Grimstakorvarna är bäst i Sverige
Transcription
Grimstakorvarna är bäst i Sverige
10 MITT I VÄSTERORT. TISDAG 20 OKTOBER 2015 nyheter Grimstakorvarna är bäst i Sverige l Vann två SM-guld i mathantverk Korvhantverk Stockholm, som producerar korv i sin lilla fabrik i Grimsta, vann två guld i SM i mathantverk. Deras parmesan korv vann i färsk korvskategorin. – Parmesankorven har vi haft i sortimentet sedan dag ett och är vår storsälja re. Det känns roligt att den även kunde falla en domar jury på läppen, säger Jon Randow, grundare av Korv hantverk Stockholm. Det hela började för fyra år sedan när Jon Ran dow experimenterade med färskkorvar hängandes över badkaret hemma i Spånga. Nu har hans metod att an vända naturlig mjölksyr ning i stället för nitrit för att uppnå god hållbarhet blivit ett signum för Korvhant verk Stockholms korvar. Jon Randow startade Korvhantverk Stockholm 2011 i den gamla Konsum Korvhantverkarna Jon Randow och Jonas Bjerkefeldt gör Sveriges bästa korv i den lilla Grimstafabriken. Arkivbild: Mikael Andersson butiken på Gulddragar gränd i Grimsta. Den lilla korvfabriken producerar i dag mellan 400 och 800 kilo korv varje vecka. Under SM i mathantverk, som hölls under matmässan Saerimner i Östersund 6–8 oktober, tävlade 450 olika produkter i 38 klasser. Korvhantverk Stockholm vann ett guld i färskkorvs kategorin med sin par mesankorv och ett guld i kategorin lufttorkade (kall rökta) korvar för fänkåls salamin, som är en del av deras nya sortiment. – Vi kom igång med att lufttorka helt kött och sa lamikorvar för drygt ett år sedan, och det är roligt att se att vi lyckas hålla en hög nivå även där, säger Jon Randow. l Linda Dahlin dackpartner.se [email protected] tel 550 552 68 Köp fyra vinterdäck från Goodyear och vinn tillbaka vad du just betalat för däcken!* *Gäller vid köp av 4 st Goodyear UltraGrip Ice Arctic, UltraGrip Ice Arctic SUV, UltraGrip Ice 2, UltraGrip 9 eller UltraGrip 8 Performance. Gummicentralen i Vällingby AB 08-37 60 75 Jämtlandsgatan 155 (vid ÖB) För dig med Willys+ 2 FÖR 4 FÖR 5500 3990 +Pant SPARA 12:80 SPARA 14:10! Vi fyller 40 men kommer alltid vara 39:90 i sinnet. PEPSI, ZINGO, 7UP PEPSI • 1,5L • Flera olika sorter Jämförpris 6:65 kr/l +pant KAFFE 90 12 GEVALIA • ZOÉGAS • 450g • 500g • Flera olika sorter Gäller även Gevalia Eko • Gäller ej koffeinfritt, hela bönor, Zoégas Selected och Organic • Jämförpris 55:00-61:11 kr/kg Max 2 köp/hushåll Per kg 1000 Per förp ÄPPLEN AROMA SVERIGE • Klass 1 Jämförpris 12:90 kr/kg Max 5 kg/hushåll 3 FÖR För dig med Willys+ 3990 8990 FÄRSKA EKOLOGISKA KRYDDOR SVERIGE • Klass 1 • Flera olika sorter Gäller ej Dragon, Mynta och Rosmarin Jämförpris 10:00 kr/st • Max 5 köp/hushåll Per kg SPARA 19:10 PER KG FÄRSK KYCKLINGBRÖSTFILÉ GARANT • Sverige • Ca 900g Jämförpris 89:90 kr/kg • Max 3 förp/hushåll CHIPS, OSTSNACKS, JORDNÖTSRINGAR OLW • ESTRELLA • LANTCHIPS • LAY´S • PRINGLES GÅRDSCHIPS • DORITOS • ROOTFRUIT • 90-300g Flera olika sorter • Gäller ej Garant Jämförpris 44:33-147:78 kr/kg • Max 3 köp/hushåll Vår affärside: Sveriges billigaste matkasse Priserna gäller t.o.m. 25/10 2015 på Willys, dock ej Willys Hemma-butikerna.