docMenuplan for maj måned
download 
Report Transcription
Menuplan for maj måned
Menuplan for maj måned Ugedag Hovedret Forret og desserter 1 Maj 1 Skipperlabskovs med rødbeder & persilledrys Peach Melba mousse (fersken/hindbær) Lørdag 2 Madam Blå’s bøf stroganoff med kartoffelmos og drueagurk Tunmousse m. kapers serveret m. citron & brød Søndag 3 Nakkesteg stegt som vildt, smørstegte kartofler, vildtsauce, selleri/ Yoghurt pannacotta med rabarberkompot æblesalat Mandag 4 Gratin m. dampet og stegte grøntsager serveret med salat og dressing Rødgrød med sødmælk ønsket af 4 sal Tirsdag 5 Krebinet med bønner serveret med kartofler og lys urtesauce Frugtsalat med råcreme Onsdag 6 Smørstegt rødspættefilet med forårsgrønt serveret med kartofler og Legeret løgsuppe med brød varm remouladesauce Ønsket af 6 sal Torsdag 7 Farseret hvidkål, sursød sovs, kartofler og dampet gulerødder ønsket af 5 sal Is med karamelsauce Fredag 8 Hønsefrikasse med kartofler med persilledrys Henkogt frugt med vanillecreme Lørdag 9 Millionbøf med kartoffelmos og surt Brombærtærte med cremefraiche Søndag 10 Hamburgerryg serveret med flødestuvet spinat & brunede og hvide Hindbærdessert kartofler ønsket af Nina 1 sal Mandag 11 Frikadeller m. skysovs, kartofler, gulerødder og agurkesalat Rouladeskive med flødeskumspynt Tirsdag 12 Grøntsagstærte med grøntsagsfyld serveret med salat og dressing Laksemadder m. rævesovs og dild ønsket af Werner 5 sal Onsdag 13 Lune stegte sild med stuvet kartofler med persilledrys ønsket af Koldskål med kammerjunker Conny 3 og 5 sal Kr. Himmel 14 Flæskesteg med sprød svær, hvide og brunede kartofler, rødkål og Fredag 15 St lever med bløde løg, kartofler, løgsovs og rødbeder ønsket af 3 Citronfromage ønsket af Werner 5 sal skysovs ønsket af 1,3,4,5 og 6 sal sal Æbleflæsk med rugbrød ønsket af Kirsten 4 sal
