Lokal uddannelsesplan (LUP) GF2 SOSU
Transcription
Lokal uddannelsesplan (LUP) GF2 SOSU
September 2015 LUP GF 2 SOSU Lokal uddannelsesplan Indhold Lokal undervisningsplan for grundforløbet rettet mod Social- og sundhedsuddannelserne ................................................................................ 3 Skolens pædagogiske og didaktiske grundlag ..................................................... 3 Optag, kompetencevurdering og godskrivning............................................... 5 Din personlige uddannelsesplan .................................................................... 6 Bedømmelsesplan og prøvebestemmelser ..................................................... 7 Uddannelsens opbygning ............................................................................... 8 Temaoversigt ................................................................................................. 8 Generelt om tilrettelæggelse af undervisningen på GF2 SOSU ..................... 10 Samlet oversigt over uddannelsens læringsaktiviteter ................................ 11 Tema 1: Den gode arbejdsplads ................................................................... 12 Tema 1’s mål og indhold for uddannelsesspecifikt fag ........................................ 12 Tema 1’s mål og indhold for dansk .................................................................. 13 Læringsmetode der anvendes i Tema 1 ............................................................ 14 Tema 2: Mødet med sundhedsvæsenet ........................................................ 15 Tema 2’s mål og indhold for uddannelsesspecifikt fag ........................................ 15 Tema 2’s mål og indhold for dansk .................................................................. 18 Tema 2’s mål og indhold for naturfag .............................................................. 18 Læringsmetoder der anvendes i Tema 2........................................................... 20 Tema 3: Mødet med borgere med kredsløbs- og åndedrætslidelser ............. 21 Tema 3’s mål og indhold for uddannelsesspecifikt fag ........................................ 21 Tema 3’s mål og indhold for dansk .................................................................. 23 Tema 3’s mål og indhold for naturfag .............................................................. 23 Læringsmetoder der anvendes i Tema 3........................................................... 24 Tema 4: Mødet med borgere med diabetes .................................................. 26 Tema 4’s mål og indhold for uddannelsesspecifikt fag ........................................ 26 Tema 4’s mål og indhold for dansk .................................................................. 28 Tema 4’s mål og indhold for naturfag .............................................................. 29 Læringsmetoder der anvendes i Tema 4........................................................... 30 Tema 5: Mødet med borgere med demens ................................................... 32 Tema 5’s mål og indhold for uddannelsesspecifikt fag ........................................ 32 Tema 5’s indhold og mål for dansk .................................................................. 35 1 Tema 5’s mål og indhold for naturfag .............................................................. 35 Læringsmetoder der anvendes i Tema 5........................................................... 36 Tema 6: Afslutning af grundforløb 2 ............................................................ 38 Grundfagsprøve ............................................................................................ 38 Grundforløbsprøve ........................................................................................ 38 Bonusfag og Støttefag ................................................................................. 39 Bonusfag ..................................................................................................... 39 Støttefag...................................................................................................... 40 2 Lokal undervisningsplan for grundforløbet rettet mod Social- og sundhedsuddannelserne Denne uddannelsesplan er beskrevet og besluttet af skolen i samarbejde med det lokale uddannelsesudvalg. Undervisningsplanen er skolens dokumentation for, hvordan vi har tilrettelagt din uddannelse. Undervisningsplanen er et nyttigt redskab til dig som elev. Her kun du blandt andet finde læringsmålene for de forskellige undervisningstemaer og beskrivelser af indholdet. Undervisningsplanen er også undervisernes redskab, når de i fællesskab skal planlægge din undervisning. Man kan læse mere om samarbejdet med det lokale uddannelsesudvalg, LUU på skolens hjemmeside. Skolens pædagogiske og didaktiske grundlag Praksisnærhed Din uddannelse på Randers Social og Sundhedsskole tilrettelægges i en vekselvirkning mellem læring på skolen og læring i praktikken. Vi vil skabe rammer for, at du kan overføre og anvende den teori, du lærer på skolen, til din praktik, og at du får mulighed for at arbejde på skolen, med det du lærer i din praktik. Undervisningen på skolen er praksisnær. Det betyder blandt andet, at du skal arbejde med cases fra det erhverv, du er ved at uddanne dig til, og du skal lære i situationer, der simulerer praksis. Det er vigtigt for os, at du kan se, hvordan de teorier, du lærer, kan anvendes. IT som læringsstøttende metode Undervisningen på skolen er i høj grad baseret på de læringsmuligheder, der ligger i at anvende digitale medier som en del af en varieret undervisning. Alle undervisningsmaterialer vil være tilgængelige på skolens elektroniske platform. Du kommer blandt andet til at samarbejde virtuelt med dine elevkammerater på studiezonen og kommer til at arbejde med film, billeder, quiz og spil på din mobil eller tablet. Vi tror på, at IT kan være motiverende og virke støttende for din læring Eleverne som producenter af viden Man siger, at ”det er den, der arbejder, der lærer noget”. Vi tror på, at du som elev lærer mest ved selv at være den aktive. Undervisningen er derfor tilrettelagt, så du får mulighed for selv, og i samarbejde med andre, at opsøge og bearbejde viden. Når du samarbejder med andre omkring opgaver, hvor I er afhængige af hinanden for at kunne løse opgaven, bliver I gode til at inspirere hinanden, videndele, kommunikere og løse problemer. Differentiering Vi ønsker, at du skal blive så dygtig som mulig. Undervisning er derfor tilrettelagt, så læringsmetoderne er tilpasset dine læringsforudsætninger. Underviseren vil forklare tingene på forskellige måder og tilrettelægge opgaver, så du kan arbejde med stoffet på forskellige måder og i forskellige tempi. 3 Du kan læse mere om skolens pædagogiske strategi på skolens hjemmeside. Læringsmiljøet på skolen Læringsmiljøet består af tre områder: det fysiske miljø, det psykiske miljø og det æstetiske miljø. Alle områder har betydning for din trivsel på skolen, og det er vigtigt for os, at miljøet på skolen skaber rammer for, at du som elev kan indgå i såvel faglige som sociale fællesskaber. Motion og bevægelse styrker motivation, læring og sundhed. Bevægelse integreres derfor i undervisningen så du får ca. 45 min bevægelse eller motion hver dag. Som en del af undervisningstiden på skolen tilbydes du en række læringsstøttende aktiviteter som fx studiecafé, IT cafe, motion og håndtering af eksamensangst. Det er primært skolens elevsupportere, der tilrettelægger disse aktiviteter. Teamet af elevsupportere arbejder tæt sammen med skolens undervisere om at sikre et godt læringsmiljø på skolen. Du kan læse meget mere om elevsupport på skolens hjemmeside og på studiezonen Din kontaktlærer og den personlige uddannelsesplan Du får tilknyttet en kontaktlærer i hele uddannelsesforløbet. Formålet med kontaktlærerordningen er at understøtte din faglige og personlige udvikling. Din kontaktlærer vil indkalde dig til samtaler. Samtalerne tager udgangspunkt i din personlige uddannelsesplan. Du kan finde materialet til din personlige uddannelsesplan på skolens hjemmeside. 4 Optag, kompetencevurdering og godskrivning Elever under 25 år Hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse, eller det er under et år siden, du færdiggjorde 9. eller 10. klasse, skal du søge grundforløb 1. Ellers skal du søge grundforløb 2. Hvis du ikke opfylder adgangskravene på 02 i gennemsnit i dansk og matematik, har du mulighed for at gå til en optagelsesprøve på skolen. Hvis du opfylder adgangskravene, vil du blive optaget på grundforløbet. Der kan dog være tilfælde, hvor du vil komme på en venteliste eller blive henvist til en anden skole med samme uddannelse. Når du er blevet optaget på uddannelsen, vil skolens uddannelsesvejledere foretage en kompetencevurdering på baggrund af dine skole og erhvervserfaringer. Denne kompetencevurdering vil vise, hvilket grundfagsniveau du skal have på uddannelsen, og om du kan blive godskrevet for dele af uddannelsen. Elever over 25 år Hvis du er fyldt 25 år på det tidspunkt, hvor uddannelsen starter, vil din uddannelse starte med, at skolens uddannelsesvejledere laver en realkompetencevurdering. Realkompetencevurderingen skal vise, om du skal følge hele eller kun dele af grundforløb 2, og om du skal have et afkortet hovedforløb. Afkortningen kan omfatte dele af praktikken og/eller dele af skoledelen på hovedforløbet. Hvis du skal starte på grundforløb 2, skal du opfylde adgangskravene på 02 i gennemsnit i dansk og matematik. Hvis du ikke opfylder adgangskravene, har du mulighed for at gå til optagelsesprøve på skolen. 5 Din personlige uddannelsesplan Uddannelsesplanen skal hjælpe dig til at få overblik over dit uddannelsesforløb. Uddannelsesplanen er et samarbejdsredskab mellem dig og din kontaktlærer. Uddannelsesplanen skal indeholde oplysninger om: Hvilket uddannelsesforløb, du planlægger at gennemføre Dine personlige mål med uddannelsen Grundfagsniveau Realkompetencevurdering og eventuelle fritagelser for undervisning Referat af kontaktlærersamtaler Uddannelsesplanen er samtidig dit redskab til at: Blive bevidst om egen læring Blive bevidst om egne faglige og personlige kompetencer Forberede egen udviklingsproces og arbejde metodisk med denne Evaluere din egen udviklingsproces Du finder Din personlige uddannelsesplan på skolens hjemmeside. 6 Bedømmelsesplan og prøvebestemmelser Prøvebestemmelserne for Grundforløb 2 SOSU på Randers Social- og Sundhedsskole finder du på skolens hjemmeside. Her finder du også de generelle prøvebestemmelser. 7 Uddannelsens opbygning Grundforløbets 2. del Social- og sundhedsuddannelsen (GF2 SOSU) er fordelt på temaer med forskellig varighed. Temaoversigt Læringsaktivitet Varighed Tema 1: Den gode arbejdsplads 6 dage Tema 2: Mødet med sundhedsvæsenet 25 dage Tema 3: Mødet med borgere med kredsløbs- og åndedrætslidelser 17 dage Tema 4: Mødet med borgere med diabetes 22 dage Tema 5: Mødet med borgere med demens 21 dage Tema 6: Afslutning af grundforløb 2 - SOSU 9 dage Undervisningen består af valgfag, grundfag og et uddannelsesspecifikt fag: Grundfagene er almene og grundlæggende i forhold til uddannelsens faglige kompetencer Det uddannelsesspecifikke fag er centralt for udviklingen af dine erhvervsfaglige kompetencer Valgfag bidrager til udviklingen af dine faglige og personlige kompetencer Varighed af de enkelte fag Timeantallet er angivet i uger, mens fagene er spredt ud over den samlede uddannelse. Uddannelsesspecifikt fag 12 uger Grundfag Naturfag E-niveau 4 uger Valgfag Dansk E-niveau (2 uger) 4 uger 8 Dansk D-niveau (2 uger) Bonusfag Støttefag Grundfagsniveauer Uddannelsens niveauer for de to grundfag er henholdsvis: Dansk: Naturfag: E og D E Du får vejledning i forbindelse med valg af niveau. I vejledningen indgår, hvilke overvejelser du har i forhold til videreuddannelse. Ændring af niveau kan ikke ske efter, der er udtrukket fag til eksamen. Læringsstruktur Du skal gennemføre lærerstyret undervisning svarende til 26 klokketimer om ugen. Derudover er tillagt den tid, som du skal bruge på selvstændig opgaveløsning, forberedelse og evt. andet hjemmearbejde. Ved lærerstyret undervisning forstås: Undervisning Undervisning Undervisning Undervisning Undervisning læring som er skemalagt som er tilrettelagt indholdsmæssigt af underviseren som er obligatorisk for eleven at deltage i hvor underviser er fysisk eller digitalt tilgængelig hvor underviseren er aktiv opsøgende i forhold til den enkelte elevs Undervisningen er desuden tilrettelagt, så der i gennemsnit indgår 45 minutters motion og bevægelse pr. undervisningsdag. 9 Generelt om tilrettelæggelse af undervisningen på GF2 SOSU Undervisningen på GF2 tilrettelægges helhedsorienteret og praksisbaseret i temaer. Målene for viden, færdigheder og kompetencer er udvalgt, så de passer til de enkelte temaer. Det skal dog bemærkes, at flere af målene har en meget generel karakter, så de også vil blive berørt i andre temaer - uden at de står her specifikt. Ligeledes vil der være opsplitninger i specifikke målformuleringer, hvor dele af målet vil blive opfyldt i andre temaer. Undervisningen tager udgangspunkt i erhvervsfaglige problemstillinger og emner. For at fremme refleksion og opgaveløsning inddrages praksisnære casebeskrivelser og undersøgelser af praksis. Der lægges vægt på, at du kan demonstrere praktiske færdigheder. I alle temaer vil der være fokus på dit brug af relevant fagsprog. Læringsforløbene vil indeholde problemorienterede, induktive og kollaborative undervisningsprincipper. Der vil blive undervist i temaer, der tilrettelægges helhedsorienteret og praksisnært. Der anvendes varierende og differentierede arbejdsformer og metoder, der styrker din læring. Digitale medier inddrages systematisk, hvor det er relevant, og hvor det understøtter din læring, videndeling og det kollaborative samarbejde i læringsaktiviteterne. Der inddrages forskellige former for digitale medier i fremstillingen af elevprodukter f.eks. lommefilm, Apps, Wikies eller andet. Bevægelse og motion vil indgå som en naturlig del af den daglige undervisning og tilrettelægges, så det understøtter din læring. Generelt mål og indhold for temaerne Uddannelsens mål er delt op i viden, færdigheder og kompetencer. Du skal se målene som en helhed, der beskriver niveauet for din uddannelse. Læringsmålene i temaerne beskriver, hvad vi forventer, du har nået, når temaet er afsluttet. Indholdet beskriver, hvad der skal arbejdes med i temaet for at nå læringsmålene. 10 Samlet oversigt over uddannelsens læringsaktiviteter Læringsaktivitet Varighed Tema 1: Den gode arbejdsplads 6 dage Tema 2: Mødet med sundhedsvæsenet 25 dage Tema 3: Mødet med borgere med kredsløbs og åndedrætslidelser 17 dage Tema 4: Mødet med borgere med diabetes 22 dage Tema 5: Mødet med borgere med demens 21 dage Tema 6: Afslutning af grundforløb 2 - Sosu 9 dage 11 Tema 1: Den gode arbejdsplads Varighed: 6 dage Formålet med temaet er: At du ved uddannelsens start bliver introduceret til grundforløbets 2. del, Social og sundhedsuddannelsen, så du får en god og tryg start på dit uddannelsesforløb. Du skal blive i stand til at deltage aktivt i teamsamarbejdet i klassen. Du skal blive klar til at anvende IT-værktøjer som læringsredskaber. Tema 1’s mål og indhold for uddannelsesspecifikt fag Viden Færdigheder Kompetencer 1.5: Brancherettet infor2.1.3: Anvendelsen af re4.6: Anvende faglig, målmationsteknologi, herunlevant IT i det tværfaglige rettet kommunikation i der elektronisk kommunisamarbejde. skrift og tale med samarkation og informationsindbejdspartnere, borgere og samling. pårørende. Læringsmål: Du skal kunne anvende VidenZonen til at hente samt uploade dokumenter og materialer Du skal kunne anvende Elevplan som kommunikationsredskab Du skal kunne hente faglige/saglige informationer fra nettet Du skal kunne forholde dig kritisk til de faglige informationer Du skal kunne argumentere for data i forhold til kilder og alder på kilde. Du skal blive bevidst om, hvornår IT skal anvendes Indhold: Elevplan, VidenZonen, CD-ord, I-bog, bibliotek, informationssøgning, netetik, kildekritik og studieteknik Viden 1.2: Tværsektorielt, tværfagligt samarbejde, herunder teamsamarbejde. 1.16: Kommunikationsteori, herunder konflikthåndtering og kommunikation i forhold til forskellige faggrupper. Færdigheder 2.1.14: Metoder til aktiv lytning og til at udvise empati i samarbejdet. 2.1.16: Demonstration af metoder til involverende og konfliktnedtrappende kommunikation med borgere og pårørende. 2.1.18: Agere professionelt i et fagligt fællesskab. Kompetencer 4.6: Anvende faglig, målrettet kommunikation i skrift og tale med samarbejdspartnere, borgere og pårørende. 4.8: Udvise motivation og tage aktivt ansvar for egen læring, med fokus på egne ressourcer og begrænsninger. 12 2.1.19: Metoder til at reflektere i en faglig sammenhæng. Læringsmål: Du skal udvise motivation til aktiv deltagelse i klassen/undervisningen. Du skal kunne redegøre for aktiv lytning Du skal kunne redegøre for giraf og ulvesprog Du skal kunne redegøre for begreberne sympati og empati Du skal kunne forklare, hvordan en konflikt kan nedtrappes ved hjælp af anerkendende kommunikation Indhold: Klassen som arbejdsplads, aktiv lytning, empati, giraf og ulve sprog, konflikttrappe og ligeværdig kommunikation Viden 1.20: Selvevalueringsredskaber, herunder evaluering af egen læring. Færdigheder 2.1.19: Metoder til at reflektere i en faglig sammenhæng. 2.1.18: Agere professionelt i et fagligt fællesskab. Kompetencer 4.8: Udvise motivation og tage aktivt ansvar for egen læring, med fokus på egne ressourcer og begrænsninger. Læringsmål: Du skal kunne beskrive din fortrukne læringsstil Du skal kunne evaluere egen læring Indhold: Din personlige uddannelsesplan og introduktion til læringsstile Tema 1’s mål og indhold for dansk Fagmål Der arbejdes med alle fagmål, niveau E i Tema 1. Læringsmål: Du får kendskab til studieteknik, herunder læse med sikkerhed, hurtighed og forståelse i forhold til tekster af rimelig sproglig og indholdsmæssig kompleksitet Du kan anvende IT til relevant informationssøgning Du kan forholde dig kritisk til diverse websider Indhold: Introduktion til faget dansk, niveau E Studieteknik, faglig læsning, informationssøgning og kildekritik af diverse hjemmesider 13 Læringsmetode der anvendes i Tema 1 Uddannelsesspecifikt fag Læringsmetoder på GF2 SOSU tager udgangspunkt i principperne, der er beskrevet generelt i indledningen under ”Tilrettelæggelse af undervisningen på GF2 SOSU”. Undervisningen i tema 1 fokuserer på, at du kommer godt i gang med din uddannelse på GF2 SOSU. Du vil arbejde i teams med dine klassekammerater, hvor fokus vil være på samarbejde (kollaborativ metode). Der vil også være individuelle arbejdsprocesser, hvor du arbejder med refleksion. Temaet indeholder introduktion til skolen og klassen som arbejdsplads samt instruktion i brugen af IT, Elevplan og VidenZonen. Dansk Undervisningen vil veksle mellem lærerstyrede oplæg, individuelt arbejde og arbejde i grupper. Forskellige tekster, opgaver og øvelser vil give dig mulighed for at udvikle dine strategier inden for færdighederne; at tale, lytte, læse og skrive. I undervisningen vil du blive præsenteret for forskellige teksttyper. Teksterne vil have relation til dit kommende job. Undervejs i forløbet vil du arbejde med små skriftlige opgaver, hvor du øver dig i de forskellige skriftlige genrer, som du vil møde i uddannelsen, livshistorier og dokumentation. 14 Tema 2: Mødet med sundhedsvæsenet Varighed: 25 dage Formålet med temaet er: At du bliver introduceret til nogle af de grundlæggende begreber inden for sundhedsområdet Tema 2’s mål og indhold for uddannelsesspecifikt fag Viden 1.15: Sundhedsbegrebet, herunder sundhedsfremme og sygdomsforebyggelse. Færdigheder 2.1.13: Identifikation af forskellen på sundhedsfremmende og forebyggende indsatser. 1.19: Psykologiske og sociologiske processer, der omhandler individets samspil med andre. 2.1.9: Forklaring af kroppens normale funktion og aldringsproces. Kompetencer 4.5: Med udgangspunkt i borgerens ønsker og livskvalitet igangsætte og understøtte sundhedsfremmende aktiviteter. 2.1.17: Demonstration af hvordan man møder patienter og borgere på en etisk, empatisk og respektfuld måde. Læringsmål: Du kan forklare begreberne sundhed, sundhedsfremme og forebyggelse Du kan forklare, hvordan du kan støtte borgere til sundhedsfremme og forebyggelse Du kan forklare, hvordan livsstilsfaktorer som kost, rygning, alkohol og motion påvirker sundheden Du kan forklare menneskets normale aldring, fysisk, psykisk og socialt Du kan forklare menneskets grundlæggende behov Du kan forklare menneskets forskellighed ud fra levevilkår og livshistorie Du kan på baggrund af viden om grundlæggende behov, aldring og levevilkår anvende dette i et respektfuldt møde med borgeren Indhold: Sundhedsbegreber, sundhedsfremme og forebyggelse, KRAM faktorer, normal aldring, livskvalitet, levevilkår, livshistorie, etik og grundlæggende behov, Maslows behovspyramide Introduktion til arbejdsmetoden og casearbejde Viden Færdigheder Kompetencer 15 1.1:Social- og sundhedsvæsenets opbygning og faggruppens placering. 1.3: Rettigheder og pligter som fagperson i et ansættelsesforhold på social- og sundhedsområdet. 1.4:Patientrettigheder og forhold, der knytter sig til lovgivningen på området, herunder tavshedspligt. 2.1.1: Forklaring af betydning af egen fagrolle i det tværprofessionelle samarbejde. 4.1: Forklare borgerens forløb i social- og sundhedsvæsenet og faggruppens rolle heri. 2.1.2: Forklaring af det faglige og personlige ansvar, der er forbundet med at arbejde inden for social- og sundhedsområdet. 2.1.18: Agere professionelt i et fagligt fællesskab. 1.17: Fagsprogets betydning og de mest almindelige fagudtryk inden for sundhedsområdet. Læringsmål: Du har kendskab til, hvilke ansvarsområder der er placeret i stat, regioner og kommuner Du har kendskab til mulige samarbejdspartnere Du kan forklare din rolle som fag- og myndighedsperson, herunder betydningen af tavshedspligt Du har kendskab til, hvilke ydelser borgeren kan opnå ud fra servicelov og sundhedslov Du kan forklare social- og sundhedshjælperens selvstændige arbejdsopgaver hos borgeren, og du kender egne kompetencer Du kan beskrive emner fra temaet med relevante faglige udtryk Indhold: Social og sundhedsvæsenets opbygning, sundhedslov, servicelov, kvalitetsstandarder, kompetenceprofil, delegation, tavshedspligt, fagsprog og den professionelle fagperson Viden 1.8: Gældende ergonomiske principper ved personlig og praktisk hjælp, med og uden hjælpemidler. Færdigheder 2.1.6: Demonstration af hvordan man indretter arbejdspladsen og bruger sin krop, under hensyntagen til de sikkerhedsmæssige, arbejdsmiljømæssige og ergonomiske regler. Kompetencer 4.3: Udøve jobfunktionen under hensyntagen til de sikkerhedsmæssige, arbejdsmæssige, ergonomiske og hygiejniske principper og demonstrere afbrydelse af smitteveje hos borgeren. Læringsmål: Du kan forklare, hvad ergonomi er Du kan vise, hvordan du anvender de ergonomiske principper ved forflytning og praktisk hjælp 16 Du kan anvende de mest almindelige hjælpemidler Indhold: Ergonomi som begreb, ergonomiske principper i forhold til praktisk hjælp hos borgeren Forflytningsteknik Hjælpemidler Viden 1.10: Kroppens basale opbygning, dens organsystemer og basale funktioner. Færdigheder 2.1.10: Demonstration af hvordan man yder omsorg, personlig og praktisk bistand til borgere med fysisk og psykisk funktionsnedsættelse, under hensyntagen til borgerens helbredstilstand og intimsfære. Kompetencer 6.1: Kompetencer, svarende til førstehjælp herunder hjerte-lungeredning, livreddende førstehjælp, førstehjælp ved sygdom og førstehjælp ved tilskadekomst efter Dansk Førstehjælpsråds uddannelsesplaner pr. 1.september 2014. 6.2: Kompetencer svarende til elementær brandbekæmpelse efter Dansk Brand- og Sikringsteknisk Instituts retningslinjer pr. 1 september 2014. Læringsmål: Du kan bruge fagsprog til at beskrive lungernes, hjertets og kredsløbets funktion Du skal bestå certifikatkurserne i brandbekæmpelse og førstehjælp Du kan forklare sundhedsaktiviteters betydning for eget hverdagsliv Du kan forklare sundhedsaktiviteters betydning for borgerens hverdagsliv Indhold: Hjerte og kredsløb Brandbekæmpelse og førstehjælp Sundhedsdag Viden 1.20: Selvevalueringsredskaber, herunder evaluering af egen læring. Færdigheder 2.1.19: Metoder til at reflektere i en faglig sammenhæng. 1.2: Tværsektorielt, tværfagligt samarbejde, herunder teamsamarbejde. 2.1.18: Agere professionelt i et fagligt fællesskab. Kompetencer 4.8: Udvise motivation og tage aktivt ansvar for egen læring, med fokus på egne ressourcer og begrænsninger. 4.6: Anvende faglig, målrettet kommunikation i 17 skrift og tale med samarbejdspartnere, borgere og pårørende. Læringsmål: Du kan evaluere egen læring ud fra nogle af de præsenterede metoder Du kan indgå aktivt i løbende udvikling af teamsamarbejde og anvende de mest almindelige former for kommunikation Indhold: Anvendelse af forskellige metoder til selvevaluering og evaluering af læring Ex: CL-metoder, tests, Socrative, personlige uddannelsesplan, logbog, port- folio, SMTTE eller lign. Tema 2’s mål og indhold for dansk Fagmål Der arbejdes med alle fagmål, niveau E i Tema 2. Læringsmål: Du kan redegøre for sprogets opbygning, brug og funktion i konkrete erhvervsfaglige, uddannelsesmæssige og almene sammenhænge Du kan anvende din kommunikative forståelse til nytte for samarbejdet og samværet med andre Du kan forholde dig til korrekt sprog, retstavning og tegnsætning, samt til regler og normer for sprogbrug i erhvervsfaglige, uddannelsesmæssige og almene sammenhænge Du kan analysere diverse tekster med relevans for dit kommende erhverv Du kan styre en skriveproces fra ide til produkt Indhold: Almen og erhvervsfaglig kommunikation, etisk og uetisk kommunikation Kommunikationsanalyse Interviewteknik Stavning og grammatik Læsning og analyse af nonfiktion, faktion og fiktion Tværfaglig skriftlig opgave Tema 2’s mål og indhold for naturfag Fagmål Mål for naturfag i social- og sundhedsuddannelsen 18 1: Eleven har kendskab til naturfaglige begreber og enkle modeller, så eleven kan forklare erhvervsfaglige problemstillinger med naturfagligt indhold. 2: Eleven har kendskab til matematiske udtryk, og kan redegøre for enkle beregninger i sammenhæng med det naturfaglige arbejde. 1: Faglige beregninger og matematiske udtryk: Der arbejdes eksempelvis med væskebalance, fortyndinger, dosering og kostberegning herunder energiprocentfordeling. 2: Grundlæggende kemi: Der arbejdes med typer af bindinger og enkle kemiske forbindelser som ilt, kuldioxid og grundstoffer i maden, salte i relation til 3: Eleven kan under vejledning arbejde ek- sundhedsmæssige og fysiologiske sperimentelt med faget. sammenhænge. 4: Eleven kan diskutere fagets betydning for den teknologiske udvikling og for dets påvirkning af menneske, erhverv og samfund. 3: Energi og energiomsætning i forbindelse med kosten, herunder kostens sammensætning, de energigivende næringsstoffer samt vitaminer og mineraler. 6: Eleven kan under vejledning indhente og anvende relevante naturfaglige informationer fra forskellige informationskilder samt anvende relevante it-værktøjer. 7: Ergonomi: Der arbejdes med og korrekte arbejdsstillinger. 7: Eleven kan dokumentere og formidle resultater af sit arbejde med naturfaglige emner. Læringsmål: Du kan udregne en persons basalstofskifte, BMI og energibehov, og du kan forklare energifordelingen på forskellige måltider Du kan udregne et enkelt måltids energiindhold og udregne energiprocenten i dette Du kan forklare om de energigivende næringsstoffer kulhydrat, fedt og protein, hvor mange kJ de indeholder, hvilke atomer der indgår i molekylerne samt næringsstoffernes anvendelse i kroppen Du kan forklare opdelingen af vitaminer i fedt og vandopløselige, og for nogle vitaminer og mineraler deres virkning i kroppen Du kan forklare, hvordan et atom er opbygget, iondannelse og hvordan atomerne søger sammen i en stabil forbindelse Du kan forklare begrebet ergonomi, og hvordan tyngdekraften indvirker på muskler og led i forskellige arbejdsstillinger Indhold: Energigivende næringsstoffer, deres energiindhold og deres anvendelse i kroppen, vitaminer og mineraler Energibehov og energiberegninger (herunder BMI og basalstofskifte) samt fordeling af energien på måltider og kostråd Grundlæggende kemi Ergonomi og de fysiske love 19 Læringsmetoder der anvendes i Tema 2 Uddannelsesspecifikt fag Læringsmetoder på GF2 SOSU tager udgangspunkt i principperne, der er beskrevet generelt i indledningen under ”Tilrettelæggelse af undervisningen på GF2 SOSU”. Undervisningen på tema 2 tager udgangspunkt i case, hvor du også lærer at anvende arbejdsmetoden. Vi arbejder med en case gennem hele temaet. Casen understøtter temaets faglige indhold. Temaet vil veksle mellem praktiske øvelser og korte lærerstyrede oplæg. Du skal opstille og arbejde med personlige sundhedsmål. Dette kan foregå som en del af den øvrige motion og bevægelse i hverdagen og på sundhedsdagen. Opfølgning på de personlige sundhedsmål vil ske i tema 4. Temaet afsluttes med en ”Stop op dag”, hvor teamsamarbejde, klassen som arbejdsplads og opfølgning på de personlige sundhedsmål vil være i fokus. Den personlige uddannelsesplan vil indgå, og den anvendes til evaluering af dine læringsmål. Dansk Undervisningen vil veksle mellem lærerstyrede oplæg, individuelt arbejde og arbejde i grupper. Forskellige tekster, opgaver og øvelser vil give dig mulighed for at udvikle dine strategier inden for færdighederne; at tale, lytte, læse og skrive. I undervisningen vil du læse og analysere forskellige teksttyper. Teksterne vil have relation til dit kommende job. Undervejs i forløbet vil du arbejde med små skriftlige opgaver, hvor du øver dig i de forskellige skriftlige genrer, som du vil møde i uddannelsen, livshistorier og dokumentation. Naturfag Undervisningen vil veksle mellem individuelt arbejde, fagligt arbejde i grupper og praktiske øvelser. Du skal øve dig i at benytte naturvidenskabeligt fagsprog. Dokumentation er en vigtig del af det naturfaglige arbejde, og der kan være krav om forskelligartede opgaver, der skal fremlægges eller afleveres. Der kan gennemføres forsøg med: Fremstilling af et måltid med dokumentation af energiindhold og energigivende næringsstoffer. Evt. anvendelse af Madlog.dk Forsøg med stivelse i madvarer med anvendelse af iod/kalium Forsøg med ergonomi i forhold til naturens kræfter 20 Tema 3: Mødet med borgere med kredsløbs- og åndedrætslidelser Varighed: 17 dage Formålet med temaet er: At du tilegner dig viden om, hvordan du yder en sundhedsfaglig indsats til borgere med hjerte og lungelidelser i forhold til social- og sundhedshjælperens kompetencer og arbejdsområde Tema 3’s mål og indhold for uddannelsesspecifikt fag Viden 1.12: Omsorg, personlig og praktisk hjælp til borgere med fysisk eller psykisk funktionsnedsættelse, under hensyntagen til etik og borgerens intimsfære og blufærdighed. 1.9: Fysiske, mikrobiologiske og kemiske faktorer, der påvirker hygiejnen. 1.10: Kroppens basale opbygning, dens organsystemer og basale funktioner. 1.11: Hyppigst forekommende livsstilrelaterede sygdomme. Herunder KOL, diabetes, demens, hjerte-kar lidelser. 1.14: Rehabiliterende opgaver og virkning af disse. 1.8: Gældende ergonomiske principper ved personlig og praktisk hjælp, med og uden hjælpemidler. 1.17: Fagsprogets betydning og de mest almindelige fagudtryk inden for sundhedsområdet. Færdigheder 2.1.10: Demonstration af hvordan man yder omsorg, personlig og praktisk hjælp til borgere med fysisk og psykisk funktionsnedsættelse under hensyntagen til borgerens helbredstilstand og intimsfære. 2.1.7: Redskaber til at udføre personlig og praktisk hjælp, så smitteveje mellem borgere brydes. 2.1.9: Forklaring af kroppens normale funktion og aldringsproces. 2.1.12: Demonstration af hvordan man igangsætter rehabiliterende aktiviteter under hensyntagen til den tværfaglige indsats. 2.1.15: Anvendelse af fagsprog i både skrift og tale. Kompetencer 4.3: Udøve jobfunktionen under hensyntagen til de sikkerhedsmæssige, arbejdsmiljømæssige, ergonomiske og hygiejniske principper og demonstrere afbrydelse af smitteveje hos borgeren. 4.4: Med udgangspunkt i en rehabiliterende tilgang yde omsorg, personlig og praktisk hjælp til borgere med funktionsnedsættelse. 4.5: Med udgangspunkt i borgerens ønsker og livskvalitet igangsætte og understøtte sundhedsfremmende aktiviteter. 4.6: Anvende faglig, målrettet kommunikation i skrift og tale med samarbejdspartnere, borgere og pårørende. 2.1.19: Metoder til at reflektere i en faglig sammenhæng. 21 1.22: Metoder til at reflektere i en faglig sammenhæng. Læringsmål: Du har kendskab til borgerens ressourcer og belastninger/krav, og kan vise hvordan du anvender en rehabiliterende tilgang til borgeren Du kan yde omsorg, praktisk og personlig hjælp til borgere med funktionsnedsættelse Du kan bruge fagsprog til at beskrive immunsystemets basale funktion Du kan bruge fagsprog til at beskrive lungernes funktion Du kender de hyppigste symptomer på arteriosklerose og KOL Du kan bruge fagsprog til at beskrive bevægelses betydning ud fra din viden om bevægeapparatet Du kan redegøre for fordele og ulemper ved forskellige sundhedsfaglige tiltag. Du kan anvende metoder til at reflektere Indhold: Pleje og omsorg, etik og blufærdighed Hjerte og kredsløbslidelser, herunder hypertension, arteriosklerose, immunsystem, lunger, KOL, bevægelse og immobilitet Kommunale sundhedstilbud, evt. studie/virksomhedsbesøg Rehabiliteringsbegrebet Forskellige metoder til refleksion og træning af fagsprog, skriftlig og mundtligt Viden 1.20: Selvevalueringsredskaber, herunder evaluering af egen læring. 1.2: Tværsektorielt, tværfagligt samarbejde, herunder teamsamarbejde. Færdigheder 2.1.19: Metoder til at reflektere i en faglig sammenhæng. Kompetencer 4.8: Udvise motivation og tage aktivt ansvar for egen læring, med fokus på egne ressourcer og begrænsninger. 4.6: Anvende faglig, målrettet kommunikation i skrift og tale med samarbejdspartnere, borgere og pårørende. Læringsmål: Du kan evaluere egen læring ud fra nogle af de præsenterede metoder Du kan indgå aktivt i løbende udvikling af teamsamarbejde, og anvende de mest almindelige former for kommunikation Indhold: Anvendelse af forskellige metoder til selvevaluering og evaluering af læring. Ex: CL-metoder, tests, Socrative, personlige uddannelsesplan, logbog, port- folio, SMTTE eller lign. 22 Tema 3’s mål og indhold for dansk Fagmål Der arbejdes med alle fagmål, niveau E i Tema 3. Læringsmål: Du kan foretage en analyse og vurdering af forskellige teksttyper Du kan redegøre for, samt bearbejde relevant tekstmateriale i trykt eller elektronisk form Du kan foretage analyse af forskellige teksttyper og billeder Du kan fremstille forskellige skriftlige produkter Indhold: Læsning og analyse af bl.a. nonfiktive tekster og web-tekster Analyse af nonfiktive billeder Fremstilling af tekster, mono- og multimodale Temaet afsluttes med en standpunktsbedømmelse i opnåelse af fagets mål på niveau E. Tema 3’s mål og indhold for naturfag Fagmål 1: Eleven har kendskab til naturfaglige begreber og enkle modeller, så eleven kan forklare erhvervsfaglige problemstillinger med naturfagligt indhold. 3: Eleven kan under vejledning kan arbejde eksperimentelt med faget. 4: Eleven kan diskutere fagets betydning for den teknologiske udvikling og for dets påvirkning af mennesket, erhverv og samfund. 5: Eleven kan arbejde sikkerhedsmæssigt korrekt med udstyr og kemikalier. Mål i forhold til social- og sundhedsuddannelsen 1: Faglige beregninger og matematiske udtryk. Der arbejdes eksempelvis med væskebalance, fortyndinger, dosering og kostberegning herunder energiprocentfordeling. 6: Mikroorganismer. Der arbejdes med mikroorganismers forekomst, vækstbetingelser, udbredelse samt kroppens immunforsvar. Smitteveje og disses betydning i sundhedsmæssig sammenhæng, eksempelvis i forbindelse med fødevarer. 4: Enzymer. Der arbejdes med enzymernes virkning i fordøjelsen og i forbindelse med tøjvask. 6: Eleven kan under vejledning kan indhente og anvende relevante naturfaglige informationer fra forskellige informationskilder, samt anvende relevante itværktøjer. 23 7: Eleven kan dokumentere og formidle resultater af sit arbejde med naturfaglige emner. Læringsmål: Du kan redegøre for forskellige mikroorganismer og mikroorganismers vækstbetingelser Du kan redegøre for kroppens immunforsvar og forskellige smitteveje Du kan forklare om køkkenhygiejne Du kan forklare om dosering af vaskemidler i forhold til vands hårdhed og om enzymers virkning i vaskemidler Indhold: Mikroorganismer forekomst, vækstbetingelser, udbredelse og smitteveje Mikroorganismer betydning i sundhedsmæssig og samfundsmæssig sammenhæng Immunforsvar – kroppens indre og ydre forsvar Mikroorganismer i forbindelse med fødevarer Håndhygiejne Køkkenhygiejne herunder egenkontrol Vasketøj – dosering, temperaturer, enzymer i vaskemidler, vands hårdhed – brug af kalkbindere Læringsmetoder der anvendes i Tema 3 Uddannelsesspecifikt fag Læringsmetoder på GF2 SOSU tager udgangspunkt i principperne, der er beskrevet generelt i indledningen under ”Tilrettelæggelse af undervisningen på GF2 SOSU”. Undervisningen på tema 3 tager udgangspunkt i en case, som understøtter temaets faglige indhold. Temaet vil veksle mellem praktiske øvelser, korte lærerstyrede oplæg, teamsamarbejde, evt. studiebesøg og besøg fra praksis. Teamet afsluttes med en ”Stop op dag”, hvor teamsamarbejde, klassen som arbejdsplads og opfølgning på de personlige sundhedsmål vil være i fokus. Den personlige uddannelsesplan vil indgå og anvendes til evaluering af dine læringsmål. Dansk Undervisningen vil veksle mellem lærerstyrede oplæg, individuelt arbejde og arbejde i grupper. Forskellige tekster, opgaver og øvelser vil give dig mulighed for at udvikle dine strategier inden for færdighederne; at tale, lytte, læse og skrive. I undervisningen vil du blive præsenteret for forskellige teksttyper. Teksterne vil have relation til dit kommende job. 24 Undervejs i forløbet vil du arbejde med små skriftlige opgaver, hvor du øver dig i de forskellige skriftlige genrer, som du vil møde i uddannelsen, livshistorier og dokumentation. Når du har afsluttet tema 3, afslutter du dansk undervisningen på niveau E, og der undervises herefter i dansk faget på niveau D. Naturfag Undervisningen vil veksle mellem individuelt arbejde, fagligt arbejde i grupper og praktisk øvelser. Eleverne øves i at benytte naturvidenskabeligt fagsprog. Dokumentation er en vigtig del af det faglige arbejde, og der kan være krav om forskelligartede opgaver, der skal fremlægges eller afleveres. Der kan gennemføres forsøg med: Gærsvampe Håndvask med Glitterbug Podning af mikroorganismer Måling af vands hårdhed, opmåling og udregninger af vaskemiddelforbrug 25 Tema 4: Mødet med borgere med diabetes Varighed: 22 dage Formålet med temaet er: At du tilegner dig viden om, hvordan du yder en sundhedsfaglig indsats til borgere med diabetes type 2 i forhold til social- og sundhedshjælperens kompetencer og arbejdsområde Du skal blive i stand til at dokumentere dine observationer og handlinger Du øver metoder til at finde borgerens motivation til livsstilsændringer Tema 4’s mål og indhold for uddannelsesspecifikt fag Viden 1.10: Koppens basale opbygning, den organsystemer og basale funktioner. 1.11: Hyppigst forekommende livsstilsrelaterede sygdommen, herunder KOL, diabetes, demens, hjerte-karlidelser. 1.6: Sundhedsfaglig dokumentation og ansvar herfor. 1.17:Fagsprogets betydning og de mest almindelige fagudtryk inden for området. 1.22: Metoder til at reflektere i en faglig sammenhæng. Færdigheder 2.1.4. Forklaringen af betydningen af at videregive observationer og udførte opgaver til relevante samarbejdspartnere. 2.1.10. Demonstration af hvordan men yder omsorg, personlig og praktisk bistand til borgere med fysisk og psykisk funktionsnedsættelse, under hensyntagen til borgerens helbredstilstand og intimsfære. 2.1.2.Forklaring af det faglige og personlige ansvar, der er forbundet med at arbejde inden for social – og sundhedsområdet. Kompetencer 4.1. Forklare borgerens forløb i social – og sundhedsvæsenet, og faggruppens rolle heri. 4.2: Forklare og anvende sundhedsfaglig dokumentation, og formidle observationer af opgaver til relevante samarbejdspartnere ved brug af informationsteknologi. 4.9. Vejlede og støtte borgeren i kontakten med det digitale Danmark, samt vejlede borgeren i brug af de mest almindelige teknologiske hjælpemidler. 2.1.3. Anvendelse af relevant IT i det tværfaglige samarbejde. 2.1.15. Anvendelse af fagsprog i både skrift og tale. Læringsmål: Du kender årsager, symptomer og behandlingsformer ved diabetes type 2 Du har kendskab til borgerens ressourcer og belastninger/krav, og du kan vise, hvordan du anvender en rehabiliterende tilgang til borgere med diabetes type 2 Du kan yde omsorg, praktisk og personlig hjælp til borgere med diabetes type 2 26 Du kan observere og dokumentere forandringer ved borgere og videregive oplysninger til relevante samarbejdspartnere Du kan bruge mundtlig og skriftligt fagsprog til at beskrive fordøjelsessystemets og nyrer/urinvejes basale opbygning og funktion og afvigelser fra det normale Indhold: Diabetes type 2, fordøjelsessystemet, diarre og obstipation, nyrer og urinveje, blærebetændelse og inkontinens, dokumentation og dokumentationssystemer og observationer Viden 1.18: Kulturforståelse og borgerinddragelse. 1.13: Grundlæggende pædagogiskteori, herunder faktorer der fremmer eller hæmmer motivation for egenomsorg, samt metoder til vejledning og guidning. 1.12: Omsorg, personlig og praktisk hjælp til borgere med fysisk eller psykisk funktionsnedsættelse, under hensyntagen til etik og borgerens intimsfære og blufærdighed. Færdigheder 2.1.11: Forklaring af hvordan man fremmer og hæmmer motivation til livsstilsændringer og til egenomsorg. Kompetencer 4.5. Med udgangspunkt i borgerens ønsker og livskvalitet igangsætte og understøtte sundhedsfremmende aktiviteter. 2.1.10: Demonstration af hvordan men yder omsorg, personlig og praktisk bistand til borgere med fysisk og psykisk funktionsnedsættelse, under hensyntagen til borgerens helbredstilstand og intimsfære. 4.7:Møde borgere og pårørende på en etisk og respektfuld måde, herunder medvirke til at forebygge simple konflikter i jobudøvelsen. 1.14: Rehabiliterende opgaver og virkning af disse. 2.1.17: Demonstration af hvordan man møder patienter og borgere på en etisk, empatisk og respektfuld måde. 1.16: Kommunikationsteori, herunder konflikthåndtering og kommunikation i forhold til forskellige faggrupper. 2.1.12: Demonstration af hvordan man igangsætter rehabiliterende aktiviteter under hensyntagen til den tværfaglige indsats. 1.17: Fagsprogets betydning og de mest almindelige fagudtryk inden for sundhedsområdet. 4.3: Udøve jobfunktionen under hensyntagen til de sikkerhedsmæssige, arbejdsmiljømæssige, ergonomiske og hygiejniske principper og demonstrere afbrydelse af smitteveje hos borgeren. 4.4: Med udgangspunkt i en rehabiliterende tilgang yde omsorg, personlig og praktisk hjælp til borgere med funktionsnedsættelse. 4.6: Anvende faglig, målrettet kommunikation i skrift og tale med samarbejdspartnere, borgere og pårørende. Læringsmål: Du har forståelse for, hvordan menneskers forskellige kulturer har betydning for livsstil 27 Du kender forskellige former for motivation Du kan guide, vejlede og motivere til sundhedsfremmende aktiviteter Du kan beskrive egenomsorgs betydning for borgere Du har forståelse for begrebet vejledning Du kan forklare, hvilke elementer der indgår i sundhedsstyrelsens anbefalinger for sund kost til forskellige målgrupper Du kan vise færdigheder i forhold til at planlægge, udføre og evaluere rehabiliterende og sundhedsfremmende tiltag hos udvalgte borgere, og du kan forklare baggrunden for dine prioriteringer Indhold: Kulturforståelse i forhold til livsstil, indre og ydre motivation, angst-, lyst- og vækstmotivation og vejledning i forhold til sundhedsfremme Fremstilling af sund kost Øve og afprøve praktiske færdigheder, simulation, skriftlig og mundtligt fagsprog Viden 1.20: Selvevalueringsredskaber, herunder evaluering af egen læring. Færdigheder 2.1.19: Metoder til at reflektere i en faglig sammenhæng. 1.2: Tværsektorielt, tværfagligt samarbejde, herunder teamsamarbejde. 2.1.18: Agere professionelt i et fagligt fællesskab. Kompetencer 4.8: Udvise motivation og tage aktivt ansvar for egen læring, med fokus på egne ressourcer og begrænsninger. 4.6: Anvende faglig, målrettet kommunikation i skrift og tale med samarbejdspartnere, borgere og pårørende. Læringsmål: Du kan evaluere egen læring ud fra nogle af de præsenterede metoder Du kan indgå aktivt i løbende udvikling af teamsamarbejde, og anvende de mest almindelige former for kommunikation Indhold: Anvendelse af forskellige metoder til selvevaluering og evaluering af læring Ex: CL-metoder, tests, Socrative, personlige uddannelsesplan, logbog, port- folio, SMTTE eller lign. Tema 4’s mål og indhold for dansk Fagmål Der arbejdes med alle fagmål, niveau D i Tema 4. Læringsmål: Du kan anvende relevante tale,- lytte,- og skrivestrategier i forhold til emne og formål i erhvervsfaglige, uddannelsesmæssige og almene sammenhænge 28 Du kan foretage analyse, fortolkning, perspektivering og vurdering af forskellige teksttyper og udtryksformer Du kan indsamle, udvælge og redegøre for, samt bearbejde tekstmateriale i trykt eller elektronisk form Du kan redegøre for sprogets opbygning, brug og funktion i konkrete erhvervsfaglige, uddannelsesmæssige og almene sammenhænge Du kan redegøre for korrekt sprog, retstavning og tegnsætning, samt til regler og normer for sprogbrug i erhvervsfaglige, uddannelsesmæssige og almene sammenhænge Indhold: Introduktion til faget dansk på niveau D Faglig skrivning, dokumentation, tale,- lytte,- og skrivestrategier Kommunikationsanalyse Analyse og fortolkning af nonfiktive tekster, web-tekster, diverse hjemmesider Stavning og grammatik Tværfaglig skriftlig opgave Tema 4’s mål og indhold for naturfag Fagmål 1: Eleven har kendskab til naturfaglige begreber og enkle modeller, så eleven kan forklare erhvervsfaglige problemstillinger med naturfagligt indhold. 2: Eleven har kendskab til matematiske udtryk og kan redegøre for enkle beregninger i sammenhæng med det naturfaglige arbejde. 3: Eleven kan under vejledning kan arbejde eksperimentelt med faget. 4: Eleven kan diskutere fagets betydning for den teknologiske udvikling og for dets påvirkning af mennesket, erhverv og samfund. 5: Eleven kan arbejde sikkerhedsmæssigt korrekt med udstyr og kemikalier. Mål i forhold til social- og sundhedsuddannelsen 1: Faglige beregninger og matematiske udtryk. Der arbejdes eksempelvis med væskebalance, fortyndinger, dosering. 2: Grundlæggende kemi. Salte i relation til sundmæssige og fysiologiske sammenhænge. 4: Enzymer. Der arbejdes med enzymernes virkning i fordøjelsen. 5: Syrer, baser og pH-måling. Der arbejders med pH-værdier i forbindelse med rengøringsmidler og kroppens immunforsvar. 7: Ergonomi. Der arbejdes med tyngdekraft og korrekte arbejdsstillinger. 6: Eleven kan under vejledning kan indhente og anvende relevante naturfaglige 29 informationer fra forskellige informationskilder, samt anvende relevante itværktøjer. 7: Eleven kan dokumentere og formidle resultater af sit arbejde med naturfaglige emner. Læringsmål: Du kan beskrive tensiders funktion Du kan beskrive vands overfladespænding Du kan redegøre for pH i forhold til fortynding og forklare syrer og basers egenskaber Du kan forklare miljømærker og faresymboler Du kan forklare væskebalancen Du kan forklare enzymers funktion i fordøjelsen Indhold: Tensider, vands overfladespænding PH og fortyndinger, syre og basers egenskaber Miljømærker og faresymboler Kroppens væskebalance, salte, enzymer i fordøjelsen Rengøringsergonomi Læringsmetoder der anvendes i Tema 4 Uddannelsesspecifikt fag Læringsmetoder på GF2 SOSU tager udgangspunkt i principperne, der er beskrevet generelt i indledningen under ”Tilrettelæggelse af undervisningen på GF2 SOSU”. Undervisningen på tema 4 tager udgangspunkt i en case, som understøtter temaets faglige indhold. Temaet vil veksle mellem praktiske øvelser, korte lærerstyrede oplæg, teamsamarbejde, evt. studiebesøg og besøg fra praksis. I teamet vil der være afsat fire dage, hvor du skal arbejde med at få afprøvet dine praktiske færdigheder gennem simulation. Teamet afsluttes med en ”Stop op dag”, hvor teamsamarbejde, klassen som arbejdsplads og opfølgning på de personlige sundhedsmål vil være i fokus. Den personlige uddannelsesplan vil indgå og anvendes til evaluering af dine læringsmål. Dansk Undervisningen vil veksle mellem lærerstyrede oplæg, individuelt arbejde og arbejde i grupper. Forskellige tekster, opgaver og øvelser vil give dig mulighed for at udvikle dine strategier inden for færdighederne; at tale, lytte, læse og skrive. 30 I undervisningen vil du blive præsenteret for forskellige teksttyper. Teksterne vil have relation til dit kommende job. Undervejs i forløbet vil du arbejde med små skriftlige opgaver, hvor du øver dig i de forskellige skriftlige genrer, som du vil møde i uddannelsen, livshistorier og dokumentation. Naturfag Undervisningen vil veksle mellem individuelt arbejde, fagligt arbejde i grupper, praktisk øvelser samt casearbejde. Eleverne øves i at benytte naturvidenskabeligt fagsprog. Dokumentation er en vigtig del af det faglige arbejde og der kan være krav om forskelligartede opgaver, der skal fremlægges eller afleveres. Der kan gennemføres forsøg med: Udarbejdelse af væskeskema Forskellige enzymforsøg Tensiders egenskaber Fortyndinger PH-målinger i diverse rengøringsmidler 31 Tema 5: Mødet med borgere med demens Varighed: 21 dage Formålet med temaet er: At du tilegner dig viden om demens, og om hvordan du yder omsorg og en rehabiliterende indsats til borgere med demens i forhold til social- og sundhedshjælperens kompetencer og arbejdsområde Du skal have kendskab til relevante velfærdsteknologiske hjælpemidler Du skal blive i stand til at dokumentere dine observationer og handlinger, og du øver metoder til at kommunikere med borgere med demens og deres pårørende Du opnår indsigt i arbejdsmiljøorganisering og betydningen af egen rolle som medarbejder og kollega Tema 5’s mål og indhold for uddannelsesspecifikt fag Viden 1.10: Kroppens basale opbygning, dens organsystemer og basale funktioner. Færdigheder 2.1.9: Forklaring af kroppens normale funktion og aldringsproces. 1.11: Hyppigst forekommende livsstilsrelaterede sygdomme, herunder KOL, diabetes, demens og hjerte-kar lidelser. 2.1.15. Anvendelse af fagsprog i både skrift og tale. 1.17: Fagsprogets betydning og de mest almindelige fagudtryk inden for sundhedsområdet. Kompetencer 4.1: Forklare borgerens forløb i social- og sundhedsvæsenet og faggruppens rolle heri. 4.4: Med udgangspunkt i en rehabiliterende tilgang yde omsorg, personlig og praktisk hjælp til borgere med funktionsnedsættelse. Læringsmål: Du har kendskab til, hvordan demenssygdomme kan påvirke den dementes adfærd Du kan beskrive nogle af de typiske symptomer ved demens Du kan beskrive forskellen på normal aldring og demens og forklare, hvordan livsstil kan have indflydelse på udviklingen af demens Indhold: Demenssygdomme og symptomer herpå Viden 1.16: Kommunikationsteori, herunder konflikthåndtering og kommunikation i Færdigheder 2.1.16: Demonstration af metoder til involverende og konfliktnedtrappende Kompetencer 4.6: Anvende faglig, målrettet kommunikation i 32 forhold til forskellige målgrupper. kommunikation med borgere og pårørende. 1.14: Rehabiliterende opgaver og virkning af disse. 2.1.10. Demonstration af hvordan men yder omsorg, personlig og praktisk bistand til borgere med fysisk og psykisk funktionsnedsættelse, under hensyntagen til borgerens helbredstilstand og intimsfære. 1.21: De mest anvendte digitale og velfærdsteknologiske hjælpemidler. 1.2: Tværsektorielt, tværfagligt samarbejde, herunder teamsamarbejde. 2.1.20: Anvendelsen af de mest almindelige digitale og teknologiske hjælpemidler og metoder til at vejlede borgere i brugen af disse. 2.1.2: Forklaring af det faglige og personlige ansvar, der er forbundet med at arbejde inden for social – og sundhedsområdet. skrift og tale med samarbejdspartnere, borgere og pårørende. 4.2: Forklare og anvende sundhedsfaglig dokumentation, og formidle observationer af opgaver til relevante samarbejdspartnere ved brug af informationsteknologi. 4.4: Med udgangspunkt i en rehabiliterende tilgang yde omsorg, personlig og praktisk hjælp til borgere med funktionsnedsættelse. 4.7:Møde borgere og pårørende på en etisk og respektfuld måde, herunder medvirke til at forebygge simple konflikter i jobudøvelsen. 2.1.1: Forklaring af betydning af egen fagrolle i det tværprofessionelle samarbejde. Læringsmål: Du kan forklare, hvordan rehabiliteringsbegrebet anvendes i forhold til borgere med demens Du kan indsamle data om borgeren og udfylde en døgnrytmeplan med anvendelse af fagsprog Du kan forklare, hvilke grundlæggende behov borgere med demens skal have dækket ud fra teori af Tom Kitwood Du kan give eksempler på, hvilke velfærdsteknologiske hjælpemidler der kan være relevante i omsorgen for borgere med demens Du kan give eksempler på, hvilke samarbejdspartnere der er relevante i omsorgen for borgere med demens Du kan anvende konfliktnedtrappende kommunikation i praktiske øvelser Du kan give eksempler på dilemmaer i forbindelse med plejen af demente (magtanvendelse) Du kan planlægge aktiviteter for borgere med demens 33 Indhold: Konflikttrappe, ulve og girafsprog med fokus på kommunikation med borgere og pårørende Tom Kitwoods blomst Observationer og dokumentation, herunder sygeplejeplaner og døgnrytmeplaner Aktiviteter i forhold til demens Velfærdsteknologi inden for demensområdet, evt. virksomhedsbesøg Viden 1.7: Sikkerheds- og arbejdsmiljøorganisationen, herunder det psykiske arbejdsmiljø med fokus på trivsel og forebyggelse af vold. Færdigheder 2.1.8: Redskaber til at opretholde et godt psykisk arbejdsmiljø. 2.1.5: Forklaring af arbejdsmiljøorganisationens betydning for medarbejdernes trivsel, herunder egen indflydelse på et godt psykisk arbejdsmiljø. Kompetencer 4.3: Udøve jobfunktionen under hensyntagen til de sikkerhedsmæssige, arbejdsmiljømæssige, ergonomiske og hygiejniske principper og demonstrere afbrydelse af smitteveje hos borgeren. Læringsmål: Du kender formålet med arbejdsmiljølovgivningen Du ved, hvordan arbejdsmiljøarbejdet er organiseret, og hvem du kan kontakte ved behov Du kan beskrive, hvilke faktorer der indgår i en arbejdspladsvurdering, APV Du har forståelse for betydningen af at indgå i faglig sparring med kollegaer, når du arbejder med borgere med demens Indhold: Arbejdsmiljølov Arbejdsmiljøorganisation Arbejdspladsvurdering – APV Psykisk arbejdsmiljø i relation til arbejdet med borgere med demens Viden 1.20: Selvevalueringsredskaber, herunder evaluering af egen læring. Færdigheder 2.1.19: Metoder til at reflektere i en faglig sammenhæng. 1.2: Tværsektorielt, tværfagligt samarbejde, herunder teamsamarbejde. 2.1.18: Agere professionelt i et fagligt fællesskab. Kompetencer 4.8: Udvise motivation og tage aktivt ansvar for egen læring, med fokus på egne ressourcer og begrænsninger 4.6: Anvende faglig, målrettet kommunikation i skrift og tale med samarbejdspartnere, borgere og pårørende. 1.22: Metoder til at reflektere i en faglig sammenhæng. Læringsmål: Du kan evaluere egen læring ud fra nogle af de præsenterede metoder 34 Du kan indgå aktivt i løbende udvikling af teamsamarbejde og anvende de mest almindelige former for kommunikation Indhold: Anvendelse af forskellige metoder til selvevaluering og evaluering af læring. Ex: CL-metoder, tests, Socrative, personlige uddannelsesplan, logbog, port- folio, SMTTE eller lign. Tema 5’s indhold og mål for dansk Fagmål Der arbejdes med alle fagmål, niveau D i Tema 5. Læringsmål: Du kan foretage analyse, fortolkning, perspektivering og vurdering af fiktive tekster Du kan reflektere over tekster med relevans for uddannelsen Du kan redegøre for sprogets opbygning, brug og funktion i konkrete erhvervsfaglige, uddannelsesmæssige og almene sammenhænge Du kan redegøre for korrekt sprog, retstavning og tegnsætning, samt til regler og normer for sprogbrug i erhvervsfaglige, uddannelsesmæssige og almene sammenhænge Du kan anvende relevante tale, lytte, og skrivestrategier i forhold til emne og formål i erhvervsfaglige, uddannelsesmæssige og almene sammenhænge Du kan indgå i dialog om egne og andres tekster Indhold: Læse, analysere og fortolke fiktive tekster Skrive døgnrytmeplan eller anden faglig tekst på baggrund af en novelle Tema 5’s mål og indhold for naturfag Fagmål 1: Eleven har kendskab til naturfaglige begreber og enkle modeller, så eleven kan forklare erhvervsfaglige problemstillinger med naturfagligt indhold. 2: Eleven har kendskab til matematiske udtryk og kan redegøre for enkle beregninger i sammenhæng med det naturfaglige arbejde. 3: Eleven kan under vejledning arbejde eksperimentelt med faget. Mål i forhold til social- og sundhedsuddannelsen 1: Faglige beregninger og matematiske udtryk. Der arbejdes eksempelvis med væskebalance, fortyndinger, dosering og kostberegning herunder energiprocentfordeling. 2: Grundlæggende kemi: Der arbejdes med typer af bindinger og enkle kemiske forbindelser som ilt, kuldioxid og grundstoffer i maden, salte i relation til sundhedsmæssige og fysiologiske sammenhænge. 35 4: Eleven kan diskutere fagets betydning for den teknologiske udvikling og for dets påvirkning af menneske, erhverv og samfund. 3: Energi og energiomsætning i forbindelse med kosten, herunder kostens sammensætning, de energigivende næringsstoffer samt vitaminer og mineraler. 5: Eleven kan arbejde sikkerhedsmæssigt korrekt med udstyr og kemikalier. 4: Enzymer. Der arbejdes med enzymernes virkning i fordøjelsen. 6: Eleven kan under vejledning indhente og anvende relevante naturfaglige informationer fra forskellige informationskilder samt anvende relevante it-værktøjer. 5: Syrer, baser og PH-måling. Der arbejdes med PH-værdier i forbindelse med anvendelse af rengøringsmidler og kroppens immunforsvar. 7: Eleven kan dokumentere og formidle resultater af sit arbejde med naturfaglige emner. 6: Mikroorganismer. Der arbejdes med mikroorganismer forekomst, vækstbetingelser, udbredelse samt kroppens immunforsvar. Smitteveje og disses betydning i sundhedsmæssig sammenhæng, eksempelvis i forbindelse med fødevarer. 7: Ergonomi: Der arbejdes med tyngdekraft og korrekte arbejdsstillinger. Læringsmål: Alle læringsmål fra tema 2,3 og 4 er gældende. Derudover skal: Du i forbindelse med bedømmelse kunne udvælge relevante naturfaglige problemstillinger i en case Du kunne udtrykke dig i et korrekt naturvidenskabeligt sprog Du kunne redegøre for enkle begreber og modeller Du kunne udføre forskellige eksperimenter og redegøre for teorien bag de eksperimentelle forsøg Indhold: Repetition Emne- og casearbejde Standpunktsbedømmelse Læringsmetoder der anvendes i Tema 5 Uddannelsesspecifikt fag Læringsmetoder på GF2 SOSU tager udgangspunkt i principperne, der er beskrevet generelt i indledningen under ”Tilrettelæggelse af undervisningen på GF2 SOSU”. Undervisningen på tema 5 tager udgangspunkt i en case, som understøtter temaets faglige indhold. 36 Temaet vil veksle mellem praktiske øvelser, korte lærerstyrede oplæg, kommunikationsøvelser, teamsamarbejde, evt. studiebesøg og besøg fra praksis. Teamet afsluttes med en ”Stop op dag”, hvor teamsamarbejde, klassen som arbejdsplads og opfølgning på de personlige sundhedsmål vil være i fokus. Den personlige uddannelsesplan vil indgå og anvendes til evaluering af dine læringsmål. Standpunktsbedømmelse Når du har afsluttet undervisningen i det uddannelsesspecifikke fag afgives en standpunktskarakter. Læs mere på skolens hjemmeside. Dansk Undervisningen vil veksle mellem lærerstyrede oplæg, individuelt arbejde og arbejde i grupper. Forskellige tekster, opgaver og øvelser vil give dig mulighed for at udvikle dine strategier inden for færdighederne; at tale, lytte, læse og skrive. I undervisningen vil du blive præsenteret for forskellige teksttyper. Teksterne vil have relation til dit kommende job. Undervejs i forløbet vil du arbejde med små skriftlige opgaver, hvor du øver dig i de forskellige skriftlige genrer, som du vil møde i uddannelsen, livshistorier og dokumentation. Standpunktsbedømmelse Når du har afsluttet undervisningen i dansk niveau D, afgives en standpunktskarakter. Du bedømmes ud fra, hvordan læringsmålene for faget er opfyldt og anvendelsen af væsentlige relevante begreber, modeller og metoder. Der indgår i læsning, kommunikation, fortolkning og fremstilling. Læs mere på skolens hjemmeside. Naturfag Repetition I forbindelse med emnearbejdet skal du udvælge naturfaglige emner, som du skal fordybe dig i og dokumentere f.eks. ved brug af forskellige it-værktøjer. Standpunktsbedømmelse Når du har afsluttet undervisningen i naturfag afgives en standpunktskarakter. Bedømmelsen tager udgangspunkt i en case. Du kan arbejde individuelt eller i grupper med casen. Du bedømmes ud fra, hvordan læringsmålene er opfyldt, og om du kan udvælge relevante naturfaglige problemstillinger i forhold til en borger, samt hvordan det naturvidenskabelige sprog bruges, hvordan begreber og modeller anvendes, og hvordan forsøg inddrages og forklares. Læs mere på skolens hjemmeside. 37 Tema 6: Afslutning af grundforløb 2 Varighed: 9 dage Formålet med det afsluttende tema er, at du afslutter grundforløbet med en grundfagsprøve og en grundforløbsprøve, som kvalificerer dig til at søge ind på et hovedforløb. Grundfagsprøve Grundforløbsprøve Afslutning 3 dage 5 dage 1 dag Grundfagsprøve Grundfagsprøven udtrækkes i et af grundfagene: Dansk Naturfag Læs mere på skolens hjemmeside. Grundforløbsprøve Formålet med grundforløbsprøven er, at du viser din opnåede viden og færdigheder. Grundforløbsprøven tager udgangspunkt i kompetencemålene for det uddannelsesspecifikke fag. Læs mere på skolens hjemmeside. 38 Bonusfag og Støttefag Bonusfag Har du godskrivning for grundfag på GF2, skal du arbejde med et bonus- eller støttefag. I disse uger skal du arbejde med faglig fordybelse i et fag eller emne, som du tænker, vil være interessant at blive klogere på. Det skal være emner, som er relevante for din uddannelse, og som giver dig øget indsigt i dit fagområde. Du skal derfor foretage dig følgende: Udarbejde en læringsplan for din læring – læringsplanen skal godkendes af underviser Resten af tiden arbejder du selv med faglig fordybelse Du skal udarbejde en læringsplan, som skrives ind i et dokument med nedenstående punkter- dokumentet skal afleveres til din underviser 39 Eksempel på læringsplan af en Mit/vores Hvorfor er mål emnet interessant for dig/jer Jeg/vi vil gerne vide mere om hvad et demokratisk samfund er. uges varighed Jeg/vi vil arbejde med det på følgende måde og anvende materialer Det er interes- Jeg/vi vil søge sant fordi viden på interjeg/vi skal vide nettet og anhvad det vil vende materisige at leve og aler fra mine arbejde i et fagbøger. demokratisk Jeg/vi vil lave samfund. et mindmap. Jeg/vi vil anJeg/vi skal vende LUREvide hvad der bogen kendetegner et Jeg/vi vil foredemokratisk tage interview. samfund Jeg/vi vil på institutionsbesøg. Tidsramme/struktur for forløbet Hvordan skal emnet/produktet dokumenteres og evalueres Jeg/vi har en uge til at nå mit mål Mandag: Indsamle data/viden Tirsdag: Foreberede interwiew/besøg Onsdag: Institutionsbesøg/interview Torsdag: Bearbejdning af data og materiale Fredag: Færdiggørelse/fremlæggelse/vidensdeling Jeg vil dele min nye viden med mine elevkammerater. Jeg vil reflektere over min proces ved at anvende LUREbogen Jeg/vi vil fremvise mit produkt/ligge det på VZ Jeg vil evaluere min egen/gruppens arbejdsproces -Hvad gik godt? -Hvad gik mindre godt? -Hvad har jeg/vi lært? -Hvad kan jeg/vi gøre anderledes næste gang? Jeg/vi forventer en mundtligt feedback/ feedforward fra underviser Fremlæggelse planlægges sammen med den enkelte underviser. Støttefag Du skal arbejde med et støttefag, hvilket betyder, at du skal arbejde med et emne, som kan være svært for dig. Det er emner, som har betydning for din uddannelse og din læring. 40 Du skal skrive i skemaet, hvad du har svært ved og gerne vil blive bedre til. Skemaet skal afleveres til din underviser. Mit mål Hvorfor er det vigtig for dig Tidsramme for forløbet Jeg vil gerne blive god til at lære og planlægge mine lektier. Jeg bruger alt for lang tid på min lektier og jeg kan ikke huske hvad jeg har læst. Jeg har svært ved at koncentrere mig i timerne. Mandag: Planlægning af forløbet Tirsdag: Lave individuelle opgaver Onsdag: Individuelle øvelser Torsdag: Hvordan vil jeg få min nye viden Fredag: Evaluering- Nåde jeg mit mål -Hvad gik godt? -Hvad gik mindre godt? -Hvad har jeg lært? -Hvad kan jeg gøre anderledes næste gang? Hvordan vil jeg bruge min nye viden i hverdagen Jeg vil dele min nye viden med mine elevkammerater. Jeg vil afprøve min nye viden i de forskellige temaer Jeg vil afprøve min nye viden når jeg kommer i praksis Jeg vil reflektere over ugen ved at anvende LURE- bogen 41 Eksempler på læringsaktiviteter for støttefag 42