1. Omnipollo “Noa Pecan mud cake” imperial stout 11 % En öl

ÖLLISTA
Stout
1. Omnipollo “Noa Pecan mud cake” imperial stout 11 %
En öl som är bryggd med pecannöt och kolaarom.
Say no more. 107 kr
2. Port Brewing “Santas little helper” imperial stout 10 %
En öl som jultomten tycker är en stygg öl men samtidigt
­väldigt trevlig. Imperial Stout inleder med mörk kakao och
arom från rostat kaffe. Avslutar med en söt kristallig malt
och touch av humle. 159 kr
3. Nøgne Ø “Dragonwort” imperial stout 14 %
Lagrad på Armagnac tunnor i 2 år och är kryddad med kummin,
anis och stjärnanis och huvudkryddan är såklart dragon.
Smakerna är blandade du känner mörk choklad, röda bär,
lakris, anis och vanilj. 101 kr
4. Tiny rebel “Dirty stop out” smoked stout 5.8 %
Dirty Stop Out är en rökig havre stout som ger ett
kännetecken på en tung utekväll. Komplex, mörk med
inslag av rökighet och parfym dofter. 85 kr
5. Bevog ”Baja” oatmeal stout 5.8 %
När bryggeriet skapade denna öl tänkte dom på havregryn.
Därför baserar denna öl på havreflingor, rostad malt och
rostad korn. Vilket resulterar till intensiva smaker som
nybryggt kaffe, mörk choklad aromer och en krämig
konsistens. Tillsätter en uns humle för att noga
balansera smakerna. 85 kr
6. De Molen ”Spanning & Sensatie” imperial Stout 9.8 %
Denna öl är lagrad på Whisky fat, bryggt med havs salt och
chili peppar. Doftar väldigt mycket kaffe, cacao och torkad
frukt Smakar söt, brun sirap, toast med mörkt kött och en
härlig varm het avslutning. 95 kr
7. De Molen ”Hel & verdoemenis” imperial Stout 10 %
”Helvete och förbannelse” bryggs med brown malts, en
engelsk traditionell special malt. Doftar väldigt mycket
­rostad malt, vanilj, russin, chokladfudge, ek och tjära. ­
Rikligt med smak av läckra chokladtoner för att kulminera
i en mörk ton med inslag av soja, jord och aska. Robust
och fyllig ­textur med pigg kolsyra. 95 kr
8. De molen ”Rasputin” (2011) imperial stout
Melass, anis, saaz humle, allt flyter ihop och erbjuder en
kraftfull stout. Upplyftande fräsch. Torkad frukt, karamell
och så klart en rostad avslutning. 149 kr
9. Hoppin’ frog ”B.O.R.I. S the crusher”
imperial oatmeal stout 9.4 %
Kraftfull arom av anis, kanel och mörkt rostat kaffe.
Smaken är djup och fyllig. Rostad malt, havre, vanilj
ger en effektfull balans. 249 kr
10. Hopppin’ frog “B.O.R.I.S the crusher”
(bourbonfat lagrad) oatmeal stout 9.4 %
Som sitt syskon men med mer av allt. Lagringen på Heaven
hills bourbon fat har lyft humlen till en ny nivå. Malten
skiner igenom ännu bättre. Mörka bär såsom körsbär är
en klar stjärna. 299 kr
11. Evil Twin “Christmas eve at a New york city hotel room”
imperial stout 10 %
Träig, kryddad, nejlika, jordig. Len, som smör. 98 kr
12. Dark Horse “Fore smoked stout” smoked stout 7 %
En stout med stor kropp som bjuder på choklad,
rostad korn och avslutas med en trevlig rökig ton. 98 kr
13. Beer Studio “Reverb” dry stout 6.2 %
En umeask hyllning till irlänskstout. 84 kr
14. Bryggverket “Transporter” imperial stout 7.4 %
En torr stout med inslag av kaffe och lakrits. 88 kr
Porter
15. Mad ”Söd” porter 6.7 %
Denna portern innehåller en hel del olika maltsorter
som maris otter, brunmalt, cara-chrystal, chokladmalt
och ljus chokladmalt och är humlad med centennial, saaz
och ­centennial. Sen är ölet smaksatt med popcorn, laktos
och mörkt cassonadesocker. Tanken bakom hela är att
göra en söt porter. 145 kr
16. Bevog ”Ond” smoked porter 6.3 %
Ond visar sin kärlek till rök och sin mörka öl.Alltså det ­rökta
tecknet införlivat hela ölet och skymmer kombinationen av
­rostade malt som ger en choklad och karamelliserad karaktär.
Till råga på allt detta har dom noga valt ut kombinationen av
slovenska och amerikansk humle, som tillsammans avslutar
och gör en komplexitet av (Ond). 83 kr
17. Evil Twin ”Ashtray heart” smoked porter 8.9 %
Otroligt smakrik. Som dem själva säger: ”en riktig hjärte­
krossare”. Rökig med bitter choklad. Evil Twin rekomenderar
endast att dem skickligt erfarna och tunga öl mästarna
skall handskas med denna öl. Men vi tycker att du ska svälja
stoltheten och blotta ditt hjärta… 82 kr
18. Nya carnegie bryggeriet ”Special porter” imperial porter 8.8 %
Ett samarbete mellan Carlsbergs bryggmästare Daniel
Eriksson och Brooklyn breweries bryggmästare Garrett
Oliver. Resultatet är en välhumlad porter med toner av
kokosnöt och bourbon. 225 kr
19. Maui brewing ”CoCoNut” porter 6 %
Klassisk porter rostad med kokosnötter från Hawaii.
Kokos och espresso i sitt esse! 81 kr
Ale
20. Traquair ”Jacobite” ale 7.2 %
Den ursprungliga alen bryggdes redan 1965 och har behållit
sitt ursprung sedan dess. En ale med relativt hög alkoholhalt,
en läcker doft av plommon och vanilj som sedan avrundas med
en smak av lite ek och amontillado sherry. 81 kr
21. New Belgium ”Gruit” ale 6.6 %
Att experimentera betyder inte alltid man ska uppfinna
hjulet på nytt. Riktig old school bitter med örter, såsom
kransborre, pors, röllika, malört och fläder dominerar i en
bryggd med sammetsliknande sötma. Humle? Mest med för att
få kalla det öl. 149 kr
22. New Belgium ”Cocoa mole” modern ale 9 %
– En kryddig och söt explosion av choklad, kanel och chili.
Bryggd med djup karamell och mörk choklad malt. Mole ger en
midnatts mörk och subtil rödaktig nyans i färgen. 159 kr
23. North Coast “Old stock” old ale 11.9 %
Mörk maltig ale, en årgångs öl. Ett kola monster! – Med en
tydlig sötma. Har en naturlig doft av mörka frukter. 189 kr
24. Alesmith ”Olde ale” old ale 11 %
Klassisk ale i sann brittisk anda. Malten är stjärnan och
vinbär tillsammans med mörkt muscovadosocker tillför
komplexitet. Engelsk humle ger en subtil bitterhet. 229 kr
25. Alesmith ”Wee Heavy” scotch ale 10 %
Subtil rök. Toffee. Maltig sötma. Mörk frukt.
Fruktad men underbar. 299 kr
26. Leffe “Blonde” belgisk pale ale 6.6 %
Efter det franska revolutionära kriget hade ­bryggeriet
­långsamt fallit i nedgång och var tvungna att stänga
­dörrarna året var 1809. Men klostrets fars Abbot Nys
­öppnade upp portarna under 50 talet igen och Leffe blond
var i bruk igen. Med en härlig doft utav frukt, en kryddig
doft utav aprikos, ananas och honung. 59 kr
Belgian/American Ale/Strong ale
27. Stone ”Arrogant bastard” american strong ale 7.2 %
Stenfrukter, mogna och tropiska, sviskon, nötter och russin
får Stones arroganta jävel att lysa i mörkret. Avslutas med
en trevlig grapefrukt finish. 165 kr
28. De la senne ”Taras boulba” belgian ale 4.5 %
Blond liten sak. Endast 4,5 % alk. Ändå generöst humlad med
mycket aromatiska humle. Resulterar i en mycket uppfriskande
öl och som doftar sommar med sina citrustoner. 78 kr
29. Brewdog “Abstrakt AB:18” american strong ale 11.8 %
Började livet som en Imperial Brown Ale innan dem bombarderade den med skotska tayberries (björnbärshallon) och lila
hallon och lagrades i rom fat under två års tid. Infuserad med
rika och mörka frukt smaker med en ekig värme i mixen. 189kr
30. Lost abbey ”Lost & found” abbey dubbel 8 %
Fikon, kanderad frukt och russin. De bryggde det förlorade
och fann det försvunna. En kärleksförklaring till klostren
i Belgien. 240 kr
31. Flying monkeys “City and colour” american strong ale 11.5 %
Kollaboration mellan bryggeriet Flying monkeys och artisten
City and colour. Precis som artisten är ölet sprakande
och full med smak! Lönnsirap, fikon och väldigt krämig.
Typisk kanadick! 195 kr
32. Stillwater ”existent” belgian ale 7.4 %
En djup, mörk och bedrägligt torr öl som har en mjuk
­bitterhet och en milt rostad arom. Sviskon och kryddnejlika.
Unik saison! 98 kr
33. Nøgne Ø “Red horizon 2nd ed.” american strong ale 13.5 %
En kollaboration tillsammans med Sake producenten Masumi
från Nagano. Öl gjord med sake jäst No 7. För att framhäva
jästens fulla potential så har man jäst alen på låg temperatur. Bör smakas! Torkad frukt, lakrits, lättsamt bitter och
något som kan uppfattas som vinösigt! Komplex. 159 kr
34. Jolly pumpkin ”Maracaibo especial” belgian strong ale 7.5 %
En rik och fyllig brown ale med inspiration från de mystiska
klostren i Belgien. Kakao kryddat med kanel och apelsin zest
gör Maracaibo till en härligt syrlig strong ale. 229 kr
35. Stillwater ”As follows” belgian strong ale 9 %
Jästigt funkigt! Toffee, fläder och honung följt av en härlig
citruskompott får det att rinna från mungipan. 98 kr
36. Rochefort ”6” belgian strong ale 7.5 %
Ta er in i trappisklosternas lugna värld av fylliga ­
aromatiska och kryddiga öl som är bryggd med tålamod
och ­kontemplation. Trappisten måste kokas och jäsas
2-4 gånger med varje klosters hemliga jäststam. 89 kr
37. Rochefort ”8” belgian strong ale 9.2 %
Se ovan för information. Rochefort 8 har en komplex, kryddig
doft med inslag av pomerans, dadlar, apelsinblommor, ljus
sirap och hallon. 98 kr
38. Rochefort ”10” quadrupel 11.3%
Se två ovan för information. Rochefort 10 har en smak
av nyanserad, maltig smak med sötma, inslag av kryddor,
mörk choklad, torkad frukt och farin. 119 kr
Brown/Amber/Red ale
39. Nøgne Ø “Imperial Brown Ale” imperial brown ale 7.5 %
En mörk och ofiltrerad öl. Rikligt med doft och stora smaker!
Luktar väldigt mycket toast, choklad, farinsocker, melass,
jord, humle och en liten gnutta rök. Smakar likadant som den
doftar och avslutas med en touch av kaffe! 96 kr
40. Tiny Rebel “Cwtch” amber ale 4.6 %
En öl med låg alkoholhalt men stora smaker. Dessutom
­trevligt bitter! Dominerande smaker av citrus och tropisk
frukt och backas upp med karamell malt som balanserar
upp bitterheten. 79 kr
41. Struise “XXX Rye Triple Ale” bourbon
barrel aged abbey trippel 10 %
Öl som har blivit lagrad på bourbon fat. Fått aromer av
mörk frukt och smaker som godis, korn & kaffe. Alkoholen
är mycket påtaglig i smaken men balanseras upp på ett
smidigt sätt. 84 kr
42. Alesmith “Nutbrown ale” Brown ale 5 %
En hyllnig till bryggeriets favoritstil av öl – Brown ale.
Här har man hittat en perfekt krämighet som möjliggör en
hög drickabilitet. Kex, brittisk jordig humle och ljus kakao
gör Nutbrown ale till en väldigt trevlig session ale. 219 kr
43. Beer studio ”Red riff” amber ale 5 %
Fruktigt, rostigt, maltigt. Red riff från Teg lämnar en
trevligt äppligt laktosig känsla i munnen. 78 kr
44. Brooklyn brewery ”Brown Ale” 5.6 %
En typisk American Brown Ale med sex olika typer av malt
och vissa är rostade, vilket ger fruktiga och lena smaker
utav karamell, choklad och kaffe. 58 kr
45. Jacobsen ”Brown Ale” 6 %
En Brown Ale inspirerad av England. Med fruktigkaraktär
och rostade toner. Doften påminner om druvan Sauvignon
Blanc. 68 kr
Pa/ Ipa/Apa/ Bipa/Dipa/ Vipa
46. Tiny rebel “Full nelson” american pale ale 4.8 %
Nelson sauvin är en humle som kommer från Nya Zeeland.
­Resultatet blir starka druvsmaker som komletteras av
söta München malten. Leder till att ölen blir skarp och
­uppfriskande. Full Nelson! 77 kr
47. Bevog “Tak” american pale ale 5.5 %
Tak är en aromatisk och välbalanserad öl som har
­karamellmalt som bas. Denna bas är sedan täckt av 4 typer
av humle som ger en fräsch, fruktig doft och en utmärkt
uppfriskande smak. 77 kr
48. Dark Horse “Double crooked tree” imperial india pale ale 12 %
En tung ipa som ger en liten karamellig nyans I glaset. Lukten
ger en söt malt och en bitter humle. Luktar väldigt mycket tall
och jord med en liten spark av citrus. Rik på kryddor i smaken
samt karamell I sötman. 119 kr
49. Beavertown “Black betty” bIack india pale ale 7.4 %
Black Betty bam-a lam! Om Black Betty hade fått ett riktigt
törstigt barn, så hade den druckit den här. Humle som får
smaklökarna i arbete. Rostad malt, kaffe och fruktig humle.
Riktig rockstjärna! 98 kr
50. Bryggverket ”41337” session pale ale 4.9 %
Hög hinkabilitet. Smörigt grapig arom. Smaker av tropiska
frukter blandat med subtila gräs och jordaromer. Trevlig öl
som du kan dricka fler av under en session. 74 kr
51. Bryggverket ”41337” session pale ale 4.9 %
Se ovanstående 41337. Den här gången bryggd med den belgiska
jästen T-58. Mer fruktigt, mer vinösigt. 74 kr
52. Bryggverket ”41337” session pale ale 5.9 %
Se två ovanstående. Bryggd med engelsk Nottingham jäst.
Bitter, gräsigt och jordigt. 74 kr
53. Bryggverket ”Hagelbössa” Double India Pale Ale 9.5 %
En dubbel Ipa som har en hög alkoholhalt och humle
i en ohelig kombination. Har humlesorter som Citra
och Amarillo. 89 kr
54. South side ”Western pacific” india pale ale 7 %
Örtigt humlad med smak av karamell, rågbröd, mandelskal
och grape gör Western pacific till en klassiskt skolad
västkust IPA. 83 kr
55. Beer studio ”Long play” american pale ale 5.4 %
Bryggd för din avslappningsskull. Lyssna gärna på Cold play’s
A sky full of stars när du dricker den här. Får en viss floral
känsla som snabbt övergår i mer tropiska toner tack vare
Amarillohumlen. 75 kr
56. Beer studio ”Spin back” India pale ale 7.3 %
Modern västkust IPA. Fruktigt. Humligt. Gjord för att sticka ut.
4kg humle tillsätts i den primära jäsningen. Resultatet? Prova!
83 kr
57. U&me ”2014” 5.2 %
Inför kulturhuvudstadsåret 2014 gjorde U&me ett öl med en
utpräglad norrlandskaraktär. En Öl kryddat med enbär och
pors från den västerbottniska kusten, vilket ger en både
frisk och speciell karaktär. 68 kr
58. Westerbottens bryggeri ”Hummelholm” india pale ale 5.9 %
En välbalanserad IPA med blommiga arom och en påtaglig beska
som inte upplevs påträngande. En ofiltrerad öl som fyller din
mun med smaker. 79 kr
59. Stone ”IPA” india pale ale 6.9 %
En ipa med mycket citrustoner och kraftig humlearom som
balanseras med en perfekt mängd malt. En typisk amerikansk
ipa. Du blir inte besviken. 75 kr
60. Stone ”Ruination 2.0” double ipa 8.5 %
Uppdateringen av den tidigare ”Ruination” för att få en mer
­balanserad dipa. Torr humlad för att höja aromen av citrus
och tropiskfrukt. Citra, Centennial och Simcoe är några
­humlesorter som tillsammans gjort denna öl till en succé.
Drick. 83 kr
61. Stone “Go to IPA” session IPA 4.5 %
“Hur gör vi en öl som är kraftfull men ändå lättsam?” Kultbryggeriet från Escondido försöker böja tid och rum med den
här otroligt lättsamma, men ändå välhumlade session ipan.
Fruktigt! 72 kr
62. Stone ”Delicious IPA” india pale ale 7.7 %
Ett år av forskning. Här är resultatet och det är utsökt.
­Modern humledriven IPA med smak av något unikt. Lemon
drops & El dorado. Genier. Citrongodis! 79 kr
63. Stone ”Cali-België” india pale ale 6.9 %
Fan av västkusts ipa och goa guld belgoöler och kan inte
­bestämma dig? Här hittar du två-i-en. Tropiska frukter som
varvas med belgisk jäst gör att det sticker härligt bak
på tungan. 79 kr
64. Stone ”Enjoy after brett!” india pale ale 7 %
Ett oerhört roligt experiment från Stone. Flaskan är
­fullproppad med brett, en vildjäst som över tid kommer att
tillföra funkig komplexitet, kryddor och syra. Prova den nu.
Prova den. Oavsett när du provar den vill vi höra vad
du ­tyckte. 192 kr
65. Stone “Enjoy by” double ipa 9.4 %
Denna ipa är bryggd för att inte lagras, den ska drickas under
ett specifikt tidsspann. Detta medför fräschhet av humlen som
är svårt att uppnå annars. Ett måste! 188 kr
66. Brooklyn brewery “Brooklyn blast!” double ipa 8.4 %
En öl som bryggs mitt i Brooklyn, ett krig som startade m
­ ellan
den engelska humlen ”Maris Otter” och den tyska pilsner
­malten. Som ledde till en balans och brödig smak, en mineraligg bitterhet i följd av en stötvåg av smak och arom.
Du kommer inte ens veta vad som har hänt. 78 kr
67. De Molen ”Storm & Regen” imperial ipa 8.1 %
En trevlig orange färgad öl med tjockt vitt skum, med en
blandning av tropiska frukter, grapefrukt, härlig karamell.
Man får även en liten skogskänsla som lite talbarr och
kåda i smaken. 83 kr
68. Hop Freshener Series ”Dank & Sticky” imperial ipa 8.9 %
Komplex ipa med 9 olika humlesorter ger denna humlebomb
arom av citrus och tall. Smaken ger en ton av stenfrukter som
balanseras upp med malten i ölen och avslutas med en beska
från humlen. 169 kr
Golden Ale
69. Tiny Rebel ”Fubar” golden/blond ale 4.4 %
Schizofren öl som tillåter dig sjunka ner i en behagligt
blommig smak, till en början. När du stillsamt har vant dig
vid tanken av sommar kommer den torra beskan som en våg
och knockar dig av stolen. Trots sina blygsamma 4,4%
så står den upp väldigt bra i ringen. 86 kr
70. Stillwater “Debutante” bière de garde 6,4 %
Kollaboration tillsammans med The brewers art. Pionjärerna
inom den amerikanska belgo-rörelsen. Bryggd med speltvete
och råg, förlängd med Ljung, Trysläkte och Isop. En rustik
farmhouse ale som tar dig tillbaka till rötterna. 102 kr
59. Prairie/Saint Somewhere “Sour” saison 7 %
Kollaboration mellan Prairie och Bob Sylvester från Saint
Somewhere brewing. När det kommer till suröl i USA är det
få som slår de här grabbarna på fingrarna. Citrusfrukter
används för att skapa intensiva apelsin och lime upplevelser.
Surt sa räven! – Men förbannat gott. 154 kr
71. Prairie ”Eliza5beth” saison 7 %
En golden farmhouse ale som har blivit lagrad med aprikoser.
Tack vare den reaktionen får ölet en syrligare smak samtidigt
som det adderar en till nivå av fruktighet och komplexitet till
ölet. Eliza5beth ger en lagomt fyllig kropp med en torr smak.
154 kr
72. De Molen ”White Witch” Saison 6 %
Klassiska belgisk stil Saison med en liten twist. ­
Mycket ­uppfriskande , lätt citronsyra, naturläkemedel
och ­humlearomatiskt. Vilket du behöver en solig
sommar­eftermiddag? 79 kr
Veteöl
73. Gypsy inc “Soft focus” veteöl 4.7 %
Soft Focus är en vete öl som är gjort på Amarillo och
Tettnanger humle. Blommiga toner med fläder är dominerande.
Den är ljus. Vacker. Lättsam. Före, efter, under jobbet/skolan/
semestern/stranden/skidbacked/etc. Den får jobbet gjort…
74 kr
74. Gypsy inc ”Gyp wit” witbier 4.7 %
Floral veteöl gjord för att varva ner/koppla av efter en
hård dag. Läskande smak av apelsinskal från Curaçao
samt koriander. 74 kr
75. Westerbottens bryggeri ”Vithatten” veteöl 4,8 %
Namn kommer från ett berg som ligger söder om Glommersträsk i Arvidsjaur. Vithatten är alltså en frisk veteöl med
sin ljusa ofiltrerade nyans, och som är bryggt på 60% vete
och 40% korn. En frisk öl som gärna vill bli serverad med
en skiva citron. 81 kr
76. Brouwerij Hoegaarden ”Hoegaarden” witbier 4.9 %
Pierre Celis heter mannen som tog fram detta recept den
19 mars 1966. En veteöl som är känd i hela världen, som ger
­smaker som koriander och apelsinskal från Curaçao. 59 kr
Lambic/Sour ale/Gueuze
77. Oude ”Quetsche namur tilquin” lambic style – frukt 6.4 %
En blandning av en mängd olika plommon. En blandning av
smaker som trä, körsbär, plommon, äpple, citrus och lime.
Syrligt! Magiskt! Wonderbar! Fantastique! 134 kr
78. 3 Fonteinen ”Oude geuze” golden blend
lambic style - gueuze 6 %
25% av flaskans innehåller en 4-årig lambic. Resterande
mängd är hemligt fördelat mellan, 1,2 & 3 år gammal lambic.
Är smaken lika hemlig? Vi tycker inte det – lämna din recension
till baren! (4-år på ekfat lämnar spår.) 189 kr
79. Mad ”Sur” sour/wild ale 5 %
Yuzu. En asiatisk citrusfrukt som smakar som en blandning av
grapefrukt & mandarin. Lång torr smak av gran och Yuzu som
lämnar ett härligt spår av syrlighet. Vi är imponerade. 189 kr
80. Brekeriet “Maschusch” sour/wild ale 5 %
Sveriges kanske bästa suröls bryggeri spanner musklerna
och levererar en barnsligt god fläderbomsöl. 149 kr
81. Brekeriet ”Bière” sour/wild ale 2.7 %
En ljus och syrlig mellanöl med komplex maltsammansättning
som är torrhumlad med Tettnanger och sekundärjäst med
Brett. Hög hinkabilitet med sina stadiga 2.7%. Uppfriskande!
89 kr
82. Timmermans ”Oude Gueuze” lambic style – gueuze 5.5 %
Känd som ölets champagne. En blandning av gammal 3-årig
lambic som har fått vila på ekfat och sedan blandat med yngre
lambics vilket möjliggör en spontan jäsning i flaskan.
Torr, syrlig & äpplig. 88 kr
83. Lindemans ”Apple” lambic style – fruit
Spontanjäst äppelöl från belgiska bryggeriet.
Läskande syrlig! 67 kr
Fruit beer
84. Nøgne Ø ”Cassis tripel” fruit beer 9.5 %
Svartvinbär. Vuxensaft. Norge. Gott. Med smak av läder,
­karamell, svartvinbär får ölet en härlig syrlighet som
aldrig går över gränsen till att vara riktigt syrlig.
Torr och lagomt fyllig kropp! 99 kr
85. New Belgium “Pluot” fruit beer
Kombinera plommon och aprikos då har du gjort en ”Pluot”.
En söt och fruktig samt uppfriskande öl. Pluot ale är alltså
en ljus, lätt gyllene öl som fyller din kväll med glädje. 153 kr
86. Liefmans ”Fruitesse” fruit beer
Unik blandning av öl och frukt. Frukter såsom jordgubb,
hallon och körsbär ger en champanösig känsla i ölen.
Fruktig, söt och bubblig. 68 kr
Pilsner/Lager
87. Beer Studio ”Remix” lager 5.7 %
Remix lager är en typisk tjeckisk pilsner med mycket fruktiga
smaker, en öl som passar bra till het mat och krämiga ostar.
75 kr
88. Westerbottens Bryggeri ”Malgomaj” pilsner 5.0 %
Malgomaj är döpt efter sjön i Vilhelmina och är en härlig
och smakrik pilsner som förvarar mycket smaker under sitt
tjocka täcke av skum. Denna öl skall serveras lika kall som
sjön själv är alltså ”iskall”. 89 kr
89. Bryggverket ”Janne Shuffle” india pale lager 5.1 %
Janne som är en fräsch och fruktig med mängder av
simcoe – humle och Shuffle av tysk och tjeckisk jäst. 79 kr
90. Nils Oscar ”God lager” 5.3 %
Bryggeriets trogna öl och en av Sveriges trognaste öl.
En maltig och med smak av honung, knäck, örter och
ljust bröd. 59 kr
91. Zatec Lager 4.5 % (Glutenfri)
En glutenfri öl som har en maltig doft och en kryddig ton,
med inslag av ljust bröd, knäck och citrus. 59 kr
92. Carlsberg ”Export” Lager 5.0 %
Denna öl har funnits sedan 1847, och de har sen dess använt
sig av ren jäst som gör att ölen ger doft av bröd, halm och
honung med ett uns kola. Friska smaker med en ren avslutning
och en stram bitterhet. 57 kr
93. Carlsberg ”Hof” Lager 4.2 %
En öl som är en standard för dom flesta restaurangerna
i världen. Denna öl har en ren och frisk smak med en
­balanserad beska. 54 kr
94. Eriksberg Lager 5.3 %
Ölet kommer i grunden från Göteborg och fått sitt namn efter
Eriksbergs bryggeri som låg vid Lisebergs södra ingång, som
sedan köptes upp utav Pripps. Ägs av Carlsberg Sverige. Har en
smak med inslag av aprikos, honung och ljust bröd. 69 kr
95. EBrooklyn brewery”Silver anniversary” doppelbock 9 %
Brooklyn brewery återvänder till sina rötter. Inspirerad
av 1800 talets öler från New york och Wien. 225 kr
Barley wine
96. Nøgne Ø ”Red Horizon 3rd ed” barley wine 12.5 %
3e experimentet från norska bryggarna. Den här gången
­använder man sig av sake jäst #9. Resultatet genererar en
väldoftande barley. Ångad frukt, toffee & apelsin är några
av smakerna man fångar upp. Generös jäst smak. Sake är
här för att stanna. 159 kr
97. Beer studio “One” barley wine 10.2 %
Bryggd för att fira bryggeriets 1-års dag. Resultatet blev ett
flytande uttryck för hur långt Teg-bryggarna hade kommit
på ett år. Fullmatad med amerikansk, nyzeeländsk och ­engelsk
humle var 30e minut och sedan torrhumlad för den goda
­smakens skull resulterar i en komplex och solid barley wine.
Europas bästa? Vinösig, koda, maltigt & russin. 115 kr
98. Evil twin “Tørst Front Room” barley wine 11.2 %
Barley wine som har fått gotta till sig på sötvins tunnor
ifrån Málaga. Ett unikt hantverk som nästan helt övergår
i sammetslik vinkänsla. Djupa karamell toner efterföljs
av vanilj och tack vare vintunnan, tung mörk frukt.
Du kommer att tacka dig själv. 119 kr
99. High Water “Old & In The Way” barley wine 11 %
En barley wine byggd enligt den traditionella engelska stilen.
En öl med smak av kola och sirap. Drick lite varmare för att
uppleva ölets komplexitet. 219 kr
Cider
100.Boulard “Cidre de Normandie Brut” 4,5 %
En torr fransk äppelcider där den franska
jästen och äpplena ger sin smak. 68 kr
101.Angry Orchard “Crisp Apple” 5 %
Denna läskande engelska cider bjuder på sötma
från äpplena och en torrare avslutning för att
balansera upp cidern. 68 kr