2. juledags julefrokost

Julefrokost
Juledag, d. 25.12 og 2. juledag d. 26.12
kl. 12:30 – 15:30
Julefrokost med kolde og lune specialiteter
Stort sildebord med julens krydderier
Bornholmsk sildesalat med ølsky
Saltstegte sild med bløde løg
Røget ål med røræg
Røget laks med spinat
Bordreservation
Gravad laks med senneps-dild dressing
Avokadosalat med rejer
nødvendig
Bresaola - æblechutney med honning, chili og mandler
Sylte med sennep og rødbeder
Lun leverpostej med bacon og champignon
Fiskefilet med citron og hjemmelavet remoulade
Ristepølse med sennep og flødestuvet spinat
Glaseret juleskinke med grønkål
Ribbensteg og andesteg med rødkål, svesker, surt,
sødt og brunede kartofler
***
Ris a la Mande med lun kirsebærsauce
Udvalg af oste med kiks og tilbehør
Frisk og tørret frugt
Pris pr. couvert kr. 320,00
Radisson Blu Fredensborg Hotel
Strandvejen 116
3700 Rønne
Bestilling 56 90 44 44
www. bornholmhotels.dk