Audrey Tautou - Hearst Magazines

red FOr THe BeST THINGS IN LIFe
Vlag
100% FIT
en happy
Door goed
te ademen
hIj zegT:
LIegen
Tegen
je LIeFje
Mag
MeI 2013
TIjD VOOR
VRIenDInnen
hoe belangrijk
zijn ze eigenlijk
nog voor je?
FOR THE BEST THINGS IN LIFE
Audrey
Tautou
‘Ik heb een
eigenzinnige
smaak’
5 LekkeRe
FesTIVaLs
Dansen in
Berlijn of
kunst kijken
in Bordeaux
OPPEPPERS VOOR
JE HUIS, TUIN &
GARDEROBE
No 05
MEI 2013
ADVIESPRIJS
€ 4,99
RED.NL
1
Red.nl | M A A N D 2 0 1 3
mode
beauty
shoppen
wonen
eten
reizen
Professioneel
Jeans, € 109,95 levi’s 247, jeansbloes, € 89,90 G-star, colbert,
€ 129,95 Mexx, tas, € 249,90
G-star, pumps, € 145 United
nude, zonnebril, oliver Peoples
w
u
a
l
Bp straat
o
ijkerbroek
p
s
e
d
t
e
e
w
,
wie slim isnieuw voelt.
:
n
e
r
e
i
n
a
g als
vier m
eén jeans, ineren dat-ie elke da
ik s t r a
zo te comb
e dir k k
fo to g ra fi
a r l oe
s ty li n g M
020 Red.nl | m e i 2 0 1 3
g
s de Jon
top, € 169 riani, hoofddoekje,
riani, zonnebril, Mykita,
armbanden, buddha to buddha
(bovenste), antik batik
022 Red.nl | m e i 2 0 1 3
F otograF ie: Di rk kikst ra @ sticky s tuF F, haar en m ake-u p: ian Dju rki n @ arti st man agement miami, moD el: alejan D ra @ ForD
clUbbinG
By-Basrta .
t.w.v
F otograF ie: Maart en Wil leMs tein
€ 179,95
032 Red.nl | m e i 2 0 1 3
12X rEd +
LErEn
By-Bar-tas
aBOnnEmEnt
Nu samen voor € 69,95
Cadeau:
LEREN TAS VAN BY-BAR
12 X RED
LEREN BY BAR-TAS
€ 59,95
€ 179,95
Normaal
Nú samen voor
€ 239,90
€ 69,95
Op zoek naar een mooie tas die niet slechts voor één
seizoen kan worden gebruikt? Neem dan nu een jaarabonnement op Red, want dan krijg je deze leren tas van By-Bar
cadeau! De cognackleurige tas van soepel leer is tijdloos én
praktisch: er kan flink wat in (formaat: 31 cm x 34 cm.)
Wacht niet langer en pak jouw supervoordeel: een jaar lang
elke maand Red op de mat nog voor het blad in de winkel
ligt én de tas van By-Bar samen voor slechts € 69,95.
www.shop-by-bar.nl/
Ben je al abonnee?
Dan kun je de tas ook ontvangen door het abonnement
met 2 jaar te verlengen voor € 141. Mail dan naar
[email protected]
GA NAAR RED.NL/AANBIEDING OF BEL GRATIS 0800 235 35 53
DeZe aanBieDing gelDt in neDerlanD en BelgiË tot 1 JUl 2013, oF Zolang De VoorraaD streKt. Je aBonneMent WorDt VerlengD Met een Jaar, tenZiJ Je 1 MaanD
Voor Het einDe Van Je aBonneMent oPZegt. oPZeggen Kan teleFonisCH, sCHriFteliJK oF Per e-Mail. BiJ een aCCePtgiroBetaling WorDt € 1,50 aan aDMinistratieKosten BereKenD. Je gegeVens WorDen oPgenoMen in onZe DataBase, aangeMelD BiJ Het CBP Den Haag. HUiDige aBonnees KUnnen De BY-Bar-tas ooK ontVangen
Door Het aBonneMent Met 2 Jaar te Verlengen Voor € 141. J2rn2/3 D00D.0513 rBBl
Red.nl | m a a n d 2 0 1 3 033
034 Red.nl | m a a n d 2 0 1 3
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
»
Red-vrouw
Het mysterie
Audrey Tauto u
De eigenzinnige actrice Audrey
Tautou weet wat ze wil en
vooral wat ze niet wil. Toch lukt
het haar iedere keer ons
te betoveren met haar
Franse je-ne-sais-quoi en
dromerige oogopslag.
Door: liddie austin
fotogr a fie: r alph W enig/Corbis ou tline/hh
a
udrey Tautou is een beetje een raadsel. Daar zijn er in
deze tijden van grote (vermeende) openhartigheid en
internet nog maar weinig van, maar zij krijgt het voor
elkaar. Best knap. We weten niet eens in welk jaar ze
is geboren: was het in 1976 of 1978? Heeft ze een vriend? Zo ja,
is ze met hem getrouwd? Wil ze kinderen? Wat is de rol waarvan
ze droomt? Hoe was haar jeugd? Wat is haar lievelingseten? Wat
doet ze op vakantie?
We weten het niet. En als het aan haar ligt, komen we het ook
nooit te weten. Audrey Tautou beschermt haar privéleven
als een Duitse herder zijn baas. Het gaat niemand wat aan.
Natuurlijk: ze laat zich weleens interviewen. Onder lichte dwang
waarschijnlijk: als je de hoofdrol speelt in een film waarin veel
geld is geïnvesteerd – ongetwijfeld ook in de vorm van jouw
salaris – dan horen daar publicitaire verplichtingen bij. En dus
hijst ze zich in een jurk van Lanvin of Chanel – vaak uitgevoerd
in zwart en/of wit, regelmatig voorzien van een asymmetrisch
element –, trekt ze een paar Louboutins aan en gaat ze over de
rode loper. En laat ze zich interviewen. Dan zegt ze dingen als:
‘Ik ben niet het soort vrouw dat gelukkig wordt van een nieuwe
garderobe. Mode is voor mij iets oppervlakkigs.’ En: ‘Ik ben niet
super gehecht aan mijn carrière. Waarschijnlijk blijf ik altijd
wel acteren want dat is mijn passie, maar ik heb ook andere
interesses waarin ik me heel graag verdiep.’
Een jaar de tijd
Wat weten we – afgezien van haar ambivalentie jegens haar
vak en het bijkomende sterrendom – dan wel van Audrey
Justine Tautou, 34 of 36 jaar oud? Dat ze is opgegroeid in de
Auvergne. Haar vader is kaakchirurg, haar moeder lerares en
ze is de oudste van vier kinderen. Ze begon met acteren op een
zomercursus van de gerenommeerde Franse theaterschool Cours
Florent in Parijs, een cadeautje van haar ouders vanwege haar
uitstekende schoolprestaties. Ze vond het leuk, maar tekenen en
schilderen vond ze leuker. Voor professionele zekerheid en om
haar ouders een plezier te doen, ging ze na de middelbare school
moderne talen studeren aan de Sorbonne. Daarna gaf ze zichzelf
een jaar om iets te bereiken als actrice. Een jaar, en geen dag
meer. ‘Ik dacht: ik wil geen werk hebben dat mij niet wil. Ik had
geen zin om mijn leven lang naast de telefoon te zitten wachten
totdat ik gebeld zou worden voor een rol, om te wonen in een
flatje van tien vierkante meter. Nee, nee, nee. Er zijn zoveel
andere geweldige dingen die je in je leven zou kunnen doen. Dus
ik gaf mezelf een jaar – en in dat jaar kreeg ik een rol in de film
Venus Beauty Institute.’
Via dat Venus Beauty Institute (1999) kwam de rol die haar
beroemd zou maken op haar pad: die van Amélie in (de tot
Intouchables meest succesvolle Franse film ooit) Le fabuleux
destin d’Amélie Poulain (2001). Amélie zou eigenlijk gespeeld
»
Red.nl | m e i 2 0 1 3 035
Carrière
meisjes
Lastig, in deze tijd een eigen winkel drijven.
Maar wat als het je allergrootste wens is? Dan zit er
maar één ding op: gewoon je hart blijven volgen.
Door BarBelijn Bertr a m en ellek e va n Duin
Fotografie Dirk kikstr a
FILOSOFIE In Argentinië speelt patisserie een belangrijke
rol in het dagelijks leven: een echte Argentijn prikt dagelijks
een taartje. Opera Prima is echter niet alleen een patisserie,
maar ook een traiteur, waar ze dagelijks hartige gerechten
serveren. En dan is er nog de hoogwaardige selectie olie,
azijn en Franse, Italiaanse en Spaanse wijnen. De winkel
Deborah runt samen met haar geliefde Armando
Opera Prima, een patisserie-traiteur met Mediterrane
invloeden in Amsterdam Oud-West.
heeft iets weg van een authentieke Parijse tearoom, met
‘Alles moet vers en zelfgemaakt zijn’
aardbeien-rozentaart.
mediterrane gerechten en een warmbloedige bediening.
Vermaard tot ver buiten de Amsterdamse ring is Deborahs
MOTTO ‘Alles moet vers en zelfgemaakt zijn. Kant-en-klare
producten komen er hier niet in.’
Deborah Manassero (35), dochter van een Italiaanse en
een Argentijn, groeide op in Buenos Aires, waar zij de
DROOM Een tweede filiaal, elders in Amsterdam.
hoge patisserieopleiding volgde. Deborah houdt van
zoet, Armando (34) van hartig. Niet verwonderlijk dat zij
PIEKEN EN DALEN ‘Het zijn geen gemakkelijke tijden,
zich over alle zoete lekkernijen buigt, terwijl de hartige
maar we geloven rotsvast in ons concept. Het gaat vrij goed,
gerechten van zijn hand zijn. Ze houden bijna evenveel
al blijft elke dag een verrassing. Het ene moment staat de rij
van het deeg als van elkaar.
tot ver op de stoep, het andere is er niemand te bekennen.
Dat houdt het wel spannend.’
ZO KWAM HET Deborah ontmoette Armando Sacksioni
»
in een Spaanse keuken, waar hij chef-kok was en zij taartjes
bakte. Na enkele jaren samen te hebben gekokkereld,
besloot het duo naar Nederland – Armando’s geboorteland
– te verhuizen. Tweeënhalf jaar geleden begonnen ze hun
Opera Prima, een lieftallig etablissement aan de Kinkerstraat
in Amsterdam.
042 Red.nl | m e i 2 0 1 3
Een Argentijn
prikt dagelijks
een taartje
Jurk H&M, vestje Relish,
pumps Marc by Marc Jacobs
via Paul Warmer, oorbellen
Ti Sento
Red.nl | m a a n d 2 0 1 3 043
Mijn stijl
‘Ik draag
NOORD
ÉN ZUID’
Zangeres Ntjam Rosie (29) houdt van
Scandinavische merken en vintage. ‘Tussen
de rommel vind ik altijd wel een pareltje.’
Door LIDDIE AUSTIN Fotografie ANNE TIMMER
‘Ik word blij van mooie dingen. Echt, dat is niet oppervlakkig. Dat beurt mij op. Ik omring me graag met
voorwerpen, kleren en kleuren waarnaar ik graag kijk, en
die hoeven helemaal niet duur te zijn. Met een felgroene
muur en een knalgele theedoek kom je al een heel eind.
Het is toch fijn als je in zo’n sfeer wakker mag worden?
Dan begin je je dag goed, beter in ieder geval dan als
alles om je heen grijs en grauw is. Omring je met spullen
waarvan jij blij wordt in plaats van met dingen die je hebt
gekocht omdat een of ander designergids zegt dat je ze
mooi moet vinden.
Hoe ik me kleed, hangt af van wat ik die dag moet
doen en aan mijn stemming. De ene dag heb ik zin
in een lange jurk, de volgende in een spijkerbroek en
MERKEN
Acne
Bruuns Bazaar(sc hoenen)
United Nude ela
M artin M argi ony
Opening Cerem
(sc hoenen)
NGLIJST
OP DE VERLnAne
Alles van Vivie
Westwood
sneakers. Ik wil het hele palet van kleding benutten, niets
buitensluiten. Maar het moet wel goed passen. Het stoort
me als iets net niet goed aansluit op mijn lichaam. Mijn
kleding moet weerspiegelen wie ik ben: een autonoom,
supervrij mens. Het moet me complementeren en mooier
maken; welk label dat doet, maakt me niet zo veel uit. Ik
merk wel dat ik vaak slaag bij Scandinavische merken:
Haar kleding,
accessoires,
de muur:
Ntjam wordt blij
van felle kleuren
Acne, Bruuns Bazaar. Die kleren zijn verfijnd en simpel.
Dat is één kant van mij. De andere is de African mood
met veel kleuren en prints. Het zonnige, vrolijke. Als je
het zou analyseren: ik draag noord én zuid, de uitersten
Ik houd van funky, eclectisch, opvallende vormen,
grote contrasten. Prints en materialen die je volgens
sommige mensen nooit met elkaar zou moeten combineren, draag ik juist wel samen. Dat vind ik interessant:
alles bij elkaar en daarin een soort balans vinden. Het is
tof als dat lukt, want het is minder gemakkelijk dan het
lijkt. Het moet er niet uitzien alsof ik alles maar aantrek,
054 Red.nl | M E I 2 0 1 3
»
HAAR EN MAKE-UP: ANNA SP ELLER
die ik ook in mij verenig.
Bijna alles wat
Ntjam draagt,
vond ze in
vintagewinkeltjes
en op marktjes.
In binnen- én
buitenland
Red.nl | M E I 2 0 1 3 055
Doe het zelf
Doe-het-zelver
slaat
door
Zelf maken is hot. Logisch: het geeft
voldoening, is voordelig én duurzaam.
Maar je kunt ook te ver gaan, ontdekt
journalist Sanne Bloemink.
beeld debbie smy th
064 Red.nl | m a a n d 2 0 1 3
»
Trend
d
e eerste bijeenkomst van mijn
nieuwe boekenclub is bij mij. Een
paar jaar terug zou de catering zijn
neergekomen op een bakje olijven,
een zak pinda’s en een paar flessen wijn. Maar
hé, ik ben veranderd.
Een paar dagen eerder heb ik al een mailtje
gekregen met de inhoud van mijn Krat: een bak
vol groenten en fruit die elke zaterdag wordt bezorgd. Als ik zie dat er deze week schorseneren
en aardperen in zitten, word ik niet chagrijnig en
raak ik niet uit mijn humeur. Ik krijg geen uitslag
in mijn nek en mijn abonnement per direct
opzeggen doe ik evenmin. Nee, ik word juist
dolenthousiast en spring op de fiets om ook nog
wat pastinaak, winterpostelein en knolselderij
bij de biologische winkel te halen. Reden: een
onbedwingbare drang naar een culinaire boekenclubavond.
Hoewel ik pas op bladzijde 3 ben van de te bespreken roman, lees ik die zaterdag geen letter,
maar sta ik de hele dag Vergeten Groente klaar
te maken. Met gele handschoenen aan schrap en
schil ik lange, dikke, hobbelige
knollen. Want uiteraard komt
niets van de krat in geschilde
blokjes, schijfjes, reepjes, alles
moet from scratch en dat kost nu
eenmaal tijd.
Als mijn vriendinnen ’s avonds
een tafel vol schalen met groenten
aantreffen, zijn ze verrast. ‘Wát
ben je vergeten?’ vraagt iemand
als ik zeg wat er op het menu
staat. ‘Heb je echt de hele dag in de
keuken gestaan?’, vraagt een ander
vol ontzag. Stilletjes vraag ik me af of ik niet een
beetje doorsla met alles zelf doen.
Ik kneed zelf
pizzadeeg,
trek mijn eigen
bouillons
en maak
hangop
Oervrouw
Het speelt namelijk al langer. Inmiddels kun je
gerust spreken van een doe-het-zelf-obsessie. Ik
lijk me steeds meer te ontpoppen tot een soort
back-to-basics-oervrouw. Zo kan ik niet wachten
om naar het tuincentrum te gaan voor de aanschaf van zo’n vierkantemetertuin om voortaan
mijn eigen groenten en kruiden te kweken. Hoewel de basilicumplant op mijn aanrecht al snel
gereduceerd is tot een paar verschrompelde
blaadjes, droom ik van mijn eigen tuintje. Ik doe
even de tuindeuren open, pluk heel casual wat
rozemarijn, en voeg die toe aan mijn stoofschotel van eerlijke groenten die al uren op het vuur
staat te pruttelen. Brood koop ik liever niet bij
de bakker, maar bak ik zelf van speltmeel. Veel
gezonder. Bonen of erwten wil ik niet meer uit
blik, maar gedroogd en een nacht geweekt. Ik
kneed zelf pizzadeeg, trek mijn eigen bouillons
en maak zelf hangop.
Het blijft ook niet beperkt tot eten. Menukaartjes voor een bijzonder etentje schrijf ik met een
kalligrafeerpen en ik ben nog blijer dan mijn
dochter met het Russische poppetje dat ik op
het gat in haar broek strijk. Het liefst zou ik al
haar kleren zelf maken, maar (gelukkig voor
haar) is het zover nog niet gekomen. Wel doe ik
hartstochtelijk mee aan haar knutselprojectjes
en overweeg ik een cursus breien.
Verf van boomschors
Ooit interviewde ik in Amerika de zelfverklaarde
radical homemaker Shannon Hayes die écht
alles zelf deed op haar boerderij in de middle of
nowhere. Koeien melken, honing oogsten van
haar bijen, zelfgemaakte zeep en verf produceren
van boomschors. Dat werk. Daarbij verbleken
mijn doe-het-zelf-neigingen natuurlijk, maar
toch denk ik vaak terug aan mijn gesprek met
haar. Ze wees me erop dat we al onze productie
uit handen hebben gegeven en alleen nog maar
kunnen consumeren. ‘Ons huis is een centrum
van consumptie geworden in plaats van een
centrum van productie,’ zei ze wijs. ‘We gaan de
deur uit om geld te verdienen en vervolgens alles
te kopen dat we nodig hebben. Hoe harder we
werken, hoe meer geld we verdienen, maar hoe
minder tijd we hebben om dingen zelf te maken.
Waarop we overgaan op magnetronmaaltijden,
kleren kopen bij Zara en een werkster inhuren
om de was te doen. Allemaal heel logisch,
»
Red.nl | m e i 2 0 1 3 065
urban
jungle
Pep je safarilook op met een snufje city chic
en wat exotische prints.
Styling nicol a rose Fotografie DaviD Ma nDelberg
086 Red.nl | m a a n d 2 0 1 3
Jurk van linnen met
leer, € 400 Tommy
Hilfiger, veterschoenen,
vanaf € 240 Sonia by
Sonia Rykiel
Red.nl | m a a n d 2 0 1 3 087
Red
Hot
Een beetje provocatief, een tikkie nostalgisch en
behoorlijk fantastisch, dat is de nieuwe lingerie.
Daar passen stoere juwelen bij.
Styling: Astrid scHilders Fotografie Viol Aine cHApAll A z
098 Red.nl | m a a n d 2 0 1 3
098 Red.nl | m e i 2 0 1 3
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Kanten bodystocking met leren
details, € 545 Pretty Wild,
zilverkleurige ring met punten,
€ 450 Bottega Veneta via
mytheresa.com, armband met
zilveren bolletjes, € 340; zilveren
schakelarmband met slot, € 490
beide Tiffany & Co., horloge Linea
Chronograph, € 2600 Baume
& Mercier, witgouden B.Zero
1-ring, € 2100 Bvlgari, geweven
zilveren ring, € 270 Tiffany & Co.
Broderie korset, € 795 Agent
Provocateur, hoge-tailleslip,
€ 59,95 Prima Donna,
oorbellen met franje, € 150
Jean Paul Gaultier, stalen
horloge met vierkante kast,
€ 3020 Longines, armband
van witgoud, keramiek en
diamanten, € 10.500 Schaap en
Citroen, zilveren armband met
markasiet, € 1120 Pomellato 67,
ring van witgoud, keramiek
en diamanten, € 1995 Royal
Asscher bij Schaap en Citroen,
zilveren slangenring met
zirkonia’s, € 339 Thomas Sabo,
kousen, € 30 Wolford
Voorjaarsbeauty
BEAUTY
CALLS
Buiten lonkt de lentezon. Tijd dus om
terras-klaar te zijn, van top tot teen.
Door JESSICA GODFREY EN JA MAICA VINK
doen wonderen voor de huid.
Even een middag het terras op en
die stralende, gezonde blos ontstaat vanzelf. Puntje van aandacht
is wel zonbescherming, om een lichtroze verbrande neus en decolleté te voorkomen. Want
de zonkracht kan al behoorlijk venijnig zijn in de
lente. De oplossing: dagcrème en make-up met
een SPF erin.
Verder kunnen je bleke winterbenen, voeten
incluis, best wat kleur gebruiken voor hun
Open schoenen
schreeuwen
om gelakte
nagels, in alle
kleuren van
de regenboog,
pasteltinten
of nudes
CLARENS
coming-out. Zelfbruiners zijn er in allerlei
varianten, van soft (dagelijks smeren voor een
opbouwende teint) tot instant (direct bruin,
of binnen een paar uur) en al dan niet
Dag en nacht
afwasbaar. Open schoenen schreeuwen
bovendien om gekleurde nagels. Eén
It-kleur is er dit seizoen niet. Alle kleuren
pasteltinten en nudes zijn gesignaleerd.
Een vochttekort in de huid zorgt
voor lijntjes, smeer daarom met
deze vochtboosters
En dan is er nog de drang om strakker,
 Biotherm Aquasource Deep
gladder en lichter door het leven gaan,
Serum, € 54
zodra het kwik stijgt. Cellulite is voor 85
Bevat thermaal plankton, dat qua
procent van de vrouwen een probleem
hydratatie liters water evenaart,
van regenboog komen voorbij en ook
en twee van de drie wil afvallen, zo blijkt
uit onderzoek van Vichy. Talloze smeerproducten spelen hierop in, maar een
miracle worker uit een tube bestaat niet. De
ton,
M ét th ermmvaaanl Bp laionk
erm
th
d it seru
en microparels die zorgen voor
een stralende glow.
 Clinique Moisture Surge Overnight Mask, € 37,20
drie-eenheid sporten, gezond eten én een
Huidirritatie door vermoeidheid of
anti-cellulitegel kan die sinaasappelhuid wel
stress? Breng, voor je onder de wol
aanpakken. Als je nú begint, ben je deze zomer
gaat, dit verzachtende en voedende
in optima forma.
masker aan.
110 Red.nl | m e i 2 0 1 3
FOT OGRAFI E: JONTY DAVI ES (P ORT RET TEN)
E
en zonnige dag en dito humeur
Red.nl | m e i 2 0 1 3 111
Wonen
Mix & match
fine
fleur
Ga voor de elitetroepen onder de
woonaccessoires: uitbundige bloemen,
grafische prints en zachte pastellen.
124 Red.nl | m a a n d 2 0 1 3
Vlag
De afgebeelde stoffenmerken zijn bij de
volgende (web)winkels te koop: Camengo
(stoelhoes met bloemenprint), via De
Ru te Amsterdam. Stoffen op tafel vanaf
links: Designers Guild (magnoliaprint),
via De Ru en Dotshop; Clarissa Hulse
(grijs met bloemprint), via effabrics.nl,
Sanderson (groen bloemetje), via De Ru
en luxurybynature.nl, Sheila Coombes
(Japanse print) via ankevangoor.nl; GP
& J Baker (groen blad) en Romo (roze
bloem), via belvedere-interior.nl; Liberty
(bloemprint), via nanuccitessuti.com;
Designers Guild (bloemenvazen),
zie hierboven
Red.nl | m a a n d 2 0 1 3 125
Tiramizó
Tiramisu, dat is toch een koffietoetje? Klopt, maar Red
maakt ’m zo: met thee, mango en pistachenootjes.
144 Red.nl | m e i 2 0 1 3
FotograF ie: Laura e dwards, recept: Joanna wein berg, st y Ling: Lin da tu bby en sara e msL ie, verta L ing: a nne HaveLaar
Recept
Red.nl | m a a n d 2 0 1 3 145