoinen kasvualusta eduksi. Kasvatus symään emokasviin. Kypsänä pannaan likoon, jolloin kuten mitzunalla. Voidaan korjata pari satoa. kuori ja hedelmäliha erottuvat. Jäljelle jää kuitupitoinen Korjuu: Lehdet korjataan nuorina. Säilyy vain 2–3 vrk ranko, joka kuivataan auringossa. jääkaapissa. Käyttö: Sama kuin mitzunalla. Sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja! SIEMENLUE T T ELO 2015 AASIAL AISET KEITTIÖKASVIT 5 3 Pinaattikiinankaali eli paksoi viljelykasveista. Käytetään myös kiinanpinaatti-nimeä. Kiinan kielellä ’hinn choy’, japaniksi ’callaloo’ tai ’hiyu’. Intiaksi ’bhail’. 1 g = n. 1300 siementä. Viljely: Tavallinen, tuore multamaa, mielellään luonnonlannalla lannoitettu. Esikasvatus huhti- toukokuussa. Itää n. 20 asteessa 5–10 vrk:ssa. Etelässä voi kylvää avo'CANTONG WHITE’ F1 annos noin 200 siementä / 2,10€ til.no 1063 maalle, kun yölämpötila on yli +13 astetta. Taimiväli Lehdet tummanvihreät, valkeat lehtiruodot paksut ja 30 cm. Hallanarka. Korjuu: Lehtiä voidaan kerätä pitkin kesää. mehevät. Käyttö: Voidaan käyttää keitettyinä pinaatin tavoin tai ’RUBI’ F1 raakana salaateissa. Maku muistuttaa hieman hernettä. annos noin 150 siementä / 2,10€ til.no 1047 Harvennettavat versot voi käyttää parsan tavoin. Lehtiä Viehättävä ulkonäkö: lehdet punertavat, lehtiruodot käytetty ulkoisesti haavojen hoitoon. Sisältää runsaasti vihreät. Värit vahvistuvat ilmojen kylmetessä. vitamiineja, erityisesti A-vitamiinia ja mineraaleja ja Yv. Kiinaksi bok choy, Siellä se on ollut tärkeä lehtivihanenemmän kalkkia ja rautaa kuin tavallinen pinaatti. nes 400-luvulta lähtien. Muistuttaa salaattikiinankaalia ja mangoldia. Ei tee kerää, vaan lehdet muodostavat Punarevonhäntä ruusukkeen. Korkeus n. 50 cm. Kasvuaika n. 60 vrk. (Amarant, rävsvans) Erittäin kylmänkestävä. Antaa satoa talven tuloon asti. Amaranthus caudatus Viljely: Parhaiten onnistuu heinäkuun puolenvälin kylvö. Itämislämpötila 20 astetta, itämisaika n. 4–6 vrk. Myös ’VIRIDIS’ kirvojen ja kaaliperhosten suurta herkkua. Ruohokatteen annos noin 1 g / 1,70€ til.no 1191 ja harson avulla viljely onnistuu ongelmitta. Etanoita Yv. Yksineuvoiset kukat, mutta molempia löytyy samasta voi torjua tuhkalla ja levittämällä kerros sahanpurua kasvista. Tuuli- ja itsepölytteinen. Tekee runsaasti siekasvien ympärille. meniä, jotka säilyvät hyvin. Meillä käyttö aiemmin ollut Korjuu: Voi käyttää aivan nuorena ’baby- leaf ’inä (n. lähinnä koristekasvina, mutta lehdet ovat todella herkul20 cm) tai isona yli kilon painoisena salaatteihin tai lisia pinaatin tapaan käytettyinä. Kasvaa Suomessa noin kypsennettynä keitoissa, pata- ja laatikkoruoissa. Leh- puoli metriä leveäksi ja 1,5 m korkeaksi. Vaaleanvihreät tiruodit valmistetaan parsan tapaan. Kiinalaiset kyp- lehdet ja kellertävä kukinto. sentävät paksoin wokki- pannussa. Myös kukkavanat Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka, kevyehkö maa, muttei ja nuput voi syödä. Maistuvat herkullisilta. ole tarkka maan suhteen. Tyytyy vähään, ei tarvitse (Kinesisk kål) Brassica rapa subsp. chinensis (Chinensis-ryhmä) paljoa ravinteita ja liikalannoitusta on vältettävä, jottei lehtiin kerry liikaa nitraatteja. Riviväli leveä, ainakin 60 cm ja taimiväli noin 25 cm. Itää hyvin avomaalle Kirjorevonhäntä lämpimään maahan kylvettynä. (Papegojamarant) Korjuu: Lehtiä voi alkaa kerätä jo aikaisessa vaiheessa, ja Amaranthus tricolor kasvia on hyvä latvoa haaromisen edistämiseksi. Enemmän haaroja = enemmän satoa. Kasvaa myöhäiseen ‘EARLY SPLENDOR’ syksyyn, jolloin ennen yöpakkasia kerätään loppusato annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 1705 ja pakastetaan kevyesti ryöpättynä. Lehdissä on paljon Hyvin koristeelliset lehdet suklaanruskea-punakirjavat. vitamiineja ja mineraaleja. Korkeus n. 50 cm. Käyttö: Kreikassa amarantti on yleisin kasvismuhennos ’hortan’ raaka-aine. Lehtien mausteeksi sopii sitruuna’THRILLER’ annos noin 450 siementä / 2,40€ til.no1196 mehu, oliiviöljy ja valkosipuli. Kokeile wokkiin, piiraisiin, Tunnetaan myös nimellä ’Chinese Joseph’s Coat’. Kirk- munakkaisiin ja muhennoksiin. Keitä lehtiä pienessä kaan vihreissä lehdissä on sarlakan punaisia ja keltaisia vesimäärässä korkeintaan viisi minuuttia. Älä laita suolaa juovia. Kukinnot kirkkaan punaisia. Sopii leikkokukiksi. keitinveteen, vaan mausta lehdet muutaman minuutin ryöppäyksen jälkeen. Suosittelemme! Korkeus 50–60 cm. Yv. Miedonmakuinen lehtivihannes. Kotoisin Aasian etelä- ja kaakkoisosista, missä vanha ja yksi tärkeimmistä REVONHÄNNÄT SIEMENLUE T T ELO 2015 5 4 AASIAL AISET KEITTIÖKASVIT Sareptansinappi Veripeippi (Sareptasenap) Brassica juncea (Bladmynta) Perilla frutescens Yv. Tunnetaan myös Gai Choy- ja kiinalainen sinap’PURPLE’ pinimellä. Tavallisen sinapin sukulainen, mutta tästä annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 2187 käytetään lehdet. Kylmän- ja sateenkestävä. 1 g = n. Punalehtinen muoto. Värjää keitetyn riisin punertavaksi. 200–350 siementä. koristeellinen. Käytetään kukkaistutuksissakin! Viljely: Kylvetään varhain keväällä heti kun maa on tullut kylvökuntoon. Viihtyy ravinteikkaassa, kalkitussa ’GREEN’ maassa. Huolehditaan kastelusta. annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2292 Käyttö: Käytetään nuorena tuoreena salaatissa tai kyp- Vihreälehtinen muoto. Antaa hienon aromin kalaruokiin. sennettynä pinaatin tavoin yksittäisenä ruokana, lisät- Shisonakin tunnettu. tynä keittoihin, muhennoksiin tai paistoksiin. Kukkivat Yv. Idässä suosittu lääkekasvi ja yrtti. Kuuluu minttuversot muuttuvat polttavan pippurisiksi. Myös juuri on jen sukuun. Kotoisin Kiinasta, Burmasta ja Himalajalta. syötävä, se on Pohjois-Kiinan erikoisuus. Juuri keite- Käytettiin lääkkeenä jo 500-luvulla. Eurooppaan tuli tään kokonaisena, kuoritaan ja paloitellaan ja tarjotaan vuonna 1750. Korkeus n. 50–60 cm. Lehdet tuoksuvat soijakastikkeen ja seesamiöljyn kera. Läntinen tapa on hierottaessa mausteisilta, kanelin ja kuminan sekoitukkeittää juuri suolavedessä ja tarjota voin kanssa. Sarep- selta. Kukat valkoiset, vaaleanpunaiset tai laventelinsitansinappia käytetään rikkaruohojen torjuntaan katteena. niset. Japanilaiset kutsuvat veripeippiä nimellä ’Shiso’. 1 g = n. 700 siementä. Tatsoikaali Viljely: Kylvö avomaalle hallojen mentyä tai esikasvatus (Tatsoikål) maalis-huhtikuussa. Siemenet tarvitsevat valoa itääkseen, Brassica rapa var. rosularis joten kylvöstä ei peitetä. Itää hitaasti ja epätasaisesti, itäannos noin 1 g / 2,10€ til.no 1204 misaika 14–21 vrk. Taimiväli 20 cm. Vaatii aurinkoisen, Kv. Viljellään yksivuotisena. Kotoisin Kiinasta. Muis- lämpimän ja syvämultaisen kasvupaikan. Avomaalle tuttaa pinaattikiinankaalia: mehevät, valkeat varret ovat kylvettäessä syytä käyttää harsoa, ei siedä hallaa. Kuikuitenkin lyhyemmät ja niitä on enemmän. Rusetti- vina jaksoina kasteltava. Nokkoskäytettä voi antaa pari maiset lehdet ovat asettuneet lattean lautasmaisesti. kertaa lisälannoitteena tai laittaa ruohosilppua taimien Rusetin leveys n. 30–40 cm. Japanissa kutsutaan bita- ympärille. Sitä voi lisätä helposti vesilasissa juurrutemin -nimellä, mikä tarkoittaa vitamiinivihannesta. Se tuista pistokkaista. sisältääkin kaksin verroin kalsiumia, magnesiumia ja Korjuu: Sadonkorjuu alkaa noin kuukauden kuluttua rautaa kuin salaattikiinankaali. 1 g = n. 200–350 siementä. kylvöstä jatkuen ensimmäiseen hallaan. Viljely: Kylvetään vasta heinäkuussa tai elokuun alussa. Käyttö: Veripeippi on japanilaisten persilja ja sillä korisViihtyy lievässä varjossa, runsasravinteisessa mullassa. tellaan usein ruoat. Lehtien uskotaan estävän raa’assa Lämpöpenkissä tai kasvihuoneessa onnistuu aikainen kalaruoissa parasiittitartunnoilta, siksi sitä käytetään kevätkylvö. Jotta saataisiin suuria ‘rusetteja’, harvennus sushin kanssa. n. 30 cm:n välein. Sato korjataan, kun lehtirusetti on täysin kehittynyt. Erittäin kylmänkestävä, osittain sen matalasta kasvutavasta johtuen ja osittain siksi, että se kestää jopa -10 asteen pakkasen. Pakkanen on jopa sille hyväksi: lehdet muuttuvat makeimmiksi ja maukkaimmiksi. Käyttö: Maultaan pinaattikiinankaalin kaltainen. Koostumus on tosin hieman karkeampaa. Siksi nautitaan aina kypsennettynä! SIEMENLUE T T ELO 2015 YRTIT 5 5 YRTIT Parakrassi (Parakrasse) Acmella oleracea annos 0,2 g / 2,10€ til.no 2471 Mv. Meillä viljellään yksivuotisena. Kotosin Etelä-Amerikasta. Kuuluu asterikasvien heimoon. Korkeus n. 20 cm. Tähkämäiset, kullankeltaiset kukat, pää ruskea. Näyttää silmältä. Lehdet oliivinvihreät. Hieman lamoava kasvutapa. Tunnetaan myös valekrassi –nimellä. Kaunis ja mielenkiintoinen kasvi. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenet painetaan kevyesti mullan pintaan. Itää 5–15 vrk:ssa. Tarvitsee 30 x 30 cm:n tilan. Viihtyy auringossa, mutta selviytyy puolivarjossakin. Vaatii ravinteikkaan mullan. Säännöllinen kastelu on tärkeää. Käyttö: Tuoreena salaattiin, wokkiin, smothiin yms. Perinteisesti käytetty luonnonlääkinnässä lievittämään hammassärkyä. Siitä nimi Toothache plant ja Beek a Boo eli hammassärkykasvi. Siitä löytyy myös mainintoja chilin polttavan vaikutuksen lieventäjänä. Sillä on vahvistettu myös mm. immuunisysteemiä. Käytetään koko kasvi (kukat, lehdet ja juuri) joko tuoreena tai kuivattuna. Sopii myös koristekasviksi puutarhaan tai huonekasviksi, jonka voi yrittää talvettaa. Oranssi-iiso (Praktanisisop) Agastasche aurantiacum 'TANGO' annos noin 0,1 g / 3,90€ til.no 2109 Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Meillä vielä aika tuntematon. Anikselta, joidenkin mielestä mintulta tuoksuvat kauniit lehdet. Kauniit kukat oranssit. Korkeus n. 30–40 cm. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää 18–24 asteessa parissa viikossa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Viihtyy auringossa, hiekkapitoisessa mullassa lämpimällä kasvupaikalla. Kestää kuivuutta. Kukinta heinä-elokuussa. Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. Talvella voi peittää havuilla. Melko hyvä mesikasvi kimalaisille ja mehiläisille. Melko hyvä perhoskasvi. Korjuu: Latvaversot korjataan täyskukinnan aikaan heinäkuun lopulla, loput jätetään toista satoa varten. Kuivataan. Käyttö: Pehmeän tuoksun ja hyvän lakritsimaisen maun SIEMENLUE T T ELO 2015 vuoksi erinomainen teeaines joko yksin tai sekoituksissa. Suosittu teesekoituksena, joka sisältää iisoa, sitruunamelissaa ja minttua. Kukat ja lehdet voi hienontaa jälkiruokakastikkeisiin, ripotella leivonnaisiin tai käyttää kakun koristeena. Sillä voidaan maustaa omena- ja karviaishillot sekä keitot ja kiisselit. Käytetty rohtona hengitys- ja ruuansulatusvaivoihin. Kaunis kukkakimpuissa. Voi kuivata myös kuivakukaksi. Yrtti-iiso (Indianmynta) Agastache foeniculum ‘BLUE SPIKE’ annos noin 0,2 g / 2,10€ til.no 2125 Mv. Yrtti-iiso on syntynyt jalostuksen tuloksena. Kutsutaan myös anisiisoksi tai anisiisopiksi. Kantaisä kotoisin Pohjois-Amerikasta. Reheväkasvuinen ja jäykkävartinen (80–100 cm) arka yrtti, jonka talvehtiminen on heikkoa. Siksi viljelläänkin yksivuotisena. Tiheissä, tähkämäisissä latvakukinnoissa kukat violetteja. Lääke-, mauste- ja koristekasvi. Melko hyvä mesikasvi kimalaisille ja mehiläisille. Melko hyvä perhoskasvi. 1 g = n. 7000 siementä. Viljely: Aurinkoinen, kuohkeamultainen paikka. Esikasvatus huhti-toukokuussa (kasvatusaika 4–5 viikkoa) tai kylvö avomaalle kesäkuussa maan lämmettyä. Taimiväli 40 x40 cm. Kasvi ei ole hallanarka, muttei kestä kovaa talvea. Korjuu: Kuten oranssi-iisolla. Käyttö: Kuten oranssi-iisolla. Koreanminttu (Koreansk mynta) Agastache rugosa annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 2114 Mv. Sinikukkainen, yrtti-iison sukulainen. Korkeus n. 90 cm. Hyvin miellyttävä, lakritsimainen aromi. Melko hyvä perhoskasvi. 1 g = n. 7000 siementä. Viljely: Kuten oranssi-iisolla. Korjuu: Kuten oranssi-iisolla. Käyttö: Lehdet sopivat teeyrtiksi sekä mausteeksi liha- ja jälkiruokiin. Kaukoidässä käytetty kuumeen alentamiseen ja mahavaivojen hoitoon. 5 6 YRTIT Maarianverijuuri ’NORTH HOLLAND BLOODRED REDMATE’ (Småborre) Agrimonia eupatoria annos noin 300 siementä / 1,70€ til.no 2110 Kauniin punertava. Miedon makuinen, mehevä. annos noin 1 g / 2,10€ til.no 2299 Mv. Eurooppalainen lehtometsävyöhykkeen laji, jonka levinneisyysalue käsittää Keski- ja Itä-Euroopan sekä Kaukasuksen. Meillä tavataan Ahvenanmaalla ja Lounais-Suomen saaristossa, sisämaassa Rauman - Someron linjan eteläpuolella. Erillisiä kasvupaikkoja on EteläHämeessä ja Satakunnan sisäosissa. Esiintymät liittyvät ihmisen toimiin. Luonnossa rauhoitettu. Haaraton lehtiruusukkeellinen ruoho. Korkeus n. 50 cm. Varsi vaaleanharmaan villakarvan peitossa. Lehdykät tylppäkärkisiä ja soikeita. Kukkii keskikesällä keltaisin kukin. Kukinta pitkä. Muistuttaa angervoja. Sisältää parkkiaineita, flavonoideja sekä hiukan eteerisiä öljyjä ja karvasaineita. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa (siemen kylmäkäsiteltävä) tai syyskylvö. Taimiväli n. 30 cm. Viihtyy kuivahkoilla, aurinkoisilla kasvupaikoilla. Kalkinsuosija. Käyttö: Aikanaan arvostettu lääkekasvi. Tunnettiin jo antiikin Kreikassa. Mainitaan Tillandzin Catalogus Plantarium’issa. Sitä käytettiin kansanomaisena parannuskeinona maksasairauksien hoidossa sekä tyrehdyttämään verenvuotoa ja yleislääkkeenä. Ei suositella sisäistä käyttämistä. Värjätty villalankojakin. Saadaan kauniin keltaista väriä. Mielenkiintoinen ja kaunis yrtti! ’FREDDY’ Pillisipuli (Piplök) Allium fistulosum Mv. Aikainen, talvenkestävä sipuli. Kotoisin Altain tienoilta, josta tuotiin keskiajalla Eurooppaan. Pohjolassa ollut yleinen 1700- ja 1800-luvun säätyläisten keittiöpuutarhoissa, jolloin sitä kutsuttiin myös talvi- ja kaalisipuliksi. Ruotsissa kasvatettu talojen turvekatoilla. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n. 600 siementä. Viljely: Kevyesti lannoitettu maa. Kylvö maalis-huhtikuussa ruukkuun tai avomaalle maan lämmön ollessa 18–20 astetta. Kylvösyvyys 1 cm ja kylvöväli muutama sentti. Itää parissa viikossa. Lopullinen taimiväli 25 cm. Kasvaa tupasmaisesti. Kastelu vain pitkinä poutina. Uudelleenistutus ja jako keväällä joka kolmas tai neljäs vuosi. Korjuu: Satoa voi kerätä miltei ympäri vuoden, kunhan ei korjata koko kasvustoa. Jätetään 3–4 cm:n tyngät. Käyttö: Voidaan käyttää kuten muitakin sipuleita: vartta, mukulaosaa ja kukkaa. Herkullista salaateissa! Säilöntä: Pakastus annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2108 Kylmänkestävä. Saksassa sitä kutsutaan ‘ikuisuussipuliksi’. Aikaisempi lajikenimi ’Winterhecke’. Ruohosipuli (Gräslök) Allium schoenoprasum Mv. Kotoisin alun perin Keski-Aasiasta. Kiinassa tunnettu ainakin 4000 vuotta. Euroopassa viljelty 1500-luvulta lähtien. Kotipuutarhan yleisempiä maustekasveja. Muodostaa mättäitä. Tummanvihreät lehdet aromikkaita. Kukat violetit. Sisältää rautaa sekä A- ja C-vitamiinia. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille (hopeatäplät, pihlajaperhonen, paksupäät, päiväkiitäjät, sinisiivet). Laukkayökkösen ainoa tunnettu ravintokasvi! 1 g = n. 800 siementä. Viljely: Kylvö keväällä avomaalle. Itää 10–14 vrk:ssa. Alin itämislämpötila +4 astetta. Kylvöstä sadonkorjuuseen n. 80–100 vrk. Tavallinen multa, puolivarjoinen paikka. Jaetaan kolmen neljän vuoden välein. Korjuu: Mätäs leikataan pari kertaa kesässä, jätetään 3–4 cm tyngät. Kukkia kerätään salaatteihin. Käyttö: Lehdet mausteeksi. Kukat sopivat ruokien mausteeksi, koristeeksi ja kuivakukiksi. ’SCHMITT’ Biodynaaminen siemen annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 2297 Tanakka ja tiivis kasvutapa, sopii hyvin ruukku- ja parvekeviljelyyn. Kukat kauniit ja sopivat salaatteihin. Karhunlaukka (Ramslök) Allium ursinum Kulttuurikasvi annos noin 1 g / 2,90€ til.no 2218 Mv. (I-V). Korkeus 15–40 cm. Kukkii touko- kesäkuussa valkoisin, tuoksuvin kukin. Lehdet muistuttavat kielon lehtiä. Liitetään ns. luostarikasveihin, joita kasvatettiin mm. Vadstenan luostarissa, Ruotsissa. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n. 150 siementä. Viljely: Viihtyy puolivarjossa ja varjossa, kosteahkossa, kalkkipitoisessa kasvupaikassa (lehtokasvi). Kylvö joko syksyllä tai varhain keväällä. Voi myös esikasvattaa. Vaatii kylmäkäsittelyn. Kylvös peitetään ohuesti. TaiSIEMENLUE T T ELO 2015 YRTIT 5 7 miväli 15–20 cm. Viihtyessään leviää nopeasti. Pensaiden alustat ovat mainioita kasvupaikkoja. Voidaan lisätä myös pikkusipuleista. Käyttö: Käytetään lehdet, kukat ja sipulit. Lehdet käytetään nuorena tuoreena. Niitä ei kannata kuivata, maku häviää. Kaikki osat maistuvat ja tuoksuvat miedolta valkosipulilta. Lähes samanlaisia terveysvaikutuksia kuin valkosipulilla. Rohtosalkoruusu (Läkemalva) Althaea officinalis annos noin 1 g / 1,70€ til.no 2248 Mv. Vanhanajan lääke- ja koristekasvi. Korkeus 60–150 cm. Kukkii vaaleanpunaisin tai valkoisin kukin heinä-syyskuussa. Lehdet samettimaiset. Ennen käytettiin kasvista nimeä ’samettihaapa’. 1 g = n. 100 siementä. Viljely: Aurinkoinen, kostea ja ravinteikas kasvupaikka. Kylvö avomaalle touko-kesäkuussa. Itää epätasaisesti, voi kestää joskus useita kuukausia (2–4 kk). Taimiväli 30 cm. Kasvatetaan usein kaksivuotisena. Korjuu: Lehtiä ja kukkia kerätään heinä-elokuussa, jolloin lima-ainepitoisuus korkeimmillaan. Kaksivuotinen juuri korjataan syksyllä ja kuivataan nopeasti kitkeryyden estämiseksi. Käyttö: Kukat, lehdet ja siemenet salaatteihin. Lehdet keittoihin. Juuri on herkullinen tuoreena, keitettynä tai paistettuna. Sitä on annettu pikkulasten pureskeltavaksi hampaiden ilmestyessä. Arvokas lääkekasvi lima-aineensa vuoksi. Kuivatut lehdet hyvää teetä hunajalla makeutettuna. Juuri on vaahtokarkkien alkuperäinen aines: jauhettua juurta turvotetaan vedessä, lisätään sokeria ja kuumennetaan, jolloin saadaan makeaa tahnaa. Tilli (Dill) Anethum graveolens Yv. Vanha mausteyrtti, kotoisin Aasiasta. Mitä etelämmäksi mennään, sitä vähemmän tillin lehtiin muodostuu aromia. Eli Utsjoella kasvatetussa tillissä on paljon enemmän eteerisiä öljyjä kuin Etelä-Suomessa kasvatetussa. Melko hyvä ravinto- ja mesikasvi päiväperhosille. 1 g = n. 600–700 siementä. Viljely: Siemen kylvetään ensimmäistä satoa varten mahdollisimman aikaisin keväällä multavaan puutarhamaahan. Itää 14–20 vrk:ssa. Alin itämislämpötila +5 astetta. Lisäkylvöjä voi tehdä pari kolme kertaa kesässä. Lehtitilliä kasvatettaessa ei tarvitse harventaa, kruunutilli harvennetaan 15–20 cm välein. Riviväli 30–30 cm. SIEMENLUE T T ELO 2015 Kuivina kausina kastellaan. Kylvöstä korjuuseen avomaalla kestää lehtitillin osalta n. 45–55 vrk ja kruunutillin 70–80 vrk. Jotta sienisairaudet eivät vaivaisi, tulee noudattaa neljän vuoden viljelykiertoa. Kasvaa parhaiten runsasravinteisella kivennäismaalla. Kompostitarve 3–4 kg neliömetrille. Korjuu: Satoa aletaan korjata harventaen heti, kun taimet ovat viisisenttisiä. Säilöntä: Kuivataan tai pakastetaan. ’TETRA’ Luomusiemen annos noin 5 g / 1,70€ til.no 2451 Tetraploidi. Voimakaskasvuinen, myöhäinen, tummanvihreä ja suurisatoinen lehtitilli. Ei kovin herkkä kuivuudelle. KRUUNUTILLI Luomusiemen annos noin 5 g / 1,70€ Paras tilli säilöntään ja rapuliemeen. til.no 2470 Väinönputki (Kvanne) Angelica archangelica annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2398 Kv. Parimetrinen putkikasvi. Käytetään myös nimeä “enkelten yrtti”. Sipulin ohella Pohjolan ensimmäisiä viljelykasveja. Kasvaa luonnonvaraisena Pohjois-Suomessa kosteilla jokivarsilla ja niityillä. Korkeus 100–250 cm. Paksut varret jäykät ja pystyt. Isot, vaaleanvihreät lehdet 2–3 kertaa parilehtisiä. Lehdykät sahalaitaisia. Vihertävänvalkoinen kukinto. Jos varret leikataan ennen kukintaa, kasvista saadaan monivuotinen. Melko hyvä ravinto- ja mesikasvi perhosille! 1 g = n. 200 siementä. Viljely: Kostea, runsasravinteinen savi- tai multamaa. Kylvö mieluimmin syys-lokakuussa. Keväällä kylvettäessä vähintään neljän viikon kylmäkäsittely (0–5°C), mielellään kosteaan hiekkaan kylvettynä. Lopullinen taimiväli 50–100 cm. Siementen itävyys säilyy 40 kuukautta. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Kylväytyy helposti itsestään. Korjuu: Kukkavarsi leikataan kukinnan alussa, myöhemmin se on liian kova syötäväksi tai hillottavaksi. Lehdet kerätään nuorina ja pehmeinä. Käyttö: Koko kasvia voi käyttää. Lehdet ja siemenet sopivat tuoreina tai kuivattuina keittoihin mausteeksi. Nuoria varsia ja lehtiruoteja käytetään kuorittuna tuoreeltaan tai hillottuna leivonnaisiin. Juuret voi kuivata ja jauhaa jauhoksi ja kukat voi keittää ja valmistaa ruoaksi 5 8 YRTIT kuten kukkakaalia. Lehdet käyvät salaatteihin ja kasvispaistoksiin. Tuoksu aromaattinen, miellyttävä. Edistää ruuansulatusta. Viljellään alkoholi-, virvoitusjuoma-, makeis- ja lääketeollisuuden tarpeisiin. Lehdet ja siemenet sopivat tuoksusekoituksiin, joihin kuivattu juuri käy kiinnikkeeksi (fiksatiiviksi). Lehdistä tehty keite muistuttaa kiinalaista teetä. Maustekirveli (Dansk körvel) Anthriscus cerefolium ’FIJNE KRUL’ Luomusiemen annos noin 1 g / 2,10€ til.no 2329 Yv. Koiranputken sukulainen. Kotoisin Länsi- Aasiasta ja Itä-Euroopan eteläosista. Tunnettiin jo 1200-luvulla. Korkeus 30–70 cm. Pitsimäiset lehdet, valkea kukinto ja lakritsimainen maku. 1 g = n. 330–600 siementä. Viljely: Kuohkea, kevyt maa, pH n. 6. Viihtyy myös savimaalla. Kylvö avomaalle useita kertoja kesässä. Riviväli 20 cm, taimiväli 5 cm. Kompostia 2–3 kg/m2. Kerää herkästi nitraattia. Menestyy sisällä ruukussakin. Säännöllinen kastelu välttämätöntä. Ylivuotiset siemenet itävät heikosti. Varjoisalla paikalla lehtien aromi on parempi. Kylväytyy itse, jos pääsee siementämään. Korjuu: Korjataan ennen kukintaa, voidaan kerätä satoa jo 10–15 cm:n korkuisena. Varhaisesta kylvöstä voi kerätä 2–3 satoa. Säilöntä: Pakastetaan. Aromiaineet häviävät kuivatuksen aikana, maistuu heinältä. Käyttö: Käytetään persiljan tavoin. Tanskalainen kirvelikeitto on kuuluisa. Kirveli sopii myös perunan mausteeksi. Monet maustavat sieniruokia kirvelillä. Kirvelimehu kasvovetenä voimistaa, puhdistaa ja kirkastaa ihoa. Sisältää runsaasti C-vitamiinia. Maustettu myös viinaa. Yrttiselleri (Snittselleri) Apium graveloens var. secalinum (Secalinum-ryhmä) ’WESTLAND’ annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 2282 Mv. Viljellään yksivuotisena. Käytetään myös selleri-, tai leikkoselleri –nimeä. Muistuttaa persiljaa, mutta maku on sellerin maun kaltainen, mutta raikkaampi. Korkeus 25–30 cm. Suosittu Kaukoidän keittiössä. 1 g = n. 3200 siementä. Viljely: Helpompi kasvattaa kuin tavallista selleriä. Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Itää hitaasti ja epätasaisesti, 15 asteessa 5–10 vrk:ssa. Karaistut taimet istutetaan ulos, kun maa on lämmennyt. Etelässä voi kokeilla avomaankylvöä harson kanssa. Yölämpötilan pitää olla yli +7 astetta. Itää 2–3 viikossa. Taimiväli n. 10 cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, multavassa, ravinnetilaltaan hyvässä ja kosteutta pidättävässä maassa. Multa ei saa kuivua, koska se huonontaa makua. Myös liian vähäisellä lannoituksella on samanlainen vaikutus. Siksi on hyvä lannoittaa pari kertaa kesässä nokkoskäytteellä. Kasvustoa saattavat vaivata sellerille tyypilliset taudit. Sopii myös ruukkuja ikkunalautaviljelyyn. Korjuu: Satoa voi alkaa korjata, kun korkeus on n. 20 cm. Leikkaus suoritetaan maan tasalta, uusia lehtiä alkaa kehittyä tuota pikaa. Käyttö: Keittoihin ja salaatteihin. Aasiassa sitä käytetään vihanneksena sekä mausteena kaikenlaisissa riisi- ja nuudeliruoissa. Oksa ’Bloody Mary’-cocktail’issa on piste iin päälle. Määrissä oltava varovainen, hyvin voimakkaan makuinen! Säilöntä: Pakastus tai kuivaaminen. Koiruoho (Malört, äkta) Artemisia absinthum annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2771 Mv. Kotoisin Etelä- ja Keski-Euroopasta ja Itä-Aasiasta. Koiruoho eli mali on puolipensas. Korkeus n.100 cm. Hyvin liuskaiset lehdet hopeanväriset ja nukkaiset. Pallomaisissa mykeröissä kirkkaankeltaiset kukat. Voimakas, ryytimäinen aromi, maku karvas. Vanhimpia lääkekasveja, mainitaan jo egyptiläisissä papyruksissa. Keskiajalla käytetty yleisrohtona. Esiintyy paikoin Etelä- ja Keski-Suomessa villiintyneenä. 1 g = n. 10.000 siementä. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa tai kylvö suoraan avomaalle. Itää 20 asteessa 10–20 vrk:ssa. Siemenet hyvin pieniä, ei peitetä, itää valossa. Viihtyy auringossa, kuohkeassa, kalkkipitoisessa maassa. Taimiväli 30–50 cm. Pohjoisessa talvisuojaus tarpeen. Lumeton kevättalvi etelässä aiheuttaa talvivahinkoja. Käyttö: Käytetään sekä lehdet että kukkivat versot. Liköörin ja viinan mausteeksi sekä kointorjuntaan ja sidontatöihin. Ennen käytetty maha- ja sappivaivoihin sekä reumaan. Entisaikoina koiruohoa laitettiin musteeseen, etteivät hiiret söisi kirjeitä ja asiakirjapapereita. Koiruoho sisältää myrkyllistä tujonia. Sitä ei saa käyttää SIEMENLUE T T ELO 2015 YRTIT 5 9 sisäisesti ilman lääkärin valvontaa. Jatkuva käyttö saattaa aiheuttaa kouristuksia, levottomuutta ja pahoinvointia. Venäjänrakuuna (Dragon) Artemisia dracunculus ’VENÄLÄINEN’ annos noin 250 siementä / 2,10€ til.no 2349 Mv. Noin 70–150 cm korkea, pysty- ja monivartinen mauste- ja lääkekasvi. Kotoisin Siperiasta. Lehdet pitkät ja kapeat, lähes tasaleveät. Varsi kova. Mausteeksi käytetään vain versojen latvat ja lehdet. Maku mausteinen ja raikas. Viihtyy Pohjois-Suomessakin. Ranskalainen rakuuna on vaativampi ja lisääntyy ainoastaan kasvullisesti, ei siemenistä. 1 g = n. 5000–6000 siementä. Viljely: Aurinkoisella paikalla kehittyy parhaat aromit. Ravinteikas, syvämultainen, kosteutta pitävä, kalkkipitoinen maa. Pitää katteesta. Kylvö ruukkuun huhti-toukokuussa, siemen itää hyvin 20 asteessa 10–20 vrk:ssa. Kasvatusaika 5–6 viikkoa. Taimiväli 30 x70 cm. Voidaan jakaa noin joka kolmas vuosi, mutta vasta kesäkuun puolivälissä, jolloin juuri on jo puutunut. Aikaisemmin jaettaessa juuri rikkoutuu. Korjuu: Lehtiä kerätään tarpeen mukaan, pääsato korjataan loppukesällä. Parin vuoden ikäisen rakuunan maku on parhaimmillaan. Voi pakastaa, kuivata tai säilöä etikkaan. Käyttö: Hienoarominen yrtti, joka sopii salaatteihin, liha- ja kalaruokiin sekä vähäsuolaisiin tai suolattomiin ruokiin. Rakuunalla on ruoka- halua kiihottava ja ruuansulatusta edistävä vaikutus. Lehdet sisältävät runsaasti jodia, kivennäissuoloja sekä A- ja C-vitamiineja. Kurkkuyrtti (Gurkört) Borago officinalis SINIKUKKAINEN Luomusiemen annos noin 1 g / 2,10€ til.no 2135 Yv. Tunnettu aiemmin purasruohon nimellä. Korkeus 60–70 cm. Karvainen, kauniskukkainen yrtti. Nimensä se on saanut kurkkua muistuttavasta maustaan. Parhaita mesikasveja. 1 g = n. 60 siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä avomaalle tavalliseen lannoitettuun multaan, kylvösyvyys 2 cm, pH yli 6,0. Yölämpötilan ollessa yli 7 astetta, itää 2–3 viikossa. Taimiväli 30 x30 cm. Kylväytyy helposti. Siemenen itävyys säilyy jopa 8 vuotta. SIEMENLUE T T ELO 2015 Käyttö: Siemenet sisältävät 24–35% rasvoja, joista tärkeimpiä ovat gammalinoleenihapot (GLA). Niitä on jopa enemmän kuin herukan ja iltahelokin siemenissä. Siementen käyttö on yleistä intialaisessa keittiössä. Koko kasvia on käytetty aikaisemmin myös lääkekasvina mm. virtsan ja veren puhdistamiseen sekä virtsan ja hienerityksen lisäämiseen. Vihreitä osia ei suositella sisäiseen käyttöön, koska niistä on löydetty maksalle haitallisia alkaloideja. Kukilla voi kuitenkin koristella salaatteja ja juomia. Kivikkokäenminttu (Stenkyndel) Calamintha nepeta annos noin 0,1 g / 2,10€ til.no 2159 Mv. Pensasmaisesti kasvava yrtti. Mintulle tuoksuvat lehdet. Kukkii pitkään ruusunpunaisin kukin. Korkeus n. 30–50 cm. Sopii hyvin kukkamaan reunakasviksi. Melko hyvä perhosten mesikasvi! 1 g = n. 3500 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö avomaalle keväällä maan lämmettyä. Siemeniä ei peitetä. Itää hyvin. Aurinkoinen tai puolivarjoinen paikka. Käyttö: Mausteena sieni- ja vihannesruokiin. Voidaan esimerkiksi ruskistaa kesäkurpitsaa ja tomaattia ja paistos maustetaan kivikkokäenmintulla ja valkosipulilla. Kumina (Kummin) Carum carvi Biodynaaminen siemen annos noin 10 g / 2,40€ til.no 2136 Kv. Ikivanha yrtti, jäännöksiä löytynyt kivikautisista aterianjäänteistä. Kasvaa luonnonvaraisena lähes kaikkialla Euroopassa, meilläkin Lappia myöten. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa n. 15–20 cm korkean, porkkanamaisen lehtiruusukkeen. Lehdet 2–3 kertaa pariliuskaiset. Toisena vuonna kukinto valkoinen, joskus vaalean punertava. Korkeus kukkiessa n. 80–100 cm. Siemenissä on korkea öljypitoisuus, eivätkä ne varise. 1 g = n. 350 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle kesäkuussa, kun maan lämpö on 10°C. Itää 2–3 viikossa. Riviväli 30–40 cm, taimiväli 20 cm. Kylmäkäsittely suositeltavaa, jos sitä ei tee, osa siemenistä itää vasta seuraavana vuonna. Viihtyy aurinkoisessa kasvupaikassa, multavassa, kalkkipitoisessa ja ravinteikkaassa mullassa. Jos juuret jäävät heikoiksi, kasvi ei kuki. Korjuu: Siemenet korjataan, kun ne alkavat ruskettua: varret leikataan ja ripustetaan kuivumaan paperipus- 6 0 YRTIT siin. Juuri kaivetaan ylös maasta toisen vuoden syksyllä, jolloin se on hyvänmakuinen ja terveellinen. Käyttö: Kumina on vanhastaan tunnettu erilaisten ruokien, leivän, juuston ja viinan mauste. Siemenet rohtona helpottavat ilmavaivoissa, parantavat ruokahalua ja raikastavat hengitystä. Nuoria lehtiä voi silputa salaattiin ja keittoihin. Maanparannuskasvi. nilta (kuivatus 30–40 asteessa). Niillä voidaan maustaa liharuokia, keittoja, kurkkusäilykkeitä, piparkakkuja ja viinaa. Leivän mausteena ne ovat erinomaisia. Siementen pureskelu parantaa ruuansulatusta ja poistaa pahanhajuista hengitystä. Rauhoittaa. Sopivat myös tuoksusekoituksiin. Juuria käytetään keittojuureksina. Hyvä mesikasvi. Salaattikleitonia Muista myös lehtikorianteri! kts. aasialaiset keittiökasvit, s. 50. (Vinterportlak) Claytonia perfoliata annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2290 Yv. Pehmeälehtinen, valkokukkainen, matala, yrtti- ja salaattikasvi, talviportukaksikin kutsuttu. Kestävä. 1 g = n. 1600–2200 siementä. Viljely: Karu, aurinkoinen kasvupaikka. Kylvö avomaalle lähelle pintaa joko elokuun alkupuolella tai varhain keväällä. Itää alle 12 asteessa 7–10 päivässä. Korjuu: Satoa korjataan myöhään syksyyn ja talveen, jolloin muut salaattikasvit ovat jo loppuneet. Leikkauksen jälkeen kasvaa uudestaan. Käyttö: Tuoreita lehtiä käytetään keitoissa ja pinaatin tapaan. Sopii mausteeksi salaatteihin ja voileivän päälle. Maku muistuttaa hieman suolaheinää. Korianteri (Koriander) Coriandrum sativum Luomusiemen annos noin 1 g / 2,10€ til.no 2132 Yv. Tuoreena pahanhajuinen muistuttaen lutikan hajua. Lehdet hienoliuskaiset, kukinto valkoinen tai punertava Korkeus 25–60 cm. Viljelty lääke- ja mausteyrttinä ainakin 3000 vuotta. Korianteria viljellään siemen- ja lehtituotantoon. 1 g = n. 90 siementä. Viljely: Tyyni, lämmin paikka, kevyt kalkittu maa. Normaali lannoitus, kompostia 2–3 kg neliölle. Kylvö ulos toukokuussa 2–3 cm syvyyteen, kun yölämpötila on yli +7 astetta. Siemenet peitetään hyvin kevyesti, itää 2–3 viikossa. Taimiväli 15 cm, riviväli 40 cm. Taimet kylmänkestäviä. Kukkii noin 5–7 viikkoa kylvöstä. Kasvuaika kylvöstä korjuuseen noin 120–145 vrk. Korjuu: Ruskeankellertävät siemenet korjataan vähän ennen kypsymistä, kuivataan ja säilytetään tiiviissä astiassa. Maku kehittyy muutamassa viikossa. Lehtiä voi kerätä pitkin kesää. Käyttö: Lehtiä voi käyttää tuoreena salaateissa. Keitossa antaa miellyttävän maun. Curry-mausteseoksen tärkeä aineosa. Kuivatut siemenet tuoksuvat miedosti appelsii- Villirukola / isohietasinappi (Sandsenap) Diplotaxis tenuifolia Biodynaaminen siemen annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2296 Mv. Etelä-Euroopasta kotoisin oleva salaatti- ja lääkekasvi. Meilläkin voi löytää villinä lastauspaikkojen lähettyviltä. Tunnettiin aikaisemmin Rucola silvatica– nimellä. Korkeus n. 30 cm. Lehdet kapeita, pitkänomaisia ja liuskoittuneita. Kukat keltaisia ja hyväntuoksuisia. Houkuttelevat hyönteisiä! 1 g = n. 10.000 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avomaalle. Esikasvatettuna itää 20 asteessa 5–10 vrk:ssa, ulkona, kun yölämpötilat ovat yli +7 astetta 2–3 viikossa. Itävyys vaihtelee suuresti, ollen alimmillaan 30%. Itää ja kehittyy hitaammin ja kukkii huomattavan paljon myöhemmin kuin tavallinen rukola. Maku sitä vastoin on vahvempi. Satoa voidaan leikata monta kertaa. Peitettynä talvehtiminen voi onnistua. Kirpat ja kaaliperhoset saattavat vaivata. Käyttö: Lehtiä käytetään salaateissa ja juustoruoissa. Myös kukkia voi lisätä salaattiin. Kirpeänmakuisista siemenistä on valmistettu rohtoja vatsa ja ihosairauksiin sekä skorpionin pistoihin. Tuoksuampiaisyrtti (Drakblomma) Dracocephalum moldavica ‘BLUE DRAGON’ Luomusiemen annos noin 1 g / 1,70€ til.no 2126 Violettiin vivahtavat siniset kukat. Korkeus n. 60 cm. Yv. Siperiasta kotoisin oleva tuoksuva yrtti. Maistuu miedosti sitruunalle. Tunnetaan myös nimellä “Moldavian melissa”. Pystykasvuinen ja haarova. Vastakkaiset lehdet sahalaitaiset. Kukat terttumaisissa, tiheissä latvakukinnoissa. Hyvä mesikasvi perhosille! 1 g = n. 1700 siementä. SIEMENLUE T T ELO 2015 YRTIT 6 1 Viljely: Aurinkoinen paikka, kuohkea kompostilla parannettu maa (2–3 kg / m2), pH 6,0–6,5. Esikasvatus toukokuussa (kukkii aikaisemmin) tai avomaalle, kun maan lämpö on 7–8 astetta, jolloin saadaan suurempi lehtisato. Kylvösyvyys 2 cm, taimiväli 10–15 cm, riviväli 20–30 cm. Voidaan viljellä ruukussa myös parvekkeella. Vaatimaton! Korjuu: Korjataan lehtisatoa, kun kukkavarret ovat puoleksi kukassa. Käyttö: Sopii mausteeksi kalaruokiin ja salaatteihin, kuivattuna teehen. Antiseptinen. Kouristuksia ja ilmavaivoja poistava, rauhoittava. Kaunis leikkokukkanakin. Kaunopunahattu Rohtopäivänhattu (Kryddfänkål) Foeniculum vulgare var. dulce (Läkerudbeckia) Echinacea pallida Luomusiemen annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 2036 Kehälehdet ruusunpunaisia, keskusta tumma. Korkeus 60–100 cm. ’WHITE SWAN’ annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 2179 Kehälehdet ruusunpunaisia, keskusta tumma. Korkeus n. 90–120 cm. Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan preerioilta. Tunnetaan myös nimellä “auringonhattu”. Kukkii elokuun alusta myöhään syksyyn. Erinomainen mesikasvi päiväperhosille (amiraali, neitoperhonen, nokkosperhonen)! Frantsilan yrttitila Hämeenkyrössä aloitti viljelyn Suomessa 1981. 1 g = n. 200 siementä. Viljely: Viihtyy auringossa ja puolivarjossa. Paras maa runsasravinteista, savensekaista, ei siedä seisovaa vettä. Kalkinsuosija. Esikasvatus huhti-toukokuussa: 2–4 siementä ruukkuunsa. Itää 20 asteessa 15–24 vrk:ssa. Taimiväli 30 cm, riviväli 40–60 cm. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa isoja ja leveitä lehtiä. Toisesta vuodesta lähtien kasvattaa 4–10 kukkavartta. Voi lisätä myös pistokkaista. Korjuu: Leikkaa versot kukkineen elokuussa, jätä 1/3 kasvamaan. Kukat halkaistaan ennen kuivaamista. Juuret korjataan vasta 3–4–vuotiaina myöhään syksyllä tai varhain keväällä. Käyttö: Kasvilääkinnässä kukkia, versoja ja juuria käytetään tuoreina tai kuivattuina haavoihin, ihottumiin, vastustuskyvyn kohottamiseen, vilustumisen ennaltaehkäisyyn ja myös estämään hiivasienen kasvua. Kuuluu lääkeluetteloon. Tuoretta kasvia käytetään alkoholiuutteeseen (95%) 1:2 , kuivattua 1:5 (70%). Käytetään myös perennapenkeissä sekä kuiva- ja leikkokukaksi. SIEMENLUE T T ELO 2015 (Röd rudbeckia) Echinacea purpurea Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan preerioilta. Viljely, korjuu ja Käyttö: Kuten rohtopäivänhatulla. ’BRILLIANT STAR’ annos noin 60 siementä / 2,10€ til.no 2178 Kehälehdet ruusunpunaisia, keskusta tumma. Korkeus n. 90–120 cm. Maustefenkoli Luomusiemen annos noin 1 g / 2,40€ til.no 2707 Aikainen, vihreälehtinen. Suurisatoinen ja ravintorikas. ‘BRONZE’ annos noin 1 g / 2,40€ til.no 2252 Kauniit, pronssiin vivahtavat, koristeelliset lehdet. Mv. Meillä yksivuotinen. Vanha yrtti, käytetty yli 2000 vuotta. Piti roomalaiset sotilaat terveinä. Sen uskottiin myös suojaavan pahuudelta. Lehdet hienoliuskaisia ja maistuvat miedosti anikselle. Kukat keltaisia ja tuoksuvia. 1 g = n. 200 siementä. Viljely: Vaatii vahvan maan ja aurinkoisen, lämpimän kasvupaikan. Kylvö avomaalle maan lämmettyä tai taimikasvatus huhtikuussa. Ehtii harvoin tehdä meillä siemeniä. Säilytys: Lehtiä voidaan pakastaa, kuivata ja säilöä öljyyn tai etikkaan. Käyttö: Lehdet sopivat kalaruokiin, salaatteihin ja keittoihin sekä omenapiirakkaan. Ennen käytettiin teenä näön vahvistamiseen, vatsatautien torjuntaan ja laihduttamiseen (vähentää näläntunnetta). Sopii myös viinan mausteeksi. Tuoksumatara (Myskmadra) Galium odoratum annos noin 1 g / 2,40€ til.no 2253 Mv. Tavataan harvinaisena Etelä-Suomen lehdoissa ja lähdekorvissa. Ahvenanmaalla melko yleinen. Matala, suppilomainen teriö valkoinen, halkaisija 4–6 mm. Soikeat lehdet kiinnittyneet kahdeksan kappaleen tähtimäisenä kiehkurana nelisärmäiseen, pystyyn varteen. Korkeus n. 15–30 cm. Kukkii touko-kesäkuussa. 1 g = n. 180 siementä. 6 2 YRTIT Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa (siemenet kylmäkäsiteltävä) tai syyskylvö. Itää kahdessa viikossa. Metsänaluskasvina viihtyy puolivarjossa, kosteassa, ravinteikkaassa ja vettä läpäisevässä kasvupaikassa, mutta selviää laihemmassakin mullassa. Käyttö: Kukinnan alkaessa on sadonkorjuun aika. Kerätään sekä lehdet että kukkivat latvaversot. Tuoreessa yrtissä ei juurikaan ole tuoksua. Sen sisältämä kumariinin tuoksu pääsee oikeuksiinsa vasta kuivatussa kasvissa, varsinkin kostealla säällä. Kasvin väri muuttuu kuivauksessa mustan-puhuvaksi. Käytetään potpureissa ja tuoksupusseissa. Saksassa tuoksumataran (Waldmeister) käytöllä on pitkät perinteet jälkiruokahyytelön ja valkoviiniin mausteena. Lakritsikasvi (Lakritsrot) Glycyrrhiza glabra UUSI annos n. 20 siementä / 2,40€ til.no 3424 Mv. Noin metriseksi kasvava, syväjuurinen lakritsikasvi on hernekasveihin kuuluva ja kotoisin Lähi-Idän ja Kaakkois-Euroopan alueilta. Kasvin juuri on sokeriakin makeampaa, ja siitä dominikaanimunkit keksivät Englannissa valmistaa makeisia uuttamalla 1500-luvulla. Juuri ei ole musta vaan keltainen, ja lakritsimakeisten väri tuleekin lääkehiilestä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siementä ei peitetä vaan kevyesti painetaan mullan pintaan, itää valossa. Siementen liottaminen yön yli nopeuttaa itämistä. Kylvökset pidetään valoisassa ja kylmässä, 5–10°C, esim. lavassa. Varottava märkyyttä, kylvöksen tulee olla ilmava. Itää epätasaisesti noin 14–20 päivässä. Viihtyy avoimilla, hiekkaisilla paikoilla kuten meren läheisyydessä eikä viihdy savimaassa.Kasvi on talvenarka ja kestää max -15° C, joten se kannattaa talvettaa kellarissa tai vastaavassa paikassa. Kukkien poistaminen kasvattaa juuren kokoa. Iisoppi (Isop) Hyssopus officinalis SINIKUKKAINEN annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2128 Öljypitoisuus suurempi kuin valkoisessa ja punaisessa muodossa. Tavallisin! VAALEANPUNAKUKKAINEN annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 2708 VALKOKUKKAINEN annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 2709 Mv. (I-V) Puolipensas. Kukinnot pitkät, siniset, valkoiset tai vaaleanpunaiset. Lehdet kapeat. Korkeus 40–50 cm. Kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja Välimeren maista. Kiertävät munkit toivat kasvin keskiajalla Ruotsi-Suomeen. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille, tärkeä mehiläiskasvi! 1 g = n. 1000 siementä. Viljely: Aurinkoinen, kalkittu kasvupaikka. Kylvö maaliskuussa ruukkuun, ulos toukokuun puolivälin jälkeen tai syyskylvö. Itää 20 asteessa 5–10 vrk:ssa. Taimiväli 20 cm, riviväli 30 cm. Laaja juuristo. Kasvusto uusitaan 4–5 vuoden välein, sillä vanhetessa aromi ja kasvuvoima heikkenevät. Hyvä leikata keväällä. Korjuu: Lehdet kerätään mieluimmin kesäkuussa. Voidaan leikata usein. Tuoreena miedompi kuin kuivattuna. Käyttö: Lehtiä voidaan käyttää tuoreena salaatteihin, liha-, kala- ja munaruokiin. Sopii myös sillin, silakan, makkaran ja boolin mausteeksi sekä teeksi. Laihduttajan iloksi sen sanotaan sulattavan rasvaa! Käytetty ennen lääkeyrttinä vilustumis- ja keuhkosairauksiin, yskään, vatsa- ja suolistovaivoihin sekä kurlausvetenä. Kuivatut lehdet ja kukat tuoksusekoituksiin. Hyvä kuiva- ja leikkokukka. Käytetään myös hajuvesi-, lääke- ja likööriteollisuudessa. Ei saa käyttää raskauden aikana. Kaunis reunuskasvina. Isohirvenjuuri (Alant / Ålandsrot) Inula helenium Luomusiemen annos noin 0,3 g / 2,10€ til.no 2315 Mv. (I-V) Kotoisin Keski-Aasiasta. Tunnettiin jo 500 vuotta ennen ajanlaskumme alkua. Meilläkin viljelty vuosisatoja (Aatamin isohirvenjuuri) lääke- ja koristekasvina. Roteva, kukkiessaan parimetrinen kasvi. Kukat keltaiset (Ø 5–7 cm). Erinomainen mesikasvi perhosille! 1 g = n. 500–600 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle kesäkuussa, itää 1–3 viikossa. Älä peitä siemeniä, itää valossa. Myös syyskylvö mahdollinen. Taimiväli 50 x50 cm. Viihtyy kuohkeassa, ravinteikkaassa ja kosteutta pidättävässä mullassa, pH 6,0–6,5. Kukkii seuraavana kesänä. Korjuu ja Käyttö: Nyrkinmuotoiset juuret nostetaan syksyllä kaksi- tai kolmivuotiaina, viipaloidaan ja kuivataan. Juurakkoa on käytetty sisältämänsä alantöljyn vuoksi kotilääkinnässä keitteenä yskää vastaan sekä kotieläin- SIEMENLUE T T ELO 2015 YRTIT 6 3 ten lääkkeeksi. Yleisesti vahvistava vaikutus. Käytetään myös liköörimausteena. Laventeli gossa ja puolivarjossa, kevyessä, kohtalaisesti lannoitetussa, kosteahkossa ja kalkitussa maassa. Käyttö: Kukkivaa latvaversoa on käytetty rauhoittavana rohtona. Alentaa lievästi verenpainetta. (Lavendel) Lavandula angustifolia Vihanneskrassi Luomusiemen annos noin 0,3 g / 2,40€ til.no 2324 Mv. Hallanarka varpu (I-II). Mauste- ja lääkeyrtti. Koristekasvi. Ainutlaatuinen tuoksu. Kukinto syvänsininen, lehdet kapeita ja harmaanvihreitä. Korkeus n. 30–40 cm. Hyödynnettiin jo antiikin aikana kylpyrohtona.1000-luvulla munkit toivat sen Alppien yli. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n. 1500 siementä. Viljely: Menestyy aurinkoisessa, avoimessa kasvupaikassa, vettä läpäisevässä, kalkkipitoisessa mullassa. Kylvö maalis-huhtikuussa ruukkuun, kylvös peitetään hyvin ohuelti. Itäminen kestää kuukauden verran ja on epätasaista: 4–6 viikon kylmäkäsittely edistää sitä. Itävyyden optimilämpötila +7 - +10 astetta. Hyviä tuloksia on saatu seuraavasti: Kylvöksen annetaan olla pari viikkoa huoneenlämmössä ja sitten pari viikkoa jääkaapissa. Jos itäminen ei ole onnistunut, toistetaan kierrokset: ensin lämpimään, sitten jääkaappiin. Kylvöastian päällä pidetään koko ajan rei’itettyä muovipussia! Taimiväli 20 x20 cm. Voidaan lisätä pistokkaistakin. Mitä aurinkoisempi kesä, sen tuoksuvammat kukat. Korjuu: Lehtiä poimitaan tarpeen mukaan. Kukkavarret korjataan heti kukkien auettua ja kuivataan kimppuina. Käyttö: Mausteena teehen ja leivonnaisiin. Tuoksusekoituksiin ja liinavaatekomeroon. Käytetty ennen rohtona päänsärkyyn, unettomuuteen, ilmavaivoihin ja pahanhajuiseen hengitykseen. Helpottaa stressiä. Kuivakukka. Käytetään paljon kosmetiikkateollisuudessa (Lavare = puhdistaa). Nukula (Hjärtstilla) Leonurus cardiaca Luomusiemen annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 2363 Mv. Eurooppalainen ruoho, joka menestyy Etelä-Lapissa asti. Korkeus n. 50–130 cm. Istutusetäisyys 50 cm. Vaaleanpunaiset, pienehköt kukat lehtihangoissa. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun. Tärkeä mehiläiskasvi. Houkuttelee kohtalaisesti yöperhosia. Uhanalaisen tarhasulkuperhosen ainoa tunnettu ravintokasvi. 1 g = n. 1350 siementä. Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Viihtyy aurin- SIEMENLUE T T ELO 2015 (Smörgåskrasse) Lepidium sativum ‘CRESSO’ Luomusiemen annos noin 5 g / 2,10€ til.no 2710 Yv. Tämän suuri- ja leveälehtisen vihanneskrassin satoisuus on merkittävästi suurempi kuin tavallisen. Lisäksi se säilyy pitempään tuoreena. 1 g = n. 450 siementä. Viljely: Voidaan viljellä ympäri vuoden sisällä. Lautaselle laitetaan pari kostutettua paperipyyhkeen palasta tai pari senttiä turvetta. Siemenet levitetään päälle. Paras kasvulämpö on 10–15 astetta. Korjuu: Satoa korjataan leikkaamalla tyvestä poikki, kun kasvusto on noin 5 cm korkeaa. Käyttö: Syödään voileivän päällä tai liha- ja kalaruokien mausteena tuoreena. Sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia. Maku kirpeä, sinappimainen. Liperi / lipstikka (Libbsticka) Levisticum officinale Biodynaaminen siemen annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2344 Mv. Lipistikkana ja rohtoliperinäkin tunnettu yrtti on pensasmaiseksi kasvava, n. 1–2 m korkea ruoho. Leveys n. metri. Kotoisin Persiasta. Levisi roomalaisten mukana Eurooppaan. Keltainen sarjakukinto. Aikaisemmin kasvatettiin ovensuussa, missä sen uskottiin käännyttävän noidat, sammakot ja käärmeet pois. Kohtalainen mesikasvi päiväperhosille. 1 g = n. 300 siementä. Viljely: Valoisa paikka, ravinteikas maa, viihtyy myös savimaassa. Kylvö syksyllä tai keväällä avomaalle. Itää 18 asteessa 6–10 vrk:ssa. Taimiväli 100 cm. Yksi kasvi riittää suureenkin talouteen. Korjuu: Lehtiä poimitaan tarpeen mukaan ja kuivataan tai pakastetaan. 2–3 vuotta vanhat juuret voidaan nostaa ennen kukintaa ja kuivata. Siemenet kuivataan. Käyttö: Nuoret lehdet salaatteihin. Liemiruokien ja muhennosten mauste. Maussa yhtyvät sellerin, palsternakan, persiljan ja purjon maut. Lehtiä ja kukkia käytetään Etelä-Euroopassa säilykkeisiin tillin asemesta. Rohtona koko kasvi poistaa nestettä ja palauttaa voimia sairauden jälkeen (ei raskaana oleville). Juurta käytetty 6 4 YRTIT eläinlääkinnässä ja siitä valmistetaan Levisticum -nimistä homeopaattista lääkettä. Lemmenyrtti (Afrodisiakum), englanniksi lovage, saksaksi Liebstöckel. Kamomillasaunio Maurinmalva ‘BODEGOLD’ (Rödmalva) Malva sylvestris mauritiana Luomusiemen annos noin 0,2 g / 2,10€ til.no 2129 Yv. Yksi tunnetuimpia rohtokasveja, miellyttävän ryydintuoksuinen. Viljelty jo 4500 vuotta. Muistuttaa peltosauniota, mutta hennompi. Mykeröitä on enemmän, ja ne ovat korkeampia ja onttopohjaisia. Tavataan Etelä-Suomessa luonnonvaraisena jonkin verran. Kukinta alkaa kesäkuussa. Tässä lajikkeessa korkeat vaikuttavien aineiden pitoisuudet. 1 g = n. 9000 siementä. Viljely: Kylvö loppukesällä tai aikaisin keväällä suoraan avomaalle. Kylvöstä ei peitetä, itää valossa. Ei aina idä heti ensimmäisenä vuonna. Taimiväli 30 cm. Viihtyy auringossa, tavallisessa puutarhamaassa. Korjuu: Kukat korjataan juuri puhjenneina ja kuivataan alle 40 asteessa. Käyttö: Kukat sopivat teehen, ei kuitenkaan jokapäiväiseen käyttöön lääkkeellisten ominaisuuksien takia. Antiseptinen, rauhoittava, laukaisee kouristuksia. Käytetty vatsa- ja suolistovaivoihin sekä päänsärkyyn. Ulkoisesti vaaleiden hiusten huuhteluun. Hyvä vaikutus maahan ja naapurikasveihin. Voi aiheuttaa allergiaa! Luomusiemen annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 2347 Yv. Yli metrin korkuinen yrtti ja koristekasvi. Kukat kauniin violetit, joissa tummat lehtisuonet. Tyypilliset piparkakkumaiset malvan lehdet. Kukkii heinä-syyskuussa ja pitempäänkin. Kylmänkestävä! Melko hyvä mesi- ja ravintokasvi päiväperhosille! 1 g = n. 140–150 siementä. Viljely: Kylvö varhain keväällä avomaalle ravinteikkaaseen multaan (4 viikon kylmäkäsittely edistää itämistä) tai syyskylvö. Itää 20 asteessa 6–10 vrk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, keski- ja runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, vettä läpäisevässä maassa. Käyttö: Nuoria lehtiä ja kukkia voi lisätä salaattiin, kukista tulee sinipunertavaa teetä. Lääkkeeksi kerätään lehtiä kukinnan aikana, jolloin lima-ainepitoisuus on korkeimmillaan. Nuorista lehdistä saadaan hauduttamalla herkän ihon kasvovettä. Hurtanminttu (Kransborre) Marrubium vulgare Luomusiemen annos noin 1 g / 2,90€ til.no 2312 Mv. Vanhimpia tunnettuja lääkekasveja. Arvostettiin jo muinaisessa Egyptissä ja Roomassa. Korkeus n. 50 cm. Harmahtavat lehdet karvaiset. Kukkii heinä-elokuussa valkoisin kukin. Suomessa satunnaistulokkaana. Erittäin hyvä mehiläiskasvi! 1 g = n. 1100 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai kylvö avomaalle kesäkuussa. Siemeniä ei peitetä. 18-asteessa itää 1–2 viikossa. Aurinkoinen kasvupaikka. Kuivahko, vähäravinteinen ja kalkkipitoinen maa. Ei aina talvehdi. Voidaan kasvattaa myös sisällä. Korjuu: Lehtiä ja kukkivia latvuksia kerätään tarpeen mukaan. Voidaan kuivata. Käyttö: Käytetään rohdoksi hengityssairauksissa ja ruuansulatusvaivoissa. C-vitamiinipitoinen. Makuaineena likööreissä, makeisissa ja teessä. Sopii kuivakukkakimppuihin. (Kamomill) Matricaria recutita Sitruunamelissa (Citronmeliss) Melissa officinalis Biodynaaminen siemen annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 2388 Mv. Kreikkalaiset käyttivät rohdoksena jo 7000 vuotta sitten. Melko talvenarka. Korkeus n. 20–50 cm. Lehdet ja nuoret versot miellyttävästi sitruunantuoksuiset ja -makuiset. Melissa on kreikaksi mehiläinen. Hyvä mehiläiskasvi! 1 g = n. 2000 siementä. Viljely: Kylvö maaliskuussa ruukkuun tai kesäkuussa avomaalle. Itäminen kestää ulkona 2–3 viikkoa. Taimiväli 30 x30 cm. Viihtyy kompostilla parannetussa maassa. Nuoret taimet talvehtivat parhaiten. Menestyy sisälläkin. Korjuu: Sato korjataan ennen kukintaa. Voidaan kuivata tai pakastaa. Käyttö: Salaatti- ja teeyrtti, sopii myös jogurttiin, marmeladiin, omenasoseeseen ja hyytelöihin. Lehdet koristeiksi kakkuihin, salaatteihin ja juomiin. Lääkeyrttinä rauhoittaa ja parantaa muistia ja päänsärkyä. Ruotsalaiset kutsuvat sitä nimellä hjärtans fröjd, sydämen ilo. Arabilääkärit käyttivätkin sitä sydänlääkkeenä. KarmeSIEMENLUE T T ELO 2015 MECHELININKATU 51 00250 HELSINKI Hyötykasviyhdistys ry Liimaa tähän kirjeen postimerkki Käsittelymaksu 3,50 € lisätään kaikkiin lähetyksiin 4,10 € 3,50 € TIL AUS YHTEENSÄ Postiennakko 4,10 € ei jäsenille Postimaksu laskutetaan lähetyksen painon mukaan MAKSETTAVA YHTEENSÄ Päiväys: ___/___/ 2015 Allekirjoitus: Terveiseni: ò Olen jäsen ò Haluan liittyä jäseneksi Mechelininkatu 51 00250 HELSINKI Puh. (09) 4342 350 e-mail: [email protected] www.hyotykasviyhdistys.fi TUOTTEEN NIMI 2294 TIL.NO 1 TILATTU KPL T IL AUS LO M AK E Esim. Juurisikuri YHT. € 2,20 TIL AAJAN NIMI: L ÄHIOSOITE: POSTINUMERO JA -TOIMIPAIKKA: PUH: E-MAIL: Tuotteen voi korvata vastaavalla tuotteella. ò kyllä ò ei Biodynaamisen voi korvata Luomulla. ò kyllä ò ei Luomun voi korvata tavanomaisella. ò kyllä ò ei YRTIT 6 9 liittamunkit valmistivat sitruunamelissasta, sitruunankuorista, korianterin siemenistä, muskottipähkinästä, sinapista ja neilikasta vuonna 1630 karmeliittaveden -nimellä tunnettua liuosta, jota vieläkin saa apteekista. Sitä käytettiin monien sairauksien, mm. päänsäryn lääkintään. Viherminttu (Grönmynta) Mentha spicata annos noin 0,2 g / 1,70€ til.no 2353 Mv. Varsien ja lehtien väri voimakkaan vihreä. Kasvattaa runsaasti maanpäällisiä ja maanalaisia juurakoita. Korkeus n. 60–100 cm. Hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n. 12.000 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö kesäkuussa suoraan avomaalle. Itää 20 asteessa 10–20 vrk:ssa. Tarvitsee lämpimän, aurinkoisen tai puolivarjoisen, tasaisen kostean ja ravinteikkaan kasvupaikan. Paras maalaji on multava kivennäismaa. Käyttää runsaasti kalkkia, pH n. 6,5. Leviää helposti. Korjuu: Lehtiä voi kerätä pitkin kesää. Säilöntä: Kuivataan tai pakastetaan. Käyttö: Seurustelujuomana, kastikkeisiin ja hyytelöihin. Eräs yleisimmin käytetyistä minttulajeista. Karhunjuuri (Björnrot) Meum athamanticum annos noin 0,1 g / 1,70€ til.no 2219 Mv. Sukunsa ainoa laji. Kotoisin Länsi- ja Keski-Euroopan vuoristoista. Todennäköisesti munkit tuoneet sen keskiajalla Pohjolaan. Ruotsissa karkulaisia on löytynyt vanhojen luostaripaikkojen lähettyviltä. Vahvajuurakkoinen, korkeus n. 30–40 cm. Runsaskukkaiset sarjakukinnot valkeat tai kellanvalkeat, niissä saattaa olla hieman punertavaa sävyä ennen avautumista. Kukinta-aika kesäkuussa, heinäkuun alussa. Lehdet hyvin hienoliuskaiset, muistuttavat tiheitä tillin lehtiä. Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä, silloin siemen saa luonnollisen kylmäkäsittelyn. Viihtyy auringossa, kalkkipitoisessa, syvämultaisessa vettä läpäisevässä maassa. Hyvä talvenkestävyys. Käyttö: Koko kasvi on hyvin aromaattinen. Maku on voimakas, miltei polttava. Skotlannissa juurakoita on kerätty ja syöty vihanneksena. Niitä on käytetty myös erilaisiin vatsaongelmiin joko tuoreena tai kuivattuna jauheena viiniin tai veteen sekoitettuna. Se on ollut yleinen vahvistavana lääkkeenä ja naistentautien, eriSIEMENLUE T T ELO 2015 tyisesti kohdun vaivojen hoidossa. Saksankielinen nimi ’Bärenwurz’ viittaa mahdollisesti tähän (’Bärmutter = kohtu). Lehdet sopivat erinomaisesti kalan mausteeksi. Maku on persiljan ja sellerin sekoitus. Juurta ja siemeniä on käytetty myös yrttiliköörin valmistuksessa. Koko kasvi on erittäin koristeellinen ja kaunis. Annalassa voi käydä tutustumassa alkukesällä. Sitruunaväriminttu (Citrontemynta) Monarda citriodora annos noin 0,5 g / 2,90€ til.no 2400 Yv. Kauniit kukat vaalean purppuranpunaiset. Miellyttävä sitruunan tuoksu. Korkeus n. 80 cm. Hyvä perhoskasvi. 1 g = n. 2000 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenet kylvetään lähes pintaan. Itää 18 asteessa 1–2 viikossa. Istutus avomaalle kesäkuussa. Kalkittu, huohkea, vettä läpäisevä maa. Käyttö: Ihana tee- ja tuoksukasvi. Punaväriminttu (Röd temynta) Monarda didyma ’RED’ annos noin 0,1 g / 3,90€ til.no 2037 Mv. (I-IV). Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Intiaanit käyttäneet mausteena ja lääkekasvina. Viljely alkoi Hollannissa v. 1737. Arvostettu myös koristekasvina. Nopeasti maavarresta leviävä. Tämä lajike kukkii pitkään kirkkaan punaisin kukin. Korkeus n. 100 cm. Hyvä perhoskasvi. 1 g = n. 2000 siementä. Viljely: Kylvö keväällä suoraan avomaalle. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Itää 18 asteessa 1–2 viikossa. Viihtyy ravinteikkaassa, kuohkeassa ja kosteutta pidättävässä mullassa. Kuivina jaksoina kasteltava. Käyttö: Tuoreet kukat salaatteihin, lehdet liharuokien mausteeksi. Kuivatut kukat ja lehdet tee- ja tuoksusekoituksiin. Kaunis ja kestävä leikkokukkana. Tunnetaan teenä ’kultamelissan’ / Goldmelisse -nimellä. Sen sanotaan lievittävän pahoinvointia, ilmavaivoja sekä kuukautiskipuja. Preerianväriminttu (Lila temynta) Monarda fistulosa annos noin 0,2 g / 2,10€ til.no 2403 Mv. Kotoisin USA:n pohjoisosista. Vaalean lilat kukat. 7 0 YRTIT Euroopassa tunnetaan nimellä ’amerikan-oregano’. Korkeus n. 60–90 cm. Hyvä mesikasvi. 1 g = noin 2000 siementä. Viljely: Kasvatetaan värimintun tavoin. Käyttö: Nuoret lehdet teehen ja lihan mausteeksi. Tuoksukasvi. Siemenkodat kerätään kuivakukiksi. Intiaanit uuttivat kasvista hiusöljyä. Saksankirveli (Spansk körvel) Myrrhis odorata annos noin 20 siementä / 2,10€ til.no 2177 Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Alpeilla, Apenniineilla, Balkanilla ja Pyreneillä. Viljeltiin paljon 1800-luvulla, välillä jäänyt unhoon. N. 70–100 cm korkea pensasmainen ruoho, jolla on sananjalkaa muistuttavat lakritsan makuiset lehdet ja valkoinen kukinto. Viljelty paljon 1800-luvulla. Välillä jäänyt unhoon. Suomalaisen nimen on antanut Elias Lönnrot. Ruotsiksi kasvi on spansk körvel eli espanjankirveli. Tieteellinen nimi ’odorata’ tarkoittaa hyvältä tuoksuvaa. 1 g = n. 20 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle mieluimmin syksyllä (kylmäkäsittely). Itämisaika 4–6 kk. Viihtyy puolivarjossa, kosteutta pidättävässä, runsasravinteisessa, vettä läpäisevässä kasvupaikassa, pH n. 6,5. Taimiväli 60 cm. Kylväytyy myöhemmin itsestään. Ei mielellään muiden kasvien lähelle, sillä juurieritteet haittaavat muiden kasvien kasvua. Säilöntä: Lehdet tuoreina parhaita, voidaan myös pakastaa tai kuivata. Käyttö: Lehdet mausteeksi. Varsia voi käyttää hyvänmakuisina mehupilleinä. Juuri keitetään juurikkaiden tapaan. Koko kasvi antiseptinen ja hyvä ruuansulatukselle. Lehdet makeutusaineeksi diabeetikoille. Vihreitä, keskenkasvuisia siemeniä voidaan syödä karkkeina. Käyttö: Sopii muna- ja juustoruokiin, liha- ja kalaruokien koristeeksi ja piristeeksi. Latvoja voi leikata voileivän päälle, salaatteihin, kastikkeisiin ja keittoihin. Lisätään valmiiseen ruokaan, ei keitetä. Aitokissanminttu (Kattmynta) Nepeta cataria Luomusiemen annos noin 1 g / 2,40€ til.no 2330 Mv. Korkeus n. 50–100 cm. Valkoiset tai hieman punertavat kukat tähkämäisissä kukinnoissa. Tuoksu mintun kaltainen. Kissat makaavat mielellään kasvin päällä. Hyvä mehiläiskasvi. Houkuttelee sekä päivä- että yöperhosia. 1 g = n. 1500 siementä. Viljely: Kuohkea, vettä läpäisevä maa (jolloin hyvä talvenkestävyys). Kylvö suoraan avomaalle. Itää 18 asteessa 1–2 viikossa. taimiväli 30 cm. Siirto vioittaa herkkiä juuria. Siementää itse. Käyttö: Koko kasvi voidaan kuivata. Teekasvi. Lääkinnällisiä vaikutuksia: lievittää katarrioireita. Kissanleluihin. Sitruunakissanminttu (Citronkattmynta) Nepeta cataria ‘citriodora’ ’LEMONY’ Vesikrassi annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 2452 Mv. Muistuttaa aitokissanminttua, mutta lehdissä miellyttävä sitruunan tuoksu, joka säilyy kuivattunakin. Tunnetaan Euroopassa nimellä ’valkomelissa’. Hyvä mesikasvi! Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avomaalle touko-kesäkuussa. Viihtyy puolivarjossa, kuohkeassa, kosteahkossa mullassa. Kate hyväksi. Käyttö: Lehdistä voi hauduttaa miellyttävän makuista teetä. Auttaa katarrioireisiin! (Vattenkrassi) Nasturtium officinalis Ryytineito annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 2151 Mv. Kasvatetaan yksivuotisena. Nopeakasvuinen salaattija yrttikasvi. Korkeus n. 20–30 cm. Pienet valkoiset kukat. 1 g = n. 5000 siementä. Viljely: Voidaan kylvää ruukkuun miltei ympäri vuoden. Kylvös peitetään rei’itetyllä muovilla kosteuden säilyttämiseksi. Jatkossa aluslautasella pidetään aina raikasta vettä. Hiekalla kevennetty kukkamulta kasvualustaksi. Ei lisälannoitusta. Viihtyy myös ulkona veden äärellä. Kasvuaika kylvöstä syötäväksi kestää kolme viikkoa. annos noin 2 g / 1,70€ til.no 2352 Yv. Kukat sinertävät. Lehdet tillimäiset. Kasvin korkeus 30 cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Viljelty yli 2000 vuotta. Viljellään syötävien siementen vuoksi. 1 g = n. 430 siementä. Viljely: Viihtyy aurinkoisessa, lämpimässä paikassa, tavallisessa puutarhamaassa. Kylvö avomaalle tou- (Svartkummin) Nigella sativa SIEMENLUE T T ELO 2015 YRTIT 7 1 kokuussa maan lämmettyä 1–2 cm syvyyteen. Itää 18 asteessa 1–2 viikossa. Käyttö: Siemeniä käytetään kuminan tapaan. Niistä käytetäänkin mustakumina-nimeä. Kaunis koristekasvinakin. Siemenkotia voi kuivata kuivakukiksi. Kerrotaan antiikin naisten syöneen ryytineidon siemeniä saadakseen pulleat ja kiinteät rinnat. Siementen uskottiin myös lisäävän maidoneritystä imetyksen aikana. Basilika (Basilika) Ocimum basilicum Meillä yksivuotinen. Pensasmainen, Intiasta kotoisin oleva 30–50 cm korkea, hyväntuoksuinen yrtti. Oletetaan nimen johtuvan kreikan sanasta ’vasilikos’, kuninkaallinen, kuninkaiden yrtti. Romaniassa basilikaa pidetään rakkauden symbolina. Kaiken kaikkiaan ristiriitainen yrtti: toisaalta on pidetty pahuuden, mutta toisaalta ilon ja onnen yrttinä. Siitä on olemassa kymmeniä eri alalajeja ja lajikkeita. 1 g = n. 700 siementä. Viljely: Kylvö huhtikuun alussa 2–4 siementä ruukkuunsa. Siemenet peitetään hyvin ohuella hiekkakerroksella tai vermikuliitilla. Itää 20 asteessa 1–2 viikossa. Taimien karaisu on tärkeää ennen ulosistutusta. Viihtyy hyvin lannoitetussa, hikevässä ja ilmavassa mullassa, lämpimässä ja tuulettomassa paikassa kasvihuoneessa. Avomaakasvatusta kannattaa yrittää ainoastaan aivan eteläisimmässä Suomessa ja sielläkin harson alla. Taimija riviväli 30–40 cm. Taimet latvotaan, kun niissä on muutama pari kasvulehtiä. Niistä tulee silloin tuuheampia ja sadosta runsaampi. Hallanarka: kärsii kylmyydestä jo +5 asteessa. Kasvihuoneolosuhteissa voi kasvaa jopa metrin korkuiseksi, mutta avomaalla korkeus jää alle puolen metrin. Yleisimpiä tuholaisia ovat kirvat. Punalehtistä basilikaa kiusaavat usein ripsiäiset. Poistetaan heti vioittuneet lehdet! Korjuu: Kerätään nuoria lehtiä sekä kukkavarsia, kun kukintojen alimmat kukat ovat auki. Lehdet voi kuivata 35 asteessa. Parhaiten aromi säilyy pakastettaessa. Käyttö: Parasta tuoreena. Koko kasvin voi käyttää. Sillä voi maustaa lähes kaikkia ruokia, kuten liha-, kala-, muna-, juusto-, tomaatti- ja makkararuokia. Basilikaa pidetään yhtenä parhaista mausteista suolaa vähennettäessä. Chartreuse-likööriin käytetään basilikan siemeniä. Lääkeyrttinä basilikaa on käytetty ruuansulatushäiriöihin, ilmavaivoihin ja yskään. Apteekeissa on ollut aikaisemmin myynnissä yleissalvaa kuningassalva-nimellä (unquentum basilicum nigrum), missä on käytetty basilikaa. Tuoksu karkottaa kärpäsiä. SIEMENLUE T T ELO 2015 ‘GENOVALAINEN’ Luomusiemen annos noin 0,2 g / 2,10€ til.no 2310 Italialainen, suosittu lajike. Viljellään eniten maailmassa. Tummanvihreät lehdet ja tyypillinen voimakas basilikan aromi. Nopeakasvuinen. KANELIBASILIKA Luomusiemen annos noin 0,2 g / 2,10€ til.no 2453 Makeahko kanelinen tuoksu, joka säilyy hyvin kuivattaessa. Korkeus n. 50–60 cm. Kukat punaiset. Kaunis koristekasvinakin. Sopii hienosti omenaruokiin. ’KREIKKALAINEN’ Luomusiemen (Ocimum basilicum minimum) annos noin 0,2 g / 2,40€ til.no 2668 Pienilehtinen pikkupensas, joka sopii ruukkuviljelyyn. Korkeus n. 20 cm. Valkoiset kukat. Hyvä, voimakas aromi. LIMETTIBASILIKA Luomusiemen (Ocinum americanum) annos noin 0,2 g / 2,40€ til.no 2670 Harvinainen basilika Amerikasta. Aromi erikoinen, mausteinen, muistuttaa limettiä. Korkeus n. 50–60 cm. Tummanvihreät lehdet aika pienet. Sopii erityisen hyvin kalan mausteeksi ja salaatteihin. MAMMUTTIBASILIKA annos noin 0,2 g / 2,10€ til.no 2669 Aromiltaan yksi parhaista lajikkeista. Vaatii paljon lämpöä. Isot, hieman ryppyiset, lehmuksenvihreät lehdet. Tunnetaan myös nimellä “Napolilainen basilika”. PYHÄBASILIKA (Ocinum sanctum) annos noin 0,2 g / 2,10€ til.no 2011 Viljellään buddhalaisten temppeleiden ympärillä. Siellä kuolleen rinnuksilla on käytetty suojelemaan sielua kaikelta pahalta. Kaunis: pensasmainen, tanakka, varret tummanpunaiset, kukat punertavia. Lehtien maku muistuttaa pippuria. Thaimaassa sitä kutsutaankin pippuribasilikaksi. Ei pidä syödä tuoreeltaan, vaan kuumennettuna! Intialainen nimi on tulsi tai tulasi. ’PUNAINEN’ Luomusiemen annos noin 0,2 g / 2,10€ til.no 2002 Kauniin purppuranpunaiset lehdet. Maku erinomaisen aromikas. Silmänruokaakin! 7 2 YRTIT SITRUUNABASILIKA (Ocimum basilikum citriodora) Biodynaaminen siemen annos noin 0,2 g / 2,10€ til.no 2711 Sitruunantuoksuiset pienehköt lehdet ja valkoiset kukat. Korkeus 30–40 cm. Raikkaat lehdet sopivat salaatteihin ja jälkiruokiin erityisesti jäätelön kera. Sopii hyvin ruukkuviljelyyn. ‘MINETTE’ (Ocimum basilicum minimum) annos noin 0,2 g / 2,10€ til.no 2756 Kaunis, tiiviin pallomainen kasvutapa, korkeus 35 cm. Lehtien aromi erittäin voimakas, hedelmäinen. Sopii hyvin ruukkuviljelyyn. THAIBASILIKA (Ocinum basilikum) annos noin 0,2 g / 2,10€ til.no 2012 Thaimaassa kutsutaan horapaksi. Ulkonäöltään muistuttaa tavallista basilikaa, on hieman tanakampi ja pensasmaisempi. Varret punertavat. Kasvaa n. 40 cm korkeaksi. Kukat kauniin purppuranpunaiset. Maku voimakkaan mausteinen, muistuttaa sekä kanelin että aniksen aromia. Iltahelokki (Nattljus) Oenothera biennis Luomusiemen annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 2728 Kv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Tuotiin Eurooppaan jo vuonna 1619. Korkeus n. 50–100 cm. Hohtavan keltaiset, tuoksuvat kukat avautuvat illansuussa. Kasvi ikään kuin säteilee fosforoivaa valoa. Kukinta alkaa keskikesällä. Lääkekasvi. Melko hyvä mesikasvi lähinnä yöperhosille! 1 g = n. 2100 siementä. Viljely: Kylvetään suoraan avomaalle. Siementä ei peitetä, itää valossa 3–4 viikossa. Myös syyskylvö mahdollista. Viihtyy auringossa, lämpimässä ja vettä läpäisevässä maassa. Taimiväli 25 cm. Kukkii toisena vuotena. Korjuu ja Käyttö: Rohtona käytetään versoja, juurta ja siemeniä. Siemenet kerätään kypsinä, kellanruskeina. Ne sisältävät tyydyttämättömiä rasvahappoja, mm. gammalinoleenihappoa. Intiaanit käyttivät lehtiä, varsia ja juuria vihanneksena. Punertavat juuret voidaan keittää ja syödä palsternakan ja mustajuuren tavoin. Unohdettu vihanneskäyttö oli tunnettua Ranskassa 1800-luvulla. Helokkia käytetään suolistokouristuksiin, samoin yskään ja vilustumiseen. Sillä on todettu myös veren hyytymistä estäviä vaikutuksia. Sisäisesti helokkia käytetään hormonaalisten vaivojen hoitoon, ulkoisesti haavojen ja ihottumien hoitoon. Käytöstä ei tunneta haittavaikutuksia. Maustemeirami (Mejram) Origanum majorana Luomusiemen annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 2351 Mv. Välimeren alueelta kotoisin oleva puolipensas. Meillä viljellään yksivuotisena. Korkeus n. 20–50 cm. Varret pystyjä, monihaaraisia ja jäykkiä, lehdet pienet ja harmaanvihreät. Valkoiset kukat pieniä, sijaitsevat tiheissä, pallomaisissa ryhmissä versojen latvoissa. Koko kasvi tuoksuu voimakkaasti. Kreikkalaiset uskoivat, että meiraminoksaa usein haistelemalla pysyi terveenä ja säilytti ajatusten kirkkauden ja mielenrauhan. Jo 1600-luvulla meiramia on viljelty aina Oulussa asti. 1 g = n. 5000 siementä. Viljely: Valoisa, lämmin paikka. Kevyt, ravinteikas maa. Taimikasvatus huhtikuussa. Peitetään ohuelti ja pidetään multa kosteana. Itää 20 asteessa 10–20 vrk:ssa. Karaistut taimet ulos maan lämmettyä. Taimiväli 20 cm. Ei talvehdi ulkona, mutta voidaan ottaa ruukkuun sisälle. Korjuu: Kukkivat versonkärjet tai oksat kuivataan kimppuina. Kuivat lehdet ja kukat riivitään oksista. Voidaan myös pakastaa. Käyttö: Meirami sopii pizzan, spagetin, keittojen, liharuokien ja myös sienien ja tomaatin mausteeksi yhdessä basilikan kanssa. Meiramia on perinteisesti käytetty silakkarullien, kala- ja hernekeiton mausteena. Meiramin varret grillihiilien päällä antavat ruualle hyvän aromin. Kukkavarsista haudutetun hyvänmakuisen teen uskotaan auttavan vilustumiseen, päänsärkyyn, maha- ja suolistovaivoihin sekä hermostollisiin häiriöihin. Kerrotaan myös, että meiramilla täytetty tyyny auttaisi unettomuuteen. Lehtien pureskelu sopii särkevän hampaan ensiavuksi. Mäkimeirami (Kungsmynta) Origanum vulgare Luomusiemen annos noin 0,2 g / 1,70€ til.no 2130 Mv. Kasvaa luonnonvarainen Euroopassa. Vanhalta nimeltä metsämeirami. Pystyt varret, haarova. Pienet lehdet vastakkaisia, lyhytruotisia ja melkein ehytlaitaisia. Kukat vaalean liloja, joskus valkoisia. Kukkien SIEMENLUE T T ELO 2015 YRTIT 7 3 suojuslehdet punaisia. Korkeus 25–60 cm. Käytetään mausteyrttinä. Erinomainen mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille ja mehiläisille! 1 g = n. 18.000 siementä. Viljely: Valoisa, lämmin, kalkkipitoinen kasvupaikka. Sietää kuivuutta. Suositellaan taimikasvatusta, koska siemenet ovat hyvin pieniä, mutta voi kylvää myös avomaalle touko-kesäkuussa. Siemeniä ei peitetä. Itää 20 asteessa 10–20 vrk:ssa. Taimiväli 30 cm ja riviväli 40–50 cm. Talvehtii hyvin vielä Keski-Suomessa. Voi lisätä pistokkaista. Korjuu: Nuoria lehtiä voi poimia tarpeen mukaan. Säilöttävät lehdet kuivataan tai pakastetaan juuri ennen kukintaa. Kukkavarret kuivataan. Kukkivalla latvuksella on voimakkain aromi. Käyttö: Keittiössä erityisesti italialaiseen ja meksikolaiseen ruokaan: pizzaan, keittoihin ja liha- ja kalaruokiin. Kukkivista latvoista haudutettu juoma helpottaa yskää, irrottaa limaa ja laukaisee kouristuksia. Antiseptinen. Kreikanmeirami (Grekisk oregano) Origanum vulgare subsp. hirtum parhaiten loppusyksystä ja ovat maultaan sitä parempia, mitä suurempia ovat. Voi jättää myös talveksi maahan. Juuret varastoidaan kellariin turpeeseen tai hiekkaan. Voidaan hyötää talvella ikkunalla. Käyttö: Erinomainen liemijuures, käytetään sellerin ja palsternakan tavoin. Lehtiä käytetään kuten lehtipersiljaa, ovat vielä maukkaampia. Käyttöä ei suositella raskaana oleville, voi aiheuttaa supistuksia. Persilja (Persilja) Petroselinum crispum Kähäräpersilja (Bladpersilja) Petroselinum crispum var. crispum ‘MOSSCURLED’ Luomusiemen annos noin 2 g / 2,10€ til.no 2156 Lehdet sammalpoimuiset, koristeelliset. Talvehtii hyvin. annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 2638 Mv. Valko- tai vaaleanpunertavakukkainen varpu. Lehdet pienet, makean mausteiset. Korkeus n. 50 cm. Talvisuojaus, mutta voi siirtää myös sisälle ruukussa viileän paikkaan. Paras pizzamauste, varsinkin kuivuneet kukat. Erinomainen mesikasvi! 1 g = n. 11.000 siementä. Viljely: Kylvö ruukkuun huhti-toukokuussa noin puolen sentin syvyyteen. Itäminen kestää 2–3 viikkoa. Kasvatetaan kasvihuoneessa tai lämpimällä paikalla kevyessä, kalkkipitoisessa kuivahkossa maassa, mielellään kivikossa. Korjuu: Kukkivat latvat kuivataan kimppuina. Silopersilja Juuripersilja (Fransk slätpersilja) Luomusiemen annos noin 2 g / 2,10€ til.no 2111 Sileät, pienehköt sahalaitaiset, hieman poimureunaiset lehdet. Hieno, vahva aromi. Joidenkin mielestä parempi kuin ‘Gigante d’Italian’. Verratkaa! Kv. Viljellään useimmiten yksivuotisena. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa lehtiruusukkeen, toisena vuonna n. 90 cm korkean varren. Persiljaan on aina liittynyt paljon taikauskoa. Antiikin runoilijat pitivät mielellään persiljaseppelettä päässään, sillä se sai heidän mielestään aivot toimimaan ja luovuuden liikkeelle. Se esti myös liialta humaltumiselta. 1 g = n. 600–800 siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä (yölämmön oltava vähintään 7 astetta). Itää 2–4 viikossa. Etelässä voi kylvää myös (Rotpersilja) Petroselinum crispum var. radicosum ‘HALBLANGE’ Luomusiemen annos noin 1 g / 2,10€ til.no 2280 Kv. Persiljamaiset lehdet. Juuri on kuin pieni palsternakka. 1 g = n. 650 siementä. Viljely: Syvä, kalkittu ravinteikas multa. Kylvö mahdollisimman aikaisin (yölämpötilan oltava +7 astetta) 2 cm syvyyteen. Siemenet kannattaa liottaa ennen kylvöä. Liotusvesi heitetään pois. Itää 2–4 viikossa. Harvennetaan 8–10 cm välein, riviväliksi jätetään 40 cm. Korjuu: Juurisato korjataan myöhään, koska kasvavat SIEMENLUE T T ELO 2015 (Italiensk slätpersilja) Petroselinum crispum var. neapolitanum ‘GIGANTE D’ ITALIA’ Kulttuurikasvi Luomusiemen annos noin 2 g / 2,10€ til.no 2281 Iso- ja sileälehtinen. Satoisa. Korkeus n. 25–50 cm. Aromikkaampi maku kuin kähärälehtisellä persiljalla. Pidetään maailman parhaana persiljalajikkeena. Ranskalainen lehtipersilja 7 4 YRTIT syksyllä. Siemen kannattaa liottaa itämisen nopeuttamiseksi. Liotusvesi heitetään pois. Harso 5–6-viikon ajan auttaa hyvään kasvuun lähtöön. Taimiväli 15–20 cm, riviväli 40 cm. Viihtyy ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä, multavassa puutarhamaassa. Nokkoskäytteellä kastelu heinä-elokuun vaihteessa lisää satoa. Talvehtiminen epävarmaa. Korjuu: Voi aloittaa, kun taimet ovat 10–15 cm:n korkuisia. Lehdet pakastetaan tai kuivataan. Käyttö: Miedonmakuisena sopii monien eri ruokien maustamiseen. Ei keitetä, vaan lisätään lähes valmiiseen ruokaan. Varret liemiin. Persilja sisältää runsaasti eteeristä öljyä, joka edistää ruuansulatusta. Siinä on myös rautaa, kalsiumia, fosforia sekä runsaasti A- ja C-vitamiinia. Persiljaa viljeltiin jo muinoin, jolloin sitä arvostettiin varsinkin lääkkeenä. Sitä on käytetty psoriasiksen ja ihottumien hoidossa, koska sillä on ihoa puhdistavia ja hoitavia ominaisuuksia. Sitä on käytetty myös rakkoja ilmavaivoihin. Persiljamurskan hieromisen paljaalle iholle sanotaan karkottavan sääskiä. Persiljan pureskelun taas väitetään vähentävän valkosipulin ’hajuhaittoja’ ruokailun jälkeen. Hiustenhoidossakin sitä on käytetty: persiljahuuhtelu tekee hiukset kiiltäviksi ja estää hilseenmuodostusta. Vihannesportulakka (Trädgårdsportlak) Portulaca oleracea subsp.sativa ‘GRÜNER’ annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2134 Yv. Vihannesportulakkaa on kasvatettu Suomessa 1600-luvulta asti. Säätyläisillä se kuului 1800-luvulla suosituimpiin keittiökasveihin. Runsaasti C-vitamiinia sisältävänä se on ollut tärkeä yrtti keripukin ehkäisyssä. Lehdet sisältävät myös paljon omega-3-rasvahappoja. Korkeus n.10–30 cm. Lamoava kasvutapa. Pienet, mehevät, ruodittomat lehdet sijaitsevat vastakkaisesti punertavissa varsissa. Loppukesällä vaatimattomat vihertävän keltaiset kukat ovat yksittäin tai ryhminä lehtihangoissa. 1 g = n. 2400 siementä. Viljely: Kylvö keväällä tai kesä-heinäkuussa avomaalle. Itää 20 asteessa 1–2 viikossa. Multava maa, lämmin ja valoisa kasvupaikka. Sopii myös sisällä ruukussa viljeltäväksi. Käyttö: Lehtiä ja latvaversoja käytetään tuoreena salaatteihin, maustevoihin, dippikastikkeisiin sekä keittoihin. Lisätään ruoanvalmistuksen loppuvaiheessa. Versot sopivat lisäksi etikka- ja suolasäilykkeiden mausteeksi ja ruokien koristeeksi. Lehdet maistuvat kirpeän happoisilta ja hieman suolaisilta. Huiskuvuoriminttu (Amerikansk bergmynta) Pycnanthemum pilosum annos noin 0,1 g / 2,40€ til.no 2748 Mv. Korkeus n. 50–90 cm. Kukat valkoiset. Lehdet pitkät, kapeat, karvaiset ja voimakkaasti mintulle tuoksuvat. Käytetään piparmintun tavoin. Erinomainen mehiläiskasvi. 1 g = noin 7500 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää 20 asteessa 1–2 viikossa. Viihtyy auringossa, ei paahteessa, tavallisessa, hyvässä puutarhamaassa. Karaistut taimet avomaalle kesäkuussa. Käyttö: Erittäin hyvä teeyrtti! Rosmariini (Rosmarin) Rosmarinus officinalis annos noin 0,2 g / 2,40€ til.no 2379 Mv. Kasvaa Välimeren maissa 2–3 –metriseksi, meillä n. 30–50 senttiseksi pensaaksi. Neulasmaiset nahkeat lehdet, kukat vaaleansiniset tai punertavat. Ei ole meillä talvenkestävä, mutta voidaan ottaa ruukkuun sisälle, jolloin kukkii maaliskuussa, jos hyvin käy. Paras talvilämpö 12–15°C. Hyvä mehiläiskasvi! 1 g = n. 750 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Siementen pitäminen kylmässä, lähellä nollaa muutaman päivän ajan edistää itämistä. Itää 21 asteessa 1–2 viikossa. Menestyy suojaisassa ja lämpimässä paikassa, kalkkipitoisessa, vettä läpäisevässä mullassa. Taimiväli 25 x25 cm. Kastellaan varoen. Jos halutaan talvettaa, istutetaan jo elokuussa ruukkuun, jotta sopeutuu siihen ennen sisälle siirtoa. Korjuu: Lehtiä kerätään tarpeen mukaan. Käyttö: Suositellaan käytettäväksi ’kevyellä kädellä’. Täydentää muiden yrttien makua. Käytetään lihan, kalan, kanan ja makkaran maustamiseen, valkosipulin seuraksi sekä kastikkeeseen mintun kanssa. Edistää ruoansulatusta ja sapen eritystä, sopii siksi rasvaisten ruokien mausteeksi. Keitteestä tehdyllä puurohauteella on hoidettu reumaa. Elimistöä vahvistava. Tuoksuruuta (Vinruta) Ruta graveolens annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 2395 Mv. Välimeren maista kotoisin oleva puolipensas. Kasvaa siellä miehenkorkuiseksi, meillä jää alle puolen metrin. SIEMENLUE T T ELO 2015 YRTIT 7 5 Kauniin muotoiset sinertävänvihreät lehdet. Vihertävänkeltaiset kukat tuoksuvat hieman mantelille ja balsamille. Monen mielestä kasvin tuoksu on kuitenkin kamala! 1 g = n. 600 siementä. Viljely: Aurinkoinen, lämmin ja hiekkapitoinen kasvupaikka. Kylvö maaliskuussa ruukkuun tai suoraan avomaalle kesäkuussa. Taimiväli 30 cm. Leikataan keväällä. Voidaan lisätä pistokkaista. Talvehtiminen epävarmaa! Lyhytikäinen muutenkin. Käyttö: Juuri ennen kukintaa kerätyt lehdet kuivataan. Lehtiä käytetään tuoksusekoituksiin ja värjäyksessä antamaan kauniin vihreää väriä. Vanha lääkekasvi, jonka käyttöä suositellaan vain lääkärin valvonnassa kasvin myrkyllisyyden vuoksi. Ennen käytettiin munkkiluostareissa alentamaan miesten seksuaalisia haluja. Hajullaan karkottaa muurahaisia. Kaunis! viikossa. Taimettuminen hidasta. Istutus avomaalle hallojen jälkeen. Aurinkoinen kasvupaikka, kalkittu, hiekkapitoinen maa. Taimiväli 20 x30 cm. Talvehtii peitettynä suojaisassa paikassa Etelä-Suomessa. Voidaan kasvattaa myös ruukussa. Korjuu: Ennen kukintaa kerätyt lehdet kuivataan hitaasti tai pakastetaan. Voi säilöä myös öljyyn tai etikkaan. Käyttö: Vahva mauste. Sopii varsinkin rasvaisten ruokien maustamiseen. Käytetään usein rosmariinin ja persiljan kanssa. Sopii sipuli-, papu- ja riistaruokiin; maustaa kanalintuja, piiraita, rahkaa ja olutta. Lääkeyrttinä antiseptinen: estää tulehduksia ja edistää ruoansulatusta. Ei suositella jokapäiväiseen käyttöön. Käytetty aikoinaan lemmenrohtona. Hippokrates mainitsee salvian sävyttävän hiuksia tummiksi. Lankoja värjättäessä saadaan kauniin keltaista väriä. Suolayrtti Myskisalvia (Saltört) Salicornia europeaea (Muskatellsalvia) Salvia sclarea UUSI annos 250 siementä / 2,10€ til.no 1375 Yv. Suolamailla viihtyvä yrtti, jonka makukin on suolainen (halofyytti). Kuuluu ehkä yllättävästi revonhäntäkasveihin. Euroopassa tavataan merenrannoilla, harvinaisena myös Suomessa (uhanalainen). Kasvista on tehty suolaa polttamalla Suomessakin. Kasvaa noin 15 cm korkeaksi. Lehdet kutistuneet suomumaisiksi pullean varren ympärille. Viljely: Suolayrtti kasvaa sekä ulkona että ikkunapuutarhassa. Leikkaaminen lisää satoa. Kylvöt voi aloittaa sisätiloissa jo maaliskuussa ruukkuun hiekkapitoiseen multaan, tai suorakylvö ulos toukokuussa. Ajoittainen seisova vesi ei haittaa kasvia. Kulttuurikasvi Luomusiemen annos noin 1 g / 3,50€ til.no 2385 Kv. Arka yrtti (I-II). Korkeus n. 90–120 cm. Kukkii toisena vuonna herkän vaaleanpunaisin kukin. Isokokoiset lehdet koristeelliset. Voimakas tuoksu. Viihtyessään kylväytyy itse. Käytettiin aikaisemmin nimeä muskatellisalvia. 1 g = n. 250 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itää 18 asteessa 1–2 viikossa. Aurinkoinen, kalkkipitoinen, lannoitettu maa. Taimiväli 90 cm. Viihtyessään kylväytyy itse. Käyttö: Kukat kuivakukiksi. Kukat ja lehdet tuoksusekoituksiin. Lehdet voi paistaa öljyssä ja syödä. Vedessä liotettuja siemeniä on käytetty roskan poistamiseen silmästä. Lehdistä voi valmistaa kurlausvettä ja hoitaa haavoja. Siitä saatavaa eteeristä öljyä käytetään mm. hajuvesissä, saippuoissa ja suuvesissä. Käytetty myös viinin maustamiseen (muskatelliviini). Salvia (Kryddsalvia) Salvia officinalis Luomusiemen annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 2384 Mv. Salvia eli ryytisalvia on n. 50–70 cm korkea puolipensas Välimeren alueelta. Viljelty jo 6000 vuotta. Varret jäykkiä, harmaakarvaisia, alhaalta puutuneita. Lehdet vastakkaisia, harmaanvihreitä, tasasoukan suikeita. Tähkämäiset kukat sinivioletteja. Antiikin aikana sanottiin, että se, jonka pihassa kasvaa salvia, ei kuole. Niin terveellisenä sitä pidettiin. Nimi tulee sanasta salvare, parantaa. 1 g = n. 130 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itää 18 asteessa 1–3 SIEMENLUE T T ELO 2015 Pikkuluppio (Pimpinell) Sanguisorba minor annos noin 1 g / 2,10€ til.no 2345 Mv. Noin 50–60 cm korkea, siro kasvi. Vihertävänpunertavat kukat lyhyessä tähkässä. 1 g = n. 100 siementä. Viljely: Tavallinen puutarhamaa. Kylvö keväällä (siemenet kylmäkäsiteltävä 4 viikkoa ennen kylvöä) tai syksyllä. Taimiväli 25 cm. Korjuu: Nuoria lehtiä kerätään tarpeen mukaan. 7 6 YRTIT Käyttö: Hyvin vanha Euroopassa vieläkin käytössä oleva salaattikasvi, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia. Lehdistä valmistettu tee on virkistävää. Voidaan ottaa talveksi ikkunalle, mutta talvehtii ulkonakin. Punaluppio (Blodtopp) Sanquisorba officinalis annos 0,2 g / 2,40€ til.no 2346 Mv. Ruusukasvien heimoon kuuluva rohtoluppio on hauskan näköinen kasvi, jolla on tummat viininpunaiset kukinnot ja sahalaitaiset, somat lehdet. Kasvi kasvaa vajaan metrin mittaiseksi. Viihtyy kosteilla niityillä ja pientareilla, myös perennapenkissä. Kukkii heinä-elokuussa. Käyttö: Kasvia on käytetty rohdoksena veren tyrehdyttämiseen. Lehdet maistuvat hieman kurkulta, ja niitä voi hyvin käyttää salaatissa. Oikein kelvollinen leikko- ja kuivakukkana. Maarianohdake (Mariatistel) Silybum marianum Kesäkynteli (Sommarkyndel) Satureja hortensis Luomusiemen annos noin 2 g / 2,90€ til.no 2338 Yv. Kotoisin Välimeren ja Mustanmeren rannoilta. Tunnettiin jo 1200-luvulla. Varsi punertava, lehdet kapeat. Vaalean lilanpunaiset kukat lehtihangoissa. Makunsa takia kutsuttu ’köyhän miehen pippuriksi’. Käytetty myös nimeä ’makkarayrtti’. Hyvä mehiläiskasvi! 1 g = n. 1500 siementä. Viljely: Valoisa, lämmin, niukkaravinteinen kasvupaikka. Etelässä voidaan kylvää avomaalle touko-kesäkuussa, pohjoisessa taimikasvatus. Itää 20 asteessa 1–2 viikossa. Taimiväli 20 cm. Ei idä kylmässä maassa, Hyvissä olosuhteissa nopeakasvuinen. Hallanarka. Korjuu: Koko kasvi kuivataan juuri ennen kukintaa. Tuoreena voidaan käyttää pitkin kesää. Käyttö: Sopii papuruokiin (saksaksi “Bohnen- Kraut” = papuyrtti), liharuokiin, keittoihin ja kastikkeisiin. Lisätään valmiiseen ruokaan. Tuoksu muistuttaa timjamin, salvian ja hiukan pippurin tuoksua. Suomessa ennen vanhaan käytetty makkaroiden ja keittojen mausteena. Talvikynteli (Vinterkyndel) Satureja montana Luomusiemen annos noin 0,5 g / 2,40€ Mv. Kotoisin Välimeren alueelta. Kuivilla ja kivikkoisilla hiekkamailla viihtyvä yrtti kasvaa n. 30–40 cm korkeaksi. Kukat valkoiset tai lilat. Arvokas mehiläiskasvi! 1 g = n. 2500 siementä. Viljely: Viihtyy kalkkipitoisessa hiekkamaassa. Esikasvatus maalis-toukokuussa. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Istutusetäisyys 20 x25 cm. Itäminen 20 asteessa kestää 2–4 viikkoa. Talveksi kannattaa suojata, kovina talvina paleltuu. Voi tuoda ruukussa sisälle viileään huoneeseen. Käyttö: Lehtiä käytetään joko tuoreena tai kuivattuna. Kutsutaan myös ‘pippuriyrtiksi’. Lehdet ovat voimakkaan makuisia, käytettävä säästeliäästi. Sopii papu-, herne-, muna- ja liharuokiin. Lehdet ovat parhaimmillaan juuri ennen kukintaa. Rohtona kukkalatvoista valmistettu tee kiihottaa ruokahalua ja ehkäisee ilmavaivoja. Sopii kurlausvedeksi. Murskatut lehdet antavat helpotusta myös hyönteisten pistoksiin. til.no 2323 annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2033 Kv. Mainitaan jo Tillandzin kasviluettelossa 1600-luvun Turussa. Silloin tärkeä lääkekasvi. Siemeniä käytetty maksa- ja sappivaivoihin ja alhaisen verenpaineen hoitoon. Korkeus n. 75–150 cm. Lehdet koristeellisia: tummanvihreällä pohjalla valkoisia juovia, reunoissa vahvoja, kellertäviä piikkejä. Kukat pensselimäiset, vaalean lilanpunaiset. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n.40 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai toukokuussa avomaakylvö. Istutusetäisyys 25 cm. Viihtyy auringossa, kalkkipitoisessa, ravinteikkaassa kosteutta pitävässä maassa. Viihtyessään kylväytyy itse. Rohtopähkämö (Läkebetonika) Stachys officinalis Luomusiemen annos noin 0,2 g / 2,90€ til.no 2371 Mv. Vanha lääkekasvi, meillä viljelty jo 1700-luvulla. Vaikuttava maine parantajana: Rooman keisari Augustus tiesi sen parantavan 47 vaivaa. Aikoinaan sitä kasvatettiin lähes kaikissa Euroopan luostarien yrttitarhoissa. Suomesta löydetty luonnonvaraisena Hauholta. Sen on oletettu olevan siellä alkuperäinen, kuivanpuoleisen lehtorinteen tai kaskiviljelyn ajoilta säilynyt ahokasvijäänne. Laatokan Karjalassa ja Kannaksella tavataan myös rohSIEMENLUE T T ELO 2015 YRTIT 7 7 topähkämöä. Korkeus n. 50 cm. Varret kulmikkaat ja miekkamaiset. Karheat lehdet. Purppuranpunaiset, tähkämäiset kukat. Kukinta-aika heinä-elokuu. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille. Mehiläiskasvi. 1 g = n. 525 siementä. Viljely: Siemeniä kylmäkäsiteltävä 4 viikkoa ennen kevätkylvöä tai syyskylvö. Voi myös esikasvattaa. Viihtyy aurinkoisessa, kuivahkossa, kalkkipitoisessa humusmaassa. Käyttö: Kasvista käytetään kaikki osat joko hauteena tai tinktuurana. Edistää haavojen parantumista ja ruuansulatusta. Ljudmila Rumjantseva mainitsee siitä ‘Kasvilääkintäoppaassaan’ (WSOY, 1996), että sillä olisi maksasoluja suojaavia ominaisuuksia. Käytetty myös hermoperäiseen päänsärkyyn ja rauhoittavana teenä. Sisäistä käyttöä vakavien sairauksien hoitoon on kuitenkin syytä varoa ilman lääkärin ohjausta. Stevia (Stevia) Stevia rebaudiana annos noin 30 siementä / 2,90€ til.no 2112 Mv. Meillä yksivuotinen. Botanisti tri Moises Bertoni löysi sen Paraguayn itäosista v. 1887. Käytetään makeutusaineena. Se on 150 kertaa makeampaa kuin tavallinen sokeri. Joulukuun alusta 2011 käyttö sallittu teollisuudessa EU:n alueella. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itää valossa. Kasvatetaan ruukussa ravinteikkaassa mullassa aurinkoisella, lämpimällä seinustalla tai kasvihuoneessa. Hallanarka. Käyttö: Lehtiä käytetään makeuttamiseen. Esimerkiksi yhteen teekannulliseen riittää yksi lehti. Sopii diabeetikoille. Samettirakuuna (Meksikansk dragon) Tagetes lucida annos noin 0,2 g / 1,70€ til.no 2220 Mv. Meillä yksivuotinen. Käytetään myös nimeä rohtosamettikukka. Kotoisin Sierra Mandren vuoristosta Meksikosta. Ikivanha, intiaanien käyttämä yrtti uskonnollisissa menoissa sekä kansanlääkinnässä. Kaunis, n. 60 cm korkea. Jäykkävartinen, tummanvihreät lehdet voimakkaan aromaattiset, kukat keltaiset. Pohjois- Amerikan etelävaltioiden ja Meksikon keittiön vastine ranskalaiselle rakuunalle. Lehdissä mieto aniksen aromi. 1 g = n. 1180 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Viihtyy auringossa, suojaisassa, SIEMENLUE T T ELO 2015 ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä, hyvässä puutarhamaassa. Latvominen tuuheuttaa taimen. Kuivina jaksoina kastellaan. Voi yrittää talvettaa ruukussa. Normaali talvihoito: pidetään viileässä ja niin valoisassa kuin mahdollista. Kastellaan niukasti. Kevättalvella leikkaus. Kun kasvu alkaa, lannoitetaan viikoittain. Käyttö: Käytetään kuten ranskalaista rakuunaa tuoreena ja kuivattuna kalan, kanan, munaruokien, salaattien, viinietiikan ja öljyjen mausteeksi. Käytetään myös teeaineksena, bouguet garni -yrttisekoituksessa ja potpourreissa. Kansanlääkinnässä käytetty rauhoittamaan vatsaa ja hermoja sekä malariaan, kihtiin ja kylmettymisoireisiin. Pahanmakuinen turkkilainen tupakka on saatu sen avulla maistumaan paremmalta. Haisusamettikukka (Stinktagetes) Tagetes minuta annos noin 0,2 g / 2,10€ til.no 3073 Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta, Perussa sitä kutsutaan Huacatai:ksi, missä yksi tärkeimmistä yrteistä. Komea, pystykasvuinen yli kaksimetriseksi kasvava haisusamettikukka ei kukilla koreile, mutta liuskaiset lehdet ja korkeus luovat eksoottisen vaikutelman puutarhaan. Kukat minimaaliset, kellertävät. Lehdistö tuoksuu vahvasti mausteisen sitruunaiselta. Torjuntakasvi: juurillaan ehkäisee rikkaruohojen kasvua, torjuu juurikirvoja sekä ankeroisia sekä lisäksi tuoksu torjuu hyttysiä. 1 g = noin 1900 siementä. Viljely: Esikasvatus kannattaa aloittaa maalis- huhtikuussa. Menestyy tavallisessa puutarhamaassa aurinkoisella ja puoliaurinkoisella paikalla. Kookas koko kannattaa huomioida, ettei pääse varjostamaan muita viljelykasveja. Käyttö: Kuivattuja lehtiä voidaan käyttää mausteena, maku sopii esimerkiksi perunaruokiin, juuston kera ja keittoihin. Tuo sitruunaista makua. Kasvia on käytetty myös lääkekasvina flunssan torjuntaan ja vatsavaivoihin teeksi uutettuna. Kääpiösamettikukka (Liten tagetes) Tagetes tenuifolia ‘Pumila’ ‘RED GEM’ annos noin 0,2 g / 1,70€ Tuoksuvat kukat lämpimän punaiset. til.no 2732 ’LEMON GEM’ annos noin 0,2 g / 1,70€ til.no 2733 7 8 YRTIT Tuoksuvat kukat sitruunankeltaiset. Yv. Sitruunantuoksuinen. Pienet, kukat. Kukkii koko kesän. Korkeus n. 30–40 cm. Kasvutapa kauniin pensasmainen. Hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g = n. 1200 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuun lopulla tai etelärannikolla kylvö toukokuussa avomaalle. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Itää 20 asteessa 3–10 vrk:ssa. 3–10 vrk +20. Taimikasvatusaika 9–11 viikkoa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa, vettä läpäisevässä maassa. Hallanarka! Käyttö: Yrttimaan kaunistus. Ryhmäkasvi kukkatarhassa. Terälehtiä voidaan käyttää salaatteihin ja kuivattuna tuoksusekoituksiin. Värjää villalangat keltaisiksi. Säilöntä: Kuivataan alaspäin riippuvissa kimpuissa. Käyttö: Voi käyttää ruuanlaitossa samoin kuin timjamia. Sisältää voimakkaasti desinfioivia eteerisiä öljyjä. Käytetään yskänlääkkeissä, laukaisee kouristuksia ja auttaa hengitystievaivoissa. Kihtiin ja reumaan valmistetaan kukista ja lehdistä alkoholiuutetta. Lampaat syövät mielellään kangasajuruohoa. Kivikkopuutarhaan. Timjami (Timjan) Thymus vulgaris Kangasajuruoho Luomusiemen annos noin 0,2 g / 2,10€ til.no 2391 Mv.(I-II) Välimeren maista kotoisin oleva 10–30 cm korkea puolipensas. Toinen nimi tarha- ajuruoho. Kukat vaaleanpunaiset, violetit tai valkoiset. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille! Mehiläiskasvi. Timjamihunaja on yksi arvostetuimmista. Timjami mainitaan jo muinaisissa kiinalaisissa kasvi- ja lääkekirjoissa ja keskiajalla sitä pidettiin nimenomaan naisille sopivana yrttinä. Sitä kutsuttiinkin ’Neitsyt Marian sänkyruohoksi’. 1 g = n. 4000 siementä. Viljely: Aurinkoinen, nopeasti lämpiävä, runsasravinteinen, kalkkipitoinen kasvupaikka. Maku hienoin karussa paikassa kasvaneella timjamilla. Kylvö sisälle huhti-toukokuussa tai avomaalle tuoko-kesäkuun vaihteessa. Siemeniä ei peitetä. Itää 20 asteessa 5–10 vrk:ssa. Taimiväli 20–30 cm. Sopii kasvatettavaksi kivikossa tai mustassa muovikatteessa. Huono talvehtimaan. Arka märkyydelle ja kevättalven auringolle. Voidaan talvettaa sisällä ruukussa valoisassa ja viileässä. Korjuu: Lehtiä ja latvaversoja leikataan kukinnan ollessa kauneimmillaan. Säilöntä: Kuivataan. Käyttö: Mausteena vihannesten, kanan ja kalan kera. Teetä käytetty rohtona yskään ja keuhko- putkentulehdukseen: irrottaa limaa ja laukaisee kouristuksia. (Backtimjan) Thymus serpyllum Rohtovirmajuuri Reunuspäivänkakkara (Mattram) Tanacetum parthenium annos noin 0,3 g / 2,40€ til.no 2372 Mv. Viljellään meillä yksivuotisena. Käytetään myös reunuspietaryrtti –nimeä. Korkeus n. 10–50 cm. Tiheässä olevat kukat pieniä ja päivänkakkaramaisia. Kukkii hyvin kauniisti myöhään syksyyn. Melko hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g = n. 9000 siementä. Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka. Läpäisevä ja kuiva maa. Esikasvatus maaliskuun puolivälissä, etelässä ulos ilmojen lämmettyä. Siementä ei peitetä. Itää 18 asteessa 20–30 vrk:ssa. Taimiväli 10 cm. Kylväytyy suotuisissa olosuhteissa. Käyttö: Sanotaan, että migreenin oireet helpottuvat, kun syö 3–5 lehteä leipäviipaleiden välissä. Ei sovi kuitenkaan kaikille: saattaa aiheuttaa haavaumia suun limakalvoissa. Käytetään myös tuholaistorjunnassa (sisältää pyretriiniä). Hyvä koikarkote tuoksupussissa. Käy leikko- ja kuivakukaksikin. Kaunis! annos noin 0,1 g / 2,10€ til.no 2390 Mv. Matala (3–5 cm) varpu. Kasvaa paikoitellen Oulun– Kuusamon seuduille asti luonnonvaraisena. Tavattu Nuorgamissakin. Kukat ruusunpunaiset. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille, ravintokasvi perhosten toukille! 1 g = n. 5500 siementä. Viljely: Hiekkainen, läpäisevä maa, viihtyy kivikkotarhassa. Esikasvatus tai avomaakylvö. Siemeniä ei peitetä. Ei vaadi kylmäkäsittelyä. Itää 20 asteessa 5–10 vrk:ssa. Korjuu: Maku parhaimmillaan kukinnan alkaessa. (Vendelört) Valeriana officinalis Luomusiemen annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 2378 Mv. Vanha, rauhoittava lääkeyrtti. Hyväntuoksuiset kukat vaaleanpunaiset. Korkeus ensimmäisenä vuonna 60–100 cm, toisena 100–250 cm. Menestyy hyvin koko maassa. Melko hyvä mesikasvi perhosille! 1 g = n. 1500 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle keväällä. Siemeniä ei peitetä. SIEMENLUE T T ELO 2015 YRTIT 7 9 Taimiväli 40 cm. Menestyy kosteassa, kevyessä ja kuohkeassa, vettä läpäisevässä multamaassa, pH n. 6,5. Korjuu: Juurakko nostetaan maasta toisen vuoden syksyllä. Käyttö: Pieniä määriä mausteeksi keittoihin ja patoihin. Lisää kasvimaan lierokantaa ja on hyvä kompostinlisä. Käytetty vuosisatoja rohtona unettomuuteen, sydämentykytykseen ja hermostollisiin vaivoihin. Ei suositella omahoitoon! Naaraskissat pitävät juurien tuoksusta. Jättitulikukka (Jättekungsljus) Verbascum olympicum annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 2734 Kv. Hyvin viihtyessään monivuotinen. Kotoisin Luoteis-Anatoliasta. Kasvattaa ensimmäisenä vuonna ison lehtiruusukkeen, toisena vuonna monihaaraisen kukinnon. Yksittäiset kukat ovat hyvin lyhytikäisiä, mutta kukinta kestää kauan. Isokokoinen, korkeus 1,5–2 m. Koko kasvi on harmaavalkokarvainen. Lehdet ovat kiertyneet kierteisesti jäykkiin, haaroittuneisiin varsiin. Harvinaisen kaapuyökkösen ravintokasvi. Mehiläiskasvi! 1 g = n. 6000 siementä. Viljely: Kylvö keväällä tai loppukesällä avomaalle pintakylvönä. Siemen on pieni, musta ja kulmikas. Viihtyy kuivassa, hiekkapitoisessa, laihassa moreenimaassa. Savimaassa ei talvehdi hyvin. Taimiväli 40 cm. Saattaa kukkia vasta 2–4-vuotiaana. Kukinta-aika kesä-heinäkuussa. Siementää jatkossa sinne tänne. Korjuu: Aurinkoisina päivinä kukat kerätään päivittäin käsin. ja kuivataan nopeasti 50–60 asteen lämpötilassa rutikuiviksi. Ei kestä pitkää varastointia. Käyttö: Muut kasvinosat paitsi kukat ovat lievästi myrkyllisiä. Voiteissa kukat rauhoittavat tulehtunutta ihoa. Kukista valmistettu tee auttaa sitkeässä yskässä. Kukista valmistetaan oliiviöljyssä uuttamalla niistä ns. kuningasöljyä korvasärkyyn ja nivelkipuihin. Kukista valmistettu keite kirkastaa vaaleita hiuksia. Uskotaan, että kasvi karkottaisi rottia ja hiiriä. SIEMENLUE T T ELO 2015 Symbio-MycoForce -mykorritsajauhe 200 g 22,90 € til.no 7085 Välttämätön tuote erityisesti, kun perustat uutta kasvimaata, perennapenkkiä tai nurmikkoa! Sisältää kasveille hyödyllisiä sienijuuria, eli mykorritsaa ja muita luonnonmukaisia maaperämikrobeja. Edistää taimen juurtumista istutuksen yhteydessä Neudofix juurrutushormoni 40 g 12,00 € til.no 7014 Sataprosenttisesti luonnonmukainen! Merileväpohjainen, auksiinia sisältävä tehokas juurrutushormoni, joka edistää pistokkaiden juurtumista. Luonnolliset turvottavat aineet edistävät juuriston muodostusta. Sopii erinomaisesti myös taimien kasteluun sekä käytettäväksi uudelleenistutuksen yhteydessä. Neudorff Azet Bio -luujauhe 1,25 kg 11,00 € til.no 7082 Luujauhosta vapautuu hitaasti kasvin kukinnan kannalta tärkeitä ravinteita eikä ylilannoittamisen vaaraa ole. Sopii erinomaisesti käytettäväksi kukkapenkeissä ja perennoilla sekä puille ja pensaille. Hitaasti liukenevat ravinteet tekee kasveista vahvoja ja vastustuskykyisempiä tauteja ja tuholaisia vastaan. 8 0 LUONNONKASVIEN SIEMENSEOKSIA LUONNONKASVIEN SIEMENSEOKSIA Tuottaja: Ahon Alku Perinneniitty Tuoreille maapohjille Käyttökohteet: hienojakoiset kivennäismaat, joiden vesitalous on hyvä Seoksessa on seuraavat lajit: ahopukinjuuri, ahosuolaheinä, harakankello, keltasauramo, ketoneilikka, kissankello, mäkikuisma, mäkitervakko, niittyhumala, nurmikohokki, ojakärsämö, puna-ailakki, päivänkakkara, särmäkuisma Hinta 13€ / sekoitus (25 neliömetrille) til.no 3625 Kysy myös suosittuja Hyötykasviyhdistyksen teemapuutarhoja! Tarjolla valmiiksi huolella valittuja siemenpusseja koottuna yhteen somaan pussiin vaikka lahjaksi! Esimerkiksi Lasten suosikit, Perhospuutarha, Parvekeviljelijän yrtit, Syötävät kukat, Mummon monivuotiset, Värjärin puutarha jne. Mansikkapaikka Lämpimille rinnemaille Käyttökohteet: kuivat, aurinkoiset hieta-, hiesu ja savirinteet sekä kalliokedot Seoksessa on seuraavat lajit: ahomansikka, huopakeltano, ketoneilikka, keto-orvokki, kissankello, kissankäpälä Hinta 13€ / sekoitus (25 neliömetrille) til.no 3624 Perhosniitty Sekoitus hienoja luonnonkasveja kuivalle kasvupaikalle. Lajit: isomaksaruoho, keltamatara, keltasauramo, ketokaunokki, ketoneilikka, mäkimeirami, mäkitervakko, neidonkieli, nuokku- ja nurmikohokki, päivänkakkara, pölkkyruoho, ruusuruoho, siankärsämö sekä valkoailakki. Hinta 13€ / sekoitus (25 neliömetrille) til.no 3680 Puistoniitty Puolivarjoiselle, tuorepohjaiselle kasvupaikalle Sekoitus sisältää akileijaa, etelänkevätesikkoa, lehtoja kellosinilatvaa, kurjenkelloa, kyläkellukkaa, litulaukkaa, keltamoa, niittyleinikkiä, nurmikaunokkia, ojakellukkaa, puistolemmikkiä, puna-ailakkia, salokeltanoa, syyläjuurta, varsan- ja vuohenkelloa. Hinta 13€ / sekoitus (25 neliömetrille) til.no 3681 Siementen riittävyys on tasaisesti kylvettynä noin 700 siementä neliömetrille. Siemeniä voi kylvää niin kauan kuin maa on sula. Neudorff Ferramol etanansyötti 200 g 1 kg 10,00 € 32,00 € til.no 7596 til.no 7597 Maan pieneliöt hajottavat rautafosfaatin ja kasvit pystyvät hyödyntämään sen ravinteena. Ferramol ei ole vaarallinen, vaan on täysin haitaton siileille, kastemadoille, kotieläimille, mehiläisille ja muille hyötyläisille. Sillä ei ole varoaikaa, voit heti nauttia puutarhasi antimista. Aine on täysin sateenkestävä, kostuneet rakeet houkuttavat etanoita. Ferramol-etanasyötti on erittäin tehokas kaikille kasveja vahingoittaville etanoille. Sirotteen syöminen vaikuttaa heti, etanan lopettaessa tuhotyönsä ja kasvien syömisen välittömästi. Vastakohtana muihin tehoaineisiin torjuntamekanismi ei perustu nesteen poistumiseen, siten rumia limajälkiä ei jää näkyviin pihalle tai puutarhaan. Syötyään Ferramolia etanat hakeutuvat koloihinsa ja päättävät siellä päivänsä. Ne katoavat siten täysin näkyvistä. Ferramol-käsittelyn tuloksen voi näin ollen suoraan nähdä: onko kasveja syöty vai ei. SIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 8 1 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET Aitoukonhattu Kevätruusuleinikki (Stormhatt) Aconitum napellus (Våradonis) Adonis vernalis annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 3307 Mv. (I-VI) Kotoisin Euroopasta, Aasiasta ja Pohjois-Amerikasta. Kukinto kapea, haaraton tai tyvestä vain vähän haaroittunut, karvainen. Lehdykät kapealiuskaisemmat kuin tavallisemmalla tarhaukonhatulla. Kauniin siniset, kypärämäiset kukat. Korkeus n. 90–100 cm. Kukkii heinä-syyskuussa. Menneen ajan tunnetuin myrkkykasvi, jota käytettiin, kun haluttiin eroon vihamiehistä. Pohjolassa ukonhattu oli pyhitetty ukkosenjumala Torille. Myrkyllisyydestään huolimatta ukonhattua on osattu käyttää kansanlääkinnässä. Kaunis ryhmäkasvi ja leikkokukka. Eräiden yökkölajien ravintokasvi! 1 g = n. 300–400 siementä. Viljely: Puolivarjoinen, kosteuden säilyttävä ravinteikas multamaa (pH 5,8–6,8). Kevät-lannoituksena esim. 3 dl kanankakkarakeita neliölle. Kylvö mieluimmin syksyllä, mutta voi kylvää myös varhain keväällä, jolloin vaatii 8–12 viikon kylmäkäsittelyn 2–4 asteessa (ei pakastimessa). Kylmäkäsittelyn jälkeen itää 15 asteessa 4–6 viikossa. Taimiväli 50 cm., istutusväli 40 cm. Kuivina jaksoina kasteltava, muuten härmä vioittaa lehtiä. Kalkkia annetaan 100 g neliölle kahden vuoden välein. Annetaan kasvurauha. Hyvä talvenkestävyys. Kylvettäessä ja jaettaessa on hyvä käyttää puutarhakäsiteitä. Myrkyllinen! annos noin 0,5 g / 3,50€ til.no 3382 Mv. (I-V). Kotoisin Keski- ja Etelä-Euroopasta, levinnyt Siperiaan asti. Korkeus n. 20 cm. Kukkii keltaisin kukin (halkaisija 5 cm) aikaisin keväällä huhti-toukokuussa. Lehdet hienoliuskaiset ja koristeelliset. Kasvi lakastuu jo elokuussa. 1 g = n. 100 siementä. Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä, jolloin saa tarvitsemansa luonnollisen kylmäkäsittelyn. Keväällä kylvettäessä siemen kylmäkäsiteltävä. Itää 1–3 kk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa, runsasravinteisessa ja kalkitussa hiekka- tai moreenimaassa. Siementaimien kasvu on aluksi hidasta, kukkii aikaisintaan 5–6 vuoden päästä kylvöstä. Siksi taimet ovat hyvin kalliita. Ei pidä siirrosta: juuristo vioittuu helposti. Haastava harvinaisuus. Myrkyllinen! Liuskasalkoruusu (Stockros) Alcea ficifolia FICIFOLIA’ F1 annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 3706 Mv. Kotoisin Siperiasta. Ihana värisekoitus suurista ja yksinkertaisista punaisen ja kellertävän eri sävyisistä kukista. Lehdet muistuttavat viikunan lehteä. Korkeus n. 150 cm. Kaunis ryhmäkasvi. Annalassa talvehtinut Keltaukonhattu erinomaisesti. 1 g = noin 100 siementä. (Alpstormhatt) Viljely: Viihtyy lämpimässä, aurinkoisessa paikassa, Aconitum lycoctonum ravinteikkaassa mullassa (pH 5,8–7,2). Kylvö touko-keannos noin 0,5 g / 2,90€ til.no 3018 säkuussa. Itää parissa viikossa 20 asteessa. Istutus lopulMv. Kasvaa Keski-Euroopassa luonnonvaraisena. Kelliselle paikalle elokuussa. Taimiväli 60 cm. Kuivina jaktakukkainen harvinaisuus. Pystykasvuinen, korkeus n. soina kasteltava. 100 cm. Kukinta-aika heinä-elokuu. Germaanit ovat käyttäneet sitä sudenpyyntiin, siitä nimi ’Wolfseisenhut’. Tarhasalkoruusu 1 g = n. 300–400 siementä. (Stockros) Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä, jolloin saa luontaisen Alcea rosea kylmäkäsittelyn. Keväällä kylvettäessä siemen kylmäkäsiteltävä 8–12 viikkoa. Viihtyy auringossa tai puolivarjossa, Kv. (I-V). Vanha koriste- ja hyötykasvi. Kukinta-aika ainakin 40 cm paksussa, kosteutta pidättävässä multa- kesä-elokuu. 1 g = n. 100 siementä. maassa. Istutusväli 40 cm. Kastellaan kuivina kausina. Viljely: Aurinkoinen, ei kuitenkaan paahteinen, lämmin Kahden vuoden välein annetaan kalkkia 100 g neliölle. ja ravinteikas multamaa (pH 5,8–7,2). Kylvö touko-kesäKylvettäessä ja jaettaessa on hyvä käyttää puutarhakä- kuussa. Itää parissa viikossa 20 asteessa. Istutus lopulliselle paikalle elokuussa. Taimiväli 60 cm. Kuivina aikoina sineitä. Myrkyllinen! SIEMENLUE T T ELO 2015 8 2 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET kasteltava. Jos kukkavarsi katkaistaan heti kukinnan jälkeen, voi kukkia seuraavanakin vuonna. Käyttö: Nuppuja ja nuoria lehtiä voi lisätä salaattiin. Kukista haudutettua teetä on käytetty suun ja nielun tulehduksiin sekä maha- ja suolistovaivoihin. Mesikasvi! Käytetään myös värjäyskasvina. ’CHARTER’S MIX’ paikoilla, joten se on komea yksittäiskasvi tai hieno tausta värikkäämmille ja matalammille perennoille. Nuoria lehtiä voi syödä keitettyinä. Kukat hyviä leikkokukkia. Kääpiöjapaninakileija (Japansk akleja) Aquilegia flabellata var. pumila Kulttuurikasvi ’WHITE ANGEL’ annos noin 45 siementä / 2,10€ til.no 3717 annos noin 0,1 g / 2,90€ til.no 3971 Kukat kerrottuja, kauniin tummanpunaisia, ruusun- Kukat puhtaan valkoiset. Lyhyet kannukset. Korkeus punaisia ja valkoisia. Korkeus n. 180 cm. Kasvi kuuluu n. 20–30 cm. Kompakti. Kukkii jo touko-kesäkuussa. itseoikeutettuna englantilaiseen ’Gottage’ -puutarhaan. Mv. (I-III). Kotoisin Japanista. Aika harvinainen. Kauniit lehdet pyöreähköt, harmaan vihreät. Viljelty Eng’BLACK KNIGHT’ lannissa ensimmäisen kerran 1909. 1 g = n. 800 siementä. (Alcea rosea. var. nigra) Viljely: Taimikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö varKulttuurikasvi hain keväällä. Kylmäkäsitelty siemen itää 3–4 viikossa. annos noin 45 siementä / 1,70€ til.no 3718 Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, Yksinkertaiset, joskus puolikerrannaiset kukat mustanhiekansekaisessa mullassa (pH 5,8–6,8). Myrkyllinen! ruskeat. Korkeus n. 150 cm. Kukkien lääkearvo suurempi kuin vaaleilla lajikkeilla. Komea, huomiota herättävä! Lehtoakileija Jättipoimulehti (Jättedaggkåpa) Alchemilla mollis annos noin 0,3 g / 2,10€ til.no 3319 Mv. Kotoisin Karpaateilta ja Kaukasukselta. Sopii kukkapenkkiin, kivikkoon ja ’villiintyneeseen’ puutarhaan. Näyttävät lehdet ja hunajantuoksuiset, vihertävänkeltaiset kukinnot. Korkeus n. 50 cm. Kukkii kesä-syyskuussa. 1 g = n. 2900 siementä. Viljely: Keväällä kylvettäessä siemen vaatii 4–6 viikon kylmäkäsittelyn. Itää 4–6 viikossa epätasaisesti. Syyskylvö helpompi. Tuore, mielellään savipitoinen maa (pH 5,8–6,8). Aurinkoinen tai puolivarjoinen kasvupaikka. Istutusetäisyys 45 cm. Käyttö: Koristeperenna, leikko- ja kuivakukka. Kukista saa hunajanmakuista teetä. Värjäyskasvi. Saadaan keltaista väriä! Jättikarhunputki (Rödkvanne) Angelica gigas annos noin 0,1 g / 3,50€ til.no 1535 Mv. Kotoisin Itä-Aasiasta. Komea kasvi, jolla suuret lilat kukinnot ja lilaan vivahtava lehdistö. Perhosten ja pölyttäjien suosiossa. Juurta on käytetty Koreassa naisten anemian hoidossa. Menestyy parhaiten hieman kosteilla puoliaurinkoisilla paikoilla ja sitä voi kasvattaa myöskin varjossa. Kasvaa lähelle kahta metriä suotuisilla (Akleja) Aquilegia vulgaris Kulttuurikasvi Mv. (I-VI). Tunnettu jo 1500-luvulla. Kukat siniset, vaaleanpunaiset tai valkoiset. Kukkii alkukesästä heinäkuuhun. Korkeus 50–80 cm. Erinomainen talvenkestävyys. Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1 g = noin 630–800 siementä. Viljely: Kasvaa melkein millaisessa maassa tahansa: auringossa, puolivarjossa ja varjossa vähämultaisessa hiekka ja savimaassakin (pH 5,8–6,8). Kylvö keväällä tai loppukesällä, siemeniä ei peitetä, itää valossa. Siemen on kylmäkäsiteltävä kaksi viikkoa +10 asteessa, sitten kolmeksi viikoksi 20–25 asteeseen. Ideaali itämislämpötila 15–17 astetta. Itää hitaasti ja epätasaisesti. Istutusetäisyys 40 cm. Kylväytyy viihtyessään. Käyttö: Perennapenkkiin, leikkokukaksi, siemenkota sopii kuivakukaksi. Vanhan ajan lääkekasvi. Myrkyllinen! ’GRANDMOTHERS GARDEN’ annos noin 0,1 g / 2,10€ til.no 3308 Yksinkertaiset, isoäidin aikaiset kannukselliset kukat vaaleanpunaisia, violetteja, viininpunaisia jne. Korkeus n. 60 cm. ’GREEN APPLES’ (Aquilegia vulgaris ’Clematiflora’) annos noin 0,1 g / 2,90€ til.no 3973 Viehättävät kerrannaiset, kannuksettomat klematista SIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 8 3 muistuttavat kukat. Nuoret nuput limetinvihreitä, muut- ko-elokuussa. Melko hyvä mesikasvi mehiläisille ja tuvat sitten raikkaan omenanvihreiksi ja lopuksi peh- perhosille! 1 g = n. 5500–6000 siementä. meän kermanvalkoisiksi. Korkeus n. 60 cm. Viehättävä! Viljely: Kylvö ulos vähäravinteiseen maahan. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Itää18 asteessa 7–14 vrk:ssa. ‘RUBY PORT’ Aurinkoinen tai lievästi varjoinen kasvupaikka. (Aquilegia vulgaris ’Plena’) Käyttö: Kukkia ja lehtiä voi lisätä salaattiin. annos noin 0,1 g / 2,40€ til.no 3974 Kauniit, kerrannaiset, lyhytkannukselliset, tumman ’MEADOW DAISY’ annos noin 0,3 g / 2,10€ til.no 3334 viininpunaiset kukat. Korkeus n. 70 cm. Matalakasvuinen, villi muoto. Yksinkertainen valkoinen kukka. Korkeus 10–15 cm. Hyvä maanpeite- ja reunusIsotähtiputki kasvi. Viihtyy nurmikossa, koska sietää leikkausta. (Stjärnfloka) Astrantia major ’PINCHUSION MIX’ annos noin 110 siementä / 2,40€ til.no 3449 Kulttuurikasvi Pallomaiset, kerrotut, kompaktit kukat punaisen eri Luonnonlaji annos noin 0,3 g / 2,90€ til.no 3403 sävyisiä ja valkoisia. Korkeus 12–15 cm. Sopii hyvin Kukinnon suojuslehdet valkoiset tai hennon punerta- lemmikin seuralaiseksi. vat muistuttaen morsiuskimppua. Kukki jo Carl von Viljely: Kuten edellä. Linne’en puutarhassa. ’PRIMADONNA’ annos noin 0,3 g / 3,50€ til.no 3396 Kukinnon suojuslehdet kauniin ruusunpunaiset, keskeltä hieman vaaleammat. Korkeus n. 75 cm. Mv. (I-VI). Kasvaa luonnonvaraisena Keski-Euroopan vuoristoseuduilla. Sen oletetaan tulleen Pohjoismaihin Kaarle XII:n sotilaiden mukana ja levinneen säätyläisten puutarhoihin. Kukkii runsaasti heinä-syyskuussa. Kiiltävän tummanvihreät, hammas- tai liuskalaitaiset lehdet 3–4-jakoiset. Korkeus n. 80–100 cm. Melko hyvä mesikasvi perhosille! Kimalaisten suosiossa. 1 g = n. 200 siementä. Viljely: Viihtyy puolivarjossa ja auringossa tuoreessa tai kosteassa, syvämultaisessa, runsasravinteisessa savimaassa (pH 5,8–6,5). Kylvö mieluiten syksyllä. Keväällä kylmäkäsittely 6–8 viikkoa. Itäminen tapahtuu epätasaisesti ja pitkän ajan kuluessa (jopa vuoden). Siemenen itävyys häviää nopeasti. Käyttö: Ryhmäkasviksi perennaistutuksiin. Kestävä leikkokukka, sopii sekakimppuihin. Kaunis kuivakukkana: kerätään täydessä kukassa. Kaunokainen (Tusensköna) Bellis perennis Mv. Bellis nimi tulee sanasta bellus, joka tarkoittaa kaunista. Lasten ja viattomuuden kukka. Iltaisin kasvi sulkee kukkansa nupuksi. Englanninkielinen nimi on kuvaavasti day’s eye, daisy, päivänsilmä. Kukkii tou- SIEMENLUE T T ELO 2015 Isokonnantatar (Stor ormrot) Bistorta officinalis annos 0,2 g / 2,10€ til.no 3333 Mv. (I-V). Löytyy usein vanhoista kartanopuistoista viljelyjäänteenä. Korkeus 50–80 cm. Jäykkien varsien latvoissa pieniä vaaleanpunaisia tähkämäisiä kukintoja. Muodostaa tiheitä kasvustoja. Sopii erinomaisesti metsä- ja rodopuutarhaan, ranta-alueelle yms. Kukkii kesä-heinäkuussa. Herkkä kesäisissä kukkakimpuissa. Annoksesta saa n. 20 tainta. Viljely: Kylvö keväällä avomaalle. Kylmäkäsittely n. neljä viikkoa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa tai kosteassa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa savi- ja turvemaassa. Syyssyrikkä (Syrenbuddleja) Buddleja davidii ’VIOLET BUTTERFLY’ annos noin 0,01 g / 3,50 € til.no 3450 Mv. Hieno ja tuoksuva perhoskasvi, jonka lilat, nuokkuvat kukkatertut muistuttavat syreenin kukintoja. Kasvaa pari metriä korkeaksi koristeelliseksi pensaaksi. Menestyy vain eteläisimmässä Suomessa. 8 4 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET Maitokello suuria, ruukkumaisia kukkia. Kukkii kesä-elokuussa. Vanhan ajan tunnelmakasvi! 1 g =n. 4000 siementä. Viljely: Kylvö touko-kesäkuussa. Hyvin pienet siemenet. Ei peitetä. Itää valossa 15 asteessa 14–20 vrk:ssa. Istutusetäisyys 30 cm. Kukkii seuraavana vuonna. Viihtyy ’NEW HYBRIDS’ annos noin 0,05 g / 3,50€ til.no 3245 auringossa ja puolivarjossa tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Viihtyessään Kukat valkeita, kalpeansinisiä ja ruusunpunaisia. Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Kaukasian vuoristo- kylväytyy. niityillä. Korkeus n. 150 cm. Saanut nimensä maitiaisnes’CUP AND SAUCER MIX’ teestään ja vaalean sinertävistä, ja maitomaisen ruusunannos noin 650 siementä / 1,70€ til.no 3404 punaisista kukistaan. Kasvatettiin meillä jo 1920-luvulla, Ruusunpunaiset, laventelinsiniset ja siniset kukat suuria mutta on jäänyt unholaan. Kukkii heinä-elokuussa jo ja puolikerrottuja. Englanninkielinen lajikenimi suoensimmäisenä vuonna. 1 g = n. 32000 siementä. mennettuna ’kuppi ja teevati’ kuvaa hyvin ulkonäköä. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa. Hyvin pienet Korkeus n. 75 cm. Näyttävä! siemenet. Ei peitetä, itää valossa 20 asteessa 2–3 viikossa. Karaistut taimet istutetaan ulos ilmojen lämmettyä. Viih- ’DARK BLUE’ til.no 3486 tyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasmul- annos noin 1 g / 2,10€ Ruukkumaiset kellokukat suuria, tummansinisiä. Kortaisessa savimaassa. keus 80 cm. (Mjölkklocka) Campanula lactiflora Ukonkello ’ROSE-PINK’ (Hässleklocka) Campanula latifolia annos noin 1 g / 2,10€ til.no 3256 Ruukkumaiset kellokukat suuria, vaalean ruusunpunaisia. Korkeus 80 cm. SINIKUKKAINEN annos noin 0,1 g / 1,70€ til.no 3397 VALKOKUKKAINEN ’WHITE’ annos noin 1 g / 2,10€ til.no 3487 Ruukkumaiset kellokukat suuria, puhtaan valkoisia. Korkeus 80 cm. annos noin 0,1 g / 2,10€ til.no 3722 Mv. (I-V). Korkeus 50–150 cm. Pystyssä latvatertussa on runsaasti n. 5 cm:n mittaisia kellokukkia. Kukkii kesä-heinäkuussa. Luonnonvarainen Ahvenanmaalla. Tähkäkello Muualla saattaa löytyä vanhoista puutarhoista villiin- (Svavelklocka) Campanula thyrsoides tyneenä. Annoksesta saa n. 50 tainta. til.no 3119 Viljely: Viihtyy melkein millaisessa maassa tahansa, annos noin 0,1 g / 3,50€ voi kasvattaa myös puistoissa ja metsiköissä. Viihtyy Kv. Erikoinen, sylinterin muotoinen kermankeltainen kuitenkin parhaiten puolivarjossa, runsasmultaisessa, tuoksuva kukinto. Korkeus 50 cm. Kukinta-aika heikalkkipitoisessa savimaassa. Kylvö avomaalle keväällä, nä-elokuu. kylmäkäsittely n. 4 viikkoa. Hyvin pienet siemenet. Ei Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö toukopeitetä, itää valossa. Elokuussa siirto lopulliselle paikalle. kuussa. Siemenet on valmiiksi kylmäkäsitelty. Ei peitetä, Voi kylvää myös syksyllä. Jos taimet ovat pieniä, siirron itää valossa. Kylvöön asti siemenet säilytetään jääkaapissa. voi tehdä seuraavana keväänä. Myöhemmin iso juurakko kestää huonosti siirtoa. Viihtyessään kylväytyy ja leviää. Keltakaunokki (Gulklint) Erinomainen talvenkestävyys. Centaurea macrocephala Maariankello (Marieklocka) Campanula medium Kv. Kotoisin Keski- ja Pohjois-Italian vuoristosta ja Kaakkois-Ranskasta. Tukeva, haaroittunut varsi. Latvassa annos noin 1 g / 2,90 € til.no 3071 Mv. Kotoisin Välimeren alueelta. Suuret, keltatupsuiset mykerökukinnot tukevien varsien päissä. Englannissa kutsutaan toisinaan Armenialaiseksi korikukaksi, sillä kukka näyttää istuvan ruskeassa korissa mykerössään. Korkeus reilu metri. Soikeanpitkät lehdet ovat harmaanSIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 8 5 vihreät. Toimii myös kuivakukkana. Houkuttaa perhosia ja mehiläisiä. Viljely: Kylvö noin 20 asteessa, itää noin 10–30 päivässä. Aurinkoinen kasvupaikka ja läpäisevä multamaa. Istususväli noin 40–50 cm. Ei jaeta usein, pitää kasvurauhasta. Jalokiurunkannus (Sibirisk nunneört) Corydalis nobilis annos noin 0,2 g / 2,90€ til.no 3235 Kv. Kasvaa luonnonvaraisena Siperiassa. Linnén oppilas, Eric Lacsman, toi ensimmäiset siemenet Ruotsiin Vuorikaunokki Tomskista. Niiden piti olla särkyneensydämen siemeniä. (Bergklint) Erehdys on inhimillinen, koska ilman kukkia kasvit Centaurea montana muistuttavat toisiaan. Jalokiurunkannuksella on sirot, liuskaiset lehdet ja kellanvalkoiset ja ruskeatäpläiset ’ALBA’ annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 3321 kukat pyöreässä tertussa. Kukassa on kannus. Tieteellinen nimi Corydalis tarkoittaa töyhtökiurua, siitä nimi. Valkokukkainen muoto. Korkeus n. 40–60 cm. Kukinta-aika varhain keväällä tou‘BLUE’ kokuussa, kesäkuun alussa. Muodostaa paksun juurakannos noin 1 g / 1,70€ til.no 3320 konsa avulla laajoja kasvustoja, jotka kuihtuvat kukinnan Sinikukkainen muoto. ja siementämisen jälkeen. Etelä-Suomessa melko yleinen Mv. (I-VI). Rehevä, sini- tai valkokukkainen vanhanajan vanhojen pihojen kasvi. Paikoin puutarhakarkulainen, perenna. Ruiskaunokin sukulainen. Korkeus 50–100 cm. siementää itse! Annoksesta saa n. 20 tainta. Kotoisin Keski- ja Etelä-Euroopasta. Meillä viljelty pit- Viljely: Viihtyy kosteahkossa kasvupaikassa, hiekkakään, vanhoissa puutarhoissa sitä löytyy usein laajoina multamaassa, mutta selviytyy kuivistakin jaksoista (pH kasvustoina. Kukat ovat halkaisijaltaan 5–7 cm. Kukkii 5,8–6,8). Luonnossa kiurunkannukset ovat metsäkasveja. kesä-heinäkuussa. Kaunis leikkokukkanakin. Kohtalai- Siksi ne sopivat hyvin pensaiden juurelle. Kukkimisvainen mesikasvi päivä- ja yöperhosille. 1 g = noin 60–70 heessa lehteen puhkeavat pensaat eivät varjosta liikaa, ja siementä. myöhemmin peittävät kuihtuvat varret. Kylmäkäsitellyt Viljely: Keväällä avomaakylvö. Viihtyy auringossa ja (4–6 viikkoa) siemenet kylvetään varhain keväällä. Myös puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai run- syyskylvö on mahdollinen. Myrkyllinen! sasravinteisessa moreenimaassa (pH 6,5–7,5). Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. Kasvustot jaetaan n. joka Jaloritarinkannus kolmas vuosi, ettei kukinta heikkene. Jos kukkavarret (Riddarsporre) poistetaan kukinnan jälkeen, voi , heikompi kukinta Delphinium × cultorum tulla syksymmällä. Erinomainen talvenkestävyys. Viihtyessään kylväytyy itse. ’MAGIC FOUNTAINS MIX’ Kellokärhö (BELLADONNA-RYHMÄ) annos noin 80 siementä / 2,40€ til.no 3118 Sekoitus tukevista valkoisista, sinisen eri sävyisistä sekä malvan värisistä ja sinipunaisista kukista. Korkeus n. 75–90 cm. Kukkii heinä-elokuussa. annos noin 0,5 g / 3,50€ til.no 3056 Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itäminen hidasta Mv. Tunnetuin, mutta harvinainen perennakärhö. ja epätasaista, 3–4 viikon kylmäkäsittely nopeuttaa Kotoisin Euraasiasta. Tuotu Englantiin jo 1573. Korja parantaa tulosta. Kylmäkäsitellyt siemenet itävät keus n. 45 cm. Nuokkuvat kukat kauniin siniset. Soikeat 10–14 vrk:ssa. Istutusetäisyys 40 cm. Viihtyy auringossa lehdet ehytlaitaiset ja vastakkain punaruskeissa varsissa. ja puolivarjossa, kosteutta pitävässä, ravinteikkaassa, Annoksesta saa noin 50 tainta. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemeniä ei syvämultaisessa, vettä läpäisevässä puutarhamaassa (pH peitetä. Itää 15–20 asteessa 3–4 vrk:ssa. Jos itämistä ei 6,2–7,2). Myrkyllinen! tapahdu tänä aikana, siirrä kylvös -4 - +4 asteeseen 2–4 ’ASTOLAT’ (PACIFIC-RYHMÄ) viikoksi. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy aurin- UUSI gossa ja puolivarjossa ilmavassa, runsasravinteisessa ja annos 0,2 g / 2,10€ til.no 3014 kalkkipitoisessa puutarhamaassa. Kukinta-aika kesä- Suuret, puolikerrotut kukat ovat tiiviissä, runsaskukkuusta syyskuuhun. kaisissa tertuissa. Kukissa kaunis vaaleanpunainen väri, (Helbladig clematis) Clematis integrifolia SIEMENLUE T T ELO 2015 8 6 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET jossa terran ja valkoisen leikkiä. Korkeat, jopa yli 1,5 metriset kukat tarvitsevat tukea. ’BLACK KNIGHT’ (PACIFIC-RYHMÄ) UUSI annos 0,2 g / 2,10€ til.no 3445 Syvän siniset komeat kukinnot kohoavat jopa 1,8 metrin korkeuteen. Hyvä leikkokukka. Harjaneilikka (Borstnejlika) Dianthus barbatus ’AURICULA-EYED MIX’ vuinen ja särmikäs. Ruohoa muistuttavat sileät lehdet kapeita. Kukinnoissa useimmiten 5–10 hammaslaitaista, yksinkertaista, purppuranpunaista kukkaa, joista pari on kerrallaan auenneena. Kukinta-aika heinä-elokuu. Kukat ja lehdet tuoksuvat. Gotlannissa ja Öölannissa paikoin villiintynyt. Hyvä ja arvokas mesikasvi päiväja yöperhosille. Kaunis koristekasvi puutarhassa. 1 g = n. 700–800 siementä. Viljely: Taimikasvatus alkukesällä tai avomaakylvö maan lämmettyä. Siemen peitetään ohuelti. Itää helposti alle kahdessa viikossa 20 asteen lämmössä. Viihtyy auringossa, kevyessä ja kalkitussa moreenimaassa (pH 6,2–7,2). Viihtyessään kylväytyy itse. annos noin 600 siementä / 1,70€ til.no 3405 Vastustamattoman ihanat, heleät punaisen eri sävyiset ja valkoiset kukat, joiden keskusta huomiota herättävän värikäs. Korkeus noin 45 cm. (Fjädernejlika) Dianthus plumarius ’PERFUME MIX’ ’ROSEUS’ annos noin 800 siementä / 1,70€ til.no 3451 Hyvin aikainen. Kaunis sekoitus voimakkaista punaisen eri sävyistä. Korkeus n. 60 cm. Kv. (I-V). Kylväytymisensä vuoksi käytännössä monivuotinen. Kotoisin Etelä- ja Keski-Euroopasta. Yleinen jo keskiajan puutarhoissa. Pohjolaan se tuli 1700-luvun alussa. Kukat usein kaksi- tai moniväriset, valkoisesta tummanpunaiseen. Terälehdet hammaskärkiset. Tiheiden kukintojen tyvellä kapeita suojuslehtiä, joista saanut nimensä. Lehdet tummanvihreät ja kapean soikeat. Kukkii heinä-elokuussa tuoksuvin kukin. 1 g = n. 1000 siementä. Viljely: Kylvö alkukesällä laatikkoon. Itää 15 asteessa 7–14 vrk:ssa. Peitetään ohuelti. Koulimisen jälkeen elokuussa kasvupaikalle. Kukinta seuraavana kesänä. Viihtyy auringossa, kevyessä multamaassa (pH 5,8–7,2). Jatkossa kylväytyy itse. Myös syyskylvö mahdollinen. Talvisuojaus suotavaa. Jänikset ja kanit rakastavat sitä! Käyttö: Perinnepuutarhaan. Hyvä leikkokukka. Hyvä ja arvokas mesikasvi päivä- ja yöperhosille. Neilikkayökkösen ravintokasvi. annos noin 0,2 g / 2,90€ til.no 3470 Vaaleanpunakukkainen muoto. Mv. Peittokasvi: muodostaa tiheän, tuuhean maton. Oli ennen sotia suosittu. Korkeus n. 20–40 cm. Kukkii heinä-elokuussa runsain ripsureunaisin vaaleanpunaisin tai valkoisin yksinkertaisin/puolikerrotuin kukin. Houkuttelee hyvin päivä- ja yöperhosia! 1 g = n. 800–1000 siementä. Viljely: Kasvatus kuten harjaneilikalla. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa (pH 6,2–7,2). Sulkaneilikka Mooseksenpalavapensas (Moses brinnande buske) Dictamnus albus ‘ALBIFLORUS’ annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 3374 Kukinto puhtaan valkoinen. Korkeus 80 cm. ‘FRAXINELLA’ annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 3358 Kukinto vaalean ruusunpunainen. Korkeus 80 cm. Munkkineilikka Mv. Kotoisin Etelä-Euroopasta. Kauniit, tummanvih(Chartreusenejlika, brödranejlika) reät, parilehdykkäiset lehdet muistuttavat saarnen lehtiä, Dianthus carthusianorum siitä toinen nimi ’saarniruoho’. Kukkii kesä-heinäkuussa. annos noin 0,3 g / 2,40€ til.no 3411 Koko kasvi erittää tuoksuvaa, eteeristä öljyä. Kuumana Mv. Kotoisin Etelä- ja Keski-Euroopasta. Lajikenimi päivänä öljyä saattaa olla kasvin ympärillä niin paljon, carthusianorum tulee latinan sanasta carthusianus, mikä että sen saa tulitikulla palamaan. Auringossa kasvin tarkoittaa kartusiaveljeskunnan munkkia. He käyttivät koskettelua pitää välttää, koska se voi aikaansaada iholle kasvia helpottamaan lihassärkyä ja reumaa. Korkeus n. rakkuloita! 1 g = n. 70 siementä. Myrkyllinen! 40 cm. Mätästävä kasvutapa. Tumma varsi pystykas- Viljely: Kylvö joko syksyllä avomaalle tai kylmäkäsitteSIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 8 7 lyn jälkeen (vähintään 6 viikkoa) keväällä maalis-huh- Viljely: Kasvatus kuten rohtosormustinkukalla. Kokeitikuussa sisälle. Itää hitaasti ja epätasaisesti. Viihtyy lemisen arvoinen erikoisuus! auringossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa kalkitussa moreenimaassa. Kukkii muutaman vuoden Purppurapunalatva ikäisenä. Ei pidä siirrosta, pitkäikäinen. Hyvä talven- (Rosenflockel) kestävyys. Eupatorium purpureum Käyttö: Siemenkodat koristeellisia, käy kuivakukka-as- annos noin 0,1 g / 2,90€ til.no 3345 karteluun! Kukista valmistetaan hajuvettä. Mv. Kotoisin Pohjois-Afrikasta. Rotevakasvuinen, korkeus n. 150–240 cm. Kukinnot tumman purppuranpuRohtosormustinkukka naiset, vaniljalle tuoksuvat. Kukinta-aika elo-syyskuu. (Fingerborgsblomma) Erityisesti päiväperhosten suosiossa, viiden tähden Digitalis purpurea perhoskasvi! 1 g = n. 2800 siementä. Viljely: Kevät- tai syyskylvö. Keväällä kylvettäessä ‘EXCELSIOR HYBRIDS’ siemenet kylmäkäsiteltävä. Itää 2–4 viikossa. Viihtyy annos noin 0,1 g / 2,10€ til.no 3158 auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, ja kosteutta Kellomaiset kukat vaalean ja tumman ruusunpunaisia pidättävässä maassa (pH 5,8–6,8). sekä valkoisia. Korkeus n. 120–200 cm. ’SUTTONS APRICOT’ Loistosädekukka Kulttuurikasvi (Kokardblomster) annos noin 500 siementä / 2,10€ til.no 3202 Gaillardia × grandiflora Ainutlaatuinen pastellisävy. On ollut englantilaisen siemenliikkeen suosikki vuodesta toiseen. Korkeus n. ’GOBLIN’ annos noin 130 siementä / 1,70€ til.no 3407 120–150 cm. Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan länsiosista. Värikäs Kv. Vanha Englannista ja Etelä-Euroopasta kotoisin kukka: keltaisen, oranssin ja punaisen yhdistelmä. oleva koristekasvi. Kuuluu siellä ns. ’Cottage’-puutarhan ehdottomiin kasveihin. Kukat toispuoleisessa, pitkässä Korkeus n. 38 cm. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Hyvä tertussa. Kukinta-aika kesä-elokuu. Lehdistä saatavista mesikasvi perhosille ja mehiläisille. 1 g = 250 siementä. glykosideista tehdään yhä sydänlääkettä. Hyvä kima- Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa, jotta kukkisi heinä-syyskuussa. Siementen 3–4 viikon kylmäkäsittely laiskasvi. 1 g = n. 10.000 siementä. Viljely: Kylvö alkukesällä, jotta lehtiruusukkeet ehtivät nopeuttaa itämistä. Itää 2–3 viikossa. Karaistut taimet kyllin isoiksi talvehtimista ajatellen. Myös syyskylvö ulos hallojen mentyä. Viihtyy lämpimässä ja aurinkoimahdollinen. Siementä ei peitetä. Itää valossa, 18 asteessa sessa kasvupaikassa, ojitetussa, hiekansekaisessa mul14–20 vrk:ssa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuo- lassa. Kestää kohtalaisesti kuivuutta. reessa tai kosteassa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa savi-, turve ja moreenimaassa. Viihtyessään kylväytyy Punakellukka itse. Kasvia käsiteltäessä on syytä käyttää puutarhakä- (Praktnejlikrot) Geum chiloense flore plena sineitä. Myrkyllinen! Villasormustinkukka ’BLAZING SUNSET’ annos noin 0,2 g / 3,50€ til.no 3676 Mv. Puutarhahybridi. Suuret, kerrotut kukat kirkkaanpunaiset. Muistuttaa ruusua tai unikon kukkaa. Lehdet tummanvihreät. Korkeus n. 60 cm. Kukinta-aika hei’CAFE CREME’ annos noin 0,2 g / 2,40€ til.no 3725 näkuusta syyskuuhun. Kv. tai mv. Korkeus n. 50–80 cm. Kukat ruskehtavat. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää 20 asteessa Kukinto tähkämäinen. Mielenkiintoisen näköinen. kolmessa viikossa. Siemen peitetään ohuelti. Kukkii jo Tärkeä lääkekasvi. Hyvä kimalaiskasvi. Kasvia käsitel- ensimmäisenä vuonna. Viihtyy auringossa ja lievässä vartäessä on syytä käyttää puutarhakäsineitä. Myrkyllinen! jossa tavallisessa, hiekkapitoisessa maassa, savimaassakin. Sopii perennaryhmiin, reunuskasviksi ja leikkokukaksi. 1 g = n. 4500 siementä (Krekisk fingerborgsblomma) Digitalis lanata SIEMENLUE T T ELO 2015 8 8 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET Syyshohdekukka (Trädgårssolbrud) Redgold Hybrides Helenium autumnale -ryhmä ’AUTUMNALE MIX’ Viljely: Aurinkoinen tai puolivarjoinen, kalkittu maa, ei tuoretta lantaa. Kylvö suoraan avomaalle keväällä, kun yölämpötila on yli 5 astetta. Itää 20 asteessa 7–10 vrk:ssa. Siemenet peitetään hyvin ohuelti, tarvitsee valoa itääkseen. Helppohoitoinen. Viihtyessään kylväytyy itse. Myös syyskylvö mahdollinen. Erinomainen talvenkestävyys. Kaunein puolivillissä puutarhassa. annos noin 0,2 g / 1,70€ til.no 3007 Mv. Keski-Euroopassa suosittu ryhmäperenna. Kukintojen laitakukkien värit ihastuttavan lämpimiä: keltai- Humala sen, punaisen ja oranssinruskean vivahteita. Korkeus (Humle) n. 120 cm. Kukkii elo-syyskuussa. Kestävä leikkokukka. Humulus lupulus Hyvä mesikasvi päiväperhosille. 1 g = n. 5000 siementä. UUSI Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Siemeniä kylmäkäsitel- annos n. 0,5 g / 2,10€ til.no 3065 tävä neljä viikkoa ennen kylvöä. Itämisaika 3–4 viikkoa. Mv. Hamppukasveihin kuuluva köynnös. Kotoisin Myös syyskylvö mahdollinen. Kesällä pistokaslisäys ver- Euraasiasta, mutta löytyy Suomestakin harvinaisena soista. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, runsas- luonnonvaraisena Etelä- ja Keski-Suomen ranta- ja ravinteisessa, runsasmultaisessa savi- ja moreenimaassa. puronvarsilehdoista. Aikoinaan Ruotsi-Suomessa yksi Kasvusto on jaettava keväisin joka kolmas vuosi, jotta tärkeimmistä viljelykasveista. Viljely oli pakollista 1700 se säilyisi kauniina ja kukkisi hyvin. luvun lain mukaan, jossa määrättiin, että kaikissa taloissa tuli olla humalisto. Laki oli voimassa aina vuoteen 1915 Preeria-auringonkukka saakka. Alun perin Euroopassa germaanit keksivät laittaa (Präriesolros) humalaa oluen mausteeksi 800-luvulla. Laji on kaksiHelianthus × laetiflorus kotinen, eli emi- ja hedekukat ovat eri yksilöissä. Kun annos noin 15 siementä / 2,40€ til.no 3044 halutaan humalankäpyjä tuottava emiyksilö, humalaa Mv. F1-hybridi. Kotoisin Yhdysvalloista. Syntynyt sat- lisätään kasvullisesti juuripistokkaista. Humala on ollut tumalta luonnossa. Vanhemmat H. pauciflorus ja H. tärkeä lääkekasvi hermostollisiin vaivoihin. Kukkii heituberosus. Tummanvihreät lehdet, keltaiset, maa-arti- nä-elokuussa. 1 g = 250 siementä. sokan kukkaa (halkaisija 10–12 cm) muistuttavat kukat, Viljely: Syyskylvö mahdollinen tai siementen kylmäkäjoiden keskusta ruskea. Korkeus n. 150–180 cm. Terve. sittely 6–8 viikkoa. Itää n. 25–30 päivässä. Kylvö noin puolen sentin syvyyteen hyvään kylvömultaan tai Hyvä mesikasvi perhosille ja kimalaisille. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Itää 1–2 viikossa. Viih- suoraan kasvupaikalle. Viihtyy aurinkoisella tai puolityy auringossa, vettä läpäisevässä, runsasravinteisessa varjoisella paikalla melko vaatimattomissakin oloissa, mullassa, pH 6,5–7,5. Kestää kuumuutta ja sadetta. Hyvä mutta menestyy parhaiten multavassa hyvin läpäisevässä maassa. Humalan maanpäälliset osat kuihtuvat talvenkestävyys. Käyttö: Hyvä isojen alojen perenna. Kestävä ja kaunis perennojen tapaan syksyllä. Tarvitsee hyvän tuen, sillä kasvaa noin 7 metriseksi. leikkokukka. Käyttö: Humala on kaunis koristekasvi. Emitähkistä voi tehdä rauhoittavaa teetä tai käyttää niitä oluen mausIllakko tamiseen. (Trädgårdsnattviol) Hesperis matronalis annos noin 2 g / 2,10€ til.no 3314 Etelänruusuruoho Kv. Kotoisin Etelä-Euroopasta ja Pohjois- ja Länsi-Aa- (Grekisk vädd) siasta. Kasvatettu puutarhoissa 1600-luvulta lähtien. Knautia macedonica til.no 3062 Ihanalle tuoksuvat kukat vaaleanpunertavat, lilat tai annos noin 0,5 g / 3,50€ valkoiset. Tuoksu voimistuu illalla, sitä on kutsuttu- Mv. Kotoisin Keski-Euroopasta. Saanut nimensä botakin ’vesperkukaksi’. Varsi jäykkä ja haarautuva. Kor- nisti, tohtori Christopher Knautin (1638–1694) mukaan. keus 50–100 cm kasvupaikan mukaan. Kukinta-aika Kauniit viininpunaiset kukat tiheissä, suojuslehdellisissä kesä-heinäkuussa. Hyvä mesikasvi yöperhosille; eri- mykeröissä, joissa laitakukat muita kukkia kookkaampia. Varsi jäykkä, ei tarvitse tukea. Korkeus n. 70–80 cm. tyisesti kiitäjille ja yökkösille! 1 g = n. 500 siementä. SIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 8 9 Tunnetaan myös ’Egyptin ruusu’ -nimellä. Kukinta-aika kasvaa vaatimattomissakin olosuhteissa. Erinomainen heinä-elokuu. 1 g = n. 170–220 siementä. talvenkestävyys. Myös syyskylvö mahdollista. Viljely: Kylvö varhain keväällä heti, kun maa on sulanut tai syyskylvö, koska siementen kylmäkäsittely edistää Isopäivänkakkara itämistä. Siemenet itävät epätasaisesti, joskus useita kuu- (Jätteptästkrage) kausia. Istutustiheys n. 12 tainta neliölle. Viihtyy aurin- Leucanthemum suberbum gossa, läpäisevässä, ravinteikkaassa moreenimaassa (pH 5,8–6,8). Ei ole kovin pitkäikäinen, mutta viihtyessään ’ALASKA’ annos noin 2 g / 1,70€ til.no 3203 kylväytyy ympäristöön. Mv. Tieteellinen nimi aikaisemmin Chrysanthemum Käyttö: Hyvä leikkokukka, kaunis ryhmäkukka sekä suberbum. Valkeat laitakukat, keltainen mykerö. Korperhoskasvi. keus n. 80 cm. Kukinta-aika heinä-elokuu. Suomalaisen kotipuutarhan perusperenna! Ruusunätkelmä Viljely: Avomaakylvö touko-kesäkuussa. Itää parhai(Rosenvial) ten 15–18 asteessa 14–20 vrk:ssa. Istutus-etäisyys 30 cm, Lathyrus latifolius neliölle 5–7 tainta. Vaatii aurinkoisen, multavan, ravinne’EVERLASTING’ rikkaan ja vettä läpäisevän kasvupaikan. Ei kasva hyvin annos noin 22 siementä / 2,10€ til.no 3001 laihassa hiekkamaassa. Kuivina kausina kasteltava. Kun Mv. Alkuperäiskasvi kotoisin Etelä- ja Kaakkois-Euroo- ensimmäinen kukinta leikataan, kukkii toistamiseen. pasta, kuumilta, usein kivikkoisilta rinteiltä. Käytetään Ei siedä talvimärkyyttä. Jaetaan kolmen vuoden välein. myös tarhanätkelmä nimeä. Vanhanajan koristeköynnös (korkeus 2–3 m). Kukat hajuherneen näköiset. Annos on Sinipellava sekoitus ruusunpunaisista valkoisista ja lilanpunertavista (Berglin) kukista. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Voidaan antaa Linum perenne kasvaa myös maata pitkin sopivassa aurinkoisessa pai- annos noin 5 g / 2,10€ til.no 3577 kassa. Melko hyvä mesi- ja tärkeä ravintokasvi perhosille. Monivuotinen, mutta lyhytikäinen. Muutaman vuoden Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö, kun kuluttua kasvusto taan. Korkeus n. 40–50 cm, leveys n. maa on vähintään 13 astetta. Hyötyy kylmäkäsittelystä. 15–20 cm. Kukkii kesä-heinäkuussa. 1 g = n. 700 siementä. Siemeniä on hyvä liottaa ennen kylvöä itämisen paran- Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai toukokuussa tamiseksi. Itämisaika 3–4 viikkoa. Viihtyy auringossa kylvö suoraan kasvupaikalle. Viihtyy vain kuivahkossa, ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravintei- lämpimässä ja aurinkoisessa kasvupaikassa ravinteiksessa, runsas-multaisessa savi- ja moreenimaassa. Ei pidä kaassa, mutta kevyessä mullassa. Kastellaan kuivina siirrosta. Voidaan lisätä vain siemenistä. Myrkyllinen! kausina, syksyllä kasvusto leikataan lyhyeksi. Taivaan- Harmaamalvikki (Gråmalva) Lavatera turingiaca siniset kukat aukeavat heinäkuussa. Siemenkodat voi kuivata kuivakukiksi. Kirjolupiini annos noin 0,5 g / 1,90€ til.no 3544 (Regnbågslupin) Mv. Kotoisin Keski-Euroopasta. Aito vanhanajan koris- Lupinus polyphyllus hybr. tekasvi, joka voi kasvaa 1–2 m korkeaksi. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Tyypilliset silkinhohtoiset, vaaleanpu- ’FORMULA MIX’ annos noin 2 g / 2,10€ til.no 3259 naiset malvankukat yksittäisinä lehtihangoissa. Tanakka varsi ja pyöreähköt, hieman liuskoittuneet harmahtavan- Kukissa koko värien kirjo: sinisiä, punaisia, keltaisia ja vihreät lehdet. Kaunis taustakasvina perennaryhmässä. valkoisia. Kaksivärisiäkin. Korkeus n. 90 cm. Hyvä leikkokukka. 1 g = n. 125–150 siementä. ’THE PAGES’ Viljely: Taimikasvatus maaliskuusta alkaen tai kylvö suo- annos noin 1,5 g / 2,40€ til.no 3261 raan kasvupaikalleen toukokuussa. Siementen 4 viikon Kukat upeita, hehkuvan karmiininpunaisia. Korkeus kylmäkäsittely parantaa itämistä. Viihtyy auringossa n. 100 cm. ja puolivarjossa, ravinteikkaassa multamaassa, mutta Mv. Kuuluu hernekasveihin. Kotoisin Pohjois-AmeSIEMENLUE T T ELO 2015 9 0 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET rikan länsiosista. Tuotiin Eurooppaan 1600-luvun kes- Harmaakäenkukka kivaiheilla, Pohjoismaihin vasta 1800-luvun puolivälissä. (Purpurklätt) Yleistyi vasta 1900-luvun alkupuolella. Englantilainen Lychnis coronaria Georg Russell aloitti 1920-luvulla lupiinien risteyttämisen. Tuloksena syntyi monia värikkäitä lajikkeita kel- ’ALBA’ taisesta punaisen eri sävyihin. Nämä nykyiset lajikkeet annos noin 0,2 g / 1,70€ til.no 3522 eivät ole puhdasta komealupiinia, vaan ne ovat eri lajien Kukat puhtaan valkoiset. Lehdet hopeanharmaat. Korgeenien yhdistelmiä. Siitä nimi kirjolupiini. Hernekas- keus n. 70 cm. Kuutamopuutarhaan! vien tapaan lupiini elää symbioosissa sen juurimukuPURPPURANPUNAINEN loissa olevien bakteerien kanssa. Aina kun ottaa kasvista annos noin 0,2 g / 1,70€ til.no 3159 siemeniä, kannattaa ottaa juuriston läheltä multaa ja Kukat voimakkaan purppuranpunaiset. Lehdet hopeansiirtää sitä kylvökohtaan. Näin saadaan hyvät bakteerit harmaat. Korkeus n. 75 cm. mukaan. Kukkii kesä-elokuussa. Kukkatarhaan, metsäMv. Lehdet hopeanharmaat. Ahkera kukkija. Kukpuutarhaan ja leikkokukaksi. Mehiläiskasvi. Yöperhosista kien läpimitta 2–3 cm. Erittäin hyvä mesikasvi sekä päivämetalliyökköset suosivat lupiinia. 1 g = noin 45 siementä. että yöperhosille. 1 g = n. 1500 siementä. Viljely: Kylvö varhain keväällä tai syksyllä. KovakuoViljely: Kylvö lämpimään maahan, itää 1–3 viikossa. rista siementä on hyvä liottaa yön yli (jotkut neuvovat Ei tarvitse kylmäkäsittelyä. Myös syyskylvö mahdollijopa 3 vrk) lämpimässä vedessä ennen kylvöä. Itää 15 nen. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasasteessa 10–20 vrk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa tai ravinteisessa hiekka- ja moreenimaassa (pH 5,8–6,8). tuoreessa, niukka- tai runsasravinteisessa syvämultaiKasvupaikan tulee olla hieman viettävä, koska ei siedä sessa moreenimaassa (pH 5,5–6,8). Kasvaa savimaassakin, talvimärkyyttä. Viihtyessään kylväytyy itse. mutta jää siellä lyhytikäiseksi. Liiallista leviämistä voi rajoittaa leikkaamalla kukinnot heti kukkimisen jälkeen. Ruusumalva Näin saadaan nauttia jatkuvasta kukkimisesta, kun leh(Rosenmalva) tihankoihin kehittyvät pienemmät kukinnot kukkivat. Malva alcea Palavarakkaus annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 3161 Mv. (I-III). Keski-Euroopasta kotoisin oleva vanhanajan (Brinnande kärlek) perenna. Kukinnossa useita ruusunpunaisia kukkia, joita Lychnis chalcedonica aukeaa heinäkuusta elokuun loppupuolelle saakka. Muisannos noin 1 g / 1,70€ til.no 3157 tuttaa yleisempää myskimalvaa, mutta on korkeampi, Kirkkaan punaiset kukat 10–50-kukkaisissa viuhkoissa. n. 80–100 cm. Lehdet harmahtavan vihreät. Näyttää Korkeus 70–120 cm. pensasmaiselta. Mv. (I-VI). Kotoisin Etelä-Venäjältä. Viljely alkoi Viljely: Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai Saksassa jo v. 1561. Tukevavartinen. Lehdet puikeita. tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa Myös vaaleanpuna- ja valkokukkaisia muotoja on nykyimoreenimaassa. Esikasvatus huhtikuussa (kylmäkäsitsin olemassa. Kukkii heinä-elokuussa. Palavarakkausta tely 2–4 viikkoa). Syyskylvö mahdollinen. Kylväytyy on kutsuttu ’tataarin saippuaksi’, sillä kasvi sisältää jonkin helposti! Kaunis seinustakasvi. verran saponiinia. Tunnetaan myös ylioppilasneilikka, Käyttö: Kukkia käytetään teenä. Lääkekasvina tunnettu studentnejlika-nimellä. Tuoksuton. Hyvä leikkokukka. jo 5000 vuotta. Mesi- ja ravintokasvi perhosille. Erittäin hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g = n. 2000 siementä. Myskimalva Viljely: Viihtyy auringossa, humuspitoisessa, hiekanse(Myskmalva) kaisessa savimultamaassa (pH 5,8–6,8). Kylvö avomaalle Malva moschata touko-kesäkuussa. Itää nopeasti, alle kahdessa viikossa. Ei kestä syksyistä siirtoa. Haluaa kasvurauhan. Hyvä ‘ALBA’ talvenkestävyys. annos noin 1 g / 2,40€ til.no 3163 Kukat puhtaan valkoiset. Korkeus n. 60 cm. ‘ROSEA’ annos noin 1 g / 2,10€ til.no 3160 SIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 9 1 Kukat ruusunpunaiset. Korkeus n. 60 cm. Mv. (I-IV). Kotoisin Euroopasta ja Pohjois-Afrikasta. Isoäidin kukkamaahan kuulunut perinneperenna. Alhaalla munuaismaiset, ylhäällä liuskoittuneet lehdet. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun. Tyypillinen malvakasvi. 1 g = n. 450 siementä. Viljely: Vaatimaton kasvupaikan suhteen, kasvaa melkein missä tahansa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, moreenimaassa (pH 5,2–6,5). Kylvö suoraan avomaalle varhain keväällä tai loppukesällä. Huom: siementen kylmäkäsittely 2–4 viikkoa! Syyskylvö mahdollinen. Itää epätasaisesti usein useamman kuukauden aikana. Kylväytyy helposti viihtyessään. Hyvä talvenkestävyys. Käyttö: Kukat teehen. Lehtiä voi syödä höyrytettyinä. Mesi- ja ravintokasvi perhosille. tai varjossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Puistolemmikki (Trädgårdsförgätmigej) Myosotis sylvatica ‘ROYAL BLUE’ annos noin 400 siementä / 2,40€ til.no 3178 Kv. Kaunis tuoksuton sinikukkainen kukinto kiemuran muotoinen, lehdet suikeat ja hienokarvaiset. Korkeus 30–40 cm. Sai nimensä jo 1500-luvulla: Myosotis tarkoittaa hiiren korvaa. Lemmikistä on tullut muistojen ja toisen ihmisen muistamisen vertauskuva, siitä nimet ‘förgätmigej’, ‘forget me not’, ‘Vergissmeinnicht’ eli älä unohda minua! 1800-luvulla se oli kaikkein suosituin kukkasymboli kiiltokuvissa, pöytäliinoissa, astioissa ja runoissa. Kukkii touko-kesäkuussa. 1 g = n. 1600 sieSinivaleunikko mentä. (Blå bergvallmo) Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa tai kylvö avoMeconopsis betonicifolia maalle touko-kesäkuussa 0,5 cm syvyyteen. Peitetään annos noin 100 siementä / 3,50€ til.no 3723 vain ohuelti, siemen tarvitsee valoa itääkseen. Itää 18 Mv, mutta lyhytikäinen. Kotoisin Himalayalta. Korasteessa 14–20 vrk:ssa. Viihtyy parhaiten puolivarjossa, keus noin 60 cm. Yksinkertaiset kauniin vaaleansiniset, runsashumuksisessa, kalkitussa, tuoreena pysyvässä hieman nukkuvat kukat (läpimitta n. 10 cm). Kukkii maassa. Kukkii toisena vuonna. Kylväytyy myöhemkesä-heinäkuussa. min itse. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. siemeniä on kylmäkäsiKäyttö: Antaa kauniin taustan kevään sipulikasveille. teltävä vähintään kolme viikkoa ennen kylvöä. Itää 16–24 Kukilla voi koristella kakkuja ja salaattia. Leikkokukka. asteessa 21–35 vrk:ssa. Itämisen jälkeen kasvatettava viileässä, alle 12 asteessa muutamia viikkoja. Istutetaan Mirrinminttu rinteeseen tai kohopenkkiin. Ei siedä talvimärkyyttä. (Kantnepeta) Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa ja happaNepeta faassenii massa (pH 5,2–6,2), runsasravinteisessa, syvämultaisessa, til.no 3131 turpeensekaisessa maassa. Kuivina jaksoina kasteltava. annos noin 0,5 g / 2,10€ Mv. (I-IV) Kaunis lehdistö, vastakkaiset lehdet siniharTalvella on hyvä suojata havuilla ja lumipeitteellä, jos maat. Kukinto hailakan sininen ja mintulle tuoksuva. mahdollista. Lyhytikäinen. Sopii kukkamaan reunakasviksi. Korkeus n. 30–60 cm. Kukkii kesä-elokuussa. Hyvä päivä- ja yöperhoskasvi, Keltavaleunikko hyvä mehiläiskasvi! 1 g = n. 1000 siementä. (Engelsk bergvallmo) Viljely: Kylvö touko-kesäkuussa suoraan avomaalle. Meconopsis cambrica Itää 20 asteessa 14–20 vrk:ssa. Taimiväli 25 cm. Viihtyy annos noin 0,1 g / 2,90€ til.no 3525 auringossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa, Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Länsi-Euroopassa. Pitkäkalkitussa moreenimaassa. Kukinnot leikataan pois peräiset, isot, 4–5 cm läpimittaiset kukat. Syväliuskaiset, vasta talven jälkeen keväällä. Syyskylvö mahdollinen. kirkkaan vihreät lehdet koristeelliset. Korkeus n. 45 cm. Muistuttaa ulkonäöltään jonkin verran siperianunikkoa. Siperianunikko Kukinta-aika alkukesästä syksyyn. 1 g = n. 3000 siementä. (Sibirisk vallmo) Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Siementä kylmäkäsitelPapaver croceum tävä vähintään 3 viikkoa ennen kylvöä. Voi myös kylvää ulos heti maan sulettua tai kylvää syksyllä. Vaatimaton ’ICELAND SPECIAL MIXTURE’ kasvupaikan suhteen, menestyy missä vain: auringossa annos noin 1900 siementä / 2,10€ til.no 3729 SIEMENLUE T T ELO 2015 9 2 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET Mv. (I-VI). Sinertävät, ruusukkeiset lehdet liuskai- VALKOKUKKAINEN sia. Korkeus 45 cm. Kukat pehmeän pastellinsävyisiä: annos noin 1 g / 2,10€ til.no 3183 keltaisia, valkoisia ja punaisia (halkaisija noin 5 cm). Mv. (I-VI). Helppohoitoinen, pitkään kukkiva vanNuokkuvat nuput avautuessaan nousevat pystyyn. Kukkii han-ajan perenna. Pystykasvuinen, korkeus 50–100 cm, ahkerasti touko-syyskuussa. Lehdet muistuttavat pihlajan lehteä. Kukinto sininen Viljely: Viihtyy aurinkoisessa, kuivassa tai tuoreessa, tai valkoinen monikukkainen viuhko. Tuoksuu hyvältä. keskiravinteisessa moreenimaassa (pH 5,8–6,8). Kylvö Kukinta-aika kesä-heinäkuu. Mehiläiskasvi, kohtalainen aikaisin keväällä tai alkukesällä avomaalle. Peitetään perhoskasvi! 1 g = n. 780 siementä. ohuelti. Itää 12–14 asteessa 14–20 vrk:ssa. Ei ole kovin Viljely: Viihtyy ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä, pitkäikäinen, yksilö elää n. 2–4 vuotta, mutta siemen- aurinkoisessa ja puolivarjoisessa paikassa. Kylvö keväällä tää runsaasti ja ilmestyy aina uudestaan. Myrkyllinen! tai syksyllä avomaalle, pH 5,8–6,8. Itää hyvin 2–3 viikossa. Siementää myös itse. Hyvä talvenkestävyys. Idänunikko Käyttö: Juuresta löydetty rauhoittavia aineosia. (Jättevallmo) Papaver orientale Loistokevätesikko (Trädgårdsviva) ‘BRILLIANT’ Primula Polyantha-ryhmä (Elatior-hybr.) annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 3730 UUSI Kukkii alkukesällä isoin, loistavan punaisin kukin, joissa annos noin 150 siementä / 1,70€ til.no 3135 musta keskusta. Korkeus n. 80–120 cm. Mv. Kaksiväriset kukat, joiden keskusta ja reunat ovat ’PIZZICATO’ keltaiset ja muutoin kukka on lähes musta. Korkeus annos noin 0,5 g / 3,50€ til.no 3003 noin 25 cm. Kukinta-aika touko-kesäkuu. Kukkii kylvön Kukat kirkkaan punaisen, oranssin, lohen, malvan ja jälkeisenä vuonna. pinkin punaisia. Myös valkoisia joukossa. Keskusta Viljely: Kylmäkäsitellyt siemenet (6–8 vk) esikasvatetaan. mustanpuhuva. Varsi erityisen tanakka. Korkeus 50 cm. Peitä siemenet perliitillä, hiekalla tai vermikuliitilla. ItäPalkittu kultamitalilla! minen kestää 2–4 vk. Karaistut taimet voi istuttaa ulos ilmojen lämmettyä. Viihtyy aurinkoisessa tai puolivar’ROYAL WEDDING’ joisessa paikassa. Ei siedä talvimärkyyttä. annos noin 0,3 g / 3,90€ til.no 3033 Vuodelta 1996. Upeat, suuret valkoiset kukat, joissa musta Lehtosalvia keskusta. Korkeus 80 cm. Erikoisuus! (Stäppsalvia) Kaukasukselta kotoisin oleva monivuotinen korisSalvia nemorosa tekasvi. viljely aloitettu Ranskassa v. 1700. Kukkii alkutil.no 3006 kesästä isoin, upein kukin, joissa musta keskusta. 1 g = annos noin 1 g / 2,10€ Mv. Kasvaa luonnonvaraisena niittykasvina Keski-Eun. 4000 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle aikaisin keväällä (+12). Peitetään roopassa ja Vähässä-Aasiassa. Käytetty aikaisemmin ohuelti, itää pimeässä. Viihtyy auringossa, kuivassa tai Salvia sylvestris -nimeä. Tähkämäinen kukinto voimaktuoreessa, keskiravinteisessa moreenimaassa (pH 5,8– kaan sininen. Lehdet harmahtavan vihreät. Korkeus 6,8). Saattaa kukkia vasta 2–4–vuotiaana ensimmäisen 40–60 cm. Tukevavartinen. Kosketeltaessa voimakas kerran. Myöhemmin voidaan jakaa, muttei pidä siirrosta tuoksu. Kukkii kesä-heinäkuussa. Hyvä mesikasvi päiväpitkän paalujuuren vuoksi. Kukkii kesä-heinäkuussa. ja yöperhosille. Myös hyvä mehiläiskasvi. 1 g = n. 800 Kasvusto kuihtuu kukinnan jälkeen, siksi ei kannata siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Ei tarvitse kylmäkäistuttaa perennaryhmän etualalle. Myrkyllinen! sittelyä. Itää 1–3 viikossa 20 asteessa. Vaatimaton kasvupaikan suhteen. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoLehtosinilatva reessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa savi- ja (Blågull) moreenimaassa (pH 5,8–6,8). Ei siedä talvimärkyyttä! Polemonium caeruleum Syyskylvö mahdollinen. SINIKUKKAINEN annos noin 1 g / 2,10€ til.no 3343 SIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 9 3 Rohtosuopayrtti Purppuratulikukka (Såpnejlika) Saponaria officinalis (Violkungsljus) Verbascum phoeniceum YKSINKERTAINEN ’VIOLETTA’ annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 3389 Kukat yksinkertaiset valkoiset tai kalpean vaaleanpunaiset. annos noin 0,1 g / 2,90€ til.no 3575 Kv. tai mv. Isot, violetit kukat ovat pystyssä kukinnossa. Korkeus n. 100 cm. Kukinta-aika kesä-elokuu. Mehiläiskasvi ja kimalaiskasvi. Ravintokasvi harvinaiselle ’PLENA’ kaapuyökköselle. 1 g = n. 6000 siementä. annos noin 0,5 g / 3,50€ til.no 3390 Viljely: Taimikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö Mv. (I-VI). Korkeus n. 50–70 cm. Vanha koriste-, lääkealkukesästä. Siemenet itävät 1–3 viikossa lämpimässä ja hyötykasvi. Kukat yksinkertaiset, valkoiset tai kalpean ja kosteassa maassa. Peitetään ohuelti. Viihtyy aurinkoivaaleanpunaiset. Lehdet suikeat, kolmisuoniset, vastaksessa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa, kalkkikaiset ja kaljut. Tuoksukasvi. Erittäin hyvä mesikasvi pitoisessa moreenimaassa. Myös syyskylvö mahdollinen. päivä- ja yöperhosille. Etenkin kiitäjät ja yökköset suoViihtyessään kylväytyy itse. sivat sitä! 1 g = n. 500–600 siementä. Viljely: Kasvaa melkein missä tahansa, mutta viihtyy Tummatulikukka parhaiten auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa syvä(Mörkt kungsljus) multaisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Kylvö Verbascum nigrum keväällä (kylmäkäsittely 2–4 viikkoa) tai loppukesällä. Myös syyskylvö mahdollinen. Leviää suikertelevan juu- ’ALBUM’ rakkonsa avulla. Erinomainen talvenkestävyys! Helppo Verbascum nigrum var. album lisätä jakamalla! til.no 3438 Käyttö: Juuresta tehdyllä vaahdolla voi pestä vanhoja annos noin 0,1 g / 2,40€ Korkeus n. 50–100 cm. Valkoinen kukinto. Punertaarvokkaita tekstiilejä. Sitä on käytetty tukanpesuaineevat heteet. Isona ryhmänä näyttävä. Annoksesta saa nakin. Kaupallisesti suopayrttishampoota valmistettiin n. 100 tainta. vielä 1930-luvulla. Kiihdyttää ihon aineenvaihduntaa. Suopayrttiä ei pidä käyttää lääkinnällisiin tarkoituksiin Luonnonlaji annos noin 0,1 g / 2,10€ til.no 3425 omin päin. Juuri on myrkyllinen! Korkeus n. 50–100 cm. Keltainen kukinto, oranssit heteet, palhot sinipunakarvaiset. Luonnonvaraisena voi löytää Tupastiarella asutuksen liepeiltä Etelä-Suomesta. Annoksesta saa n. (Skär spetsmössa) 100 tainta. Tiarella wherryi Kv. tai mv. Kukkii heinä-syyskuussa. Varsi tumman annos noin 0,1 g / 4,50 € til.no 3121 punaruskea ja särmikäs. Lehdet tummanvihreät. Kukinto Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Itä-Aasiassa ja Poh- harvempi kuin ukontulikukalla. Haaraton. Mehiläis- ja jois-Amerikassa. Tunnetaan myös pitsimyssy-nimellä. kimalaiskasvi. Ravintokasvi harvinaiselle kaapuöykKorkeus n. 25–30 cm. Tiheät, terttumaiset, tuoksuvat köselle. kukinnot valkoiset, vaaleanpunaiseen vivahtavat. Hertta- Viljely: Viihtyy ravinteikkaammilla paikoilla kuin ukonmaiset, kolmiliuskaiset lehdet. Kukkii touko-kesäkuussa. tulikukka. Taimikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö Hyvä maanpeittokasvi. Annoksesta saa n. 100 tainta. joko varhain keväällä tai syksyllä. Ei tarvitse kylmäkäViljely: Kylmäkäsitelty siemen. Siemenpussia säilytet- sittelyä. Itää 1–3 viikossa. Viihtyy auringossa, erittäin tävä jääkaapissa kylvöön asti. Esikasvatus huhtikuussa. kuivassa tai kuivassa keskiravinteisessa moreenimaassa. Viihtyy varjoisissa paikoissa (metsäkasvi) puiden ja pen- Helppohoitoinen, näyttävä perenna. Viihtyessään kylsaiden alla tuoreessa ja kosteassa, runsasravinteisessa, väytyy itse. Sopii leikkokukaksi. runsasmultaisessa ja happamassa maassa (pH 5,2–6,5). SIEMENLUE T T ELO 2015 9 4 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET Unelmatädyke (Porslinveronika) Veronica gentianoides ’FANCY SHADES MIX’ annos noin 200 siementä / 2,40€ til.no 3262 Ihastuttava sekoitus mahonginvärisistä viininpunaiseen ja tummaan violettiin. Kookas keskusta keltainen. annos noin 0,2 g / 2,40€ til.no 3452 Mv. Kukkii Etelä-Suomessa aikaisin keväällä ’unelman- ’MIDNIGHT RUNNER’ til.no 3453 sinisin’ viehättävin kukin. Kukat ovat pitkissä, tiheissä annos noin 90 siementä / 2,40€ terttukukinnoissa. Korkeus n. 50 cm. Kaunis ryhmä- Samettimaiset kukat lähes mustat. Kirkkaan keltainen perenna, mutta kukittuaan vähemmän kaunis. Peittävä ’silmä’ keskustassa korostaa tummaa väriä. Riippuva kasvutapa, siksi soveltuu amppelikasviksikin tai suureen kasvi edessä korjaa tilanteen. Viljely: Kylvö alkukesästä suoraan kasvupaikalleen ruukkuun. Dramatiikkaa! Siementä ei peitetä, itää valossa 20 asteessa 1–2 vii’SORBET ANTIQUE SHADES’ F1 kossa. Viihtyy auringossa, kestää kuivuuttakin. Paras annos noin 35 siementä / 3,50€ til.no 3050 kasvualusta on kalkkipitoinen, hiekansekainen multa. Hienot väriyhdistelmät viininpunaisesta violettiin ja siniseen. Kukkia kiertää ohut vaalea reunus. Alimmainen Tähkätädyke terälehti keltahuurrutettu. Keltainen ”silmä.” Korkeus (Axveronika) noin 15 cm. Veronica spicata annos noin 1 g / 1,70€ til.no 3440 Mv. Muistuttaa rantatädykettä, mutta matalaan lovetut hammaslaitaiset lehdet ovat vastakkaiset ja harvassa. Siniset kukat tähkämäisessä kukinnossa. Korkeus n. 50 cm. Kukkii heinä-elokuussa. Kuusiston piispanlinnan tärkeimpiä kulttuurijäänteitä: kirjallinen tieto jo vuodelta 1750. Oletetaan sen saapuneen keskiajalla hevosten rehun joukossa. Annoksesta saa n. 500 tainta. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää 2–3 viikossa. Karaistut taimet ulos maan lämmettyä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kalkkipitoisessa, keskiravinteisessa, vettä läpäisevässä moreenimaassa. ’SORBET ORANGE DUET’ F1 annos noin 35 siementä / 3,50€ til.no 3064 Raikas ja kaunis väriyhdistelmä violetista ja oranssista. Korkeus n. 15–20 cm. Kestää hellettä. Tuoksuorvokki (Doftviol) Viola odorata ‘KÖNIGIN CHARLOTTE’ UUSI annos noin 0,3 g / 2,10€ til.no 3394 Mv. Kotoisin Länsi-Euroopasta. Tumman lilansiniset, tuoksuvat kukat. Lehdet sydämen muotoiset. Korkeus n. Sarviorvokki 20 cm. Kukkii touko-kesäkuussa. 1 g = n. 250 siementä. (Hornviol) Viljely: Taimikasvatus maalis-toukokuussa, jolloin Viola cornuta tarvitsee kylmäkäsittelyn tai kylvö avomaalle syksyllä. Mv. Pienikukkainen koristekasvi, puutarhan ahkerimpia Peitetään ohuelti. Itää hyvin hitaasti, ulos kylvettynä voi kukkijoita. Alkumuoto kotoisin Pyreneiltä. Englannissa kestää 1–2 v. Taimiväli 10–15 cm. Viihtyy puolivarjossa, viljely aloitettiin jo v. 1776, ja siellä on aikojen kuluessa hapahkossa (pH 5,5–6,5), vettä läpäisevässä puutarhaon tehty paljon jalostustyötä. 1 g = n. 1500 siementä. maassa. Ei siedä talvimärkyyttä. Muodostaa mattomaisia Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai kylvö kasvustoja. Lämpimänä syksynä toinen kukinta pakkakesä-heinäkuussa ulos. Itää 14–20 vrk:ssa 18–20 asteessa. siin asti! Voi jakaa keväällä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, mul- Käyttö: Kukat sopivat kakkujen ja salaattien koristeluun, tavassa puutarhamaassa (pH 5,8–6,8). Kukkii koko kesän, tuoksusekoituksiin, kukkakimppuihin, napinläpikukaksi kunhan muistaa nyppiä kuihtuneet kukat pois. Talvehtii yms. Ennen käytetty rohtona ihottumiin ja sisäisesti parhaiten hiekansekaisessa maassa. Sopii kukkaryh- teenä hinkuyskään ja kurkkuvaivoihin. Sisältää salimiin, kivikkopuutarhaan, amppeliin, ruukkuviljelyyn syylihappoa ja saponiinia. parvekkeelle ja pihaan. Kaikkia sarviorvokin kukkia voi syödä. Ruukun värivalinnalla voi istutuksesta luoda varsinaisen katseenvangitsijan. SIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 9 5 Perhosorvokki (Fjärilsviol) Viola sororia ‘DARK FRECKLES’ annos noin 0,2 g / 3,50€ til.no 3401 Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan itäosista. Perhosmaisissa kukissa vaalealla pohjalla ’kiinansinisiä’ roiskeita. Matala, korkeus: 15 cm. Isolehtinen. Kukkii alkukesästä. Muodostaa nopeasti mattomaisia kasvustoja. Sopii puolivarjoisille ja varjoisille paikoille puiden ja pensaiden alle. Annoksesta saa n. 40 tainta. Viehättävä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Siemenet on kylmäkäsiteltävä. Voi kylvää myös syksyllä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, vettä läpäisevässä, multavassa maassa (pH 5,8–7,2). Istutusetäisyys 30 cm. Ei siedä talvimärkyyttä, paahdetta eikä tiivistä maata. Keto-orvokki (Styvmorsviol) Viola tricolor annos noin 0,3 g / 2,10€ til.no 3427 Kv. tai mv. Tavallinen Etelä-Suomessa pelloilla, kuivilla rinteillä ja kallioilla. Pohjoisessa tavataan satunnaisesti. Hyvin monimuotoinen kasvi, 10–20 cm korkea. Kaunein kukinta-aika ajoittuu loppukevääseen ja alkukesään, mutta jatkuu heikentyneenä aina pakkasiin asti. Yksittäiset, yleensä kolmiväriset kukat pitkäperäiset. 1 g = n. 800 siementä. Viljely: Kevät- tai syyskylvö. Keväällä kylvettäessä siemeniä voi pitää pari päivää pakastimessa itävyyden parantamiseksi. Itää hitaasti. Viihtyy avoimessa ja aurinkoisessa paikassa. Viihtyessään kylväytyy itse. Käyttö: Käytetty kasvilääkinnässä poistamaan nesteitä, hengitystieinfektioihin, ekseeman ja kihdin hoitoon. SIEMENLUE T T ELO 2015 Polvi- ja istuinpehmusteet Burgon & Ball -pehmusteet ovat kauniit, kevyet, muistiteknologiaa soveltavasta erikoisvaahdosta valmistetut. Ne muotoutuvat käyttäjänsä mukaan, liikkuminen ja istuminen on miellyttävää ja helppoa. Istuinalusta limetinvärinen sammaleenvihreä unikonpunainen Polvipehmusteet limetinväriset tummanharmaat unikonpunaiset 29,00 € til.no 7474 til.no 7475 til.no 7483 35,00 € til.no 7476 til.no 7478 til.no 7482 9 6 KUKAT, YKSIVUOTISET KUKAT, YKSIVUOTISET Isoaurankukka (Åkerklätt) Agrostemma githago lannoitettuun, aurinkoiseen paikkaan. Kasteltava kuivina jaksoina. Kuihtuneet kukat poistetaan. Kaunis ja kestävä ryhmä- ja leikkokukka. ‘MILAS’ ’ADMIRAL WHITE’ til.no 3051 annos noin 5 g / 1,70€ til.no 3429 annos noin 0,5 g / 3,50€ Reilun metrin korkeuteen kasvava kauniin valkoinen Pitkäperäiset, lilaan vivahtavat ruusunpunaiset kukat leijonankitalajike. Erinomainen leikkokukka jolla on yksitellen kukkavarren latvassa. korkeus n. 100 cm. vahvat varret. Yv. Kotoisin Mustanmeren ja itäisen Välimeren alueelta. Ahkera kukkija kesä-heinäkuussa. 1930-luvulla ’LAMPION’ oli monin paikoin rikkakasvina viljapelloissa. Nykyään annos noin 35 siementä / 3,50€ til.no 3395 Euroopassa hyvin suosittu. Herkän näköinen, pysty- Matalakasvuinen. Hurmaava sekoitus ruusunpunaisista kasvuinen, hentovartinen ja vähälehtinen. Melko hyvä ja valkoisista kukista. Lamoava kasvutapa. Kehitetty mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n. 200 siementä. erityisesti ruukku- ja amppeliviljelyyn. Romanttinen. Viljely: Kylvetään suoraan kasvupaikalleen maan lämmettyä. Viihtyy parhaiten auringossa, laihahkossa ja ’MONARCH MIX’ annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 3072 kuivanpuoleisessa maassa. Sekoitus erivärisiä kauniita ja tuoksuvia leijonankitoja Käyttö: Ryhmäistutuksiin, leikkokukaksi. Siemenkodat jotka istuvat sekä kukkapenkkeihin että ruukkuistutukkuivakukaksi! Siemenet myrkyllisiä! siin. Ruosteen kestävä. Korkeus noin 45 cm. Etelänrasti (Afrikansk oxtunga) Anchusa capensis ’BLUE ANGEL’ Koristekaali (Prydnadskål) Brassica oleracea var sabellica (Sabellica-ryhmä) annos noin 1 g / 1,70€ til.no 3058 Yv.-kv. Meillä kasvatetaan yksivuotisena. Kotoisin Ete- ’PIGEON MIXED’ til.no 3290 lä-Afrikasta. Kasvaa 30 cm korkeaksi ja monihaarai- annos noin 0,15 g / 2,90€ Pyöreä muoto. Liuskoittuneet lehdet. Sekoitus valkoisista seksi. Koko kasvi karvainen, kuten kaikki lemmikkikasja punaisista lajikkeista. Korkeus n. 30–35 cm. vit. Ihanan taivaansiniset kukat läpimitaltaan n. 1 cm. Pysty kasvutapa. Mainio astiakasvi. Kohtalaisen hyvä Yv. Hyvin koristeellisia, pakkasta kestäviä syksyn ja mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1 g = noin 500 siementä. alkutalven lehtikaalista jalostettuja muotoja. Ne eivät Viljely: Esikasvatus huhtikuussa, karaistut taimet ulos muodosta varsinaista kiinteää kerää, vaan lehdet ovat hallojen mentyä. Ulos kylvettäessä kukinta alkaa myö- toisistaan erillään. Kestää talvisäätä jopa paremmin kuin hemmin. Viihtyy auringossa, kosteutta pidättävässä, kanervat. 1 g = noin 250 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Koulinta kolmen viikon runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. päästä. Karaistut taimet ulos kesäkuun alussa. Taimiväli n. 40 x60 cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, Ryhmäleijonankita runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa maassa. Kui(Lejongap) vina kausina kastellaan. Rehevöityy vasta loppukesällä. Antirrhinum majus Nanum -ryhmä ilmojen viilennettyä värit voimistuvat. Syyspuolella voi Yv. Vanhanajan kesäkukka. Kukkii runsaasti ja pitkään siirtää suuriin ruukkuihin. heinä-syyskuussa. Tuoksuton. Kestää pientä hallaakin. Kimalaiskasvi. 1 g = n. 7500 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siementä ei peitetä, itää valossa n. 8–10 vrk:ssa n. 20 asteen lämmössä. Karistut taimet istutetaan ulos kesäkuussa hyvin SIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, YKSIVUOTISET 9 7 Pyöröjänönputki (Harört) Bupleurum rotundifolium annos noin 1 g / 2,10€ til.no 3166 Yv. Kellanvihreät kukinnot vihreiden ja pyöreiden suojuslehtien ympäröimiä. Tanakat pitkät varret. Korkeus n. 50–60 cm. Kukinnot muistuttavat tyräkkiä, lehdet kuten eukalyptuksella. Kukinta-aika heinä-syyskuu. 1 g = noin 320 siementä. Viljely: Helppo viljellä. Kylvö avomaalle touko-kesäkuussa 4 cm välein 0,5 cm syvyyteen. Riviväli 40–50 cm. Viihtyy aurinkoisella, runsasravinteisella kasvupaikalla. Kukkii runsaasti. Käyttö: Kuivakukaksi ja leikoksi. Kukat kerätään täysin auenneina. Käytetään kimpuissa yhdistämään värikkäitä kukkia. Kehäkukka (Ringblomma) Calendula officinalis Yv. Vanha koriste- ja lääkekasvi. Korkeus n. 25–75 cm. Kukat keltaisen ja oranssin eri sävyjä. Viljelty jo 1300-luvulla. Suomessa ollut talonpoikaisväestön suosituimpia koristekasveja. Käytetty mm. nimiä rinkeplumma ja rinkuna. Pitkä kukinta-aika: kesäkuusta pakkasiin asti. 1 g = noin 150 siementä. Viljely: Kylvö suoraan avomaalle, kun maan lämpö n. 14°C. Kukkii 9–10 viikon päästä kylvöstä. Riviväli 30 cm, taimiväli 15–20 cm. Voidaan kerätä omia siemeniä syksyllä. Kylväytyy helposti. Käyttö: Laitakukkia on vanhastaan käytetty voin värjäämiseen ja sahramin korvikkeena. Kukista voi valmistaa simaa, teetä ja viiniä. Sopii mausteeksi kalaruokiin, risottoihin, vanukkaisiin ja munakkaisiin. Kehälehdet antavat väriä salaatteihin. Leivonnassa voidaan käyttää pulliin, sämpylöihin, pannu- ja hedelmäkakkuihin. Ihosolujen uusiutumista edistävää antiseptistä kehäkukkaa on käytetty voiteena haavojen ja ihottumien hoitoon. Vahvistaa maksan toimintaa. Terälehdet kuivataan talven varalle. Karkottaa tuholaisia puutarhasta. Mehiläiskasvi. ruskehtavanpunaiset. Keskusta tummanruskea. Korkeus 60–70 cm. Monen suosikki. ’PACIFIC BEAUTY MIX’ annos noin 2 g / 1,70€ til.no 3417 Värisekoitus. Kukat puolikerrottuja. Korkeus 60 cm. Kasvuaika n. 55 vrk. Kaunis leikko- ja ryhmäkukkana. ’PINK SURPRISE’ annos noin 100 siementä / 2,10€ til.no 3479 Kerrotut kukat kauniin lohenpunaiset. Korkeus n. 45 cm. ’PORCUPINE’ Kulttuurikasvi annos noin 110 siementä / 2,10€ til.no 3085 Aivan uudenlainen ulkonäkö. Hurmaavalla lajikkeella on selvästi erottuvat ’piikikkäät’ tumman oranssit kehälehdet. Muistuttaa pientä kaktusdaaliaa. Korkeus n. 45 cm. Soveltuu leikkokukaksi ja reunuskasviksi. Kiehtoo lapsia. Kiinanasteri (Trädgårdsaster) Callistephus chinensis Yv. kesäkukka, joka tunnetaan myös nimellä kesäasteri (sommaraster). Sukunsa ainoa laji. Aito kiinanasteri tuotiin Eurooppaan vuonna 1731. Siitä jalostetut lajikkeet ovat suosittuja syyskukkijoita. Kukat ovat väriltään valkoisia sekä punaisen, violetin, valkoisen ja keltaisen eri sävyjä. Kukkii hyvin myöhään syksyyn (heinä-syyskuu). Kestävä ja kaunis ryhmä- ja leikkokukka. Hyvä mesikasvi perhosille! Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Kylvö 1 cm syvyyteen. Koulitut taimet istutetaan kesäkuun alkupuolella ulos. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Itää 17 asteessa 7–12 vrk:ssa. Viljelyaika n. 14–16 viikkoa. Kasvupaikkaa vaihdettava vuosittain kasvitautien välttämiseksi. 1 g = noin 450 siementä. ’MILADY MIXED’ UUSI annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 3457 Ihastuttava sekoitus kerrotuista pastellinsävyisistä suurista vaaleanpunaisista, valkoisista, liloista ja punaisista ‘DOUBLE ORANGE KING’ annos noin 2 g / 1,70€ til.no 3480 kukista. Kylvös peitetään kevyesti. Varsi tukeva, jää Voimakkaan oranssinpunainen, kerrottu kukka. Tosi melko matalaksi, korkeus n. 25 cm. Ihanteellinen kuknäyttävä! Korkeus 60 cm. Kuivattavaksi, korkeat vai- kapenkin reunakasviksi ja ruukkuihin. kuttavat ainepitoisuudet. ’EMERALD ISLES’ ’INDIAN PRINS’ annos noin 2 g / 2,10€ til.no 3323 Kauniin tumman oranssi kukka. Kehälehtien alapinnat SIEMENLUE T T ELO 2015 annos noin 28 siementä / 2,40€ til.no 3458 Aivan ainutlaatuiset, erikoiset kukat. Keskusta voinkeltainen, kehälehdet kellanvihreät. Varsi tanakka. Korkeus n. 9 8 KUKAT, YKSIVUOTISET 60 cm. Viehättävä kukkakimpuissa antamaan kontrastia. Kestävät maljakossa ikuisesti! Kiinnostava! ’GREMLIN MIXED’ annos noin 1 g / 2,10€ til.no 3120 Upea värisekoitus isoista, kerrotuista sinisen ja punaisen eri sävyisistä sekä keltaisista kukista. Korkeus n. 75 cm. Ruiskaunokki (Blåklint) Centaurea cyanus ’BLACK BOY’ annos noin 2 g / 1,70€ til.no 3111 Kukka kerrottu, tumman purppuranpunainen, lähes musta. Korkeus n. 60–80 cm. ‘BLUE BOY’ Kulttuurikasvi annos noin 5 g / 1,70€ til.no 3104 Suuret, kerrotut, kirkkaansiniset kukat. Korkeus n. 80 cm. ’TALL TUTU MIX’ annos noin 250 siementä / 1,70€ til.no 3459 Sekoitus tummansinisistä, kastanjanruskeista, punaisista ja vaalean ruusunpunaisista kerrotuista kukista. Korkeus n. 90 cm. Yv. Kotoisin Etelä- ja Kaakkois-Euroopasta. Levinnyt Pohjolaan maanviljelyksen myötä jo hyvin kauan aikaa sitten. Kantamuoto on vanha ruispellon rikkakasvi. Jo 1845-luvulta peräisin olevassa Finska Trädgårdsodlingsskällskapet’in Kupittaan puutarhan siemenluettelossa myynnissä oli ruiskaunokin siemeniä. Kukkii heinä-syyskuussa. Medessä hyvin korkea sokeripitoisuus. Hyvä mehiläiskasvi. Kohtalainen mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g = noin 220 siementä. Viljely: Kylvö suoraan avomaalle matalaan vakoon keväällä tai syksyllä. Kukinta alkaa kymmenen viikkoa kylvöstä. Viihtyy auringossa, tuoreessa keskiravinteisessa moreenimaassa. Käyttö: Kukkia voi käyttää salaattiin. Vanha lääkekasvi. Kukista saatavaa väriä on käytetty myös vesivärinä. Voimakkaasta hauteesta saadaan lilaa sävyä harmaille hiuksille. Kukat kuivataan pimeässä paikassa. Komeaklarkia (Clarkia) Clarkia unguiculata ’PRETTY POLLY MIX’ annos noin 2600 siementä / 1,70€ til.no 3471 Yv. Vanha koristekasvi. Helppo kasvattaa. Tunnetaan myös nimellä immenkukka. Korkeus n. 60 cm. Kerrotut kukat punaisen eri sävyjä tai valkoisia. Kukkia on runsaasti pitkin vartta. Kukkii heinä-syyskuussa. Ihana leikkokukkana! 1 g = noin 3250 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle heti maan lämmettyä, pohjoisessa taimikasvatus huhtikuussa. Siemenet kylvetään parin sentin syvyyteen. Taimet harvennetaan matalina 12–15 cm välein. Osan taimista voi latvoa, jolloin kasvi haaroittuu ja kukkii vähän myöhemmin. Viihtyy auringossa, tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa syvämultaisessa maassa. Kelloköynnös (Klockranka) Cobaea scandens Mv. trooppinen köynnöskasvi, mutta viljellään yksivuotisena. Kotoisin Meksikosta. Pituus 5–6 m. Viljelty meillä pitkään. Maininta löytyy Kupittaan puutarhan siemenluettelosta vuodelta 1845. Nimensä se on saanut kellomaisista, sinivioletin sävyisistä, joskus kermanvalkoisista, isoista kukistaan. Kiipeilee 3–6-paristen lehtien kärjissä olevien kärhien avulla. Ulospistävät heteet ja emit lisäävät kukkien koristearvoa. Kukinta-aika: heinä-syyskuu. 1 g = noin 20 siementä. ’ALBA’ annos noin 1 g / 2,40€ Isot kukat ihanan valkoiset. til.no 3418 Sinivioletti annos noin 1 g / 2,40€ til.no 3023 Viehättävät kukat sinivioletteja. Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa. Itämisaika 12–18 vrk / 20 astetta. Viljelyaika n. 10–12 viikkoa / 16 astetta. Ulosistutus aurinkoon tai puolivarjoon runsasravinteiseen, kosteutta pitävään puutarhamultaan. Aikaisemmin talvetettiin kartanoiden orangerioissa. Keväällä lisättiin pistokkaista. Himalajankiurunkannus (Elfenbensnunneört) Corydalis ophiocarpa ’UNICORN’ annos noin 90 siementä / 2,90€ til.no 3444 Yv. Saniaista muistuttavat hopeanharmaat lehdet taianomaiset. Runsaskukkaisessa kukinnossa kermanvalkoisten teriöiden kärkiosa on punainen. Suurina mattoina mahtava. Korkeus n. 23 cm. Etelä-Suomeen. Kiinnostava! 1 g = noin 700 siementä. SIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, YKSIVUOTISET 9 9 Viljely: Viihtyy kosteutta pitävässä metsämäisessä kas- vähemmän liuskoittuneet. Korkeus n. 70 cm. Värjäysvupaikassa (pH 5,8–6,8) pensaiden ja puiden juurella. kasvi, kukista saadaan keltaista väriä. 1 g = noin 120 Kylmäkäsitellyt siemenet (4–6 viikkoa) kylvetään ulos siementä. varhain keväällä. Myös syyskylvö on mahdollista. Myr- Viljely: Samanlainen kuin punakosmoskukalla. Viihtyy kyllinen! auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Punakosmoskukka (Rosenskära) Cosmos bipinnatus ’ANTIQUITY’ annos noin 30 siementä / 2,90€ til.no 3124 Hyvin aikainen. Kukat burgundinpunaisesta pronssiin ja lohenpunaiseen. Korkeus n. 30–40 cm. ’DOUBLE CLICK’ annos noin 65 siementä / 2,40€ til.no 3209 Ensimmäinen kerrottu lajike. Joskus samassa kasvissa voi olla muutamia yksinkertaisiakin kukkia. Muistuttaa hieman kerrottua syysasteria. tosi viehättävä! ’ROSE BONBON’ annos noin 65 siementä / 2,90€ til.no 3125 Kerrotut, kauniin ruusunpunaiset kukat. Tanakka varsi. Korkeus n. 60–90 cm. Tosi viehättävä! 1 g = noin 180 siementä. ’SENSATION TALL MIXED’ Kulttuurikasvi annos noin 150 siementä / 2,40€ til.no 3422 Yksinkertaiset kukat ruusunpunaisia ja valkoisia. Korkeus n. 90 cm. Erinomainen taustakasvi. Yv. Kotoisin Meksikosta. Vanha koristekasvi, suuret kukat. Siroliuskainen lehdistö on koristeellinen. Hyvä leikkokukka: kestää parikin viikkoa maljakossa. Kukkii heinäkuusta myöhään syksyyn, pakkasiin asti. Kohtalainen perhoskukka! Värjäyskasvi, saadaan keltaista väriä. Viljely: Kylvö heti maan lämmettyä matalaan vakoon. Itää 5–7 vrk:ssa 19–21 asteessa. Pohjoisessa esikasvatus maalis-huhtikuussa, jotta ehtisi kukkia! Viihtyy auringossa, suojaisassa, tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Taimiväli 20–30 cm. Kuihtuneet kukat poistetaan. Keltakosmoskukka (Gullskära) Cosmos sulphureus ’POLIDOR MIXTURE’ annos noin 2 g / 2,40€ til.no 3476 Yv. Meillä harvinainen. Keltaiset kukat (5–6 cm) pienempiä kuin punakosmoskukalla. Karvaiset lehdet myös SIEMENLUE T T ELO 2015 Hyasinttipapu (Lablab) Dolichos lablab annos noin 5 g / 2,40€ til.no 3024 Yv. Trooppinen, köynnöstävä kasvutapa. Kukat kauniin violetit, palotkin myöhemmin koristeellisia. Korkeus 150–200 cm. Nuoria papuja voi käyttää ravinnoksi, keittoaika 30 min. Kukkii heinä-syyskuussa. 1 g = noin 4 siementä. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuun vaihteessa. Suojaisa, aurinkoinen kasvupaikka. Viihtyy kalkkipitoisessa, kosteutta pitävässä, ravinteikkaassa mullassa. Ulos vasta hallojen mentyä. Todella kaunis. Piiankieli (Blå snokört) Echium plantagineum ’LITTLE BELLS MIX’ annos noin 250 siementä / 1,70€ til.no 3504 Yv. Sekoitus kellomaisista valkeista, vaaleanpunaisista, ruusunpunaisista, malvansinisistä ja purppuranpunaisista kukista. Lehdet karkeakarvaiset ja tummanvihreät. Korkeus n. 30–50 cm. Erinomainen mehiläiskasvi. Kohtalainen mesikasvi päivä- ja yöperhosille. 1 g = noin 230 siementä. Viljely: Avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy auringossa, kevyessä ja kuivahkossa mullassa. Liian tiheä kylvös kannattaa harventaa, silloin kukinta on runsasta. Kaliforniantuliunikko (Sömntuta) Eschscholtzia californica ’BRIDAL BOUQUET’ annos noin 190 siementä / 2,90€ til.no 3126 Kerrotut tai puolikerrotut kukat erittäin suuria Korkeus n. 30 cm. Lehdet tummanvihreitä. ’CARMINE KING’ annos noin 1 g / 1,70€ til.no 3398 Kukat ihanan karmiininpunaiset. Korkeus n. 40 cm. Kaunis maisemointikasvina. 1 0 0 KUKAT, YKSIVUOTISET mäkäsiteltävä). Liota siemeniä 1 vrk haaleassa vedessä. Itää 7–14 vrk:ssa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, UUSI annos noin 0,3 g / 2,10€ til.no 3212 vettä läpäisevässä, ravinteikkaassa mullassa. Siitepöly Kermanvalkeat, silkkimäiset kukat joissa vaaleankel- ja kasvimehu saattavat aiheuttaa allergisen reaktion. tainen keskusta. Harmaanvihreä lehdistö tyylikkään Käyttö: Reunuskasvina värikkäiden kasvien seurassa. tillimäisesti liuskottunut. Kuutamopuutarhaan hieno Käytetään modernissa kukkiensidonnassa. Tosi viehättävä! lisä. Kasvaa melko korkeaksi, noin 45 cm. Mv. Suomen ilmastossa yksivuotinen. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Kalifornian valtion tunnuskukka. Sirokesäkynttilä Hienoliuskaiset lehdet siroja, väriltään yleensä hopean- (Sommarljus) harmaita. Kukat kestävät maljakossa, jos poimitaan nup- Gaura lindheimeri puisina. Kukkii heinä-elokuussa. 1 g = noin 650 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle matalaan vakoon mahdollisim- ’SUMMER BREEZE’ til.no 3503 man aikaisin keväällä. Viihtyy auringossa, kuivassa tai annos noin 1 g / 2,90€ Maitohorsman sukulainen. Kasvatetaan yksivuotisena. tuoreessa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Kukkii 7–8 viikkoa kylvöstä koko loppuke- Satumaisen kauniit, tähtimäiset valkoiset kukat, joissa sän, jos kuihtuneet kukat poistetaan. Sietää pari pak- ruusunpunaista vivahdetta samoin kuin nupuissa. Tämä kasastettakin. Saattaa kylväytyä itse. Syyskylvö myös lajike on kylmänkestävämpi kuin muut. On siis mahdollista, että se voisi talvehtiakin. Korkeus 85 cm. Kukkii mahdollinen. heinäkuusta pakkasiin. Kylvöstä kukintaan kestää n. 100 pv. 1 g = noin 60 siementä. Emilia Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää parhaiten (Tofsblomster) 20–25 asteessa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Emilia coccinea Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, suojaisassa kasvupaikassa. Tavallinen kasvualusta. Kastellaan kuivina ’IRISH POET’ annos noin 220 siementä / 2,10€ til.no 3123 jaksoina. Romanttinen vaikutelma. Yv. Kirkkaan oranssinpunaiset, sutimaiset pienet kukat. Monta yhdessä varressa. Ei kovin yleinen. Korkeus n. Pallerokiurunkukka (Bollgilia) 30–60 cm. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Karaistut taimet Gilia capitata ulos hallojen mentyä. Etelässä voi suorakylvö onnis- annos noin 2 g / 1,70€ til.no 3025 tua. Alkuun kannattaa kylvös suojata harsolla. Siemenet Yv. Siro kesäkukka. Pallomaiset kukat kauniin taivaanitävät hitaasti. Optimilämpötila 16–20 astetta. Riviväli siniset. Runsashaarainen. Lehdet hienoliuskaiset. Kor30 cm, taimiväli 20 cm. Kukkii heinäkuusta halloihin keus n. 60–80 cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Kaunis asti. Viihtyy auringossa, vettä läpäisevässä, hyvässä ryhmä- ja leikkokukka. Voi myös kuivata. Parhaita perpuutarhamaassa. hoskukkia. Amiraali- ja neitoperhosen suosikki. 1 g = Käyttö: Kaunis, kestävä leikkokukka. noin 2200 siementä. ’IVORY CASTLE’ Lumityräkki (Broktörel) Euphorbia marginata ’BERGKRISTALL’ Viljely: Avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa moreenimaassa. Kylmänkestävä! Kääpiösilkkikukka (Atlasblomma) annos noin 1 g / 3,50€ til.no 3087 Godetia grandiflora Yv. Kasvatetaan koristeellisten lehtiensä vuoksi. Lehdet harmahtavan vihreät, reunat puhtaan valkoiset. Vaati- ‘PRECIOUS GEMS MIX’ mattomat kukat myös valkoiset. Korkeus n. 50–60 cm. annos noin 130 siementä / 2,10€ til.no 3460 Kukinta-aika heinä-syyskuu. Saksaksi ’Wolfsmilch. 1 g Yv. Kotoisin Kaliforniasta. Yksinkertaiset, viehättävän = noin 60 siementä. eri sävyiset ruusunpunaiset kukat kapeateräisiä. Antaa Viljely: Joko esikasvatus tai suorakylvö (siemenet kyl- kevyen, ruusuisen vaikutelman. Korkeus 25 cm. Kukkii SIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, YKSIVUOTISET 1 0 1 heinä-syyskuussa. Kaunis kukkatarhassa, suosittu leik- tuoreessa, runsasravinteisessa ja kalkkipitoisessa moreekokukka. nimaassa. Viljely: Kylvö suoraan avomaalle keväällä. Viihtyy aurin’PACINO’ gossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa UUSI moreenimaassa. Harvennetaan n. 10–15 cm välein, sillä annos noin 25 siementä / 2,40€ til.no 3213 harventamattomana jää yksivartiseksi. Näyttävä kasvi istutuksiin ja ruukkuihin. Tukevissa varsissa monta kirkkaankeltaista, noin 10–12 cm kokoista Kesäharso kukkaa. Kun keskimmäinen kukka alkaa aueta, sivuver(Sommarslöja) soissa on jo nuppuja. Poista keskuskukka kukinnan jälGypsophila elegans keen, niin nuput kasvavat suuremmiksi. Korkeus 40 cm. ’GOVENT GARDEN WHITE’ annos noin 1800 siementä / 1,70€ til.no 3099 Valkeat, suuret, huntumaiset kukat. Korkeus n. 45 cm. ’PINK SUGARDOT’ ’IRISH EYES’ annos noin 35 siementä / 2,10€ til.no 3046 Vihertävän keltainen keskusta. Korkeus n. 45 cm. Suloinen! Sopii ruukkuviljelyyn! annos noin 450 siementä / 2,40€ til.no 3211 Vaaleanpunaiset, pienen pienet, huntumaiset kukat. Kor- Lajitelma / Sunflower collection keus n . 15–20 cm. Sopii erityisen hyvin amppeleihin Kaikki lajikkeet omassa pussissa til.no 3189 / 4,50€ ja ruukkuihin. Yv. Nopeakasvuinen kesäkukka. Kukkii heinä-elo- ’TALL SINGLE’ kuussa. Hyvä leikkokukka. 1 g = n. 2200 siementä. Kehälehdet kirkkaan keltaiset, keskusta ruskea. Korkeus Viljely: Kylvetään varhain keväällä avomaalle aurinkoi- n. 2,1–2,4 m. seen, kuivaan tai tuoreeseen, runsasravinteiseen, syvämultaiseen kalkittuun moreenimaahan. ntakylvöjä voi ’IRISH EYES DWARF’ Kehälehdet keltaiset, vihertävä keskusta. Korkeus n. tehdä pari kertaa kesässä. 45 cm. Käyttö: Voi myös kuivata. Auringonkukka (Solros) Helianthus annuus Kotoisin Yhdysvaltojen etelä- ja länsiosista. Intiaanit viljelivät sitä siellä jo n. 3000 vuotta sitten käyttäen siemeniä ravinnoksi. Eurooppaan auringonkukka tuli 1500-luvulla, aluksi vain koristekasvin ominaisuudessa. 1700-luvulla Venäjällä huomattiin sen rasvapitoisten siementen arvo. 1860-luvulla alkoi siellä sen varsinainen jalostustyö öljykasvina. Suomessakin on jo laajempaa viljelyä öljy- ja leikkokukaksi. Mielenkiintoista on se, että komea mykerö kääntyy aina auringon suuntaan. Kukkii heinä-syyskuussa. Kaunis ja kestävä leikkokukkana, kestää 6–10 päivää.. Kohtalainen perhoskasvi. Kiinnostaa mm. amiraalia, neito- ja nokkosperhosta. 1 g = n. 20–50 siementä. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa tai kylvö maan lämmettyä suoraan kasvupaikalle, kylvösyvyys 1–2 cm. Siementen neljän viikon kylmäkäsittely edistää itämistä. Voi kokeilla syyskylvöäkin! Itää 10–20 asteessa 2–3 viikossa. Tilantarve 30 x30 cm/taimi. Viihtyy auringossa, SIEMENLUE T T ELO 2015 ’AUTUMN BEAUTY’ Kaunis värisekoitus, myös monivärisiä. Korkeus . 1,8–3 m. PAQUITO MIX’ Matala, pensasmainen kasvutapa. Värit keltaisesta ruskeanpunaiseen. Korkeus n. 45–50 cm. ’TEDDY BEAR’ Keltaiset, kerrotut kukat pallomaisia, hellyttävän pyöreitä, nallemaisia. Korkeus n. 40–60 cm. ’RUBY SUNSET’ annos noin 20 siementä / 2,10€ til.no 3420 Rubiininpunaiset kukat muistuttavat auringonlaskun värimaailmaa. Korkeus n. 1–1,5 m. ’TOTAL ECLIPSE’ annos noin 22 siementä / 2,40€ til.no 3070 Ainutlaatuinen sekoitus kahdesta auringonkukasta: toisen kukan keskusta on syvän pronssin värinen ja kehälehdet hieman vaaleammat. Toisella taas kukan keskusta on sitruunankeltainen ja kehälehdet vaaleankeltaiset. Molempien korkeus n. 80 cm. Kontrastit ovat tosi upeat. 1 0 2 KUKAT, YKSIVUOTISET Tuoksuherne (Luktärt) Lathyrus odoratus Matalakasvuinen, korkeus 20–30 cm. Kasvuaika n. 90 vrk. Jalostettu erityisesti ruukkuviljelyyn. Korkeus n. 20 cm. Pienissä kukissa on ihastuttavan vaalean ruusunpunainen purje, venho on valkoinen. Hyvin voimakas, ihana tuoksu! Yv. Kotoisin Sisiliasta. Tuoksuherneen viljelyhistoria alkaa 1600-luvun lopulla, kun palermolainen pappi, Franciskus Cupani, lähetti muutamia luonnonvarai- ’SWEETIE MIXTURE’ til.no 3435 sen tuoksuherneen siemeniä Hollantiin ja Englantiin. annos noin 20 siementä / 2,40€ Kasvi ei saanut alkuun suurempaa suosiota, mutta vuo- Jalostettu suositusta Cupani-lajikkeesta erityisesti ampsien kuluessa 1800-luvun lopussa alettiin uudelleen olla pelikasvatukseen. Vaikuttava sekoitus taivaallisen ihakiinnostuneita hyvältä tuoksuvasta tuoksuherneestä ja nista väreistä: on karmiininpunaisia, ruusunpunaisia, kehittää a lajikkeita. Melko hyvä mesi- ja ravintokasvi kirsikanpunaisia, laventelinsinisiä, lohenpunaisia ja valkoisia kukkia. perhosille. 1 g = noin 12 siementä. ’CUPANI’ ’VILLA ROMA SCARLET’ Kulttuurikasvi annos noin 20 siementä / 2,40€ til.no 3434 Korkeus n. 1,5–2,5 m. ’Alkuperäinen’ tuoksuherne. Tuotiin Englantiin v. 1699. Tummanpunaiset venhot violeteilla purjeilla. Ihana tuoksu! annos noin 25 siementä / 2,40€ til.no 3079 Lajike on voittanut arvostetun Fleuroselect –kultamitalin. Häikäisevän kauniit, kirkkaanpunaiset, ihanalta tuoksuvat kukat. Korkeus n. 34 cm. Pitkä kukinta-aika. Sopii erinomaisesti ruukku- ja amppeliviljelyyn. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai etelässä kylvö avomaalle touko-kesäkuussa. Kovakuorisia siemeniä on hyvä liottaa haaleassa vedessä vuorokauden verran ja hangata siemenen päätä hieman hiekkapaperilla ennen kylvöä. Kylvä siemenet pieniin korkeisiin ruukkuihin. Juuristo on pitkä ja herkkä. Englannissa on erityisiä tuoksuherneruukkuja! Itää 16 asteessa 14–18 vrk:ssa. Korkeiksi kasvavat lajikkeet on hyvä latvoa 15–20 senttisinä. Latvukset, joissa on vähintään kaksi lehtiparia, voi juurruttaa vesilasissa ksi pikkutaimiksi. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Korkeiksi kasvavat tulee tukea heti alkuvaiheessa. Kuihtuneet kukat poistetaan, jotta kukinta jatkuu pitkään. Jos siemenet alkavat kehittyä, kukinta loppuu pian. Käyttö: Seinustoille, ruukkuviljelyyn, amppelikasviksi, leikkokukaksi. ’EXHIBITORS COLLECTION’ Kulttuurikasvi jokaisessa annoksessa noin 15 siementä / 4,50€ til.no 3436 Jokainen lajike on omassa pussissaan. Tuoksuherneiden ykkössarjaa! ‘AIR WARDEN’ Kukat tumman ruusunpunaiset. Korkeus n. 1,8 m. ’BEAUJOLAIS’ Kukat viininpunaiset. Korkeus n. 1,8 m. ‘MRS. R. BOLTON’ Kukat vaalean ruusunpunaiset. Korkeus n. 1,8 m. ‘NOEL SUTTON’ Kukat kauniin laventelinsiniset. Korkeus n. 1,8 m. ‘WHITE ENSIGN’ Kukat puhtaan valkoiset. Korkeus n. 1,8 m. ’TRUE FRAGRANCE’ Kesämalvikki (Sommarmalva) Lavatera trimestris UUSI ’LOVELINESS’ annos noin 25 siementä / 1,70€ til.no 3463 annos noin 230 siementä / 1,70€ til.no 3465 Ainutlaatuinen sekoitus juovikkaista perinteisistä kukista. Malvan näköiset kukat hehkuvan tumman ruusunpuValkoisella pohjalla punaisen ja sinisen eri sävyjä. Tähän naiset. Korkeus n. 75–90 cm. sekoitukseen on valittu parhaiten tuoksuvat ja suurikukkaiset lajikkeet. Romantikon unelma! Korkeus n. ’MONT BLANC’ annos noin 0,7 g / 1,70€ til.no 3464 1,8 m. Kukat ihania maljakossa. Suuret, silkkimäiset, puhtaan valkoiset kukat. Haaroit’PINK CUPID’ –LOISTOSEKOITUS tuva. Korkeus n. 60–75 cm. annos noin 2 g / 2,10€ til.no 3481 SIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, YKSIVUOTISET 1 0 3 Yv. Kotoisin Etelä-Euroopasta. Kasvuaika n. Riippalobelia 90–100 vrk. Kukkii runsaasti heinäkuusta pakkasiin. (Hänglobelia) Monihaarainen, kaunis ryhmäkasvi, hyvä leikkokukka. Lobelia erinus ‘Pendula’ 1 g = noin 125 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle toukokuussa. Esikasvatus huh- ’CASCADE MIXED’ tikuussa, jos haluaa kukkivan jo kesäkuussa. Viihtyy annos noin 650 siementä / 2,10€ til.no 3354 auringossa, tuoreessa, keskiravinteisessa, syvämultai- Ihana sekoitus sinisen eri sävyistä, ruusunpunaisesta, sessa moreenimaassa. lilasta, punaisesta ja valkoisestakin. Joissakin kukissa valkoinen silmä. Kauniit värit amppeliin! Hilppa (Sumpört) Limathes douglasii annos noin 100 siementä / 1,70€ til.no 3330 Yv. Kotoisin Pohjois-Amerikan länsiosista. Heleän keltaiset kukat (halkaisija 3,5 cm). Kehälehden kärkiosa kaksihampainen ja valkoinen. Kukkii runsaasti heinä-elokuussa. Lehdet kauniin vihreät. Lamoava kasvutapa. Korkeus 15 cm. Meillä harvoin viljelty. Hyvä mesikasvi päiväperhosille. Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Kylvöstä kukintaan kestää n. kymmenen viikkoa. Viihtyy auringossa, tavallisessa, runsasmultaisessa savimaassa. Kaunis reunakasvina. Sopii myös ruukkuviljelyyn. Punapellava (Blomsterlin) Linum grandiflorum ’CAMBRIDGE BLUE’ annos noin 650 siementä / 2,10€ til.no 3355 Taivaansiniset kukat. Englantilaisittain: ”Lovely cool colour”. Kultamitalilla palkittu lajike! Yv. Kotoisin Etelä-Afrikasta. Kannukselliset kukat. 1 g = n. 30000 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Pieni siemen itää 12 asteen lämpötilassa 1–2 viikossa. Siementä ei peitetä, itää valossa. Kukkii aikaisin kesäkuusta pakkasiin asti. Kukinnan varmistamiseksi kasvuston voi leikata välillä lyhyeksi. Viihtyy parhaiten puolivarjossa, ei kestä paahdetta. Kastellaan säännöllisesti ja lannoitetaan viikoittain. Maloppi (Praktmalva) Malope tridifa ’STRAWBERRIES & CREAM MIX’ annos noin 200 siementä / 2,10€ til.no 33076 Yv. Kotoisin Keski-Euroopasta. Pystykasvuinen ja haaannos noin 130 siementä / 2,10€ til.no 3106 rova. Sekoitus kukista, joiden suonikkaat terälehdet ovat Tyylikäs ja harvinainen sekoitus yksinkertaisista punai- valkoiset, tumman tai vaalean ruusunpunaiset. Nielu sista, lohenpunaisista ja valkoisista kukista, joissa tumma on tumma. Kukan läpimitta parhaimmillaan 7,5 cm. keskusta. Korkeus 45 cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Kolmihalkoiset, herttamaiset lehdet kauniin vihreät. Korkeus n. 75 cm. Sopii ‘RUBRUM’ annos noin 5 g / 1,70€ til.no 3100 seinustalle. Hyvä leikkokukka. Kukat tumman karmiininpunaiset, keskusta musta. Viljely: Avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy auringossa, kosteutta pidättävässä, keskiravinteisessa, syvämultaiKorkeus 45 cm. Perinteinen kesäkukka! Yv. Vanhanajan kesäkukka. Kukkii runsaasti hei- sessa moreenimaassa. nä-syyskuussa. Sopii kukkaistutuksiin, reunuskasviksi Tarhaleukoija ja ruukkuviljelyynkin. 1 g = noin 350 siementä. Viljely: Kylvö heti maan lämmettyä mahdollisimman (Sommarlövkoja) aikaisin. Siemen kannattaa liottaa, taimiväli 5–10 cm. Matthiola incana Hyvä harventaa, silloin haarovat runsaasti, myös kukinta ‘GIANT PERFECTION MIX’ on runsaampaa ja kukinta-aika pitempi. Viihtyy aurinannos noin 180 siementä / 2,10€ til.no 3110 gossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Viljelty jo 1200-luvulla moreenimaassa. Helppohoitoinen. Euroopan puutarhoissa kauniin kukinnan ja ihanan tuoksun vuoksi. Väri vaihtelee kermankeltaisesta, valkoiseen, vaaleanpunaisesta tummanpunaiseen, pehmeän laventelinsinisestä tummanviolettiin. Korkeus n. 45 cm. ’CHARMER MIX’ SIEMENLUE T T ELO 2015 1 0 4 KUKAT, YKSIVUOTISET Kukinta-aika kesä-elokuu. Kaunis leikkokukka. Hyvä ja arvokas mesikasvi perhosille. 1 g = noin 600 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää 21 asteessa 1–2 viikossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa ravinteikkaassa, kalkkipitoisessa puutarhamaassa. runsasravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Kukkimisen jatkumiseksi lakastuneet kukat poimitaan pois. Herkkä saamaan kirvoja ja punkkeja. Kastellaan riittävästi. Hallanarka. Myrkyllinen! Mustasievikki (Blomstertobak) Nicotiana × sanderae (Sandrerae-ryhmä) (Kärlleksblomster) Nemophila discoidalis Koristetupakka ’PERFUME MIX’ F1 annos noin 1 g / 2,10€ til.no 3113 annos noin 110 siementä / 2,40€ til.no 3097 Yv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Englanniksi ’Penny Yv. Torvimaiset, tuoksuvat kukat. Värisekoitus punaisen Black’. Hätkähdyttävän kauniit, melkein hiilenmustat eri sävyistä ja valkoisesta. Tanakka. Matalakasvuinen, kukat, joissa kaikissa selvärajainen, kapea, valkoinen korkeus n. 40–45 cm. Sopii ryhmäkasviksi ja ruukkuihin. reunus. Pariliuskaiset lehdet kauniin vihreät. Korkeus Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Kasvatus kuten n. 15 cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Sopii reunuskasvalkotupakalla. Myrkyllinen! viksi, ruukkuun sekä amppeliin. 1 g = noin 260 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai avomaakylvö Narsissitupakka toukokuussa. Taimiväli 10 cm. Muodostaa tiheitä kas(Narcisstobak) vustoja. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, runsasraNicotiana sylvestris vinteisessa, kalkkipitoisessa vettä läpäisevässä maassa. annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 3086 Yv. Koristeellinen, viehättävän näköiset ihanalta tuokSinisievikki suvat, nuokkuvat, torvimaiset, valkoiset n. 10 cm pitkät (Prins Gustafs öga) kukat. Pitkä kukinta-aika heinäkuusta syyskuuhun. Nemophila menziesii Lehdet isot ja näyttävät. Korkeus n. 150 cm. Monen annos noin 900 siementä / 1,70€ til.no 3179 mielestä kaunein tupakkalaji. Upea ryhmäkasvi. ErinYv. Nopeakasvuinen, kukkii 5–6 viikkoa kylvöstä taiomainen mesikasvi varsinkin yökkösille ja kiitäjille! 1 g vaansinisin kukin, joissa valkoinen keskusta (kukkien = noin 29.000 siementä. leveys 2–3 cm). Lehdet hienoliuskaiset, harmahtavan Viljely: Kasvatus, kuten valkotupakalla. Taimet suuria, vihreät. Korkeus n. 15–20 cm. Sopii kukkamaan reunaan, ruukun oltava vähintään 11–13 cm läpimitaltaan. Myrkivikkoon, ruukkuun ja amppeliin. Hauska ruotsinkielikyllinen! nen nimi, ’Prins Gustavs öga’! Kukkii heinä-syyskuussa. 1 g = noin 500 siementä. Kessu Viljely: Kuten mustasievikki. (Bondtobak) Nicotiana rustica Valkotupakka (Vit blomstertobak) Nicotiana alata ’AMERSFORT’ Luomusiemen annos noin 0,3 g / 2,10€ til.no 3095 ’WHITE’ Yv. Vanha palturintupakka eli nurkantakanen. Kotoiannos noin 1 g / 1,90€ til.no 3096 sin Yhdysvaltain eteläosista ja Meksikosta. Kasvaa n. Yv. Puhtaan valkoiset kukat. Korkeus n. 75 cm. Torvimetrin korkuiseksi, hyvässä maassa korkeammaksikin. maiset, kauniit kukat tuoksuvat voimakkaasti iltaisin ja Lehdet isoja, pyöreitä muodoltaan, kukat kellanvihreitä. öisin. Erinomainen mesikasvi varsinkin yökkösille ja Palturintupakassa on 10% enemmän nikotiinia kuin virkiitäjille! Sopii parvekkeelle ja pihamaalle. 1 g = noin ginialaisessa. Vanhin tieto tupakan viljelystä Suomessa 6000 siementä. on vuodelta 1671. Vuonna 1724 annettiin viljelystä eriViljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemeniä ei peityinen julistus, jossa kaupungit velvoitettiin sitä viljetetä, itää valossa. Itää 20-asteessa 1–2 viikossa. Kasvuaika lemään, etteivät rahat menisi ulkomaille. 1800-luvulla n. 120 vrk. Karaistut taimet istutetaan ulos kesäkuussa alettiin käyttää venäläistä tupakkaa. Viime sotien aikana hallaöiden mentyä ohi. Viihtyy auringossa, tuoreessa, tupakanviljelyä harrastettiin yleisesti. Mielenkiintoinen SIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, YKSIVUOTISET 1 0 5 kasvi muistuttamassa vanhoista ajoista. Erinomainen mesikasvi varsinkin yökkösille ja kiitäjille! Viljely: Vaatii aurinkoisen ja mielellään etelään viettävän runsasmultaisen maan, pH n. 6,0. Kova savimaa ei sovi tupakalle, maan on oltava kuohkeaa ja kevyttä. Esikasvatus maaliskuun puolivälissä. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Kasvu vaatii runsaasti lämpöä, huoneen lämpötila ei saa laskea alle 20 asteen. Karaistut taimet viedään ulos kesäkuun alussa, hallanvaaran mentyä ohi. Taimiväli 50 cm, samoin riviväli. Runsas kalilannoitus on välttämätöntä: Se parantaa tupakan laatua ja edistää sen palamista. Puuntuhka on tähän mitä sopivinta. Istutuksen yhteydessä on hyvä kastella, muuten tupakka kestää hyvin kuivuutta. Lehtihankoihin ilmestyvät “varkaat” poistetaan välittömästi. Kukkia ei poisteta ennen kuin kasvukauden loppupuolella, elokuun alkupuoliskolla. Joka taimeen jätetään 10–12 lehteä. Korjuu: Keltaisen laikun ilmaantuminen lehtiin merkitsee tuleentumista ja korjuun aikaa. Ensimmäiset lehdet ovat korjuukypsiä jo elokuun puolella, toinen sato korjataan syyskuun alkupuolella, ennen hallojen tuloa. Eri aikoina korjattu sato pidetään kuivattaessa erillään. Kuivattamisessa on omat sääntönsä. Kirjallisuutta voi tiedustella kirjastoista. Käyttö: Paitsi tupakan valmistamiseen, kessua on käytetty aikaisemmin tuholaistorjuntaan. Nyt sen käyttö ei ole enää sallittua luomuviljelyssä. Myrkyllinen! Tähtikesäputki (Blomsterkörvel) Orlaya grandiflora ’SNOWBALLS’ Silkkiunikko (Kornvallmo) Papaver rhoeas ‘SHIRLEY MIX’ Kulttuurikasvi annos noin 2500 siementä / 1,70€ til.no 3387 Puolikerrottujen kukkien väri vaihtelee punaisen eri sävyistä valkoiseen. Terälehtien tyvessä usein musta täplä. Korkeus n. 60 cm. Yv. Nuput nuokkuvia, kukan auetessa suoristuvat. Kukinta-aika pitkä, heinäkuusta pakkasiin asti. 1 g = n. 9000 siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä avomaalle. Kylvön helpottamiseksi pienet siemenet voi sekoittaa hiekkaan, jolloin kylvöstä tulee riittävän harva. Taimiväliksi harvennetaan 10–15 cm. Viihtyy auringossa kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa runsasmultaisessa maassa. Viihtyessään kylväytyy itse! Käyttö: Terälehdistä saadaan väriä viineihin ja lääkkeisiin. Siemenkotaa käytetään kuivakukkana. Pioniunikko (Pionvallmo) Papaver somniferum (Paeniflorum-ryhmä) ’LILAC POMPOM’ annos noin 900 siementä / 2,40€ til.no 3127 Valtavan suuret, kalpean lilan väriset kerrotut kukat. Varret tanakat. Korkeus 90 cm. Kukinta-aika pitempi kuin muilla unikoilla. ’POPPY COLLECTION’ annos noin 2250 siementä / 4,50€ til.no 3732 annos noin 75 siementä / 2,90€ til.no 3399 Yv. Silmiinpistävän kaunis lajitelma viidestä kauniista Yv. Kotoisin Välimeren maiden oliivilehdoista. Korkeus lajikkeesta: ’Black Paeony’, ’Flemish Antique’, Pink Bicon. 75 cm. Viehättävät, isot, puhtaanvalkoiset, pitsimäiset lour’, ’Scarlet Paeony’ ja ’Swansdown’. Kaikki lajikkeet sarjakukinnot. Erikoista kukissa on se, että uloimmat omissa pusseissaan. Kukat kerrottuja ja puolikerrottuja, kehälehdet ovat kahdeksan kertaa pidemmät kuin kesterälehdet ripsureunaiset. Kukat valkoisia ja punaisen kellä olevat. Koristeelliset lehdet ovat hienoliuskaiset. eri sävyjä ruusunpunaisesta lähes mustaan. Korkeus n. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Kylvö 2 cm:n 90 cm. 1 g = noin 2200 siementä. syvyyteen. Itää 20 asteessa 20–30 vrk:ssa. Viihtyy kalViljely: Kuten silkkiunikolla! kitussa, syvämultaisessa, ravinteikkaassa maassa aurinKäyttö: Reunakasviksi ja leikkokukaksi. Siemenet leigossa tai puolivarjossa. Taimiväli 30 cm. vontaan. Siemenkodat kuivakukiksi. Myrkyllinen! Käyttö: Kukkaistutuksiin. Kestävä leikkokukka. Petuniat (Petunia) Petunia × hybrida Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Tunnetaan 35 lajia. Ensimmäiset petunian siemenet tuotiin Eurooppaan vuonna SIEMENLUE T T ELO 2015 1 0 6 KUKAT, YKSIVUOTISET 1830, ja kasvi sai heti huomiota. Suomeen petunia tuli 1800-luvun loppupuolella. Aikaisemmin sitä pidettiin myös huonekasvina. Mesikasvi kiitäjille, erityisesti etelänpäivä- ja kierokiitäjälle! 1 g = noin 8000 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Karaistut taimet viedään ulos hallaöitten mentyä. Latvotaan, niin että saadaan tuuheita taimia. Viihtyy auringossa, tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, syvämultaisessa, vettä läpäisevässä mullassa. Kuihtuneet kukat kerätään pois, jottei kukinta lakkaisi. Lannoitetaan viikoittain luonnonmukaisella lannoitteella. Helppohoitoinen. Huom, erittäin pieni siemen, avaa pakkaus varovasti! ’DUO DOUBLE MIX’ F1 ten keskuudessa! Melko hyvä mesikasvi perhosille. 1 g = noin 750 siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä suoraan avomaalle. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa ja kalkkipitoisessa maassa. Taimiväli 10–15 cm. Pohjoisessa taimikasvatus. Voi kasvattaa myös ruukussa. Korjuu: Kuivataan nopeasti kimppuina, kun suurin osa kukista on avoinna. Keijunmekko (Törnrosas kjörtel) Rhodochiton atrosanquineus annos noin 50 siementä / 3,70€ til.no 3335 ’PURPLE BELL VINE’ Neilikkaa tai ruusua muistuttava kerrottu kukka. Nopea- annos noin 10 siementä / 3,50€ til.no 3011 kasvuisempi, haaroittuvampi ja tanakampi kuin taval- Yv. Kotoisin Meksikosta; sukunsa ainoa laji. Saanut liset Multiflora -sarjan petuniat. Kukat vaalean ruu- nimensä erikoisen näköisistä kukistaan. Koostuu kahsunpunaisesta burgundinpunaiseen, valkoisia ja on desta osasta: verenpunaisesta, hametta muistuttavasta punavalkoraidallisiakin. Kukkia kehittyy koko kesän leveästä verhiöstä, jonka keskeltä roikkuu suppilomaiajan Korkeus n. 25 cm. nen, tumman purppuranpunainen teriö. Teriön varistua, ’mekko’ pysyy pitkään koristeellisena. Kasvatettiin ’PURPLE WAVE’ jo 1920-luvulla, nyt tullut uudestaan suosituksi. Köynannos noin 9 siementä / 3,70€ til.no 3140 nösja amppelikasvi. Korkeus n. 180–300 cm. Kukkii Royal Horticultural Societyn palkitsema lajike. Helppo kesä-syyskuussa riippuen kylvöajankohdasta. 1 g = noin kylvää, siemen on pilleröity. Kauniit purppuranpunai2900 siementä. set kukat. Kehitetty erityisesti amppelikasvatukseen. Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa. Siemeniä ei Runsas kukinta. peitetä, itää valossa. Istutusetäisyys 40 cm. Viihtyy aurin’REFLECTIONS MIX’ gossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja annos noin 90 siementä / 2,40€ til.no3105 runsasmultaisessa puutarhamaassa. Hurmaava punaisten, lilojen ja valkoisten kukkien sekoitus. Erikoisuutena kukissa on näkyvissä tummat, kauniit Kesäpäivänhattu lehtisuonet. Korkeus n. 30 cm. (Sommarrudbeckia) Ruusupapu Kts. Vihannekset, s. 32 Tuoksureseda (Luktreseda) Reseda odorata ‘SWEET SCENTED’ Rudbeckia hirta ’CHEROKEE SUNSET’ annos noin 45 siementä / 2,10€ til.no 3027 Kerrotut ja puolikerrotut kukat suuria. Monissa tumma keskusta. Väritys aivan ainutlaatuinen, auringonlaskun kellertävän ja oranssin sävyjä. Voimakaskasvuinen. Korkeus n. 60 cm. Kultamitalilla palkittu. annos noin 1000 siementä / 1,70€ til.no 3731 ’MARMALADE’ til.no 3363 Ihana tuoksu, kevyt, kellanvihreä kukinto, oranssit heteet. annos noin 750 siementä / 2,10€ Raikas ja pirteä, kultaisen oranssi kesäpäivänhattu, jolla Korkeus n. 30–40 cm. Kasvuaika n. 75–85 vrk. isot oranssinkeltaiset kukat ja ruskea keskusta. KorMv. Ei talvehdi meillä. Vanhanajan tuoksukasvi. keus matalahko, 35–45 cm. Esikasvatus maaliskuulla Pystykasvuinen, hieman rentovartinen. Pienet lehdet soikeat. Kuivattuja kukkia löydetty muumioiden hauta- aikaistaa kukintaa elo-syyskuussa. Hyvä ryhmissä ja kammioista. Kukkii heinä-syyskuussa. 1700–1800-luvun leikkokukkana. taitteessa ollut yksi Euroopan muotikasveista säätyläisSIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, YKSIVUOTISET 1 0 7 Suuret, kirkkaan keltaiset, kerrotut kukat. Korkeus n. annos noin 50 siementä / 2,10€ til.no 3339 80 cm. Kukkii kesä-syyskuussa. Käytetään kasvivärLaitakukissa oranssinkeltaiset reunat, jotka muuttuvat jäykseen. Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta, Meksikosta. Espankeskustaa kohti lämpimän ruskeanpunaisiksi. Keskusta mahonginvärinen. Tukevavartinen. Korkeus n. 30–50 cm. jalaiset toivat Eurooppaan 1573. Suomessa tiedetään Yv. Kotoisin Pohjois-Amerikan preerioilta. Fantas- isosamettikukkaa kasvatetun jo 1700-luvulla. Kukkaa tinen loppukesän kukkija, kukinta-aika heinä-syyskuu. käytettiin syöpäläisten torjuntaan. Hyvä ja arvokas mesiIsot lehdet ja isot kerrotut tai puolikerrotut mykeröku- kasvi päivä- ja yöperhosille! 1 g = noin 300 siementä. kat. Hyvä ryhmäkasvi, voi kasvattaa myös astiakasvina. Viljely: Esikasvatus maaliskuun lopulla. Siemenet peiKestävä leikkokukka. Ryhmäistutuksiin. Kuivakukaksi, tetään hyvin ohuelti. Itää 20 asteessa 3–10 vrk:ssa. Taimyös siemenkota on kaunis kuivattuna. Hyvä mesikasvi mikasvatusaika n. 9–11 viikkoa. Viihtyy auringossa ja sekä päivä- että yöperhosille. 1 g = noin 1800 siementä. puolivarjossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa, Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Itää 16 asteessa syvämultaisessa moreenimaassa. Etelärannikolla voi 14–20 vrk:ssa. Viihtyy auringossa, ravinteikkaassa, kalk- kylvää suoraan kasvupaikalleen. Hallanarka! kipitoisessa ja tuoreessa hiekkamultaseoksessa. Istutus- Käyttö: Kasvimaalla kaalin viereen istutettuna torjuu tuholaisia. Käytetään sekä lankojen että ruokien värväli 25 cm. Viihtyessään kylväytyy itse. jäämiseen. Saadaan sitruunankeltaista väriä. Kukkia voi käyttää virkistävän juoman valmistukseen. Käytetty Perhoskukka matolääkkeenäkin. (Fjärilsblomster) Schizanthus pinnatus Ryhmäsamettikukka Wisentonensis-hybridi (Sammetsblomster) ‘ANGEL WINGS’ Tagetes patula annos noin 750 siementä / 2,40€ til.no 3228 Nykyisin ollaan sitä mieltä, ettei ryhmäsamettikukka Yv. “Köyhän miehen orkidea”. Kotoisin Chilestä. Sopii olisi oma lajinsa, vaan iso- ja kääpiösamettikukan risteykasvatettavaksi ruukussa ikkunalla tai kukkapenkissä. tymä. Pitkä kukinta-aika aina pakkasiin asti. Värjäyskasvi, Kukissa punaisen eri sävyjä ja hieman valkoistakin. saadaan sitruunankeltaista väriä. Karkottaa lehtikirvoja. Kukkia on niin paljon, ettei lehtiä juuri näy. Kukkii Hyvä ja arvokas mesikasvi päivä- ja yöperhosille. 1 g = pitkään heinä-elokuussa. Korkeus n. 30–40 cm. Hyvä noin 360 siementä. leikkokukka. Hallanarka. 1 g = noin 1600 siementä. Viljely: Kuten isosamettikukalla. Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa, ’TIGER EYES’ annos noin 0,3 g/ 2,10€ til.no 3241 kalkkipitoisessa moreenimaassa. Ei siedä märkyyttä. Hurmaava ja huomiota herättävä värien yhdistelmä: yksinkertaiset tai kerrotut kukat tumman mahongin Isosamettikukka ja keltaisen yhdistelmiä muistuttaen silmiin tuijottavaa (Sammetsblomma) pantteria. Korkeus n. 45 cm. Säänkestävä. ReunuskasTagetes erecta viksi ja leikkokukaksi. ’MORENO’ ’CRACKERJACK MIXED’ annos noin 1 g / 1,70€ til.no 3347 Komeat, kerrotut kukat voimakkaan värisiä keltaisesta oranssiin ja siltä väliltä. Korkeus n. 65 cm. Erittäin aikainen. ’KILIMANJARO WHITE’ ’CAT’S EYES’ annos noin 90 siementä / 2,40€ til.no 3739 Erityisen tanakkakasvuinen. Keskellä lämpimän keltaiset kehälehdet pieniä ja kiehkuraisia; reunoilla kehälehdet suuria ja oranssin punaisia. Korkeus n. 25–30 cm. Silmiinpistävän kaunis. Edelleen suosituin samettikukkamme! annos noin 0,5 g / 2,90€ til.no 3831 Kerrottu, vaniljanvalkoinen kaunotar, muistuttaa nei’SPANISH BROCADE’ likan kukkaa. Korkeus n. 45 cm. UUSI ‘SMILES’ annos 0,5 g/ 1,70€ til.no 3238 annos noin 1 g / 1,70€ til.no 3311 Kauniit kukat kerrottuja, mahonginpunaisia, joissa SIEMENLUE T T ELO 2015 1 0 8 KUKAT, YKSIVUOTISET kullankeltainen reunus. Korkeus n. 30 cm. Aikainen, kukinta-aika pitkä. Kääpiösamettikukka Kts. yrtit, s. 77 Kanariankrassi (Fjärilskrasse) Tropaeolum peregrinum annos noin 30 siementä / 1,70€ til.no 3483 Yv. Helppohoitoinen ja nopeakasvuinen köynnös (n. 2–5 m). Nimestään huolimatta kotoisin Etelä-Amerikasta. Lehdet liuskaiset, keltaiset kukat ripsuiset. Kasvin ruotsalainen nimi suomennettuna (perhoskrassi) kuvaa hyvin sen ulkonäköä. Kukkii heinä-syyskuussa. Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. Mehiläiskasvi. 1 g = noin 15 siementä. Viljely: Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kosteutta pidättävässä, runsasravinteisessa ja syvämultaisessa puutarhamaassa, esim. suojaisalla seinustalla. Esikasvatus huhtikuussa aikaistaa kukintaa. Avomaakylvö maan lämmettyä. Siementen liottaminen yön yli nopeuttaa itämistä. Itää 20 asteessa 7–12 vrk:ssa. Viljelyaika n. 6 viikkoa. Kuivina aikoina huolehditaan kastelusta. Hallanarka. Köynnöskrassi (Indiankrasse) Tropaeolum majus ’DAYGLOW MIX’ sessa maassa. Kukkii ensimmäisiin pakkasiin asti, kun muistetaan poistaa kuihtuneet kukat. Käyttö: Kirpakan makuisia lehtiä voi käyttää salaatin mausteena samoin kuin kukkia. Niissä on erityisen paljon C-vitamiinia. Siemeniä käytetään kapriksen tapaan. Kuivattuja ja jauhettuja siemeniä voi käyttää pippurin korvikkeenakin. Torjuu kirvoja. Käytetty erityisesti omenapuun alla. Pensaskrassi (Buskkrasse) Tropaeolum majus ‘Nanum’ Yv. Pensastava, rentovartinen kasvutapa. Sopii kasvimaanja kukkapenkin reunaan ja ruukkuviljelyyn. Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. Mehiläiskasvi. 1 g = n. 8 siementä. Viljely: Kuten köynnöskrassi. Käyttö: Kuten köynnöskrassi. ‘PRINCESS OF INDIA’ annos noin 25 siementä / 2,10€ til.no 3442 Hehkuvanpunaiset, yksinkertaiset kukat. Tummanvihreät ja koristeelliset lehdet. Korkeus n. 20–25 cm. Suosittu! Nasturtium collection/lajitelma 5 lajiketta / 4,50€ til.no 3187 12 siementä kutakin lajiketta erikseen pakattuna. ’ALASKA MIX’ Kukat yksinkertaiset, voimakkaat värit. Lehdet vihreannos noin 35 siementä / 2,10€ til. no 3217 änvalkokirjavat. Soveltuu ruukku- ja amppeliviljelyyn. Sekoitus yksinkertaisista ja puolikerrotuista punaisista, Korkeus n. 25 cm. keltaisista ja oranssista kukista. Jalostettu erityisesti amppelikasvatukseen. Ei kasva niin pitkäksi kuin edellinen. ’DAYGLOW MIX’ Sekoitus yksinkertaisista ja puolikerrotuista keltaisista ‘TROPICAL MIX’ ja punaisen eri sävyisistä kukista. Köynnöstävä. annos noin 25 siementä / 1,70€ til.no 3409 Hehkuvan sävyisiä yksinkertaisia keltaisia, punaisia ja ’PEACH MELBA’ Huomiota herättävän kauniit yksinkertaiset persikan oransseja kukkia. Korkeus n. 1,8–2 m. väriset kukat. Lehdet tummanvihreät. Korkeus n. 25 cm. Yv. Nopeakasvuinen köynnös. Kotoisin Perusta ja Chilestä. Viljelty 1600-luvulla vihannes- ja lääkekasvina. ’PRINCESS OF INDIA’ Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. Mehiläis- Yksinkertaiset tummanpunaiset kukat. Tummanvihkasvi. 1 g = noin 8 siementä. reissä lehdissä suklaanruskeaa häivähdystä. Korkeus Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuun vaihteessa. Sie- n. 20–25 cm. menet on hyvä liottaa ennen kylvöä. Itää 20 asteessa 7–12 vrk:ssa. Taimikasvatusaika n. k viikkoa. Karaistut TOM THUMB MIX’ taimet ulos hallojen mentyä. Etelässä voi kylvää suoraan Värikäs sekoitus yksinkertaisista kukista. Kaunis reunuskasvupaikalleen. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kasvina. Korkeus n. 23–30 cm. kosteutta pidättävässä runsasravinteisessa, syvämultai- SIEMENLUE T T ELO 2015 KUKAT, YKSIVUOTISET 1 0 9 ’ALASKA SALMON ORANGE’ annos noin 3 g / 2,10€ til.no 3198 Viehättävät yksinkertaiset pastellimaiset, lohenpunaiset kukat ja valkovihreänkirjat marmoriset lehdet. Kukkii aikaisin. Korkeus n. 20 cm. Herkän näköinen! ‘WHIRLEYBIRD MIXED’ annos noin 25 siementä / 1,70€ til.no 3734 Kukat yksinkertaisia: keltaisen, oranssin ja punaisen sävyjä! Korkeus 30 cm. Kasvuaika n. 60–70 vrk. Monen mielestä kaunein pensaskrassi! Viljely: Esikasvatus tammi-helmikuussa. Itää 15–20 asteessa 10–21 vrk:ssa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, kosteahkossa mullassa. Kuihtuneet kukat poistetaan. Pitkä kukinta-aika toukokuusta syyskuuhun. Ryhmäkasviksi. Ruukkuviljelyyn. Lääkärinkukka (Nattblomster) Zaluzianskya capensis annos noin 200 siementä / 2,10€ til.no 3366 Yv. Meillä aika harvinainen. Kasvatus yleistynyt maailmallakin vasta 1990-luvulla. Kaunis, herkkä ulkonäkö. Jättiverbena Valkoiset, suloisen pienet kukat tuoksuvat iltaisin iha(Jätteverbena) nasti. Siitä englanninkielinen nimi ’Midnight Candy’ ja Verbena bonariensis ’Night Phlox’. Korkeus n. 30–35 cm. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Hyvä mesikasvi. Houkuttelee perhosia, kima’PURPLE ELEGANCE’ annos noin 190 siementä / 2,10€ til.no 3349 laisia ja mehiläisiä. Laji on kotoisin Amerikan subtrooppisilta ja trooppi- Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Karaistut taimet ulos silta alueilta. Monivuotinen, mutta meillä yksivuoti- hallojen mentyä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, nen. Jäykät varret. Kauniin tumman lilan väriset kukat ravinteikkaassa, vettä läpäisevässä maassa. Helppo! tiheissä, 5–8 cm:n levyisissä huiskiloissa. Korkeus n. 120 cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Kukkaistutuksiin Isotsinnia ja leikkokukaksi. Erinomainen mesikasvi perhosille. 1 g (Zinnia) Zinnia elegans = noin 4000 siementä. Viljely: Esikasvatus helmikuussa. Siemenet kylmäkäsiteltävä neljä viikkoa. Itää 20 asteessa. Viihtyy aurin- ’BIG BOY’ til.no 3377 gossa, tuoreessa, runsasmultaisessa ja –ravinteisessa annos noin 25 siementä / 1,70€ Jättikokoiset puolikerrotut kukat ihastuttavan värisiä: moreenimaassa. keltaisia, oransseja, punaisia ja ruusunpunaisia. Korkeus n. 75 cm. Erinomainen leikkokukka. Tarhaorvokki (Pense) Viola wittrociana ’CLEAR CHRYSTAL SCARLET’ ’FABERGÉ MIX’ annos noin 90 siementä / 2,40€ til.no 3365 Häikäisevä värivalikoima valkoisista, keltaisista ja punaisen eri sävyisistä pastellimaisista kukista. Teriön uloimmat kehälehdet ovat pidemmät ja muodostat kauniin reunuksen koholla olevan keskustan ympärille. Vankkarakenteinen. Korkeus n. 75–80 cm. Erinomainen leikkokukka! UUSI annos 0,1 g/ 2,90€ til.no 3129 Voimakkaan tummanpunaiset kukat, keskustassa mustia viivoja. Korkeus n. 15 cm. Kasvutapansa vuoksi sopii erityisen hyvin ruukku- ja amppelikasvatukseen. Kukkien ’FIREWORKS MIX’ väri ainutlaatuinen. annos noin 120 siementä / 2,40€ til.no 3677 ’SUMMER BERRIES’ Suuret, kerrotut kukat keltaisia, oransseja, kirkkaan annos noin 35 siementä / 2,90 € til.no 3773 punaisia ja ruusunpunaisia. Korkeus 75 cm. Kaunis pastellivärisekoitus malvan, pinkin, lilan, lavenYv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Toiselta nimeltään telinsinisen ja viininpunaisen sävyissä. Tumma keskusta. oppineittenkukka. Jäykkien varsien latvoissa isot mykeYv. Risteytyksen tuloksia. Toisena vanhempana Viola rökukinnot (5–10 cm). Lehdet myös jäykät, karvaiset, tricolor sekä toisina Viola lutea ja Viola altaica. Rakaspitkulaiset ja vastakkaiset. Kukat muistuttavat muodoltetuimpia kesäkukkia, mikä perustuu niiden pitkään taan ja väriltään daalian kukkia. Kukkii heinä-syyskuussa. ja runsaaseen kukintaan ja kauniisiin, suuriin kukkiin. Kaunis ja kestävä leikkokukka. Hyvä mesikasvi varsinkin 1 g = n. 800 siementä. päiväperhosille. 1 g = noin 100 siementä. SIEMENLUE T T ELO 2015 1 1 0 KUKAT, YKSIVUOTISET Viljely: Esikasvatus huhtikuussa,. Itää 18 asteessa 5–10 vrk:ssa. Istutuskelpoiseksi 9–10 viikossa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa vettä läpäisevässä maassa. Etelässä voi suotuisilla paikoilla kylvää suoraan kasvupaikalleen. Hallanarka. Työkalut Laadukkaat Burgon & Ball -työkalut. Työkalujen kahvat on valmistettu FSC-sertifioidusta puusta ja teräsosat erikoiskäsitellystä ruostumattomasta teräksestä. Työkaluilla on 10 vuoden takuu ja ne ovat ergonomialtaan erinomaiset. Istutuslapio / 19,00 € til.no 7693 Leveälapainen ja jykevä, pituus 30 cm, leveys 7 cm Mittamerkinnöin varustettu istutuslapio / 17,00 € Pituus 29 cm, leveys 6 cm Stilettimallinen lapio / 17,00 € Pituus 33 cm, leveys 3 cm til.no 7696 Käsihara / 17,00 € til.no 7006 Toimii savimaassakin, pituus 29 cm, leveys 8 cm Rikkarauta / 19,00 € til.no 7683 Erinomainen laattojen välien puhdistaja ja perennapenkeissäkin käytännöllinen Pikkuharava / 19,00 € til.no 7034 Pensaiden alustojen ja muiden pienempien paikkojen siistiminen sujuu tällä välineellä! Pituus 40 cm, leveys 13 cm til.no 7695 SIEMENLUE T T ELO 2015 Värikasvit 1 1 1 VÄRIKASVIT Keltasauramo Tiikerikaunosilmä (Färgkulla) Anthemis tinctoria (Skönhetsöga) Coreopsis tinctoria ‘KELWAY’ ‘TALL VARIETES MIXED’ annos noin 2 g / 1,70€ til.no 3720 annos noin 5 g / 1,70€ til.no 3337 Kv. tai mv. Päivänkakkaran näköiset, keltaiset kukat. Yv. Väri- ja koristekasvi. Kukat kaksiväriset (4–6 cm): Näyttävä, kestävä kukinta heinä-lokakuussa. Korkeus n. tyvestä ruskehtavan punalaikkuiset, kehräkukat lämpi60 cm. Paikoin villiintynyt. vaikkei kuulu alkuperäiseen män keltaiset tai ruskehtavan punaiset. Kukkii heinäkasvistoomme. Tullut meille 1800-luvun loppupuolella kuusta syyskuuhun. Korkeus n. 80 cm. Hyvä perhoskasvi! heinänsiemenen mukana. Tavataan jopa Lapissa. Hyvä 1 g = noin 300 siementä. mesikasvi päivä- ja yöperhosille! 1 g = noin 2100 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa, jotta saataisiin aikainen Viljely: Kylvö keväällä tai loppukesällä. Myös syyskylvö kukinta. Kylvetään suoraan omaan pottiinsa, ei kestä mahdollinen. Itää 1–3 viikossa. Viihtyy auringossa, erit- koulimista. Itää 1–3 viikossa. Karaistut taimet ulos ilmotäin kuivassa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moree- jen lämmettyä. Etelässä voi kylvää suoraan avomaalle nimaassa. Ei ole kovin pitkäikäinen, mutta kylväytyy harson alle. Taimiväli 25 cm. Viihtyy auringossa ja puohyvin itsestään. livarjossa, tuoreessa, runsasmultaisessa puutarhamaassa. Käyttö: Kukkia käytetään kasvivärjäyksessä saamaan Myös syyskylvö mahdollinen. kirkkaan keltaista väriä. Kaunis leikkokukkana, Sopii Käyttö: Kukista saadaan kestävää kellanoranssia väriä. myös kuivakukaksi. Kestävä leikkokukka. Kukkia voi kuivata teeksi. Käytetty myös kahvin korvikkeena. Juuresta valmistettua teetä Saflori on käytetty ripulin hoitoon. (Safflor) Carthamus tinctorius Pikarikarstaohdake (Vävarkarda) ‘ZANZIBAR’ Dipsacus sativus annos noin 5 g / 2,10€ til.no 3367 annos noin 1 g / 2,10€ til.no 3784 Ohdakekasvi, jota viljellään yksivuotisena. Kotoisin VäliKv. Ei ole varsinaisesti värjäyskasvi, mutta se on otettu meren alueelta. Korkeus n. 90 cm. Piikikkäät, kiiltävät siksi tähän ryhmään, koska piikkisiä mykeröitä on käylehdet kasvavat pitkin tukevaa vartta. Latvassa voimaktetty varsinkin aikaisemmin villan karstaamiseen. Irtokaan oranssinvärinen kukka. Kestää väliaikaisesti jopa nainen nukka tarttuu helposti koukkupäisiin piikkeihin, -15°C pakkasta. Mehiläiskasvi. Melko hyvä mesikasvi mutta joustavina eivät katko kuituja. Kotoisin Välimeren päiväperhosille! 1 g = noin 25 siementä. alueelta. Kuuluu kuusamakasveihin (Caprifoliaceae). Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Karaistut taimet Korkeus n. 1,5–2 m. Kasvattaa vastakkaiset, tyvestä ulos kesäkuussa. Etelässä suotuisilla paikoilla avomaayhteen kasvavat lehdet. Vankka, piikkinen, yläosaskylvö. Aurinkoinen, suojaisa paikka. Multava, keskirataan haarova varsi. Vaalean violetit kukat pitkulaisissa, vinteinen maa, savessa jää matalaksi. piikkisuomuisissa mykeröissä. 1 g = noin 750 siementä. Korjuu: Värjäykseen kukat kerätään täysin auenneina, Viljely: Siemen vaatii itääkseen kylmäkäsittelyn. Siksi kuivakukiksi kukinnan alkuvaiheessa. Lehdet voivat kylvö mieluiten syksyllä. Peitetään ohuelti. Ensimmäijäädä varsiin. senä vuonna kasvattaa lehtiruusukkeen, kukkii toisena. Käyttö: Kukista saadaan lankoihin punertavankeltaista Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, runväriä. Voidaan käyttää ruokiin väriä antamaan ja teesasmultaisessa maassa. Kuivina aikoina kasteltava. Ruosekoituksiin. Siemenistä saatava hieno öljy (safloriöljy) hokate eduksi. sopii ruuanlaittoon. Sitä on käytetty ennen verenpaineen Käyttö: Paitsi karstaamiseen, kuivattuja mykeröitä (usein alentamiseen. värjättyinä) käytetään kuivakukka-asetelmissa. Hyvä SIEMENLUE T T ELO 2015 1 1 2 Värikasvit mesikasvi. Houkuttelee päiväperhosia, mehiläisiä ja muita hyönteisiä. Pensasväriherne (Färgginst) Genista tinctoria annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 3439 Mv. Euraasiasta kotoisin oleva pensasmainen kasvi. Korkeus n. 90 cm. Kukkii keskikesällä latvatertuissa olevin keltaisin kukin. Ravintokasvi monille harvinaisille perhoslajeille! 1 g = noin 270 siementä. Viljely: Viihtyy parhaiten auringossa, kuivassa hiekkapitoisessa maassa. Ei leviä helposti. Taimikasvatus tai kylvö suoraan avomaalle. Siemenet kovakuorisia. Hyvä liottaa yön yli ennen kylvöä. Itää kahdessa, kolmessa viikossa. Kasvaa alkuun hitaasti. Ei ole altis kasvitaudeille. Versot paleltuvat yleensä talvella, mutta kasvattaa uudet, jotka kukkivat vielä samana kesänä! Jänikset ja kanit rakastavat sitä, muista suojata talveksi. Käyttö: Kukista ja versoista saadaan kirkkaankeltaista väriä. Morsinko (Vejde) Isatis tinctoria Kermesmarja (Amerikanskt kermesbär) Phytolacca americana annos noin 1 g / 2,90€ til.no 3496 Mv. Kotoisin Amerikasta. kasvaa n. 120–150 cm korkeaksi. Kukat valkoisia tähkiä. Kukinnan jälkeen kauniit, tumman sinipunaiset, kiiltävät marjat. Kukkii heinä-elokuussa. 1 g = noin 220 siementä. Viljely: Esikasvatus tammi-maaliskuussa. Kylvön jälkeen siirrä kylvös 4–6 viikoksi jääkaappiin (+3 astetta) tai ulos varjoisaan paikkaan. Lumipeite on hyväksi. Jos ei ole lunta, peitä havuilla tai lehdillä. Siemenet itävät lämpöön otettuna 3–4 viikossa. Myös syyskylvö mahdollinen. Käyttö: Kuuluu lääkekasviluetteloon. Omakäyttö vaarallista. Aikaisemmin käytetty punaviinin värin voimistamiseen sekä makeisten ja leivonnaisten värjäämiseen. Varsinkin Lähi-idässä käytetty värjäyskasvina. Saadaan punaista, ruskeaa ja ruosteenpunaista väriä. Kokeilijoille. Myrkyllinen! Värireseda (Färgreseda) Reseda luteola annos noin 0,5 g / 2,40€ til.no 3184 Kv. Kotoisin Euroopasta. Tunnettu värikasvina jo Antiiannos noin 2 g / 2,40€ til.no 3474 kin aikana. 1800-luvulla värireseda vietiin Pohjois-AmeKv. Vanha ristikukkainen värikasvi, ensimmäinen, jota rikkaan, missä sitä alettiin viljellä värjäyskasvina. Koron alettu viljellä. Sisältää samaa sinistä väriainetta kuin keus noin 80–120 cm. Korkeat, keltaiset kukinnot toisena indigo, mutta määrällisesti vähemmän. On kuitenkin kasvukautena. Saatava väri on yksi kestävimmistä luonkestävämpi. Kasvattaa ensimmäisenä vuonna lehtiruu- nosta saatavista väreistä. Kukkii heinä-syyskuussa. sukkeen, joka koostuu lukuisista yksittäisistä lehdistä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä tai loppukesällä ravinteikSyvälle ulottuva paalujuuri. Toisena vuonna kasvattaa kaaseen, kalkittuun multaan aurinkoon tai puolivarjoon. n. 80–90 cm korkean kukkavanan. Kukinto keltainen. Taimiväli 30 cm. Itää nopeasti. Siemenet mustanpuhuvat. Itävyys säilyy hyvänä 5 vuotta Käyttö: Koko kukkivasta kasvista saadaan keltaista väriä. oikein varastoituna. Mehiläiskasvi! 1 g = noin 140 siementä. Värimatara (värikrappi) Viljely: Esikasvatus tai kylvö suoraan avomaalle maan (Krapp) lämmettyä. Läpäisevä, kalkkipitoinen ja ravinteikas Rubia tinctorum maa. Aurinkoinen ja suojaisa kasvupaikka. Esikasvaannos noin 0,2 g / 3,50€ til.no 3082 tetut karaistut taimet ulos 4-lehtivaiheessa. Taimiväli Mv. Euraasian keskivaiheilta kotoisin oleva värima30–50 cm. tara eli värikrappi oli entisaikoina tärkeä värikasvi, Käyttö: Värjäykseen käytetään ensimmäisen vuoden tuojosta saatiin krappina tunnettua punaista väriä. Kasvi reita lehtiä. Satoa voi korjata useamman kerran kesässä, on rentovartinen ruoho, jonka punaisesta maavarresta korjuu aloitetaan alemmista lehdistä. Parhaimmillaan voi murskaten uuttaa väriä. Käytetty myös virtsakiviin. yksilö tuottaa n. 250 g satoa kasvukaudessa. Lämpiminä Korkeus noin metri. kesinä väriainepitoisuus on suurimmillaan. Viljely: Itää noin 1–4 viikossa lämpimässä. Viihtyy kuivilla ja avonaisilla paikoilla. SIEMENLUE T T ELO 2015 KIVIKKOKASVIT 1 1 3 Kanadanpiisku (Kanadensiskt gullris) Solidago canadensis ‘YELLOW SPRINGS’ annos noin 0,1 g / 1,70€ til.no 3230 Mv. Kotoisin Yhdysvalloista. Kukkii loppukesällä, elo-lokakuussa. Kullankeltainen kukinto kartiomainen; alimmat ja pisimmät haarat kaarevat. Korkeus n. 60 cm. Etelä-Suomessa paikoin viljelykarkulainen. Leviää siementämällä. Melko hyvä perhoskasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g = noin 14000 siementä. Viljely: Kylmäkäsitelty siemen esikasvatetaan maaliskuussa. Itää 20 asteessa 1–3 viikossa. Myös syyskylvö mahdollista. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa ja kosteassa, runsasravinteisessa savimaassa. Käyttö: Kukinnoista ja lehdistä saadaan keltaista väriainetta. Kestävä leikkokukka. Kuivakukaksi kerätään kukinnan alkuvaiheessa. KIVIKKOKASVIT Kivikärsämö (Stenröllika) Achillea tomentosa ’AUREA’ joissa valkoinen keskusta. Korkeus n. 40 cm. Kukkii kesä-heinäkuussa. Kaunis! 1 g = noin 600 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis-kuussa (sitä ennen 4–6 viikon kylmäkäsittely). Siemen peitetään ohuelti. Itää huoneenlämmössä 3–4 viikossa. Myös syyskylvö mahdollista. Viihtyy puolivarjossa ja auringossa, kevyessä, kalkkipitoisessa maassa. annos noin 0,5 g / 3,90€ til.no 3376 Mv. Lajike tunnetaan myös ’Mayners Gold’ –nimellä. Suomenkielisen nimen synonyymi on nukkakärsämö. Kotoisin Etelä-Euroopasta ja Länsi-Aasiasta. Tiiviit, Kaukasianpitkäpalko kullankeltaiset kukat. Pehmeät, nukkaiset lehdet hie- (Fagertrav) nojakoiset. Korkeus n. 20 cm. Maata peittävä kasvutapa. Arabis caucasica Viihtyy parhaiten kuivalla rinteellä. Ihanteellinen kivikkopuutarhaan. Mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. ‘SCHNEEBALL’ Kestävä leikkokukka. annos noin 0,3 g / 1,70€ til.no 3328 Viljely: Siemenet eivät tarvitse kylmäkäsittelyä. Kylve- Mv. Kotoisin Balkanilta. Puhtaan valkoiset kukinnot. tään kasvupaikalleen maan lämmettyä. Itää 1–3 viikossa. Hammaslaitaiset, aina vihannat, mattomaisesti kasvaMyös syyskylvö mahdollista. Viihtyy auringossa, kui- vat lehdet. Korkeus n. 20 cm. Pitkä kukinta-aika, se voi vassa, laihassa hieta- ja moreenimaassa. alkaa jo lumen keskeltä aikaisin keväällä. Hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = noin 4800 siementä. Alppiakileija Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa tai kylvö suo(Alpakleja) raan avomaalle. Siementä ei peitetä, itää valossa. Itää Aquilegia alpina 15 asteessa 20–30 vrk:ssa. Istutusetäisyys 30 cm. Viihtyy annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 3284 auringossa kuivassa ja tuoreessa, keskiravinteisessa, kalkMv. Kotoisin Länsi-Alpeilta. Isot, syvänsiniset kukat, kipitoisessa moreenimaassa. Leviää helposti rönsyistä, jakaminen vaikeaa. Myös syyskylvö mahdollinen. SIEMENLUE T T ELO 2015 1 1 4 KIVIKKOKASVIT Tarhalaukkaneilikka (Trädgårdstrift) Armeria maritima, (Maritima-ryhmä) ’LAUCHEANA SPLENDENS’ annos 0,5 g / 3,70€ til.no 3380 Mv. Mykerömäiset kukat ruusunpunaiset. Lehdet tummanvihreät. Muistuttaa hieman ruohosipulia. Korkeus n. 15 cm. Muodostaa tiheitä mattoja. Kuivien paikkojen kasvi. Kukkii loppukeväästä syksyyn. Hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. Rauhoitetun laukkaneilikkakoin ravintokasvi. 1 g = n. 1100 siementä. Viljely: Kylvetään keväällä lämpimään ja kosteaan maahan, aurinkoiseen paikkaan, pH 5–7,5. Kasvualustan tulee olla vettä läpäisevää. Itää 1–3 viikossa. Myös syyskylvö mahdollinen. Kasvustojen muuttuessa keskeltä aukkoisiksi, on jakamisen ja uudelleen istuttamisen aika. Hopeahärkki (Silverarv) Cerastinum tomentosum Viljely: Kylvetään suoraan kasvupaikalleen. Taimiväli n. 20 cm. Viihtyy parhaiten viettävillä kasvupaikoilla, koska ei siedä märkyyttä. Kasvaa hyvin auringossa ja puolivarjossa, niukkaravinteisessa ja hiekkapitoisessa maassa. Helppo kasvi. Kivikkokilkka (Storblommig murreva) Cymbalaria pallida annos noin 0,1 g / 2,40€ til.no 3391 Mv. Matalakasvuinen, korkeus n. 10–15 cm. Leviää mattomaisesti maanalaisten rönsyjensä avulla. Pienet, sormihalkoiset, kiiltävät lehdet ovat munuaismaiset. Sukulaisestaan rauniokilkasta se eroaa siitä, että sinililat perhosorkideaa muistuttavat kukat (vaalea keskusta) ovat suuremmat ja koko kasvi on karvainen. Viihtyy kivikkopuutarhassa, kivimuureissa ja kivilaattojen välissä. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun. Viljely: kylvetään suoraan kasvupaikalleen. Taimiväli 20 cm. Kasvualustan tulee olla läpäisevä ja mielellään viettävässä paikassa, koska ei siedä talvimärkyyttä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, niukkaravinteisessa mullassa. annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 3740 Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Apenniinien vuoristossa ja Sisiliassa. Hopeanväriset lehdet karvaiset. Valkoiset, melko isot kukat ryhmittyneet viuhkoiksi. Mattomainen Jalokallioinen kasvutapa. Korkeus n. 20 cm. Kukkii touko-kesäkuussa, (Praktbinka) Mesi- ja ravintokasvi sekä päivä- että yöperhosille. 1 g Erigeron speciosus = noin 2800 siementä. Viljely: Avomaakylvö maan lämmettyä. Siemen ei tar- ‘PINK JEWELL’ til.no 3410 vitse kylmäkäsittelyä. Itää 1–3 viikossa. Myös syyskylvö annos noin 1 g / 1,70€ Mv. “Hienon naisen silmäripsi” koristi ennen monen mahdollinen. Pistokaslisäys helppoa. Viihtyy auringossa, pihan kukkapenkkiä ja kivikkoa. Sinivioletti kukka kuivassa ja erittäin kuivassa, niukka- ja keskiravinteisessa, muistuttaa hienoliuskaista päivänkakkaraa. Korkeus kalkkipitoisessa vettä läpäisevässä maassa. n. 50–80 cm. Kaunis ryhmä- ja leikkokukka. Hyvä perhoskukka! 1 g = noin 3500 siementä. Rauniokilkka Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenet pei(Murreva) tetään ohuelti. Itää 1–3 viikossa. Ulos kesäkuussa. ViihCymbalaria muralis tyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, kalkkipitoisessa annos noin 0,1 g / 2,10€ til.no 3357 moreenimaassa. Kukkii kauan keskikesällä, leikkauksen Mv. Kotoisin Pohjois-Italian vuoristosta ja Luoteis-Baljälkeen uudestaan syyskesällä. Uudelleenistutus joka kanilta. Viljelty Keski- ja Etelä-Euroopassa jo lähes 400 neljäs vuosi. vuotta, missä paikoin villiintynyt. Meilläkin se on kovin suosittu. Kasvutapa mattomainen, rönsyävä. Leviää Euroopanalppitähti myös siemenistä. Korkeus n. 10–15 cm. Ihanat, pienet, (Edelweiss) perhosorkideaa muistuttavat kukat ovat vaalean siniLeontopodium alpinum punaiset, keskusta keltainen. Kukkii heinä-elokuussa. til.no 3443 Pienet, kiiltävät lehdet munuaismaiset, sormihalkoiset annos noin 0,5 g / 1,70€ Mv. Sveitsin kansalliskukka. Tunnetaan parhaiten sakja kaljut. Viihtyy kivikkopuutarhassa, kivimuureissa sankielisellä nimellään ’Edelweiss’ . Koko kasvi valkoisja kivilaattojen välissä. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun. ten karvojen peittämä. Runsaan poiminnan vuoksi se Suvun lajeista kestävin. SIEMENLUE T T ELO 2015 KIVIKKOKASVIT 1 1 5 on harvinaistunut. luonnollisilla kasvupaikoillaan se Polkuhaarikko onkin rauhoitettu. Kukat pieniä ja vaatimattomia, mutta (Sylnarv) koristeellisia. Korkeus n. 15–20 cm. Kukkii heinäkuussa. Sagina subulata Sopii kivikkopuutarhaan. Käytetään myös leikko- ja kuivakukkana! 1 g = noin 7500 siementä. ’PUZTA’ Viljely: Kylmäkäsitellyt pienet siemenet kylvetään aikai- annos noin 0,1 g / 2,40€ til.no 3344 sin keväällä ulos. Niitä ei peitetä, itää valossa! Itäminen Mv. Matala (n. 5 cm), sammalmainen maanpeittokasvi, hitaanpuoleista ja epätasaista (10–42 vrk). Viihtyy mie- joka on ollut suosittu 1940-luvulla. Valkoiset kukat lellään viettävässä, aurinkoisessa, kuivassa tai tuoreessa, pienen pieniä. Sopii pengermille, saumakasviksi laatkeskiravinteissa kalkkipitoisessa, vettä läpäisevässä kas- takäytäville ja haudoille. 1 g = noin 55.000 siementä. vupaikassa. Vanhoja kasveja voidaan lisätä jakamalla. Viljely: Kylvetään aikaisin keväällä hiekansekaiseen multaan aurinkoiseen kasvupaikkaan. Itää 10–21 vrk:ssa. Tuoksupielus Kestää kuivuutta. (Srandkrassing) Lobularia maritima Kivikkosuopayrtti (Alp såpnejlika) ’SNOW CARPET’ Saponaria ocymoides annos noin 1400 siementä / 1,70€ til.no 3218 annos noin 1 g / 2,10€ til.no 3227 Puhtaan valkoiset, pienet ihanalta tuoksuvat kukat. Mv. Korkeus n. 15–20 cm. Mainio peittokasvi. Kukat Muodostaa matalan, tuuhean maton. Korkeus n. 10 cm. vaalean purppuranpunaiset. Kukkii kesä-heinäkuussa. Reunuskasviksi, ruukkuihin! Hyvä mesikasvi perhosille! 1 g = noin 500 siementä. Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Sopii erityisen hyvin Viljely: Kylvö suoraan avomaalle keväällä (4 viikon kylkivikkopuutarhaan. Kukkii runsaasti heinä-elokuussa. mäkäsittely!) tai syyskylvö. Voidaan myös esikasvattaa. Kuulunut monen lapsuuden kesäkukkiin! Itää hyvin. Viihtyy aurinkoisessa, kuivassa tai tuoreessa, Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai avomaakeskiravinteisessa, vettä läpäisevässä kalkkipitoisessa kylvö toukokuun lopussa, kesäkuun alussa. Ruukkuun maassa. kylvetään useampi siemen. Itää 4–6 vrk:ssa 18 asteessa. Viljelyaika 9–10 viikkoa. Taimikasvatuslämpö mielelNeidonmaksaruoho lään +15 astetta. Karaistut taimet ulos kesäkuun alussa. Sedum pulchellum Ränsistynyt tuoksupielus voidaan leikata alas, jolloin se til.no 3764 uudistuu ja kukkii uudelleen. Helleaikoina kasteltava, annos noin 0,1g / 2,40€ Mv. Kotoisin USA:sta, Hento, vaaleanvihreä varsi haamuuten kestää aurinkoa hyvin. roittunut. Kukinnot vaalean ruusunpunaisia. Korkeus n. 10 cm. Maanmyönteinen kasvutapa. Erinomainen Isohelokki mesikasvi perhosille. 1 g = noin 8000 siementä. Viljely: (Storblommigt nattljus) Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Oenothera missouriensis Pienet siemenet voi sekoittaa hiekkaan kylvämisen helannos noin 2 g / 2,40€ til.no 3728 pottamiseksi. Itää helposti 20 asteessa. Kylvöstä ei saa Mv. Korkeus n. 15–30 cm. Lamoava kasvutapa. Isot (n. päästää kuivumaan. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa. 10–12 cm), keltaiset, tuoksuvat, suppilomaiset kukat puhSietää kosteuttakin. Kasvualustan pH 6,2–7,5. Käytetty keavat lehtihankoihin. Kukkii heinä-syyskuussa. Hyvä lääkekasvina. mesikasvi lähinnä yöperhosille. 1 g = noin 250 siementä. Viljely: Avomaakylvö keväällä. Siemenet peitetään Peiponmaksaruoho ohuelti. Viihtyy auringossa, kuivassa, keskiravinteisessa, (Tofsfetblad) kalkkipitoisessa moreenimaassa. Hyvissä olosuhteissa Sedum forsterianum kylväytyy itse. Kukat aukeavat ainoastaan runsaassa valossa. Kaunis! ’SILVER STONE’ annos noin 0,1 g / 2,90€ til.no 3763 Mv. Mattomainen kasvutapa. Vaatimaton, menestyy kalliokoloissakin. Makkaramaiset versot n. 10–15 cm pitkät. SIEMENLUE T T ELO 2015 1 1 6 KUIVAKUKAT Sinivihreät litteät lehdet saavat talvella sinertävän ruu- Kaukasianmaksaruoho sunpunaisen sävyn. Nuppuvaiheessa keltaiset kukinnot (Kaukasiskt fetblad) ovat nuokkuvia. Kukkavana kuihtuu kukinnan jälkeen. Sedum spurium Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Itää 1–3 viikossa. Viihtyy auringossa ja puo- ’SUMMER GLORY’ livarjossa. Vaatimaton kasvupaikan suhteen. annos noin 0,05 g / 2,10€ til.no 3240 Mv. Ehkä suosituin maksaruoho. Kotoisin KaukasukKamtsatkanmaksaruoho selta. Etelä-Suomessa löytää paikoin viljelyjäänteenä (Kamjatkafetblad) ja –karkulaisena. Runsaslehtiset versot kärjistään koheSedum kamtschaticum nevat. Pyöreähköt lehdet vastakkaiset ja kärkiosistaan tylppähampaiset. Tummanpunaiset kukat sarjamaisissa annos noin 0,1 g / 2,40€ til.no 3765 viuhkoissa. Korkeus n. 5–15 cm. Kukkii heinä-elokuussa. Mv. Tunnusomaista n. 10–20 cm korkuiset lyhyehköt ja Peittokasvi. Erinomainen mesikasvi perhosille. rennohkot varret sekä tummankeltaiset, keskeltä rusViljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö toukokeankeltaiset kukat. Tummanvihreät lehdet ovat paksut, kuussa. Siemenet eivät tarvitse kylmäkäsittelyä. Itää 1–3 hieman vahamaiset, ylin kolmannes hammaslaitainen. viikossa. Lisäys myös jakamalla sekä varsiettä lehtipisKukkii kesä-heinäkuussa. Kukinnan jälkeen hedelmystöt kypsyessään muuttuvat oranssiksi. Erinomainen mesi- tokkaista. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, runsasmulkasvi perhosille. Viljely: Kylvö toukokuun alussa ulos. itävät helposti 1–3 taisessa moreenimaassa, pH 6,2–7,5. viikossa. Viihtyy kuivassa, hiekkapitoisessa, ravinteikkaassa, vettä läpäisevässä mullassa, pH 6,2–7,5. Nopeakasvuinen ja helppo. Voi jakaa. Arka talvimärkyydelle. KUIVAKUKAT Kultakärsämö Siankärsämö (Praktrölleka) Achillea filipendulina (Rölleka) Achillea millefolium ‘PARKER’S VARIETY’ ‘CERISE QUEEN’ annos noin 1 g / 2,10€ til.no 3340 annos noin 1 g / 2,10€ til.no 3341 Mv. (I-V). Kotoisin Vähä-Aasiasta ja Kaukasukselta. Vil- Korkeus n. 60 cm. jelty Englannissa jo vuonna 1803. Korkeus n. 70–120 cm. ’SUMMER BERRIES IMPROVED’ Tukeva varsi, harmahtavanvihreät lehdet. Keltaiset ryyannos noin 45 siementä / 2,10€ til.no 3300 dille tuoksuvat kukat hyviä kuiva- ja leikkokukkia. SäiKorkeus n. 60 cm. lyttävät värinsä kuivattuina. Kukkii heinä-elokuussa. Mv. (I-VI). Kukat karmiininpunaisen eri sävyjä. Kukkii Melko hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g kauan. Hyvä ryhmäkasvi sekä kuiva- ja leikkokukka. = noin 6000 siementä. Voidaan käyttää lääkeyrttinä kuten villiä siankärsämöä. Viljely: Kylvö avomaalle syksyllä tai keväällä. ItämislämKäytetään värjäys-kasvinakin. Saadaan keltaista väriä. pötila 18–21°C. Voidaan esikasvattaa. Viihtyy auringossa, Melko hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g kuivassa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreeni= noin 6200 siementä. Viljely ja maassa. Voi kukkia jo ensimmäisenä vuonna. Korjuu: Sama kuin kultakärsämöllä! Korjuu: Kukinto korjataan kuivattaviksi täysin auenneena. SIEMENLUE T T ELO 2015 KUIVAKUKAT 1 1 7 Siperiankärsämö Sinipallo-ohdake (Kryprölleka) Achillea sibirica var. Camtschatica (Blå bolltistel) Echinops bannaticus ‘LOVE PARADE’ ’BLUE GLOW’ annos noin 0,3 g / 3,50€ til.no 3122 annos noin 1 g / 2,40€ til.no 3297 Mv. Korkeus n. 60 cm. Ihanat, suuret, vaalean ruusun- Mv. Kotoisin Kaakkois-Euroopasta, Balkanin niemipunaiset kukat. Lehdistö myös erityisen kaunis. Kukin- maalta. Viljelty meillä 1940-luvulta lähtien. Korkeus n. ta-aika heinä-syyskuu. Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. 100–150 cm. Pallomainen, metallinsininen kukinto suuri, Sopii erityisen hyvin ’villiin’ puutarhaan. Kuiva- ja leik- halkaisija n. 3–5 cm. Sileät lehdet päältä harmahtavan kokukaksi. 1 g = noin 2900 siementä. vihreät, alapuolelta harmaanukkaiset. Lehden reunojen Viljely ja korjuu: Sama kuin muilla kärsämöillä. piikit n. 2–4 mm pituiset. Kukinta-aika heinä-elokuussa. Hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. Erityisesti Helminukkajäkkärä ison hopeatäplän suosiossa. Kimalaistenkin mieleen. 1 g (Pärleternell) = noin 60 siementä. Anaphalis margaritaceae Viljely: Avomaakylvö keväällä tai syyskylvö. Viihtyy annos noin 0,1 g / 2,40€ til.no 3721 auringossa ja puolivarjossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasMv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Meillä vanha koriste- ravinteisessa, kalkitussa moreenimaassa. Viljely harjussa kasvi. Pystykasvuinen. Huiskilomaisesti ryhmittyneissä varmistaa hyvän talvehtimisen. mykeröissä on vain valkoisia kehräkukkia. Kapean Käyttö: Komea perennapenkin kaunistus. Käytetään suikeat lehdet ehytlaitaisia, vuorottaisia, villamaisen leikko- ja kuivakukkana. karvan peittämiä. Korkeus n. 50–80 cm. Kukkii seuraavana vuonna heinä-syyskuussa. Kuivakukka ja kestävä Morsiusharso perenna. Kova leviämään. 1 g = noin 20.000 siementä. (Brudslöja) Viljely: Esikasvatus helmi-kesäkuussa laatikkoon. Itää Gypsophila paniculata 18–20 asteessa kahdessa, kolmessa viikossa. Viljelylämpö ’SNOW FLAKE’ 25–20 astetta. Viihtyy aurinkoisessa, vettä läpäisevässä annos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 3359 mullassa. Sietää paahdetta. Mv. (I-III). Keski-Aasian, Keski- ja Itä-Euroopan arojen kasvi. Gypsophila -nimi (kreikkaa) tarkoittaa kalkkia ja Hopeamaruna ystävää. Nukkavartinen, latvaosasta runsaasti haaroit(Vit malört) tunut. Kukinto valkoinen, kevyen harsomainen, runArtemisia ludoviciana saskukkainen ja laaja. Puolikerrottu tai kerrottu kukka. annos noin 0,2 g / 2,10€ / til.no 3236 Lehdet sinivihreät, kapeansuikeat. Korkeus n. 100 cm. Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Pujon sukulainen. Kukkii heinä-elokuussa. 1 g = noin 1200 siementä. Vanha perenna. Liuskainen, hopeanharmaa lehdistö Viljely: Avomaakylvö touko-kesäkuussa. Itää 15 asteessa koristeellinen. Valkoiset mykerökukinnot vaatimattomat. 14–20 vrk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, Kukkii heinä-elokuussa. Korkeus n. 60 cm. keski- ja runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa moreeniViljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa. Kylvöstä ei pei- maassa. Ei siedä seisovaa märkyyttä. Ei pidä siirrosta, tetä, itää valossa 20 asteessa 10–20 vrk:ssa. Viihtyy aurin- syvä paalujuuri. Istutusetäisyys 50 cm. Viljellään myös gossa, laihemmassakin, mutta kalkkipitoisessa maassa. kasvihuoneessa leikkokukaksi. Taimiväli n. 35 cm. Lumettomana kevättalvena syytä Käyttö: Kaunis leikkokukkana, kimppujen keventäjänä; suojata havuilla. voidaan kuivata joko alaspäin ripustettuna tai pystyssä. Käyttö: Kivikkokasvi, kuivakukka. Perennaryhmässä tausta- tai välikasvina korostaa muiden kasvien ulkonä- Jättiolkikukka köä. (Jätte-eternell) Helichrysum bracteatum ’FOR EVER MIX’ annos noin 850 siementä / 1,70€ SIEMENLUE T T ELO 2015 til.no 3144 1 1 8 KUIVAKUKAT Kukat kauniita: valkoisia, keltaisia, ruusunpunaisia ja punaisenruskeita. Korkeus n. 90 cm. ’COPPER-RED’ annos noin 1 g / 2,10€ til.no 3150 Ihanat, kuparinpunaiset, suuret, kerrotut kukat. Korkeus n. 100 cm. Mv. Meillä yksivuotinen. Kotoisin Australiasta. Ensimmäisen kerran viljeltiin Ranskassa 1799. Erinomainen kuivakukka, tärkein kuivakukkateollisuuden raaka-aine. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Erinomainen perhoskasvi! Houkuttelee varsinkin amiraali-, neito- ja ohdakeperhosia. 1 g = noin 1400 siementä. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa. Etelässä avomaakylvö. Itää 18–20 asteessa 8–10 viikossa. Vaatii aurinkoisen, tuoreen, keski- tai runsasravinteisen, kalkkipitoisen moreenimaan. Taimi-kasvatetut yksilöt kukkivat jo heinäkuussa. Korjuu: Kukat korjataan aurinkoisena päivänä laitakukkien ollessa avoinna. Poistetaan varsista lehdet ja ripustetaan kuivumaan ilmavaan paikkaan. Kuitupellava Kts. Maisemointikasvit s. 127 Sini-ikiviuhko (Blårisp) Limonium sinuatum Kesäkuuruoho (Judaspenningar) Lunaria annua annos noin 10 g / 2,10€ til.no 3282 Yv.-kv. Viljely aloitettiin Sveitsissä 1830. Tuoksuvat kukat violetit tai valkoiset. Kukkii kesä-heinäkuussa. Pysty ja tanakka varsi. Korkeus n. 90 cm. Siementen tuleennuttua ja varistua, jäljelle jäävät hopeanhohtoiset, kauniit soikeat lidut, jotka kerätään kuivakukiksi. 1 g = noin 50 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle toukokuussa. Itää 20 asteessa 14–20 vrk:ssa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kosteutta pidättävässä, vettä läpäisevässä humuspitoisessa maassa. Kylväytyy helposti. Käyttö: Kukkatarhaan. Leikko- ja kuivakukka. Tarhaneito (Jungfrun i det gröna) Nigella damascena ‘MISS JEKYLL’ Kulttuurikasvi annos noin 750 siementä / 2,10€ til.no 3139 Kukat kauniin indigonsiniset, lehdet tillimäiset. Kukkii pitkään heinä-elokuussa. Korkeus n. 60 cm. 1 g = noin 425 siementä. ’PERSIAN JEWELS MIXED’ UUSI annos noin 1,5 g / 2,10€ til.no 3155 annos noin 1 g / 1,70€ til.no 3342 Ihana sekoitus erivärisiä tarhaneitoja, valkeita, sinisiä Kukat lilan ja laventelin sävyisiä. Korkeus n. 80 cm. ja roosanvärisiä. Suuret kukat. Korkeus 40 cm Yv. Laji on yleinen kuiva- ja leikkokukka. Kotoisin Viljely: Yv. Kotoisin Lähi-idästä. Vanhanajan kesäkukka. Välimeren alueelta. Viljelty Hollannissa vuodesta 1610. Viljelty vuodesta 1542. Kylvö avomaalle aikaisin keväällä Nimestä huolimatta kukat eivät ole aina siniset, vaan tai syyskylvö 1–2 cm syvyyteen. Taimiväli 10 cm. Kovaon olemassa valkoisia, keltaisia, aprikoosin-, ruusun- ja pintaisia siemeniä kannattaa liottaa vuorokauden verran karmiininpunaisiakin lajikkeita. Lehdet syvään pyöreäliennen kylvöä. Itävyys yleensä 50–60%. Viihtyy aurinuskaiset ja ruusukkeiset. Jäykät varret ovat siipipaltteiset. gossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa Tuoksuton. Erinomaisia mesikasveja päiväperhosille. 1 g ja runsasmultaisessa maassa. = noin 420 siementä. Käyttö: Siemeniä voi syödä (Damaskon kumina). Hyvä Viljely: Esikasvatus helmikuun lopusta huhtikuun mesikasvi. Siemenkotaa käytetään kuivakukkana. Tuoalkuun. Kylvösyvyys 1 cm. Siemeniä kannattaa liottaa reet ja tuoksuttomat kukat sopivat myös maljakkokukiksi. ennen kylvöä. Itää epätasaisesti 8–20 asteessa 7–18 vrk:ssa. Ennen uskottiin, että siemenien hierominen tukkaan Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, kalkkarkottaa täit ja kirput! kipitoisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Korjuu: Kukkien ollessa täysin auki. Ripustus pieninä kimppuina. Käyttö: Kuivakukka, leikkokukka. ’TWILIGHT’ – PACIFIC-SARJA SIEMENLUE T T ELO 2015 KUIVAKUKAT 1 1 9 Lyhtykoiso (Japansk lykta) Physalis alkekengi Rusoikikukka (Roseneternell) Rhodanthe chlorosephala til.no 3143 annos noin 150 siementä / 2,10€ til.no 3263 annos noin 0,5 g /2,40€ Mv. (I-VI). Kotoisin Itä-Aasiasta. Tunnetaan myös Biodynaaminen nimellä lyhtykukka ja juutalaiskirsikka. Korkeus n. Yv. Kotoisin Australiasta. Itää noin 14–30 päivässä, kylvö 60 cm. Arvostetaan ei niinkään kukkien vaan orans- mullan pintaan peitetään vain aivan ohuelti (1 mm syvyysien lyhtymäisten siemenkotien vuoksi, jotka on helppo teen). Kylvö kun maa on kunnolla lämmennyt. Kauniin kuivata talviseksi koristeeksi. Kasvatus aloitettiin Eng- herkät vaaleanpunaiset mykerökukat ovat erinomaisia lannissa vuonna 1895. Kukkii heinä-elokuussa vaati- kuivakukkia. Korkeus noin puoli metriä. Kukissa on mattomin perunankukan näköisin valkoisin kukin. 1 g keltainen keskusta. = noin 600 siementä. Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa, etelässä avomaakylvö varhain keväällä tai syyskylvö (kylmäkäsittely!). Itää 20 asteessa 20–30 vrk:ssa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Paikka kukkamaassa hyvä rajata pellillä tai paksulla muovilla, koska leviää runsaasti. Käyttö: Lyhtyjen sisällä olevia kypsiä, C-vitamiinipitoisia marjoja voi syödä, muutoin kasvi on koisokasvien tapaan myrkyllinen. Kasvia on käytetty reuman ja kihdin hoitoon. Kuivakukaksi lyhdyt kerätään elo-syyskuussa. Neudorff Spruzit 250 ml, tiiviste, josta saa 25 l valmista liuosta 18,00 € til.no 7040 500 ml, hetivalmis liuos 15,00 € til.no 7019 Vaikuttava aine on luonnon pyretriinin ja rapsiöljyn yhdiste.Tehokas torjunta-aine lehtikirvojen, kilpikirvojen, villakilpikirvojen, kehrääjäpunkkien, jauhiaisten, ripsiäisten ja laulukaskasten torjuntaan sekä suojaamaan koristekasveja. Spruzit tehoaa myös kovakuoriaisiin ja lehtipistiäisiin. Tehoaa myös toukkiin ja muniin. SIEMENLUE T T ELO 2015 Revive – tehoa juuriston kasvuun 500 ml 12,50 € til.no 7541 • Sisältää hyödyllisiä mikrobeja terveeseen ja parempaan juurien kasvuun • Sopii taimille, pistokkaille ja muille kasveille • Terve juuristo suojaa taimipoltteelta ja muilta taudeilta 1 2 0 KORISTEHEINÄT KORISTEHEINÄT Isoräpelö Sininata (Italienskt darrgräs) Briza maxima (Blåsvingel) Festuca cinerea annos noin 2 g / 1,70€ til.no 4069 ‘VARNA’ Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Siro heinä. Korkeus annos noin 1 g / 2,40€ til.no 4002 n. 40–50 cm. Kukinto sydämen muotoinen roikkuva Mv. Kuuluu 300-lajiseen heinäkasvisukuun. Euroopassa tähkä. Kukkii heinä-elokuussa. 1 g = noin 400 siementä. kasvaa 170 lajia luonnonvaraisena meilläkin 21. Kaunis Viljely: Kylvetään suoraan avomaalle matalaan vakoon. koristeheinä, nimensä mukaisesti sillä on sinertävän Itää 7–14 vrk:ssa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, keski- ja harmaanvihreät lehdet. Korkeus n. 20 cm. Kukinta-aika runsasravinteisessa moreenimaassa. kesä-heinäkuu. Kaunis ryhmäkasvina muiden heinien Korjuu: Kukinnan ollessa kauniimmillaan. kanssa ja reunuskasvina. 1 g = noin 950 siementä. Käyttö: Kivikkotarhan ja kasvimaan koriste. KesäkimpViljely: Kylvö varhain keväällä. Istutusetäisyys 30 cm. puihin tuoreena, kuivakukaksi. Viihtyy auringossa, erittäin kuivassa tai kuivassa, niukkaravinteisessa moreenimaassa. Myöhemmin lisäys Pikkuräpelö onnistuu myös jakamalla. (Dvärgdarrgräs) Briza minor Jänönhäntä annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 4167 (Harsvans) Yv. Kotoisin Välimeren alueelta kuten isoveljensäkin. Lagurus ovatus Herkännäköinen, sirokasvuinen heinä. Kukkii heinä-eloannos noin 0,5 g / 1,70€ til.no 4070 kuussa. 1 g = noin. 3000 siementä. Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Kukinto vihertävänViljely: Kasvatetaan kuten isoräpelöä. Viihtyy paremmin harmaa, pörröinen tähkä. Kylvöstä kukintaan kuluu n. runsasmultaisemmassa kasvupaikassa. kolme kk. Korkeus n. 40 cm. 1 g = noin 2000 siementä. Käyttö: Kivikkotarhan ja kasvimaan korista. TuorekäytViljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avotöön tai kuivattavaksi. Kaunis suurena kimppuna isossa maalle 1 cm:n syvyyteen. Viihtyy auringossa ja puolivarlasimaljakossa. jossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa maassa. Käyttö: Kuivakukaksi. Piikkinuijasara (Spikklubbestarr) Carex grayi ’MORNING STAR’ Elefanttiheinä (Japanskt gräs) Miscanthus sinensis annos noin 1 g / 2,90€ til.no 4004 ’SILVERGRASS’ Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan keski- ja itäosista. Tunannos noin 0,1 g / 2,10€ til.no 4165 netaan parhaiten vaaleanvihreistä siemenkodistaan, jotka Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Kiinassa ja Japanissa. muistuttavat keskiaikaista sotanuijaa tai tähteä. MätäsKasvattaa tiheitä mättäitä, joiden korkeus on n. 2,5 m. tävä kasvutapa. Vihreät lehdet 10–12 cm leveät. Korkeus Kapeissa lehdissä hopeanharmaa keskisuoni. Röyhyn. 60–90 cm. Ainavihreä. mäinen kukinto on myös hopeanharmaa. Keski-EurooViljely: Kylvetään varhain keväällä. Itää 10 asteessa passa sitä on kasvatettu sen nopeakasvuisuutensa vuoksi 7–14 vrk:ssa. Viihtyy kosteassa, ravinteikkaassa mulenergiakasviksi ja saatu lupaavia tuloksia. lassa, auringossa ja puolivarjossa. Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa. Siemenet kylKäyttö: Kaunis kasvi ryhmänä lammikon reunalla. Käyvetään pikkuruukkuihin, muutama siemen ruukkuunsa. tetään tuoreena tai kuivattuna kukkakimpuissa. Kylmäkäsittely parantaa itämistulosta. Karaistut taimet ulos, kun hallanvaara on ohi. Viihtyy aurinkoisessa ja lievästi varjoisessa, tuulilta suojatussa paikassa. Meillä SIEMENLUE T T ELO 2015 KORISTEHEINÄT 1 2 1 se ei aina ehdi kukkia ja talvenkestävyyskin on vaihteleva. Syksyllä kannattaa suojata tyvet olkipeitteellä eikä lehtiä leikata. Talvehtimisesta on hyviäkin kokemuksia. Etelä-Suomeen kokeilijoille! Italianpantaheinä (Äkta kolvhirs) Setaria italica ’HYLANDER’ Koristehirssi (Prynadshirs) Panicum miliaceum ’VIOLACEUM’ annos noin 5 g / 2,40€ til.no 4144 Yv. Kasvattaa koristeellisia, violetinruskeita, puolittain nuokkuvia röyhyjä. Korkeus n. 70 cm. 1 g = noin 220 siementä. Viljely: Kasvatetaan yksivuotisten kesäkukkien tapaan. Paras kasvupaikka on aurinkoinen ja lämmin, maa kevyehköä, vettä läpäisevää ja kohtalaisen ravinteikasta. Jos haluaa varmistaa kehityksen, voi siemenet esikasvattaa huhtikuussa ja noudattaa yleisiä taimikasvatuksen periaatteita. Käyttö: Ryhmäkasviksi, kuivakukaksi. Annalan taimitori 21.5.2015 KLO 15–18 Vauhdikas kasvuunlähtö taimitorilta! Luomutaimia, pistokkaita ja puutarhatarvikkeita. Kahvila auki! Tervetuloa! • SIEMENLUE T T ELO 2015 annos noin 2 g / 2,40€ til.no 4093 Yv. Tunnetaan myös koristehirssi -nimellä. Nopeakasvuinen. Korkeus n. 70–90 cm. Hiukan nuokkuva tähkä 7–15 cm:n pituinen. Muodostaa kukkivia sivuversoja. 1 g = n. 300–400 siementä. Viljely: Esikasvatus toukokuussa tai kylvö suoraan avomaalle kesäkuussa 1 cm:n syvyyteen. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa maassa. Hallanarka. Korjuu: Korjataan, kun tähkä on täysin kehittynyt. Käyttö: Linnunsiemeneksi ja kuivakukaksi. Aikaisemmin ihmisetkin käyttivät sen siemeniä ravinnoksi. Hyvin kaunis. 1 2 2 HUONEKASVIT HUONEKASVIT Vaahtera-aulio Unelma (Klockmalva) Abutilon × hybridum (Fjädersparris) Asparagus setaceus ‘BELLAVUE MIXED’ annos noin 1 g / 2,40€ til.no 3220 Mv. Kotoisin Euroopan, Afrikan ja Australian lauhkeilta vyöhykkeiltä. Kasvatetaan huonekasvina vähemmän kuin hienohelmaa, mutta on arvokas leikkovihreä. Kapeat ja sirot lehdykät muistuttavat havupuiden neulasia. Nuorena tuuhea, moniversoinen pensas, mutta vanhetessaan alkaa kasvattaa pitkiä, lehdettömiä versoja. Siksi se on jaettava usein. 1 g = noin 25 siementä. Kasvatus: kuten hienohelmalla. Unelma vaatii kuitenkin hieman lämpimämpiä kasvuolosuhteita. Se ei siedä vetoa eikä liikaa kosteutta. Puolivarjo on sille parhaaksi. Vanhoja yksilöitä voi uudistaa leikkaamalla alas. Voi suositella huolelliselle hoitajalle! annos noin 0,5 g / 2,10€ til.no 3146 Mv. Meillä jo yli 100-v. kasvatettua vanhaa huonekasvia voidaan kasvattaa paitsi sisäikkuna-laudoilla myös ruukuissa ja parvekelaatikoissa kesäaikaan ulkotiloissa. Kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta. Kellomaiset, nuokkuvat, punaiset, oranssit ja keltaiset kukat. Tunnetaan myös nimillä kellomalva tai japaninruusu. Vaahteran lehden kaltaiset lehdet vaaleanvihreät. Korkeus n. 80–100 cm. 1 g = noin 250 siementä. Kasvatus: Kylvö keväällä tavalliseen, hiekalla parannettuun multaan. Itää parhaiten 20–25 asteen lämpötilassa. Itämisaika 2–3 viikkoa. Typistetään pari kertaa haaroittumisen edistämiseksi. Nopeakasvuinen. Istutetaan joka Arabiankahvi kevät uuteen multaan. Kesällä runsas kastelu ja viikoittai(Arabiskt kaffe) nen lannoitus. Viihtyy huoneenlämmössä, mutta pysyy Coffea arabica terveempänä (kirvat vaivaavat helposti) hiukan viileässä. Pitää runsaasta valosta, muttei paahteesta. Helppo lisätä UUSI til.no 3375 7–10 cm pituisista pistokkaista. Kukat puhkeavat jokai- annos 6 siementä / 2,40€ seen lehtihankaan, niin että kukkii miltei ympäri vuoden. Mv. Kotoisin Etiopiasta, josta päätyi Arabiaan. Otettiin viljelyyn 1200-luvulla Punaisella merellä. 90% maailmalla juodusta kahvista tulee tästä lajista. Suomessa Hienohelma kahvin virkistävään vaikutukseen tutustuttiin 1700-luvun (Hängsparris) alkupuolella. Kahvi on kaunis ja helpohko huonekasAsparagus densiflorus ‘Sprengeri’ vinakin. Kauniin kiiltävät lehdet. Voi tuottaa satoakin annos noin 1 g / 2,90€ til.no 3272 noin 4 vuotiaasta. Mv. Kotoisin Euroopan, Afrikan ja Australian lauhKasvatus: Liota siemeniä ennen kylvöä 1–2 päivää. Kylvä keilta vyöhykkeiltä. Hienohelma oli meillä uusbarokki- ja siemenet reiällisiin ruukkuihin n. 1,5 sentin syvyyteen uusrenesanssiajalla (1870–1900) säätyläisten suosikkimultaan, jossa on n. 10% vermikuliittia, hiekkaa tai huonekasveja. Kaartuvat, sirot varret, joita käytetään lecasoraa. Kylvökset voi peittää esim. muovipullon paljon sidontatöiden vihreyttäjänä. Kasvavat kookkaista puolikkaalla tai muovikelmulla. Kouli itäneet taimet mukuloista, jotka täyttävät nopeasti ruukun. Ruukku ei isompiin ruukkuihin kasvun mukaan. Kahvipensas viihsaa kuitenkaan olla liian suuri. 1 g = noin 20 siementä. tyy huoneilmassa ja pitää sumutuksesta, pärjää melko Kasvatus: Kylvö maalis-huhtikuussa. Siemeniä on hyvä vähässäkin valossa. Ei pidä kalkista ja rakastaa sadevettä. liottaa yön yli. Itämisaika 15–30 vrk / +18–20 asteessa. Vaatii paljon valoa, mutta kärsii paahteesta. Runsas hajaTuoksuhulluruoho valo paras. Kesällä kastellaan päivittäin, talvella riittää (Indisk spikklubba) muutaman päivän välein vesitilkka. Jos hienohelma Datura metel kuivuu liikaa, varistaa se latvaversonsa. ‘BALLERINA MIX’ annos noin 8 siementä / 2,90€ til.no 3402 Mv. Kasvatettava yksivuotisena, jos ei ole viileää talvettamispaikkaa. Kotoisin Intiasta. Kuuluu pasuunakukkien SIEMENLUE T T ELO 2015 HUONEKASVIT 1 2 3 sukuun. Käytetään myös datura -nimeä. Tuoksuvat puh- koska silloin kukinta pysähtyy ja tuholaisvaara uhkaa. taan valkoiset, kermankeltaiset ja vaalean purppuranpu- Suihkutus tekee hyvää. Myrkyllinen! naiset suuret, kerrotut torvikukat. Korkeus 40–60 cm. Ruukku voidaan nostaa kesäksi ulos. Meillä “pasuu- Ahkeraliisa nakukka” oli yksi Biedermeier-kauden (n. 1820–1850) (Flitiga Lisa) säätyläisten suosimista huonekasveista. Impatiens walleriana Kasvatus: Kylvö ruukkuun helmi-maaliskuussa. Siemeniä kannattaa liottaa 1–3 vuorokautta ennen kylvöä. ’SUPER HYBRID MIX’ til.no 3497 Itämisaika 1–8 viikkoa. Alalämpö ruukkujen alla joudut- annos noin 60 siementä / 2,10€ Isot, yksinkertaiset kukat. Värikirjo tummanpunaisesta taa itämistä! Taimet latvotaan muutaman kerran, jotta kasvi pysyy tuuheana. Latvapistokkaat voi juurruttaa. vaaleanpunaiseen ja valkoiseen. Tanakka kasvutapa. Korkeus 15 cm. Talvehtii viileässä, mutta valossa. Hyvin myrkyllinen! Kasvatetaan yksivuotisena. Kotoisin trooppisen Itä-Afrikan vuoristosta ja Sansibarista. Tieteellinen Heliotrooppi nimi impatiens tarkoittaa herkkää. Herkkyys tarkoit(Heliotrop) taa siementen sinkoutumisesta ympäristöön pienestäkin Heliotropium arborescens kosketuksesta. Ahkeraliisa löydettiin vuonna 1880, mistä ’MARINE’ alkoi sen laajamittainen jalostustyö. Meillä se oli yksi Kulttuurikasvi Jugend-ajan (1890–1915) suosikkikasveista. Hammaslaiannos noin 200 siementä / 2,10€ til.no 3279 taiset, mehevät lehdet. Kukkii kesäkuusta pakkasiin asti. Mv. Meillä yksivuotisena viljelty Perusta kotoisin oleva Kasvatus: Esikasvatus tammikuun lopusta maaliskuuvanhan ajan huone- ja puutarhakasvi. Korkeus n. 40 cm. hun. Siementä ei peitetä. Itää 20–25 asteessa 7–14 vrk:ssa. Pienet, tumman violetinsiniset kukat leveissä kukin- Koulinta 3–4 viikon jälkeen kylvöstä. Kasvatusaika 8–12 noissa. Tuoksu hieman vaniljamainen. Kukkii heinä- viikkoa. Pitää valosta, muttei siedä kovaa paahdetta, jolkuusta lokakuuhun. Tummanvihreät, hieman kurttuiset loin kukinta loppuu ja tuholaisvaara uhkaa. Jos lämpötila lehdet vuorottaiset ja puikeat. Eteläisissä maissa kasvate- on yli 22 astetta, on hyvä sumuttaa huoneilmaa. Tasaitaan hajuvesiteollisuuden tarpeisiin. Hyvä perhoskasvi. nen kosteus on tärkeää. On kuitenkin varottava liialKasvatus: Esikasvatus tammi-maaliskuussa. Mitä lista kastelua, kuivahtaminen taas lakastuttaa alimmat aikaisemmin kylvetään, sitä aikaisemmin kukkii. Itää lehdet. Viikoittainen lannoitus takaa hyvän kasvun ja 18 asteessa. Kasvatuslämpö 12–15 astetta. Viihtyy aurin- kukinnan. Myrkyllinen! Huom, erittäin pieni siemen, gossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultai- avaa siemenpussi varovasti! sessa maassa. Mummonpalsami (Balsamin) Impatiens balsamina ‘KAMELIAKUKKAINEN’, SEKOITUS annos noin 1 g / 1,70€ til.no 3332 Yv. Vanhan ajan ruukku- ja kesäkukka. Kotoisin trooppiselta ja subtrooppiselta vyöhykkeeltä. Kukat kerrotut: valkoiset, vaaleanpunaiset tai punaisen eri sävyiset. Kukkii koko kesän. Korkeus n. 40–50 cm. Torpan kukka! 1 g = noin 110 siementä. Kasvatus: Esikasvatus huhtikuussa. Itää 21 asteessa 8–10 päivässä. Kasvatuslämpötila 15 astetta. Ravinteikas, vettä läpäisevä multa. Runsas valo ja kastelu. Hyvin hallanarka. Voidaan istuttaa kukkapenkkiin tai pitää ruukussa ikkunalla. Kuihtuneet kukat poistetaan. Ei siedä paahdetta, SIEMENLUE T T ELO 2015 Päivänsini (Blomman för dagen) Ipomea tricolor ’HEAVENLY BLUE’ annos noin 35 siementä / 2,10€ til.no 3199 Suuret, taivaansiniset kukat. Leveän, suppilomaisen teriön nielu ja torvi valkea. Yv. Kotiseudullaan monivuotinen. Kotoisin trooppisesta Amerikasta. Käytetään myös elämänlanka -nimeä. Kuuluu runsaslajiseen bataatin sukuun. Köynnös, varsi haarova. Korkeus n. 2,5–3 m. Suuret kukat avoinna aamupäivisin. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun riippuen kylvöajankohdasta. Lämpimälle ja aurinkoiselle paikalle puutarhaan tai suojaisalle parvekkeelle. Kasvatus: Esikasvatus tammi-huhtikuussa. Laita 3–5 siementä 10–12 cm ruukkuun. Siemeniä on hyvä liottaa vuorokauden verran ennen kylvöä itämisen jouduttami- 1 2 4 HUONEKASVIT seksi. Itää 20 asteessa 1–2 viikossa. Mitä aikaisempi kylvö, sin Etelä-Amerikasta, Chilestä. Kuvattiin ensimmäisen sen aikaisempi kukinta. Viihtyy auringossa, tuoreessa, kerran jo 1700-luvun alussa ranskalaisen papin, isä Feuilrunsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, runsasmultaisessa leén toimesta. Sisä- ja ulkokukaksi. Tunnettiin ennen mullassa. Vaatii tukemista. Kukat kestävät vain yhden ‘Lapinorvokki’, ’Norjan neito’ ja ’Juoppo Johansson’ päivän, mutta a tulee jatkuvasti. Myrkyllinen! -nimellä. Viimeinen nimi kuvaa veden tarvetta. Kukkii heinä-elokuussa. Tuntokasvi Kasvatus: Kylvö maalis-huhtikuussa. Siementä ei peitetä, (Sensitiva) itää valossa. Kukkii 9–12 viikossa kylvöstä. Karaistut Mimosa pudica taimet voi viedä ulos hallojen mentyä. Aikaisemmin ollut annos noin 30 siementä / 1,70€ til.no 3223 suosittu hautakukkana. Vaatii vähintään 10 cm ruukun. Mv. Kotoisin Brasiliasta. Kosketuksesta sulkeutuvien Viihtyy varjossa ja puolivarjossa. Kastellaan ja lannoilehtiensä vuoksi hauska ja mielenkiintoinen. Kutsuttu tetaan säännöllisesti. Viihtyy hyvin veden äärellä: on myös ’tuntopuuksi’. Lehdet oikenevat yleensä viidessä, kosteiden paikkojen kasvi. Muuten vaatimaton hoidon kymmenessä minuutissa riippuen valon määrästä. Kasvia suhteen. Latvapistokkaat juurtuvat nopeasti vesilasissa. ei kuitenkaan pidä kiusata liikaa! Pikkupensas, hitaasti Voidaan talvettaa n. +5 asteessa, jolloin ei tarvitse paljon haarova, hento varsi. Pitkäruotiset lehdet vuoroittaiset, kastelua. Pirteän näköinen! jotka ovat haarautuneet kahteen tai neljään liuskaan, joissa kussakin 10–20 paria pikkulehdyköitä. Kukat ovat Oleanteri kauniissa pallomaisissa lehtihangoissa olevissa kukin- (Oleander) noissa, tavallisesti sinipunaisia. Terälehdet puuttuvat Nerium oleander kokonaan, väri peräisin heteiden tiheästä kimpusta. annos noin 10 siementä / 1,70€ til.no 3145 Kesän aikana ehtivät kasvaa n. 60–80 cm:n mittaisiksi. Mv. Vanhan ajan ruukkukasvi. Kotoisin Vähästä-AasiKasvatus: Kylvö maaliskuussa 5–6 siementä pieneen asta. Kasvaa ruukussa lähes parimetriseksi, mutta voi ruukkuun. Mullan pinnan voi jättää muutaman sentin pitää leikkaamalla halutun korkuisena. Runko ruskeahko, alemmaksi, jotta taimien venyttyä multaa voi lisätä nuoret oksat helakan vihreitä. Lehdet kapean suikeat, ruukun täyteen. Taimia ei kannata koulia, kasvavat kau- nahkamaiset. Punaiset, vaaleanpunaiset tai valkoiset niimmin rauhassa. Kun taimet ovat 4–5 cm:n mittaisia, kukat kehittyvät edellisen vuoden versoihin, mikä on heikoimmat nypitään pois. Jätetään kolme parasta. Kun muistettava leikatessa. Kukinta-aika keskikesällä. taimet ovat täyttäneet multatilan, siirretään koko mul- Kasvatus: Esikasvatus helmi-maaliskuussa. Rakastaa tapaakku hieman suurempaan ruukkuun ja myöhem- aurinkoa. Viihtyy 20–25-asteen lämmössä ja täydessä min tarvittaessa sama toistetaan uudelleen. Hyvä kasvu- auringonpaahteessa. Viedään kesällä ulos eteläseinustalle multa on hiekansekaista kompostimultaa. Taimet eivät tai pidetään sisällä etelänpuoleisella ikkunalla. Innoksiedä suoraa auringonpaistetta, mutta valoa ja lämpöä kaan hoitajan kasvi, kun saa kesällä kastella runsaasti. on oltava runsaasti. Lannoitetaan viikoittain. Kastel- Hoito-ohjeet kiteytettynä: “Pää tulessa, jalat vedessä”. taessa on tärkeää, että vesi on haaleaa, muuten lehdet Talveksi viedään viileään (ei alle +5) kellariin, jossa on kellastuvat. Kasvatetaan yksivuotisena, koska tiputtaa kuitenkin hieman valoa. Kastellaan niukasti. Leikattaessa lehtensä talveksi ja silloin kituvan ja ruman näköinen. jätetään edelliskesän versoihin 1/3 jäljelle. Myrkyllinen! Vanhemmat kasvit ovat liikkeissäänkin hitaampia. Ei pidä vedosta eikä tupakansavusta. Kristuksen kärsimyskukka (Blå passionsblomma) Kelta-apinankukka Passiflora caerulea (Chilenskt gyckelblomster) annos noin 35 siementä / 2,10€ til.no 3031 Mimulus luteus Mv. Meillä herrasväen huonekasvina jo biedermeier-kau- ’SUPER HYBRID MIX’ annos noin 270 siementä / 2,90€ til.no 3185 Trumpetinmuotoiset, isot, kauniit, kelta-, puna- ja valkotäpläiset kukat. Korkeus 15–20 cm. Hieman tiikerimäinen ulkonäkö. Mv. Kasvatetaan useimmiten yksivuotisena. Kotoi- della 1820–1850-luvuilla. Suvun nimi tulee sanasta passio=kärsimys ja flora=kukka. Käytetään myös nimeä kärsimyspassio. Kukka erittäin kaunis, rakenne poikkeuksellinen. Kymmenen kehälehteä muodostavat kauniin sinivioletin eri sävyjen teriön. Lisäteriö muistuttaa pyhimyksen sädekehää. Kasvutapa köynnöstävä (3–4 m). SIEMENLUE T T ELO 2015 HUONEKASVIT 1 2 5 Kiipeilee pitkien kärhien avulla. Lehdet 3–7-sormisia. ‘BORDER APPLEBLOSSOM’ F1 Kukka kestää vain päivän, nuppuja jokaisessa lehtihan- annos noin 10 siementä / 2,90€ til.no 3147 gassa. Border F1-sarjaa. Kukat yksinkertaiset, omenankukkaa Kasvatus: Kylvö helmi-maaliskuussa. Pitkä itämisaika: muistuttavat. Korkeus n. 30 cm. 20–40 vrk, itämislämpö 20 astetta. Vaatii aurinkoisen ’BORDER SALMON’ F1 ikkunan. Kasvukaudella lannoitetaan kerran viikossa. annos noin 10 siementä / 2,90€ til.no 3149 Talvella pidetään viileässä lepopaikassa. Keväällä versot Border F1-sarjaa. Lohenpunaiset, yksinkertaiset kukat. leikataan lyhyiksi. Helppo juurruttaa pistokkaista. IstuKorkeus n. 30 cm. tetaan suureen ruukkuun. Pelargoni (Pelargon) Pelargonium × hortorum (Zonale-ryhmä) Mv. Lähes kaikki pelargoniat ovat kotoisin Etelä-Afrikasta. Meillä viljely aloitettiin jo kustavilais-kaudella (1775–1810) herrasväen kasvihuoneissa, sisäkasviksi ylennettiin empire-kaudella (1810–1830). Maaseudun rahvas alkoi kasvattaa sitä uusbarokki- ja uusrenesanssi-kaudella (1870–1900), jolloin se siirtyi herrasväen keittiön ikkunalle. Ryhmä-, huone- ja parvekekasvina edelleen suuressa suosiossa. Pelargonium -nimi on johdettu kreikankielen pelargos-sanasta, joka tarkoittaa haikaraa ja viittaa kasvien siementen rakenteeseen. ’Pelakuun’ tuntee voimakkaasta tuoksusta ja piparkakkumaisista, nyhälaitaisista lehdistään. Lehdissä luonteenomainen kehä eli vyöhyke, mistä vyöhykepelargoni -nimitys. Kukat ovat pitkävartisissa sarjakukinnoissa. Kasvatus: Esikasvatus tammi-helmikuussa. Itämisaika 7–10 vrk 22 asteessa. Kasvatusaika 15–20 viikkoa. Tarvitsee runsaasti valoa. Hajavalossa tai varjossa eivät jaksa kukkia, vaan versot kehittyvät hennoiksi ja lehdistä tulee roikkuvia. Paras ikkuna on etelään tai länteen. Mullan tulee olla runsasravinteista eikä kastelua saa unohtaa. Vasta istutettuja kasveja ei saa kastella liikaa, mutta kukinnan alettua pitää kastella päivittäin. Pintamullan on kuitenkin hyvä kuivahtaa kastelukertojen välillä. Parhaan kasvun ja kukinnan aikana runsas kaliumlannoitus takaa hyvän kasvun ja runsaan kukinnan. Liikaa typpilannoitusta vältettävä: se kostautuu huonona kukintana ja rehevänä kasvuna. ’BLACK VELVET ROSE’ UUSI annos 6 siementä / 3,90€ til.no 3088 Todella kaunis vaaleanpunainen kukinto ja tummat, pienehköt lehdet. Tummia lehtiä kiertää soma vaaleanvihreä reunus. Kukissa päävärinä raikas pinkki ja aavistus valkoista keskustassa. Tiivis kasvutapa ja ahkera kukkija. SIEMENLUE T T ELO 2015 ‘BORDER WHITE’ F1 annos noin 20 siementä / 2,90€ til.no 3204 ’Border’ risteymien sarjaa. Puhtaan valkoiset, yksinkertaiset, näyttävät kukat! Korkeus n. 30 cm. ’CHEEKY CHAPPY’ F1 annos noin 10 siementä / 3,70€ til.no 3153 Ihastuttava ulkonäkö. Kukka yksinkertainen. Terälehdissä on aistittavissa hienonhieno vivahde oranssia, valkoista ja ruusunpunaista, ja alapuoli näiden värien tummempi versio. Korkeus 30 cm. Lajiketta mainostetaan säänkestäväksi: ’Britsh bred for Britsh weather! ‘VISTA RED’ F2 annos noin 18 siementä / 2,90€ til.no 3180 Vista F2-sarjaa. Kirkkaan punaiset, yksinkertaiset kukat. Korkeus 30–40 cm. Oikea mummonpelakuu! Riippapelargoni (Murgrönspelargon/hängpelargon) Pelargonium peltatum ’PINK SHADES’ F1 annos 6 siementä / 3,90€ til.no 3177 Vaalean, ruusunpunaiset kukat. Korkeus n. 75 cm. ’WHITE’ annos noin 6 siementä / 3,90€ til.no 3466 Puhtaan valkoiset kukat. Korkeus n. 75 cm. Mv. Riippapelargoneja kutsutaan myös murattipelargoneiksi. Mehevät ja kiiltävät lehdet ovat kourasuoniset ja sormihalkoiset. Muistuttavat muratin lehtiä. Hybridi-riippapelargonit ovat riippa- ja vyöhykepelargonian risteytymiä. Ulkonäkö niillä on vanhempiensa välimuoto, samoin kasvutapa. Kukat ovat suuremmat. Ensimmäiset lajikkeet jalostettiin jo 1800-luvun loppupuolella. Viljely: Samanlainen kuin vyöhykepelargonilla. 1 2 6 HUONEKASVIT Mustasilmäsusanna Värinokkonen (Palettblad) Solenostemon scutellarioides (Svartöga) Thunbergia alata ’WIZARD MIX’ ‘SUSIE MIXTURE’ til.no 3032 annos noin 75 siementä / 2,40€ til.no 3336 annos noin 20 siementä / 2,10€ Mv. Kasvatetaan usein yksivuotisena. Itse asiassa se on Kukkii runsaasti valkoisesta keltaiseen ja oranssinkeltrooppinen rikkakasvi, jonka lehdet muistuttavat nok- taisin kukin, joissa musta keskusta. Korkeus n. 120 cm. kosta, mutta ovat ihastuttavan värikylläisiä punaisen ja Yv. Alunperin trooppinen köynnös. Varret ohuet, lehdet vihreän kirjavia, koristeellisia ja samettimaisia. Kor- karvaisia ja herttamaisia. Sopii suojaisalle paikalle puukeus n. 60 cm. Kukkii vaatimattomin pystyin kukinnoin. tarhaan ja parvekkeelle tai huonekasviksi. Jugend-tyylikaudella 1890–1915 se oli meillä suosittu Kasvatus: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää 20–25 huonekasvi. Soveltuu myös ryhmäkasviksi puutarhaan asteessa 14–21 vrk:ssa. Hyötyy alalämmöstä ruukun alla (hyödynnä lattialämmitystä!). Viljelyaika 8–10 viikkoa 16 sekä amppeliin. Kasvatus: Kylvö helmi-maaliskuussa. Itää parissa vii- asteessa. Hallanarka! Tarvitsee paljon valoa, viihtyy koskossa. Koulitaan 5–6 cm:n mittaisina useampi taimi teutta pidättävässä, kalkitussa, hiekkapitoisessa mullassa. pienehköön ruukkuun. On huomattu, että pienimmistä Pikkutaimet kehittyvät aika hitaasti! Tarvitsee tukea. ja heikoimmista taimista kehittyisi värikkäimmät yksi- MAINOKSIA löt. Kokeilkaapa! Latvaa typistetään silloin tällöin, jotta kasvi pysyisi tuuheana ja vaatimaton kukinta estyisi. Pitää happamasta mullasta, turve on hyvää. Viihtyy valoisassa ja lämpimässä paikassa. Kesällä kastellaan runsaasti. Suihkutus hyväksi. Liian voimakas lannoitus lisää vihreää väriä lehtiin. Talvetetaan viileässä. Talvella värit haalistuvat. Helppo lisätä pistokkaista. Annalan syystori 2015 3. SYYSKUUTA KLO 15–18 Myynnissä syksyn satoa, säilykkeitä, taimia, valkosipulia, käsitöitä jne. Uutta: syystorilla palkitaan vuoden vihanneskorin viljelijä! Ilmoittaudu mukaan kisaan! Lämpimästi tervetuloa! • SIEMENLUE T T ELO 2015 MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT 1 2 7 MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT Esimerkkiseos (herne & kaura & ruisvirna) tävänä sopii lisättäväksi nurmikkosiemenseoksiin tai yksin kylvettäväksi. Sopii myös rivivälikasviksi käytäville. Kylvö keväällä n. 1 cm syvyyteen, kun maa on muokattavassa kunnossa. Hyvä ja tärkeä mesi- ja ravintokasvi perhosille, mehiläisille ja kimalaisille. Kukkia voi lisätä teesekoituksiin. Voit itse sekoittaa alla olevista siemenistä oman maanparannusseoksesi tai noudattaa alla olevia ohjeita. Herneen, kauran ja ruisvirnan seos sopii koville savimaillekin. Herne ja virna palkokasveina hoitavat maan typpihuollon ja mureuttavat maata. Kaura toimii herneelle tukiviljana ja käyttää osan tuotetusta typestä Kehäkukka estäen sen karkailua. Kaura on vaatimaton maan laadun (Ringblomma) suhteen, ja sillä on viljaksi voimakas juuristo, joten sekin Calendula officinalis viihtyy kovilla savimailla. annos noin 250 g / 18,90€ til.no 3329 Sato korjataan elokuussa herneen ja kauran tuleen- Yv. Vanha koriste- ja lääkekasvi, jota on alettu käyttää nuttua. Voidaan niittää ja käyttää ravintona eläimille. myös maisemointikasvina varsinkin Keski-Euroopassa. Jos taloudessa ei ole kotieläimiä, niillä voi ruokkia pik- Kylväkää viljelemättömille pelloillenne kehäkukan siekulintuja. meniä ja nauttikaa väriloistosta. Vihermassa käännetään Seuraavana keväänä sänki ja muu viheraines muoka- myöhään syksyllä multaan maata parantamaan. taan maahan, johon voidaan sitten kylvää esim. sipulia, Viljely: Kylvö suoraan avomaalle, kun maan lämpö on porkkanaa, punajuurta, kyssäkaalia, lanttua, nurista, n. 14 astetta. Kukkii 9–10 viikon päästä kylvöstä. Joko persiljaa ja tilliä. Sitä seuraavana keväänä lohkolle voi haja- tai rivikylvönä. istuttaa perunaa. Siementarve aarille n. 1 kg. Kylvöajankohta 10.-20. Tattari toukokuuta. Kylvö n. 6 cm syvyyteen. (Bovete) Fagopyrym esculentum Ruisvirna Luomusiemen annos noin 50 g / 2,10€ til.no 4079 annos noin 200 g / 4,50€ til.no 4080 annos noin 100 g / 1,70€ til.no 4099 Yv. Todennäköisesti kotoisin Aasian keskiosista. KulKaunis lilakukkainen viljelyskasvi, jota viljellään Suo- keutunut tataarien mukana Eurooppaan. Ollut täällä messa viherrehuksi ja kesantopelloilla. Ruisvirna on viljelykasvina 1400-luvulta lähtien. Nykyisin viljely hyvin puolimetrinen rentovartinen kasvi. vähäistä. Lehdet herttamaiset, kukat joko punertavat tai vihertävät. Korkeus N. 50–80 cm. Sopii vilja-allergiPeltoherne kolle. Erinomainen viherlannoituskasvi ja hyvä tukikasvi (Kokärt) palkokasviseoksessa. Mehiläiskasvi. 1 g = 80 siementä. Pisum sativum Viljely: Hallanarka: kylvetään myöhään keväällä lämpimään maahan 3 cm syvyyteen, riviväli 40 cm, taimiväli ’FLORIDA’ 5 cm. Vaatimaton maalajin suhteen. Viihtyy parhaiten annos noin 1 kg / 2,90€ til.no 4100 multavilla, kalkkipitoisilla kivennäismailla. ViherlanSyötäväksi ja maanparannukseen. Hyvä kumppani kaura. noituskasviksi voi kylvää heinäkuun loppuun asti. Itää nopeasti. Hyvä rikkaruohojen tukahduttaja. HyönteisValkoapila ’Isokallio’ pölytteinen. 50 g riittää 10 neliölle. (Vitklöver) Trifolium repens (Luddvicker) Vicia villosa Auringonkukka annos noin 100 g / 5,00€ til.no 4022 (Solros) annos noin 500 g / 23,50€ til.no 4023 Helianthus annuus Mv. Kotimainen. Talvehtii erinomaisesti. Kasvaa hilannos noin 20 g / 2,10€ litysti, ei rehota. Korkeus n. 5–20 cm. Tallauksen kesSIEMENLUE T T ELO 2015 til.no 4073 1 2 8 MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT annos noin 100 g / 4,50€ til.no 4074 viljelmillä nyhtö tehdään käsin aurinkoisella kuivalla Yv. Maanparannus-, öljy-, rehu- ja mesikasvi. Kukat säällä. Säilytetään kuivassa, pimeässä ja viileässä keltaiset, tumma keskus. Korkeus n. 1,6 m. Siementarve 100 g/aari. Westerwoldinraiheinä Viljely: Kylvö avomaalle touko-kesäkuussa 3–4 cm syvyy- (Westerwoldiskt rajgräs) teen. Siementen neljän viikon kylmäkäsittely edistää Lolium multiflorum var. westerwoldicum itämistä. Kasvaa parhaiten auringossa, tuoreessa, runsas- annos noin 500 g / 4,50€ til.no 4025 ravinteisessa ja kalkkipitoisessa moreenimaassa. Riviväli Riittää n. 15 neliömetrin alaan! 30 cm, taimiväli 20 cm. Italianheinän yksivuotinen, lyhytikäisempi muunnos. Korjuu: Kukkineet kukinnot korjataan, kun ne alkavat Nopeakasvuinen. Peittää maan pinnan nopeasti. Etenuokkua. Ne ripustetaan kuivumaan ja annetaan olla lä-Suomessa italianraiheinää satoisampi, Pohjois-Suoniin kauan, kunnes siemenet varisevat. Voidaan jättää messa nopeammin valmistuva. myös pellolle, jolloin linnut syövät ne suoraan lapakosta. Viljely: Kylvö keväällä 1–2 cm syvyyteen, kun maa on Käyttö: Siemeniä voidaan käyttää kuorittuina mm. muokattavassa kunnossa. Vaatii melko ravinteikkaan mysliin ja leipätaikinaan. Sisältävät runsaasti E-vita- maan. Kasvaa parhaiten hikevillä hieta- ja hiesumailla, miinia. Öljy alentaa kolesterolia ja on hyvää maksa- ja mutta voidaan viljellä myös multamailla. Ei viihdy kossappisairaille. Kokonaiset siemenet edistävät kanojen teilla, muttei myöskään kuivilla mailla. munintaa. Kukista saadaan keltaista väriä. Kuivattuja Käyttö: Kotiviljelijän mainio ruohokatekasvi. Niitetään lehtiä voi käyttää yrttitupakkana. Poltetuista varsista ennen tähkimistä. Voidaan niittää useamman kerran. tulee hyvää kalilantaa. Keltaiset terälehdet teeksi haudutettuna alentavat kuumetta vilustumissairauksissa. Keltalupiini Teehen laitetaan 1 tl kuivattuja terälehtiä ja ¼ l kiehuvaa (Gul lupin) vettä, annetaan hautua 10 min. Yskänlääkkeeksi syödään Lupinus luteus kourallinen siemeniä. Kukka kestää kauan maljakossa. annos 10 g / 2,10€ til.no 4406 Kukkalapakko siemenineen on näyttävä kuivakukka. annos 100 g / 3,50€ til.no 4075 Yv. Koristeja viherlannoitekasvi. Korkeus n. 30–60 cm. Kuitupellava Muistuttaa tavallista lupiinia, mutta on matalampi ja (Lin, oljelin) sirompi. Kukat keltaiset ja hyväntuoksuiset. Viljeltiin jo Linum utitatissimum 4000 v. sitten. Typensitojakasvi. Kukkii heinä-syyskuussa. Viljely: Liotetut siemenet kylvetään avomaalle, kun maan SINIKUKKAINEN annos noin 50 g / 2,40€ til.no 4089 lämpö n. 10 astetta. Kylvösyvyys 3–4 cm. Siementarve annos noin 200 g / 6,00€ til.no 4090 300 g/aari. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, kesYv. Kuitu- ja maisemointikasvi. Siniset kukat. Korkeus kiravinteisessa moreenimaassa. Ei rehuksi. Myrkyllinen! 80 cm. Ikivanha viljelyskasvi. Pellavakangasta on löydetty kivikautisista paalutuksista, jonka iäksi on arvi- Sinimailanen oitu 3000–4000 vuotta. Voi viljellä myös kuivakukaksi. (Blålusern) Viljely: Kylvö toukokuun alussa, harataan korkeintaan 1,5 Medicago sativa, alfalfa cm:n syvyyteen. Vanhan kansan perinteinen kylvöpäivä annos 50 g / 2,40€ til.no 4271 on ollut Eerikin päivä, 18.5. Huolehditaan kitkemisestä annos 200 g / 6,00€ til.no 4170 ja kuivina aikoina kastelusta. Harso jouduttaa tasaista Mv. Sinikukkainen nurmipalkokasvi. Juuri erittäin voiitämistä. Siementarve 10 neliölle 130–150 g. Viljely onnis- makas ja syvälle tunkeutuva. Maan rakennetta parantuu vain Etelä- ja Keski-Suomessa. Maaperän suhteen tava vaikutus voi säilyä useita vuosia. Voi kasvattaa vaatimaton. Pitää kosteahkosta, tuulensuojaisesta kasvu- monivuotisena vain maan eteläosissa, talvehtiminen paikasta. Paras maapohja on hietasavikko, pH vähintään on kuitenkin epävarmaa. Yksivuotisena sitä voi kas6,2. Lannoitteeksi kompostia ja apatiittia. vattaa Kemin seudulle asti. Korjuu: Kuiduksi ja siemeneksi pellava kerätään pää- Viljely: Viihtyy runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, sääntöisesti 30–35 päivää kukinnasta, kuivakukaksi aikai- syvämultaisessa maassa, pH-arvo 6,5–7,5. Kylvö aikaisemmin, siemenkotien ollessa vielä vihreitä. Pienillä sin keväällä tai syksyllä lähelle pintaa. Siementarve n. 100 g/aari. Kehittyy alkuun hitaasti. Kasvuston korkeus SIEMENLUE T T ELO 2015 MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT 1 2 9 n. 50–150 cm. Kestää hyvin kuivuutta. Jos aiotaan saada Peltolinnunjalka talvehtimaan, on kasvuston annettava kukkia kerran (Foderserradella) kesässä. Niitettäessä on jätettävä riittävän pitkä sänki Ornithopus sativus eikä sitä pidä niittää enää elokuun puolivälin jälkeen. annos noin 200 g / 4,50€ til.no 4076 Käyttö: Maanparannuskasvi, mehiläiskasvi, koristeLuomusiemen kasvi. Sinimailasen siemenen eli alfalfan idut ovat kaiYv. Kotoisin Välimeren alueelta. Valkuaispitoinen rehukille tuttua terveysruokaa! Riistapeltokasvina maistuu kasvi useille koti- ja hyötyeläimille. Maanparannuskasvi. erinomaisesti peuroille ja hirville. Juurissa ilmakehän typpeä yhteyttäviä nystyräbakteereita, SILKKIUNIKKO jotka lisäävät maan typpipitoisuutta. (Kornvallmo) Viljely: Avomaakylvö keväällä. Peltolinnunjalka sopii Papaver rhoeas viljeltäväksi köyhillä mailla. Aluksi kehitys on hidasta, mutta on hyvä esikasvi. Kasvaa vielä alkusyksyn alhai‘CORN POPPY’ annos noin 20 g / 6,00€ til.no 4026 sissa lämpötiloissa ja kestää jopa -5 asteen pakkasta. Yv. Korkeus n. 60 cm. Kukat kirkkaan punaisia, terä- Viihtyy happamassa, vettä läpäisevässä hiekkamaassa. lehtien tyvessä musta täplä. Nuput nuokkuvia, mutta Kukkii runsaasti vaaleanpunaisin kukin. Sopii seoksiin. auetessa suoristuvat. Kukinta-aika pitkä, heinäkuusta Siementarve 400 g/a. Kokeilijoille! pakkasiin asti. 1 g = noin 9000 siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä avomaalle. Kylvön helpottamiseksi pienet siemenet voi sekoittaa hiekkaan, jolloin kylvöstä tulee riittävän harva. Viihtyy auringossa kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, runsasmultaisessa maassa. Viihtyessään kylväytyy itse. Esparsetti (Esparsett) Onobrychis viciifolia annos noin 100 g / 2,90€ til.no 4030 Luomusiemen Mv. Kotoisin Keski- ja Itä-Euroopasta. Herneensukuinen lannoitus-, rehu- ja maanparannuskasvi. Erinomainen Aitohunajakukka mehiläiskasvi: sisältää runsaasti mettä ja siitepölyä. Kor(Honungsfacelia) keus 30–60 cm. Parilehdykkäiset lehdet, vaalean ruusunPhacelia tanacetifolia punaiset kukat terttumaisina kukintoina. Kukinta-aika annos 50 g / 2,40€ til.no 4077 kesä-elokuu. Voimakas, kuivuutta kestävä juuristo. annos 200 g / 6,00€ til.no 4078 Viljely: Viihtyy hyvin monilla maalajeilla, myös karuilla Yv. Kotoisin läntisestä Pohjois-Amerikasta. Maanparan- hiekkamailla. Parhaiten kasvaa kalkkipitoisilla, hyvin nus-, koriste-, mesi- ja kuivakukka. Tuoksuva sininen ojitetuilla, aurinkoisilla mailla. Avomaakylvö, kun maa kukinto on toispuoleinen viuhko. Lehdet muistuttavat on lämmennyt. Siemeniä on hyvä liottaa vuorokauden pietaryrttiä. Korkeus n. 20–70 cm. Kasvaa myös syksyn verran. Kylvösyvyys 0,5 cm. Taimiväli 30 cm, riviväli 40 cm. Itää 10–30 vrk:ssa. Juurissa ilmakehän typpeä alhaisissa lämpötiloissa. Viljely: Kylvö keväällä 1–2 cm syvyyteen. Siementarve yhteyttäviä nystyräbakteereita, jotka lisäävät maan typ200 g/aari. Kasvaa kaikenlaisilla mailla. Ei ole hallanarka, pipitoisuutta. eikä kaipaa paljon lannoitusta. Käyttö: Yksi parhaimmista mesikasveista. Hehtaarilta Veriapila saadaan lähes 500 kg hunajaa. Lisäksi siitepölyn tuotto (Blodklöver) on hyvä. Kesantokasvina vähentää ravinteiden huuhtou- Trifolium incarnatum tumista. Käytetään paljon maisemointikasvina! annos 50 g / 2,40€ til.no 4405 Korjuu: Kuivakukaksi kerätään juuri avautuneena ja annos 200 g / 6,00€ til.no 4071 kuivataan kimppuina pimeässä paikassa. Sininen väri Yv. Korkeus. n. 40–50 cm. Kasvutapa lamoava, joten ja hyvä tuoksu säilyvät pitkälle talveen. Myös hyvä leik- näyttää matalammalta. Tumman verenpunaiset, tähkäkokukka. mäiset kukat. Sopii koristekasviksi ja myös esim. kaalimaan lisälannoitteeksi (aluskasviksi). Viljely: Vaatimaton, mutta vaatii lämpimät kasvuolosuhteet. Kasvaa kaikenlaisilla mailla, suosii kalkkia. Kylvö SIEMENLUE T T ELO 2015 1 3 0 VILJAT keväällä 1–2 cm syvyyteen. Siementarve 10 g/15 m2. Persianapila Nopeakasvuinen, hallankestävä. (Luktklöver) Käyttö: Erinomainen viherlannoite- ja maisemointi- Trifolium resupinatum kasvi joko yksinään tai raiheinän kanssa. Kukkien väri ei annos 50 g / 1,70€ til.no 4404 säily kuivattaessa, mutta kaunis leikkokukkana. Kukkia annos 200 g / 3,90€ til.no 4072 voidaan käyttää salaattiin ja siemeniä idättää vihannesYv. Tunnetaan myös tuoksuapila-nimellä. Korkeus n. krassin tavoin. Hyvä mehiläiskasvi. Hehtaarilta saadaan 30–40 cm. Vaaleanpunaiset, tuoksuvat kukat. Matala n. 250 kg hunajaa ynnä siitepöly. juuristo, muodostaa tiheän maton. Viljely: Kosteuden pidättävä maa. Kylvetään, kun maan Puna-apila lämpö n. 10°C, kylvösyvyys 1–2 cm. Siementarve 200 g/ (Rödklöver) aari. Kestää hiukan pakkasta. Viihtyy raiheinän tai Trifolium pratense kauran seassa (annostus 120 g apilaa + 100 g raiheiannos 100 g / 3,90€ til.no 4024 nää/ aari). Kasvaa ensin pystyyn, sitten maata pitkin. Mv. Yleensä monivartinen, kolmilehdykkäinen. Pal- Toipuu hyvin niitosta. lerokukinto punainen. Korkeus n. 15–50 cm. Alettiin Käyttö: Maukasta rehua eläimille. Hyvä mesikasvi. viljellä heinänurmissa yleisesti 1800-luvun loppupuolella. Kukista tulee teehen hunajainen maku. Tuottaa myös Kukinta-aika kesä-elokuu. hyvin siitepölyä. Kaunis maanpeitekasvi aurinkoisille Viljely: Kylvetään varhain keväällä. Kylvösyvyys 1–2 cm. ja puolivarjoisille paikoille. Käy katteeksi. Viihtyy aurinkoisessa paikassa hyvässä puutarhamaassa. Käyttö: Hyvä maan kuohkeuttaja, erityisesti savimailla. Syvän paalujuuren vuoksi kärsii korkeasta pohjavedestä. VILJAT Kaura (Havre) Avena sativa ’ROCKY’ Soveltuu parhaiten viljeltäväksi hyväkuntoisilla savi- ja kivennäismailla. Kaksitahoiseksi ohraksi sietää hyvin myös happamuutta. Käyttö: Kissanheinäksi, pääsiäisruohoksi, mallastukseen tai tärkkelyskasviksi. Kimpuiksi kuivattuina myös sidontatöihin. annos noin 100 g / 1,70€ til.no 4087 annos noin 500 g / 3,90€ til.no 4082 Suhteellisen lyhyt- ja tanakkakortinen lajike. Hyvä Vehnä maanparannuskasvi herneen kanssa. Kaunis ja käyt- (Vete) tökelpoinen myös sidontatöissä. Triticum aestivum Mallasohra (Korn) Hordeum vulgare ’HARBINGER’ Luomusiemen annos 1 dl / 1,70€ til.no 4585 annos 1 kg / 4,50€ til.no 4586 Idätykseen, pääsiäisruohoksi tai kissanheinäksi sopiva vehnä. UUSI annos 1 dl / 2,10€ til.no 4590 annos 1 kg / 4,50€ til.no 4591 Yv. Laadukas kotimainen mallasohra. Suomen oloihin jalostettu lajike on lujan kortensa ja hyvän taudinkestävyytensä ansiosta viljelyvarma lajike, hyväksytty viralliseksi mallasohraksi Suomessa.Melko myöhäinen. SIEMENLUE T T ELO 2015 VERSOTETTAVAT SIEMENET 1 3 1 VERSOTETTAVAT SIEMENET Alfalfa / sinimailanen Sango (Blålusern) Medicago sativa (Rädisa) Raphanus sativus Luomusiemen annos noin 100 g / 3,50€ Kasvatusohjeet tulevat mukana. til.no 9013 Auringonkukka (Solros) Helianthus annuus annos noin 140 g / 2,90€ til.no 9001 Maukas ja nopea itu. Pienistä siemenistä saa paljon syötävää helposti. Herne (Ärt) Pisum sativum var. sativum annos noin 170 g / 3,50€ Nopeakasvuinen, miedonmakuinen. Luomusiemen annos noin 10 g / 2,90€ til.no 9007 Sanotaan torjuvan syöpää. Maku pirteän kirpeä. til.no 9003 Luomusiemen annos noin 25 g / 3,90€ til.no 9008 Kirpeän pähkinäinen makuelämys salaattiin ja leivän päälle (Smörgåskrasse) Lepidium sativum Vihannesportulakka Rohtosarviapila (Trädgårdsportlak) Portulaca oleracea subsp.sativa (Bockhornsklöver) Trigonella foenum-graecum SIEMENLUE T T ELO 2015 (Senapskål) Eruca sativa Vihanneskrassi (Sparriskål) Brassica oleracea Italica-Ryhmä UUSI annos noin 50 g / 2,90€ Terveellinen kaalin makuinen herkku. Sinappikaali / rukola til.no 9002 Parsakaali annos noin 50 g / 3,90€ Mehukas ja raikas herneen maku. annos noin 50 g / 2,90€ til.no 9004 Käytetty antiikin ajoista lähtien Lähi-idässä maustamiseen, värjäämiseen, lääkkeenä ja rehuna. Intialaisessa keittiössä käytetään siemeniä ja kuivattuja lehtiä, maku muistuttaa laakerinlehteä. Siemeniä käytetään currysekoituksissa. Uusi eksoottinen lisä ituihin. til.no 9021 annos noin 10 g / 3,50€ til.no 9010 Kirpakan pippurinen makupommi, luonnon antibiootti. Nopeasti satoa. Runsaasti C-vitamiinia sisältävänä se on ollut tärkeä yrtti keripukin ehkäisyssä. Lehdet sisältävät myös paljon omega-3-rasvahappoja. NEUVONTAA • KOULUTUSTA • PUUTARHAPUOTI • ANNAL AN PUUTARHA Hyötykasviyhdistys ry aloitti toimintansa kesällä 1978. Yhdistyksen ”isä” oli toimittaja Risto Nurmi, ja yksi perustajajäsenistä oli professori Toivo Rautavaara. Perusajatuksena oli silloin solmia uudelleen jo monilta katkenneet yhteydet luontoon. Tällä hetkellä meitä ”hyötyläisiä” on noin 7000 ympäri Suomea. Meitä kaikkia yhdistävät rakkaus luontoon ja halu hyödyntää luonnon antimia kestävän kehityksen periaatteella. Luonnonmukainen viljely ja luonnon hyötykäyttö kuuluvat arkipäiväämme. Yhdistyksen kotipaikka on Helsinki, alaosastoja toimii Kanta-Hämeessä, Kuopiossa, Lahdessa, Länsi-Uudellamaalla, Oulun seudulla, Pirkanmaalla ja Turussa. TOIMISTO JA ALKU & JUURI –PUUTARHAPUOTI Yhdistyksen toimisto ja puutarhapuoti sijaitsevat Helsingissä, Taka-Töölössä, lähellä Sibeliusmonumenttia. Monipuolisen ja kulttuurihistoriallisesti kiinnostavan siemenvalikoiman lisäksi viherpeukalo löytää sieltä alan kirjallisuutta, työkaluja, ruukkuja, luonnonmukaisia lannoitteita, tuholaistorjuntatuotteita ja paljon muuta puutarhanhoitoon innoittavaa. Postimyyntipalvelu ja nettikauppa kattavat koko Suomen! TERVETULOA ANNAL AN PUUTARHAAN! Yhdistyksen hoitama Annalan puutarha Helsingin Vanhassakaupungissa (Hämeentie 154) toimii puutarhanhoidon harrastus- ja nautintopaikkana ja on osana G.O. Waseniuksen jättämää perintöä. Alueelle on osaksi julkista puistoa rakennettu vuokrattavia viljelypalstoja ja niiden rinnalle teemapuutarhoja eri aihepiireistä, kuten värjäyskasvit, apteekkarinpuutarha, keittiökasvimaa, marjatarha, vanhat helsinkiläiset puistoruusut jae. Vuonna 1844 rakennettu orangeria kasvilavoineen täydentää historiallista kokonaisuutta. Neuvonta- ja koulutustyöllä sekä näyttelytoiminnalla on tärkeä osa puutarhan toiminnassa. Kesällä, tiistai-iltaisin, Annalassa on klo 18 reilun tunnin mittainen esitys puutarhanhoitoon liittyvistä aihepiireistä. Kaikki kiinnostuneet ovat tervetulleita, myös toispaikkakuntalaiset! LIIT Y JÄSENEKSI! Jäsenmaksu on 29 € (2015). Jäsenlehti Pähkylä yhdistää jäsenet neljä kertaa vuodessa. Lisäksi kalenterivuoden alussa ilmestyy 132-sivuinen siemenluettelo (Pähkylä 1 a). Liittyessäsi saat yhden viime vuoden jäsenlehden tervetuliaislahjaksi. Tilattaessa siemeniä Pähkylän tilauslomakkeella, lähetämme tilatut tuotteet jäsenille ilman postiennakkoa. Netin kautta tehnyt tilaukset maksetaan tilattaessa. Jäsenyys alkaa aina kalenterivuoden alusta, mutta mukaan voi tulla milloin tahansa kesken vuotta, jolloin saa jo ilmestyneet lehdet takautuvasti. Uudesta jäsenestä ilmoittaja saa kaksi yllätyssiemenpussia kiitoslahjaksi! Eroamisilmoitus tulee tehdä aina kirjallisesti, yhdistyslaki, 13§. YHTEYSTIETOMME: Hyötykasviyhdistys ry / Alku & Juuri -puutarhapuoti Mechelininkatu 51 00250 Helsinki 09–4342 350, 040–455 7140, 040–455 7141 040–455 7142 (toimistonhoitaja) 040–592 2122 (puutarhaneuvonta ma–pe klo 10–12) Sähköposti: [email protected] [email protected] Nettisivut: www.hyotykasviyhdistys.fi Annalan puutarha Hämeentie 154, rakennus J 00560 Helsinki 040–592 2122, toiminnanjohtaja 044–272 1259, Annalan puutarhurit (kesäisin)
