120314_menu mozart vnitrni texty_podklad papir.indd
Transcription
120314_menu mozart vnitrni texty_podklad papir.indd
NÁPOJOVÝ LÍSTEK C I Coffee Mozart 85,- Coffee Don Giovanni - espresso piccolo Coffee Cosi Fan Tute - espresso risstretto Coffee Papagena - espresso machiato Coffee Monastata 59,59,59,85,- Coffee Requiem 79,- Coffee Figaro 79,- Coffee Idomeneo - 79,- Coffee Allegro 79,- Coffee Gavotte 79,- Coffee Aria - 59,- Coffee Te Deum 79,- Coffee Menuet 85,- Káva Illy 7g, servírované s Mozartovou koulí | 7g Illy coffee, served with Mozart balls Klasické Cappuccino servírované s Mozart kornoutem | Cappuccino served with a classic cone Mozart Cappuccino s vanilkovou příchutí | Cappuccino with vanilla flavored Cappuccino s lískovou-oříšková příchutí | Cappuccino with hazelnut-flavored Cappuccino s mandlovou příchutí | Cappuccino flavored with almond Cappuccino s kokosovou příchutí | Cappuccino with coconut flavor Cappuccino s Amaretem | Cappuccino with Amareto liquer Americká káva | American coffee Irská káva, espresso, 4cl Irské whisky, šlehačka | Irish coffee, espresso, Irish whiskey 4cl, whipped cream Baileys káva - espresso, 4cl Baileys, šlehačka | Baileys coffee, espresso, 4cl Baileys and whipped cream Coffee Soprano 85,- Coffee Symphony 79,- Coffee Sonáta 79,- Coffee Notturno 79,- Coffe Miserere 79,- Coffee Concerto 79,- Coffee Constante 79,- Vídeňská káva-espresso, servírované s Mozart kornoutem, šlehačka Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou | Ice coffee with vanilla ice cream and whipped cream Ledová káva s Mozart zmrzlinou a šlehačkou | Mozart Ice coffee with ice cream and whipped cream Vanilkové latte - našlehané mléko, espresso, vanilkový sirup | Vanilla Latte-whipped milk, espresso, vanilla syrup Lískovo-oříškové latte- našlehané mléko, espresso, lískovo-oříškový sirup, sypané ořechy | Hazelnut Latte-whipped milk, espresso, hazel-nut syrup, topped with nuts Kokosové latte - našlehané mléko, espresso, kokosový sirup, sypaný kokos | Coconut - latte, espresso, coconut syrup, sprinkled with coconut Čokoládové latte - našlehané mléko, espresso, čokoládový sirup, čokoláda | Latte, chocolate, whipped milk, espresso, chocolate syrup, chocolate Všechny druhy kávy lze připravit i bez kofeinu All types of coffee can be prepared without caffeine H | H C Mozart chocolate 79,- Horké mléko, servírované s čokoládovým mečem | Hot milk, served with chocolate sword Hořká - bitter / mléčná - milk / mozart / milka / bílá - white Č | T Čaj dle denní nabídky | Tea of the day 59,- Welness Tea Fresh mint tea - čerstvá máta, med, citron | fresh mint, honey, lemon Mix fruit mint tea - čerstvá máta, lesní plody | fresh mint and berries 59,59,- Ronnen Feld - černý, ovocný, zelený, peprmintový | Ronnefeldt - black fruit, green, peppermint T | H Grog 79,- Horká Griotka 79,- Horká Medovina 79,- Bombardino 85,- Svařené víno | Mulled wine 69,- Horká voda, 4cl Tuzemský rum, med, citron | Hot water, 4cl rum, honey, lemon Horká voda, 4cl Griotka | Hot water, 4 cl cherry brandy Horká voda, 4cl Medovina, med, citron | Hot water, 4cl honey liquer, lemon 4cl Bombardino, espresso, šlehačka | 4cl Bombardino, espresso, whipped cream N | S 0,25l Coca-Cola, Coca-Cola light 0,25l Fanta, Sprite, Tonic 0,2l Cappy juice pomeranč, jablko, ananas, grapefruit, multivitamin, tomato, meruňka, hruška | orange, apple, pineapple, grapefruit, multivitamin, tomato, apricot, pear 0,2l 0,25l 0,33l 0,25l 0,75l 0,25l 0,25l 0,2l Nestea - citron, broskev, zelený | lemon, peach, green Kinley - bitter lemon, ginger Evian Bonaqua - perlivá, neperlivá | sparkling, still Romerquelle - perlivá, neperlivá | sparkling, still Red Bull Energy drink Red Bull Suger Free Fresh juice 1l 1l 1l Mozartův Ledový Čaj | Mozart Ice Tea Citronáda - lemon - squash Domácí ledový čaj | Homemade Ice Tea - máta, limetka | mint, lime pomeranč, jablko-mrkev, grep | orange, apple, carrot, grapefruit 69,69,69,69,69,79,69,109,79,79,89,98,98,98,- V | W 0,2l 0,2l 0,2l Červené víno | Red wine – Merlot Bílé víno | White wine – Chardonnay Růžové víno | Rosé 89,89,89,- S | C 0,15l Prosseco 0,15l Bohemia sekt brut 79,69,- P - | B - 0,33l Krušovické světlé | light Imperial 0,33l Krušovické tmavé | dark 0,33l Clausthaler - nealkoholické | non-alcoholic 89,89,89,- L | L 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l Becherovka Original Becherovka Lemond Slivovice Hruškovice Amaretto Disarono Baileys Káhlua Grand Marnier Jägermaister Tuzemák 89,89,89,89,89,99,99,99,99,89,- PORTO 0,05l 0,05l 0,05l 0,05l 0,05l Sandeman Porto Ruby Sandeman White Porto Sandeman Sherry Royal Porto 10 y.o. Royal Porto 20 y.o. 99,99,99,109,119,- A | A 0,1l 0,1l 0,1l 0,04l 0,04l Cinzano Extra Dry Cinzano Bianco Cinzano Rosso Aperol Campari Bitter 99,99,99,119,119,- G 0,04l Grappa Barbero La Bianco 109,- V 0,04l Absolut Blue 0,04l Finlandia 0,04l Stolichnaya 109,109,109,- G 0,04l Beefeater 0,04l Beefeater „24“ 0,04l Bombay Saphire 99,119,119,- T 0,04l Olmeca Bianco 0,04l Olmeca Repossado 0,04l Olmeca Extra Age 99,109,119,- R 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l Havana Club Anejo Bianco Havana 7 y.o. Havana Reserva Bacardi Superior Bacardi dark 99,109,119,99,99,- W 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l Ballantines Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Jameson Jack Daniels Chivas Regal 12 y.o. Canadien Club Jim Beam 99,99,119,99,119,119,99,99,- C 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,02l Martell V.S. Martell V.S.O.P. Martell X.O. Courvoisier V.S. Courvoisier V.S.O.P. Courvoisier X.O. Rémy Martin V.S. Rémy Martin V.S.O.P. Rémy Martin Louis XIII 119,129,159,119,129,329,119,129,1399,- B 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l Metaxa 5 star´s Metaxa 7 star´s Metaxa 12 star´s Capa Negra Armagnac 99,129,299,99,129,- MÍCHANÉ NÁPOJE MIX DRINKS A | A Limetový sorbet | Lime sorbet 109,- Vanilkový Cosmopolitan | Vanilla Cosmopolitan 159,- Mozart Night Society 199,- Absolut vodka, citronová štáva, limetová zmrzlina, sekt Absolut Vodka, Lemon juice, lime ice cream, sparkling wine Absolut Vanilia, Cointreau, Ananas juice a lime juice Absolut Vanilia, Cointreau, pineapple juice and lime juice Beefeater Gin, Campari, Bols Peach, Grapefruit Juice N | N- Čokoládový šejk | Chocolate shake 99,- Šejk s lesními plody | Shake with forest fruits 99,- Višnová limonáda | Cherry Lemonade 89,- Čokoládová zmrzlina, mléko, jogurtové mléko | Chocolate ice cream, milk, yoghurt milk Zmrzlina lesní směs, mléko, jogurtové mléko | Forest ice cream mix, milk, yoghurt milk Višňový sirup, soda, čerstvé višně | Cherry syrup, soda, fresh cherries JÍDELNÍ LÍSTEK | MENU PŘEDKRMY | STARTERS Carpaccio z argentinského masa s pestem, rukolou a pečenou bagetou Carpaccio of beef meat with home-made pesto, rucola Žlutý meloun s prosciuttem a omáčkou z jablečného džusu, koňaku a pepře Yellow melon with prosciutto and sauce of apple juice, cognac and pepper Capresse-Mozzarella di Bufala prokládaná rajčaty s domácím pestem Capresse-mozzarella and tomatoes slices with home-made pesto Krabí salát (chatka) z japonské majonézy s wasabi, vodkou a řeřichou Salad of crab and Japanese mayonnaise with wasabi Koktejl z tygřích krevet s růžovým dresinkem Cocktail of tiger prawns with Mary Rose sauce Bruschetta s rajčaty, bazalkou a extra panenským olivovým olejem Bruschetta (baked baguettes) with tomatoes, basil and extra virgin olive oil Bruschetta s lososovým tartarem s kapkami hořčičného Vinaigrettu Bruschetta with salmon tartar with mustard vinaigrette 230,195,175,230,210,105,165,- SENDVIČE | PANINNI | CIABATY | BAGETY Paninni šunka, sýr | Paninni ham and cheese Paninni s gorgonzolou a rajčaty | Paninni with gorgonzola cheese and tomatoes Paninni s pancetou, kozím sýrem, rukolou a špenátem Paninni with pancetta (Italian bacon), goat cheese, rucola and spinach Ciabatta s mozzarellou, rukolou a rajčaty Ciabatta with mozzarella di bufala, ruccola and tomatoes Tenké plátky pečeného flank steaku v Ciabattě Thin slices of roasted flank steak in Ciabatta Ciabatta s prosciutem se sušenými rajčaty Ciabatta with prosciutto di Parma with sun dried tomatoes Bageta šunka, sýr | Baguette with ham and cheese 95,95,105,105,115,115,85,- Bageta s kuřecím masem, kozím sýrem a ořechy Baguette with chicken, goat cheese and nuts Sendvič prosciutto, mozzarella, rukola a sušená rajčata Sandwich with prosciutto, mozzarella, ruccola and dried tomatoes Sendvič s tuňákem | Sandwich with tuna fish 95,145,135,- SALÁTY | SALADS Salát Nicoise - s tuňákem, vejcem, fazolkami a olivami 165,Salad Nicoise with tuna, egg, beans and olives Salát s rukolou, gorgonzolou, ořechy, malinami a medovým dresinkem 145,Salad with rucola, gorgonzola cheese, nuts, raspberry and honey dressing Caesar salát s marinovaným kuřecím masem, ančovičkami, parmezánem a krutony 155,Salad Caesar with marinated chicken, anchovy dressing, parmesan and crutons SLANÉ PALAČINKY | SALTY PANCAKES Palačinka s prosciuttem, parmezánem a rajčaty Pancakes with prosciutto, parmesan and tomatoes Palačinka šunka, sýr | Pancakes with ham and cheese Palačinka pancetta, kozí sýr, rukola a piniové ořechy Pancakes with pancetta, goat cheese, ruccola and pine nuts Palačinka mozzarella, bazalka, rajčátka Pancakes with mozzarella, basil and cherry tomatoes Palačinka gorgonzola a špenát Pancakes with gorgonzola and spinach 155,135,155,155,155,- DEZERTY | DESSERTS Smažené jablečné kroužky se skořicí a smetanou 70,Fried apple with cinnamon and whipped crème Domácí lívance s borůvkovými povidly a smetanou 95,Home-made pancakes with blueberry jam and whipped crème Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou, mandlemi a citrusovou omáčkou 95,Chocolate fondant with vanilla ice-cream with toasted almond and citrus sauce Jablečný závin s teplou vanilkovou omáčkou 70,Apple strudel with hot vanilla sauce Ovocný špíz s čokoládovým fondem 105,Fruit skewer with chocolate fond Grilovaný banán a ananas na teplém karamelu s ořechy a vanilkovou zmrzlinou 115,Grilled banana and pineapple with warm caramel with nuts and vanilla ice-cream Marinované jahody v Grand Marnier s vanilkovým krémem fraiche a mátou 105,Marinated strawberries in Grand Marnier in vanilla crème fraiche and mint PALAČINKY | PANCAKES Palačinky s horkým jablečným pyré, rozinkami a Calvadosem Pancakes with hot apple purée, raisins and Calvados Palačinky s banánem a čokoládovou omáčkou s Baileys Pancakes with banana and chocolate sauce with Baileys Palačinky s lesním medem a vlašskými ořechy Pancakes with forest honey and walnuts Doba přípravy moučníků 15–20 minut / Preparation time of desserts 15–20 min. 135,155,135,- MOUČNÍKY / DESSERTS HORKÁ LÁSKA Vanilková zmrzlina přelitá horkými malinami, zdobená šlehačkou a malinovou polevou Vanilla ice cream poured over with hot raspberries, topped with whipped cream and raspberry icing Vanilleeis mit heißen Himbeeren übergossen, mit Schlagsahne und Himbeerenguss verziert VIŠŇOVÝ TRHANEC Sladká omeleta s višněmi s příchutí brandy, zdobená šlehačkou Sweet pancake with sour cherries of brandy flavour, decorated with whipped cream Süßes Omelett mit Weichselkirschen, mit Brandygeschmack, mit der Schlagsahne verziert PALAČINKA S OVOCEM Palačinka s broskvemi, jahodami a šlehačkou Pancake with peaches, strawberries and whipped cream Pfannkuchen mit Pfirsichen, Erdbeeren und Schlagsahne TEPLÝ ZÁVIN SE ZMRZLINOU Jablkový závin svanilkovou zmrzlinou a šlehačkou Apple strudel with vanilla ice cream and whipped cream Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne OVOCNÝ SALÁT Mix z čerstvého exotického ovoce Mixed fresh exotic fruits Mix aus frischem exotischem Obst TIRAMISU Smetanový krém prokládaný piškoty s příchutí kávy a amareta Layers of biscuits and cream mixture with coffee and Amaretto flavour Sahnecream mit Biskuits gespickt, mit Kaffee und Amarettogeschmack Příklady servírování ~ Examples of dishes we serve ~ Beispiele der Servierung JOGURTOVÉ PYRÉ S JAHODAMI Čerstvé jahody přelité jogurtovou omáčkou, zdobené jahodovou pusinkou Fresh strawberries topped with yogurt sauce, decorated with a strawberry meringue Frische Erdbeeren mit Joghurtsoße übergossen, mit einem Erdbeerebaiser verziert ORLOJ Minidezerty s jahodovou pěnou, šlehačkou a ovocnou ozdobou Mini-desserts with strawberry fluff, whipped cream and fruit decoration Minidesserts K K Vanilkový pudink s karamelovou omáčkou, zdobený šlehačkou a ovocem Vanilla custard with caramel sauce, decorated with whipped cream and fruits Vanillepudding mit Karamellenguss, mit Schlagsahne und Obst verziert ZMRZLINOVÉ POHÁRY ICE CREAM CUPS PRAŠNÁ BRÁNA Čokoládová, vanilková a oříšková zmrzlina přelitá vaječným likérem, zdobená šlehačkou a oříšky Chocolate, vanilla and nut ice cream topped with eggnog, decorated with whipped cream and hazelnuts Schokoladen, Vanille, und Nusseis mit Eierlikör übergossen, mit Schlagsahne und Nüssen verziert KAMPA Borůvková, citrónová a jahodová zmrzlina s ovocným exotickým salátem, zdobená šlehačkou Blueberry, lemon and strawberry ice cream with exotic fruit salad, topped with whipped cream Heidelbeer, Zitronen, und Erdbeereeis mit exotischem Salat, mit Schlagsahne verziert Příklady servírování ~ Examples of dishes we serve ~ Beispiele der Servierung TRÓJA Vanilková a jahodová zmrzlina s čerstvými jahodami, griotkou, zdobená šlehačkou a čokoládovou polevou Vanilla and strawberry ice cream with fresh strawberries, cherry brandy, decorated with whipped cream and chocolate icing Vanille und Erdbeereeis mit frischen Erdbeeren, Kirschwasser, mit Schlagsahne und Schokoladenguss verziert KAROLINUM Čokoládová a oříšková zmrzlina s banánem a likérem Baileys, zdobená šlehačkou a čokoládovou polevou Chocolate and nut ice cream with banana and Baileys liqueur, decorated with whipped cream and chocolate icing Schokoladen und Nusseis mit Banane und Likör Baileys, mit Schlagsahne und Schokoladenguss verziert UNGELT Banán s vanilkovou a smetanovou zmrzlinou, přelitý čokoládovou polevou, zdobený šlehačkou Banana with vanilla and rich ice cream topped with chocolate icing, decorated with whipped cream Banane mit Vanille und Sahneeis, mit Schokoladenguss übergossen, und mit Schlagsahne verziert PETŘÍN Oříšková a vanilková zmrzlina přelitá karamelovou omáčkou, zdobená šlehačkou Nut and vanilla ice cream drizzled over with caramel sauce, topped with whipped cream Nuss und Vanilleeis mit Karamellenguss übergossen, mit Schlagsahne verziert LORETA Smetanová a jahodová zmrzlina s jahodovým ovocným salátem, zdobená šlehačkou Creamy and strawberry ice cream with strawberry fruit salad, topped with whipped cream Sahne und Erdbeereeis mit Erdbeerobstsalat, mit Schlagsahne verziert VLTAVA Jogurtová a smetanová zmrzlina s višněmi v sirupu, zdobená šlehačkou Yogurt and rich ice cream with sour cherries in syrup, topped with whipped cream Joghurt und Sahneeis mit Weichselkirschen im Sirup, mit Schlagsahne verziert Příklady servírování ~ Examples of dishes we serve ~ Beispiele der Servierung PRAŽSKÝ SORBET Limetová zmrzlina se suchým sektem Lime ice cream with dry white sparkling wine Limetteneis mit trockenem Sekt STAROMĚSTSKÝ SORBET Jahodová zmrzlina se suchým sektem a vodkou Strawberry ice cream with dry white sparkling wine and vodka Erdbeereeis mit trockenem Sekt und Wodka ZLATÁ ULIČKA Borůvková a jahodová zmrzlina s lesními plody, zdobená šlehačkou Blueberry and strawberry ice cream with forest fruits, topped with whipped cream Heidelbeer und Erdbeereeis mit Waldbeeren, mit Schlagsahne verziert VÍTKOV Vanilková a oříšková zmrzlina přelitá oříškovou polevou, zdobená šlehačkou a oříšky Vanilla and nut ice cream, drizzled over with nut icing, topped with whipped cream and hazelnuts Vanille und Nusseis mit Nussguss übergossen, mit Schlagsahne und Nüssen verziert DĚTSKÝ POHÁR PRAHA Čokoládová a vanilková zmrzlina s banánem a čokoládovou polevou, zdobená šlehačkou a oplatkou Chocolate and vanilla ice cream with banana and chocolate icing decorated with whipped cream and a wafer Schokoladen und Vanilleeis mit Banane und Schokoladenguss, mit Schlagsahneund Waffel verziert LETOHRÁDEK Jahodová a borůvková zmrzlina s lesními plody, zdobená šlehačkou Strawberry and blueberry ice cream with forest fruits, decorated with whipped cream Erdbeeren und Heidelbeereis mit Waldbeeren, mit Schlagsahne verziert Příklady servírování ~ Examples of dishes we serve ~ Beispiele der Servierung