Koloni Saltsjö-Duvnäs månadsmatsedel oktober & november 2015

KOLONI SALTSJÖ-DUVNÄS
MÅNADSMATSEDEL OKTOBER 2015
Fondue à la Koloni (minst 2 personer)
Kolonis värmande fondue på kalvfond & rött vin, serveras i gryta vid bordet
med tärnad entrecôte, färska grönsaker & kökets val av tillbehör. 270:- pp

Varmrätter
Saftig Högrevsburgare med Allerumsröra och gårdsbacon, serveras på
Levainbröd med picklad rödlök och tamarirostad svensk potatis 195:Majskycklingklubba med timjanpotatis, blodapelsin, basilika, kapris,
körsbärstomater, kalamataoliver & fetaostyoghurt 225:- GF
Koloni’s mustiga fisk & skaldjursgryta på MSC-märkt fisk & skaldjur, med
saffran, rotfrukter, aioli & krutonger 215:- LF
Rödbetsburgare på surdegsbröd med getostcrème, pumpafröpesto &
honungsrostade rotfrukter 195:- V





Sallad / paj /soppa
Kökets val av höstig soppa med röra & bakat bröd 125:
Kolonis smördegspaj med grönsallad, rotfrukter &
parmesandressing 155:Grönsallad med fröbakade trädgårdsäpplen, stekt halloumi,
blonda russin & fikon-honungsvinägrett 165:- V

Sesamfrökyckling med jordnötspesto, zucchininudlar & soja- &
ingefärsdressing 165:- GF


Våra matiga smörgåsar på grovt linfröbröd


Svensk kyckling med grillad paprikahummus & rostade frön 90:- LF
Fetaostcrème med pumpafröpesto & plommontomat 85:- V
För de mindre gästerna

Ekologiska pannkakor med rårörda bär, vaniljkräm 75:- V
Plocktallrik före maten eller till vinet

Surdegsbröd, färskostcrème & marinerade Kalamataoliver 110:- V
Ost

Utvalda ostar med knäckebröd & Kolonis marmelad 115:- V
GF = Ej tillagat med gluten | LF = Ej tillagat med laktos | N = Innehåller nötter
VN = Vegan (ej animaliskt/mjölkprodukter) | V = Vegetariskt (innehåller ej kött/fisk/fågel)
Med reservation för ändring.
SMAKLIG SPIS!
KOLONI SALTSJÖ-DUVNÄS
STRANDPROMENADEN 61  08-716 86 96  [email protected]
instagram.com/koloniab  facebook.com/koloniab
koloni.se