Grönsaksnuggets med tzatziki & solgult bulgur
Transcription
Grönsaksnuggets med tzatziki & solgult bulgur
Grönsaksnuggets med tzatziki & solgult bulgur Näring per portion (Vuxen) Näringsämne Mängd Enhet Energi kJ 3380 kJ Energi kcal 899 kcal Protein 27 g Fett 25 g Kolhydrat 117 g Fibrer 25 g Salt 0,8 g Nuggets, ca Tzatziki Bulgur Barn 4/barn 0,35 dl 1,5 dl Mellanstadie 6 0,5 dl 2,25 dl Vuxen 8/vuxen 0,7 dl 3 dl Beräkningen omfattar maträtt och tillbehör (grönsaker, bordsmargarin & bröd). Måltidsdryck är inte med i beräkningen. Ingrediensförteckning Grönsaksnuggets*: Morötter*, vitkål*, fullkornsris*, majs, gröna ärtor* potatismjöl*, vatten, potatisflingor*, salt, guarkärnmjöl, grönsaksbuljong* (salt, lök, socker, maltodextrin [majs], arom), vitlökspulver, vitpeppar*, rapsolja. Tzatziki: YOGHURT, gurka*, citron(citronjuice, konserveringsmedel[kaliumdisulfit]), vitlök, salt, olivolja*. Bulgur: BULGUR*, grönsaksbuljong (*havssalt, rårismjöl, majssirap, morötter, lök, SELLERI, palsternacka, rostad lök, jästextrakt, solrosolja, gurkmeja, persilja, muskotblomma, peppar, lagerblad, libbsticksblad), gurkmeja. Specialkost - Gluten: Ris istället för bulgur. - Laktos: Tzatziki på laktosfri GRÄDDFIL istället för yoghurt. - Mjölkprotein: tzatziki på majonnäs (svensk rapsolja, vatten, ägg, socker, gult senapsfrö, salt, surhetsreglerande medel [ättiksyra, citronsyra], stabiliseringsmedel [guarkärnmjöl, xatangummi], konserveringsmedel kaliumsorbat, natriumbensoat]) istället för yoghurt. - Ägg: Ordinarie kost. - Röda: Ordinarie kost. - Fläsk: Ordinarie kost. Vegan: Tzatziki på lättmajonnäs (vatten, rapsolja, SENAP [SENAPsfrö, vinäger, arom], modifierad stärkelse [E1414, E1450], maltodextrin, salt, socker, stabiliseringsmedel [E412, E415], surhetsreglerande medel E330, konserveringsmedel [E260, E202, E211])) istället för yoghurt. För övrig specialkost se märkta lådor. Dagens grönsaker: Broccoli*/ blomkål* och vitkålssallad (vitkål*, ättika, rapsolja, salt, peppar). *Enligt KRAV:s regelverk för restaurang.