docOPISKELIJAN OPAS 2015 •2016
download 
Report Transcription
OPISKELIJAN OPAS 2015 •2016
OPISKELIJAN OPAS 2015 • 2016 TÄHTÄIMESSÄ TULEVAISUUS MATKAILUPALVELUJEN TUOTTAJA, ELÄINTENHOITAJA, PUUTARHURI, TARJOILIJA ja KOKKI A M M AT T I O P I S TO N U O R i L L E ahlman MEILLÄ VERSOO TULEVAISUUS AHLMANIN ammatti- ja aikuisopisto Tampereen toimipiste ja Oriveden opiston toimipiste - luonnonvara- ja ympäristöala - matkailu-, ravitsemis- ja talousala -perustutkinnot - ammatti- ja erikoisammattitutkinnot - kansanopiston pitkät linjat ja kurssitoiminta - työelämän palvelu- ja kehittämistoiminta 2 TERVETULOA OPISKELEMAAN AHLMANILLE Hyvä opiskelija, olet tullut opiskelemaan Ahlmanin ammatti- ja aikuisopistoon, joka on yksityinen Ahlmanin koulun Säätiön ylläpitämä oppilaitos. Oppilaitoksella on kaksi koulutusalaa Tampereella: luonnonvara- ja ympäristöala sekä matkailu-, ravitsemis- ja talousala sekä vapaan sivistystyön koulutustehtävä. Meiltä valmistuu matkailupalvelujen tuottajia, eläintenhoitajia, puutarhureita, tarjoilijoita, kokkeja. Opiskelijoita perustutkintokoulutuksissa on n. 280. Ahlmanin toimipisteet sijaitsevat sekä Tampereella että Oriveden opistolla. Aikuiskoulutuksella on työelämän palvelu- ja kehittämistehtävä. Aikuiskoulutus toteuttaa laajasti erilaisiin työelämän tarpeisiin tutkintoja perustutkintoina, ammattitutkintoina, erikoisammattitutkintoina ja henkilöstökoulutuksena. Vapaan sivistystyön koulutusta annetaan kansanopiston linjoilla että laajassa kurssitoiminnassa. Aikuiskoulutuksessa opiskelee pitkäkestoisissa tai kurssimuotoisissa koulutuksissa vuosittain yli 3000 henkilöä. Ahlmanin toiminnassa arvoina ovat arvostus, hyvinvointi, luonnon läheisyys, maaseudun elinvoimaisuus, ammattitaito ja näkyvyys. Henkilöstö on sitoutunut edellä mainittuihin arvoihin toiminnassaan. Tämä näkyy seuraavilla tavoilla: •Sinua arvostetaan yksilöllisenä opiskelijana, jonka hyvinvoinnista halutaan huolehtia. •Meille kaikille on tärkeää luonnon monimuotoisuuden säilyttäminen sekä kestävän kehityksen eri sektoreiden huomioiminen toiminnassamme. •Olemme sitoutuneet tarjoamaan Sinulle ammattitaidolla laadukasta koulutusta. •Vahvuutemme on sijaintimme ja näkyvyytemme maaseutumaisena luontokeitaana Tampereella. Toivon Sinulle viihtyisää ja menestyksellistä opiskeluvuotta Ahlmanilla koko henkilökunnan puolesta. Tarja Hovila rehtori 3 SISÄLLYSLUETTELO Sivu 1. AHLMANIN AMMATTI- JA AIKUISOPISTON HENKILÖSTÖN YHTEYSTIEDOT 6 2. OPINTOVUOSI 2015–2016 8 3. TUTKINTOTODISTUSTEN (päättö- ja näyttötodistus) LUOVUTUSPÄIVÄT OPINTOTOIMISTOSTA LUKUVUOSI 2015-201610 4. AMMATILLISEN TUTKINNON MUODOSTUMINEN • Tutkintokohtaiset ammatilliset tutkinnon osat 135 osp • Yhteiset tutkinnon osat 35 osp • Vapaasti valittavat tutkinnon osat 10 osp 5. tutkintojen tavoitteet 12 • Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon tavoitteet (kokki, tarjoilija) • Matkailualan perustutkinnon tavoitteet (matkailupalvelujen tuottaja) • Puutarhatalouden perustutkinnon tavoitteet (puutarhuri) • Maatalousalan perustutkinnon tavoitteet (eläintenhoitaja) 4 6. KESKEISET KÄSITTEET TOISEN ASTEEN KOULUTUKSESSA 20 7. OPISKELIJAN ARVIOINTI • Arvosanojen muuntaminen • Oppimisen ja osaamisen arviointi • Ammattiosaamisen näytöt • Osaamisen tunnistaminen • Osaamisen tunnustaminen • Arvioinnin oikaisupyyntö 25 Sivu 8. TIEDOTTAMINEN • Sisäinen tiedotus • Verkon käyttäjätunnus • MOODLE-oppimisympäristö • Wilma 28 9. OPISKELIJAN OHJAUS- JA TUKIPALVELUT • Opinto-ohjaus • Opiskeluhuoltoryhmä • Opintotoimisto 30 10. OPINTOSOSIAALISET EDUT • Opiskelijaruokailu • Opiskelijakortit • Matkahuollon ja VR:n opiskelijakortti • Opintotuki • Koulumatkatuki 32 11. OPISKELUTERVEYDENHUOLTO • Opiskeluterveydenhuollon yhteystiedot • Kiireelliset loukkaantumiset ja sairastapaukset • Psykologi • Hammashuolto 34 12. OPISKELIJAN OIKEUDET JA VELVOLLISUUDET • Opiskelijalla on oikeus • Opiskelijan velvollisuutena on • Opiskelun keskeyttämisestä ja eroamisesta ilmoittaminen • Opiskelijan vakuutusturva • Opiskeluympäristö • Pukeutuminen käytännön töihin • Salassapito • Järjestyssäännöt • Päihteet 36 5 1. AHLMANIN AMMATTIOPISTON HENKILÖSTÖN YHTEYSTIEDOT Rehtori Hovila Tarja 040 5567 513 Apulaisrehtori Eweiss Taina ammattiopisto, nuoriso 043 8200 932 Opiskelijaneuvonta ja -palvelut Kankainen Heidi, opintosihteeri Toivettula Taina, opinto-ohjaaja Rekola Hilkka, kuraattori/opinto-ohjaaja 043 8240 530 043 8240 531 040 8609 185 Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan opettajat Ilmasti-Koivisto Raija, Matkailuala Koivula Katri, Hotelli- ja ravintola-ala Kaukonen Hanna, Hotelli- ja ravintola-ala Lassila Pasi, Hotelli- ja ravintola-ala Lähteinen Tuuli, Hotelli- ja ravintola-ala Paltila Harri, Matkailuala 043 8242 778 046 6190 285 043 8242 770 043 9740 683 045 1671 331 043 8242 784 Maatalousalan opettajat Höyssä Tero Klemelä Elina Wivolin Anne-Mari Puutarha-alan opettajat Harsu Piia Koivusalo Susanna Mäkelä Krista Nurminen Katja Perämäki Marika Vainiola Susanna 6 043 8242 775 040 7091 694 046 5224 003 043 8242 779 043 8242 781 043 8243 287 045 3280 997 043 8242 782 050 4327 132 Kaikille aloille yhteiset opettajat Hiltunen Jaana, yrittäjyys Kervinen Heidi, ict-opettaja, matematiikka, fysiikka ja kemia Palmu Riina, yrittäjyys Siekkinen Terttu, kielten opettaja (äi, ru, en) 050 5660 888 050 5644 204 040 7188 700 043 8242 785 Hallinto Kauranen Petteri, It-asiantuntija Rantanen Erja, taloussihteeri Vilponen Sanna, Simonen Merja, talouspäällikkö 050 9950 090 043 8242 786 050 3833 954 050 3833 950 Kartano Kaski Terhi, asiakaspalvelupäällikkö Mellin Anette, ravintolapäällikkö Hartonen Maria, palveluvastaava 043 8242 774 043 8243 283 043 8240 535 Opiskelijaravintola Kapusta Tilapuoti 050 995 0097 050 995 00 96 Kiinteistö Steiner Anne, puutarhuri 043 8240 536 Maatila Ala-Kapee Harri, maatilamestari Lindberg Mona, karjamestari Tolvanen Kirsi, karjanhoitaja 040 7586 658 050 9950 094 043 8240 532 Henkilökunnan sähköpostiosoitteet: [email protected] 7 2. OPINTOVUOSI 2015 - 2016 Syyslukukausi 10.8.2015 -18.12.2015 Jakso 1 10.8. – 18.12.2015 • Ryhmäkuvaus 1.9.2015 • Ahlmanin perinteiset syysmarkkinat 19.9.2015 • Syysloma viikko 42 Jakso 2 19.10. – 18.12.2015 • EA1-koulutukset (15MATYO, 15VIHER, 15KUKKA, 15MAA) • Jouluateria • Joulujuhla Kevätlukukausi 11.1.2016 - 15.6.2016 Jakso 3 11.1. – 1.4.2016 • Ahlmanin ammattiopiston avoimet ovet • Rekrytori - Tampereen messukeskus EA2-koulututus (15MATYO) • Talviloma viikko 9 Jakso 4 4.4.– 15.6.2016 • Pääsiäisloma viikko 13 • Ahlmanin perinteinen Puutarhapäivä • Valmistumisjuhla 10.6.2016 8 Lukuvuonna 2015 - 2016 UUSINTATENTTIPÄIVÄT: Paikka: D2 klo 16.15 - 17.45 Päivämäärä 1.9.2015 12.1.2016 6.10.2015 9.2.2016 3.11.2015 8.3.2016 1.12.2015 5.4.2016 3.5.2016 OHJEISTUS UUSINTATENTTIIN: Ilmoittaudu tenttiin viimeistään 7 päivää ennen tenttipäivää täyttämällä tentti-ilmoittaustumislomake (kirjekuori). Jätä lomake opintotoimistoon (B-rakennus) tai suoraan tentin tekevän opettajan lokeroon (B-rakennus, VÄINÖLÄ TSTO-siipi 1 krs.). Lomakkeita löydät opintotoimistosta. Samassa tenttitilaisuudessa saa osallistua enintään kahteen kokeeseen. Voit uusia hylätyn tentin kahdesti. Uusintayrityksesi luetaan tenttiin osallistuminen. tyhjän paperin jättäminen ja tenttiin lmoittuneen opiskelijan poissaolo tenttitilaisuudessa. 9 3. TUTKINTOTODISTUKSET Opiskelija saa tutkintotodistuksen (Päättö- ja Näyttötodistus), kun kaikki perustutkintoon vaadittavat opintosuoritukset on suoritettu. Kaikkien suoritusten tulee olla tehtynä viimeistään 3 viikkoa ennen valmistumispäivää, jotta todistukset ehditään käsitellä ja laatia valmiiksi opintotoimistossa. Lukuvuoden 2015 - 2016 valmistumispäivät ovat: 30.10.2015 18.12.2015 26.2.2016 29.4.2016 10.6.2016 Kaikkien syksyllä 2015 aikana valmistuneiden valmistumisjuhla vietetään joulujuhlassa 18.12.2015. Keväällä 2016 valmistuneiden opiskelijoiden yhteinen kevätjuhla pidetään perjantaina 10.6.2016. 4. AMMATILLISEN TUTKINNON MUODOSTUMINEN 1.8.2015 perustutkintojen laajuus on 180 osaamispistettä (osp). Opinnot kestävät keskimäärin kaksi vuotta, mikäli opiskelija on suorittanut lukion oppimäärän tai toisen ammatillisen perustutkinnon. Perustutkinnon muodostuminen 180 osp Tutkintokohtaiset ammatilliset tutkinnon osat 135 osp * Pakolliset tutkinnon osat * Valinnaiset tutkinnon osat Ammatillisiin opintoihin sisältyy vähintään 30 osp työssäoppimista Yhteiset tutkinnon osat 35 osp * Pakolliset tutkinnon osat 19 osp * Valinnaiset tutkinnon osat 16 osp Vapaasti valittavat tutkinnon osat 10 osp 10 11 5. TUTKINTOJEN TAVOITTEET Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon tavoitteet (kokki, tarjoilija) Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon suorittaneella on monipuolista alan perusosaamista. Hän palvelee suomalaisia ja ulkomaisia asiakkaita ja pystyy toimimaan eri liikeideoilla toimivissa yrityksissä ja toimipaikoissa majoitus- ja ravitsemispalvelutehtävissä. Perustutkinnon tavoitteena on saada alalle palveluhenkisiä, vastuullisia, oma-aloitteisia, luotettavia ja yhteistyökykyisiä työntekijöitä. Perustutkinnon suorittaneella on hyvä työntekijän aseman ja työelämän tuntemus. Hän noudattaa alan sopimuksia, säädöksiä ja yhteiskunnallisia velvollisuuksia. Hänellä on hyvät käytöstavat, hän on suvaitsevainen ja kunnioittaa eri kulttuureista tulevia työtovereita ja asiakkaita. Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon suorittanut toimii työssään asiakaslähtöisesti, kannattavasti ja tuloksellisesti huolehtien tuotteiden laatuvaatimuksista, turvallisuudesta, terveellisyydestä ja esteettisyydestä. Hän arvostaa suomalaista ruoka- ja tapakulttuuria ja edistää sitä omalla toiminnallaan. Hän tuottaa työssään asiakkaille monipuolisia palveluja sekä huolehtii asiakkaiden tyytyväisyydestä. Hän tietää kuinka toimipaikan tulos muodostuu ja kuinka hän itse voi vaikuttaa siihen. Hänelle alkaa kehittyä vahva ammatti-identiteetti, hän on kiinnostunut ammattitaitonsa jatkuvasta kehittämisestä ja seuraa alan kehittymistä. Perustutkinnon suorittanut osaa suunnitella työtään, toimia annettujen ohjeiden mukaan ja arvioida omia työsuorituksiaan. Hän huolehtii ja pitää kunnossa työvälineet ja osaa käyttää tarvittavia koneita ja laitteita. Hän huolehtii omalta osaltaan tuotettujen palveluiden eettisyydestä ja toimii kestävän toimintatavan mukaisesti. Hän käyttää tietotekniikkaa ja ammatillista kielitaitoa työssään. Hän toimii terveyttä edistävästi, ylläpitää työ- ja toimintakykyään ja toimii työssään ergonomisesti. Hän ymmärtää oman toimintansa merkityksen osana palveluketjua ja vaikuttaa toiminnallaan myönteisesti asiakkaiden tyytyväisyyteen ja työyhteisön toimintaan. Hotelli- ravintola- ja catering-ala on kansainvälinen ala, jolla edellytetään ammattisanaston hallintaa vierailla kielillä ja muutenkin eri kulttuurien tuntemusta. Perustutkinnon suorittanut hallitsee alan perusvalmiudet ja hän on lisäksi erikoistunut asiakaspalvelun, hotellipalvelujen tai ruoanvalmistuksen tehtäviin. 12 Asiakaspalvelun osaamisalan suorittanut tarjoilija osaa toimia asiakaspalvelijan tehtävissä erilaisin liikeideoin tai toiminta-ajatuksin toimivissa ravintoloissa tai julkisen sektorin toimipaikoissa. Työpaikkoja voivat olla kahvilat, ravintolat, henkilöstöravintolat, liikenneasemat, pikaruoka-, juhlapalvelu- tai matkailuyritykset sekä suurtalousalan toimipaikat. Tarjoilija kunnostaa asiakastiloja ja laittaa esille myytäviä tuotteita sekä esittelee, myy ja tarjoilee asiakkaille tuotteita ja palveluja. Hän palvelee yksittäisiä asiakkaita ja asiakasryhmiä. Hän tekee yhteistyötä toisten työntekijöiden kanssa asiakkaiden viihtyvyyden, turvallisuuden ja hyvinvoinnin edistämiseksi. Hän toimii työssään kestävän toimintatavan ja hygieniavaatimusten mukaisesti, noudattaa anniskelumääräyksiä sekä muita alan sopimuksia ja säädöksiä. Kokin osaamisalan suorittanut kokki osaa toimia ruoanvalmistuksen tehtävissä erilaisin liikeideoin tai toiminta-ajatuksin toimivissa ravintoloissa tai julkisen sektorin toimipaikoissa. Työpaikkoja voivat olla kahvilat, henkilöstöravintolat ravintolat, cateringalan yritykset, suurkeittiöt ja juhla- ja pitopalveluyritykset sekä lasti- ja matkustajalaivat. Kokki tuntee elintarvikkeet ja raaka-aineet, valmistaa maukasta, ravitsevaa ja terveellistä ruokaa myös erityisruokavalioasiakkaille ja laittaa sen esille joko suurelle joukolle kerrallaan tai annoksittain. Toimiessaan ruoanvalmistuksen ja asiakaspalvelun tehtävissä hän tekee yhteistyötä toisten työntekijöiden kanssa asiakkaiden turvallisuuden ja hyvinvoinnin edistämiseksi. Hän toimii työssään kestävän toimintatavan, hygieniavaatimusten ja anniskelumääräyksien mukaisesti sekä noudattaa muita alan sopimuksia ja säädöksiä. 13 Matkailualan perustutkinnon tavoitteet Matkailualan perustutkinnon suorittanut matkailupalvelujen tuottaja voi toimia sekä kotimaassa että ulkomailla. Matkailupalvelujen tuottaja on perehtynyt kansainväliseen matkailuelinkeinoon ja sen rakenteeseen laajasti ja monipuolisesti. Matkailualan yritykset ja toimintaympäristöt ovat kansainvälisiä ja edellyttävät matkailualan ammattilaisilta monipuolista kielitaitoa. Matkailupalvelujen tuottaja voi työllistyä matkailuyrityksiin ja -organisaatioihin, joissa asiakkaille tarjotaan elämyksiin, seikkailuihin, vesistöön, tunturiin, saaristoon tai muuhun luontoon liittyviä matkailupalveluja. Kulttuuri-, kaupun-ki-, hyvinvointi- ja maaseutumatkailu ovat myös keskeisiä matkailu-palveluja. Matkailualan perustutkinnon suorittanut toimii yhteiskuntavastuullisesti, myynti- ja markkinointihenkisesti sekä asiakaslähtöisesti kaikissa matkailijan palveluketjun vaiheissa. Hänellä on hyvät ihmissuhdeja vuorovaikutustaidot sekä eri kulttuurien tuntemus. Matkailualan ammattilainen toimii hyvien käytöstapojen mukaisesti, ja hänellä on myönteinen asenne sekä työhön että asiakkaisiin. Matkailualan perustutkinnon suorittanut työskentelee kestävän toimintatavan mukaisesti, toimii työssään luotettavasti sekä noudattaa matkailualan säädöksiä ja turvallisuusmääräyksiä. Perustutkinnon suorittanut toimii työssään asiakaslähtöisesti, kannattavan liiketoiminnan mukaisesti ja tuloksellisesti. Hän toimii matkailutuotteiden ja –palvelujen laatumääritysten mukaisesti. Hän seuraa matkailualan mahdollisuuksia ja alan kehitystä. Matkailualan perustutkinnon suorittanut suunnittelee työtään, osaa työskennellä tilanteiden mukaan itsenäisesti ja työryhmässä. Hän toimii työssään luovasti, joustavasti, vastuuntuntoisesti, oma-aloitteisesti ja hänellä on hyvät ongelmanratkaisutaidot. Hän tuotteistaa, toteuttaa, arkkinoi ja myy matkailutuotteita ja -palveluja työpaikan ja sen toimintaympäristön liikeidean, paikallisen kulttuurin ja matkailutrendien mukaan. Lisäksi ammatillisen peruskoulutuksen tavoitteena on antaa opiskelijalle valmiuksia yrittäjyyteen. Koulutuksen tavoit-teena on myös tukea opiskelijoiden kehitystä hyviksi ja tasapainoisiksi ihmisiksi ja yhteiskunnan jäseniksi. 14 Puutarhatalouden perustutkinnon tavoitteet (puutarhuri) Puutarha-alan ammattilainen osaa toimia monipuolisissa puutarhaalan työtehtävissä itsenäisesti, omatoimisesti ja vastuuntuntoisesti. Hän tunnistaa monipuolisesti alan kasvit ja niiden kasvuun vaikuttavat tekijät viheralueilla, avomaalla ja kasvihuoneessa sekä kukkaja puutarhakaupassa. Hän tuottaa laadukkaita ja turvallisia palveluita sekä puutarhatuotteita noudattaen alan lainsäädäntöä, määräyksiä ja sopimuksia. Puutarha-alan ammattilainen tekee ympäristöä suojelevia valintoja ja edistää kestävän kehityksen mukaista toimintaa puutarha-alan laaja-alaisissa työtehtävissä. Hän huomioi toiminnan kokonaistaloudellisen tehokkuuden. Tuottavassa työskentelyssä hän ottaa huomioon toimintansa vaikutukset luonnon monimuotoisuudelle ja eliölajien elinympäristöjen säilyttämiselle. Puutarha-alan ammattilainen verkostoituu muiden puutarha-alan ammattilaisten sekä alan sidosryhmien kanssa kotimaassa ja ulkomailla. Hän toimii luontevasti asiakaspalvelutehtävissä sekä seuraa alan markkinatilanteita ja niihin vaikuttavia tekijöitä. Puutarha-alan työtehtävissä vaaditaan joustavuutta, muutoksen sietokykyä, hyvää fyysistä ja henkistä kuntoa. Puutarha-alan ammattilainen tunnistaa työhönsä ja työympäristöönsä liittyvät vaarat ja terveyshaitat sekä osaa ennakoida ja suojautua niiltä. Hän noudattaa alansa työterveyteen ja turvallisuuteen liittyvää lainsäädäntöä ja ohjeita sekä ylläpitää toiminta- ja työkykyään. Hän osaa asennoitua oikein työn tekemiseen ja työskennellä vastuullisena, aktiivisena työyhteisön jäsenenä. Hän tuntee ja osaa käyttää työympäristönsä teknisiä turvallisuusjärjestelmiä. Hän kehittää jatkuvasti tietojaan ja taitojaan sekä hänellä on kokonaisnäkemys puutarha-alan tulevaisuuden kehityksestä huomioiden ilmastonmuutos ja sen tuomat laajenevat mahdollisuudet ja haasteet puutarhaalalle. Hän arvostaa oman ammattialansa ja lähialueensa kulttuuria. Hän hyödyntää oppimaansa puutarhurin tehtävissä. Hän osaa toimia viestintä- ja kielitaitoisesti monikulttuurisessa työympäristössä. Viheralan osaamisalan suorittanut puutarhuri rakentaa ja ylläpitää turvallista ja viihtyisää ympäristöä. Hän tuntee viherrakentamisen materiaalit ja niiden ominaisuudet ja osaa käsitellä niitä. Hän tunnistaa viherrakentamisessa käytettävät kasvit suomalaisilla ja tieteellisillä nimillä ja niiden kasvupaikkavaatimukset. Hän käyttää ja huoltaa viheralueiden rakentamisessa tarvittavia koneita ja laitteita turvallisesti ja tehokkaasti. Hän tulkitsee viherrakentamisen suunnitelma-asiakirjoja ja noudattaa rakentamisen laatuvaatimuksia. 15 Tutkinnon suorittanut laskee viherrakentamisen ja -ylläpidon työ-materiaalija konekustannuksia. Hän pystyy kehittämään itsensä työllistämisen mahdollistavan liikeidean ja työstämään siitä toimivan liiketoiminta- ja markkinointisuunnitelman. Hän toimii sisäisen yrittäjyyden periaatteiden mukaisesti. Hän osaa perustaa yrityksen asiantuntijan avustuksella ja suunnittelee yrityksen markkinointia, toimintaa ja kannattavuutta. Hän kykenee toimimaan työtehtävissään toisella kotimaisella tai yhdellä vieraalla kielellä. Valintojensa mukaisesti hän pystyy toimimaan puutarha-alan eri ammateissa, kuten puutarhurina viheralueiden rakentamisessa ja ylläpitotöissä, hautausmailla, erityisviheralueilla ja puistometsien hoidossa. Hän toimii näissä tehtävissä joko yrittäjänä tai työntekijänä. Hänellä on edellytykset kehittää itseään ja suorittaa ammattitutkinto työkokemusta saatuaan. Kukka- ja puutarhakaupan osaamisalan suorittanut puutarhuri osaa esitellä, myydä ja hinnoitella kukka- ja puutarhakaupan tuotteita, tarvikkeita ja palveluja. Hän tunnistaa kukka- ja puutarha-kaupassa käytettävät kasvit suomalaisilla ja tieteellisillä nimillä. Hän neuvoo asiakkaita leikko- ja ruukkukasvien sekä pihan kasvivalinnoissa ja kasvien hoidossa. Hän käsittelee ja hoitaa myynnissä olevia tuotteita ja erityisesti eläviä materiaaleja siten, että ne säilyvät myyntikelpoisina. Hän tekee ekologisesti kestäviä valintoja ja käyttää paikallisia luonnonmateriaaleja määräyksiä noudattaen. Hän toimii joustavasti, palveluhenkisesti sekä tuottavasti. Hän osaa hyödyntää kielitaitoaan asiakaspalvelutilanteissa. Hän hoitaa, somistaa ja pitää järjestyksessä myyntitilaa, asettaa tuotteet myyvästi esille sekä tekee itsenäisesti myymälän päivittäin toistuvat työt. Hän esittelee, myy ja hinnoittelee sidontatöitä. Hän tekee, huoltaa ja pakkaa kukkakaupan tavanomaisia sidontatöitä sekä välttää hävikkiä sidontamateriaalia käsitellessään. Tutkinnon suorittanut toimii asiakaslähtöisesti sekä yrittäjyyden että sisäisen yrittäjyyden periaatteiden mukaan. Hän kehittää yritysideoista liikeideoita ja tekee liiketoimintasuunnitelman. Hän osaa perustaa yrityksen asiantuntijan avustuksella, toimia yrittäjänä ja seurata yrityksen kannattavuutta. Hän soveltaa markkinoinnin kilpailukeinoja työssään. Valintojensa mukaisesti hän pystyy toimimaan puutarha-alan eri ammateissa, kuten puutarhurina kukkakaupoissa, puutarhamyymälöissä joko yrittäjänä tai työntekijänä. Hänellä on edellytykset kehittää itseään ja suorittaa ammattitutkinto työkokemusta saatuaan. 16 17 Maatalousalan perustutkinnon tavoitteet (eläintenhoitaja) Maatalousalan perustutkinnon suorittaneelta odotetaan laaja-alaisia ammatillisia perusvalmiuksia alan monimuotoisiin tehtäviin ja halua kehittää ammattitaitoaan jatkuvasti. Hän tuntee alansa perustyöt ja osaa työskennellä itsenäisesti, omatoimisesti ja vastuuntuntoisesti. Maatalousalan ammattilaisella tulee olla kokonaisnäkemys maatalouden harjoittamisen edellytyksistä ja maaseutuyrittämisen mahdollisuuksista. Hän toimii aktiivisesti ja vuorovaikutteisesti alaansa koskevan lainsäädännön, määräysten ja sopimusten mukaisesti. Hän seuraa alansa markkinatilanteita ja niihin vaikuttavia tekijöitä sekä mukauttaa toimintaansa niiden perusteella. Hänen on kyettävä ennakoimaan yrittämiseen liittyviä riskejä sekä ottamaan työnsä suunnittelussa huomioon toimintaympäristönsä kansainvälistymiseen, globalisaatioon ja ilmastonmuutokseen liittyviä muutoksia. Hän osaa toimia ammattinsa edellyttämien työryhmien ja tiimien jäsenenä ja haluaa verkostoitua sekä toisten yrittäjien kanssa että sopeutua työyhteisöönsä. Hän tuntee maatalousalan organisaatiot ja niiden avaintehtävät sekä osaa toimia yhteistyössä alan eri toimijoiden kanssa. Maatalousalan ammattilainen osaa harjoittaa tuotantotoimintaa kustannus- ja laatutietoisesti, ympäristövastuullisesti ja eettisesti. Hän osaa käyttää ja huoltaa tavallisia alansa koneita ja laitteita turvallisesti ja kunnossapitää tuotantorakennuksia. Hän tuntee kasvien kasvuun vaikuttavat tekijät niin pellolla kuin metsässäkin. Hän tuntee eläinten lajinmukaisen hoidon ja käyttäytymisen perusteet, osaa käsitellä eläimiä turvallisesti ja hän ymmärtää toimivansa osana turvallista kotimaista elintarvikeketjua. Maatalousalan ammattilainen ottaa huomioon työnsä vastuullisuuden, fyysinen raskauden, riskialttiuden ja henkisen vaativuuden. Hän ylläpitää terveellisiä elintapoja ja toiminta- ja työkykyään. Hän tunnistaa työhönsä ja työympäristöönsä liittyvät vaarat ja terveyshaitat, osaa ennakoida ja suojautua niiltä sekä noudattaa alansa työterveyteen ja -turvallisuuteen liittyvää lainsäädäntöä ja ohjeita. Hän osaa ylläpitää ergonomisesti terveellistä ja turvallista työympäristöä sekä olla aloitteellinen työturvallisuuden kehittämisessä. Hän tuntee ja osaa käyttää työympäristön teknisiä turvallisuusjärjestelmiä. Hän osaa ehkäistä onnettomuuksia sekä toimia oikein onnettomuus-, vaara- ja uhkatilanteissa. Maatalousalan ammattilainen suhtautuu oikein työntekoon ja ylläpitää yhteisönsä ihmissuhteita. Hän kehittää tietojaan ja taitojaan, 18 seuraa jatkuvasti alansa muutoksia ja tuntee vastuunsa omasta toiminnastaan. Hänen tulee tuntea ja arvostaa oman ammattialansa ja lähialueensa kulttuuria sekä tulla toimeen monikulttuurisessa ympäristössä ja selvitä myös kansainvälisillä työmarkkinoilla. Hän osaa toimia maatalousalan harjoittajana viestintä- ja kielitaitoisesti. Eläintenhoidon osaamisalan suorittanut eläintenhoitaja osaa hoitaa ja kasvattaa eläimiä erilaisissa eläintenhoitoalan yrityksissä. Hänellä on laajat perustiedot eläinten elintoiminnoista, ravitsemuksesta, terveydenhoidosta ja perinnöllisyydestä. Hän pystyy huolehtimaan erilaisten eläinten hyvinvoinnista ja tekemään eläinten hoitotyöt voimassa olevien säädösten ja asetusten mukaisesti. Hän osaa käyttää työssä tarvittavia koneita ja laitteita oikeilla työtavoilla, turvallisesti ja ympäristöystävällisesti. Hän seuraa alansa kehitystä sekä toimii osana kotieläintuotannon laatuketjua ja yhteistyössä muiden kanssa sekä osaa käyttää tietotekniikkaa kannattavan eläintuotannon seurannassa ja suunnittelussa. Hän osaa arvioida toiminnan kannattavuutta ja toimia kustannustietoisesti, mutta samalla myös eettisesti ja ympäristövastuullisesti. Eläintenhoitajalla on valmiudet perustaa eläintenhoitoalan yritys tai toimia eläintenhoitajana maatilalla, lomittajana, kotieläinpuistossa, eläintarhassa, tutkimuslaitoksissa, eläinklinikoilla ja muissa eläinalan yrityksissä. Eläintenhoidon koulutusohjelmassa voi erikoistua tuotantoeläinten ja/tai pieneläinten hoitamiseen ja hyvinvointiin. Hänellä on edellytykset kehittää itseään ja suorittaa eläintenhoitajan ammattitutkinnon työkokemusta saatuaan. 19 6. KESKEISET KÄSITTEET TOISEN ASTEEN KOULUTUKSESSA Ammatillisen perustutkinnon perusteet Opetushallituksen laatimien ammatillisen perustutkinnon perusteiden pohjalta koulutuksen järjestäjä hyväksyy ammatillista peruskoulutusta varten opetussuunnitelmat. Perustutkinnon perusteet on määräys, jolla ohjataan koulutuksen järjestäjiä. Ne antavat myös opiskelijoille sekä sidosryhmille tietoa tutkintovaatimuksista ja tutkinnon sisällöstä. Opetussuunnitelman yhteinen osa Ahlmanin ammatti- ja aikuisopiston opetussuunnitelman yhteisessä osassa määritellään kaikille perustutkinnoille yhteiset periaatteet ja menettelytavat sekä koulutuksen järjestäjän keskeiset arvot. Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa Ammatillisen perustutkinnon perusteiden pohjalta Ahlmanin koulun Säätiön johtokunta hyväksyy ammatillista peruskoulutusta varten tutkintokohtaiset opetussuunnitelmat. Tutkinnon osa Tutkinto muodostuu ammatillisista tutkinnon osista sekä ammatillisessa peruskoulutuksessa myös yhteisistä tutkinnon osista ja vapaasti valittavista tutkinnon osista. Osaamispiste Ammatillisena peruskoulutuksena suoritettavien ammatillisten perustutkintojen ja niiden tutkinnon osien mitoituksen peruste on osaamispiste. Osaamispiste korostaa ammatillisten tutkintojen osaamisperusteisuutta. Ammatillisen perustutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä. Tutkinnon osien osaamispisteet ovat määräytyneet sen mukaan, mikä on niihin sisältyvän osaamisen kattavuus, vaikeusaste ja merkittävyys suhteessa koko tutkinnon ammattitaitovaatimuksiin ja osaamistavoitteisiin. Opiskelijalle kertyy osaamispisteitä sitä mukaan, kun hän on suorittanut tutkinnon osan eli osoittanut tutkinnon osassa vaadittavan osaamisen. Työssäoppiminen Työssäoppiminen on ammatilliseen koulutukseen kiinteästi kuuluva tavoitteellinen, ohjattu ja arvioitava opintojen osa ja koulutuksen järjestämismuoto, jossa osa tutkinnon tavoitteista opitaan työpaikalla. Työssäoppimisen aikana pääset työskentelemään aidoissa työympäristöissä. Kaikkiin ammatillisten perustutkintojen ammatillisiin opintoihin sisältyy vähintään 30 osaamispistettä työssäoppimista. Ahlmanin 20 ammatti- ja aikuisopisto opisto suosittaa, että ammattiosaamisen näytöt toteutetaan työssäoppimisjaksojen yhteydessä. Työ- ja päivystysvuorot Työ-/päivystysvuorojen aikana teet aamu- ja iltatyövuoroja sekä viikonlopputyövuoroja Ahlmanin työelämälähtöisissä oppimisympäristöissä. Työ- ja päivystysvuorot valmentavat Sinua ammattiosaamisen näyttöön sekä niiden aikana saat oivan tilaisuudet harjoitella työelämän edellyttämiä elinikäisen oppimisen avaintaitoja: yhteistyö-, suunnittelu-, ryhmätyö-, kommunikointi, tehtävänratkaisu-, järkeily- ja päätöksentekotaito. Lukuvuoden 2015 – 2016 työvuoro-/päivystyslistat suunnitellaan 1. jakson aikana yhdessä ammattiopettajan kanssa. Alakohtaisesti työ-/päivystysvuorot suoritetaan seuraavissa oppimisympäristöissä: Eläintenhoitajat Ahlmanin maatila/navetta ja pieneläintila Puutarhurit Ahlmanin puutarha, kasvihuone, näytekasvimaa ja kukkakioski Omenan kukka Tarjoilijat ja kokit Ahlmanin Kartanon kokous-, majoitus- ja juhlapalvelut Tilapuoti Matkailupalvelujen tuottajat Opiskelijaravintola Kapusta, Tilapuoti ja Ahlmanin Kartanon kokous-, majoitus- ja juhlapalvelut 21 Taitokirja = Henkilökohtainen opiskelusuunnitelma (HOPS) Opintojen alkaessa tulet laatimaan henkilökohtainen opiskelusuunnitelman (HOPS) Wilmassa olevaan Taitokirjaan. Taitokirja muodostuu kolmesta osasta: 1. Oppimissopimuksesta, jolla johdat itseäsi TÄHÄN KUVA OPPPIMISSOPUMUSESTA /(Tie osaamiseen) 2. Minun opintopolusta, johon merkitset yksilölliset valintasi ja tutkinnon osien suoritusjärjestyksen 3. Osaamisestasi tutkinnon osittain, johon päivität/kartoitat mitä osaamista sinulla jo on tutkinnon osan ammattitaitovaatimuksiin liittyen ja mitä osaamista sinun tulee hankkia lähiopetuksen ja työssäoppimisen aikana. Kun olet saavuttanut riittävän osaamisen tutkinnon osan ammattitaitovaatimuksiin nähden, olet valmis antamaan ammattiosaamisen näytön osaamisestasi. Taitokirja tukee urasuunnitteluasi ja kehittää itsearviointivalmiuksiasi. Taitokirja on Sinun ja oppilaitoksen välinen sopimus, jonka molemmat hyväksyvät eräänlaiseksi työsuunnitelmaksi. Opintojesi edistymistä seurataan vähintään kerran lukukaudessa käydyissä ohjaus- ja kehityskeskusteluissa (HOPS-keskustelut) oman ryhmänohjaajan kanssa. Keskustelujen aikana tarkistetaan, että Taitokirja ja opintosuoritusotteesi on ajan tasalla ja muutetaan tarvittaessa opiskelusuunnitelmaasi. On tärkeää, että seuraat itse aktiivisesti Taitokirjaa päivittämällä opintojesi edistymistä ja suorittamiesi kurssien ja tutkinnon osien kirjautumista opintosuoriteotteeseesi. 22 Henkilökohtainen opetuksen järjestämistä koskeva suunnitelma – HOJKS Ryhmänohjaaja haastattelee jokaisen aloittavan opiskelijan ensimmäisen jakson aikana. Haastattelussa käsitellään opiskelijan päivittämä Taitokirja. Keskustelussa mietitään mahdollinen henkilökohtainen opetuksen järjestämistä koskeva suunnitelma (HOJKS) tai mahdollinen aiempien opintojen tunnustaminen. HOJKS keskustelussa opinto-ohjaaja laatii yhdessä opiskelijan ja alaikäisen opiskelijan huoltajan kanssa suunnitelman opintojen järjestämisestä ja tukitoimista opintojen aikana. Kansainvälisyys Ahlmanilla on vilkasta kansainvälistä toimintaa läpi koko lukuvuoden. Koululla vierailevat ulkomaalaisvieraat tuovat koulun arkeen väriä ja opiskelijoille mahdollisuuden kulttuuritietojensa syventämiseen sekä kielellisten taitojensa parantamiseen. Ekskursiot ulkomaille eräiden kurssien puitteissa luovat oman kiinnostavan lisänsä opintoihin. Täysi-ikäisen opiskelijan on mahdollisuus työssäoppimisjaksoja ulkomailla. Tämä edellyttää Sinulta riittävää kielitaitoa, sosiaalisuutta, oma-aloitteisuutta, yritteliäisyyttä sekä vastuullista otetta omia opintojasi kohtaan. Kansainvälisyys on päivän sana työelämässä! Oppilaskunta Ahlmanin opiskelijana Sinulla on mahdollisuus vaikuttaa kaikkia opiskelijoita koskeviin asioihin osallistumalla aktiivisesti oppilaskunnan toimintaan. Oppilaskunnan tehtävänä on edistää opiskelijoiden yhteistoimintaa ja koulutyötä. Oppilaskunta järjestää lukuvuoden aikana erilaisia tapahtumapäiviä, tekee retkiä ja harrastaa erilaista kulttuuritoimintaa. Oppilaskunta järjestäytyy elokuussa, jolloin valitaan oppilaskunnan hallituksen edustajat (1 edustaja ja varajäsen/opiskeluryhmä) hoitamaan oppilaskunnan asioita koko lukuvuodeksi. Oppilaskunta käyttää opiskelijoiden puhevaltaa koulutuksen kehittämistä koskevissa asioissa. Oppilaskunnan keskuudesta valitaan koulutusalakohtaiset luottamushenkilöt ja heille varajäsenet oppilaitoksen johtokuntaan ja ammattiosaamisen näyttöjen toimielimeen. Johtokunta Johtokunta vastaa nuorille ja aikuisille annettavan ammatillisen peruskoulutuksen ja ammatillisen aikuiskoulutuksen järjestämisestä ja kehittämisestä lakien ja asetusten mukaan. Kolme kalenterivuotta kerrallaan toimivaan johtokuntaan kuuluu Ahlmanin ammatti- ja 23 aikuisopiston rehtori, apulaisrehtori, aikuiskoulutuksen koulutuspäällikkö, osaamisalakohtaiset työ- ja elinkeinoelämän edustajat sekä opettaja- ja opiskelijaedustajat. Opiskelijakunta valitsee johtokuntaan opiskelijaedustajansa, joilla on oikeus olla läsnä johtokunnan kokouksissa ja käyttää niissä puhevaltaa. Opiskelijoiden edustajat ja varaedustajat valitaan kalenterivuodeksi kerrallaan. Johtokunta voi kutsua kokouksiinsa asiantuntijoita kuultavaksi. Ammattiosaamisen näyttöjen toimielin Ammattiosaamisen näyttöjen suunnittelua ja toteuttamista varten Ahlmanin koulun Säätiö on asettanut toimielimen, johon kuuluu Ahlmanin ammatti- ja aikuisopiston apulaisrehtori, osaamisalakohtaiset työ- ja elinkeinoelämän- sekä opettaja- ja opiskelijaedustajat. Toimielimen tehtävät on määrätty Ahlmanin koulun Säätiön johtosäännössä: hyväksyy opetussuunnitelmien osana olevat suunnitelmat ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamisesta ja arvioinnista • • valvoo ja arvioi näyttötoimintaa • • • päättää ammattiosaamisen näyttöjen arvioijista käsittelee opiskelijan arviointia koskevat oikaisuvaatimukset toimielimen puheenjohtaja allekirjoittaa näyttötodistukset Kurinpitotoimielin Opiskeluoikeiden peruuttamisesta ja palauttamisesta, määräaikaisesti erottamisesta sekä opiskelusta pidättämisestä päättää koulutuksen järjestäjän asettama monijäseninen toimielin. Ahlmanin ammattija aikuisopiston kurinpitotoimielimessä on rehtori, opinto-ohjaaja, opettajien ja työelämän edustajat. Opiskelijoiden edustajana toimii oppilaskunnan puheenjohtaja, jolla on läsnäolo- ja puheoikeus toimielimen kokouksessa. Jos haluat vaikuttaa opintoihisi ja lisätä opiskelijoiden viihtyvyyttä oppilaitoksessa hakeudu oppilaskuntaan! 24 7. OPISKELIJAN ARVIOINTI Opiskelija-arvioinnilla ohjataan, motivoidaan ja kannustetaan Sinua tavoitteiden saavuttamisessa ja tuetaan myönteisen minäkuvan kehittymisessä sekä kasvussa ammatti-ihmiseksi. Arvioinnilla tuotetaan lisäksi tietoa osaamisestasi itsellesi, opettajille ja työnantajille sekä jatkoopintoihin pyrkimistäsi varten. Arvosanojen muuntaminen Sinua arvioidaan Ahlmanin ammatti- ja aikuisopiston arviointikäytännön mukaisesti, (1 – 3). Osaamisen tunnustamisen osalta arvosanat muutetaan tarvittaessa arvosana-asteikkoa vastaavaksi. Arvosana-asteikko 1 – 3 kiitettävä 3 5 – 10 kiitettävä 5 hyvä 2 tyydyttävä 1 erinomainen 10 kiitettävä 9 hyvä 4 hyvä 8 hyvä 3 tyydyttävä 7 tyydyttävä 2 kohtalainen 6 tyydyttävä 1 välttävä 5 Oppimisen ja osaamisen arviointi Opiskelijan arviointi on kriteeriperusteista, jolloin oppimistasi ja osaamistasi verrataan aina joko ammatillisten tutkinnon osien ammattitaitovaatimuksiin tai yhteisten tutkinnon osien tavoitteisiin sekä niiden pohjalta laadittuihin arviointikriteereihin. Oppimisen arvioinnin tavoite on, että tiedät mitä osaat ja mitä Sinun on vielä opittava. Osaamista arvioitaessa opettaja valitsee arviointimenetelmät siten, että ne mittaavat asetettujen ammattitaitovaatimusten saavuttamista, soveltuvat käytettyihin opiskelumenetelmiin ja tukevat oppimistasi. Ammatillisten tutkinnon osien ammattitaito arvioidaan ammattiosaa- 25 misen näytöllä ja muulla osaamisen arvioinnilla. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan mahdollisimman laajasti ammattitaitovaatimuksissa määritelty osaaminen, mutta vähintään se, mitä tutkinnon perusteissa on määrätty. Ammattiosaamisen näytöt Ammattiosaamisen näytöt jakaantuvat kaikille opiskeluvuosillesi. Ammattiosaamisen näytössä tulet osoittamaan kaikissa ammatillisissa tutkinnon osissa kyseisen tutkinnon osan ammattitaitovaatimukset. Ammattiosaamisen näytöstä tulet saamaan arvosanan. Sinulla on mahdollisuus harjoitella/oppia ammattiosaamisen näytössä arvioitavaa osaamista lähiopetustuntien, työ-/päivystysvuorojen ja työssäoppimisen aikana. Ammattiosaamisen näyttöjen avulla opiskelija voi osoittaa käytännön työtehtävissä, miten hyvin hän on saavuttanut työelämän edellyttämän ammattitaidon. Osaamisen tunnistaminen Opintojesi alkaessa, ennen uuden tutkinnon osa suorittamista voit hakea osaamisen tunnistamista aikaisemmin suorittamiesi opintojen, työkokemus kuin myös epävirallisen (arkioppimisen) osaamisesi perusteella. Osaamisen tunnistaminen on pohjana henkilökohtaisten tavoitteidesi laatimisessa, mutta myös tarvittavan ohjauksen ja tuen määrittelemisessä. Osaamisen tunnistamiseksi käydään opinto-ohjaajan kanssa arviointikeskustelu Yhteisten- ja Vapaasti valittavien tutkinnon osien ja Ammatillisten tutkinnon osien osalta ammattiopettajan kanssa . Osaamisen tunnustaminen Osaamisen tunnustamisella vältetään opintojesi päällekkäisyyttä ja lyhennetään opiskeluaikaasi. Mikäli osaamisen tunnistamisessa tutkinnon osalle asetetut tavoitteet tai osa tavoitteista todetaan saavutetuiksi, osaamisesi tunnustetaan. Opiskelijana tulee Sinun itse hakea osaamisen tunnustamista ennen tutkinnon osan opetuksen alkua. Osaamisen tunnustaminen kirjataan henkilökohtaiseen opiskelusuunnitelmaasi. Osaamisen tunnustamisella korvataan tai luetaan hyväksi suoritettavaan tutkintoon kuuluvia opintoja. Tarvittaessa Sinun on osoitettava osaamisesi vastaavuus suoritettavan tutkinnon ammattitaitovaatimuksiin ja tavoitteisiin. 26 Arvioinnin oikaisupyyntö Opiskelijana voit pyytää arvioinnin oikaisua 14 päivän kuluessa siitä ajankohdasta, jolloin Sinulla on ollut tilaisuus saada arvioinnin tulokset sekä arviointiperusteiden soveltaminen omalta kohdaltasi tietoosi. 1. käsittelyvaiheen arvioinnin oikaisupyyntö tehdään suullisesti tai kirjallisesti ensisijaisesti arvioinnin antaneelle opettajalle, rehtorille tai muulle arvioinnin suorittajalle (= työpaikkaohjaaja). Suullisen- ja kirjallisen oikaisupyynnön ohjeistukset saat opintotoimistosta. Mikäli et ole tyytyväinen 1. käsittelyvaiheen arviointiin, tulee Sinun pyytää oikaisua siihen 14 päivän kuluessa siitä ajankohdasta, jolloin sait arvioinnin tulokset sekä arviointiperusteiden soveltamisen omalta kohdaltasi tietoosi. Tällöin Sinun tulee jättää vapaamuotoinen kirjallinen oikaisupyyntö, joka menee Ammattiosaamisen näyttöjen toimielimen käsiteltäväksi. Jos toimielin määrää arvioinnin suoritettavaksi uudelleen, se toteutetaan arviointiohjeiden mukaan (sama opettaja tai samat opettajat). 27 8. TIEDOTTAMINEN Sisäinen tiedotus Opintojesi alussa saat oppilaitoksen sähköpostiosoitteen ([email protected]) käyttöösi opiskelusi ajaksi. Sähköpostitse tiedotetaan tärkeistä opiskeluasi/ryhmääsi koskevista asioista muun muassa opettajien, ryhmänohjaajan, opinto-ohjaajan, apulaisrehtorin ja opintotoimiston toimesta. Muistathan siis käydä lukemassa sähköpostiasi kerran päivässä. Opiskelijana voit käyttää aulatiloissa olevia tietokoneita väli- ja hyppytuntien aikana sekä TVT-luokkien koneita, jos ne eivät ole opetuskäytössä. Ahlmanin sähköpostipalvelun osoite on https://webmail.ahlman.fi Käyttäjätunnuksesi on sama millä kirjaudut koulun omille koneille. Muistathan merkitä sähköpostiviesteihin aina nimesi ja ryhmätunnuksesi! Opiskeluun liittyvää tietoa saat Ahlmanin henkilökunnalta, opiskelijan oppaasta sekä osoitteesta www.ahlman.fi Opettajille ja muille henkilökuntaan kuuluville löydät omat postilokerot B-rakennuksesta VÄINÖLÄ-toimistosiiven kopiointihuoneista (1.-2 krs), joihin voit jättää postia. Opettajille viestejä voit lähettää myös sähköpostitse: [email protected]. Verkon käyttäjätunnus Ahlmanin työasemalle ja verkkoon kirjaudutaan käyttäjätunnuksella. Saat henkilökohtaisen käyttäjätunnuksen ja salasanan opiskelusi alkaessa IT-asiantuntijalta. Käyttäjätunnus on sama verkkoon, sähköpostiin ja Moodleen. Vaihtaessasi verkon käyttäjätunnuksen salasanasi, vaihtuu samalla verkon, sähköpostin ja Moodlen salasanan. Wilmaan saat omat tunnukset lukukauden alussa. MOODLE-oppimisympäristö Ahlmanilla on käytössä Moodle-ohjelmistolla toteutettu verkko-oppimisympäristö osoitteessa http://moodle.ahlman.fi Moodle-oppimisympäristöön kirjaudutaan verkon käyttäjätunnuksilla. Wilma Wilma on oppilaitoksen opiskelijahallinto-ohjelman www-liittymä. Wilmasta - näet oman lukujärjestuksesi - päivität Taitokirjaa ja valitset valinnaiset tutkinnon osat - seuraat opintojesi etenemistä, arviointeja ja poissaoloja - näet kaikki tärkeät opintojasi koskevat tiedotteet - viestit opettajien ja henkilökunnan kanssa 28 Office 365 • Opiskelijalle sähköpostiosoite, joka on muotoa etunimi.sukunimi@ edu.ahlman.fi • Henkilökohtainen pilvitallennustila OneDrive. Office Online ohjelmat (Word, Excel, PowerPoint, OneNote) • Office 365 ProPlus, eli voit ladata Office ohjelmistonpaketin viidelle laitteelle. Tulostaminen Käyttäjätunnuksellesi on määritelty tulostusoikeutta lukuvuodeksi opetuksen edellyttämä määrä. Jos tulostusraja ylittyy, ei tulostaminen enää onnistu,voit ostaa lisää tulostusoikeutta opintotoimistosta. 29 9. OPISKELIJAN OHJAUS- JA TUKIPALVELUT Opinto-ohjaus Ahlmanin ammatti- ja aikuisopistossa opinto-ohjaukseen osallistuvat kaikki oppilaitoksen opettajat sekä muut ohjauksesta vastaavat henkilöt. Opinto-ohjaaja tukee, palvelee ja ohjaa Sinua osaamisen tunnistamiseen/ tunnustamiseen liittyvissä asioissa (yhteiset- ja vapaasti valittavat tutkinnon osat) sekä opiskelun suunnittelussa, opiskelutaitojen kehittämisessä, ammatillisessa suuntautumisessa sekä opintojen jälkeisen jatko-opiskelun tai työelämään sijoittumisen suunnittelussa. Ryhmänohjaaja toimii oman ryhmäsi lähiohjaajana ja perehdyttää opiskelijaryhmäsi oppilaitoksen käytänteisiin. Ryhmänohjaaja tiedottaa ajankohtaisista opiskeluun liittyvistä asioista, seuraa opintojesi etenemistä sekä ottaa tarvittaessa yhteyttä alaikäisten opiskelijoiden vanhempiin/ huoltajiin esimerkiksi poissaolojen tai hylättyjen arvosanojen vuoksi Kuraattorin työn tavoitteena on opiskelijoiden sosiaalisen hyvinvoinnin ja koulunkäynnin tukeminen. Kuraattorin kanssa voit keskustella luottamuksellisesti opiskeluun liittyvistä asioista, henkilökohtaiseen elämään liittyvistä asioista, ihmissuhdeasioista tai mistä tahansa sinua askarruttavasta asiasta. Kuraattori auttaa myös HOJKS- asioissa Sinulla on mahdollisuus myös saada aina tarvittaessa henkilökohtaista opinto-ohjausta ryhmänohjaajaltasi, opinto-ohjaajalta ja kuraattorilta. Opiskeluhuolto Opiskeluhuolto on koko Ahlmanin yhteisön työtä sinun ja kaikkien opiskelijoiden kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin hyväksi. Opiskeluhuoltoon kuuluvat turvallinen ja terve oppimis- ja työympäristö, esteettömyys, oppimisen ja elämänhallinnan tukeminen sekä kodin ja koulun yhteistyö. Opiskeluhuollon palveluja ovat myös terveydenhoitajan ja lääkärin sekä kuraattorin asiakastyö. Opiskeluhuoltoryhmän ensisijainen tehtävä on opiskelijan hyvinvoinnin ylläpitäminen ja ongelmien ennaltaehkäisy. Opiskeluhuollolla toteutetaan myös koulutuksellista tasa-arvoa. 30 Monialainen asiantuntijaryhmä Jos sinulla on sellaisia hankaluuksia opiskelussasi tai elämässäsi, joihin tarvitset yksilöllistä apua, opiskelusi tukemiseksi kootaan tapauskohtainen monialainen asiantuntijaryhmä. Asiantuntijoita voidaan nimetä vain sinun tai huoltajasi suostumuksella. Asiantuntijaryhmän jäsen ei saa käyttää ryhmän jäsenenä saamiaan salassa pidettäviä tietoja muuhun kuin opiskeluhuoltoon liittyvään tehtävään. Ryhmässä käsitellään opiskeluusi ja elämäntilanteeseesi liittyviä asioita yhdessä ja pohditaan keinoja, joilla opinnoissa etenemistäsi, oppimistasi ja elämänhallintaasi voidaan tukea. Ryhmällä on käytettävissään myös koulun ulkopuolisia tukimuotoja. Opintotoimisto Opintotoimisto auttaa Sinua osaltaan erilaisissa opiskeluun liittyvissä käytännön asioissa. Opintotoimistosta saat tarvittaessa opiskelutodistuksen sekä leimalla varustetun opintosuoritusotteen sekä neuvoja opinto- ja koulumatkatukiasioissa. Kelan myöntämiin tukiin henkilökohtaisempaa tietoa voit saada Kelan paikallistoimistoista sekä Internetistä www.kela.fi. Opintoetuuksien ja erilaisten todistusten lisäksi opintotoimisto palvelee ja ohjaa Sinua eteenpäin kaikissa mieltäsi askarruttavissa asioissa. Opiskelijaruokailu Perustutkinnossa opiskelevana Sinulla on oikeus maksuttomaan lounaaseen Opiskelijaravintola Kapustassa. Koulutukseen kuuluvan palkattoman työssäoppimisen ajalta korvataan opiskelijalle ruokaraha (3,20 e/pvä). Työssäoppimispaikka voi laskuttaa myös ateriat suoraan oppilaitokselta. Opiskelijoiden Torikahvilassa ja Ahlmanin Tilapuodin kahviossa voit asioida niiden aukioloaikana. Työ-/päivystysvuoroja tekevien opiskelijoiden on mahdollisuus saada myös toinen ilmainen ateria päivän aikana. Ruokaillessasi Opiskelijaravintola Kapustassa, tulee sinun esittää joko SAKKIN kuvallinen opiskelijakortti tai opintotoimistosta saatava oppilaitoksen leimaama opiskelijakortti (5 €). www.sakki.net, www.osku. info Matkahuollon ja VR:n opiskelijakortti Matkahuollon ja VR:n yhteisellä opiskelijakortilla saat opiskelijaalennuksen juna- ja linja-autoliikenteessä, mikäli Sinulla ei ole voimassa olevaa Sakin jäsenkorttia. Opiskelijakortin saat Matkahuollon toimipaikoista sekä lippuja myyviltä Matkahuolto-asiamiehiltä, kortin saat myös VR:n lipunmyynneistä. Opiskelijakorttia varten tarvitset yhden passikuvan sekä opiskelijatodistuksen, jonka saat opintotoimistosta. Opiskelijakorttiin Sinun tulee vuosittain ostaa 8 euroa maksava lukukausitai lukuvuositarra. Syyslukukauden tarra on voimassa seuraavan vuoden tammikuun loppuun asti ja lukuvuositarran voimassaolo jatkuu seuraavan vuo-den syyskuun loppuun. Kortin ja tarran voi hankkia mihin aikaan vuodesta tahansa. Opintotuki Perustutkinnossa opiskelevana voit hakea Kelan myöntämiä opintososiaalisia etuja turvaamaan toimeentuloasi opintojesi ajalle. 31 10. OPINTOSOSIAALISET EDUT Opintotukeen kuuluvat • opintoraha • asumislisä • opintolainan valtiontakaus Opintotuen myöntämisen yleisiä edellytyksiä ovat • oppilaitokseen hyväksyminen • päätoiminen opiskelu • opinnoissa edistyminen • taloudellisen tuen tarve. Opintotuki on Sinulle helpoiten haettavissa Kelan internetsivuilla omilla verkkopankkitunnuksillasi. Mikäli Sinulla ei ole verkkopankkitunnuksia, voit jättää hakemuslomakkeen opintotoimistoon, jossa Sinua neuvotaan sen täytössä. Mikäli jätät hakemuslomakkeen suoraan Kelaan, tarvitset oppilaitoksen todistuksen oppilaitokseen hyväksymisestä tai opintojen etenemisestä. Tarkista myös tarvittavat oppilaitoksen liitteet, kun haet opintotukea verkossa! Ajankohtaista lisätietoa opiskelijan eduista saat www.kela. fi-sivuilta. Lisätietoja kaikista alla mainituista etuuksista on saatavilla myös opintotoimistosta ja Kelan paikallistoimistoista. Opintotuki voidaan myöntää hakemiskuukauden alusta (ei takautuvasti) suomen kansalaiselle, sekä tietyin ehdoin myös muoden maiden kansalaisille, päätoimiseen opiskeluun. Tuki myönnetään pääsääntöisesti koko opiskeluajalle. Opintotuki koostuu opintorahasta, asumislisästä ja opintolainan valtiontakauksesta. 32 Koulumatkatuki Koulumatkatuki korvaa päivittäisten koulumatkojen kustannuksia. Kela maksaa koulumatkatukea ammatillisessa oppilaitoksessa ja lukiossa opiskeleville. Voit saada koulumatkatukea, kun koulumatkan pituus on vähintään 10 kilometriä/suunta ja kustannukset ylittävät 54 e/kk (opiskelijan oma maksuosuus 43 e/kk). Tampereen alueella koulumatkatukea voi saada myös maksuvyöhyke 1:n linjoille, mikäli koulumatkan pituudeksi tulee väh. 10 km/suunta. Tällöin opiskelijan maksettavaksi 30 vrk kausilipusta jää 28 euroa. Koulumatkatukilomake tulee aina täyttää opintotoimistossa. 33 11. OPISKELUTERVEYDENHUOLTO Opiskeluterveydenhuollon tehtävänä on huolehtia Tampereella sijaitsevien oppilaitosten opiskelijoiden terveydestä. Kaikki opiskeluterveydenhuollon palvelut ovat luottamuksellisia. Yhteystiedot: Tampereen kaupungin opiskeluterveydenhuolto, Hammareninkatu 7 (4.krs), 33100 TAMPERE Opiskeluterveydenhuollon toiminta muuttuu syksyllä 2015. Sähköinen ajanvaraus otetaan käyttöön vaiheittain. www.tampere.fi/opiskeluterveys -sivuilla paljon tärkeää tietoa, myös tulostettavia lomakkeita. Sivuilla tiedotetaan muutoksista - seuraa tiedotusta. Ahlmanin ammattiopiston terveydenhoitaja: Th Kirsi Heikkilä, p. 040 8062450, s.posti: [email protected] Yhteydenotot mielellään oman oppilaitoksen terveydenhoitajalle. Opiskeluterveydenhuollon sairautta koskevista lääkärikäynneistä peritään terveyskeskusmaksu 14,70 euroa kolmelta ensimmäiseltä käynniltä kalenterivuodessa yli 18-vuotiaalta opiskelijalta. Terveydenhoitajan ja psykologin käynnit ovat maksuttomia. Peruuttamaton lääkärikäynti maksaa myös alle 18-vuotiaalle 36,20 euroa. Opiskelijat ovat vakuutettuja tapaturmien varalta. Kts. opiskelijan vakuutusturva. Äkillisessä, henkeä uhkaavassa tapaturmatilanteessa hoitopaikka on Ensiapu AcutaTampereen yliopistollisen sairaalan yhteydessä. Siellä hoidetaan vakavat tapaturmat kotikunnasta riippumatta. Yleinen hätänumero 112. Muissa oppilaitoksen vakuutuksen piiriin kuuluvissa tapaturmissa voi hoitoon hakeutua yksityiselle lääkäriasemalle, omaan terveyskeskukseen tai pienissä tapaturmissa opiskeluterveydenhuoltoon. Psykologi Psykologin apua ja tukea saatat tarvita kriisitilanteissa tai kun opiskelukykysi ei tunnu riittävän. Ahlmanin ammatti- ja aikuisopistolla on psykologi paikalla aina keskiviikkoisin ajanvarauksella. Hammashuolto Opiskelijoiden ensisijainen hammashoitopaikka on oman kunnan hammashoitola. Tamperelaisten opiskelijoiden keskitetty ajanvaraus p. (03) 56570100 ma-pe klo 8-17. 34 Hammaslääkäripäivystyksen ensiapuajat p. (03) 56570111 ma-pe klo 8-13. Viikonloppuisin ja arkipyhinä klo 8-12 aikoja antaa terveyspalvelujen neuvonta p. (03) 10023. Hammashoito on maksullista 18-vuotta täyttäneelle. 35 12. OPISKELIJAN OIKEUDET JA VELVOLLISUUDET Opiskelijalla on oikeuksia ja velvollisuuksia, jotka on määritelty ammatillisen koulutuksen lainsäädännössä. Opiskelijalla on oikeus: • • turvalliseen opiskeluympäristöön saada opetussuunnitelman mukaista opetusta ja opinto- ohjausta sekä opiskelussa tai elämäntilanteiden muutoksissa tarvitsemiaan tukipalveluja • • • 36 saada perehdytystä opintoihin ja opiskeluun liittyviin asioihin maksuttomaan opetukseen ateriaan koulupäivinä ja yhteen maksuttomaan tulla kuulluksi ennen opintoihin tai asemaansa olennaisesti vaikuttavien päätösten tekemistä • osallistua koulutuksen kehittämiseen. Opiskelijan velvollisuutena on: • • osallistua säännöllisesti opetukseen käyttäytyä asiallisesti ja noudattaa koulun järjestyssääntöjä ja toimintaohjeita suorittaa opintoihin liittyvät tehtävät määräajassa ilmoittaa sairaus- ja muista poissaoloista mahdollisimman • • nopeasti • Jos olet alle 18-vuotias, tarvitset 1–3 päivän sairauspoissaolosta huoltajan tai terveydenhoitajan todistuksen. Jos olet täysi-ikäinen, 1–3 päivän sairauspoissaoloon tarvitaan ryhmänohjaajan lupa tai terveydenhoitajan todistus. • Yli kolmen päivän poissaolosta on toimitettava aina • terveydenhoitajan- tai lääkärintodistus. Mikäli opiskelija on pois ilmoittamatta kaksi viikkoa on oppilaitos velvollinen ilmoittamaan Kelaan valvontailmoituksella (väliaikainen keskeyttäminen). Mikäli opiskelijan ei saada yhteyttä tämän jälkeen on oppilaitos velvollinen tekemään • • lopullisen keskeyttämisilmoituksen noudattaa työssäoppimiseen liittyviä ohjeita pitää salassa työssäoppimispaikassa tietoon tulleet asiat Opiskelun keskeyttämisestä ja eroamisesta ilmoittaminen Mikäli joudut painavan syyn (esimerkiksi armeijan tai siviilipalveluksen suorittaminen, äitiysloma tai hoitovapaa) vuoksi keskeyttämään opintosi pidemmäksi ajaksi, on sinun hyvä keskustella asiasta ryhmänohjaajan ja opinto-ohjaajan kanssa. Opiskelun jatkuessa Sinun on kirjallisesti ilmoitettava opiskelun jatkumisesta ja otettava yhteys opinto-ohjaajaan opiskeluohjelman laatimista varten. Mikäli et ilmoita opintojesi jatkamisesta, sinun katsotaan luopuneen opiskelupaikastasi. Jos jostakin syystä harkitset, jatkatko opiskelua Ahlmanilla vai valitsetko toisen vaihtoehdon, mieti asiaa vakavasti ja keskustele aina ensin luottamuksellisesti ryhmänohjaajan ja opintoohjaajan kanssa asiasta. Opiskelupaikasta ei kannata luopua, koska tutkinto antaa hyvän pohjan työelämään. Mahdollisiin opiskeluvaikeuksiin on tarjolla monenlaista tukea. Mikäli eroaminen on 37 välttämätöntä, asia etenee opinto-ohjaajan ohjaamana. Opiskelijan vakuutusturva Opiskelijoilla on tapaturmavakuutus koulumatka- ja koulutapaturmien varalta. Vakuutus on voimassa opetuksen aikana, liikuntatunneilla, välitunneilla sekä opetussuunnitelman mukaisissa tapahtumissa ja opintokäynneillä. Koulumatkalla vakuutus on voimassa, mikäli matka tapahtuu viivytyksettä ja suorinta tietä. Vakuutus kattaa myös työssäoppimisen ja välittömillä työmatkoilla sattuvat tapaturmat sekä työssäoppimisen ulkomailla. Lisätietoja vakuutusturvasta ja vastuista saat ryhmänohjaajaltasi sekä työssäoppimisen ohjaajalta. Opiskeluympäristö Opiskelijalla on oikeus turvalliseen opiskeluympäristöön, jonka toteutumiseksi on laadittu suunnitelma opiskelijoiden suojaamiseksi väkivallalta, kiusaamiselta ja häirinnältä. Ahlmanilla noudatetaan 0-toleranssia kaikissa edellä mainituissa asioissa. Työturvallisuus on kaikkien vastuulla, joten henkilöstö kouluttaa Sinua työturvallisuusasioissa. Opiskelijaa, joka häiritsee opetusta, muuten rikkoo järjestystä tai menettelee vilpillisesti, voidaan rangaista kurinpidollisesti, Ammatillisessa koulutuksessa kurinpitorangaistukset (35§) ovat kirjallinen varoitus ja opiskelijan erottaminen oppilaitoksesta enintään yhdeksi vuodeksi. Opiskelijoita kuullaan opiskeluun liittyvissä asioissa ja heillä on mahdollisuus osallistua koulutuksen kehittämiseen. Oppilaskunta valitsee edustajansa johtokuntaan ja muihin suunnitteluryhmiin. Samoin Sinulla on henkilökohtaisesti mahdollisuus vaikuttaa vastaamalla palautekyselyihin ja antamalla suoraa palautetta henkilökunnalle. Sinulla on mahdollisuus vaikuttaa meidän kaikkien hyvinvointiin ja viihtyvyyteen oppilaitoksessa. Pukeutuminen käytännön töihin Kokit, tarjoilijat ja matkailupalvelujen tuottajat Keittiötyöskentelyssä käytetään aina kokin työasua; työhousut ja -takki, esiliina, päähine ja työkengät. Tarjoilijan työtehtävissä Kapustassa, Annassa ja Ahlmanin Kartanon asiakastilaisuuksissa opiskelijat pukeutuvat mustiin suoriin housuihin, mustaan paitapuseroon, vihreään essuun ja työkenkiin. 38 Huomioithan myös että: • asiakaspalvelussa ja keittiötyössä ei hygieniasyistä voi pitää lävistyksiä, pitkiä kynsiä ja kynsilakkaa • pitkät hiukset tulee olla aina kiinni Eläintenhoitajat ja puutarhurit Käytännön töissä käytetään aina työasua; Työhousut ja -takki (kesällä T-paita), turvakengät Huolehdithan, että Sinulla on aina puhdas ja siisti työasu päälläsi! Salassapito Salassapitovelvollisuus (42§) koskee muussa käytännön työtehtävien yhteydessä järjestettävässä koulutuksessa (työssäoppiminen) olevia opiskelijoita. Järjestyssäännöt Oppilaitoksen järjestyssääntöjä noudatetaan koko Ahlmanin alueella, opiskelijoiden järjestämissä tilaisuuksissa ja matkoilla sekä työssäoppimispaikoissa. Työssäoppimispaikoilla noudatetaan myös työpaikan omia sääntöjä. Päihteet ja savukkeet Ahlman on kaikki toimipisteet ja piha-alueet ovat savuttomia. Alkoholin ja huumaavien aineiden hallussapito ja käyttö sekä niiden vaikutuksen alaisena esiintyminen oppilaitoksen alueella ja oppilaitoksen järjestämissä tilaisuuksissa on kielletty. Päihteiden ja huumaavien aineiden käyttöön puututaan välittömästi. Alaikäisen opiskelijan kohdalla otetaan aina yhteyttä huoltajiin. Oppilaitos voi velvoittaa opiskelijan esittämään huumausainetestiä koskevan todistuksen, jos on perusteltu aihe epäillä, että opiskelija on huumausaineiden vaikutuksen alaisena opintoihin kuuluvissa käytännön tehtävissä tai työssäoppimisessa tai että opiskelijalla on riippuvuus huumeista. Päihdeasioissa voit kääntyä luottamuksellisesti kurattoorin tai terveydenhoitajan puoleen. 39 OPISKELIJAN OPAS 2015 • 2016 Ahlmanin koulun Säätiö Hallilantie 24 33820 Tampere Puh. (03) 3399 2500 [email protected] www.ahlman.fi www.ahlman.fi ELÄINTENHOITAJA, PUUTARHURI, TARJOILIJA ja KOKKI
