Svenska

ScanBox Manual Basic Line ver 15-2015 SE
Manual för ScanBox Basic Line Hot
ScanBox matvagnar.
ScanBox stapelbara boxar SBE & SBK.
Bäste Kund
Grattis till ditt val av en ny ScanBox mattransportvagn. Vi är glada över att ni har valt en av våra
produkter, och vi hoppas att ni kommer ha nytta av vår utrustning i många år framöver.
Garanti:
Alla ScanBox produkter har en 12 månaders garanti från dagen av installation (24 månader i
Sverige). Det är en förutsättning att garantianspråks kortet kompletteras med artikelnummer och
serienummer. (Du kan ladda ner garantikortet på ScanBox hemsida www.scanbox.se under Service
menyn).
Garantikortet ska skickas till företaget där du köpte ScanBox eller direkt till ScanBox för ärenden i
Sverige.
Garantin täcker inte förpackningen och anslutningskablar samt skador orsakade av felaktig
installation, användning, underhåll, reparation och rengöring.
Leverans, installation och användning:
Vid leverans av ScanBox produkter vänligen kontrollera förpackningen. Om förpackningen eller
produkten är skadad, ska detta skrivas på transportföretagets sedlar omedelbart och rapporteras till
speditören och företaget där du köpte ScanBox utan dröjsmål.
ScanBox förpackningar ska återvinnas som plast och kartong samt trä när de levereras på pallar. Det
är viktigt att du läser bruksanvisningen innan du använder ScanBox vagnar.
Kontakt:
För ytterligare information eller tekniska frågor kontakta företaget där du köpte ScanBox eller
ScanBox Thermo Products AB
e-post: [email protected]
Telefon 0454 30 83 00.
ScanBox Thermo Products AB • Ekängsvägen 1 • SE-293 40 Olofström • Sverige
Tel.: 0454 30 83 00 • Fax: 0454 30 83 30 • [email protected] • www.scanbox.se
ScanBox Manual Basic Line ver 15-2015 SE
Neutrala boxar (SBK) :
Användning/drift:
Neutrala vagnar kan användas som de är eller genom att placera en fryst kylplatta upptill inuti
vagnen. Vagnen kan sedan fyllas med mat. Boxen kan också placeras i ett kylrum eller en frys med
dörren öppen. Detta gör det möjligt för boxens inre att vara så kallt som det kalla rummet. Om
leverans skall ske nästa dag, ladda vagnen kvällen innan, med öppen dörr. När leveransen skall ske
sätt i kylplattan, stäng dörren och flytta vagnen till utlämningsstället.
Obs: När du beställer en ScanBox med en kylplatta så måste du beställa gejdrarna att hålla
kylplattan också.
Rengöring:
Neutrala boxar kan rengöras med slang med munstycke eller gummiskrapor och trasor. Om en
vagndisk ska användas måste boxarna ha rostfria hjul med tätade kullager.
Rengöringen ska utföras enligt rengöring av anodiserade aluminiumytor, som finns i denna
manual.
Underhåll av vagnen:
Vagnen måste underhållas regelbundet. De rörliga delarna, som bl.a. hjul skall smörjas och skruvar
spännas på t.ex. hjul.
ScanBox Thermo Products AB • Ekängsvägen 1 • SE-293 40 Olofström • Sverige
Tel.: 0454 30 83 00 • Fax: 0454 30 83 30 • [email protected] • www.scanbox.se
ScanBox Manual Basic Line ver 15-2015 SE
Varma boxar med elektrisk anslutning (statisk värme):
Användning/drift:
Boxen ska anslutas till enfas 230 V eluttag i ca 45-60 minuter före användning. Vagnen levereras
med en spiralkabel som ansluts till vägguttaget, som bör placeras på lämplig höjd. Den är på
baksidan av vagnen.
Vänligen observera att boxen har en fast termostat för at hålla temperaturen på 80⁰C,
indikatorlampan släcks vid uppnådd temperatur.
För bästa resultat bör vagnen vara ansluten i ca 10-15 minuter efter att maten laddats inuti vagnen
för att säkerställa att temperaturen återställs efter öppnandet av dörren.
Indikatorlampan släcks för att visa att det rätta temperatur har uppnåtts.
Notera: Dra ut kabeln från vägguttaget genom att greppa i kontakten (Dra inte direkt i sladden!).
Det är ett ställ på baksidan av vagnen för att hänga kabeln under transporten.
Rengöring av varma boxar: Vagnen måste kopplas bort från eluttaget innan rengöring.
Vagnen är kvalificerad för IP55. (Skydd mot inträngning av vatten och fasta ämnen).
Rengöringen ska utföras enligt avsnittet rengöring i denna manual (se avsnittet om rengöring av
anodiserade aluminium ytor).
Underhåll av vagnen:
Vagnen måste underhållas regelbundet.
De rörliga delarna skall smörjas och skruvar spärras på t.ex hjul.
Endast en behörig elektriker får reparera och arbeta med de elektriska delarna av vagnen. Endast
godkända reservdelar från ScanBox får användas, annars gäller inte garantin.
Obs: Boxarna får inte tvättas med högtryckstvätt.
ScanBox Thermo Products AB • Ekängsvägen 1 • SE-293 40 Olofström • Sverige
Tel.: 0454 30 83 00 • Fax: 0454 30 83 30 • [email protected] • www.scanbox.se
ScanBox Manual Basic Line ver 15-2015 SE
SBK boxar Active Cooling med peltierkyla ( tillval) :
Användning/drift:
Peltierboxar:
Vagnen ska anslutas till enfas 230 V AC ca 90-120 minuter innan vagnen används för första
gången. Vagnen levereras med en spiralsladd som ska anslutas till vägguttaget i lämplig höjd.
Peltierelementet bör placeras minst 30 centimeter från väggen eller andra föremål för att uppnå
maximalt luftflöde (kapacitet). Peltierelementet kyler vagnen med högst 22oC under den omgivande
omgivningstemperaturen.
För bästa resultat bör vagnen vara ansluten i ca 10-15 minuter efter att maten laddats inuti vagnen
för att säkerställa att temperaturen återställs efter öppnandet av dörren.
Obs: Boxarna får inte tvättas med högtryckstvätt.
Rengöring:
Vagnar måste kopplas bort från strömförsörjningen före rengöring.
Vagnen är kvalificerad för IP21. (Skydd mot finger intrång).
Rengöringen ska utföras enligt rengöring av anodiserade aluminiumytor, som finns i denna
manual.
Obs: Boxarna får inte tvättas med högtryckstvätt.
Underhåll av boxarna:
Vagnen måste underhållas regelbundet. Rörliga delar skall smörjas och skruvar spärras på t.ex hjul
Endast en behörig elektriker får reparera och arbeta med de elektriska delarna av vagnen. Endast
godkända reservdelar från ScanBox får användas, annars gäller inte garantin.
Allmän information för alla vagnar:
Lösa eller pressade gejdrar:
Lösa gejdrar tas ut innan de rengörs manuellt eller placeras i diskmaskin. Vagnar med pressade
gejdrar bör rengöras manuellt från insidan.
Vagnar med hjul:
ScanBox erbjuder vagnar med hjul eller justerbara ben. Alla vagnar kan hålla en maximal
belastning av 10 kg per gejder inuti boxen. Vagnar med hjul har en maximal hastighet på
6km/timme.
Vagnar med truckdrag (extrautrustning):
ScanBox Thermo Products AB • Ekängsvägen 1 • SE-293 40 Olofström • Sverige
Tel.: 0454 30 83 00 • Fax: 0454 30 83 30 • [email protected] • www.scanbox.se
ScanBox Manual Basic Line ver 15-2015 SE
ScanBox rekommenderar att upp till 4 vagnar bogseras samtidigt . Bogseringshastighet ska inte
överstiga 6 km/tim.
Allmänna rekommendationer för användning av alla typer av boxar:
Tättslutande lock rekommenderas för kantiner för att minska spillrisk och göra rengöringen enklare.
Obs: Kantiner, brickor samt galler måste följa standarden EN 631.
Dörr (ar) skall vara stängda under transporten.
Tvättprocessen avlägsnar gradvis smörjoljan. Därför bör dörrlås smörjas regelbundet.
Om vagnar tvättas varje dag, rekommenderas rostfria hjul med tätade kullager.
Rengöring av anodiserade aluminium ytor:
Allmänt:
Om det finns någon mat som har spillts eller har fastnat på de anodiserade ytorna, bör de rengöras
innan vagnen värms upp för att upprätthålla ett hygieniskt och rent utseende. Rengör eventuellt spill
innan det torkar. Var försiktig när det gäller varma ytor.
Rengöringsmetod:
Tvättning kan göras med slang med munstycke eller gummiskrapor och trasor. Varmt vatten samt
ph neutralt (6-8) rengöringsmedel och en borste rekommenderas. Skölj och torka av enligt IP
klassning med en mjuk trasa. Kontrollera CE-märkningen på boxen för den aktuella IP-klassen information om klassning finns på www.sp.se.
Den manuella metoden tillåter användning av vaxartade tvättmedel och lätt polering/torka med en
mjuk trasa slutligen. Den tunna beläggningen av vax kommer att minska risken för att livsmedel ska
fastna på ytan, samt förlänga tiden mellan rengöring.
Tvättmedel:
Den anodiserade ytan angrips av starka syror och i synnerhet alkalier, därför ska tvättmedel med
sådant innehåll ej användas. De kan orsaka fläckar och en hinna. Mjukt rent vatten med en tillsats
av neutralt tvättmedel (ph 6-8) rekommenderas.
Fasta föroreningar:
Matrester (invändigt), som torkat fast på ytan avskrapas med plastskrapa och ytan putsas med
scotchbrite (3M) eller motsvarande.
Repor:
Repor och skrapor som går igenom anodiseringsskiktet och frilägger underliggande aluminium
utgör en estetisk störning, men innebär ej någon risk för djupgående korrosion. På grund av
anodiseringsskiktets utomordentliga vidhäftning lossnar ej detta omkring repan. Skadestället täcks
så småningom av ett tätt skikt korrosionsprodukter, som förhindrar ytterligare penetrering.
Kontakta alltid Scan Box AB i tveksamma fall på 0454-30 83 00.
ScanBox Thermo Products AB • Ekängsvägen 1 • SE-293 40 Olofström • Sverige
Tel.: 0454 30 83 00 • Fax: 0454 30 83 30 • [email protected] • www.scanbox.se
ScanBox Manual Basic Line ver 15-2015 SE
ScanBox Thermo Products AB • Ekängsvägen 1 • SE-293 40 Olofström • Sverige
Tel.: 0454 30 83 00 • Fax: 0454 30 83 30 • [email protected] • www.scanbox.se