Työvoimakoulutus Kahvila-ravintolan työntekijän koulutus

te-palvelut.fi
Kahvila-ravintolan työntekijän koulutus
Hotelli-, ravintola ja cateringalan perustutkinnon osatutkinnot;
Majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen ja kahvilapalvelut
Aika: 27.4. – 15.9.2015
Paikka: Pohjolankatu 12, Lappeenranta
Koulutuksen numero: 659843
Hakuaika päättyy: 7.4.2015
Hakeminen: www.te-palvelut.fi/koulutushaku
Koulutuksen sisältö
Kohderyhmä
Koulutuksessa valmistetaan erilaisia noutopöydän tuotteita sekä kahvilatuotteita, paneudutaan erityisruokavalioihin sekä hygieenisiin työtapoihin. Koulutuksen sisällössä on huomioitu perusteiden vaatimat korttikoulutukset esim. hygieniapassi.
Koulutus on tarkoitettu kahvila- ja ravintola-alasta
kiinnostuneille työttömille tai työttömyysuhan alaisille henkilöille. Maahanmuuttajilta edellytetään riittävää suomen kielen taitoa.
Tavoite
Koulutuksen tavoitteena on hankkia valmiudet työskennellä kahvila- ja ravintola-alan eri työtehtävissä.
Koulutus toteutetaan monimuoto-opetuksena, johon
sisältyy lähi- ja etäopiskelua sekä työssäoppimista.
Koulutus sisältää hotelli-, ravintola- ja cateringalan perustutkinnon pakollisen osan; majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen sekä valinnaisen tutkinnonosan;
kahvilapalvelut näyttöineen.
Orientoivat opinnot
Ruuanvalmistus
Puhtaanapito ja hygienia
Erityisruokavaliot
Asiakaspalvelu
Tieto- ja viestintätekniikka
Kahvilatuotteiden valmistus
Englannin kieli
Ruotsin/suomen kieli
Työssäoppiminen
Yhteensä
21 h
224 h
14 h
14 h
14 h
21 h
70 h
21 h
21 h
280 h
700 h
Koulutuksen sisältö tarkentuu henkilökohtaisen suunnitelman mukaan heti koulutuksen alussa.
Työvoimakoulutus
Lisätietoja:
Saimaan ammattiopisto Sampo
Kouluttaja Hanna Pajari-Seppänen
puh. 040 637 3230
[email protected]
Kouluttaja Susanna Fennander
puh. 0400 660 736
[email protected]
Koulutusneuvonta
puh. 0295 020 702
[email protected]
facebook.com/koulutusneuvonta
Kaakkois-Suomen TE-palvelut
puh. 0295 042 002
te-palvelut.fi/kaakkois-suomi
te-palvelut.fi