Leifs Bar o Grill Meny
Transcription
Leifs Bar o Grill Meny
WARM UP PIZZAS LAST CALL At Leif’s we’re always happy to serve starters as shared items, if you please. Hos Leif delar vi gärna rätterna vid bordet men ni gör såklart som ni vill. Buffalo mozzarella, parmesan cheese and Leif’s own tomato sauce, made with roasted ripe tomatoes. Buffelmozzarella, Parmesan och Leif’s egen tomatsås gjord på rostade solmogna tomater. Cheese • 120 3 x seafood •185 The Italian way • 140 Freshly boiled crab, grilled King crab and scallop with aioli. Nykokt krabba, grillad kungskrabba och gratinerad pilgrimsmussla med aioli Svenska charkuterier Carpaccio • 135 Slow cooked Sirloin steak with chilli pesto, Parmesan cheese and arugula Långbakad ryggbiff med chilipesto, Parmesan och ruccola Sliced pizza Choose your favourite from the pizza menu, served at your table Välj din favorit från pizzamenyn, serveras slicad vid bordet Mushroom soup • 125 With seasonal mushrooms. Served with sourdough croutons and fresh herbs Soppa med svamp efter säsong. Serveras med surdegskrutonger och färska örter #leifsbarogrill FOR THE TABLE Spain is delicious • 150 See the sea • 150 Mussels, langoustine, baked endive, saffron aioli and caviar Musslor, havskräfta, bakad endive, saffransaioli och kaviar Cheesus! • 140 Marinated olives with Parmesan cheese and herbs, roasted chilli nuts and salt roasted macadamia nuts Marinerade oliver med Parmesan och örter, rostade chilinötter och saltrostade macadamianötter Freshly made with the bakery’s rich sourdough Vitlöksbröd bakat på bageriets mustiga surdeg French fries with dip • 65 Crispy fries with two dipping sauces; béarnaise, and BBQ. Krispiga pommes frites med bea och BBQ-sås Baby Back Ribs ca 150 g • 95 House smoked Iberico ribs with BBQ sauce, fries and coleslaw. Hemrökta Ibreicoribs med BBQ- sauce, pommes och coleslaw Go Big • 195 Large 300g with french fries Hel portion 300 g med pommes ...and don’t forget to gnaw to the bone, caveman style - that’s where the real taste is! Tips; glöm inte att gnaga på benet där den mesta smaken sitter With fried Portobello, Halloumi cheese, tomato and chilli dressing, roasted root vegetables and dip Med friterad portabello, halloumi, tomatoch chilidressing, rostade rotfrukter och dipp Cremé Bruleé • 95 With seasonal berries. Med säsongens bär Chocolate, buckthorn and ice cream • 95 Choklad, havtorn och glass Ice cream and sorbet • 75 Glass och sorbet THIRSTY? FROM THE GRILL & OVEN N.V. Sumarroca Brut Reserva, Cava, Spain • 75/395 Grilled Saddle of venison• 640 (for 2 pers) With rosemary, cranberries and garlic gravy Helgrillad rådjurssadel med rosmarin, tranbär och vitlökssky With baked tomato and red wine sauce Hängmörad ryggbiff med kappa, bakad tomat och rödvinsås Slow cooked piglet • 595 (for 2 pers) FA B With green salad and gravy Långbakad spädgris med grönsallad och vitlökssky Côte de Boeuf • 645 (for 2 pers) Rib eye steak on the bone Entrecôte på ben Fish’n chips • 295 Please ask for our extensive wine list Fråga gärna efter vår stora vinlista Sparkling N.V. The Per Gessle Selection, The Pleaser Champagne • 125/725 White wine N.V. Sommartider The Per Gessle Selection France • 75/325 2014 William Fèvre, Chablis, France • 110/475/975 (magnum) 2014 Bernhard Ott, Am Berg, Grüner Veltliner, Wagram, Austria • 100/425/895 (magnum) 2012 Paul Dolan, Chardonnay, Mendocino County, USA • 105/425 2011 Springfield Estate, Wild Yeast Chardonnay, Robertson, South Africa • 595 Red wine 2012 Furet, The Per Gessle Selection, Allegrini, Toscana, Italy • 80/350 Fried cod with chips, tartar sauce and lemon Friterad torskrygg med pommes, tartarsauce och citron 2011 Kurt & Lisa, The Per Gessle Selection, Allegrini, Toscana, Italy • 725/1490 (magnum) Red wine marinated Ox cheek • 245 2013 Marchesi Mazzei, Fonterutoli, Chianti Classico, Italy • 85/350 With potato purée, truffle and red wine sauce Rödvinsmarinerad oxkind med potatispuré, tryffel och rödvinssås All dishes served with truffle béarnaise, BBQ sauce and French fries. Alla rätter serveras med tryffelbéarnaise, BBQ-sås och pommes. Leif always chooses meat of the highest quality from naturally bred free-range animals. If you want, we’ll be happy to tell you more about the meat’s origin. Leif väljer kött av högsta kvalitet från naturligt uppfödda, frigående djur. Fråga oss gärna så berättar vi mer om köttets ursprung. SIDES Green salad with Parmesan Grönsallad med Parmesan • 20 Grilled cauliflower with apple and curry Grillad blomkål med höstäpple och curry • 40 Creamy potato mash with truffles Krämig potatispuré med tryffel • 30 House fries with dip Husets pommes med dipp • 30 Mushroom risotto with grilled Portobello Svamprisotto med grillad Portabello • 40 Oven-baked root vegetables with lemon and parsley Ugnsbakade rotfrukter med citron och persilja • 40 150831JMO With fruit, nuts and marshmallows Fondue med frukt, nötter och marshmallows Grilled mushrooms, baked root vegetables, cabbage, artichoke and celery,Västerbotten cheese, sour cream and pickled lingonberries Grillad svamp, bakade rotfrukter, kål, jordärtskocka och selleri, Västerbottenost, smetana och syrade lingon and pickled cranberries Leif’s burger • 185 Leif’s veggieburger • 165 Leif’s chocolate fondue • 125 Leif’s Toblerone fondue • 150 Olika sorters chokladtryffel Go green • 140 @leifsbarogrill 200 gr Chuck burger with fried onion, Dijon mustard cream, tomato and chilli dressing, bacon and cheddar cheese in our house baked bread. Served with fries and dip. 200g högrevsburgare med stekt lök, dijoncréme, tomat- och chilidressing, bacon och cheddar i härbakat bröd. Serveras med pommes och dipp Cheeses from di Mare, Halmstad, marmalade and Jonny’s crisp bread Ost från di Mare i Halmstad, marmelad och Jonnys knäcke Chocolate truffles • 25/st Tallegio, Gruyère, Parmesan och getost Tallegio, Gruyère, Parmesan and goat cheese Dry aged Sirloin steak • 320 Olives & nuts • 65 BURGERS Parma ham, rocket, parmesan and pine nuts Parmaskinka, ruccola, Parmesan och pinjenötter Grilled Iberico pork loin, blackened onions, truffles mayo and pickled red onion Grillad Ibericokarré, sotad lök, tryffelmayo och syrad rödlök Swedish cold cuts • 165 Garlic bread • 65 PEACE LOVE & PIZZA #hoteltylosand Our signature dishes are marked with Våra signaturrätter och viner är markerade med 2008 San Polo, Brunello di Montalcino, Toscana, Italy • 1125 2013 Gerard Bertrand, Chateau l’Hospitalet La Réserve Rouge, Languedoc-Roussillon, France • 115/495 2014 Block Nine, Caiden´s Vineyard, Pinot Noir, Central Coast, USA • 575 2012 Black Sheep Finds, Genuine Risk, Cabernet Sauvignon, Santa Barbara, USA • 645 2013 Seghesio Zinfandel, Sonoma County, USA • 130/585 2012 Hunters, Pinot Noir, Marlborough, New Zeeland • 425 Rosé wine The Per Gessle Selection Sommartider, France • 75/325 2014 Sancerre Les Pierris Rosé, Loire, France • 115/495 Sweet Kvällens söta vin • 54 (6 cl) Beer Kaltenberg 50 cl, Krönleins, draft • 67 Peroni lager 33 cl • 59 Nils Oscar India Ale 33 cl • 59 Big Wave Golden Ale 35,5 cl • 69 Fuller´s India Pale Ale 50 cl • 79 König Ludwig Weiss 50 cl Krönleins • 79 Non alcoholic Fru Nordin Vitt och Rosé, The Per Gessle Selection •45/175 Miguel Torres, Natureo rött • 45/175 Mineralwater/soda • 28