Kodinhuoltajien näyttösuunnitelma

Transcription

Kodinhuoltajien näyttösuunnitelma
1 AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN SUUNNITELMA Kodinhuoltajan perustutkinto Hyväksytty Bovallius-­‐ammattiopiston ja koulutuskeskus Agricolan Pieksämäen ammatillisen koulutuksen toimielimessä 29.3.2011. 2 Sisältö 1 JOHDANTOA ................................................................................................................................................... 3 2 TUTKINNON MUODOSTUMINEN ................................................................................................................... 5 3 ARVIOINNIN TOTEUTTAMISSUUNNITELMA ................................................................................................... 6 4 AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN KUVAUKSET ........................................................................................... 7 5 VUOSISUUNNITELMA ..................................................................................................................................... 8 6 OPISKELIJAKOHTAINEN SUUNNITELMA ......................................................................................................... 9 3 1 JOHDANTOA Ammattiosaamisen näytöt ovat ammatillisten perustutkintojen opetussuunnitelman perusteisessa koulutuksessa osa opiskelijan arviointia. Ne ovat koulutuksen järjestäjän ja työelämän yhdessä suunnittelema, toteuttama ja arvioima työtilanne tai työprosessi. Ammattiosaamisen näytöt annetaan kaikista ammatillisten opintojen opintokokonaisuuksista (90 ov). Ammattiosaamisen näytöt ovat työssäoppimisen ohella osa koulutusta ja sijoittuvat koko koulutuksen ajalle. Opiskelija voi osoittaa osaamistaan myös vapaasti valittavista opinnoista (10 ov), mikäli ne ovat ammatillisia. Ammattitaitoa täydentävistä tutkinnon osista (20 ov) ei anneta erillisiä näyttöjä. Ammattiosaamisen näytöt tulee järjestää työpaikoilla työssäoppimisjaksojen yhteydessä eli opiskeljoiden on mahdollista osoittaa osaamistaan aidoissa työelämän työtilanteissa. Tässä suunnitelmassa on kuvattu Bovallius-­‐ammattiopiston Pieksämäen toimipaikan kotityö-­‐ ja puhdistuspavelujen perustutkinnosta kodinhuoltajan ammattiosaamisen näyttöjen suunnitelma. Toisessa luvussa on taulukkomuodossa esitetty tutkinnon muodostuminen. Kaikille pakollisia tutkinnon osia on yhteensä kaksi, joista opintoja kertyy 30 ov. Tutkinnon osat ovat: ateria-­‐ ja kahvituspalvelut 15 ov ja ylläpitosiivous 15 ov. Kotityöpalvelujen koulutusohjelmaan sisältyviä pakollisia tutkinnon osia on kolme: asiakkaan avustaminen 10 ov, kodin perussiivous-­‐ ja tekstiilihuoltopalvelut, 10 ov ja kotiruokapalvelut 10 ov. Kaikille valinnaiset tutkinnon osat ovat ovat: asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen 10 ov, perhejuhlapalvelut 10 ov ja piha-­‐alueen ja huonekasvien hoito 10 ov. Lisäksi tutkintoon sisältyy ammattitaitoa täydentäviä tutkinnon osia 20 ov ja vapaasti valittavia opintoja 10 ov. Kolmannessa luvussa esitellään arvioinnin suunnitelma. Taulukossa vihreällä merkityt solut arvioidaan kokonaan ammattiosaamisen näytöllä. Tässä tutkinnossa kaikkien muiden kuin piha-­‐
alueen ja huonekasvien hoidon arviointi toteutetaan ammattiosaamisen näytöissä. Piha-­‐alueiden ja huonekasvien hoidon vuorovaikutusta ja yhteistyötä, aloitekykyä ja yrittäjyyttä, kestävää kehitystä, estetiikkaa, viestintä-­‐ ja mediaosaamista, matematiikkaa ja luonnontieteitä, teknologiaa 4 ja tietotekniikkaa ja aktiivista kansalaisuutta ja eri kulttuureita arvioidaan koko koulutuksen ajan oppilaitoksessa ja työssäoppimispaikoissa. Oppilaitoksessa arviointi tapahtuu oppimistehtävien, ryhmä-­‐ ja paritehtävien arvioinnissa. Neljännessä luvussa kuvataan lyhyesti, millaista osaamista ammattiosaamisen näytöissä opiskelijat näyttävät. Tumman vihreällä merkittyjen tutkinnon osien ammattiosaamisen näytöt on tarkoitus järjestää opiskelijoiden työssäoppimispaikoilla ja vaalean vihreällä merkityt tutkinnon osat sosiaalisessa yrityksessä tai muissa koulutuksen järjestäjän oppimisympäristöissä. Vuosisuunnitelmassa esitetään tutkinnon osien ammattiosaamisen näyttöjen toteutuminen kolmen vuoden aikana. Erityistä tukea tarvitseville opiskelijoille laaditaan HOJKS (henkilökohtaisen opetuksen järjestämistä koskeva suunnitelma), jolloin hänen opintonsa etenevät yksilöllisesti. Näin ollen suunnitelma on alustava ja siihen voi tulla opiskelijakohtaisia muutoksia. Näytöt voidaan suorittaa tutkinnon osa kerrallaan tai osanäyttöinä. Opiskelija voi osoittaa osaamistaan myös kahden tai useamman tutkinnon osan näytössä, mikäli niistä saadaan järkevä kokonaisuus aikaan. Ammattiosaamisen näytöt kestävät 3-­‐5 päivään, jona aikana työelämän edustajat ja opettajat arvioivat opiskelijan osaamista. Arvioijat sopivat keskenään, kuinka he jakavat työpanoksensa arviointijakson aikana. Arviointikeskustelussa, jonka vetää opettaja, opiskelija arvioi omaa osaamistaan. Tämän jälkeen työelämän edustajat ja opettaja arvioivat opiskelijan osaamista. Opiskelijalle annettava arvosana on yhteisen keskustelun tulos, keskiarvoja ei saa laskea. Lopuksi suunnitelmassa on lomake, jonka täyttää opettaja yhdessä opiskelijan kanssa. Siinä suunnitellaan missä aikataulussa opiskelija osoittaa osaamistaan ammattiosaamisen näytöissä. 5 2 TUTKINNON MUODOSTUMINEN KOTITYÖ-­‐ JA PUHDISTUSPALVELUALAN PERUSTUTKINTO 120 ov Kotityöpalvelujen koulutusohjelma Kodinhuoltaja TUTKINNON MUODOSTUMINEN TUTKINNON OSITTAIN AMMATILLISET TUTKINNON OSAT Kaikille pakolliset tutkinnon osat • Ateria-­‐ ja kahvituspalvelut • Ylläpitosiivous • Asiakkaan avustaminen • Kodin perussiivous-­‐ ja tekstiilihuoltopalvelut • Kotiruokapalvelut Kaikille valinnaiset tutkinnon osat • Asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen • Perhejuhlapalvelut • Piha-­‐alueen ja huonekasvien hoito AMMATTITAITOA TÄYDENTÄVÄT TUTKINNON OSAT • Pakolliset tutkinnon osat • Valinnaiset lisäosat VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT opinto-­‐
viikkoa 15 ov 15 ov 10 ov 10 ov 10 ov 10 ov 10 ov 10 ov 20 16 4 10 6 3 ARVIOINNIN TOTEUTTAMISSUUNNITELMA Kotityöpalvelujen koulutusohjelma, Kodinhuoltaja
Arvioinnin toteuttamissuunnitelma
Kaikille pakolliset tutkinnon osat 30 ov
Ateria- ja kahvituspalvelut
15 ov
Ylläpitosiivous
15 ov
Kotityöpalvelujen koulutusohjelma, kodinhuoltaja 30 ov
Asiakkaan avustaminen
10 ov
Kodin perussiivous- ja
tekstiilihuoltopalvelut
10 ov
Kotiruokapalvelut
10 ov
Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 30 ov
Asiointipalvelut ja erityisryhmien
avustaminen
10 ov
Perhejuhlapalvelut
10 ov
Piha-alueen ja huonekasvien hoito
10 ov
Vapaasti valittavat tutkinnon osat
10 ov
Ammattitaitoa täydentävät
tutkinnon osat
20 ov
Ammattiosaamisen näyttö
Muu arviointi
Sen lisäksi tutkinnon osan kokonaisuuden arviointiin vaikuttavat elinikäisen
oppimisen avaintaidot
Oppiminen
ja ongelmanratkaisu
Vuorovaikutus
ja yhteistyö
Ammattietiikka
Estetiikka
Viestintä- ja
mediaosaaminen
Matematiikka
ja luonnontieteet
Terveys,
turvallisuus
sekä
toimintakyky
Teknologia ja
tietotekniikka
Aloitekyky ja
yrittäjyys
Kestävä
kehitys
Aktiivinen kansalaisuus ja
eri kulttuurit
7 4 AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN KUVAUKSET Kotityöpalvelujen koulutusohjelma,
Kodinhuoltaja
Ammattiosaamisen näyttöjen kuvaukset
Tutkinnon osa
ov
Näytön kuvaus
Kaikille pakolliset tutkinnon osat 60 ov
Ateria- ja
kahvituspalvelut
Ylläpitosiivous
Asiakkaan
avustaminen
15 ov
15 ov
10 ov
Kodin perussiivous- ja
vaatehuoltopalvelut
10 ov
Kotiruokapalvelut
10 ov
Aamupalan, välipalan ja iltapalan valmistus tai
kahvituspalvelujen tuottaminen asiakaskodeissa,
kodinomaisissa laitoksissa tai hoitolaitoksissa.
Ylläpitosiivous asiakaskodeissa, kodinomaisissa
laitoksissa tms.
Opiskelija toimii yhdessä toisen kanssa
avustamistilanteessa ja järjestää yhden
virikkeellisen toimintatuokion asiakaskohteessa.
Opiskelija toimii kodin perussiivous- ja
tekstiilienhuoltotehtävissä asiakaskodeissa,
kodinomaisissa laitoksissa tai hoitolaitoksissa.
Opiskelija toimii kotiruoanvalmistustehtävissä
asiakaskohteiden keittiöissä.
Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 30 ov
Asiointipalvelut ja
erityisryhmien
avustaminen
10 ov
Perhejuhlapalvelut
10 ov
Piha-alueiden ja
huonekasvien hoito
10 ov
Työssäoppimispaikka
Opiskelija avustaa asiakasta asioinnissa ja
erityisryhmään kuuluvaa asiakasta päivittäisissä
toiminnoissa asiakaskodeissa, kodinomaisissa
laitoksissa tai hoitolaitoksissa.
Opiskelija toimii asiakkaan tilaaman perhejuhlan
suunnittelu-, valmistus- ja tarjoilutehtävissä
asiakaskohteessa.
Opiskelija toimii huonekasvien ja pihaalueen/parvekkeen hoitotehtävissä
asiakaskodeissa, kodinomaisissa laitoksissa tai
hoitolaitoksissa.
Oppilaitos
Mm. koulutuksen järjestäjän/
oppilaitoksen liiketoimintayksikkö tai harjoitusyritys
8 5 VUOSISUUNNITELMA Kotityöpalvelujen koulutusohjelma
Kodinhuoltaja
Vuosi
1
Syksy
Koko näyttö:
Ylläpitosiivous 15 ov
Kevät
Koko näyttö:
Ateria- ja kahvituspalvelut 15 ov
2
Yhdistetty näyttö 30 ov:
Asiakkaan avustaminen 10 ov
Asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen 10 ov
Kotiruokapalvelut 10 ov
3
Yhdistetty näyttö 30 ov:
Kodin perussiivous- ja tekstiilihuoltopalvelut 10 ov
Piha-alueen ja huonekasvien hoito 10 ov
Perhejuhlapalvelut 10 ov
9 6 OPISKELIJAKOHTAINEN SUUNNITELMA Suunnitelma kodinhuoltajan ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamisesta Opiskelija: ____________________________________ Tutkinnon osa Ateria-­‐ ja kahvituspalvelut Ylläpitosiivous Asiakkaiden avustaminen Kodin perussiivous ja tekstiilihuoltiopalvelut Kotiruokapalvelut Asiointipalvelut ja erityisryhmien avustaminen Perhejuhlapalvelut Piha-­‐alueen ja huonekasvien hoito Opiskelija Missä ammattiosaamisen näyttö järjestetään? Aikataulu ja osanäytöt Opettaja